Недостаток йода в организме: симптомы, лечение и последствия. Недостаток йода: признаки и симптомы нехватки йода в организме женщин и мужчин
Поступление йода очень важно для эндокринной регуляции многих процессов. Когда есть недостаток йода в организме, симптомы у женщин могут быть весьма характерные. Можно проследить за своим здоровьем и вовремя заметить существующую проблему. Ведь по статистике от дефицита йода страдают более 1 млрд людей всего мира. И нельзя отворачиваться от этой проблемы, не воспринимать ее всерьез. Это чревато многими негативными последствиями, вплоть до хирургического вмешательства.
От того, достаточно ли поступает йода в организм, зависит работа щитовидной железы. Он входит в состав гормонов, которые вырабатывает щитовидка, — тироксина и трийодтиронина. Главной целью данных гормонов является обеспечение химических реакций, которые играют главную роль в процессе выработки энергии. Без нее невозможно полноценное функционирование всех систем организма.
При йододефиците щитовидная железа, пытаясь компенсировать недостаток, начинает увеличиваться в размере, вызывая появление зоба. Или развивается другое заболевание — гипотиреоз.
В первую очередь йододефицит отражается на умственных и физических способностях женщины. Самые распространенные симптомы недостатка йода следующие:
- повышенная утомляемость, упадок сил, сонливость;
- депрессивное состояние, раздражительность, слезливость;
- тревожный сон;
- головные боли, сердцебиение, понижение давления;
- снижение памяти, заторможенность реакции;
- зябкость и частые простуды;
- набор веса;
- охриплость голоса;
- снижение сексуального влечения;
- нарушение менструального цикла, бесплодие.
Определить нехватку йода в организме можно и по внешним проявлениям: по появлению вздутия на шее в районе щитовидки, по ломким волосам и ногтям и сухой коже.
Конечно, такие признаки могут быть и у других заболеваний, но не исключено, что именно недостаток йода вызвал данные негативные проявления и состояния.
Как определить йододефицит
Занимается эндокринолог. Именно он сможет точно установить причину и назначить адекватное лечение. Опытный врач визуально и методом пальпации сразу обнаружит увеличение щитовидки.
Но и в домашних условиях можно определить недостаток йода в организме. Сделать это можно следующим образом:
- Нанести на любой участок тела йодовую сетку.
- Если по истечении 3 часов йод полностью впитался — йододефицит присутствует.
- Если сеточка стала исчезать после 3 часов — небольшие проблемы с йододефицитом есть.
- Если сеточка продержалась более 6 часов — никаких проблем с йододефицитом организм не испытывает.
Самый достоверный ответ по поводу недостатка йода в организме дадут лабораторные анализы. К ним относятся следующие:
- кровь на гормоны щитовидной железы;
- анализ мочи;
- УЗИ щитовидной железы.
Решить вопрос, как определить нехватку йода в домашних условиях, позволяет приведенная выше методика. Многие женщины благодаря ей смогли вовремя распознать причину своих недомоганий и обеспечили организму поступление ценного элемента в полном объеме.
Кто входит в группу риска
Каковы причины возникновения йододефицита? Они следующие:
- низкий уровень его содержания в продуктах питания и окружающем воздухе;
- вредные привычки (табакокурение и злоупотребление спиртным);
- радиоактивное облучение;
- нехватка селена (он необходим для усвоения микроэлемента);
- оральные контрацептивны.
У женщин данное состояние возникает чаще, чем у мужчин.
Человеческий организм не способен ни вырабатывать ценный элемент, ни накапливать его. Поэтому, сколько он получил его с едой, столько и вывел — через мочу и пот. Отсюда и ежедневная потребность человека в йоде.
Когда существует нехватка йода в организме, симптомы должны насторожить в первую очередь беременных и детей. Для них йододефицит является врагом номер один. Беременным женщинам требуется повышенная норма данного химического вещества. Для них она составляет 175-200 мкг в сутки, тогда как для других женщин — 150 мкг.
При йододефиците возникают следующие проблемы:
- возрастает риск выкидыша;
- женщина может родить глухонемого ребенка;
- возможна задержка в развитии малыша.
Кормящие женщины должны знать, что с грудным молоком химический элемент выходит из организма. Поэтому его восполнение очень важно для здоровья мам. А поступление йода в организм будущей матери формирует нервную систему ее малыша.
Не менее важно поступление его в необходимом объеме детям: он отражается на их умственном и физическом здоровье. Также микроэлемент участвует в процессе формирования костей, влияет на усвояемость фтора и кальция детским растущим организмом.
