Как принимать куркуму для похудения. Куркума и куркумин для похудения

Каждая представительница прекрасного пола, которая следит за состоянием своей фигуры, так или иначе задается вопросом о том, как можно похудеть без ущерба для здоровья. Сейчас существует огромное количество диет и средств, которые легко найти в открытом доступе. Правда, не всегда эти рекомендации могут пойти на пользу фигуре и здоровью, чего нельзя сказать о такой приправе, как куркума. О ней пойдет речь далее. Конечно, использование куркумы для похудения является весьма нетрадиционным способом. Но, применяя его, все равно необходимо соблюдать некоторые правила.

Общие правила похудения

Эффективное похудение невозможно без комплексного подхода. Об этом говорится всегда. Для того чтобы куркума для похудения дала эффект, необходимо соблюдение общих правил и рекомендаций в процессе снижения веса.

Научившись следовать этим простым правилам, можно переходить к их дополнению и расширению. Далее рассмотрим специфику использования куркумы для похудения. Отзывы о продукте разные. Поэтому, чтобы понять, насколько данное средство эффективно, нужно проверить его действие на себе. Однако прежде чем это делать, необходимо получить консультацию диетолога.

Куркума. Описание

Родиной куркумы является Индия. В этой стране проблемы с ожирением являются совершенно неактуальными. Такая ситуация обусловлена широким применением специй, а именно куркумы, входящей в состав приправы карри на одну треть общей массы. Куркума обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и полезными свойствами.

Улучшение обмена веществ, что благотворно влияет на обновление клеток и организма в целом.
Снижение уровня холестерина, который откладывается на стенках сосудов.
Улучшение состояния кишечника.
Куркума для похудения эффективна. Кроме этого, она предотвращает образование жировых клеток.

Применение в нетрадиционной медицине

Помимо эффекта похудения, применение куркумы приносит хорошие результаты.

При лечении воспалительных заболеваний кожи и псориаза, так как обладает выраженными ранозаживляющими свойствами.
При лечении болезней суставов.
У детей куркума эффективно предотвращает развитие рака крови.
У взрослых людей останавливает развитие раковых клеток.
Со стороны желудочно-кишечного тракта применение специи способно нормализовать его работу.
При лечении воспалений и простудных заболеваний куркума хороша из-за своих антиоксидантных свойств.

Такими свойствами куркума обладает благодаря компонентам, которые в ней содержатся, а именно куркумину и полифенолу. А благодаря витаминам группы В, железу, калию, марганцу, меди и фосфору специя улучшает общее состояние организма. Добавление куркумы может еще и украсить блюда, особенно те, в состав которых входит шафран. Тем более что обе приправы схожи по своим вкусовым характеристикам.

Проще говоря, куркума положительно влияет не только на фигуру, но и на здоровье, укрепляя его и улучшая. Потому ее применение в повседневной жизни и кухне может самым наилучшим образом сказаться на общем состоянии всей семьи.

Противопоказания

Несмотря на все положительные свойства, данный продукт имеет противопоказания. Потому куркума для похудения должна вводиться в рацион с особой осторожностью и только после консультации со специалистом. Все дело в том, что специя не рекомендуется тем, у кого есть проблемы:

С печенью и желчным пузырем. Противопоказана тем, у кого есть гепатит или камни в желчном пузыре, так как является мощным желчегонным средством.
С гормональным фоном. Так как куркума влияет на выработку эстрогена.
С давлением. Куркума может стимулировать понижение давления.

При беременности также стоит отказаться от этой специи, так как она может повлиять на моточные сокращения. Есть лекарства, которые несовместимы с куркумой. Также не стоит исключать индивидуальную непереносимость.

Как принимать?

После необходимой консультации можно в полной мере определиться с тем, как принимать данную специю. Тут нужно понимать, что с больших доз начинать прием ни в коем случае нельзя. Иначе можно спровоцировать аллергическую реакцию. А сколько и когда принимать куркуму для похудения?

Для того чтобы действие на жировые отложения были эффективным, употреблять нужно не менее одной столовой ложки приправы в день.
Добавление специи в соки и коктейли сделает применение более эффективным.
Применение имбиря в сочетании с куркумой также повысит эффективность специи.

Когда и как принимать куркуму для похудения? Наиболее оптимальным по эффективности считается употребление специи в процессе приема пищи: за завтраком, обедом, ужином.

