Из чего состоит молозиво. Что такое молозиво? Отклонения от нормы
МОЛОЗИВО
МОЛОЗИВО
МОЛО́ЗИВО , молозива, мн. нет, ср. Жидкость, отделение грудных желез женщин и самок млекопитающих перед родами и в первое время после родов, близкое по своему составу к молоку.
Толковый словарь Ушакова . Д.Н. Ушаков. 1935-1940 .
Синонимы :
Смотреть что такое "МОЛОЗИВО" в других словарях:
МОЛОЗИВО, жидкость, напоминающая молоко, которую выделяют ГРУДНЫЕ ЖЕЛЕЗЫ женщины сразу после рождения ребенка (а иногда и непосредственно перед рождением). Спустя три дня после рождения молозиво сменяется настоящим молоком. Молозиво богато… … Научно-технический энциклопедический словарь
Молоко коровы, овцы, козы, кобылицы в течение месяца после отела. В молозиве содержится больше альбумина, чем в обычном молоке, оно имеет явно солоноватый вкус и моментально свертывается при попытках кипячения. У большинства народов молозиво … Кулинарный словарь
МОЛОЗИВО - (colostrum), секрет грудных желез, выделяемый во время беременности и в первое время после родов. Обычно со второй половины беременности можно выдавить из грудных желез капли мутновато водянистой жидкости, к рая по своему морфол. и хим. составу… … Большая медицинская энциклопедия
МОЛОЗИВО, секрет молочных желез женщины и самок млекопитающих, выделяющийся в первые 5 7 сут. после родов. По сравнению с молоком содержит меньше углеводов, но больше белков, жиров, минеральных веществ; обладает бактерицидными свойствами.… … Современная энциклопедия
Секрет молочной железы млекопитающих и человека. Вырабатывается в последние сутки беременности и в первые 5 7 суток после родов. По сравнению с молоком содержит больше белков, жиров, минеральных веществ. Незаменимая пища для новорожденных детей и … Большой Энциклопедический словарь
МОЛОЗИВО, а, ср. Беловатая жидкость (секрет 3), выделяемая грудными железами женщин и самок млекопитающих перед родами и в первые дни после них. | прил. молозивный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
- (colostrum), секрет молочных желёз, образующийся в последние дни беременности и в первые дни после родов. М. желтоватая, густая, вязкая жидкость с солоноватым вкусом и специфич. запахом. В отличие от молока, М. имеет повышенную кислотность,… … Биологический энциклопедический словарь
Молоко - любимый продукт как взрослых, так и детей, поскольку с ним можно приготовить много разнообразных блюд. Что такое молозиво, знает лишь отдельная категория гурманов. Оно не продается в магазинах и супермаркетах, потому среди потребителей не так популярно. Так что такое молозиво? Польза и вред этого продукта будут рассмотрены в нашей статье. А также мы поговорим о том, как его правильно готовить и стоит ли включать в рацион.
Что такое молозиво
Молозиво - это молоко, которое выделяется из молочных желез коровы сразу же после рождения теленка. Заканчивается его выделение приблизительно на пятые сутки. Молозиво - это густая жидкость кремового или желтого цвета, которая обладает уникальным составом и общеукрепляющими свойствами. На вкус продукт имеет немного соленый вкус, выделяется он в маленьких количествах, потому и имеет такую высокую ценность. В природе нет продукта, который бы имел подобный состав, как молозиво.
Что входит в состав молозива
Как написано выше, коровье молозиво имеет уникальнейший состав и содержит жизненно необходимые вещества. В нем содержатся:
- Иммуноглобулины, среди которых процентное содержание иммуноглобулина IgA составляет 90 %.
- Лактоферрин - железосвязанный протеин, препятствующий размножению микроорганизмов и имеющий мощное противовирусное действие.
- Вещества, стимулирующие рост тканей.
- Цитокины - укрепляющие иммунную систему вещества, которые способствуют большему производству иммуноглобулинов.
- Пребиотики - специальные вещества, которые нормализуют работу кишечно-желудочного тракта.
- Лизоцимы - антибиотики природного происхождения.
- Интерферон - вещество, защищающее клетки от действия вируса.
