Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Еще несколько лет назад нам казалось, что бобы никак не помогут нам избавиться от нежелательного веса. Но сейчас диетологи разработали метод похудения, который не только позволяет похудеть, но и обладает многими лечебными свойствами. С помощью этого метода вам удастся добиться большой эффективности и очистить свой организм от вредных веществ и токсинов. Этим методом является - бобовая диета.

Суть бобовой диеты, полезность, главные правила и преимущества

Бобовая диета основана на исключении некоторых продуктов из питания, впрочем, как и все другие. Но не переживайте, вам не удастся испытать чувство голода и сорваться с диеты. Она достаточно разнообразная, питательная и полезная, так как в составе бобов содержится определенное количество белка и других веществ, которые очищают желудок, улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряет процесс обмена веществ. Последние напрямую участвуют в процессе похудения, так как лишние жировые отложения и вес, часто появляются из-за нарушения процесса обмена веществ.
Полезные свойства бобовых:

• Содержат крахмал, растительные жиры, белки, пектин, витамины;
• В составе против склеротические вещества, которые очищаю кровь и используются в медицине как средство лечения;
• Богаты витаминами группы. В;
• Микроэлементы (железо);
• Защищает организм от кишечной инфекции;
• Содержатся витамины А, С, D, РР;
• Действуют как антидепрессанты;
• Укрепляют иммунитет, быстро утоляет жажду голода;
• Улучшает пищеварительную систему;
• Источники каротину, марганца, фосфора, калия и других веществ.

Длительность диеты разная от пяти дней до двух недель, зависит от вашей цели спросить килограммы нежелательного веса. Результативность диеты достаточно велика, вы сможете похудеть на 4-10 килограмм, но необходимо учти физиологию вашего тела. Для улучшения конечной эффективности диетического питания нужно соблюдать главные правила бобовой диеты. Они включают следующие основные тезисы:

• Во время диеты пить воду в очень большом количестве до двух литров;
• Можно пить чай, кофе (несладкий) и без сливок (молока);
• Исключить из рациона жирную, жареную пищу, алкогольные напитки, мучное, кондитерские изделия, сладости, фастфуд;
• Продолжительность диеты не должна превышать больше 14 дней;
• Главные ингредиенты рациона - это фасоль, чечевица, кукуруза, и другие бобы;
• Салаты или приготовление продуктов исключительно на оливковом масле;
• Рацион можно изменять и дополнять любыми бобами;
• Вам необходимо обязательно отказаться от вредных привычек и не только на время этого метода похудения;
• Перед сном выпивать стакан кефира с содержанием жира менее 2 %, предварительно достать его с холодильника, он должен быть комнатной температуры;
• Воду можно употреблять в течение всего дня, только помните, что после приема еды пить нельзя, разрешается через 30 минут;
• До того, как вы решитесь воспользоваться этим методом похудения, нужно проконсультироваться у врача или диетолога.

Разновидности бобовой диеты и особенности меню

Диетическое меню достаточно жестокое питание и не каждому удастся соблюдать и не нарушать ее. Но для того чтобы меню не было скудным, можно разнообразить его овощами и фруктами, творогом, сыром, салатами и кашами. В основном бобовая диета состоит из двух групп. К первой группе относят блюда, где основным ингредиентом являются бобы, а вторая группа - это монодиета основана на употреблении только этих ингредиентов.
Разновидности бобовой диеты

