Что нужно кушать чтобы не заболеть диабетом. Общие правила диеты

Сахарный диабет – одна из самых распространенных и страшных своими осложнениями «болячек» современности. По некоторым данным, каждые 10 секунд в мире умирает человек от последствий диабета 2 типа. Уже достаточное основание, чтобы задуматься о профилактике этого заболевания. Сегодня вместе с «Красивой и Успешной» разберемся, и что изменить для этого в своем образе жизни.

Чем страшен диабет? Для тех, кто об этом никогда не задумывался — это настолько серьезное и тяжелое нарушение нормального обмена веществ в организме , что в запущенных случаях оно вполне может привести к отказу почек, ампутации ног, слепоте. Но и до наступления этих жутких последствий жизнь больных сахарным диабетом реально «не сахар».

Поэтому как не заболеть сахарным диабетом – вопрос не праздный практически для каждого из нас, современных людей, мало двигающихся, неправильно питающихся и получающих с возрастом букет проблем со здоровьем.

Как возникает диабет?

Есть два типа диабета. В первом случае диабет называют инсулинозависимым, во втором – неинсулинозависимым.

Чтобы понять, как не заболеть сахарным диабетом, нужно для начала ответить на вопрос — что такое инсулин и почему он так важен?

Это гормон, который вырабатывается поджелудочной железой человека, ее эндокринными клетками. Без него невозможен обмен веществ в организме. Именно инсулин способствует снижению содержания глюкозы в крови (тот самый сахар крови, на который мы сдаем анализ).

Глюкоза является важным источником энергии, мы получаем ее из пищи. В норме инсулин выводит глюкозу из кровотока и доставляет к клеткам печени, мышцам и другим местам, где она и превращается в нужную нам энергию. Когда этот процесс нарушается, тогда и возникает диабет – поднимается уровень сахара в крови.

Кратко пробежимся по основным признакам того и другого типа, чтобы знать, чего опасаться и как не заболеть диабетом.

Диабет 1 типа (инсулинозависимый)

При диабете 1 типа организм не может самостоятельно вырабатывать инсулин в достаточном количестве и должен получать его извне. Причина этого – гибель более чем 90% эндокринных клеток поджелудки , которая может случиться в результате каких-либо перенесенных заболеваний (инфекционных, онкологических, аутоиммунных).

Типичные признаки:

  • наследственная предрасположенность (дефектность определенных генов)
  • относительно молодой возраст заболевших – до 30 лет (у детей диагностируется чаще всего именно такой диабет)
  • требуется постоянное введение инсулина.

Диабет 2 типа (неинсулинозависимый)

В этом случае организм вырабатывает достаточно инсулина или даже больше, чем надо. Но возникает так называемая «инсулинорезистентность ». Организм не реагирует на собственный инсулин, уровень сахара в крови не понижается, поджелудочная железа начинает работать на износ.

Причинами могут быть избыточный вес, проблемы с сердечнососудистой системой, поджелудочной железой (например, панкреатит), эндокринной системой.

Типичные признаки:

  • ожирение — чем оно больше, тем выше вероятность пополнить ряды диабетиков
  • болезнь возникает в возрасте за 30, и чем старше человек, тем больше риск заболеть диабетом
  • возможное отсутствие симптомов – болезнь может годами протекать тихо и не доставлять беспокойства.

Как не заболеть сахарным диабетом, если у вас имеются какие-то из перечисленных выше факторов риска? Об этом дальше в статье.

Как не заболеть диабетом: полезные привычки на всю жизнь

Следить за своим весом

Если еще 30 лет назад диабет в развитых странах считался нечастым спутником пожилых людей, то в результате начавшейся «эпидемии ожирения» он заметно «помолодел» и широко распространился. Если вес у вас избыточный , если врачом диагностировано «ожирение» (ИМТ 29 и выше) — это уже повод взяться за свое здоровье, пока диабет не взялся за вас.

Как не заболеть сахарным диабетом при ожирении? Ничего нового тут никто не придумал (и вряд ли придумает) – нужно ради своего же блага начать питаться правильно (см. ниже!) и двигаться больше.

