Tele2 бойынша анықтама, тарифтер, сұрақтар

Тұзды печенье - шаймен тамаша үйлесетін таңқаларлық дәмді кондитерлік өнімдер. Дайындау оңай, ингредиенттер өте кең таралған және түпкі нәтиже - керемет нәзіктік! Тұзды печенье ұнтақталған, қытырлақ, хош иісті және тұзды ерітіндінің иісі жоқ. Бұл ұнды ұнататындарға және олардың фигурасын бақылайтындарға қолайлы әмбебап кондитерлік өнімдер, өйткені бұл нәзіктік лентен десерттеріне жатады. Сонымен қатар, мұндай печеньелерді дайындау үшін әртүрлі тұзды ерітінділер қолданылады. Сіз қияр немесе қызанақ тұзды ерітіндісімен печенье жасауға болады. Әркімнің талғамы әртүрлі, сондықтан біреулерге бір нәрсе көбірек ұнайды, басқаларға басқа. Бірақ, қандай тұзды ерітінді қолданылса да, нәтиже керемет болады, дәмі аздап ащы болатын аздап тұзды Lenten печеньелері дайындалады.

Бірақ мұндай печенье қалай дайындалады, рецепт қандай, бұл үшін не қажет? Біз бұл мәселені осы мақалада егжей-тегжейлі қарастырамыз. Мұндай печеньелерді әртүрлі тәсілдермен дайындауға болатындықтан, оларды дайындаудың бірнеше нұсқасын қарастырайық.

Бұл печенье жасау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• бір стақан қияр маринадталған қияр;
• бір стақан түйіршіктелген қант;
• жарты стакан тазартылған күнбағыс майы;
• 3 ас қасық. ұн (жоғарғы бидай);
• шай қасық сода.

Бұл тұзды печенье келесідей дайындалады:

1. Тереңірек ыдысты алыңыз, оған қияр тұзды ерітіндісін құйыңыз, тазартылған май, сондай-ақ түйіршіктелген қант қосыңыз, бұл массаны жақсылап араластырыңыз, біртекті консистенциялы масса шығуы керек. Сонымен қатар, тұзды ерітінді жаңа, дәмді, ащы болмауы керек екенін ескеріңіз. Егер тұзды ерітінді тым тұзды болса, онда стаканның үштен бірі жеткілікті.

2. Осыдан кейін сіз алдын ала електен өткізілген ұнды ыдысқа құйып, сода қосуыңыз керек, оны сөндірудің қажеті жоқ, өйткені қамырда тұздық бар. Барлығын жақсылап араластырып, қамырды он бес минутқа қалдырыңыз. Әрі қарай, сіз жұмыс бетіңізді ұнтақтап, қамырды тым жұқа емес етіп жаюыңыз керек.

3. Енді сіз өз қиялыңызды пайдаланып, печеньелерді өзіңіз дайындай аласыз. Сіз печеньелерге кәдімгі дөңгелек пішін бере аласыз немесе кескіштерді пайдалана аласыз немесе гүлдерді, жануарларды, өзіңізге ұнайтын нәрсені кесуге болады.

4. Печенье пеште пісіріледі. Пісіру парағына пергамент қағазын салыңыз немесе жай ғана маймен майлап, пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Біз печеньелерді пісіру парағына өте тығыз орналастырмаймыз (үш сантиметр қашықтықта), өйткені пісіру кезінде қамыр көтеріліп, кеңейеді. Он минуттан артық емес пісіріңіз, бұл жеткілікті.

5. Аздап қызарған печеньелерді пештен аламыз. Пісіруге болмайды, өйткені ұнтақталған нанның орнына сіз қатты пісірілген тағамдар аласыз. Печенье жақсы салқындатылып, ас үй сүлгімен жабылуы керек.

6. Печеньенің дәмін байытып, оларға тартымды көрініс беру үшін осы тамаша нәзіктікке себу арқылы қант ұнтағын қолдануға болады.



Томат тұзды печенье рецепті

Бұл Lenten печеньелерін жасау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• бір стақан қызанақ маринадталған қияр;
• бір стақан қант;
• 0,5 ас қасық. тазартылған өсімдік майы;
• 4 ас қасық. ұн;
• бір шай қасық сода;
• бір сарысы (печеньелерді майлау үшін).

Томат тұзды ерітіндісінен печенье жасау әдісі:

1. Томат тұздығына өсімдік майын құйып, қант қосыңыз. Стаканның түбіне аздап май қалдыру ұсынылады, бұл илеудің соңында пайдалы болады; қамырды илеу үшін қолдарын майлау керек (осы әрекеттің арқасында қамыр жабыспайды. сіздің қолыңызға).

2. Содан кейін алынған массаға сода мен ұн құйыңыз. Барлық ұнды бірден төгіп тастамағаныңыз жөн, стаканды кейінірек қалдыра аласыз, соңында бірте-бірте көбірек ұн қосыңыз. Сондықтан сіз оны ұнмен асыра алмайсыз.

3. Қамыр иленеді, соңында жұмсақ болады, ұнмен бітелмейді және қолыңызға жабыспайды, өйткені оның құрамында өсімдік майы бар.

4. Дайын қамырды орамалмен жауып, тұндыру үшін шамамен жиырма минут қалдыру керек.

5. Содан кейін қамырдың бір бөлігін шымшу керек, оны шұжыққа орап, кішкене бірдей кесектерге кесіңіз. Мұны қалған қамырмен жасаңыз.

6. Әрбір бөлік дөңгелек пішінді болуы керек. Әрі қарай, печенье пісіру парағына салынып, алтын қыртысы үшін шайқалған сарымен жағылады.

7. Печенье пеште шамамен он бес минут бойы 180 градусқа пісіріледі. Ол жақсы қызаруы керек.



Лентен тұзды печеньелеріне арналған рецепт

Келесі өнімдерді дайындаңыз:

• 150 мл тазартылған май;
• 200 г бидай ұны;
• шай қасық пісіру ұнтағы;
• 150 мл тұзды ерітінді (қияр немесе қызанақ таңдау үшін);
• 8 ас қасық. л. Сахара.

Біз бұл Лентен деликатесін келесі жолмен дайындаймыз:

1. Бұл рецепт өте қарапайым. Алдымен тұзды ерітіндіні күнбағыс майы мен қантпен біріктіру керек.

2. Содан кейін бұл қоспаға қопсытқыш пен ұн қосылады.

4. Содан кейін біз қамырды ұнмен жайып салатын тақтаға себіңіз. Қамырдың қалыңдығы шамамен 3 миллиметр болуы керек. Печенье кескішті алыңыз және болашақ печеньелерді кесіңіз.

5. Осыдан кейін біз печеньелерді пісіру парағына саламыз, оны пергаментпен жабамыз.

6. Печеньелерді шамамен жиырма минут пісіру керек, ал пештегі температура 180 градустан төмен болмауы керек.



Тұздық және маргарин қосылған печенье

Келесі өнімдер қажет болады:

• 250 г електен өткізілген ұн;
• 75 г түйіршіктелген қант;
• 80 мл айран;
• үш жұмыртқа;
• 80 мл тұзды ерітінді;
• 100 г жұмсақ маргарин.

Cookie файлдарын дайындау әдісі келесідей:

1. Кефирді, жұмсартылған маргаринді, қантты және жұмыртқаны біркелкі консистенция пайда болғанша шайқаңыз. Қанттың толығымен ерігенін тексеріңіз.

2. Содан кейін алынған массаға ұн қосыңыз, оны алдын ала електен өткізу керек, сонымен қатар тұзды ерітіндіге құйыңыз, бәрін жақсылап араластырыңыз.

4. Үстелді дайындаңыз, оны ұнмен жақсылап себіңіз.

5. Осыдан кейін қамырымызды бірнеше кішкене тең бөліктерге бөліп, ұнға орап аламыз. Әр бөліктен кішкене дөңгелек печенье жасаңыз.

6. Печеньенің үстіне қантты ақырын себіңіз.

7. Пісіру науасын дайындаңыз, оны маймен майлаңыз және дайындалған печеньелерді салыңыз.

8. Бұл печенье 200 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен отыз минут бойы тұзды ерітіндіде пісіріледі.



Ет тартқышы арқылы тұзды ерітінді мен маргарин қосылған печенье

Өнімдер келесідей дайындалуы керек:

• 170 г маргарин;
• жұп жұмыртқа;
• 200 г қант;
• 60 мл кез келген тұзды ерітінді;
• бір шымшым сода;
• 500 г ұн.

Біз осы печеньелерді тұзды ерітіндіде қарапайым түрде дайындаймыз:

1. Қамырды дайындауды бастайық. Рецептті егжей-тегжейлі қарастырайық. Сонымен, алдымен бөлме температурасында (жұмсақ) маргаринді қантпен ағарғанша шайқау керек.

2. Содан кейін алынған массаға жұмыртқасы бар тұздықты қосып, қайтадан мұқият шайқаңыз.

3. Осыдан кейін сіз сода мен ұн қоспасын қосып, қалың консистенцияға қамыр илеңіз, бірақ ол жабысқақ болмауы керек.

4. Қазірдің өзінде дайындалған қамырды ет тартқыштан өткізу керек бөліктерге бөлу керек, бұралған қамырдан бірдей ұзындықтағы шағын шұжықтарды кесу керек.

5. Енді ет тартқыштан өткен бұл печеньелерді пісіруге болады. Біз пісіру парағын аламыз, пергамент саламыз, печеньелерді бір-бірінен аз қашықтықта орналастырамыз және оларды 190 градусқа дейін қыздыратын пешке саламыз, жиырма минуттан кейін дәмді дайын печеньелерді шығарамыз.

Тұзды печенье - бұл мүлдем пайдасыз болып көрінетін өнімдерді пайдалануға мүмкіндік беретін тағы бір тамаша аспаздық идея. Негізгі ингредиенттің тұзды дәміне қарамастан, оны пайдалана отырып, тәтті пісірілген өнімдерді оңай жасауға болады. Тұзды печенье консистенциясы жұмсақ және аздап ұсақталған. Қамырға әртүрлі ингредиенттерді қосып, тағамның дәмі мен калориясын өзгерте аласыз. Сондықтан тұздалған майсыз бауыр, тұздалған, шорт, салмасы бар тұзды печенье және т.б.

Тұзды печенье консервіленген көкөністерден қалған маринадтан дайындалады. Атап айтқанда, қияр, қырыққабат және қызанақ тұздықтары қолайлы. Қамырда таңдалған рецептке байланысты ұн, қант немесе тұз да бар. Барлық ингредиенттерді біріктіру үшін оларға өсімдік немесе жануар майын қосу керек, сондықтан рецепттерде жиі сары май мен күнбағыс майы, спред немесе маргарин бар.

Жұмсақ және нәзік тұзды печенье сүт өнімдерін қосу арқылы алынады - сүттің өзі, қаймақ, қоюландырылған сүт және т.б.. Сіз сондай-ақ оны сұлы жармасымен, мейіз және кептірілген өрік түріндегі салмалармен, жаңғақтармен, шоколадпен немесе көкнәрмен толықтыра аласыз. Тұзды печенье ішіне кілегей немесе қоюландырылған сүттің дәмді салмасын салуға болады.

Печенье жоғары температурада пеште тұзды ерітіндіде пісіріледі. Әдетте бұл процесс бірнеше минутты алады, содан кейін үстелге дәмді алтын-қоңыр кондитерлік өнімдерді ұсынуға болады. Десертті қант ұнтағымен немесе шоколад чиптерімен, ал тұзды печеньелерді күнжіт, ірімшік немесе кептірілген шөптермен безендіре аласыз.

Керемет тұздалған печенье жасаудың құпиялары

Тұзды печенье міндетті түрде үнемді үй шаруасындағы әйелдің аспаздық кітабына енгізілуі керек. Осы рецепттердің көмегімен сіз қарапайым ингредиенттерден бүкіл отбасы үшін дәмді және әдемі десерт жасай аласыз. Бұрын естімеген болсаңыз, бауырды тұздықта қалай дайындау керек, келесі ұсыныстарды есте сақтауға тырысыңыз:

Құпия №1. Тұзды печенье рецептеріндегі ұнның мөлшері шамамен алынған. Сізге аздап немесе аздап көп қажет болуы мүмкін. Бұл өнімнің сапасына және глютеннің пайызына байланысты.

Құпия №2. Тұзды печеньелерді алтын қоңырға айналдыру үшін, пісірер алдында қамырдың әрбір бөлігін сары маймен, қара шаймен, жұмыртқаның ағынымен немесе сарысымен сүртіңіз. Мұны істеудің ең қолайлы жолы - арнайы аспаздық щеткамен, бірақ оны қағаз майлықпен ауыстыруға болады.

Құпия №3. Печеньелерді дайындамас бұрын, тұзды ерітіндіні жұқа сүзгіден немесе дәке арқылы сүзіп алуды ұмытпаңыз. Осылайша сіз десертті дайындауды қажет етпейтін дәмдеуіштерден немесе көкөністердің кішкене бөліктерінен құтыласыз.

Тұзды тұзды печенье тәтті тағамды ұнататындардың барлығын міндетті түрде қуантады және үй иесі бұл тағамды бағалайтыны сөзсіз, өйткені ол өте қарапайым және ең қолжетімді өнімдерден дайындалады. дұрыс дайындалған қамыр қолыңызға жабыспайды және қалаған қалыңдыққа өте оңай жайылады. Оған кез келген пішінді беруге болады, сондықтан сіз тұзды печеньенің пайда болуымен жүрегіңіздің мазмұнына тәжірибе жасай аласыз. Печенье жұмсақ болуы үшін, түбі қызара бастағанда, оларды пештен алыңыз.

Құрамы:

• 10 ас қасық. л. қияр тұздалған қияр;
• 500 г ұн;
• 7 ас қасық. л. Сахара;
• 7 ас қасық. л. өсімдік майы;
• ½ шай қасық. сода;
• ½ шай қасық. сірке суы;
• 2 г ванилин.

Дайындау әдісі:

1. Терең ыдыста қияр тұздығы мен қантты араластырыңыз.
2. Бір ыдысқа өсімдік майын құйыңыз, сода сірке суымен сөндіріліп, қалған ингредиенттерге қосыңыз.
3. Ванильді ыдысқа құйып, бәрін мұқият араластырыңыз.
4. Біртіндеп ұн қосып, тегіс серпімді қамыр илеңіз.
5. Жұмыс бетіңізге ұн себіңіз де, қамырды ені жарты сантиметрдей жұқа етіп жайыңыз.
6. Шыны, шыныаяқ немесе арнайы қалыптарды пайдаланып, қамырды кесілген печеньелерге кесіңіз.
7. Қалған сынықтарды қайтадан допқа айналдырып, оларды жайып, қалыптарды қайтадан кесіңіз.
8. Қамыр аяқталғанша процесті жалғастырыңыз.
9. Пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз, печеньелерді бір қабатта тұзды ерітіндіге салыңыз.
10. Десертті 180 градуста 15 минут пісіріңіз.

Желіден қызықты

Ең қарапайым тұзды ерітіндімен дайындауға болатын таңғажайып дәмді, тәтті және тәбетті печенье! Ұсынылған ингредиенттерден жасалған қамыр жақсы көтеріледі және онымен жұмыс істеу оңай. Әрбір печенье шикі болған кезде баланың жұдырығынан үлкен болмауы керек. Пісіру процесінде ойықтар әлдеқайда аз болады, сондықтан бастапқыда оларды тереңірек жасау керек. Салма ретінде кез келген басқа кремді, джемді немесе джемді қолдануға болады.

Құрамы:

• 270 мл қызанақ тұзды ерітіндісі;
• 370 г ұн;
• 150 г қаймақ;
• 125 г маргарин;
• 6 жұмыртқа;
• 200 г қант;
• 5 г ванилин;
• 120 г жаңғақ;
• 250 г қайнатылған қоюландырылған сүт.

Дайындау әдісі:

1. Жұмыртқаны қантпен біріктіріп, ақ көбік пайда болғанша шайқаңыз.
2. Жұмыртқа массасына қаймақ пен ванилин қосыңыз, тегіс болғанша араластырыңыз.
3. Маргаринді бөлме температурасына дейін қыздырып, қалған ингредиенттерге қосыңыз, қамырды блендермен шайқаңыз.
4. Біртіндеп тұзды ерітінді мен ұнды қосып, қамырға бір-бірден кішкене бөліктерге қосыңыз.
5. Пластинаны тамақ пленкасымен қамырмен жауып, бөлме температурасында 30 минутқа қалдырыңыз.
6. Жұмыс бетіне ұн себіңіз де, қамырды үстіне қойыңыз, оны қолыңызбен жақсылап илеңіз.
7. Қамырды пластик пакетке салып, тоңазытқышта 1 сағат ұстаңыз.
8. Салқындатылған қамырды кішкене бөліктерге бөліңіз, әрқайсысын шарға айналдырыңыз.
9. Печенье шыныаяқ тәрізді болуы үшін саусақтарыңызбен әрбір шардың үстіне терең тесік жасаңыз.
10. Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз, пісіру табағын майлаңыз және оған печеньелерді салыңыз.
11. Печеньелерді тұзды ерітіндіде 30-35 минут пісіріңіз, содан кейін оларды пештен шығарып, суытыңыз.
12. Қоюландырылған сүтті ұсақталған жаңғақтармен араластырып, қуыстарды толтырумен толтырыңыз.

Сұлы печеньесі өте пайдалы және диеталық тағам болып саналады. Ол орташа тәтті, хош иісті және ұсақталған болып шығады. Толтырмаға мейіздің орнына жаңғақтарды немесе шоколад чиптерін қосуға болады. Барлық ингредиенттерді қосқаннан кейін қамыр қолыңызға аздап жабысады - осылай болуы керек, сондықтан ұн немесе жарма мөлшерін көбейтпеу керек. Одан печеньелерді оңай қалыпқа келтіру үшін қолыңызды салқын суға сулаңыз. Сұлы печеньесі тұзды ерітіндіде өте тез дайындалады, сондықтан пісіру процесін бақылап тұрғанда пештен алыс кетпеген дұрыс.

Құрамы:

• 350 мл тұзды ерітінді;
• 3 кесе сұлы жармасы;
• 4 кесе ұн;
• 3 ас қасық. л. бал;
• 180 г қант;
• 1 шай қасық. сода;
• 1 шай қасық. сірке суы;
• 350 мл өсімдік майы;
• 100 г мейіз.

Дайындау әдісі:

1. Терең ыдыста өсімдік майы мен қияр тұзды ерітіндісін араластырыңыз.
2. Қант, бал және сұлы ұнын қосыңыз, араластырыңыз.
3. Қамырға сірке суымен сөндірілген сода құйыңыз, содан кейін бірте-бірте електен өткізілген ұнды қосыңыз.
4. Мейізді жылы суға 10 минут салып, содан кейін қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
5. Кептірілген жемістерді ортақ табаққа құйып, қайтадан араластырыңыз.
6. Алынған массадан шарларды қалыптастырыңыз, содан кейін оларды сәл тегістеңіз.
7. Пісіру парағын маймен майлап, оған печенье салыңыз.
8. Пешті 220 градусқа дейін қыздырып, печеньелерді тұздықта 10 минут пісіріңіз.

Бұл тұзды қамыр әсіресе дәмді, өйткені оған ұсақталған грек жаңғағы да қосылады. Печеньенің хош иісі жай ғана таң қалдырады, ал консистенциясы өте жұмсақ және ұсақталған, бұл ет тартқышты қолдану арқылы жеңілдетіледі. Осы рецепт бойынша дайын тұзды печенье 180 градуста 10-15 минут пісіріледі.

Құрамы:

• 250 мл тұзды ерітінді;
• 700 г ұн;
• 200 г қант;
• 1 шай қасық. сода;
• 100 г жаңғақ;
• 250 мл өсімдік майы.

Дайындау әдісі:

1. Тұзды сүзіп, оны кастрюльге құйып, қант қосыңыз.
2. Сұйықтықты қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз, содан кейін бірдей кастрюльге өсімдік майын құйып, араластырыңыз.
3. Грек жаңғағын ұсақтап, електен өткізілген ұн мен содамен араластырыңыз.
4. Кәстрөлдің мазмұнын құрғақ ингредиенттерге бірте-бірте қосыңыз, қамырды үнемі араластырыңыз.
5. Қамырды қолыңызға жабыспағанша илеңіз, қажет болса аздап ұн қосыңыз.
6. Пластинаны тұздалған қамырмен пленкамен жабыңыз және оны бөлме температурасында 20 минутқа қалдырыңыз.
7. Қамырды 4 бірдей бөлікке бөліп, шұжықтарға айналдырыңыз.
8. Әрбір шұжықты ет тартқыштан үлкен тормен және пышақсыз өткізіңіз.
9. Ет тартқышта оралған жолақтардан 5-6 см кесіңіз және олардан печенье жасаңыз.

Енді сіз фотосуреті бар рецепт бойынша тұзды печенье жасауды білесіз. Ас болсын!

Құрамы:

Қияр маринадталған қияр – 1 ас қасық;
өсімдік майы - 1 ас қасық;
қант - 150 г;
ұн – 4 ас қасық;
сода - 1 шай қасық.

Дайындық:

1. Біріншіден, дәндер толығымен ерігенше тұзды қантпен араластырыңыз. Содан кейін сода мен өсімдік майын қосыңыз, бәрін қайтадан жақсылап араластырыңыз.

2. Соңғы ингредиент ұн қалды. Сондай-ақ, біз оны жалпы массаға бөліктерге құйамыз, алдымен кесектердің пайда болуын болдырмау үшін оны електен өткіземіз. Соңында сізде тығыз қамыр болуы керек.

3. Дайын қамырды пленкаға орап, жайылуын жеңілдету үшін оны тоңазытқышқа 20 минутқа қойыңыз. Уақыт өткеннен кейін қамырды шығарып, оны бірнеше бөлікке бөлеміз, содан кейін олардың әрқайсысын жайып аламыз.

4. Қамырдың идеалды қалыңдығы 5-8 мм. Ол осы дәрежеде жайылған кезде, біз оған пішін бере бастаймыз. Сіз жай ғана стакан алып, дөңгелек печенье жасай аласыз немесе пісіру қалыптарын алып, пішінді печенье жасау үшін пайдалана аласыз. Немесе төмендегі фотода көрсетілгендей ұзын печенье жасауға болады.

5. Пісіру парағын пергамент қағазымен жабыңыз, оған болашақ печеньелерді салып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 15 минутқа қойыңыз.

6. Қияр тұздалған дәмді печенье дайын.

Назар аударыңыз!Соданы сөндірудің қажеті жоқ, өйткені тұзды ерітінді жұмысты тамаша орындайды.

Жарма қосылған тұзды печенье

Алдыңғы рецептте көрсетілген барлық ингредиенттерге жарма қоссаңыз, печенье одан да нәзік және дәмді болады. Сонымен қатар, ингредиенттер тізімінде манна пайда болған кезде, печенье аз зиян келтіреді.

Құрамы:

Қияр маринадталған қияр – 1 ас қасық;
түйіршіктелген қант - 4 ас қасық. л.;
бидай ұны - 2 ас қасық;
жарма – 1 ас қасық;
күнбағыс майы - 0,5 ас қасық;
ас содасы – 1 шай қасық;
ванильді қант - міндетті емес.

Дайындық:

1. Ең алдымен, қиярдың тұзды ерітіндісін күнбағыс майымен араластырыңыз, сонда қант қосып, бәрін араластырыңыз. Содан кейін жарма, електен өткізілген ұн және қажет болса, аздап ванильді қант қосыңыз. Соңында сөндірілмеген әк содасын қосыңыз.

2. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз және қамыр дайын. Енді оны тоңазытқышта 15-20 минут суытып алу керек, оны жайып тастауға болады. Үстел мен илектеу түйреуішке ұн себіңіз немесе жай ғана қамырды пленка арқылы жайыңыз.

3. Арнайы кескіштердің көмегімен әртүрлі пішіндегі печеньелерді кесіңіз немесе дөңгелек пішін беру үшін стақанды пайдаланыңыз.

4. Пісіру парағын күнбағыс майымен майлаңыз немесе оны пергамент қағазымен жауып, үстіне печеньелерді салыңыз. 200 градусқа дейін қыздырылған пешке 20-25 минутқа қойыңыз.

5. Кукилерді салқындату үшін арнайы торға жіберіңіз. Дәмді тұзды печенье дайын!

Кеңес!Тазартылған өсімдік майын қабылдаған дұрыс, өйткені ол майлылығы аз және нәзік пісірілген тағамдарға өте қолайлы.

Салауатты тұзды печенье

Егер сіз дұрыс тамақтануды ұстанатын болсаңыз, бірақ өзіңізді дәмді нәрсемен қуантқыңыз келсе, фотосуреттері бар бұл рецепт сізге көмектеседі. Ол классикалық рецепттегі барлық зиянды ингредиенттерді олардың пайдалы баламаларымен алмастырады, сондықтан денсаулығыңыз туралы алаңдамай осы рецептті қолданып көруге болады.

Құрамы:

Қияр маринадталған қияр – 100 мл;
зәйтүн майы - 2 ас қасық. л.;
сұлы кебегі – 150 г;
сода - 0,5 шай қасық;
бидай ұны - 2 ас қасық. л.;
қоңыр қант - 2 ас қасық. л.;
алма сірке суы - 1 шай қасық;
мейіз, годжи жидектері және күнжіт - 2 ас қасық. л. (қалауы бойынша);
өсімдік майы.

Дайындық:

1. Бір қарағанда, тағам дайындау әртүрлі ингредиенттердің көптігіне байланысты күрделі болып көрінеді, бірақ шын мәнінде, мұндай пайдалы печеньелерді пісіру өте оңай. Алдымен тұзды ерітіндіні зәйтүн майымен араластырыңыз.

2. Кебектің қажетті мөлшерін өлшеп, оны зәйтүн майымен араластырылған тұзды ерітіндімен толтырыңыз, оны 5 минут қайнатыңыз.

3. Кебекке қоңыр қант қосыңыз (онсыз да жасауға болады).

4. Соданы сөндіріп, қамырға қосыңыз. Қаласаңыз, күнжіт тұқымын, мейіз немесе годжи жидектерін қосыңыз. Олар печеньелерге жарқын және қызықты дәм береді.

5. Ұнды қосыңыз. Егер ингредиенттерде көрсетілген мөлшер жеткіліксіз болса және қамыр қолыңызға жабысып қалса, ұнды аздап қосыңыз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз.

6. Қамырды шарларға айналдырыңыз, оларды тегістеңіз және печенье дерлік дайын деп есептей аласыз.

7. Пісіру парағын пергаментпен жабыңыз, оны аз мөлшерде өсімдік майымен майлаңыз және оған печенье салыңыз.

8. Печенье бар пісіру парағын пешке 180 градусқа 25 минутқа қойыңыз.

9. Печеньелерді суытып, қызмет етіңіз. Бұл классикалық сұлы печеньесіне өте ұқсас болып шығады, бірақ бұл нұсқада қамыр нәзік және жеңіл болады. Ас болсын!

Жоғарыда сипатталған рецепттердің әрқайсысы өзінше дәмді және ерекше. Бірақ біз сізге тұзды печеньенің диеталық нұсқасын қолданып көруді ұсынамыз, өйткені ол пайдалы тағамның дәмді болуы мүмкін емес деген күмәнді мәңгілікке жояды.

Үй шаруасындағы әйелдің ерекше таланты - бар нәрседен ғана емес, әдеттен тыс болып көрінетін ингредиенттерден дәмді тағам дайындау мүмкіндігі. Бір қарағанда толық үйлесімді емес өнімдерді біріктіру мүмкіндігі. Мысалы, тұздық пен қант сияқты ыдыстағы комбинация. Көбісі бұл қандай тағам екенін сұрайды, жауап өте қарапайым, бұл қияр маринадталған печенье. Бұл рецептте бізге бір жұмыртқа қажет емес, ол да көптеген адамдарды таң қалдырады. Барлық ерекше қозғалыстарға қарамастан, рецепт өте қарапайым. Бұл үлпілдек печеньелерді жақсы көретін және отбасын еркелетуге дайын үй шаруасындағы әйелдер үшін өте қолайлы. Егер сіз барлық сүйіспеншілікті тамақ дайындауға арнасаңыз, сіз міндетті түрде дәмді тұзды печенье аласыз. Бұл нәзіктіктің үлкен плюс - ол өзінің балғындығын ұзақ уақыт сақтайды, ескірмейді және ұзақ уақыт жұмсақ болып қалады.

Егер сіз дайын болсаңыз, онда біз барлық қажетті өнімдерді дайындап, бастаймыз.

• 1 стакан қияр маринадталған қияр;
• 0,5 кесе күнбағыс майы;
• 1 кесе қант;
• 1 шай қасық сода;
• 3 кесе бидай ұны.

Ингредиенттер қазірдің өзінде қанаттарда күтіп тұр, сондықтан үй печеньелерін дайындауды бастайық.

Қадамдық рецепт

Біздің негізгі ингредиентімізді шынымен ұнатпайтын және оның дәмі печеньеде болады деп қорқатындар үшін қорқатын ештеңе жоқ, тұзды ерітінді мүлдем байқалмайды. Ол басқа ингредиенттермен үйлескенде қызықты дәм қосады. Печеньенің дәмі ештеңеге ұқсамайды, бұл тағам шынымен ерекше. Сұлулық үшін дайын тағамды қант ұнтағымен себуге болады.

Мұндай печеньелерді тұздық пен маргаринмен жасауға болады. Оның ішкі мазмұнын ғана емес, сыртқы мазмұнын да өзгертуге болады. Ол үшін жолақтарға кесілген қамыр ет тартқыштан өтеді. Сіз сондай-ақ тұзды ерітіндіде сұлы печеньесін жасай аласыз, бұл да қарапайым рецепт.

Тағамға арналған шағын құпиялар

• Қияр тұзды ерітіндісі бар пісірілген печеньелерді Лентен тағамы ретінде қауіпсіз түрде беруге болады. Егер сіз тәттілерді шынымен ұнатпасаңыз, онда сіз қант мөлшерін сенімді түрде азайта аласыз, бұл жағдайда печенье тұзды ерітіндімен қаныққандықтан аздап тұзды болады. Бұл қарапайым тағам үгітілген ірімшікке себіліп, пеште жаңа және мүлдем басқа нәрсе жасау үшін пісіріледі.
• Қаласаңыз, қамырға даршын, тәтті жемістер немесе какао қосуға болады, бұл ингредиенттер өткірлік қосады.
• Тұзды ерітіндіде көптеген дәмдеуіштер мен ұсақ бөлшектер бар екенін көрсеңіз, оны сүзіп алған жөн.
• Бұл шағын кеңестер Lenten тұзды печеньелерін тамаша жасауға көмектеседі. Енді сіз бүкіл отбасы ұнататын печенье жасауды білесіз. Тұздалған печенье жасап, жақындарыңызды еркелетіңіз.