В каких продуктах содержится мелатонин больше всего? Мелатонин: что это такое, в каких продуктах содержится, как принимать добавки.

В нашем организме ежедневно синтезируется множество гормонов, которые обеспечивают полноценное функционирование нашего тела, согласованность действий всех его органов и систем. Именно гормоны во многом отвечают за наше настроение и общее состояние, поэтому нарушения в их выработке довольно быстро отражаются на самочувствии. Одним из важных гормонов для человека является мелатонин. И сегодня мы поговорим о том, в каких продуктах содержится мелатонин больше всего.


Мелатонин синтезируется нашим эпифизом, который в свою очередь находится в головном мозге. Именно этот гормон необходим для синхронизации биоритмов нашего тела, как раз поэтому он получил наименование гормона сна. Кроме того, данное вещество оказывает комплексное воздействие на деятельность гормональной и иммунной системы человеческого организма. Считается, что нехватка мелатонина чревата развитием депрессии, тревожности и всевозможных проблем со сном. Также подобный дефицит провоцирует сбои обменных процессов, нарушения в деятельности психической системы и пр.

Мелатонин в продуктах питания

Мелатонин способен синтезироваться в нашем теле при условии разнообразного рациона питания, которое должно быть сбалансированным и насыщать организм углеводами, белками, кальцием и витамином В6. В определенных продуктах данный гормон присутствует в чистом виде, в прочих – содержатся компоненты, важные для его бесперебойной выработки.

Так, мелатонин в чистом виде присутствует в составе:

Кислых вишен;
- кукурузы;
- горчичных семян;
- имбирного корня;
- бананов;
- помидоров;
- риса;
- морковки;
- редьки;
- инжира;
- спаржи;
- петрушки;
- овсянки;
- орехов;
- ячменя;
- изюма.

Специалисты народной медицины утверждают, что получить мелатонин можно и из некоторых лекарственных трав, представленных:

Лекарственной ромашкой;
- мелиссой;
- хмелем обыкновенным;
- пустырником.

Для насыщения организма мелатонином необходимо готовить на основе таких трав настои и принимать их за полчасика до планируемого ночного отдыха.

Выработка мелатонина в организме человека невозможна без достаточного потребления триптофана, который представляет собой аминокислоту. Это вещество также находится в некоторых продуктах питания, так ним богаты:

Тыква;
- грецкие и миндальные орешки;
- кунжутные семечки;
- сыр;
- диетическая говядина;
- филе индейки;
- высококачественные куриные яйца;
- молокопродукты.

Что касается витамина В6, который также необходим для полноценного синтеза мелатонина, то значительное его количество присутствует в составе:

Шпината;
- дрожжей;
- риса и прочих круп;
- бобовых;
- морковки;
-бананов;
- всевозможных орешков;
- мяса;
- печени трески;
- молокопродуктов и пр.

Кальций для выработки мелатонина можно получить из:

Всевозможных молокопродуктов;
- сои;
- миндаля;
- тыквенных и кунжутных семечек;
- бананов;
- сардины;
- тунца;
- брокколи и пр.

Читателям «Популярно о здоровье» необходимо помнить о том, что естественный синтез мелатонина телом человека замедляется, нарушается или полностью останавливается на фоне потребления спиртных напитков, курения и приема кофеинсодержащих продуктов и лекарств.

Дополнительная информация

Как известно, периоды бодрствования и сна у каждого из нас сменяются по определенному циклу, и он зависит в первую очередь от внешних условий. Самое важное условие для правильного течения биоритмов – свет. Поэтому именно вечером и ночью наш организм синтезирует мелатонин, что позволяет подготовиться к ночному сну и хорошенько выспаться.

Так как в период ночного отдыха тело человека восстанавливается, накапливает сил и оптимизирует деятельность всевозможных органов и систем, дефицит мелатонина может не только ухудшить глубину и качество сна, но и самочувствие в целом.

