Tele2 бойынша анықтама, тарифтер, сұрақтар

Диеталық омлетті қалай дайындауды үйрене отырып, сізге әрқашан дәмді және төмен калориялы таңғы ас беріледі, оның негізі жұмыртқа болып табылады. Ыдыс ағзаға өте пайдалы, ол қоректік және жақсы қанағаттандырады. Әртүрлі пісіру рецептерін біле отырып, сіз күн сайын отбасыңызды таныс омлеттің жаңа нұсқасымен қуанта аласыз. Осы дәмді диеталық тағамды қалай жасауға болатынын көру үшін оқыңыз.

Диетада омлетті жеуге болады ма?

Салмақты жоғалтқысы келетін және фигураны мұқият бақылайтын әйелдер көбінесе жұмыртқа тағамдарын мәзіріне қосуға болатындығына сенімді емес. Бұл сұраққа жауап беру үшін сіз өнімнің құрамын түсінуіңіз керек. Жұмыртқа ақуыздар мен майлардан, аз мөлшерде көмірсулардан және судан тұрады. Орташа өлшемді бір бөліктің калория мөлшері 157 ккал құрайды. Жұмыртқаның ақ құрамында май мен көмірсулардың ең аз мөлшері бар, сарысы соншалықты бай холестерин және басқа заттар жоқ.

Диетада омлетті жеуге рұқсат етіледі, әсіресе ол ақуыз болса. Тағам кез келген тағамға, соның ішінде кешкі асқа жарамды. Пісірудің міндетті шарты термиялық өңдеу әдісін дұрыс таңдау болып табылады. Омлеттерді бумен пісіру, баяу пеште, микротолқынды пеште немесе пісіру арқылы жасайды. Табада қуыру өте жақсы жұмыс істемейді. Майдың ең аз мөлшерін қосқан жөн немесе онсыз мүлдем жасамаған жөн.

Диеталық омлет дегеніміз не

Бұл жұмыртқадан немесе тек ақуыздан, судан немесе майсыздандырылған сүттен дайындалатын тағамның атауы. Диеталық омлет – таңғы асқа да, толық түскі немесе кешкі асқа да жарамды төмен калориялы тағам. Ең дұрысы, оны баяу пеште немесе пеште бумен пісіру керек, ал майларды ең аз мөлшерде пайдалану керек. Рецептке байланысты диеталық тағамға көкөністер, жемістер, ірімшік және басқа да өнімдер қосылуы мүмкін. Негізгі шарты - олардың төмен калориялы болуы.

Диеталық омлетті қалай дайындау керек

Процессте күрделі ештеңе жоқ. Біріншіден, өнімдер дайындалады. Диеталық омлетті дайындау үшін жұмыртқаны шанышқымен шайқаңыз, көпіртіңіз немесе сүт немесе сумен араластырыңыз, тегіс болғанша тұз. Ол пісірме табаққа немесе қуыруға арналған табаға құйылады. Сондай-ақ баяу пеште және бумен өңдеу әдістері бар. Табысты диеталық тағамды алу үшін бірнеше құпияны есте сақтаңыз:

1. Майды аз қосуға немесе оны толығымен жоюға тырысыңыз.
2. Төмен калориялы омлетті өшірер алдында дерлік тұздап, аздап қосыңыз.
3. Майонез немесе қаныққан қаймақ қосуға болмайды. Егер сіз оны шынымен диеталық еткіңіз келсе, жеңіл, пайдалы көкөністер мен шөптерден басқа ештеңе қолданбаңыз.
4. Ұн мен жарма қосылған рецепттерден аулақ болыңыз. Бұл ингредиенттерді аз мөлшерде картоп крахмалымен ауыстыруға болады.
5. Егер сіз кешкі асқа үгітілген жұмыртқаны дайындасаңыз, оларды сарысымен жасамаңыз.
6. Жұмыртқаның ақтығын неғұрлым мұқият шайқасаңыз, тағам соғұрлым жұмсақ болады. Егер сіз мұны нашар жасасаңыз, ол құймақ сияқты болады.
7. Таңертең омлет жасап, бөліктерге бөліп, біреуін ыдысқа салып, оны өзіңізбен бірге жұмысқа алыңыз. Сізге пайдалы және қоректік тағамдар беріледі.

Диеталық бумен пісірілген протеин омлеті

• Пісіру уақыты: 10-12 мин.
• Порция саны: 2 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 296 ккал.
• Мақсаты: диета.
• Ас үй: үй.

Балаларға диета ретінде буға пісірілген ақуыз омлетінің дәмі ұнайды. Консистенциясы жай ғана таң қалдырады: кеуекті, әуе. Бұл тағамдағы калориялардың саны аз, сондықтан тіпті ең қатаң диетада сіз бір-екі бөлікті қауіпсіз түрде ала аласыз. Омлетті қалай бумен пісіру керектігін рецепттер кітабыңызға жазыңыз. Сізге бұл тамаша жеңіл тағам ұнайтыны сөзсіз.

Құрамы:

• жұмыртқа - 4 дана;
• тұз - бірнеше шымшым;
• қаймақ – 2 ас қасық. л.;
• сары май – 20 г;
• ең аз майлы сүт - 125 мл.

Дайындау әдісі:

1. Бу омлетін жасамас бұрын, жұмыртқаның ақтығын бөліңіз.
2. Оларды тұздап, сүтті құйып, пушистый ақ басты қалыптастыру үшін мұқият шайқаңыз.
3. Араласуды тоқтатпай ақырын қаймақ қосыңыз.
4. Суды қайнатыңыз және бу моншасына арналған ыдыстарды дайындаңыз.
5. Аралас жұмыртқаға қолайлы пішінді немесе ыдысты сары маймен майлап, оған қоспаны құйыңыз.
6. Дайындаманы ваннаға салып, 5-7 минут пісіріңіз.
7. Туралған ақжелкенмен безендірілген диеталық тағамға қызмет етіңіз. Қаласаңыз, өзіңізге ұнайтын дәмдеуіштерді қосуға болады.

Микротолқынды пеште жұмыртқаның ақ омлеті

• Пісіру уақыты: 25 мин.
• Порция саны: 1 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 276 ккал.
• Мақсаты: диета.
• Ас үй: үй.
• Дайындықтың қиындығы: оңай.

Микротолқынды пештегі протеин омлетінің нұсқасы жылдам және пайдалы тағамдарды ұнататын адамдар арасында өте танымал болады. Мұны істеу өте оңай. Рецептте қызанақтардың болуына байланысты, жұмыртқа аздап қышқылдықпен керемет дәмді болып шығады. Бұл диеталық омлет ыстық, жаңа піскен шөптермен безендірілуі керек. Рецепт қатты ірімшікті талап етеді. Сіз кез келгенін пайдалана аласыз, бірақ Пармезанды тапқан дұрыс.

Құрамы:

• жұмыртқаның ақтығы - 4 дана;
• ірімшік - 50 г;
• сүт - 75 мл;
• қызанақ - 1 кішкентай;
• тұз, аскөк.

Дайындау әдісі:

1. Жұмыртқаның ақтығын жақсылап шайқаңыз, сүтті аздап қосыңыз.
2. Томатты қайнаған сумен қайнатыңыз және қабығын алыңыз. Кішкене текшелерге немесе тілімдерге кесіңіз.
3. Аскөктің бірнеше бұтақтарын кесіңіз.
4. Жақсылап шайқалған жұмыртқа қоспасына қызанақ пен шөптерді қосыңыз. Аздап тұздаңыз.
5. Ірімішті дөрекі үккіштен өткізіңіз.
6. Протеин қоспасын микротолқынды пешке орташа қуатта 6-8 минутқа қойыңыз.
7. Қызмет көрсетер алдында тағамды үгітілген ірімшікпен себіңіз.

Пештегі ақуыз омлеті

• Пісіру уақыты: 45 мин.
• Порция саны: 4 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 465 ккал.
• Мақсаты: диета.
• Асхана: итальяндық.

Пештегі ақуыз омлеті - диеталық тағам. Бұл тіпті мерекелік үстелде де орын алуға лайық, өйткені ол жай ғана ғажайып көрінеді. Оған көптеген жаңа піскен көкөністер қосылады, сондықтан жұмыртқалар витаминдердің нағыз көзі болып шығады. Егер сіз диетаңызды сарқылмайтын, бірақ әртүрлі етіп жасағыңыз келсе, салмақ жоғалту үшін кешкі асқа қандай омлет жасау керектігін оқыңыз.

