Продукты массового потребления примеры. Менеджер по оптовым продажам (FMCG)
Вы наверняка встречали в специализированной литературе и на просторах интернета аббревиатуру FMCG , что это такое там обычно не объясняется. Ведь предполагается, что читатель уже знает большую часть понятий, имеет базовые познания. Если это не так, стоит пополнить свой багаж знаний более приземлёнными данными, прежде чем начинать вникать в детали.
О чём вообще идёт речь?
Для начала следует разобраться в самом сокращении, какие слова скрываются за этими 4 буквами? . Собственно, ситуация не слишком то и прояснилась после этого уточнения. Это товары, которые мы регулярно употребляем. В советской литературе есть одно очень хорошее слово, употреблявшееся в качестве названия всей продукции этого плана - ширпотреб .
Возможно, в 80-х и 90-х годах это слово приобрело несколько иную эмоциональную окраску, но изначально оно означало товары широкого потребления . Основные критерии:
- Заинтересованность широких слоёв населения.
- Частое приобретение, практически на автоматическом уровне.
- Готовность тратить средства, даже не отдавая себе в этом отчёт.
- Быстрая реализация и малый срок годности.
- Низкий уровень наценки.
Что такое рынок FMCG?
Всё это создало особые условия , которые и формируют рынок товаров широкого потребления:
- Наличие крупных сетевых магазинов, занимающихся распространением FMCG-товаров.
- Высокий уровень конкуренции.
- Многочисленные акции, для привлечения внимания покупателей и сбыта товара, срок годности которого может истечь в ближайшее время.
- Использование всех возможных маркетинговых приёмов.
- Неплохие прибыли именно за счёт регулярности покупок.
Конкуренты есть в любом бизнесе, но в этом их особенно много. Убедиться просто, выйдите на улицу и пройдите до ближайшего супермаркета или торгово-развлекательного центра. Прогулка займёт несколько минут, а на горизонте будет виднеться ещё несколько таких заведений. И это даже в небольших городах, что уже говорить о столице или краевых центрах.
При этом каждый магазин пытается завоевать свою долю аудитории.
Ведь самое главное, чтобы у посетителей даже не возникало сомнений, в какой магазин идти на выходных за покупками на всю неделю. Обычно на успешность влияет и расположение торговой точки. Чем ближе к густозаселённым районам и транспортным развязкам, тем больше жителей города охватывает один крупный магазин.
Сетевые магазины против небольших точек сбыта.
Почему именно крупные магазины? Рассмотрим таблицу отличий сетевого ритейла и мелких точек реализации :
|
Супермаркеты |
Небольшие магазины |
|
Массовая закупка товара, зачастую по более выгодным ценам. |
Мелкие партии, редко когда есть выход напрямую на производителя. |
|
Отсутствие посредников повышает уровень прибыли владельцев магазина. |
Наличие ещё нескольких звеньев в цепи перекупок. |
|
Возможность быстро сбыть залежавшийся товар за счёт громких акций. |
Быстро оборачивающийся товар может превратиться в быстрые убытки. |
|
Солидный капитал позволяет минимизировать риски даже в случае потери части продукции. |
Торговля «от партии до партии». Каждый раз владелец должен переживать за возможность сбыть товар. |
|
Использование маркетинговых приёмов, создание отдельных зон под товары. |
Из-за малого метража это становится трудновыполнимой задачей. |
В этом сравнении всегда выигрывают более крупные конторы, мелким частникам сложно выжить на рынке. Крупные торговые компании могут позволить себе низкую цена за счет оптимизации затрат на логистику, за счет скидок, которые предоставляют поставщики за большие объемы закупок.
Но это ни в коем случае не значит, что весь рынок захвачен бездушными гипермаркетами , в которых специалисты по маркетингу манипулируют массовым сознанием покупателей. Первые этажи домов ещё долго будут использоваться в качестве небольших магазинчиков, в которых можно скупиться и перекинуться парой слов с продавцом.
Вопрос привычки и близкой расположенности от дома, шаговой доступности. Иногда такие точки находятся прямо в вашем доме.
FMCG-компании, что это такое?
Пока что FMCG-продукция называлась только абстрактно, никакой конкретики. Время изменить ситуации и познакомить вас с основными мировыми брендами :
- Coca-cola.
- Nestle.
- Pepsi.
- Henkel.
- Danone.
- Colgate.
Продукцию перечисленных компаний вы употребляли и не один раз. Если сейчас сходите на кухню или в ванную, наверняка найдёте там несколько единиц товара от этих производителей.
Что позволяет таким корпорациям наращивать темпы и объёмы сбыта:
- Мировое имя,
- Всеобщее признание,
- Миллиардные бюджеты на рекламу.
Обычно у компаний заключены контракты на несколько лет вперёд с крупными сетевыми магазинами. Это помогает первым решить проблему продаж, а вторым заполнить ряды полок и привлечь к себе клиентов. Наценка, как уже говорилось, минимальна.
Фирмы просто не могут себе позволить повысить цену, это приведёт не только к росту недовольства среди населения, но и обрушит многомиллионные прибыли.
Спасает только один фактор: в средствах личной гигиены и пищевых продуктах люди нуждаются регулярно. Эту графу расходов семейного бюджета в здравом уме никто сокращать не будет. При этом бренду не обязательно иметь особо широкую аудиторию. Если любители готовы покупать товар ежедневно, это компенсирует их малое количество.
FMCG-продажи - что это?
Вы наверняка заметили, что в любимом гипермаркете постоянно меняют расположение товаров. А самая дорогая продукция лежит рядом с хлебом, запах от свежей выпечки делает своё дело. Расчёт этих манипуляций предельно прост:
- Посетитель пройдёт не по запланированному маршруту, а обойдёт большую часть магазина.
- Ему на глаза попадётся множество товаров, покупать которые он даже не собирался.
- Сиюминутное желание хотя бы пару раз пересилит изначальный план.
