Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Состав, свойства, польза рыбы для организма

Худеющим диетологи советуют употреблять рыбу, а не использовать диету на мясе. Это объясняется тем, что белки, содержащиеся в рыбе, полностью усваиваются организмом. Мясо кролика, индейки или куриная грудка вызывают процессы гниения в кишечнике, так как организм не может их полностью переварить. К тому же, чтобы рыба усвоилась, требуется в 3 раза меньше времени.

Калорийность отварной говядины составляет 254 кКал, курятины с кожей - 164, трески - 78, форели - 89, сардин - 178

Благодаря такому составу рыба обладает полезными свойствами:

• защищает от онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний;
• уменьшает риск возникновения склеротических бляшек;
• помогает в работе щитовидной железы;
• приводит в норму давление;
• укрепляет костную систему, зубы, мышечные ткани;
• улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
• повышает иммунитет;
• улучшает работу головного мозга;
• насыщает тело энергией.

Блюда из рыбы полезны не только при похудении, они обязательно должны присутствовать в меню беременных женщин, детей и пожилых людей. Также рыбу рекомендуется кушать при ишемической болезни сердца, нарушении обмена веществ, атеросклерозе, повышенном артериальном давлении.

Какую рыбу можно кушать худеющим: особенности выбора и приготовления

Людям с лишним весом лучше выбирать нежирные сорта рыбы:

Для похудения необходимо запомнить некоторые особенности приготовления рыбы. Например, готовить блюда рекомендуется без масла, лучше употреблять рыбу в отварном, пропаренном или запеченном виде. В таком случае продукт не теряет полезные свойства и вещества. Кроме этого рекомендуется уменьшить количество соленой пищи. Чтобы блюда были вкуснее, соль можно заменить лимонным соком и добавить специи и ароматные травы.

Запрещено употреблять жареную на масле, соленую, копченую, вяленую рыбу. Некоторые разновидности диет разрешают использовать для приготовления блюд рыбные консервы. Однако диетологи утверждают, что злоупотреблять таким продуктом не стоит, так как калорийность консервированной рыбы превышает норму.

Для приготовления блюд предпочтительней покупать свежую или охлажденную рыбу. Если выбор пал на замороженный продукт, то рекомендуется брать рыбу целиком без ледяной глазури. Замороженные филе и стейки желательно не покупать.

Суть и принципы рыбной диеты

Основу рациона при диете составляет рыба в сочетании с некрахмалистыми продуктами, лучше овощами. В таком случае происходит насыщение организма аминокислотами, полиненасыщенными жирами, микро- и макроэлементами. Овощи - источники полезных углеводов, витаминов и клетчатки.

Правильное сочетание рыбы и других продуктов гарантирует быстрое и безопасное очищение организма от вредных веществ и избавление от лишнего веса.

Главные правила рыбной диеты:

• придерживаться дробного питания (4-5 раз в день);
• выпивать 1,5-2 л чистой воды в день;
• рыбу можно отваривать, запекать, готовить на пару, гриле или в пароварке;
• при диете на 10 дней диетологи рекомендуют принимать дополнительно аскорбиновую кислоту для предупреждения дефицита витамина С;
• каждое утро натощак и за полчаса до приема пищи выпивать стакан чистой нехолодной воды;
• повысить эффективность диеты можно с помощью умеренных физических нагрузок (пилатес, йога, плавание, аквааэробика).

Принципы рыбной диеты во многом схожи с правилами палео диеты, при которой из меню исключаются вредные продукты, полуфабрикаты и современная пища. Во время этой диеты необходимо употреблять только те продукты питания, которыми мог бы питаться человек в эпоху палеолита (от сюда и название)

Кроме рыбы в меню можно добавлять другие морепродукты: креветки, мидии, водоросли, кальмары.

Наиболее полезные для похудения овощи:

• стручковая фасоль;
• все сорта капусты;
• морковь, огурцы;
• шпинат, болгарский перец;
• свекла, кабачки.

Из рациона исключаются:

• картофель, помидоры, баклажаны, редька;
• белый хлеб, сдобная выпечка;
• сладости;
• грибы;
• животные жиры;
• кофеин, алкоголь.

Лучшее время для рыбной диеты - зима. В это время года организм испытывает недостаток в витаминах, микро- и макроэлементах. Блюда из рыбы и овощи восполняют дефицит полезных веществ.

Варианты диет с меню

Существуют несколько видов диет, основанных на употреблении рыбы:

• На 3 дня. С помощью данной системы питания в кратчайшие сроки можно избавиться от 3 кг веса. Преимущество диеты - отсутствие чувства голода. Кроме рыбы в рационе присутствуют яйца, кисломолочные продукты, овощи, фрукты, бурый рис.
• На 4 дня. В течение 3-х дней необходимо съедать 1,5 кг отварной рыбы. Весь объем разделить на 5-6 приемов. Можно есть рыбу отдельно или вместе с бульоном. На четвертый день порцию рыбы нужно уменьшить в 3 раза и добавить 1,5 кг овощей (сырые, отварные, тушеные, гриль). Практиковать данную диету рекомендуется не чаще раза в месяц.
• На неделю. Методика поможет похудеть на 3-5 кило. Обязательно перед каждым приемом пищи выпивать стакан теплой воды. Это запускает метаболизм и придает чувство быстрого насыщения. В меню присутствуют: рыба нежирных сортов, овощи, морепродукты, яйца, зеленые яблоки и цитрусы в качестве перекусов.
• На 10 дней. Режим питания позволяет избавиться от 5 и более кг. Необходимо употреблять рыбу, яйца, кисломолочные продукты, фрукты и цитрусы, овощи.

Следующая таблица демонстрирует, каким образом выглядит меню 3-дневной рыбной диеты для похудения:

Рыбная диета для похудения на 10 кг - меню по дням:

Меню 10-дневной рыбной диеты для похудения выглядит так:

Меню на 10 дней однообразное. Однако не запрещается готовить рыбу различными способами. В один день приготовить рыбу на пару, затем запечь ее или отварить. Также можно готовить разнообразные овощные салаты.

Кроме диет, перечисленных выше, существуют и другие разновидности:

• рыбно-мясная;
• на рыбных консервах;
• специальная для диабетиков;
• ягодно-рыбная или диета Виктории Бекхем;
• диета Евы Лонгории;
• лососевая диета Джулии Робертс.

Рецепты блюд

Преимущество рыбных диет - разнообразие блюд.

Рецепт рыбного супа-пюре

Ингредиенты:

• нежирная рыба - 700 г;
• морковь - 150 г;
• лук - 100 г;
• растительное масло;
• сливочное масло;
• зелень;
• мука - 2 ст. л.;
• соль по вкусу.

Рыбу почистить, помыть, разделать. Из голов сварить бульон. Филе слегка обжарить на сливочном масле вместе с морковью и луком. Отдельно обжарить муку, добавить 1,5 л бульона и довести до кипения. В бульон положить жареные куски рыбы. Варить 15 минут. Готовый суп протереть через сито или взбить блендером. Довести до нужной консистенции с помощью кипятка. Посыпать мелко рубленной зеленью.

