Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Напомним, что Всемирная организация здравоохранения рекомендует поддерживать вес в нормальном диапазоне индекса массы тела (ИМТ).

Индекс массы тела рассчитывается по формуле I = m/h 2 , где m - масса тела в килограммах, h - рост в метрах.

Нормой считается величина от 18,5 до 25. Если ИМТ меньше 16 и больше 30, то это говорит о серьёзных нарушениях в обмене веществ.

При этом худой человек может иметь избыток жира, а тот, что в теле, может быть плотным и накачанным. В данном случае важно соотношение мышц и жира в организме. Чтобы добиться большей мышечной массы и снизить процент жира в организме, нужно учитывать тип своего телосложения.

Эктоморф

У эктоморфов длинные конечности и не слишком мускулистое телосложение. Даже переедая, люди этого типа редко поправляются, так как имеют быстрый обмен веществ.

Потенциальные проблемы

Часто эктоморфы не особенно следят за питанием, так как проблемами лишнего веса они не озабочены. В то же время процент жира в их организме может быть довольно высоким, если не заботиться о качестве потребляемой пищи. Стоит также помнить, что нездоровая пища и вредны не только для фигуры, но и для состояния кожи, волос и самочувствия в целом.

• Питание должно включать умеренное потребление белков: по 25–30 граммов четыре раза в день, а также перекус перед тренировкой. В дни отдыха можно обойтись без перекусов или сделать более лёгкий ужин, но съесть полдник.
• Для наращивания мышечной массы эктоморфам стоит отдавать предпочтение силовым тренировкам.

Мезоморф

Наиболее пропорциональный тип телосложения. Ноги и руки не особо длинные, осанка хорошая. Мезоморфы обычно сильные и спортивные. Быстро набирают и теряют вес.

У мезоморфов, как правило, высокий процент быстросокращающихся мышечных волокон. Благодаря этому они быстрее набирают мышечную массу, чем люди других типов.

Потенциальные проблемы

Мезоморфу, можно сказать, повезло - природа сбалансировала тело так, как надо. Но под влиянием модных тенденций в диетах и спорте можно нарушить этот баланс.

• В питании стоит умеренно ограничивать потребление углеводов. Для увеличения потребляемых белков можно рассмотреть приём аминокислот с разветвлёнными боковыми цепями (BCCA). В дни отдыха стоит отказаться от одного перекуса днём в пользу зелёного чая или кофе. Вечерний приём пищи можно не ограничивать.
• Лучшие тренировки для мезоморфа - тренировки на выносливость, и плиометрика. Но нагрузка должна быть умеренной.

Эндоморф

Обмен веществ эндоморфов не прощает переедания и огрехов в диете. Часто это женщины с широкими бёдрами и невыраженной талией и невысокие коренастые мужчины. Конечности и шея короткие, лицо округлое.

Потенциальные проблемы

Для людей этого телосложения самое сложное - принять свою конституцию. Ведь модельных параметров не достичь, как ни старайся. Но это не должно быть оправданием для избыточного веса и обрюзгшего тела.

• В питании стоит отдавать предпочтение белкам и жирам, а углеводы нужно равномерно распределять в течение дня, чтобы избежать скачков уровня сахара в крови. Лучше приучить себя хорошо завтракать, а во второй половине дня умерить аппетит.
• Регулярные физические упражнения должны стать вашей привычкой на всю жизнь. В тренажёрном зале стоит отдавать предпочтение высокоинтенсивным интервальным тренировкам и .

Пагубное влияние гиподинамии привело к всплеску всевозможных заболеваний, и особенно от недостатка подвижности страдают сердце и опорно-двигательный аппарат. Именно поэтому поддержание хорошей физической формы является залогом успешной профилактики болезней, отличным способом укрепить здоровье и увеличить срок активной жизни.

Тому, как привести себя в хорошую физическую форму и оставаться в ней как можно дольше, посвящен этот материал.

Основные формы и виды упражнений для поддержания хорошей физической формы

Благодаря достижениям современной науки и, особенно, техники мы живем в мире, где с каждым днем появляется все больше и больше «гаджетов» для комфорта, что сводит на нет необходимость использования собственных мышц. Мы идем против самой природы, которая заложила в нас потребность поддерживать энергетический баланс в организме путем расходования большего количества калорий, чем мы потребляем. Мы стали ленивы. Весь день мы гораздо больше сидим, чем двигаемся: на работе, в машине, перед экраном телевизора. Всю домашнюю работу выполняют за нас машины, поэтому даже свое свободное время мы проводим без активного движения. В результате большинство людей находятся в плохой физической форме.

Поддержанию физической формы уделяется все меньше внимания: люди не любят двигаться, потому что отсутствует мотивация. Именно мотивация должна помочь выработать в себе привычку к физической активности. Здоровье и физическая форма – понятия неразделимые, но, конечно, физические упражнения не являются панацеей от всех болезней, но нельзя пренебрегать подаренной природой возможностью двигаться. Организм протестует, оказываясь без достаточной физической нагрузки, что проявляется начиная с общего недомогания, вялости, проблем желудочно-кишечного тракта, а заканчивается более серьезными проблемами, особенно сердечно-сосудистыми заболеваниями. Еще в середине 90-х гг. XX в. проведенное научное исследование показало, что 7 из 10 мужчин и 8 из 10 женщин Великобритании не выполняют минимум физических упражнений, следовательно, не способны сохранять нормальную физическую форму.

Как же поддерживать себя в хорошей физической форме, чтобы сохранить здоровье на долгие годы? Всегда оставаться в хорошей физической форме помогут три составляющие:

• соответствующее норме функционирование сердечно-сосудистой и дыхательной систем;
• тонус, сила и упругость мышц;
• подвижность суставов и гибкость тела.

Если вы решили заняться своим здоровьем, но не знаете, как набрать хорошую физическую форму и поддерживать её, внимательно изучите материал, размещенный на этой странице.

