Разрешенные продукты при правильном питании. Список продуктов для правильного питания

О пользе здоровой пищи сказано уже очень много, поэтому сразу перейдем к делу - только качественные и полезные продукты нужно включать в свой рацион. Если вас интересует исключительно здоровая пища - список ниже позволит вам сделать правильный выбор и определиться с тем, что можно кушать, и что нельзя.

Если вы решили не отказываться от мучных изделий, то желательно готовить из муки грубого помола. Вы можете покупать такой готовый хлеб или кондитерские изделия (хотя их ассортимент с каждым годом сокращается). Обыкновенная мука не очень полезна для организма, а вот мука грубого помола очень положительна и снижает риск проявления любой аллергии;
Очень полезным, и жизненно необходимым каждому человеку является молоко и молочные продукты натурального типа. Именно в них содержится столь необходимый нам кальций, укрепляющий кости и зубы. Если регулярно употреблять в пищу кисломолочные продукты, то можно относительно легко вылечить почти любые желудочные болезни, а также привести в порядок пищеварительный тракт;
Если вас интересует исключительно здоровое питание, продукты, список которых включает и морепродукты, очень важно запомнить и совершать свои покупки согласно его пунктам. Среди морепродуктов по полезности лидирует обыкновенная рыба. В ней есть масса полезного Омега-3, а также много витамина В6. Все указанные компоненты просто прекрасно воздействуют на всю сердечно-сосудистую систему человека и укрепляют его иммунитет;
На четвертом месте по полезности идут ягоды и фрукты. В них есть уникальные компоненты - антиоксиданты. Они великолепно выводят из организма вредные вещества и вообще положительно сказываются на его работе. Для людей с ожирением именно фрукты с ягодами будут очень полезными. Они понижают сахар в крови, снижают холестерин и являются очень полезными;
Овощи возглавляют продукты для здорового питания - список нужно было бы начинать именно с них, но на фоне остальной хорошей еды они занимают всё же равное место. В овощах есть масса полезных компонентов и веществ, столь необходимых нашим организмам. Многие специалисты диетологи полагают, что именно овощи должны занимать лидирующее место в питании;
Очень полезны яйца, которые вмещают массу витаминов и полезных веществ. Они хорошо выводят холестерин, что особенно актуально для страдающих от ожирения. Кроме того, яйца прекрасно строят новые мышцы и наращивают массу на старых, поэтому для спортсменов этот продукт является очень важным и фактически незаменимым;

Несколько раз в неделю стоит готовить себе блюда из бобовых. В них содержится фолиевая кислота, которая очень нужна нашему организму. Помимо неё в бобовых есть еще и клетчатка (как и в любой каше), которая очень хорошо влияет на общую работу кишечника и желудка человека. В бобах масса питательных веществ, играющих значительную роль в питании каждого нормального организма.

Полноценное здоровое питание практически невозможно без орехов. Почему-то многие люди забывают за этот замечательный, вкусный и очень полезный продукт. А ведь в орехах всех типов содержится большое количество насыщенных жиров, повышающих уровень нужного типа холестерина. Организму человека орехи очень нужны, поэтому желательно хотя бы раз в неделю кушать небольшое количество этого продукта. Влияние орехов на кожу человека, в целом на его фигуру, а также на состояние веса очевидно. А ведь орехи еще и иммунитет повышают, поэтому являются действительно замечательным продуктом, который стоит включать в различные блюда (где он уместен).

Все продукты для здорового питания, список которых вы могли видеть выше, должны быть правильно приготовленными. Только тогда большинство их полезных свойств сохраниться и вы сможете питаться полноценно и действительно с пользой.

Так, отварные овощи и фрукты будут более безопасны для желудка, он сможет переваривать их с большей охотой. Но при воздействии кипятка у овощей и фруктов вывариваются полезные витамины и при длительной варке могут исчезнуть вовсе.

Следовательно, большинство указанных продуктов крайне желательно употреблять в естественном, непосредственно сыром виде. Конечно же, желательна предварительная обработка против микробов и бактерий, но если это овощи и фрукты, выращенные на своей земле, то вряд ли в них будет что-то нехорошее и вредное.

Молоко тоже желательно употреблять парное, натуральное. А вот магазинное или купленное на розлив желательно хотя бы один раз прокипятить, так как оно может содержать массу бактерий и вредных веществ. Помните, что даже при употреблении полезных продуктов осторожность никогда не помешает.

Depositphotos/ryzhkov86

Человек, который задался целью похудеть, должен понимать, что добиться желаемого результата можно лишь, соблюдая два основных условия — это правильное питание и спорт. При чем, на первом месте стоит именно питание — оно на 80% обеспечивает эффективное, здоровое похудение. Ну а оставшиеся двадцать процентов зависят от физических нагрузок.

Как питаться, чтобы сбросить лишний вес?

На этот вопрос у многих респондентов найдется лишь один ответ: «Вообще перестать есть или есть очень мало». Но подобного рода рассуждения не имеют ничего общего с, уже неоднократно доказанной и проверенной, правдой. На самом деле есть нужно, при чем, есть нужно немало.

Недостаточное количество пищи или ее неполноценность могут привести к ряду негативных последствий и отразиться на здоровье человека. Голодающие люди очень часто испытывают упадок сил, нервное перенапряжение, сонливость, снижение концентрации внимания, дрожь и слабость в конечностях. И такие симптомы являются лишь первоначальным проявлением негативного влияния голодания. В дальнейшем оно может обернуться более серьезными болезнями и сбоями в организме.

Во время голодания человек действительно начинает терять вес. Но первыми при таком типе питания уходят не жировые отложения, а мышечные. Лишь тогда, когда мышечная ткань заканчивается, приходит время жиров. Другими словами, человек теряет лишние килограммы, но вместе с ними он теряет и мышечную массу.

Залогом здорового похудения является потеря жировой ткани и сохранение, а в идеале рост, мышечной ткани.

Какие продукты позволят правильно похудеть?

Правильное питание подразумевает под собой частый прием полезной пищи в небольших количествах. К полезным продуктам относятся продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами, способствующие быстрому обмену веществ и утолению чувства голода.

Очень важным является способ приготовления блюд - из меню худеющего человека необходимо исключить жирные, жаренные, копченые и сладкие продукты. Приемов пищи в день должно быть не менее четырех. Последняя трапеза должна происходить минимум за три часа до сна, чтобы все съеденные продукты успели перевариться и усвоиться. Теперь остановимся конкретнее на перечне разрешенных продуктов:

Продукты с низким содержанием калорий. Низкокалорийные продукты позволяют отлично утолять чувство голода и заполнять всю полость желудка. Клетчатка, содержащаяся в них, является крайне полезной для ЖКТ, способствует очищению его от шлаков и других вредных образований. К таким продуктам можно отнести фрукты, овощи и зелень. Вся перечисленная низкокалорийная пища позволяет человеку насытиться и избавиться от мучительного чувства голода, постоянно преследующего худеющих людей.
Обезжиренные продукты или пища с низким составом жира. К такой еде относятся обезжиренные или низкокалорийные молочные продукты (творог, кефир, йогурт), белое нежирное мясо (филе курицы, индейки, кролика), потроха, нежирные сорта рыбы и дары морей. Жирная пища крайне отрицательно сказывается на фигуре, а также является источником холестерина, который вызывает закупорку сосудов и тромбоз. Единственными полезными жирными продуктами, которые рекомендуется употреблять в пищу даже в период похудения, считаются некоторые жирные сорта рыб (сельдь, скумбрия, лосось, семга и т.д.). Дело в том, что в таких продуктах содержится большое количество Омега-3 жирных кислот, которые являются необходимыми и полезными для человеческого организма и его сердечно-сосудистой системы.
Белковые продукты. Основу рациона любого спортсмена и человека, стремящегося к похудению, на 50% должны составлять белки. Белковые продукты богаты на полезный для мышечной ткани протеин. Именно протеин способствует ускорению обменных процессов в человеческом организме и наращиванию мышечной массы. Лучшими белковыми продуктами, рекомендуемыми к употреблению в период похудения, являются нежирное мясо кур, индейки, телятина, яйца вареные, печень, нежирный творог и кальмары.
Гликемический индекс. Столь сложное и для многих загадочное понятие играет очень важную роль во всех обменных процессах человеческого организма. Гликемический индекс является показателем уровня глюкозы в крови вследствие употребления человеком тех или иных продуктов. Продукты с низким гликемическим индексом выступают некими регулировщиками уровня глюкозы в крови. Употребляя их в пищу, можно нормализовать содержание сахара и заглушить чувство голода, которое появляется при его избытке. К продуктам с низким гликемическим индексом относятся сырые овощи, фрукты с низким содержанием сахара, ягоды, бобовые, злаковые, грибы и зелень, в том числе салат.
Энергетически заряженные продукты. К питательной, но полезной пище относятся продукты, которые способны обеспечить человеку сытость и заряд энергии на длительный срок. Их секрет заключается в сложных углеводах, которые в них содержатся. Такие углеводы довольно долго перевариваются в желудке, не вызывают длительное время чувство голода, а также заряжают силой и энергией надолго. К подобным продуктам относятся крупы, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и цельнозерновой хлеб. Сложные углеводы лучше всего употреблять на завтрак или в первой половине дня. Такое условие необходимо для того, чтобы продукты успели перевариться и не отложиться в жиры.
Продукты, выводящие жидкость. Большинство людей, сидящих на диете, довольно часто сталкиваются с проблемой того, что на протяжении длительного времени их воздержания от тех или иных вредных продуктов результаты так и не наступают, а весы показывают все ту же цифру. Причиной тому зачастую становится жидкость, которая скапливается в организме в результате неправильного обмена веществ. Чтобы избавиться от ее излишка необходимо, в первую очередь, отказаться от соленых и сладких продуктов. Вторым помощником в таком деле могут стать специальные продукты, способствующие выходу лишней жидкости. К ним относятся зеленый чай, цитрусовые соки, морсы из несладких ягод и сельдерей. Желающим похудеть не стоит в целях вывода лишней жидкости использовать мочегонные препараты, а также народные или фармацевтические средства.
Продукты без крахмала. Крахмалосодержащим продуктам свойственно задерживать жидкость в организме и засорять кровь. Потому от таких продуктов желательно также отказаться либо употреблять их в ограниченных количествах. К крахмалосодержащим продуктам относятся картофель, выпечка, макаронные изделия, кукуруза.

Принцип правильного питания

Залогом правильного питания, способствующего похудению, является не голодание, а, напротив, частые приемы здоровой пищи. Очень важны в таком питании перекусы. Люди, склонные к перекусам чем-нибудь сладким или наоборот соленым, должны отказаться от столь вредной привычки. Перекусывать им стоит лишь легкими, малокалорийными продуктами. Лучшим перекусом считается порция фруктов, орехов или сухофруктов, а также нежирный йогурт, кефир или творог.

Самыми вредными для питания худеющего человека являются колбасы, полуфабрикаты, фаст-фуд, конфеты, пирожные и торты. К счастью их легко можно заменить на, правильно и вкусно приготовленные, мясные блюда, сухофрукты и фрукты.

Очень важен при похудении и водный баланс в организме. Недостаток жидкости точно так же вреден для человека, как и ее переизбыток. Достаточное количество жидкости, поступающее в организм во время похудения, является залогом быстрого обмена веществ и ощущения чувства сытости. Порой люди путают чувство голода с чувством жажды. Потому худеющему человеку необходимо пить довольно много чистой воды без газов и примесей. Суточной нормой считается полтора литра жидкости. При чем, жидкостью не считаются супы, чаи, соки и другие напитки - пить нужно именно воду (желательно минеральную).

Здоровый рацион человека невозможен без продуктов для правильного питания. Правильное питание. Какое оно? Какой смысл вкладывается в понятие «продукты для правильного питания»? Как верно составить рацион, по максимуму отвечающий требованиям организма?

Правильное питание: еда для здоровья

Сначала следует установить истинность словосочетания «правильное питание», из каких продуктов оно состоит и в каких объемах следует их употреблять, а также какими приемами готовить. Правильное питание – это системность и целостность формирования питания, которое насыщает организм питательными веществами и энергетической калорийностью.

При решении впредь следовать вышеозначенным принципам в еде стоит начать с устранения из вашей кухни неугодных продуктов. Следующим шагом будет отказ от покупки новых вредностей. Нужно запастись терпением и в первые недели воспитывать силу воли.

Нежелательные продукты

Вся жареная еда. При этом учитываются способы жаренья. В итоге незначительная обжарка на олива-масле нанесет меньший вред, нежели тот же процесс, осуществленный с помощью жиров животного происхождения.
Исключаются сладкие газированные и напитки на основе сухих смесей.
Колбасные изделия и полуприготовленные заготовки, мясные и рыбные копчености, консервы.
Кисломолочные продукты с жирностью, превышающей рекомендуемую, десерты из творога, йогурты с включением фруктов.
В большинстве своем — кондитерская продукция.
Изделия для перекуса – чипсы и орешки, сухарики и прочее
Продукты, в которых зашкаливает наличие красителей и всевозможных консервантов.
Батончики из шоколада, молочные шоколадки с наполнителем и без оного.
Мясо жирных категорий.
Жиры животного происхождения.
Все фастфудные блюда из ресторанов и требующие быстрого приготовления.
Алкоголь в любом виде.
Сдобные изделия и хлеб.

Таблица продуктов, употребление которых по возможности следует избегать

Это касается:

Корнеплодов, таких как картофель и его сладкого представителя — батата. В результате отказа от картошки кишечник лишается застоев, а желудок не ощущает тяжести.
Мучной продукции, в том числе макарон из твердосортной муки.
Хлопьев быстрого приготовления или не требующих варки, т.к в них огромное присутствие крахмала/глютена.
Хлеба. Белый и ржаной, мультизерновой содержит нежелательные дрожжи. Исключение — цельнозерновой хлеб, похожий на прессованную кашу. Однако купить его проблематично.

овоще-фруктовый;
бакалейный;
рыбный;
мясной;
молочный;
отдел замороженных продуктов, которые приобретаются в случае малодоступности или зимнего периода.

И это все! Трудно представить, каких затрат вы избежите, если не станете приобретать соусы и выпечку, кондитерские изделия и деликатесы.

Перечисление наилучших продуктов для правильного питания

Стоит выписать из него свои любимейшие и наполнить ими места хранения на кухне. Вычеркнуть следует те, что вам не по нраву, вызывающие у вас изжогу / аллергию / несварение, и относящиеся к нелюбимым.

Сложные углеводы поступают в организм из:

пшена;
гречи;
коричневого (бурого) риса;
овсяной крупы длительного приготовления;
квиноа (псевдозерновой культуры);
булгура (крупы из твердосортной пшеницы);
макарон из твердых сортов пшеницы (дурума или спельты);
цельного гороха (в нем также присутствует белок);
нута (также источника белка);
фасоли (с белком);
зеленой чечевицы (с включением белка).

Клетчаткой организм пополняется при помощи:

свежей зелени (петрушки и кинзы, укропа и базилика);
капусты (бело- и краснокочанной, цветной и брюссельской, савойской и капусты брокколи, а также кольраби);
салата (листового и кресса, айсберга и романо, латука и капусты пекин);
луковичных (лука – белого и красного, шалота и порея, чеснока);
корнеплодов (моркови и редиса, редьки и дайкона, репы и свеклы, сельдерея и пастернака, брюквы и хрена);
пасленовых (томатов, перцев, баклажанов);
тыквенных (тыквы и патиссона, кабачка и огурца), включая сладкие сорта (арбуз, дыню);
десертных овощей (артишока, спаржи, ревеня);
водорослей (нори);
семечковых фруктов (яблок, груш, айвы);
косточковых (абрикоса, вишни, черешни, персика, нектарина, черемухи, алычи);
ягод (малины, земляники, клубники, смородины, ежевики, голубики, морошки, черники, брусники, клюквы, крыжовника, жимолости, облепихи);
суб- и тропических фруктов (киви, личи, маракуйи, хурмы, ананаса, банана, кокоса, папайи, кизила, инжира, винограда, шелковицы, граната, фиников, оливы);
цитрусовых (апельсина, лимона, грейпфрута, лайма, мандарина).

Жиры поступают в организм из:

нерафинированных масел (подсолнечного, оливкового, льняного);
сушеных не жареных орехов (миндаля, кешью, фундука, грецкого, кедрового);
авокадо.

Белком организм насыщается из:

куриного и филе индейки;
нежирных сортов мяса;
белой рыбы (минтая, сибаса, дорадо, хека, окуня);
красной рыбы (тунца, семги, форели, горбуши), которая снабжает также рыбьим жиром и омега 3;
морепродуктов (креветки, кальмара, мидий);
молока (лучше хранящегося до 10 дней);
кисломолочных продуктов из целого молока (натуральных йогуртов, творога, кефирной продукции);
протеиновых порошков с малой составляющей углеводов.

Сочетаемость продуктов

Сочетаемость продуктов порой представляется более важной составляющей правильного питания. Компоненты-антагонисты при одновременном попадании в организм могут превратиться в отраву. Составляя свой рацион, следует придерживаться таких советов:

Фрукты, как не сочетаемые с другими продуктами, следует съедать отдельно. Их быстрое усваивание позволяет их есть за 1 час до завтрака, обеда, ужина.
Не стоит употреблять за один раз 2 разных белка: рыбу и молоко, рыбу и яйца.
Нежелательным считается и сочетание продуктов, богатых белками и углеводами. Поэтому сыр, яйца, мясо и орехи запрещено съедать вместе с картофелем, хлебом и злаками.
Прекрасное сочетание у жиров с капустой. Ей подвластно замедление образования желудочного сока вследствие воздействия на него жирами.
Продукция с преобладанием углеводов. А это картофель, хлеб, бобы, горох, прочее. Не стоит их употреблять с овощами и изделиями с кислинкой.
Не нужно есть одновременно пищу, богатую жирами, с белковыми блюдами. Это, к примеру, сметана и яйца, растительные масла и сыр, мясо и сливочное масло, прочие.
Крахмал должен поступать в организм единовременно в ограниченном количестве. И лучше съедать картофель и кашу без хлеба.
Много молока не полезно, потому что оно препятствует образованию желудочного сока, способствует брожению.
Очень хорошо, если зеленые овощи станут главенствующими в любом блюде. Тогда с выработкой желудочного сока проблем не возникнет.
Не стоит злоупотреблять количеством масла, кислоты в салатах. Это спровоцирует замедленное усвоение белков.

Все советы - основополагающие в раздельном питании, чрезвычайно полезном для организма. Правильность усвоения еды препятствует возникновению нежелательных ощущений. При этом закладывается основание для повышения иммунитета и омоложения.

В современном обществе проблема сохранения здоровья становится всё более актуальной. Причин её возникновения достаточно много: экологические и наследственные факторы, хронические стрессы и нервные перенапряжения, некачественная и неправильно организованная система питания. Последняя причина постепенно выходит на передовые позиции, оттесняя все остальные. Диетологи всё больше говорят о необходимости пересмотра правил приёма пищи. Продукты для правильного питания, список которых будет приведен в данной статье, на самом деле достаточно простые и доступные.

Несложные правила составления здорового меню

Список продуктов для правильного питания, одобренный диетологами, в первую очередь основывается на сбалансированном поступлении в организм необходимых для нормальной жизнедеятельности белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. Именно поэтому должен состоять из разнообразных по своему составу продуктов.

Главное, в чём единодушны все специалисты, - это то, что потребление сахара и сахаросодержащих сладостей необходимо свести к минимуму, как и потребление жиров. Перечисленные продукты нужны организму в достаточно ограниченном количестве, переизбыток глюкозы и жиров ведёт к откладыванию их в тканях в виде жировых прослоек. Правильно сбалансированное количество нутриентов активизирует обменные процессы организма, поэтому главную роль в нормальном метаболизме играет правильное питание. Список полезных продуктов открывают цельнозерновые. К ним относятся крупы, некоторые виды риса, и мучные изделия из муки грубого помола.

Секреты знакомых незнакомцев: овощи и фрукты на столе

Очень полезны для организма овощи. Многие недооценивают их роль в насыщении организма витаминами, полезными микроэлементами, поэтому относятся к овощам поверхностно, воспринимая их как необязательное дополнение к другим блюдам. Несмотря на то что овощи низкокалорийные, насыщение от них наступает быстро благодаря достаточному содержанию воды и клетчатки в их составе. Диетологи рекомендуют отдавать предпочтение сырым овощам, так как при их употреблении организм получает все содержащиеся в них витамины и микроэлементы. Не стоит игнорировать фрукты в своём ежедневном меню тем, кто решил придерживаться основных правил здорового питания. Фрукты богаты витаминами, минеральными веществами. Их употребление способствует стимулированию иммунной системы организма, замедляет процессы старения.

Мясные и рыбные деликатесы, их роль в организации питания

В мясных и рыбных блюдах содержится достаточное количество белка, который

является главным строительным материалом для организма. Наиболее высокое содержание белка фиксируется именно в постных сортах мяса, таких как мясо птицы, телятина, говядина. У тех, кто выбирает продукты для правильного питания, список должен включать в обязательном порядке и рыбу. Рыбные блюда полезны всем. Они составляют основу диетического питания. Насыщая организм белками, фосфором, рыба к тому же надолго устраняет чувство голода.

Белки растительного происхождения

Аминокислоты, присутствующие в белках растительного происхождения, ничем не уступают имеющимся в животных белках. Для правильного баланса аминокислот в организм должны поступать в достаточном количестве белки и растительного, и животного происхождения. Именно поэтому специалисты-диетологи рекомендуют в список продуктов для правильного питания включать сою, чечевицу, фасоль, орехи, морские водоросли, горох, бобовые. Эти продукты успешно защищают организм от вирусов, способствуют очищению крови, снижению уровня холестерина.

Молочные продукты - средство улучшения здоровья

Молочные продукты также богаты белком. Польза для организма от их потребления приравнивается к пользе от потребления мяса и рыбы.

Диетологи считают, что наиболее полезными будут нежирные йогурт, кефир, творог. Кроме белков молоко приносит в организм кальций. Специалисты, подбирая пациенту продукты для правильного питания, список корректируют таким образом, чтобы жирность потребляемых кисломолочных продуктов была не слишком высока, а меню являлось разнообразным. Молочные продукты должны быть в рационе питания ежедневно, однако в небольших количествах. Потреблять кефир, творог, сыры рекомендовано не более одного раза в день.

Основы здорового питания

При организации правильного питания необходимо в первую очередь сделать основой рациона овощи, фрукты и крупы.

Именно эти продукты должны быть на столе каждый день. Следует также овощи и фрукты потреблять в свежем виде, в крайнем случае после незначительной термической обработки. Продукты следует выбирать только свежие, полуфабрикаты и фаст-фуд необходимо исключить из рациона.

Особенное внимание диетологи акцентируют на том, что, планируя правильное питание, список разрешённых продуктов следует составлять таким образом, чтобы в него попали все группы продуктов.

Главный принцип правильной организации здорового питания - соблюдение пропорций и разнообразие пищевого рациона. Из овощей следует особое предпочтение отдать употреблению разных сортов капусты, так как капуста обладает рядом полезных свойств, при этом современные медицинские исследования доказывают, что ее потребление значительно снижает риск развития раковых опухолей.

Правильное питание - путь к очищению организма

Нельзя не упомянуть о том, что здоровое и можно организовать таким образом, что принятие пищи будет не только способствовать оздоровлению, но также и очищению организма. Альтернативу многим разрекламированным современным средствам составят продукты для правильного питания. Список (чтобы очистить организм, необходимо употреблять в пищу хотя бы несколько продуктов из него) должен включать в себя зелёные листовые овощи, чеснок, капусту, морские водоросли, свёклу, имбирь, коричневый рис, оливковое масло. Из напитков предпочтительнее зелёный чай, не стоит также забывать о лимонах и фруктах.

в течение семи дней

Очистить организм в течение небольшого промежутка времени поможет правильная организация питания, несмотря на то что многие предпочитают лечебное голодание. Соблюдая принципы здорового питания, следует выделить одну неделю для очищения организма. Для употребления в этот период рекомендованы также продукты для правильного питания. Список на неделю при этом несколько корректируется с учётом направленности на очищение организма. В эти семь дней допускаются к потреблению фрукты в свежем и замороженном виде, натуральные соки без добавления сахара, практически все овощи. Из круп подойдёт гречка, желательно зелёная, коричневый рис, полезными будут также бобовые. Молочные продукты рекомендованы только нежирные, но их употребление ежедневно в течение семи дней является обязательным. При этом не стоит забывать о в течение дня следует выпивать не менее восьми стаканов воды в день.

Коррекция веса методом организации питания

Выбирая здоровое питание, человек тем самым выбирает очищение организма, оздоровление и, что немаловажно, избавление от лишнего веса. Происходит это прежде всего потому, что разрешённые продукты, как правило, низкокалорийные и легко усваиваются организмом. Основой сбалансированного рациона являются продукты для правильного питания, для похудения список корректируется с учётом калорийности. Меню для снижения веса составить достаточно несложно. При этом никаких особых продуктов не требуется. Потребление жиров сводится к минимуму, однако от них не стоит отказываться совсем, даже в период целенаправленного снижения веса. Максимально следует увеличить количество продуктов, содержащих клетчатку: овощи, фрукты, ягоды, отруби, некоторые злаки. Особенно актуально в данный период потребление гречки, коричневого риса. Составляя меню на день, следует учитывать правильный баланс продуктов: ежедневно в рацион необходимо включать зерновые, крупы, овощи, фрукты, кисломолочные продукты.

Теперь вы знаете, как выбрать для правильного питания. Список с учетом всем приведенных рекомендаций выглядит таким образом:

овощи,
фрукты,
крупы,
бобовые,
постные сорта мяса,
нежирные молочные продукты,
растительное масло,
зеленый чай.

Его легко скорректировать с целью очищения организма или снижения веса. Достаточно лишь знать правила составления здорового и сбалансированного рациона.

Диета ПП расшифровывается очень просто – это правильное питание. С ее помощью вы наладите обмен веществ в организме, в результате чего тело самостоятельно будет постепенно избавляться от всего лишнего – токсинов, шлаков, и, конечно же, лишних килограммов. А самое замечательное – вам не нужно будет , устраивать или сидеть на однообразной невкусной пище.

Основная информация

Давайте разберемся, что дает нам диета ПП, почему она настолько популярна, и в чем ее суть.

Почему правильное питание приносит пользу?

Давно известно, что забота о правильном, здоровом питании важна для нормального роста и поддержания хорошего здоровья. Это позволяет избежать многих заболеваний, которые постепенно развиваются из-за потребления чрезмерного или недостаточного количества определенных питательных веществ. Наиболее распространенные недуги этого типа:

сердечно-сосудистые заболевания;
гипертония;
сахарный диабет 2 типа;
ожирение;
желчно-каменная болезнь;
железодефицитная анемия;
остеопороз;
некоторые онкологические заболевания (желудка, толстой кишки, молочной железы).

Неправильное питание может привести к более приземленным проблемам, таким как слабая успеваемость в школе, хроническая усталость и слабость внимания.

Адекватное, здоровое питание часто является основным методом лечения многих заболеваний. В настоящее время в России сложилась катастрофическая ситуация с развитием хронических заболеваний из-за переедания. Следствием переедания является избыточный вес, ожирение и связанные с ними нарушения обмена веществ.

Не менее опасным для здоровья признано недоедание, с участием не только от нехватки калорий, но и неразумного рациона, что приводит к недостаточному снабжению организма нужными элементами. В ежедневной суете мы забываем, что-то, как мы едим, влияет на наше здоровье.

