Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Запором считается отсутствие опорожнения кишечника в течении суток и более, присутствие болей при опорожнении. Особенно остро эта проблема стоит после 45 лет, замедляется. Для решения проблемы прежде всего нужна правильная диета. Основную долю в питании должна составлять растительная клетчатка. Белки, жиры и соль ограничены.

• В приготовлении не применять жарку, только запекать без корочки, в фольге или рукаве, либо варить;
• При (синдром ленивого кишечника) не нужно измельчать пищу, лучше готовить кусочками, так стимулируется перистальтика; при спастическом наоборот пища должна быть кашицеобразной, чтобы не травмировать стенки кишечника;
• Еда должна быть тёплой, так как горячая или холодная еда дольше переваривается и затрудняет работу кишечника;
• Дробное питание малыми порциями;
• Обильно питьё и отказ от алкоголя, так как жидкость нужна для размягчения каловых масс, а алкоголь слишком быстро её выводит;
• Пить лучше всего воду, именно она облегчает дефекацию;
• Основные компоненты диеты – углеводы.

Что можно есть при запоре.

Как уже было сказано, основу питания должна составлять клетчатка. Также нужно употреблять продукты, богатые калием и магнием. Большую роль играют кисломолочные продукты.

• Овощные блюда нужно употреблять каждый день – супы, рагу, салаты, приправленные растительными маслами; особенно хорошо идут варёная , морковь, кабачки, тыква, огурцы;
• Фрукты – на первом месте спелые сливы, груши, инжир; зимой – сушёный инжир, чернослив — его нужно замачивать в тёплой воде, после разбухания есть натощак, и пить воду, в которой он был замочен;
• Каши – не вязкие, рассыпчатые;
• Мясо и рыба нежирные, способы приготовления без зажаривания и корочки; морепродукты, а также хорошие результаты даёт морская капуста и морские водоросли, которые очень богаты клетчаткой;
• Кисломолочные продукты – свежие, лучше – собственного приготовления, так как суточный кефир в магазине найти почти невозможно; в аптеке приобретать закваски типа «Ацидофилина», «Наринэ» и готовить кефир самостоятельно;
• Ещё одна полезная добавка – отруби, рассыпчатые добавлять в каши, дать им немного разбухнуть;
• Хлебные изделия грубого помола с отрубями.

Что нельзя есть во время запора.

Не следует употреблять продукты, вызывающие метеоризм, брожение в кишечнике.

Крахмалистые продукты усугубляют запоры. Ещё следует избегать продуктов, содержащих танин – это вяжущее дубильное вещество, содержащееся в чае, какао, гранате, хурме, эвкалипте, черёмухе, коре дуба. В список продуктов, употребление которых следует исключить или ограничить при запоре, входят:

• Свежая выпечка, сдоба;
• Жирные мясо и рыба;
• Жирные бульоны;
• Вязкие каши – рис и манка, в белом рисе много крахмала;
• Бобовые культуры – фасоль, горох, нут, чечевица;
• Картофель – ограниченно;
• Кисели, крепкий чёрный чай;
• Шоколад, зефир, желе, пастила;
• Блюда из варёного теста – пельмени, вареники, макароны;
• Айва, барбарис, черника;
• Острые приправы и корнеплоды;
• Грибы, яйца вкрутую;
• Спиртные напитки.

Соблюдая диету, можно преодолеть запоры, вздутие и боли в животе. Если на проблему закрывать глаза, и бороться с ней периодически с помощью слабительных средств или клизм, можно заработать геморрой, кишечную непроходимость, воспаление толстой кишки. В худшем случае может образоваться злокачественная опухоль.

Запор считается как медицинской, так и социальной проблемой многих людей. В ряде случаев он не нуждается в медикаментозной коррекции и проходит самостоятельно. Ключевую роль при корректировке проблемы играет правильное питание и образ жизни.