1. Бобовая диета на 14 дней. За то время, пока вы сидите на диете можете похудеть на 6-10 килограмм. Диету нельзя изменять и нарушать. Рацион второй недели идентично первой.
   На продолжительности всей диеты пейте как можно больше водички и чай.
   Меню на неделю.
   Понедельник.
   Завтракайте приготовленным тостом и твердым сыром, выпейте стаканчик (200 мл) кефира.
   На ланч употребляйте яблочки или грейпфрут.
   На обед сварите 150 грамм фасоли (горошек) и приготовьте салатик из сочных овощей. Разрешено выпить чай или кофе.
   Ужинайте - отварная фасоль 100 грамм, которую нужно добавить в салатик из свежих овощей.
   Перед сном - стаканчик теплого нежирного кефира.
   Вторник.
   Завтракайте приготовленным блюдом из йогурта и творога, общая порция 250 грамм. Выпейте чашечку заварного кофе.
   На второй завтрак стакан ягод.
   На обед приготовьте тушеную капусту с фасолью в количестве 200 грамм. Стакан травяного отвара.
   Ужинайте - отварная рыбка с фасолью на гарнир (или другими бобами в количестве 100 грамм).
   Перед сном необходимо употребить теплый кефирчик.
   Среда.
   Завтракайте - приготовьте из ржаного хлеба тост и нарежьте тонко твердый нежирный сыр. Выпейте чашечку фруктового чая.
   На ланч - одна небольшая помела.
   Обедайте - салатик из бобов (фасоль, горошек, кукуруза) и вареных овощей. Стакан яблочно-морковного сока.
   Ужинайте - тушеная фасоль с овощами и чашка чая.
   Перед сном - стаканчик низкокалорийного кефира.
   Четверг.
   Завтракайте - готовьте тост из фасоли в томатном соусе и яиц (две штуки), чашечка кофе.
   На второй завтрак - скушайте два яблочка (зеленых).
   Обедайте - фруктовый салатик и 150 грамм отварных бобов. Стаканчик свежего сока (грейпфрутовый, ананасовый, апельсиновый).
   Ужинайте - тушеный кролик с рисом и фасолью (порция не должна превышать 175 грамм).
   Перед сном выпить кефир (один стаканчик).
   Пятница.
   Завтракайте - запеченное яблочко с домашним творогом, изюмом. Стаканчик апельсинового сока без сахара.
   На ланч - кушайте два любых фрукта (выбирайте в соответствии с сезонностью).
   Обедайте - гречневая каша с тушеной фасолью в томатном соусе, салатик из свежей капусты, зелени и моркови.
   Ужинайте - салатик из овощей и бобов (порция около 150 грамм), можно выпить чай или отвар трав.
   Суббота.
   Завтракайте - один тост и твердый сыр вместе с чашечкой кофе.
   На второй завтрак подойдет стакан молока с содержанием жира менее 1,5 %.
   Обедайте - салатик из творога и овощей, можно заправить сметаной (низкокалорийная). Стаканчик фруктового сока.
   Ужинайте - тушеная фасоль (можно заменить на любые другие бобы).
   Перед сном желательно выпить стаканчик кефира комнатной температуры.
   Воскресенье.
   Завтракайте - приготовленным десертом с йогуртом, творогом и фруктами (общая порция около 200 грамм). Чашечка зеленого чая.
   На ланч - один грейпфрут.
   Обедайте - салатом из овощей и фасоли (горошка, кукурузы). Стаканчик сока.
   Ужинайте - супчик из овощей, вареная фасоль и чашечка чая.
   Перед сном - стаканчик кефира.
2. Бобовая диета на пять дней. За время диеты можно похудеть на 2-3 килограмма (но многим удается намного больше, благодаря строгости соблюдения диеты, сильному упорству и стремлению к прекрасной фигуре). На всей продолжительности диеты необходимо пить водичку и соблюдать основные правила. Количество приемов пищи - пять.
   Примерное меню на пять дней.
   1-й дней.
   В этот день ваш рацион должен состоять из стакана кефира, тоста, одного вареного яйца, салата из фруктов, отварной фасоли, чечевицы и одного грейпфрута. Можно пить томатный или любой фруктовый сок, зеленый или черный чай.
   2-й день.
