Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Худеющим людям практически всегда приходится исключать из рациона «рискованные» продукты (или сводить их употребление к минимуму). Речь идёт о рафинированных жирах, «быстрых» углеводах, алкоголе и подобных еде и напитках, способных спровоцировать увеличение массы тела.

Два продукта для двойной пользы

Кефир плюс отруби – чему равно? Для получения ответа важно узнать, либо вспомнить, свойства каждого продукта.

Всё кисломолочное рекомендуется для нормализации пищеварения, которая происходит благодаря бактериям, вызывающим сквашивание молока, а также в качестве источника кальция. Кефир можно считать наиболее известным и распространённым из всего семейства таких продуктов.

Отруби – это оставшиеся от переработки зёрен оболочки. Могут быть:

• пшеничными;
• гречневыми;
• рисовыми;
• ячменными;
• овсяными.

У многих этот побочный продукт первичной обработки злаков ассоциируется с кормом для животных. Однако знание о значительном содержании жирных кислот, витаминов группы В, а также ряда микроэлементов (больше всего – калия и фосфора, довольно много кальция), позволяет такое мнение пересмотреть.

Но главное в отрубях – грубая клетчатка. Это пищевые волокна, которые не способен переварить наш желудок, они перерабатываются лишь кишечной микрофлорой. В итоге происходит значительная стимуляция кишечника и его эффективное очищение.

Факт. Ещё одно замечательное свойство отрубей – способность давать продолжительное ощущение сытости.

Так что даёт сочетание этих двух продуктов? Поступление в организм жирных кислот, важных микроэлементов и витаминов, а самое важное – значительное улучшение пищеварения и детоксикацию организма.

Вывод: кефир с отрубями для похудения не модное диетическое веяние. Речь идёт о необходимом дополнении рациона худеющих людей. Важно лишь понимать, что зерновые продукты не могут растопить, растворить или расщепить липидные клетки. Это происходит лишь при достаточных физических нагрузках. Однако этот процесс становится более эффективным при стимуляции пищеварения, так как позволяет быстрее выводить из организма продукты распада.

Чтобы эффект был действительно положительным, к введению в рацион кефира с отрубями нужно подойти весьма тщательно.

Способы

Как для похудения употреблять отруби с кефиром? Есть три варианта: устраивать на этих продуктах разгрузочные дни, использовать их в монодиете, либо сделать повседневной составляющей рациона.

Какой способ лучше? Это можно определить лишь опытным путём. Однако начинать следует с третьей методики. И если раньше в вашем рационе не было отрубей, то обязательно соблюдайте принцип постепенности.

Рецепт прост. Для первого приёма добавьте в стакан кефира не более одной чайной ложки отрубей. Дайте постоять от четверти до половины часа. За это время отруби разбухнут. А кефир прогреется, что не менее важно: ведь хранится продукт в холодильнике, а пища с температурой всего в несколько градусов вредна для ротовой полости, пищевода и желудка.

Обычно рекомендуется выпивать кефир с отрубями на ночь. Однако пробные употребления лучше делать по утрам, в такие дни, когда не нужно никуда идти. Причина проста: организм может среагировать на отруби индивидуальной непереносимостью или проблемами ЖКТ.

Этот же фактор нужно учитывать всем «торопыжкам», кто считает, что можно буквально забросать отрубями каждое блюдо в рационе (зерновые оболочки многим кажутся безвкусными, отсюда и возникает соблазн смешивать их со всем подряд). Если и вправду так поступить, особенно при отсутствии у организма привычки, можно получить массу неприятностей:

• вздутие живота, боли (там же);
• резкое послабление стула, вплоть до поноса, со всеми последствиями;
• длительную тяжесть в желудке.

Если организм реагирует положительно, какое дневное количество отрубей допустимо? Как правило, это написано на упаковке продукта. Однако индивидуальные особенности организма порой заставляют обходиться меньшим количеством. В любом случае превышать норму нельзя.