В диете ПП нет строгих правил, поэтому меню вы должны составлять сами, прислушиваясь не только к нашим советам, но и к собственным желаниям. То есть, если вы не любите овсянку, не нужно себя мучить и кушать ее на завтрак.
За день нужно принимать пищу 5-6 раз, и перерывы между трапезой не должны составлять более 4 часов.
Ежедневно нужно кушать что-то горячее и выпивать много воды.
Помните, что на овощи и фрукты должно приходиться не менее 20% вашего рациона.
Старайтесь кушать макароны из гречневой муки, или хотя бы из высококачественной твердой пшеницы.
Однообразное меню – худшее, что вы можете сделать для своего организма. Старайтесь каждый день готовить разные блюда.
Употребляйте много семян и орехов.
Приучите себя готовить на пару. Жарка «убивает» все ценное в продуктах.

Что можно, и что нельзя кушать?

Само название – диета ПП (правильного питания) говорит о том, что основу рациона составляют здоровые продукты. А вот о вредных «химических» блюдах придется забыть.

Продукты, которые должны быть в рационе диеты ПП

Перечислим основные группы пищевых продуктов, необходимых нам каждый день.

Зерновые продукты и картофель – это главный источник углеводов в виде крахмала. Они также поставляют в кровь витамины и минералы (магний, калий, фосфор, железо). Клетчатка, содержащаяся в картошке и зерновых, дает ощущение сытости и ускоряет обмен веществ.
Фрукты и овощи – это лучший источник витаминов, минералов и клетчатки.
Молоко и молочные продукты (йогурт, кефир, творог) – в основном обеспечивают нас полноценным белком и легко усваиваемым кальцием.
Мясо, птица, рыба, яйца – ценные источники с высоким содержанием белка, незаменимых ненасыщенных жирных кислот (особенно это касается рыбы), жирорастворимых витаминов (А, D) и витамина В12. Кроме того, эти продукты обеспечивает легкое рассасывание железа, что очень важно для профилактики анемии.
Масла и жиры (сливочное масло, сливки, сало, жир, рыбий жир, растительные масла) – это источник как насыщенных, так и ненасыщенных жирных кислот, а в случае растительных масел (подсолнечное, рапсовое, оливковое масло) – витамина Е, необходимого для молодости кожи.
Пчелиный мед – ценный продукт питания, так как он содержит легко усваиваемые углеводы (глюкозу, фруктозу) и бактериостатические агенты.

Пожалуйста, не забывайте о том, что питательная ценность пищевых продуктов в значительной степени зависит от способа и условий их хранения и приготовления.

Список запрещенных продуктов

Диета ПП не признает таких продуктов, как:

колбаса, сосиски, консервы;
чипсы, сухарики, соленая рыбка, супы и вермишель быстрого приготовления;
магазинный майонез;
соленые приправы (так называемые бульонные кубики, Магги и пр.);
шоколадные батончики, леденцы с ароматизаторами или яркой окраской;
алкоголь (в небольших количествах все же можно пить красное вино).

Нельзя злоупотреблять солью, мучными изделиями и молочными продуктами (из-за избытка казеина).

Примерное меню диеты ПП

Мы опишем лишь примерное меню здорового питания на день. Конечно же, вы должны сами составлять свой рацион, ориентируясь на вкусовые предпочтения и аппетит.

Завтрак : творожок со сметаной и овощами (огурцом, помидорами, зеленью);
Второй завтрак : бутерброд с кусочком лосося, фрукты;
Обед : огуречный суп, печень с болгарским перцем, цельнозерновой хлеб;
Полдник : сладкий кус-кус (с курагой или изюмом), фрукты;
Ужин : грибная запеканка.

Второй вариант меню увидите на видео:

Если вы сделаете диету ПП своим принципом жизни, то вопрос похудения отпадет сам собой. Не зря многие знаменитости в своих интервью говорят, что не придерживаются никаких диет – скорее всего, они не лукавят, и просто соблюдают правильное питание для поддержания красоты и хорошего самочувствия.