Құрамы:

• жасыл бұршақ (мұздатылған) – 0,2 кг;
• жұмыртқа - 12 дана;
• Брюссель өскіндері – 260 г;
• тұз - 4 шымшым;
• ақ пияз – 1 дана;
• ақжелкен - кішкене байлам;
• ұнтақталған қара бұрыш – 2 шымшым;
• зәйтүн майы - 4 ас қасық. л.;
• болгар бұрышы – 2 дана;
• сүт - 0,4 л.

Дайындау әдісі:

1. Барлық көкөністерді жуыңыз, майлықпен құрғатыңыз. Қырыққабатты екіге, пиязды жіңішке ширек сақиналарға, бұрышты жолақтарға кесіңіз.
2. Қуыруға арналған табада аздап өсімдік майын қыздырыңыз. Пиязды жұмсарғанша қуырыңыз. Бірнеше минуттан кейін бұршақ қосыңыз. Қақпақты 5 минут қайнатыңыз.
3. Брюссель өскіндерін қосыңыз. Араластырып, тағы 5 минут пісіріңіз.
4. Ақтарды тұзбен шайқаңыз, бірте-бірте сүтті, соңында бұрыш қосыңыз.
5. Жұмыртқа-сүт қоспасына туралған шөптерді салыңыз.
6. Барлық көкөністерді пішінге салыңыз. Сүт-жұмыртқа қоспасын құйыңыз.
7. 190 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. 25 минут пісіріңіз.

Баяу пештегі диеталық омлет

• Пісіру уақыты: 35 мин.
• Порция саны: 1 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 195 ккал.
• Тағамдар: француз.
• Дайындықтың қиындығы: орташа.

Баяу пеште диеталық омлетті дайындау арқылы сіз өзіңізді пайдалы және пайдалы таңғы аспен қамтамасыз етесіз. Бұл тағам өте дәмді және керемет тәбетті көрінеді. Баяу пеште жұмыртқа қоспасы тамаша көтеріледі, жұмсақ және жоғары болады. Рецепт бойынша қызанақты диеталық тағамға салу ұсынылады, бірақ егер сіз олардың жанкүйері болмасаңыз, болгар бұрышын немесе цуккини сақиналарын қолдануға болады.

Құрамы:

• жұмыртқа - 3 дана;
• бұрыш, тұз;
• сүт - 45 мл;
• сары май – 1 шай қасық;
• қызанақ - 1 орта;
• насыбайгүл - 30 г;
• фета ірімшігі - 30 г.

Дайындау әдісі:

1. Көп табаны маймен майлаңыз.
2. Томатты жуыңыз, құрғатыңыз және кішкене текшелерге кесіңіз. Мультипісіргіш ыдысқа салыңыз. Туралған насыбайгүлмен ұсақтаңыз.
3. «Қуыру» режимін қосып, көкөністер мен шөптерді 7-10 минут бойы ашық қақпақпен пісіріңіз.
4. Жұмыртқаны жақсылап шайқаңыз, оларға бірте-бірте сүт қосыңыз. Алынған қоспаны көкөністерге құйып, араластырыңыз.
5. Тұз бен бұрыш. Үгітілген ірімшікті қосыңыз (ірімшікті қолыңызбен сындыруға болады).
6. «Пісіру» режимін 20 минутқа орнатыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін үлкен жалпақ табақтың көмегімен ыдысты аударып алыңыз. Жаңа піскен шөптермен безендірілген ыстық ұсыныңыз.

Майсыз омлет

• Пісіру уақыты: 20 мин.
• Порция саны: 2 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 315 ккал.
• Мақсаты: диета, таңғы ас.
• Ас үй: үй.
• Дайындықтың қиындығы: оңай.

Үйде жақсы жабыспайтын таба болса, майсыз керемет омлет жасауға болады. Бұл керемет дәмді болып шықты және құрамында май жоқ, бұл салмақ жоғалтатын барлық адамдардан қорқады. Егер сіз рецептті әртараптандырғыңыз келсе, диеталық тағамға майы аз ірімшік пен өзіңізге ұнайтын көкөністерді қосуға болады. Бұл жұмыртқаны таңғы асқа да, кешкі асқа да беруге болады.

Құрамы:

• жұмыртқаның ақтығы - 6 дана;
• сүт - 4 ас қасық. л.;
• тұз бұрыш;
• сода - бір шымшым.

Дайындау әдісі:

1. Жұмыртқаның ақтығын аздап тұзбен жақсылап шайқаңыз. Сүтті бірте-бірте, бір ас қасықтан қосыңыз.
2. Қоспаға сода қосыңыз. Тұз бен бұрыш. Қайтадан жақсылап ұрыңыз.
3. Таза жабыспайтын табаны орташа отқа салыңыз.
4. Үстіне жұмыртқа қоспасын құйып, бірден қақпақпен жабыңыз.
5. Біраз уақыттан кейін отты ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз. Қақпақты ашпаңыз.
6. 10-12 минут пісіріңіз. Туралған ақжелкенге себілген қызмет етіңіз.

Қуыруға арналған табада омлет рецепті

• Пісіру уақыты: 35 мин.
• Порция саны: 4 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 612 ккал.
• Мақсаты: диета, таңғы ас.
• Тағамдары: еуропалық.
• Дайындықтың қиындығы: орташа.

Қуыруға арналған табадағы диеталық омлеттің түпнұсқа рецепті пайдалы төмен калориялы тағамның барлық жақтаушыларына назар аударуға тұрарлық. Бұл тағам диеталық таңғы ас немесе түскі ас үшін өте қолайлы. Оның құрамында көкөністер бар: пияз, көкжидек, шие қызанақ, болгар бұрышы. Бұл тізімнен ештеңені пайдаланбасаңыз, оны алып тастауға немесе ауыстыруға болады. Мысалы, балаға тағам жасағанда, тек қызанақ қосыңыз және болды.

Құрамы:

• жұмыртқаның ақтығы - 16 дана. (немесе 8 тұтас жұмыртқа);
• бұрыш, тұз;
• шпинат - 200 г;
• Ялта пиязы - 2 дана;
• шие қызанақтары - 8 дана;
• болгар бұрышы – 2 дана;
• баклажан - 2 дана.

Дайындау әдісі:

1. Барлық көкөністерді салқын сумен шайып, құрғатыңыз. Оларды тазалап, барлығын бірдей кішкентай текшелерге кесіңіз.
2. Шпинатты тураңыз.
3. Көкөніс қоспасын екі тең жартыға бөліңіз. Олардың біреуін құрғақ қуыруға арналған табада бірнеше минут қуырыңыз.
4. Ақтарды тұзбен пушистый көбікке шайқаңыз. Бұрыш, өзіңізге ұнайтын дәмдеуіштерді қосуға болады.
5. Қуырылған көкөністердің үстіне ақуыз көбігін құйып, дереу жабыңыз.
6. Төмен отта пісіріңіз. Масса үстіне қойылған кезде, көкөністердің екінші жартысын мұқият орналастырыңыз.
7. Жабыңыз және тағы бірнеше минут пісіріңіз.
8. Бөлшектерге кесу немесе орау арқылы қызмет етіңіз.

Көкөніс омлеті

• Пісіру уақыты: 25 мин.
• Порция саны: 2 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 427 ккал.
• Мақсаты: диета, таңғы ас.
• Асхана: грек.
• Дайындықтың қиындығы: орташа.

Диеталық көкөніс омлетімен таңғы ас ішу арқылы сіз келесі күні бойына қуат пен жақсы көңіл-күй аласыз. Ол өте жұмсақ, тәбетті және жеңіл, бірақ дәмді тағамды жақсы көретін барлық адамдарға ұнайды. Бұл араластырылған жұмыртқалар қуыруға арналған табада емес, пеште дайындалады, сондықтан оларда ең аз мөлшерде калория бар. Диеталық тағамға кез келген дәмдеуіштерді қосуға болады, ең бастысы - жаңа піскен көкөністердің дәмін асыра алмау.

Құрамы:

• сүт – 1 стакан;
• тұз, дәмдеуіштер, бұрыш;
• жұмыртқа - 4 дана;
• қатты ірімшік - 200 г;
• сәбіз – 2 дана;
• цуккини - 0,4 кг;
• болгар бұрышы – 2 дана;
• пияз - 1 сабақ;
• брокколи - 0,4 кг.