Как определить недостаток йода у ребенка? Если его не хватает, дети трудно сосредотачиваются, плохо запоминают школьный материал. Поведение становится вялым, сонным. Ухудшается аппетит. Такие детишки медленно растут и быстро устают. Крайняя форма нехватки йода в организме — умственная отсталость. И ее запущенная стадия лечению не поддается.
Нормы суточного потребления (в мкг) следующие:
- от 0 до 12 месяцев — до 50;
- с 1 года до 6 лет — 90;
- с 6 до 12 лет — 120 и более.
Лечебные мероприятия
Недостаток йода в женском организме можно восполнить 2 путями:
- продуктами питания, богатыми микроэлементом;
- специальными медпрепаратами и БАДами.
Все морепродукты богаты этим ценным элементом, включая рыбий жир и морскую капусту. Достаточное количество его содержится в молоке, гречке, говядине, свинине, шампиньонах, брокколи, шпинате, грецких орехах, семечках яблок. При термической обработке часть микроэлемента теряется. Дефицит йода в организме можно устранить включением в рацион питания свежих фруктов и ягод: черной смородины, цитрусовых, хурмы, ананасов, персиков и винограда.
Большую роль в насыщении человеческого организма нужным химическим элементом играет йодированная соль. Если ей заменить обычную поваренную, с которой мы готовим основные блюда, то профилактика йододефицита будет обеспечена. Достаточно принимать 5-6 г йодированной соли в сутки для того, чтобы устранить все симптомы нехватки йода. Однако срок годности такого продукта составляет менее полугода, потому что йод со временем улетучивается. И хранить ее нужно в фольге или непрозрачной полиэтиленовой пленке, а в солонку насыпать недельный запас соли.
Принимая готовые , следует учитывать, что для усвоения йода нужны еще кальций, марганец, кобальт и селен, потому что все микроэлементы и витамины тесно взаимосвязаны. И при дефиците (или избытке) одного из них нарушается функционирование других.
Но не только йододефицит, но и переизбыток химического элемента способен навредить человеку. Причем к такому состоянию приводит употребление именно неорганического йода, содержащегося в добавках и медицинских препаратах.
Органический йод, поступающий с продуктами питания, усваивается печенью. Когда его достаточно, то он просто не перерабатывается, а сразу выводится из организма. А когда в организм поступает неорганический продукт, его усвоение идет по другим законам, поэтому он полностью им забирается. Перенасыщение может привести к такому заболеванию щитовидной железы, как гипертиреоз. Поэтому к приему добавок и других препаратов нужно подходить крайне осторожно.
Недостаток йода - опасное патологическое состояние, в первую очередь, пагубно отражающееся на здоровье щитовидной железы. Этот микроэлемент участвует в процессе продуцирования тиреотропных гормонов.
Сбой функциональной активности железы, нарушение гормонального фона в сторону повышения или понижения, чрезвычайно серьёзное эндокринное отклонение.
Перечень задач, выполняемых щитовидкой, вторично называемой “топкой организма” обширен:
- регулирование обменных процессов
- стабильная работоспособность нервной системы
- укрепление иммунного статуса
- теплообмен
- влияние на гормоны половой сферы
Йоддефицитное состояние, подрывающее основы здорового функционирования щитовидки, проблема значимая, требующая пристального внимания.
Почему возникает и к чему приводит йодная недостаточность
Список причинных факторов:
- несбалансированное питание - полное или частичное отсутствие в рационе продуктов обогащённых йодом
- пониженное содержание этого микроэлемента в составе почвы, воды, воздуха
Йодная недостаточность, констатируется у многих, по статистике у каждого третьего жителя России. Однако симптоматический рисунок настолько нечёткий, что на начальной стадии, патологические изменения самочувствия незначительные.
Насыщение организма йодом, напрямую не связано с состоянием ЖКТ.
Когда дефицит йодного поступления, то диагностируют снижение синтеза тиреотропных гормонов . Уровень концентрации снижается. Подобное эндокринное нарушение именуют . Последствия губительны:
- неправильное развитие мозгового центра
- возникает патологическое отклонение при формировании скелета
- возможно наступление слабоумия
Женский организм, по причинам физиологических особенностей строения, больше уязвим нежели мужской. Сказанное, особенно актуально в стадии полового созревания, при родах, в период беременности.
Симптомы нехватки йода
Дефициту в организме микроэлемента носящего название йод свойственны следующие признаки:
- сухой кожный покров, утрата эластичности
- ожирение
- хронические запоры
- выраженная йодная недостаточность, влечёт повышение уровня холестерина, возрастают риски ИБС, возникают аритмии
- нарушается функция памяти - человек становится рассеянным
- снижается интеллектуальная способность
- ухудшается концентрация внимания
- констатируется синдром хронической усталости - не проходящее ощущение вялости, слабости, возможны депрессивные состояния
Когда продолжительное время, организм испытывает недостаток йода, то возникает эндемический зоб, давящий на рядом располагающиеся органы.