Обстипация в международной классификации считается болезнью. Всемирная организация гастроэнтерологов, напротив, считает ее симптомом.

Обстипация – это затрудненное, замедленное опорожнение кишечника. Может проявляться как в единичных случаях, так и иметь хронический характер. Нормальным считается опорожнение от 3 раз в сутки до 3 раз в неделю. Если дефекация не произошла в течение 72 ч, можно говорить о наличии обстипации . Также состояние характеризуется малым количеством кала и его плотностью.

Симптом может сопровождаться следующими признаками:

Симптомы также могут сопровождаться метеоризмом, болями в животе, вздутием в кишечнике.

Основные причины задержки стула

Выделяют следующие причины запора:

• неправильное питание при запоре;
• малоподвижный образ жизни;
• гормональные нарушения;
• болезни анальной области ( , );
• нервные перенапряжения и стрессы;
• заболевания кишечника;
• злоупотребление слабительными и другими медикаментами;
• недостаточное потребление жидкости.

Причины задержки дефекаций могут иметь разный характер. Наиболее частой является неправильно составленный рацион, малое потребление полезной пищи . В подобных случаях при отсутствии хронического состояния лечение проводится с помощью коррекции питания и режима дня.

Как питание может вызвать задержку

Правильное питание естественным образом улучшают перистальтику, облегчает движение каловых масс и разжижает их.

Неправильное, наоборот, может вызывать обстипацию.

Рацион людей беден растительными волокнами и клетчаткой. В нем преобладают животные жиры, белки, сложные углеводы.

Именно они снижают тонус мускулатуры кишечника и препятствуют продвижению каловых масс, способствуют брожению.

Волокна и клетчатка стимулируют перистальтику и значительно улучшают работу ЖКТ . Они содержатся в ржаном хлебе, кашах, фруктах и овощах. Введение в рацион пищевых волокон помогает увеличить количество кала и стимулировать работу кишечника.

Примечание! Под пищевыми волокнами понимают растительную пищу, устойчивую к влиянию пищеварительных соков.

Какие продукты вызывают проблемы со стулом

К факторам, провоцирующим застой кала, относятся мучное и жареное, алкоголь и вяжущая пища. Они замедляют работу мускулатуры кишечника, и могут служить причиной дискомфорта, усиленного метеоризма и вздутия.

Реакция организма на закрепляющую пищу разная, поэтому рацион подбирается индивидуально.

Жареные пирожки, полуфабрикаты, блюда быстрого приготовления противопоказаны людям с задержками стула. Чрезмерное употребление мяса приводит к застою каловых масс в кишечнике. Может усугубить ситуацию прием картофеля, макарон и риса. Свежая сдобная выпечка уменьшают перистальтику, что приводит к задержкам дефекаций. Стоит воздержаться от кукурузы – твердая оболочка зерен трудно переваривается.

Жирная пища замедляет пищеварение и закрепляет стул. Это относится и к сладкому – конфеты и шоколад при запорах нужно на время исключить.

Чрезмерное употребление напитков с содержанием кофеина приводит к нарушению нормальной ритмичности кишечника.

Задержки провоцируют продукты с содержанием крахмала – для их переваривания требуется больше времени.

Употребление фасоли при спастических запорах не рекомендуется, а при атонической форме – разрешается.

Вызывают задержку дефекации: копчености, острые блюда, лук и чеснок, крепкий кофе, чай, выпечка из муки высших сортов, шоколад, жирное мясо, грибы, красное вино, манка, вермишель, картофель, пицца, чрезмерное потребление сладкого.

Комбинации продуктов

Компоненты рациона с закрепляющим действием:

• кофе или чай с бутербродами – кофеин не дает переварить пищу;
• дыня и вино – подобное сочетание значительно закрепляют кал, поскольку оба компонента являются тяжелыми для ЖКТ;
• орехи и выпечка – долго перевариваются, в сочетании друг с другом эффект удваивается;
• какао и орешки – подобное сочетание способствует закреплению;
• макароны и мясо – двойная комбинация, которая обладает закрепляющим действием,
• бургеры и газированные напитки – вредное сочетание, которое может вызвать еще и раздражение стенок кишечника;
• кофе и мороженое – обладают закрепляющим действием, а перепады температур плохо влияют на работу ЖКТ.