Дайындау әдісі:

1. Көкөністерді жуып, құрғатыңыз. Сәбізді, цуккиниді және бұрышты тұқымдардан тазалаңыз. Барлық көкөністерді бірдей мөлшердегі кішкене текшелерге кесіңіз.
2. Құрғақ қуырғыш табаны отқа қойыңыз. Жылыған кезде сәбіз, кәді, бұрыш және пиязды майсыз өз шырынында 5 минут қуырыңыз.
3. Брокколи қосыңыз. Аздап су құйып, бес минут қайнатыңыз.
4. Көкөністерді пісіру табағына жіберіңіз.
5. Жұмыртқаны тұзбен шайқаңыз. Біртіндеп сүт қосыңыз. Масса пушистый болған кезде, оны бұрыштап, дәмдеуіштерді қосыңыз.
6. Жұмыртқа қоспасын көкөністермен табаға құйыңыз.
7. Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Оған диеталық тағамды салып, сағатына төрттен пісіріңіз. Сөндіруден бірнеше минут бұрын ұсақ үгітілген ірімшік себіңіз.

Сүзбе қосылған омлет

• Пісіру уақыты: жарты сағат.
• Порция саны: 2 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 296 ккал.
• Мақсаты: диета, таңғы ас.
• Ас үй: үй.
• Дайындықтың қиындығы: оңай.

Сүзбе қосылған диеталық омлетті тіпті баланың диетасына қосуға болады, өйткені ол тек денеге пайдалы өнімдерден дайындалады. Ол зәйтүн майы қосылған табада қуырылады, бірақ егер сізде жабыспайтын қабат болса, оны мүлдем майлаудың қажеті жоқ. Бұл тағамды ыстық, бір тілім тұтас дәнді нан және хош иісті шөп шайымен бірге беру керек.

Құрамы:

• жұмыртқаның ақтығы - 6 дана;
• тұз, дәмдеуіштер;
• майы аз сүзбе – 0,4 кг;
• зәйтүн майы - 1 шай қасық;
• аскөк және ақжелкен - жарты байлам;
• жасыл пияз - 10 қауырсын.

Дайындау әдісі:

1. Жасыл және пиязды жуып, құрғатыңыз.
2. Ақтарды аздап тұз қосып, пушистый көбікке езіңіз. Мұны шанышқымен жасауға болады, бірақ бұл үшін шайқауды немесе араластырғышты пайдалану ыңғайлы. Сүзбе қосыңыз. Маусым.
3. Жасыл пиязды турап, жұмыртқа-сүзбе қоспасымен араластырыңыз.
4. Қуыруға арналған табаны алдын ала қыздырыңыз. Оны аздап зәйтүн майымен жағыңыз.
5. Сүзбе мен жұмыртқа қоспасын табаға құйып, дереу қақпақпен жабыңыз.
6. Баяу отта 10 минут пісіріңіз. Ыстықтан алыңыз. Жабықпен тағы бірнеше минут ұстаңыз.
7. Диеталық тағамды туралған шөптерге себілген порциялық табақтарға беріңіз.

Сөмкедегі омлет

• Пісіру уақыты: 45 мин.
• Порция саны: 1 адам.
• Тағамның калория мөлшері: 168 ккал.
• Мақсаты: диета, таңғы ас.
• Ас үй: үй.
• Дайындықтың қиындығы: орташа.

Сіз сөмкедегі қызықты диеталық омлетті үйде ғана емес, сонымен қатар «далада» да жасай аласыз. Егер сізде қазан мен от болса, оны оңай дайындауға болады. Аралас жұмыртқалар аузыңызда ериді. Пісіру процесі үшін сіз мүлдем зақымдалмаған таза, қалың целлофан пакеттерін пайдалануыңыз керек, әйтпесе жұмыртқа массасы жай ғана суға ағып кетеді.

Құрамы:

• жұмыртқа - 6 дана;
• тұз;
• сүт - стаканның үштен екісі;
• голланд ірімшігі - 0,2 кг;
• бұрыш, тұз.

Дайындау әдісі:

1. Үлкен кастрюльге судың жартысынан сәл астамын құйып, қайнатуға арналған пешке қойыңыз.
2. Жұмыртқаны тұзбен шайқаңыз. Масса пушистый болып, көбікті қақпақпен жабылған кезде, сүтті біртіндеп құйыңыз.
3. Ірімшік майдалап үккіштен өткізіңіз. Жұмыртқа қоспасына қосып, араластырыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз.
4. Қалта жасау үшін екі қапты терең табаққа немесе шыныаяққа салыңыз. Жұмыртқа-ірімшік қоспасын құйыңыз.
5. Сөмкелердің шеттерін мұқият жинаңыз, оларды серпімді жолақпен немесе жай түйінмен байлаңыз.
6. Дайындаманы қайнаған суға салып, 20-30 минут пісіріңіз.

Бейне: бу омлетін қалай жасауға болады

Пісіру уақыты: 45 минут. Порция саны: 3 дана.

Ингредиенттер

Баяу пеште омлетті пісіру үшін сізге қажет:

• 5 тауық жұмыртқасы
• 5 ас қасық. сүт
• 6-7 дана. шампиньондар
• 10 дана. шие қызанақтары
• 1 шымшым итальяндық шөптер
• 3 ас қасық. күнбағыс майы
• 1 шымшым тұз

Қызанақ пен саңырауқұлақ қосылған омлетті дайындау үшін қуаты 1000 Вт және ыдыстың сыйымдылығы 5 литр болатын 6051 маркалы мультипісіргіш қысымды пеш пайдаланылды.

Баяу пеште омлет дайындаудың нюанстары

Барлығы баяу пеште омлет жасай алмайтындықтан, бірнеше нюанстарға назар аударыңыз:

Омлеттерде жұмыртқаның сүтке қатынасы маңызды: 1 ас қасық. л. 1 жұмыртқаға сүт - оңтайлы қатынас.
Жұмыртқаны ұрып-соғуға болмайды, тек араластыру жақсы деген пікір бар. Пышақты осылай дайындайды. Сұрақ даулы. Мен мынаны және мынаны көрдім. Ол қамшылағанда да жақсы шығады. Сондықтан өзіңіз көріңіз және сізге не жақсы келетінін анықтаңыз.
Омлетке арналған жұмыртқаны алдын ала қыздырылған баяу пешке құйыңыз.

Дайындық

Шампиньондарды (мүмкіндігінше кішкентай) ағынды сумен шайыңыз, қақпақтың үстіңгі қабатын алыңыз, сабақтағы кесіндіні жаңартып, екіге немесе төртке кесіңіз.



Ыдысқа жұмыртқаны, бірнеше ас қасық сүтті (жұмыртқа санына тең), сүйікті дәмдеуіштерді және тұзды біріктіріңіз.



Осы уақытта «қуыру» режимін қосыңыз, мультиварк ыдысының түбіне аздап күнбағыс майын құйыңыз және саңырауқұлақтардың жартысын қосыңыз. Саңырауқұлақтар өз шырынын босатпау үшін қақпақпен жаппаңыз. Шампиньондар бір жағынан қуырылғаннан кейін оларды екінші жағына аударыңыз.



Тұтас немесе жарты шие қызанағын қосып, кейде араластыра отырып, 2-3 минут қуыруды жалғастырыңыз.



Көкөністер аздап пісірілген кезде, «қуыру» режимін өшіріп, жұмыртқаны ұра бастаңыз.



Жұмыртқаны сүт, тұз және дәмдеуіштермен қоспасы біртекті болғанша шайқаңыз немесе шанышқымен шайқаңыз, тек блендер немесе араластырғышты қолданбаңыз, олар ақуыздың құрылымын өзгертеді, сондықтан соңында сіз суфле аласыз.



Саңырауқұлақтар мен қызанақтарды мультипісіргіш ыдыстың түбіне шеңбер етіп, ыдыстың қабырғаларына жақынырақ орналастырыңыз.



Жұмыртқа қоспасын мультипісіргіш ыдыстың ортасына абайлап құйыңыз, қызанақ пен саңырауқұлақтарды шығарып алмас үшін. «Пісіру» режимін 30 минутқа орнатып, мультипісіргіштің қақпағын жабыңыз.



Менің мультипісіргіштегі қысымды пешім, тіпті «пісіру» режимінде де аздап қысым жасайды, сондықтан пісіру жоғары ылғалдылықта жүреді, сондықтан менің омлетім буға ұқсайды. Егер сізде кәдімгі мультипісіргіш болса (қысым пеші функциясы жоқ), ол әуе, кеуекті және нәзік болуы керек.



