Список витамин, для лечения глазных заболеваний. Видео - Операция по удалению катаракты

Катаракта – одно из самых распространенных глазных заболеваний: мутнеет хрусталик и постепенно развивается проблема с видимостью предметов, даже на очень близком расстоянии. К сожалению, данная болезнь опасна, если не применять вовремя профилактические меры и не бороться с проблемой, то можно навсегда ослепнуть. Существует разные способы, как поддерживать зрение, одно из них – правильное питание, употребление витаминов.

Чтобы навсегда расстаться с катарактой, необходимо хирургическое вмешательство, но это уже крайняя мера. Для начала можно постараться следить за своим рационом. Питание при катаракте не требует лишних затрат и усилий. Ученые недавно доказали, что те люди, которые постоянно питаются мясной продукцией, более расположены к развитию катаракты, чем те, кто привык ежедневно кушать натуральные фрукты, зелень и овощи, богатые витаминами.

Важно! Следует регулярно употреблять растительную пищу, свежие овощи богаты минералами, витаминами и микроэлементами, которые полезны для всего организма и являются основным глазным питанием.

Правильно подобранные продукты – залог хорошего зрения

Каждый растительный продукт имеет полезные свойства и выполняет определенную функцию. Ингредиенты для пользы зрения:

  • Брокколи, яйца, белокочанная капуста и листья шпината насыщены зеаксантином и лютеином. Это антиоксиданты, выполняющие защитную функцию: укрепляют сетчатку глаза и не позволяют хрусталику мутнеть и деформироваться.
  • Арахис очень быстро насыщает организм полезными элементами и витаминами, которые защищают глаза от воздействия на них свободных радикалов и тем самым катаракта прогрессирует медленнее. Подобными свойствами обладают семечки, фундук и миндальный орех.
  • Продукты, содержащие витамин С тоже весьма полезны для зрительной функции: помидоры, персики, апельсины, крапива, клубника позволяют держать в тонусе глазные кровеносные сосуды.
  • Бобовые, телятина, устрицы, куриное мясо, тыквенные семечки и морепродукты богаты цинком. Он помогает ускорить доставку витамина А в сетчатку, который участвует в прозрачности хрусталика. Цинк даже позволяет излечить куриную слепоту.
  • Следует исключить ингредиенты, содержащие пшеничную муку и высокий уровень углеводов, лучше заменить их продуктами, насыщенными клетчаткой. В ежедневный рацион полезно включить: овсянку, хлеб из отрубей, темный рис, выпечку из муки только 2-го сорта и цельного зерна. Блюда на основе таких компонентов защищают глаза от дегенерации желтого пятна и лечат катаракту.
  • Мед. Наиболее актуален в данном случае липовый мед, включающий в себя множество витаминов. Рекомендуется утром натощак съедать 1 чайную ложку меда, лучше всего это делать сразу после пробуждения и минут за 15 до еды.
  • Чтобы улучшить зрительную реакцию в ночное время, и насытить изображение красками, необходимо питаться дыней, картофелем, тыквой и абрикосами, содержащими бета-каротин и разные витамины.
  • Очень полезен творог, брынза, сливочное масло и сыры разных сортов.

    Народные рецепты – надежная профилактика от катаракты

    Побороться с катарактой довольно эффективно помогает . Вот некоторые рецепты:

    • Глазные примочки на основе цветка календулы, василька и очанки. Делать процедуру следует перед сном.
    • Настойка из картофельных отростков (необходимо их хорошо очистить от грязи, тщательно их промыть и высушить). Чтобы настойка получилась насыщенной, достаточно взять на пол чайной ложки измельченных ростков 100 миллиграмм воды, настаивать несколько недель. Затем отвар процеживают и пьют три раза в день по чайной ложке за 20 минут до еды. Лечение длится около трех месяцев.
    • Алоэвый сок, содержащий многие витамины, используют как компресс для глаз и в качестве капель от катаракты. Внимание! Чем старше цветок, тем он богаче полезными свойствами.
    • Сок из лука очень эффективен при катаракте, в его составе множество витаминов. Делается довольно просто: разбавляется выдавленный сок с чистой водой (пропорция 1:1). Если есть возможность, добавить сок одуванчика.
    • Примочки фенхеля. Семена этого растения (30 грамм) нужно помыть, просушить и измельчить при помощи ступы и кофемолки. Готовая смесь укладывается в марлевый мешочек, который опускается в горячую воду на несколько минут. Потом мешочек остужается, и можно выполнять компресс на глаза. Процедура делается два раза в день в течение двух месяцев. Пока мешочек остывает на глазах, можно слегка выжать из него сок, богатый витаминами, для увеличения эффективности и профилактики катаракты.

