Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Н астурция – однолетнее растение с длинным ветвистым, немного вьющимся стеблем и цветками неправильной формы. Это ценное лекарственное растение «приплыло» к нам из Южной Америки.

Есть у нее и другие названия: капуцин, повертень, цветной салат, красульки, индейский кресс, испанский кресс.

Сок настурции используют при выпадении волос, так как он стимулирует деятельность волосяной луковицы.

Отвар листьев настурции

Взять 100 г измельченных листьев настурции, залить водой в количестве 2 л. Кипятить в течение 10-15 минут на медленном огне. Полученным отваром ополаскивать волосы после мытья. При регулярном применении процедура предотвращает выпадение волос и образование перхоти.

Маски для волос

Взять в равных частях сухие измельченные цветки настурции, белого клевера , зверобоя , ромашки , листья крапивы и березы . Две столовые ложки этой смеси залить ½ стакана растительного масла. Настаивать 7 дней. Затем процедить. Втирать в кожу головы за час до мытья. Перед применением слегка подогреть.

Размять 100 г листьев настурции, смешать с размятыми листьями крапивы (100 г) и тщательно растертыми листьями лапчатки гусиной (10 г). Эту смесь залить водкой в количестве 500 мл. Настаивать 14 дней, взбалтывая по нескольку раз в день. Получившуюся настойку процеживают и втирают в кожу головы после мытья, оберегая глаза. Применять для стимуляции роста волос.

Настурция обладает противоцинготным, мочегонным и кровоочистительным действием. В народной медицине Америки сок излистьев используется против выпадения волос, а также при зуде и чесотке. Настой цветков эффективен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Зрелые плоды – сильное слабительное.

Настурция – популярное декоративное растение, украшающее наши клумбы. Но если о выращивании настурции знают многие, то об ее целебных свойствах некоторые даже не догадываются. Оказывается, капуцин – это второе название цветка – содержит ценные для организма вещества, которые обладают терапевтическими качествами. Еще удивительнее то, что настурцию можно употреблять в пищу – обо всех интересных фактах пойдет речь в статье.

Настурция большая – что за растение?

Капуцин большой, или настурция большая – растение семейства Настурциевых. Это – травянистый однолетник, имеющий в народе множество других названий: зузулька, резуха индийская, воротисолнце, салат цветной, кресс цветной, кресса и т.д. В высоту этот представитель флоры достигает 20-70 см, обладает голым, сочным, ползучим стеблем, который немного вьется по земле.

Корень растения ветвистый, белого цвета, стержневой. Это единственная часть настурции, которая не используется для лечения или в других полезных целях. Листья капуцина сидят на длинных черешках поочередно, крупные, по форме щитовидные. Края листьев неровные, от их основания отходят 10 прожилок. Цвет листьев сверху светло-зеленый, снизу – сизый (у ряда сортов настурции он пурпурный).

Цветки настурции большой расположены на длинных цветоносах, у которых есть чашечка и шпорцы. Оттенок цветков – оранжевый, ярко-красный, желтый, имеется 5 не сросшихся между собой лепестков. Цветки находятся в пазухах листьев, распускаются в начале лета и не отцветают до самой осени. Плод ягодообразной формы, съедобен, состоит из 3-х орешков. Внутри крупные семена в защитной оболочке, созревающие по мере отцветания растения (август-сентябрь).

Выращивание настурции дома вполне возможно, она размножается семенами. Их стоит высаживать весной в грунт, всходы появятся через 2 недели. Можно также сажать семена в парники или теплицы, а к середине мая – в открытый грунт: так капуцин быстрее зацветет. Поливать растение нужно регулярно, не допуская пересушивания почвы.

Состав капуцина

Из витаминов в целебном растении нужно обязательно отметить антиоксидант, стимулятор работы иммунной системы – аскорбиновую кислоту. В настурции большой этого элемента просто гигантское количество – в 10 раз больше, чем в листьях всем привычного . Присутствует в цветках, листьях и каротин, который предотвращает раннее старение организма, необходим как участник окислительно-восстановительных реакций. Витамины группы В тоже есть в настурции, особенно много там витаминов В1 и В2. Славится растение высоким содержанием следующих минеральных веществ:

• Калий
• Фосфор
• Магний
• Ряд микроэлементов

Фитонциды растения защищают организм от инфекций, повышают иммунную защиту. Есть в капуцине большом и элемент, важный для сердца и способствующий нормализации его сокращений – тропеолин. Прочие ценные вещества в составе растения таковы: эфирное масло, горчичные гликозиды, большое разнообразие флавоноидов. Все они присутствуют в листьях, цветках, семенах капуцина.