Сопутствующая симптоматическая триада:
- постоянный кашель
- сложности с глотанием - ощущение кома в горле
- возможны приступы удушья
Вовремя обратившись к эндокринологу, вы избежите критического, требующего хирургического вмешательства, увеличения размеров железы.
Однако на практике, события развиваются иначе, и случаи операций, частое явление, по причине халатного отношения к проблеме.
Объяснение несложное - отсутствует желание регулярно проверять уровень тиреоидных гормонов.
По собственной инициативе, подобные анализы сдают редко, касаясь этого вопроса, только когда “приспичит”, и “глаза на лоб полезут”. Врачи к сожалению не всегда настаивают на проведение данных лабораторных исследований.
Посетить кабинет эндокринолога назначают, когда последствия нарушений функции железы отчётливо выражены. Разрастание зоба, приводит к трудностям глотания, проблемам дыхания - требуется операция по удалению зоба, хотя остаётся нормальным.
Детскому, растущему организму, йода требуется не меньше, нежели взрослому. Однако недостаток микроэлемента скрытен, без анализа выявить проблематично.
Симптоматика:
- снижение аппетита
- слабый иммунитет, ребёнок склонен к простудам
- стремительная усталость от адекватных возрасту физических нагрузок
- падает успеваемость
Тяжёлая стадия гипотиреоза (увеличение размеров железы, ), возникающая по причине продолжительной нехватки йода в организме, способна пагубно отразиться на развитии ребёнка. Возможно умственное, физическое, психическое отставание. Тяжёлые случаи способны привести к кретинизму.
Суточная норма
Лечение йодной недостаточности
Консервативная терапия подразумевает использование йодсодержащих препаратов. Назначают препараты, с содержанием, не превышающим суточную норму данного микроэлемента. Колеблется 100-200 мкг за сутки. При этом, проводятся систематический контроль , регулярная динамическая оценка объёмов, которые нормализуются спустя полгода подобной терапии.
Когда необходимый результат отсутствует, то лечение дополняют левотироксином, в совокупности с йодидом калия.
Дефицит йода устраним, требуется вовремя обратиться к эндокринологу, который поможет привести к норме объём, функцию железы.
Что касается хирургического лечения йоддефицитных болезней, то к нему прибегают при быстропрогрессирующем патологическом процессе, злокачественных формах заболевания.
Профилактика
- Вести контролируемый приём препаратов, содержащих данный микроэлемент в профилактических порциях.
- Позаботиться о достаточном количестве йодсодержащих продуктов в ежедневном рационе.
Перечень внушителен, однако лидирующие позиции удерживают морская капуста, рыба, креветки.
Норма для взрослого человека составляет 180 мкг, однако с пищей поступает пятая часть необходимого объёма.
Вместо обычной, используйте йодированную соль, которая не провоцирует , безвредна, способна продолжительно храниться. Поскольку йод испаряется, солонку закрывайте.
В каких продуктах содержится?
Перечень | Содержание (мкг/100 гр.) |
Морская капуста | 500 |
Серебристый хек | 450 |
Кальмар | 300 |
Лосось | 200 |
Креветки | 180 |
Морской окунь | 150 |
Яблоки | 70 |
Устрица | 60 |
Хурма | 49 |
Овсянка | 20 |
Шпинат | 20 |
Шампиньоны | 18 |
Брокколи | 15 |
Выбор необходимых витаминов, минералов - ответственная задача, которую обязательно требуется согласовать с врачом. Избегайте . Всплеск эмоций - гормональное потрясение для организма, серьёзно нагружающее щитовидную железу .
Перечень витаминно-минеральных комплексов, корректирующих дефицит йода:
- Витрум
- Алфавит
- Йодбаланс
- Йодомарин
Фитотерапия в данном случае рассматривается исключительно как вторичная терапевтическая мера.
Скорректировать питание, чтобы устранить недостаток йода поможет эндокринолог. Самостоятельно ликвидировать дефицит не стоит, подобные действия чреваты ухудшением здоровья, Самодеятельность способна привести к операционному столу.
Интересуйтесь здоровьем, до свидания.
Гормоны щитовидной железы, которая регулирует большинство основных обменных процессов в организме, на 65% состоят из йода. Часто дефицит йода может быть незаметен внешне, особенно если его нехватка пока не критична.
При дефиците этого микроэлемента начинаются серьёзные гормональные нарушения и сбои в организме. Симптомы йододефицита: слабость, плохое настроение, быстрая утомляемость, отсутствие аппетита, частые простуды, ухудшение памяти.
