Чем отличается пыльца. Как применяется для лечения и профилактики перга и пыльца

5-04-2013

П о данным Всемирной Организации Здравоохранения больше всего долгожителей (80%) насчитывается среди пчеловодов и это неудивительно. Влюблённый в своё дело пчеловод большую часть времени проводит на пасеке, дышит воздухом, настоянным на аромате нектара цветов, прополиса, воска, а всё с чем соприкасается пчела не только благоуханно но и целебно.

Н а втором месте после мёда по значимости для пчёл находится белковый корм - цветочная пыльца. Собирают её пчёлы с ранней весны и до поздней осени. Переработанная и ферментированная она складывается ими в т.н. перговые ячейки пчелиных сотов и эта мёдо-перговая смесь используется для корма личинок рабочих пчёл - расплода, а также для наращивания тел народившихся осенью зимующих пчёл , которые благодаря такому корму живут в несколько раз дольше своих летних сестёр , собирающих нектар, и питающихся только мёдом. Эту особенность подметили пытливые умы пасечников и стали использовать пергу , её называют ещё хлебиной для восстановления сил и укрепления тела. А учёные исследовав её состав и свойства определили, что она на порядок богаче по составу чем просто цветочная пыльца, которую собирают на прилётных досках с помощью пыльцеуловителей пчеловоды, затем подсушивают и хранят в стеклянных банках, хорошо если не на свету.

П очему я заостряю на этом внимание? Потому что на слуху, да и на рынках в основном пыльца. А между тем и витамины и так необходимые для её усвоения ферменты стремительно разрушаются от контакта с кислородом воздуха, окисляясь, да и на свету они быстро теряют свои свойства. Перга же от этих вредны воздействий защищена, да ещё и наполовину переработана пчёлами, обогащена и ферментами и мёдом, а значит на порядок ценнее и сохраняет все ценные качества несравнимо дольше. Можно, конечно сохранить что-то в пыльце, смешанной с мёдом , но на рынках её продают в основном в сухом виде – так привлекательней, да и собрать её можно больше и проще. Правда пчёлы при этом травмируются, пробираясь через узкие щели в пыльцеуловителях, но выгоду, как правило, замечают ту что на поверхности. Но не всё золото, что блестит. Не в обиду будет сказано трудягам пчеловодам, которым мы должны быть благодарны уже и за пыльцу, да и спрос на неё не падает, а только растёт.

С пергой, конечно посложнее, но технологии такие есть, правда подходят они больше для крупных промышленных пасек, придётся повозиться, чтобы извлечь пергу из сотов – на медогонке её не откачаешь как мёд, надо извлекать перговые столбики из ячеек после замораживания. Но голь, как говорится на выдумку хитра – измельчают перговые соты на мясорубке и хранят в холодильнике. Можно их потом тщательно разжёвывать, а воск просто выплюнуть. Вот только соты должны быть чистые, те в которых не выводился расплод, иначе вместе с пергой наешься коконов личинок вместе с отходами их жизнедеятельности. Хоть и говорят, что всё у пчелы полезно, но не до такой степени, надо хоть иногда и разум подключать. Поэтому, если берёте пергу у пчеловода прямо в сотах, а это самый надёжный и безопасный способ, надо смотреть чтобы соты были жёлтые, как хороший воск, а не чёрные с сизым налётом. Ну и запрещёнными препаратами чтобы этих пчёл не «лечили», конечно, а то и отравиться недолго таким продуктом.

С этим разобрались немного.

Т ак чем же всё таки полезна перга? Лучше всего, конечно, пчёлопродукты использовать как профилактическое средство. Вместо БАДов заморских. Никто не отменял тот тезис, что поздно бывает боржоми пить когда почки отвалились. Но мы то в России живём, а русский мужик, как известно задним умом богат и пока петух не клюнет он не перекрестится. Так я вам открою секрет, что и в этом крайнем случае, когда случилось страшное и вы уже нахимичены, а может даже и облучены не дай бог, конечно, никому или после инсульта случились осложнения, то нет лучшего средства реабилитационного чем пчелиная перга. Но это всё же крайности, а нормальному, среднестатистическому россиянину необходимо знать что перга содержит пантотеновую кислоту (Вз) мощное средство от старения. Содержат её также и овощи и фрукты, но их надо есть килограммами, а в перге она в концентрированном виде. Достаточно съедать одну столовую ложку в день в течении 10 дней чтобы закрыть потребность в этом витамине на целый сезон. Кстати, каротина в пыльце на порядок больше чем в моркови!