Запеканка из рыбы

Ингредиенты:

• консервы – банка;
• цветная капуста – 200 г;
• нежирный творог – 100 г;
• кефир – 3 ст. л.;
• яйца – 2 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• зелень;
• соль.

Капусту разделить на соцветия, положить в кипящую воду на 7 минут. Рыбу вынуть из масла и размять вилкой. Творог смешать с 2 ложками кефира. Лук порезать полукольцами. Яйца взбить с оставшимся кефиром, солью и добавить рубленую зелень. Форму смазать маслом и выложить в нее заготовленные компоненты слоями: творог, рыба, лук, капуста. Залить смесью из кефира, яиц и зелени. Запекать при 180 градусах по Цельсию около 15 минут.

Котлеты на пару

Ингредиенты:

• филе хека – 500 г;
• морковь;
• репчатый лук;
• яйцо;
• сушеный укроп и майоран;
• соль.

Рыбу и лук пропустить через мясорубку. Фарш откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Морковь натереть на терке и добавить в фарш. Ввести взбитое яйцо, посолить. Перемешать фарш и сформировать котлетки. Готовить в пароварке 20 минут.

Противопоказания и возможный вред

Диеты на рыбе могут принести кроме пользы и вред организму, кроме того, они имеют противопоказания. Перед тем как прибегнуть к ним, необходимо проконсультироваться у врача.

Диета противопоказана:

• при заболеваниях печени и почек;
• при индивидуальной непереносимости к компонентам диеты;
• при аллергических реакциях;
• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• при аутоиммунных заболеваниях;
• при беременности и лактации.

Плюсы и минусы диеты

Главное преимущество диеты - отсутствие голода. Употребление рыбы насыщает организм полезными веществами, некоторые из которых отсутствуют в мясе. Сочетание рыбы с овощами и фруктами дает возможность придерживаться диеты длительное время. При отсутствии противопоказаний диетическое питание не вредит здоровью, очищает организм от вредных веществ, улучшает настроение и повышает тонус. Худеть на рыбной диете - удовольствие, так как разнообразие блюд огромное.

В сочетании со спортом быстро тают лишние килограммы, пропадают бока и живот. Диета положительно влияет на внешность - исчезают морщины, улучшается цвет лица, укрепляются волосы, ногти, зубы.

Кроме противопоказаний недостатков у рыбных диет практически нет. Некоторые сорта рыбы и морепродукты имеют высокую стоимость, но их можно легко заменить любыми другими более дешевыми видами.

Рыбная диета - безопасный и эффективный метод борьбы с лишним весом. Кроме преображения фигуры после диеты наблюдаются и другие положительные результаты - хорошее настроение, красивая внешность и укрепление иммунитета.

Мнение эксперта

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. Рыба для диетического питания должна подбираться не только исходя из количества аминокислот, но и с учетом калорийности. Мясо некоторых видов рыб слишком жирное, хотя и не менее полезное. Жирные сорта рыбы при диете допускаются только в ограниченных количествах 1-2 раза в неделю (100 г), не более. Следует отказаться по возможности от частого употребления следующих сортов: лосось, сельдь, форель, скумбрия.

Полезными для достижения результата будут сорта с минимальным количеством калорий: щука, треска, минтай, хек и др.

Рыбные консервы при похудении являются приемлемым продуктом, однако, только если они закатаны в собственном соку. Масло в консервах добавляет только лишние калории.

Соленую рыбу следует максимально ограничить, но для разнообразия можно иногда покупать. Лучше всего подходит рыба собственного приготовления без чрезмерного количества соли. Если вам захотелось солененького, то есть можно до обеда.

С рецептом вкусной диетической запеченной скумбрии можно ознакомиться в видео ниже.

Любой диетолог подтвердит, что рыба очень полезна для организма. Доказано, что она продлевает молодость и поднимает настроение, поэтому этот продукт должен присутствовать в рационе каждого человека. Рыбная диета для похудения может помочь не только избавиться от лишних килограммов, но и подарить легкость и красоту!

Рыба содержит в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, речь идет о цинке, фторе, йоде, витаминах A, E, D и полиненасыщенных жирах (рыбьем жире). Рыба и морепродукты – это источники ценного белка, а по содержанию жира они превосходят даже мясные продукты. Что касается полиненасыщенной жирной кислоты Омега-3, то ее прием благотворно сказывается на работе всех отделов головного мозга и сердечнососудистой системе, помимо этого она способна снижать уровень холестерина в крови. Особенно богаты жирными кислотами сорта рыбы с большим содержанием жира – это форель, семга, скумбрия, тунец, сельдь, палтус и лосось.

Тому, кто мечтает сбросить пару-тройку лишних килограммов и при этом улучшить состояние своего здоровья, стоит выбирать диету на основе рыбы.

Какие существуют диеты на основе рыбы

Данный продукт входит в состав различных диет. Причем существует система похудения, рассчитанная на 3 дня, 7 дней, 10 дней и т. д. Разберем некоторые из них.

Рыбная диета на 3 дня:

1. Завтрак состоит из одного яйца или нежирного творога. Можно позавтракать йогуртом без сахара и зеленым чаем.
2. Через 1,5- 2 ч второй завтрак, состоящий из кусочка рыбы, количеством 200 г и стакана чистой воды. Не возбраняется съесть один грейпфрут, пару киви или апельсин – они помогут восполнить недостаток витаминов в период диеты.
3. Обед начинается с 2-х стаканов чистой воды, после чего можно отварить рыбу в количестве 250 г. С тем же успехом можно съесть креветки, кальмары или любые другие морепродукты. Не возбраняется заменить эти продукты рыбными консервами в собственном соку. Обязательным спутником такой трапезы являются овощи и зелень, причем овощи с минимальным содержанием крахмала. Стоит остановиться на болгарском перце, кабачках, салате-латуке, шпинате, любой капусте и стручковой фасоли. Овощи можно есть в свежем виде, а можно предварительно отварить их, для заправки можно использовать сок лимона или обезжиренный йогурт. Рыбная диета для похудения запрещает употреблять жидкость в течение 2-х ч после обеда. Примерно в 17.00 ч рекомендуется принять стакан воды.
4. Ужин состоит из тех же продуктов, которые употреблялись на обед, единственное отличие состоит в том, что заканчивает ужин стакан кефира или чая.

Данную диету можно и продлить, все будет зависеть от состояния вашего здоровья, если оно не ухудшится, можно питаться по такой схеме и 7 и 10 дней, это позволит потерять от 3 до 5 лишних килограмм. Необходимо так же помнить, что в день нужно потреблять не менее 1,5 л жидкости. Зелень и цитрусовые так же обязательны в рационе, а вот сахар и соль лучше исключить.

Диета на 7 дней

• Позавтракать листьями салата, приготовленной на пару рыбой в количестве 150 г и несладким молотым кофе.
• На обед сварить суп из овощей и приготовить небольшой кусок лосося.
• Поужинать отварной рыбой в количестве 150-170 г, двумя ломтиками черного хлеба, диким рисом и зеленым чаем.