    Альтернативное лечение витаминами

    Питание при заболевании катаракты также включает в себя употребление витаминов. Во время изучения болезни было обнаружено, что чаще всего катаракта образуется у людей, у которых проблемы с авитаминозом. Например, если следить за нормой витамина С, то можно снизить риск заболевания катарактой до 90 процентов. Это идеальный показатель. Поэтому если в роду у кого-то есть проблемы с глазами, то витамин С следует включать в рацион питания как можно чаще для лечения каратакты.

    Немаловажная роль в организме отводится селене, цинку и магнию. Первая стадия заболевания развивается именно из-за недостатка этих микроэлементов. Если не отреагировать, то состояние быстро ухудшится, а вот если принимать специальный комплекс для профилактики, то помутнение хрусталика может вообще не произойти и слепота не наступит.

    Внимание! Витаминная профилактика может защитить вас от слепоты, поддержать ваше зрение и окажет благотворное влияние для скорого выздоровления. Чтобы с самого начала лечение и профилактика были эффективными, необходимо узнать, каких именно витаминов не хватает организму. Чаще всего это видно по самочувствию. Если человек знает, какой витамин и минерал за что отвечает, то он самостоятельно сможет понять, в чем причина и где нехватка.

    Чтобы подобрать верные витамины для глаз при катаракте, нужно хорошо понимать, какие действия оказывает каждый из них, и в чем их преимущества.

    Целебные свойства витаминов

    Важнейшим витамином для зрительной системы и профилактики катаракты является ретинол, его еще принято называть витамин А, он служит эликсиром жизни для глаз человека. Данный элемент нормализует состояние и работу сетчатки, которая отвечает за четкость предмета и хорошее изображение. Недостаток витамина приводит к размытости и нечеткой видимости.

    Аскорбиновая кислота отвечает за функционирование и состояние сосудов глаза, укрепляет их стенки и защищает от свободных радикалов. Более того в целом он укрепляет всю иммунную систему.

    Витамин В1 следит за болевыми ощущениями глаза. Его недостаток приводит к нарушению работы нервной деятельности. Из-за этого глаза начинают быстро уставать, слезятся и постепенно ухудшается зрение. Сбой нервной системы отрицательно влияет на весь организм.

    Еще одним немаловажным элементом является витамин Е. Его нехватка сразу приводит к проблемам со зрением и развитие катаракты практически обеспечено. Витамин Е блокирует доступ и влияние свободных радикалов.

    Витамин В2 эффективно защищает глаза от воздействия ультрафиолетовых лучей. Он позволяет даже при сильной утомленности сохранить ясный взгляд, и избежать покраснения. Если ваша работа оказывает сильное влияние на глаза, тогда этот витамин обязательно следует регулярно употреблять, чтобы не было катаракты.

    Полезные укрепляющие напитки

    В первую очередь следует обратить внимание на количество употребления жидкости, которая так же полезна, как и витамины. Вода – это наша жизнь, каждому человеку необходимо выпивать не менее полутора-двух литров в день (при этом другие напитки в данную норму не включаются). Можно покупать минеральную воду, пить только фильтрованную и очищенную, вода снижает риск получения катаракты.
    Также полезны напитки домашнего производства: морс, натуральный выжатый сок, травяные чаи. В составе сбора должны быть такие травы: чабрец, ромашка, зверобой, малина, земляника и душица, которые доставляют в организм многие витамины.