Как привести себя в хорошую физическую форму и оставаться в ней

Наиболее важный компонент на пути реализации задачи «как поддерживать физическую форму»- нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы. Ежедневные кардио-упражнения способствуют более эффективной работе сердца, помогая перекачивать больше крови и доставляя большее количество кислорода ко всем органам организма. Как быть в хорошей физической форме, занимаясь кардио-упражнениями, и какие из них являются лучшими? Это, прежде всего, быстрая ходьба, плавание, (велотренажер или езда на открытом воздухе), скандинавская ходьба, эллиптический тренажер, гребля, бадминтон, трусцой. Нет необходимости добиваться профессиональных спортивных успехов, достаточно улучшить и ежедневно поддерживать в тонусе работу сердца и легких.

Упражнения для поддержания физической формы обеспечиваю:

• снижение вероятности развития сердечно-сосудистых заболеваний благодаря нормализации артериального давления, увеличению содержания в крови «хорошего» холестерина, расширению коронарных сосудов;
• более быстрое «сжигание» калорий, так как увеличение использования кислорода ускоряет, а регулярное выполнение упражнений помогает поддерживать высокий уровень обмена веществ;
• постепенное увеличение выносливости организма, что помогает в выполнении повседневных физических нагрузок, таких как: пешая ходьба, подъем и спуск по лестнице, перенос небольших тяжестей, прогулки по местности с небольшими возвышенностями и др.;
• снижение вероятности появления и развития варикозного расширения вен нижних конечностей;
• повышение качества жизни: человек ощущает себя энергичным, бодрым, исчезают вялость, сонливость, уменьшается внутреннее напряжение, улучшается настроение. Эти изменения происходят по двум причинам. С одной стороны, увеличивается усвояемость кислорода организмом, с другой - усиливается выработка «гормонов радости» - эндорфинов;
• улучшение мыслительной деятельности и способности концентрировать внимание, что происходит благодаря усилению притока кислорода к мозгу;
• упражнения для хорошей физической формы в сочетании со здоровым питанием помогают улучшить пищеварение, а значит, избавиться от запоров и других проблем с желудочно-кишечным трактом;
• избавление от излишних жировых отложений, укрепление мышц, фигура становится более подтянутой и стройной, в результате повышается самооценка;
• основные формы и виды физических упражнений способствуют укреплению костей, что значительно снижает вероятность развития остеопороза (особенно у женщин);
• повышение качества сна;
• увеличение сексуальной активности.

Как набрать и улучшить хорошую физическую форму

Следующими компонентами хорошей физической формы считается тонус, силу и упругость мышц. Способность мышц сокращаться, преодолевая определенную нагрузку, иначе говоря, сила мышц - один из первостепенных показателей состояния здоровья человека. Недостаточная сила мышц, связанная с отсутствием физических упражнений, нагрузкой на мышцы, приводит довольно быстро к тому, что мышцы теряют свою форму и становятся жесткими. Реализуя задачу «как улучшить физическую форму», для укрепления мышц необходимо заниматься плаванием, выполнять упражнения на увеличение силы отдельных мышц.

Польза от занятий, направленных на укрепление мышц:

• хорошо развитые мышцы делают фигуру более подтянутой и пропорциональной. Уже после первого курса регулярных упражнений на гибкость человек замечает, как подтянулись мышцы бедер, ягодиц, рук, уменьшилась талия, втянулся живот;
• увеличение мышечной массы за счет уменьшения жировой, человек быстрее худеет. Данный процесс связан с более активным обменом веществ в мышечной ткани по сравнению с жировой;
• крепкие мышцы поддерживают тело в правильном положении, помогают втянуть живот и распрямляют плечи;
• сокращается вероятность развития остеопороза;
• повышается уверенность в себе, происходит улучшение общего самочувствия.

Как быть в хорошей физической форме и сохранить её надолго

Третья важная составляющая хорошей физической формы - подвижность суставов и гибкость тела. Эта способность тела выполнять самые разнообразные движения необходима для поддержания мышц спины, плеч, рук, ног в правильном состоянии. Упражнения на силу мышц очень важны, но, разрабатывая мышцы, нельзя забывать о том, что они нуждаются в регулярном растягивании. Как сохранить физическую форму, приобрести гибкость тела и подвижность суставов? В этом помогут занятия танцами, йогой или ее разновидностями - пилатесом и стретчингом.

Польза от упражнений на растяжение тела и подвижность суставов:

• напряженные и жесткие мышцы становятся гладкими, в связи, с чем улучшается общий внешний вид тела;
• уменьшение или полное исчезновение напряжения и возбуждения, человек становится спокойным, расслабленным;
• улучшение осанки вследствие растяжения грудных мышц, мышц-сгибателей бедра и других групп мышц;
• возможность без напряжения и усилий наклоняться, приседать, тянуться вверх, ходить по лестницам;
• несомненность получения удовольствия от занятий активной физической деятельностью (например, плаванием, бадминтоном , танцами, сексом).

Еще больше по теме

Несмотря на высокие полезные свойства, маньчжурский орех редко используется в пищевых целях сразу после сбора: это связано с большими трудностями...

Для правильного питания больных, у которых диагностирована язвенная болезнь, разработано несколько диет. В стадии обострения назначается...

Помимо режима и вида физической активности, есть ещё масса других факторов, которые влияют на метаболизм. Вот лишь некоторые из них: сон, гормональные показатели, работа щитовидной железы, особенности строения организма и так далее. Впрочем, об этом мы ещё поговорим ниже.

2. Не нужно сравнивать себя с другими

Нет на свете двух людей, у которых одинаковый метаболизм. Я к тому, что нет единых правил, которые одинаково хорошо работали бы для каждого из нас. Чтобы до конца разобраться, как работает обмен веществ именно у вас, нужно изучать себя, свои особенности и свою генетику.