   Стаканчик обезжиренного йогурта, сухофрукты, одно большое зеленое яблочко, тушеная фасоль с капустой, салатик из вареной рыбки и овощей. Что касается жидкого, можно сварить бульон, а также выпить чай или отвар из трав.
   3-й день.
   Готовьте омлет, салатик из овощей и курицы, овощной суп, тушеная фасоль с горошком к рису, творог с йогуртом и фруктами, чашка кофе и зеленого чая.
   4-й день.
   Сегодня ваш рациона должен состоять из употребления фруктов и ягод в большом количестве, тушеная фасоль в томатном соке к гречневой каше, салатик из индейки и овощей. Разрешается пить сок, чай и кофе. Не стоит забывать про обильное питье.
   5-й день.
   Ваш суточный рацион должен состоять из овсяной каши и фруктов, тоста с омлетом, тушеных бобов с рисом и рыбкой, салатиком из капусты, томатов, рукколы, зеленого сладкого перца. Стакан травяного отвара, сок, чай или кофе (без сахара).
3. Бобовая диета на десять дней. Этот метод похудения достаточно обогащен витаминами и другими питательными веществами. Конечный результат очень сильно удивит вас.
   Меню на десять дней.
   1-й день.
   Завтрак - овсянка с овощами, стакан сока.
   Ланч - приготовленный омлет с вареной фасолью, чашка зеленого чая.
   Обед - овощной салат с любыми бобами, 150 грамм овощного бульона.
   Ужин - каша из чечевицы, стаканчик томатного сока (или другого овощного).
   2-й день.
   Завтрак - готовим энергетический коктейль. Для этого вам понадобятся 150 грамм йогурта, низкокалорийный творог 50 грамм, один банан, все это смешать и взбить до однородной массы с помощью блендера.
   Второй завтрак - любые фрукты, за исключением дыни, винограда.
   Обед - кушайте приготовленные на пару рыбьи котлетки с рисом и тушеной фасолью.
   Ужин - отварной горошек с овощами. Чашка чая.
   3-й день.
   Завтрак - салатик из овощей, фасоли, сыра. Чашечка ароматного кофе.
   Ланч - омлет и тост.
   Обед - рагу из овощей, горошка и фасоли, запеченная рыбка (общая порция не более 250 грамм).
   Ужин - суп из томатов и фасоли.
   4-й день.
   Завтрак - чашечка несладкого кофе с тостом.
   Второй завтрак - фруктовое ассорти.
   Обед - нежирная вкусная уха из лосося (можно и другую красную рыбку), салатик из овощей.
   Ужин - тушеная в томате фасоль и горошек. Чашечка чая.
   5-й день.
   Завтрак - запеченное яблочко с черносливом и творогом. Чашка несладкого черного чая.
   Ланч - фрукты или фруктовый сок.
   Обед - отварная чечевица с тушеной капустой и рисом.
   Ужин - тушеные кабачки, баклажаны, морковь, фасоль, грибы к гречневой каше. Стакан травяного отвара.
   6-й день.
   Завтрак - пророщенные бобы (около 150 грамм) и овощной сок.
   Второй завтрак - омлет.
   Обед - суп из горошка, салатик из овощей и вареной рыбки.
   Ужин - овощное рагу с фасолью (без картофеля), мясо индейки.
   7-й день.
   Завтрак - овсяные хлопья без меда на молоке.
   Ланч - тост с фасолью и яйцом.
   Обед - салатик из бобов и риса. Салатик из вареных овощей, можно добавить горошек или кукуруза.
   Ужин - тушеная фасоль с овощами в томатном соке.
   8-й день.
   Завтрак - чашка кофе с тостом.
   Второй завтрак - салатик из вареной индейки, свежих овощей, листьев салаты и горошка.
   Обед - крем-суп из чечевицы, рис с фасолью в томате.
   Ужин - фруктовое ассорти с творогом. Чашка зеленого чая.
   9-й день.
   Завтрак - чашечка несладкого кофе и нежирный творог с фруктами.
   Ланч - любые фрукты.
   Обед - тушеная капуста с горошком и овсяной кашей.
   Ужин - гороховая каша с нежирной вареной рыбкой и салатиком из овощей.
   10-й день.
   Завтрак - блюдо из фасоли на выбор. Стакан сока.
   Второй завтрак - омлет с чечевицей.
   Обед - овощной супчик, салатик из бобов и свежих овощей.
   Ужин - котлетки на пару с рисом и тушеной фасолью.