Полезные свойства и использование настурции в медицине

Благодаря антисептическим, бактерицидным, противокашлевым, отхаркивающим свойствам растение широко применяется в лечении заболеваний верхних дыхательных путей. Настоем капуцина нужно полоскать горло при ангине, внутрь принимать их от , бронхита, трахеита, ларингита. Иммуномодулирующее действие растения только усиливает эффект от проводимой терапии. Воспалительный процесс устраняется, если пить средства на основе настурции большой при инфекционных болезнях почек, мочевого пузыря.

Эффективны препараты настурции при заболеваниях сосудов и сердца. Сердечные гликозиды способствуют исцелению от , помогают при сердечной недостаточности, атеросклерозе коронарных сосудов, ишемической болезни сердца. Настойку настурции врачи рекомендуют иметь под рукой всем сердечникам, в основном, из-за присутствия ценнейшего гликозида тропеолина. Он активирует коронарный кровоток, улучшает кровоснабжение миокарда, снижает явления кислородного голодания. Даже при приступе стенокардии прием капуцина поможет остановить боль и чувство сжимания груди.

Прочие полезные свойства настурции:

1. Улучшение состава крови, лечение малокровия.
2. Оптимизация обмена веществ.
3. Снижение явлений депрессии, тревоги, раздражительности.
4. Улучшение общего здоровья при сахарном диабете.
5. Помощь при упадке сил.
6. Мочегонное действие.
7. Выведение мелких камней из почек.
8. Лечение цинги.
9. Помощь при кожной сыпи, прочих дерматологических болезнях.
10. Снижения воспаления в лимфатической системе.
11. Уменьшение неприятных симптомов .
12. Лечение авитаминоза.

Применение настурции в косметологии

Широкое использование растение нашло в косметологии, ведь оно обладает противомикробными, антибактериальными, антисептическими, противовоспалительными свойствами. В составе травы и цветков есть ценное эфирное масло, которое способствует уничтожению инфекции, заживлению кожи, ускорению регенерации. Для проблемной кожи растение – просто находка . Есть и другие неприятности, которые трава поможет решить:

• Возрастные изменения
• Морщины, некрасивый овал лица
• Пигментные пятна
• Обвисшая кожа с плохим тонусом

За счет присутствия серы настурция большая лечит перхоть. Стимулирующие биологически активные компоненты способствуют густоте волос и борьбе с облысением. Так, втирание в голову отвара или свежего сока растения всего за месяц остановит . Для кожи из настурции готовят настои, которые применяют в качестве тоников, лосьонов для протирания лица.

Капуцин большой в кулинарии

Растение не только полезное, но и вкусное. Более того, эти два качества удачно сочетаются, и включение его в меню поможет оздоровить организм. Особенно полезны блюда с настурцией страдающим атеросклерозом, нарушениями обмена веществ, пожилым людям. В детском возрасте кушать салатики и другие кушанья с настурцией можно при сниженном иммунитете, склонности к простудным болезням.

По вкусу листья, цветочные почки, не вызревшие семена – именно эти части растения съедобны – напоминают молодую горчицу. Семена и бутоны хорошо мариновать, солить, вкусны они в качестве приправы к рыбе, мясу. Листья капуцина годятся для приготовления бутербродов, служат для украшения разных блюд, особенно, закусок и салатов.

Рецепт салата с настурцией

Продукты:

• Перец болгарский – 1 штука
• Листья настурции – 100 г
• Сметана – 2 ложки

Листики растения помыть, мелко нарезать, добавить порезанный тонкими кольцами перец, заправить сметаной и солью.

Противопоказания настурции большой

Обострение гастрита или язвы служит запретом на употребление и лечение настурцией большой. Игнорирование такого правила может привести к усилению боли вследствие повышенной выработки желудочного сока. Вне острой фазы даже при наличии хронического поражения ЖКТ в умеренных количествах растение не противопоказано.

Рецепты народной медицины с настурцией

Заготовку сырья ведут в течение всего времени цветения. Сбор цветков или листьев нужно производить, пока они не завяли - утром, после подсыхания от росы. Сушить траву следует в проветриваемом помещении, лучше всего – на чердаке. После сушки сырье хранят в коробках, бумажных пакетах. Зеленые плоды собирают через неделю после цветения, сушат в тени или в духовке при температуре 60 градусов. Срок хранения растительного сырья – 1,5 года.