• Позавтракать небольшим куском жареной рыбы и зеленым чаем без сахара.
• Пообедать приготовленным на пару кусочком рыбы, ухой с одним ломтиком черного хлеба.
• Поужинать овощным салатом, селедкой с ломтиком черного хлеба и чаем.

• Позавтракать небольшим бутербродом с красной икрой, но без масла. Сварить в турке несладкий кофе.
• Пообедать порцией тушеной капусты, двумя яйцами всмятку и овощным супом.
• Поужинать порцией овощного супа, вареными мидиями в количестве 200 г и кусочком черного хлеба.

• На завтрак отварить минтай в количестве 150 г, приготовить салат из овощей и зеленый чай.
• Пообедать листьями салата, небольшой порцией рассольника и вяленой рыбой в количестве 150 г. Приготовить зеленый чай.
• Поужинать печеным картофелем в количестве 2 шт., вареными креветками и салатом из овощей.

• Позавтракать капустным салатом и вареной треской в количестве 150 г.
• На обед пожарить небольшой кусочек камбалы, съесть порцию ухи с кусочком хлеба.
• Поужинать морковным салатом, серым рисом, жареными кальмарами и стаканом зеленого чая.

• Позавтракать небольшим кусочком вареной рыбы и кофе без сахара.
• Пообедать тушеной капустой и свекольником.
• На ужин запечь пару картофелин, приготовить небольшую котлету из рыбы и зеленый чай.

• На завтрак приготовить тост с красной икрой и кофе без сахара.
• Пообедать любой отварной рыбой, супом из овощей и минеральной негазированной водой.
• На ужин отварить серый рис, пожарить кальмары и заварить зеленый чай.

Рыбная диета не запрещает перед обеденной трапезой и ужином полакомиться одним яблоком или апельсином.

Диета, сочетающая прием рыбы и овощей

Существует и диета, основанная на приеме рыбы и овощей, ее продолжительность составляет 14 дней, за время которых можно потерять от 4 до 6 кг веса. Рыбно овощная диета довольно строга и однообразна. Вот меню для первых 7 дней диеты:

• в день необходимо употребить столько рыбы, чтобы в перерасчете на калории это составило 1500 Ккал. Данное количество делится на 4-5 приемов. Не возбраняется заменять рыбу и морепродуктами.

Меню вторых 7 дней диеты:

1. Понедельник состоит из овощей, фруктов и рыбы, калорийностью 1200 Ккал.
2. Вторник состоит из овощей, отварного картофеля, черного хлеба и рыбы, калорийностью 1000 Ккал.
3. Рыбная диета для похудения подразумевает прием в среду овощей, отварного картофеля, хлеба, круп, фруктов и рыбы, калорийностью 800 Ккал.
4. Меню четверга состоит из овощей, отварного картофеля, круп, молока, черного хлеба, обезжиренного йогурта, творога, фруктов и рыбы, калорийностью 600 Ккал.
5. Пятница состоит из овощей, отварного картофеля, хлеба, круп, обезжиренного сыра, молока и рыбы, калорийностью 400 Ккал.
6. Суббота состоит из овощей, картофеля, черного хлеба, любой крупы, куриного филе, фруктов и рыбы калорийностью 200 Ккал.
7. Воскресенье состоит из овощей, отварного картофеля, черного хлеба, красного мяса, любой крупы и рыбы калорийностью 100 Ккал.

Вы никогда не задумывались над тем, почему среди жителей Океании и Японии больше всего долгожителей? Основной причиной является употребление морской рыбы. В ней содержатся ценные жирные аминокислоты Омега-6 и Омега-3.

Так же наряду с аминокислотами и жирами, рыба в своем составе имеет обилие витаминов (А, Д, В1, В2, В3, и В12), минералов, микроэлементов, фосфора, цинка, кальция и йода, которые важны для нормального функционирования организма.

Рыба – это поставщик высококачественного белка, удельный вес которого составляет 25%, но ценнее всего то, что она богатый и уникальный источник Омега-3 из серии полиненасыщенных жирных кислот (ЭРЛ и ДНА).

А витамин Д, находящийся в рыбе, помогает усваиваться кальцию и фосфору в организме и отвечает за прочность зубов и костной ткани. Нежирную рыбу используют в низкокалорийных диетах для похудения, так как в организм поступает много белка и мало жиров. К примеру в треске находится всего 73 ккал., в сардинах 124 ккал, в форели 102 ккал.

• Рыба переваривается в желудке человека почти на 30% быстрее, чем мясо. Для переваривания рыбы организму потребуется 2-3 часа, а для мяса 3-4 часа.

Полезные свойства рыбы

В рыбе находится аминокислота Омега-3. Не один продукт не содержит ее в таком количестве. Да, не спорю, существует омега-3 растительного происхождения, содержащийся в семенах, орехах, но аминокислота полученная из рыбы намного полезнее!

И благодаря содержащимся аминокислотам, витаминам, микроэлементам она обладает следующими полезными свойствами:

• Противоопухолевые свойства, особенно при раке кишечника, простаты и молочной железы.
• Снижает риск сердечных заболеваний и стенокардии, убирает сгустки крови в сосудах, которые могут в дальнейшем превратиться в склеротические бляшки.
• Помогает снизить давление и риск инсульта.
• Рыба полезна беременным. Врачи выяснили, что женщины, употребляющие рыбу вовремя беременности, гораздо реже страдают от выкидышей и преждевременных родов.
• При регулярном потреблении рыбы улучшает свою работу иммунная система организма. А старики, часто употребляющие рыбу, не склонны к развитию слабоумия и все это благодаря аминокислотам, содержащимся в ней.
• Люди, сидящие на рыбной диете, теряют жир быстрее, чем те, кто пытается похудеть при помощи других диет.

Самая полезная рыба для похудения

Довольно часто для похудения диетологи советуют менять в своем рационе мясо на рыбу. Однако в данном случае к выбору рыбы нужно отнестись серьезно, так как некоторые сорта могут превосходить по калорийности даже жирную свинину.

• Жирные сорта (от 8% жирности) — угорь, скумбрия, палтус, жирная сельдь, осетровые сорта. Калорийность этой группы составляет от 200 до 250 килокалорий на каждые 100 грамм продукта. А калорийность постной свинины — 120 ккал. Почувствуйте разницу!
• Сорта средней жирности (4 — 8%) — , нежирная сельдь, зубатка, судак, форель, карп, ставрида, тунец, морской окунь, . Калорийность этой группы составляет 100 — 140 ккал на 100 грамм.
• Сорта низкой жирности (до 4 %) — лещ, щука, минтай, хек, камбала, треска, речной окунь, навага. Калорийность этой группы — 70-100 ккал.

Наиболее полезнее считается жирная рыба из холодных морей, но для желающих похудеть все таки нужно подбирать рыбку именно низкокалорийных сортов.