Бумен пісіру контейнерін пайдаланып, омлетті қоңыр жағын жоғары қаратып алыңыз.

Саңырауқұлақ пен қызанақ омлетін кесектерге кесіп, аздап салқындатылған таңғы асқа немесе жеңіл тағам ретінде беріңіз.

Қамшылмаған ветчина қосылған омлет

Баяу пештегі омлеттің құрамы тағы қандай болуы мүмкін? Мысалы, осылай.

Жұмыртқа - 9 дана, ветчина - 150 г, аздап үгітілген ірімшік, қызанақ - 2 кішкентай, сүт - 11 ас қасық. л., шөптер, дәміне қарай тұз және бұрыш, тәтті қызыл бұрыш - 1 үлкен, өсімдік майы.

Дайындау әдісі жоғарыдағыға ұқсас. Алдымен қызанақ пен болгар бұрышын аз мөлшерде өсімдік майына қуырыңыз. Содан кейін оған жұмыртқа мен сүт қоспасын қосыңыз. Ет өнімін (бұл жағдайда ветчина, немесе шұжық, ысталған бекон немесе қайнатылған ет) және ірімшікті қосу ескерілмейтін жалғыз мәселе. Оларды қуыру кезеңінде көкөністерге жай ғана қосу керек. Содан кейін қатты ингредиенттерге жұмыртқа-сүт қоспасын, шөптерді, тұзды және бұрышты, қажет болса дәмдеуіштерді қосып, барлығын араластырыңыз (ұрмаңыз!), содан кейін қоюланғанша қуырыңыз.

Баяу пештегі омлетке кез келген көкөністерді (жасыл бұршақ, жасыл бұршақ, спаржа және т.б.) және саңырауқұлақтарды қосуға болады (егер бұл жаңа саңырауқұлақтар болса, алдымен оларды пісіру керек).

Омлетке аз мөлшерде қаймақ қосуға болады (кейде сүтті ауыстыру үшін қаймақ қолданылады). Түрлі дәмдеуіштер мен шөптер омлеттерге, сунели құлмақтарынан құрғақ ореганоға және жасыл пияздан розмаринге дейін өте қолайлы. Мен баяу пеште шпинат, қалақай және одуваншы қосылған омлетті көрдім.

Қоспалары жоқ нәзік диеталық омлетті тек силикон түрінде бумен пісіру арқылы ғана дайындауға болады, оны жай ғана мультипісіргішке сым тартпаға қойып, «Бу» режимін 15 минутқа орнату арқылы.

Омлет рецепті

Баяу пеште дәмді омлетті қалай дайындау керек! Фотосуреттер мен бейнелермен бірге қадамдық нұсқауларды қолдана отырып, сіз бірден омлет дайындайсыз! Ас болсын!

25 мин

125 ккал

5/5 (3)

Жұмыртқа омлеті - тез, дәмді және қанағаттанарлық таңғы ас үшін өте жақсы нұсқа! Оны дайындау өте оңай, ал жұмыртқалар әмбебап ингредиент болып табылады, соның арқасында сіз өзіңіздің дәміңізге кез келген салмасы бар омлет дайындауға болады. Сіз оны тіпті тәтті жасай аласыз!
Бүгін мен баяу пеште пушистый омлетті қалай жасауға болатынын айтамын.

Ас үй техникасы:мультипісіргіш.

Ингредиенттер

Дұрыс ингредиенттерді қалай таңдауға болады

Құрамында сүт немесе жұмыртқа бар тағамдарды дайындағанда, әрқашан сапасы мен балғындығына сенімді өнімдерді пайдаланыңыз. Шикі жұмыртқаның балғындығын қамтамасыз ету үшін оны шайқаңыз. Егер сіз кенеттен бірдеңенің бос екенін сезсеңіз, мұндай жұмыртқаны жеуден бас тартқаныңыз жөн.

Сондай-ақ жұмыртқаның балғындығын қамтамасыз етудің өте қарапайым және сенімді жолы бар. Мұны істеу үшін жұмыртқаны салқын суы бар терең контейнерге салып, мынаны қадағалаңыз:

• Егер жұмыртқалар түбінде жатса, бұл олардың балғындығын көрсетеді;
• Жұмыртқаның өткір ұшы көтеріледі - мұндай жұмыртқа міндетті термиялық өңдеуге жатады;
• Судың бетіне қалқып шыққан жұмыртқалар бұзылады.

Бұза бастаған, бірақ қандай да бір себептермен дәмі мен иісіне қарай анықталмайтын ескірген сүт қайнаған кезде ұйып қалады.

Жұмыртқа омлетінің рецепті

Бейне рецепт

Ал ұсынылған бейнеде баяу пеште көкөністермен омлетті дайындаудың ең оңай әдісін көруге болады.

Бұл омлет немен бірге беріледі?

Омлетті ыстық немесе салқын түрде беруге болады. Оны түтікке айналдыруға немесе екіге бүктеуге болады, ал өте үлкен бөлікке кесуге болады.

Жұмыртқа омлеті керемет гарнир жасайды. Егер омлет негізгі тағам болса, ол көкөніс салатымен тамаша болады. Салаттар мен сорпаларға арналған түпнұсқа рецепттерде толтырғыш ретінде суық омлеттер де қолданылады.

• Баяу пештегі омлетіңіздің жұмсақ болғанын қалайсыз ба? Сілтілік дәмі бар омлеттің жалпы дәмін бұзбау үшін, қуырар алдында оның сұйық негізіне сода қосып, оны аздап шайқаңыз!
• Аяқтау сигналынан кейін мультипісіргіш осы функцияны пісіргеннен кейін орындаса, қыздыруды өшіріп, 5-10 минут күтіңіз. Бұл омлеттің жұмсақтығын жоғалтуына жол бермейді.

Басқа дайындау және толтыру нұсқалары

Ең басында айтқанымдай, омлетті толтыру сіздің қиялыңыздың шексіздігіне байланысты. Ұсынылған рецепт 100 грамм үгітілген қатты ірімшікпен толықтырылуы мүмкін, оны жұмыртқа сүті сұйық омлет негізіне қосады.

Бұршақ, спаржа, гүлді қырыққабат немесе брокколи және басқа да көптеген көкөністер қосылған дәмді омлетті қауіпсіз дайындауға болады, ал кез-келген тағамды жабық қақпағы бар баяу пеште пісіру ерекшеліктері тағамның барлық пайдалы заттарын буландырмауға мүмкіндік береді. тағам.

Сондай-ақ, ұсақталған шұжықты, беконның жұқа тілімдерін немесе алдын ала қуырылған саңырауқұлақтарды қосу арқылы омлетті одан да көп толтыруға болады. Баяу пеште балаларға арналған омлетті дайындау өте оңай және жылдам, бұл жас және белсенді аналар үшін маңызды. Сіз сүзбе, алма, банан немесе қант қосу арқылы тәтті омлетті жасай аласыз!

«Таңғы асқа соншалықты дәмді нәрсе жеу керек пе?» Және, шын мәнінде, мәселе өте өзекті. Жұмысқа немесе маңызды істерге асығыс дайындалу кезінде керемет аспаздық шедеврлерді дайындау үшін қымбат минуттарыңызды босқа кетіргіңіз келмейді. Бұл жағдайда ас үйдегі үй шаруасындағы әйелге мультиварк сияқты тамаша нәрсе көмектесе алады.

Бұл өте ыңғайлы және көп функциялы нәрсе уақытпен күресуде көмекші ғана емес, сонымен қатар нағыз дос және кішкентай аспаз болады. Жүзден астам пісіру бағдарламалары, талғампаз дизайн, қарапайым және интуитивті интерфейс ас үйдегі өмірді әлдеқайда жеңіл және қызықты етеді.

Ең қарапайым рецепт

Оны дайындау үшін бізге қажет:

• 4 жұмыртқа;
• аз кремді;
• тұз;
• бұрыш.

Дайындық барысы:

1. Терең ыдысты алыңыз, оған жұмыртқаны сындырыңыз және тегіс болғанша шайқаңыз немесе шанышқымен шайқаңыз.
2. Тұз бен бұрыш.
3. Мультипісіргіштің түбі мен қабырғаларын маймен майлаңыз. Кейбір адамдар сары майды тікелей омлетке лақтыруды жөн көреді, бірақ бұл сатып алынған дәм емес.
4. Тостағанның мазмұнын мультиварк ыдысына құйып, пісіру режимін қосыңыз. Пісіру уақыты мультипісіргіш үлгісіне байланысты 3 минуттан 7 минутқа дейін өзгеруі мүмкін.
5. 3-5 минуттан кейін омлеттің көтерілгенін тексеріңіз. Егер ол жеткілікті көтерілсе және үстіңгі жағы сұйық болмаса, оны өшіріп, қызмет етуге болады.