врач диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук - Йод - жизненно необходимый микроэлемент. Он участвует в построении гормонов щитовидной железы, которые влияют на работу сердечно-сосудистой системы, обменные процессы, развитие головного мозга и функции нервной, эндокринной, мышечной, пищеварительной и репродуктивной систем организма.
Нехватка йода может приводить к серьёзным отклонениям: в детском возрасте - к умственной отсталости и кретинизму, во взрослом - к нарушению функции щитовидной железы, гипотиреозу (состояние, обусловленное нехваткой гормонов щитовидной железы. - Прим. ред.), к увеличению щитовидной железы и образованию зоба. Серьёзный дефицит йода может проявляться и внешне. К признакам гипотиреоза относятся отёки лица и век, выпадение волос, сухость и бледность кожи, замедление сердечного ритма, редкий пульс, сонливость, заторможенность, огрубение голоса, повышение уровня холестерина в крови, снижение уровня гемоглобина и железа. Если у вас увеличилась передняя поверхность шеи, стоит незамедлительно обратиться к эндокринологу. Статьи по теме Всё о щитовидной железе: заболевания, симптомы и лечение
Как выявить йододефицит и как лечить
Фото: shutterstock.com Поставить правильный диагноз может только врач-эндокринолог. Если вы обнаружили у себя какие-либо симптомы дефицита йода, не занимайтесь самолечением. Только специалист определит тяжесть заболевания и назначит подходящее лечение.
Наталья Фадеева
врач диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук - Диагностировать йододефицит поможет УЗИ щитовидной железы и анализ крови на ТТГ (тиреотропный гормон. - Прим. ред.). Дополнительно врач может назначить углублённое обследование и другие анализы. Лечение должен назначить врач. Обычно это профилактические или лечебные дозы йодсодержащих препаратов.
В каких продуктах содержится йод Фото: shutterstock.com Йод содержится в морепродуктах - рыбе, мидиях, кальмарах, креветках - и особенно много в морской капусте. Содержание йода в продуктах напрямую зависит от того, насколько богаты йодом почва и вода (более 50% территории России считается йододефицитной). Чтобы не допустить дефицита йода в организме, нужно обязательно добавлять в готовые блюда йодированную соль. Вот список самых богатых йодом продуктов:
йодированная соль - 40 мкг в 1 г;
клюква - 350 мкг в 100 г;
морская капуста - 300 мкг в 100 г;
треска - 110 мкг в 100 г;
картофель - 60 мкг в 100 г;
креветки - 40 мкг в 100 г;
индейка - 37 мкг в 100 г;
тунец - 18 мкг в 100 г. Статьи по теме 10 продуктов, в которых больше всего йода
А что насчёт жителей морских побережий
Фото: shutterstock.com Воздух около моря богат микроскопическими капельками морской воды. Вдыхая морской воздух, человек получает морские соли, богатые йодом, магнием, натрием и калием - это помогает укрепить здоровье организма. Именно поэтому так полезно ездить на море хотя бы на пару недель в году.
Наталья Фадеева
врач диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук - Жители прибрежных районов гораздо реже страдают дефицитом йода, чем, например, жители горных районов или некоторых территорий, где йода мало и в почве, и в воде. В России меньше всего йода в почвах на Кавказе, Алтае, Урале, Забайкалье и на Дальнем Востоке. В идеале всем людям стоит проводить несколько месяцев или хотя бы недель в году на морском побережье, чтобы быть уверенными, что йод поступает в наш организм в достаточном количестве. Статьи по теме 5 признаков, что у вас нехватка витамина В12 К чему приводит нехватка кальция в организме Витамин D: зачем он нужен и где его искать Почему рыбий жир остался в прошлом и откуда теперь получать витамин D и омегу-3 Запись «Дефицит йода: как распознать и что делать» впервые появилась на сайте The-Challenger.ru.
Йод является незаменимым и не синтезируемым в организме человека микроэлементом, необходимым для жизнедеятельности, а точнее – для осуществления нормального функционирования щитовидной железы и выработки синтезируемых ею гормонов. Человек получает йод извне, с жидкостями и продуктами питания, а также с некоторыми препаратами.
- 3-5% поступает с водой
- 3-5% поступает с воздухом
- 60% продукты животного происхождения
- 30% растительные продукты
Оптимальное количество йода в организме является профилактикой патологий щитовидной железы. Организм здорового человека с удивительным постоянством удерживает постоянную концентрацию йода в крови, образуя называемое Йодное зеркало крови (10 -5 – 10 -6 %).