    Свежевыжатые соки делают из: петрушки, моркови, шпината, сельдерея, цикория, огурца и свеклы. Некоторые компоненты можно смешивать.

    Например, 80 гр. чистого сока шпината можно смешать с 100 граммами морковного сока. Данный сок, богатый витаминами, очень полезен и в чистом виде, но для разнообразия можно экспериментировать, хуже не будет. Вместо шпината можно добавить 50 грамм сельдерея и петрушку. Вкус может быть специфический, но польза огромная, так что не следует сосредотачиваться на вкусовых рецепторах, думать лучше о конечном результате.

    Люди, предрасположенные к катаракте обязательно должны включить в рацион употребление сока петрушки, богатого витаминами, не менее 50 миллиграмм за день, можно больше. Чтобы быстро получить сок из зелени, можно перебить ее в блендере и потом процедить через сито. Все напитки употреблять без сахара.

    Главное, чтобы питание при катаракте было рациональным и сбалансированным, не следует зацикливаться на одном продукте. Все вещества, витамины и микроэлементы важно правильно комбинировать между собой и питаться по сезону, это касается как напитков, так и основных блюд.

    Если придерживаться правильной диеты и соблюдать меры предосторожности: быстрее отказаться от консервации, вредных привычек, газированной воды и сахара, принимать нужные витамины, то риск заболевания катарактой будет минимальным, и лечение пройдет эффективнее!

Диета при глаукоме и катаракте позволяет замедлить прогрессирование заболевания и укрепить структуры глаз. Основной принцип питания при офтальмологических болезнях заключается в исключении из рациона продуктов, употребление которых может привести к нарушению зрительной функции. Диета при офтальмологических заболеваниях направлена преимущественно на питание, богатое витаминами и минералами.

Что такое глаукома и катаракта

Катаракта представляет собой заболевание, для которого характерны помутнение хрусталика. Патология связана с процессом денатурации белка хрусталика. Несвоевременное лечение болезни может привести к полной утрате зрения.

Глаукома характеризуется повышением внутриглазного давления. При глаукоме наблюдается разрушение стенок сетчатки и поражение глазного нерва, что в последствии может привести к полной слепоте.

Описывая причины и симптомы глаукомы, можно выделить перечень факторов риска: генетическую предрасположенность, преклонный возраст, близорукость высокой степени, диабет. Несмотря на это, механизм развития заболевания исследован не до конца.

Часто встречаются ситуации, при которых катаракта осложняется глаукомой, хотя эти заболевания могут существовать и независимо друг от друга. При наличии серьезных последствий такого процесса единственным методом лечения является оперативное вмешательство

Необходимость правильного питания при глаукоме и катаракте

При глаукоме и катаракте предельно важно поддерживать нормальное кровообращение и тонус глазных мышц, обеспечить сетчатку достаточным количеством питательных веществ. Достигнуть этого можно с помощью приема специальных препаратов и соблюдения определенной диеты. Также очень важно поддерживать тонус сосудов, чтобы не допустить осложнения ситуации. Существует целый ряд продуктов питания, употребление которых способствует улучшению состояния при заболевании глаз.

Питание для профилактики и лечения болезней глаз

Лечение и профилактика диетой позволяет снизить риск осложнений и укрепить общее состояние здоровья. Глаукома и катаракта, как и множество других заболеваний, требуют соблюдения правильного питания. Следуя определенным правилам и принципам, можно достигнуть значительного улучшения в состоянии.

Рацион пациента должен быть питательным и сбалансированным. Питание при глаукоме и катаракте должно обязательно включать следующие продукты:

  • капусту, шпинат, репу;
  • кукурузу, зеленый горошек;
  • хурму, мандарины;
  • болгарский перец;
  • черную смородину и облепиху;
  • шиповник и зелень;
  • яйца.

Людям, страдающим офтальмологическими заболеваниями, назначаются витамины с черникой. Эта ягода содержит большое количество антиоксидантов и питательных веществ, что позволяет обеспечить достаточное питание сетчатке и укрепить мышечную систему глаз

Чаще всего лечение катаракты заключается в проведении оперативного вмешательства. В период реабилитации человек нуждается в соблюдении особых правил питания, поэтому к данному вопросу необходимо подойти с особым вниманием.