- Приятные запахи, освещение и расположение предметов тоже поспособствует желанию положить в свою корзину несколько лишних вещей.
Нельзя сказать, что сетевые магазины прямо вынуждены прибегать к таким методам. Скорее, у них есть возможность «выжать» из вошедшего как можно больше средств , продав ему максимальное количество товара из торгового зала. Не воспользоваться такой возможностью было бы глупо.
А раз сроки годности на продуктовые товары повседневного спроса редко когда превышают несколько недель, значит, покупатель гарантированно вернётся , и уже в ближайшее время. Осталось лишь сформировать положительный имидж предприятия, чтобы никто в обиде не остался и с благодарностью нёс свои деньги и в следующий раз.
Общество потребления - состоявшийся факт.
На самом деле, и FMCG-компании и их распространителей не в чем упрекнуть. Общество потребления давно сформировалось, в том числе и в нашей стране. Все усилия большей части населения направлены на то, чтобы заработать и потратить как можно больше средств. Даже если в этих тратах нет никакой необходимости, просто очередная попытка:
- Компенсировать былые неудачи.
- Показать самому себе, что можешь это сделать.
- Стремление самоутвердиться.
Утверждения хоть и кажутся далёкими от товаров широкого потребления, но на самом деле касаются почти всех сфер нашей жизни. Но всё же, производителей можно поблагодарить за то, что они предоставляют качественную продукцию по низким ценам. А благодаря супермаркетам мы можем выбрать и приобрести почти что угодно, с минимальной наценкой.
Такого разнообразия раньше не было, сейчас же единственная проблема может возникнуть с финансовой состоятельностью.
Новые знания касательно FMCG, что это такое и каким способом продают эти товары, вещь полезная. Но это никак не повлияет на вашу дальнейшую жизнь, вы не перестанете посещать ближайший крупный магазин и покупать там уже полюбившиеся товары. Кстати, периодически всплывают скандалы, касательно использования на производстве детского или даже рабского труда.
Видео о FMCG
С FMCG компаниями знаком каждый человек, ведь мы пользуемся их продукцией каждый день, отсюда и название сектора fast moving consumer goods (FMCG) – товары повседневного спроса. К числу FMCG компаний относится и Unilever, выпускающая моющие средства, и Johnson&Johnson, продающая лекарства и косметику, и Sun Interbrew | AB InBev, производящая пиво, и Philip Morris International, известная своей табачной продукцией. FMCG– это напитки, шоколад, гигиенические принадлежности и другие товары, которые необходимы покупателям на постоянной основе и отличаются относительно невысокой ценой.
Перед FMCG компаниями стоит непростая задача не только удерживать огромное количество клиентов, но и постоянно увеличивать прибыль, привлекая новых потребителей. Успешный бизнес в FMCG секторе определяется в первую очередь умением компании эффективно внедрять инновации и применять нестандартные подходы для решения амбициозных задач, а это неизбежно зависит от качества и компетентности персонала. Именно поэтому лидеры FMCG рынка уделяют особое внимание рекрутинговому процессу: система отбора сотрудников в FMCG является одной из самых строгих и сложных.
Как устроиться на работу в FMCG?
Для многих FMCG компаний значение имеет не столько основное образование потенциальных сотрудников, сколько их личные качества и компетенции. Идеальный кандидат для FMCG сектора – это активный, динамичный человек, умеющий работать самостоятельно, эффективно общаться и неординарно мыслить. FMCG компании находятся в постоянной борьбе за потребителя, поэтому им нужны люди, способные молниеносно принимать решения, преодолевать трудности и достигать результатов. Обязательным условием является умение работать в команде и хороший лидерский потенциал.
Выявить все эти качества и навыки в ходе обычного интервью фактически невозможно. Поэтому процесс отбора в FMCG компаниях обычно включает в себя несколько стадий: психологическое тестирование, тестирование на выявление способностей и только потом собеседование. Тестирование позволяет уже на начальном этапе определить, подойдет ли данный кандидат для компании, и насколько хорошо он сможет справляться с поставленными задачами.
Для многих соискателей наибольшую трудность представляет именно тестирование. Частично это можно объяснить тем, что если с форматом интервью большинство людей все же знакомы, то тесты встречаются гораздо реже – преимущественно в крупных международных корпорациях. Нельзя отрицать и сложность самих FMCG тестов: содержащиеся в них вопросы заставят вас хорошенько поломать голову и использовать свои способности по максимуму, а именно на это они и рассчитаны. Этап тестирования – это действительно серьезное испытание, но пройти его вполне возможно, если заранее .
Тестирование в FMCG
Рассчитаны на то, чтобы максимально объективно оценить вас как личность, включая интеллектуальные навыки — умение логически и рационально мыслить, анализировать данные, находить решения, а также личностные особенности – стиль общения, тип характера, коммуникабельность и т.д.
Оценка интеллектуальных навыков осуществляется посредством тестов на выявление способностей, включая , а также . В ходе теста вам предлагается несколько вопросов разной сложности с вариантами ответов, из которых вам за короткое время нужно будет выбрать правильный. Этот тест позволяет оценить вашу способность усваивать информацию быстро и качественно, умение читать числовые данные и делать на их основе аргументированные выводы и уровень вашего логического мышления.
Личностный тест представляет собой список вопросов, имеющих отношение к работе и рабочему процессу, на которые вам необходимо будет ответить, исходя из особенностей своего характера и личности. Этот тест дает потенциальному работодателю возможность оценить, сможете ли вы вписаться в коллектив и корпоративную культуру компании.
Преимущества работы в FMCG
Как видите, попасть на работу в FMCG очень сложно, так стоит ли тратить на это время? FMCG в России является одной из самых многообещающих областей для построения успешной карьеры. Вот всего лишь несколько преимуществ работы в FMCG компаниях:
- FMCG компании – это всегда компании с громкими именами. Procter&Gamble, L’Oreal, PepsiCo, Coca Cola – эти названия на слуху у каждого, ведь торговые сети FMCG представлены по всему миру. Это бренды, которые присутствуют в каждом доме и делают нашу жизнь легче. Работа в FMCG – это возможность стать частью большой семьи с глобальной известностью.