Омлетті шырынды ету үшін оны біраз уақытқа қалдыру керек, мультиваркті өшіріңіз, бірақ одан шедевріңізді шығармаңыз, оны бірнеше минут қайнатыңыз. Содан кейін оны шпательмен мұқият кесіңіз. Ыдыс дайын.

Бейнеде баяу пеште пісіруге арналған рецепт бар:

Егер сіз тағамды әртараптандыруды қаласаңыз, оған ветчина, ірімшік, шөптер немесе маусымдық көкөністерді қосуға болады, сүтпен таңғы ас ұнататындар үшін сәл өзгертілген бірінші рецепт қолайлы.

Сүтпен

Ол үшін бізге қажет:

• 5 жұмыртқа
• бір стақан сүт,
• мұнай,
• тұз бұрыш.

Пісіру рецепті бұрынғыдан айтарлықтай ерекшеленбейді. Мультипісіргіш үлгісіне байланысты 10-20 минутқа дейін ұлғаятын қосымша құрамдас пен пісіру уақытының өзі ғана болуы мүмкін. Ыдысқа сүтті жұмыртқамен араластырыңыз, тұз қосыңыз, қоспаны мультиварк ыдысына құйыңыз және вуила - 10-20 минуттан кейін дәмді пушистый тағам дайын болады.

Рецепт 2 адамға арналған, сондықтан бір адамға барлық компоненттер екіге бөлінеді.

Жұпқа

Бумен пісірілген де жақсы. Май қоспай дайындалғандықтан, тағам нәзік және әуе болып шығады. Сонымен, оны баяу пеште қалай бумен пісіру керек.

Ол үшін бізге қажет:

• 2 жұмыртқа;
• 150 мл сүт;
• тұз;
• қаласаңыз бұрыш.

Дайындық барысы:

1. Жұмыртқаны сүтпен тегіс етіп шайқаңыз, тұз қосыңыз.
2. Қажет болса, силикон пішінін маймен майлаңыз. Кремді дәмге қол жеткізгіңіз келсе, мұны істеу керек.
3. Қоспаны пішінге құйыңыз. Пішінді болашақ омлетпен бумен пісіру себетіне салыңыз.
4. Мультипісіргіш ыдысқа 2 стакан су құйып, «бумен пісіру» режимін қосыңыз.
5. 10-15 минуттан кейін омлет дайын болады. Дайындығын тексеру үшін мультипісіргішке мұқият қараңыз. Омлет сұйық болмауы керек, үстіңгі бөлігі жақсы бекітілген болуы керек.
6. Пішінді омлетпен бірге тәрелкеге ​​аударыңыз, ол жақсы шығуы керек.

Біз дайын тағамды үстелге береміз. Қаласаңыз, жасыл желектермен безендіре аласыз. Сізде қандай пісіру құрылғысы бар екеніне байланысты пісіру уақыты мен рецепттердің өзі әртүрлі болуы мүмкін. Әрбір үй шаруасындағы әйелдің оның құрылғысына қолданылатын өз рецепті бар. Төменде осы рецепттердің ең қарапайымын қарастырамыз.

Redmond баяу пеште таңғы ас қалай дайындалады

Бізге қажет болады:

• 6 жұмыртқа;
• бір стақан сүт;
• ½ кесе ұн;
• 1 десерт қасық зәйтүн майы, күнбағыс майымен ауыстыруға болады;
• қалауыңыз бойынша шұжық, ветчина немесе қайнатылған ет;
• маусымдық көкөністер (қызанақ, тәтті бұрыш);
• қатты ірімшік (міндетті емес);
• саңырауқұлақтар (міндетті емес);
• тұз, бұрыш дәміне қарай.

Тостағанның түбіне аздап зәйтүн майын құйыңыз, содан кейін туралған көкөністерді қосыңыз, көкөністер артық ылғалды босату үшін пісіру режимін 5-7 минутқа қосыңыз. Көкөністер кептіру кезінде бөлек контейнерде жұмыртқаны, сүтті және ұнды тегіс болғанша араластырыңыз. Тұз бен бұрыш.

1. Қоспаға туралған шөптерді, үгітілген ірімшікті, саңырауқұлақтарды және ет өнімдерін қосыңыз.
2. Барлығын тегіс болғанша мұқият араластырыңыз.
3. Содан кейін оны көкөністермен ыдысқа құйыңыз.
4. Ағаш шпательмен араластырып, бірдей пісіру режимінде 15-20 минут пісіруге қалдырыңыз.
5. Осыдан кейін тағам дайын болады.

Рецепт 5 порцияға арналған; егер сізде үлкен отбасы болмаса, рецептті қажетті мөлшерде кесуге болады. Сондай-ақ, осы негізде ақуызды таңғы ас дайындауға болады. Барлық бірдей ингредиенттер пайдаланылады, бірақ тұтас жұмыртқаның орнына ақ қолданылады.

Омлет жасау туралы бейне:

Panasonic

Panasonic мультипісіргішінде пісіру Redmond құрылғысында дайындалған ұқсас тағамнан тек 30 минутқа дейін ұлғаятын пісіру уақытында ғана ерекшеленеді.

Тұтастай алғанда, алдыңғы рецепт осы компанияның мультиваркіне өте қолайлы, тағам одан да жаман болмайды.

Поляр

Ақыр соңында, мен Polaris мультиваркіне арналған ірімшікпен қарапайым рецептті қарастырғым келеді.

Дайындау үшін бізге қажет:

• 5 жұмыртқа;
• 150 мл сүт;
• 150 г өткір немесе тұзды ірімшік (брынза, сулугуни және басқалары);
• май;
• жасыл желек;
• тұз.

Дайындық барысы:

1. Бөлек ыдыста жұмыртқаны сүтпен шайқаңыз, аздап тұз қосыңыз (ірімшік қаншалықты тұзды таңдалғанына байланысты).
2. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі.
3. Мультипісіргіш ыдысын маймен майлаңыз, содан кейін оған қоспамызды құйыңыз.
4. Үстіне ірімшік себіңіз.
5. Пісіру үшін әдеттегі «пісіру» режимінен басқа, «көп пісіру» немесе тіпті «бұқтыру» режимдерін таңдауға болады. Режим таңдалған кезде температураны 100-110 градусқа орнатыңыз. 10 минуттан кейін құрылғыны қараңыз, егер ыдыс үстіне қойылса, бұл оның дайын екенін білдіреді;

Пісіргеннен кейін оны 5-10 минутқа қалдырыңыз, сондықтан ол шырынды болады. Осыдан кейін дайын тағам табақтарға салынып, қажет болса, жаңа піскен шөптерге себіледі.

Ас болсын!

Шөптер мен ірімшік қосылған мол омлет

Баяу пеште омлетті дайындау үшін сізге қажет:

• Тауық жұмыртқасы - 5 дана.
• Сүт - 250 мл (стакан)
• Ірімшік - кез келген талғамыңызға қарай, мен «Костромская» 100-150 г алдым.
• Жасылдар - аскөк, пияз
• Сары май - 50 г
• Тұз - дәміне қарай (ірімшік әдетте тұзды екенін ұмытпаңыз)

Жұмыртқаны ыдысқа бөліп, сүт, тұз қосып, араластырыңыз.

Дайындық:

1. Жасылдарды майдалап тураңыз, ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіп, омлет қоспасына қосыңыз, қайтадан мұқият араластырыңыз.
2. Мультипісіргіш ыдысын маймен майлап, алынған қоспаны құйыңыз.
3. Қақпақты жауып, «пісіру» режимін 20 минутқа орнатыңыз.
4. 20 минуттан кейін дәмді хош иісті омлет дайын болады, аппетит!
5. Жоғарыда айтқанымдай, омлетке қосудың көптеген нұсқалары болуы мүмкін. Өз басым қызанақ, кәді, ветчина, саңырауқұлақтар, шұжықтар (бірақ мұның бәрін алдымен қуырып, содан кейін омлет қоспасына құю керек), ескірген нан және т.б. Тәжірибе жасаудан қорықпаңыз және біздің «сиқырлы ыдысымыз» сізбен бірге болсын!

