Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Кусты малины есть практически на каждом дачном участке. Однако не только их ягоды можно употреблять. Листья этого растения могут использоваться для приготовления полезных для здоровья и красоты средств. В них содержится множество витаминов, минеральных веществ и других элементов. Благодаря им, вы сможете ускорить свое выздоровление или провести отличную профилактику. В этой статье вы найдете полную информацию по вопросу «Чем полезны листья малины?», а также узнаете, как использовать их в домашней медицине и косметологии.

Полезные свойства малиновых листьев

Листья малины имеют, так же, как и ягоды, богатый химический состав. В них содержится витамины С, А, Е, некоторые из представителей группы В, флавоноиды, дубильные вещества, органические соли и такие минералы как магний, калий, кальций, молибден, железо, цинк и другие. Благодаря всем этим элементам, малиновые листья оказывают положительное воздействие, как на здоровье, так и на красоту.

Малина против простуды

Широко известен факт положительного воздействия малины на организм во время простудных заболеваний. С помощью настоя малиновых листьев вы сможете вылечиться гораздо быстрее, ведь он обладает отхаркивающими, противомикробными, жаропонижающими и потогонными свойствами. Если же станете пить его в холодное время года, и особенно в периоды распространения эпидемий, то сможете и вовсе избежать гриппа, ОРЗ и прочих сезонных заболеваний.

Сильный иммунитет

С любой болезнью организм сможет справиться быстрее, если в норме его иммунитет. Именно эту защитную функцию повышают малиновые листья. Они восполняют дефицит целого ряда важных микро- и макроэлементов и помогают противостоять вирусам и болезням.

Здоровая кожа

Чем полезны листья малины для кожи, так это своим витаминным составом. В них содержатся важнейшие элементы, отвечающие за эластичность, ровный тон и упругость кожных покровов. Вы можете употреблять малиновый настой внутрь, применять его как лосьон или делать маски из свежей листвы. В итоге очень скоро вы сможете отметить улучшения - мелкие морщинки разгладятся, кожа обретет здоровее сияние и ровный тон.

Кроме этого, существует еще и лечебный эффект при наружном применении малиновых листьев. В частности, они помогают устранить угревую сыпь, грибковые заболевания и другие дерматологические проблемы.

Лечение женских заболеваний

Известно благотворное влияние листьев малины и на женское здоровье. Настой их применяется для сидячих ванночек и спринцеваний. В комплексе с лекарственными препаратами такие меры помогают устранить различные воспаления, микробные и грибковые заболевания.

Воздействие на работу кишечника

Настой малиновых листьев обладает вяжущими свойствами, что помогает быстро облегчить состояние при поносе и расстройстве кишечника. Именно поэтому его не следует употреблять в больших количествах, если есть склонность к запорам.

Противопоказания

Кроме того, что малиновый настой может усугубить состояние при запоре, у него есть и некоторые другие противопоказания. Так, во время беременности, листья следует употреблять с осторожностью, поскольку они могут привести к повышению тонуса матки, особенно при местном наружном применении. В свою очередь, это повышает риск выкидыша. Поэтому применять средства, приготовленные с использованием листьев малины можно лишь после консультации с врачом.

В редких случаях может иметь место индивидуальная непереносимость, чего также не следует сбрасывать со счетов.

Рецепты с листьями малины

Прежде чем перейти к описанию конкретных рецептов, следует вкратце осветить тему заготовки сырья. Вы можете самостоятельно собирать листья в конце мая и сушить их в проветриваемом помещении вдали от солнечных лучей. Желательно более подробно изучить этот вопрос, чтобы извлечь максимум пользы.

Но вы можете и просто приобрести сушеные малиновые листья в аптеке или специализированном магазине.

Классический рецепт настоя

Чтобы приготовить полезный малиновый настой, вам потребуются:

1. Сухие или свежие измельченные листья - 1 ст.л.;
2. Горячая вода - 1 стакан.

Заливаете малину кипятком и настаиваете часа 2. После этого можно немного подогреть и пить. Лучше всего употреблять настой после еды в небольших количествах. В лечебных целях - 4 раза в день по половине стакана, а в профилактических - 1 или 2 раза.

Малиновый чай

Более быстрый вариант - это малиновый чай. При этом у вас есть большая свобода выбора рецептов. Вы можете добавлять сушеные малиновые листья к своей любимой заварке или применять в чистом виде. Также можно делать многокомпонентные сборы. Например, с листьями малины хорошо сочетаются зверобой, листья черной смородины и вишни, лимонная цедра. Заваривать такие витаминные чаи нужно 10 - 15 минут.

Лечебный крем

Если вы хотите защитить свою кожу от неблагоприятных условий или ускорить процесс лечения дерматологических заболеваний, то вам поможет это простое средство. Для его приготовления потребуются:

1. Свежий сок из листьев малины - 1 часть;
2. Вазелин - 4 части.

Чтобы получить сок, листья нужно тщательно измельчить ножом, мясорубкой или блендером, а потом отжать кашицу. Смешайте получившуюся жидкость с вазелином и наносите на кожу 1 раз в день на ночь.