Комбинации продуктов с послабляющим действием:

• лимон и апельсин – распространенные послабляющие продукты при запорах;
• овощи и растительное масло – хорошее сочетание с двойной результативностью;
• творог и сухофрукты – комбинация, обеспечивающая кишечник полезными бактериями;
• клубника со сметаной – одновременно вкусная и полезная пища для кишечника;
• отрубной хлеб и каши – пополнит в должном объеме организм грубой клетчаткой, которая обладает противозапорным эффектом;
• вегетарианская еда – богатая растительными волокнами и клетчаткой.

Что нужно есть чтобы не было запора

Кисломолочная пища оказывает положительное влияние на работу ЖКТ. Хлеб грубого помола не способствует брожению и помогает быстрой очистке . Благодаря огромному содержанию клетчатки фрукты и овощи при запорах считаются надежным помощником.

Какие слабительные фрукты при запоре можно есть:

• цитрусовые – лимоны, апельсины, киви;
• яблоки – благоприятно влияет на работу ЖКТ;
• сливы – обладает двойным действием;
• виноград – богат на глюкозу.

Хорошим дополнением станет вода . Она способствует быстрому продвижению каловых масс по кишечнику.

Какие продукты полезны при запорах:

• супы с большим содержанием овощей;
• гречневая, овсяная, перловая каша;
• свежие фрукты и овощи;
• сухофрукты – , инжир, курага;
• соки – яблочный, апельсиновый, морковный, томат;
• молочные продукты – йогурт, творог, сметана, кефир;
• добавление в рацион растительных масел;
• употребление сливочного масла.

Нейтральная еда при запоре: сыр паровое мясо, овощи и фрукты без кожуры (бланжированные), яйца и рыба, пшеничный хлеб, овсяное печенье.

Натуральные слабительные в рационе

При запорах слабительные продукты станут альтернативой лекарственным средствам. Обратить внимание следует на те, в которых содержится клетчатка. Самое эффективное естественное слабительное от запора – хлебцы отрубные. Следующие по результативности идут овощи и фрукты, после – молочные продукты.

Какие продукты помогают от запора (рейтинг):

1. Отрубной хлеб, овощи – помидоры, тыква, свекла, морковь, капуста;
2. Фрукты – яблоки, сливы, цитрусовые;
3. Молочные продукты – творог, ряженка, йогурты;
4. Сухофрукты – инжир, чернослив, курага;
5. Растительные масла – оливковое, льняное, подсолнечное.

Четыре важных правила

Чтобы стул был в норме, необходимо придерживаться четырех основных принципов:

1. Регулярность – организм начинает выработку соков в одно и то же время в нужном количестве, что улучшает пищеварение и предотвращает застой каловых масс.
2. Осторожность – правильный и тщательный подбор рациона.
3. Постепенность – принцип плавного введения новых блюд.
4. Умеренность – пищу необходимо употреблять без перебора (переедания) незначительными порциями.

Для наглядности рекомендовано вести дневник по питанию . В нем нужно отмечать употребляемую пищу, их время приема, также время опорожнения. Это позволит контролировать и корректировать текущую ситуацию. Особенно тщательно стоит подбирать продукты против запора беременным женщинам.

Важно! Не стоит употреблять слишком горячую пищу. Она способна вызывать спазм кишечника, который является одной из причин задержки каловых масс.

Примерное меню

Врачами разработана специальная диета, которая способствует решению проблемы. Ее целью является восстановление моторики, способствование нормальному продвижению кала.

