Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Люди, игнорирующие здоровый образ жизни и годами потакающие пагубным привычкам, не осознают, насколько сильные удары наносятся по печени – жизненно важному органу, который выполняет в организме 500 метаболических функций. Многих волнует вопрос, какие продукты, полезные для печени, могут появляться в меню ежедневно, а какие – следует исключить.

Какие продукты полезны для печени?

Ошибочно считать, что печень – это большой фильтр, который может в любое время и в любом объеме задержать вредные и ядовитые вещества, нейтрализовать их, и человек будет совершенно здоров. Токсины проходят процесс расщепления, орган преобразует их в вещества, не опасные для жизни, но вред организму все же наносится колоссальный. Возможности печени не безграничны, хотя она способна к самовосстановлению, если процесс разрушения коснулся ее небольшого участка. Продукты, которые любит печень, помогают ей вернуться к здоровому состоянию. Это:

1. Разные фрукты и овощи, из которых особенно полезны те, в которых мякоть – оранжевого или красного цвета.
2. Каши, сваренные из цельнозерновых круп.
3. Орехи в небольших количествах.
4. Растительное масло – подсолнечное, льняное, оливковое.
5. Кисломолочная продукция.
6. Нежирные сорта мяса.
7. Жирная рыба в небольшом количестве (сельдь, скумбрия форель).

Грамотное сочетание этих продуктов, прием пищи в одно и то же время небольшими порциями оказывают благоприятное действие на печень. Главными врагами органа являются соль, жареные, острые, жирные блюда. Огромная нагрузка и функционирование «на пределе» изнашивают его, а большие порции вредной пищи не только растягивают желудок, но и наносят единовременные сильные «удары» по печени, после которых она несколько дней возвращается к нормальной работе.

Какие фрукты полезны для печени?

Природа предлагает людям великое многообразие фруктов, которые не только вкусны, но и прекрасно утоляют жажду. Есть и полезные для печени, но в желаемом количестве их можно только здоровым людям. Тем, кто страдает заболеваниями органа, назначается специальная диета, в которой фрукты и соки из них указаны в дозированных объемах. К таким продуктам относятся:

• яблоки (содержит пектин);
• абрикосы (в них много каротина);
• курага (сухофрукт, содержащий фенольные кислоты);
• лимон (большое содержание витамина С и других витаминов);
• персики, груши (в большом количестве присутствует рибофлавин).

Это – далеко не весь перечень фруктов, которые можно употреблять, но перед тем, как съесть какие-нибудь экзотические продукты, полезные для печени, лучше поинтересоваться у специалиста, что можно есть, а что – нет, учитывая имеющиеся заболевания и физиологические особенности организма. Один и тот же продукт может быть полезным для одного человека, а у другого станет причиной пищевого расстройства, которое обязательно скажется на здоровье.

Какие овощи полезны для печени?

Распространенные и доступные овощи, полезные для печени, можно вырастить самостоятельно на приусадебном участке или купить на рынке. Благоприятное воздействие на орган оказывают те из них, которые имеют красноватую или оранжевую мякоть. К ним относится: тыква, помидоры, свекла, перцы, морковь. Морковь, помидоры и перцы употребляются в сыром виде (при тяжелых заболеваниях печени они проходят термическую обработку и протираются до состояния кашицы), а тыкву и свеклу рекомендуется запечь или приготовить на пару. С тыквой получаются вкусные каши, со свеклой – салаты.

Какая каша полезна для печени?

Когда идет разговор о том, какие соки полезны для печени, подразумевается список фруктов, из которых извлекается «нектар жизни». Если говорить о кашах, внимание обращается на состояние круп, из которых они готовятся и способы их термической обработки. Самая полезная каша – та, что была на огне несколько минут, не более. Она готовится из круп:

• гречка;
• овес;
• пшеница;
• перловка;
• кукуруза;
• пшено.

Цельнозерновая крупа предпочтительнее, потому что каждая из крупинок имеет плотную оболочку и, как капсула, сохраняет все полезные вещества внутри. К примеру, для приготовления рекомендуется залить водой крупу и оставить на ночь. Гречка разбухнет, а утром ее просто нужно будет довести до кипения, снять с огня и оставить остывать до теплого состояния.

Какие орехи полезны для печени?

Выясняя, что полезно для печени человека из разных видов орехов, обращает на себя внимание тот факт, что из этих продуктов путем специальной обработки получаются масла, добавляемые человеком в пищу, поэтому есть орехи (арахис, кешью, грецкий и кедровый орех) полезно, но, как и с другими продуктами, желательно знать меру. Особняком выделяется среди них грецкий орех. В нем сконцентрировано много полезных веществ, в том числе аминокислота аргинин – важный антиоксидант, препятствующий скоплению и способствующий выведению солей тяжелых металлов.

Какое масло полезно для печени?

Растительные масла являются источниками ненасыщенных жирных кислот омега-6, содержат витамин Е и другие полезные вещества, улучшающие работу органа. Прекрасно, если еда, полезная для печени (например, перечисленные выше овощи) заправляется растительным маслом. В умеренных количествах оно улучшает отток желчи, способствует очищению печени от ядов и токсинов. К употреблению рекомендуется оливковое, льняное, подсолнечное масла.

Какие продукты очищают печень?