Теперь вы знаете, чем полезны листья малины. И если у вас на участке растет этот кустарник, вы сможете использовать его дары в более полной степени. Если же вы живете в городской квартире, то к вашим услугам аптеки и специализированные магазины. Так или иначе, листья малины - это натуральный продукт, который поможет сохранить здоровье и красоту.

В народной медицине береза известна как источник многих полезных компонентов. Используются ее (соцветия), кора, деготь. Древесину применяют для изготовления наиболее распространенного средства от отравлений: активированного угля. Полезны для человека и листья березы.

Состав

В составе листьев березы имеются витамины, полезные макро- и микроэлементы (минералы). Сюда входят следующие компоненты:

• Витамины: никотиновая кислота (B3), аскорбиновая кислота (C). Имеется бета-каротин, участвующий в синтезе витамина A.
• Микро- и макроэлементы: марганец, калий, магний, железо, цинк, кальций.
• Фруктоза.
• Органические кислоты: аминоуксусная, глутаминовая, бетулоретиновая.
• Дубильные вещества.
• Фитонциды.
• Сапонины.
• Флавоноиды.
• Растительные смолы.
• Эфирные масла.

Состав варьируется в зависимости от условий произрастания растения. В медицине чаще используются листья европейской березы. Еще собирают листву пушистой березы, плосколистной и маньчжурской.

Полезные свойства

У березовых листьев имеется ряд полезных свойств. Аскорбиновая кислота помогает в борьбе с инфекциями, ускоряет заживление ран и восстановление костных тканей. Бета-каротин положительно влияет на зрение человека. Никотиновая кислота снижает уровень холестерина в крови, нормализует обменные процессы в организме.

Комплексное воздействие веществ, содержащихся в листьях, оказывает противовоспалительное воздействие. Еще они работают как мочегонное средство. А наличие флавоноидов и фитонцидов позволяет использовать листву березы для омоложения кожи.

Применение берёзовых листьев

Листья березы европейской используются при лечении многих заболеваний. Их применяют в следующих случаях:

• Лечение легочных заболеваний: воспаления легких, легких форм туберкулеза и т. п.
• Борьба с простудами.
• Избавление от грибков и болезнетворных бактерий.
• Нормализация пищеварения.
• Проблемы с мочевым пузырем и почками.
• Ускорение заживления порезов, ран, ожогов и ушибов.
• Березовые листья рекомендуются при комплексном лечении различных заболеваний, связанных с костями и соединительной тканью.
• Помощь в восстановлении сердечно-сосудистой системы.
• Лечение слабых форм кожных заболеваний: фурункулез, псориаз, экзема и т. п.
• Активация восстановительных процессов клеток костного мозга.
• В косметологии применяется для укрепления корней волос и омолаживания кожи лица.

Еще известно использование березовых листьев при гигиенических процедурах. Ванны на их основе омолаживают кожу и укрепляют организм. А классический способ их применения: в виде березовых веников в банях.

Чай

Наиболее простой рецепт - чай из березовых листьев. Для заваривания используется свежее или высушенное сырье. Желательно брать молодые, зеленые листочки. Измельченное сырье заливается кипятком, заваривается в течение 15-20 минут. Пропорции зависят от личных вкусовых предпочтений. При желании в чай можно добавлять сахар, мяту и т. п.

Используется обычно при воспалении почек или мочевыводящих путей. Еще чай полезен как мочегонное средство при очистке организма. Применяется при лечении простудных заболеваний, как слабое успокоительное. Помогает укрепить иммунитет. Также чай на березовых листьях полезен людям, страдающим из-за лишнего веса, и желающим похудеть.

Отвар

Отвар листьев березы рекомендуется готовить на водяной бане. Берется 3-4 ст. л. листьев, заливается литром холодной воды в маленькой кастрюле. Ставится в посуду большего объема, тоже наполненную водой. Во второй кастрюле жидкость должна не касаться днища первой емкости. Поставить на огонь. Вода в меньшей посуде должна закипеть. Снимать с огня через 10-15 минут после закипания.

Остывший отвар используют для полоскания десен. Он уменьшает воспаление, работает как слабое обезболивающее. Внутрь отвар принимают для укрепления иммунитета. Еще им протирают стопы и ладони для уменьшения потливости и борьбы с грибками. Также средство применяется для чистки кожи. Им протирают лицо перед сном для удаления угревой сыпи.

Настой

Для приготовления настоя надо взять 2-3 ст. л. листьев, залить их в термосе 0,5 литра кипятка. Настоять 2-3 часа. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день, за 10-15 минут до еды. Средство используется для профилактики почечнокаменной болезни и нормализации работы почек и мочевого пузыря. Еще настой на березовых листьях стимулирует работу печени, улучшает пищеварение.

Средство рекомендуется использовать при повышенной свертываемости крови. Оно помогает в борьбе с тромбами, расширяет сосуды, снижает уровень «вредного» холестерина. Врачи его прописывают при болезнях сердца, но только в качестве терапевтического средства, используемого в комплексе с другими препаратами.