Диета № 3 подскажет, как правильно питаться, чтобы не было запоров. Оптимальный вариант: есть 4-6 раз небольшими порциями.

Перед утренним приемом (за 20 минут) хорошо выпить стакан теплой воды с добавлением ложки меда.

Приблизительное меню при задержках дефекации выглядит так:

• первый завтрак при запорах должен содержать достаточное количество клетчатки: овощной салат со специями и заправкой оливковым маслом, хлебец отрубной, омлет на пару паровой, некрепкий чай и сухарики;
• второй завтрак: яблоко и сливы;
• обед: суп вегетарианский с добавлением сметанного соуса, запеченная курица с винегретом, компот из сухофруктов, ломтик отрубного хлеба;
• ужин: гречневая каша, котлета, ломтик хлеба, свежий помидор, чай некрепкий, чернослив с медом;
• второй ужин: ряженка или йогурт.

Актуальный вопрос: можно ли пить молоко при запорах? Врачи рекомендуют употреблять продукт невысокой жирности.

Заключение

Обстипация – очень деликатная и актуальная тема для многих людей. Информация о подходящем рационе, допустимых и недопустимых продуктах в меню поможет в трудную минуту.

Правильное питание при запорах сокращает развитие проблемы со стулом на 80%.

Проблема запоров знакома многим, ведь, по данным статистики, страдает от этого чуть ли не половина трудоспособного населения. Регулярно возникающие задержки стула могут быть следствием заболеваний пищеварительного тракта, возрастных изменений, неправильного образа жизни, но чаще всего их причиной является несбалансированный рацион. Обилие тяжелой пищи, недостаток жидкости, нерегулярное питание – все это приводит к серьезным нарушениям функций ЖКТ и дискомфорту во время дефекации. Без нормализации работы кишечника лечение невозможно, а потому важнейшей составляющей лечебного процесса считается диета.

Рассмотрим, каким должно быть питание при запорах у взрослых.

Основная задача диеты – восстановить моторику кишечника, что позволит нормализовать выведение каловых масс и устранить дискомфорт. Для этого ежедневный рацион должен включать максимальное количество витаминов, микроэлементов и растительной клетчатки, а также не менее 70 г жиров, 60-80 г белков и около 400 г углеводов. При этом нельзя допускать, чтобы энергетическая ценность превышала 3 000 ккал в сутки.

На время лечения следует исключить продукты, которые долго перевариваются, вызывают раздражение слизистой, провоцируют газообразование и вздутия. Прежде всего, это выпечка, сладости, жирное мясо и рыба (в любом виде), острые блюда и приправы, лук, чеснок, редьку и редис. Ограничивают до минимума блюда из манной, рисовой, перловой крупы, употребление крепкого чая и кофе. Алкоголь и газированные напитки тоже исключаются до полного выздоровления.

Совет. Очень важно соблюдать режим питания. Порции должны быть небольшими – примерно 2/3 от обычного объема, а есть нужно не меньше 5-6 раз в день. И обязательно выпивать не менее 1,5 литра жидкости в течение дня: сюда входит не только вода или чай, но и целебные отвары, кефир, овощные и мясные бульоны.

Какие именно продукты употреблять, зависит от вида запора. Специалисты выделяют два основных вида – спастический и атонический. Вызываются они разными причинами, а потому и диета в обоих случаях имеет определенные отличия.

Питание при спастическом запоре

Запоры данной формы обычно возникают на фоне стресса, при нейровегетативных или эндокринных нарушениях, повышенных физических нагрузках, интоксикациях. Вызываются они спазмами гладкой мускулатуры в кишечнике и сопровождаются резкими болями и вздутиями живота. В таком состоянии стенки кишечника могут легко травмироваться, а значит, грубую пищу следует полностью исключить. Также нельзя употреблять продукты с высоким содержанием крахмала и с вяжущими свойствами, которые угнетают моторику кишок.