Опасным для жизни является состояние, которое врачи называют термином – детоксикация. Поражение органа – обширное и тяжелое, клетки теряют способность к восстановлению. Больному грозит летальный исход. Поэтому важнее не допустить этого момента, чем потом пытаться спастись от последствий. Продукты, очищающие печень от ядов и токсинов, частично снимают нагрузку на орган, ускоряют клеточный метаболизм. Это:

• лимон (полезен лимонный сок, растворенный в теплой воде);
• чеснок (содержит активные вещества, улучшающие выработку ферментов);
• зеленый чай (хорошо очищает орган от шлаков и токсинов);
• петрушка (способствует удалению солей тяжелых металлов).

Какие продукты лечат печень?

В печени начинается процесс дегенерации тканей вследствие различных сопутствующих заболеваний, приема большого количества антибиотиков, потакания вредным привычкам. Если устранена провоцирующая причина и вовремя начато лечение, функции органа полностью восстанавливаются. Отличную помощь в этом оказывают продукты для печени, которые сама природа обогатила активными лечебными компонентами. Это – мед, морские водоросли, расторопша, петрушка, айва, одуванчики.

Продукты для восстановления печени

Ослабленному, истощенному органу после длительного курса лечения требуется несколько месяцев на восстановление. Ситуация осложняется, если больной на протяжении длительного времени принимал сильнодействующие антибиотики. Чтобы этот период прошел успешно и быстрее, чем ожидалось - продукты, восстанавливающие печень, стоит обязательно включать в ежедневное меню. Это – мед, морские водоросли (ламинария), айва, нежирные сорта мяса, рыба, кисломолочные продукты (кефир и йогурт предпочтительнее готовить в домашних условиях).

Какие продукты вредны для печени?

Список блюд, вредящих организму, в том числе и печени – огромен. Одни продукты не рекомендованы сами по себе, а другие опасны после определенного способа обработки (обжаривание, маринование, засолка). К первой группе относятся продукты, вредные для печени и в чистом виде – жирная свинина, куры-бройлеры, сливочное масло и сало (в больших количествах). Плохо сказывается на здоровье жареная пища, содержащая канцерогены; соль, которая в избытке добавляется в блюда; все острое и копченое.

Внимание следует обратить и на напитки. Продукты, полезные для больной печени – это чистая вода, минералка без газов, натуральные соки, овощные и травяные отвары. Исключены газировки, пиво, вина суррогатного производства (в картонных коробках), водка, алкогольные коктейли. Печень – это своего рода индикатор, который сообщает о неполадках в организме неприятными ощущениями или болью. И к этим «сигналам» не прислушиваться – глупо и опасно.

В обществе все еще существует стереотип, что проблемы с печенью возникают только у тех, кто злоупотребляет алкоголем. Медицина давно доказала, что болезни этого органа могут быть вызваны инфекциями, травмами, неправильным питанием и многими другими причинами. Чтобы не иметь проблем, лучше заранее поинтересоваться, что полезно для печени и придерживаться определенной диеты.

Основные функции печени

Печень является:

• Главным защитником организма. Обезвреживание всех токсичных веществ, попадающих в желудок, происходит именно в печени.
• Естественным депо крови.
• Органом, в котором протекает множество обменных процессов, обеспечивающих жизнедеятельность человека. Благодаря этим реакциям мы получаем основную часть энергии.
• Местом, в котором продуцируется желчь. Она же, в свою очередь, облегчает процесс пищеварения и всасывания питательных веществ в кишечнике.

За сутки через печень проходит более 1000 литров крови . Выходит, вся находящаяся в организме кровь ежедневно фильтруется через этот орган более 200-300 раз в день. Это снова и защитная функция за счет очищения от токсинов и участие в гомеостазе - поддержании постоянства внутренней среды организма.

К счастью или сожалению, в печени нет ни одного болевого рецептора, как и в легких. Поэтому до поры до времени, все текущие в органе процессы никак не сказываются на нашем самочувствии.

Недаром гепатит C медики называют «ласковым убийцей » . У больного может не быть никаких специфических симптомов, а сам диагноз будет поставлен уже на столе у патологоанатома.

Продукты полезные для печени: список

Чтобы снизить риск развития хронических заболеваний печени, следует изменить свой рацион :

1. Не самые приятные на вкус водоросли содержат в себе заветный селен - антиоксидант, накопление которого происходит именно в печени. Чем больше селена, тем дольше вам прослужит «главный защитник».
2. Убивает лук «всякую заразу» или нет - тема для отдельного разговора. Но статистически доказано, что у людей, потребляющих лук, риск развития рака печени снижается.
3. Куриные яйца содержат холестерин, вырабатываемый печенью и так необходимый организм. Чем больше получаем извне, тем меньше нагружаем собственный организм.
4. Более экзотичным вариантом является авокадо , содержащиеся в нем глутатионы , воздействуют как антиоксиданты.
5. Бабушки и дедушки не врали о пользе рыбьего жира. Входящая в его состав кислота Омега-3 благоприятно скажется на обмене веществ. Но всего хорошего должно быть в меру. Срок применения рыбьего жира лучше ограничить по времени.
6. Чеснок содержит все тот же селен.
7. Капуста не только очистит организм, но и вернет в норму выработку холестерина.
8. За счет витаминов A, B12 и P петрушка заслужила свое место в повседневном рационе каждого здорового человека.

Лекарства для печени: список

• Обеспечивают защиту и восстановление клеток печени.
• Восстанавливают функциональную активность гепатоцитов.
• Снижают риск развития хронических заболеваний печени.
• Возвращают работоспособность «главному барьеру» после перенесенных заболеваний.

