Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Прекрасная половина человечества находится в постоянных поисках эффективной диеты, которая обещает стройность и при этом не наносит вред здоровью. Одной из таких программ является употребление в течение дня гречки с кефиром.

При диете многие настолько ограничивают себя, стремясь быстро похудеть, что зарабатывают проблемы со здоровьем. Тело недополучает важные питательные вещества, из-за чего происходит сбой в работе тех или иных органов и систем. С этой точки зрения диета на гречке достаточно безопасна, поскольку продукт имеет богатый состав и высокую калорийность. Другими словами, ежедневное употребление в пищу гречневой каши не истощает организм.

Почему именно гречка? Чтобы ответить на этот вопрос, обратимся к таблице. Интересно, что калорийность готовой вареной каши и сырой крупы значительно отличаются. Возьмем по 100 г каждого продукта и сравним данные.

По набору витаминов, макро- и микроэлементов два продукта практически не отличаются (за исключением селена), но количественные характеристики – разные.

Действие на организм

В сыром виде гречка содержит много полезных веществ, большая часть которых теряется при варке. Но если вы не являетесь сыроедом и не приучены кушать сырую, предварительно размоченную крупу, единственный доступный для вас вариант – каша.

Лечебное действие рутина

Среди круп гречка находится в числе лидеров по содержанию рутина (витамина PP). Он восстанавливает кровеносные сосуды, предотвращая их проницаемость и ломкость, улучшает свертываемость крови и повышает количество сокращений сердечной мышцы.

Способствуя усвоению витамина C, рутин стабилизирует деятельность щитовидной железы, регулирует уровень сахара в крови, помогает при ревматизме, борется с токсикозом в период беременности, излечивает болезни бактериального и вирусного характера.

Диетические свойства

Неоспорима польза гречки с кефиром для похудения. Несмотря на высокую калорийность каши, большая часть жиров в ее составе – полиненасыщенные. Они ускоряют обмен веществ и способствуют сжиганию лишних калорий, в том числе поступивших вместе с ранее съеденной пищей.

Продукт не индуцирует выработку инсулина, по вине которого чувство сытости быстро сменяется голодом.

Кроме того, гречка вычищает стенки кишечника по подобию метелки и позволяет организму избавиться от всего лишнего. Кефир, в свою очередь, помогает гречке производить детоксикацию пищеварительного тракта и завершает процесс очищения.

Подведем итоги – чем полезна гречка с кефиром:

• восполняет дефицит нужных организму полезных веществ;
• нормализует деятельность ЖКТ;
• удаляет токсины и шлаки;
• помогает работе печени и поджелудочной железы;
• благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Если вы хотите похудеть за несколько дней, но без вреда для здоровья, устройте себе диету на гречневой каше. Полезно сочетать ее с кисломолочными продуктами, чаще всего с кефиром. Ведь сама по себе несоленая каша приедается за пару-тройку дней. И чтобы выдержать столь строгий рацион в течение недели или двух, кефир окажется весьма кстати. А содержащиеся в нем кисломолочные бактерии усилят перистальтику и улучшат микрофлору кишечника.

Когда употреблять

Диетологи советуют кушать гречку с кефиром на завтрак. В начале дня, сразу после пробуждения, наш организм настроен на очищение. Если вместо привычного бутерброда с чашкой кофе вы предложите ему кашу с кисломолочной заправкой, процесс детоксикации пойдет быстрее.

Отрицательно относитесь к любым диетам? В таком случае будет достаточно съедать порцию каши каждое утро на протяжении пары недель. В остальное время можете питаться в привычном для вас режиме. Результаты станут заметны уже через несколько дней. Это будет пара-тройка сброшенных килограммов.

Для получения более ощутимого эффекта желательно перейти на неделю или две на специальное диетическое питание, исключающее сахар, соль и другие специи.

Противопоказания

Реакция каждого организма индивидуальна. Нередки случаи, когда кефир провоцировал метеоризм или диарею. Гречка также может кому-то не подойти. Это ни в коем случае не опровергает пользу диеты при правильном подходе. Но важно внимательно отслеживать сигналы, которые подает организм.