Как выходить из бобовой диеты

Из этой диеты выходить нужно, соблюдая некоторую этапность. Она заключается в постепенном увеличении калорийности рациона. Нельзя сразу же после диеты наброситься на еду и есть жирную, жареную пищу, торты. Это не закрепит полученный результат и вернет вам прежние формы. Чтобы этого не случилось, продолжайте питаться дробно, маленькими порциями и 4-5 раз в сутки. Последний прием пищи не должен быть позже, чем три часа до сна. Пейте как можно больше обычной воды, кушайте фрукты и овощи в любом виде и количестве.
Для улучшения результата и для того чтобы придать фигуре рельефности, а мышцам тонуса необходимо заниматься спортом. Подойдут занятия в тренажерном зале, в бассейне, фитнесом, танцами, утренними пробежками с контрастным душем. Также на вашем состоянии здоровья хорошо отразится здоровый полноценный сон, лучше всего ложиться спать не позже десяти часов вечера. Это укрепит иммунную систему и улучшит внешний вид.

Недостатки бобовой диеты и противопоказания

Большой минус диеты в том, что она несет в себе недостаток животного белка, а многим людям очень тяжело обходиться без мяса. Во время диеты могут быть запоры, диарея, вздутие живота.
Что касается противопоказаний, то к ним относятся:

• Беременность;
• Люди пожилого возраста;
• Дети в активном периоде роста;
• Женщины в период лактации;
• Острый нефрит;
• Хроническая недостаточность кровообращения;
• Болезни со стороны желудочно-кишечного тракта;
• Подагра;
• Болезни со стороны сердечно-сосудистой системы.

С ее помощью можно сбросить от 3 до 5 килограмм всего за две недели. Конечно, есть диеты и более быстрые. Но эта система питания позволяет одновременно и худеть, и питаться правильно. Не стоит пугаться, Вам не придется есть только фасоль и горох все две недели. Меню диеты очень разнообразно. А если совместить ее с ежедневными физическими упражнениями, то результат не заставит себя ждать.

Бобовые очень разнообразны. Это и горох , и бобы, и кукуруза , и фасоль , и чечевица . Многие считают арахис орехом, но на самом деле это те же бобы. Какао, как известно, тоже делают из какао-бобов. Поэтому роль этой культуры в питании действительно велика. Вегетарианцы делают упор на эту пищу, ведь она богата белком, который при обычном питании получают из мяса. Бобовые нередко используют как гарнир к мясу, варят супы и каши, добавляют в салаты. Так почему бы не использовать этот замечательный продукт для того, чтобы похудеть?

Суть бобовой диеты

, как и многие другие, основана на ограничении в питании . Но Вам не придется постоянно голодать. Зато продукты в диете исключительно низкокалорийные. Сами по себе бобовые богаты белком, поэтому во время похудения ущерба мышечной массе тела не будет. В них много клетчатки, которая помогает быстро насытить организм, благодаря ей Вы не будете испытывать чувство голода. К тому же она хорошо влияет на работу всей пищеварительной системы. Вычищая стенки кишечника, клетчатка освобождает его от шлаков, благотворно влияет на обмен веществ. А обменные процессы, как известно, играют большую роль в процессе похудания. Нередко жировые отложения и лишний вес появляются именно в результате их нарушения.

На четвертый день завтрак опять будет состоять из тоста, сыра и кефира. На второй завтрак сделайте салат из апельсинов, яблок и киви. В обеденное меню входит 100 грамм вареной фасоли, 150 грамм вареной рыбы и 200 грамм салата из овощей. Ужин будет скромным – 250 грамм горохового супа и пара кусочков ржаного хлеба.

На пятый день завтрак порадует нежирным творогом с изюмом. До обеда можно перекусить фруктами. Не забываем, бананы во время бобовой диеты под запретом. На обед приготовьте 150 грамм овощного бульона, 200 грамм чечевицы и салат из квашеной капусты. Поужинать можно тушеными баклажанами и кусочком черного хлеба.

На шестой день бобовой диеты завтрак будет очень интересным. Заранее нужно прорастить около 150 грамм пророщенных бобов. Запить это удивительно по своей полезности блюдо можно любым соком. Снова перекусываем фруктами в ожидании обеда. А затем готовим уже привычный нам гороховый суп (примерно 250 грамм) и овощной салат без масла. Можно съесть немного черного хлеба. На ужин будет рагу из овощей. Картофель или свеклу в него добавлять нельзя.

На седьмой день позавтракать нужно 100 граммами нежирного творога. Второй завтрак будет состоять из пары фруктов. На обед можно приготовить 100 грамм тушеной фасоли или зеленого горошка и квашеную капусту. Вечером меню будет состоять из гороховой каши, 100 грамм отварного нежирного мяса и пары кусочков ржаного хлеба.

Итак, неделя бобовой диеты закончилась. Но предстоит еще одна, меню которой будет таким же. А когда она закончится, Вы сможете с радостью посмотреть в зеркало и увидеть приятные изменения.

Бобовая диета – польза или вред

Бобовые уникальны по своему составу. Растительный белок, который они содержат, питателен и малокалориен. Польза бобовых - в аминокислотах, благотворно влияющих на нервную систему, а пектин нейтрализует холестерин, выводя его из организма ещё до усвоения.