В рационе обязательно должны присутствовать растительные жиры и натуральное сливочное масло. Они воздействуют на рецепторы, усиливая рефлекторную перистальтику, способствуют размягчению каловых масс и одновременно стимулируют выделение желчи. Их можно добавлять в пищу или употреблять отдельно по 1-2 чайной ложки перед едой.

Итак, из чего должен состоять рацион:

• овощи – все, кроме картофеля и белокочанной капусты;

  

• мясо – нежирная свинина и птица, в отварном виде или приготовленные на пару;

  

• кисломолочные продукты – лучше всего домашние, без вредных красителей и прочих добавок;

  

• рыба – исключительно нежирных сортов;

  

• крупы – гречка, овсянка, раз в 2-3 дня рис;

  

• бобовые – рекомендуется употреблять раз в 2-3 дня в небольших количествах;

  

• хлеб – грубого помола и ржаной;

  

• растительные жиры – подсолнечное, соевое, кукурузное, оливковое масло, а также масло из льняных и тыквенных семян;

  

• фрукты и сухофрукты;

  

• зелень.

  

Вариант меню на день

За час до сна можно выпить стакан простокваши или ряженки – это способствует пищеварению и укрепляюще действует на иммунитет.

Диета при атоническом запоре

Этот вид запоров обусловлен слабой перистальтикой кишечника, а причиной такого состояния чаще всего является неправильное питание, неоправданные диеты, злоупотребление слабительными препаратами и клизмами. Атонические запоры характеризуются большим скоплением каловых масс, болезненным опорожнением, чувством тяжести в животе. Очень часто при выходе кала в заднем проходе образуются микротрещинки, что существенно усиливает дискомфорт.

Для нормализации состояния требуется ежедневное употребление растительных жиров и клетчатки. Здесь диета не такая щадящая: основой рациона выступают овощи и фрукты, волокна которых раздражают кишечные рецепторы и этим усиливают перистальтику. По той же причине нет необходимости сильно измельчать пищу и готовить протертые супы и пюре.

• овощи – все виды капусты, свекла, томаты, морковь;

  

• мясо – нежирная свинина и птица;

  

• рыба – нежирные сорта, преимущественно в отварном виде;

  

• крупы – гречка, овсянка, пшено, в небольших количествах рис и перловка;

  

• хлеб – с отрубями, серый, ржаной;

  

• фрукты – яблоки, абрикосы, сливы, инжир;

  

• кисломолочные продукты;

  

• зелень;

  

• сухофрукты.

  

Примерное меню

Для перекуса между основными приемами пищи отлично подойдут свежие фрукты, хлебцы с отрубями, несладкое печенье с чаем или отваром.



Чем питаться при хронических запорах

Если запоры возникают регулярно, в рацион следует включить максимальное количество продуктов со слабительными свойствами:




Кроме того, следует ежедневно употреблять отруби и увеличить объем жидкости, выпиваемой за сутки.



Меню обязательно нужно обсудить с лечащим врачом, ведь при составлении рациона необходимо учитывать причины запора и состояние организма, чтобы не навредить здоровью. Но самой диеты не достаточно: для восстановления моторики кишечника очень важна физическая активность.

Какие продукты нельзя употреблять

Чтобы не усугубить состояние, привычное меню придется серьезно откорректировать. Прежде всего, исключается все, что не приносит пользы организму: чипсы, газированные напитки, алкоголь, блюда быстрого приготовления с искусственными добавками. Нельзя есть жареное, копчености, излишне сладкие, острые и соленые блюда. Такая пища оказывает повышенную нагрузку на поджелудочную железу и печень, вызывает раздражения слизистой.



Все мучные блюда, выпечка, жирные сорта рыбы и мяса, грибы, жареные и вареные яйца тоже исключаются, поскольку они долго перевариваются и нагружают желудок.