Было бы преступлением не упомянуть хотя бы несколько таких средств :

1. Гептрал не только помогает печени, но и оказывает антидепрессивный эффект. Так что препарат незаменим при алкогольных и наркотических интоксикациях.
2. Эссенциале форте Н. Благодаря рекламе это лекарство тоже на слуху, его эффект обеспечивается за счет восстановления жирового обмена. Этому способствуют эссенциальные фосфолипиды, входящие в состав средства.
3. Овесол скорее является пищевой добавкой, чем лекарственным препаратом. Но выявленный спазмолитический эффект обеспечивает расслабление желчных путей и нормализует ток желчи.
4. Гепабене - в его состав входят только растительные компоненты. Эффект все тот же, восстановление печени и улучшение оттока желчи.
5. Галстена на все сто процентов является гомеопатией. Так что сами решайте, стоит ли тратить время и деньги на этот препарат.

Овес для очищения печени

Метод называют старинным, но попытайтесь самостоятельно найти хоть какие-то исторические свидетельства в пользу его реального существования.

Вся суть в «очищении» собственного организма от всего вредного, что в нем может накопиться. Ниже рецепт овсяного «очистителя печени» :

Необходимо полученное варево пить перед каждым приемом пищи, за полчаса. По 200 миллилитров за раз, насчет вкуса полученной смеси никто гарантий не дает. Все это забавно, но реальная польза крайне сомнительна. Никакого научного подтверждения эффективности нет, скорее это народный рецепт, имеющий больше «эффект плацебо».

В качестве гомеопатического средства пойдет, ведь если что-то дается с трудом, значит, оно точно должно помочь. Предлагается пить в течении месяца, по 5 дней с такими же перерывами.

Польза здорового образа жизни

• Снизьте количество потребляемого алкоголя.
• Откажитесь от наркотических веществ, если употребляете их.
• Внимательно следите за тем, какие препараты употребляете. Очень часто именно они губят здоровую печень.
• Придерживайтесь здоровой диеты, этим вы поможете еще и желудку с поджелудочной железой.
• Вовремя проходите плановые осмотры, старайтесь избегать контактов с инфекционными больными.
• Сократите в своем рационе количество сладкого. При сахарном диабете печень повреждается в числе первых органов.

Конечно, это не даст 100% гарантий, ведь всегда есть генетика.

В некоторых случаях предрасположенность играет слишком большую роль. И тут уже мало что зависит от поведения человека. С другой стороны, если знать о своих слабостях - можно с ними бороться, на опережение.

Как сохранить здоровье своей печени?

• Умеренное потребление алкоголя и фармакологических препаратов.
• Гепатопротекторные препараты.
• Капуста.
• Сельдерей.
• Куриные яйца.
• Чеснок.
• Рыбий жир.
• Регулярные медицинские осмотры.

Надеясь на ресурсы своего организма, люди редко себя в чем ограничивают. Считая, что они лучше знают, что полезно для печени, особенно когда речь идет именно об их печени.

В таком случае горькое разочарование может настигнуть во время очередного приема у доктора, так что не будьте излишне самоуверенны и берегите свое здоровье.

Видео о пользе для печени

На этом видео Елена расскажет, какие продукты полезны для печени, как и в каких количествах их лучше принимать:

Печень представляет собой своеобразный фильтр, который постоянно работает, чтобы защитить организм от воздействия токсинов. Жирная еда, алкогольные напитки, синтетические добавки в продуктах питания, медикаментозные средства – все это сказывается на работе печени. Однако, есть немалый список полезных продуктов, которые стоит употреблять регулярно для поддержания функций этого органа.

Печень представляет собой своеобразный фильтр, который постоянно работает, чтобы защитить организм от воздействия токсинов

Что полезно для печени

Ежедневное употребление в пищу различных соусов, сосисок и колбас приводит к повышению нагрузки на фильтрующий орган. Однако, есть натуральные продукты, способные очистить орган от токсинов и поддержать его работу. Важно знать, что полезно для печени и как приготовить эти продукты.

Основными среди них являются фрукты и овощи. Эти продукты питания содержат много пектинов. Такие компоненты являются естественными сорбентами. Благодаря их употреблению устраняются всевозможные шлаки. Пектины содержатся во множестве фруктов. К ним стоит отнести яблоки и айву. В эту группу входят и морские водоросли. Такие продукты входят в список самых полезных продуктов для печени.

Стоит чаще включать в свой рацион свеклу, масла (растительные) и капусту. На функционировании печени благоприятно сказывается употребление укропа с петрушкой и расторопши. Отлично действует на работу органа отвар шиповника. Он дает организму необходимые витамины. Такая поддержка особенно нужна весной. Здоровое питание – залог поддержания правильной работы печени. Важно знать, какие продукты восстанавливают работу естественного фильтра организма.

Помидоры помогают восстановить печень

Печень восстанавливает и такой овощ, как томат. Помидоры в свежем виде способны оказывать желчегонное действие. Однако, томаты и кетчупы, которые можно найти в продаже, действуют не так положительно. Они способствуют раздражению и снижению ее работоспособности. Приготовить пасту из томатов можно и своими руками. Это поможет избавить печень от различных консервантов и красителей. Соблюдать правильное питание для печени важно как при здоровом состоянии органа, так и во время болезни.

Важно! Печень восстанавливают чаем: как черным, так и зеленым. Вместо кофе для здоровья лучше пить цикорий. Эти поддерживающие печень продукты отлично сказываются на ее функционировании.

В перечень восстанавливающих напитков входит чай с мятой. Благодаря его употреблению гладкая мускулатура органа расслабляется, а боль уходит. Если ежедневно выпивать по кружке чая с мятой, можно очистить желчный пузырь от песка. Стоит заправлять салаты оливковым малом. Полезно кушать такие продукты для восстановления печени при лечении различных патологий.

Овощи, фрукты и ягоды

Печень нуждается в овощах, содержащих много клетчатки. Среди таких продуктов выделяют томаты и помидоры. Работу можно улучшить, употребляя листовые овощи. Отлично сказываются на функционировании органа тушеная картошка и морковь. Можно делать борщ, только не слишком жирный. Консервы и маринованные продукты стоит ограничить. Эти продукты для печени вредны, когда их употребляют ежедневно. Лучше больше есть ягод и овощей, а также зелень.

Среди продуктов, восстанавливающих печень, выделяют грейпфруты и бананы. Летом стоит употреблять все доступные фрукты, которые растут в вашем регионе. В зимнее время полезно употреблять апельсины, мандарины или сухофрукты. Чтобы узнать, какие фрукты полезны для печени при определенной патологии, стоит проконсультироваться с врачом.

Мясо и рыба

Мясо – это тяжелый продукт. Поэтому его стоит заменять рыбой. Этот морепродукт лучше употреблять как можно чаще. Полезная рыба для печени:

Для печени полезно употреблять рыбу судак

• судак;
• карп;
• лосось;
• палтус;
• треска.

При желании употреблять мясные блюда лучше отдавать предпочтение индейке и курице. Можно готовить нежирную свинину и молодую телятину, но в небольших количествах. Не стоит добавлять лишних жиров во время готовки. Для этого мясо следует готовить в духовке или пароварке.

Если правильно делать блюда с рыбой и мясом, они станут полезным источником белка. Этот компонент является «строительным материалом» для фильтрующего органа. Правильное питание является залогом улучшения общего состояния здоровья. Важно правильно подобрать и другие продукты для собственной диеты.

Молочные продукты

Какие продукты любит печень? При выборе молочных изделий стоит обращать внимание на кефир с пониженным содержанием жира и ряженку. Эти продукты способны оздоравливать микрофлору и выводить вредные токсины из организма. Молочные продукты впитывают вредные вещества, что облегчает их выведение. Чтобы разобраться, полезно ли сырое молоко для печени, стоит проконсультироваться с врачом. Обычно этот напиток не наносит вреда.

Не следует запивать еду молоком. Его употребляют отдельно. Для восстановления фильтрующего органа едят неострый сыр и нежирный творог.

Орехи, специи, приправы и сухофрукты

Курага с остальными сухофруктами способна заменить сахар, который является вредным для печени. Засушенные фрукты довольно сладкие, однако, фруктоза и глюкоза, которые в них содержатся, не вызывают скачков сахара.

Наряду с курагой, различные виды орехов способны снижать риск развития опухолевых новообразований. Кроме того, в них содержится много мононенасыщенных жиров.

Тем кто страдает избыточным выделением желудочного сока, следует избегать приправ, которые стимулируют этот процесс. Перед сном не следует пить крепкий черный кофе и чай. Они стимулируют работу мозга, сосудов и сердца. Если употреблять специи в разумном количестве, они окажут лекарственное воздействие.

Выделяют такие специи полезные для естественного фильтра организма:

Добавление в пищу имбиря полезно для печени

• Белый имбирь. Кроме повышения аппетита, он способен нормализовать деятельность желудка и печени, избавлять от метеоризма и оказывать мочегонный эффект. Его употребляют при желтухе и простуде.
• Желтый имбирь. Его следует применять при функциональных нарушениях легких и печени.
• Кардамон. Способен повышать эффективность работы ЖКТ. Кардамон успокаивает нервы.

Такие продукты полезны для печени и восстанавливают ее работу.

Растительные масла

Какое масло стоит употреблять при восстановлении естественного фильтра организма? Для очищения часто используют оливковое нерафинированное. Однако, перед приемом этого продукта следует проконсультироваться у врача. Этот метод имеет противопоказания. Перед чисткой за 7 дней соблюдают ограничение на употребления мяса и рыбы. Дополнительно печень очищают соками (лимонный, апельсиновый и грейпфрутовый). Употребление цитрусовых способствует выводу желчи. Особенности правильного питания для восстановления печени зависят от состояния органа.

Каши

Для нормализации работы фильтрующего органа стоит есть каши. Лучше, если они приготовлены из цельных круп. К ним относится овсянка, гречка, пшенка. В этих блюдах содержится множество сложных углеводов, аминокислот и белка. В таких продуктах присутствует лецитин. Овсяная каша оказывает адсорбирующий эффект. Благодаря употреблению таких каш печень лучше очищает организм от токсинов.

Что вредно для печени

Поскольку работа печени сказывается на состоянии всего организма, важно знать, какие продукты могут спровоцировать нарушения ее работы. В этот список входят:

Фаст-фуд разрушает печень

• жирное мясо;
• фаст-фуд;
• жирные бульоны;
• сладкое;
• копченые продукты;
• острые приправы и специи;
• алкоголь;
• консервированные и маринованные продукты.

Если вредное влияние жирных продуктов и углеводов не подлежит сомнению, то о негативном эффекте от употребления клюквы и щавеля мало кто знает. Эти продукты вредны для людей с больной печенью. Зелень и кислые ягоды способны обострить уже имеющиеся заболевания.

Важно! Лишь при максимальном сокращении вредных продуктов возможно снижение рисков негативного воздействия на фильтрующий орган.

