Можно ли поправиться от мяса?

Сколько раз вам встречались диеты, в которых предлагалось употреблять побольше фруктов и поменьше мяса? Неужели мясо на самом деле так пагубно влияет на нашу фигуру? Если вы умеете правильно выбирать мясо, то можете оставить свои опасения по поводу набора лишнего веса. Высокая калорийность мяса отчасти обусловлена большим содержанием белка. А в дни диеты, как и в дни физических нагрузок, ваша потребность в белке довольно велика. Белок, который вы получаете из мяса, пойдет на построение мышц, а худеть вы будете за счет именно жировой ткани.

Доказательством этой теории служат спортивные белковые напитки. В магазинах спортивного питания они продаются как в качестве добавок, так и в качестве основного питания для культуристов. Мужчины, которые их употребляют, интенсивно наращивают мышечную массу, но никакой жир у них не появляется. И это несмотря на высокую калорийность протеиновых коктейлей.

Как правильно выбрать мясо

При выборе мы должны обратить внимание на содержание жира в мясе. Оптимальный вариант — в меру упитанная курица или индейка. А если вы уж хотите гарантированно снизить риск — просто выбросите кожу птицы до или после приготовления блюда. Тем не менее, не стоит полностью отказываться от красного мяса. Хорошим выбором будет бифштекс или из голени или филейной части. Главное, чтобы жир не «болтался» на мясе. Впрочем, его можно (и нужно) обрезать уже в тарелке. Если вам тяжело отказаться от лакомого кусочка, подумайте о том, что этот жир, скорее всего, прямиком перекочует на ваши берда. Ну как, уже легче?

Тут можно вспомнить и о рыбе, которая конечно, не мясо, но очень ценный источник животного белка. Кроме того, многие сорта рыбы являются поставщиком бесценных омега-3 жирных кислот и множества микроэлементов. Если вы находитесь на диете, то рыба является прекрасным решением — включайте ее в ваше меню почаще!

Чего следует избегать

В первую очередь, конечно же, всех продуктов промышленной переработки — колбас, паштетов, сосисок, салями, мясных консервов. Помимо сумасшедшей жирности они награждают нас целым набором вредных веществ: красителей, консерваторов, улучшителей вкуса, загустителей. Употребление этих веществ приводит к образованию целлюлита. Организм не может их вывести, и откладывает это на потом. В результате вредные токсины перемещаются в самые «неработающие» части тела (бедра, живот, иногда плечи) и там обволакиваются жиром. Организм оставляет эту работу «на потом», а вы, тем временем, покупаете джинсы на размер больше.

Если вы не убеждены этим аргументом и все-таки желаете отведать покупной колбаски, то знайте, что для производства колбасы никогда не используется хорошее и свежее мясо. Для этого берется товар, который не смогли реализовать в свежем виде, а также различные остатки, обрезки, сухожилия, кожа и субпродукты. Обычно сырье для колбасы находится уже на последней стадии истекания срока годности. Ну не выбрасывать же? Вот и делают из него колбасу, так как хорошо знают, что с помощью искусственных добавок замаскируют любые недостатки.

Как правильно приготовить мясо

Несмотря на правильный выбор мяса, вы можете свести все усилия к нулю неправильным приготовлением блюда. В первую очередь, речь идет о чрезмерном количестве масла. Если вы хотите пожарить мясо, налейте на сковороду столовую ложку растительного масла и с помощью бумажной салфетки размажьте масло по всей поверхности. В самом мясе уже содержится достаточное количество жиров, которое выделится при нагревании. Если рецепт допускает, мясо лучше тушить, а не обжаривать. Конечно, самым оптимальным выбором является вареное мясо.

В любом случае, мясо следует употреблять с большим количеством овощей, предпочтительно свежих. Салат, подаваемый к мясу, не следует заправлять майонезом — ограничьтесь сметаной или низкокалорийным йогуртом. А еще лучше, попробуйте изобрести свои фирменные заправки на растительном масле. Огромный выбор сушеных трав открывает такой простор для экспериментов! Тмин, куркума, кориандр, эстрагон, базилик, различные виды перца.. Через некоторое время ваш вкус настолько утончится, что вы без труда научитесь определять их наличие в заправке.