Таким образом, куркума — действенное средство не только в виде приправы для основных блюд, но и в качестве дополнения к напиткам, которые еще и благотворно влияют на общее состояние организма. Как известно, куркума является природным красителем, потому, казалось бы, бледный и неаппетитный напиток или блюдо может заиграть не только прекрасным вкусом, но и насыщенным цветом.

Добавление и применение куркумы в напитках

Куркума хороша не только тем, что ее можно добавлять к мясу, рыбе и первым блюдам. Ее плюсом является возможность использования в напитках. Конечно же, важно это делать правильно. А для похудения? Это зависит от основы. Обычно добавляется от 0,25 ч. л. до 2 ч. л. Известные рецепты для похудения с куркумой в своей основе преимущественно имеют кефир, чай, молоко и йогурт. Одной из наиболее эффективных основ, конечно же, является первый названный кисломолочный продукт. О нем пойдет речь далее.

Куркума + кефир

Кефир с куркумой для похудения может способствовать не только активному снижению веса, но и нормализации пищеварения за счет полезных бактерий, содержащихся в кисломолочном продукте. Совместное действие на организм при приеме одного стакана кефира с куркумой помогут снизить вес до 8 кг в неделю. Первые результаты применения проявятся уже на седьмой-десятый день.

Для того чтобы использовать куркуму с кефиром, состав нужно подготовить. То есть просто насыпать порошок в кефир не совсем верно. Для того чтобы ее добавить в основу, необходимо залить порошок кипятком и пропарить, и уже образовавшуюся пасту растворить в кефире. Такую смесь можно дополнить еще имбирем, корицей, медом и фруктами, которые используются по вкусу.

Смузи

Также с куркумой можно приготовить и смузи. Понадобится: апельсин, банан, чайная ложка меда и куркумы. Кроме этого потребуется 200 мл йогурта. Очистите плоды, порежьте. Смешайте в блендере все компоненты.

Настойка

Для приготовления настойки потребуется 100 мл воды и 150 мл молока. Также нужна куркума (1 ст. л.). Залейте специю водой. Перемешайте. После влейте молоко. При желании можете добавить ложечку меда. Такой напиток полезен перед сном.

Заключение

Соблюдение рекомендаций и правил, несомненно, приведет к желаемому результату, который можно ускорить, дополняя различными диетами и физическими нагрузками. Именно комплексный подход будет наиболее эффективным при серьезных проблемах с весом. Вообще, нормализация массы тела положительно сказывается не только на внешности, но и на состоянии всего организма. Отмечается и улучшение психологического состояния тех, кто смог привести свои формы в рамки желаемых параметров.

Многие девушки завидуют отличной фигуре восточных красавиц, а ведь их секрет стройности доступен каждой. Предлагаем рассмотреть, как используется куркума для похудения, её польза, а также как принимать специю и её противопоказания.

Полезные свойства куркумы и противопоказания

Куркума – это корневищное травянистое многолетнее растение из семейства имбирь, поэтому их свойства для похудения очень схожи. В основном она произрастает в тропических лесах. Т.к. оптимальная температура для её развития должна находиться в пределах 25-30 градусов. На Востоке эта специя является неотъемлемой при приготовлении мясных блюд, копченостей или супов.

Главным действующим веществом в растении является куркумин, который относится к полифенолам. Вещества данной группы известны своими свойствами подавлять поглощение организмом жира, иными словами, если кушать блюда с куркумой, то усваиваются только необходимые организму жиры, без вредных легких углеводов. Кроме того, что куркума не дает ему усваиваться, она еще и отлично расщепляет все жировые отложения, даже многолетние в проблемных местах – на животе, бедрах, “ушках” ног.

Противопоказания приему куркумы :

Болезни печени;
Беременность (может проявиться аллергическая реакция);
Не рекомендуется наружное применение при грибковых заболеваниях или высокой чувствительности кожи.