Мало кто знает, но мелатонин является еще и мощнейшим антиоксидантом, он способен поглощать свободные радикалы. В период ночного отдыха данное вещество способно проникать внутрь всех тканей и органов, что приводит к нейтрализации разрушительных последствий окисления.

Таким образом, можно сделать вывод, что мелатонин играет роль комплексной защиты от старения. На самом деле, с возрастом выработка такого гормона снижается, что также играет свою роль в процессах естественного старения кожи, органов и систем.

Кроме мелатонина в эпифизе вырабатывается еще и серотонин, который известен, как гормон счастья. Его нехватка чревата развитием депрессивных состояний, медленным течением процессов мышления и выраженным ухудшением настроения. Дефицит серотонина лечат антидепрессантами. Мелатонин продуцируется непосредственно из серотонина, поэтому при нехватке мелатонина организму приходится выбирать между полноценным сном и хорошим настроением. Но чаще всего нарушаются обе функции, и у человека развиваются комплексные проблемы со здоровьем.

Максимальное количество мелатонина в организме синтезируется между двенадцатью часами ночи и четырьмя-пятью часами утра. Но при этом воздействие яркого белого света полностью прекращает выработку данного гормона, а применение всевозможных электронных устройств, имеющих мерцающий экран, приводит к нарушениям ритма сна, в результате чего мозг ошибочно предполагает, что на дворе день. Поэтому для увеличения количества мелатонина в организме нужно не только принимать продукты, в которых его содержится больше всего, но и отказаться от применения смартфона и телевизора по ночам и в вечернее время суток. Также обратите внимание на таблетки Мелатонин, их инструкция по применению есть на сайте в разделе препараты на букву «М».

Мелатонин называют по-другому гормоном сна. С наступлением темноты начинается его синтез. Он вырабатывается, когда на глаза не падает естественный и искусственный свет. С возрастом выработка мелатонина уменьшается, поэтому у пожилых людей появляются проблемы со сном. Этот гормон не накапливается в организме, а, значит, его ежедневная выработка в достаточном количестве очень важна.

Чтобы происходил синтез мелатонина, в организм должны попадать , витамин В6, кальций и аминокислота триптофан. Также синтезу способствует разгрузочный день и занятия спортом. Существует даже спортивное питание с мелатонином. Стоит оно дешевле, чем фармакологические препараты.

В каких продуктах содержится мелатонин?

Мелатонин в продуктах присутствует в готовом рисе, геркулесовых хлопьях, овсе, моркови, инжире, томатах, редьке, бананах, петрушке и практически во всех видах орехов. Лучше всего для выработки мелатонина на ужин употреблять продукты, которые включают большое количество углеводов, белков и триптофанов.

Но недостаточно только регулярно использовать продукты, содержащие мелатонин. Большое количество никотина, алкоголя, чая и кофе препятствуют выработке этого вещества. Кроме того, такие продукты мешают нормальной смене фаз сна. Выработку мелатонина могут блокировать и некоторые противовоспалительные лекарства. Снотворные препараты также препятствуют синтезу мелатонина. Поэтому принимать их стоит только в крайних случаях.

Где содержится мелатонин?

Самая большая концентрация мелатонина в кислом концентрированном вишневом соке, кислой вишне и грецких орехах. Этот гормон содержат также семя горчицы, рис, кукуруза, корень имбиря, овсяные хлопья, зерна ячменя, спаржа, свежая мята и томаты. Небольшое количество мелатонина находится в черном чае, брокколи, бананах, гранате, клубнике, зверобое и брюссельской капусте.


Мелатонин – это очень важный гормон, который в первую очередь влияет на качество сна и регулирует ритм работы эндокринной и нервной системы. В каких продуктах содержится этот гормон и как увеличить его количество в организме – читай дальше.