К слову о приправах — используйте их также по максимуму при тушении или варке самого мяса. Если вы думаете, что сэкономите свое время, пользуясь готовыми бульонными кубиками, то знайте — вы экономите на здоровье своей семьи. И пусть для приготовления здорового блюда уйдет чуть больше времени и сил, но зато вы точно будете уверены в качестве блюда, которое предлагаете своим родным.

В одном из американских исследовательских учреждений - Институте ди Понта - вновь открыли одну из старейших диет человечества: мясо-жиро-водную. Эскимосы в течение столетий питались мясом, жиром и водой, но все путешественники описывали их как здоровый, веселый народ. Жители аргентинских пампасов - гаучи - также считают мясо, жир и воду основными продуктами питания. При этом они здоровы, сильны, крепки и худы.

Толстеют не от мяса, а главным образом от различных добавлений: сметанных и мучных соусов, картофеля, мучных изделий, соли, сахара во всех видах, алкогольных напитков. Процессы сгорания в организме протекают довольно быстро, если человек съедает мясо и животный жир в соответствующих пропорциях. При случае переваривается также и жир, накопленный организмом за долгие годы, и человек худеет.

Следовательно, долой голод! Если вы хотите и можете себе это позволить - съешьте на завтрак, обед и ужин большой кусок мяса (он может весить до 250 г), при этом не отрезая жир. Именно этот жир необходим организму для лечения ожирения. Помимо мяса, нужно обязательно выпить от 6 до 8 стаканов воды. Если вода из водопровода сильно хлорирована, лучше заменить ее минеральной водой. Кроме того, вы можете выпить во время каждой еды чашку чая или кофе (без сахара и молока). К порциям мяса всегда следует добавить несколько капель лимонного сока - таким образом ваш организм получит необходимое количество витамина С. Витамин А, столь необходимый нашему организму, находится в животном жире, который вы съедите вместе с мясом. Так как съеденное мясо заставит работать ваш желудок длительное время, чувство голода долго вас не посетит.

Как вы поняли, в каждый прием пищи (завтрак, обед и ужин) при этой диете вам разрешается съесть 250 г свежего мяса с жиром, который должен составлять 1/3 часть от куска мяса. Подходит любое мясо: свинина, телятина, баранина. Если оно недостаточно жирное, следует добавить жир, который находится около почек. Мясо можно варить или жарить в собственном соку, запечь или есть в сыром виде. Солить мясо нельзя, нельзя его также заменить колбасными изделиями или ветчиной. В качестве приправы можно использовать лук, чеснок, стручковый перец, сельдерей в порошке, томатную пасту, лимонный сок. Питье во время еды запрещено. Между приемами пищи следует выпить 6 и более стаканов воды. Как дополнение к обеду и ужину можно съесть две маленькие картофелины (сваренные в мундире), или кусок ржаного хлеба, или две ложки вареного риса, не больше. Следует отказаться от соусов, супов, сладкого, мороженого и т.д. На десерт - яблоко или апельсин. В зависимости от сезона полезно съесть чашку ягод без сахара.

Важно помнить, что наш организм нуждается в постоянном движении на свежем воздухе. Полезно ежедневно независимо от погоды ходить в течение часа пешком или ездить на велосипеде. Прогулку заменят гимнастика на свежем воздухе, занятия любым видом спорта, который вы предпочитаете, или физическая работа на воздухе. Это улучшит обмен веществ.

НЕ ГОЛОДАЯ БЫТЬ ХУДОЙ

А как оставаться худой, не голодая? Вот вопрос, который волнует миллионы женщин. Несмотря на то что многие из них хотят похудеть любой ценой, они стараются не отказываться от мяса. Изучая различные диеты, мы видим, что время от времени можно съедать кусок вареного, тушеного, жареного или запеченого мяса. В то же время любой жир в этих диетах противопоказан. Однако есть и такая диета, при которой можно есть сколько угодно жирного мяса и не располнеть.