Кроме того, существуют и прочие полезные свойства куркумы для похудения:

Ускорение обмена веществ. Приправа обладает свойством разгонять кровь и ускорять работу сердца, благодаря чему значительно быстрее усваиваются различные продукты и выводятся токсины;
Куркумин может контролировать количество жира в мышцах. Немногие знают, что помимо вредного жира существует еще и необходимый человеку компонент, который помогает работать мышцам. Чаще всего у женщин он выражен как небольшая прослойка на животике;
Куркума борется с макрофагами. Макрофаги – это иммунные клетки, которые отвечают за переваривание сахара в организме. Если этот процесс нарушен, углеводы не выводятся, а откладываются «на потом»;
Куркума с кефиром не только используется для похудения, но и еще лечит диабет и прочие эндокринные заболевания, связанные с уровнем глюкозы или сахара в крови;
Блюда с куркумой обеспечивают эффективное очищение организма от жиров, токсинов и свободных радикалов;
Специя также помогает при воспалениях, ускоряет регенеративные процессы, лечит раны и снимает боль;
Будьте осторожны, порошок оставляет следы на одежде и теле.

Видео: польза куркумы в применении

Рецепты, как принимать куркуму

Есть разные рецепты, как пить куркуму для похудения организма, часто используется применение приправы в основные блюда. Таким образом, Вы не только налаживаете работу всех органов, но и сжигаете лишние калории.

Очень хорошие отзывы известны про молоко с куркумой для похудения, это неплохое слабительное и мочегонное. Нам понадобится стакан козьего молока (козье лучше воспринимается желудком) и чайная ложка приправы. Молоко подогреваем до приятной теплоты, после смешиваем со специей, пить каждый раз перед приемом пищи. Старайтесь выпивать напиток хотя бы за 3-4 часа до сна.

Согласно аюрведе, хорошо влияет на организм теплый чай, в который входит барбарис, куркума, кориандр. Нам понадобится чайная ложка куркумы, кориандра и половина ложечки барбариса. Все смешиваем и заливаем 300 граммами кипятка, настаиваем полчаса, желательно не добавлять сахар, но если не можете пить напитки без него, то постарайтесь максимально ограничить использование приправы.

Фото – Куркума

Обязательно для похудения попробуйте чай с куркумой и медом. Это средство станет просто спасением для девушек, пребывающих на строгих моно-диетах (рисовая, гречневая или даже ананасовая). На стакан горячей воды берется по ложке компонентов.

Корица и куркума для интенсивного похудения – это просто идеальный способ для ленивых девушек! Каждое утро натощак нужно съедать по грамму корицы и добавлять куркуму во все соленые блюда, особенно в жирные или мясные. Это помогает ускорить обменные процессы, сжигает калории, дарит заряд бодрости на целый день.

Женский форум советует использовать это средство, как обертывание для похудения , но нужно смешивать с куркумой эфирные масла. Подойдут любые косметические эфиры: апельсин, кокос, грейпфрут. Если у Вас проблемная кожа на ягодицах или бедрах, то смешайте столовую ложку какао, половину ложки куркумы и ложку подогретого оливкового масла. Наносите скраб на проблемные зоны, активно втирая, после обмотайте пищевой пленкой и оставьте на час. Применять раз в три дня.

Для лечения целлюлита на чувствительной коже рекомендуется добавлять сок алоэ, увлажняющий крем, куркуму и мед. Все смешивается в равных количествах и мягкими круговыми движениями наносится на кожу. После нужно закутаться в полиэтилен, лечь под одеяло, смыть спустя 40 минут. Нельзя использовать при аллергии на мед.

Если Вы не знаете, где купить куркуму для похудения, то зайдите в любой восточный магазин или в отдел супермаркетов со специями, её цена находится в пределах 20-50 рублей за 10 грамм. Подойдет абсолютно любой натуральный продукт, без прочих добавок или красителей.

Похудеть можно не только употребляя в пищу определенные продукты, но и добавляя в еду простую приправу. Куркума помогает избавиться от лишнего веса благодаря своим полезным свойствам. Похудеть при помощи восточной приправы можно не только путем добавления ее в пищу, но и употребляя специальные напитки и настои с содержанием этой специи.

Читайте в этой статье

Основные свойства куркумы

Это растение родом из Юго-Восточной Азии. Куркума является ближайшим родственником имбиря, поскольку они оба принадлежат к одному семейству. Для употребления в пищу используется корень, который размалывают для получения порошка. Именно в таком виде куркума добавляется в блюда. В перемолотом виде приправа имеет яркий желтый цвет. Яркость специи придает содержащееся в ней особое вещество – куркумин.

Эта терпкая специя обладает рядом полезных свойств. Считается, что куркума может использоваться в лечебных целях, поскольку является антисептиком и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Она обладает еще одним особенно примечательным свойством – благотворно влияет на фигуру, поскольку уменьшает влечение к жирному и сладкому.

