Главные полезные свойства имбиря. Имбирь для детей

Имбирь – травянистое растение, которое произрастает на территории Японии, Индии, Бразилии, Ямайки, Аргентины, Китая, Западной Африки и Вьетнама. Его родиной являются западные регионы Индии и Юго-Восточная Азия. Имбирь — культурное растение, которое никогда не встречается в диком виде. В переводе с санскрита имбирь «Zingiber» переводится как «рогатый корень».

Период, когда высаживают имбирь приходится на весенние месяцы – с марта по апрель. Период созревания длится от полугода до 10 месяцев в зависимости от условий в которых имбирь произрастает. Созревание наступает тогда, когда верхние листья становятся желтыми и опадают. Размножается имбирь корневищами.

Важно понимать, что черный («барбадосский») и белый («бенгальский») имбирь – это один и тот же корень, разница лишь в степени обработки. С черного имбиря не снимают кожуру, его ошпаривают кипятком, после чего тот остается в своем первозданном состоянии. Для получения же белого имбиря, с него снимают кожуру, тщательно чистят и обрабатывают двухпроцентным раствором сернистой кислоты или хлорной известью. Вследствие чего белый имбирь теряет часть своих полезных свойств, становится менее ароматным и менее жгучим, чем черный имбирь.

Издавна имбирь славился своим ароматом и вкусом. На Руси он был необычайно популярен. Именно от имбиря пошло название «пряник», так как главным компонентом знаменитых Тульских пряников был именно имбирь. Но имбирь добавляли не только в хлебобулочные изделия. На его основе варилась медовуха, изготовлялся квас, его добавляли в варенье и сбитни. Имбирь добавлял блюдам свой пряный вкус, за счет чего всегда был необычайно востребованным.

Итак, пора узнать про пользу и вред имбиря!

Имбирь — полезный состав

Имбирь обладает массой полезных свойств, так как в его состав входит много витаминов и полезных веществ. Вот неполный список веществ, являющихся составной частью корня имбиря: магний, фосфор, натрий, кремний, калий, марганец, кальций, германий, хром, железо, алюминий никотиновая кислота, каприловая кислота, олеиновая кислота, линолевая кислота, витамин С, аспаргин, холин, жиры. Он содержит множество аминокислот, которые в обязательном порядке должны присутствовать в организме, такие как: лейзин, метионин, треонин, фениланин, валин и триптофан.

Основные компоненты имбирного корневища это сахар, крахмал, цингиберен, гингерол, цинеол, борнеол, фелландрен, камфен, цитраль, линалоол и бисаболен.

В состав имбиря входит вещество – гингерол. Именно этому фенелоподобному веществу имбирь обязан своим обжигающим специфическим вкусом.

Благодаря наличию в корне имбиря эфирных масел, он необычайно ароматен.

Имбирь – низкокалориен. На 100 грамм имбирного корня приходится всего 80 ккал.

Кстати, вот как цветет имбирь:

Имбирь – полезные свойства

Полезные свойства имбиря довольно обширны. Его используют для лечения и профилактики многих болезней.

Начнем с того, что имбирь крайне благоприятно влияет на пищеварительную систему. Помимо того, что имбирь придает блюдам особый вкус, он делает пищу легкоусвояемой для организма, устраняет несварения и отрыжку, стимулирует выработку желудочного сока и нормализует желудочную секрецию. Если регулярно употреблять имбирь в пищу, у человека появляется аппетит.

Имбирь является профилактикой и лечением различных простудных заболеваний, так как стимулирует отхаркивание, а при изготовлении отвара на основе имбиря является отличным согревающим средством. Имбирь хорошо борется с болезнетворными бактериями, обладает противовоспалительным и успокоительным эффектом, к тому же укрепляет иммунитет.

Полезные свойства имбиря распространяются также на больных бронхиальной астмой, а так как он обладает заживляющим свойством, его используют для лечения кожных заболеваний.

Особенно благоприятно имбирь влияет на сосуды, укрепляет и очищает их, снижая уровень холестерина, содержащегося в крови. Является хорошим подспорьем в лечении атеросклероза и укрепляет память. Снижает давление. Хорошо влияет на работоспособность и при регулярном его приеме дарит прилив сил и бодрость. Служит профилактическим средством от тромбообразований и инсульта.

Имбирь снимает боли в суставах, мышечные боли, отеки и помогает в лечении ревматизма, артрита и артроза.

Для женщин имбирь особенно полезен. Вещества, входящие в его состав, снимают судороги, которые изредка сопровождают менструальный цикл; оказывает помощь в лечении бесплодия, благоприятно воздействует на матку. Имбирный корень снимает симптомы токсикоза: тошноту, головокружение и слабость. Именно поэтому его рекомендуется принимать не только беременным женщинам, но и людям, страдающим «морской болезнью».

Имбирь относится к афродизиакам, т.е. способствует повышению полового влечения.

Считается, что имбирь эффективен для профилактики раковых заболеваний и способствует торможению роста опухолей.

Имбирь – народная медицина

Для лечения различных заболеваний корнем имбиря, народная медицина предлагает множество рецептов.

Использовав порошок имбиря и смешав его с небольшим количеством воды получается компресс, который используется при головной боли и хроническом ревматизме. Также порошок имбиря хорошо помогает при боли в спине. Смешав половину чайной ложки перца «чили» и чайную ложку куркумы с порошком имбиря и водой, мы получим смесь, которую необходимо немного подогреть, затем выложить в тканевую повязку, приложить к больному месту и тщательно закрепить. Эта смесь применяется не только для снятия боли в спине, но и при болезненных ощущениях в суставах. Только при изготовлении компресса для суставов рекомендуется заменять воду, которой разбавляют смесь растительным маслом, предварительно разогретым.

Для расслабления, снятия болей и ломоте в мышцах очень помогают ванны. Но если в ванну добавить отвар, приготовленный на основе имбиря, то это будет в несколько раз полезней. На одну ванну приходит литр кипяченой воды с 2-3 ложками порошка имбиря. Перед тем как вылить отвар в ванну, его необходимо кипятить около 10 минут.

Если вы страдаете желудочным расстройством, то смесь мускатного ореха и имбиря, добавленного в натуральный белый йогурт, поможет устранить дискомфортные ощущения. Достаточно половины стакана йогурта и четверти чайной ложки смеси муската и имбиря.

Для того, чтобы избавится от слабости, тошноты и головокружения, которые являются обычными симптомами морской болезни, необходимо взять половину чайной ложки имбиря и смешать его с чаем или водой желательно за полчаса до еды. Также этот рецепт поможет беременным женщинам избавиться от неприятных симптомов токсикоза.

Имбирь является надежной профилактикой болезней рта и горла. Действовать нужно также как и с обычным аптечным препаратом. Положи в рот маленький кусочек имбиря, слегка посасывать, пока горло не начнет пощипывать. Позже слегка надкусить.

Полезное свойство имбиря, которое заключается в качественном уничтожении болезнетворных микробов, может помочь при болях в зубах. Для этого достаточно хорошенько разжевать маленький кусочек имбиря и положить его на больное место. Помимо того, что имбирь очистит место, на котором будет расположен от микробов, после себя он оставит приятный пряный аромат.

Приготовив специальную пасту из имбиря, воды и куркумы, можно вытягивать гной из фурункулов, тем самым очищая место их локализации. Достаточно нанести немного этой пасты на пораженные места. Имбирь оказывает противовоспалительное и очищающее действие, что поможет как можно быстрее обеззаразить и залечить пострадавшее место.

Имбирь — противопоказания

Полезных свойств имбиря много, но есть и обстоятельства, при которых прием имбиря чреват осложнениями.

Имбирь, попадая в организм, очень сильно воздействует на внутренние органы. Особенно на слизистую оболочку желудка и кишечника. Поэтому язвенникам и людям, страдающим гастритом и болезнями двенадцатиперстной кишки, имбирь противопоказан, так как он может усугубить положение.

Не рекомендуется увлекаться имбирем и при наличии заболеваний печени, таких как цирроз, гепатит, камни в желчных путях. Вещества, входящие в состав имбиря способствуют застреванию камней в проходах до такой степени, что это может потребовать вмешательства врачей.

Имбирь может усилить кровотечение. Начиная от обычного носового кровотечения и заканчивая кровоточащим геморроем – имбирь не только не поможет, но и сделает намного хуже.

Беременным женщинам, которых мучает токсикоз, рекомендуют принимать имбирь для снятия симптомов.

Имбирь способствует вырабатыванию тепла в организме, что хорошо при простудных заболеваниях и крайне вредно при высокой температуре.

Прежде чем употреблять имбирь убедитесь, что у вас нет на него аллергической реакции, чтобы избежать нежелательных последствий.

Имбирь – сочетание с лекарственными препаратами

Обычно имбирь в сочетании с различными лекарственными препаратами дает положительный результат. Но, увы, так бывает не во всех случаях. Существуют препараты, прием которых вместе с имбирем может вызвать нежелательные последствия, поэтому перед тем как начать принимать имбирь, безопаснее для вашего здоровья сначала проконсультироваться с врачом.

Так, препараты, которые понижают артериальное давление, стимулируют работу сердечной мышцы и те, которые называются антиаритмическими, сочетать с имбирем крайней нежелательно. Имбирь настолько усилит действие этих препаратов, что в большинстве случае возникает передозировка. Так как препараты, воздействующие на сердце и сосуды сильнодействующие, это может привести к печальным последствиям.

Нежелательно употреблять имбирь диабетикам, которые принимают различные снижающие уровень сахара в крови препараты.

Если человек принимает препараты, главная функция которых это замедлить свертываемость крови, то в сочетании с ними имбирь применять нельзя, так как он обладает такими же свойствами и может привести к передозировке.

Имбирь – растение, обладающее огромным количеством полезных свойств. Но, как и у всех, у него есть противопоказания. Принимайте его с умом и тогда он будет приносить вам только пользу.

Имбирь в кулинарии

Имбирь издавна добавлялся в пищу, придавая ей особый вкус и аромат. Особенно часто его используют как приправу в различные первые блюда: овощные, мясные, рыбные и даже фруктовые супы. Не обходятся без имбиря и некоторые каши. Часто имбирь используется как ароматная приправа к жаркому. Он идеально подходит практически к любому виду мяса, будь то свинина, говядина, утка, баранина, телятина, курица или индейка. В последнее время стало очень популярно блюдо под названием суши, с которым обычно подается маринованный имбирь. В овощных блюдах имбирь тоже приветствуется. Чаще всего его добавляют в состав фаршированных овощей (томатов, кабачков, огурцов, перца, баклажанов и пр.) и различных блюд, приготовленных из грибов.

Имбирь широко применяют как компонент различных напитков. Его добавляют в компоты, и на его основе приготавливается чай.

В консервации кусочки имбиря помещаются в банку с огурцами, дыней, тыквой. На его основе делают соусы.

Иногда имбирный корень засахаривают. Тогда он годится для изготовления варенья, мармелада, цукатов и конфет самого разного вида.

И даже не перечесть, сколько имбиря используется в хлебобулочной промышленности, для изготовления различных булочек, пирогов, кексов, пряников и прочего.

Применение имбирю нашлось даже в алкогольной промышленности, где на его основе изготавливают славящиеся своей горечью ликеры, пунши, а также имбирное пиво.

Имбирь – как чистить?

Известно, что сразу под кожурой имбиря содержится наибольшее количество полезных веществ, поэтому чистить его нужно очень осторожно, соскабливая минимальный слой ножом. Прямо как морковку.

Имбирный чай с лимоном

На основе имбиря готовят приятный на вкус чай с . Этот чай уникален тем, что в одном составе можно различить три вкуса: сладкий, кислый и острый, и к тому же, обладает согревающим эффектом. Именно это заставляет взбодриться при его принятии.

Как его приготовить? Смотрите следующий видеоролик из программы «О самом главном» про имбирь и его полезные свойства:

Кстати, настаивать его не обязательно целый час — это просто один из рецептов, можно и 10 минут, попробуйте.

Как выбрать имбирь

По сравнению со многими овощами и фруктами, при выборе которых нужно ориентироваться на множество видимых и невидимых глазу критериев, выбор корня имбиря предельно прост. Определить степень его свежести можно визуально. При наличии у имбирного корня ровной, неповрежденной, гладкой поверхности с золотистой кожурой, можно уверенно сказать – корень свежий. Старый и некачественный корень легко определить по утолщениям, бугристостям и по наличию глазков, которые очень похожи на картофельные.

Стоит отметить, что имбирь, полезные свойства которого мы рассмотрели, лучше всего покупать в виде корня, а не измельченный или маринованный (наименее предпочтительный). Ведь именно корень содержит максимум полезных веществ!

Имбирь – как хранить?

В холодильнике:

Корень имбиря хранится довольно долго, но постепенно теряет свои полезные свойства и впоследствии становится и на половину не таким полезным, каким мог быть, если бы находился в свежем состоянии. Желательно его хранить не дольше 4 — 6 дней на нижних полках холодильника или же в специальном отделении для овощей.

В морозильной камере:

Считается, что при хранении имбиря в морозильной камере он сохраняет все свои полезные свойства и качества. Для более удобного хранения лучше всего положить корень в полиэтиленовый пакет в целом или измельченном виде. Если измельчив имбирный корень, вы поместите его в пакет в виде тонкой плитки, то впоследствии сможете просто отламывать по кусочку необходимого вам размера.

Сушеный имбирь:

А вот в сушеном виде имбирь может храниться несколько месяцев.

В заключение посмотрите еще один видеоролик про имбирь и его полезные свойства из передачи «Жить здорово»:

Полезные свойства, противопоказания и пять лучших рецептов с имбирным корнем
Пожалуй, самой распространенной специей, которая не только может придать оригинальности вкусу блюда, но и положительно повлиять на фигуру, является корень имбиря. Полезные свойства данного тропического растения известны немногим, несмотря на такую распространенность продукта.

В целебных свойствах рогатого корня можно убедиться, посмотрев на его химический состав и витаминный комплекс.

Химический состав имбирного корня и лечебные свойства

Больше всего в имбирном корне содержится углеводов – 70,9 г. Клетчатки и жиров одинаковое количество – по 5,9 г. Белков в имбире содержится 9,2 г.

Также стоит отметить, что это тропическое растение содержит в достаточном количестве магний, фосфор и кальций. Наряду с этими полезными элементами, в имбирном корне имеется железо, калий, натрий, цинк.

Лечебные свойства корня имбиря обусловлены еще и витаминным составом, в который входят витамины группы В, С и А, а также ниацин.

Имбирный корень создает согревающий эффект за счет своих энергетических характеристик. Активные компоненты имбиря – это эфирные масла, цитраль, камфин, гингерол и цинеол.

Лечебные свойства этого растения заключаются в том, что он способен питать все ткани, воздействовать на пищеварительную и дыхательную системы.

Как влияет имбирь на организм человека?

Имбирный корень оказывает терапевтические действия, а именно общеукрепляющее, потогонное, болеутоляющее, а также противорвотное и отхаркивающее.

Учеными доказано благотворное влияние имбиря на организм человека в случае простуды или при гриппе. Также имбирный корень рекомендуется к употреблению при рвоте, отрыжке или болях в животе.

Лагинит, артрит, геморрой также являются показанием для включения в ежедневный рацион блюд и напитков, содержащих имбирь.

Показания к применению целебного напитка с имбирем выявлены и для людей, страдающих от мигрени. При периодических головных болях специалисты рекомендуют употреблять имбирный корень, недуг очень быстро отступает после имбирного чая.
Отличной профилактикой от болезней сердца будет регулярное употребление этого тропического растения.

Когда противопоказано употреблять имбирные блюда и напитки?

Помимо положительных качеств, имбирь, как и любое другое лечебное растение, имеет противопоказания. Несмотря на то, что его рекомендуется употреблять во время простуды и гриппа, нужно быть очень осторожным.

Дело в том, что имбирный корень обладает разогревающими свойствами, а если есть высокая температура, то это только усугубит ситуацию. Поэтому при высокой температуре тела не рекомендуется употреблять имбирный чай. Лучше всего пить такой напиток, когда жар сойдет, на последних этапах болезни.

Также противопоказанием к применению имбиря в лечебных целях будет употребление его в тот момент, когда имеется воспалительный процесс на кожных покровах.
Если есть кровотечение, имбирь ни в коем случае нельзя добавлять в чай или в качестве заправки. Это растение имеет свойство разгонять кровь, что может усугубить ситуацию.

Не следует пить имбирь с чаем при таком заболеваним, как язва. Свойства имбиря могут только ухудшить состояние здоровья, а значит привести к серьезным последствиям.

Самые популярные рецепты с добавлением имбиря. Чай

Конечно же, самым популярным рецептом с использованием имбиря остается имбирный чай.

Многие знают, что имбирь с чаем – это не только оригинальный аромат и необыкновенный вкус, но и способ сбросить пару лишних кило.
Для того чтобы приготовить одну порцию имбирного чая, нужно вскипятить стакан воды. Крутым кипятком залить имбирный порошок, достаточно будет взять его на кончике чайной ложки. Если имбирного порошка нет, но есть сушеный имбирь, потребуется пара ломтиков.

Перед тем, как употреблять имбирь с чаем, можно добавить туда немного меда и дольку лимона. Вкус станет еще более насыщенным и ароматным.

Тыквенный суп с имбирным корнем

Для того чтобы приготовить это блюдо, достаточно взять следующий набор ингредиентов: тыква – 700 г, картофель – 1 шт, морковь – 1 шт, яблоко – 1 шт, корень имбиря длиной 2-3 см, вода – 5 чашек и молоко – 1 чашка, растительное масло, молотый кориандр и соль с перцем. По желанию можно добавить молотый мускатный орех.
Одну-две столовые ложки подсолнечного масла разогреть в кастрюле с толстым дном. Предварительно подготовить тыкву картофель, морковь и имбирь. Первые два ингредиента следует порезать кубиками, имбирь измельчить, а морковь натереть на крупной терке.

Когда кастрюля достаточно разогреется, вложить в нее овощи с имбирем. Жарить нужно, время от времени помешивая, в течение пятнадцати минут.
Затем к овощам следует добавить воду с молоком и довести до кипения. Когда закипит, уменьшить огонь и варить суп двадцать минут. Готовый суп снять с огня и дать настояться под закрытой крышкой пять минут. Такие рецепты, как этот, предполагают, что соль и специи нужно добавлять в самом конце.

Томатный соус с имбирем

Ответ на вопрос, полезен ли корень имбиря, знают многие хозяйки, поэтому зачастую в их арсенале есть несколько блюд с этим удивительным растением. Пожалуй, самым распространенным рецептом томатного соуса с добавлением имбиря является следующий.

Для приготовления соуса понадобится: 5-6 г молотого имбирного корня, 1,5 кг томатов, порезанных на 4 части, столовая ложка нарезанной мяты или петрушки, а также по щепотке соли и перца и пара ложек растительного масла.

Приготовление соуса нужно начать с того, что, положив помидоры и имбирь в глубокую кастрюлю, протушить их там в течение получаса на слабом огне. После ломтики имбиря нужно будет достать, а томаты размять в пюре. Затем добавить соль, перец и рубленую зелень. Все это необходимо тщательно перемешать с маслом.

Рецепт имбирно-бананового коктейля

Для приготовления этого вкуснейшего напитка понадобится один стакан йогурта, один банан, две столовые ложи меда или сахара, полстакана молока и пол чайной ложки имбиря. По желанию можно добавить щепотку кардамона.

Банан нужно нарезать небольшими кубиками или ломтиками и сложить в блендер. Затем добавить все остальное и тщательно перемешать в течение 1 минуты. Применение такого коктейля: его можно употреблять в качестве первого завтрака, за полчаса до основного прием пищи.

Самый вкусный рецепт маринованного корня имбиря

Существует несколько разновидностей рецептов мариновки корня имбиря, но самым пикантным вкусом отличается следующий. Для готовки маринованного имбиря нужно взять сам корень, рисовый уксус, соль, сахар и воду.

Корень нужно выбирать самый молодой, чтобы у готового блюда получился знаменитый розовый оттенок. Если же нет разницы, какого цвета получится маринованный имбирь, то можно взять любой твердый.

На небольшое количество имбиря, где-то 200-220 г, понадобится один стакан рисового уксуса. Соли нужно взять одну столовую ложку, а сахара – две с половиной чайных. Воды понадобится семь столовых ложек.

Имбирный корень следует очистить от кожуры и нарезать тонкими лепестками. Затем выложить его в кастрюлю или банку и залить водой с уксусом с добавлением сахара и соли. Имбирь будет готов к употреблению уже через 6-7 часов.

pro-imbir.ru

Имбирь – это одна из самых известных пряностей, которая оказывает лечебное действие на человеческий организм. Благодаря своим качествам, корень имбиря приобрел большую популярность. Выращивают это уникальное растение в Австралии, Индии, Бразилии, на Барбадосе, Ямайке и Вьетнаме. А теперь пришло время подробнее ознакомиться с полезными свойствами имбиря.

KakProsto.ru

воспаление кожи;

желчнокаменная болезнь.

имбирь не вреден для плода, однако в некоторых случаях он может отрицательно воздействовать на организм женщины, вызывая осложнения или усугубляя состояние. Так, при беременности нельзя использовать имбирь:

на последних месяцах, особенно при токсикозе второй половины (гестозе);

женщинам, у которых ранее случались выкидыши.

беременным, у которых имеется какое-либо противопоказание, имбирь употреблять нельзя.

как употреблять имбирь при беременности

для начала следует отметить, что даже при отсутствии противопоказаний, пробовать имбирь первый раз в жизни, будучи беременной, нежелательно. Ведь неизвестно, какой будет реакция организма на него.

во время беременности в лечебных целях используют корень имбиря в виде чая (настоя), отвара или таблеток.

Влияние имбиря на организм женщины | Портал женских советов

гинекологи при токсикозе первой половины беременности рекомендуют в сутки выпивать небольшими порциями 1 литр охлажденного отвара корня имбиря. Вот один из вариантов приготовления отвара:

корень имбиря (очищенный от кожицы кусочек 2 - 3 см длиной или 5 - 10 г порошка) залить 200 мл холодной воды;

поставить на огонь и подождать пока закипит;

убавить огонь и варить 5 минут;

процедить;

охладить.

полученный отвар будет вкуснее, если в него добавить лимон или мед.

вместо отвара можно использовать и имбирь в таблетках. Как правило, его дозировка в сутки составляет 100 - 200 мг, принимаемых за 3 - 4 приема. Оптимальную же дозировку должен подобрать врач.

таблетки следует приобретать в аптеке. Там же можно купить и чай из имбиря. Он также будет способствовать устранению симптомов токсикоза первой половины беременности.

имбирный чай беременная может приготовить и самостоятельно. Для этого нужно:

очищенный корень имбиря натереть на терке;

1 ч. л. натертого корня залить 1 ст. Кипятка;

дать настояться не более 15 минут;

процедить.

от того, сколько времени настаивать, зависит крепость чая. Беременным рекомендуется пить некрепкий имбирный чай, поэтому будет достаточно настоять чай в течение 3 - 5 минут.

чай с имбирем при беременности можно использовать как питье при простуде и кашле.

А также для придания бодрости.

для приготовления напитков из имбиря беременным лучше использовать свежие корни, так как сухой имбирный порошок может повысить нервозность.

побочные эффекты от употребления имбиря

при употреблении имбиря во время беременности без контроля врача повышается риск появления побочных эффектов и (или) передозировки. К ним относятся явления, схожие с симптомами раннего токсикоза, - тошнота, рвота.

поэтому если при употреблении имбиря (особенно

поэтому если при употреблении имбиря (особенно длительное время) не происходит улучшения состояния или оно усугубляется, растение следует заменить альтернативными средствами (например, мелиссой).

кроме тошноты и рвоты побочное действие и (или) передозировка проявляются аллергией, поносом.

подземные части этого растения обладают специфическим сильным ароматом, так как в них содержится большое количество эфирного масла. Масло имбиря на вкус несколько перченое. Компоненты эфирного масла этого растения имеют свойства улучшать кровоток и разливать тепло по телу. Другими словами можно сказать, что это растение подталкивает обмен веществ. Он активизируется. Поэтому использование этого растения очень приветствуется при похудении. Нельзя сказать, что это растение поможет скинуть за неделю весь лишний вес. Процесс этот длителен, но он обязательно принесет результат. Желательно не только применять имбирь или чай из него, но еще и сократить потребление углеводистой пищи.

напиток для похудения из этого растения очень вкусен и может с успехом употребляться вместо традиционных чаев и кофе. Его рекомендуется употреблять перед едой, чтобы уменьшить тягу к пище.

". имбирь растет на краю света в стране

троглодитов, которые зорко его стерегут."

википедия

что такое имбирь?

имбирь. Его можно или любить, или ненавидеть. В переводе с санскрита его название имеет несколько трактовок: "рогатый корень", что характеризует форму корня, который и является главной ценностью растения, а также “универсальное лекарство”, т. к. небольшой корешок или пакетик порошка заменят целую аптеку.

чем полезен имбирь для мужчин

имбирь – старинное широко известное растение. По мнению специалистов, занимающихся изучением полезных свойств этого растения, оно оказывает значительное влияние на здоровье мужчины. Поэтому вокруг имбиря ходит множество легенд, сказок. И эти утверждения вполне соответствуют реальности.

имбирь для мужчин является не только источником высокого мужского сексуального тонуса, он прекрасно восполняет физические силы после долгой продолжительной работы, эффективно поддерживает умственную работоспособность при необходимости принятия сложных, ответственных задач или решений. Основанием для подобных выводов можно считать наличие чрезвычайно ценных ингредиентов, входящих в состав имбиря.

в имбирь входят эфирные масла, витамин с, или аскорбиновая кислота, витамины группы в, отличающиеся особенной ценностью, , незаменимые аминокислоты, такие как изолейцин, валин, лейцин, лизин, метионин, триптофан, фенилаланин. Эти уникальные аминокислоты не синтезируются в организме человека, так как могут быть полученными только извне.

издавна считалось, что несколько кусочков имбиря убережет любого мужчину от простатита.

Других опасных заболеваний предстательной железы. Главное правило применения имбиря для мужчин – это его ежедневное минимальное употребление, сочетаемое с занятиями спортом. Острый вкус заставляет кровь быстрее двигаться по жилам, полезные вещества насыщают организм жизненной силой.

каждый мужчина обязательно должен позаботиться о наличии имбиря в своем доме. Порошок имбиря достаточно долго хранится, его добавляют в различные напитки, включая чай, глинтвейн. Многие мужчины, давно оценившие уникальнейшие лечебные возможности имбиря. Считают это растение чрезвычайно мощным афродизиаком, который исцеляет от импотенции, повышает сексуальное влечение, помогает бороться с лишним весом, понижает уровень холестерина в крови. Мужчинам крайне полезно заканчивать каждую трапезу употреблением тонкого среза корневища имбиря, который можно разжевывать вместо бесполезной жевательной резинки.

имбирь для мужчин можно добавлять в различные соусы, предназначенные для вторых блюд, приобретающих необыкновенный вкус, аромат. На востоке корень имбиря принято относить к истинно мужским продуктам питания, сильно активизирующим горячую энергию янь, повышающую защитные функции организма мужчины.

необходимо отметить, что сила имбиря в засушенном виде несколько отличается от свежего растения. Свежий имбирь сильно стимулирует пищеварение, ускоряет обменные процессы. Зато более эффективными противовоспалительными, анестезирующими свойствами обладает засушенный имбирный порошок. Поэтому его рекомендуется использовать для лечения или профилактики артритов, артрозов, воспалений различного происхождения.

в аптеке продается имбирное масло, которое

в аптеке продается имбирное масло, которое можно также назвать истинно мужским природным продуктом, необходимым для лечения мужской импотенции. Лечение проводят при помощи микроклизм, которые в кратчайшие сроки позволяют избавиться от половых проблем, повысить сексуальную силу.

при всей неопровержимой пользе имбиря для мужчин необходимо отметить противопоказания этого уникального растения. С чрезвычайной осторожностью следует применять имбирь при возможных аллергических реакциях, при колитах, язвенных заболеваниях желудка или двенадцатиперстной кишки. Тогда требуется уменьшить дозировку его употребления в различных приправах, специях.

многофункциональность имбиря позволяет всегда найти ему достойное применение. И все-таки, основная сила этого поистине мужского растения – восстановление потенции. Попробуйте его, если вы никогда не пробовали!

как применять имбирь для похудения?

сегодня портал для похудения «худеем без проблем» открывает женщинам секретные свойства одного из самых удивительных растений, коим является имбирь. Корень которого (помимо того, что является прекрасной приправой ко многим блюдам) обладает способностью оказывать чудотворное лечебное воздействие на человеческий организм. Сейчас мы рассмотрим, почему женщинам необходимо употреблять имбирь для похудения.

полезные свойства имбиря

корень имбиря является настоящим кладезем полезных веществ. К числу которых можно отнести витамины, а, с и группы в, натрий, калий, магний, фосфор, цинк, железо и кальций. Это растение также содержит необходимые для нормального функционирования организма аминокислоты и микроэлементы. При этом если вы хоть раз употребляли имбирь, то не сможете забыть его восхитительный аромат.

как лекарственное средство имбирь способен

как лекарственное средство имбирь способен не хуже анальгетиков оказывать обезболивающее воздействие. Заживлять раны и применяться в качестве противовоспалительного средства.

в функционировании пищеварительной системы он также играет немаловажную роль, т. к. после его применения исчезают колики в кишечнике и наблюдаются улучшения в секреции желудка.

женщины, мечтающие о ребенке, употребляют корень имбиря, как средство излечения бесплодия.

А мужчины с его помощью успешно восстанавливают утраченную потенцию.

следует обратить внимание и на свойства имбиря, способствующие образованию тепла в организме, ускорению процесса обмена веществ, излечении простудных заболеваний, заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, бронхиальной астмы и пр.

при этом особое внимание на этот продукт следует обратить тем, кто желает похудеть, ведь имбирь как средство для похудения бесценен. Ведь в нем присутствуют вещества, обладающие способностью ускорять метаболические процессы в организме, благодаря чему лишние килограммы исчезают без приложения каких-либо усилий. Если вы хотите похудеть без соблюдения изнуряющих для организма диет и выполнения физических упражнений, выберите имбирь в качестве средства для похудения, и через короткий промежуток времени у вас появится уникальная возможность убедиться в его действенности. Однако задуматься о составлении правильного рациона питания все-таки стоит, ведь переедания еще никому не приносили пользы.

имбирь для похудения можно применять в свежем виде, добавляя в салаты, или заваривая как чай. Вы даже можете его есть между приемами пищи.

имбирь: противопоказания к применению

тот, кто хоть раз употреблял чай из имбиря

тот, кто хоть раз употреблял чай из имбиря, уже не сможет от него отказаться в виду того, что, обладая поистине божественным ароматом, он помогает организму безболезненно худеть, выводить из организма токсины, излечивать простудные заболевания и многие другие болезни. Но, обладая поистине волшебными лечебными свойствами, препараты, в составе которых присутствует корень имбиря, отнюдь не безопасны. И имеют ряд противопоказаний к применению, влияние имбиря на организм женщины , о чем мы сейчас и поговорим.

прежде всего, нельзя применять имбирь, в том числе для похудения, при температуре, аллергии, заболеваниях кишечника, язвенных колитах и язве, желчнокаменных заболеваниях. Людям, которые состоят на учете у кардиолога, или испытывают болезненные ощущения в области сердца, перед применением препаратов, в состав которых входит имбирь, или употреблением имбирного чая, обязательно требуется консультация доктора.

что касается беременности и грудного вскармливания, то употреблять в небольших дозах чай с имбирем можно в том случае, если врач дал разрешение.

как правильно применять имбирь для похудения

благодаря наличию в корневище имбиря таких компонентов, как шогаол и гингерол, его вкус становится необычайно пряным. Данные компоненты также способствуют усилению кровоснабжения, благодаря чему активизируются обменные процессы в организме. И имбирь становится незаменимым для похудения.

сайт hudeem-bez-problem. Ru советует употреблять имбирь ежедневно. А не только в те дни, когда нужно соблюдать диету. Для этого достаточно заваривать это растение вместе с чаем, независимо от того, какой именно вы предпочитаете mdash; зеленый или черный. Можно разнообразить вкус столь полезного напитка добавлением дольки лимона.

обязательно имейте в виду: имбирные чаи

обязательно имейте в виду: имбирные чаи нельзя употреблять перед сном. Потому что велика вероятность возникновения бессонницы.

ниже мы приведем несколько рецептов, которые позволят разнообразить ассортимент напитков, приготовленных из имбиря, для похудения.

имбирный чай для похудения

перед тем, как приступить к непосредственному приготовлению чая, запомните: лучше положить немного имбиря в чай, предназначенный для похудения, и периодически баловать себя приятным вкусом, нежели приготовить концентрированный приторный напиток, который вскоре вызовет пресыщение.

итак, для приготовления имбирного чая возьмите одну чайную ложку измельченного имбирного корня, и залейте его кружкой крутого кипятка, добавив небольшую лимонную дольку и чайную ложку меда.

можно сделать заготовку: взять двухлитровый термос и заполнить его содержимым имбирного чая, который нужно в течение дня по одной чашечке выпить (это избавит вас от чувства голода).

если вам нужно экстренно избавиться от большого количества килограммов. Можете приготовить чай из имбиря для похудения по следующему рецепту: в двухлитровый термос положите небольшой очищенный и измельченный корешок имбиря и два чесночных зубчика (по желанию), а затем залейте их кипятком. После того, как данный напиток настоится в течение нескольких часов, чеснок с имбирем извлекаются, и чай в течение дня выпивается.

салат из имбиря

если вы хотите приготовить салат из имбиря, то возьмите корень сельдерея, корень имбиря и цедру апельсина по одной части, добавьте к ним лимон и свеклу, предварительно запеченные в духовке, по две части, а затем дополните блюдо тремя частями свежей моркови, и, предварительно перемешав салат, заправьте его растительным маслом.

в заключение

в заключение…

не стоит полагаться на чудо и тешить себя напрасными иллюзиями и ожиданиями мгновенного избавления от лишнего веса, но если вы упорны в своем желании похудеть и будете регулярно употреблять имбирь для похудения, результаты превзойдут даже самые смелые ваши ожидания. А отзывы про имбирь для похудения можно почитать тут!

овощной суп с орехами (африканская кухня)

лук репчатый и чеснок очистить, мелко порубить. Перец чили вымыть, очистить от семян и мелко нарезать. В растительном масле поджарить лук, чеснок, часть чили и натертый имбирный корень около 3 минут.

добавить томатную пасту, кориандр, мускати обжарить еще 2 минуты на медленном огне.

помидоры и баклажан вымыть, нарезать дольками, зеленую фасоль нарезать на несколько частей и добавить вна сковороду, тушить 10 минут.

добавить плавленный сыр, куриный бульон, хорошо размешать и варить еще 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

разлить суп по тарелкам, посыпать мелко рубленным арахисом, сельдереем и остатками перца чили

alimovilya.ru

Народная медицина: имбирь и печень

Имбирь широко известен в медицине. Растение применяется в различных лечебных целях. Попробуем выяснить, связаны ли имбирь и печень, как влияет корнеплод на орган, полезен ли он.

Польза и вред имбиря для печени

Как известно, печень играет роль фильтра в организме. Она очищает кровь от различных вредных веществ. Но этот жизненно важный орган необходимо постоянно поддерживать в здоровом состоянии, принимать необходимые профилактические меры. Для этого лучше всего использовать натуральные, экологически чистые средства. Можно, к примеру, доверить роль санитара печени имбирю.

Каким же образом происходит очищение печени с помощью этого продукта? Особые фитовещества, содержащиеся в растении, обладают противомикробным действием. Кроме того, в имбире содержатся витамины группы B, которые оказывают антибактериальный эффект на второй по важности орган человека. Эти витамины способствуют регенерации клеток печени. Фолиевая кислота, содержащаяся в некотором количестве в имбире, участвует в процессе омоложения печени.

Несмотря на то что нет научных доказательств, проводились многочисленные исследования, и большинство ученых и врачей склоняется к мнению, что имбирь полезен для печени. Растение обеспечивает защиту от токсинов, тяжелых металлов и алкоголя.

При всех этих свойствах продукта существуют индивидуальные противопоказания для его приема. Например, при таком заболевании, как цирроз печени, и при остром гепатите имбирь в чрезмерном количестве вреден, поскольку он усиливает секреторную деятельность клеток печени, а это недопустимо в случае, если они поражены болезнью.

Свежий имбирь держат в холодильнике, чтобы сохранить его полезные свойства, только в течение недель, в случае более длительного хранения корнеплод необходимо убрать в морозилку.

Настойка из имбиря для печени

Существуют различные народные средства с имбирем для детоксикации печени. Пример одного из них:

Для настойки необходимы 3 ст.л. свежего тертого продукта. Если нет свежего, то можно в качестве замены использовать 2 ст.л. измельченного сухого корня растения.
Залить кипятком и настаивайте не более 15 минут.
Процедить полученный настой. После этого добавить чайную ложку меда и несколько капель лимонного сока.

Принимать это народное средство следует в течение 15 дней (затем необходимо сделать перерыв в 2 недели) за 15-20 минут до завтрака, начиная с 10 капель и увеличивая каждый день количество настойки на 2 капли.

При использовании свежего имбиря следует обратить внимание на состояние растения. Не должно быть пятен, подгнилостей и плесени.

https://youtu.be/5mjMOgkTKnQ

При употреблении каких-либо лекарств перед приемом средств, содержащих имбирь, необходимо проконсультироваться со специалистом. Применение растения в любом виде может спровоцировать усиление воздействия лекарств. Противопоказаниями к приему имбиря также являются высокая температура, раздражения кожи, аллергии, высокое артериальное давление, некоторые заболевания желудка.

В случае возникновения побочных эффектов во время приема имбиря (аллергические реакции, рвота, понос) следует немедленно прекратить употребление лекарственного растения.

1PoPecheni.ru

Популярность имбиря за последнее время очень возросла. Однако имбирь при гастрите или других желудочных проблемах лучше всего употреблять с особой осторожностью, так как любой вид специи оказывает раздражающий эффект на слизистую поверхность стенок пищеварительного тракта.

Основные характеризующие моменты

Лидирующую позицию имбирный напиток приобрел после повального увлечения людей зеленым чаем, так как тонизирующий эффект специи, которая к тому же поднимает настроение, сочетается с разными травяными чаями и цитрусовыми компонентами в них. Напиток с добавлением мелко порубленного имбирного корня способен благотворно влиять на ясность мыслей.

Офисные работники давно уже оценили такое свойство специи. Кроме того, она способна улучшать мыслительные процессы благодаря стимулированию кровообращения в организме человека. Имбирный чай в современном обществе составляет достойную конкуренцию кофейному напитку. А древневосточные медики и вовсе считали, что имбирный напиток обладает согревающим эффектом человеческого тела изнутри. Этот продукт становится незаменимым в условиях внезапных климатических перепадов погоды.

Растение способствует понижению холестерина в крови и очищает печень. Имбирный напиток часто дополняется лимоном или лаймом, что укрепляет его полезность и способствует скорейшему удалению воспаленной слизи в горле.

Он конкурирует с кофе, потому что антиоксидантное воздействие имбирной специи не только действует возбуждающе, но и отлично стимулирует аппетит до основного приема пищи, замечательно помогая ускорить процесс пищеварения после плотного обеда. Она выводит шлаки из организма человека.

В зимний период, когда человек ослаблен нехваткой витаминов, чай с небольшим количеством корня имбиря повышает сопротивляемость организма всевозможным простудным заболеваниям. Женщины больше всего любят этот продукт, так как он способствует сжиганию калорий, которые зимой имеют свойство накапливаться. Такой метод борьбы с похудением имеет много положительных моментов в сочетании с правильным употреблением и дозировкой продукта.

Классическим считается добавление имбиря именно в зеленый чай. Но есть много рецептов приготовления изделий с его добавкой в высушенном состоянии, обладающем противопростудными свойствами. Даже в маринованном виде имбирный корень так же полезен, как при свежевыжатом его добавлении в блюда.

В статье обсуждаем имбирь. Мы расскажем, как с помощью средств на его основе лечить простуду, кашель, суставную боль, заболевания печени, поджелудочной железы и сердечно-сосудистой системы. Вы узнаете, как применять молотый имбирь и сырой корень растения. Мы рассмотрим лекарственные рецепты для мужчин, женщин и расскажем, как принимать имбирь в период беременности.

Имбирь обыкновенный или имбирь аптечный — многолетнее травянистое растение семейства Имбирные (лат. Zingiberaceae). В лекарственных целях и в пищу употребляют корень растения и порошок на его основе. Растение содержит большое количество эфирных масел и обладает специфическим запахом.

Как выглядит имбирь

Имбирь имеет мочковатую корневую систему. Длина корня достигает 12-15 см, толщина — 2-3 см.

Стебель растения прямостоячий, покрыт мелкими чешуйками, по внешнему виду похож на речной камыш. В высоту побеги достигают 2 метров.

Внешний вид (фото) имбиря.

Листья очередные ланцетовидные, заостренные на верхушке. Листовая пластинка у основания сердцевидная.

Коричневые или оранжево-желтые цветки имбиря растут на коротких цветоносах, собранных в колосовидные соцветия. Растение зацветает на 2-3 год после посадки, в зависимости от климатических условий.

Плод — семенная коробочка с тремя створками. При созревании они открываются, освобождая многочисленные семена.

Где растет имбирь

Родина имбиря — Южная Азия. Его культивируют в Китае, Индонезии, Индии, Австралии, Западной Африке и на Ямайке. В средние века пряное растение завезли в Европу, а в начале 16 века — в Америку.

Имбирь — тропическое растение, которое предпочитает обилие света без прямых солнечных лучей. В домашних условиях его культивируют в качестве комнатного однолетнего растения.

Виды имбиря

Имбирь делится на обычный и черный:

обычный или белый — получают путем замачивания очищенного корня растения в растворе хлорной извести или 2% сернистой кислоты в течение 6 часов;
черный — неочищенный корень имбиря ошпаривают кипятком и высушивают на солнце.

Черный имбирь сохраняет большее количество полезных веществ и обладает резким ароматом и жгучим вкусом. Независимо от вида, корень на изломе имеет светло-желтый цвет.

По региону произрастания различают:

имбирь индийский;
имбирь китайский;
имбирь бразильский;
имбирь ямайский;
имбирь австралийский;
имбирь африканский.

Декоративные виды имбиря:

имбирь Зумберта;
имбирь замечательный;
имбирь орхидейный;
имбирь японский.

Химический состав

Имбирь содержит:

эфирные масла;
витамины группы В;
витамин С;
витамин Е;
золу;
гингерол;
железо;
магний;
кальций;
незаменимые аминокислоты.

Полезные свойства имбиря

Основная концентрация полезных веществ содержится в корне растения. Корень набирает их максимум к осени. Сбор урожая производят после того, как растение отцветет и сбросит все листья. Сырье очищают от земли и сушат на солнце.

Корень имбиря - основной продукт, которые заготавливают из растения.

На основе имбиря изготавливают настои и отвары, которые употребляют внутрь и применяют наружно в виде примочек и компрессов. Для приготовления лекарственных средств используют сырой и высушенный корень.

Польза имбиря заключается в его насыщенном составе. Корень растения обладает обезболивающим, ветрогонным, спазмолитическим, бактерицидным, антибактериальным, противовоспалительным, потогонным, желчегонным и тонизирующим действиями.

Лечебные свойства имбиря позволяют использовать его в рецептах народной медицины. Растение полезно для иммунитета. Оно обладает общеукрепляющим действием, восстанавливает силы после болезни и предупреждает простудные заболевания и грипп.

Сушеный корень способствует выработке желудочного сока, нормализует процесс пищеварения и устраняет спазмы любого происхождения. Растение часто используют в диетологии для похудения.

Имбирь нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Он понижает уровень холестерина, укрепляет сосуды и очищает кровь.

Имбирь используют наружно для заживления ран, порезов и ожогов. Средства на его основе быстро снимают боль и препятствуют инфицированию тканей.

Корень растения известен как мощный афродизиак. Он повышает сексуальное влечение и усиливает потенцию.

Подробнее о полезных свойствах имбиря смотрите в следующем видео:

Применение имбиря

Имбирь получил широкое применение в народной медицине, кулинарии и косметологии. Растение используют в сыром и сушеном виде.

Из свежего корня растения получают эфирное масло. Его применяют для ингаляций, массажа и в ароматерапии.

В кулинарии

В кулинарии используют сырой и молотый корень имбиря. Растение обладает специфическим жгучим, острым и одновременно сладковатым вкусом.

Молотый корнеплод представляет собой порошок серовато-желтого цвета. Его используют в качестве пряности для приготовления основных блюд, закусок, десертов и напитков.

Сырой корень используют в чистом виде, натирая на терке или делают из него маринованный имбирь, который популярен в японской кухне.

Как использовать имбирь в кулинарии:

в соусах к мясным и овощным блюдам;
в выпечке: печенье, бисквиты, пряники;
для консервации: варенье, пресервы;
в безалкогольных напитках: чай, квас, кофе;
в алкогольных напитках: имбирный эль, имбирное пиво.

В косметологии

Корень растения содержит витамин Е, который известен питательными свойствами, что позволяет его использовать для лица и волос. Эфирное масло имбиря добавляют в готовые косметические продукты или делают на их основе маски.

Средства на основе растения полезны для волос. Они улучшают кровообращение кожи головы, укрепляют волосяные луковицы и предотвращают появление перхоти.

Лечение имбирем

Корень имбиря содержит большое количество биологически активных веществ, которые полезны для организма. Сухой имбирь используют для приготовления настоев для лечения артритов и артрозов. Средство эффективно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Отвар корня растения часто применяют для лечения простудных заболеваний и укрепления иммунитета. Для усиления лечебного эффекта средство сочетают с другими лекарственными компонентами.

Настои и отвары растения используют для наружного применения. Компрессы на их основе устраняют мигрень, боль в животе и суставах.

Отвар от кашля

Имбирь оказывает отхаркивающее, бактерицидное и дезинфицирующее действия, его часто используют для лечения кашля. Для выведения мокроты эффективен молочно-имбирный напиток, а от сухого приступообразного кашля помогает имбирь с медом.

Ингредиенты:

Сырой корень имбиря — 20 гр.
Вода — 500 мл.
Лимонный сок — 2 столовые ложки.

Как приготовить: Очистите и натрите на терке корень имбиря. Добавьте его в кипящую воду и варите около 20 минут на медленном огне. Снимите с огня, влейте лимонный сок и перемешайте.

Как использовать: Пейте напиток по половине стакана 2-3 раза в день.

Результат: Отвар устраняет мучительный кашель, головную боль и прогревает горло. Рецепт подходит для лечения любого кашля.

Имбирь при простуде

Для лечения гриппа и простуды используют имбирь с лимоном и медом. Эта витаминная смесь оказывает общеукрепляющее, жаропонижающее и потогонное действия.

Ингредиенты:

Имбирный корень — 100 гр.
Лимон — 2 шт.
Мед — 100 гр.

Как приготовить: Очистите имбирный корень, порежьте на кусочки или натрите на терке. Нарежьте лимон небольшими кусочками и пропустите через мясорубку вместе с имбирем. В полученную смесь добавьте мед и перемешайте. Настаивайте в холодильнике в течение недели в плотно закрытой банке.

Как использовать: Съедайте по 1 столовой ложке смеси натощак, запивая стаканом воды. В течение дня выпивайте 3 стакана чая с добавлением средства — половина чайной ложки на стакан.

Результат: Укрепляет иммунитет, устраняет симптомы простуды и гриппа.

Настой при боли

Имбирь быстро снимает боль. Средства на его основе используют наружно и употребляют внутрь. Настой корня растения справляется с мышечной, суставной и головной болью.

Ингредиенты:

Сухой имбирь — 1 чайная ложка.
Вода — 200 мл.

Как приготовить: Залейте сухой имбирь водой, доведите до кипения на минимальном огне и варите 10 минут. Снимите с плиты, накройте крышкой и дайте настояться в течение получаса.

Как использовать: Пейте по 100 мл настоя 3 раза в день. Средство можно использовать наружно для компрессов и примочек.

Результат: Настой устраняет мигрень, мышечную и суставную боль. Средство используют наружно для обезболивания при ожогах и ранах.

Чай для сосудов

Имбирь укрепляет и тонизирует сердечно-сосудистую систему. Настои растения повышают давление, делают стенки сосудов более эластичными и снимают их спазмы.

Ингредиенты:

Корень имбиря — 5 гр.
Изюм — 10 гр.
Курага — 10 гр.
Мед — 5 мл.
Ягоды шиповника — 10 гр.
Вода — 250 мл.

Как приготовить: Помойте сухофрукты и засыпьте их в термос. Очистите имбирь, нарежьте тонкими полосками, добавьте к остальным ингредиентам и залейте кипятком. Закройте крышку, настаивайте 2 часа. В готовый остывший чай добавьте мед.

Как использовать: Пейте по 1 стакану 2 раза в день.

Результат: Чай укрепляет стенки сосудов, устраняет их спазмы и тонизирует сердечную мышцу.

Настой для повышения давления

Настой имбиря используют при гипотонии и для нормализации циркуляции крови. Средства на основе имбиря разжижают кровь, тонизируют стенки сосудов и устраняют спазмы.

Ингредиенты:

Кардамон — 1 чайная ложка.
Корица — 1 чайная ложка.
Порошок имбиря — ½ чайной ложки
Вода — 250 мл.

Как приготовить: Смешайте сухие ингредиенты, залейте стаканом кипятка, накройте крышкой и настаивайте в течение 20 минут.

Как использовать: Пейте по ½ стакана после завтрака и обеда. Напиток не стоит употреблять вечером и перед сном.

Результат: Настой повышает давление и разжижает кровь.

Настойка для печени

Имбирь используют для лечения заболеваний печени. Он эффективно очищает ее, выводит шлаки и токсины.

Ингредиенты:

Сухой корень имбиря — 20 гр.
Вода — 250 мл.

Как приготовить: Залейте сухой имбирь кипятком, накройте блюдцем и дайте настояться в течение часа.

Как использовать: В первый день примите 10 капель средства натощак. Ежедневно увеличивайте дозировку на 2 капли. Доведите до 40 капель за прием, затем 15 дней принимайте эту дозировку без изменений, а с 16 дня уменьшайте на 2 капли в день. Перед приемом разбавьте настойку в 50 мл воды.

Результат: Средство эффективно выводит ядовитые вещества из организма и нормализует работу печени.

Имбирный сок при диабете

Имбирь часто включают в рацион диабетиков, так как он улучшает микроциркуляцию крови, нормализует обмен веществ и снижает уровень сахара. Корень растения используют при диабете 2 типа, когда не требуется дополнительный прием инсулина.

Ингредиенты:

Сырой корень имбиря — 50 гр.
Сахар — 1 чайная ложка.

Как приготовить: Очистите корень, порежьте на кусочки или потрите на терке, засыпьте сахаром и оставьте на всю ночь. С утра отожмите сок из имбиря.

Как использовать: Пейте по 10 капель сока два раза в день, запивая водой.

Результат: Сок эффективно снижает уровень сахара в крови, улучшает аппетит и нормализует обмен веществ.

Чай при панкреатите

Имбирь оказывает благотворное действие на состояние пищеварительной системы. Средства на его основе часто принимают для устранения воспаления поджелудочной железы. Использовать их следует крайне осторожно, чтобы не нанести вред здоровью.

Ингредиенты:

Корень имбиря — 10 гр.
Вода — 300 мл.
Молоко — 50 мл.

Как приготовить: Очистите корень имбиря, измельчите и залейте кипятком. Настаивайте в течение получаса. Добавьте молоко, перемешайте.

Как использовать: Пейте по половине стакана 1 раз в сутки. Принимайте средство только на стадии затихания симптомов.

Результат: Чай снимает воспаление, успокаивает и обезболивает поджелудочную железу.

Компресс при подагре

Имбирь эффективно устраняет суставную боль и снимает воспаление. Для усиления лечебного действия принимают отвар корня внутрь и используют согревающие компрессы.

Ингредиенты:

Молотый имбирь — 2 чайные ложки.
Перец чили — ½ чайной ложки.
Кунжутное масло — 1 чайная ложка.
Молотая куркума — 1 чайная ложка.

Как приготовить: Смешайте специи, добавьте масло и перемешайте до однородности. Должна получиться консистенция мази. Подогрейте смесь на водяной бане до температуры 36-37 градусов.

Как использовать: Нанесите средство на мягкую ткань и приложите к больному месту. Утеплите с помощью полотенца и держите компресс не менее 2 часов.

Результат: Средство глубоко прогревает суставы, усиливает кровообращение и устраняет болевой синдром.

Настой от варикоза для женщин

Корень имбиря часто используют в гинекологии. Средства на его основе избавляют от болезненных менструаций, устраняют воспалительные процессы половой системы. С их помощью лечат варикозное расширение вен и бесплодие.

Ингредиенты:

Корень имбиря — 10 гр.
Корица — ½ чайной ложки.
Мед — 1 чайная ложка.
Вода — 250 мл.

Как приготовить: Очистите и измельчите корень имбиря. Залейте его кипятком, накройте крышкой и настаивайте в течение 1 часа. В остывший настой добавьте мед и перемешайте.

Как использовать: Принимайте настой по половине стакана два раза в день. Дополнительно можно делать компрессы с настоем.

Результат: Средство тонизирует и укрепляет стенки сосудов. Рецепт подходит для лечения гинекологических заболеваний.

Смесь для потенции

Имбирь устраняет воспаление предстательной железы и активизирует ее работу. Средства на основе растения улучшают кровоток в органах малого таза и усиливают сексуальное влечение.

Ингредиенты:

Сырой имбирь — 50 гр.
Чеснок — 5 зубчиков.
Оливковое масло — 1 столовая ложка.

Как приготовить: Очистите корень, натрите на терке. Выдавите чеснок, смешайте с имбирем и маслом. Настаивайте смесь в течение 2 часов.

Как использовать: Принимайте по 1 чайной ложке 2 раза в день во время еды. Средство можно использовать в качестве соуса к основным блюдам.

Результат: Смесь улучшает кровоснабжение органов малого таза, повышает потенцию и усиливает сексуальное влечение.

Имбирь для похудения

Имбирь с чесноком также используют для похудения. Смесь нормализует обменные процессы в организме, расщепляет и выводит жир. За неделю уходит от 2 до 4 кг лишнего веса. Длительность диеты составляет 2 месяца.

Для постепенного похудения достаточно включить в свой рацион напитки на основе корня растения. Вода с имбирем усмиряет аппетит, усиливает метаболизм и улучшает процесс пищеварения.

Действующий компонент гингерол, входящий в состав растения, стимулирует тепловой баланс организма. Эта способность имбиря ускоряет процесс похудения.

Корень растения улучшает усвоение биологически активных веществ из потребляемых продуктов. Это приводит к более быстрому насыщению организма.

Молотая пряность достаточно калорийна — 336 ккал на 100 гр., поэтому многие сомневаются, можно ли пить имбирь при лишнем весе. Однозначный ответ — можно, но при умеренном потреблении.

Чай для похудения

Ингредиенты:

Корень имбиря — 30 гр.
Корица — 5 гр.
Лимон — ½ шт.
Мед — 10 мл.
Вода — 500 мл.

Как приготовить: Очистите имбирь, нарежьте на кусочки, залейте кипятком, добавьте лимон. Накройте крышкой и настаивайте в течение получаса. В остывший напиток добавьте корицу и мед, перемешайте.

Как использовать: Пейте по 1 стакану напитка 2 раза в день.

Результат: Чай очищает организм, нормализует обмен веществ и способствует похудению. Этот рецепт подходит для диабетиков.

Чай с имбирем

Имбирный чай оказывает общеукрепляющее действие на организм, нормализует работу пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Для усиления полезного действия в напиток добавляют мед, лимон, специи и лекарственные травы. Аромат имбиря поднимает настроение.

Для того чтобы получить максимум пользы от напитка, необходимо знать, как заваривать имбирь правильно. Сначала корень тщательно промывают под проточной водой, дают немного обсохнуть и срезают верхний пробковый слой. Для приготовления чая можно использовать нарезанный или натертый имбирь.

Растение заливают кипятком и настаивают не менее 15 минут, чтобы напиток получил как можно больше ценных веществ. Если нужен более концентрированный чай, то его можно подержать на минимальном огне в течение 10 минут. В настоянный напиток добавляют другие ингредиенты по вкусу.

Подробную инструкцию о приготовлении чая смотрите в следующем видео:

Имбирь детям

Имбирь начинают вводить в детский рацион не раньше двухлетнего возраста. Предпочтение следует отдавать сырому корню, а не молотой специи, так как она имеет более жгучий вкус и резкий аромат. Перед применением следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Средства на основе растения укрепляют иммунитет, нормализуют пищеварение и устраняют болезненные мышечные спазмы. Малышам можно давать имбирный чай или выпечку со специей.

Имбирь при беременности

В умеренном количестве корень имбиря полезен для женщин в период беременности и при грудном вскармливании. Средства на основе растения успокаивают нервную систему, устраняют симптомы токсикоза и нормализуют гормональный фон.

Имбирный чай полезен при гв. Он укрепляет иммунитет, усиливает лактацию и помогает скинуть лишние килограммы. Для более мягкого действия в чай добавляют молоко. Пряность вводят в рацион постепенно, маленькими порциями, чтобы отследить реакцию малыша.

Настойка на имбире

Настойку имбиря используют для лечения множества болезней: заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, суставных и мышечных болях, воспалениях полости рта и внутренних органов. Для смягчения вкуса в напиток добавляют мед.

Настойка на имбире

Ингредиенты:

Корень имбиря — 50 гр.
Мед — 100 гр.
Водка — 1 литр.

Как приготовить: Очистите корень имбиря, натрите на терке, смешайте с медом и залейте смесь водкой. Плотно закройте крышку, поставьте в темное прохладное место на 2 недели. Периодически встряхивайте банку. Готовый напиток процедите через марлю.

Как использовать: Принимайте по 1 чайной ложке с утра натощак и в середине дня до приема пищи.

Результат: Настойка оказывает общеукрепляющее действие, нормализует пищеварение и устраняет мышечные боли.

Еще один рецепт имбирной настойки смотрите в следующем видео:

Противопоказания

Злоупотребление имбирем может нанести вред организму. При чрезмерном потреблении пряности наступает тошнота, рвота, диарея. Неконтролируемый прием средств на основе растения может спровоцировать аллергическую реакцию.

Противопоказания к употреблению имбиря:

острая фаза заболеваний ЖКТ;
повышенное артериальное давление;
индивидуальная непереносимость.

Как хранить имбирь

Свежий неочищенный корень растения сохраняет полезные свойства в течение недели, если хранить его в холодильнике. Сухой имбирь хранят от 3 до 4 месяцев в бумажном пакете в прохладном месте. Срок годности молотой специи — 6 месяцев.

Как вырастить имбирь в домашних условиях

Имбирь — светолюбивое тропическое растение, поэтому в доме необходимо создать благоприятные условия, приближенные к естественным. Корень высаживают зимой в широкий горшок с дренажными отверстиями и рыхлым грунтом.

Перед посадкой корень вымачивают в теплой воде в течение суток. Высаживают на глубину 2 см и присыпают почвой, смешанной с крупным речным песком. При регулярном поливе первые ростки появляются через месяц. После этого растение выставляют на подоконник с юго-восточной или западной стороны квартиры. Имбирь нуждается в высокой влажности, тепле и свете, но без прямых солнечных лучей.

Растение требует умеренного полива. Для поддержания подходящего уровня влажности можно опрыскивать его водой из пульверизатора. В зимнее время количество поливов сокращают до 1 раза в 2 недели.

Где купить

Корень растения можно приобрести в овощном отделе большинства супермаркетов. Молотый имбирь продается в виде приправы. Высушенные кусочки корневища можно купить в аптеке.

Что запомнить

Имбирь используют в кулинарии, косметологии и медицине.
Пряность оказывает общеукрепляющее действие, нормализует обмен веществ, устраняет суставную и мышечную боль.
Корень растения применяют для лечения заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, воспалительных процессов, болезней полости рта.

Пожалуйста, поддержите проект - расскажите о нас

Вконтакте

Одноклассники

Доброго времени суток, дорогие друзья. Сегодня речь пойдет об имбире, мы узнаем о нем много полезного и интересного, чем полезен имбирь для организма.

Каждому, кто знает область применения имбиря, хочется иметь его в своем арсенале. Родиной имбиря являются субтропические страны. Он очень теплолюбив, хорошо растет в обильно политой почве. Выращивают корень имбиря жители южных, жарких стран, рядом с бананами и апельсинами.

Многие слышали об этом растении, но мало кто знает его природу и область применения. Изначально его применяли на Востоке, в средних веках Марк Поло привез его в Европу. Полезные свойства имбиря позволяют ему излечивать многие недуги. Много ли мы знаем об этом чудо-корне? Растение действительно благотворно влияет на организм человека. Оно способно:

стимулировать иммунную систему;
бороться с простудными заболеваниями;
приводить в норму работоспособность желудочно-кишечного тракта;
придавать дыханию свежесть;
оказывать укрепляющий эффект на десны;
улучшать деятельность репродуктивной функции.

Растение нуждается в солнце и хорошо прогретой, рыхлой почве. Его стебельки и листья имеют сходство с пальмой. В естественной среде обитания высота имбирной зелени достигает два метра.

Со временем она становится усыпанной красивыми цветами. Размножение у него клубневое. Сбором урожая занимаются после восьми – двенадцати месяцев с момента начала высадки.

Видео о пользе имбиря

Естественные условия в России не подходят для его полноценного выращивания. Но это не мешает выращивать его в парниках и на подоконнике. Приходилось ли нам видеть его хоть раз на подоконнике друзей? Навряд ли, а очень зря.

Как вырастить имбирь дома, читайте .

Полезные свойства и противопоказания

Многие не знают, где растет имбирь, чем он полезен и при каких болезнях лучше пить. Это многолетние растения, имеющие цветки фиолетового окраса, мясистое корневище и приятный аромат.

Кроме того, содержат в себе белки, жиры и углеводы, клетчатку что редко встречается в растениях. Корни имбиря состоят из всей таблицы Менделеева, и сложно переоценить их полезные свойства.

Как употреблять

Можно не задаваться вопросом «от чего помогает имбирь» после изучения его состава. Он отлично тонизирует организм, добавляет жизненной энергии, что поможет при любом недуге. А вы пьете такое лекарство при простуде?

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов он оказывает успокаивающее действие, а также улучшает эмоциональное состояние. Кроме того, корень имбиря обладает противовоспалительными свойствами.

Также растение обладает антиоксидантным воздействием. Имбирем пользуются для того, чтобы избавиться от лишнего веса и улучшить деятельность обмена веществ. Также употребляют для скорейшего выздоровления имбирь при простуде.

Растение выводит все шлаки и токсины, скопившееся в организме. У имбирного чая очень необычный вкус, а также он прост в приготовлении.

Во время приема добавляют мед, лимон или сахар. Родственник пальмовых отлично помогает переносить беременность, отменно борется с токсикозом и головокружением, появляющихся на ранних сроках.

Но, ответить точно на вопрос «можно ли беременным имбирь?» врачам не удалось. Лекари сошлись на мнении, что в первую половину беременности он улучшаем самочувствие, но затем следует прекратить применение, чтоб не навредить плоду. Растение может нарушить баланс, убив не только зловредные, но и нужные бактерии, выполняющую функцию защиты.

Можно ли имбирь при грудном вскармливании

Принимая продукт в небольшом количестве никакая опасность кормящей матери и ее малышу не грозит. Для каждого случая необходимо обратить внимание в каком состоянии находится ребенок. У малыша может быть чрезмерная чувствительность к продукту.

При появлении у чада сыпи, проблем с опорожнением либо возбужденного состояния (также плохого сна) после кормления рекомендуется прекратить применение растения.

Можно ли имбирь детям

Специалисты считают, что применение имбиря безопасно для детей достигших 2 лет. Нарушить совет многие сталкиваются с раздражением системы пищеварения, как от горчицы либо уксуса.

Многие дамы не задумываются чем полезен имбирь для женщин? Но у всех в арсенале есть, как минимум, – 1 подруга употребляющая его для похудения либо очищения организма. А есть ли у нас такая подруга? Кроме того, растение избавляет от стресса и помогает бороться с депрессией, упадком сил и подавленностью.

Польза для мужчин

Растение приносит большую пользу мужскому организму. Мало кто знает, что, по мнению экспертов, имбирь для потенции входит в ТОП-5 лучших средств. Также растение справляется с неприятностями половой дисфункции. Поэтому, многие мужчины используют средство как «половой стимулятор».

У растения есть способность оказывать укрепляющее действие на сосудистую систему (и в половой сфере тоже). Имбирь улучшает кровообращение и помогает организму избавиться от холестерина. Благодаря чему общий тонус и эрекция находятся в нормальном состоянии.

Если употреблять продукт регулярно – можно избавиться от проблем интимного характера и предотвратить их появление. Кроме того, растение выступает в роли хорошего афродизиака, поскольку повышает влечение обоих партнеров.

В следствии, половой акт становится более яркий, страстный и насыщенный. В имбирных корнях растений есть много полезных витаминов для стимуляции таза. После длительного употребления половые железы человека начинают лучше функционировать, улучшается кровоснабжение в тазу. Благодаря цинку улучшается выработка тестостерона.

У растения имеются свои бактерицидные свойства, которые помогают в борьбе с бактериями и микробами. Он является очень полезным для лечения проблем с потенцией, вызванными воспалительными процессами, хроническими и острыми болезнями, затрагивающих половую систему.

Рецепты с имбирем для мужчин вы найдете .

Врачи не рекомендуют употреблять имбирь при диабете. Поскольку, во время болезни плохо сворачивается кровь, а растение способствует расширению сосудов и улучшению кровообращения, что нежелательно. Но, несмотря на противопоказания, многие женщины все равно используют .

Как пить для похудения?

Большой популярностью пользуется от простуды, который также считается замечательным напитком для борьбы с лишним весом. Чай необходимо применять за пол час до еды.

После приема происходит всасывание через желудочно-кишечный тракт всех питательных веществ, содержащихся в растении. Затем запускаются биохимические процессы и улучшается метаболизм. А вы слышали когда-нибудь чтоб знакомые так сбрасывали лишний вес?

Также корнем имбиря избавляются от женского бесплодия (народная медицина). Однако, перед применением важно посоветоваться со специалистом. Необходимость в этом есть потому, что прием некоторых препаратов нельзя совмещать с употреблением имбиря (можно добиться обратного эффекта).

Эксперты считают, что с помощью растения, благодаря витаминам и питательным веществам, содержащихся в нем, можно побороть старение. Следует отметить, что растение избавляет от болезненных ощущений и судорог, возникающих во время менструации. Не обязательно принимать обезболивающие, нужно выпивать имбирный чай за 30 мин. до завтрака.

Также многие активно используют . Растение помогает избавиться от повышенной жирности кожи на голове, перхоти и выпадения волос.

При постоянном применении организм становится защищенным от проникновения различных болезнетворных организмов (к примеру, хорошо защищает имбирь от глистов), а также оказывается огромная польза имбиря для иммунитета.

Косметология часто использует масло имбиря как очищающее средство для кожи. Также хорошо помогает избавиться имбирь от прыщей и сухости кожи. Растение стимулирует приток крови к коже, что благотворно на нее влияет.

Противопоказания

У любого растения, даже без передозировки, может быть ряд побочных эффектов на организм. Во избежания вреда своему здоровью необходимо заранее ознакомиться с информацией, где упомянуты все предосторожности. Прежде чем употреблять имбирь, противопоказания следует тщательно изучить.

Имбирь повышает или понижает давление?

Многим людям неизвестно воздействие растение на кровяное давление. С одной стороны – разжижает кровь, но с другой может жечь поврежденные слизистые оболочки. Корнеплод на самом деле разжижает кровь и расслабляет мышечные ткани, находящиеся рядом с сосудами.

Поэтому происходит снижение артериального давления и благотворное воздействие на мышцы сердца. Но, в тоже время, на больное сердце и сосуды растение действует пагубно. Если нет болезней и повышенного артериального давления – можно смело принимать.

Although you probably know ginger best as a stomach soother, it may also help you feel fuller and even burn more calories.

Имбирь – травянистое растение, которое произрастает на территории Японии, Индии, Бразилии, Ямайки, Аргентины, Китая, Западной Африки и Вьетнама. Его родиной являются западные регионы Индии и Юго-Восточная Азия. Имбирь - культурное растение, которое никогда не встречается в диком виде. В переводе с санскрита имбирь «Zingiber» переводится как «рогатый корень».

Итак, пора узнать про пользу и вред имбиря!

Имбирь - полезный состав

Благодаря наличию в корне имбиря эфирных масел, он необычайно ароматен.

Имбирь – низкокалориен . На 100 грамм имбирного корня приходится всего 80 ккал.

Имбирь – полезные свойства

Полезные свойства имбиря довольно обширны. Его используют для лечения и профилактики многих болезней.

Имбирь снимает боли в суставах, мышечные боли, отеки и помогает в лечении ревматизма, артрита и артроза.

Имбирь относится к афродизиакам, т.е. способствует повышению полового влечения.

Имбирь – народная медицина

Для лечения различных заболеваний корнем имбиря, народная медицина предлагает множество рецептов.

Имбирь - противопоказания

Полезных свойств имбиря много, но есть и обстоятельства, при которых прием имбиря чреват осложнениями.

Беременным женщинам, которых мучает токсикоз, рекомендуют принимать имбирь для снятия симптомов.

Имбирь – сочетание с лекарственными препаратами

Имбирь в кулинарии

В консервации кусочки имбиря помещаются в банку с огурцами, дыней, тыквой. На его основе делают соусы.

Имбирь – как чистить?

Имбирный чай с лимоном

На основе имбиря готовят приятный на вкус чай с лимоном. Этот чай уникален тем, что в одном составе можно различить три вкуса: сладкий, кислый и острый, и к тому же, обладает согревающим эффектом. Именно это заставляет взбодриться при его принятии.

Кстати, настаивать его не обязательно целый час - это просто один из рецептов, можно и 10 минут, попробуйте.

Как выбрать имбирь

Имбирь – как хранить?

В холодильнике:

Корень имбиря хранится довольно долго, но постепенно теряет свои полезные свойства и впоследствии становится и на половину не таким полезным, каким мог быть, если бы находился в свежем состоянии. Желательно его хранить не дольше 4 - 6 дней на нижних полках холодильника или же в специальном отделении для овощей.

В морозильной камере:

Сушеный имбирь:

А вот в сушеном виде имбирь может храниться несколько месяцев.