- суточная потребность в йоде для взрослого составляет 150-300 мкг
- для беременных и кормящих женщин – 400 мкг
- для детей – 40-140 мкг в зависимости от возраста
- при йододефиците в организм должно поступать не менее 400 мкг йода.
Недостаток микроэлемента йода или йододефицит в той или иной степени обнаруживается у каждого четвертого человека.
Открытие микроэлемента произошло в начале 18 века химиком Бернар Куртуа, который занимался изготовлением селитры — в дальнейшем она использовалась для производства пороха. Селитру добывали из морских водорослей, где и был обнаружен йод, став случайной и такой важной находкой. Название было присвоено за счет цвета микроэлемента («Йодос» в переводе с греческого означает фиолетовый). Источником для промышленного выделения йода служат:
- бурые нефтяные воды
- морские водоросли
- растворы натриевой селитры.
Особенности усвоения йода
- Йод относится к химическим соединениям под названием галогены. В эту группу также входят фтор, хлор и бром, которые способны вытеснять собою йод из любых соединений. Вследствие этого употребление в пищу хлорированной воды, избыточное поступление в организм фторсодержащих средств и лечение бромсодержащими препаратами уменьшают количество йода в организме.
- Особые вещества, которые содержатся в краснокочанной и цветной капусте, репе, редисе, сое, горчице и брюкве, блокируют реакции метаболизма йода, поэтому их не стоит комбинировать с йодсодержащими продуктами.
- Некоторые лекарственные препараты также блокируют усвоение йода: кордарон, пенициллин, эритромицин, сульфаниламиды, бром, стрептомицин, левомицетин, аспирин, гормоны и др.
- При дисбактериозе нарушается всасывание йода.
- Улучшают усвоение йода следующие минералы: кобальт, марганец, селен, медь -продукты с их содержанием целесообразно комбинировать с йодсодержащей пищей.
- При приготовлении продуктов термическим способом около 50 % йода разрушается. При высоких температурах йод улетучивается, поэтому пищу лучше тушить или отваривать, а не жарить. Соль, обогащенную йодом, добавлять в уже готовое блюдо.
Признаки недостатка йода
Половина поступившего йода поглощается щитовидной железой для построения органом двух гормонов: трийодтиронина и тироксина. Эти гормоны осуществляют регуляцию важнейших функций организма, и их дефицит тотчас отражается на состоянии сердца, кожи и ее придатков, функционировании ЖКТ, умственной деятельности человека и т.д.
Недостаток йода — скрытый голод
Первые симптомы йододефицита имеют неспецифический характер и маскируются под дистонию: человек испытывает общую слабость, недомогание, подавленное настроение, склонность к простудам. В этот период недостаток йода еще не является острым, поскольку часть своих затрат организм покрывает за счет запасенного резерва в щитовидной железе.
Недостаток йода в организме – явные симптомы
На следующем этапе происходит компенсаторное увеличение щитовидной железы, которая таким образом пытается наверстать темпы синтезирования гомонов. Постепенно развивается дисфункция органа, и организм начинает сигнализировать о недостатке йода более красноречиво:
- Избыточная масса тела. На фоне дисбаланса гормонов снижается скорость основного обмена, что отражается на весе человека.
- Апатия, сонливость, вялость, вынуждающие человека менять работу и прежний образ жизни. Изменения в поведении человека всегда отмечаются окружающими и часто списываются на депрессию.
- Невозможность забеременеть или ранние выкидыши, которые тоже являются следствием дисбаланса гормонов щитовидки.
- Нарушения умственной деятельности: ухудшение понимания, памяти, ориентации в пространстве и др.
- У детей недостаток йода приводит к развитию кретинизма, симптомами которого являются задержка роста и карликовый рост, умственная отсталость, нарушение пропорций тела.
Заболевания, связанные с недостатком йода
Чем опасен недостаток йода в организме:
- Детский креатинизм — одна из форм , вызываемого дефицитом гормонов щитовидной железы и характеризующееся снижением ее функций, задержкой умственного и физического развития ребенка.
- Микседема – проявления гипофункции щитовидной железы у взрослых: отек слизистых, снижение обменных процессов, общая слабость, ускоренное старение.
- Эндемический зоб – гипофункция и резкое увеличение щитовидной железы, узлы которой просматриваются через кожу даже визуально. Эндемический – это значит, что патология связана с недостатком природного йода в определенной местности (горы, удаленные от морей территории, крайний Север). Увеличение щитовидной железы расценивается как предраковое заболевание.
- Недостаток йода в период беременности , который может привести к уродству плода, мертворождению, задержке внутриутробного развития. Дети, рожденные в состоянии йододефицита, имеют повышенный риск развития рака щитовидной железы.