Кроме того, эта приправа помогает бороться с целлюлитом, способна уменьшить растяжки и шрамы. А если куркуму употреблять вместе с имбирем, можно значительно сократить выпадение волос.

Польза и вред для организма

Специя содержит в своем составе большое количество полезных веществ и витаминов: группы В, С, К, йод, железо, кальций.

Благодаря присутствующему в куркуме веществу полифенолу организм освобождается от лишней жидкости, что способствует уменьшению и исчезновению отеков. За счет выведения ненужной влаги снижается и количество накапливаемого жира.

Использование куркумы помогает при лечении различных болезней:

Список положительных свойств куркумы довольно обширен. Но не стоит забывать и о том, что иногда ее употребление может нанести вред организму. Это случается из-за неконтролируемого использования приправы, вследствие чего могут возникать различные побочные эффекты:

изжога и расстройство желудка;
снижение сахара в крови;
понижение давления;
выпадение волос;
ослабление иммунитета.

Чтобы избежать данных побочных эффектов, необходимо точно рассчитывать суточную дозу куркумы.

О пользе куркумы смотрите в этом видео:

Противопоказания к применению

При наличии определенных проблем со здоровьем от куркумы придется отказаться:

Заболевания желчного пузыря. Если его протоки «забиты», или в нем обнаружены камни, то приправу применять противопоказано.
Воспалительные заболевания. Возможно, отказываться от куркумы не придется. Но прежде чем начать использовать ее в качестве лекарства или средства для похудения, стоит обратиться к врачу за консультацией.
Гипотония. Людям с данной проблемой использовать куркуму не стоит, так как она может еще больше понизить давление.
Кровотечения. Пряность способствует разжижению крови, поэтому ее стоит в таких случаях исключить.
Нестабильный гормональный фон. Куркума содержит эстроген. Она может только поспособствовать нарушению уровня гормонов.
Гепатит и панкреатит. Может привести к обострению заболевания.

Куркуму не следует применять беременным женщинам. Специя стимулирует сокращения матки, что в дальнейшем может послужить причиной выкидыша. Кроме того, применять куркуму в качестве лекарства от простуды для детей младше трех лет тоже не стоит, чтобы в будущем у ребенка не появилась аллергия на приправу.

Как правильно применять

Необходимо соблюдать правильную дозировку приправы. В противном случае может возникнуть аллергическая реакция. Куркума добавляется в качестве приправы в блюда привычного рациона питания, а также может использоваться для профилактики различных заболеваний, в том числе простуды.

Тем, кто только начал применять специю для похудения, рекомендуется употреблять в сутки не больше 2 — 2,5 грамм, что соответствует одной чайной ложке. Дозу необходимо распределить на весь день – добавлять понемногу в каждый прием пищи.

Специя хороша тем, что сочетается с широким спектром блюд. Она может добавляться как в супы, так и в гарниры, используется при приготовлении мяса, рыбы, овощей, салатов и даже чая и коктейлей. Так что сильно ограничивать себя в еде не придется.

Рецепты с куркумой для похудения

Эта приправа может стать основой для избавления от лишних килограммов. Существует много рецептов, в составе которых присутствует куркума. Ее можно сочетать с самыми разнообразными продуктами. Ниже представлены несколько вариантов средств для похудения с этой специей.

С кефиром

Для приготовления напитка необходимы следующие ингредиенты:

питьевая вода – 500 мл;
кефир – 500 мл;
черный чай – 3 столовых ложки;
куркума – две щепотки;
жидкий мед – 1 чайная ложка;
имбирь – 3 небольших ломтика.

Вода доводится до кипения на небольшом огне. Далее кастрюлю нужно снять с плиты и добавить все ингредиенты (за исключением кефира). Получившейся смеси дать настояться и остыть. Когда содержимое кастрюли достаточно охладилось, его следует процедить и добавить кефир. Принимать смесь нужно утром или вечером вместо еды.

Чай с приправой

Необходимые ингредиенты:

черничные листья – 2 столовых ложки;
лимонный сок;
черный чай – 1 столовая ложка;
ягоды на выбор – 6-7 штук;
куркума – треть столовой ложки.