Когда соблюдение гречневой диеты противопоказано и может нанести вред здоровью:

• при пониженном давлении или гипотонии;
• в период беременности и кормления грудью;
• при хронических заболеваниях пищеварительной системы, печени и поджелудочной железы.

Диетическая программа

День 1

• Завтрак: 100 г каши, 1 стакан кефира.
• Обед: 200 г каши, 150 г салата из свежих овощей с растительным маслом.
• Ужин: 100 г каши, 1 стакан кефира.

День 2

• Завтрак: 150 г гречневой каши с кефиром, 1 яблоко.
• Обед: 250 г гречневой каши с кефиром, 100 г салата из свежих овощей с маслом.
• Ужин: 100 г гречневой каши с кефиром.

День 3

Употребляйте кашу на завтрак, обед и ужин. Порции – по желанию. В дополнение – 1 л маложирного кефира. Если очень хочется кушать, количество приемов пищи можно довести до пяти. Использовать соль и другие приправы не рекомендуется. Пейте больше воды или зеленый чай.

День 4

• Завтрак: 100 г отварной гречки, 100 г обезжиренного творога, 1 стакан кефира.
• Обед: 150 г отварной гречки, 100 г вареного нежирного мяса (лучше курица или индейка), 100 г свежих или приготовленных на пару овощей, 1 стакан кефира.
• Ужин: 100 г отварной гречки, 1 стакан кефира.

День 5

Кушаете кашу в течение дня. Количество определяете сами – по желанию. Спустя 2 часа после каждой трапезы рекомендуется выпивать 1 стакан кефира. Число приемов пищи можно увеличить с 3 до 5, но важно соблюдать чередование гречки и кефира. В перерывах не забывайте пить воду.

День 6

Отварную гречку заливаете стаканом кефира, смесь съедаете. Из жидкости разрешается вода и зеленый чай.

Варианты меню можно чередовать, но важно, чтобы дни с салатом и отварным мясом повторялись не более 2 раз в неделю. В остальное время разрешаются только гречка и кефир.

Любой прием пищи вечером должен происходить за 3-4 часа до сна, и неважно, кисломолочный это напиток или заваренная крупа без соли и масла.

Какая гречка лучше

Последнее время набирает популярность более (по сравнению с обжаренной). Насколько она лучше для организма и возможно ли ее употребление вместо привычной коричневой ядрицы?

Коричневый цвет гречиха приобретает в процессе обжаривания. Но в результате теряются некоторые полезные свойства. Уже после обжарки крупу очищают.

Основное отличие и ценность зеленой гречки – отсутствие тепловой обработки. Поэтому она сохраняет свойства, заложенные природой. Именно зеленая, или «живая», гречка содержит уникальный сбалансированный белок с 8 аминокислотами, в том числе лизином. Она превосходит зерновые по содержанию витаминов, макро- и микроэлементов.

Такую крупу нежелательно варить, а достаточно замочить на ночь в чистой воде комнатной температуры. Утром остатки воды сливают, а получившуюся сырую кашу заливают кефиром. Завтрак готов!

Варианты приготовления

Чтобы диета сработала, необходимо знать правильное соотношение продуктов. Ознакомьтесь с приведенными ниже рецептами и выберите тот, который больше нравится.

Способ 1

1. Чтобы приготовить рассыпчатую кашу, промойте крупу и залейте водой из соотношения – 1 часть гречки на 2 части воды.
2. Доведите до кипения, затем выключите огонь, и хорошо укутайте кастрюлю в большое полотенце или одеяло примерно на час.
3. Настоявшись, каша получается рассыпчатая и приятная на вкус.

Способ 2

1. Промойте 2 ст. л. крупы и переложите в пиалу или небольшую миску.
2. Залейте стаканом кефира, накройте сверху крышкой и оставьте на ночь в холодильнике.

Если оставить гречку набухать при комнатной температуре, она может приобрести неприятный вкус. Хотя в данном случае все зависит от кефира.