- В FMCG работа – это не ежедневная рутина, а непрерывное развитие, так как этот сектор постоянно меняется, подстраиваясь под новые привычки и потребности людей. В какой бы сфере вы ни оказались — в табачных гигантах British American Tobacco или Japan Tobacco International, сладкой индустрии Mars Inc или Nestle — вам никогда не придется скучать.
- FMCG компании уважают своих сотрудников так же высоко, как и клиентов. Инвестиции в развитие персонала – это основной принцип в мире FMCG, потому что корпорации понимают: успешный бизнес держится в первую очередь на профессиональных кадрах.
- FMCG сектор, как никакой другой, умеет противостоять финансовым кризисам. Люди могут перестать скупать акции, недвижимость и автомобили, но никогда не перестанут покупать потребительские товары. Работая в FMCG, вы можете быть уверены в стабильности и долгосрочной карьере.
- В FMCG ценят не ваш диплом, возрасти или стаж работы, здесь имеет значение только одно – ваши достижения.
С уважением, команда worldcompanyjob
Исследовательский центр портала сайт (http://www.сайт) в июле 2009 года изучил предложения работодателей и ожидания претендентов на позицию «Менеджер по оптовым продажам в секторе FMCG» в 9 городах России.
Аббревиатура FMCG (от англ. «fast moving consumer goods») расшифровывается как продукция с высокой оборачиваемостью, товары повседневного спроса, к ним относятся продукты питания, бытовая химия, пиво, сигареты и др. Менеджеры по оптовым продажам товаров, входящих в группу FMCG, - это те, кто насыщает супермаркеты такой продукцией. Функциональные обязанности таких специалистов включают активный поиск клиентов, установление и развитие с ними деловых контактов. Менеджеры по оптовым продажам в секторе FMCG осуществляют исследование рынка сбыта, мониторинг конкурентной среды, принимают участие в выставках, семинарах, презентациях, консультируют клиентов по продукции компании. Они также ответственны за подготовку коммерческих предложений, проведение переговоров, заключение контрактов, контролируют оплату по договорам.
Средняя зарплата менеджеров по оптовым продажам в секторе FMCG в столице составляет 40000 руб., в Санкт-Петербурге – 35000 руб. В Нижнем Новгороде и Ростове-на-Дону среднемесячный заработок в данной сфере достигает 20000 руб. Данные по другим российским городам, участвовавшим в исследовании, представлены ниже (см. таблицы).
Пробовать силы в качестве менеджера по оптовым продажам в секторе FMCG могут соискатели, изучившие специфику данного сегмента рынка, имеющие навыки ведения переговоров и деловой переписки, составления презентаций. Опыт оптовых продаж должен составлять не менее 1 года, а вот требования к образованию не слишком жестки: может оказаться вполне достаточно как высшего, так и среднего специального образования, главное – знание технологий и методов оптовых продаж. Шансы на трудоустройство более значительны у кандидатов, имеющих сертификаты о прохождении курсов и тренингов по продажам. В Москве начинающие менеджеры могут претендовать на зарплату от 20000 до 30000 руб., в северной столице – от 16000 до 25000 руб., в Нижнем Новгороде и Ростове-на-Дону – от 10000 до 15000 руб.
На более высокий заработок могут претендовать специалисты с опытом более 2 лет, хорошо владеющие техникой оптовых продаж и демонстрирующие отличные переговорные навыки. Работодателями приветствуется наличие у претендентов собственной клиентской базы, личного автомобиля или прав категории «В». Пользуются приоритетом и соискатели, владеющие иностранным языком. Заработок менеджеров такого уровня достигает в столице 50000 руб., в городе на Неве – 40000 руб., в Нижнем Новгороде – 27000 руб., в Ростове-на-Дону – 25000 руб.
Вход в следующий зарплатный диапазон открыт специалистам с высшим образованием и стажем работы не менее 3 лет. Также необходимо наличие профессиональных сертификатов. Возможным требованием со стороны работодателей может стать опыт построения дистрибуции. Максимальная зарплата для профессионалов оптовых продаж в секторе FMCG достигает в Москве 100000 руб., в северной столице – 80000 руб., в Нижнем Новгороде и Ростове-на-Дону – 50000 руб.
Исследование рынка труда позволяет составить наиболее типичный портрет соискателя должности менеджера по оптовым продажам в секторе FMCG. Это молодой образованный мужчина. Менеджеры в возрасте до 30 лет составляют 53% от общего числа специалистов. Представительниц слабого пола в данной сфере около 37%. Высшее образование имеют 72% менеджеров по оптовым продажам. Разъездной характер работы подразумевает, что подавляющее число (70%) специалистов имеют водительские права категории «В».
Регионы исследования:
гг. Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Нижний Новгород, Новосибирск, Ростов-на-Дону, Омск, Самара, Уфа.
Время проведения исследования:
июль 2009 г.
Единица измерения:
российский рубль.
Объект изучения:
предложения работодателей и ожидания претендентов на позицию «Менеджер по оптовым продажам в секторе FMCG».
Типичный функционал:
- анализ рынка, мониторинг конкурентной среды;
- активный поиск клиентов, установление и развитие деловых контактов с клиентами;
- подготовка коммерческих предложений, проведение переговоров, заключение договоров;
- участие в выставках, семинарах, презентациях;
- контроль оплаты по договорам;
- консультирование клиентов по продукции компании.
Требования к позиции: тип занятости - полный рабочий день.
Уровень оплаты труда специалиста определяется благосостоянием компании, перечнем должностных обязанностей, опытом работы по специальности, уровнем развития профессиональных навыков.