Черничные листья необходимо измельчить и смешать с черным чаем. Положить их в предварительно прогретый заварочный чайник, накрыть крышкой и дать настояться. Взять литр воды, довести до кипения, добавить туда куркуму, ягоды и сок лимона. Варить следует не дольше трех минут. После получившийся отвар остудить до 90 градусов и залить им листья, лежащие в чайнике. Дать настояться 20 минут.

Существует много вариаций чая с данной приправой. Вместо черного можно использовать зеленый, ройбуш. В напиток можно добавлять шиповник, корицу, . Простор для фантазии широкий, но главное – правильно подобрать сочетание ингредиентов.

Фрукты очистить от кожуры, положить в блендер и измельчить. Когда они превратятся в пюре, добавить куркуму, йогурт и мед, еще раз взбить.

Данные рецепты очень эффективные. После употребления напитков в течение месяца результат будет заметен – с их помощью уходит 4 — 5 килограммов. Все это благодаря приправе, способной приводить в порядок кишечник, не позволяющей жирам накапливаться.

Не всегда нужно сидеть на изнурительных диетах, чтобы сбросить лишние килограммы. Употребление куркумы в пищу не только позволяет придать блюду пикантности, но и помогает похудеть. Кроме того, эта приправа благотворно влияет на здоровье – улучшает обменные процессы в организме и служит лекарством при лечении многих болезней.

Полезное видео

О том, как приготовить и чем полезно молоко с куркумой, смотрите в этом видео:

Куркума - натуральная специя растительного происхождения. Имеет не много жгучий вкус. Является далекой родственницей имбиря.

В Индии и Китае ее называют «желтым имбирем». Обычно в пищу используется в качестве пряности. Отлично подходит к мясу и овощам. Имеет ярко желтый цвет, что придает готовым блюдам красивый аппетитный оттенок.

В составе куркумы содержатся компоненты, способствующие быстрому расщеплению жиров. В этом и заключается ее секрет.

Например, большую часть занимает куркумин, он активирует обменные процессы, стимулирует переработку жировой ткани. Так же, она содержит полифенол, блокирующий появление новых жировых образований. Благодаря таким свойствам, куркума для похудения является отличной альтернативой современным диетам.

Куркума насыщает организм марганцем, медью, витаминами В и С, кальцием, железом, йодом, калием, фосфором. Все это дает толчок для активации обменных процессов. Куркума встает на борьбу со старением организма, существует мнение, что она способна омолодить организм изнутри.

Подходит ли куркума для похудения сколько и когда принимать спросите Вы? Я Вам отвечу: «Конечно, подходит! Читайте далее куркума рецепты для похудения, и вы узнаете все о столь сильной специи»

Придерживайтесь следующих простых советов, если вы решили худеть при помощи куркумы:

Каждое утро на голодный желудок выпивайте стакан чистой воды - это кнопка запуска обмена веществ. Это так просто!;
Возьмите за правило завтракать кашей - это заряд энергии и бодрости на целый день;
За день Вы должны пить 1,5-2 л воды - вода вымоет из организма вредные вещества;
Мед поможет утолить «жажду сахара» - в нем содержится очень много полезных веществ. В отличие от сахара, такая сладость не испортит фигуру;
Не кушайте перед сном за 3-4 часа - это без труда сделает талию и бедра гораздо стройнее;
Не голодайте! Голод - организм воспринимает как знак, для начала экономии жира. Он, как бы, оставляет его на «черный день», и сразу замедляет обменные процессы.

Запомните имбирь корица куркума для похудения – лучшие друзья!

Куркума источник витаминов

Куркума - обладает свойствами, способствующими расщеплению жировой ткани, без вреда для организма:

очищает организм;
нормализует пищеварение;
наполняет кишечник полезной микрофлорой;
обладает противовоспалительными свойствами;
улучшает состояние волосяных и кожных покровов;
полезные жиры;
способствует ускорению метаболизма всего организма.

Кроме похудения, пряность повышает устойчивость организма к вирусным заболеваниям, эффективна при воспалении десен, лечит диарею, даже хронические формы, полезна для желудка и кишечника. Многие лечебные свойства куркумы для похудения не используются, забыты, а зря!

Людям, страдающим от онкозаболеваний, так же показана куркума, в качестве сдерживающего и профилактического средства.

Будьте внимательны, несмотря на то, что куркума очень полезный продукт, существуют некоторые противопоказания. В период беременности и лактации куркуму следует употреблять лишь в малых количествах, так же следует быть осторожнее, людям с проблемами желчевыводящих путей. При приеме лекарственных препаратов требуется консультация врача.