Диета с отрубями и кефиром, основанная на ежедневном употреблении этих продуктов, считается предпочтительной. Разгрузочные дни раз в месяц хороши, если в остальное время соблюдается диета, иначе ощутимой пользы не будет. Монодиета – самый суровый метод, рекомендуется также ежемесячно продолжительностью от трёх до семи дней.

Немного о видах

С кефиром всё довольно просто и понятно. Большинство производителей предлагают продукт стандартной жирности либо пониженной. Второй считается более полезным в диетическом питании, но многим кажется менее вкусным, чем первый. Если это ваш случай, то можете не отказывать себе в напитке с жирностью 2,5%: поскольку продукт кисломолочный, неблагоприятных последствий это не принесёт.

Разнообразие отрубей требует некоторых пояснений. Самые нежные – пшеничные, их рекомендуется делать «стартовыми». Затем рекомендуется делать смесь пшеничных отрубей с овсяными с постепенным переходом на вторые. Они считаются наиболее действенными при необходимости очистить организм.

Факт. Ржаные отруби славятся наиболее обширным положительным действием. Они эффективно разрешают проблемы анемии, авитаминоза. Некоторые исследования показывают, что их употребление снижает риск кишечной онкологии.

Ячменные, кукурузные и прочие отруби приблизительно одинаковы по своей полезности. Здесь рекомендуется руководствоваться доступностью продукта в магазинах и финансовыми возможностями.

Как правильно употреблять отруби для похудения? Съедайте по 1 столовой ложке отрубей 3 раза в день и запивайте их обезжиренным кефиром. Что такое отруби и как они помогают похудеть? Отруби для похудения – это идеальный вариант. Строгой можно назвать диету с отрубями и кефиром. Блюд с отрубями много, но для похудения можно приготовить себе простой и полезный кисель.

Отруби нормализуют липидный и углеводный обмен, содержат витамины группы B, витамин A, E, PP, клетчатку. Абсорбируя жидкость, отруби набухают в желудке, поэтому чувство сытости остается надолго. Рекомендация: Вместо хлеба покупайте диетические хлебцы с отрубями. Кишечник будет работать активнее, а это не слишком удобно в пути и на работе.

В любом случае, не нужно злоупотреблять отрубями. Отруби, представляющие собой побочный продукт, образующийся при размоле пшеницы, в рацион людей стали включаться сравнительно недавно. Прежде всего, отруби полезны, богаты необходимой для нормальной работы кишечникаклетчаткой.

В отрубях обнаружены каротин, а также витамины Е, РР. Незаменимы они, как источник различных минеральных веществ, микроэлементов. Достоинства отрубей как продукта питания не вызывают сомнений. Дополнение рациона отрубями способствует подавлению аппетита, снижению массы тела, что благоприятно сказывается на общем состоянии организма.

Тем, кто хочет похудеть с помощью отрубей, можно употреблять их на завтрак. А вечером или на ночь стакан йогурта или кефира с отрубями станет прекрасной альтернативой плотному ужину, не заставляя, одновременно, мучиться от чувства голода. Отруби выпускаются как сухарики, сухие завтраки или даже с различными вкусовыми добавками.

Разгрузку лучше планировать на выходной, так как от кефира и отрубей кишечник будет работать активнее, вполне вероятно, вы часто будете бегать в туалет. Овсяные отруби богаты витаминами В2, F, но они имеют более грубую структуру. Между тем, почти все сегодня слышали, что похудеть помогает употребление отрубей – только далеко не все решались их попробовать.

И тут помогают отруби: они увеличивают объём содержимого кишечника, и это только одна сторона их полезной «работы». Так что похудеть с помощью отрубей намного легче: они наполняют желудок и утоляют голод, а калорий в них мало – около 165 ккал в 100 граммах. Ещё одна сторона «работы» отрубей – они собирают и выводят калории, которые уже попали в кишечник – известно, что отруби обладают адсорбирующей способностью.