Анализ информации по уровням оплаты труда специалиста:
(без учета бонусов, дополнительных льгот и компенсаций)
| Регион | Мин. | Макс. | Мода | Медиана | Нижний квартиль | Верхний квартиль | Среднее арифметическое |
| Москва | 20 000 | 100 000 | 40 000 | 40 000 | 30 000 | 50 000 | 42 200 |
| Санкт-Петербург | 16 000 | 80 000 | 30 000 | 35 000 | 25 000 | 40 000 | 34 600 |
| Екатеринбург | 13 000 | 70 000 | 20 000 | 25 000 | 20 000 | 35 000 | 25 500 |
| Нижний Новгород | 10 000 | 50 000 | 20 000 | 20 000 | 15 000 | 27 000 | 22 100 |
| Новосибирск | 12 000 | 60 000 | 25 000 | 24 000 | 18 000 | 30 000 | 25 300 |
| Ростов-на-Дону | 10 000 | 50 000 | 20 000 | 20 000 | 15 000 | 25 000 | 21 100 |
| Омск | 9 000 | 50 000 | 20 000 | 18 000 | 14 000 | 23 000 | 19 100 |
| Самара | 9 000 | 50 000 | 20 000 | 20 000 | 14 000 | 24 000 | 20 800 |
| Уфа | 10 000 | 50 000 | 20 000 | 20 000 | 15 000 | 25 000 | 21 200 |
Пояснения к таблице »
Исследование массива данных о заработных платах в исследуемых регионах позволяет выделить несколько основных зарплатных диапазонов, каждый из которых характеризуется определенным типичным набором требований и пожеланий к кандидату. Каждый последующий зарплатный диапазон включает в себя требования, сформулированные для предыдущих.
| Регион | Диапазон I | Диапазон II
| Диапазон III |
| Москва | до 30 000 | 30 000 - 50 000 | свыше 50 000 |
| Санкт-Петербург | до 25 000 | 25 000 - 40 000 | свыше 40 000 |
| Екатеринбург | до 20 000 | 20 000 - 35 000 | свыше 35 000 |
| Нижний Новгород | до 15 000 | 15 000 - 27 000 | свыше 27 000 |
| Новосибирск | до 18 000 | 18 000 - 30 000 | свыше 30 000 |
| Ростов-на-Дону | до 15 000 | 15 000 - 25 000 | свыше 25 000 |
| Омск | до 14 000 | 14 000 - 23 000 | свыше 23 000 |
| Самара | до 14 000 | 14 000 - 24 000 | свыше 24 000 |
| Уфа | до 15 000 | 15 000 - 25 000 | свыше 25 000 |
Пояснения к таблице »
| № | Зарплатный диапазон | Требования и пожелания к профессиональные навыкам |
| 1 | I |
- высшее / неполное высшее / среднее специальное образование; - знание специфики рынка определенной группы товаров; - знание технологии и методов оптовых продаж; - навыки ведения переговоров, деловой переписки, составления презентаций; - наличие сертификатов о прохождении курсов / тренингов по продажам приветствуется; - ПК-пользователь (MS Office, 1С); - опыт оптовых продаж от 1-го года; |
| 2 | II |
- владение техникой оптовых продаж; - отличные переговорные навыки; - знание иностранного языка приветствуется; - наличие собственной клиентской базы приветствуется; - права категории B / наличие личного автомобиля приветствуется; - опыт работы менеджером по оптовым продажам от 2-х лет; |
| 3 | III |
- высшее образование; - наличие профессиональных сертификатов; - опыт работы менеджером по оптовым продажам от 3-х лет; Возможное пожелание: |
Статистические данные:
- Возрастной диапазон наиболее востребованных рынком труда менеджеров по оптовым продажам 23-45 лет; менеджеры по оптовым продажам в возрасте до 30 лет составляют 53% от общего числа специалистов; в возрасте от 30 до 40 лет – 36%, в возрасте от 40 до 50 – 10%;
- 63% менеджеров по оптовым продажам – мужчины;
- 65% менеджеров по оптовым продажам владеют английским языком на базовом уровне и на уровне, достаточном для чтения специализированной литературы; на разговорном и на свободном уровнях - 14%;
- 72% менеджеров по оптовым продажам имеют высшее образование, 17% - неполное высшее;
- 70% менеджеров по оптовым продажам имеют водительские права категории «В».
Код для вставки в блог
Менеджер по оптовым продажам (FMCG)
Исследовательский центр портала SuperJob.ru (http://www.superjob.ru) в июле 2009 года изучил предложения работодателей и ожидания претендентов на позицию «Менеджер по оптовым продажам в секторе FMCG» в 9 городах России. Требовательность у уровню сервиса и качеству подготовки торгового персонала - признаки зрелого рынка розничной торговли. В то же самое время промоакции не являются главным аргументом при выборе места покупки для россиян. Лишь 5% опрошенных в Москве и 9% в Санкт-Петербурге сообщили, что меняют магазины в поисках привлекательных скидок. Было составлено несколько опросов, в участие которых приняли более 500 респондентов: «Что вы покупаете каждый день» и «Сколько на это тратите». По данным опроса из предложенного самым популярным ответом был - еда. Исходя из этого опроса, был составлен рейтинг самых покупаемых товаров повседневного спроса Рис.1 Что вы покупаете каждый день
Процент респондентов по вариантам ответа: | ||||
Рис.2. Сколько вы на это тратите
Исходя из этого был проведен отбор товаров (Хлеб, масло растительное, чай, маргарин, соки и нектары,), по нескольким критериям, а именно: спросу, качеству, цене.