Молозиво: калорийность
Молозиво считается не высококалорийным продуктом, однако при условии, если во время его приготовления не был использован сахар. Калорийность коровьего молозива зависит от того, в какой день после рождения теленка его собрали. На первый день после родов молозиво наиболее калорийно, в 100 мл находится 150 ккал. На второй день молозиво калорийность имеет 110 ккал в 100 мл. На третий - 80 ккал, на четвертый - 75 ккал, на пятый - 70 ккал. Соотношение белков, жиров и углеводов в 100 мл коровьего молозива следующее: 27,63 г белка, 1,70 г жиров и 13 г углеводов. Белков в продукте большое количество. Их преимущество в том, что они легкоусвояемые, поскольку являются сывороточными и усваиваются в организме за пару часов.
Чем отличается молозиво от молока
Сравнивая два молочных продукта, сперва следует сравнить калорийность. Молозиво более калорийно (150 ккал), чем молоко (46 ккал), и содержит большее количество белка. Кроме того, в молозиве в большем количестве содержатся:
- Витамин А и каротин - в 2-10 раз.
- Витамин С - в 2-3 раза.
- Соли - в 1,5 раза.
Иммуноглобулин в молозиве содержится в большом количестве, именно он спасает теленка от различных дерматологических и иммунных заболеваний.
В молозиве гораздо меньше жира и лактозы, чем в молоке.
Польза молозива
Молозиво - это молочный продукт, который обладает восстанавливающим, омолаживающим и регенерационным эффектом. По этой причине его следует есть как детям для укрепления иммунитета, так и взрослым, поскольку продукт благоприятно влияет на работу всех без исключения внутренних органов. Для теленка молозиво имеет огромную питательную ценность, так как благодаря ему у животного формируется крепкий иммунитет. В молозиво переходят все антитела к инфекциям, которыми переболела корова во время беременности. Коровье молозиво благоприятно действует на процесс пищеварения, кроме того, продукт поддерживает функцию роста и стимулирует работу иммунной системы. Особенно это актуально с возрастом, когда иммунитет начинает ослабевать и организм становится более восприимчивым к действию бактерий, гельминтов, вирусов и грибов.
Так как коровье молозиво содержит иммуноглобулины, его регулярное употребление предотвращает развитие злокачественных образований и других негативных процессов.
При каких заболеваниях следует употреблять молозиво
Существует ряд заболеваний, при которых показано употребление коровьего молозива. Это такие болезни, как:
- Заболевания органов дыхания: астма, бронхит и пневмония.
- Заболевания кишечно-желудочного тракта: болезнь Крона и язвенный колит, диарея, дисбактериоз.
- Вирусные заболевания: отит, фарингит, синусит.
- Заболевания ЦНС: депрессия, болезнь Альцгеймера, синдром хронической усталости, частые головные боли, рассеянный склероз.
- Дерматологические заболевания: кожные раздражения, аллергия.
Кроме того, коровье молозиво рекомендуют употреблять при сахарном диабете, кандидозе, остеопорозе и ревматоидном артрите. Молочный продукт рекомендуют употреблять при больших физических и умственных нагрузках, аутоиммунных заболеваниях и в случае преждевременного старения, так как молозиво имеет ярко выраженный омолаживающий эффект.
Вред молозива
Прежде чем поговорить о том, как готовить молозиво, рассмотрим, имеет ли оно противопоказания. Несмотря на то, что продукт имеет множество полезных свойств, все же его употребление может принести организму и вред. Так, при индивидуальной непереносимости продукта или его составляющих, употреблять молозиво ни в коем случае нельзя. Также стоит учесть, что если употреблять этот молочный продукт постоянно, система пищеварения может не справиться с усвоением иммуноглобулинов, и в таком случае может появиться аллергия. Потому, как и любую пищу, первичное молоко следует употреблять умеренно.
Также людям, которые страдают от лишнего веса, следует запомнить, что продукт имеет высокую калорийность, следовательно, излишнее его употребление, особенно в качестве сладкого пудинга, крайне не рекомендуется.
Секреты приготовления молозива
Молозиво - это продукт, из которого получаются очень вкусные десерты, невероятно полезные маленьким детям, поскольку содержат массу полезных веществ. Пекут его либо в печи, либо в духовке, либо в мультиварке. Как готовить молозиво? Очень важно соблюдать рецептуру приготовления и не класть соду и много яиц (три достаточно), иначе оно получится слишком жестким.