Redmond мультипісіргішінің көмегімен дайындалған шұжық омлеті

Құрамы:

• Пияз
• Қызанақ
• Шұжықтар
• Бір-екі ас қасық өсімдік майы
• Алты жұмыртқа
• Сүт қосылған алты ас қасық
• Ұн қосылған бірнеше шай қасық

Пісіру процесі:

1. Арнайы «Пісіру» режимін қосыңыз және кішкене кесектерге туралған пиязды қуырыңыз. Жоғарыдан біз кішкене кесектерге кесілген шұжықты қосамыз, содан кейін текшелерге кесілген қызанақты қосу керек.
2. Мультипісіргішті өшіріңіз. Сүт пен жұмыртқаны шайқаңыз, ұн қосып, жақсылап араластырыңыз. Дәміне қарай үстіне бұрыш пен тұз қосуға болады.
3. Арнайы «Пісіру» режимін қосып, шайқалған жұмыртқаны мультиварк ыдысына құйыңыз. Барлығы мұқият араласады. Бағдарлама шамамен жиырма минутқа созылады.
4. Мультипісіргіштен омлетті алу үшін біз бумен пісіру шыныаяқын қолданамыз.
5. Омлетті біркелкі тағам деп ойламаңыз, оны пісіру тіпті жалықтырмайды. Омлеттің барлық түрлеріне арналған көптеген рецепттер бар! Мысалы, біз сізге қызанақпен ерекше дәмді және ерекше омлетті пісіруді ұсына аламыз.

Redmond баяу пеште пісірілген қызанақ қосылған омлет

Құрамы:

• Үш тауық жұмыртқасы
• Сүт қосылған стакан
• Біраз шұжық
• Кішкене ірімшік
• Үш кішкентай қызанақ
• Жасыл пияз
• Сарымай
• Дәмдеуіштер

Пісіру процесі:

1. Арнайы «Пісіру» режимін қосып, мультиварк ыдысына аздап сары майды салыңыз. Осылайша мультипісіргіш ыдыс майланады. Осыдан кейін туралған шұжықты қосуға болады. Шұжық қуырылып жатқанда, қызанақтарды турауға болады. Шұжықты қуырғаннан кейін қызанақтарды ыдысқа тастаңыз.
2. Содан кейін тауық жұмыртқасын сындырып, қанша жұмыртқа болса, сонша сүт құйылады (кейбіреулер сүтті қабығымен өлшейді). Дәміне қарай тұз қосып, аздап шайқаңыз. Бұл жағдайда омлет құлап кетпес үшін қамшылау қажет - бірақ тым құлшыныстың қажеті жоқ. Сізде шамамен бірдей мөлшерде жұмыртқа мен сүт бар екеніне көз жеткізіңіз.
3. Томаттарды туралған шұжықпен араластырыңыз. Жасыл пиязды турап, омлет қоспасына қосыңыз. Омлетті мультипісіргіш ыдысқа құйыңыз. Барлығын шпательмен аздап араластырыңыз. Арнайы «Пісіру» режимін шамамен жиырма минутқа қосыңыз. Омлет дайындалып жатқанда, ірімшікті үккіштен өткізу керек.
4. Бағдарламаның соңында үгітілген ірімшікті қосып, қақпақты біраз уақытқа жабыңыз - ірімшік ерігенше күтіңіз.

Баяу пеште піскен омлет

Пісіру құпиялары:

1. Омлеттерге арналған жұмыртқалар үйде жасалған және өте жаңа болуы керек.
2. 1 жұмыртқа үшін 1 ас қасық қосыңыз. сүт (немесе жақсырақ қаймақ).
3. Жұмыртқа мен сүтті шанышқымен сәл ғана шайқаңыз.
4. Омлет қоспасын алдын ала қыздырылған мультиварк ыдысына құйған жөн.
5. Омлетті пісіргеннен кейін, мультиварктің қақпағын ашпай, сәл суыту керек. Режим «Жылы ұстау»оны алдын ала өшіріңіз. Ары қарай оқу:

4 порцияға арналған ингредиенттер:

• Бөлме температурасында 8 жаңа тауық жұмыртқасы
• 8 ас қасық. бөлме температурасында сүт
• 3 ас қасық. тазартылған, иіссіз өсімдік майы
• жаңа піскен шөптер міндетті емес
• дәміне қарай тұз

Дайындық:

1. Қабықтың тазалығына ерекше назар аудара отырып, жұмыртқаны жуыңыз. Оларды бір-бірден терең ыдысқа бөліп, тұз қосыңыз.
2. Бөлме температурасында сүт немесе қаймақ қосыңыз. Шанышқымен жеңіл шайқаңыз, дәлірек айтқанда, жұмыртқа мен сүтті мұқият араластырыңыз. Омлет қоспасын дәміне қарай тұздаңыз.
3. Құрғақ және таза мультипісіргіш ыдысқа өсімдік майын құйыңыз. Режимді қосыңыз «Жылу»және майды қыздырыңыз (бұл шамамен 5-10 минутты алады).
4. Өшіру «Жылу», омлет қоспасын ыдысқа құйыңыз, қақпақты жабыңыз, қосыңыз «Наубайхана» 20 минут бойы және жасыл дайындауды бастаңыз.
5. Оны жуу және кептіру керек - дайын омлетке су қажет емес пе? Таза жуылған және дерлік құрғақ жасылдарды пышақпен майдалап тураңыз.
6. Сигналдан кейін және омлетті мультипісіргіште «пісіп» және суытуға рұқсат бергеннен кейін, оны бумен пісіру себетін пайдаланып абайлап алыңыз, кесіңіз, оны үстелшелерге салып, шөптерге себіңіз.

Баяу пештегі пушистый омлетті сәл салмасымен де дайындауға болады. Бірақ бұл туралы басқа жолы айтатын боламыз.

Ас болсын!

Таңғы асқа баяу пеште тағы не пісіруге болады? Әрине, сау омлет. Бұл тағам пештегіге қарағанда тезірек піседі. Барлық қоректік заттар дайын тағамда максималды түрде сақталатындықтан, қиындық аз, нәтиже жақсы және тіпті пайдалы.

Таң атты, балабақшаға, мектепке, колледжге немесе жұмысқа дайындалуға уақыт жоқ. Барлығына назар аударып, бәрін тамақтандыру керек және өзіңіз дайындалуға уақытыңыз болуы керек. Мен көшеге шығудан бірнеше сағат бұрын тұрғым келмейді, сондықтан не істеуім керек? Әрине, кешке таңғы асқа не дайындайтыныңызды ойлаңыз. Мысалы, омлет. Баяу пеште ол жұмсақ және жұмсақ болып шығады және біркелкі піседі.

Омлетті дайындау үшін мыналарды дайындаңыз:

• тауық жұмыртқасы - 3 дана;
• үйдегі немесе дүкеннен алынған сүт, майдың мөлшері 2,5% -дан төмен емес - 2 ас қасық;
• ыдысты майлау үшін аздап май;
• тұз, хош иісті шөптер немесе шөптер - дәміне қарай.

Таңертеңгілік тағамды қалай дайындау керек:

1. Барлық ингредиенттерді біріктіру үшін жеткілікті орын болуы үшін үлкен ыдысты алыңыз. Негізгі өнімге келетін болсақ, жұмыртқа, сүт сияқты, жаңа болуы керек. Мұны қалай тексеруге болады - әрбір үй шаруасындағы әйелдің өз жолдары бар.
2. Жұмыртқаны ыдысқа бөліп, сүттің көрсетілген мөлшерін дереу құйыңыз. Артық емес, кем емес. Енді тамақ дайындаудың құпиялары туралы: егер сіз омлеттің үлпілдек болғанын қаласаңыз, онда ақтарды бөлек, сарысын бөлек шайқап көріңіз. Жалғастырудың ең жақсы жолы: сарысын бөлек ыдысқа салыңыз, сүт қосыңыз. Айтпақшы, егер тоңазытқышта сүт болмаса, кілегей, қайнаған су және тіпті қаймақ жасайды. Араластырыңыз және бір жаққа қойыңыз.
3. Енді ақтарды бөлек шайқаңыз, тұздың бірнеше кристалын қосыңыз.
4. Ұсақталған жұмыртқаны біріктіріңіз. Дәмдеуіштер мен тұзды дәміне қарай қосуды ұмытпаңыз. Классикалық - дәм үшін тұз және бір шымшым ұнтақталған қара бұрыш. Ұнтақталған паприка алуға болады. Бірақ бұл бәріне бірдей емес.
5. Егер сіз жасыл салғыңыз келсе, онда ережелер де бар. Егер бұл жаңа ақжелкен мен аскөк болса, онда туралған өнімді тек дайын тағамға салыңыз. Егер жасыл кептірілген болса, онда оларды пісірер алдында тұз және дәмдеуіштермен бірге қосуға болады, жай ғана жақсылап араластырыңыз. Ал егер сіз мұздатылған жасылдарды қолдансаңыз, онда тек пісіру процесінде, омлет қайнап жатқанда.
6. Енді дайындық процесі аяқталғаннан кейін пісіру құрылғысының түбі мен қабырғаларын кез келген маймен майлап, қоспаны төгіп тастау керек.
7. Біз «Пісіру» режимінде пісіреміз, таймерді 20 минутқа орнатыңыз.
8. Пісіру кезінде қақпақты ашпаған дұрыс, процеске кедергі жасамаңыз. Сигналдан кейін бірден қақпақты ашпау әсіресе маңызды. 5 немесе тіпті 10 минут үзіліс жасаған жөн, содан кейін омлет жұмсақ және әдемі болып шығады. Дәл сол себепті процеске кедергі келтірмеу үшін «Жылытуды» өшіру керек.
9. Егер бәрі рецепт бойынша жасалса, сіз өз отбасыңызды нәтижемен таң қалдырасыз. Олар мұндай үлпілдек және нәзік омлеттің дәмін татпаған еді. Дайын тағамды тосттар мен қатты ірімшікпен бірге ұсыныңыз. Таңғы асқа жақсы тәбет!

Қызанақ пен ірімшік қосылған баяу пеште пышной омлет

Үйде мультипісіргіш болса, уақытты үнемдеуге және дәмді және пайдалы тағам дайындауға мүмкіндік беретін толық қуатта жұмыс істеуге мүмкіндік беріңіз. Классикалық омлетті бірнеше жаңа ингредиенттерді қосу арқылы өзгертуге болады. Не болады - біз сізге оны сынап көруді және осы рецепт бойынша бізбен омлетті дайындауды ұсынамыз.

Бұл тағамға қандай өнімдер қажет:

• жұмыртқа - 5 дана;
• сиыр сүті - 5 ас қасық;
• қызанақ - 2 немесе 3 дана;
• жұмсақ ірімшік - 70 г;
• өсімдік майы - 1-2 шай қасық;
• жасыл пияз қауырсындары - 3 дана;
• насыбайгүл жапырақтары - 4 дана;
• тұз және дәмдеуіштер - дәмі мен қажеттілігіне қарай.

Омлетті кезең-кезеңмен дайындау:

1. Томаттарды дайындау. Біз қызанақтарды өткір пышақпен ұқыпты текшелерге кесуді жеңілдету үшін серпімді, бірақ піскен көкөністерді таңдаймыз.
2. Пияз қауырсындары - тураңыз.
3. Енді пісіруді бастайық: мультиварк ыдысына май құйыңыз. Зәйтүн майын қолданған дұрыс. Майды жылыту үшін «Қуыру» режимін қосыңыз, содан кейін қызанақ пен пиязды шамамен 7-10 минут қуырыңыз. Соңында насыбайгүл жапырақтарын қосыңыз (жақсырақ туралған). Қақпағы ашық күйде пісіріңіз.
4. Кең ыдыста жұмыртқаны шайқау керек, сүтті құйып, аздап араластыру керек, бірақ көпірткішпен қатты тырысудың қажеті жоқ.
5. Қызанақ пен пияз мультиваркке арналған ыдыста қалады, үстіне дайындалған қоспаны құю керек;
6. Ал фета ірімшігі немесе кез келген басқа ұқсас ірімшік қалады, оны үгітіліп, жұмыртқа қоспасына ұсақтау керек.
7. Біз финалға жақындадық. Қақпақты төмен түсіріп, «Пісіру» бағдарламасын таңдап, уақытты 20 минутқа орнатыңыз.
8. Сигнал естіген бойда, осы рецептте біз келесідей әрекет етеміз: «Жылыту» режимін қосыңыз, омлетті ыдыста 10-15 минутқа қалдырыңыз, бірақ уақыт болмаса, оны шпательмен абайлап жіберіңіз. табаққа салып, дәміне қарай безендіріп, дәмін татуға кірісіңіз. Ас болсын!

Ұн қосылған баяу пеште піскен омлет

Үй шаруасындағы әйел тырысады және тырысады, бәрін ережеге сәйкес жасайды, омлет үлпілдек болып шығады және оны табаққа ауыстырған кезде ол құлап кетеді. Себебі неде? Мұны қалай болдырмауға болады? Бұл рецепт мәселені шешуге көмектеседі.

Жұмысқа арналған өнімдер:

• жұмыртқа - 4 дана;
• жоғары сапалы ұн - 4 ас қасық;
• сүт - 4 ас қасық;
• майлау үшін сары май;
• тұз, кептірілген шөптер - дәміне қарай.

Жұмыртқадан жасалған омлетті қалай жасауға болады:

1. Сіз рецептте тек 4 жұмыртқа жазылғанын байқадыңыз, егер сіз 4 жұмыртқа алсаңыз, онда сізге бірдей мөлшерде сүт немесе кілегей, сондай-ақ ұн алу керек.
2. Бастайық: жұмыртқаны ыдыста шайқаңыз. Ақ пен сарысын ажыратудың қажеті жоқ.
3. Шайқалған жұмыртқаға сүт қосып, араластырыңыз. Бұл жерде абай болыңыз, араластырғышпен шайқамаңыз, тек қолмен немесе шанышқымен шайқаңыз.
4. Араластырып жатқанда, ұнды аз-аздан қосамыз (міндетті түрде електен өткізіңіз!). Жұмыртқаға үлкен, тегіс қасық ұн алыңыз. Сіз мұны істей аласыз: 2 ас қасық ұн мен 2 ас қасық крахмал алыңыз, мұның бәрін жұмыртқаға қосыңыз, араластырыңыз.
5. Ұн түйіршіктері қалмас үшін мұқият араластырыңыз.
6. Пісіру алдында тостағанды ​​майлау үшін еріген немесе жұмсақ сары май қажет.
7. Енді жұмыртқаны төгіп, қажетті пісіру режимін таңдауға болады. Бұл жағдайда біз «Пісіру» бағдарламасын пайдаланып омлет жасаймыз, әзірге біз уақытты 10 минутқа орнатамыз.
8. Бағдарламаны өшіргеннен кейін омлетті «Жылыту» режимін 3-4 минутқа өшірмей демалуға рұқсат етіңіз.
9. Енді дайын тағамды тарелкаға салу үшін шпательді пайдаланыңыз және оны көріңіз. Өте дәмді және хош иісті! Омлет әуе және нәзік болды, біз негізгі тағамды үгітілген ірімшікпен және жаңа піскен көкөністердің қоспасымен байытуды ұсынамыз. Ас болсын!

Итальяндық стильдегі баяу пештегі тәтті омлет

Неліктен виртуалды саяхатқа бармасқа? Баяу пеште бір уақытта ерекше және қарапайым нәрсе пісіргіңіз келе ме? Мысалы, фриттата - итальяндықтар сүйетін классикалық тағам. Олар көкөністер/ет/саңырауқұлақтар/теңіз өнімдері қосылған омлетті пешке ірімшік қосып пісіреді, бірақ біз ұқсас тағамды тек баяу пеште жасауға тырысамыз.

Бізге не қажет:

• жұмыртқа - 4 дана;
• тәтті болгар бұрышы – 1 дана;
• кішкентай жас цуккини;
• пияз – 1 дана;
• жаңа піскен шөптер: аскөк және ақжелкен – әрқайсысы 3-4 бұтақ;
• қатты ірімшік - 70 г;
• зәйтүн майы - 1 ас қасық;
• тұз, кептірілген шөптер - дәміне қарай.