На первом этапе определяется спрос товара и широта распространения товара - претендента на российском рынке. Товар должен быть в наличии не менее чем в 25% обследованных предприятий. Конъюнктурное исследование выполняют региональные объединения Союза потребителей России. На втором этапе Центр независимой потребительской экспертизы СПРФ в торговой сети анонимно без извещения производителей закупает образцы товаров, прошедшие 25-процентный барьер по широте распространения, и по специальным методикам проводит их сравнительные испытания. При этом оцениваются физико-химический и микробиологический состав, органолептические показатели, внешний вид, упаковка, полнота потребительской информации, соответствие товара по весу, объему, сроки годности и т.п. На третьем заключительном этапе по спросу, наилучшему соотношению интегрального показателя качества и отпускной цены определяет победителей в различных номинациях.
Таблица 1 Масло растительное
Наименование | Производитель | Место производства | Информация | Органо-лептика | Физ-химия | Потреби-тельские cвойства | Практи-ческие испытания | Место по качеству | ||||
Злато (подсолнечное) | Аргентина | |||||||||||
Олейна (подсолнечное) | ЗАО [!!! В соответствие с ФЗ-99 от 05.05.2014 данная форма заменена на непубличное акционерное общество] "ДНЭЗ" | Днепропетровск, Украина | ||||||||||
Южное (подсолнечное) | ООО ПКФ "Асоль" | Дзержинск, Россия | ||||||||||
Мечта хозяйки (подсолнечное) | ЗАО [!!! В соответствие с ФЗ-99 от 05.05.2014 данная форма заменена на непубличное акционерное общество] "Медиум" | Пушкин, Россия | ||||||||||
Золотая семечка (подсолнечное) | ООО "Золотая семечка" | Ростов-на-Дону, Россия | ||||||||||
Слобода (подсолнечное) | ОАО "Эфко" | Белгородская обл., Россия | ||||||||||
Ideal (подсолнечное) | Аргентина | |||||||||||
Oilio (кукурузное) | ||||||||||||
Unoli (соевое) | Algemene Olehandel | Голландия |
Таблица 2 Чай
Наименование | Производитель | Место производства | Информация | Органо-лептика | Физ-химия | Потреби-тельские cвойства | Суммарная балльная оценка показателей качества | Место по качеству | |||
Баловень | Золотой слон | ||||||||||
Золотая чаша | Московск. обл | ||||||||||
Юнилевер СНГ | С-Петербург | ||||||||||
Корона Российской Империи | Майский чай | ||||||||||
Бодрость | Русский продукт | ||||||||||
ЭМ ДЖИ ОФ ТИС | |||||||||||
Принцесса Нури | Орими Трейд | С-Петербург | |||||||||
Принцесса Канди | Орими Трейд | С-Петербург | |||||||||
Чай черный | |||||||||||
Юнилевер СНГ | |||||||||||
Лисма Душевный разговор | Продторгмаш | Московск. обл | |||||||||
Брук-Бонд | Юнилевер СНГ | С-Петербург | |||||||||
Принцесса Гита | Орими Трейд | С-Петербург | |||||||||
Императорский | ООО "Императорский чай" | Московск. обл |
Итог таблицы: первое место занимает чай «Принцесса Нури», Принцесса Гита», «Императорский»
Таблица 3 Маргарин
Наименование | Производитель | Место производства | Информация | Органо-лептика | Физ-химия | Потреби-тельские cвойства | Практи-ческие испытания | Суммарная балльная оценка показателей качества | Место по качеству | |||
Хозяюшка | Нижегородский масложировой комбинат | Нижний Новгород | ||||||||||
Домашний | Жировой комбинат | |||||||||||
Мечта хозяйки | Ивановский маргариновый завод | |||||||||||
ОАО "Маргариновый завод" | ||||||||||||
ОАО "Маргариновый завод" | ||||||||||||
ОАО "Маргариновый завод" | ||||||||||||
Мечта хозяйки | С.-Петербургский маргариновый завод | Санкт-Петербург |
Таблица 4 Соки и нектары
Наименование | Производитель | Место производства | Информация | Органо-лептика | Физ-химия | Потреби-тельские cвойства | Суммарная балльная оценка показателей качества | Место по качеству | |||
С-Петербург | |||||||||||
Фруктовый сад | Лебедянский з-д | Липецкая обл. | |||||||||
Троя-Ультра | С-Петербург | ||||||||||
Фруктовые реки | |||||||||||
Лебедянский з-д | Липецкая обл. | ||||||||||
Фруктовые реки | |||||||||||
Моя семья | Нидан-Экофрукт | Новосибирск | |||||||||
С-Петербург | |||||||||||
Лебедянский з-д | Липецкая обл. | ||||||||||
Любимый сад | Вимм-Билль-Данн | ||||||||||
Фруктовые реки | |||||||||||
Дары лета | Московск.обл. |
Исходя из данных, первое место среди соков занимает, сок «Фруктовый сад», а среди нектаров - «Любимый сад»
Таблица 5 Пиво
Наименование | Производитель | Место производства | Информация | Органо-лептика | Физ-химия | Потреби-тельские cвойства | Суммарная балльная оценка показателей качества | Место по качеству | |||
Балтика № 3 | С-Петербург | ||||||||||
Балтика № 0* | С-Петербург | ||||||||||
Клинское | Клинский пивокомбинат | ||||||||||
Сибирская корона Классическое | |||||||||||
Бочкарев Бочковое | Браво интернешенл | С-Петербург | |||||||||
Бочкарев Светлое | Браво интернешенл | С-Петербург | |||||||||
Старый мельник | Пивоварня Москва-Эфес | ||||||||||
Солодов Классическое | Красный Восток | ||||||||||
Золотая бочка Классическое | |||||||||||
Калужская пивоваренная компания | |||||||||||
Калужская пивоваренная компания | |||||||||||
Ярпиво Янтарное | Ярославль | ||||||||||
С-Петербург | |||||||||||
Три медведя | Балтик-Лайн | Калининград | |||||||||
Толстяк Забористое | Ивановская пивоваренная компания | ||||||||||
Дон Южное | Балтика Дон | Ростов на Дону |
Товарам, получившим в результате сравнительных испытаний
суммарную балльную оценку по показателям качества менее 40 баллов,
места в рейтинге не присваивались.