Человек начинает ощущать больную печень только при развитии серьезных болезней. Поэтому для профилактики заболеваний стоит знать, что вредно для печени:

• Жир. При постоянном употреблении сладостей, мяса и жирных блюд начинается жировая дегенерация печени. Кроме того, работа этого органа нарушается при переедании. Орган разрушает жирные кислоты, однако, при чрезмерном поступлении жира в организм, он увеличивается в размерах и не может полноценно функционировать.
• Регулярное распитие спиртных напитков ведет к снижению функциональности фильтрующего органа. Женщинам не следует употреблять каждый день более 200 мл вина.
• Избыточный вес. При наличии лишних килограммов люди часто страдают от стеатоза. Это связано с распределением жира, который может откладываться в тканях печени.
• Медикаменты. Практически каждый препарат метаболизируется в печени. Поэтому за ней особенно важно следить в пожилом возрасте.
• Негативные эмоции. Печень неблагоприятно реагирует на злость, страх, депрессивные настроения.

При правильном питании печень способна восстанавливаться довольно быстро. Для этого соблюдают специальную диету.

Стоит выделить несколько советов, касающихся правильного питания:

• Не переедать. Органы ЖКТ при сильной нагрузке на могут справляться с потоком вырабатывающейся желчи. Она застаивается, что негативно сказывается на общем состоянии здоровья.
• Недоедать тоже вредно. Во время голодания интенсивно вырабатывается желудочный сок. Он способен повреждать стенки желудка и кишечника. Это может привести к нарушению функционирования всего пищеварительного тракта.
• Стоит меньше употреблять жареных блюд.
• Мучные изделия негативно сказываются на состоянии естественного фильтра. Любителям сладкого грозит преобразование составляющих компонентов желчи, что может повлиять на весь организм.
• Следует по возможности отказаться от вредных привычек.
• Стоит пить больше чистой воды.

Следуя таким советам, можно избавить печень от лишних нагрузок и улучшить ее состояние.

Меню для восстановления

Для быстрого выздоровления пациентам назначают определенное меню

Диета для печени требуется при лечении органа. Для быстрого выздоровления пациентам назначают определенное меню. Каждому пациенту при проблемах с этим органом назначают диету №5. Она разгружает орган и обеспечивает скорое восстановление.

Врач не может дать четкого меню. Он лишь указывает на общие рекомендации. Меню на каждый день придется составить самостоятельно. При следовании принципам этой диеты можно вывести из печени токсины и восстановить функциональность желчных протоков.

Способ обработки пищи выбирают в зависимости от определенного заболевания. В основе диеты – фрукты и овощи, супы и нежирные молочные изделия.

Варианты приготовления блюд для диеты №5:

• Суп-пюре готовят на 100 мг тыквенной мякоти и 2 ст. л. овсяных хлопьев. Овощ нарезают кубиками и варят до готовности. Затем их тушат вместе с овсяными хлопьями и сливочным маслом на тыквенном отваре. Смесь готовят на сковороде, а затем измельчают в блендере.
• Котлеты из говядины следует готовить на пару. Черствый хлеб размачивают нежирным молоком или водой, а затем добавляют фарш и соль. Готовят котлеты 25 минут
• Десерт готовят бисквит. В нем должны содержаться яичные желтки.
• Для закуски делают салат с морковкой и свеклой. Эти продукты обладают лечебными свойствами. Они способствуют очищению печени от токсинов и ядов.

Эту диету применяют при восстановлении печени, желчного пузыря и поджелудочной. Такая еда благоприятно сказывается на работе этих органов. Чтобы восстановить печень, стоит следовать этой диете. Важно употреблять продукты, которые содержат в своем составе антиоксиданты, к примеру, грейпфрут.

Для нормальной работы естественного фильтра и системы ЖКТ в целом стоит соблюдать режим дня, а также отказаться от вредных привычек. Следует ограничить употребление жирной, жареной и желтой пищи. Важно питаться продуктами, которые стимулируют работу естественного фильтра. Если соблюдать эти правила, можно сохранить свою печень здоровой на долгие годы. Это поможет избежать проблем и с другими органами.

Видео

Эти продукты спасут вашу печень.

Чтобы работа пищеварительной системы была бесперебойной, важно знать, что любит печень и что ей противопоказано. Правильное функционирование органа влияет на состояние здоровья всего организма, качество и продолжительность жизни.

Чтобы наша печень работала нормально, ей нужна помощь. Узнаем, как помогают восстановить печень правильное питание и методики мягкого очищения.

Особенности работы печени

Этот орган является своего рода фильтром против всех веществ, которые вредны организму . Помимо токсинов, проникающих из внешней среды с продуктами питания, печень нейтрализует продукты распада. К дополнительным функциям этого органа относятся:

• выработка желчи и направление ее в желчный пузырь;
• перераспределение питательных веществ;
• регулировка свертываемости крови и обмена веществ;
• разрушение алкогольных токсинов;
• контроль уровня глюкозы и холестерина;
• запас витаминов;
• синтез белков;
• борьба с инфекциями.

Задач у этого органа много. Учитывая образ жизни современного человека, его печени проходится трудиться без устали. Конечно, печеночные клетки – гепатоциты – способны восстанавливаться. Но это происходит не быстро. Как помочь печени? Чтобы уменьшить разрушающего воздействие, ускорить регенерацию тканей и улучшить работу органа, нужно подобрать правильный режим питания.

Что вредно для печени?