Способ 3

1. Промойте гречневую крупу (1 стакан) и ошпарьте кипятком.
2. Воду слейте.
3. 1,5 стакана кипятка залейте в кастрюлю с гречкой. Закройте крышкой и укутайте на ночь.

Результаты по снижению веса зависят от индивидуальных особенностей организма. У кого-то лишние килограммы уходят легко, а кому-то этот способ может и вовсе не помочь. Прежде чем решить, подходит вам гречневая диета или нет, постарайтесь продержаться на ней в течение двух недель. После этого можно говорить о наличии или отсутствии эффекта.

Если у вас появилось желание убрать лишние килограммы в минимальные сроки, следует обратить внимание на полезную диету. Используя гречку с кефиром для похудения, вы не только попрощаетесь с избыточным весом, но и оздоровите желудочно-кишечный тракт.

Гречка с кефиром для похудения по утрам натощак

Порадуйте себя полезным и вкусным завтраком, который поможет привести фигуру в желаемое состояние и подарит прекрасное самочувствие. Если вы решили похудеть, то стоит начать с гречневого завтрака. Определите для себя схему разгрузочных дней. Можно устраивать один день в неделю и подряд три дня, но раз в месяц.

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 0,5 кружки;
• кипяток – 480 мл;
• кефир.

Приготовление:

1. Подготовкой к завтраку следует приступить вечером. Промыть крупу, залить кипятком и отставить до утра.
2. Перед тем как приступить к принятию пищи, залейте кефиром настоявшуюся крупу. Можно не заливать кисломолочным продуктом гречку, а просто запить ее кефиром.

Как приготовить гречку на кефире для похудения?

Похудеть, используя диету гречки на кефире несложно. Главное с точностью соблюдать рекомендации. Этот метод не предусматривает голодание, но и удовольствия от такого питания вы не сможете получить. Ведь диета очень ограничена в ассортименте продуктов.

В меню включается только каша, которой придется питаться в течение дня, а не только утром. Разрешается употреблять только простую негазированную воду, но в любом желаемом количестве или травяной чай, но без сахара.

Также необходимы физические нагрузки, хотя бы минимальные: мыть полы руками, устраивать пешие прогулки, плавать или заниматься гимнастикой. Причем нагружать себя физически надо не меньше, чем на час.

Ингредиенты:

• крупа гречневая – 15 ст. ложек;
• кефир – 5 кружек.

Гречка с кефиром для похудения применяется звездами мировой величины. И даже если на кону стоит не похудение на десяток килограммов, а достижение стройности за счет придания телу рельефа, гречневая диета с кефиром справится с этой задачей на «отлично».

• В гречневой каше содержится огромное количество питательных веществ. Зеленая гречка богата витаминами группы В (тиамин, рибофлавин, витамин РР, пантотеновая кислота, пиридоксин, фолиевая кислота), аскорбиновой кислотой , витамином А . Они улучшают состояние кожи, волос, ногтей, предотвращают развитие онкологических заболеваний.
• Для мужчин гречка полезна тем, что улучшает потенцию и способствует улучшению качества мужского семени. А все благодаря высокому содержанию железа , марганца , меди , селена и цинка .
• Женщинам блюда из гречки позволяют избавиться от менструальных болей, восстановить запасы гемоглобина, нормализовать гормональный фон.
• Похудеть на гречке можно за счет того, что этот продукт содержит немного калорий, зато превосходно утоляет аппетит. Кроме того, если кушать гречку каждый день, можно забыть о вздутии живота, диарее и запорах.
• Полезные свойства гречки включают еще и эффект щетки. Попадая в кишечник, молотая гречка с кефиром набухает (в ней содержится клетчатка – пищевые волокна), вытягивает из окружающей среды токсины и способствует их выведению естественным путем.