Заключение
Товары повседневного спроса - товары, которые потребитель покупает часто, без раздумий и с минимальными усилиями на их сравнение между собой. Товары повседневного спроса подразделяются на:
Основные товары постоянного спроса;
Товары импульсной покупки; и
Товары для экстренных случаев.
MCG (fast moving consumer goods) - это товары повседневного спроса: продукты питания, бытовая химия, пиво и сигареты. Одним словом, ширпотреб. Профессионалы и те, кто стремится, любят называть такие товары «фастмуверы». На самом деле FMCG - это всего лишь товары с высокой оборачиваемостью. Это недорогие товары, которые мы вынуждены приобретать каждый день. FMCG продаются в супермаркетах и используются в повседневной жизни. Еще одна отличительная черта FMCG - это упакованные товары, которые разрушаются в процессе использования.
В данной работе было составлено несколько опросов,в участие которых приняли более 500 респондентов: Что вы покупаете каждый день и сколько на это тратите и по данным опроса, из предложенного самым популярным ответом была еда, исходя из этого опроса был составлен рейтинг самых покупаемых товаров повседневного спроса, в котором особое внимание уделялось, качеству, цене и спросу товара.
Список используемой литературы
1. Виханский О.С. и др. Менеджмент: Учебник. - М.: Экономистъ, 2005.
2. Основы менеджмента: учебник / В.Р. Веснин. - 4-е изд., испр. и доп. - М.:Проспект, 2008.
3. Семенов А.К. Основы менеджмента. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2007. - 556 с
Введение
Заключение
Список используемой
литературы
Введение
Товары повседневного спроса, FMCG (англ. Fast Moving Consumer Goods) - продукты, которые стоят относительно дёшево и быстро продаются. Хотя абсолютная прибыль от продажи таких товаров относительно низка, они обычно продаются в больших количествах, поэтому общая прибыль может быть высокой. Для этого рынка характерны высокий уровень конкуренции, сезонность продаж для отдельных категорий продуктов, а также постоянное появление новых марок и видов товаров. Обычными предпосылками к успеху на этом рынке являются: широкое представление товара в продаже, доступность цены, широкий ассортимент, а также стандарты размещения и выкладки товаров в торговых точках, так как выбор большинства товаров этого плана делается потребителем «в последний момент». Примеры включают в себя широкий спектр часто покупаемых потребительских товаров: предметы личной гигиены, мыло, косметику, продукцию для чистки зубов и бритья, моющие средства, так же как и другие товары недлительного пользования - посуду из стекла, лампочки, батарейки, продукцию из бумаги и пластмассы. Также сюда иногда включают лекарства, потребительскую электронику, упакованные пищевые продукты и напитки, хотя последние часто относят в отдельную категорию.
Товары повседневного спроса необходимо отличать от товаров длительного пользования и бытовой электроники, например, кухонной техники, которую обычно меняют не чаще, чем раз в год.
Наиболее крупные FMCG-компании: Japan Tobacco
International, Philip Morris, British American
Tobacco, Reckitt
Benckiser, Colgate, Procter &
Gamble, Henkel, Unilever, Coca-Cola, PepsiCo, Nestlé, Danone, Mars, Heinz, Kraft, Cadbury, Carlsberg, SUN Interbrew, Heineken. Большая часть всех
мировых FMCG-брендов принадлежит этому списку компаний.
Товары повседневного спроса - это потребительские товары и услуги, которые приобретаются часто без особых раздумий, с минимальным сравнением с другими товарами. Как правило, это недорогие товары достаточно кратковременного пользования. Товары повседневного спроса делятся на основные товары, товары импульсной покупки и экстренные товары.
Товар - это не только технические характеристики, качественные параметры и упаковка. В первую очередь товар - это выгода, которую приобретает потребитель, становясь обладателем данного товара
Сегодня российский потребительский рынок в целом и рынок товаров повседневного спроса в частности принадлежат к числу самых быстро растущих в мире.
Но если несколько лет назад общее направление развития относительно молодого, неизбалованного ассортиментом рынка было легко предсказуемым, - покупалось то, что продавалось, - то за последнее время стали заметны перемены в отношении потребителей к выбору места для совершения покупок и в характере потребления россиян. Россияне стали более требовательны к уровню сервиса в розничной торговле, что является важным признаком зрелых рынков.
Ежегодно объем частного потребления в России прирастает на 12% и является одним из главных стимулов для дальнейшего развития российской экономики. Стабильный уровень потребительского доверия, рост среднего класса и доходов населения благоприятно сказываются на продажах самых разнообразных потребительских товаров - от премиального алкоголя, кондитерских изделий и инновационных полезных для здоровья функциональных продуктов до высокотехнологичных устройств и автомобилей. При том, что Россия обладает самым большим количеством торговых точек, чем любая другая страна в Европе, уровень развития структуры розничной торговли еще невысок, что дает возможность для производителей и ритейлеров побороться за предпочтения населения и успех на этом огромном рынке.
Российская розничная торговля товарами повседневного спроса растет впечатляющими темпами. С 2002 года количество супермаркетов выросло в шесть раз, гипермаркетов - в десять. Однако плотность торговли еще крайне низкая по сравнению с другими зрелыми рынками: на 1 млн. населения приходится 1 гипермаркет и 20 супермаркетов. В то же самое время значимость этого канала для продаж товаров повседневного спроса выросла и уже составляет 37% (по стоимости) от общего объема продаж в городской России. Санкт-Петербург, похоже, - единственный мегаполис, где уровень развития розничной торговли достиг средневропейского уровня. Здесь на 1 млн. населения приходится 11 гипермаркетов и 56 супермаркетов, а доля канала современной торговли доходит до экстремальных для России 76%.