То же относится к манке и рису, которые обладают обволакивающими свойствами и угнетающе воздействуют на перистальтику. Абсолютно исключено употребление продуктов, в которых содержится танин :

• черный чай;
• гранаты и хурма;
• какао;
• черника;
• темный виноград;
• ревень.



Вяжущее действие, которое оказывают эти продукты, самым негативным образом влияет на кишечную моторику и может вызвать запор даже у здорового человека.

Народные рецепты

В борьбе с запорами многим помогают народные средства, большинство из которых не имеют противопоказаний и побочных эффектов. Рассмотрим несколько самых популярных и действенных рецептов, проверенных временем.




Учтите, что долго употреблять такие средства нельзя, чтобы не нарушить функции кишечника. Указанные диеты тоже не предназначены для длительного применения, ведь в них не хватает многих полезных для организма веществ. А чтобы надолго избавиться от запора, следует больше внимания уделять физической активности и отказаться от вредных привычек.

Видео — Питание при запорах у взрослых

В норме стул должен быть ежедневно. Когда опорожнения не происходит несколько дней подряд - это запор. Со временем, если проблему не решить, ситуация может ухудшиться, а также появятся такие неприятные запоров как , трещины, общая зашлакованность и интоксикация организма.

Конечно, с запорами надо бороться и проще всего это сделать с помощью соответствующего питания. Клизмы и слабительные можно использовать лишь в крайних случаях, чтобы кишечник не разучился работать самостоятельно. Что следует исключить из повседневного питания? Какие продукты и напитки способствуют закреплению стула? Избегайте продуктов из белой муки (даже хлеба, не говоря уже о и макаронах), молока, супов-пюре, манной каши, картофельного пюре. Способствуют запорам и мясные консервы, крутые яйца, белый рис. Черный чай, шоколад и красное вино также придется исключить. В целом и ягоды, такие как гранаты, груши, брусника, черника и бананы людям с замедленной кишечника лучше не употреблять.

Что касается рекомендуемого питания , тут действует основное правило: чем проще и грубее пища, тем лучше . Ежедневно должны употребляться овощи, фрукты. Если запор имеет спастический характер или присутствуют другие заболевания ЖКТ, большое количество сырой растительной клетчатки может лишь навредить. В этих случаях стоит есть тушеные, отварные или паровые овощи в умеренных количествах. Всем другим полезны будут салаты из свеклы, моркови, а также тыква, кабачки и баклажаны во всех видах, бобовые. Ежедневно можно есть размоченные сухофрукты, особенно инжир, чернослив и курагу, и пить компот из них. Обязательно нужно готовить и есть каши на воде, преимущественно неочищенный рис, гречку, ячневую и овсяную каши. А вот каш быстрого приготовления старайтесь избегать. Хлеб покупайте с отрубями, зерновой или ржаной.

Хорошим вариантом завтрака, очищающим весь ЖКТ и активизирующим работу кишечника, будет салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом. В этом салате обязательно должны быть натертые свежие морковь, свекла, а также капуста. До завтрака натощак нужно обязательно приучить себя выпивать стакан воды с соком целого лимона. И вообще пить больше жидкости. Кисломолочные продукты, особенно однодневный кефир и свежая простокваша, помогут при . На ночь можно выпивать стакан такого напитка с ложкой растительного масла. В обед хорошо поесть овощной суп. Благотворно действует на перистальтику зеленый чай с молоком, который нужно немного подсолить. Этот необычный напиток лучше всего выпивать натощак маленькими глоточками.

Застой каловых масс в кишечнике может вызывать целый ряд неприятных симптомов. Такая проблема возникает из-за неправильной диеты и функциональных расстройств желудочно-кишечного тракта.

У взрослых предполагает грамотный подбор рациона с учетом потребностей органов пищеварения. Отдельные продукты могут оказывать слабительное действие.

Основные сведения

Запоры чаще всего возникают из-за неправильного питания

Запор является самым распространенным желудочно-кишечным недугом. Врачи рассматривают это состояние как симптом, а не самостоятельное заболевание.