Не подойдет для рыбной диеты и копченая рыба, так как при копчении образуется много канцерогенных веществ, которые в большом количестве провоцируют рак.

Если сравнивать между холодным и горячим копчением, то отдайте предпочтение толстокорой рыбе холодного копчения. В ней содержится малое количество канцерогенов и диетологи разрешают ее включать в свое меню, но не более одного раза в неделю.

А тонкокорая морская рыба при копчении собирает в себе огромное количество канцерогенных веществ и превращается из полезного продукта в отраву.

В наших магазинах довольно часто дешевую и менее полезную рыбу продают под видом дорогой, обманывая покупателя не только в цене, но и в качестве.
Помните, что:

• кета намного полезнее и дороже чем горбуша, хотя не редко можно встретить именно горбушу под ценником деликатесной кеты. Кета — довольно большая рыба (до 5 кг) и в разрезе мясо имеет ярко-розовый цвет. А горбуша более мелкая рыба (до 2 кг) и мясо у нее блекло — розового цвета. Также горбушу можно отличить по горбику на спине, у кеты его нет.
• филе морского окуня часто меняют на филе хека, хотя хек стоит почти в два раза дешевле. Различить филе этих двух рыб можно тоже по цвету — у окуня мясо белого цвета, у хека — серого.

Вкусно и без калорий Советы сладкоежкам: как не полнеть от мороженого. Можно ли его есть на завтрак или ужин.

• Для диеты нужно тщательно выбирать рыбу. Идеально подходят нежирные сорта: хек, минтай, треска, камбала, навага. Эти сорта рыбы содержат мало калорий, в 100 граммах находится 80 — 100 ккал. И в ней содержится всего 4% жира. Можно использовать в небольших количествах более жирные сорта рыбы — это горбуша и форель.
• При соблюдении диеты, нужно выбирать продукты, которые совместимы с рыбой — это морковь, сладкий перец, свекла, огурцы, любая капуста, зелень (руккола, шпинат, укроп, салат, петрушка). Исключение составляют редька, баклажаны, помидоры и картофель.
• Рыбу использовать исключительно тушеную, вареную или запекать. Не используйте жаренную, копченую или соленую рыбу.
• Соль при диете употреблять не стоит, разве что специи и немного лимонного сока, можно за день выпить 100 г сухого красного вина.

Рыбная диета на 10 дней

За десять дней на этой диете уходит до пяти килограммов.

Диета на рыбе и овощах

При соблюдении этой диеты каждое утро нужно начинать с стакана воды без газа. Употреблять воду желательно по 250 г, и перед каждым приемом еды. Перед сном рекомендуется чашка чая.

Меню на 7 дней

Так при помощи рыбной диеты можно не только похудеть, но и принести неоценимую пользу организму. При чем такой режим питания переносится вполне комфортно, так как белковая пища отменно утоляет голод и способствует сохранению мышечной массы даже во время похудения.

Эх, все горе от ума… Раньше жарили рыбку и уплетали за обе щеки, ни о чем не думая.. А сейчас пожарил и смотришь — она на тебя, а ты на нее…Глаза кричат — «Вау, вкуснятина». А организм сопротивляется — «Что опять ты ее пожарила!!! Ну и как я ЭТО буду переваривать? Куда очередные шлаки засовывать? Куда, я тебя спрашиваю? Уже бока скоро треснут, как юбка твоя, прошлогодняя!!!»

Быстрые диеты Диетические рецепты Диеты Диеты на неделю Рыбные блюда

В этой статье рассмотрим тринадцать рыбных диет, описание которых будет представлено по определенному плану.

План описания систем питания следующий:

• длительность диетического рациона;
• основные продукты, которые можно употреблять;
• дополнительные продукты питания, разрешенные на диете;
• напитки;
• примерное меню на день;
• рецепты некоторых блюд для диеты;
• особенности диетического рациона.

Диета рыба+овощи

Подобный рацион длится неделю. По желанию можно продлить до десяти дней, если это позволяют здоровье и сила духа.

Разрешается употреблять, как можно было понять, диетические сорта рыбы и овощи в любом виде. К дополнительным продуктам можно отнести фрукты.

Напитки следующие: чай с малым количеством сахара или вовсе без него, соки и фреши. Особенно рекомендуется травяной чай, который не только достаточно вкусный, но и полезный.

Примерное меню на день

1. На завтрак можете приготовить овощной салат, заправленный лимонным соком или ложкой масла.
2. На обед допускается порция диетической запеченной рыбы с овощами. Можно съесть свежий фрукт. Например, апельсин, яблоко.
3. Ужин: вновь рыба, только порция должна быть меньше. Также приготовьте салат.

Рецепт запеченной рыбы с овощами

Для приготовления нужно:

• 0,5 кг рыбного мяса (хек и т.п.);
• несколько баклажанов;
• 1 кабачок;
• 2 томата;
• 2 болгарского перца;
• луковица;
• оливковое масло или любое другое;
• специи: соль, перец;

Приготовление:

1. Очистите рыбу от внутренностей, хорошо промойте и выложите на противень.
2. Порежьте овощи и положите на противень вокруг рыбы.
3. Положите соль, перец и другие специи по желанию.
4. Поставьте в духовой шкаф, самостоятельно выставив температуру и время приготовления.

Диета мясо+рыба+овощи

Длительность диеты тоже составляет одну неделю.

Разрешенные продукты:

• рыба;
• диетическое мясо (курица, говядина, телятина);
• овощи.

Дополнительно можно лакомиться фруктами. Также к дополнительным продуктам, которые можно есть небольшими порциями, относятся: квашенная капуста, вареные яйца.

Напитки: все те же чаи, соки и фреши.

Примерное меню на день

1. Завтрак: одно вареное яйцо, свежие овощи, куриная отбивная.
2. Обед: кусочек вареной говядины, овощной салат.
3. Ужин: небольшая порция диетической рыбы, салат из квашеная капуста и лука.

Рецепт рыбы в пароварке

Для приготовления нужно:

• филе морского окуня;
• листья салата;
• немного укропа и специи.

Этапы приготовления:

1. В пароварку положите листья салата.
2. Сверху равномерно выложите рыбное мясо, которое предварительно необходимо посолить и поперчить. Добавьте лавровый лист.
3. Выберите соответствующую программу в пароварке.

Диета рыба+творог

Данная диета обычно длится семь дней, хотя можно срок увеличить до двух недель.

Основные продукты - это рыба и творог. Рацион можно дополнить овощами и фруктами. К творогу разрешается добавлять ложечку меда.

Меню на день

1. Завтрак: 125 г творожной массы, стакан минералки, фрукт.
2. Обед: 300 г рыбы, несколько картофелин в мундире, стакан воды с лимонным соком.
3. Полдник: несколько ложек творожной массы с медом.
4. Ужин: овощной салат, диетическая рыба, одно яблоко или грейпфрут.

Особенности диеты

Блюда из рыбы и творога достаточно питательны. Именно поэтому нужно следить за съеденными калориями. В сети можно найти таблицы калорийности тех или иных продуктов.