При отеках ног на 1 стакан настоя берется 0,5 чайной ложки меда. Нагревается до комнатной температуры и пьется вместо чая, 3-4 раза в день. Курс лечения - не менее одного месяца. Для увеличения эффективности рекомендуется комбинировать с растираниями ног отваром листьев (рецепт приготовления указан выше).

При атеросклерозе рекомендуется молочный настой. Берется 0,4 кг свежих листьев березы и заливается литром горячего, кипяченого молока. Средство выдерживается в течение 1-1,5 часов. Готовый настой принимают за час до еды, 3 раза в день. Курс приема - 45 дней. Перерыв между курсами - одна неделя.

Настойка

Водочная настойка на березовых листьях рекомендуется при болезнях кожи, для наружного применения. Берется свежее сырье, из него выжимается сок и заливается водкой. На 200 г листьев берется литр алкоголя. Компоненты смешиваются, переливаются в стеклянную тару, которую затем плотно закупоривают. Настойка выдерживается 1,5 недели в темном и прохладном месте.

Смесь процеживается, переливается в новую тару. Хранить настойку следует в холодильнике. Готовым средством протирают кожу в пораженной области. Протирания делаются два раза в день, утром и вечером. Курс лечения - 2 месяца, затем перерыв на 2 недели. Настойка листьев березы помогает на ранних стадиях рака кожи.

Компрессы

Компрессы из березовых листьев обычно используются при заболеваниях ног и при проблемах с кожей. При болезнях суставов берется 2 ст. л. измельченного сырья, заливается стаканом кипятка и остужается до комнатной температуры. Полученная смесь прикладывается к пораженной области, прикручивается целлофаном и выдерживается 10-12 часов.

Против грибка на ногах используют свежие листки. Их укладывают между пальцами, меняя компресс каждые 6-7 часов. Желательно использовать молодую листву. Курс лечения - не менее 1-2 месяцев. Для зимнего использования сырье хранят в морозильнике. Затем размораживают в теплой воде и прикладывают к больному месту.

При ревматизме используются нарезанная листва. Подготовленное сырье укладывается в шерстяные носки. Их надевают по 2-3 часа, утром и вечером. Сырье меняется ежедневно. Можно делать подобные компрессы на ночь.

Маски на берёзовых листьях

Маски на березовых листьях используются для очистки кожи лица и укрепления корней волос. В народной медицине имеется несколько подобных рецептов, позволяющих омолодить и оздоровить кожу.

Маска для сухой кожи лица

Чтобы приготовить маску для сухой кожи берут 1 ч. л. березовых листьев и заливают половиной стакана кипятка. Настаивать 2-3 часа, затем процедить. Полученная жидкость смешивается с 1 ст. л. сливочного масла. Маска наносится на лицо, смывается через 30 минут.

Омолаживающая маска для лица

Для омолаживающей маски берется 1 ст. л. измельченных молодых листьев, смешивается с 1 ч. л. овсяной муки и 1 ст. л. растительного масла (льняного, орехового или оливкового). Готовая смесь наносится на кожу лица. Смывать через 20 минут. Промыть лицо теплой водой.

Маска для волос

Для маски, укрепляющей корни волос, берется 200 г молодых листьев, 1 ст. л. крахмала и одно куриное яйцо. Листья измельчаются до кашеобразного состояния, смешиваются с крахмалом и яичным белком. Готовую маску наносят на кожу головы. Смывать через 20-25 минут. Полный курс лечения занимает 10-14 дней.

Противопоказания и вред

В состав березовых листьев не входят яды и токсины. Поэтому прямого вреда они не способны нанести. Но и у них имеется ряд противопоказаний. Вот в каких случаях их следует принимать с осторожностью (либо не принимать вовсе):

• Почечная недостаточность. При хроническом заболевании прием средств на основе березовых листьев может привести к серьезному обострению.
• Любые заболевания почек. Здесь желательно проконсультироваться со специалистом до начала лечения.
• Грудное вскармливание ребенка. Ряд веществ, содержащихся в листьях березы, не усваивается организмом малыша. Как минимум, нужна консультация с врачом.
• Беременность. В определенных случаях использование составов, содержащих березовую листву, способно навредить плоду.
• Аллергия либо индивидуальная непереносимость компонентов.

Еще один момент касается сбора листьев. Собирать сырье необходимо в лесу, вдали от дорог, свалок и промышленных стоков. Березы легко поглощают различные токсины, которые накапливаются именно в листьях. Поэтому использовать для лечения их нельзя ни в коем случае.

Брусника – вечнозеленый кустарник с чудесными красными ягодами, которые собирают и заготавливают осенью.

Ее называют ягодой бессмертия, чудо-ягодой. И эти названия неслучайны – настолько она благотворно воздействует на здоровье человека.

А все потому, что благодаря своим полезным свойствам брусника используется для лечения самых разнообразных заболеваний.

Польза и вред брусники обусловлены ее химическим составом.
В 100 г ягод присутствует:

• 8,2 г углеводов,
• 0,5 г жиров,
• 0,7 г белков.
• В бруснике есть:
• железо и марганец,
• витамины А, В1, В2, В9, РР, С и Е,
• моно- и дисахариды,
• пищевые волокна, крахмал,
• органические кислоты (бензойная, яблочная, щавелевая, лимонная).