Запор нередко остается недиагностированным до тех пор, пока у пациента не возникает серьезных осложнений. Длительная задержка стула может провоцировать возникновение аноректальных расстройств и дивертикулярного заболевания.

Врачи ввели следующие клинические признаки запора:

• Редкий стул (менее трех раз в неделю).
• Выделение деформированного стула.
• Выделение мелких твердых каловых масс.
• Ощущение неполной дефекации.
• Дискомфорт в области анального отверстия.

Выделение каловых масс обеспечивается постоянными движениями стенок кишечника и другими функциональными особенностями. Подвижность кишечника уменьшается с возрастом, поэтому в большей степени характерен для взрослых и пожилых людей.

При этом запор может возникать периодически из-за нарушения диеты или иметь хроническое течение.
Тяжелый запор может быть связан с полной непроходимостью кишечника. Это опасное для жизни состояние, требующее неотложной помощи.

Причины возникновения запора

Питание при запорах должно быть богатым на растительные продукты

Возникновение запора обычно связано с сочетанием различных факторов, в том числе связанных с диетой, физической активностью и эмоциональным состоянием.

Наиболее частой становится низкоуглеводная диета, неспособная обеспечить функциональные требования кишечника. Кроме того, запор может возникать из-за недостаточного употребления воды и вторичных расстройств органов пищеварения.

Правильная работа кишечника обеспечивается соблюдением нескольких условий. Пища должна иметь достаточное количество углеводов, включая пищевые волокна. Волокна (в особенности клетчатка) обеспечивают достаточную проходимость стула в полости кишечника.

Сами стенки кишечника должны быть достаточно подвижны. Моторика отделов кишечника контролируется внутренними и внешними нервными структурами. Длительное воздержание от дефекации провоцирует возникновение запора.

Застой каловых масс в толстой кишке приводит к активному всасыванию жидкости, в результате чего стул становится очень твердым. Твердый стул гораздо сложнее вывести из кишечника. Также при движении и выделении твердого стула возможно травмирование прямой кишки.

Основные факторы риска

Важно установить причину запоров!

Хронический запор нередко связан с . Этот синдром вызывает целый ряд желудочно-кишечных расстройств, среди которых также могут быть диарея и метеоризм.

Синдром разраженного кишечника характеризуется аномальным пищеварением, нарушением нервной регуляции кишечника и воспалительными процессами.

Основные факторы риска возникновения запора и синдрома раздраженного кишечника:

• Неправильная диета. Рацион с высоким содержанием обработанных продуктов, сахара, рафинированных углеводов, алкоголя, вредных жиров и синтетических добавок может нарушать дефекацию.
• Стресс и тревога. Напряженное эмоциональное состояние влияет на гуморальную регуляцию кишечника. Избыточное выделение определенных гормонов и медиаторов уменьшает активность моторики кишечника, вызывает воспаление и нарушает основные пищеварительные функции.
• Низкая физическая активность. Подвижность улучшает кровоток, укрепляет мышцы и уменьшает стресс. Недостаток физической активности, постоянное сидячее положение негативно влияют на моторику кишечника.
• Прием лекарственных препаратов. Некоторые средства могут вызывать частые запоры. Среди таких медикаментов выделяют антидепрессанты, антациды, добавки кальция и железа, антихолинергические средства, противосудорожные препараты, обезболивающие и мочегонные средства.
• Дисбаланс кишечной флоры. Полезные бактерии, живущие в толстом кишечнике, помогают регулировать активность моторики. Частой причиной негативного влияния на флору является недостаток пищевых волокон, растительных и молочных продуктов в рационе.
• Патологии щитовидной железы и гормональные проблемы. Расстройства функций щитовидной железы, сахарный диабет и менопауза могут способствовать возникновению запора. Другие болезни, способствующие застою каловых масс, включают болезнь Паркинсона, неврологические нарушения и травмы позвоночника.
• Дефицит магния. Этот электролит необходим для нормального функционирования мышц. Недостаток магнии вызывает спазмы кишечника.
• Бессонница и резкие нарушения режима сна.
• Беспорядочный режим питания.