Если знать, что вредит печени, негативное воздействие можно минимизировать. Список факторов риска, что плохо влияют на печень:

• фармпрепараты;
• инфекционные недуги;
• воспаление желчного пузыря;
• болезни желудка;
• лишний вес;
• жирная, жареная пища.

Какие напитки вредят печени больше всего? Конечно, алкогольные. Вредные токсины, получающиеся при распаде спиртного, печени перерабатывать довольно трудно. Эти вещества, убивающие гепатоциты, плохо воздействуют на ткани. Чем подлечить печень после принятия спиртного?

Облегчить состояние можно с помощью чая на основе расторопши или кукурузных рылец, напитка из шиповника или цикория. Вредная пища исключается. Кофе в больших дозах также очень вредно для тканей печени. Лимонады и излишне сладкие напитки стоит исключить: это продукты, нагружающие поджелудочную железу, и опосредованно плохие для печени.

Какую еду еще не стоит кушать для здоровья печени:

• фастфуд и другие тяжелые блюда с обилием жиров;
• маргарин и майонез;
• жареную пищу;
• маринады и соленья;
• еду, богатую рафинированными сахарами.

Надо следить, чтобы в составе продуктов не было глутамата натрия. Это вещество способно привести к образованию рубцов на паренхиме печени. Из жиров разрешены только орехи и сливочное масло в очень маленьком количестве . Сладкое также стоит ограничить, хоть печень его и любит. Ее можно порадовать натуральными сладостями – съесть ложечку меда, сухофрукты, банан.

Но разве печень болит от сладкого? Нет, но избыток сахара влияет на состояние поджелудочной железы, а при заболевании этого органа печени приходится нелегко.

При больной печени желательно также бросить курить. Почему табак может принести вред органам пищеварения? Из-за избытка продуктов распада токсичных смол и никотина. Фильтрация этой дряни дополнительно загружает печень.

Что полезно для печени?

Нормализация функций печени невозможна без щадящего спорта и соблюдения диетических принципов, а также отказа от вредных привычек.

Благоприятные факторы для пищеварительной системы:

• разгрузочные дни;
• мягкие чистки;
• полезная диета;
• витамины;
• только натуральные сладости.

Чтобы быстрее избавиться от токсинов, нужно много пить. Вследствие чего полезна печени чистая вода и другие жидкости, кроме сладкой газировки, спиртного и кофе. Если мучает жажда, можно попить воды, минералки без газа, травяного чая, нежирного молока.

Основа для меню

Нормализовать функции печени поможет особая диета. Соблюдать ее не сложно, поскольку питание предполагается разнообразное и при этом щадящее.

Что должно быть в основе полезного для печени меню:

Для восстановления работы печени и желчного пузыря важны принципы дробного питания : вся дневная еда делится на шесть маленьких порций и употребляется через примерно равные промежутки времени. Причем рекомендуется соблюдать принципы не только при заболеваниях ЖКТ, но и в профилактических целях.

Иногда можно услышать такое мнение: «Люблю печенку есть, значит, и моя печень быстрее восстанавливается и лучше себя чувствует». Но это не совсем так. Печень животных и птиц содержит много тугоплавких жиров, которые организму не слишком-то полезны – они нагружают систему пищеварения.

Пожалуй, на пользу пойдет лишь говяжья печень. Содержание жиров в ней не так велико, зато белков много, а это полезно для регенерации клеток.

Помогаем печени продуктами-целителями

Диету используют для поддержания печени. Но существуют продукты, улучшающие регенерацию гепатоцитов. Они не только помогают защитить печеночные ткани, но и способны запустить процесс восстановления.

Продукты, полезные для печени:

• Морская капуста. Ламинария концентрирует соли альгиновой кислоты, они могут абсорбировать и удалить соли тяжелых металлов.
• Грейпфрут. Содержит вещества, поддерживающие клетки печени и препятствующие их разрушению.
• Яблоки и свекла. Пектин в них отлично связывает любые токсины.
• Бананы и хурма. Несмотря на обилие фруктозы, их употребление полезно для печени. Они не только восстанавливают запас растительных сахаров, но и ликвидирует шлаки, минуя печень.
• Тыква. Самый полезный продукт для печени, положительно влияющий на усвоение тяжелой пищи.
• Куркума. Лучшая приправа, поскольку способствует синтезу желчных кислот и улучшению пищеварения.
• Гречневая крупа. Самое простое средство для выведения жира
• Семена льна и кунжута. Улучшают вывод токсинов и защищают от окислительных процессов.
• Ягоды годжи хорошо сжигают жир и ликвидируют вредный холестерин.
• Зелень улучшает деятельность желчевыводящих путей трава. Можно выбрать любимые сорта зелени – все они принесут пользу печени.
• Чеснок полезен и печени, и желчному пузырю – он обладает противовоспалительным воздействием и защищает гепатоциты от разрушения.

Этот перечень продуктов можно дополнить льняным или оливковым маслом. В них есть ненасыщенные жирные кислоты и витамин Е. Это – природные антиоксиданты, нейтрализующие токсины и помогающие наладить бесперебойную работу пищеварительной системы.

Чем почистить печень

Для улучшения работы печени ее чистят народными средствами. Уход за печенью и желчным пузырем обязательно включает подобные чистки.

Самые простые способы почистить печень:

• 100 граммов кедровых орешков натощак;
• чашка шиповникового чая с утра;
• ложка льняного или оливкового масла натощак;
• горсть тыквенных семечек ежедневно;
• полстакана овсяного отвара с медом перед едой;
• стакан кефира с двумя ложками крапивного порошка.