Домашний способ диагностики йододефицита
Существует простой тест, который позволяет предположить недостаток йода в организме. Для диагностики понадобится обычная спиртовая настойка йода для наружного применения. Ватную палочку окунают в йод и на внутренней части предплечья рисуют 3 линии:
- 1 – одно прорисовывание
- 2 – провести по линии два раза
- 3 – трехкратно прорисовать йодную линию.
Процедура выполняется перед сном, а утром оценивается результат: исчезнувшая только первая линия говорит о достаточном количестве йода в организме, исчезнувшие две первые линии сигнализируют о скрытом недостатке микроэлемента, а три исчезнувшие линии говорят о явном йододефиците – пора отправляться к врачу!
Как устранить дефицит йода в организме
Устранить дисбаланс микроэлемента можно двумя способами:
- путем рационализации питания с включением в ежедневный рацион продуктов и жидкостей, содержащих йод в требуемых количествах
- путем применения искусственно синтезированных препаратов йода.
Большой ошибкой является неграмотное самолечение, когда люди, даже не показавшись врачу, начинают врачевать себя разнообразными БАДами, пытаясь устранить то, чего возможно и нет!
Если есть подозрения в наличие йододефицита следует обратиться к терапевту, который при необходимости направит к эндокринологу для обследований: УЗИ щитовидной железы и кровь на гормоны. Врач поможет скорректировать питание и назначит препарат в случае необходимости.
Какие продукты богаты йодом
- К примеру, 100 гр. сухой ламинарии (морской капусты) полностью покрывает суточную дозу йода для человека. Это не означает, что каждый день следует съедать именно такое количество, ведь йод содержится и в других продуктах. Но сдабривать сухими водорослями любые салаты и готовые блюда можно и нужно, главное – не подвергать продукт термической обработке.
- Из животной пищи йодом богата морская рыба и другие морепродукты животного происхождения (мидии, креветки и пр.). Они должны присутствовать в рационе не реже 2-3 раз в неделю.
- Из привычных нам продуктов йодом богаты красное мясо, яйца, молоко, овощи и фрукты – горох, шпинат, помидоры, картофель, бананы, черная смородина, черноплодная рябина.
- Народная мудрость гласит, что 5 зернышек от яблока (семян) полностью восполняют суточную норму йода, главное хорошенько их разжевать. Некоторые официальные источники подтверждают эту информацию, но злоупотреблять данным способом точно не стоит – помимо полезного микроэлемента, зернышки содержат и опасную синильную кислоту.
Исходя из представленной таблицы (количество мкг на 100 гр. продукта), можно составить рацион таким образом, чтобы нормативное количество микроэлемента поступало с пищей. При этом нельзя забывать, что при термической обработке около 50 % йода улетучивается. Если врач назначил прием йодсодержащего препарата – это тоже следует учитывать, не сильно усердствуя с йодсодержащей пищей.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Примерная суточной норма йода
Искусственно обогащенные йодом продукты
Поскольку проблема йододефицита давно приобрела мировые масштабы, стали выпускаться привычные нам продукты, обогащенные йодом: соль, питьевая и минеральная вода, хлебобулочные изделия, молоко и др.
Йодированную соль можно найти в каждом доме, но чтобы это была действительно полезная соль, должен соблюдаться ряд условий:
- свои полезные свойства соль сохраняет лишь 3-4 месяца от момента выпуска;
- если соль подмокла или хранится в открытой емкости – часть йода также улетучится;
- йод моментально покидает соль при ее кипячении, поэтому солить нужно уже готовые и слегка остывшие блюда;
- данный вид соли нельзя использовать при засолке овощей, поскольку натуральное брожение может не состояться, а продукты приобретут горьковатый вкус.
Минеральные воды с йодом
Минеральные воды с большим количеством природного йода отлично восполняют недостаток элемента в организме: Еслисеевская, Лысогорская, Архыз, Горная и др. Например, в воде «Лысогорская» содержится 200 мкг йода в 0,5 л жидкости. Однако применение минеральных вод имеет свои противопоказания, да и заменять ими обычную воду нельзя, поэтому лечиться минерализованной водой можно только с разрешения врача.
Препараты йода
Препараты йода применяют как наружно на кожу и слизистые в антисептических целях, так и внутренне — при атеросклерозе, хронических процессах воспалительного характера в дыхательных путях, третичном сифилисе, хроническом отравлении ртутью и свинцом. Отдельную группу препаратов составляют лекарственные средства для терапии и профилактики эндемического зоба.
Применяется йод и для лечения женских заболеваний — фиброзно-кистозной мастопатии, фиброме матки и эндометриозе. В данном случае йод способствует реакциям превращения эстрадиола в эстирол, менее активный гормон.