Врачи признают терапевтические свойства бобовых. Их можно употреблять даже аллергикам и диабетикам.

Помимо полезных белков, в этих растениях содержатся растительные жиры, крахмал, а также железо, магний и фосфор.

Чечевица, горох и фасоль имеют около 300 ккал, соя – около 400, а вот бобы содержат всего-навсего 60 ккал, поэтому их рекомендуют есть при похудении.

К противопоказаниям бобовой диеты относятся болезни печени, почек, желудочно-кишечного тракта. Так как диета низкокалорийная, избегайте тяжёлых физических нагрузок.

Если вы не уверены, пойдёт ли вам на пользу бобовая диета, рекомендуем перед её началом проконсультироваться с врачом.

Cуществуют комплексные бобовые диеты, когда можно съедать разные блюда из разных сортов бобовых в течение дня и бобовые монодиеты, где основным продуктом будет являться только горох, фасоль или чечевица. Какую выбрать, решать вам.

Комплексная бобовая диета

Эта комплексная диета считается простой, так как рацион её разнообразен. Придерживаться её следует одну-две недели, за время которых можно потерять до 10 кг.

Недельное меню бобовой диеты описано ниже.

День 1

Завтрак:

Второй завтрак: фруктовый салат (подойдут любые, исключение составляет банан).

Обед: тушёная фасоль – 140 г, стакан томатного или морковного сока.

Ужин: 100 г чечевицы, сваренной на пару, овощной салат, приправленный оливковым маслом, стакан апельсинового сока.

День 2

Завтрак: творог 0% жирности с добавлением изюма.

Второй завтрак: фрукты (грейпфрут или пара яблок).

Обед: 100 г варёной фасоли или бобов, квашеная капуста, смешанная с зелёным луком – 200 г.

Ужин: 120 г зелёного горошка и 110 г запечённой или варёной нежирной рыбы (подойдёт минтай, хек или скумбрия).

День 3

Завтрак: 50 г сыра, кусочек отрубного хлеба, стакан биокефира.

Второй завтрак: фруктовый салат.

Обед: 140 г горохового пюре, салат из овощей с оливковым малом – 200 г.

Ужин: гороховый суп без картофеля – 250 г, кусочек ржаного хлеба, овощной салат.

День 4

Завтрак: 50 г сыра, кусочек отрубного хлеба, стакан биокефира.

Второй завтрак: фруктовый салат, обязательный компонент которого – киви.

Обед: варёная фасоль - 110 г, варёная или запечённая в фольге рыба (хек, минтай) – 110 г, салат из овощей – 240 г.

Ужин: 200 г супа из фасоли, 1 томат или чашка томатного сока.

День 5

Завтрак: 110 г творога 0% жирности с изюмом.

Второй завтрак: любые ваши любимые фрукты, исключая бананы.

Обед: 200 г отварной чечевицы, 100 г квашеной капусты, смешанной с зеленью.

Ужин: баклажаны (тушёные или запечённые) стакан фруктового сока, кусочек ржаного хлеба.

День 6

Завтрак: пророщенные бобы – 100-140 г, чашка яблочного сока.

Второй завтрак: грейпфрут или апельсин.

Обед: гороховый суп, салат из овощей без масла.

Ужин: овощное рагу (нельзя добавлять картофель).

День 7

Завтрак: стакан биокефира или несладкого йогурта.

Второй завтрак: пара яблок.

Обед: 110 г квашеной капусты и 140 г тушёных бобов или фасоли.

Ужин: 100 г куриного или индюшиного филе, отваренного на пару, 100 г горохового пюре.

Такого же меню следует придерживаться и вторую неделю диеты.

Комплексная бобовая диета содержит ряд правил, соблюдение которых будет полезным при вашем похудении:

• нельзя мучное и сладкое;
• под запретом кофе и чай;
• лёгкие физические нагрузки обязательны.

Рекомендуется специалистами для снижения веса. Любые виды бобовых очень полезны для организма своим составом – содержат в большом количестве растительные белки, жиры, витамины, минеральные вещества. К примеру, у фасоли много белка, пектина, клетчатки. К тому же она мало калорийна, способна быстро утолить голод, укрепить иммунитет, за счет специальных веществ защищает организм от кишечных инфекций.