Диета рис+рыба

Длительность диеты составляет пять-семь дней.

Продукты питания:

• рыба и морепродукты;
• рисовая каша.

Запивать съеденную пищу можно травяным или зеленым несладким чаем, водой.

Меню диеты достаточно строгое: не разрешается есть одновременно рис и рыбные продукты. На завтрак можно либо рисовую кашу, либо рыбу. Составьте себе диетический рацион, учитывая это правило.

Всего за один день можно съесть не больше 1500 килокалорий.

Рецепт вареной рыбы

Ингредиенты:

• луковица;
• морковь средних размеров (будет использоваться в качестве гарнира);
• специи;
• лимонный сок.

Приготовление:

1. Очистите и промойте рыбу. Лучше всего использовать морскую рыбу, так как речная больше походит для жарки.
2. Вскипятите воду, посолите и поперчите ее.
3. Поместите рыбное мясо в воду.
4. Почистите морковь, и тоже положите в кастрюлю. Также добавьте лук.
5. Готовую рыбу выложите на тарелку.
6. Полейте рыбу лимонным соком. Это придаст ей пикантности.

Диета на отварной рыбе

Рыбная диета длится две недели. За это время можно скинуть порядка восьми килограммов.

К разрешенным продуктам относится только рыба. Дополнительно со второй недели можно есть фрукты и овощи, нежирное мясо и кисломолочные продукты.

Из напитков разрешается только вода и травяной чай. Сахар лучше всего исключить точно так же, как и соль. Если вам тяжело отказаться от пряностей, то можете немного солить блюда.

В течение первой недели ешьте только рыбу, разделив равными порциями на завтрак, обед и ужин. Всего в день разрешается употреблять не больше 1500 килокалорий.

На второй же неделе дополнительно можно варить овощи или готовить их на пару. Например, к рыбе в качестве гарнира можно отваривать пару картофелин. Морковь имеет прекрасные вкусовые качества. Именно поэтому ее лучше всего употреблять сырой. На полдник хорошо подходит яблоко, грейпфрут или апельсин.

Рыбные рецепты для этой диеты можно найти в сети, введя соответствующий запрос в поисковик.

На диете используйте только нежирные сорта рыб. К ним относятся хек, минтай, тунец, карп и т. д. Представители осетровых - это более жирная рыба, энергетическая ценность которых составляет около 180 килокалорий на сто граммов продукта. Низкокалорийные же виды содержат не более 120 Ккал.

Диета рыба+яйца

Диета на рыбе и яйцах длится не больше недели. На протяжении этого периода разрешается есть только рыбные продукты и яйца. Дополнительные продукты не допускается.

Напитки: несладкие чаи и вода.

Примерное меню на один день

1. На завтрак можете съесть четыре вареных яйца, запив все вышеперечисленными напитками.
2. На обед предусмотрена запеченная рыба, политая лимонным соком и несколько яиц.
3. Поужинать тоже можете яйцами и небольшим кусочком вареной рыбы.

Рецепт приготовления сибаса с чесноком и тимьяном

Ингредиенты:

• 150 г рыбы сибас;
• 0,5 лимона;
• немного оливкового масла;
• зубчик чеснока;
• 2 веточки тимьяна;
• соль и перец.

Приготовление:

1. Выжмите с лимона сок, добавьте в него масло, соль и перец.
2. На противень выложите тонкие ломтики лимона. Также немного полейте посудину приготовленным маринадом.
3. Почистите и хорошо промойте рыбу.
4. Кладите рыбное мясо на противень. Сверху тоже полейте маринадом и посыпьте тимьяном.
5. Отправляйте духовку и ждите, когда блюдо приготовится.

Диета рыба+кефир

Продукты питания на диете:

• кефир;
• рыба и морепродукты;
• овощи.

Разнообразить рацион можно фруктами.

Напитки: только кефир и вода.

Примерное меню на день таково:

1. Утром съешьте 200 г вареной рыбы и выпиваете стакан воды.
2. Между завтраком и обедом обязательно выпейте кефир.
3. На обед приготовьте порцию рыбы, салат из свежих огурцов, стакан газированной воды.
4. На полдник выпейте стакан кефира.
5. На ужин съешьте кусочек рыбы и несколько томатов.

Рецепт запеченной рыбы с картофелем

Нам понадобится:

• 0,5 кг филе трески;
• 0,5 кг картошки и моркови;
• 5 г лимонного сока;
• панировочные сухари;
• 2 яйца;
• оливковое масло;
• соль и перец.

Этапы приготовления:

1. Овощи промыть и нарезать, чистить при этом не нужно.
2. Выложите картофель и морковь на противень и поставьте в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.
3. Приготовьте три чашки, в которых нужно по отдельности смешать муку с солью и перцем, сухари с лимонным соком, и яйца.
4. Обмакните кусочки рыбы в муке, яйцах, а затем сухарях.
5. Смажьте второй противень маслом, после чего аккуратно выложите рыбное филе.
6. Отправляйте в духовой шкаф.

Диета рыба+капуста

Быстро и без особого вреда можно похудеть на диете рыба+капуста.

Рыбно-капустный рацион исключает чувство голода и способствует похудению в относительно короткие сроки.

Длительность подобной диеты составляет семь дней. За это время можно похудеть на четыре-пять килограммов.

Перечень продуктов питания на диете:

• рыба;
• капуста в любом виде (салат, тушеная и т. д.);
• овощи;
• фрукты.

Дополнительных продуктов нет, разве что за исключением тех, которые необходимы будут для приготовления диетических блюд.

Конкретного меню на диетический период нет. Вы можете составить его сами на свое усмотрение.

Диета яйца+рыба+творог

Длительность диеты составляет не больше десяти дней. Во время поддержания диетического рациона можно есть яйца, нежирную рыбу и полностью обезжиренную творожную массу. Также разрешаются овощные салаты, особенно их употребление актуально на завтрак и полдник. Запивать съеденные продукты можно травяным чаем с ложечкой сахара, а лучше вообще без него. Кроме этого, разрешается зеленый чай и кефир.

Примерное меню на день

1. Завтрак: два вареных яйца и несколько ложек творожной массы. Запить все травяным чаем.
2. Обед: 200 г рыбы, легкий салат, стакан кефира.
3. Полдник: 2 яйца и грейпфрут.
4. Ужин: рыбная котлета, чай с творогом.

Диета гречка+рыба

Следующая диета, которую хотим вам представить, длится не одну неделю, а две.

Разрешенные продукты:

• гречневая каша;
• рыба;
• овощи;
• фрукты.

Исключение составляют бананы и виноград. Дополнительно раз в три дня можно есть куриное мясо, говяжье или телячье.

Напитки: все те же чаи, соки и вода.

На завтрак и ужин лучше всего есть легкую пищу, например, различные овощные и фруктовые салаты. На обед же - рыба или кусочек нежирного мяса.

После диеты важно не возвращаться к привычному рациону питания, ведь все результаты молниеносно теряются. Рекомендуется придерживаться какой-нибудь несложной диеты.

Диета на жирной рыбе

Такая диета тоже длится не менее двух недель.

Разрешается есть только рыбку, овощи, фрукты и продукты, которые способствуют сжиганию жировых отложений. Например, организму потребуется намного больше энергии для переваривания квашеной капусты, чем он получит от нее. Таким же свойством обладают грейпфруты.

На диете вам нужно есть в умеренных количествах жирную рыбу и в неограниченных употреблять квашеную капусту с несколькими грейпфрутами в день.

Меню можете составить сами, исходя из собственных предпочтений и особенностей.

Быстрая диета на рыбе

Существует экспресс-диета на рыбе, которая позволит за три дня скинуть три килограмма.

Перечень продуктов достаточно большой:

• творожная масса;
• вареные яйца;
• нежирный йогурт;
• кефир;
• овощи;
• фрукты;
• рыба.

Запивать все можно зелеными чаями или водой.

Примерное меню на день

1. Завтрак: творог или несколько яиц, стакан кефира или йогурта.
2. Ланч: порция рыбы и какой-то фрукт. Запить все теплой кипяченой водой.
3. Обед: рыба с овощами. Можно использовать морепродукты: креветки, кальмары и т. п.
4. Ужин: практически не отличается от обеда, разве, что можно заменить некоторые блюда.

Диета на рыбе и морепродуктах

Подобный рацион соблюдается не больше двух недель.

В основе диетического рациона лежит рыбный суп, который нужно есть каждый день.

В сутки обязательно выпивать около двух литров жидкости. Это могут быть несладкие чаи, соки, фреши т.п.

Рецепт рыбного супа

Дли приготовления нужно:

• 300 г сома и красной рыбы;
• сельдерей (корень и стебель);
• луковица;
• соль, перец;
• 3 томата;
• лавровый лист;
• немного чеснока;

Инструкция приготовления описана ниже.

На всех диетах важно не сразу возвращаться к привычному рациону питания. Лучше всего полностью отказаться от мучного и жирных продуктов.

vesdoloi.ru

Какие существуют диеты на основе рыбы

Данный продукт входит в состав различных диет. Причем существует система похудения, рассчитанная на 3 дня, 7 дней, 10 дней и т. д. Разберем некоторые из них.

Рыбная диета на 3 дня:

1. Завтрак состоит из одного яйца или нежирного творога. Можно позавтракать йогуртом без сахара и зеленым чаем.
2. Через 1,5- 2 ч второй завтрак, состоящий из кусочка рыбы, количеством 200 г и стакана чистой воды. Не возбраняется съесть один грейпфрут, пару киви или апельсин – они помогут восполнить недостаток витаминов в период диеты.
3. Обед начинается с 2-х стаканов чистой воды, после чего можно отварить рыбу в количестве 250 г. С тем же успехом можно съесть креветки, кальмары или любые другие морепродукты. Не возбраняется заменить эти продукты рыбными консервами в собственном соку. Обязательным спутником такой трапезы являются овощи и зелень, причем овощи с минимальным содержанием крахмала. Стоит остановиться на болгарском перце, кабачках, салате-латуке, шпинате, любой капусте и стручковой фасоли. Овощи можно есть в свежем виде, а можно предварительно отварить их, для заправки можно использовать сок лимона или обезжиренный йогурт. Рыбная диета для похудения запрещает употреблять жидкость в течение 2-х ч после обеда. Примерно в 17.00 ч рекомендуется принять стакан воды.
4. Ужин состоит из тех же продуктов, которые употреблялись на обед, единственное отличие состоит в том, что заканчивает ужин стакан кефира или чая.

Данную диету можно и продлить, все будет зависеть от состояния вашего здоровья, если оно не ухудшится, можно питаться по такой схеме и 7 и 10 дней, это позволит потерять от 3 до 5 лишних килограмм. Необходимо так же помнить, что в день нужно потреблять не менее 1,5 л жидкости. Зелень и цитрусовые так же обязательны в рационе, а вот сахар и соль лучше исключить.

Диета на 7 дней

• Позавтракать листьями салата, приготовленной на пару рыбой в количестве 150 г и несладким молотым кофе.
• На обед сварить суп из овощей и приготовить небольшой кусок лосося.
• Поужинать отварной рыбой в количестве 150-170 г, двумя ломтиками черного хлеба, диким рисом и зеленым чаем.

• Позавтракать небольшим куском жареной рыбы и зеленым чаем без сахара.
• Пообедать приготовленным на пару кусочком рыбы, ухой с одним ломтиком черного хлеба.
• Поужинать овощным салатом, селедкой с ломтиком черного хлеба и чаем.

• Позавтракать небольшим бутербродом с красной икрой, но без масла. Сварить в турке несладкий кофе.
• Пообедать порцией тушеной капусты, двумя яйцами всмятку и овощным супом.
• Поужинать порцией овощного супа, вареными мидиями в количестве 200 г и кусочком черного хлеба.

• На завтрак отварить минтай в количестве 150 г, приготовить салат из овощей и зеленый чай.
• Пообедать листьями салата, небольшой порцией рассольника и вяленой рыбой в количестве 150 г. Приготовить зеленый чай.
• Поужинать печеным картофелем в количестве 2 шт., вареными креветками и салатом из овощей.

• Позавтракать капустным салатом и вареной треской в количестве 150 г.
• На обед пожарить небольшой кусочек камбалы, съесть порцию ухи с кусочком хлеба.
• Поужинать морковным салатом, серым рисом, жареными кальмарами и стаканом зеленого чая.

• Позавтракать небольшим кусочком вареной рыбы и кофе без сахара.
• Пообедать тушеной капустой и свекольником.
• На ужин запечь пару картофелин, приготовить небольшую котлету из рыбы и зеленый чай.

• На завтрак приготовить тост с красной икрой и кофе без сахара.
• Пообедать любой отварной рыбой, супом из овощей и минеральной негазированной водой.
• На ужин отварить серый рис, пожарить кальмары и заварить зеленый чай.

Рыбная диета не запрещает перед обеденной трапезой и ужином полакомиться одним яблоком или апельсином.

Диета, сочетающая прием рыбы и овощей

Существует и диета, основанная на приеме рыбы и овощей, ее продолжительность составляет 14 дней, за время которых можно потерять от 4 до 6 кг веса. Рыбно овощная диета довольно строга и однообразна. Вот меню для первых 7 дней диеты:

• в день необходимо употребить столько рыбы, чтобы в перерасчете на калории это составило 1500 Ккал. Данное количество делится на 4-5 приемов. Не возбраняется заменять рыбу и морепродуктами.