Достаточное количество этого гормона устраняет депрессию, тревожность и нормализует сон. Эго высокий уровень способствует долголетию, прекрасному самочувствию и меньшему количеству проблем со здоровьем.

Недостаток мелатонина провоцирует заболевания психологической системы, обмена веществ и внутренних органов. Основное количество гормона вырабатывается в организме. Для химического синтеза этого вещества необходима особая аминокислота триптофан.

В каких продуктах содержится триптофан?

  • Кисломолочные продукты;
  • Мясо птицы;
  • Орехи;
  • Зерновые;
  • Бобовые.

Особенно большое количество этой аминокислоты содержится в твердых сортах сыра, твороге, какао, сое, миндале, фундуке, овсяной каше и в цельнозерновом хлебе. Он хорошо усваивается и превращается в мелатонин, если в пище содержится достаточно витаминов, микроэлементов и углеводов.

Сочетание и баланс всех этих элементов встречается в некоторых блюдах, которые вызывают пищевую зависимость. Так, часто человек не может успокоиться и уснуть в конце рабочего дня, пока не съест шоколад или мороженое, например.

В каких продуктах содержится мелатонин?

Также в продуктах питания присутствует и сам гормон. Именно еда с высокой концентрацией мелатонина способствует расслаблению и умиротворению. Итак, гормон содержится в:

  • Рисе;
  • Кукурузе;
  • Ячмене;
  • Бананах;
  • Моркови;
  • Редьке;
  • Помидорах;
  • Ягодах (особенно в черешне);
  • Хлебе из отрубей;
  • Орехах (особенно в миндале, кедровых).

Что уменьшает уровень мелатонина?

Как и у всего, есть и негативная сторона этого вопроса. Его очень легко уменьшить, если вести нездоровый образ жизни и все время придерживаться диет. Так диеты, основанные на большом потреблении белка и недостаточном употреблении углеводов, приводит к снижению превращения аминокислоты-предшественника в гормон. Несбалансированный рацион питания и недостаточное количество калорий, витаминов и микроэлементов снижают производство мелатонина организмом, что приводит к нарушениям сна, депрессивным состояниям и стрессам.

Блокирует выработку гормона также чрезмерное употребление кофе, а также крепкий чай и энергетические напитки. В их составе слишком много кофеина, поэтому ограничьте их потребление до 2 чашек в день.

Курение и алкоголь также негативно влияет на синтез мелатонина в организме. Отказ от вредных привычек поможет улучшить сон и самочувствие.

Известно, что некоторые медикаменты также блокируют выработку гормона сна. Так, снотворные на химической основе, антидепрессанты, кофеин, жаропонижающие и обезболивающие негативно повлияют на ваше душевное состояние и качество сна.

Мелатонин - один из жизненно необходимых гормонов, который оказывает благоприятное воздействие на здоровье человека. Он помогает устранить тревожность, депрессию, а также нормализовать сон. Кроме того, этот гормон по праву считают источником долголетия, и он способствует поддержанию хорошей физической формы. Из этой статьи вы сможете узнать о том, в каких продуктах содержится мелатонин, какими полезными свойствами обладает этот гормон, а также о факторах, при которых уровень этого вещества в организме стремительно уменьшается.

Воздействие мелатонина на здоровье человека

Данный гормон оказывает положительное влияние на иммунную систему и щитовидную железу. Последние исследования ученых доказали, что мелатонин предотвращает возникновение раковых клеток. Кроме этого, данное вещество способно:

  1. Замедлить старение организма;
  2. Ускорить обмен веществ и жиров, нормализировать вес;
  3. Улучить сон;
  4. Снизить затраты энергии;
  5. Способствовать усвоению витамина А;
  6. Разжижать кровь;
  7. Нормализовать артериальное давление;
  8. Препятствовать возникновению тромбов.