Второй пример – чечевица. Содержит очень много легкоусвояемого белка, минимальное количество углеводов и жира. Для того, чтобы обеспечить суточную потребность организма в витаминах В, микроэлементах, особенно железа, необходимо 80 грамм чечевицы.

Очень ценный пищевой продукт семейства бобовых – зеленый горошек, который богат ценными растительными белками, сложными углеводами – крахмалом, витаминами группы В, каротином, аскорбиновой кислотой, а так же калием, марганцем, фосфором.

При помощи бобовой можно уменьшить свой вес на пять килограмм. Рекомендуем вам несколько простых правил. Во время диеты употребляйте много не газированной воды, кофе и чая без сахара. На ночь надо выпить любой кисломолочный продукт (жирностью не выше 2,5%), чтобы нормализовать работу кишечника. Не употребляйте сладкое, мучное, жирное, и алкоголь. Диета должна длиться не более двух недель.

Меню бобовой диеты на неделю

Понедельник
Завтрак – тост с сыром, один стакан кефира.
Второй завтрак – апельсин, киви, салат из .
Обед – 100 грамм отварной фасоли (подойдет и консервированная) с растительным маслом, один стакан тыквенного или томатного сока.
Ужин – одна порция каши из чечевицы, овощной салат, один стакан сока.

Вторник
Завтрак – творог обезжиренный- 150 грамм, чай без сахара, чашка кофе.
Второй завтрак – два фрукта (исключаются бананы).
Обед – отварная фасоль- 100 грамм, салат из квашенной капусты с одной столовой ложкой подсолнечного масла.
Ужин – отварной зеленый горошек – 100 грамм, отварная рыба – 100 грамм, чай зеленый без сахара.
Один стакан кефира перед сном.

Среда
Завтрак – кусочек сыра, тост, кефир – 200 грамм.
Второй завтрак – один любой фрукт. Обед – гороховая каша – 5-6 столовых ложек, салат овощной, чай или кофе без сахара. Ужин – одна порция фасолевого супа (без мяса), салат овощной, сок томатный.
Один стакан кефира перед сном.

Четверг
Завтрак – тост с сыром, кефир – один стакан.
Второй завтрак – салат из апельсина, киви, яблока.
Обед – отварная фасоль – 100 грамм, отварная рыба - 150 грамм, овощной салат - 200 грамм, один стакан тыквенного или томатного сока.
Ужин – одна порция горохового супа с двумя кусочками ржаного хлеба, один стакан чая без сахара.
Один стакан кефира перед сном.

Пятница
Завтрак – 150 грамм творога с изюмом, чай или кофе без сахара.
Второй завтрак – любые фрукты (две штуки).
Обед – одна порция овощного бульона, отварная чечевица – 200 грамм, капуста квашенная.
Ужин – баклажаны тушенные – 250 грамм, зеленый чай без сахара, один кусочек черного хлеба.
Один стакан кефира перед сном.

Суббота
Завтрак – одна порция пророщенных бобов, один стакан сока.
Второй завтрак – любой фрукт.
Обед – одна порция горохового супа, постный овощной салат – 250 грамм, чай без сахара, один кусочек черного хлеба.
Ужин – овощное рагу (без свеклы и картофеля) – 300 грамм, чай без сахара с лимоном.
Один стакан кефира перед сном.

Воскресение
Завтрак – творог 150 грамм, чай или кофе без сахара.
Второй завтрак – фрукты любые одна штука.
Обед – салат из капусты квашенной, тушенный зеленый горошек или фасоль – 100 грамм, чай одна чашка.
Ужин – одна порция гороховой каши, отварное мясо – 100 грамм, несколько кусочков ржаного хлеба, чай без сахара или сок.
Один стакан кефира перед сном.

Мы так же предлагаем Вам ознакомиться с для похудения. Отзывы о бобовой диете Вы сможете найти чуть ниже.

Перед тем как начать бобовую диету, обязательно посоветуйтесь с врачом-диетологом.

Структура статьи:

Бобовые довольно давно использовались людьми, ведь из них можно не только приготовить вкусные блюда, но и получить энергетическую подпитку для всего организма. Чечевица, фасоль, бобы, соя, горох, содержат в своём составе множество полезных веществ, в частности, они являются кладезем белка, нужного организму человека. Всё же многие считают такую пищу тяжёлой для желудка, поэтому бобовые для похудения не часто используют. Что же следует знать об этих уникальных плодах, можно ли их использовать для диеты и в каком количестве, давайте разбираться. Узнайте, .