Противопоказаниями к внутреннему лечению препаратами йода
- Туберкулез легких
- Геморрагический диатез
- Болезни почек
- Фурункулы
- Хроническая пиодермия, угревая сыпь
- Хронический ринит
- Непереносимость препаратов йода.
Нельзя применять препараты йода для наружного применения внутрь! Длительный прием препаратов йода или превышение рекомендованных доз приводит к явления йодизма — резкое снижение массы тела, слабость и потеря жизненного тонуса, слезотечение, крапивница, отек Квинке и пр. аллергические проявления.
Препараты для устранения йододефицита
Прием препаратов йода в терапевтической дозе влияет на обмен веществ и усиливают функцию щитовидки. Малые дозы йодных препаратов тормозят активность щитовидной железы, угнетая синтез тиреотропного гормона в передней доли гипофиза. Также йод влияет на жировой и белковый обмен, снижая холестерин крови и уменьшая ее свертываемость.
В состав лекарственных средств входят калий и натрий йодид – неорганические йодиды. Препараты содержат от 25 до 25 мкг йода. Современная фармацевтическая промышленность выпускает массу препаратов и БАДов с йодом, с разницей лишь в торговом названии и количестве йода в лекарственной форме:
|
|
|
|
|
- Ламинария и фукус — в отдельную группу стоит отнести эти растительные препараты, в процессе их получения исходный продукт претерпевает минимум изменений.
- Поливитаминные комплексы — помимо однокомпонентных препаратов, йод в приемлемой дозе содержится и в комплексах: High Mineral Complex, Центрум, Витамакс и др. (см. ).
Назначаются препараты на курсовой прием с последующем контролем показателей крови и гормонов щитовидной железы. Кратность и длительность приема определяет врач.
Профилактикой йододефицита является полноценное питание без игнорирования морских продуктов, не очень любимых некоторыми людьми, но полезных и без преувеличения жизненно необходимых.
Чтобы организм функционировал нормально, в нем нужно постоянно поддерживать баланс витаминов и минеральных веществ. Для бесперебойной работы щитовидной железы ключевую роль играет йод. Его молекулы содержатся в тиреоидных гормонах тироксин и трийодтиронин (Т3 и Т4), которые являются одними из главных эндокринных регуляторов многих процессов в организме.
Около 30% населения планеты сталкивается с недостатком йода в той или иной степени. Особенно остро ощущается дефицит микроэлемента в женском организме. Его последствия отражаются как на внешнем виде женщины, состоянии ее внутренних органов, так и на психологическом здоровье. Очень важно вовремя распознать проблему и предпринять необходимые меры для компенсации недостатка йода.
Функции йода в организме
Поскольку йод является неотъемлемой частью гормонов щитовидки, то его роль определяется функциями этих гормонов.
Микроэлемент влияет на большинство жизненно важных процессов в организме:
- тепловой и энергетический обмен;
- скорость метаболизма;
- нормализация веса;
- работа сердечно-сосудистой системы;
- водно-солевого баланс;
- эмоциональное состояние;
- нормальное внутриутробное формирование плода;
- психомоторное и физическое развитие ребенка.
Йод влияет на работу фагоцитов - клеток иммунной системы, которые препятствуют проникновению болезнетворным агентам в организм. Он может поступать в организм разными путями. Около 4% мы получаем из воздуха, 5% — из воды, 60% — с продуктов животного происхождения, 30% — с растительной пищи. В норме взрослый человек должен получать 120-150 мкг йода в сутки. Во время беременности у женщин возрастает потребность до 200-250 мкг. 80% поступившего в организм микроэлемента скапливается в щитовидке.
Причины недостатка микроэлемента
Самой распространенной причиной йододефицита у женщин становится неправильный рацион питания, в котором недостаточно йода или он отсутствует вовсе. Также проблема особенно актуальна в тех регионах, где почва и вода обеднены йодом. Ведь часть его поступает не только с едой, но и водой, воздухом. В регионах, отдаленных от моря, почвы выщелачиваются, из них вымывается йод. Поэтому выращенные на них продукты имеют низкое содержание микроэлемента. Таким образом, проживание в таких регионах становится фактором риска развития йододефицита.
Особенно возрастает потребность в веществе у беременных и кормящих женщин. Его дефицит очень опасен для плода и может привести к:
- риску выкидыша;
- рождению глухонемого ребенка;
- нарушению работы ЦНС.
Недостаточность йода ведет к развитию таких заболеваний:
- диффузный и узловой эутиреоидный ;
- тиреотоксическая аденома железы;
Недостаточное поступление вещества в период эмбрионального развития и у маленьких детей приводит к развитию кретинизма.