Стоит соблюдать режим питания после удаления катаракты, чтобы не допустить отечности, кровоизлияний и других негативных последствий. Для этого необходимо исключить из рациона тяжелые в усвоении продукты, жирные и соленые блюда. Всю дневную пищу лучше разделить на четыре или пять приемов. Таким образом можно достигнуть оптимальных условий в питании и снизить риск возникновения осложнений после операции.

Полезные микроэлементы и витамины

В рационе пациента обязательно должны присутствовать следующие вещества:

  • антиоксиданты;
  • витамины;
  • омега-3 кислоты.

При заболевании глаз очень важно наполнить организм витаминами С, А, В и Е. Употребление антиоксидантов позволит обогатить сетчатку и другие органы глаза полезными веществами. Омега-3 кислоты являются самыми мощными веществами, способными предотвратить развитие заболеваний глаз.

Полезные витамины для глаз

В таблице приведены витамины и продукты, которые отличатся максимальной пользой при глаукоме и катаракте.

Витамин А препятствует развитию синдрома «сухого глаза». Витамин С нормализует функционирование сосудистой сетки, а также является ферментом во многих биохимических процессах. Витамины группы В принимают активное участие в проведении нервных импульсов и защищают сосудистую сетку от повреждений. Токоферол (витамин Е) выполняет защитные функции и является природным антиоксидантом.

Важные антиоксиданты для зрения

Питание при глаукоме с повышенным давлением включает большое количество антиоксидантов. Эти вещества способствуют нормализации состояния и улучшению функционирования органов глаза. Высокую эффективность при лечении и профилактике заболеваний глаз имеют следующие вещества:

  • куркумин;
  • гинкго билоба;
  • омега-3 жирные кислоты.

Куркумин отличается высокой нейропротекторной активностью, а также положительным влиянием на улучшение состояния зрения при глаукоме.

Гинкго билоба нормализует центральный и периферический кровоток, снижает спазм структур глаза. С помощью антиоксидантных свойств данного вещества можно значительно снизить уровень негативных последствий при глаукоме.

Омега-3 жирные кислоты для лечения и профилактики глаукомы

Омега-3 жирные кислоты значительно снижают риск окислительных поражений сетчатки, защищают сосудистую сетку и улучшают кровообращение в органах глаза. Систематическое употребление данного вещества позволяет значительно снизить риск дегенерации желтого пятна. Омега-3 жирные кислоты предотвращают развитие процессов, при которых возникают нервно-сосудистые нарушения.

Нежелательные и запрещенные продукты при катаракте и глаукоме

При глаукоме и катаракте прежде всего из рациона необходимо исключить продукты, которые провоцируют повышение артериального давления. Самыми вредными считаются следующие продукты:

  • алкоголь;
  • свежая выпечка;
  • жирные бульоны из мяса и рыбы;
  • кофе и крепкий чай;
  • специи и острые пряности;
  • соленья.

При необходимости кофе можно заменить на цикорий, а чай употреблять в слабой концентрации. Вместо свежей выпечки, которая содержит трудные для усвоения углеводы, можно употреблять в пищу отруби.

Особенности питания для пожилых людей при глаукоме и катаракте

Питание с большим количеством омега-3 жирных кислот снижает риск развития глаукомы на 35%. Пожилым людям стоит наполнить свой рацион этим веществом, чтобы провести профилактику развития заболевания глаз.
Правильное питание при катаракте в пожилом возрасте позволит укрепить зрение и поддерживать внутриглазное давление на нормальном уровне. Источником омега-3 жирных кислот являются следующие продукты:

  • скумбрия, лосось, сельдь;
  • орехи, семена льна;
  • фасоль и соевые бобы;
  • зародыши овса и пшеницы;
  • цветная капуста, шпинат, лук-порей;
  • малина, клубника, авокадо;
  • растительные масла (соевое, ореховое, льняное).