Организм человека способен самостоятельно вырабатывать необходимое количество мелатонина. Однако ряд причин может привести к уменьшению выработки гормона в организме, и, следовательно, к его нехватке. Данными факторами являются:

  1. Излишнее освещение спального места. Под воздействием света мелатонин вырабатывается значительно медленнее;
  2. Чрезмерное употребление кофе и энергетических напитков;
  3. Воздействие лекарственных препаратов, таких как снотворное, антидепрессанты, жаропонижающие и обезболивающие средства;
  4. Неправильное питание;
  5. Работа в ночное время.

Противопоказания к употреблению продуктов с высоким содержанием мелатонина

Единственным противопоказанием к употреблению продуктов с высоким содержанием мелатонина являются периоды беременности и лактации, поскольку влияние данного гормона на здоровье и развитие будущего малыша в настоящее время не изучено.

Мелатонин: жизненно необходимый гормон, положительно влияющий на весь организм

Продукты с высоким содержанием мелатонина

Восполнить нехватку этого гормона в организме можно двумя способами: с помощью лекарственных средств и при включении в свой рацион продуктов, богатых мелатонином. К пище с высоким содержанием мелатонина относятся: рис, кукуруза, бананы, помидоры, ягоды (в особенности вишня), орехи (миндальный и кедровый), а также хлеб из отрубей.

Крупы

Рис

В рисе содержится большое количество мелатонина - 150 нанограмм (для справки 1 нанограмм равен 0.000001 миллиграмм) на 100 грамм продукта. Для наилучшего усвоения этого гормона лучше всего употреблять в пищу данную крупу в отварном виде (или приготовленную на пару) без соли.

Кукурузная крупа

Кукурузная каша не менее полезна. В ней содержится 180 нанограмм мелатонина на 100 грамм продукта. Для наилучшего усвоения данного гормона рекомендуется приготовить данную кашу на молоке. Для того, чтобы восполнить необходимую суточную дозу мелатонина, достаточно позавтракать 200 граммами кукурузной каши.

Овсяная крупа

В овсяной крупе содержится достаточное количество мелатонина - 79 нанограмм на 100 грамм продукта. Кроме восполнения суточной нормы данного гормона каша на основе овса, с добавлением 1 ложки меда, поможет улучшить настроение, а также избежать возникновения депрессии.

Овощи, фрукты и ягоды

Вишня

В кислой вишне содержится рекордное количество мелатонина - 1350 нанограмм на 100 грамм продукта. Употребление горсти этих ягод в вечерние часы обеспечат вам глубокий и крепкий сон.

Бананы

В недоспелых бананах содержится 34 нанограмм мелатонина на 100 грамм продукта, за что в народе получил название «снотворного в кожуре». Кроме того, содержащиеся в его составе калий и магний способствуют расслаблению мышц.

Томаты

В спелых помидорах содержится значительное количество мелатонина, примерно 54 нанограмма на 100 грамм продукта. Томаты способствуют увеличению энергии, а также предотвращают возникновение доброкачественных и злокачественных опухолей.

Грецкие орехи

Грецкий орех также богат мелатонином. В нем содержится 270 нанограмм мелатонина на 100 грамм продукта. Необходимая суточная доза этих плодов составляет 30 грамм. При регулярном употреблении грецких орехов ваша кожа приобретет ровный бархатный тон, а волосы станут блестящими и шелковистыми.

Корень имбиря

В корне имбиря содержится большое количество данного гормона - 142 нанограмма мелатонина на 100 грамм продукта. Эта пряность обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, а также тонизирующим свойствами. Кроме того, имбирь стимулирует работу иммунной системы организма.

Из этой статьи вы смогли узнать, что такое мелатонин, какое воздействие он оказывает на организм человека, а также в каких продуктах питания содержится максимальное количество этого вещества. Мелатонин - это жизненно необходимый гормон, помогающий устранить чувство усталости, тревоги и даже предупредить возникновение депрессии. Он вырабатывается в организме человека, хотя под воздействием определенных факторов содержание мелатонина в крови может резко упасть. В таких случаях рекомендуется включить в свой рацион продукты с высоким содержанием данного гормона, например, вишню, бананы, помидоры и рис.

Гормоны шишовидной железы.

Маленькая часть нашего мозга (шишковидная железа) выполняет огромную по важности работу. Она вырабатывает жизненно важные гормоны для человека. Это
эпифаламин (позволяет человеку запоминать информацию, замедляет старение организма),
аргинин (с помощью белка помогает людям засыпать),
серотонин (способствует бодрости, отвечает за болевой порог человека и сон),
гормон дегидроэпиандростерон (следит за стройностью фигуры),
соматотропин (отвечает за красоту и рост организма),
тестостерон (мужской гормон сексуальности),
эстроген (женский гормон, участвует в процессе обновления и восстановления клеток костей, сосудов, внутренних органов, сердца, тканей).
мелатонин . Функции мелатонина рассмотрим подробнее.

Гормон мелатонин выполняет множество важных функций.

Непосредственно мелатонину мы обязаны восстановлением жизненных сил.
Помогает нам бороться со стрессом.
Участвует в укреплении иммунной системы человека.
Омолаживает организм.
Замедляет старение.
Уменьшает порог удовольствия и радости, увеличивает порог боли и стресса.
Участвует в процессе защиты клеток от вредных веществ из внешней среды.
Помогает организму в саморегуляции и защите от доброкачественных и злокачественных опухолей.
Снижает риск заболевания остеопороза.
Регулирует кровяное давление организма.
Регулирует уровень холестерина.
Снижает риск неприятностей, связанных с аритмией.
Поддерживает эндокринную систему в рабочем состоянии.

Откуда берется мелатонин в нашем организме?

1. Мелатонин вырабатывается самим организмом во сне.
2. Организм получает мелатонин вместе с продуктами питания.
3. Производится синтетическим путем в виде таблеток, капсул, витаминов.

Тот ритм, с которым мелатонин вырабатывается в организме, определяет весь цикл жизни человека. Наибольшее количество мелатонина вырабатывается у детей. Со временем его производство снижается, а в старости – практически не образуется. Мелатонин может продлить жизнь человеку на треть (до 120 лет), замедлив разрушение эпифиза. Эпифиз называют «регулятором (часами) старения", а гормон мелатонин – выполняющий его приказы курьер.

Триптофан.

Присутствие в крови аминокислоты триптофан необходимо для выработки мелатонина. При солнечном свете триптофан преобразуется в серотонин, который в свою очередь превращается ночью в мелатонин. Поэтому необходимо каждый день 0,5-1 часа проводить на улице в светлое время суток. Для образования мелатонина мало просто погулять на свежем воздухе. Еще необходимо включить в свой рацион питания продукты, содержащие кальций и витамины В6. В довершении к этому, добавьте хороший сон – и необходимой дозой мелатонина вы обеспечены на сутки. Мелатонин в организме не накапливается, поэтому нельзя заранее наесться или выспаться.

В темноте гормон вырабатывается непосредственно на глазной сетчатке. Днем этот процесс приостанавливается. Медиками установлено, что 2 часа сна до 12 часов ночи стоят 4 часов сна после 12 часов ночи. Поэтому рекомендуется ложиться спать не позже 22 часов. Нарушение баланса в работе и производстве гормонов наступает при недостаточной продолжительности сна человека. В этом случае люди перестают чувствовать голод и насыщение. А это, в свою очередь, приводит к перееданию, лишнему весу, снижению иммунитета.

Кое-что интересное.

Мелатонин прекращает вырабатываться при употреблении кофеина, табака, алкоголя. Стресс тоже негативно влияет на работу шишковидной железы головного мозга.
Мелатонин не вырабатывается во время сна в освещенном помещении.
Гормон вырабатывается только при разнообразном рационе питания (углеводы, аминокислоты, белки, кальций, В6).
Мелатонин в организме не накапливается.
Производство мелатонина в кишечнике хорошо стимулирует голодание один раз в неделю.
1 час занятий спортом в 2-3 раза увеличивает выработку гормона.