От пневмонии

Применение настурции большой показано при любых болезнях легких, сопровождающихся кашлем, в особенности, . Заварить столовую ложку целебного сырья 200 г кипятка, настоять полчаса. Процедить готовый настой, принимать его по 70 мл трижды в день 7-10 дней.

После тяжелых инфекций

Как общеукрепляющее средство, при сниженном иммунитете, после затяжных инфекционных заболеваний и гриппа привести организм в тонус поможет настойка настурции большой. Набить банку (литровую) свежими листьями растения, которые были собраны во время цветения (можно брать смесь листьев и цветков). Залить банку доверху сухим белым вином, настоять в темном месте 14 дней. Периодически настойку надо встряхивать. Процедить, принимать по чайной ложке трижды в день до еды. Курс – до окончания настойки.

От пиелонефрита

Измельчить траву и цветки капуцина большого (сухое сырье), столовую ложку массы заварить половиной литра кипятка. Варить это средство на водяной бане в течение 15 минут, а потом еще настоять 45 минут. После процедить, пить по стакану отвара трижды в день 10 дней. Другие средства от пиелонефрита.

От ишемической болезни сердца

Собрать свежие листья, стебли растения. Хорошо помыть их, стряхнуть воду. Прокрутить сырье на мясорубке, после отжать сок через марлю. Лечение соком настурции при ИБС производить трижды в день - пить по десертной ложке 21 день.

От лимфаденита

Литром кипятка заварить 10 г травы и цветков настурции, предварительно высушенных. Оставить на полчаса, профильтровать. Пить по половине стакана трижды в день 7 дней.

От желчнокаменной болезни

Лечение против камнеобразования в желчном пузыре лучше производить при помощи чая, в котором настурция большая соединена с травой зверобоя. 2 столовые ложки настурции и столовую ложку зверобоя хорошо перемешать, измельчить. Поварить столовую ложку массы в 250 мл воды на водяной бане 10 минут, полностью остудить. Пить по трети стакана трижды в день месяц.

От гипертонии

Для снижения артериального давления настоять в термосе столовую ложку ягод боярышника и столько же травы настурции, предварительно перемолов сырье на кофемолке. Заварить смесь половиной литра кипятка. Выстояться средство должно в течение всей ночи. Пить настой надо по 3 столовые ложки четырежды в день. Курс – 14 дней.

От дерматита

Собрать побеги, семена, листья растения (свежее сырье), перемолоть его после мытья в кашицу. Соединить массу в равных частях с качественным детским кремом или вазелином. Смазывать кожу трижды в день в области атопического дерматита, экземы. Применять средство курсами по 7-10 дней.

От цинги

Отжать после перекручивания на мясорубке сок настурции большой, поровну соединить его с соком травы одуванчика, листьев щавеля. 200 мл соков смешать с таким же количеством молочной сыворотки, поварить на плите на медленном огне пару минут. Пить от цинги по 20 мл трижды в день 7 дней.

От облысения

30 г цветков и листьев растения варить на водяной бане 40 минут в литре кипятка, потом остудить, процедить. Втирать отвар в кожу головы перед сном в течение месяца.

Настурция – летнее декоративное растение из семейства Капуцинов, постоянно цветущее до первых заморозков. Наиболее распространена настурция с цветками красно-оранжевого или огненно оранжевого цветов. Реже встречаются розовые и желтые цветы.

Существует два вида растения: карликовая, или низкая кустовая, в высоту достигающая 25 сантиметров, которая цветет более обильно и ярко, а также высокая настурция, со стелющимися побегами до 1,5 метров в длину.

Растение любит умеренно влажную почву, хорошо удобренную. Настурция не выносит свежий навоз, избыток влаги и известь. Однако недостаток влаги растение также плохо переносит. На чрезмерно удобренной почве растение перестает цвести, а листья, наоборот, начинают бурно развиваться.

Размножается настурция семенами. Для раннего цветения в начале мая семена высеивают в горшки по 2-3 штуки и ставят под пленку в парник. В ящики семена сеять нежелательно, так как растение плохо переносит пересадку. После окончания заморозков настурцию высаживают в открытый грунт. Если погода теплая, то семена можно высеивать непосредственно в почву.