Омега-3 кислоты не синтезируются в организме, поэтому необходимо заботиться о систематическом употреблении пищи, богатой этими веществами

Меню на неделю для людей с глаукомой и катарактой

Меню при глаукоме должно быть наполнено витаминами, антиоксидантами и полезными микроэлементами. Для достижения положительного результата профилактики или лечения болезни необходимо разработать систему питания на неделю.

День недели Меню
Понедельник На завтрак приготовить овсяную нежирную кашу, отвар из трав и яблоко. На второй завтрак необходимо съесть йогурт и творог. Для основного приема еды стоит приготовить куриный суп с добавлением овощей и курицу на пару. В качестве полдника подойдут ягоды (лучше свежие). Вечером съесть тушеную телятину, тушеные овощи, запить овощным соком (лучше морковным). Перед сном разрешается выпить стакан кефира.
Вторник Можно начать с творога, некрепкого чая и апельсина, в 10 часов утра подкрепиться йогуртом. На обед приготовить нежирный бульон, овощной салат и телятину на пару. На полдник съешьте яблоко, на ужин приготовьте рагу с небольшим количеством куриного мяса, запейте отваром трав. На второй ужин выпейте нежирный йогурт.
Среда На завтрак приготовьте кашу с черникой и нежирным молоком, небольшое количество грецких орехов и немного творога. Для второго завтрака подойдет салат из цитрусовых. В обед нужно употребить микс из овощей на пару, куриное яйцо и легкий суп с чечевицей. Полдником может стать стакан кефира с изюмом. На ужин диетическое блюдо с добавлением фасоли, некрепкий чай или сок, свежие овощи. Перед сном стакан травяного отвара.
Четверг Рекомендуется начать с употребления зернистого творога и грейпфрута. Для перекуса подойдет небольшое количество свежих ягод. В обед приготовить вареную грудку и салат из овощей с небольшим количеством растительного масла. Ужин состоит из рагу на масле оливы, вареной телятины и стакана морковного сока. Перед сном можно выпить не более 100 грамм легкого йогурта.
Пятница Можно приготовить на ужин кашу из крупы с небольшим добавлением оливкового масла. На обед рекомендуется отварная курица и тушеные кабачки. Для перекуса нужно выбрать любой фрукт или цитрус. На ужин приготовить отварное яйцо и мясо, салат с огурцами, капустой, зеленью и помидорами. На второй ужин выпить стакан нежирного кефира.
Суббота Съесть небольшой кусочек черного хлеба с твердым сыром, запить стаканом молока. На обед приготовить рыбу на пару и овощной салат. Перекусить свежими овощами. На ужин рекомендуется употребить вареную фасоль и салат из огурцов и помидор. Перед сном съесть небольшую порцию зернистого творога и запить нежирным кефиром.
Воскресенье Утром можно порадовать себя творожной запеканкой и стаканом овощного сока. Перекусить апельсином или киви. На обед приготовить легкий суп из чечевицы, овощи на пару, небольшой кусочек куриной грудки. На ужин рекомендуется рагу с небольшим количеством мяса, фруктовое желе. Перед сном выпить йогурт с небольшим количеством грецких орехов.

Заключение

Глаукома и катаракта – это серьезные офтальмологические заболевания, которые при отсутствии лечения могут привести к полной слепоте. Больше всего развитию данных болезней подвержены пожилые люди, поэтому после 45 лет необходимо систематически проводить диагностику и профилактику заболевания. Придерживаясь правильного питания, можно значительно снизить риск развития глаукомы и катаракты.

Катаракта – заболевание глаза, при котором мутнеет хрусталик, из-за чего возникают разного рода и тяжести проблемы со зрением, иногда до его потери.

Причины, по которым возникает катаракта:

  • генетический фактор;
  • травмирование глаза механическим, химическим способами;
  • наличие близорукости , глаукомы, авитаминоза, сахарного диабета, эндокринных заболеваний;
  • облучение ультрафиолетом, СВЧ, радиацией;
  • медицинские препараты (как побочный эффект);
  • экология;
  • курение;
  • отравление такими токсическими веществами, как: таллий, ртуть, нафталин, спорыней, динитрофенол.

