Вкусные блюда для кормящей мамы: от повседневных до праздничных. Меню кормящей мамы по месяцам: подробное описание

Вы ведь знаете, что лучшее питание для малыша – это грудное молоко? Уверена, что “да”. А знаете ли вы, каким должно быть меню кормящей мамы?

Питание кормящей мамы на втором месяце жизни ребенка

Основные правила

  • Помните, что кушать лучше всего минимум 5-6 раз в день небольшими порциями, лучше всего непосредственно перед кормлением вашего малыша. Готовить предпочтительно методом варки, тушения или запекания.
  • Увеличьте потребление воды. Ваше молоко состоит на 90% из воды, значит, вы непременно должны восполнять потери жидкости вашего организма, но не перебарщивайте. Обязательно выпивайте по 10 стаканов воды по 250мл каждый день, можно немного увеличить количество воды при желании.
  • Не стоит считать калории. На данном жизненном этапе важнее обращать внимание на качество пищи и содержание в ней питательных веществ.
  • Не стоит есть за двоих, необходимо увеличить свой рацион всего лишь на 20%.

На втором месяце продолжаем постепенно расширять рацион. В целом меню должно содержать все необходимые для жизнедеятельности вещества: витамины, микроэлементы, клетчатку, белки, ненасыщенные жирные кислоты. Для этого в недельном меню кормящей мамы должны быть:
  • молочные и кисломолочные продукты;
  • нежирное мясо говядины, кролика, белое мясо птицы (курица, индейка);
  • нежирная речная и морская рыба;
  • сливочное и растительное масло;
  • крупы, хлеб (желательно – бездрожжевой с отрубями);
  • овощи и фрукты (яблоки зеленых и желтых сортов, банан, груша, киви, слива).




Из сладкого допускается в небольшом количестве сухое печенье, зефир, мармелад, пастила. С введением сдобы лучше не торопиться, это не только может вызвать метеоризм у ребёнка, но и приведёт к лишним килограммам у мамы.

Очень важно вводить не более одного продукта в день , наблюдая за реакцией ребёнка. В первую очередь опасаемся повышенного газообразования (колики) и аллергических реакций.

Продукты, которые следует избегать

Не смотря на то, что пищевая чувствительность каждого ребенка строго индивидуальна, приведем список продуктов, способных вызывать беспокойство ребенка :

Продукты, чаще всего вызывающие повышенное газообразование : белокочанная капуста, огурцы, помидоры; газированные напитки, черный хлеб, бобовые и виноград.

Продукты, вызывающие аллергические реакции : шоколад, тыква, тропические фрукты, цитрусовые (мандарины, лимоны, апельсины, грейпфруты), ягоды (виноград, облепиха, малина, клубника), мёд, орехи, икра, раки, крабы, красная рыба.

Помимо этого, если вы сама или близкие родственники страдаете аллергией, нужно осторожно вводить и такие продукты, как молоко, курица, яйца, сахар. Будьте внимательны также при употреблении продуктов, содержащих пищевые добавки (красители, консерванты) – для этого внимательно изучайте состав на упаковках.

Очень помогает выявить причину нежелательной реакции ведение пищевого дневника:

Помним, что реакция может появляться и через 8-12 часов, а то и позже. В этом случае следует обратиться к врачу-педиатру и начать соблюдать гипоаллергенную диету. Причинный аллерген исключается из питания как минимум на месяц.

1) Алкоголь и курение – это вызывает интоксикацию организма ребёнка.
2) Крепкий чай и кофе – они возбуждающе действуют на нервную систему.
3) Насыщенные бульоны.
4) Лук, чеснок и специи употреблять осторожно в небольших количествах, так как они могут ухудшить вкус молока.
5) Копчёности, соления, консервы, маринады, майонез, кетчуп.
6) Продукты, содержащие консерванты.
7) Сало, жирные сорта мяса и рыбы, молочные продукты с высокой жирностью (сметана – до 15%).

Питание кормящей мамы на третьем месяце жизни ребенка

Примерное меню, которое мы вам предлагаем, подходит для кормящих мам начиная с третьего месяца после родов. Перекусы между основными приёмами пищи могут быть следующими: Чай с хлебцем и , , с бананом, Настой шиповника, кефир и , со сметаной и черносливом, Травяной чай со .

Понедельник

Завтрак:
Обед: +
Ужин:

Вторник

Завтрак:
Обед: +
Ужин:

Среда

Завтрак:
Обед: +
Ужин:

Четверг

В период беременности женщина должна питаться достаточно разнообразно, ведь от этого зависит здоровье ее будущего малыша. Однако для обеспечения крепкого иммунитета и полноценного развития ребенка после родов необходимо грудное молоко. Дабы не навредить младенцу , мать должна тщательно подбирать продукты и соблюдать строжайшую диету, ведь многие "вкусности" могут вызывать сильнейшие аллергические реакции, вздутие животика и колики у малыша. А потому любая кормящая мама должна соблюдать правильное питание и составлять "полезное" примерное меню на первый месяц.

Рацион кормящей мамы: основные принципы

Грудное молоко – первая и единственная пища младенца после рождения. Для обеспечения ребенка основными питательными нутриентами кормящей маме следует не только знать, но и соблюдать базовые принципы питания (строгую диету) на этот период:

  • питание должно быть частым и дробным, не менее пяти раз за сутки;
  • пить много жидкости (не менее 2.5-3 л);
  • калорийность пищи может быть достаточно высокой (но не более 3500 ккал/сутки);
  • в ежедневное меню обязательно включить каши, а также кисломолочную продукцию;
  • в рационе должны быть только определенные овощи и фрукты.

В первые три дня женщина должна пить как можно больше. В этот период разрешены травяные чаи для увеличения лактации, компот из сухофруктов (сушеных яблок), вода минеральная негазированная, время от времени зеленый слабый чай без добавления сахара. Для улучшения лактации хорошо помогают листья облепихи. На 4-й день после родов количество принимаемой жидкости снижают до 1000 мл, соблюдать такой питьевой режим необходимо три последующих дня. И лишь на седьмые сутки вновь возвращаются к употреблению 2.5-3 литров жидкости.

Рацион в течение первого месяца вскармливания, к сожалению, достаточно ограничен. Такая диета необходима для скорейшего восстановления мамы и обеспечения здоровья малыша.

Обязательными в меню кормящей мамы являются:

Наиболее строгой диета должна быть в первые три дня, так как в этот период малыш привыкает к новому питанию. В это время желательно есть следующие продукты:

На четвертые сутки можно ввести в меню:

Постепенно добавляют другие продукты , которые вводятся понемногу, осторожно и строго в начале дня.

Продукты, запрещенные для кормящих мам

В первый месяц список продуктов, запрещенных к приему, намного больше разрешенного.

Обязателен отказ от всех вредных привычек (например, курение). Кроме этого, кормящая женщина должна избегать малейших стрессов и переохлаждения, приема лекарственных препаратов.

Меню кормящей мамы в первый месяц

Каким должно быть меню кормящей мамы? Ниже представлен примерный рацион на каждый из дней недели в первые семь дней жизни малыша.

В первый и второй дни меню повторяется и выглядит следующим образом:

День третий:

  • завтрак: каша овсяная без сахара/масла, приготовленная на воде (200 г), компот либо чай (стакан), печенье домашнее овсяное (3 шт.);
  • второй завтрак: яблоко печеное, творог нежирный и несладкий (100 г), чай травяной (1 стакан);
  • обед: овощи тушеные либо паренные без добавления мяса и масла, сухари (2 шт.), яблочный напиток (из сухих яблок);
  • полдник: йогурт питьевой несладкий без каких-либо добавок, крекер сухой (3 шт.);
  • ужин: гречка на воде (200 г), печенье галетное (2 шт.), вода негазированная;
  • на ночь: стакан кефира нежирного.

День четвертый:

День пятый:

  • завтрак: запеканка творожная, грудка куриная отваренная на пару, сыр твердый (40 г), чай зеленый с добавлением молока, хлебцы;
  • второй завтрак: яблоко печеное, йогурт;
  • обед: салат из укропа, шпината, перца болгарского зеленого с добавлением масла растительного (1 ложка чайная), суп овощной, печенье галетное, питье из сухофруктов;
  • полдник: творог нежирный (одна упаковка) + немного сметаны;
  • ужин: каша гречневая + масло сливочное, печенье (несколько штук), чай травяной;
  • на ночь: компот.

День шестой:

День седьмой:

  • завтрак: творог с небольшим количеством сметаны, зерновой хлеб с маслом сливочным (немного), некрепкий чай с небольшим количеством нежирного молока;
  • второй завтрак: крекеры и кефир;
  • обед: макароны, мясо куриное (приготовленное на пару), салат (перец сладкий зеленый, шпинат, листья салата), заправленный маслом растительным, травяной напиток, зерновой хлеб;
  • полдник: яблоко печеное, компот;
  • ужин: каша пшеничная + масло сливочное, вода негазированная;
  • на ночь: любой кисломолочный продукт.

В первые семь дней лактации рекомендуется снизить количество потребляемой поваренной соли. Для увеличения лактации можно употреблять травяные сборы (приготовленные самостоятельно либо купленные в аптеке). Для изготовления подобного питья потребуется свежезаваренный черный чай и боярышник аптечный 20 капель. Принимать такой настой следует трижды за день.

Количество потребляемой жидкости на время лактации – не менее 2.5 л за сутки. Однако стоит помнить, что с четвертого по шестой день количество выпиваемого питья следует снизить до 1 л.

Что включить в меню на месяц

На второй неделе вскармливания рацион мамочки можно расширить , добавив в него морскую нежирную рыбу (запеченную либо сваренную). На третьей неделе –овощи, а также фрукты (исключение составляют: огурцы, томаты, капуста белокочанная), пастилу, зефир (в малых количествах).

На четвертой неделе первого месяца разрешены: картофель печеный и свекла. Затем осторожно в рацион включают яйца (вначале белок, а затем желток), но не более двух раз за неделю. Кроме того, разрешено употреблять нежирные сорта мяса: индейку, телятину, мясо кролика и говядину. Цельное молоко следует ограничить. Употребление его разрешается лишь в небольшом количестве с чаем. Дабы правильно отследить реакцию младенца на тот либо иной продукт, необходимо вести пищевой дневник.

Дальнейшее расширение рациона кормящей мамы

Во время второго месяца вскармливания диета кормящей женщины становится еще более разнообразной. В этот период можно ввести: сырые фрукты и овощи (кроме квашеной и свежей капусты), орехи (кроме фисташек и арахиса), борщ нежирный на основе томатного сока, джемы вишневые, яблочные, бездрожжевой хлеб (с отрубями), киви, груши, бананы, сливы, яблоки (желтые).

С третьего по пятый месяц можно добавить в ежедневное меню мамы лук репчатый, пшено и крупу перловую, соки (яблочный, морковный), мед.

На шестом-восьмом месяце вскармливания и до года постепенно добавляют: чай черный, чеснок, небольшое количество сахара, молочные продукты, морепродукты, картофель отварной, соки, фасоль, немного шоколада, чечевицу, хлеб белый, горох.

По истечении года женщина может вернуться к привычному режиму питания , однако алкоголь, продукты с красителями и консервантами, а также газированные напитки лучше исключить до прекращения вскармливания.

Дабы сформировать стойкий иммунитет у малыша, а также способствовать правильному развитию, кормящей женщине необходимо придерживаться основных правил питания во время вскармливания грудью. Наиболее важно это на протяжении первого месяца после родов. Кроме того, соблюдение диеты поможет в укреплении здоровья не только малыша, но и мамы.

Диета кормящей мамы по месяцам (таблица)

Месяц разрешенные продукты запрещенные продукты

1 месяц

  • сухари, печенье галетное
  • макароны (на первой неделе без глютена)
  • кефир, творог, ряженка, сыр
  • овощи отварные
  • отварное мясо и рыба
  • приправы, специи
  • алкоголь
  • капуста, свекла
  • чеснок, лук
  • жареное, копченое
  • сдоба, хлеб
  • напитки газированные

2 месяц

  • фрукты и овощи сырые (кроме квашеной и свежей капусты)
  • орехи (кроме фисташек и арахиса)
  • борщ нежирный на основе томатного сока
  • джемы вишневые, яблочные
  • бездрожжевой хлеб (с отрубями)
  • киви, груши, бананы, сливы, яблоки (желтые)
  • капуста белокочанная
  • арахис, фисташки
  • кофе, энергетики
  • алкоголь
  • продукты с консервантами, красителями
  • копченое, жаренное
  • напитки газированные

3 месяц

  • печенье сдобное, булки (немного)
  • орехи (исключая арахис, фисташки)
  • варенье домашнее из яблок либо вишни
  • фастфуд
  • слишком жирная пища
  • копчености
  • напитки газированные
  • алкоголь
  • цитрусовые
  • виноград
  • острая, пряная пища
  • морепродукты
  • коровье жирное молоко
  • экзотические фрукты
  • десерты с кремом
  • маринованные продукты
  • шоколад молочный

4 месяц

  • крупа манная
  • икра кабачковая
  • приправы натуральные сушеные не острые
  • каши перловая, пшеничная
  • фастфуд
  • слишком жирная пища
  • копчености
  • напитки газированные
  • алкоголь
  • продукты с красителями/консервантами
  • цитрусовые
  • виноград
  • острая, пряная пища
  • морепродукты
  • коровье жирное молоко
  • экзотические фрукты
  • десерты с кремом

5 месяц

  • крупы и злаки (любые)
  • сметана (средняя жирность)
  • грецкие орехи
  • варенье/джемы домашние (любые)
  • фастфуд
  • слишком жирная пища
  • копчености
  • напитки газированные
  • алкоголь
  • продукты с красителями/консервантами
  • цитрусовые
  • виноград
  • острая, пряная пища
  • морепродукты
  • коровье жирное молоко
  • экзотические фрукты

6 месяц

  • хлеб пшеничный мягкий
  • морепродукты
  • бобовые
  • красные фрукты
  • картофель отварной
  • фастфуд
  • слишком жирная пища
  • копчености
  • напитки газированные
  • алкоголь
  • продукты с красителями/консервантами
  • цитрусовые
  • виноград
  • острая, пряная пища

7 месяц

  • пища слегка обжаренная
  • фрукты экзотические (небольшое количество)
  • шоколад черный
  • фастфуд
  • слишком жирная пища
  • копчености
  • напитки газированные
  • алкоголь
  • продукты с красителями/консервантами
  • цитрусовые

8 месяц

  • ягоды
  • чеснок
  • рыба (за исключением красной)
  • сладости с малым количеством крема
  • очень редко: вино сухое натуральное полстакана
  • фастфуд
  • слишком жирная пища
  • копчености
  • напитки газированные
  • алкоголь
  • продукты с красителями/консервантами
  • цитрусовые

9 месяц

  • томаты (соленые, свежие)
  • рыба красная
  • грибы и огурцы маринованные
  • слишком жирное мясо, а также жирные продукты (много масла)
  • копчености
  • цитрусовые
  • алкоголь
  • напитки газированные
  • напитки с кофеином
  • продуты с консервантами/красителями

10 месяц

  • лимон (небольшое количество)
  • приправы натуральные (петрушка, базилик, укроп)
  • паприка
  • копчености
  • майонез
  • сахар рафинированный
  • алкоголь
  • напитки с кофеином
  • напитки газированные
  • продукты с консервантами и красителями

11-12 месяц

  • сосиски молочные
  • бобовые
  • жареная пища
  • шоколад молочный
  • сыр плавленный
  • алкоголь
  • фастфуд
  • напитки газированные
  • напитки энергетические
  • соусы майонезные
  • маргарин

Кормящая мама должна внимательно следить за питанием, ведь пища вместе с грудным молоком попадает в организм грудничка. Неокрепший организм часто не принимает новые продукты. В результате появляется аллергия и , нарушается .

Принципы питания кормящей мамы

Разнообразие

Диета не должна мешать полноценному питанию. Кормящей маме необходимы основные группы продуктов. Среди которых молочные и кисломолочные продукты, овощи и фрукты, мясо и рыба, яйца и даже кондитерские изделия.

Важно, чтобы женщина получила необходимую дозу витаминов и других полезных элементов. Но при этом необходимо отказаться от вредных продуктов. Например, от жареных и острых блюд, жирной и сильно соленой пищи.

Чтобы обеспечить безопасность малыша, следите за дозировкой! Даже самая безопасная пища при большом количестве употребления, вызовет вздутие живота, колики и другие нарушения у грудничка.

Питьевой режим

При грудном вскармливании необходимо пить больше жидкости. Жидкость положительно влияет на лактацию и является эффективным методом . Среднесуточная доза составляет три литра.

Кормящая мама может пить очищенную воду, натуральные соки и компоты, чай. Кроме того, необходимо кушать бульоны и супы.

Но врачи предупреждают, что нельзя вводить большое количество жидкости сразу после родов! Увеличивайте дозировку постепенно. В первые четыре дня, когда лактация только устанавливается, лишняя вода приведет к избытку молока. Это может вызвать .

Что можно кормящей маме

  • Нежирная говядина и телятина, курица и индейка, кролик в отварном виде, в виде тефтелей и фрикаделек;
  • Нежирная рыба (карп, судак, треска) в вареном виде до двух раз в неделю;
  • Творог и сыр в термической обработке. Это может быть или сырники;
  • в небольших количествах. Известно, что молоко содержит сильный аллерген. Поэтому если у малыша сильная аллергия, то от молока лучше отказаться и в таком случае употреблять больше кисломолочных продуктов;
  • Кисломолочные продукты маленькой жирности. Это йогурт, кефир, ряженка без добавок;
  • свежие и тушеные. Ежедневная порция должна составлять минимум 400 грамм.
  • Фрукты и ягоды – не менее 300 грамм в день. Кроме того, не забывайте о свежевыжатых соках и натуральных компотах;
  • Пшеничная, гречневая, рисовая, кукурузная и овсяная каши. А вот от манной круп при грудном вскармливании лучше отказаться пока малышу не исполнится минимум полгода;
  • Хлеб ржаной, с отрубями, грубого помола;
  • Сухофрукты при лактации отлично заменят сладости и десерты. Особенно полезны чернослив и . Из сухофруктов получится насыщенный компот;
  • Сливочное масло в суточной дозировке – 25 грамм.
  • Растительное масло – 15 грамм. Можно употреблять подсолнечное, оливковое, кукурузное и соевое виды;
  • Количество и мучного необходимо ограничить. Однако некоторые сладости кормящей маме можно. Зефир, пастила, домашняя выпечка и нежирный торт в небольших количествах не повредят.


Рецепты при грудном кормлении

Один из принципов питания кормящей мамы гласит о том, что оно должно быть разнообразным. Однако как разнообразить меню, если список разрешенных продуктов так ограничен? Предлагаем рецепты блюд, которые не только полезные, но и вкусные.

Блюда для кормящих мам представляют сбалансированное питание с учетом совместимости продуктов, а также витаминов и минералов. Полезные элементы помогут женщине скорее восстановиться после родов и способствуют правильному развитию и росту грудничка.

Кроме того, блюда исключают продукты, которые могут вызвать аллергию у малыша. Поэтому такое питание безопасно.

Супы

Для приготовления супов лучше использовать овощной, куриный или вторичный мясной бульон, так как он не должен быть жирным.

Суп из кабачков и фенхеля

  • Фенхель – 2 свежих корня;
  • Средний кабачок – 1 штука;
  • Куриный бульон – 1 литр;
  • Петрушка и укроп;
  • Немного соли и перца (по желанию);

Порежьте кабачок и корни фенхеля на мелкие кусочки. На растопленном сливочном масле обжарьте фенхель в течение пяти минут, затем добавьте кабачки. Тушите 5-10 минут. Измельчите отваренную курицу и вместе с тушеными овощами добавьте в бульон. Варим 5-7 минут и посыпаем свежей зеленью.

Суп со шпинатом

  • Замороженный шпинат – половина пачки;
  • Вода – 1,5 литра;
  • Небольшая морковь – 1 штука;
  • Средний картофель – 3 штуки;
  • Куриное яйцо – 1 штука;
  • Сливочное масло – 1 ст. ложка.