Уход за настурцией заключается в регулярных подкормках и поливах. Карликовая настурция отлично подходит для окаймления дорожек и бордюров. Высокую настурцию часто высаживают около беседок, балконов, фасадов зданий.

Состав и полезные свойства настурции

Мало кому известно, что помимо красивого внешнего вида настурция обладает замечательными лекарственными свойствами. В Южной Америке, являющейся родиной растения, настурцию используют при лечении множества заболеваний. Не обходит растение своим вниманием и европейская медицина.

Во всех надземных частях настурции содержится большое количество аскорбиновой кислоты. Ее содержание в стеблях растений доходит до 100-150 мг, а в листьях – до 450 мг на 100 г. Это примерно столько, сколько в ягодах черной смородины и овощном перце.

Полезные свойства настурции заключаются в содержании серы и каротина, которые профилактически действуют при склерозе и других заболеваниях, свойственных людям преклонного возраста. Много в растении калия, йода, фосфора.

Настурция убивает болезнетворные микробы, стимулирует иммунные силы организма, улучшает обменные процессы.

В лекарственных целях используются все части растения. Листья, например, обладают выраженным противоцинготным действием. Применяют настурцию при гриппе, заболеваниях легких и верхних дыхательных путей, в качестве противопростудного средства, при хронических бронхитах. Все это благодаря содержанию в растении растительных антибиотиков. Полезные свойства настурции применяются при нарушении обмена веществ, желчнокаменной и почечнокаменной болезнях, при воспалительных заболеваниях лимфатических узлов, как слабительное. Применяют растение при мужском и женском климаксе. Сушеные цветы и листья настурции эффективно избавляют от депрессии, снимают раздражительность и чувство подавленности.

Чтобы приготовить настой, необходимо взять 1 столовую ложку измельченных листьев настурции, залить одним стаканом кипятка, настоять полчаса и процедить. Принимать настой по трети стакана трижды в день.

В Западной Европе широкое распространение получил винный настой из листьев настурции. Чтобы приготовить его, необходимо литровую банку доверху наполнить свежими листьями растения и залить их белым сухим вином. Настаивать в темном месте на протяжении двух недель, процедить. Принимать винный настой необходимо по одной чайной ложке трижды в день перед приемом пищи. Особенно полезен такой настой при ослаблении жизненных сил организма.

При заболевании мочевыводящих путей и почек, в том числе и при мочекаменной болезни полезен отвар всего растения. Чтобы его приготовить, необходимо одну столовую ложку бутонов, плодов и листьев настурции залить 0,5 л кипятка и нагревать в течение пятнадцати минут на водяной бане. После этого отвар настаивают 30-40 минут и процеживают. Принимают по половине стакана трижды в день.

При хроническом бронхите полезен сок настурции, который принимают по одной столовой ложке трижды в день. В этих целях готовят также спиртовую настойку из всего растения. Для ее приготовления берут 1,5 столовые ложки семян, бутонов и листьев настурции, заливают одним стаканом водки и настаивают две недели в темном месте. Принимают спиртовую настойку по 25 капель трижды в день.

Настой цветков настурции с успехом используют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Полезные свойства настурции помогают также при лечении стоматита. С этой целью готовят следующий отвар: 1 столовую ложку цветков и листьев растения заливают 1 стаканом кипятка и нагревают на водяной бане на протяжении получаса. Отвар процеживают и добавляют в него 1 чайную ложку меда. Полощут отваром ротовую полость и горло при ангине и стоматите.

Из листьев настурции делают сок, который применяют наружно при чесотке и зуде. Также сок листьев растения используют при выпадении волос. Против выпадения волос еще хорошо помогают спиртовая настойка из крапивы и настурции, либо отвар из плодов и листьев настурции.

Применение настурции в кулинарии

Помимо многочисленных полезных свойств, настурция также широко применяется в кулинарии. В пищу используют недозрелые семена, свежие листья и твердые цветочные почки растения.

В Южной Америке растение используют как пряность, так как всем его частям присущи специфический вкус и аромат. В англоязычных странах настурция используется для приготовления витаминных напитков и салатов.

Свежие листья, недозрелые семена и твердые цветочные почки отличаются приятным острым вкусом, поэтому ими часто заправляют мясные блюда и салаты. Зеленые плоды растения и цветочные почки маринуют с уксусом и укропом, а из цветков настурции готовят уксус, отличающийся своеобразным привкусом.