Заливая в посуду молозиво, очень важно проследить за тем, чтобы до края емкости оставалось не менее двух пальцев, поскольку под действием температуры продукт начинает немного приподниматься. Прежде чем достать готовый пудинг, нужно дать ему постоять после выключения духовки еще минимум полчаса. Если он немного осядет, не страшно - так и должно быть.
В мультиварке приготовить молозиво тоже можно, единственное, что оно не получит такой румяной корочки, как то, которое выпекается в духовке. Однако десерт сохранит свой нежный вкус и пористую структуру. Если подержать молозиво в мультиварке дольше 40-50 минут, получится нежный бисквит, для приготовления суфле чаще всего достаточно 40 минут.
Рецепт молозива в духовке
Из коровьего молозива может получиться невероятно вкусный молочный пудинг, очень похожий на суфле и имеющий нежно-кремовый цвет. Рецепт молозива в духовке совсем несложный. Для того чтобы его приготовить, нужны 200 г сахара, половина ложки ванилина, два литра молозива и 3 яйца. В кастрюлю нужно налить молозиво и отдельно взбить яйца и сахар. После того как сахар полностью растворится, нужно смешать молозиво и яично-сахарную смесь. После получившуюся основу для пудинга следует перелить в форму для выпечки и поставить в предварительно разогретую духовку на 40-50 минут. Выпекать молозиво нужно до тех пор, пока из него не будет сочиться молоко. Это проверить очень легко, достаточно проткнуть пудинг спичкой. Пудинг из молозива получается очень нежный и вкусный, с красивой румяной корочкой.
Время выпекания полностью зависит от того, какая толщина у пудинг, и какая температура в духовке. Оптимальная температура выпекания не более 200 градусов.
Если есть желание, можно добавить в пудинг больше сахара. Если хочется, чтобы домашнее молозиво получило нежный насыщенный молочный вкус, следует добавить чуть-чуть сливочного масла. Приятного аппетита!
– естественный процесс, задуманный природой. Женский организм приступает к подготовке с первых дней зачатия. Многих будущих мам беспокоит вопрос, на каком сроке беременности появляется молозиво.
Молозиво – жидкость, которая выделяется из молочной железы. Она отличается от молока по цвету, составу и консистенции. Это секрет бело-желтого цвета, вязкий и густой, со специфическим молочным запахом и вкусом.
Молозиво не перегружает почки младенца из-за низкого содержания жидкости.
В молозиве находятся вещества, необходимые младенцу в начале жизни. В отличие от того молока, которое называют зрелым, оно содержит меньше жира, сахара и вод.
| Питательные вещества | Объем | ||
|---|---|---|---|
| гр. | мг | мкг | |
| Белки | 22 | ||
| Жиры | 25 | ||
| Углеводы | 57 | ||
| Микроэлементы (железо, медь, цинк, калий, фосфор, кальций, селен) | 1240.5 | ||
| Витамин А | 1600 | ||
| Витамин С | 72 | ||
| Йод | До 450 | ||
| Каратониды | 1370 |
Замена молозива на молоко происходит на 3-7 день после родоразрешения. Этот этап считают переходным, после него молоко становится зрелым, может незначительно меняться в зависимости от рациона питания кормящей матери.
Калорийность молозива в первый день прикладывания к груди составляет 1500 ккал.
Полезные свойства
Молозиво — форма перехода от внутриутробного питания плода к энтеральному, поэтому в составе есть легко усваиваемые белки. Содержание казеина на этом этапе минимально. С развитием организма ребенка и повышением его способности к усвоению сложного белка содержание казеина увеличивается.
В составе молозива содержится слабительное вещество, которое помогает опорожнению кишечника младенца.
Микроэлементы входящие в оптимальный состав:
- железо транспортирует кислород к органам;
- йод необходим для правильной работы щитовидной железы, для профилактики развития аномалий;
- медь стабилизирует работу легких;
- цинк отвечает за формирование иммунитета.
Недостаток полезных веществ приводит к:
- анемии;
- пигментации кожи;
- отклонениям в неврологических реакциях.
На этом этапе поступление молозива необходимо младенцу, ни одна искусственная смесь не сравнится с ним по составу. Витамины А и Е защищают грудничка от кислородного стресса. Содержание жиров снижено, что позволяет быстрее усваивать питание.
Молозиво – это продукт высокой калорийности, но с ростом ребенка она уменьшается. Ферменты способствуют быстрому расщеплению пищи, ведь кишечник младенца не зрел, ему необходима помощь.