Скорректировать свой рацион питания

Особенно если он включает много жирной и сладкой пищи, переработанных продуктов. Чтобы не заболеть диабетом, в ежедневное меню нужно включать больше свежих овощей и фруктов (от 7 до 9 штук в общей сложности в день).

Отметим, что даже консервированных овощей и фруктов следует избегать, так как к ним дополнительно добавлены соль или сахар.

На вашей тарелке регулярно должны появляться зеленые и оранжевые овощи (капуста, брокколи, морковь, тыква, сладкий перец), бобовые, цельнозерновые хлеб и крупы (даже макаронные изделия лучше поискать из цельнозерновой муки!).

Откажитесь от сладких и подслащенных напитков – лучше пить больше чистой воды, чай и кофе без сахара тоже допускаются.

Наверное, не стоит напоминать, что чипсы, конфеты, тортики и прочие плюшки – тотально под запретом или (если здоровье позволяет) допускаются в виде исключения изредка и по чуть-чуть.

Не переедать

Еще одна бомба замедленного действия в случае с диабетом – это склонность к булимии, то есть перееданию на нервной почве. Отсюда рукой подать до ожирения. . Учимся переключаться, снимать напряжение другими, не столь калорийными способами!

Бросить курить

Если вы курите, несмотря ни на что, то вопрос «как не заболеть диабетом» (а также многими другими жуткими болячками) отходит в категорию риторических.

Следить за своим здоровьем

Обязательное условие, если кто-то у вас в семье уже болен диабетом 2 типа. Наследственная предрасположенность к диабету – это повод почаще задавать себе вопрос «как не заболеть диабетом», раз в полгода сдавать анализ на сахар крови, общие анализы крови и мочи, проходить другие обследования, назначаемые врачом.

Также если у вас имеются диагностированные сердечнососудистые заболевания (в том числе регулярно подскакивает давление!) или отмечался повышенный н – вы, к сожалению, попадаете в группу риска и по диабету тоже.

Женщинам с наступлением климакса следует особенно внимательно отнестись ко всему вышесказанному.

Если раньше их от повышенного уровня глюкозы в крови частично защищал женский гормон эстроген, то с наступлением менопаузы они становятся подверженными риску не только диабета, но и остеопороза, атеросклероза и других «возрастных» болезней.

Напоследок отметим – неинсулинозависимый диабет развивается не вдруг, не сразу. Как не заболеть диабетом, даже при наличии предрасположенности – задача вполне решаемая при условии бережного к себе отношения.

Копирование этой статьи запрещено!

Диабет, как известно, бывает двух типов: первый - инсулинзависимый, который поражает, как правило, молодых людей, и диабет второго типа - инсулиннезависимый, или, как его ещё называют, старческий. Предотвращать диабет первого типа, к сожалению, пока ещё не научились, но вот максимально отсрочить наступление старческого диабета вполне реально. Было бы желание.

Кто в группе риска

ПРАКТИЧЕСКИ все люди старше 40 лет с избыточной массой тела и малоподвижным образом жизни. Велика вероятность появления диабета 2-го типа и в том случае, если у женщины во время беременности повышался сахар в крови. Особо рискуют те, у кого в семье есть больные инсулинзависимым диабетом. Предрасположенность к нему может передаваться по наследству.

Все люди с отягощённой по сахарному диабету наследственностью должны два раза в год сдавать анализ крови на сахар и консультироваться у эндокринолога.

Во взрослом возрасте риск развития диабета 2-го типа (инсулиннезависимого) повышается у всех людей, поэтому имеет смысл периодически интересоваться такими параметрами своего здоровья, как уровень сахара в крови, артериальное давление и уровень холестерина. Это тот минимум, который позволит вам не пропустить первые признаки грозных заболеваний - диабета и проблем с сердцем.

Едим то, что нужно и сколько нужно

НАИБОЛЕЕ известный метод профилактики, о котором знают даже люди, не страдающие диабетом, - это диета, требующая двух основных ограничений: ограничение углеводов и ограничение калорий. Ограничение углеводов необходимо для того, чтобы не нагружать поджелудочную железу, ограничение калорий - чтобы не толстеть.

При этом вы должны питаться разнообразно, соблюдать режим питания (5-6 раз в день), не переедать, правильно готовить (больше отварной пищи и блюд, приготовленных в духовке или на пару).