ДИЕТА БЕЗ ГОЛОДАНИЯ

В одном из американских исследовательских учреждений - Институте ди Понта - вновь открыли одну из старейших диет человечества: мясо-жиро-водную. Эскимосы в течение столетий питались мясом, жиром и водой, но все путешественники описывали их как здоровый, веселый народ. Жители аргентинских пампасов - гаучи - также считают мясо, жир и воду основными продуктами питания. При этом они здоровы, сильны, крепки и худы.
Толстеют не от мяса, а главным образом от различных добавлений: сметанных и мучных соусов, картофеля, мучных изделий, соли, сахара во всех видах, алкогольных напитков. Процессы сгорания в организме протекают довольно быстро, если человек съедает мясо и животный жир в соответствующих пропорциях. При случае переваривается также и жир, накопленный организмом за долгие годы, и человек худеет.

ЕШЬТЕ МЯСО

Следовательно, долой голод! Если вы хотите и можете себе это позволить - съешьте на завтрак, обед и ужин большой кусок мяса (он может весить до 250 г), при этом не отрезая жир. Именно этот жир необходим организму для лечения ожирения. Помимо мяса нужно обязательно выпить от 6 до 8 стаканов воды. Если вода из водопровода сильно хлорирована, лучше заменить ее минеральной водой. Кроме того, вы можете выпить во время каждой еды чашку чая или кофе (без сахара и молока). К порциям мяса всегда следует добавить несколько капель лимонного сока - таким образом ваш организм получит необходимое количество витамина С. Витамин А, столь необходимый нашему организму, находится в животном жире, который вы съедите вместе с мясом. Так как съеденное мясо заставит работать ваш желудок длительное время, чувство голода долго вас не посетит.

СКОЛЬКО ЕСТЬ И КАК ГОТОВИТЬ МЯСО

Как вы поняли, в каждый прием пищи (завтрак, обед и ужин) при этой диете вам разрешается съесть 250 г свежего мяса с жиром, который должен составлять 1/3 часть от куска мяса. Подходит любое мясо: свинина, телятина, баранина. Если оно недостаточно жирное, следует добавить жир, который находится около почек. Мясо можно варить или жарить в собственном соку, запечь или есть в сыром виде. Солить мясо нельзя, нельзя его также заменить колбасными изделиями или ветчиной. В качестве приправы можно использовать лук, чеснок, стручковый перец, сельдерей в порошке, томатную пасту, лимонный сок. Питье во время еды запрещено. Между приемами пищи следует выпить 6 и более стаканов воды. Как дополнение к обеду и ужину можно съесть две маленькие картофелины (сваренные в мундире), или кусок ржаного хлеба, или две ложки вареного риса, не больше. Следует отказаться от соусов, супов, сладкого, мороженого и т.д. На десерт - яблоко или апельсин. В зависимости от сезона полезно съесть чашку ягод без сахара.
Важно помнить, что наш организм нуждается в постоянном движении на свежем воздухе. Полезно ежедневно независимо от погоды ходить в течение часа пешком или ездить на велосипеде. Прогулку заменят гимнастика на свежем воздухе, занятия любым видом спорта, который вы предпочитаете, или физическая работа на воздухе. Это улучшит обмен веществ.

Как правило, любой современный диетолог скажет вам, что потолстеть можно от любого продукта, если употреблять его в неимоверно больших количествах.

Какие употребляются продукты, от которых женщины полнеют и быстро «толстеют»?

Это происходит, если совмещать большое количество любой пищи с крайне малоподвижным образом жизни или же банальным отсутствием любой физической нагрузки.

Исследования в Британии

Британские ученые провели свои исследования, результаты которых были просто поразительными! Исследования проводились на протяжении двадцати лет, что показало – не все продукты в равной степени способствуют появлению лишнего веса.

В большинстве своем, те продукты, от которых больше всего толстеют, в своем составе имеют очень много жира.

К примеру, сливочное масло или же маргарин

Как правило, жирность этих продуктом равняется семидесяти процентам. Логично было бы предположить, что маргарин с меньшим содержанием жира будет менее опасным, однако и это не так.

Проблема заключается в том, что для приготовления маргарина используются определенные жиры, переработанные химическим путем. Именно эти жиры и делают маргарин особенно опасным продуктом для вашей фигуры и для вашего общего здоровья.

Такая же проблема обстоит и с растительными маслами

Большинство людей считает, что эти масла чуть ли не диетический продукт, однако вред их сопоставим с вредом от животных жиров.

Если вы хотите похудеть, то обязательно воспользуйтесь советами специалистов и откажитесь от продукта, в составе которого очень много вредных транс-жиров.

Именно таким продуктом является майонез

Если вы не знаете, чем можно заменить этот продукт для заправки салата, воспользуйтесь нашим советом и заправьте салат натуральным йогуртом или обезжиренной сметаной. Достаточно пикантный вкус придаст вашему салату смесь из горчицы и небольшого количества кефира.

Молочные продукты

Любой человек, даже самый маленький, знает о пользе молочных продуктов. А вот об их вреде знают мало.

Большинство молочных продуктов обладают таким побочным явлением, как увеличение массы тела.

Конечно же, в первую очередь это касается сливочного масла.

Сливочное масло

Жирность этого продукта, как правило, равняется семидесяти-семидесяти двум процентам.

Не менее опасным являются жирный творог и сметана. Только ни в коем случае нельзя отказываться после этой информации от употребления таких богатых кальцием продуктов. Для того, чтобы снизить риск повышения массы тела, вам просто нужно хорошенько изучить состав продукта на его этикетке и просто выбрать для себя продукт с наименьшей жирностью.

Сыры

Отдельную нишу в этой проблеме занимают сыры, которые часто имеют название «закуска аристократов».

Привести к полноте могут все сыры – и твердые, и особенно элитные сорта, даже обыкновенные плавленые сырки способны достаточно сильно подпортить вам настроение.

Вся их опасность заключается в большой жирности любого сыра. Самый меньший вред, пожалуй, сможет принести организму лишь мягкая брынза. Кстати, если вы жить без сыра не можете, то вполне приемлемым вариантом для замены может стать обезжиренный немного подсоленный творог.

Мясо: говядина и свинина

Не забывайте о том, что такое мясо, как говядина и свинина также обладают достаточно высоким содержанием в них жиров. Но тут встает двоякая проблема – ведь ни один здоровый организм не может обойтись без такого хорошего поставщика белков, так что мы не можем (да и не должны) полностью отказаться от употребления этого продукта.

Чтобы избежать появления проблем, нужно мясо выбирать правильное. Самым диетическим мясом признано куриное мясо (особенно куриная грудка) и, конечно же, рыба.

При этом намного опаснее даже самого жирного ямса являются разные деликатесы типа сосисок и колбас.

При достаточно небольшом содержании в них жира, они содержат очень много других потенциально опасных для нашего здоровья веществ. Так что поберегите себя и остановите свой выбор на хорошем сорте мяса.

Котлеты, фарш, вареники, пельмени и прочее

Быстрому набору веса способствуют разные полуфабрикаты – котлеты, фарш, вареники, пельмени и прочая быстрая пища. Не стоит употреблять их в пищу слишком часто.

Между прочим, готовые к употреблению здоровые сухие завтраки тоже здоровой пищей не назовешь, потому что они приготовлены из уже переработанного продукта, что делает их пользу равной нулю. А вредны они становятся потому, что они наполняются вредными углеводами в виде большого количества сахара или же его искусственных заменителей.

Особенно сильно толстеют от жареных продуктов

Картофель

Особенно стоит воздержаться от жареной картошки, которая приводит к увеличению объема на боках и талии. Хотя и в любом другом виде картошка также достаточно калорийна, поэтому если вы на диете, рекомендуем вам исключить ее из своего рациона. Самым вредным продуктом из этой серии являются картофельные чипсы.

Сладкое - это то, о чего женщины очень быстро поправляются!

Шоколад, мороженое, торты, пирожные, варенье

От сладостей поправляются особенно легко и быстро. Первым в этой очереди стоит шоколад. Потом идет мороженое, затем разные кремовые торты и пирожные. Чуть менее калорийны: зефир, карамель, мармелад и пастила. Изредка разрешено употреблять в пищу домашнее варенье.

Интересно заметить, что большинство женщин в результате стресса и депрессии склонны к поеданию сладостей. Однако мы рекомендуем вам в таких случаях делать перекусы в виде орехов и сухофруктов.

Алкогольные и газированные напитки и соки

Очень опасными для вашей фигуры становятся любые алкогольные и газированные напитки. Невероятно большим количеством сахара обладают и разные фруктовые соки. Если вы решительно настроены не набирать или же терять лишний вес, рекомендуем отказаться также и от большого количества сладкого кофе и чая.

Газированные напитки – это концентрация всего зла для страдающих от полноты людей. В них так много сахара, что показатели просто устрашающие.

Что касается алкоголя, то кроме их непосредственного обладания большого числа калорий, они достаточно сильно стимулируют аппетит, вот почему после них так хочется кушать. При этом особенно много калорий содержится в десертном красном вине.

В одном из американских исследовательских учреждений — Институте ди Понта — вновь открыли одну из старейших диет человечества: мясо-жиро-водную. Эскимосы в течение столетий питались мясом, жиром и водой, но все путешественники описывали их как здоровый, веселый народ. Жители аргентинских пампасов — гаучи — также считают мясо, жир и воду основными продуктами питания. При этом они здоровы, сильны, крепки и худы.

Толстеют не от мяса, а главным образом от различных добавлений: сметанных и мучных соусов, картофеля, мучных изделий, соли, сахара во всех видах, алкогольных напитков. Процессы сгорания в организме протекают довольно быстро, если человек съедает мясо и животный жир в соответствующих пропорциях. При случае переваривается также и жир, накопленный организмом за долгие годы, и человек худеет.

Следовательно, долой голод! Если вы хотите и можете себе это позволить — съешьте на завтрак, обед и ужин большой кусок мяса (он может весить до 250 г), при этом не отрезая жир. Именно этот жир необходим организму для лечения ожирения. Помимо мяса, нужно обязательно выпить от 6 до 8 стаканов воды. Если вода из водопровода сильно хлорирована, лучше заменить ее минеральной водой. Кроме того, вы можете выпить во время каждой еды чашку чая или кофе (без сахара и молока). К порциям мяса всегда следует добавить несколько капель лимонного сока — таким образом ваш организм получит необходимое количество витамина С. Витамин А, столь необходимый нашему организму, находится в животном жире, который вы съедите вместе с мясом. Так как съеденное мясо заставит работать ваш желудок длительное время, чувство голода долго вас не посетит.

Как вы поняли, в каждый прием пищи (завтрак, обед и ужин) при этой диете вам разрешается съесть 250 г свежего мяса с жиром, который должен составлять 1/3 часть от куска мяса. Подходит любое мясо: свинина, телятина, баранина. Если оно недостаточно жирное, следует добавить жир, который находится около почек. Мясо можно варить или жарить в собственном соку, запечь или есть в сыром виде. Солить мясо нельзя, нельзя его также заменить колбасными изделиями или ветчиной. В качестве приправы можно использовать лук, чеснок, стручковый перец, сельдерей в порошке, томатную пасту, лимонный сок. Питье во время еды запрещено. Между приемами пищи следует выпить 6 и более стаканов воды. Как дополнение к обеду и ужину можно съесть две маленькие картофелины (сваренные в мундире), или кусок ржаного хлеба, или две ложки вареного риса, не больше. Следует отказаться от соусов, супов, сладкого, мороженого и т.д. На десерт — яблоко или апельсин. В зависимости от сезона полезно съесть чашку ягод без сахара.

Важно помнить, что наш организм нуждается в постоянном движении на свежем воздухе. Полезно ежедневно независимо от погоды ходить в течение часа пешком или ездить на велосипеде. Прогулку заменят гимнастика на свежем воздухе, занятия любым видом спорта, который вы предпочитаете, или физическая работа на воздухе. Это улучшит обмен веществ.