Природный механизм образования молозива считают идеальным, так как оно подстраивается под потребности малыша с течением времени. Секрет начинает выполнять те же функции, что и плацента во время внутриутробного развития, поэтому считают, что состав молозиво больше похож на материнскую кровь, чем на молоко.
Высокая калорийность помогает малышу в наборе веса.
Питательные вещества дополнены полезными для иммунитета составляющими:
- интерфероны (они должны защищать организм младенца от вирусов);
- молекулы памяти иммунитета, которые помогают бороться с вирусами в дальнейшем;
- факторы, которые отвечают за рост детского организма;
- вещества-эндорфины, которые призваны защищать от стрессов.
Иммунные факторы отвечают за формирование пассивного иммунитета детей. Научные анализы свидетельствуют о том, что молозиво может эффективно бороться с кишечной палочкой, стрептококками, возбудителями ротавирусов и дизентерий.
Польза гормонов и липидов для незрелого детского кишечника заключена в том, чтобы развивать его функции, это необходимо для дальнейшего развития.
На каком сроке беременности может впервые появиться молозиво
Лактациты, которые отвечают за появление молока, проявляют активность в начале наступления беременности. Многие женщины интересуются, когда появляется молозиво. Это зависит от индивидуальных качеств, от системы питания и условий жизнедеятельности.
У некоторых выделяется молозиво после родов, у других на каком-то сроке беременности. Чтобы разобраться с этими состояниями, необходимо выделить факторы, влияющие на образование секрета.
Субстанция, выделяющаяся на ранних сроках беременности, выглядит как молочная сыворотка. На поздних этапах беременности она превращается в густую вязкую смесь с желтым или оранжевым оттенком.
Считают нормой выделение секрета из молочной железы после родоразрешения. В это период уровень гормонов повышен.
Появление молозива во время беременности – это тоже нормально. Лактациты начинают вырабатывать его на 6 неделе беременности.
Существуют отдельные особенности женского организма, которые влияют на появление молозива еще раньше. Это происходит у женщин, которые забеременели через короткий промежуток времени после родов, или недавно прекратили кормить грудью первого ребенка.
Женщины, у которых уже есть дети, беспокоятся о том, можно ли кормить грудью во время беременности. Природный механизм отлажен до такой степени, что на определенном этапе молоко пропадает из-за появления молозива. Старший ребенок, чувствуя перемену, может отказаться от груди.
Признак, по которому женщина может опознать смену, это сократившийся объем жидкости. Определителем служит то, какого цвета становится молозиво. Оно будет существенно отличаться от молока.
Молозиво выделяется из груди при надавливании на участки вокруг соска, это один из вариантов нормы. Иногда прилив может вызываться стрессом, ощущениями во время массажа груди, сильными положительными эмоции. Выдавливать молозиво не нужно.
Сколько потребуется времени на формирование первой порции, точно сказать нельзя. Вариантом нормы считается отсутствие молозива после родов, оно может прийти через 2-3дня.
В каком случае следует насторожиться
Отклонения от норм связаны с серьезными нарушениями в организме.
Женщина сама может отличить естественные признаки от тревожных симптомов:
- Кровь или гной как примесь к выделениям из груди. Мелкие прожилки крови могут появляться на разных этапах, они вызываются микротравмами груди, слишком тесным бельем, разрывом мелких каппиляров в результате растягивания кожи. В этом нет ничего страшного.
- Боли внизу живота, могут идти необильные кровотечения. Подобный симптом на любых сроках беременности. С появлением тянущей боли, резких однократных эпизодов растет угроза потери ребенка.
- Повышение температуры тела более 38° , которая сопровождается болями в груди, развитием гематом и переменой оттенка кожи в районе молочной железы. Этот симптом свидетельствует о развитии застойных явлений. Для исключения серьезных заболеваний потребуется консультация специалиста-маммолога.
- Неприятный резкий запах секрета. Причина этого симптома – проникновение опасных микроорганизмов и развитие инфекции.
Неопытные мамы не знают, на каком сроке появляется молозиво, какого оно бывает цвета, почему это происходит, и начинают паниковать. При хорошем самочувствии выделения из грудных желез не являются отклонением от нормы.