Растопите масло в сковороде и положите замороженный шпинат. Обжарите до полной разморозки (около пяти минут). Мелко порежьте морковь и картошку, добавьте в кипящую воду. Овощи до варки можно немного обжарить или потушить в сливочном масле.

Когда вода закипит, добавьте шпинат. Взбейте яйцо, влейте в бульон и быстро перемешайте. Дайте воде снова закипеть.

Вторые блюда

При приготовлении мясных блюд в качестве гарнира используйте гречку, макароны и картофельное пюре. Не забывайте о таком простом блюде, как тушеная картошка с мясом. Такую пищу удобно готовить в мультиварке.

Нежирное мясо и очищенный картофель нарезают на мелкие кусочки, можно добавить мелко нарезанную морковь. Ингредиенты перемешивают и тушат на сковороде с добавлением воды либо готовят в мультиварке без воды.

Также легкое блюдо – отварной рис с гуляшом. Для гуляша выбирайте нежирное мясо говядины или телятины. Тужите вместе с морковью.

Говядина в горшочке

Это очень легкое и вкусное блюдо, для приготовления которого потребуется лишь филе говядины и нежирная сметана. Филе нарежьте поперек волокон тонкими слоями. Каждый кусочек можно посыпать небольшим количеством соли и полить оливковым маслом. Оставляем мариноваться мясо в собственном соку на 20 минут.

Обжарьте кусочки с каждой стороны по 1-2 минуте на разогретом оливковом масле и сложите слоями в горшочек. Каждый слой промажьте сметаной, можно посыпать тертым сыром маленькой жирности. Уберите горшочек в духовку на один час. Перед подачей можно добавить свежий укроп или петрушку.

Тушеные ежики

  • Говядина – 500 грамм;
  • Куриное яйцо – одна штука;
  • Вареный рис – половина стакана;
  • Небольшая морковь – 1 штука;
  • Ломтики батона, вымоченные в молоке – 2 штуки;
  • Сметана – 1 стакан.

Говядину прокрутите в фарш (можно купить готовый), смешайте с вымоченными ломтиками батона, сырым яйцом и вареным рисом. Можно добавить немного соли. Морковь порезать на мелкие кусочки и обжарить на оливковом масле. Одну столовую ложку зажарки добавьте в фарш. Оставшуюся морковь залейте сметаной и потушите.

Из фарша формируем ежики в виде маленьких круглых котлеток, заливаем сметанно-морковным соусом и тушим в духовке один час.

Картофельные зразы с говядиной

  • Говядина – 300 грамм;
  • Куриное яйцо – 2 штуки;
  • Картофель – 7 штук;
  • Растительное масло.

Такого количества ингредиентов хватит на 8 больших зраз. Отварите картошку в мундире, очистите и разомните до консистенции пюре. Добавьте сырое яйцо и перемешайте. Можно немого посолить. Второе яйцо отварите. Говядину вместе с вареным яйцом измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.

На пленку выкладывают одну столовую ложку пюре и разминают, в центр кладут столовую ложку готовой говядины. С помощью пленки защепляют края картофельного “пирожка” и формируют котлетку.

Затем пожарьте зразы на растительном масле (на оливковом или подсолнечном). Жарьте не до корочки! Так как слишком жареные и жирные зразы могут навредить малышу. Зразы кормящей маме модно кушать с небольшим количеством сметаны.

Рулетики с творогом

  • Грудка курицы или индейки – 1 штука;
  • Нежирный творог – 100 грамм;
  • Нежирный сыр – 50 грамм;
  • Сливки 10%; Укроп.

Для начинки взбейте в бледнере тертый сыр, творог и укроп до однородной массы. Филе разрежьте пополам, половинки изнутри намажьте этой смесью и сверните в рулетики. Сверху также можно посыпать тертым сыром. Куриный рулет Запекайте в духовке 30 минут, рулет из индейки – 40.

Выпечка

Покупная выпечка с красителями и консервантами не должна входить в меню кормящей мамы. Мучное и сладкое можно есть в небольших порциях. Начинайте с сухофруктов и легкой выпечки из муки и творога. Добавляйте минимум сахара, а лучше вообще обойтись без него.

  • Мука – 250 грамм;
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • Сливочное масло – 100 грамм;
  • Сахар – 200 грамм; Яйцо – 2 штуки;
  • Зеленые яблоки – 3 штуки;
  • Корица – 0,5 ч. ложки;
  • Сметана – 3 ст.ложки;
  • Соль на кончике ножа.

Для приготовления теста, 100 грамм сахара сбить с маслом, добавить один желток и перемешать. Белок взбить и ввести в массу. Просеянную муку смешайте с солью и разрыхлителем. Постепенно добавляйте в полученную смесь. Тесто замешайте до однородной массы.

Яблоки очистите от кожуры, уберите сердцевину и порежьте на дольки. Тесто выкладывают форму, а поверх – яблочные ломтики. Оставшийся сахар (можно обойтись и без него) смешивают с корицей и посыпают пирог. Поставьте корж в духовку на 20 минут.

Тем временем взбейте второе яйцо и перемешайте со сметаной. Достаньте полуготовый корж и смажьте этой смесью. Поставьте в духовку еще на полчаса.

По такому же принципу можно приготовить и творожный пирог. Для этого вместо яблок возьмите 250 грамм нежирного творога или творожной массы. Любители выпечки также могут экспериментировать с бездрожжевым слоеным тестом. Это тесто применяют для приготовления слоек и ватрушек с творогом. Такая выпечка в небольших количествах весьма безобидна при грудном вскармливании.

В заключении хочется дать несколько советов кормящим мамам. При приготовлении каши, крупу замачивайте в холодной воде на несколько часов. Фарш лучше готовить самостоятельно. Многие рецепты содержат творог, который тоже лучше приготовить в домашних условиях. Как это сделать, читайте в статье “ . Приятного аппетита!

С первых дней жизни новорождённый малыш нуждается в материнском молоке. Поэтому, чтобы не навредить своему маленькому чуду, новоиспечённая мама должна пристально следить за своим питанием. В этом кормящей женщине помогут специально разработанные диеты.

Соблюдение режима питания при лактации - польза или вред

Кормящей матери ежедневно необходимо полноценно и сбалансировано питаться.

Я, как врач, с этим утверждением полностью согласна. Хотя первые два месяца, а особенно первые дни после родов, лучше придерживаться строгой диеты. Ведь малыш ещё очень слаб, и его пищеварительная система только начинает работать вне утробы матери. Кормящая мама должна строго следить за своим питанием

Всё, что ест мать, непосредственно влияет на состав грудного молока и в результате на самочувствие крохи. Любое несоблюдение правил может спровоцировать у ребёнка:

  • аллергию;
  • сыпь;
  • нарушение стула;
  • колики;
  • беспокойство во время сна.