У меня есть приятели, они близнецы. Ребята около восьми лет активно тренируются в тренажёрном зале. И знаете, что самое интересное? У них разные тренировочные программы. Потому что однажды они заметили, что программа одна, а результат она даёт разный.

Ещё раз: нет людей с одинаковым метаболизмом.

3. Калькуляторы и формулы для подсчёта расхода калорий неточны

Такие формулы и калькуляторы имеют погрешность в пределах 10%. То есть, если калькулятор показывает 2 100 ккал, на деле оказывается, что потрачено на 210 ккал меньше (или больше).

Такие калькуляторы ещё могут помочь людям с «предсказуемым» обменом веществ, но большинство из нас к этой категории не относится. Есть множество людей, у которых скорость метаболизма выше или ниже средней нормы. Для них погрешность при подсчётах может достигать 20%. То есть, если калькулятор показывает 2 100 ккал, то фактически может исчезнуть 420 ккал. А это уже слишком большое число, чтобы его игнорировать.

4. Сон влияет на обмен веществ не меньше, чем питание и спорт

Всё больше учёных по всему миру говорят о том, что приводит к набору избыточного веса и является причиной возникновения заболеваний, связанных с ожирением.

Опыты показывают, что, когда человек недосыпает, его организм начинает требовать больше калорийной пищи (а это углеводы) и хуже её усваивает, что приводит к избыточным жировым отложениям.

5. Стресс тоже влияет на обмен веществ

Продолжительный способствует отложению жира в области живота. И проблема в том, что этот тип ожирения (по сравнению с излишками жировой ткани на бёдрах и ягодицах) гораздо чаще приводит к диабету, проблемам с сердцем и другим заболеваниям.

Объясняется это тем, что в моменты стресса в большом количестве выделяется гормон кортизол, который нарушает привычную скорость метаболизма.

6. Тело сжигает калории даже тогда, когда мы ничего не делаем

Есть такое понятие, как «базовая скорость метаболизма» (БСМ) - то количество калорий, которое тратит организм на поддержание своей жизнедеятельности. То есть это та энергия, которую мы тратим даже тогда, когда ничего не делаем. И большинство людей на планете львиную часть своей дневной энергии расходуют именно на этот процесс.

7. С возрастом метаболизм замедляется

Приблизительно через каждые 10 лет скорость метаболизма падает. Чем старше мы становимся, тем больше усилий нужно прикладывать, чтобы поддерживать себя в форме. И что интересно, учёные до сих пор не могут выяснить, что служит причиной возрастного снижения скорости обмена веществ.

8. Мышцы потребляют больше калорий, чем жир

Чем более стройный и подтянутый человек, тем больше калорий его организм требует. Это объясняется тем, что мышцам нужно больше калорий, чем жировой ткани.

По этой причине скорость метаболизма рассчитывается по-разному для женщин и мужчин. К примеру, если взять типичных мужчину и женщину с одинаковым весом, то мужчина будет сжигать больше калорий за день. Только лишь потому, что в организме мужчины, как правило, больше мышечной массы, чем у женщины.

9. Протеин позволит нарастить мышцы, а снижение количества углеводов ускорит процесс сжигания жира

Чтобы росли мышцы, организм нужно подпитывать белком. А чтобы избавиться от лишнего жира, нужно уменьшить потребление углеводов.

Дело в том, что, когда мы потребляем углеводы, наш организм начинает черпать энергию из них, вместо того чтобы расщеплять жировые ткани. Иными словами, если цель - избавиться от жировых отложений, то уменьшение количества углеводов поможет достичь этой цели быстрее. А если в планах нарастить или укрепить мышцы, то нужно следить за тем, чтобы организм получал достаточно белка.

10. Интервальные тренировки и тренировки с отягощением улучшают метаболизм

И тренировки с отягощением - это сигнал для организма, что нужно наращивать мышечную массу. А чем больше мышечная масса, тем лучше обмен веществ. 25 минут интенсивной нагрузки со сменой активности лучше, чем 45 минут однообразных упражнений в умеренном темпе.

Если ваша цель - ускорить метаболизм, то самый быстрый способ достичь этого - упражнения, которые помогут расходовать больше энергии.

11. Кофе перед тренировкой помогает сжигать больше жира

12. Белок, полученный не позднее 30 минут после тренировки, способствует росту мышц

Во время тренировки мы разрушаем мышечную ткань. И чтобы организм смог её восстановить, ему нужен строительный материал. Этим материалом для мышц является белок. Поэтому лучше принимать протеин не позднее, чем через 30 минут после окончания тренировки.

13. Час прогулки на улице полезнее часа обдумывания очередной диеты

Такие простые вещи, как прогулка на свежем воздухе или , - это куда более надёжный способ сжечь больше калорий, чем попытки манипулировать обменом веществ с помощью подбора каких-то диет и пищевых добавок.

Хотите сжигать больше калорий? Выходите за три остановки до своего дома и идите пешком, откажитесь от лифта, гуляйте перед сном. Поверьте, это годами проверенные способы сжечь больше калорий.

14. Вы узнаете намного больше о своём обмене веществ, если будете отслеживать, что вы едите, что делаете и свой вес

Лучший способ понять, как устроен обмен веществ, - это отслеживать, что вы едите, что делаете (физическая активность) и свой вес.

Наблюдение за тем, как изменяется вес тела в зависимости от того, что вы едите и каким видом физической активности занимаетесь, поможет определить, какие изменения нужно внести, чтобы приблизить себя к желаемому результату.

15. Если вам кажется, что всё делаете верно, но результата нет - обратитесь к врачу

Обмен веществ и ваша способность набирать, терять и поддерживать свой вес - это намного более сложный процесс, чем просто контроль потребления и расхода калорий и физическая нагрузка.

Многие факторы влияют на скорость обмена веществ. Вы можете правильно питаться, активно тренироваться, но проблемы с щитовидной железой, гормонами или банальная наследственность будут портить всю картину. Поэтому, если видите, что что-то идёт не так, обратитесь к врачу, сдайте анализы, чтобы понять, где же в вашем организме слабое звено.