Лепестки настурции растирают до пастообразного состояния с добавлением чеснока, соли и майонеза и используют для бутербродов.

Свежими цветками растения украшают кулинарные блюда с фруктовыми запеканками и овощными ассорти. А сушеные цветки добавляют в домашние вина. Также из сухих цветков получается очень ароматный чай.

Видео с YouTube по теме статьи:

Настурция (кресс-капуцин, цветной салат, испанский кресс) – удивительное растение. У нее чудесные декоративные качества. К тому же листья, стебли, цветки, семена съедобны. Маринованные зеленые плоды употребляют вместо каперсов. Более того, настурция наделена лечебными свойствами и минимумом противопоказаний. Но в нашей стране ее выращивают преимущественно, как декоративный цветок. Люди просто не знают, что настурция имеет применение в кулинарии и народной медицине. Эти направления использования и рассмотрим.

Лечебные свойства настурции

Характерным пряным вкусом и запахом настурция напоминает кресс-салат. Это обусловлено наличием комплекса химических веществ, которые, безусловно, и определяют лечебные свойства, съедобность. Химический состав настурции:

• Витамины – С, А, группы В, каротин (превращающийся в витамин А). Содержание аскорбиновой кислоты, к тому же вдвое больше чем у черной смородины.
• Горчичные глюкозиды, эфирные и жирные масла, природные кислоты.
• Флавоноиды, природные антибиотики (тропеолин), антисептики.
• Минералы – калий, фосфор, йод, железо, сера.
• Дубильные вещества, слизи.

Благодаря химическому составу настурция имеет такие свойства:

• Повышает тонус организма.
• Укрепляет иммунитет. Угнетает бактерии, вирусы.
• Обладает противовоспалительными свойствами, а также мягким мочегонным и желчегонным действием.
• Улучшает обмен веществ, зрение, память.
• Нормализует работу сердечной мышцы.
• Снимает раздражительность, тревогу, депрессию.
• Помогает при малокровии, импотенции, климаксе.
• Предупреждает образование морщин, улучшает состояние кожи, волос.

При отсутствии противопоказаний препараты из настурции назначают при лечении ангины, бронхита, опухолей, хронических заболеваний почек и мочевыводящих путей, болезней сердца и сосудов.

Настурция – применение в народной медицине

Яркие цветки настурции имеют лечебные свойства

Для приготовления народных средств используют все надземные части растения. Поэтому при цветении заготавливают растение целиком, а также отдельно собирают цветки (раскрывшиеся), листья, стебли, плоды (созревшие). Собранное сырье используют в свежем виде, замораживают, высушивают. Для сушки раскладывают тонким слоем в тени. До полного высыхания периодически переворачивают, чтобы не потемнело, не потеряло целебных свойств.

Народные лекарства помогают лечить:

• Авитаминоз. Заваривают 100 г свежих листиков половиной литра вскипевшей воды. Дают настояться 2 часа. Пьют по 50 мл.
• Упадок сил. Готовят настой на вине: укладываю в банку свежие листья, заливают белым вином. Плотно закрывают, оставляют в темном месте на 2 недели, процеживают. Принимают по 1 чайной ложечке.
• , пневмонию. 1с. л. измельченного сырья заливают 1 ст. теплой воды, нагревают 20 мин на водяной бане. После остывания процеживают. Пьют по 1/3 стакана. Также лечатся настойкой: 1с. л. измельченной травы заливают 150 мл водки, через 2 недели, процеживают. Принимают по 25 капель.
• Отравление, а также повышенную температуру тела. Заваривают 1 литром кипятка 30 г листьев (свежих). Настаивают 10 мин, Пьют, предварительно процедив.
• Цистит, уретрит. Принимают 1 с. л. свежевыжатого сока 3 раза в день.
• Заболевания почек, мочекаменную болезнь. Нагревают 15 мин на водяной бане 1 с. л. плодов, предварительно залив их 400 мл кипятка. Лечебный отвар настаивают 45 мин, процеживают, употребляют по 100 мл.
• Заболевания сердца. Заливают 1 ст. закипевшей воды 20 г измельченных цветков. Через 1 час, процеживают. Принимают по 3 с. л.
• Воспаление лимфатических узлов. 30 г травы заваривают 1 литром закипевшей воды, выдерживают на водяной бане 20 мин. Процеживают, добавляют кипяченой водой до первоначального объема. Потребляют по 1 стакану.
• , раздражительность, депрессию. Заливают 1 ч. л. порошка семян 1 стаканом кипятка, укутывают, дают настояться 2 часа. Выпивают за несколько приемов вечером.