Чем представлено семейство бобовых

Не всем известно, что кроме фасоли, бобов, чечевицы, сои, нута, гороха, к бобовым также относится арахис, какао-бобы, из которых делают шоколад. Плоды массово используют во всех кухнях мира, готовят первые, вторые блюда, закуски, салаты, консервируют. Мы же сейчас рассмотрим распространённые в нашем регионе виды, стоят они недорого, являются довольно популярными, это соя, фасоль, горох, чечевица, бобы. Кроме стандартных дозревших плодов, есть сорта, которые употребляют в пищу зелёными, горох, фасоль в стручках.

Также отметим, что из сои изготавливается соевое мясо, богатое на белок, которое относится к бобовым продуктам для похудения. Существует целый список соевых продуктов, с которым уже давно ознакомлены вегетарианцы, это масла, пасты, полуфабрикаты, заменяющие мясо и использующиеся для диетического питания. Все сорта обладают большой ценностью, что позволяет включать их в рационы питания разного типа. Это касается как диет восстановительного характера, так и меню для похудения.

Энергетическая ценность фасоли на 100 г:

• Калорийность: 298 ккал;
• Белки:21 г
• Жиры:2 г;
• Углеводы:47 г;
• Пищевые волокна: 12 г;
• Вода 14 г.

Бобовые для похудения: польза или вред

Зачастую, думая о бобовых, на ум приходит горох и фасоль, за ними вспоминаем о сое. Это основные плоды, которые распространены и доступны для потребителя в нашем регионе. Также в последнее время начали интенсивнее использовать в пищу чечевицу, бобы, некоторые отдают предпочтение нуту, но его найти в наших супермаркетах уже сложнее.

Есть люди, которые обожают все фасоль, сою или горох, а также любители правильного питания, ведь данные продукты содержат большое количество белка, включают в состав жиры, углеводы, крахмал, витаминно-минеральный комплекс. Несмотря на это учёными было доказано, что бобовая диета для похудения довольно эффективна и позволяет без ущерба для здоровья .

Что способствует похудению на бобовых:

1. Они богаты на пищевые волокна, содержат сложные углеводы, белок . Попадая в организм человека, каждое из этих веществ выполняет свои задачи, одной из составляющих которых является контроль за весом.
2. Наличие пищевых волокон и крахмала позволяет снизить абсорбирование глюкозы и жиров .
3. Сытность продуктов позволяет небольшой порцией пообедать и долго не испытывать чувства голода , что важно при сидении на диете.
4. Незначительное содержание жиров даёт возможность включать данные продукты в разные диеты, а также использовать их , как основное меню.

Недостатки бобовых и кому они противопоказаны

Использовать бобовые для похудения можно не всем. Они содержат сложно усваиваемые белки, долго перевариваются желудком, поэтому такую диету не рекомендуют использовать при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Запрещено добавлять их в меню и при болезнях желчевыводящих путей.

Чтобы пища быстрее усваивалась и перерабатывалась, следует подвергать её интенсивной и продолжительной термической обработке. Для тех, кто неохотно готовит или не имеет для этого времени, похудение на бобах не подойдёт. Чтобы быстрее приготовить горох, фасоль, сою, их рекомендуется предварительно замачивать в холодной воде.

Недостатком недоваренных плодов могут стать приступы метеоризма. Также они бывают при чрезмерном употреблении данных продуктов в пищу. Избежать метеоризма позволят небольшие порции и обильное питьё. Что касается сырого использования, то едят их только в незрелом зелёном виде, стручковая фасоль, зелёный горох.

Среди разнообразия видов диет на бобах, самыми результативными являются те, в которых полностью исключаются из рациона жиры животного происхождения. Другими словами, никакого мяса есть нельзя, это тоже можно отнести к минусам для тех, кто не представляет свою жизнь без такого лакомства.

Поэтому мясоедам диета на фасоли без мяса не подойдёт . Но здесь есть другой вариант, когда в рацион питания включаются и бобовые, и нежирное мясо, а также рыба. А вот от сладкого и выпечки в любом случае придётся отказаться.