Признаки и симптомы
При нехватке йода в щитовидку попадает сигнал о гормональном дефиците. В качестве компенсации этой недостаточности орган начинает увеличиваться в размерах. Это является одним из первых признаков йододефицита. Он сказывается на общем состоянии организма, но чаще женщины не связывают ухудшение состояния именно с нехваткой микроэлемента. Поскольку недостаток йода напрямую влияет на уровень тиреоидных гормонов, их понижение характеризуется разнообразием проявлений.
Кроме увеличения щитовидной железы, нехватка йода проявляется характерными симптомами:
- увядание кожи, повышенная сухость и шелушение;
- ломкость ногтей и выпадение волос;
- постоянное чувство усталости;
- неустойчивость к стрессовым ситуациям;
- нарушение менструального цикла;
- снижение либидо;
- частые головные боли;
- неудачные попытки зачать ребенка на протяжении длительного времени;
- расстройства кишечника - появляются запоры, которые трудно устранить с помощью традиционных средств;
- снижение умственных способностей;
- ухудшение концентрации внимания;
- набор веса;
- скачки АД;
- одышка;
- чрезмерная потливость.
Диагностика
Чтобы установить у женщины наличие нехватки вещества, необходимо обратиться к при появлении подозрительных симптомов. Врач при физикальном осмотре может обнаружить увеличение щитовидки, что свидетельствует о ее дисфункции. Чтобы удостовериться в йододефиците, назначаются лабораторные анализы на определение уровня тиреоидных гормонов, ТТГ, исследование экскреции йода с мочой. Дополнительно проводят для выявления патологических изменений в органе.
Обратите внимание! Определить дефицит йода можно самостоятельно. Необходимо нанести на кожу йодную сетку. Если через 3 часа следов йода не останется, то нехватка микроэлемента присутствует. Если сетка продержалась 6 часов и более, то недостатка в веществе организм не испытывает.
Способы восполнения йододефицита
Если недостаточность элемента уже подтвердилась, эндокринолог разрабатывает индивидуальную схему лечения, которая включает:
- коррекцию питания;
- прием лекарственных препаратов.
Вылечить гипоактивность щитовидки только возмещением йода путем поступления его с пищей и БАД, нельзя. Это может быть профилактической мерой, но при серьезных проблемах с железой это не устранит йододефицит.
Лекарственные препараты и БАДы
Чаще всего при недостатке йода развивается диффузный нетоксичный зоб. В данном случае рекомендуется прием средств, содержащих соли йода (Йодид). Дозировку препарата врач определяет индивидуально. Прием средства должен продолжаться не меньше 6 месяцев.
Другие БАДы с йодом, которые можно принимать при дефиците вещества:
- Натрия йодид;
- Кальция йодид;
Если в течение этого времени размеры щитовидки не уменьшаться, дополнительно может быть назначен прием гормональных препаратов с тиреоидными гормонами (например, или ).
Посмотрите список 2 типа, а также узнайте правила их применения.
О причинах нарушенной толерантности к глюкозе при беременности, а также о лечении патологии написано странице.
яичный желток; говядина; бобовые; молоко; грецкие орехи; овощи. Рекомендуется во время приготовления блюд добавлять йодированную соль. При постоянном использовании она существенно может восполнить недостаток йода. Сохраняет свои качества йодированная соль 4 месяца, добавлять ее нужно в уже готовые блюда. Важно помнить, что во время тепловой обработки продуктов до 60% йода разрушается.
Средства народной медицины
В некоторых растениях содержится достаточно много йода. Употребление отваров и настоев, сока этих культур помогает восполнить дефицит йода:
- лапчатка серебристая;
- медуница;
- дурнишник культурный;
- дрок красильный.
Дефицит йода у женщин становится причиной нарушений синтеза тиреоидных гормонов, а впоследствии - сбоев в работе большинства органов и систем. Кроме ухудшения общего самочувствия, страдает внешний вид женщины, ее психоэмоциональное состояние. Чтобы обогатить организм йодом женщинам, проживающим в эндемических регионах, рекомендуется увеличить в рационе йодсодержащие продукты, йодированную соль, проводить курсы приема комплексов минералов и БАДов по назначению врача.
Йод – один из наиболее важных микроэлементов в организме. Основная роль йода заключается в синтезе тиреоидных гормонов щитовидной железы – веществ, отвечающих за большинство обменных процессов организма. Известно, что тиреоидные гормоны состоят из йода более чем на 65%. Недостаток йода приводит к снижению выработки гормонов и к развитию гипотиреоза. Подробнее о том, как распознать недостаток йода и как его восполнить узнайте из нижеследующего ролика: