Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Бизнес по производству сельхозпродукции обрел второе дыхание в связи с введением экономических санкций против нашей страны. Отечественные фрукты и овощи стали все чаще появляться на прилавках крупных торговых сетей, а прибыль частных подсобных хозяйств ощутимо увеличилась. Известная поговорка «куй железо, пока горячо» как нельзя лучше отражает ситуацию, которая сейчас сложилась на российском рынке сельскохозяйственной продукции. Конечно же, в сегменте выращивания картофеля и других популярных культур конкуренция выходит за все разумные пределы. А вот производство спелой и сочной клубники пока что мало освоено предпринимателями. Представляем вашему вниманию бизнес-план по выращиванию клубники с расчетами, который лучше всего реализовать в небольшом российском городе.

Чтобы организовать собственное подсобное хозяйство по выращиванию этой ягодной культуры, не потребуется астрономических финансовых вливаний – 450 тысяч рублей будет вполне достаточно. Вопрос с первоначальными вложениями начинающий предприниматель может легко решить, взяв кредит в банке или воспользовавшись собственными накоплениями.

Резюме концепции

У начинающих бизнесменов в сфере сельхозпроизводства возникает резонный вопрос: нужно ли вообще ставить данный вид деятельности на официальные «рельсы»? Ответ: безусловно, нужно! Иначе могут возникнуть определенные проблемы с налоговой службой и с поиском надежных каналов сбыта.

Пример бизнес-плана по выращиванию клубники, представленный здесь, подразумевает регистрацию ИП. Выбор системы налогообложения также не должен вызывать долгих раздумий. Дело в том, что существует государственная поддержка отечественных сельхозпроизводителей, и для них даже разработана специальная система налогообложения – единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Налоговая ставка в этой системе составляет всего 6% от разницы между доходами и расходами, что не может не радовать владельцев личных подсобных хозяйств. Бухгалтерию вести несложно, налоговые декларации заполнять тоже. Так что вполне можно периодически пользоваться услугами стороннего бухгалтера, а не нанимать его в штат на постоянную работу.

В процессе регистрации данного бизнеса следует выбрать такие коды ОКВЭД, как:

• 01.25 «Выращивание прочих плодовых деревьев, кустарников и орехов».
• 01.25.1 «Выращивание прочих плодовых и ягодных культур».

Чтобы стабильно получать высокие урожаи вкусной и внешне привлекательной клубники, необходимо правильно подобрать сорта для посадки. Сортов, кстати говоря, существует великое множество, и обязательно нужно проконсультироваться с профессиональным агрономом, прежде чем закупить первую партию посадочного материала. Несколько общих советов, касающихся выбора оптимальных сортов, представлены ниже:

• Образование завязей плодов у сорта должно идти без перерывов.
• Форма ягод должна быть максимально геометрически правильной, а размер не слишком маленьким.
• Окраска спелых ягод клубники должна быть равномерной и яркой, без зеленых и белых «островков».
• Спелые ягоды должны обладать ярко выраженным насыщенным вкусом и приятным ароматом.

Кстати говоря, экспериментировать с подбором лучших сортов клубники можно на протяжении всего периода развития бизнеса. В конце концов, настойчивый предприниматель найдет несколько «своих» сортов, которые будут стабильно давать качественный урожай.

Сколько нужно вложить в открытие

Изначальные затраты на организацию личного подсобного хозяйства по выращиванию клубники относительно невелики и будут включать в себя следующие статьи расходов:

Основная часть первоначальных расходов – это покупка участка с дачным домиком на окраине провинциального города. Можно, конечно, взять землю в аренду, но впоследствии данный шаг понизит рентабельность бизнеса. Земли сельскохозяйственного назначения стоят относительно недорого (особенно в провинции), а небольшой дачный домик будет использоваться исключительно для того, чтобы разместить в нем холодильное оборудование и инвентарь. Что касается ПВХ-теплиц, то лучше отдать предпочтение отечественным производителям – качество их не уступает зарубежным аналогам, а стоимость на порядок ниже.

Маркетинговый план

Выращивание клубники относится к тем видам бизнеса, которые не требуют составления глубокого маркетингового плана. Зачастую достаточно просто на несколько недель озаботиться поиском каналов сбыта в регионе – поездить, поговорить с владельцами торговых сетей и по возможности заключить с ними соответствующие договоры. Что касается методов рекламы бизнеса, то большинство известных видов продвижения не подойдут или будут неэффективны. Полезность рекламы в СМИ и социальных сетях будет близка к нулю, а создание собственного сайта – скорее роскошь, чем необходимость. Так что лучше уделить пристальное внимание общению с потенциальными покупателями «тет-а-тет» – пользы будет намного больше, чем от рекламных модулей в печатной прессе.

Планируемый средний объем ягод клубники, который ежемесячно можно собирать с плантации общей площадью 150 квадратных метров, составляет 300 килограммов. То есть один квадратный метр земли, занятый кустиками клубники, будет давать в среднем до 2 кг урожая в месяц. При средней оптовой стоимости килограмма этих ягод в 500 рублей ежегодный доход от личного подсобного хозяйства такого типа составит порядка 1,8 миллиона рублей.

Производственный план

Для создания плантации по выращиванию клубники из 6 стандартных «соток» земельного участка потребуется выделить 150 кв. метров. Из них 50 «квадратов» займут теплицы, а на оставшейся площади ягоды будут выращиваться в открытом грунте. Помещение дачного домика нужно «отдать» под холодильные камеры, и организовать там спальное место для сторожа. Выращивание клубники в теплице требует установки систем подогрева почвы и автоматического полива. Также не лишним будет установить недорогие системы мелиорации среди посадок на открытом грунте.

Чтобы обслуживать посадки клубники не потребуется большое количество работников. Однако следует заранее позаботиться об охране участка от охотников поживиться сладкими ягодами:

Расчеты доходов и расходов

Эта часть бизнес-плана посвящена расчету показателей текущих расходов и доходов от работы личного подсобного хозяйства по выращиванию клубники. В первой таблице можно ознакомиться со статьями ежемесячных расходов хозяйства:

Доходность личного подсобного хозяйства по выращиванию клубники рассчитана в следующей таблице:

Выращивание клубники в провинциальных регионах принесет неплохую прибыль в размере около 1 миллиона рублей в год, если строго соблюдать соответствующие технологии культивирования плантации. Это отчасти сезонный бизнес, несмотря на то, что в теплицах ягоды могут выращиваться круглый год. Однако в летний период подразумевается выращивание клубники и в открытом грунте, поэтому зимой объем производства все равно будет ниже. Среднемесячные показатели «грязных» доходов будут в районе 80 000 тысяч рублей, а рентабельность бизнеса составит 55%, что является отличным показателем для любого вида предпринимательской деятельности. Вложения в организацию личного подсобного хозяйства по выращиванию клубники окупятся всего за 3-4 «сезонных» месяца.

Возможные риски

Если говорить о рисках, которые могут повредить развитию бизнеса по выращиванию клубники, то многие из них вытекают из типичных ошибок неопытных сельхозпроизводителей. Однако есть и другие риски, представляющие определенную опасность. А именно:

• Неурожаи, связанные с неправильной культивацией, нашествием вредителей или неблагоприятными погодными условиями.
• Нарушение условий хранения спелых ягод, и, как следствие, потеря больших партий товара.
• Негативная политика государства в области поддержки частных сельхозпроизводителей.
• Рост уровня конкуренции в данной сфере сельскохозяйственного производства и потеря каналов сбыта.

Как говорится: на ошибках учатся, но лучше всего учиться на чужих ошибках. Разумный предприниматель не станет всецело полагаться на свои силы и обязательно не один раз проконсультируется с опытными специалистами в области сельского хозяйства, чтобы за максимально короткое время выйти на достойный уровень производства и получать от бизнеса по выращиванию клубники достойную прибыль.

• • Сильные стороны
  • Оформление бизнеса
• 2. Сбыт клубники
  • Вариант 1. Сбыт через собственные торговые точки
  • Вариант 2. Сбыт через магазины и супермаркеты
• • Персонал
• 4. Финансовые расчеты
• 4. Заключение

Высокая доходность продаж плодов клубники обусловлена высоким спросом у потребителей и высокой стоимостью относительно продуктов с аналогичными свойствами. Спрос на клубнику, в свою очередь, обеспечен отменными вкусовыми качествами, аппетитным внешним видом и некоторыми психологическими аспектами, например, любимым десертом или романтикой.

Считается, что свежая зрелая клубника доступна только в летний сезон, в остальное время года применяется в консервированном или замороженном виде. Привозная клубника из заграницы, используется, в основном, в основном для украшения сладких блюд и десертов, в виду своей дорогой стоимости.

С помощью специальный технологии и сортов клубники, которые плодоносят круглый год, имеет смысл организовать предприятие по производству (выращиванию) клубники с последующей розничной продажей.

1. Бизнес план по выращиванию и продаже клубники

Сильные стороны

• высокая рентабельность проекта;
• свободный рынок сбыта;
• отсутствие сильной конкуренции.

Вариант 3. Услуга доставки на дом

Услуга актуальна в большом населенном пункте, как дополнительный способ реализации. Исключительно новая идея реализации клубники. Супермаркеты, которые доставляют продукты на дом или на заказ, не акцентируют внимание на клубнике. Необходима грамотно проведенная маркетинговая компания и реклама.

Для реализации клубники и составления договоров с заказчиками, нужно оформить ряд разрешительных документов:

• декларация соответствия ГОСТ Р. Характеризует проверку на стандартизацию, соответствие продукта с его описанием. Подробные особенности узнаются в органах СЭС;
• фитосанитарный сертификат. Данные о документе и его оформления предоставляются Россельхознадзором.

3. Основные средства для выращивания клубники и оборудование для реализации

Организация выращивания клубники

• земельный участок площадь не менее 120 кв.м. ,
• тепличные сооружения,
• стеллажи для выращивания клубники,
• система капельного полива,
• садовый инвентарь и остальное оборудование согласно технологии.

Организация реализации на торговой точке

1. торговое помещение (ролет) на 5-8 кв. м. ,
2. холодильное оборудование для хранения клубники,
3. охлаждаемая витрина,
4. электронные весы,
5. тара для хранения, и упаковки.

Персонал

При налаженном производстве для обслуживания необходимо 1-2 рабочих:

• сборщик клубники, технолог. Сбор и организация выращивания клубники.
• сборщик клубники, разнорабочий, водитель.
• реализатор на торговой точке.

Требования к персоналу - наличие санитарной книжки и желание работать. В целом персонал необходим при расширении производства, выращивание клубники на 80-и кВ. м. можно обслужить самостоятельно .

Смотрите видео - «Способ круглый год выращивать клубнику»

4. Финансовые расчеты

Согласно технологии прогнозируемый урожай 4,4 – 5,1 кг зрелой клубники в месяц с 1 кв. м.,

Минимальный урожай в месяц составит 4,4 х 80 = 352 кг ;

Анализ стоимости клубники определяется соотношением суммы цены разных периодов к их количеству, в среднем стоимость выходит 400-500 руб./кг.

Расчетная доходность составляет 352 кг х 400 руб. - затраты = 140800 руб./мес. минус переменные затраты и процент постоянных затрат, включая отчисления на амортизацию.

4. Заключение

Таким образом продажа клубники является выгодным и прибыльным делом. Важно для этого составить бизнес план по выращиванию и реализации клубники, какие будут расходы и доходы от вашей деятельности.

Клубника считается одной из самых вкусных ягод. Ее все очень любят и выращивают почти везде. Растение неприхотливое и урожайное. Узнайте, как выращивать эти ягоды, как построить перспективный бизнес на клубнике. Сегодня становиться все актуальней и приносит стабильную прибыль.

В бизнес плане рассматриваются условия выращивания клубники круглый год: посадка, уход и т.п., видео-инструкции и финансовые аспекты предпринимательства. Это может быть или выращивания в квартире или гараже на специальных стеллажах. Первый вариант дорогостоящий и требует инвестиций – более 1 млн. руб.

Так выглядит рынок потребителей продукции тепличного хозяйства:

Регистрация и получение сертификатов

Для официальной реализации выращенной клубники нужно юридически подтвердить свои права. Самый простой вариант регистрации бизнеса на клубнике – открыть ИП.

• выбрать . Подойдет упрощенная система налогообложения и ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог). Ставка – не более 6% от чистой прибыли;
• получить статистические коды и . Вам подойдет код ОКВЭД: 01.13.21. Выращивание плодовых и ягодных культур. Данная группа включает , вишни, абрикос, персиков, слив, цитрусовых, смородины, малины, земляники (клубники) и других культур;
• декларация соответствия – в данном документе указывается, что продукция соответствует техническим регламентам и нормативным документам. Чтобы получить декларацию, обратитесь в СЭС и вет. лаборатории города;
• фитосанитарный сертификат на клубнику – необходим для любой сельхоз продукции. Выдается Россельхознадзором и аккредитованными им организациями.

Выбор сорта для бизнеса

Клубника – это многолетнее растение, которое обычно выращивают “усами”.

После регистрации бизнеса предстоит выбор видов клубники, хороших саженцев.

Лучшие сорта для выращивания:

1. Ранние сорта:

• Ольвия – стойкость растения к болезням, зиме, засухе; дает кисло-сладкие сочные ягоды; до 1 кг. урожая с одного растения; средняя транспортабельность;
• Клери – ягоды однородного размера, высокая транспортабельность, растения имеют много “усов” для размножения;
• Альба – крупные, равномерные ягоды, долго хранятся, растения стойкие к болезням, высокая транспортабельность, до 1 кг. урожая с одного растения; используя укрытие можно получить урожай очень рано.

1. Сорта среднего срока:

• Ароза – скрещивание Мармелады и Чендлер, ягоды имеют винно-сладкий вкус, приплюснутую форму с блеском, не теряют свой вид при транспортировке, зимостойкие растения; масса ягоды ~ 30 г., урожайность – около 22 000 кг с 1 га.
• Азия – большие, плотные ягоды, содержат много сахара, долго хранятся; растения стойкие к болезням, хорошо переносят мороз;
• Мармелада – дает высокую урожайность (до 0,8 кг с 1 растения), крупные ягоды, блестящие, однородные, имеют высокую транспортабельность.

1. Поздние сорта:

• Мальвина – крупные ягоды, очень сладкие, имеют сильный аромат, средняя урожайность, стойкость к болезням (кроме долгоносиков или трипсов), растения нуждаются в азотном питании, но стойкие к погодным условиям (не страшны дождь или солнечные ожоги).

Отдельно выделяют сорта ремонтантной клубники (клубника, что дает несколько волн урожая за один период), очень подходящие для бизнеса:

• Портола (один из лучших, походит от сорта Альбион) – ягоды очень крупные (около 30 г.), имеют конусную форму, на 30% урожайней чем Альбион, необходимы профилактические обработки от заболеваний (например, бурой пятнистой);
• Сан-Андреас – блестящие ягоды с гармоничным вкусом, устойчивы к погодным условиям, болезням, могут давать 4 волны урожая.
• Монтерей (походит от сорта Альбион) – сочные, сладкие ягоды, средняя масса – 30 г., урожай на 25% больше, чем у Альбиона, растения подходят для посадки в .

Требования к рассаде:

• нет сухих листьев;
• листья без пятен;
• хорошо развита корневая система;
• растения из “усов” 1-о и 2-о порядка;
• уход с гуматом натрия.

Методы и технологии выращивания клубники

1. Выбор и подготовка участка под посадку

Предшествующие культуры могут быть любыми. Не используйте участки под садом или в тени. Проведите очистку земли от сорняков. Можно использовать препарат «Раундап». Внесите навоз – соотношение 75-120 тонн на 1 га. Также подойдут сложные удобрения, например, нитроаммофоска (300–500 кг/га). При вспашке рекомендуется глубокое рыхление.

2. Устройство капельного полива

Капельная лента укладывается посередине гряды. Диаметр капельной трубки – 16 мм, расстояние между капельницами – 25-30 см. От толщины стенок зависит возможность повреждения мышевидными грызунами. Можно купить готовую систему полива или сделать ее самостоятельно.

Видео о капельном поливе

3. Посадка и уход

При посадке не допускается заветривание корневой системы. Можно использовать пэ мешки или ведра, накрытые мокрой ветошью. Корневая система располагается без перегибов под наклоном вниз. Рожок скрывается в землю до половины.

Обеспечьте одобрения. Для подкормки подойдет гранулированное удобрение АФК (16-16-16).

Важно! Удаляйте усы в период всего периода вегетации растения. Это обеспечит качественный и максимальный урожай.

4. Сбор урожая

Ягоды собираются в специальные деревянные или пластиковые контейнеры. Ягоду нужно охладить до +2С. Это повышает сроки хранения продукции.

5. Используйте клубничную плантацию только один год

Когда собрали первый товарный урожай, который всегда является самым большим, плантацию без всякого сожаления нужно перепахать. Только так вы достигнете максимального урожая, высокого качества и наибольшей величины плодов.

Если вы оставите плантацию на 2-3 года – обречете себя на постоянную борьбу с усами, сорняками, использование ядохимикатов, удобрений. А вследствие этого – низкий урожай бизнеса, плохое качество.

Необходимо позаботиться, чтобы уже к следующему году вырос новый участок. При таком подходе увеличиваются затраты на покупку рассады и посадку, но это быстро окупается качественным высоким урожаем. Чтобы был урожай в то время, когда в каждого на огороде еще нет клубники, можно выращивать ее в теплицах точно так, как овощи и зелень.

6. Выращивание клубники в теплице

Это очень удобный, а также выгодный метод выращивания клубники, ведь он дает ряд преимуществ вашему бизнесу:

• выращивание круглый год;
• независимость от погодных условий;
• экономия земли;
• окупаемость наступает за один сезон.

Недостатки тепличного выращивания:

• большие первичные инвестиции в бизнес;
• искусственное опыление;
• вкусовые качества ягод уступают выращенным под открытым небом;
• дополнительные затраты на обогрев, осветление теплицы для лучшего выращивания.

Клубника: выращивание и уход – видео инструкция

Спрос на клубнику

Популяризация здорового образа жизни способствует повышению потребления свежих ягод. Клубника – лидер по продажам. За ней следуют смородина, затем малина.

За 2012 год импорт клубники составлял около 52 000 тонн. Рынок имеет ежегодный прирост 6 – 8%. На зарубежных рынках этот процент значительно выше.

Главные бизнес поставщики клубники в Россию:

• Греция – 19 000 т;
• Турция – 13 500 т;
• Польша – 10 000т.

При этом крупнейшие российские производители клубники собирают по 60 – 120 т. ягод за день. Выращивают этот урожай на 130 гектарах. Однако импорт продолжает поступать, ведь спрос превышает предложение.

Финансовая модель для выращивания на стеллажах

Минимальные затраты ожидают при выращивании клубники в помещении или во дворе на стеллажах. Предположим, у вас есть свободное помещение в доме или во дворе. Делаем плантацию на 80 квадратных метров. Данный бизнес план клубники не учитывает расходы на аренду земельного участка или помещения, заработную плату персоналу, покупку специального инвентаря, спецодежды. Реализовываем товар оптовикам.

Важно соблюдать климатические условия помещения: температура – +22С, влажность – 75%, устройство вентиляции, специальные трехрядные стеллажи (вместо грядок). Для поддержки необходимого освещения и температуры используются натриевые лампы, мощностью от 400 Вт.

Начальные инвестиции для бизнеса:

Ежемесячные расходы – только оплата электроэнергии. Лампы не только освещают помещение, но также повышают температуру воздуха. При поливе в домашних условиях нет перерасхода воды.

Плантация на 80 квадратных метров дает ежемесячный урожай – 4 кг ягод на 1 кв. м. Итого – 320 кг .

Вычитаем ежемесячные расходы. Чистая прибыль бизнеса – 130 000 рублей .

Рентабельность бизнеса – 70% . Первоначальные инвестиции на покупку оборудования, посадочного материала и оплату электроэнергии окупаются за 2 месяца продажи ягод.

Рентабельность тепличного выращивания клубники достигает 100%.

Особенности выращивания клубники на стеллажах

Схемы сбыта

Собственное торговое место

Нам понадобится:

• аренда торгового места – 6-8 кв. м. по цене 500-600 руб. за 1 метр. Ежемесячные расходы: 4000-4500 тыс. на аренду + оплата электричества 1000-1500 руб.;
• холодильная витрина – 25000-30000 руб. Отличная модель – ВХСв-1,5 Carboma;
• морозильный ларь – 12000-16000 руб., например, FROSTOR F200C (вместительность –230 литров, есть горизонтальные раздвижные стекла);
• продавец – зарплата 20000 руб.

Ежемесячные расходы на обслуживание точки – 20000 руб. (без учета налогов). Покупка оборудования – 40000 руб. единоразово.

Достигнуть максимальных продаж помогут такие уловки:

1. Товар должен быть на виду. Можно использовать горизонтальные стеллажи или стеллажи в виде пирамиды.
2. Выставляйте товар на пробу.
3. Рассказывайте об экологичности продукта. Донесите покупателям информацию, что вы – фермер, самостоятельно занимающийся выращиванием клубники, не используя химикатов.

Оптовые сети, рынки

Главное преимущество – быстрота реализации. Вы не будете заморачиваться со сбытом, и это хорошо. Но есть недостаток – минимальная наценка на ягоды.

Продуктовые магазины

Магазины покупают клубнику дороже. Но вы должны предложить конкурентный товар. Клубника может быть дешевой или лучшего качества. Розничная цена в несезонное время – 500-600 руб. 1 кг.

Чем еще заняться в деревне?

Способы выращивания огурцов

Сегодня все большую популярность набирает гидропоника. Но выращивать огурцы можно и стандартным способом в теплицах. описывает ключевые моменты создания предпринимательства, технологии, инвестиции и рентабельность проекта.

Квадратные арбузы – выгодно ли это?

В сравнении с выращиванием обычных арбузов это более сложный вариант. Но в основном сложности заключаются в изготовлении специальных квадратных коробок и помещении в них маленьких арбузиков. Подробности описаны в .

Здоровая пища – здоровье людей

Идея заключается в . Предприниматель может договориться с фермерами о поставках экологичных овощей и фруктов или заняться выращиванием самостоятельно. Главный нюанс – продукты должны быть выращены без использования химикатов и вредных компонентов.

Идея получать прибыль на выращивании клубники круглый год имеет вполне положительные перспективы.
Бизнес-план по выращиванию клубники поможет определить, какие средства необходимы для вложения, как их нужно распределить, будет ли данное предприятие рентабельным, быстро ли вернутся вложенные средства и т.д.

Существует два способа выращивания клубники: в открытом грунте и в теплице. Рассмотрим эти два варианта подробнее с экономической точки зрения.

Идея № 1. Бизнес по выращиванию клубники в открытом грунте

Преимущества:

1. Более низкая себестоимость продукции в сравнении с тепличным методом, составляет приблизительно 0.5$ за кг.
2. Требуются минимальные вложения. В качестве основных средств выступает участок земли, далее необходимы саженцы, удобрения, средства для транспортировки и сбыта урожая, непосредственно рабочая сила для посадки, выращивания и сбора.

Недостатки бизнеса по выращиванию клубники в открытом грунте:

1. Зависимость от погодных условий: ливень, град, резкие колебания температуры могут существенно повредить урожай и даже полностью его уничтожить.
2. Основной период продаж начинается с середины мая, окончание периода опять же ограничивается погодными условиями, при этом цена на продукт существенно колеблется. Если в начале она составляет около 6$ за кг, то к концу периода сбора урожая снижается вполовину.
3. Высокая конкуренция, в данном случае необходимо заранее особо побеспокоиться о рынках сбыта и об условиях хранения, т.к. в период сбора урожая предложение зачастую может превышать спрос.

Вернуться к оглавлению

Идея № 2. Бизнес по выращиванию клубники в теплицах круглый год

Преимущества:

1. Независимость от погодных условий. С помощью дополнительного освещения и отопления в теплицах клубнику можно выращивать круглый год.
2. Постоянный спрос. Низкая конкуренция на рынке в осенний и зимний период. Клубника является излюбленным лакомством многих людей. В настоящее время существует несколько импортных поставщиков, продукт которых выставляется на рынках сбыта примерно за 10$/кг. Многие покупатели считают эту цену существенно завышенной и воздерживаются от покупки. Продавая клубнику за 5-7$ за кг, местный предприниматель имеет возможность получить значительную прибыль.
3. Возможность сотрудничать с компаниями-переработчиками. Клубника очень часто используется при производстве молочных продуктов: йогуртов, клубничных творожков и т.д., при производстве кондитерских изделий, в косметологии, при производстве некоторых алкогольных напитков и соков. Имея стабильный урожай, нет проблем в налаживании этих точек сбыта.
4. Быстрая окупаемость. Тепличное хозяйство окупается меньше чем за год.
5. Выращенная в теплице клубника существенно опережает ту, которая созревала на открытом грунте. Следовательно, есть возможность опередить конкурентов и насыщать рынок круглый год.

Недостатки:

Требуются большие средства для начального вложения.

Вернуться к оглавлению

Идея № 3. Бизнес по выращиванию клубники на дому круглый год

Преимущества выращивания на дому те же, что и в вышеизложенном варианте, однако, как вы понимаете, в меньшем объеме. Но перспективы получения хорошей прибыли есть и со сбытом проблем нет: урожай расходится по соседям-знакомым. Да и домашних можно круглый год радовать полезной ягодой. В обслуживании не надо никого нанимать, со всем можно справиться самостоятельно. Клубничный бизнес на дому начинается с минимальными вложениями.

Так как основная цель проекта - получение максимальной прибыли, то не будем полагаться на удачу (т.е. на погоду) и рассмотрим внимательнее второй вариант.

Первое, с чем необходимо определиться, - это выбор места. Здесь вы должны определиться исходя из наличия и величины вашего участка, средств, которые готовы вложить, а также с тем, насколько вы готовы расширять свой бизнес. Выращивание клубники - довольно , окупается уже в первый год. Готовы ли вы расширить территорию, вложить средства, или вам достаточно будет получаемой прибыли?

Следующий шаг - вооружение тепличного хозяйства. По мнению экспертов, на создание теплиц размером 1 га понадобится 60-70 тысяч долларов. Исходя из величины вашего участка можете просчитать количество необходимых средств.

Третье, что нам понадобится, - выбрать сорт. Клубника бывает ремонтантных, самоопыляемых сортов и сортов с ранними сроками созревания. Причем именно последний сорт наиболее высокоурожайный и целесообразен при очень густой посадке.

К тому же он не требовательный к световому режиму. Такая клубника вовсе не реагирует на световой режим. Процесс цветения и плодоношения не зависит от длины светового дня. Даже при очень интенсивной посадке можно получить большой урожай. На одном квадратном метре можно выращивать до 110 кустов. При этом непрерывно происходит процесс образования соцветий, получение ягод.

Четвертое, это подготовка клубничных грядок. Вырастить клубнику в теплице не составляет особых проблем. Главное, как вы уже знаете, сбалансировать освещение и питание. Более целесообразно выращивать именно вовсе не на земле, а в подвесных контейнерах.

Для приготовления 100 кг субстрата для их наполнения вам понадобится: 65 кг соломы (подойдет солома овса или пшеницы), около 30 кг куриного помета, 2 кг гипса, немного мела (около 600 г) и мочевины (300 г). Субстрат компостируется и проводится стерилизация.

Пятый шаг - создание системы капельного полива.

Далее займитесь выращиванием рассады. Изначально мы начинаем с того, что закупаем семена нужных нам сортов. Далее тестируем их и выбираем наиболее оптимальные по урожайности. После посадки саженцев уже через несколько месяцев получаем урожай. Клубника, выращенная в теплице, способна давать обильный урожай в течение 2 лет, поэтому обновлять ее в этот период не стоит.

Побеспокойтесь об освещении теплицы.

Сбор урожая. Сколько рабочей силы вам понадобится, чтобы собрать клубнику? Расчет простой: один человек в день способен собрать около 40 кг клубники. Средняя зарплата рабочего в день порядка 12 долларов. Урожайность в среднем составляет 50 тонн с 1 га тепличного хозяйства. С 1 кв. метра можно собрать около 40 кг, каждые два месяца.

Ищем точки сбыта. Самой эффективной является продажа через местные супермаркеты. О других точках реализации мы говорили выше. Также при желании можно обзавестись собственным цехом по производству соков, джемов и т.п. Можно начать поставлять ягоды в местные садики, школы, лагеря. Получив лицензию, можно наладить сбыт и за пределы страны.

Просчитываем налоги и прибыль. Бизнес по выращиванию клубники относится к льготной категории по налогообложению. Здесь следует учесть, что сельхозпроизводители имеют возможность воспользоваться единым сельскохозяйственным налогом 6% с полученного дохода, который уменьшается на сумму расходов.

Помимо всего, федеральный закон № 110-ФЗ от 06.08.2001 г., ст. 2.1., определяет возможность применить даже нулевую ставку. Соответственно, можно вносить коррективы в свой бизнес-план.

Кто из нас хотя бы раз в жизни не пробовал такую замечательную ягоду, как клубника. Наверное, таких людей не существует. Все мы с нетерпением ждем первого летнего месяца. Именно в июне созревает эта сочная, вкусная и душистая ягодка.

Мы все с удовольствием едим клубнику, делаем из неё варенье, джем и варим компот. Это наталкивает на определенные мысли: клубника – любимая ягода жителей нашей страны. Следовательно, на рынках и в магазинах она пользуется огромным спросом. Так почему бы не заняться выращиванием клубники не только для своих нужд, но и в качестве бизнеса. Рентабельность такого предприятия будет невероятно высока. Главное, грамотно составить бизнес-план по выращиванию клубники и её реализации. Именно об этом, а также о некоторых хитростях выращивания этой ягоды пойдёт речь в данной статье.

Чтобы получить отличный урожай, необходимо соблюдать несколько простых правил по выращиванию и уходу за клубникой.

Соблюдение севооборота

Для того чтобы клубника хорошо плодоносила, необходимо соблюдать севооборот, ведь эту ягоду нельзя постоянно выращивать на одном и том же месте. Потому что со временем она переродится, а также будет страдать от различных болезней, возбудители которых накапливаются в грунте. Средний срок выращивания клубники на одном и том же месте не должен превышать 4-5 лет. Чтобы получать отличный урожай непрерывно, необходимо каждый год организовывать новую делянку. Таким образом, вы станете обладателем пяти делянок разного возраста.

Как уже упоминалось выше, клубника произрастает на протяжении пяти лет.

1. В первый год происходит высадка растения. Лучше всего это делать в третьей декаде июля.
2. Во второй год появляется первый урожай, как правило, он не всегда богатый.
3. В третий год урожайность достигает своего пика, ягоды крупные и их очень много.
4. Четвёртый год ничем не отличается от третьего.
5. На пятый год клубники по-прежнему много, но её размер значительно меньше, чем в третий и четвертый годы. Также она может страдать различными заболеваниями. После сбора урожая стоит убрать все растения с делянки и сжечь их. На следующий год на этом месте не рекомендуется высаживать клубнику. Лучше посадить здесь какие-нибудь овощи.

Наверняка вы слышали о том, что кто-то выращивает эту ягодку на одном и том же месте на протяжении 6-8 лет. Ничего удивительного здесь нет, просто не все сорта стареют быстро. Но всё же стоит ограничиться пятью годами, чтобы в почве не накапливались вредоносные микроорганизмы.

Чтобы получать отменный урожай, также стоит правильно рассаживать клубнику. Как правило, новая делянка высаживается из растений, которые отпочковались от кустов, растущих на одной из ваших делянок. Начать подготавливать рассаду нужно во время сбора урожая: когда вы собираете клубнику, присматривайтесь к кустам и оценивайте их. Стоит выбирать кусты, которые плодоносят в большом количестве. Это означает, что он генетически предрасположен давать большой урожай.

Выбранные растения стоит отметить. Когда на них начнут появляется усы, не стоит медлить с рассадкой. Стоит выбирать самые мощные розетки, которые расположены на побеге ближе всего к материнскому кусту.

Чтобы получить отличный урожай, клубнику стоит рассаживать в июле, выбирая для этого открытые, не затенённые делянки. Также стоит помнить, что необходимо соблюдать севооборот, то есть на том месте, где раньше росла клубника, нельзя сажать её повторно в течении четырёх ближайших лет.

Причины пустоцветов

Садоводы часто сталкиваются с проблемой отсутствия ягоды на своих делянках, даже несмотря на то, что она цвела очень бурно. Этому может быть несколько объяснений.

1. Первая причина подобному может заключаться в поздних заморозках. Это можно определить по потемневшему цветку.
2. Если на одних кустах ягода уродилась хорошо, а на других нет, они сорные, их можно удалить с делянки.
3. Также причиной отсутствия урожая может быть жук-долгоносик. Определить его вмешательство можно по усыханию цветков.
4. Если ягод очень мало, а те, которые есть, очень мелкие, скорее всего, растения были слабо опылены. Такое часто случается в дождливые годы, когда пчёлы и шмели не успевают хорошо опылить все растения.

Бизнес-план

Если вы решили выращивать клубнику не для собственных нужд, а на продажу, необходимо правильно рассчитать рентабельность и составить бизнес-план сего предприятия.

Для начала стоит определиться с объёмами, которые вы планируете вырастить и продать. Для этого нужно определить возможный рынок сбыта и по возможности заранее договориться с потенциальными покупателями, в роли которых могут выступать ваши соседи, знакомые и знакомые знакомых. Как правило, эти люди в любом случае покупают клубнику на рынке или в магазине, и если вы заранее с ними договоритесь, пообещав продать им ягоду по цене ниже рыночной, они с удовольствием согласятся.

Когда потенциальные покупатели определены, а объёмы известны, стоит заняться взращиванием клубники. Почему не наоборот? – спросите вы. На самом деле всё очень просто: если вы решили организовать свой маленький бизнес с нуля и много лишней клубники вам ни к чему, стоит конкретно рассчитать её количество, а уж затем приступать к выращиванию. Зная объемы клубники, которые вам потребуются для продажи, легко рассчитать размер будущих делянок. Каждый отдельный сорт в определённых условиях способен давать некоторое количество ягод с одного куста. Опираясь на эту информацию и стоит производить расчёт. К конечной площади посадки стоит добавить 20-30%, так как возможны различные риски в виде природных явлений. В среднем хороший куст клубники способен давать урожай в количестве 300-400 грамм.

Для начала клубничный бизнес стоит начинать именно с продажи урожая знакомым и соседям, которые не возьмут с вас неустойку в случае неурожайности. Также клубнику можно продавать на рынке.

Если подобные объёмы кажутся вам крайне маленькими, и вы собираетесь получать основной доход именно с продажи клубники, стоит позаботиться о больших посевных площадях, ведь ни одна торговая сеть не станет с вами сотрудничать из-за одной-двух тонн ягод. Такие объёмы для оптовых покупателей являются сущим пустяком, на который не стоит обращать внимания.

Клубника – довольно-таки рентабельная ягода, ведь для её выращивания не требуется каких бы то ни было сверх затрат. Всё, что вам потребуется – это аренда земли (в случае, если вы хотите заниматься крупным оптом), организация полива и минимум удобрений. Всё это с легкостью перекроется доходом от продажи ягоды, которая в настоящий момент в среднем по стране стоит порядка ста рублей за килограмм. Если же вы организуете теплицу, в которой имеется возможность получить урожай раньше на 1-2 месяца, её можно продать и вовсе по цене 250-300 рублей за килограмм.

Выращивание клубники в тепличных условиях

Если вы всё же решили вырастить клубнику в условиях теплицы, чтобы получить максимум прибыли за её продажу, стоит помнить о некоторых особенностях взращивания ягоды в закрытых помещениях.

1. Первое условие является, пожалуй, самым главным. В теплицах стоит высаживать только самоопыляющиеся сорта клубники. В противном случае, у вас не вырастит вообще ничего, так как пчёлам и шмелям в теплицах взяться неоткуда.
2. Вторым пунктом идёт организация правильного освещения и отопления. Всем известно, что клубника является теплолюбивой ягодой, которая также любит свет. Именно поэтому её садят на открытых не затенённых площадях. Для обогрева теплицы идеально подойдут ультрафиолетовые обогреватели, ведь их тепло практически ничем не отличается от солнечного.
3. Также не стоит забывать и о правильном поливе. Идеальным решением станет капельное орошение, оно позволит не залить клубнику сверх нормы и сэкономить воду. Для того чтобы добиться идеального капельного полива, лучше всего использовать контроллер полива для теплиц.

Соблюдая все эти не хитрые правила, вы добьётесь отличного урожая, и рентабельность вашего предприятия будет на высоте.

Но стоит помнить, что не следует выходить на крупные рынки неподготовленным, не имея чёткого представления обо всём процессе выращивания клубники. Если у вас в дальнейшем имеются планы крупного клубничного бизнеса, то уже сейчас стоит попробовать свои силы в выращивании клубники на своём приусадебном участке. В дальнейшем можно будет начать продавать её соседям и знакомым, а также на рынке. Ну а дальше всё зависит только от вас.