Все эти полезные свойства дополняются и усиливаются благодаря кефиру. Если вооружиться кефиром на неделю, можно забыть об отечности, мешках под глазами после пробуждения, запорах, вздутии живота и похудеть на 1,5-2 кг. Кефирная диета на 5 дней улучшает пропорции тела за счет выведения лишней жидкости и стимуляции моторики кишечника. Кроме того, кефиром лечат дисбактериоз – патологическое состояние, при котором изменяется состав микроорганизмов, населяющих кишечник (вредных бактерий становится больше, чем полезных, поэтому продукты не усваиваются, а гниют и бродят).

Правильно запаренная и замоченная в кефире гречневая крупа – отличный завтрак для спортсменов. Она достаточно питательная, чтобы компенсировать все затраты энергии во время тренировки, но в то же время легкая, что позволяет после приема пищи в течение часа приступить к нагрузке. Вот почему многие профессиональные спортсмены, особенно те, которым приходится постоянно контролировать вес, предпочитают сидеть на такой диете.

Особенности сочетания гречки и кефира и способы их приготовления

Похудеть с помощью гречки и кефира можно только в том случае, если подобрана правильная пропорция ингредиентов и они подготовлены особым способом.

Рецепты приготовления гречки в кефире для похудения и как ее употреблять:

• Вымыть стакан крупы, просушить и в течение трех минут обжарить на сухой сковороде на слабом огне. Переложить в металлическую емкость, замочить 300 мл кипяченой воды, накрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить на ночь для набухания. Заливать можно и кипятком.
• Крупу (3 столовые ложки) залейте 100 мл кефира (лучше брать низкой жирности). Залитая кефиром на ночь, гречневая каша увеличивается в объеме примерно в два раза. Такой вариант блюда нужно употреблять натощак для стимуляции моторики. Данная диета рассчитана для похудения на 7 дней. Если гречку залить не обезжиренным кефиром на ночь, а молоком, эффект очищения кишечника будет менее выраженным. А некоторые могут отреагировать даже несварением.
• Сырую гречку с кефиром для похудения можно использовать и как перекус. Для этого она заливается кефиром (объем жидкости должен минимум в три раза превышать количество крупы) и смешивается. Употреблять такой перекус во время диеты можно в любое время, когда захочется кушать. Но заменять им полноценный прием пищи не стоит.
• Гречку, залитую обезжиренным кефиром для похудения, можно предварительно растолочь, смолоть в кофемолке или прокрутить на мясорубке. Но этот вариант подойдет исключительно для стимуляции моторики кишечника и употреблять такое блюдо с гречкой нужно по 2 столовые ложки натощак и вместо полдника.

Важный нюанс: если запаривать крупу на ночь, то варить ее утром уже нельзя, так как теряется смысл. При запаривании сохраняется на 30 % больше питательных веществ, чем во время варки.

Разрешенные и запрещенные продукты

Чтобы похудеть на гречке с обезжиренным кефиром, вовсе не обязательно отказываться от какой-либо другой пищи. Диетологи предупреждают, если будете налегать только на это блюдо и избегать употребления овощей, фруктов и постного мяса, можно еще больше расстроить пищеварение. Так что лучше использовать гречку с кефиром для похудения в рационе в качестве завтрака или перекуса.

Из гречки с кефиром как базовых компонентов блюд можно сделать множество десертов, гарниров и даже супов. В меню можно включать:

• овощи с низким содержанием сахара и крахмала. В первую очередь, это листовая зелень, кабачки, огурцы, все виды капусты;
• кислые фрукты и ягоды (кроме арбуза, бананов и винограда);
• продукты растительного происхождения, богатые белками (орехи, бобовые);
• постное мясо (курица, кролик, индейка, говядина).

Во время похудения на кефире и гречке придется отказаться от консервантов, полуфабрикатов, жирного, копченого, жареного, выпечки, кондитерских изделий, газировки и пакетированных соков, солений и маринадов.

Варианты гречнево-кефирных диет с меню

Во время похудения важно не только приготовить гречку, но и уметь сочетать ее с другими компонентами питания.

Вариант разгрузочного дня на гречневой каше

Запарить гречку для похудения с вечера (можно без кефира). Пропорция: 1 стакан крупы, 2 стакана воды кипяченой. Полученное количество каши разделить на 5-6 одинаковых приемов пищи. Употреблять в течение дня, запивая большим количеством воды (можно минеральную без газа или травяные чаи).