Б лагодаря своим уникальным свойствам перга незаменима для очищения и восстановления всех клеток организма. Особенно нуждаются в этом наши изношенные и забитые холестерином сосуды, от состояния которых зависит функционирование всех органов и систем организма.

П ередозировка, в отличии от искусственно синтезированных витаминов нереальна, противопоказанием может быть только аллергия на пчёлопродукты, но это большая редкость и каждый о такой своей особенности наверняка знает.

П ерговые соты, кстати, любимое лакомство личинок восковой моли , ещё одного незаменимого средства от многих болезней и в первую очередь, конечно, от туберкулёзной палочки. Уникальную способность восковой моли (огнёвки) разрушать восковую оболочку этой бактерии открыл ещё Мечников. Без препаратов огнёвки справиться с туберкулёзом практически невозможно, о чём и свидетельствуют завсегдатаи тубдиспансеров, годами томящиеся, иначе не скажешь, в этих заведениях без всякой надежды на излечение. Но используется она с успехом не только в физиатрии, но и в пульманологии (хронические бронхиты, бронхиальная астма, пневмония), в кардиологии (ишемия, миокардиты, гипертония, аритмия), хирургии (заживление послеоперационных рубцов) и многих других областях медицины.

Н адо отметить, что продукты пчеловодства – это природные средства и действуют они на организм человека очень мягко, передозировка не так опасна как с химическими средствами. Но и тут осторожность не помешает и азы надо знать. Например, такое богатейшее по составу и мало изученное средство как маточное молочко надо принимать с осторожностью, не более чем содержимое одного-двух маточников в день.

А при гастритах, например с повышенной кислотностью мёдовую водичку надо пить через полчаса после еды и тёплую, а если кислотность понижена или нулевая то натощак и холодную...

П онятно и то, что гормоны в маточном молочке не те, что в трутнёвом (т.н. гомогенат) и как ни крути, а всё-таки перед тем как принимать пчёлопродукты в лечебных целях не мешает проконсультироваться с знающим апитерапевтом, не то первое пчелоужаливание, если не окажется под руками противогистаминного средства может стать и последним. Радикулит правда тоже уйдёт навсегда, а вместе с ним и остальные болячки. Но аллергия бывает на что угодно и пчёлы тут ни при чём –

Держите в чистоте свою кровь, питайтесь со стола матушки- природы, не нарушайте её законов и да ужалит вас пчела! И будьте здоровы. Пчеловод-любитель Сергей Александрович Герасимов. Псебай. Тел: 8-918-442-30-82

Увлечение пасекой сегодня это не только прихоть, но и жизненная необходимость, так как все без исключения продукты пчеловодства имеют неоценимую пользу для организма человека. Самым востребованным из них, без сомнения, является мед – лакомство любимое дети и взрослыми, незаменимый продукт в кулинарии и хорошее средство, которое действует оздоравливающе. Между тем опытные пасечники не ограничиваются сбором меда, а берут от пчел по-максимуму, организуя сбор других продуктов пчеловодства. В этой связи хотелось бы ответить на вопрос, что полезнее цветочная пыльца или перга, и заодно познакомить вас с этими полезными веществами.

Сравнительный анализ

Пчелы – настоящие труженики, снабжающие человека «натурпродуктами», получить которые без их участия сложно и даже невозможно. Взять ту же цветочную пыльцу, которую, в принципе, человек умеет собирать и без помощи пчел. Состав вещества отличается в зависимости от вида растения, вот только пчелы обрабатывают ее особым ферментом, чего не может сделать человек. В результате получают весьма ценный во всех отношениях «натурпродукт», которым насекомые кормятся сами и лечат людей. Это же касается и перги, напоминающей по составу первого испытуемого, но только хранится она дольше. Что же полезнее перга или цветочная пыльца, мы сейчас выясним.

Пыльца: особенности сбора, состав и польза

Как мы уже говорили, сбор пыльцы с растения организовать можно, но польза от нее будет минимальной, другой вопрос собрать вещество, добытое тружениками-пчелами. Они собирают ее с тычинок мужских особей растений, причем цвет ее зависит напрямую от окраски растения. Предназначается она для кормления жителей улика первые 2-3 месяца после сбора урожая (больше пыльца не хранится – сказывается присутствие большого количеств воды). Пасечники придумали специальные устройства – пыльцеуловители, благодаря которым этот бесценный продукт превращается в сырье для приготовления целебных снадобий.