Рекомендованы сборы, в которые входят очищающие травы. Это кукурузные рыльца, чистотел, бессмертник, корни одуванчика, подорожник и крапива. Брать можно любые растения в равных долях. Запаривать четыре больших ложки сбора в полулитровом термосе с кипятком. Пить с утра перед завтраком и накануне сна.

Лечащие врачи могут порекомендовать очищающие с сорбитом, растительным маслом, теплой минералкой. Процедуры требуют подготовки, например, надо обязательно очистить кишечник. Но если беспокоит холецистит, особенно осложненный желчнокаменной болезнью, их делать нельзя. Может случиться обострение.

Можно воспользоваться очищающими вариантами не из еды – фармацевтическими средствами. Разгрузить печень помогут «Карсил», «Гепабене», «Легалон», «Гептрал», «Силимар», «Гепа-Мерц».

Видео — полезная еда для печени

Профилактика печеночных недугов

Печень нужно беречь. К профилактическим методам здесь можно отнести соблюдение диеты, стабилизацию веса, отказ от вредных привычек , прием медпрепаратов для лечения только назначению врача.

Следите, чтобы организм не был заражен гельминтами, остерегайтесь интоксикаций вредными веществами, ограничьте тяжелые физические нагрузки.

В целях профилактики можно принимать фармсредства, восстанавливающие гепатоциты. Гепатопротекторы защищают ткани печени. Этот орган может болеть лишь при сильном воспалении. А в начале недуга вы ничего не почувствуете. Подходящие лечебные средства: «Аллохол», «Эссенциале Форте», «Куперс Нео», «Лив-52» и «Резолют».

Чтобы печень всегда была здоровой, стоит учитывать ее предпочтения и беречь от влияния негативных внешних факторов.

При нарушении печеночных функций обязательно корректируют рацион питания и включают в меню продукты, полезные для печени. Правильное питание в комплексе с медикаментозным лечением поможет нормализовать работу органа, улучшить самочувствие и предотвратить дальнейшее прогрессирование печеночных недугов. Давайте выясним, какие продукты помогут клеткам печени восстановиться, а от каких – следует отказаться навсегда.

Роль печени в организме

Самая большая железа в организме человека – печень. Это уникальный фильтр, очищающий кровь от вредных веществ, ядов и токсинов. выполняет множество важнейших функций – синтезирует желчь, необходимую для нормального пищеварения, ведет борьбу с инфекциями, регулирует обмен веществ. Именно этот орган нивелирует токсическое воздействие алкоголя и лекарственных средств и регулирует уровень холестерина в крови.

Печень – единственный самовосстанавливающийся орган, но при обилии отравляющих веществ ее клетки не справляются с нагрузкой и разрушаются. Существует множество лекарственных средств, предназначенных для восстановления функций печени, но в процессе лечения не менее важно изменить рацион питания и образ жизни. Только так можно создать условия для регенерации клеток печени и восстановления ее нарушенных функций.

На ранних стадиях заболевания печени протекают практически бессимптомно. Это очень «молчаливый» орган, в котором нет нервных окончаний. Поэтому болезненные ощущения в правом подреберье появляются уже на поздних этапах развития болезни, когда печень увеличивается в размере и начинает давить на свою оболочку (глиссоновую капсулу), пронизанную нервными окончаниями.

Поэтому внимательно относитесь к своему здоровью и при появлении первых тревожных признаков (слабость, тяжесть в животе, ощущение горечи во рту, желтушность кожи и склер), обращайтесь за медицинской помощью. Если после прохождения обследования диагноз подтвердится, врач подберет схему лечения и посоветует придерживаться определенной диеты, предусматривающей отказ от употребления вредных продуктов, негативно влияющих на печень.

Что любит наша печень?

Давайте выясним, какие продукты полезны для печени, а какие лучше исключить из рациона?

В первую очередь, печень не любит жареную пищу. Продукты должны быть приготовлены на пару или сварены. Вместо жарки лучше использовать такой способ термической обработки, как тушение, с добавлением небольшого количества растительного масла.

Питание должно быть дробным, то есть кушать нужно небольшими порциями, но часто (5-6 раз в день). Такой тип питания помогает уменьшить нагрузку на печень и нормализовать ее функции.

В организм должно поступать достаточное количество белков и витаминов. Особенно важны витамины Е и В, которые для улучшения работы печени можно дополнительно принимать в виде лекарственных средств.

Перечислим самые любимые продукты печени:

• Капуста (брокколи, цветная, брюссельская, белокочанная) – содержит вещества, ускоряющие выведение токсинов и способствующие .
• Цитрусовые – грейпфрут, лимон. За счет большого содержания в них витамина С оказывают антиоксидантное действие, предотвращают разрушительное влияние свободных радикалов на клетки печени.
• Продукты, содержащие пектин, например тыква и яблоки. В них содержится комплекс витаминов, который помогает лучше усвоить пищу и разгрузить печень. К тому же тыква – самый подходящий гарнир к мясу, а яблоки способствуют выведению из печени холестерина, солей тяжелых металлов и прочих токсичных веществ. Особенно полезны печеные яблоки, которые рекомендуют кушать 2- 3 раза в неделю.
• Кисломолочные продукты – улучшают функции фильтрации и выведения токсичных веществ, способствуют нормализации пищеварения и улучшают микрофлору кишечника. При заболеваниях печени рекомендуют употреблять кефир, йогурт, творог пониженной жирности.
• Зеленый чай – кладезь антиоксидантов, которые разрушают и выводят токсины.
• Сухофрукты – полезны для предотвращения развития раковых опухолей.
• Лук и чеснок – незаменимы для чистки печени, крови и снижения уровня холестерина.
• Ламинария – морская капуста, которая эффективна для вывода тяжелых металлов. Морские водоросли содержат большое количество йода – необходимого элемента для правильной работы щитовидной железы.
• Растительные масла – выступают как антиоксиданты и желчегонные средства.
• Зелень – листья салата, укроп, петрушка, сельдерей – нейтрализуют пестициды и оказывают желчегонное действие.
• Семена кунжута и льна содержат ценное вещество – сезамин, жирные кислоты и микроэлементы, которые защищают клетки печени от разрушительного влияния окислительных процессов.