Противопоказания

Противопоказаний у растения мало. Употребление настурции в пищу или в лечебных целях вредно только при обострении гастрита, язвы желудка, панкреатита. Противопоказанием, несомненно, является индивидуальная непереносимость, правда, такое бывает редко. При применении настурции детьми, беременными женщинами, кормящими матерями стоит соблюдать осторожность.

Даже при отсутствии противопоказаний важно строго соблюдать дозировку. При передозировке средств на основе настурции возникают пищевые расстройства. Вследствие этого появляется понос, рвота.

Применение настурции в кулинарии

Настурция – пряное растение. Применение растения в кулинарии укрепляет организм. Лучше употреблять в сыром виде, потому что после термической обработки теряется аромат. Ее используют как приправу к супам, мясным и овощным блюдам. Самые вкусные и сочные листья и цветки, собранные рано утром. Цветки двое суток можно хранить в холодильнике. А листья употребляют только сразу после сбора.

Горьковато-терпкие на вкус листья, стебли и твердые цветочные почки возбуждают аппетит, придают пикантный акцент салатам, острым соусам, вторым блюдам. Калорийность 100 г листьев 12 ккал.

Цветки используют при приготовлении салатов, гарниров, холодных закусок. Также ими украшают салаты, супы, напитки. Калорийность цветков 32 ккал.

Зеленые плоды способны заменить горчицу. При консервировании на зиму огурцов, помидоров, патиссонов их применяют, как пряность. К тому же из них делают заменитель каперсов. Калорийность 100 г недозрелых плодов 22 ккал.

Размолотые сухие семена пряным перечным вкусом напоминают перец и могут использоваться вместо этой пряности.

Плоды настурции вместо каперсов

Зеленые плоды настурции. Из них готовят заменитель каперсов

Заменитель настоящих маринованных каперсов (дорогостоящего деликатесного продукта) делают из зеленых плодов и бутонов растения. Вкусный продукт получается только из плодов зеленого цвета, которые собраны после опадания цветков. Побелевшие плоды становятся жесткими, поэтому «каперсы» из них будут невкусными. Почки собирают неокрашенные, которые не успели распуститься. Приведу популярные рецепты приготовления. Рецепт первый:

1. Собранные плоды и бутоны промывают, складывают в простерилизованные стеклянные баночки. Заливают кипятком на 2 – 3 минуты.
2. Готовят маринад (из расчета на 2 баночки объемом 0,5 литра). В 1 литр воды добавляют 50 г сахара, 2 ч. л. соли, 4 лавровых листика, 2 — 4 горошины душистого перца, 4 шт. гвоздики. Доводят до кипения, варят минуты две, вливают 1 с. л. 6% уксуса.
3. Быстро заливают маринадом баночки, закатывают простерилизованными крышками.
4. Хранят в холодильнике, погребе.

Рецепт второй:

1. Молодые плоды пересыпают солью, оставляют в эмалированной посуде (периодически перемешивают).
2. Через сутки перекладывают в маленькие стеклянные баночки, которые заливают уксусом (6%).
3. Через полмесяца уксус выливают, а плоды заливают маринадом, приготовленным, как в первом рецепте.

Нарезанные кусочками «каперсы» добавляют в салаты, приправу для мяса, вторых блюд, бутербродов.

Добрый день. А вы задумывались о том, что почти во всех травах и растениях заложена огромная целительная сила? А ведь это именно так! Все что нужно, это просто найти то растение, которое вам больше всего подходит. При этом нужно учитывать сопутствующие заболевания, возраст и место проживания.

Многие любят гоняться за модными заморскими новинками. Мой вам совет – не нужно этого делать! Лучше обратите свой взор на рядом растущие растения. Они энергетически ближе и роднее нам, а по своей целительной силе даже превосходят заграничные.

Доказано не единожды, что лекарственное растение выращенное самостоятельно, с заботой и любовью, приносит значительно больше пользы, нежели растения купленные.

Одним из таких растений, которые можно выращивать самостоятельно и использовать в лечебных целях, является настурция.

Это растение знакомо многим, по крайней мере, женщины то уж наверняка его знают. Это яркое, жизнерадостное растение любит свет и тепло, легко размножается семенами.