Говоря о полезных свойства пыльцы, стоит рассмотреть, что называется, «под микроскопом», ее химический состав. В первую очередь внимания заслуживает богатый витаминный состав, а содержатся в ней некоторые витамины группы B (тиамин, рибофлавин и пиридоксин), витамины D, E, K и каротин. Богат также минеральный состав, а это цинк, магний, железо, кремний, другие макро- и микроэлементы. Содержатся в продуктах пчеловодства также свыше десятка аминокислот и жирных кислот.

Что такое перга и как ее используют

Пчелы проявляют большую изобретательность и делают все, чтобы обитатели улика не оставались голодными. Так как пыльца хранится недолго, они изобрели способ сохранить ее на долгие месяцы. Для этого собранное с тычинок вещество собирают в соты, заливают медом и запечатывают при помощи воска. Вещество это содержит те же полезные элементы, но в концентрированном виде, поэтому, говоря о том, что полезнее цветочная пыльца или перга, многие однозначно отвечают, что полезнее, все же, перга.

Мы не будет столь категоричны, отметим только, что оба продукта используют для восполнения нехватки протеинов, к тому же это хорошие укрепляющие средства, они способны повышать уровень гемоглобина, чем спасли немало человеческих жизней. Стоит также отметить антибактериальное и противовирусное действие перги, к тому же вещество это благотворно действует на работу сердца и сосудов, перга хорошо усваивается и редко вызывает аллергию. При помощи обоих продуктов жизнедеятельности пчел можно вывести из организма шлаки и другие вредные вещества, а выбор, естественно, за вами.

Название Перга Пыльца
1. срок хранения Не более года и то, лишь при определенных условиях хранения; До семнадцати лет(!). Главное правильно хранить в сухом месте, и можно запасаться продуктом в больших количествах;
2. содержание полезных веществ Аминокислотные и белковые соединения, фолиевая кислота, фитогармоны Много калия, магния. Из витаминов представлены группы К и В.
3. усвояемость организмом Благодаря своей структуре усвоение происходит быстро Пыльца усваивается организмом немного медленнее, чем перга.
4. Положительные свойства для организма Используется для лечения бесплодия, болезней сердца, пищевой системы, положительно влияет на настроение и является качественной профилактикой возникновения и развития туберкулеза Повышает иммунитет, укрепляет и нормализует работу нервной системы, кровеносных сосудов, улучшает обмен веществ.


Нужны натуральные витамины?Продукты пчеловодства перга или пыльца.Трудный выбор для неискушённого человека.Полезная статья.Читайте и решайте,что же вам выбрать.

Несколько раз в письмах и комментариях читателей был вопрос о том, какие или пыльца лучше, какая разница между ними, что предпочесть и как выбрать?

Чтобы было понятнее пыльца - это "полуфабрикат", не до конца приготовленный продукт, а перга - конечный продукт.

Как делаются продукты пчеловодства перга и пыльца - обножка?

Пчёлы собирают пыльцу с цветковых растений. Это особые растения, которым нужны для опыления насекомые. Пчёлки обрабатывают пыльцу слюной (идёт начальная ферментация), скатывают в комочки и тащат в улей. На ножках несут, поэтому пчелиная пыльца называется пыльца-обножка, чтобы не путали с пыльцой, которую человек собирает механически.

Пчёлки намерены сделать из своей ноши еду для потомства. И вот у дверей дома у них эту пыльцу отбирают, не всю, конечно, а часть. Ну, пчёлы, понятно, в суд не подают, а летят и собирают новые порции цветочного корма.

В улье пчёлы закладывают пыльцу в соты, заливают мёдом, и идёт дальнейшая ферментация-брожение. Таким образом, спустя время из пыльцы и мёда образуется конечный продукт, который называют

Что такое пчелиная пыльца?

Пыльца - обножка - это пыльца энтомофильных растений, прошедшая частичную ферментацию. По своим биологическим и лечебным свойствам она значительно превосходит пыльцу собранную человеком.

Пчелиная пыльца более биологически активна и значительно реже вызывает аллергию, чем пыльца собранная человеком (пыльца ветроопыляемых растений).

Что такое пчелиный хлеб перга?

Это продукт, который пчёлы готовят на зиму, пчелиные консервы. Пчелиный хлеб перга названа так неслучайно - это основной белковый корм на зиму и весну. Словно хлеб важен. Пчеловоды говорят пчелиный хлебушко. Пчёлам необходим белок.

Продукты пчеловодства перга и пыльца: их лечебные свойства.

С одной стороны, свойства перги и пыльцы очень похожи, поэтому принято считать, что всё, что пишут хорошего про пергу, справедливо и для пыльцы. С другой стороны свойства этих продуктов очень отличаются.