Применение куркумы

Вы вскоре обретете желаемую стройность, если будете:

употреблять за день не меньше двух чайных ложек куркумы (столько требуется для воздействия на жировые ткани);
в рецептах приготовления блюд, менять шафран на куркуму, эти специи очень похожи;
добавлять пряность в соки, смузи и коктейли;
добавлять с куркумой щепотку имбиря - он так же способствует похудению, в качестве бонуса, вы получите крепкие здоровые волосы.

Желательно записаться на прием к диетологу и получить профессионально подобранные рекомендации с учетом особенностей именно вашего организма.

Куркума может вызвать аллергию. Внимательно смотрите за ответом организма на новый продукт. Проявите особенную бдительность, если ранее вы не употребляли куркуму в пищу. При появлении зуда и сыпи на коже, необходимо прекратить прием данной специи.

Рецепты с куркумой

С удовольствием поделюсь способами приготовления волшебных напитков для лечения и похудения. Употребляйте настои из куркумы ежедневно, и результат непременно скоро будет вас радовать. Я стараюсь не пропускать употребление куркумы, чередую напитки и блюда с добавлением специи.

Настой чая с кефиром

пол литра свежее вскипяченной воды;
пол литра кефира (желательно 0% жирности);
3 ст. ложки листового черного чая;
щепотка корицы;
полоска свежего корня имбиря;
1 ч. ложка свежего меда;
2 ч. ложки куркумы.

Чай, корицу и имбирь залейте горячей водой. После остывания, процедить через мелкое сито. Смешайте с кефиром. Добавьте мед. Наслаждайтесь напитком кефир с куркумой для похудения в утренние или вечерние часы.

Напиток с молоком

пол стакана кипятка;
стакан молока;
1 столовая ложка куркумы;
количество меда регулируйте по своему вкусу.

Залейте куркуму горячей водой. Дождитесь остывания жидкости, добавляйте молоко, по вкусу вмешайте мед. Такой напиток хорошо пить перед сном.

Фруктовый коктейль

апельсин или грейпфрут;
спелый банан;
стакан йогурта без добавления сахара, желательно собственного приготовления;
1 ч. ложка куркумы;
1 ч. ложка меда.

Измельчите фрукты при помощи блендера, до состояния каши, добавьте специи и йогурт. Пейте коктейль при первых признаках голода в течение дня.

Коктейль с корицей

1 чайная ложка корицы;
1 чайная ложка имбиря;
1 чайная ложка куркумы;
400 мл кипятка;
мед можете добавить по вкусу.

В горячую воду положите все необходимые специи. После остывания до 40 градусов, добавьте мед. Можете пить коктейль в любое время дня.

Куркума для похудения отзывы

Наташа, 25 лет

Раньше я не знала о пользе куркумы, услышала от подруги. Правильное питание и питье настоев из куркумы помогли ей похудеть на 10 кг. За три месяца ей это удалось. Подруга стала стройной, эффектной девушкой. Мне стало интересно испробовать на себе ее эксперимент. Я стала много читать на тему: куркума для похудения как принимать, как правильно и вкусно ее приготовить. За неделю не стало 1 кг. Через месяц весы остановились на 72 кг. Победным буду считать результат в 64 кг.

Елизавета, 35 лет

С самого детства я мечтала стать поваром. Мечта осуществилась – я шеф-повар элитного ресторана. К сожалению, оставаться стройной мешает специфика профессии. В народе давно сложился стереотип, что все повара толстые. Я его разрушу, потому как пью на ночь молоко с куркумой. Вешу стабильно 53 кг! Для повара со стажем это завидная цифра на весах!

Катерина, 42 года

Всю жизнь я боялась страшного слова «диета». Регулярно посещаю спортзал, но ограничивать себя в еде для меня ужасная пытка. Всегда хватало занятий спортом, что бы держать себя в форме. К моему сожалению, в этом году я не смогла удержать весы на нужной цифре, наверно дает знать о себе возраст. Талия казалась располневшей, бедра поплыли. Я расстроилась, стала ходить в спортзал чаще. Тренер спросил меня, почему я стала так активно заниматься. Я поделилась своей бедой. Он мне посоветовал для похудения рецепт кефира с куркумой! Покопавшись в интернете, начитавшись положительных отзывов на данную тему, я принялась за эксперимент. За месяц ушли ненавистные 4 кг, результат отличный. Советую всем диету - куркума для похудения, как постоянную или периодическими курсами.