Аминокислота триптофан содержится в продуктах:

Семечки кунжута, тыквы, орехи грецкие, миндаль, арахис, соевый творог, сыр, молоко, куриные яйца, нежирная говядина, мясо индейки.

Кальцием богаты

Орехи, щирица, обезжиренное и цельное молоко, зелень, бобовые, чечевица, соя, лебеда, зерна горчицы, рожковое дерево, инжир, лесные орехи, брюква, листья одуванчика, капуста, овсяные хлопья, семечки кунжута, поджаренные бобы, зеленые соевые бобы.

Витамин В6 содержится в продуктах:

Абрикос, грецкий орех, бананы, фасоль, чечевица, семечки кунжута и подсолнечника, красный болгарский перец.

Мелатонин в готовом виде находится в:

Кукурузе, моркови, рисе, инжире, редьке, бананах, помидорах, петрушке, изюме, орехах, овсянке, ячмене.

Производство мелатонина в организме приостанавливается или полностью прекращается, если человек вынужден принимать следующие лекарственные препараты:

Для гормона дегидроэпиандростерона (стройность) надо кушать оливки, рыбу, авокадо;
Для гормона сематотропина (рост и красота) – чечевицу, сыр, рыбу, орехи, творог с низкой жирностью;
Для гормона тестостерона (мужской гормон) – баранину, богатую марганцем и цинком;
Для гормона эстрогена (женский гормон) – черный перец, ревень, соевые продукты, хмель.

Плохими углеводами назвали углеводы с простой формулой. Они быстро всасываются в кровь, поэтому уровень сахара резко и быстро повышается. К таким продуктам относят кондитерские изделия, сахар, свежий сок, картофель, пиво, фастфуд, белый рис, джем, белый хлеб. Но их рекомендуют кушать перед занятиями спортом, так как глюкоза в этом случае перегорает в мышечной ткани. К тому же в этих продуктах присутствуют огромное количество микроэлементов, витаминов и сахара, которые усваиваются клетками без сопровождения инсулином.

Хорошие углеводы – это углеводы со сложной формулой. Для их усвоения организму требуется некоторое время, поэтому уровень сахара в крови поднимается незначительно и дольше по времени. Такие продукты врачи рекомендуют кушать людям с заболеваниями сахарным диабетом и ведущим низко активную деятельность.

Рацион питания.

Важно, чтобы рацион питания был разнообразным и насыщенным необходимыми микроэлементами и витаминами. Блюда, насыщенные углеводами, необходимо совмещать с овощами и белками.
Чтобы лишняя глюкоза не откладывалась в жировые ткани, человеку надо высыпаться и заниматься спортом.
Повышенное содержание жиров приводит к снижению производства мелатонина.
Темп всасывания плохих углеводов уменьшается, если во время или после приема пищи кушать белковые продукты.
При чувстве голода порция белка дает приказ организму сжечь больше съеденных калорий. Поэтому между двумя бутербродами выберите не с вареньем, а с яйцом.
Правильное питание не возможно без чувства умиротворения и благодарности. В противном случае, пища будет усваиваться не правильно.

Видео.

В заключение хочу представить вам короткое видео о важности мелатонина. Плохо, что с Ютуба нельзя сократить ролики, потому что в конце рекламируют медикаменты. Насчет этого хочу добавить, что в Америке, например, употребление мелатонина в лекарственной форме приравнивается к употреблению наркотиков. В некоторых странах производство синтетического вещества признано опасным для здоровья людей. Не смотря на то, что мелатонин – это средство от старости и для омоложения, принимать его надо по правилам, определенным врачом. А лучше всего – следите за своим рационом питания и сна!

Всем молодости!