Прежде всего надо резко ограничить, а в идеале вообще исключить легкоусвояемые углеводы - сахар и сладости.

Ешьте больше овощей и зелени, поскольку углеводы, содержащиеся в них, всасываются и усваиваются организмом более медленно, не вызывая резкого повышения уровня сахара в крови.

Овощи и фрукты по содержанию углеводов делятся на три группы. Меньше всего углеводов в огурцах, помидорах, капусте белокочанной и цветной, кабачках, тыкве, баклажанах. Чуть больше - в моркови, репчатом луке, редьке, свёкле, цитрусовых, клубнике, чёрной и красной смородине, бруснике, малине, абрикосах, грушах. Больше всего углеводов в картофеле, бананах, винограде, сладких сортах яблок, финиках, инжире. Эти фрукты и овощи есть можно и нужно, потому что картофель, например, особенно зимой - прекрасный источник калия и витамина С, но обязательно надо учитывать количество содержащихся в них углеводов.

Старайтесь больше есть продуктов, содержащих пищевые волокна, потому что они образуют нерастворимые и невсасываемые комплексы с другими компонентами пищи (простыми сахарами, холестерином) и выводят их из организма, а значит, уровень сахара крови и холестерина снижается. Так что выбирайте хлеб из муки грубого помола, с отрубями, ржаной, от белого и сдобного лучше отказаться. Большое количество пищевых волокон содержат овсяная, гречневая, пшённая, перловая, кукурузная крупы - отдавайте предпочтение им.

Не забывайте о белковой пище, потому что дефицит инсулина ведёт не только к нарушению углеводного и жирового обменов, но и к нарушению синтеза белка. Животные белки содержат все незаменимые аминокислоты в наиболее благоприятном соотношении, но помимо этого животные жиры - основной поставщик холестерина, так что надо найти золотую середину: ешьте рыбу, нежирное мясо, нежирные молочные продукты. Помните о том, что многие продукты содержат скрытые жиры: варёные колбасы (даже без видимого жира), грецкие орехи, жареные фисташки, бульонные кубики, семечки.

Если у вас избыточная масса тела, следите за калорийностью продуктов.

Пейте грамотно! Умеренное употребление алкоголя (5 - 29,9 г в день для мужчин и около 5 - 19,9 г в день для женщин) приводит к снижению заболеваемости сахарным диабетом 2-го типа. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Diabetes Care, риск этого заболевания возрастает при потреблении больших доз алкоголя, особенно у молодых женщин.

Бросьте курить! Курение располагает как к развитию диабета, так и его осложнений.

Контролируйте свой вес. Нередко именно ожирение провоцирует начало диабета 2-го типа.

Посильные физические нагрузки необходимы ежедневно: минимум 30 минут в день надо делать те или иные упражнения, гулять, плавать и т. п.

Следите за артериальным давлением. Известно, что повышенное давление может стать толчком к нарушению углеводного обмена. По некоторым данным, это грозит 60% людей, страдающих гипертонией. По этой причине все, у кого есть гипертония, должны контролировать уровень сахара в крови, чтобы не пропустить первые признаки надвигающегося диабета. И наоборот - все люди с диабетом 2-го типа должны регулярно проверять своё артериальное давление, чтобы знать, не началось ли негативное влияние диабета на сосуды, потому что человек умирает не собственно от диабета, а от его осложнений, чаще всего это поражения сосудов глаз, сердца, ног. Оптимальное артериальное давление у больных сахарным диабетом не должно превышать 130/80 мм рт. ст. Если показатели давления выше 140 на 90, надо начинать планомерное медикаментозное лечение.

Следите за уровнем холестерина.

Стоит ли шкурка выделки?

ПОНЯТНО, что изменить привычное питание и начать двигаться - самое сложное, проще думать, что от старости и сопутствующих ей болезней не убежишь, и в лучшем случае ограничиваться питьём таблеток. Но вот что говорит наука: в Финляндии было проведено исследование, во время которого люди с нарушением толерантности к глюкозе были разделены на 2 группы. Пациентам первой группы было рекомендовано существенно изменить свой образ жизни, прежде всего снизить массу тела и увеличить физическую нагрузку.

Вошедшие во вторую группу продолжали придерживаться обычного режима питания и физической активности. Через 3,2 года наблюдения было показано, что изменение образа жизни приводило к снижению риска развития сахарного диабета 2-го типа на 58%. Подобное исследование и практически с теми же результатами было проведено и в США. В Китае 6-летнее наблюдение показало, что в группах с нарушенной толерантностью к углеводам следование диете снижало риск развития диабета на 31%, увеличение физической активности - на 46%, сочетание диеты и физических упражнений - на 42%. Согласитесь, цифры весьма оптимистичные.

Сахарный диабет – это тяжелое нарушение эндокринной системы, при котором поджелудочная железа не способна выделять инсулин в достаточных количествах, либо же гормон попросту не может усваиваться организмом. Риск заболеть есть у каждого жителя нашей планеты, без исключения. У кого-то шансы чуть выше, у кого-то – чуть ниже, но это не значит, что за своим здоровьем не нужно следить.

Особенно рискуют заболеть люди, у которых есть генетическая предрасположенность к данному нарушению. Если ваши мама, папа, бабушки или дедушки болели диабетом, тогда вам нужно проявлять особенную осторожность. Существует целый ряд рекомендаций, поясняющих, что делать, чтобы избежать данной неприятности. Именно их мы сегодня и разберем, и поговорим о том, как не заболеть сахарным диабетом взрослому и ребенку.

Основные принципы

Сахарный диабет – это крайне сложное заболевание, чреватое целым рядом всевозможных последствий. Самыми тяжелыми и опасными для больных являются:

  • инфаркт миокарда;
  • инсульт;
  • ампутация конечностей;
  • ухудшение зрения вплоть до полной его утраты.

Человек, болеющий сахарным диабетом, ежедневно рискует столкнуться с множеством неприятностей, поэтому лучше стараться не допускать появления нарушения. Сделать это вполне реально.

Главными негативными предпосылками, которые приводят к заболеваниям подобного рода, являются даже не проблемы с поджелудочной (как, например, панкреатит), а ожирение. Именно эта неприятность считается ключевой и может привести к развитию болезни как у склонных к ней людей, так и у лиц, не имеющих предрасположенности. Поэтому стоит выделить три основных принципа профилактики заболевания. Чтобы не заболеть, нужно:

  1. Правильно питаться.
  2. Повысить физическую активность.
  3. Наблюдаться у эндокринолога.

Самой большой проблемой для современного общества является питание. Из-за того, что мы употребляем вредные продукты, страдает не только поджелудочная и ЖКТ, но и другие системы органов. В организме всегда должен соблюдаться баланс питательных веществ. Разумеется, далеко не всегда то, что вкусно, является полезным и наоборот. Однако для того, чтобы предупредить развитие диабета, все-таки понадобится выработать определенные пищевые привычки. В частности:

Почему лишний вес является проблемой? Потому что чем больше жировых отложений в организме, тем менее клетки восприимчивы к инсулину. Поэтому лишний вес является главным врагом человека, не желающего заболеть диабетом. Распространено мнение, что болезнь приходит от сладкого. На самом деле это немного не так. Сладкими могут быть и диетические продукты, от них диабета не будет. Самыми опасными в данном случае являются жирные сладости (например, всевозможные пирожные с кремом) и продукты, богатые сахаром (выпечка, конфеты). Если сладкое не содержит глюкозы и не изобилует жирами, то употреблять его можно практически в неограниченных количествах.

Какие продукты следует ограничивать

Существует целый перечень продуктов, от употребления которых необходимо отказаться, либо же максимально снизить их количество в рационе. В первую очередь к таковым следует отнести всевозможные жирные продукты. Это сливочное и растительное масло, хотя полностью отказываться от них нельзя. Может быть вредным для организма сало. Также следует аккуратно относиться к любым молокопродуктам повышенной жирности. Поэтому сметана и сливки – первые кандидаты на исключение, а творог рекомендуется выбирать по содержанию жира (не более 5%).

Что касается мяса, опять же, нужно уменьшить потребление жирного продукта и копченостей. Диетическое мясо в рационе можно оставить. Нужно отказаться также от рыбы, включающей в себя большое количество жира, а также от птичьей шкуры. Не рекомендуется кушать всевозможные консервы.

Из растительной продукции следует ограничить потребление орехов и семечек, ведь оба этих продукта являются очень жирными. Любителям меда и варенья придется расстроиться, ведь они богаты глюкозой. Также обратим внимание на сдобную выпечку, кондитерские изделия, сладкую воду и спиртное. Специалисты советуют кушать как можно меньше жареного.

К числу продуктов, на которые не накладываются какие-либо ограничения, относятся овощи и фрукты. Чем больше растительной пищи вы будете употреблять, тем лучше для вас. Также можно пить сколько угодно минералки и несладкого кофе. Вопреки распространенному мнению, кофе не становится причиной развития диабета. При приготовлении всевозможных овощных салатов старайтесь минимизировать количество майонеза, масла и других жирных заправок. Растительное масло будет хорошим вариантом только в небольших количествах.

1 2 686 0

В нашей стране сахарный диабет занимает третье место по причинам смертности. Одна из главных состоит в неправильном питании. Как следствие, у пациента резко возрастает риск инфаркта, инсульта, гангрены, частичной, а затем и полной потери зрения, почечной недостаточности.

Сахарный диабет встречается в двух формах:

  • Первая поражает молодых людей и встречается в 5-10% пациентов с данной болезнью.
  • Вторая распространяется на взрослых после 40 лет.

И если профилактику первого типа диабета, к большому сожалению, пока еще не создали, то второй тип недуга можно успешно предотвратить. Каким образом продлить себе жизнь без сахарного диабета, читайте далее.

В самом названии содержится главная причина заболевания – сахар. Конечно же, в небольшом количестве это продукт никакого вреда здоровью, и тем более, жизни, не принесет. Однако его избыток может провоцировать ряд неприятностей, которые проявляются в следствии сахарного диабета.

  1. Первый момент, который служит катализатором сахарного диабета – пища. Речь идет об потреблении чрезмерного количества сладкого, мучного, а также спиртных напитков.
  2. Вторая ситуация, побуждающая недуг – отсутствие регулярной физической нагрузки. Это относится к пациентам, практикующим сидячий образ жизни без посещения спортзала и физической активности.

В следствии перечисленного в крови человека накапливается сахар.

Если организм не перерабатывает сахар в процессе движения, физических упражнений, сахар так и находится в сосудах, что со временем приводит к страшным осложнениям.

Избыток сахара превращается в жир, поэтому резкий прыжок в весе, ожирение может свидетельствовать о повышенном риске заболеть диабетом.

Общие правила диеты

Наиболее простой и популярный метод профилактики указанного заболевания – контроль своего меню. Вы должны скорректировать количество употребляемых углеводов, а также общее число ежедневных калорий.

  • Углеводы оказывают нагрузку на поджелудочную железу, а чрезмерное количество калорий приводит к ожирению.
  • Также важно придерживаться режима питания. Оптимальный вариант – разделить количество дневной пищи на 5-6 приемов.
  • Если вы съедаете за сутки много блюд в 1-2 приема, организм начинает беспокоиться, что в следующий раз вы его покормите нескоро, поэтому начинает запасать энергию на боках, образуя «спасательный круг» на талии.
  • Старайтесь не переедать. Кроме этого, большое внимание следует уделить технике приготовления блюд. Полезнее всех окажутся блюда на пару, отварные, а также запеченные в духовом шкафу.

Калорийность

Для профилактики сахарного диабета следует уменьшить число употребляемых калорий. Этот вопрос индивидуален для каждого, однако стоит помнить, что вес надо сбрасывать постепенно, не голодать. При этом количество съеденных калорий в день не должно быть ниже 1200 кКал для пациентов женского пола, и 1500 кКал для пациентов мужского.

В рационе следует минимизировать количество жирного мяса, сала, сливочного и растительного масла, сахара, сладкой выпечки, конфет, белого хлеба, орехов и семечек.

Также следует помнить, что такие плоды, как картофель, бананы, инжир, виноград содержат большое количество углеводов. Исключать вовсе эти овощи и фрукты не стоит, однако контролировать их употребление надо обязательно.

А вот несладкие сорта яблок, капуста, кабачок, тыква, огурцы, баклажаны и помидоры содержат значительно меньше углеводов.

  • Готовьте блюда на их основе. Во-первых, вы всегда будете сыты, во-вторых, лишний вес при правильном приготовлении не прибавится.
  • На гарнир вместо картофельного пюре и белого хлеба отдайте предпочтение кукурузной, гречневой, пшенной, овсяной, а также перловой каше.
  • Чтобы не оставить организм без белков, вместо жирного мяса употребляйте рыбу, нежирные молочные продукты, а также нежирные сорта мяса.

Контроль давления

Пациенты, страдающие гипертонией, более поддаются сбоям в углеводном обмене, чем те, у которых нормальное давление. Поэтому, если вы наблюдаете частое повышение артериальное давления, контролируйте уровень сахара в крови. Чем раньше вы узнаете о заболевании, тем проще и быстрее сможете предотвратить его развитие.

По данным исследований, 60% пациентов с гипертонией имеют большой риск сахарного диабета.

И наоборот. Если у вас диагностировали диабет, наблюдайте за артериальным давлением. Как известно, осложнения от указанного недуга поражают сосуды сердца, глаз, а также нижних конечностей.

Нормальное артериальное давление 130/80. Если у вас наблюдается 140/90 и выше, это повод обратиться к доктору и провести медикаментозное лечение.

Употребление алкоголя

В алкоголе, в плане диабета, губительным является содержание сахара. Если употреблять его сверх нормы, заболевание начнет прогрессировать. Однако это не значит, что раз в полгода вы не можете выпить немного вина по поводу праздника.

Врачи утверждают, что суточная норма употребления алкоголя не должна превышать 15 г чистого спирта (этанола).

Многие говорят, что пиво – очень калорийный напиток. На самом деле, в пиве содержится сравнительно мало алкоголя. Его вред для фигуры состоит в обилии закусок, которые обычно подают к напитку.

Причины, по которым возможно заболеть диабетом, точно не установлены. В основном выделяют наследственную предрасположенность и ожирение, как факторы, влияющие на возникновение СД (сахарного диабета). Симптоматика недуга зависит от типа болезни, возраста пациента, патологии развития. 2-й тип диабета распознать тяжело, зачастую о нем становится известно после появления других заболеваний. Следует заниматься спортом, контролировать питание и избегать стрессов.

Причины и симптомы СД

Определить четкие причины возникновения сахарного диабета медицине еще не удалось. Человек может заболеть сахарным диабетом по таким причинам:

  • генетическая предрасположенность - выше риск наследственного фактора при диабете 2 типа, чем 1;
  • нервные расстройства, стрессы, депрессия;
  • ожирение;
  • онкологические заболевания;
  • воздействия панкреатита.

СД развивается в условиях повреждения бета-клеток в поджелудочное железе. Повышается риск развития болезни у детей с ослабленным иммунитетом после простуды. По медицинским данным, потребления белка от коровьего молока становится причиной развития недуга. Симптомы:

  • сильная непрекращающаяся жажда;
  • частые позывы к мочеиспусканию;
  • стремительное снижение веса и ощущения голода;
  • медленное заживание травмированных участков кожи;
  • онемение кончиков пальцев;
  • хроническая усталость и слабость;
  • ухудшение памяти.

Заболевание 1 типа сопровождается болями в животе, голове, рвотными позывами и неприятным запахом ацетона с ротовой полости. 2-й тип недуга распознать тяжело, пока он не спровоцирует другие заболевания.

Кто может заболеть сахарным диабетом?

При сахарном диабете поджелудочная железа не способна секретировать необходимое количество инсулина.

Особая группа, которая имеет точную вероятность развития сахарного диабета, не выявлена. Наиболее предрасположены к болезни люди, в семьях которых имеются диабетики (наследственность). Второй по вероятности рисковой группой являются люди с ожирением, которые ведут малоподвижный способ жизни, а их рацион и режим питания неправильный. Женщина в положении, набравшая за беременность 17 кг и выше, когда вес плода 4-5 кг, находится в группе повышенного риска развития патологии. Получить сахарный диабет можно вследствие перенесения вирусных инфекций, которыми можно заразиться от носителей: гепатита, ветряной оспы, краснухи.