И помните: вы другой. И метаболизм у вас свой.

Фрилансеры на раз-два набирают лишний вес. А когда приходит время его сбрасывать, не всегда действуют адекватно. Кто-то изнуряет себя многочасовыми тренировками в зале без правильной подготовки, кто-то садится на голодную диету, сбрасывает 5-6 кило, а потом срывается и набирает 8-9. Не надо так.

Все рекомендации в этой статье даны тренером, который работает с бодибилдерами (в том числе готовит профессионалов к соревнованиям). Они разработаны специально для фрилансеров, у которых нет времени или возможности посещать тренажерный зал. Эти рекомендации – часть дорогостоящей профессиональной программы. Делюсь с вами. Бесплатно.

Суть правильного питания и образа жизни: соблюдаем основные принципы

• После пробуждения обязательно нужно выпивать стакан холодной воды. Забываете об этом утром – ставьте стакан возле кровати или на рабочий стол перед сном.
• Между пробуждением и завтраком должно проходить не более 2 часов. Даже если вы не хотите есть по утрам. Вот как я, например.
• Есть нужно каждые 2,5 часа. Для нас, фрилансеров, это не проблема. Идеально, если вы будете есть в одно и то же время каждый день. Поначалу может казаться, что еды слишком много, но со временем вы научитесь урезать порции и будет в самый раз.
• Привыкли переедать? Купите тарелки поменьше. Это реально помогает.
• Постарайтесь выработать привычку засыпать примерно в одно и то же время.
• По возможности ограждайте себя от стрессов, в том числе связанных с едой (мысли «ох елки, я же на диете, какой кошмар» – выкинуть из головы). Гормон стресса, кортизол, нам не нужен, ведь он способствует накоплению жира.
• Никаких голодовок. Ни в коем случае. Снижайте количество калорий постепенно.
• Никаких «начну жить по-новому с понедельника». Тренер дает на переход к новому образу жизни 2-3 недели. Помните – никакого психологического дискомфорта быть не должно!
• Любите сладкое? Ешьте, но немного и по утрам.
• Под запретом : фастфуд, консервированные продукты, а также все, что было обжарено в большом количестве масла. Само масло, конечно, можно есть, но его рекомендуется использовать уже после приготовления блюда. Например, уместно добавлять сливочное в каши или оливковое – в салаты.
• Для снижения уровня стресса . Два раза в месяц можно себе позволить абсолютно любой разгул – объедаться пиццами, бургерами, котлетами, с которых капает жир, и чем угодно еще. Когда устраивать себе загрузочные дни, решаете вы сами.

Правильное домашнее питание: расписание по часам

Тренер советует: чтобы поддерживать хорошую форму в домашних условиях, нужно выбирать блюда в зависимости от времени суток. Пример, который я приведу, разработан для человека, который привык вставать в 9 утра. Если вы просыпаетесь позже или раньше – скорректируйте его с учетом своего режима.

Общее правило : овощи и фрукты можно есть когда угодно, но только не перед сном.

До 10 утра – любые каши, бобовые, макароны, хлебцы. Вообще оптимальное время для углеводной пищи.

До 13 часов – молочные продукты, белковая пища.

До 15 часов – яйца, птица, рыба, любое мясо.

До 18 часов – все то же, что в предыдущем пункте, плюс творог, каши и сыр.

До 20 часов – только мясо, рыба и овощи.

Последний прием пищи – за полчаса до сна. Оптимально – немного творога или кефира, яблоко.

Если нужен вариант попроще, чтобы легче было переходить к новым принципам питания: до 2-3 часов дня – углеводы (бобовые, крупы, макароны, хлеб и пр.), после – белки (мясо, рыба, яйца и пр.) Овощи и фрукты – когда угодно. Вот и все.

Разгрузочные дни без издевательства над собой

Важно! Разгрузочные дни нельзя проводить чаще, чем раз в неделю. А реже – можно.

Чтобы вы не заскучали, предложу несколько вариантов:

Овощной день

Берем 2,5 кг любимых овощей (мужчинам – лучше 3 кг) и целый день их едим. В любом виде. Салаты, супы, рагу, овощи на пару – что хотите. Кстати, прелесть в том, что тренер не ограничивает вас в выборе продуктов и блюд. Ненавидите морковку и капусту – просто не ешьте их.

Мясной день

Тут чуть сложнее. Суть в том, чтобы весь день есть куриное филе (можно на пару приготовить, обжарить без масла, сварить, измельчить и сделать котлетки – как хотите). А вот количество филе нужно рассчитать. Возьмите свой вес, умножьте его на 2, а затем разделите на 25 и умножьте на 100. Вы получите оптимальный вес филе. Например, если ваш вес – 60 кг, на день вам полагается 480 г куриного филе. К этому можно и даже нужно добавить мясной бульон с сухариками.

Сладкий день

Это вообще прелесть. Суть в том, чтобы приготовить кекс и целый день его есть, запивая чаем, морсами, соками или компотами. Он очень сытный, голод вам не грозит.

Рецепт кекса:

• 500 г творога;
• 4 яйца;
• треть стакана сахара;
• 1 ст. л. сметаны или 2 ст. л. кефира (обратите внимание: «столовые ложки» пишем с пробелами);
• щепотка соли;
• полстакана муки;
• свежие или замороженные ягоды или фрукты – немного, буквально чтобы дно формы закрыть.

Выкладываем ягоды или нарезанные фрукты в форму, из остальных ингредиентов готовим тесто, выливаем в форму и ставим в духовку, хлебопечку или мультиварку. Готовим 40 минут при температуре 180 градусов.

Сразу предупреждаю, после приготовления кекс может с виду казаться сыроватым. Это все творог виноват. Остудите полученную массу, потом дайте ей постоять как минимум часок в холодильнике и только тогда ешьте. Кстати, именно по этой причине кекс лучше готовить с вечера.