Отруби – это и есть отходы, а именно – отходы производства муки, особенно белой, которую так любят домохозяйки, называя её «хорошей» — раньше за такой мукой стояли очереди. Можно использовать отруби в разных вариантах – например, устраивать с ними довольно строгие (или не очень) разгрузочные диеты, но только после того, как организм немного привыкнет к их употреблению.

Кефир с отрубями для похудения

Отруби рекомендуется брать порошковые, а кефир – обезжиренный: в течение дня надо через каждые 4 часа съедать стакан кефира с размешанными в нём до однородной массы отрубями (1 ст.л.). Можно заменять отрубями с кефиром не ужин, а завтрак – некоторым людям такой вариант подходит больше. Поэтому не стоит считать отруби суперсредством: они только помогают похудеть, а главное – это наше горячее желание.

По своей сути отруби считаются продуктом сельскохозяйственной деятельности, а не гастрономическим изыском. Отруби не отличаются по своим вкусовым качествам. В зависимости от того, какой вид муки для крупы перерабатывается, отруби разделяют на рисовые, ржаные, пшеничные, просяные, гречневые, овсяные.

Многие смотрят на отруби как на отходы производства, хотя это лишь побочный продукт, остающийся от переработки пшеницы. Главную же ценность представляют отруби за счет содержания высокого процента пищевых волокон. Отруби же могут вылечить такие проблемы и улучшить микрофлору пищеварительной системы. Ученые провели ряд исследований, в ходе которых было выяснено, что употребление отрубей при заболевании диабетом может препятствовать повышению уровня глюкозы в крови человека.

Отруби, кроем того, могут наладить выделение желчи при дискинезии (гипомоторной), а также при способности желчного пузыря снижать желчевыделение. Очень полезно употреблять отруби для похудения полным людям, особенно тем, кто имеет хронические или частые запоры. Сбалансированное питание современного человека может быть достигнуто при каждодневном употреблении отрубей.

Правильное питание и активный образ жизни - это залог красивой фигуры и крепкого здоровья. Однако далеко не каждый из нас сможет сразу же перестроиться на систему правильного питания, так как мы уже настолько привыкли употреблять вредную пищу, что не всегда сможем сразу ее идентифицировать как таковую. Потому рекомендуется вносить соответствующие коррективы в свой рацион постепенно, шаг за шагом.

Для начала вы можете включить в свое каждодневное меню отруби. По сути это всего лишь побочный продукт, получаемый при мукомольном производстве. Однако, как ни странно, он приносит много пользы организму и фигуре. Приобрести пшеничные, рисовые, ячменные, ржаные и гречишные отруби вы сможете практически в каждом продуктовом магазине и любой аптеке.

Полезные свойства отрубей

В отрубях содержится много клетчатки, кальция, цинка, фосфора, магния и железа. Все эти вещества представляют для организма большую ценность, так как они способны регулировать водный баланс, улучшать пищеварение, очищать организм от шлаков и понижать уровень вредного холестерина.

Однако стоит понимать, что в малых количествах отруби без сомнений принесут организму много пользы, но в избытке они будут вредны. В частности они могут повлечь за собой вздутие живота и метеоризм. Воздержаться от употребления отрубей стоит людям с гастритом или язвой желудка, а также обострениями колита. Данные предостережения объясняются тем, что в период таких обострений крайне важно оберегать слизистую ЖКТ.

Как употреблять отруби с кефиром для похудения?

Одна из самых популярных вариаций употребления отрубей в качестве средства для похудения - их сочетание с кефиром. Существует даже специальная диета на кефире и отрубях. Она рассчитана всего на несколько недель, за время которых отвес может достичь от 2 до 4 килограмм.

Итак, каждое утро натощак вы должны выпивать по 2 стакана чистой теплой воды. Спустя полчаса нужно съесть половину от суточной нормы отрубей. Заранее распаривайте их и запивайте кефиром.