В чём польза похудения на бобовых

Данный рацион станет отличным решением для тех, кто любит такую пищу, кто не может похудеть на других диетах, ввиду постоянных срывов, а также она актуальна в качестве незаметного сбрасывания веса без интенсивного напряжения. Но это совсем не значит, что нужно будет сидеть только на одной фасоли, сбалансированный рацион питания позволяет употреблять овощи, фрукты, кисломолочные продукты, но при этом, не превышая дневной нормы калорийности.

Польза диеты на фасоли, горохе, чечевице

• Укрепляется мышечная ткань;
• Организм получает достаточное количество энергии;
• Входящие в состав кислоты способствуют ускорению обмена веществ;
• Повышается иммунная защита организма;
• Благодаря клетчатке организм очищается от шлаков;
• При правильном меню нормализуется работа ЖКТ.

Ввиду того, что употребление бобовых для похудения в большинстве случаев исключает включение в рацион жиров растительного происхождения, курс таких диет, рекомендуемый диетологами, составляет 14 дней.

Бобовая диета и её особенности

Сразу скажем, что существует два типа бобовых диет, для которых можно составлять разнообразные меню. Одни предполагают использование с бобовыми мяса, а другие категорически это отвергают. И первый и второй варианты при потреблении 1000 калорий в сутки дают результаты, всё же на чисто бобовой диете можно скинуть больше. Из рациона полностью исключается сладкое, жирное, жареное, копчёное, выпечка.

Рацион для похудения на бобовых продуктах

Из этих продуктов следует формировать меню таким образом, чтобы дневная энергетическая ценность составляла не более 1000 ккал. Можно приготовить любые салаты, супы, добавить перекус арахисом, на ночь выпить стакан кефира.

• Фасоль, горох, чечевица, нут, соя, другие бобовые;
• Кисломолочные обезжиренные продукты;
• Овощи, фрукты, ягоды, свежие фреши;
• Зелёный чай, минеральная негазированная вода;
• Каши из разных круп;
• Грибы, соевое мясо и другие продукты из сои;
• Нежареный, несолёный сухой арахис, орехи.

Примерное меню на день:

• Завтрак: Обезжиренный творог 100 г, ягоды 120 г, зелёный чай;
• Второй завтрак: Яблоко или другой не сладкий фрукт;
• Обед: Бобовые 100 г, овощи 150 г, травяной или зелёный чай;
• Полдник: Перекус орехами (арахис 5 шт.);
• Ужин: Соевое мясо 100 г, любая каша до 70 г, чай;
• Не позже чем за 2 часа до сна можно выпить стакан обезжиренного кефира.

Рацион для похудения на мясе и бобовых

Сидеть на любой диете тяжеловато, даже если в неё входит мясо всегда хочется сладкого. Рацион с мясом рассчитан максимум на 14 дней, тогда можно будет увидеть результаты в сбрасывании веса. Уйдёт 4-5 килограмм, это не много, зато без ущерба для организма. Ведь диета, не бобовые таблетки для похудения, которые обещают за неделю.

Это кропотливый труд, а чтобы он был как можно более результативным, следует параллель с ней заниматься спортом. В данное меню входят овощи, фрукты, кисломолочные продукты, ржаной хлеб, твёрдый сыр, нежирное мясо, а также все виды бобовых. Рацион исключает сладкое, жирное, рассчитывается в суточной норме 1000 ккал. Ужин не позже 19 часов, из напитков свежий сок, несладкий чай, большое количество воды.

Приблизительное дневное меню:

• Завтрак: Творог с изюмом или тост из ржаного хлеба с тонким кусочком сыра;
• Второй завтрак: Стакан обезжиренной ряженки или кефира;
• Обед: Фасоль отварная 100 г, салат из овощей или стакан томатного сока;
• Ужин: Отваренная чечевица, салат из овощей, сок из фруктов 200 г.

Диета довольно щадящая, вместо мяса в меню можно добавить рыбу нежирных сортов, а также зелёный горошек, консервированную фасоль. Большим плюсом будут супы, гороховый, фасолевый, отлично подойдут для обеда. Можно приготовить в мультиварке совместное блюдо, фасоль с мясом, овощами, не добавляя при этом жира. Обязательно следует пить много воды, если уж очень захочется вечером кушать, разрешается стакан обезжиренного кефира.