На 86% брусника состоит из воды. Энергетическая ценность этих ягод 46 килокалорий на 100 г.

100 г брусники составляет 95% от суточной нормы органических кислот, 32,5% – марганца и 16,7% витамина С.

Целебные вещества присутствуют в ягодах, но много их и в листьях растения.

Полезные свойства ягод и листьев брусники зависят от арбутина (гликозид, обладающий антисептическим действием), антиоксидантов, органических кислот, дубильных веществ, танинов, флавоноидов и витаминов.

Листья даже считаются более полезными, чем плоды.

В чем заключаются полезные свойства и противопоказания брусники?

Целебные свойства брусники используют не одну сотню лет. При этом наиболее полезны ее листья.

Народная медицина знает это растение как прекрасное лечебное средство:

• общеукрепляющее;
• ранозаживляющее;
• жаропонижающее;
• тонизирующее;
• противоцинготное;
• антигельминтное;
• витаминное;
• диуретическое;
• слабительное;
• антисклеротическое;
• желчегонное;
• дезинфицирующее и т.д..

В лечебных целях бруснику применяют для избавления от множества самых разных проблем со здоровьем.

Основные заболевания, при которых используют бруснику:

• простудные заболевания;
• гастриты (с пониженной кислотностью);
• гепатохолециститы;
• отложение солей;
• ревматизм;
• артриты;
• диабет;
• туберкулез;
• желтуха;
• гипертония;
• энтерит;
• внутренние кровотечения;
• авитаминозы;
• глисты;
• опухоли желудка;
• неврозы и депрессии;
• анемия;
• ишемическая болезнь сердца;
• урологические и многие другие заболевания.

Плоды и листья брусники издревле применяют как народные средства. Но сегодня многие лечебные препараты, используемые в традиционной медицине, гомеопатии и косметологии также основаны на этом растении.

Однако есть у этого растения и определенные противопоказания:

• Гастриты с повышенной кислотностью
• холецистит;
• пониженное артериальное давление (гипотония).
• при мочекаменной болезни, язве желудка, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки противопоказаны свежие ягоды.

Полезные свойства брусники при болезнях почек, диабете, давлении и других заболеваниях.

Многие больные, могут быть благодарны за свое выздоровление этому прекрасному растению.

В лечебных целях используются как плоды брусники, так и ее веточки и листья. Причем листья включают все полезные вещества, которые есть в ягодах, а также добавляют свои.

При каких заболеваниях полезны ягоды брусники

Богатые витаминами, органическими кислотами и сахарами, ягоды брусники помогают в лечении гастритов с пониженной кислотностью и гипертонии.

Брусничный морс хорошо снижает температуру при простудных заболеваниях, а настой ягод оказывает мягкое послабляющее воздействие.

Сок из брусники также обладает полезными свойствами. Он снижает артериальное давление, усиливает перистальтику кишечника, оказывает седативное действие, восполняет дефицит витаминов при авитаминозах.

Напиток из брусничного сока хорошо принимать при общей слабости и головной боли.

Брусничный сок успокаивает нервную систему – это отличный антидепрессант. Полезен он при железодефицитной анемии, снижении зрения.

Оказывает брусника и антисклеротическое действие. Она укрепляет стенки сосудов, сердечную мышцу, ее нужно есть больным гипертонией, ишемической болезнью сердца и ревматизмом.

Ягоды снижают содержание в крови «плохого» холестерина, обладают противоязвенными и другими лечебными свойствами.

Полезные свойства плодов брусники заключаются еще и в том, что она обмен веществ, способствует выведению токсинов и даже солей тяжелых металлов.

Плоды брусники помогают бороться с грибковыми заболеваниями. Снижают они и уровень глюкозы в крови, поэтому рекомендуются больным сахарным диабетом. А при болезнях почек и печени незаменим брусничный настой.

Полезными свойствами брусники пользуются при заболеваниях почек, таких как пиелонефрит, мочекаменная болезнь, бактериурия.

Используют ягоды и при почечнокаменной болезни, катаре желудка как противогнилостное и витаминное средство.

Смесь брусники с медом также обладает полезными свойствами. Она полезна при кашле с кровью и туберкулезе легких.

Она усиливает влияние сульфаниламидных препаратов и антибиотиков, поэтому сложно найти более полезное средство при лихорадках, а также в восстановительный период после травм и тяжелых заболеваний.

Бруснику полезно употреблять в любом возрасте, но наибольшую пользу она приносит пожилым людям, а также больным, страдающим хронической усталостью, пониженным иммунитетом и здоровым людям при переутомлении.

Как используют листья и побеги брусники в лечебных целях?

Всю пользу ягод брусники, а отчасти и вред, дают и листья этого растения, к тому же они содержат природные антиоксиданты и антисептики.

Листья брусники в виде отваров – превосходное антисептическое, мочегонное и вяжущее средство.

Такие отвары показаны при подагре, остеохондрозе, артрите, цистите, почечнокаменной болезни.

Лучше всего они воздействуют, если вместо обычной воды использовать минеральную.

Можно заваривать листья и как обычный чай. Чай из листьев брусники также полезен. Он отлично снимает усталость и возвращает силы.

Лечат брусничные листья и различные кожные заболевания (например, сложно излечимый псориаз), а также воспаления десен, стоматиты и пародонтозы.

Если регулярно заваривать чай с листиками этого растения, то можно не только укрепить иммунитет и улучшить свое здоровье, а также продлить молодость.

В чем заключаются полезные свойства брусники при беременности?

Круглосуточные физические нагрузки, испытываемые беременной, сродни нагрузкам спортсменов на соревнованиях, поэтому очень важно поддерживать организм в этот период и пополнять его резервы витаминами и другими полезными веществами.

Очень большое количество витаминов, требующихся организму беременной женщины, может подарить брусника.

Витамин С поддержит иммунитет и выполнит функцию антиоксиданта, каротин улучшит зрение, которое в таком положении часто падает, а витамины группы В стабилизируют эмоциональное состояние, ведь в период беременности у женщин очень часты перепады настроения.

Отвары из листьев благодаря своим мочегонным свойствам спасут от отеков, появляющихся после 30-ой недели беременности.

Кстати, цветущие побеги брусники способствуют сохранению беременности, а брусничное варенье очень полезно после родов.

Польза брусники при беременности заключается еще и в том, что она практически не вызывает аллергии, поэтому будущие мамочки могут смело употреблять эти полезные ягоды.

Но и здесь нужно соблюдать меру и не забывать о противопоказаниях. При наличии заболеваний по поводу употребления брусники в любом виде лучше всего проконсультироваться с лечащим врачом.

Брусника противопоказана во время беременности при гастрите с повышенной кислотностью, низком давлении, уратных камнях, и, конечно, при довольно редкой, но иногда все же встречающейся, аллергии на это растение.

В чем заключаются полезные свойства ягод и листьев брусники для детей?

Если у малыша отсутствует аппетит, и он плохо ест, брусника может стать отличным помощником для мамы, которая уже не знает, как накормить ребенка.

Кроме того, брусника повышает иммунитет и является натуральным лечебным средством, если малыш простудился, При проблемах стулом она окажет мягкое слабительное воздействие.

Для лечения заболеваний почек помогает отвар брусничного листа, обладающий лечебными свойствами.

Грудным детям нужно давать по чайной ложечке три раза в день. А для деток постарше можно приготовить вкусные «конфетки» из засахаренных ягод – это будет полезнее любых леденцов и шоколадок.

Брусника в косметологии

Это растение широко применяется не только в лечебных целях и питании, но и в косметологии.

При выпадении волос, перхоти, воспалениях кожи используют отвары из брусничных листьев.

Ягодные маски увлажняют и подтягивают кожу лица, помогают предотвратить появление морщин и старение.

Экстракт брусники, который является природным антиоксидантом, обладает тонизирующим воздействием на кожу, придает ей упругость, защищает от внешних воздействий окружающей среды и укрепляет стенки эпидермиса.

Как приготовить полезные напитки и заготовки из брусники

Для приготовления брусничного морса нужно положить в кастрюлю перебранные и промытые ягоды и размять их.

Затем залить кипятком, положить 2 столовые ложки меда (мед можно заменить сахаром) и настоять.

Польза брусники с медом заключается в том, что этот напиток можно употреблять для лечения и профилактики простудных и других заболеваний.

Отвар из листьев брусники

• Измельченные листья (2 ст. л.) залить кипятком (0,2 л) и прогреть в течение получаса на водяной бане.
• Охладить и процедить.
• Настаивать отвар следует двое суток, а затем добавить еще воды, чтобы довести объем до 0,2 л.
• Принимать по согласованию с лечащим врачом (обычно два-три раза в день за полчаса до еды).

Настой из веток и листьев

• залить одну столовую ложку сырья стаканом кипятка,
• оставить на полчаса для настаивания, процедить.
• Принимать 4–5 раз в сутки по 2 ст. л.

Напиток из сока брусники принимают при простуде, общей слабости, головных болях: разбавить сок охлажденной кипяченой водой в пропорции один к трем и добавить сахар или мед. Пить по полстакана после еды три-четыре раза в день.

Брусничный чай из листьев

Отличное профилактическое и лечебное средство при урологических заболеваниях у женщин:

1. Сухие листики (1 ст. л.) залить 0,2 мл воды и прокипятить около 10–15 минут.
2. После этого процедить и пить чай по полстакана два или три раза в день.

Уже через 3–4 дня болезнь перестанет напоминать себе, но лечение нужно продолжать не менее 2 недель.

Для брусники с медом потребуется: 1 кг ягод и 350 г меда.

1. Ягоды перебрать, вымыть и положить в кастрюлю.
2. Туда же добавить мед и прокипятить 5 минут.
3. После охлаждения разлить в банки.

Протертая с сахаром брусника – универсальная заготовка. В таком виде ее можно употреблять как обычное варенье, добавлять в чай, делать с ней морсы, пироги и другие блюда.

Для приготовления понадобится: 1 кг брусники и сахар по вкусу (от 1 до 2 кг).

1. Промытые и немного подсушенные ягоды протереть с помощью блендера или мясорубки.
2. Перемешать, разложить в банки и закрыть крышками.

Брусника с сахаром прекрасно хранится в прохладном месте и сохраняет все свои полезные свойства.

Как приготовить брусничный сироп? Как и протертая брусника, сироп отличная зимняя заготовка.

Приготовить ее очень просто:

• чистые ягоды (1 кг) положить в стеклянную емкость,
• залить сваренным сиропом из воды (400 мл), сахара (0,3 кг) и лимонной цедры (или лимонной кислоты).

Вместо крышек закрыть банки пергаментом и поставить в прохладное место.

Сироп брусники даже при длительном хранении сохраняет все свои полезные свойства.

А по адресу — вы найдете информацию о пользе отвара из зерен кукурузы.

Вкусна и полезна также моченая брусника, известная еще нашим прабабушкам.

Она может быть не только лекарством, но и прекрасным дополнением к мясным блюдам, салатам и винегретам.

Чтобы сделать такую заготовку, нужно сначала подготовить сироп:

• развести 2 ст. л. сахара и 0,5 ч. л. соли в 1 л воды.
• Добавить пряности – корицу и гвоздику, прокипятить в течение 10 мин., а затем остудить.
• Чистые ягоды засыпать в стеклянные банки и залить сиропом.
• Банки закрыть пергаментной бумагой.

Моченая брусника остается полезной в течение всей зимы.

Сушеная брусника сохраняет большинство полезных свойств, а использовать их можно в приготовлении напитков и различных блюд.

Перебрать ягоду и промыть в холодной воде. Уложить тонким слоем и сушить в духовом шкафу при максимальной температуре 60°С. Сушеные ягоды хранить в закрытой таре.

Брусника – одна из самых полезных ягод, которые растут на территории нашей страны. С давних времен лечебные свойства ягод брусники использовали для профилактики и лечения самых разных заболеваний.

Но брусника не только полезна, но и очень вкусна, поэтому ее можно добавлять в самые разные блюда – мясо, курицу, делать с ней салаты, пироги, варенье, джемы, морсы, соки и другие напитки.

Однако прежде чем начинать регулярное употребление этой ягоды, следует проконсультироваться с доктором по поводу возможных противопоказаний.

Издревле славится своими полезными свойствами , но не каждый знает, что и листья этой культуры не менее ценны. Отвары и настои из брусничного листа способны подарить здоровье человеческому организму и избавить его от многих недугов, ведь они богаты .

Химический состав

Лист брусники отличается повышенным содержанием полезных элементов и витаминов :

• фитонциды, дубильные вещества - омолаживают клетки , имеют антибактериальное действие;
• - помогает организму при заболеваниях;
• арбутин - действует как мочегонное действие, отличается антисептическими и дезинфицирующими свойствами;
• органические кислоты - проявляют противовоспалительное и мочегонное действие;
• витамины ( , ) - обеспечивают своевременный рост и нормальное развитие организма;
• жирные масла;
• , железо и много других .

Важно! Фитонциды, которые содержатся в листьях растения, не дают развиться такому заболеванию, как золотистый стафилококк.

Лечебные свойства

Зеленая масса брусники обладает следующими лечебными свойствами:

• жаропонижающее;
• желчегонное;
• вяжущее;
• укрепляет капилляры и стенки ;
• мочегонное;
• антисептическое.

Знаете ли вы? Брусника - это одна из немногих ягод, способная храниться на протяжении всей зимы без термообработки. Благодаря бензойной кислоте, которая содержится в ягоде, она не подвержена плесени, гнили.

Применение в народной медицине

Многие века назад народные целители отметили, от чего, от каких болезней помогают листья брусники :

Знаете ли вы? Брусника - это растение-долгожитель, оно способно дожить до 300 лет.

Когда собирать, как сушить и хранить листья брусники

Наиболее благоприятными периодами, когда следует собирать брусничный лист для лечения, являются такие периоды, как начало весны - в это время срезают соцветия с молодыми листочками, или сентябрь-октябрь, в момент сбора ягод, - срывают уже плотные и жесткие листки. Доказано, что в это время листок накапливает в себе силу и большое количество , микро- и макроэлементов.
Летний период не подходит для сбора зеленой массы, так как растение все полезные вещества отдает ягодкам, а подготовленное сырье плохо хранится, чернеет.

Сбор листьев брусники необходимо производить подальше от дорог, промышленных зон , чтобы сорванная зеленая масса не содержала в себе примеси тяжелых металлов и прочих загрязнений. Сбору подлежат молоденькие и чистые листочки (перед просушкой мыть их не рекомендуется). Нежелательно затягивать с последующей обработкой - после сбора листка до момента сушки не должно быть разрыва во времени более трех часов.

Сушат собранное сырье в сухом и проветриваемом помещении, если нет такой возможности - в духовом шкафу при низких температурах, около 35 °С . Материал для сушки раскладывают тонким слоем, который периодически переворачивают. Срок хранения заготовленного и подсушенного материала - три года. Хранить лист брусники следует в полотняных мешочках, картонных коробках.

Рецепты применения

Заваривать лист брусники можно различными способами, отталкиваясь от того, какие цели преследуются, какую болезнь хотят излечить. Как правильно заваривать листья брусники, рассмотрим ниже.

Чай

• Для поддержания системы, получения заряда и сил - 100 мл чая пьют после , допустимо принимать его 2-3 раза в день.
• При - 150 мл чая на протяжении дня, после приемов .

Любимым способом приготовления является из листьев брусники, его польза заключена в бодрящем воздействии на организм и укреплении системы, а если будете помнить о противопоказаниях, то не сможете причинить своему вред.

Отвар

Для приготовления отвара в емкость с 1 столовой ложкой высушенного материала заливают 1 стакан кипящей воды, прикрывают крышкой и на медленном огне варят полчаса. Отвар остывает, его пропускают через фильтр и применяют согласно рецепту врача.

• При цистите и других болезнях мочевыводящей системы отвар брусничного листа, как правило, пьют по 100 мл три раза в сутки, через полчаса после приема . Арбутин, который содержится в листьях растения, помогает быстро избавиться от патогенных микроорганизмов, быстро наступает облегчение.
• При воспалении почек - 1 чайная ложка брусничного листа и 1 чайная ложка мать-и-мачехи заливается 400 мл кипящей воды, на медленном огне помешивая, томят на протяжении 5 минут. Охлаждают. Принимают три раза в сутки по 100 мл за час до приема .
• При состояниях - три раза в сутки, через полчаса после приема , выпивают 2 столовые ложки отвара.
• Листья брусники с успехом применяют от отеков при . Для получения отвара берут 1 чайную ложку листьев, заливают 200 мл холодной воды, доводят до кипения и на медленном огне проваривают на протяжении 12 минут. Жидкость охлаждают. Принимают по 100 мл за 20 минут до приема пищи 2 раза в день. Процедуру желательно повторять через день или по схеме, которую предложит лечащий врач.

Настой

Для приготовления настоя лучше всего воспользоваться термосом, так как он максимально долгое время сохраняет тепло. В емкость засыпают 2 столовые ложки сушеного листа и заливают 0,5 л кипящей воды, закручивают крышку и отставляют на 5 часов.
.

Противопоказания и вред

Лист брусники - продукт уникальный, его целебная сила практически лишена побочных эффектов. Возможны лишь некоторые ограничения при приеме лекарственного растения :

• индивидуальная непереносимость к компонентам растения;
• гипотония (пониженное давление);
• холецистит;
• язва желудка или гастрит с повышенной кислотностью в анамнезе;
• с осторожностью должны принимать в возрасте до 12 лет.

Препараты, в состав которых входит брусника или ее составляющие, никогда не принимаются после еды, только натощак или в определенное время перед едой.

Листья брусники - это уникальный природный продукт, незаменимый в борьбе со многими недомоганиями. В данной статье мы узнали, чем полезен брусничный лист. Как свойства растения (мочегонное, противовоспалительное, противоотечное, метаболическое) применяются на практике. При использовании растения как лечебного препарата необходимо руководствоваться разумом и не допускать превышения допустимых пределов при приеме напитков, в состав которых он входит.

Вся надземная часть белоствольного дерева, символизирующего русские просторы, насыщена биологически активными соединениями. Полезнейшие вещества в листьях — эфирное масло, дубильные соединения, флавоноиды. Кора богата органическим пигментом бетулином. Исцеляющим действием обладают почки, береста, деготь, сок и листья березы. Лечебные свойства обусловлены широким терапевтическим влиянием эфирных масел, бетулина и дубильных веществ на функции организма человека. Выясним, чем полезен лист березы, как заготовить сырье, использовать его по назначению.

Дерево-лекарь в «льняном сарафане»

Береза — обычное многолетнее растение в России. Славянские народы считали дерево Берегиней — символом земли-матушки. Красивый белый ствол, ажурную крону издревле воспевают писатели, поэты и музыканты.

Именно в бане, когда она появилась на Руси, доверили заботу о чистоте тела. Жидкость, которая сочится из надрезов в стволе, — вкусный и полезный напиток. При сухой перегонке древесины получают деготь — ценное сырье и компонент лекарств, косметики. Обладают богатым целебным составом листья березы. Лечебные свойства сочетаются с ценными хозяйственными качествами всего растения. Биологическое действие активных компонентов, которые присутствуют в листьях березы, — антибактериальное, ранозаживляющее, болеутоляющее и желчегонное.

Не все березовые листья одинаково полезны

Считается, что заготавливать для лечения можно листья только 4 видов из 120, относящихся к роду Betula (Betulaceae). Обладают почти равноценными лекарственными свойствами 4 вида, из которых заготавливают листья березы. Применение в научной и народной медицине нашли почки, береста, листья следующих природных видов (в скобках указаны синонимы):

• (B. verrucosa) — Береза бородавчатая (повислая, европейская, белая) — дерево с гладкой белой корой;
• B. pubescens — Б. пушистая — более северный вид, растет и на Кавказе;
• B. platypliylla — Б. плосколистная;
• B. mandshurica — Б. маньчжурская.