Физические нагрузки

Как поддерживать хорошую физическую форму без нагрузок? Никак. Если, конечно, вы не астеник.

У меня дома стоит эллиптический тренажер и есть коврик для йоги. Я тренируюсь в среднем 3-4 раза в неделю. Но славный тренер подготовил рекомендации для людей, у которых нет времени или даже возможности (из-за проблем со здоровьем, например) полноценно тренироваться.

Чтобы поддерживать форму в домашних условиях, нужно каждый вечер (именно вечер, а не утро) делать небольшую разминку на пару минут, а потом выполнять упражнения в следующей последовательности (каждое по 2 минуты):

1. Приседания с опорой. Держитесь руками за стол или кресло и приседайте так быстро, как только можете. Не получается приседать полностью – не страшно, пусть будет хотя бы наполовину. Главное, чтобы ваши пятки и пятая точка находились на одном уровне.
2. Отжимания. Не можете делать упражнение полноценно – тогда тоже с опорой. Можно отжиматься от того же кресла или стола, можно от стены. Главное – в равномерном быстром темпе, разводя локти в стороны.
3. Выпады. Тут все просто: ноги широко расставлены, одна прямая, другая согнута в колене. Покачивайтесь на согнутой ноге 5-6 раз, затем плавно меняйте положение – сгибайте вторую ногу, выпрямляя первую.
4. Прыжки. Ноги и руки врозь – прыжок – ноги и руки вместе – прыжок – опять врозь. И так быстро и задорно прыгаем две минуты.

Если вы все сделаете правильно, то через 10 минут (две на разминку и 8 на упражнения) будете тяжело дышать, потеть и чувствовать, как круто прогрелись мышцы. Потом можно и отдохнуть.

А теперь по результатам. У человека, который из-за проблем со здоровьем и гормональных препаратов не мог похудеть ни на 1 кг, через месяц жизни по такой программе (2 недели – только переход на нее) ушло 4 кг и значительно уменьшились объемы. Проблем с желудком, сном и самочувствием в целом стало меньше.

Попробуйте – это действительно работает.

Наверное нет более страшного слова для любой современной женщины, чем «диета». Что может быть утомительнее, чем постоянное подсчитывание калорий, ограничение себя в любимых продуктах и т. д.

И открою для вас большой секрет, что если вы скажите своему любимому мужчине, что вы на диете, очень большой риск, что в дальнейшем он будет избегать встреч с вами. Ведь подсознательно он понимает, что связав жизнь с женщиной, постоянно замороченной на диетах

1. Он рискует и сам стать подопытным кроликом для этих диет.
2. Часто женщины ограничивающие себя в любимых продуктах становятся раздражительными.
3. Если в какой то момент женщине надоест придерживаться диет, она может быстро набрать вес и быть уже не той дюймовочкой, какой он её встретил.

Поэтому мужчине намного приятнее, пригласив в ресторан женщину, наслаждаться с ней приятной трапезой, без излишних утомительных рассказов о мучительных диетах и ограничениях в питании. Когда правильное питание становиться вашей нормой жизни, маленькие слабости иногда можно себе позволить.

Многие из вас могут мне возразить, что просто невозможно любить вкусно поесть и при этом всегда оставаться в хорошей форме.

Позвольте здесь мне с вами не согласиться! Я всегда любила и люблю вкусно покушать и при этом в свои 44 года при росте 173 я никогда не набираю более 59 кг. И на протяжении последних 25 лет он колебался в пределах не более 2-3 килограмм, за исключением периода беременности, за которую я набрала 15 кг, но сбросила их за первые 1,5 месяца после родов.

Вкусно и много покушать всегда было культом в моей семье, поэтому все мои близкие родственники всегда были очень тучными. Но меня такие перспективы абсолютно не устраивали и поэтому уже в школьном возрасте я не пропускала ни одного выпуска любимой газеты с колонкой о здоровом образ жизни и здоровом питании. Ознакомилась с десятками методик и диет. Слава богу, «железный занавес» начал понемногу ослабевать, и можно было найти некоторую литературу на эту тему.

Самым сложным оказалось сломать стереотипы о питании, которые были заложены в сознание с самого детства . А именно, то что обед должен состоять обязательно из 3-х блюд и запиваться компотом с булочкой, что хорошо насытиться можно только картошкой с мясом и макаронами с сосисками. Приходя вечером домой с учебы или работы нужно подкрепить силы жареной на сале картошечкой с котлетками. И всё запить сладким чаем с бутербродами. А лучший бутерброд конечно с маслом, колбасой и сыром. При этом, анализируя такой рацион понимаешь, что в общем, ничего особо вкусного в таких блюдах то и нет, но именно так питается большая часть жителей нашей страны. При этом, в большинстве случаев, мотивируя это тем, что только так можно прокормить большую семью.

Экспериментируя с различными системами питания, я вывела для себя свою систему, которая позволяет мне вкусно и разнообразно питаться, получать удовольствие от процесса приготовления и ещё больше, от процесса наслаждения едой. И никак иначе этот процесс я и не могу назвать. И при этом не тратить на покупку продуктов больше денег, чем среднестатистическая семья.

Здесь главное правило – лучше меньше, но качественнее! В этом вопросе, мне нравится подход француженок: пищу нужно не поедать, а пробовать и наслаждаться вкусом. Подсчитано, что французы в день в среднем тратят 2 часа на еду! А здесь немного остановитесь и задумайтесь над этой цифрой…. Сколько времени в день вы тратите на еду? Догадываетесь почему такая разница? Потому что еда для француза это одно из основных наслаждений в жизни, приносящих удовольствие, а не метод побольше набить своё брюхо и бежать дальше заниматься своими делами. Еда, которую вы едите с удовольствием и главное медленно, тщательно пережевывая и наслаждаясь вкусом, усваивается лучше. И от одной и той же порции вы получаете на 25% меньше калорий! Впечатляет?