Түпнұсқа омлетті қалай дайындау керек:

1. Біз пиязды, бұрышты және цуккиниді қиялыңыз бойынша кесеміз: жолақтарға, текшелерге. Мұнда жалпы қабылданған нормаларды ұстанудың қажеті жоқ.
2. Көкөністермен омлетті дайындағанда, көкөністерді қуыру керек. Сондықтан құрылғының ыдысына бір қасық май құйып, «Қуыруды» қосып, көкөністерді шамамен 10 минут қуырыңыз.
3. Жұмыртқаны шанышқымен аздап шайқаңыз, оларды кептірілген шөптер мен дәмдеуіштердің қоспасымен байытып, тұз қосып, араластырыңыз.
4. Қоспа дайын, араластырмай көкөністерге қосыңыз. Қақпақты төмен түсіріп, «Бұқтыру» бағдарламасын таңдаңыз, уақыт – 10 минут.
5. Барлығын үстелге қоюға, ас құралдарын қоюға, ірімшікті дөрекі үккіште үккіштен өткізуге көп уақыт бар.
6. Бағдарлама аяқтала салысымен қақпақты ашыңыз, ұнтақталған ірімшік қосылған көтерілген омлетті ұсақтаңыз, «Жылыту» бағдарламасын өшірмей қақпақты қайтадан төмендетіңіз. Ірімшік ерігенше омлетті 10 минут бойы жабық ұстаңыз.
7. Барлығы, фриттата дайын, оны жалпақ ыдысқа жіберіңіз, бөліктерге кесіңіз. Қызмет көрсету кезінде туралған аскөк пен ақжелкен қоспасын себіңіз.

Бумен пісірілген баяу пештегі тәтті омлет

Көптеген адамдар буға пісірілген тағамдарды ұнатпайды, өйткені олар тартымды емес және алтын қоңыр қыртысы жоқ. Бірақ буға пісірілген тағамдар денсаулыққа пайдалы! Балаларға, спортшыларға, диетаны ұстануға мәжбүр болған адамдарға және дұрыс тамақтануға және салмағын бақылап отыруға тырысатындарға қолайлы. Біз баяу пеште пушистый омлетті дайындауды ұсынамыз.

Біз не пісіреміз:

• жұмыртқа - 3 дана;
• майсыз сүт - 3 ас қасық;
• дәмдеуіштер, тұз - дәміне қарай.

Біз қалай пісіреміз:

1. Бізге силикон қалыптары қажет болады - бір үлкен немесе бірнеше кішкентай.
2. Ыдысқа жұмыртқаны сүтпен араластырыңыз, шайқамаңыз, тек шанышқымен аздап араластырыңыз, тұзды, дәмдеуіштерді немесе кептірілген шөптерді қосыңыз.
3. Дайындалған қоспаны пішінге құю керек.
4. Енді мультипісіргішке қарапайым су құйыңыз немесе суды қайнату процесін жылдамдату үшін жылы суды құйыңыз.
5. Жұмыс табағының үстіне бумен пісіру сөресін қойып, оның үстіне қалып немесе бірнеше кішкене шөміш салыңыз. Қақпақты төмен түсіріңіз.
6. «Бу» бағдарламасын қосу арқылы 10-15 минут пісіріңіз.
7. Дайын омлетті біраз уақытқа қалдырыңыз (5-7 минут), содан кейін оны пішіннен (абайлаңыз, ыстық!) табаққа ауыстыру үшін құрылғының қақпағын ашыңыз.
8. Балғын омлетті жаңа піскен шөптермен безендіріп, жылы күйде ұсыныңыз. Ас болсын!

Шұжық қосылған баяу пеште пышные омлет

Баяу пеште омлетті дайындау оңай және өте қарапайым, тіпті тоңазытқышта тек жұмыртқа, шұжық, шұжық немесе еттің бір бөлігі ғана қалған кезде де, осы жиынтықтан керемет дәмді тағам дайындауға болады. Пеште пісіруден айырмашылығы, баяу пештегі омлет әуе және шырынды болып шығады, өйткені ылғал сақталады және ол бір уақытта барлық жағынан пісіріледі.

Бұл тағамды дайындау үшін:

• жұмыртқа - 5 дана;
• сүт - 5 ас қасық;
• шұжықтар, шұжықтың бір бөлігі немесе қайнатылған ет (қалғаны) – 100 г;
• қызанақ және тәтті бұрыш - 1 дана;
• қуыруға арналған май - 2 шай қасық;
• шөптер, дәмдеуіштер, тұз - міндетті емес.

Дайындық:

1. Құрылғы ыдысына май құйып, көкөністерді қуыру бағдарламасын қосыңыз.
2. Томат пен бұрышты кесіңіз, көкөністерді «Қуырту» режимінде 5 минут қуырыңыз.
3. Көкөністер қуырылып жатқанда, жұмыртқаны сүтпен біріктіріп, дәмдеуіштер мен тұз қосу керек. Үлпілдек омлеттің құпиясы: жұмыртқа біртекті массаға айналуы үшін жұмыртқаны ешқашан араластырғышпен немесе көпірткішпен ұрмаңыз, тек қолмен. Бұл жеткілікті.
4. Енді шұжықтар: тілімдерге кесіңіз, араластырмай, жұмыртқаға қосыңыз.
5. Бұл қоспаны тікелей көкөністерге құйыңыз, енді силикон шпательмен мұқият араластырыңыз, содан кейін «Пісіру» бағдарламасын қосыңыз. Омлет пісіру үшін 15-20 минут жеткілікті.
6. Омлетті табада 10 минутқа қалдырыңыз, сонда ол өзінің жұмсақтығын сақтайды және «салбырап» қалмайды.
7. Қалай алып тастау керек: қақпақты ашыңыз, омлетті әр жағынан алу үшін силикон шпательді пайдаланыңыз, содан кейін бумен пісіру сөресін қойып, оған дайын тағамды салыңыз.

Үй шаруасындағы әйелдерге арналған кеңестер: жұмыртқаны көбірек алсаңыз, пісіру уақыты артады. Ең азы - 20 минут, бірақ ішіндегі омлет шикі емес екенін тексеру керек. Омлетті 30 минуттан артық пісірудің қажеті жоқ, өйткені ол құрғақ және жұмсақ болмайды.

Балаларға арналған баяу пештегі тәтті омлет

Бұл рецепт тіпті балаларға да жарамды. Мультипісіргіштің бірегей қасиеттерінің арқасында омлет соншалықты нәзік және әуе болып шығады, ол әуе десертіне көбірек ұқсайды, өйткені өнімдердің тізімінде қант және басқа да дәмді қоспалар бар.

Біз келесі өнімдер тізімінен дайындаймыз:

• жұмыртқа - 5 дана;
• майсыз сүзбе – 200 г;
• қаймақ – 100 г;
• сары май – 1 ас қасық;
• сүт – 1 стакан;
• қант ұнтағы - 6 ас қасық. (немесе қант);
• кептірілген өрік, мейіз - бір уыс;
• ұн – 20 г;
• ванилин - дәміне қарай;
• үгітілген шоколад - дәміне қарай.

Пісіру реті:

1. Мультипісіргіштің пішіні маймен майланып, ұнмен сүртілуі керек.
2. Кептірілген өрік пен мейізді дайындаңыз: жылы қайнаған суға бумен пісіріңіз, содан кейін артық сұйықтықты ағызып, кептірілген өрікті текшелерге кесіңіз.
3. Жұмыртқаны сүтпен біріктіріп, қант (2 ас қасық) немесе қант ұнтағын қосыңыз. Сіз жеңе аласыз, бірақ ұзақ емес және жоғары жылдамдықта емес.
4. Жұмыртқа қоспасының шамамен үштен бірін мультиварк пішініне құйып, содан кейін кептірілген жемістерді салып, қалғанын төгіп тастау керек.
5. Мультипісіргішті «Пісіру» режимінде 20 минутқа қосыңыз.
6. Әзірге омлет жабық қақпақтың астында пісіріліп жатыр, қалған ингредиенттерден дәмді қалың соус жасайық.
7. Бір бума сүзбе алыңыз, оны ыдысқа салыңыз, қаймақ, қанттың немесе ұнтақтың қалған бөлігін, ванилинді қосыңыз. Мұның бәрін жұмсақ, әуе, тығыз масса алу үшін араластырғышпен шайқау керек.
8. Сигналдан кейін омлетті шығаруға асықпаңыз, оны «жылыту» режимінде 15 минут бойы жабық күйде қалдырыңыз.
9. Содан кейін, омлет дайын болған кезде, оны ыдысқа мұқият аударып, қаймақ пен сүзбе соусымен бірге қызмет етіңіз. Қиялыңызды көрсете отырып, қарапайым тағамды кішкентай шедеврге оңай айналдыра аласыз! Ас болсын!

Баяу пештегі тәтті омлет. Бейне