Жидкость секрета появляется у 20 % женщин в первые месяцы беременности
Молозиво при беременности приносит дискомфорт
Беременность для женщины не всегда бывает комфортной. Это период изменения всех систем организма. Момент, когда начинает приходить молозиво при беременности, может мешать работе или уходу за старшим ребенком.
Чтобы минимизировать неудобства, женщины придерживаются некоторых правил:
- необходимо приобрести специальный поддерживающий бюстгальтер (он не должен сжимать грудь, выбирать белье необходимо из прочных натуральных материалов);
- проводят гигиенические процедуры (2-3 раза в день грудь моют с мылом, теплой водой, меняют белье);
- приобретают специальные накладки на грудь, если подтекание становится слишком заметно;
- избегают массирования груди;
- не посещают бани или сауны (места с повышенным уровнем тепла и влажности);
- придерживаются правил питания (с исключением мучного, добавлением растительной белковой пищи).
Важно! Молозиво нельзя сцеживать, это спровоцирует его дальнейшую выработку и лишит полезных веществ, так как организм будет воспринимать процесс как процедуру кормления.
Может ли молозиво появиться не у беременных
Образование секрета из молочных желез производится усиленной выработкой гормонов: окситоцина или пролактина.
Случаи, когда эти гормоны начинают вырабатываться в организме без наступления беременности, редки. Но они существуют. Вариант возможен, если происходят серьезные нарушения в работе щитовидной железы. Гормоны активизируются в результате зарождения онкологических процессов, деления опухолевых клеток.
Появление молозива, первые кормления
Ребенка прикладывают к груди в родильном зале, сразу после родов, чтобы проверить и закрепить навык сосательного рефлекса. В следующий раз грудной ребенок должен получить кормление уже в палате.
Для того чтобы кормить ребенка должным образом, необходимо научить его . Это можно делать самостоятельно или в присутствии опытной медицинской сестры.
Важно! Появление секрета на 2-3 сутки после родов – вариант нормы.
Молоко прибывает, если проводить интенсивное . Процедуру выполняют или . При комнатной температуре жидкость может храниться до 12 часов, не более. В холодильнике его хранят 3 дня. Новорожденные успевают съедать всю порцию молозива.
В первые дни после рождения перед женщинами стоит вопрос, будет ли хватать малышу того количества жидкости, которое вырабатывает ее грудь, чтобы наедаться. Молозиво обладает уникальным составом, что отвечает всем потребностям малыша и меняется, подстраиваясь под него в разные сроки.
Молодые мамы не сразу начинают понимать, сыт ли ребенок. С месячным малышом проблем не возникает, так как процесс кормления к этому времени становится стабильным.
Заключение
Появление раннего молока не повод для паники. Каждый организм ведет себя по-разному в период вынашивания плода. Обращения к врачу требуют дополнительные симптомы, которые грозят осложнениями для матери или ребенка.
Людмила Сергеевна Соколова
Время на чтение: 15 минут
А А
Последнее обновление статьи: 27.04.2019
О пользе грудного молока неонотологи не устают повторять на протяжении всей истории существования педиатрии как науки. В состав грудного молока матери входят все необходимые для младенца компоненты, и если женщина правильно питается, её малыш получает все нужные вещества. Не менее чем для ребенка, велика польза грудного молока и для матери: у женщин, кормивших грудью, реже возникают опухолевые заболевания, а сам процесс кормления положительно воздействует на эмоциональное состояние.
Влияние грудного молока матери на ребенка
Давно известно, что благодаря своей питательной ценности грудное молоко является самой полезной пищей для ребенка первого года жизни. Оно удивительным образом приспособлено ко всем особенностям пищеварения и обмена веществ грудничка, содержит все необходимые для него пищевые вещества в оптимальных количествах, правильном соотношении и легкоусвояемой форме. Влияние грудного молока на ребенка очень велико, ведь процессы пищеварения у него еще несовершенны.
Изучая состав молока и молозива и находя всё новые и новые компоненты, ученые не перестают удивляться, насколько природа предусмотрела его сбалансированность. Ведь компонентами грудного молока являются и белки, и жиры, и углеводы, и витамины, и минеральные вещества.
Белок женского молока состоит в основном из так называемых сывороточных белков (альбуминов и глобулинов), которые очень легко перевариваются и усваиваются.