Итак,

Правило №1 от Хелен Вивас:

Едим медленно и с удовольствием!

Это правильно очень универсально и спасает во многих случаях. Например. Если вы находитесь на вечеринке в большой компании, где очень заботливая хозяйка постоянно следит, чтобы тарелки гостей были наполнены, ваша уж точно не будет пустой! За одно и тоже время, по сравнению с другими гостями, вы сможете съедать в 2, а то и в 3 раза меньше вкусностей, успевая за это время проанализировать полезность остальных блюд для вашего организма и выбрать наиболее подходящее.

Правило № 2 от Хелен Вивас:

Не кладите в рот что попало! Думайте о том, что из этого дойдет до унитаза, а что отложится на вашей талии и бедрах.

А теперь более подробно о Методике удержания веса Хелен Вивас .

Сначала вы должны понять, что вы хотите достичь в результате.

Ситуация 1

Вы уже имеете катастрофический лишний вес от 10 кг и более и вам нужно похудеть и удерживать желаемый вес.

В этом случае действуем в три этапа. И в этой ситуации, к сожалению, без некоторого этапа диеты не обойтись. Уж извините, как говориться, сначала нужна горькая пилюля.

1 этап. Капитальная чистка кишечника. Без этого этапа все ваши усилия могут быть сведены на нет. Поэтому приготовьтесь ближайший уикэнд провести на унитазе. Не самое приятное мероприятие в жизни, но необходимое в данной ситуации. За 2-3 дня до чистки постарайтесь исключить всю твердую и грубую пищу из своего рациона. Вполне легко можно прожить эти 2-3 дня на кефире, твороге, бульоне, жидких супах-пюре, соках. В выходной день с подготовленным кишечником приступаем к его капитальной чистке.

Наиболее гуманный и эффективный способ купить в аптеке препарат Фортранс в количестве 3 пакетиков и принять его согласно инструкции. Принимать нужно с обеда, к вечеру ваш кишечник будет чист как у младенца. Такую чистку полезно повторять 1 раз в полгода для профилактики, но не увлекайтесь.

Второй способ. 2 дня пропейте магнезию и поделайте клизмы кружкой Эсмарха, растворив в 2 литрах воды по столовой ложке морской соли и соды. В эти два дня пейте много воды, не менее 2-х литров в день. Хорошо в воду добавлять сок лимона.

2 этап. Собственно сбрасываем ненавистные килограммы. Выбираем для себя одну из экстренных диет для похудения, представленных на нашем портале Лики.Ру : томатная, рисовая, гречневая, и строго следуем этой диете, согласно рекомендуемому времени. При необходимости через месячный перерыв диету повторить.

3 этап. Для дальнейшего удержания достигнутого результата и последующего постепенного снижения лишнего веса, придерживаемся методике питания Хелен Вивас.

Ситуация 2

Ваш лишний вес не превышает 10 кг или в норме и вы желаете только его стабилизировать и удерживать в норме и с годами не превращаться в «тётку».

1. Проводите 2 раза в год чистку кишечника выше описанными способами.
2. Проанализируйте содержимое вашего холодильника и буфета и честно ответьте себе на вопрос: Что из их содержимого полезно для вашего здоровья и успешно вовремя дойдет до унитаза?

Что я навсегда для себя выкинула из холодильника и буфета и чем это заменила.

1. Магазинный майонез. Все салаты заправляю самостоятельно приготовленными салатными заправками из оливкового масла, сока лимона, бальзамика, для разнообразия добавляю травы, сок апельсина, хороший винный уксус, ну и все что придет в голову. Кто скажет, что такие салаты менее вкусны? Допускаю для некоторых блюд самостоятельно приготовленный майонез, но это редкое исключение из правил.
2. Магазинные кетчупы. Здесь немного сложнее, потому что летом я трачу 2 дня на то, чтобы самой заготовить домашний томатный соус. Да, на это нужно время. Но я уверена в том, что такой соус не принесет вреда моему здоровью и будет произведен из натуральных помидоров и перцев, а не из крахмала, красителей и стабилизаторов с ещё неизвестно чем.
3. Все колбасные изделия. Мало кто из нас знает, из чего на самом деле делают колбасу. Нынешние госты допускают содержания мяса в них всего лишь 10 %. Отличная альтернатива любой колбасе – хороший кусочек говяжьего филе или вырезки, нашпигованный чесноком, приправленный различными травами и специями и запеченный в духовке в фольге. Что вкуснее: колбаса из сои и крахмала по цене мяса или ароматное филе говядины, приготовленное собственными руками и вы знаете из чего это сделано? Скажете, что нет времени на готовку, что колбаса это быстро? Не соглашусь с вами. Чтобы подготовить мясо к запеканию вам понадобиться не более 10 -15 минут. Далее все делает духовка, этим она и прекрасна. Вы отправляете продукты в шкаф, выставляете таймер и занимаетесь своими любимыми делами.
4. Все виды сала и бекона, как бы они не назывались. Многие мне твердят о том, что врачи рекомендуют 30 грамм сала в день, что в нем есть незаменимые ничем организму витамины. Ложь! Результаты игры в испорченный телефон. Врачи допускают, что употребление 30 гр сала в день, не принесет особого вреда организму человека, но при этом и не принесет никакой пользы. А у русского человека где 30 гр, там и все 300… отсюда и последствия. Ну а когда уж очень хочется, можно позволить себе пару пластин хорошего хамона, прошедшего нарезку в промышленных условиях. Более 10 грамм такая порция не составит. А хамон, съеденный с ароматной дыней или добавленный в салат из салатных листьев, только доставит удовольствие и снимет психологическое напряжение запрета.
5. Маргарин. Даже и не знаю зачем он и нужен…
6. Любые паштеты промышленного производства. С современной кухонной техникой не так уж и сложно самому приготовить мясной или печеночный паштет. 10 минут вам понадобиться, чтобы измельчить мясо блендером или кухонным комбайном и отправить все в духовку! А ваша фантазия позволит вам разнообразить их каждый раз, добавляя новые ингредиенты. А добавляя больше овощей, вы сами сможете контролировать его калорийность.
7. Свинина. Полюбите говядину и телятину! Поверьте, что кусок говядины, отваренный с большим количеством зелени и помидоров доставит вам большее удовольствие, чем свиной антрекот с золотистой корочкой!
8. Конфеты. Отучить себя от них было сложно, но только чисто психологически. Вместо конфет всегда стоит красивая вазочка с курагой и черносливом. Для разнообразия также покупаю сушеный инжир, грушу, кумкват, финики или просто готовую смесь из сухофруктов и орешков.