Цветки у настурции крупные, махровые, самых разнообразных оттенков – от желтого, до темно-красного. Бывают еще цветки белого или розового цвета, но встретить их можно намного реже.

Фото настурции

Полезные свойства настурции и применение в пищевых и лечебных целях

Настурция – очень мясистое и сочное растение, с эффектными листьями необычной формы. Ботаники именуют такие листья щитовидными – они имеют длинный черешок, прикрепленный в центре листовой пластинки, при помощи которого растение обвивается вокруг опоры.

Настурция – это не просто красивое, декоративное растение. При определенных навыках его можно использовать и как растение лекарственное или использовать в пищевых целях.

По вкусу это растение немного напоминает горчицу. В салатах, как общеукрепляющее средство используют свежие листья растения, цветочные почки и несозревшие, еще зеленые семена. Маринованные почки и семена хороши в качестве приправы, особенно к мясу и рыбным блюдам.

Блюда приготовленные из настурции, будут особенно полезны больным атеросклерозом, а также при нарушенном обмене веществ, которое связано с возрастными изменениями.

В ее составе содержится большое количество калия и аскорбиновой кислоты, а также алкалоиды, слизистые и дубильные вещества, фитонциды. Благодаря такому богатому составу настурция с успехом применяется в народной медицине.

Применение настурции в народной медицине

Это растение обладает целым букетом полезных, лечебных свойств. Она способна:

• усиливать кровоснабжение коронарной мышцы
• улучшать венозное течение крови у больных атеросклерозом
• помочь при бронхите
• анемии
• заболеваниях ротовой полости
• кожных заболеваниях

Настурцию, добавив к ней листья крапивы используют при выпадении волос, что здорово стимулирует деятельность волосяных луковиц. А сок этого растения применяют при перхоти, чесотке.

Листья, в качестве отменного дезинфицирующего средства прикладывают к порезам и всевозможным ранам и нарывам.

Эфирное масло настурции обладает антибактериальным и противогрибковым свойствами.

Настурция просто незаменима при таких заболеваниях, как пиелонефрит, цистит, неспецифический уретрит.

Рецепты применения настурции

Для лечебных целей из настурции готовят:

1. отвары
2. настои

Ниже я расскажу вам, как можно их приготовить.

Настой

• 2 столовых ложки сырья залить 1 литром кипятка и настаивать в течении 40 минут.

Отвар

• 2 столовых ложки настурции залить литром кипятка, нагреть на водяной бане 15 минут, настаивать 30 – 40 минут.
• Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

Чаи

При почечно – и желчно-каменной болезнях берут 2 столовых ложки смеси травы настурции и 1 ложку зверобоя на стакан кипятка. Варят в течении 5 минут, потом настаивают 30 минут. Пьют по 1/3 стакана 3 раза в день.

При хронических бронхитах, гипертонии, малокровии, почечно – каменной болезни имеет смысл попробовать лечение с помощью такого чая:

• 1 столовую ложку настурции залить стаканом кипятка и настаивать в термосе в течении 2 часов.
• Принимать по 2 – 3 столовых ложки 4 – 6 раз в день.

Мазь

Для приготовления мази понадобятся:

• листья настурции
• ее побеги
• почки
• зеленые, незрелые семена

Можно взять что то одно, или смешать несколько компонентов в любой последовательности и растереть до состояния кашицы, а затем смешать с любым внутренним жиром, маслом или обычным детским кремом. Пропорция должна быть 1 / 2.

Зимой можно сделать мазь из сушеного измельченного растения, но нужно учитывать, что эффект при этом снижается.

Противопоказания

Настурцию или препараты на ее основе нельзя применять людям с заболеваниями желудка. К таким относятся гастрит или язва, например.

Не лишним будет и консультация с врачом, перед тем, как вы надумаете использовать это растение в качестве лекарственного средства.

В заключение я бы хотела посоветовать вам обязательно посадить настурцию на своем участке, если конечно есть такая возможность.

Траву, созревшие плоды и цветущие побеги этого растения можно сушить под любым навесом, или в теплых и хорошо проветриваемых помещениях. Листья можно заготавливать с весны по осень, а плоды для маринования – сразу после того, как опадут цветы, пока они не стали жесткими.

В среднем, на написание 1 статьи тратится 3-4 часа времени. Делясь статьей в соц.сетях вы выражаете благодарность авторам блога за их труд!!!