Форматы современной торговли являются для потребителей наиболее привлекательным местом для совершения покупок товаров на каждый день в Москве и Санкт-Петербурге. По данным исследования ShopperTrends 2009, порядка 80% семей в Москве тратят большую часть своих бюджетов на товары повседневного спроса в этом канале - по сравнению с 75%, по данным на 2007 год. Супермаркеты усилили свои позиции и теперь являются лидерами в борьбе за предпочтения и кошельки потребителей. По данным опроса Nielsen, 35% респондентов ответили, что оставляют в магазинах этого формата большую часть своего семейного бюджета на товары повседневного спроса. На долю гипермаркетов и дискаунтеров (магазинов низких цен) пришлось по 20% голосов респондентов.
В Санкт-Петребурге современные форматы практически вытеснили традиционную торговлю: 95% домохозяйств, опрошенных Nielsen, предпочитают тратить свой бюджет на продукты питания, свежие продукты и средства персонального ухода в этих торговых точках. Гипермаркеты и дискаунтеры здесь лидеры потребительских предпочтений. На каждый из форматов приходится по 40% голосов потребителей. Хотя значимость канала гипермаркетов в Санкт-Петербурге возросла по сравнению с 2008 годом, лишь для 10% респондентов этот канал является основным местом покупки повседневных товаров.
Традиционные продовольственные магазины, киоски, минимаркеты и открытые рынки посещаются многими потребителями, но скорее для нерегулярных и небольших по объемам и ассортименту покупок.
Снижение доли открытых рынков - тенденция четырех последних лет. Общая доля этого канала в общем объеме продаж товаров повседневного спроса в городской России снизилась до 11% (в деньгах). Интересно, что еще два-три года назад открытые рынки были самым популярным местом покупки свежих продуктов в российских мегаполисах, в 2008 картина изменилась. По данным исследования Nielsen, порядка 60% респондентов предпочитали делать покупки свежих мяса, рыбы, овощей и фруктов в магазина форматов современной торговли. Самый популярный канал, по данным опроса, - супермаркеты. Ему отдали свои предпочтения ~30% респондентов в Москве и 39% в Санкт-Петербурге.
Как показали результаты исследования, большинство потребителей при выборе магазина движимы привычкой, т.е. посещают магазин, к которому привыкли. И каждый третий покупает в ближайшем магазине от дома или работы. Хотя доступность магазина является по-прежнему важных фактором выбора места для совершения покупки, его значимость в системе мотивации потребителей снижается, уступая "хорошему соотношению цены и качества" в Москве и "высокому уровню сервиса" в Санкт-Петербурге.
Требовательность у уровню сервиса и качеству подготовки торгового персонала - признаки зрелого рынка розничной торговли. В то же самое время промоакции не являются главным аргументом при выборе места покупки для россиян. Лишь 5% опрошенных в Москве и 9% в Санкт-Петербурге сообщили, что меняют магазины в поисках привлекательных скидок.
Было
составлено несколько опросов, в участие которых приняли более 500 респондентов:
«Что вы покупаете каждый день» и «Сколько на это тратите». По данным опроса из
предложенного самым популярным ответом был – еда. Исходя из этого опроса, был
составлен рейтинг самых покупаемых товаров повседневного спроса
Рис.1 Что
вы покупаете каждый день
|
Процент респондентов по вариантам ответа: |
|||
Рис.2.
Сколько вы на это тратите
Исходя из этого был проведен отбор товаров (Хлеб, масло растительное, чай, маргарин, соки и нектары,), по нескольким критериям, а именно: спросу, качеству, цене.
На
первом этапе определяется спрос товара и широта распространения товара -
претендента на российском рынке. Товар должен быть в наличии не менее чем в 25%
обследованных предприятий. Конъюнктурное исследование выполняют региональные
объединения Союза потребителей России. На втором этапе Центр независимой потребительской
экспертизы СПРФ в торговой сети анонимно без извещения производителей закупает
образцы товаров, прошедшие 25-процентный барьер по широте распространения, и по
специальным методикам проводит их сравнительные испытания. При этом оцениваются
физико-химический и микробиологический состав, органолептические показатели,
внешний вид, упаковка, полнота потребительской информации, соответствие товара
по весу, объему, сроки годности и т.п. На третьем заключительном этапе по
спросу, наилучшему соотношению интегрального показателя качества и отпускной цены
определяет победителей в различных номинациях.