На протяжении всего оставшегося дня умеренно питайтесь фруктами и овощами, а также молочными продуктами с небольшим процентом жирности, рыбой, птицей и мясом нежирных сортов. Оставшиеся 50% отрубей разделите на равные порции и добавляйте их к каждому приему пищи по 6-12 грамм, запивая нежирным кефиром. А вот последнюю порцию отрубей за день запейте не только кефиром, но еще и маложирным йогуртом.

Помимо употребления отрубей и диетического питания, рекомендуется также следить за калорийностью всего съеденного. Для того, чтобы достичь хороших результатов в похудении в максимально сжатые сроки, но при этом не нанести вреда организму, рекомендуется укладываться в норму 1500 ккал в день.

Немаловажен также выход из диеты на отрубях и кефире. Делайте это очень плавно и постепенно, каждый день добавляя в свое меню запрещенные в период похудения продукты. Но, конечно же, имеются в виду не тортики и жареные пирожки, а некоторые сорта мяса, рыбы и птицы, супы, овощные рагу и т. д.

Делайте акцент на натуральной пище и старайтесь отказаться либо максимально ограничить в своем рационе полуфабрикаты, фаст-фуд, консервы, сдобу и т. д. Проще говоря, врагами фигуры выступают все высококалорийные продукты, а также пища, в составе которой имеются различные добавки, усилители вкуса, консерванты и т. д. Все это вредит здоровью, замедляет пищеварительные и обменные процессы, повышает уровень сахара и холестерина в крови. Само собой, на фоне всего этого вряд ли вы станете обладательницей красивой фигуры.

Также старайтесь вести здоровый образ жизни: откажитесь от вредных привычек, нормализуйте режим сна (в сутки рекомендуется спать как минимум по 8 часов), почаще двигайтесь. Если нет возможности или желания заниматься каким-то конкретным спортом, можно хотя бы просто почаще гулять пешком, отказаться от лифта, делать утреннюю зарядку и т. д. Особо актуальна подвижность после трапезы - это не только препятствует жироотложению, но и помогает организму в переваривании и усвоении пищи.

Что же касается отрубей, вы вполне можете употреблять их и по окончанию диеты, добавляя их в кефир, молочные коктейли или другие напитки/блюда.

Конечно же, придется уменьшить дозировку - вполне достаточно будет 1-2 чайных ложечек в день.

Несмотря на то, что отруби считаются очень полезными, все же в некоторых случаях они противопоказаны, потому предварительно проконсультируйтесь с врачом касательно включения этого продукта в свое каждодневное меню.

В первую очередь разберем пользу самих отрубей. В пищу можно употреблять не только пшеничные, но прочие злаковые высевки. Любые из них содержат множество витаминов и микроэлементов.

Самое главное в отрубях – это наличие большого количества клетчатки. Она стимулирует пищеварение, увеличивает объем принимаемой пищи, тем самым сохраняет чувство насыщения дольше. Также это вещество способствует очищению кишечника, адсорбируя на себя всякие остатки.

Правда, клетчатка уносит с собой не только вредные элементы, но еще и полезные, поэтому чрезмерно ею увлекаться не стоит

Еще отруби нормализуют внутреннюю среду кишечника, а также количество сахара в крови.

Кефир, в свою очередь, также нормализует микрофлору кишечника, стимулирует пищеварение, прибавляя перистальтике кишечника активность.

Совместно эти два компонента нормализуют процесс пищеварения и улучшают усвояемость пищи, она переваривается быстрее, в то же время отруби дольше сохраняют чувство сытости и реже хочется есть – за счет этого возможно снижение веса.

Существует такой вариант диеты, когда в течение трех дней нужно употреблять только кефир и отруби. Но это – жесткая диета, способная своими ограничениями свести на нет весь достигнутый результат. С таким набором продуктов лучше устроить разгрузочный день для отдыха и чистки ЖКТ.

Лучше всего, если вы на какое-то время уберете из рациона все чрезмерно сладкое, тяжелое, соленое, копченое, алкоголь и прочую вредную и высококалорийную пищу.