Аня, 18 лет

Работаю фотомоделью и просто не могу себе позволить набирать вес. Но ничего человеческое мне не чуждо, съездила в отпуск, оторвалась и отъелась!!! Набрала 5 килограммов. Для меня это запредельная цифра! Кошмар! С перепугу я записалась и пошла на прием к диетологу. Диетолог посоветовал мне пить на ночь куркуму с молоком. Это так просто! Через пару месяцев я стала весить даже меньше чем раньше на 1 кг! И нет никаких проблем. На работе полный успех! Выгляжу отлично!

Ирина, 25 лет

Постоянно веду борьбу с лишним весом. То килограммы исчезают, то снова появляются, опять уходят и возвращаются. Случайно прочитала в интернете, что куркума для похудения – отличное средство. Очередной раз посидев на бестолковой эксперсс-диете, я плавно перешла на смузи с куркумой. Через месяц я не поверила своим весам. Я пила напиток с куркумой для похудения и теряла ненавистные килограммы. За месяц ушло 4 килограмма. Потом я перестала пить напиток. Через несколько недель не вернулся! Я очень удивилась. Неужели это возможно! Вы вооружены знаниями о куркуме, ее полезных целебных свойствах и жиросжигательной силе. Я буду рада, если вы поделитесь информацией в социальных сетях с друзьями. Пишите комментарии о своем опыте борьбы с лишним весом.

Татьяна, 35 лет

Полгода назад родила второго ребенка, живот был просто огромный, ребенок оказался крупным. Естественно набрала лишние килограммы. Грудью не кормлю, молока было очень мало, поэтому противопоказаний не вижу. Испробовала похудение на куркуме. Пила на ночь напитки на ее основе. Особенно понравилась куркума на кефире. За три месяца похудела на 6 кг, и это не прилагая никаких усилий. Осталось немного подтянуть пресс, и я готова к летнему сезону. Спасибо Вам за предоставленную информацию!!!

Диетический потенциал куркумы стал известен миру сравнительно недавно. Именно об этой пряности и ее влиянии на вес вашего тела я расскажу вам сегодня.

Куркуму особенно любят в Индии, где на протяжении веков используют в народной медицине. «Секретное оружие» этой восточной специи – растительный полифенол ярко-желтого цвета под названием куркумин (еще придает цвет американской горчице).

Обширные лечебные свойства данного вещества были открыты в XX веке и включают: антиоксидантные, противоопухолевые, противогрибковые, противовирусные, антибактериальные и противовоспалительные.* Однако полезным свойствам куркумы и его базового красящего пигмента я уже посвятила довольно объемную .

Подавляет рост кровеносных сосудов в жировых тканях

Сегодня речь пойдет об интересном открытии, которое совершили ученые из Университета Тафтса (Бостон) в 2009 году. Если говорить кратко, они обнаружили взаимосвязь между куркумином и потерей веса.**

Лабораторные исследования показали, что куркума предотвращает повторный набор веса путем торможения роста жировой ткани после отмены диеты. Как оказалось, куркумин ингибирует рост новых кровеносных сосудов, тем самым препятствуя отложению жира «про запас».

Воспалительные маркеры

Поиск путей использования куркумы для лечения ожирения привел работников Колумбийского Университета к положительным результатам. При наборе лишнего веса особые иммунные клетки человеческого тела (макрофаги) производят молекулы цитокина, вызывающего заболевания воспалительной природы. Ученые уверены, что куркумин может подавлять активность таких клеток и уменьшать негативные последствия ожирения. Конкретный пример – снижение частоты развития диабета.

Ускоряет обмен веществ

Эта пряность ускоряет метаболизм. По некоторым данным, за счет особого термогенного эффекта 1 ч. л. куркумы способствует сжиганию до 350 дополнительных калорий в день. Кроме того, она усиливает производство желчи, которая быстро расщепляет жиры на простые составляющие, тем самым препятствуя их отложению в проблемных зонах.

Полезна для печени

Здоровая печень – залог стройности и отсутствия целлюлита. Именно этот орган отвечает за своевременное сжигание жиров, попадающих в организм с пищей. Если печень постоянно «отвлекается» на борьбу с токсинами, «жировая топка» нашего тела перестает работать на полную мощность. Куркума способствует очищению печени, тем самым поддерживая ее основные функции.