В то же время грубого белка - казеина - в женском молоке в 10 раз меньше, чем в коровьем. Под воздействием желудочного сока белки образуют тонкие рыхлые хлопья, легко поддающиеся обработке пищеварительными ферментами, которые у грудного ребенка еще недостаточно активны. Грубый белок коровьего молока, наоборот, переваривается у малыша с большим трудом.
Польза кормления грудным молоком и его пищевая ценность
Жиры материнского молока также легко поддаются воздействию пищеварительных соков.
В жире женского молока очень много полиненасыщенных жирных кислот, участвующих в построении клеток. Они являются самой важной составной частью белка, так как содержат необходимые для организма аминокислоты, которые поступают только с пищей (их в женском молоке в 1,5-2 раза больше, чем в жире коровьего молока). Кроме того, более легкому перевариванию и полному усвоению жира женского молока способствует содержащийся в нем специальный фермент-липаза, расщепляющий жиры.
Углеводы женского молока на 90 % представлены молочным сахаром - лактозой, которая выгодно отличается по составу от лактозы коровьего молока.
Лактоза стимулирует развитие полезных микроорганизмов -микробов, вырабатывающих витамины группы В, а также бифидобактерий, подавляющих рост болезнетворных микроорганизмов.
Общее количество минеральных веществ в женском молоке меньше, чем в коровьем. Но минеральный состав и пищевая ценность грудного молока больше соответствуют потребностям новорожденного.
Соли кальция и фосфора в нем находятся в идеальном для грудного ребенка соотношении - 2:1, в то время как в коровьем -1:1. При этом они находятся в таких соединениях, которые организм ребенка усваивает наиболее легко. Железа в женском молоке почти столько же, сколько в коровьем, но усваивается оно гораздо лучше-на 50%, в то время как из коровьего - всего на 10%. Меди, цинка и других микроэлементов, необходимых для нормального развития ребенка, в женском молоке гораздо больше, чем в коровьем.
Польза кормления грудным молоком ещё и в том, что оно превосходит коровье по содержанию витаминов, в частности таких необходимых детскому организму, как А, Е, D. При этом витамины женского молока хорошо усваиваются еще несовершенным детским организмом.
В женском молоке содержится свободная аминокислота - таурин, способствующая созреванию центральной нервной системы и формированию зрения.
Питательная ценность и полезные вещества в компонентах грудного молока
Высокая биологическая ценность женского молока объясняется также наличием в нем специальных защитных факторов.
К таким факторам относятся живые клетки - лейкоциты, способные уничтожать вредные микроорганизмы, а также особое вещество - лизоцим - фермент, подавляющий рост вредных микроорганизмов. В грудном молоке много веществ, защищающих ребенка от инфекций. Как утверждают специалисты, дети, находящиеся на грудном вскармливании, реже болеют различными кишечными и острыми инфекционными заболеваниями, а также анемией, рахитом, у них реже бывает аллергия. В то же время у детей, находящихся на искусственном вскармливании, вероятность многих заболеваний в несколько раз выше. Таким образом, ни одна, даже самая совершенная искусственная смесь не может полностью заменить материнское молоко.
Из груди матери ребенок получает молоко нужной температуры, защищенное от воздействия света и воздуха, свободным от болезнетворных микробов!
Полезные вещества, содержащиеся в грудном молоке, очень важны для профилактики кишечных заболеваний, особенно в жаркое время года и в неблагополучных районах.
Состав грудного молока женщины непостоянен и зависит от состояния здоровья матери, качества ее питания, условий труда и отдыха во время беременности и кормления грудью.
Но количество основных пищевых веществ, что входят в состав грудного молока - белков, жиров, углеводов, минеральных солей - в большой степени зависит от сроков лактации (выработки молока).
Польза и состав молозива
В первые 2-3 дня после родов, когда новорожденный ребенок еще очень слаб и может высасывать из груди еще совсем немного молока, у матери вырабатывается так называемое молозиво, отличающееся очень высокой питательной ценностью.
Молозиво - это довольно густая светлая жидкость с высоким содержанием белка. Иногда его концентрация доходит до 7 % (в среднем - 4 %). Вместе с тем жира в молозиве мало, и это соответствует еще слабым пищеварительным возможностям новорожденного. Зато по составу жир молозива таков, что он полностью усваивается и в достаточной степени удовлетворяет потребности ребенка. Концентрация углеводов в молозиве колеблется в довольно широких пределах и во многом зависит от качества питания матери.