Женщине важно следить за качеством и свежестью употребляемых продуктов. Пищевое отравление не принесёт ничего хорошего ослабленному родами организму.

Также не пойдут на пользу кормящей маме:

  • переедание. Многие кормящие женщины убеждены, что должны есть очень много, как за двоих. Такой режим питания не принесёт ничего, кроме излишнего веса и растянутого желудка;
  • необоснованное ограничение в еде. Вторая ошибка молодых мам - слишком строгая диета без весомых на то причин. Если с вашим здоровьем и состоянием малыша нет никаких проблем - не стоит ограничивать себя в любимых продуктах.

Педиатр, врач высшей категории Е. Комаровский считает, что питание кормящей матери должно быть разнообразным. По его мнению, не стоит ограничивать себя в продуктах питания, но необходимо строго следить за реакцией грудного ребёнка. Если у крохи появились покраснения, сыпь, нарушение стула или боли в животе, продукт нужно исключить.

Разновидности диет для кормящих мам

При выборе диеты во время лактации руководствуйтесь здравым смыслом. Не стоит загонять себя в жёсткие рамки без особых на то причин, но и употреблять всё подряд тоже не стоит.

Питание от колик при грудном вскармливании

Принцип диеты от колик состоит в том, чтобы исключить из рациона кормящей матери всё, что может спровоцировать дискомфорт в животике у крохи. Принимать пищу стоит часто, но понемногу - четыре или пять раз в день по 100–150 пятьдесят грамм за раз .
Кишечными коликами называют боли в животе у грудного ребёнка, которые связанны с адаптацией желудочно-кишечного тракта крохи к новым условиям послеутробного развития

Считается, что пищеварительная система малыша начинает стабильно работать с четырёх месяцев и колики проходят сами по себе. Поэтому придерживаться подобной диеты стоит в течение первых четырёх-пяти месяцев после родов.

Такая диета помогает увеличить и стабилизировать лактацию, запустить процесс восстановления организма после родов, наладить пищеварение у малыша, избежать появления колик и других видов недомогания. Она полностью безопасна и хорошо переносится благодаря большому списку разрешённых продуктов. Возникновение побочных эффектов при соблюдении диеты от колик практически сводится к нулю. За исключением случаев индивидуальной непереносимости отдельных ингредиентов.

Рекомендуемые продукты и способы их приготовления при диете от колик

Молодой маме полезны:

  • отварное мясо (говядина, курица, индейка, кролик);
  • постный суп без добавления бобовых и чеснока;
  • тушёная капуста. Тушить капусту нужно без добавления соли, специй или соуса. Чрезмерное употребление этого продукта может вызвать запор или диарею, а также метеоризм у малыша. Поэтому можно съедать не более 200 грамм тушёной капусты за один раз и есть ее не каждый день;
  • овсянка или гречка без добавления соли и сливочного масла;
  • пастеризованное молоко, кефир;
  • нежирный творог (сто грамм в день);
  • тушёные кабачки;
  • печенье, в составе которого не содержится маргарин;
  • некрепкий зелёный чай с молоком;
  • компот с сухофруктами, например, сушёными яблоками. Процеживать компот или нет, решает сама женщина, опираясь на свои вкусовые предпочтения.

Тушёная капуста кормящим разрешена, но злоупотреблять не стоит

Для меня сухофрукты из компота во время лактации были отличным десертом. Я разрезала их на маленькие кусочки и добавляла в творог или кашу.

Запрещённые продукты

Существует список продуктов, способных вызвать дискомфорт у малыша при грудном вскармливании:

  • зелёный маринованный горох;
  • свежая капуста различных сортов;
  • пирожные, шоколад, мёд и другие сладости;
  • репчатый и зелёный лук;
  • спаржа, сельдерей, сладкий перец;
  • апельсин, грейпфрут, лимон;
  • свежая вишня, слива, виноград;
  • крепкий зелёный или чёрный чай, кофе, а также какао;
  • орехи и экзотические фрукты;
  • жирное, копчёное, консервированное, жареное;
  • фастфуд;
  • алкоголь. Даже в малых дозах он вызывает сильное отравление.

Во время диеты от колик запрещено употреблять салат из свежей капусты и зелёного маринованного гороха, так как его ингредиенты могут вызвать колики и нарушение пищеварения у малыша

Таблица: примерное меню на пять дней

День Продукты, блюда и напитки
Первый день
  • куриный бульон с отрубным хлебом (200 грамм);
  • отварная телятина (100 грамм);
  • слабый настой шиповника;
  • гречневая каша с добавлением растительного масла (150 грамм);
  • сухое печенье без маргарина;
  • сыр (50 грамм);
  • вода.
Второй день
  • каша (не из риса) с добавлением растительного масла (200 грамм);
  • минеральная вода;
  • овощи на пару (300 грамм);
  • слабый настой шиповника;
  • отварное диетическое мясо (150 грамм);
  • суп из овощей без специй и соли;
  • запечённое яблоко.
Третий день
  • овсяное печенье + стакан кефира;
  • ломтик пшеничного хлеба с твёрдым сыром;
  • тарелка овсянки на молоке (порция 100 грамм);
  • гречневая каша + куриная котлета, приготовленная на пару (порция 250 грамм);
  • одно зелёное яблоко;
  • компот из сухофруктов;
  • творог без добавления сметаны (100 грамм).
Четвёртый день
  • натуральный йогурт;
  • запеканка творожная со сметаной (150 грамм) + компот из сухофруктов;
  • зелёные или жёлтые яблоки;
  • тушёные кабачки с диетическим мясом без добавления специй (250 грамм);
  • несдобная булочка с кефиром;
  • нежирная запечённая рыба (250 грамм);
  • каша с чаем.
Пятый день
  • каша с добавлением сливочного масла;
  • яблочный компот (или сливовый);
  • отварное куриное мясо (180 грамм);
  • сухое печенье и кефир;
  • твёрдый сыр (30 грамм).

Видео: мнение доктора Комаровского о грудном вскармливании и коликах

Я кормила грудью своих двоих детей до года и шести месяцев каждого, придерживаясь диеты от колик. Поэтому с мнением доктора Комаровского не согласна. Подобная диета не только снижает вероятность появления колик у малыша, но и стабилизирует общее состояние матери.

Отзывы

Мне диету от колик прописала наш детский врач. Мы на тот момент уже с месяц этими коликами мучались. Врач дала буклет, где все подробно было описано: что можно есть, что нельзя. После недели питания по диете, заметила результат. Дочку почти перестали мучить эти кошмарные приступы боли в животике, да и я стала чувствовать себя легче. Оказывается, не зря говорят, что нужно придерживаться принципов здорового питания во время лактации.