Таблица 1 Масло растительное
|
Наименование |
Производитель |
Место производства |
Информация |
Органо-лептика |
Физ-химия |
Потреби-тельские cвойства |
Практи-ческие испытания |
Место по качеству |
Цена -качество |
||
|
Злато (подсолнечное) |
Аргентина |
||||||||||
|
Олейна (подсолнечное) |
ЗАО "ДНЭЗ" |
Днепропетровск, Украина |
|||||||||
|
Южное (подсолнечное) |
ООО ПКФ "Асоль" |
Дзержинск, Россия |
|||||||||
|
Мечта хозяйки (подсолнечное) |
ЗАО "Медиум" |
Пушкин, Россия |
|||||||||
|
Золотая семечка (подсолнечное) |
ООО "Золотая семечка" |
Ростов-на-Дону, Россия |
|||||||||
|
Слобода (подсолнечное) |
ОАО "Эфко" |
Белгородская обл., Россия |
|||||||||
|
Ideal (подсолнечное) |
Аргентина |
||||||||||
|
Oilio (кукурузное) |
|||||||||||
|
Unoli (соевое) |
Algemene Olehandel |
Голландия |
|
Таблица 2 Чай
|
Наименование |
Производитель |
Место производства |
Информация |
Органо-лептика |
Физ-химия |
Потреби-тельские cвойства |
Суммарная балльная оценка показателей качества |
Место по качеству |
Цена -качество |
|
|
Баловень |
Золотой слон |
|||||||||
|
Золотая чаша |
Московск. обл |
|||||||||
|
Юнилевер СНГ |
С-Петербург |
|||||||||
|
Корона Российской Империи |
Майский чай |
|||||||||
|
Бодрость |
Русский продукт |
|||||||||
|
ЭМ ДЖИ ОФ ТИС |
||||||||||
|
Принцесса Нури |
Орими Трейд |
С-Петербург |
||||||||
|
Принцесса Канди |
Орими Трейд |
С-Петербург |
||||||||
|
Чай черный |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Юнилевер СНГ |
||||||||||
|
Лисма Душевный разговор |
Продторгмаш |
Московск. обл |
||||||||
|
Брук-Бонд |
Юнилевер СНГ |
С-Петербург |
||||||||
|
Принцесса Гита |
Орими Трейд |
С-Петербург |
||||||||
|
Императорский |
ООО "Императорский чай" |
Московск. обл |
Итог
таблицы: первое место занимает чай «Принцесса Нури», Принцесса Гита», «Императорский»
Таблица 3 Маргарин
|
Наименование |
Производитель |
Место производства |
Информация |
Органо-лептика |
Физ-химия |
Потреби-тельские cвойства |
Практи-ческие испытания |
Суммарная балльная оценка показателей качества |
Место по качеству |
Цена -качество |
|
|
Хозяюшка |
Нижегородский масложировой комбинат |
Нижний Новгород |
|||||||||
|
Домашний |
Жировой комбинат |
||||||||||
|
Мечта хозяйки |
Ивановский маргариновый завод |
||||||||||
|
ОАО "Маргариновый завод" |
|||||||||||
|
ОАО "Маргариновый завод" |
|||||||||||
|
ОАО "Маргариновый завод" |
|||||||||||
|
Мечта хозяйки |
С.-Петербургский маргариновый завод |
Санкт-Петербург |
Таблица 4 Соки и нектары
|
Наименование |
Производитель |
Место производства |
Информация |
Органо-лептика |
Физ-химия |
Потреби-тельские cвойства |
Суммарная балльная оценка показателей качества |
Место по качеству |
Цена -качество |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С-Петербург |
||||||||||
|
Фруктовый сад |
Лебедянский з-д |
Липецкая обл. |
||||||||
|
Троя-Ультра |
С-Петербург |
|||||||||
|
Фруктовые реки |
||||||||||
|
Лебедянский з-д |
Липецкая обл. |
|||||||||
|
Фруктовые реки |
||||||||||
|
Моя семья |
Нидан-Экофрукт |
Новосибирск |
||||||||
|
С-Петербург |
||||||||||
|
Лебедянский з-д |
Липецкая обл. |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Любимый сад |
Вимм-Билль-Данн |
|||||||||
|
Фруктовые реки |
||||||||||
|
Дары лета |
Московск.обл. |
Исходя
из данных, первое место среди соков занимает, сок «Фруктовый сад», а среди
нектаров – «Любимый сад»
Таблица 5 Пиво
|
Наименование |
Производитель |
Место производства |
Информация |
Органо-лептика |
Физ-химия |
Потреби-тельские cвойства |
Суммарная балльная оценка показателей качества |
Место по качеству |
Цена -качество |
|
|
Балтика № 3 |
С-Петербург |
|||||||||
|
Балтика № 0* |
С-Петербург |
|||||||||
|
Клинское |
Клинский пивокомбинат |
|||||||||
|
Сибирская корона Классическое |
||||||||||
|
Бочкарев Бочковое |
Браво интернешенл |
С-Петербург |
||||||||
|
Бочкарев Светлое |
Браво интернешенл |
С-Петербург |
||||||||
|
Старый мельник |
Пивоварня Москва-Эфес |
|||||||||
|
Солодов Классическое |
Красный Восток |
|||||||||
|
Очаково |
||||||||||
|
Золотая бочка Классическое |
||||||||||
|
Калужская пивоваренная компания |
||||||||||
|
Калужская пивоваренная компания |
||||||||||
|
Ярпиво Янтарное |
Ярославль |
|||||||||
|
Невское |
С-Петербург |
|||||||||
|
Пит Export |
||||||||||
|
Три медведя |
Балтик-Лайн |
Калининград |
||||||||
|
Толстяк Забористое |
Ивановская пивоваренная компания |
|||||||||
|
Дон Южное |
Балтика Дон |
Ростов на Дону |
Товарам, получившим в результате сравнительных испытаний
суммарную балльную оценку по показателям
качества
менее 40 баллов
,
места в рейтинге не присваивались.
Заключение
Товары повседневного спроса - товары, которые потребитель покупает часто, без раздумий и с минимальными усилиями на их сравнение между собой. Товары повседневного спроса подразделяются на:
Основные товары постоянного спроса;
Товары импульсной покупки; и
Товары для экстренных случаев.
MCG (fast moving consumer goods) – это товары повседневного спроса: продукты питания, бытовая химия, пиво и сигареты. Одним словом, ширпотреб. Профессионалы и те, кто стремится, любят называть такие товары «фастмуверы». На самом деле FMCG – это всего лишь товары с высокой оборачиваемостью. Это недорогие товары, которые мы вынуждены приобретать каждый день. FMCG продаются в супермаркетах и используются в повседневной жизни. Еще одна отличительная черта FMCG – это упакованные товары, которые разрушаются в процессе использования.
В данной работе
было
составлено несколько опросов,в участие которых приняли более 500 респондентов:
Что вы покупаете каждый день и сколько на это тратите и по данным опроса, из
предложенного самым популярным ответом была еда, исходя из этого опроса был
составлен рейтинг самых покупаемых товаров повседневного спроса, в котором
особое внимание уделялось, качеству, цене и спросу товара.
Список
используемой литературы
1. Виханский О.С. и др. Менеджмент: Учебник. – М.: Экономистъ, 2005.
2. Основы менеджмента: учебник / В.Р. Веснин. - 4-е изд., испр. и доп. - М.:Проспект, 2008.
3. Семенов А.К. Основы менеджмента. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2007. - 556 с