Лист березы (фото представлено ниже) знаком жителям средней полосы России и других регионов своей ромбической или треугольной формой.

Характерный представитель семейства и рода в умеренных широтах — береза европейская или белая. Блестящие кожистые листья этого вида окрашены в темно-зеленый цвет, с нижней стороны они светлее. Форма — ромбически-яйцевидная, края — пильчатые. Распускание клейких молодых листочков березы европейской совпадает по времени с цветением дерева. Происходит это явление в мае, а заготавливать лекарственное сырье начинают позже — в июне.

Химический состав листьев березы

Разные части белоствольного дерева отличаются по содержанию целебных ингредиентов. Биологически активными соединениями богаты молодые листья березы. Лечебные свойства обусловлены присутствием следующих компонентов:

• производное бетулина —бетулоретиновая кислота;
• аскорбиновая кислота (витамин С);
• дубильные вещества;
• гликозид гиперозид;
• никотиновая кислота;
• эфирное масло;
• провитамин А;
• горечь инозит;
• флавоноиды;
• фитонциды;
• сапонины;
• смолы.

Присутствием белого пигмента и производных от него соединений обусловлено уникальное лечебное воздействие растительных препаратов из бересты и листьев березы. Смолистое вещество накапливается в полостях клеток дерева, придает белую окраску его коре. Бетулин или березовая камфара действует против возбудителей респираторных заболеваний, туберкулеза и полиомиелита. По данным исследователей, белый пигмент способен подавлять рост злокачественных образований, например меланомы.

Листья березы. Лечебные свойства отвара и настоя

Отечественная народная медицина издавна рекомендует принимать внутрь золотистый отвар и настой молодых высушенных или свежих листьев березы как потогонное, желчегонное и мочегонное средство. Раствор улучшает состояние при следующих заболеваниях и состояниях:

• воспалительные процессы в органах мочевыделения;
• камни в почках и мочевом пузыре;
• мочекислый диатез;
• заболевания сердца;
• язва желудка;
• атеросклероз.

Чем полезны листья березы при наружном применении. Противопоказания

Горячие ванны и с березовыми листьями применяют при болях в суставах, подверженных ревматизму, при подагре и заболеваниях кожи. Листья помогают заживлению ожогов и ушибов. Эфирное масло березы — один из компонентов бальзамов для лечения кожных заболеваний, в частности экземы и псориаза. Дубильные вещества листьев улучшают состояние кожи при фурункулезе и дерматите. Обычно при местном использовании пропаривают и накладывают на пораженный участок свежие либо сухие измельченные листья березы. Противопоказания к наружному применению горячих компрессов:

• обострения воспалительных заболеваний кожи;
• варикозное расширение вен, тромбофлебит;
• сердечная недостаточность, атеросклероз;
• повреждения кожного покрова;
• повышенная температура тела;
• активная форма туберкулеза.

Польза листьев березы для волос

Отвары и настои листьев березы при наружном применении для полоскания волос укрепляют корни, улучшают состояние локонов. Активные компоненты лекарственного сырья устраняют перхоть и зуд, предотвращают выпадение и стимулируют рост волос.

Три шага к улучшению состояния волосистой части головы:

1. Укреплению и росту волос способствует применение отвара листьев для полоскания головы после мытья. Приготовление: залить неполный стакан сухих измельченных листьев 500 мл кипятка, оставить на водяной бане еще на 10 минут. Готовый отвар процедить и добавить в воду при полоскании волос.
2. Справиться с перхотью помогают листья березы для волос в виде спиртовой настойки. Приготовление: примерно 1 стакан свежих листьев измельчить, насыпать в банку, добавить 200 мл водки. Настаивать 2 недели. Готовый препарат наносить на кожу волосистой части головы массажными движениями. Длительность курса лечения составляет от 1,5 до 2 месяцев.
3. Для улучшения состояния волосяных фолликулов и локонов используется настой. Приготовление: залить полстакана сухих измельченных листьев 1 ½ стакана кипятка. Через 1,5-2 часа готовый настой процедить, полученный раствор втирать в волосистую часть головы 1-2 раза в неделю после мытья.

Заготовка листьев березы

Каждая семья может заготавливать, использовать универсальные «копилки здоровья» — листья березы. Противопоказания для применения такие же, как для других видов лекарственного растительного сырья — гиперчувствительность к отдельным компонентам. Следует обратить внимание, что пыльца из соцветий березы во время сбора лекарственного сырья может вызвать аллергические реакции, сезонную сенную лихорадку у людей с повышенной чувствительностью.

Листовая пластинка белоствольного дерева улавливает загрязняющие вещества, пыль и сажу из воздуха. Поэтому лучше провести заготовку листьев в сельской местности, лесополосах и лесах вдали от промышленных объектов и автотрасс. Время сбора листьев для применения отваров внутрь — до середины лета; наружно используют сырье, заготовленное в течение всего теплого сезона года. Листья березы расстилают тонким слоем на столе или другой горизонтальной поверхности, желательно под навесом на воздухе или в проветриваемом помещении. Сушку проводят медленно, чтобы сохранились эфирные масла.