Cоставьте себе сбалансированный рацион и просто в перерывах между пищей потребляйте стакан кефира с одной или двумя столовыми ложками отрубей

Веса, конечно, уйдет мало, но зато ваш организм отдохнет от вредной пищи, нормализуется и очистится. Вы станете чувствовать себя лучше, а это гораздо важнее быстрой убыли килограммов.

Но если у вас проблемы с ЖКТ, то следует предварительно посоветоваться с врачом, так как отруби способны обострить некоторые заболевания в этой области.

В целом, отруби с кефиром действенны для похудения. Но именно для здорового и плавного избавления от лишних кило. Эти продукты – помощники, а не волшебное средство.

Отруби для похудения – один из эффективных продуктов, который начали применять с этой целью совсем недавно. Раньше наши предки пекли хлеб из обдирной муки только грубого помола, и делали это не только из-за технологических особенностей. Они знали, что белый хлеб не так полезен для пищеварения. Хотя белый хлеб и вкуснее, употребляли его только по большим праздникам. Отруби — побочный продукт переработки пшеницы, именно в них сосредоточены 90% полезных биологически активных компонентов зерна.

На долю муки приходится всего 10%, без жировых клеток, активных микроэлементов, которые так необходимы нашему организму. И хотя они не имеют ярко выраженного вкуса, для тех, кто решил похудеть, отруби являются поистине бесценным средством. Высокая концентрация клетчатки вызывает длительное насыщение организма, надолго снижается аппетит, усиливается перистальтика кишечника, как следствие уменьшается всасывание питательных веществ и калорийность пищи.

Отруби для похудения — полезные свойства

Потеря лишних килограммов базируется на тех процессах, которые запускаются в организме при употреблении отрубей. Организм получает большое количество клетчатки, витаминов (в основном группы В), а по содержанию калия отруби в 2 раза опережают картофель. В результате действия отрубей для похудения улучшается микрофлора кишечника, поэтому можно не просто похудеть, а улучшить работу кишечника и избавиться от дисбактериоза.

По данным научных исследований при сахарном диабете употребление отрубей приводит к уменьшению уровня глюкозы в крови. При сниженной способности желчного пузыря к желчевыведению, отруби устраняют дискинезию желчного пузыря. Полезны они и для страдающих хроническими запорами. В целом, при регулярном употреблении отрубей для похудения проблема сбалансированности питания будет решена, и вес постепенно будет нормализоваться.

Виды отрубей для похудения

Для эффективной диеты лучше выбирать настоящие отруби, приготовленные на производстве. Сегодня их можно купить в гастрономах. Рассыпчатый продукт вполне можно заменить и хлебцами с отрубями, особенно для организации постоянного питания, ка нового образа жизни. Различают пшеничные, ржаные, гречневые, просяные, овсяные, рисовые отруби. Современные технологии обработки зерна дают своеобразные отходы, в состав которых входят зерновой зародыш, цветочная оболочка (или кожура), алейроновый слой, но самое главное — это высокое содержание пищевых волокон.

Как употреблять отруби для похудения

Если вы решили заняться лишь профилактикой лишнего веса – достаточно в день съедать 1-2 чайные ложки отрубей, этого будет вполне достаточно. Детям можно давать отруби с 2-х лет. Главное правило — отруби для похудения нужно принимать только с достаточным количеством воды. Клетчатка при разбухании требует много воды, иначе нужного эффекта вы не добьетесь. Отруби должны питать в себя воду и разбухнуть, а затем при прохождении через кишечник волокнистые пищевые вещества выводят вместе с собой шлаки. Негранулированные отруби запарить в кипятке, подержать 20-30 минут и слить воду. Есть можно не только в чистом виде, но и с добавкой полезных продуктов — йогурта, творога, молока, сока (без сахара), каш. Суточная норма – 35 грамм отрубей.