Симптоматика катаракты:

  1. 1 картинка, которая возникает перед больным глазом «как в тумане»;
  2. 2 мелькают разноцветные полоски (пятна, штрихи) перед глазами;
  3. 3 часто двоится в глазах;
  4. 4 появление «ореола» при ярком освещении;
  5. 5 трудности во время чтения при плохом освещении, мелком шрифте;
  6. 6 при дальнейшем развитии болезни белое пятно становится черным и зрение пропадает.

Существуют следующие виды катаракты:

  • врожденная;
  • травматическая;
  • лучевая;
  • осложненная;
  • катаракта, возникшая из-за общих болезней организма.

Как видно из списка, катаракту делят по причинам ее возникновения.

Выделяют такие стадии развития катаракты:

  1. 1 начальную (хрусталик мутнеет за оптической зоной);
  2. 2 незрелую (помутнее передвигается к центру оптической зоны, при этом заметно снижается зрение);
  3. 3 зрелую (весь хрусталик помутнен, зрение очень снижено);
  4. 4 перезрелую (распадаются волокна хрусталика, он становится белого цвета, причем однородного).

Полезные продукты при катаракте

Для улучшения зрительной активности и избавления от катаракты в дальнейшем, необходимо употреблять множество и разнообразие свежих овощей и фруктов, содержащих витамины групп A, С, Е, лютеин, зеаксантин. Также, в день необходимо выпивать 2,5 литра чистой, очищенной от плохих примесей, воды (не считая кофе, чая, соков, компотов).

Витамином A можно наполнить организм, употребляя :

  • сыры (плавленные и твердые);
  • масло сливочное;
  • сметану;
  • творог;
  • брынзу;
  • морскую капусту;
  • брокколи;
  • батат;
  • устрицы;
  • чеснок;
  • печень.

:

  • фреши из апельсина, грейпфрута (и, непосредственно, сами цитрусовые);
  • папайя;
  • зеленый болгарский перец;
  • брокколи и любые другие виды крестоцветных;
  • дыня;
  • киви;
  • жимолость;
  • земляника;
  • смородина;
  • сок из томатов;
  • хрен.

Витамин Е содержится в большом количестве в :

  • подсолнечных семечках и масле;
  • арахисе и арахисовом масле;
  • миндале;
  • фундуке;
  • облепихе;
  • грецких орехах;
  • шпинате;
  • морских продуктах (кальмарах, угрях, лососе);
  • шиповнике и калине;
  • шпинате и щавеле;
  • овсяной, пшеничной и ячневой кашах.

Лютеин и зеаксантин в организм поступит с:

  • капустой;
  • шпинатом;
  • репой (особенно ее листьями);
  • кукурузой;
  • желтым болгарским перцем;
  • зеленым горошком;
  • мандаринами;
  • хурмой.

Средства народной медицины при катаракте

Существует множество различных способов борьбы с катарактой. Рассмотрим наиболее эффективные.