Меню вторых 7 дней диеты:

1. Понедельник состоит из овощей, фруктов и рыбы, калорийностью 1200 Ккал.
2. Вторник состоит из овощей, отварного картофеля, черного хлеба и рыбы, калорийностью 1000 Ккал.
3. Рыбная диета для похудения подразумевает прием в среду овощей, отварного картофеля, хлеба, круп, фруктов и рыбы, калорийностью 800 Ккал.
4. Меню четверга состоит из овощей, отварного картофеля, круп, молока, черного хлеба, обезжиренного йогурта, творога, фруктов и рыбы, калорийностью 600 Ккал.
5. Пятница состоит из овощей, отварного картофеля, хлеба, круп, обезжиренного сыра, молока и рыбы, калорийностью 400 Ккал.
6. Суббота состоит из овощей, картофеля, черного хлеба, любой крупы, куриного филе, фруктов и рыбы калорийностью 200 Ккал.
7. Воскресенье состоит из овощей, отварного картофеля, черного хлеба, красного мяса, любой крупы и рыбы калорийностью 100 Ккал.

Отзывы

• Людмила, 43 года: рыбу любила всегда, сколько себя помню, этот продукт постоянно присутствовал в моем рационе. Может быть, благодаря этому данная диета не была мне в тягость, я с легкостью похудела на 4 кг, чего и вам желаю!
• Инна, 37 лет: диета очень простая, а главное – действенная! Советую всем, кто хочет быстро достичь желаемого результата;
• Марина, 25 лет: на слишком серьезный результат нацелена не была, я выбрала диету на три дня, и хотя мне удалось скинуть всего 2 кг, я заметила, что у меня улучшилось настроение и повысилась работоспособность. Попробую диету и на 7 дней.

fitdoma.ru

Рыбная диета для похудения

Рыба для диеты считается беспроигрышной стратегией быстрого похудения. Выбор в пользу морепродуктов обусловлен не только высоким содержанием белка, но и полной усвояемостью, что помогает избежать гниения остатков пищи в желудке. Этот способ питания обогащает человеческий организм такими незаменимыми полезными веществами, как аминокислота Омега-3, которых значительно меньше в других продуктах.

Главное преимущество подобной диеты заключается в разгрузочном эффекте, за счет чего происходит уменьшение жировых отложений. Принцип раздельного питания играет здесь не последнюю роль, ведь употребление чистых белков без каких-либо дополнений исключает возможность смешивания питательных микроэлементов, тем самым способствуя нормализации работы систем ЖКТ. Однако, кардинально менять свой привычный уклад жизни без врачебного назначения не стоит, так как присутствует риск появления аллергических реакций из-за диеты.

Какую рыбу можно есть на диете

Существует множество вариантов диетических блюд, изысканный вкус которых смогут подчеркнуть морепродукты. Лучше всего для данных целей будет подходить такая рыба для похудения, как лещ, сазан, камбала или карп. Они содержат минимальное количество жира и прекрасно сочетаются с большинством известных гарниров, например, отварной или запеченный картофель, горошек, капуста, спаржа или морковь. Можно употребить нежирные сорта с салатом из свежих овощей или съесть филе отдельно, предварительно полив лимонным соком для усиления пикантности.

Вареная рыба для похудения

Процесс обработки мяса имеет важное значение в ходе приготовления здоровой пищи. Считается, что жаренные продукты сложнее перевариваются и отнимают дополнительные ресурсы организма. Поэтому запеченная или варенная рыба для похудения является более предпочтительным выбором, если человек желает становиться стройнее. Правильный рацион во время диеты предполагает выбор в пользу нежирного мяса, свежих овощей или фруктов с большим количеством питательных веществ. Кроме этого, меню должно обязательно включать яйца и творог.

Можно ли есть жареную рыбу, когда худеешь

Диетологи единогласно настаивают на сведении до минимума жареной пищи в рационе человека, особенно это касается поздних ужинов. Потому на самый часто задаваемы вопрос: «Можно ли есть жареную рыбу во время диеты?» специалисты однозначно отвечают, что противопоказанием к употреблению данных блюд является гастрит или другие серьезные заболевания желудка. Всем остальным людям разрешен прием небольших порций жареного мяса рыбы.

Рыбные консервы при похудении

Во время диеты организм должен получать достаточное количество белка для построения мышечной ткани, иначе результат оздоровительной программы не будет эстетически привлекательным. Любой фитнес-тренер подтвердит, что рыбные консервы при похудении являются приемлемым продуктом диеты, однако, только если они закатаны в собственном соку. Масло в консервах придает лишние калории, что сведет на нет все усилия, потраченные на диету.

Красная рыба при диете

Рыба для диетического питания должна подбираться не только исходя из количества аминокислот, но и с учетом калорийности. Мясо некоторых видов рыб слишком жирное, хотя и не менее полезное. По этой причине для тех, кто хочет похудеть, следующие экземпляры придется исключить из рациона: скумбрия, лосось, форель, сельдь или тунец. Иногда допускается принимать в пищу несколько кусочков красной рыбы при диете, если ситуация позволяет. Тем, кого не волнуют лишние сантиметры, рекомендуется употреблять лосось или форель три раза в неделю, ведь она благотворно влияет на работу головного мозга.

Самая диетическая рыба

Люди, склонные к набору веса, вынуждены внимательно следить за жирностью потребляемых продуктов питания, чтобы не набирать лишние килограммы. Это правило касается и морепродуктов, поэтому для здорового меню подойдет только самая диетическая рыба — тощих или умеренно-жирных сортов. Данные категории полностью подходят по параметрам калорийности, ничем не уступая количеством полезных веществ в составе своим сородичам. Треска возглавляет список морепродуктов с низким содержанием жира, поэтому ее можно часто встретить во всевозможных диетах и оздоровительных рационах.

Как приготовить рыбу для похудения

Если необходимо приготовить большой кусок, то перед запеканием его следует разрезать на небольшие части, весом не более ста грамм. Самыми лучшими способами термической обработки морепродуктов считается гриль или пароварка. Данные методы максимально мягко воздействуют на продукт, не прибавляют лишние калории к блюду и не допускают образования канцерогенов.

Меню рыбной диеты

Для быстрого и продуктивного сброса веса очень полезны так называемые разгрузочные дни или даже недели. На протяжении определенного количества времени человек соблюдает меню рыбной диеты для похудения, которое, помимо морепродуктов, должно обязательно включать и другие питательные компоненты. Первое правило данного рецепта предполагает употребление большого количества воды, желательно по стакану перед каждым приемом пищи.

На завтрак разрешается выпить чашку натурального йогурта, без каких-либо наполнителей или обезжиренный творог. Через пару часов можно съесть двести грамм рыбы, а на десерт побаловать себя апельсином, киви или яблоком. В обед снова запекается кусочек филе с гарниром из таких овощей, как огурец или стручковая фасоль. На полдник необходимо отвар из шиповника, для ужина подойдут рыбные консервы в собственном соку. За пару часов до сна рекомендуется выпить стакан кефира.

Диета на рыбе и овощах

Овощи – это отменный гарнир к любому виду мяса, исключением считается картофель, который лучше варить отдельно из-за большого количества крахмала. Диета на рыбе и овощах подразумевает четырех или пятиразовое питание в течение нескольких недель, подсчет потребляемых калорий является обязательным мероприятием. Рацион состоит в основном из нежирных сортов, которые комбинируются с разнообразными овощами для каждого из приемов пищи. Не стоит забывать про фрукты и орехи, они легко заменят сладости.

На 3 дня

Не всегда организм готов к резким переменам, поэтому перед тем, как полностью изменить вид потребляемых продуктов, следует провести тест. Рыбная диета на 3 дня – это самый оптимальный способ определить, как отреагирует тело на предстоящую разгрузку. Необходимо использовать полкило нежирной рыбы и несколько видов овощей, лучше всего подойдут помидоры, капуста или салат. Вышеуказанный перечень составляет меню на один день, без учета перекусов или десерта.

На 7 дней

Если в течение трех дней новый список блюд не вызвал отторжения со стороны организма, то можно смело продолжать эксперимент. Рыбная диета на 7 дней помогает скинуть около пяти килограмм и включает все те же самые продукты питания, которые были указаны ранее. При этом не придется истязать себя голодом, разрешается употреблять любимые овощи и фрукты, пить свежевыжатые соки, зеленый чай или кофе без сахара.

Видео:­

«Можно ли похудеть на рыбе?». Такой вопрос все чаще задают люди, имеющие избыточный вес. Оказывается, можно! И, поэтому, всем желающим похудеть рекомендую запастись, именно, рыбой… Почему? И, действительно ли, рыба для худеющих так важна, а если так, то как похудеть от рыбы, в кратчайшие сроки? И существуют ли проверенные, эффективные диеты, то есть похудение от рыбы?

Да, похудеть с рыбой, действительно, возможно. Хотя бы просто потому, что диеты на рыбе содержат в себе массу полезных витаминов и минералов. В рыбе также содержится так необходимый нам белок и полезные жировые кислоты, такие как омега-3. Благодаря своему ценному составу, рыба для похудения и поддержания здоровья является незаменимым продуктом питания.

Зачем нам Омега-3?

Омега-3 – это «хорошие» жиры или полиненасыщенные жировые кислоты, которые попадают к нам в организм вместе с пищей. Такие полезные и нужные для нормального функционирования кислоты человеческий организм самостоятельно не вырабатывает. Благодаря Омега-3 снижается и нормализуется концентрация холестерина в крови.

Кроме того, эти полезные жиры благоприятным образом влияют: на головной мозг, а также на сердечно-сосудистую систему . Благодаря полиненасыщенным жировым кислотам снижается холестерин в крови , который и способствует образованию атеросклеротических бляшек, которые и закупоривают сосуды.

При нехватке Омега-3, могут развиться : сердечно-сосудистые заболевания, такие как инфаркт, инсульт, атеросклероз, гипертония, венозное расширение вен и многие другие. Регулярное употребление в пищу продуктов питания, богатых омега-3 способствует укреплению здоровья и снижению лишнего веса.

Наиболее богаты содержанием омега-3именно жирная рыба: сельдь, скумбрия, тунец, форель, палтус, лосось . В холодных морях водится наиболее жирная рыба, которая наиболее насыщена полиненасыщенными жировыми кислотами. Хотя, кроме рыбы и рыбьего жира полезные жировые кислоты содержатся также в растительных маслах, в семенах растений и орехах, но по своим питательным свойствам наиболее ценными и полезными считаются полиненасыщенные жиры полученные из рыбы.

Для укрепления здоровья и профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы рекомендуется ежедневно употреблять не меньше четыреста пятидесяти миллиграммов полезных жировых кислот. Здоровому человеку рекомендуется хотя бы съедать до двух порций жирной рыбы в неделю. А людям перенесшим инфаркт, инсульт и другие болезни рекомендуется употреблять в пищу как можно больше рыбы, а также других продуктов питания, содержащих Омега-3.

Поговорим о полезных свойствах?

В рыбе, как уже говорилось, содержится много полезных питательных веществ: необходимый и ценный строительный материал – это белок, полиненасыщенные жировые кислоты Омега-3, витамины А и Д. Е, а также минералы: фосфор, железо, магний, кальций, селен и цинк, йод (содержится в морской рыбе).Также в рыбе (особенно морской) содержатся незаменимые аминокислоты.

Белки рыбы насыщенны такой важной аминокислотой как метионин. О полезных свойствах рыбы давно известно в диетологии, так как по своему составу рыба относится к нежирным продуктам, несмотря на то, что даже в самой жирной рыбе содержится не более тридцати процентов жира, который относится к полезным, а не вредным жирам. К тому же, белок рыбный очень быстро и легко усваивается организмом.

Если, к примеру, на антрекот из говядины наш организм затрачивает около пяти часов, то на переработку рыбы – только полтора часа. Поэтому есть рыбу рекомендуется всем желающим сбросить лишние килограммы и сохранить фигуру стройной на длительный срок.

Также доктора назначают употреблять рыбу людям с нарушениями и заболеваниями желудка, щитовидки, страдающим ожирением, атеросклерозом и многими другими заболеваниями.

Кому рыба вредна и противопоказана?

Также не рекомендуется употреблять в пищу копченную рыбу, которая содержит вещества канцерогенные, которые способствуют появлению рака. Также опасно для здоровья горячего копчения рыба, приготовленная на костре. А вот рыба приготовленная в промышленных условиях менее опасна, хотя и пользы от нее, практически, никакой. Холодного копчения толстокожую рыбу диетологи рекомендуют есть не чаще одного раза в неделю, несмотря на то, что она практически не содержит канцерогенов.

Диета рыбная «Семидневка»

На завтрак приготовьте яйцо вареное, зеленый чай и яблоко.

Второй завтрак приготовьте двести граммов рыбы отварной, огурец и минералка.

На обед приготовьте рыбу отварную (двести граммов), салатик из зелени и сто граммов творога обезжиренного. Пейте воду и чай зеленый.

На полдник – салат из капусты и моркови, заправленный растительным маслом.

На ужин приготовьте уху (порция), только без картофеля с зеленью и морковью. А также зеленый чай и воду.

На ночь выпейте стаканчик обезжиренного кефира.

• Внимательно выбирайте рыбу. Лучше всего, остановиться на морской рыбе, такой как: камбала, треска, навага и хек, так как в этих сортах рыбы содержится не более четырех процентов жира.
• Обязательно, в небольших количествах, включите в свой рацион и жирные сорта рыбы, такие как горбуша или форель.
• На рыбной диете можно также употреблять овощи как: огурцы, морковь, свекла, капуста (любая), перец и зелень.
• На рыбной диете не рекомендуется употреблять картофель, помидоры, баклажаны и редьку.
• Обратите особое внимание на способ приготовления рыбы. Ее лучше тушить или варить, а также готовить на пару или запекать.
• Сократите соль. Вместо соли используйте сок лимона.
• Один раз в неделю разрешается употребление сухого красного вина, но не более ста граммов.

И последнее! Рыбная диета поможет не просто похудеть (до пяти килограммов), но и укрепить здоровье и улучшить настроение. Удачи!

С вами была Людмила Д.