Свойства молозива определяются его составом: эта жидкость отличается высоким содержанием минеральных веществ (кальция, магния, фосфора и др.). Кроме того, в молозиве достаточно высокая концентрация защитных факторов, к которым относятся различные антитела, лизоцим и, в частности, иммуноглобулин А, который защищает кишечник ребенка от инфекций. Поэтому молозиво иногда относят к фактору, обеспечивающему первую вакцинацию, или, как говорят, «теплую» иммунизацию ребенка в отличие от «холодной» (ампульной).
Польза молозива для ребенка заключается в том, что оно обеспечивает новорожденному так называемый пассивный иммунитет, который надежно защищает его от воздействия различных инфекционных агентов. Известно, что новорожденные дети, вскармливаемые материнским молоком, не заболевают даже при контакте с инфекционными больными.
С 4-5-го дня лактации состав молозива меняется, у матери начинает вырабатываться переходное молоко. В нем уменьшается содержание белка и минеральных веществ, но повышается содержание жира. Количество углеводов незначительно увеличивается. Постепенно возрастает и количество вырабатываемого молока.
Что входит в состав молока при грудном вскармливании
Что такое молозиво, когда оно начинает выделяться и в чем его уникальность?
Что такое молозиво
Возникает молозиво в молочных железах беременной женщины еще до рождения малыша. Это первое молоко. Оно густое по консистенции и очень питательное, содержит все необходимые элементы для нормализации работы пищеварительной системы новорожденного. На цвет бывает от белого, почти прозрачного до темно-желтого.Время появления молозива в женской груди
Вырабатываться начинает в небольшом количестве еще во время развития зародыша в утробе и является одним из признаков беременности. После того, как ребеночек появится на свет, первые несколько дней из груди выделяется густое молозиво. Если роды были с осложнениями или посредством кесарева сечения, то первое молоко может появиться не сразу, а примерно на 4-6 сутки. Чем раньше малыша приложить к груди после рождения, тем быстрее начнется лактация и появится молозиво.
Норма и отклонения
Появление во время вынашивания малыша из груди молозива не следует пугаться — это является нормой. У каждой женщины период возникновения первого молока разный, это может произойти на втором или третьем триместре. Нормой так же считается, если:- Поменялся цвет выделяемой жидкости на более темный, возможно с примесью крови.
- Увеличилось количество выделяемого молозива из груди.
- Отсутствуют другие тревожные симптомы.
Калорийность молозива
Первое молоко достаточно питательное, но вместе с тем легко усваивается детским организмом. В нем, в необходимом для нормальной работы пищеварительной и иммунной систем организма новорожденного, присутствуют:- Жиры.
- Витамины.
- Углеводы.
- Специальные белки.
Молозиво помогает детскому организму быстрее вывести меконий, отрегулировать работу всех основных систем.
Самая высокая калорийность молозива в первый день — около 1500 килокалорий на литр. Через 4 дня она снижается до 700.
Уникальные свойства молозива
Уникальность материнского молозива в том, что оно содержит необходимые антитела, лейкоциты, иммуноглобулины для укрепления защитных функций маленького организма и вещества, способствующие росту, полезные бактерии для кишечника. Детки, которые находятся на грудном вскармливании, намного реже подвергаются аллергическим реакциям, болеют простудными заболеваниями, быстрее прибавляют в весе и росте.Польза молозива:
нейтрализует инфекции
Организм новорожденного попадает в среду, где на него ждут множество опасностей, например, всевозможные инфекции. В первом материнском молоке содержаться антитела к некоторым видам патогенной флоры, они помогут нейтрализовать ее действие.Поддерживает иммунную систему
То же касается и иммунитета. У малыша еще слабо работает иммунная система она нуждается в дополнительных "настройках", которые входят в состав молозива.Предотвращает желтуху
Физиологическая желтушность вызванная специфическим белком - билирубином. Он возникает при расщеплении гемоглобина. В первые дни жизни высвобождается слишком много билирубина и детский организм постепенно его выводит. Молозиво ускоряет данный процесс.Помогает ребенку расти и развиваться
Хоть молозиво вырабатывается в небольшом количестве, но его вполне достаточно, чтобы организм малыша нормально рос и развивался. Все необходимые микроэлементы для этого присутствуют и дают старт для правильного функционирования всех органов и систем.Поддерживает работу кишечника
В первом молоке находятся специальные бактерии, которые после попадания в кишечник малыша увеличивают количество полезной микрофлоры. Это очень важно, ведь пищеварительная система ребеночка дольше остальных систем адаптируется к новым условиям существования.