Особенности диеты

На какие продукты следует обратить внимание при составлении меню? Очень полезны свежие овощи и фрукты, в которых в большом количестве содержатся клетчатка и антиоксиданты. Употребление животных жиров необходимо свести к минимуму, предпочтение следует отдавать растительным маслам, которые богаты Омега – жирными кислотами и мощным антиоксидантом – витамином Е.

При печеночных патологиях, в первую очередь, нужно отказаться от жирных сортов мяса и рыбы. Отдавайте предпочтение индюшатине, молодой телятине и куриному мясу.

Разрешены кисломолочные продукты, обезжиренный творог, полезен кефир. Белок, который в большом количестве содержится в яйцах, так же способствует быстрому восстановлению функций печени.

Можно употреблять хлеб – лучше, если он будет в виде сухарей, нежирную речную и морскую рыбу, свежие овощи и фрукты. Сахар лучше заменить медом, но в небольших количествах. Очень важно пить больше жидкости – чистой воды, зеленого или травяного чая. Можно ввести в рацион компоты и свежевыжатые соки, морсы, отвар шиповника. А вот увлечение крепким кофе и черным чаем пользы печени не принесет.

К вредным продуктам относятся:

• все виды грибов – они как губка впитывают в себя из окружающей среды вредные вещества;
• жирные сорта мяса – свинина, гусятина, утятина, баранина и наваристые бульоны из них;
• полуфабрикаты, консервы – в их составе множество консервантов, специй и добавок;
• копчености, соленья, маринады;
• жареные продукты, животные жиры – очень тяжелы для печени и поджелудочной железы;
• острые приправы, специи – вызывают спазмы в желчном пузыре;
• свежая сдобная выпечка – причина брожения в пищеварительном тракте;
• мороженое;
• шоколад, сладости, варенье, джемы;
• кофеинсодержащие и газированные напитки;
• соки из кислых фруктов.

Эти продукты являются слишком тяжелыми для организма при больной печени. Они долго усваиваются и могут вызвать боли, тяжесть и спазмы в правом подреберье.

Продукты для восстановления клеток печени

При восстановительной диете полезны такие продукты как: красная свекла, печеные яблоки, крупы (гречневая и овсяная), макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

В гречневой каше содержатся сложные углеводы, аминокислоты, витамины и полезные микроэлементы (железо, лецитин), которые способствуют восстановлению клеток печени. Не менее полезными свойствами обладает овсянка, для оздоровления печени рекомендуется готовить ее на завтрак.

Продукты, полезные для печени и поджелудочной железы – это инжир, изюм, курага и чернослив. Ими можно заменить десерт, использовать в качестве перекуса в течение дня. Сухофрукты содержат целый комплекс полезный веществ, необходимых для нормального функционирования внутренних органов и системы пищеварения. При панкреатите и нарушениях работу печени рекомендуется придерживаться диеты №5, основу которой составляет нежирное диетическое мясо, каши, овощные пюре, салаты с растительным маслом, зелень, морская рыба нежирных сортов.

Продукты, полезные для печени и желчного пузыря – это овощные и крупяные супы, слизистые каши, ягоды и фрукты с низкой кислотностью, обезжиренные кисломолочные напитки, зеленые и травяные чаи. Полезно заваривать и пить с желчегонным действием, которые устраняют застой желчи и нормализуют функции желчного пузыря и печени. Основу таких сборов составляют подорожник, кукурузные рыльца, одуванчик, крапива, шиповник.

К полезным продуктам можно отнести бахчевые культуры (в них содержится магний), авокадо (насыщенные жиры), киви (витамин С). Все они помогают связывать и выводить токсины.

Продукты при заболевании печени

При гепатитах различной этиологии, очень важно нормализовать процессы метаболизма, выработку желчи и отрегулировать обмен холестерина. В этом случае в рацион питания рекомендуют включать следующие продукты:

• диетическое мясо;
• овощные и крупяные супы;
• разварные каши;
• салаты с растительным маслом;
• сладкие фрукты;
• свежие овощи, зелень.

При жировом гепатозе печени упор делается на продукты с высоким содержанием клетчатки и пищевых волокон (свежие овощи, фрукты, ягоды). Исключают тяжелые, жирные, жареные, острые блюда, сладости и прочие продукты с высоким содержанием быстрых углеводов.

Для лучшей работы всех органов, в том числе и печени, необходимо вести здоровый образ жизни. Желательно отказаться от и употребления спиртных напитков. Очень важны умеренные физические нагрузки, соблюдение режима труда и отдыха. Полезны прогулки на свежем воздухе и положительные эмоции. Если вы будете соблюдать режим питания, проводить чистку организма, устраивать разгрузочные дни, откажетесь от излишеств, то печень будет работать правильно и улучшение самочувствия не заставит себя долго ждать.