  1. 1 Настойка из ростков картофеля . Необходимо отделить ростки от картофеля, промыть, измельчить, высушить. Настойку нужно готовить из расчета, что на 100 миллилитров водки требуется ½ столовой ложки сухих, измельченных ростков. Настаиваться этот целебный настой должен в течении двух недель. Затем его нужно профильтровать. Принимать трижды в день по 1 чайной ложке за четверть часа до приема пищи (до 3-х месяцев). Лечение таким способом можно проводить несколько раз до полного выздоровления.
  2. 2 Для лечения старческой катаракты хорошо подходит мед и продукты из него. Взять мед из сот, разбавить водой в соотношении 1:2. Этими каплями капать и больной, и здоровый глаз четыре раза в день.
  3. 3 Примочки для глаз из трав: календулы (соцветий), очанки (прямостоячей), василька. Их нужно делать перед сном.
  4. 4 Соком алоэ можно лечится несколькими способами: как каплями и в виде примочек или протирать просто глаза. Чем старше цветок, тем сильнее его лечебные свойства. Для примочек и протирания глаз сок нужно разбавлять с теплой кипяченой водой (пропорция 1:10).
  5. 5 Примочки и компресс из семян фенхеля . Взять 30 грамм семян, промыть, высушить, пропустить через кофемолку или подавить в ступе. Поместить в мешочек, сшитый из марлевой ткани. Нагреть воды, окунуть в нее мешочек с семенами, подержать несколько минут. Вынуть. Подождать пока охладится мешочек до терпимой глаза температуры. Приложить к глазу и выжать получившийся сок из мешочка в глаз. Окунуть, дать остыть, лечь на спину и сделать компресс. Держать до тех пор, пока не остудится. Повторять такие процедуры дважды в день. Лечение займет примерно полтора-два месяца.
  6. 6 При катаракте хорошо помогает сок из виноградной лозы. Капать ним нужно глаза через 2 часа в течении 2-х недель. Метод будет эффективнее, если делать глазную зарядку.
  7. 7 Луковый сок при катаракте. Выжать сок с луковицы, разбавить водой (1 к 1). Воду должна быть дистиллированной или профильтрованной. Можно добавлять немного сока из

Витамины - один из методов профилактики и лечения ранней катаракты. Данные средства могут быть зарегистрированы как БАД (биологически активные добавки) или лекарственные препараты, выпускаются, чаще в виде таблеток или пилюль, но могут встречаться сиропы и другие формы (пасты, растворы).

По статистике, катаракта поражает каждого пятого жителя планеты старше 55 лет. С возрастом, если не принимать мер профилактики, вероятность развития катаракты стремительно увеличивается. Однако правильное питание способно снизить этот риск практически на 100%.

Катаракта - заболевание возрастное, и этот факт общепризнан, его вызывает воздействие свободных радикалов, уменьшить которое можно с помощью дополнительного поступления в организм витаминов Е и С, бета-каротина, а также таких элементов как хром и селен.

Давно отмечено, что у людей, страдающих катарактой, понижен уровень витамина С. Вместе с тем, у них наблюдается нехватка цинка, меди, марганца и глутатиона, который в норме производится самим организмом при условии достаточного содержания селена. Изредка, кроме того, отмечают нехватку витамина В3, а также рибофлавина.

Немаловажную роль в развитии заболевания играет присутствие в организме ртути и иных токсинов. Лабораторные исследования крови больных катарактой выявили, что дефицит цинка испытывают 60% пациентов, недостаток меди -15%, марганца-90%, и практически все больные ощущают острую нехватку селена. Причем дефицит данных элементов в значительной степени снижает действие в организме витаминов С, Е, а также бета-каротина.

Согласно недавним исследованиям, проводимым Университетом Джона Хопкинса, лица с высоким содержанием в крови витамина Е имеют в два раза меньшую склонность к развитию данного заболевания. Результаты научных изысканий, опубликованные в журнале «Архивы офтальмологии» за 1988 год однозначно утверждают, что прием 200 IU (международные единицы) витамина Е ежедневно снижает частоту возникновения катаракты на 56%. А в случаях, когда к этому количеству витамина Е добавляется еще 250мг витамина С, это риск может снизиться на 86%.

Если витаминная профилактика начата достаточно рано, пока острота зрения на хорошем уровне, можно ожидать практически 100% успеха проводимой терапии.

Офтальмолог о витаминных препаратах при катаракте

Американские ученые достаточно долгий срок проводили серьезные исследования по изучению катаракты, результаты которых обнадеживают: 43% постоянно, принимающих витамины, стали видеть значительно лучше, а у 57% стабилизировалось состояние, не давая рецидивов в дальнейшем. Во всех случаях приема витаминов удалось избежать операции. Была даже создана специальная биологическая добавка, содержащая целый комплекс витаминов и минералов, предназначенных для профилактики катаракты.