Несколько слов о кишечной микрофлоре

Как известно, дефицит полезных бактерий в кишечнике провоцирует расстройство пищеварения и нередко приводит к набору лишних килограммов. Куркума и здесь может прийти на помощь, ведь она очень полезна для «дружественной» кишечной микрофлоры.

Сколько нужно для диетического эффекта

Ученым еще только предстоит установить, какое количество куркумы необходимо потреблять для управления весом:

В Индии среднесуточная норма этой пряности составляет 2-2,5 г или 60-200 мг чистого куркумина ежедневно.
В клинических испытаниях фигурируют следующие цифры: от 450 мг до 3 г пищевой добавки с куркумином в сутки в несколько приемов.
Западные диетологи считают идеальным прием до 1,5 ч. л. куркумы в день.

США сейчас переживают настоящий бум куркумы. Ее принимают не только чтобы избавиться от боли, но и чтобы похудеть. Наиболее популярны пищевые добавки. Доктор Оз рекомендует те, в которых содержатся улучшающие впитывание полезных веществ фосфолипиды. Хотя лично я только за натуральный продукт.

Как включить в свой рацион

Порошок из корня

Вкус молотой куркумы отлично сочетается с обжаренными и тушеными на оливковом масле овощами, такими как брокколи, цветная капуста и лук. Можно добавить эту приправу в заправку для вегетарианского салата или овощной соус, в омлет и другие блюда из яиц. Но особенно вкусными, теплыми и яркими при добавлении щепотки куркумы становятся блюда из риса.

Рецепты чая

Любители пряных восточных напитков частенько добавляют порошок куркумы во фруктовые коктейли, йогурт и в самый обычный черный чай. Ниже представлены популярные рецепты чая с куркумой. Обязательно попробуйте приготовить хотя бы один из них!

Самый простой чай с молотой куркумой готовят так: заливают ½ ч. л. порошка стаканом кипятка и пьют 2 раза в день без каких-либо добавок.
Скучно? Тогда вам определенно придется по вкусу рецепт расслабляющего чая: ½ ч. л. молотой куркумы, ¼ ч. л. молотого имбиря, 1 ч. л. мёда и 1 ч. л. измельченной корицы залейте стаканом теплого или кокосового молока, перемешайте и пейте на здоровье! Если вы планируете использовать такой чай с куркумой для похудения, замените молоко чашкой обычного кипятка.
Третий рецепт горячего напитка, насыщенного куркумином, более острый и лучше других подходит для борьбы с лишним весом, поскольку содержит кайенский перец – еще одну сжигающую жиры специю. На 2 ч. л. натурального мёда возьмите 1 ч. л. порошка куркумы, по ½ ч. л. кайенского перца и молотого имбиря плюс стакан горячей воды. Перемешайте и пейте.

Кроме приправ (в том числе карри) полифенолы куркумы можно встретить в самых, на первый взгляд, неожиданных продуктах, таких как сливочное масло, острая горчица, сыр, консервированные напитки и пр. Обратите внимание на этикетку: пищевой краситель E100 (золотисто-желтый) – не что иное, как куркумин.

Побочные эффекты

Куркума содержит в концентрированном виде биологически активные вещества, полезные в небольших количествах и чреватые побочными эффектами в случае передозировки, такими как:

тошнота;
диарея;
изжога;
выпадение волос;
ослабление иммунитета;
сокращение желчного пузыря;
снижение кровяного давления;
снижение уровня сахара в крови;
снижает уровень ЛПНП и повышает уровень ЛПВП.

Использовать куркуму для похудения и других медицинских целей не рекомендуется людям, принимающим аспирин и предписанные врачом антикоагулянты, а также диабетикам.

Другие полезные для похудения специи

Доктор Майкл Холл, семейный врач из Пенсильвании, утверждает, что некоторые специи способствуют быстрому сжиганию лишних калорий и положительно влияют на метаболизм, следовательно будут полезны каждому, кто хочет похудеть.

Вот наиболее эффективные из этих специй: черный, молотый красный и кайенский перец, тмин, горчица, куркума, имбирь и .

Дополнительные источники:
*«Куркумин: индийское твердое золото» / «Достижения в области экспериментальной медицины и биологии».
**«Журнал питания», май 2009 г.