Переход от молозива к зрелому молоку
Молозиво начинает формироваться еще во время беременности и вырабатывается очень короткий период времени. Первые несколько суток малыш потребляет молозиво, затем происходит переходный период от первого к постоянному молоку. Условно лактацию можно разделить на три периода - выработка молозива, переходного молока и зрелого. По составу эти виды молока практически не отличаются, разве что по количеству тех или иных компонентов. Ведь ребеночек растет и меняется, с ним изменяются и потребности в микроэлементах. В первую неделю лактации происходит переход от молозива к зрелому молоку.
Как увеличить выработку молозива
Сразу после родов молозиво вырабатывается в нужном для малыша количестве. При частом прикладывании ребенка к груди, стимулируется лактация. Даже если маме кажется, что молоко отсутствует, нужно давать крохе немного потянуть из груди, в сутки прикладывать необходимо не реже 8 раз. Количество молока автоматически будет увеличиваться, отзываясь на потребность ребенка в пище.Как правильно сцеживать молозиво
Молозива вырабатывается не много. Если возникла потребность его сцедить, то лучше это сделать вручную. При этом захватывать пальцами полностью ареолу и как бы стягивать молоко к соску. Можно подставить чашечку, а лучше столовую ложку, чтобы сразу покормить малыша. Специалисты не рекомендуют использовать бутылку. потому что небольшое количество жидкости растечется по стенкам, плюс приучать к соске не нужно сразу.
Сколько молозива нужно новорожденному
Механизмы вскармливания потомства у всех млекопитающих отрегулированы автоматически. Однако только у человека есть возможность вмешиваться в этот процесс. Молозиво вырабатывается в таком количестве, в каком его может усвоить малыш. В первые несколько суток желудок ребеночка очень маленький, ко всему, почки еще не могут в больших объемах выводить жидкость. Ребеночку хватит несколько капель за раз. Молозиво очень питательное.
Можно ли сцеживать молозиво при беременности
В особых случаях можно сцеживать молоко во время вынашивания. Такое сцеживание называется антенатальным. Оно практикуется, когда у матери наблюдается сахарный диабет I степени или гестоз. Первое молоко можно сцеживать в период, когда плод полностью дозрел, то есть уже после 38 недель акушерского срока. Ведь сцеживание стимулирует соски, а значит вызывает повышенный тонус матки, роды могут начаться в любой момент. Молоко собирается в отдельную тару и после родов используется для кормления.нужно ли сцеживать молозиво после родов
Если роды прошли нормально, нет никаких осложнений, мать и ребенок находятся вместе и можно кормить, то сцеживать молозиво нет никакой необходимости. Другое дело, если по какой-то причине новорожденный малыш некоторое время находится отдельно от матери, тогда, чтобы ему попали питательные вещества первого молока, его можно сцедить и отдать для кормления, конечно, при условии, что ребенку можно употреблять материнское молоко.
Когда молозиво при беременности - опасный предвестник
Обычно молозиво при беременности редко вытекает, как правило, большинство женщин не сталкиваются с тем, что на определенном этапе молоко начинает выделяться их груди. В некоторых случаях - это тревожный признак. Все дело в том, что стимуляция лактации вызывает сокращение матки. Если женщина находится в больнице, пытается сохранить подольше беременность, то выделение молозива - повод сходить к лечащему врачу и сказать об этом. Если до родов еще не так уж мало времени, а молозиво интенсивно выделяется, при этом появились тянущие боли в области живота и кровяные выделения, то нужно без промедления обратиться за медицинской помощью, возможны преждевременные роды или выкидыш.Трудно переоценить значение первого молока для здоровья новорожденного. Мамам стоит всеми силами сохранить возможность вскармливать ребенка грудью, в том числе постараться дать ему молозиво. Важно в это время:
- Первый раз приложить малыша к груди в течение полу часа после его появления на свет, если нет противопоказаний.
- Кормить часто короткими промежутками времени, правильно прикладывая к груди.
- Массажировать грудь и соски.
- Не сцеживать остатки молока.
- Менять позы при кормлении и занимать самую удобную.
- Стараться сохранять спокойствие и не поддаваться стрессу.