Как похудеть с помощью гречки за неделю (примерное меню):

• Завтрак – залитая кефиром с вечера гречка, чай зеленый.
• Перекус – печеное яблоко с изюмом и орехами.
• Обед – залитая кипятком с вечера гречка, салат из капусты, моркови, зелени, заправленный растительным маслом.
• Перекус – кефирно-гречневая смесь.
• Ужин – запеканка из гречки и творога, чай.

В течение всей недели каждый прием пищи будет включать гречку. А состав салатов и супов можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений и настроения.

Мнение эксперта

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. Гречку с кефиром для похудения нужно применять с большой осторожностью и недолго, иначе вред от нее может превзойти все плюсы. На такой диете организм недополучает всех необходимых микро- и макроэлементов. Белок, которым богаты гречка и кефир, не могут обеспечить полноценное функционирование организма. Низкая калорийность диеты будет способствовать развитию сильного чувства голода, психологической нестабильности, раздраженности и усталости.

Наиболее полезным для кишечника по утрам считается однодневный кефир. Это продукт, поступающий в продажу сразу после заквашивания. Он безопасен для здоровья, так как в нем меньше всего микробов и спирта. Двухдневный продукт также нейтрален для пищеварительного тракта. В трехдневном намного больше ферментов и микроорганизмов, а образующаяся углекислота раздражает слизистую, стимулирует секрецию и вызывает выброс соляной кислоты. Пить такой продукт натощак утром вредно, особенно людям, имеющим повышенную кислотность.

Гречневую диету нельзя практиковать лицам, имеющим высокое давление, гепатит, любые воспальтельные процессы и заболевания в острой стадии. В том случае, когда у человека действительно имеется ожирение, то заниматься самостоятельным лечением не стоит. Нужно помнить, что ожирение - это болезнь.

Полезные рецепты

Диетическим блюдам можно придать особый вкус и аромат при помощи специй. Например, добавить в гречнево-кефирную смесь щепотку корицы. Вкусовые рецепторы ассоциируют эту специю с десертами, поэтому готовое блюдо покажется слаще, чем оно есть на самом деле.

В супы на основе гречки можно добавлять прованские травы, чтобы придать им особую пикантность.

На гречневой диете можно и нужно вкусно питаться. Вот несколько рецептов:

• Гречневые голубцы. Понадобится стакан гречки, запаренной с вечера (можно даже залитую кефиром). В сковороде обжарить на растительном масле измельченную луковицу и морковку. Кашу смешать с овощами. Отдельно капустные листы опустить в соленую кипящую воду на 4-5 мин. В каждый остывший лист завернуть начинку (много не класть, так как лист может порваться). Голубцы выложить в кастрюлю, залить водой, чтобы она покрывала их на 2 пальца, тушить около 40 мин. Готовое блюдо подавать с зеленью (можно полить кефиром вместо сметаны).
• Запеканка из гречки и овощей. Мелко нарезать морковку, кабачок, баклажан, сладкий перец. Выложить слоями овощи и гречку (запаренную предварительно с вечера). Немного посолить каждый слой. В овощи можно добавить прованские травы. Последний слой можно смазать яйцом, чтобы получилась корочка. Запекать полчаса при температуре 150 С.

Правильный выход из диеты

Чтобы результат сохранился на длительный период, после окончания диеты не стоит набрасываться на привычную еду. В течение первых трех дней блюда должны быть питательными, но легкими. Салаты, овощные супы, запеканки, постное мясо – основа постдиетического рациона.

Результаты диеты

Гречневая диета для похудения применяется в течение 10 дней, после чего делается перерыв на две недели. Таких курсов должно быть три. И не стоит при этом рассчитывать, что на гречке с кефиром удастся за пару недель похудеть на 12 кг. Таких результатов можно ожидать минимум через три месяца, и то в сочетании с физическими нагрузками. А нормальными и безопасными для здоровья считаются результаты от 2 до 4 килограммов в месяц.