Теперь поговорим о тех продуктах, которые нужно ограничить в своем рационе, но не отказываться от них полностью

1. Картофель. Содержит в своем составе большое количество крахмала и сахаров, концентрация которых резко увеличивается при жарке картофеля. Гликемический индекс жаренного картофеля выше, чем у меда! Поэтому жареный картофель полностью исключаем из рациона. Овощные супчики без картофеля более ароматны, так как запах варенного картофеля в них перебивает все остальные ароматы. Поэтому картофель едим только в случаях, когда уж совсем не в моготу, ну или хочется побаловать себя селедочкой с картошечкой. Только это побаловать должно быть не чаще одного раза в неделю и не более 2 небольших картофелин. Если вы привыкли есть на гарнир картофельное пюре, отличная ему альтернатива – пюре из цветной капусты. И вкуснее и полезнее и по цене одинаково, за исключением нескольких зимних месяцев.
2. Хлеб. Если вам необходимо сбросить лишний вес, то на этой стадии хлеб лучше заменить хлебцами, если вам совсем психологически трудно отказаться от хлеба. Но лучше хлеб заменить пиалкой вареного риса. Если же вас устраивает ваш вес, то просто ограничьте потребление хлеба. Откусывайте его совсем крохотными кусочками. Тогда одного тоненького ломтика хлеба вам вполне будет хватать на один прием пищи. И тут, внимание! Абсолютно не имеет смысла заменять привычный белый хлеб на черный. Разница в калориях на столько ничтожна, что абсолютно не имеет смысла ограничивать себя в традиционном продукте. А вот хлеб из муки грубого помола с отрубями действительно принесет вам только пользу.
3. Макаронные изделия. Есть можно, но правильно! Конечно, полная тарелка макарон, приправленная только сыром, сливочным маслом и магазинным кетчупом ничего, кроме лишних килограммов вам не подарит. А вот 100 гр качественной пасты (готового продукта), с соусом из тушенных овощей, с домашним томатным соусом и удовольствие доставит и полностью будет переработана вашим организмом и утилизировано.
4. Сливочное масло. Полностью исключать его из рациона не стоит, но и превышать суточную норму в размере 20 грамм также не нужно. Многие витамины, содержащиеся в крупах, являются жирорастворимыми, причем лучше всего усваиваются именно с молочным жиром. Поэтому утренняя порция гречневой каши или овсянки с кусочком сливочного масла принесет больше пользы, чем без него.

По-моему, не так уж от многого количества продуктов нужно отказаться на пути к своему здоровью и привлекательной внешности. Тем более, что по своим вкусовым пристрастиям вы их легко можете заменить.

Теперь поговорим о технологии приготовления здоровых блюд.

Думаю, что не буду здесь очень оригинальна, но сковороды на кухне я заменила на красивые огнеупорные формы для запекания. Причем обязательно хочу отметить, что это не тонкие тефлоновый формы, в которых продукт зачастую жарится как на сковороде, а керамические и стеклянные формы с толстым дном и боками, керамические кастрюльки с крышками, в которых продукты томятся, сохраняя все свои ароматы и получаются как в старинной русской печи.

Мясо и рыба намного вкуснее и полезнее, если они запечены в духовке с вашими любимыми травами и специями, чем поджареные на сковороде. Стоит только попробовать! Попробуйте только один раз запечь в духовке скумбрию целиком, начинив её брюхо укропом и лимоном, добавив немного прованских трав, и вам больше никогда не захочется её покупать копченной или соленой или заменять другой жареной рыбой! Ну а ломтики лосося или горбуши, запеченные в горшочке с луком, перцами и помидорами только заставит ещё больше работать вашу фантазию и экспериментировать в следующий раз с большим количеством овощей!

Мясо лучше запекать одним куском, приправив его травами, натуральными специями и обернув в фольгу. Его тонкие ломтики всегда можно взять с собой в дорогу или на работу, сделав из них сэндвич с овощами.

Овощи. Часто для приготовления овощного рагу и рататуев хозяйки используют сковороду, мотивируя, что это намного вкуснее. Я просто складываю все овощи в керамическую кастрюльку, причем лук и чеснок отправляю на дно, так они немного успевают прожариться, пока остальные овощи пустят свой сок, добавляю немного растительного масла, накрываю крышкой и отправляю все в духовку на 1 час. В это время занимаюсь любимыми делами. Вкус получается такой же, как если бы этот час я возилась у плиты обжаривая все овощи и следя, чтобы они не пригорели.

Десерты. Когда очень хочется сладкого десерта, опять же беру любимую продолговатую керамическую кастрюльку, складываю в неё яблоки, сколько поместиться, выжимаю сок одного или двух апельсинов, приправляю корицей, добавляю несколько бутонов гвоздики, на яблоки капаю немного меда и отправляю в духовку. Время зависит от сорта яблок. Нужно контролировать. Одним и 20 минут достаточно, другие около часа томятся.

И теперь непосредственно о самих принципах приема пищи

1. Не смешивайте белки с углеводами! Говоря другими словами, никогда не смешивайте в один прием пищи мясо или рыбу с крахмалистыми продуктами: картофель, макароны, крупы. Акомпонентом к мясу или рыбе должны быть овощи и только овощи! Соответственно к макаронам, картофелю и крупам лучшими акомпонентами будут также овощи и фрукты.
2. Ешьте медленно, маленькими кусочками, тщательно пережевывая и наслаждаясь вкусом.
3. Еда это наслаждение, а не набивание брюха продуктами! Ограничьте свои порции. Ешьте по принципу француженок: только попробовать. Смените тарелки на более маленькие. Для первых блюд купите бульонницы, емкостью не более 200 гр., и красиво и лишнего не съедите!
4. Ешьте не менее 4 раз в день, лучше 5. Перерывы между едой не должны составлять более 3 часов. Если вы сократите свои обычные порции, то поверьте, что очень скоро вы сами почувствуете необходимость питаться чаще.
5. Пересмотрите свой график дня, старайтесь ужинать не позднее 19 часов, если не получается вовремя поужинать, замените ужин стаканом кефира или йогурта. Если уж совсем не в моготу, съешьте тоненький ломтик сыра. Поверьте, это только вам кажется что вы сильно голодны и вам необходимо плотно покушать. Вашему желудку ночью необходимо спать, также, как и всему организму!
6. Пейте больше воды. Вода частично утоляет чувство голода и помогает правильному обмену веществ всего организма.
7. Уходя надолго из дома, никогда не наедайтесь впрок. Лучше подумайте, где вы сможете перекусить, или возьмите с собой бутылочку питьевого йогурта и пару любимых фруктов или жменю сухофруктов. Здесь позвольте ещё один маленький совет: купите себе маленькую, красивую жестяную коробочку для орешков и сухофруктов, которая вам очень нравится и не забывайте наполнять её перед выходом из дома! И тогда вы не будете смущаться, чтобы достать её из сумочки и перекусить.
8. Ежедневно в вашем рационе должны присутствовать кисломолочные продукты, для поддержания здоровой микрофлоры кишечника и предотвращению процессов гниения.
9. Основные приемы пищи это завтрак и обед. После 16-00 еда должна больше напоминать легкие перекусы, а кишечник должен готовиться отдыхать ночью вместе со всем организмом.

Проснувшись утром, выпейте стакан воды с добавлением сока половины лимона или целого грейпфрута или апельсина. Вода заставит ваш кишечник работать, а сок цитрусовых прекрасно его очистит и обогатит организм витаминами.

Обязательно завтракайте! Чашка кофе на ходу за еду не считается! Не хватает на завтрак времени – вставайте на 20 минут раньше и готовьте! Зарядите с утра ваш организм необходимой энергией, а сами научитесь наслаждаться утренними блюдами. Кроме того, энергетически богатый завтрак, позволит избежать вам чувство голода до обеда и воздержаться от сомнительных перекусов. Как только вы научитесь ограничивать себя в еде перед сном, вы начнете просыпаться с легким чувством голода! А стакан прохладного морса натощак только усилит ваш аппетит.

Завтрак. Несколько вариантов вкусных и полезных завтраков:

1. Классический вариант: овсянка , сваренная на молоке и воде, взятых в равных пропорциях. Чашка зеленого чая и небольшой кусочек сыра. Ещё раз хочу подчеркнуть, что овсянку нужно варить на молоке, нормальной жирности 2-3%. Иначе усвоение всех её полезных свойств будет ничтожным.
2. Любая каша с добавлением молока . Чтобы ускорить процесс приготовления завтрака, любую крупу с вечера я замачиваю холодной водой. Так и лишние крахмалы с неё вымываются и процесс приготовления занимает считанные минуты. Крупу сначала отвариваю в воде по полной готовности, затем воду по необходимости сливаю и добавляю молоко. В молоке крупы готовятся значительно дольше. Отличным добавлением для сладких каш будут фрукты и сухофрукты. Для разнообразия каши можно готовить не сладкими, с добавлением овощей, а молочный жир восполнить добавлением сыра. Гречневая каша с добавлением яйца и сыра типа брынзы - отличный вариант полезного и энергетического завтрака!
3. Творог. Отличным завтраком, богатым белками и кисломолочными бактериями, необходимыми для кишечника станет завтрак из творога. Здесь также можно не ограничивать полет своей фантазии. Творог с медом и сухофруктами утолит вашу тягу к сладенькому. Также отлично творог сочетается с бананом. А творог с мелко порубленным свежим огурцом, укропом и зубчиком чеснока – истинное наслаждение для гурмана. Если творог слишком сухой для вас, разбавьте его кефиром.

Обед

Этоосновной прием пищи. Но при этом, не нужно превращать его в пиршество. Порции мяса или рыбы в 200 гр, запеченных в духовке или варенных, с гарниром из тушеных или свежих овощей достаточно для одного приема пищи. Если вы привыкли есть на обед суп, то здесь можно предложить два варианта. Первый вариант. Это легкий овощной суп, или суп-пюре, не более одной чашки. И небольшая порция мяса или рыбы с овощами. Второй вариант: густой суп с бобовыми (фасоль, чечевица) одной порции которого достаточно для насыщения. Такой суп может быть с кусочками мяса.

Фрукты желательно есть в перерывах между приемами пищи, так вы и вкусом больше насладитесь и их усвоение пройдет успешнее. Не забывайте, что в них много сахаров.

Ужин

Это самый легкий прием пищи. Он может состоять из различных легких овощных салатов с добавлением морепродуктов или отварных кусочков рыбы. Вкус блюд из листового салата значительно обогащает добавление вареного яйца. Одновременно это позволяет и голод утолить и помогает психологически, что вы не только одну травку жуете. Добавление небольшого количества сыра в салат также значительно обогатит его вкус и полезные свойства. Никакого мяса на ужин! Мясо едим только на обед!

Помним, что хорошие физические нагрузки, значительно утоляют ложное чувство голода. Поэтому, больше движений, больше спорта и больше свежего воздуха в вашу жизнь!