Некоторые говорят и пишут, что более "концентрированном" продукте.

Это не совсем так, хотя концентрация некоторых элементов в перге, действительно, выше.

Перга однозначно, биологически более активный продукт, и на мой вкус, более вкусный. Перга более полноценный продукт.

Если вы будете придерживаться такой метафоры, как я вам предложила: пыльца - полуфабрикат и конечный продукт - перга, то это упростит понимание и облегчит выбор.

Конечно, перга лучше. Больше информации про вы можете прочесть

Продукты пчеловодства перга и пыльца:разница в получении, хранении и в цене.

Пыльцу - обножку получать гораздо проще технически на пасеке. И экономическая выгода очевидна, так как урожайность пыльцы не связана и урожайностью мёда.

Пчеловод отбирает пыльцу с помощью пыльцеуловителей, как на фото.

Пергу отбирать у пчёл - это сезонная, а не ежедневная работа. И она в условиях небольшой пасеки сводится к вырезанию перговых сот, перемалыванию с мёдом, либо залить мёдом. Некоторые пишут про то, что они шпильками выковыривают, чтобы получились гранулы как на первой картинке...

Больше о том, как хранить пыльцу и пергу, и как их выбирать можно прочитать

Короче говоря, чтобы есть продукты пчеловодства перга и пыльца гарантированного качества, то это крупный производитель, которому можно доверять, например, компания "Тенториум". Если пройдёте , то узнаете подробности о покупке в вашем городе со скидкой в 40%.

Продолжение следует.

Ешьте мёд и будьте здоровы! С любовью, Ольга Осетрова.

Прежде чем говорить о том, что лучше – перга или пыльца – нужно иметь представление о том, что это такое. Сразу стоит подчеркнуть, что лечение и пергой, и пыльцой, чрезвычайно полезно. Оба этих продукта эффективны при терапии множества недугов, а именно – при , и , . О пользе перги и пыльцы, а также о том, как их применять, вы узнаете ниже.

Чем отличается перга от пыльцы и в чем их польза

Чем отличается перга от пыльцы и что в них содержится?

Пыльца - это производное растений в момент непосредственного забора его пчелой и в течение суток после изъятия.


Пергой называют пыльцу, уложенную и утрамбованную пчелами в ячейках сотов. Затем ее заливают медом и запечатывают. При отсутствии кислорода под действием ферментов, бактерий и дрожжевых грибов происходит молочнокислое брожение пыльцы, в результате чего и получается перга. В перге, по сравнению с пыльцой, содержится гораздо больше витаминов (К, группы В) и микроэлементов.

Использование перги в лечебных целях гораздо эффективнее, чем пыльцы.

Пчелы увлажняют пыльцу особым составом своей железы, добавляют мед и нектар (из хоботка), затем помещают все в соты, куда опять добавляют мед и нектар. Там пыльца через некоторое время превращается в комочки. Это и есть перга.

Посмотрите фото, в чем разница перги и пыльцы, и вам сразу станет понятно, что представляет собой каждый из этих продуктов:

Как применять пчелиную пергу и пыльцу для лечения?

Как применять пыльцу для лечения неврозов и инфарктов?

Рецепт 1

Требуется. 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложка пыльцы.

Приготовление. Смешать компоненты.

Применение. Принимать полученное средство утром и после обеда ежедневно по 1 столовой ложке в течение 2-х недель при неврозе.

Рецепт 2

Требуется. По 1 части цветочной пыльцы, меда.

Приготовление. Смешать пыльцу и мед.

Применение. Принимать приготовленное средство по 2 столовых ложки натощак 1 раз в день при инфаркте миокарда. Проводят два 30-дневных курса с 3-месячным перерывом.

Как применять пчелиную пергу при хроническом панкреатите, язвенной и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите?

Рецепт 3

Требуется. По 1 столовой ложке перги, меда.

Приготовление. Компоненты смешать.

Применение. Принимать за 30 минут до каждого приема пищи при лечении хронического панкреатита.

Рецепт 4

Требуется. 1 столовая ложка перги, 200 мл воды.

Приготовление. Пергу развести в теплой воде, процедить.

Применение. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день за 1 час до еды при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите.

Примечание. Лечение должно длиться 30 дней. Во время него нельзя употреблять алкоголь и следует с осторожностью принимать другие лекарства.

А как применять пергу для лечения колита и хронических заболеваниях почек?

Рецепт 5

Требуется. 1 чайная ложка перги, 150 мл воды.

Приготовление. Пергу развести в кипяченой воде, оставить на 2-3 часа.

Применение. При колите выпить все полученное средство в течение дня, делая по маленькому глотку и взбалтывая перед; употреблением. Курс лечения - 1-1,5 месяца. В течение года его можно повторить 3-4 раза.

Рецепт 6

Требуется. По 100 г перги, меда.

Приготовление. Смешать ингредиенты.

Применение. Принимать по 1 десертной ложке 3 раза в день за 20 минут до еды при хронических заболеваниях почек. Курс лечения - 1,5 месяца. При необходимости курс можно повторить через 2 недели.

Существует у некоторых людей мнение, что пчелиная пыльца и перга — это одно и то же. Однако, это далеко не так. Пыльца — это микро зернышки с пыльников цветов, а перга — это продукт ферментации пыльцы. И то и другое полезно. Давайте сегодня рассмотрим именно полезные свойства этих продуктов и как их принимать.

Что такое пчелиная пыльца

Мы уже узнали, что пыльца формируется в пыльниках цветущих растений. Пчелы, залетая на цветок, зацепляют своим телом, покрытым волосками, много пыльцы. Затем пчела собирает пыльцу с волосков и обрабатывает ее своеобразными слюнными выделениями, формируя из пыльцы шарики.


Эти шарики пчела складирует в специальные мешочки, сформированные на ее лапках также из пыльцы. У пчеловодов эти мешочки называются обножка.

Как собирают пыльцу

Для этих целей использую пыльцеуловитель, который крепят к летку улья. Пчела проходит сквозь приспособление, а с лапок мешочки с пыльцой задерживаются в шеточках уловителя. Таким образом пчеловоды собирают пчелиную пыльцу для лечебных целей.

Что такое пчелиная перга

Теперь разберемся, что такое пчелиная перга. Это как раз и есть продукт, сделанный из обножки — пыльцы, скатанной в шарики. Пчелы заготавливают на зиму себе корм. Перга — это как раз кормовая база пчел. Пыльцеуловители снимают и пчелы получают возможность доносить запасы пыльцы в улей.

Пыльцу пчелы складируют в соты, а затем уже пчелы — работники уплотняют ее и заливают сверху медом. Но это еще не перга . Теперь нужно время, чтобы под действием ферментов слюны пчел и сахара в меде, произошло молочнокислое брожение. Вот только после этого формируется перга.

Особенности перги

В ее составе уже гораздо больше углеводов и молочной кислоты. Также перга абсолютно не аллергенна, в отличие от пыльцы. В процессе ферментации способность пыльцы вызывать аллергические реакции утрачивается.

Ее используют в тех же целях, что и пыльцу. Только глубина воздействия на организм все-же больше у перги. Поэтому все, что далее будет сказано, касается обоих этих продуктов.

Полезные свойства пыльцы и перги

Самое главное качество этих продуктов — способствование росту детей . Родители, обратите на это особое внимание! По анаболическим показателям эти вещества очень хороши. Детки растут и развиваются при систематическом употреблении перги и пыльцы гораздо быстрее сверстников.

И естественно, детям, которые ослаблены эти продукты особенно нужны . Пыльца способствует выработке эритроцитов, а это значит, что состав крови будет улучшаться. Помимо этого пыльца благотворно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта. Улучшается перистальтика и продвижение масс по ЖКТ. Это уже важно для пожилых людей.

Также перга и пыльца положительно влияют на печень и желчный пузырь. Происходит восстановление клеток печени — гепатоцитов . Соответственно показаны эти продукты больным гепатитом и циррозом.



Кушают пергу с пыльцой также и при проблемах с предстательной железой, при аденоме простаты.

В пыльце поистине огромное количество витаминов . И в сочетании с приемом меда это получается такой живительный коктейль.

Возьмите 10 частей меда и 1 часть пыльцы. Все смешайте и принимайте по столовой ложке трижды в день за 40 минут до приема пищи. Детям давайте по чайной ложке за раз. Тоже три раза в день.

Как принимать пыльцу

Пыльцу можно принимать и просто так. Положите ее под язык и держите до полного рассасывания. Так быстрее усвоятся все полезные вещества. Из ротовой полости сразу в кровь. Так как пыльца не требует для усвоения переваривания в желудке. Это своего рода готовое питание для клеток тела.

Как принимать пергу

Калий уже всасывается, также и другие микроэлементы. А вот перед отходом ко сну лучше воздержаться от употребления перги — иначе можно не уснуть, так как она тонизирует как кофе.

Видео по теме

Продукты пчеловодства крайне полезны и если у вас есть знакомый пасечник, то приобретите у него и пыльцу и пергу и кушайте даже для профилактики.