Важно! Для быстрого похудения некоторые отказывают себе в питании и переходят исключительно на гречку и кефир. Если есть только это блюдо, после возвращения к привычному рациону вес не просто вернется, но и еще больше увеличится (организм начнет компенсировать голод за счет накопления жира на «черный» день). За семь дней похудеть на гречке без риска для здоровья можно на 1-2 кг.

Возможный вред диеты на основе гречки и кефира

Польза и вред есть у каждой диеты. Вданном случае риски связаны с отсутствием чувства меры и стремлением получить быстрый результат путем отказа от других продуктов питания.

К тому же, такой рацион показан далеко не всем. От него придется отказаться беременным, кормящим грудью, подросткам до 16 лет, людям с заболеваниями органов пищеварительного тракта.

Использовать диету можно не чаще раза в два-три месяца. Если это курс из 10 дней, между курсами допустим перерыв в две недели. Но после 3 курсов нужно сделать паузу на три месяца, чтобы организм успел восстановить ресурсы и накопить положительные изменения.

Больше информации о гречневой диете можно узнать из видео ниже:

Человеческий организм уникален. Его вкусовые рецепторы способны не только улавливать большое количество вкусов, но и смаковать, и наслаждаться. Вкус любимого блюда легко вспомнить.

Есть пища, к которой относятся спокойно, без особого энтузиазма. А есть еда - лекарство. Возможно ли, чтоб лекарственная еда была вкусной и приносила пользу одновременно? Коротко говоря, да. В этой статье речь пойдет об одном примере такой еды.

Все вышеперечисленные плюсы относятся и к перемолотой крупе (гречневой муке).

Польза кефира

Кисломолочный продукт (кефир) не менее полезный продукт, чем гречка. Витамины группы В, кальций, белок и витамин А в составе кефира, положительно влияют на органы пищеварения. Кисломолочные бактерии помогают организму бороться с гнилостными процессами, улучшая микрофлору.

Влияние гречки с кефиром на организм

Чтобы перечислить всю пользу от совмещения этих самих по себе полезных продуктов, стоит прочитать о пользе гречки, потом кефира, а затем удвоить пользу, и переоценить ее будет сложно. Основная причина, почему некоторые соглашаются на такое питание - желание быстро похудеть . И это на самом деле срабатывает. Но польза от совместного употребления этих двух продуктов не только в похудении. Такая диета очистит печень, улучшит работу кишечника, выведет лишнюю воду, уменьшит целлюлит и улучшит состояние волос и кожи. Сочетание кефира и гречки помогает восстановить нужный баланс микроэлементов. Одним словом: ешь для лечения, а получаешь не только пользу, но и удовольствие.

Теперь перейдем к описанию некоторых рецептов .

• Гречневую крупу (2 ст. ложки) промывают и заливают кефиром (100 мл). Оставляют на ночь. Этот вкусный, полезный и лечебный утренний завтрак без соли и масла может помочь быть бодрым и энергичным весь день, а чувство сытости сохранится надолго.
• Страдающие сахарным диабетом могут попробовать подобный рецепт, но с гречневой мукой. Гречневую крупу перемолоть на кофемолке. С вечера берут 1 ст. ложку муки и заливают 200 мл кефира. Оставить на ночь в холодильнике. Для снижения и поддержания сахара в норме желательно выпивать эту смесь утром за полчаса до еды регулярно, как лекарство в течение двух недель.
• Такую же смесь из молотой гречки с кефиром выпивают утром вместо завтрака, как желчегонное средство. Принимать 10 дней.
• Один-два раза в неделю можно делать разгрузочные дни, употребляя только гречку. Вечером заваривают гречневую промытую крупу кипятком в соотношении 1:2 и оставляют на ночь. Съедают в течение дня без соли и масла. За день допускается 1 стакан кефира.
• Для более длительной диеты нужен прежде всего настрой, т. к. она длится от одной до двух недель. Особенность ее в том, что в течение всего периода очищения можно есть только гречку и кефир (не больше литра в день). Важно правильно приготовить крупу. Варить ее нельзя. Возьмите стакан гречки, промойте и обдайте кипятком. Потом залейте кипятком (1,5 стакана) и оставьте на ночь в кастрюльке, завернутой полотенцем. На протяжении следующего дня - это ваша еда. За 20 минут до еды или через 20 минут после еды можно выпить стакан кефира. Если едите вечером, то не позже чем за 2 часа до сна. Очищение будет проходить полноценно, если выпивать в день не менее двух литров жидкости (желательно воды).