Вы знаете, мне, конечно, педиатр тоже давала списки продуктов, но я им не особо следовала. Не ела только уж совсем аллергенные продукты - и никаких колик не было. Пила и молоко и кефир, кушала запечённое мясо, суп, борщ, когда малыш стал старше то и рыбу и яйца, в общем, все подряд. Колики у малышей, конечно, последствие питания мамы, но это ещё и физиологический момент.

http://otzovik.com/review_1954753.html

Фотогалерея: разрешённые и запрещённые продукты в рационе от колик

Нежирные сорта мяса в отварном виде являются обязательной составляющей рациона кормящей женщины Капуста может вызвать колики Ежедневное употребление каш является обязательным для кормящей женщины Молодой маме рекомендовано ежедневное употребление творога, жирность которого не превышает 5% Бобовые повышают газообразование в кишечнике Наваристые бульоны должны быть под запретом во время грудного вскармливания Любые сладости следует значительно ограничить, а при выраженных коликах полностью исключить

Безглютеновая диета при грудном вскармливании

Безглютеновая диета назначается исключительно врачом и для того, чтобы выявить и устранить симптомы такого заболевания, как целиакия. Целиакия - врождённая непереносимость глютеносодержащих продуктов.

Симптоматика данного заболевания выражается в:

  • прекращении набора веса;
  • остановке роста;
  • плохом аппетите;
  • обильном стуле со слизью;
  • вздутии живота;
  • вялости и раздражительности.

Одним из симптомов целиакии является большой живот и тонкие конечности

Как правило, о том, что у малыша непереносимость глютена, родители узнают, когда начинают вводить прикорм из глютеносодержащих круп, хлеба, макаронных изделий или печенья.

Принцип безглютеновой диеты заключён в том, чтобы убрать из рациона мамы и малыша продукты, содержащие клейковину. Питаться можно четыре или пять раз в день. Размер порции зависит от выбранного блюда.

Исследования целиакии показали, что если женщина употребляет продукты, в которых содержится глютен, с пяти месяцев после родов, то это уменьшает риск появления заболевания на 50% и помогает кишечнику крохи адаптироваться и беспроблемно усваивать клейковину.

Разрешённые продукты

Во время безглютеновой диеты в пищу можно употреблять:

  • молочные и кисломолочные продукты;
  • фрукты;
  • овощи;
  • ягоды;
  • яйца;
  • диетическое мясо: телятину, курятину, мясо кролика и индейки;
  • рыбу;
  • безглютеновые крупы: рис, кукурузу, гречу;
  • бобовые: бобы, горох, сою, чечевицу;
  • орехи.

Овощи и фрукты на безглютеновой диете разрешены практически все

Запрещённые продукты

Не стоит употреблять на безглютеновой диете:

  • пшеницу;
  • ячмень;
  • рожь;
  • овёс.

Важно понимать, что при безглютеновой диете у грудничка могут начаться проблемы с пищеварением и запоры, так как в ней очень мало продуктов, содержащих волокна. Поэтому матери необходимо включить в свой рацион большое количество овощей и фруктов. Они содержат необходимые для пищеварительной системы волокна.
Глютен может скрываться в кондитерских, макаронных и хлебобулочных изделиях, мороженом, полуфабрикатах, магазинных специях, мясных и рыбных консервах, колбасных изделиях, имитаторах натуральных продуктов

Можно сказать, что безглютеновая диета во время лактации достаточно проста. Хотя кормящей матери может быть сложно отказаться от любимых пирожных или макарон.

Если целиакия подтвердилась, ребёнок будет вынужден придерживаться безглютеновой диеты на протяжении всей жизни. Если не соблюдать диету - симптомы вернутся.

Таблица: примерное меню для кормящей женщины

День Продукты, блюда и напитки
Первый день
  • кисель из черники.
Второй день
  • свежие ягоды, фрукты;
  • тушёные овощи (250 грамм);
Третий день
  • гречневая каша с молоком (200 грамм);
  • запечённая рыба и тушёные овощи (порция 150 грамм);
  • овощной салат (порция 150 грамм);
  • кефир + чайная ложечка мёда.
Четвёртый день
Пятый день
  • овощной суп (порция 200 грамм);
  • запечённый мясной рулет с рисовой кашей (порция 250 грамм);
  • кефир + сыр (50 грамм).

Видео: доктор Комаровский про глютен и безглютеновое питание

Отзыв

Нам назначали безглютеновую диету. Мне, конечно, тяжело было. Ничего вкусненького нельзя было есть. Но ради здоровья сына чего только не сделаешь! До 6 месяцев все нормально было, и грудь кушал с аппетитом и в весе нормально набирал, потом решили ввести прикорм. Начала давать кашки всякие, хлебушек белый пососать и началось. Постоянные проблемы с животиком пошли, за месяц поправился только на 400 грамм! Я испугалась, пошла к врачу. Нам тогда кучу анализов назначили, даже из кишечника кусочек слизистой брали. Сказали, чтоб строго соблюдали безглютеновую диету. После 2 с половиной месяцев всё полностью прошло. Вообще, улучшения начались ещё на первой неделе, стул не такой зловонный стал. В итоге, поставили диагноз - целиакия. Сейчас сыну уже 6 лет и всё хорошо, но всей семьёй его поддерживаем и на диете сидим. Так ему проще избежать соблазнов.

Rita.Rita2712 2014–12–03

http://otzovik.com/reviews/dieta_bezglyutenovaya/

Безмолочная диета во время кормления грудью

Детей, страдающих от аллергии на белок коровьего молока, и их матерей, кормящих грудью, перевести на безмолочную диету может исключительно лечащий врач. Назначение соответствующего питания происходит только после достоверного выявления причин пищевой аллергии. Как правило, диета рассчитана на срок более шести месяцев.

Запрещённые продукты

В период соблюдения безмолочной диеты запрещено употреблять:

  • цельное молоко;
  • молочные детские смеси, приготовленные на основе цельного белка коровьего молока;
  • кисломолочные продукты (кефир, ряженку, йогурт);
  • творог;
  • мясо молочных животных (говядину);
  • сливочное масло;
  • молочные продукты, приготовленные из молока других животных (например, козьего молока).

Белок коровьего молока - основной аллерген для малыша первого года жизни

На начальных этапах диета имеет диагностический характер, поэтому из рациона на один месяц следует также исключить:

  • яйца;
  • рыбу;
  • цитрусовые;
  • орехи;
  • шоколад и прочие сладости;
  • кофе, крепкий чай, какао.

Третий по частоте аллерген у детей - пшеница. Светлана Геннадиевна Макарова, доктор медицинских наук и заведующая отделом профилактической педиатрии ФГАУ НМИЦ здоровья детей Минздрава РФ, советует исключить из рациона продукты, которые содержат глютен (пшеницу, рожь, ячмень, овёс).

Во время безмолочной диеты табу накладывается в основном на продукты, богатые кальцием, магнием, витамином D и фосфором. Поэтому стоит позаботиться о том, чтобы в материнском молоке было достаточно витаминов и минералов, способных восполнить этот пробел. В этом случае кормящей матери следует включить в свой рацион следующие продукты:

  • нежирные сорта мяса (крольчатину, индюшатину);
  • растительные масла;
  • крупы (кукурузную, гречневую, рисовую, пшённую);
  • цельнозерновой хлеб;
  • различные сорта капусты;
  • светлоокрашенные фрукты и овощи (зелёные яблоки, кабачки);
  • другие виды молока (кокосовое, рисовое).

Все продукты стоит вводить постепенно, наблюдая за реакцией грудничка. Также нельзя забывать, что суточная калорийность питания во время лактации - 3000–3500 килокалорий. Поэтому, чтобы вырабатывалось необходимое количество молока, нужно употреблять достаточно мяса и овощей.

Таблица: примерное меню для кормящей матери во время безмолочного питания

День Продукты, блюда и напитки
Первый день
  • гречневая каша, приготовленная на воде, с сухофруктами (порция 150 грамм);
  • некрепкий зелёный чай.
Второй день
  • рисовая каша, сваренная на воде (150 грамм порция);
  • овощное рагу + паровые котлеты из мяса индейки (порция 250 грамм);
  • диетический суп с мясом на выбор (крольчатиной, курятиной);
  • клюквенный кисель.
Третий день
  • паровые котлеты из диетического разрешённого мяса + отварной картофель (250 грамм порция);
  • овощной салат, заправленный оливковым маслом (200 грамм порция);
  • гречневая каша с сухофруктами (200 грамм);
  • компот из сухофруктов.
Четвёртый день
  • пшённая каша с добавлением растительного масла;
  • отварное куриное мясо + отварной картофель (250 грамм);
  • рагу из овощей (порция 150 грамм);
  • яблочный компот.
Пятый день
  • отварное мясо кролика + гречневая каша (200 грамм);
  • диетический борщ (без добавления специй и обжарки овощей) с мясом кролика или индейки (200 грамм);
  • овощное рагу (200 грамм);
  • разбавленный водой яблочный сок.

Отзыв

Основной сложностью для меня стало не столько соблюдение безмолочной диеты, сколько необходимость подбора альтернативных продуктов, обеспечивающих поступление в организм достаточного количества белка и кальция. Ну, и, конечно же, первое время трудно было без привычных продуктов обходиться. Зато похудела сильно. Диеты придерживалась 7 месяцев, потом грудь кормить перестала и нужды в диете тоже не стало.

Малышка Ферби

http://otzovik.com/review_2327501.html

Бессолевая диета для кормящей женщины

Многие кормящие мамы спорят о пользе и вреде соли во время лактации. Соль - прекрасная и незаменимая приправа для многих блюд, но её чрезмерное употребление может не лучшим образом отразиться на здоровье человека.

Диетологи уверены, что ежедневное употребление пяти грамм соли крайне необходимо для нашего организма, а вот её избыток негативно сказывается на работе внутренних органов.

Жировые отложения - это фактически та же жидкость, которая, задерживаясь в клетках, увеличивает их в размере. Так появляется целлюлит и дряблость кожи.

Во время лактации женщина употребляет большое количество жидкости. Вследствие чего могут появиться отёки в зоне ног, лица и рук. В таких случаях рекомендуют придерживаться бессолевой диеты.
Во время бессолевой диеты теряется не жировая ткань, а килограммы воды

Стоит сразу отметить, что отсутствие соли в течение нескольких дней не поможет вам кардинально похудеть. Бессолевая диета подходит только как способ разгрузки организма. Нельзя полностью отказаться от употребления соли, поскольку её вещества принимают непосредственное участие в регуляции водно-солевого баланса нашего тела. Долгое ограничение может пагубно отразиться на самочувствии.

Что же можно употреблять во время бессолевой диеты:

  • фрукты и овощи, насыщенные водой (огурцы, сладкий перец, сельдерей, груши);
  • нежирные сорта мяса (телятину, крольчатину, индюшатину);
  • различные каши (гречневую, овсяную);
  • листовые некрепкие чаи без сахара;
  • воду (более двух литров в день);
  • растительные масла (оливковое, подсолнечное);
  • свежую зелень (петрушку, укроп);
  • нежирные сорта рыбы (минтай).

Запрещённые продукты

На время стоит отказаться от употребления:

  • жирного, копчёного, солёного и малосолёного;
  • кисломолочной продукции (кефира, ряженки, йогурта). Считается, что они снижают эффективность диеты;
  • кофе, крепкого зелёного или чёрного чая;
  • газированной воды, кваса;
  • специй, соли, соусов (майонеза);
  • солесодержащих продуктов (сыра, колбасных изделий);
  • шоколада и прочих сладостей (пирожных, конфет);
  • хлеба и выпечки.

Интересно, что организм освобождается от лишней жидкости в первые 24 часа с начала соблюдения диеты. Поэтому лучше всего начинать диету не с утра, а вечером, так как ночью организм будет выводить именно соль, а не жидкость из клеток.

Помните, что метод бессолевой диеты рассчитан на два-три дня и не более того.

Таблица: примерное меню для кормящей женщины, рассчитанное на три дня

День Продукты, блюда и напитки
Первый день
  • овсянка с кусочками фруктов (банана, груши);
  • диетический суп с мясом кролика (200 грамм);
  • отварной картофель + овощной салат с добавлением оливкового масла (порция 250 грамм);
  • листовой некрепкий чай;
  • зелёные яблоки.
Второй день
  • гречневая каша с растительным маслом;
  • паровые котлеты из телятины + рис (порция 250 грамм);
  • компот из сухофруктов;
  • кипячёная вода (более двух литров за день);
  • груша (не более 2 штук в день).
Третий день
  • пшёнка, сваренная на воде с добавлением сухофруктов (150 грамм);
  • запечённая рыба нежирных сортов + отварной картофель (250 грамм порция);
  • тушёная капуста;
  • листовой некрепкий чай;
  • кипячёная вода (более двух литров за день).

Видео: бессолевое питание с комментариями диетолога Ионовой

Отзыв

Бессолевая диета - это, на мой взгляд, самая жестокая диета на свете. Я не шучу. На самом деле, нужно чётко и ясно понимать, что соль в разумных количествах - это часть обменных процессов в организме. Проблема только в том, что мы эти рамки «разумных количеств» давно утратили. И для многих, раньше и для меня, слопать кусок солёной рыбины- не составит труда. Прошло примерно две недели, я поняла, что если не оближу край солонки, то просто взбешусь))). И я её облизнула… Это была пытка веков. Если бы вы знали, какая это гадостная гадость - соль!!! От неё першило в горле, раздражало мне язык, меня почти вырвало оттого, что я испытала, пока не выпила почти литр воды, чтобы смыть следы кристаллов соли с языка… Больше мне соли не хотелось до самого конца бессолевой. Подводя итог моему тридцатидневному опыту употребления пищи без соли, а проще- Бессолевой диеты, могу заверить вас, что иногда пот над верхней губой слаще мармелада))). Я не верила, когда мне приятельница об этом сказала, но факт! И это всего за месяц диеты!

http://otzovik.com/review_1736196.html

Рацион для похудения во время лактации

Все способы «экстренного похудения» категорически не подходят для кормящей грудью женщины.
Возвращение к добеременному весу происходит примерно в течение года после рождения ребёнка

Помните, что ограничение себя в еде первые полгода после родов чревато такими последствиями, как:

  • набор веса;
  • ранняя потеря молока;
  • общее ухудшение состояния кожных покровов;
  • вымывание из организма кальция;
  • ухудшение состояния зубов, ногтей, волос;
  • эмоциональный дискомфорт, депрессия.

Принципы диеты для похудения просты:

  • не голодаем;
  • убираем из рациона всё жирное, копчёное, жареное и сладкое;
  • исключаем фастфуд;
  • насыщаем меню полезными продуктами (овощами, фруктами, крупами, диетическими сортами мяса).

Питаемся часто, но понемногу . Порция в 100–150 грамм не приведёт к перееданию и, как следствие, не вызовет образования лишних килограммов. Помните, что главная задача кормящей матери в борьбе за стройную фигуру - не увеличить свой вес после родов.

Таблица: примерное меню для похудения при кормлении грудью

День Продукты, блюда и напитки
Первый день
  • пшённая каша с пастеризованным молоком (150 грамм);
  • нежирный суп с добавлением риса (порция 200 грамм);
  • паровые котлеты из куриного мяса + отварной картофель (порция 250 грамм);
  • одно куриное яйцо + листовой некрепкий чай.
Второй день
  • гречневые блины + листовой чай;
  • вермишелевый суп с мясом курицы (200 грамм на порцию);
  • запечённая крольчатина с отварным картофелем (250 грамм);
  • некрепкий зелёный чай.
Третий день
  • нежирный творог со сметаной + некрепкий листовой чай (порция 100 грамм);
  • овощной суп (порция 200 грамм); запечённый мясной рулет с рисовой кашей (порция 250 грамм);
  • тушёные овощи (250 грамм);
  • гречневая каша (200 грамм) + ягодный морс.
Четвёртый день
  • молочная каша из риса (250 грамм);
  • свежие ягоды, фрукты;
  • диетический суп с мясом кролика (200 грамм);
  • кефир + сыр (50 грамм).
Пятый день
  • омлет + листовой некрепкий чай (порция 150 грамм);
  • куриный суп без обжаренных овощей (порция 200 грамм);
  • паровые котлеты из говядины + гречневая каша (порция 250 грамм);
  • кисель из черники.

Видео: как похудеть при грудном вскармливании

После рождения ребёнка на женщину сразу обрушиваются множество запретов, которые касаются, не только правил поведения, но и питания. На первом месяце после родов специалисты рекомендуют придерживаться относительно строгой диеты, которая постепенно расширяется.

Рацион питания кормящей матери

Независимо от месяца кормления, существуют особенности рациона питания кормящей мамы в три месяца. Из меню мамы необходимо исключать все заведомо опасные продукты, но в остальном рацион питания должен быть полноценным и разнообразным, с достаточным количеством питательных веществ, минералов и витаминов.

В питании кормящей мамы в третий месяц существует ряд продуктов, к которым необходимо относится внимательней и с осторожностью:

молочные продукты, содержащие одноимённый аллергенный белок, который часто является причиной аллергических реакций. Это условие не говорит о том, что необходимо полностью исключить молочные продукты, их необходимо только ограничить и не злоупотреблять.

Крупы, некоторые из них могут быть опасными, а именно те, которые содержат глютен. Безопасными крупами считаются рисовая, кукурузная и гречневая. Но нельзя вычёркивать из рациона овсянку, манку и другие крупы.

Продолжать список можно долго, самое главное учитывать индивидуальные особенности каждого малыша и мамы. Главное правило - каждый новый продукт вводится постепенно, по одному и строго отслеживается реакция малыша.

Рецепты на 3 месяц после родов

Продолжая грудное вскармливание, кормящая должна питаться часто, но небольшими порциями. Составлять меню кормящей мамы в 3 месяца можно по следующему принципу:

  • Первый завтрак: зелёный или чёрный чай с добавлением сахара (небольшое количество), допустима чашка натурального, но некрепкого кофе, питьевые кисломолочные продукты.
  • Второй завтрак: безмолочная каша с добавлением растительных масел, салат из свежих листовых овощей, заправленный сметаной или растительным маслом.
  • Обед: жидкий суп на овощном бульоне, не концентрированном курином, с добавлением круп и овощей, макаронных изделий; свекольники, борщи с натуральными овощами (томаты, капуста, исключена квашеная капуста) овощи, приготовленные на пару или отварные, нежирное мясо в любом виде, отварные крупы, картофельное пюре.
  • Полдник: детские фруктовые пюре, сухие печенья, булочка с напитком, печёные яблоки, питьевые кисломолочные продукты, овощные рагу.
  • Ужин: ленивые вареники, пудинги из овощей, кусочек отварного мяса, отварной язык.

Приведённые рецепты и блюда можно включать в меню кормящей мамы в 3 месяца без каких-либо опасений, но это не говорит о том, что это единственно возможный рацион.

За счёт каких продуктов можно расширять рацион питания кормящей мамы в 3 месяца?

После того, как малышу исполнится три месяца, можно начинать вводить в рацион некоторые крупы: перловую, пшённую и манную кашу. Рацион расширяется и за счёт свежих соков из яблок, моркови, тыквы, а также натуральных морсов из смородины, черники.

Можно вводить в рацион телятину, перепелов и домашнюю курицу - бульон, отварное, запечённое мясо. Допустимо добавление специй, в том числе и свежих, но злоупотреблять ими всё же не стоит. В качестве заправок и соусов разрешены неострые томатные и сырные соусы, сметана.

Разрешены домашние закрутки - варенья, компоты, овощи и салаты.

Диета для кормящей матери

После 3 месяцев жизни малыша диета кормящей мамы более разнообразна, но всё же, часто мамы сильно «страдают» без жареного, хрустящей корочки куриного мяса. С этого времени разрешено жареное, но не более раза в неделю, и лучше всего в первой половине дня. Самое главное - прислушиваться к своему организму и уметь распознавать его сигналы. У кормящих женщин острое желание того или иного продукта несколько сглажено по сравнению с периодом беременности, но всё же требует внимания. И если кормящей хочется апельсинов, то, скорее всего, организм испытывает дефицит в витамине С, который можно получить из менее аллергенных фруктов.