Для снижения риска развития катаракты, наряду с вышеперечисленными микроэлементами, специалисты рекомендуют употреблять чернику, которая известна своими свойствами к улучшению зрения. Согласно данным некоторых исследований, влияет на зрение у черники значительно мощнее, чем даже более мощно, чем у антиоксидантов. Черника с успехом применяется у больных катарактой и глаукомой, при снижении остроты зрения у больных диабетом. Она предотвращает повреждение свободными радикалами сетчатой оболочки глаза и способствует быстрейшему восстановлению коллагеновых структур.

Дополнительно

Если Вы хотите использовать все возможности современной медицины для помощи своим глазам - воспользуйтесь аппаратным лечением зрения, которое может применяться как самостоятельно, так и в сочетании с витаминами или глазными каплями.

Ниже мы приводим список торговых названий витаминных средств в алфавитном порядке, продающихся в аптеках. Если Вас интересуют витаминные капли для глаз, то с каталогом Вы можете ознакомиться .

Врачами показано особое питание при катаракте, чтобы уменьшить количество свободных радикалов, провоцирующих развитие патологии. Употребление полезной пищи, богатой антиоксидантами, улучшает зрительные способности и замедляет дегенеративные процессы. Важно учитывать, что сбалансированный рацион не может стать полноценной альтернативой оперативному вмешательству. Диета направлена на поддержание функций органов зрения и снижение риска рецидива болезни.

Польза правильного питания

Диета обычно выступает вспомогательной мерой для подготовки организма к предстоящей операции, так как единственный действенный способ полностью вылечить катаракту - это хирургический. Правильный рацион показан и в профилактических целях.

Правильное питание особенно важно в пожилом возрасте, когда повышается риск полного или частичного замутнения хрусталика. Неправильное питание приводит к повышенной выработке свободных радикалов, что провоцирует нарушение метаболизма, появление окислительного стресса и развитие катаракты. Для восстановления равновесия и остановки деструктивных процессов в глазах показана диета, богатая антиоксаднтами. Необходимо повышенное потребление аскорбиновой кислоты, токоферола, ретинола и каротиноидов, содержащихся в свежих продуктах. При тяжелой стадии катаракты может быть назначен дополнительный прием витаминного комплекса. Дозировки следует уточнять у врача.

Полезная пища

Диета при катаракте должна быть богата витаминами и полезными веществами, представленными в таблице:

Активное вещество Дозировка, мг/сут. Полезные продукты
Витамин А 0,7-0,9 Сливочное масло
Устрица
Печенка
Кисломолочная продукция
Морская капуста
Чеснок
Аскорбиновая кислота 75-90 Лимон
Апельсин
Зеленый сладкий перец
Помидоры
Хрен
Киви
Земляника
Брокколи
Витамин Е 23 Подсолнечное масло
Семечки
Миндаль
Облепиха
Грецкий орех
Фруктовые семена
Лютеин 5-6 Шпинат
Морковка
Кабачок
Желток
Зеаксантин 7 Кукуруза
Абрикос
Яблоко
Горох
Листья одуванчика

Желательно, чтобы больной не употреблял морковный сок натощак.

При составлении меню на неделю, врачи рекомендуют каждый день включать в рацион 3 различных овоща и 2 фрукта, можно в виде свежевыжатых соков. Наиболее полезны свекольные, морковные, шпинатные фреши, однако их не рекомендуется употреблять на пустой желудок. Если наблюдается повышенная кислотность, особенно вредны натощак цитрусовые напитки.

Больным следует есть ежедневно цельнозерновые каши - рис, гречку и макароны из грубой муки, так как они положительно влияют на глаза. Рыбу и мясо можно употреблять 2 раза в сутки. Морепродукты разрешены в любом количестве, если нет индивидуальной непереносимости. Наиболее полезны чечевичные, гороховые и фасолевые супы., которые следует 3-4 раза в неделю включать в меню. Кисломолочную продукцию необходимо выбирать без консервантов и добавок. Количество потребляемой жидкости должно быть ограничено 1,5 л, в жару разрешается выпивать 2 л.

Для глаз полезна вода без газа, зеленые и травяные чаи, стабилизирующие внутриглазное давление. Наиболее эффективна ромашка, листья земляники, душица и зверобой.