Некоторым сложно есть долго такую пищу. Тогда можно немного разнообразить меню . В перерывах между гречкой съедайте по одному яблоку. Каждую порцию каши украшайте то зеленью, то сухофруктами. Пить можно чай, компот из сухофруктов без сахара, допускается чуть-чуть меда. Если и это невмоготу, чередуйте прием гречки с овощными салатами, нежирным творогом и отварным мясом. Тогда эффект очищения наступит не так скоро, но организму будет польза все равно. Следует учесть, что слишком свежий кефир способен вызвать диарею, а тот, которому больше трех дней - запор .

Возможные противопоказания

Если есть язва желудка, гастрит, обострения проблем с желудочно-кишечным трактом и высокие показатели сахара в крови, а также болезнь почек, начинать питаться по этой диете не стоит. Не рекомендуется такое очищение детям, беременным и кормящим грудью матерям. Страдающим серьезными болезнями сердца стоит отказаться от такого жесткого очищения организма.

Выходить из такой диеты нужно постепенно , вводя в рацион по одному новому продукту каждое утро. Помощниками будут нежирные супы и обезжиренный творог, яйца и зерновой хлеб. И помните, перед любой диетой нужно проконсультироваться с врачом или диетологом. Специалист учтет ваше состояние здоровья и подскажет, что подойдет лично вам.

О полезностях гречки и кефира диетологи говорят много и настойчиво. От неправильного и несбалансированного питания в желудочно-кишечном тракте скапливаются различные вредные вещества и токсины. Очистке от всего ненужного в ЖКТ и помогает блюдо, приготовленное из сырой гречки и кефира.

Гречневая крупа всегда и по праву считалась ценным пищевым продуктом. В состав ее входят и микроэлементы, и другие полезные нашему организму минералы и витамины. Калорийность гречки низка, что делает ее просто незаменимой для диетического питания.

Кефир - это готовый кисломолочный продукт, положительно влияющий на процесс пищеварения. Поставщик белка и кальция, различных микроэлементов. Сочетание двух прекрасных компонентов, таких как кефир и гречка, и дает эффект своеобразной «метлы» для кишечника.

Сидеть на такой диете, как это делают многие дамы, я не советую. Уверяю, все потерянные килограммы вернутся и приведут с собой "друзей". Но если заменить ужин или завтрак на гречку залитую кефиром на ночь по этому рецепту, то в скором времени вы станете Мисс Обладательницей Тонкой Талии.

Готовим сырую гречневую кашу с кефиром для похудения - вообще без тепловой обработки. Прежде всего, отмеряем стакан крупы, перебираем от примесей (если таковые имеются). Высыпаем крупу в миску и промываем.

Затем мытую крупу кладем в кастрюльку...

Заливаем двумя стаканами кефира и размешиваем. Закрываем крышкой и ставим в холодильник минимум на восемь часов. Обычно я делаю это вечером.

Гречка залитая кефиром в холодильнике стоит ночь. За это время она прекрасно разбухает и готова к употреблению.

А утром можно уже наслаждаться готовым продуктом.

Про ягоды годжи много говорят хорошего. Поэтому будет здорово, если сырую гречку с кефиром слегка "подбодрить" ягодами годжи.

Сухие ягоды предварительно залейте кипятком на пару минут, они станут мягкими. Тогда их можно будет добавить к гречке с кефиром, блюдо получится ярче и аппетитнее. Добавлять же различные специи, соль, сахар, мед – нельзя.

Сырая гречка с кефиром для похудения готова.

Будьте стройными, здоровыми и счастливыми.