Отруби для похудения — диета и разгрузочные дни

«Отрубная» диета соблюдается в течение 3-4 недель, в день должно быть 3 приема средства. Если вы выбрали гранулированные отруби для похудения, приготовить их будет еще проще (смотрите инструкцию). В первые две недели нужно съедать по половине ложки, затем доза увеличивается до 1 чайной ложки. Хороший эффект дает смешение двух или нескольких полезных продуктов, например, кефир с отрубями. Можно устроить разгрузочные дни, желательно в выходной, чтобы большая нагрузка на организм не мешала работе. Устраивать такую разгрузку можно не чаще, чем 1 раз в 10 дней. Подготовку следует начинать уже с предыдущего вечера — на ночь съесть 1 ложку отрубей и выпить 2 стакана воды.

Отруби для похудения — противопоказания

Следует помнить и о противопоказаниях. Любые явные повреждения желудка (эрозии, спайки, язвы) являются полным противопоказаниям к применению отрубей. Люди, страдающие болезнями желудочно-кишечного тракта — синдром диареи, гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, — могут заработать воспаление. Сделайте перерыв, если вы заметили у себя тревожные симптомы. При всех положительных моментах отруби имеют и некоторые недостатки – они мешают усваиваться цинку, железу, лекарственным препаратам. Даже если явные противопоказания отсутствует, увлекаться этим продуктом не следует, так как большое количество клетчатки, поступающей в организм, могут вызывать вздутие живота, ослабление стула, усиление метеоризма. Вымывание большого количество полезных веществ из организма вместе с токсинами наоборот, ослабит организм. Поэтому диету на отрубях лучше проводить курсами.

Овсяные отруби для похудения

Это пожалуй, наиболее востребованный вид отрубей для похудения. Они применяются во множестве эффективных диет, например Диета Дюкана. Попадая в желудок и кишечник вместе с большим количеством жидкости, они вызывают ощущение сытости, но не поставляют в организм то количество калорий, которое ожидается от полного заполнения желудка. И это не удивительно — ведь они увеличиваются объемах в 20-30 раз! Кроме этого, выполняется целый ряд других функций – очищают организм от шлаков и нормализуют нарушенный обмен веществ.

Их невозможно даже сравнивать с другими продуктами. Ни один другой вид не может дать того эффекта, как овсяные отруби для похудения. Большую пользу могут извлекать из овсяной «отрубной» диеты люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями и гипертонией, так как доказана ее способность предотвращать в организме образование склеротических бляшек. Можно продолжить перечисление полезности этого продукта для многих систем организма – это и нормализация работы печени, желчного пузыря, поджелудочной железы и так далее.

Пшеничные отруби для похудения

Хотя данный вид отрубей и уступает овсяным, они также очень полезны. Дело в том, что в пшеничных отрубях содержится большое количество нерастворимых волокон, и именно грубая клетчатка помогает избавиться в первую очередь, от дисбактериоза. Она создает идеальные условия для полезных кишечных бактерий, поэтому они прекрасно помогают при запорах. Хорошего эффекта можно добиться при смешивании этих самых эффективных видов в равных пропорциях. В некоторых блюдах муку заменяют такой смесью, и готовые изделия получаются более полезными. Пшеничные отруби создают ощущение сытости не хуже овсяных, и часто используются для изменения рациона питания. Кстати, и стоимость пшеничных отрубей для похудения гораздо меньше, чем овсяных.

Ржаные отруби для похудения

Ржаные отруби — незаменимый помощник для людей, страдающих сахарным диабетом, и не только. Они помогают при анемии, онкологических заболеваниях, дефиците витаминно-минеральных веществ. Грубая нерастворимая клетчатка, витамины группы В, РР, калий, медь, селен – далеко не полный список полезных элементов, которые получит организм при употреблении ржаных отрубей для похудения. Кроме того, их используют в комплексной терапии мужского бесплодия и улучшения потенции.

Итак, регулярное употребление отрубей полезно всем. Пробуйте ввести в свой рацион совсем немного этого полезного продукта, и проблемы сбалансированности питания и лишнего веса будут решены. Будьте здоровы и красивы!