Понимание причины возникновения запора позволяет найти наиболее эффективные меры лечения.

Питание при запорах у взрослых

Запор — симптом, а не заболевание

Является основным методом лечения запора. Правильный подбор продуктов питания и отказ от вредных привычек позволит в кратчайшие сроки избавиться от этого недуга.
Продукты, облегчающие дефекацию:

• Продукты с высоким содержанием . Необходимо включить в ежедневный рацион пищу с большим количеством пищевых волокон, улучшающих выделение стула. Это могут быть свежие фрукты и овощи, фасоль, орехи, зерновые культуры, растительные масла. Особенно полезны такие продукты, как картофель, яблоки, груши, лесные ягоды, чернослив, авокадо, семена льна, брокколи, цветная капуста, персики, морковь.
• Зеленые листовые овощи. Такие продукты не только содержат клетчатку, но и являются отличным источником магния. Низкая калорийность, большое содержание воды и витаминов в целом улучшает функционирование кишечника и помогает избавиться от хронического запора.
• и инжир. На эти фрукты необходимо обратить особое внимание. Естественные растительные компоненты, содержащиеся в этих продуктах, оказывают слабительное действие. Употребление чернослива и инжира во время острого запора улучшает состояние у большинства пациентов. Однако не следует злоупотреблять инжиром из-за высокого содержания сахара.
• Теплая жидкость. Холодные напитки негативно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. Вода должна быть комнатной температуры. Стакан теплой воды утром стимулирует активность кишечника и улучшает моторику. Также полезны травяные напитки, бульоны, супы-пюре и молочные напитки.
• Хлеб. Ржаной хлеб и хлеб с отрубями активизируют микрофлору кишечника и усиливают моторику. Пищевые волокна, содержащиеся в хлебе, помогают формировать каловые массы. Хлеб отлично подходит в качестве дополнения к первому блюду.

Нежелательные продукты

Исключение из рациона следующих продуктов поможет избавиться от запора:

• Жирные продукты. Такие высококалорийные продукты, как правило, содержат небольшое количество клетчатки и замедляют процесс пищеварения. На переваривание жиров организму требуется много времени, что негативно сказывается на течении запора. Особенно вредны жирные кондитерские продукты, полуфабрикаты, фаст-фуд и обработанное мясо.
• Жареные продукты. Транс-жиры и насыщенные жирные кислоты в большом количестве негативно сказываются на работе кишечника. Кроме того, жареная пища замедляет пищеварение и негативно влияет на моторику.
• Алкогольные напитки. Этиловый спирт вызывает усиленное выведение жидкости за счет мочегонных свойств и значительно замедляет пищеварение. Высасывание жидкости из стула в толстой кишке является главным фактором образования запора. При хроническом запоре алкогольные напитки должны быть исключены из диеты.
• Пастеризованные молочные продукты. Перед употреблением таких продуктов следует убедиться в переносимости лактозы. Кроме того, в некоторых случая молочные жиры могут способствовать запорам.
• Рафинированная мука. Очищенные зерна не содержат пищевых волокон.
• Кофеин. Это химическое соединение оказывает противоречивое действие. С одной стороны, кофеин активирует кишечник. Это иногда помогает опорожнить толстую кишку. С другой стороны, кофеин оказывает мочегонное действие и делает стул твердым, что способствует развитию запора. Так или иначе, черный кофе должен быть исключен из рациона.

Добавление в рацион полезных продуктов и исключение вредной пищи избавляет пациентов от запора в течение недели. При хроническом запоре правильная диета может быть отличным дополнением медикаментозного лечения.

В видео описывается процесс пищеварения различных продуктов питания человека: