Рыбная диета: чем она хороша для похудения и почему именно рыба? Рыба для похудения и похудеть на рыбе.

Состав, свойства, польза рыбы для организма

Худеющим диетологи советуют употреблять рыбу, а не использовать диету на мясе. Это объясняется тем, что белки, содержащиеся в рыбе, полностью усваиваются организмом. Мясо кролика, индейки или куриная грудка вызывают процессы гниения в кишечнике, так как организм не может их полностью переварить. К тому же, чтобы рыба усвоилась, требуется в 3 раза меньше времени.

Калорийность отварной говядины составляет 254 кКал, курятины с кожей - 164, трески - 78, форели - 89, сардин - 178

Благодаря такому составу рыба обладает полезными свойствами:

Блюда из рыбы полезны не только при похудении, они обязательно должны присутствовать в меню беременных женщин, детей и пожилых людей. Также рыбу рекомендуется кушать при ишемической болезни сердца, нарушении обмена веществ, атеросклерозе, повышенном артериальном давлении.

Какую рыбу можно кушать худеющим: особенности выбора и приготовления

Людям с лишним весом лучше выбирать нежирные сорта рыбы:


Для похудения необходимо запомнить некоторые особенности приготовления рыбы. Например, готовить блюда рекомендуется без масла, лучше употреблять рыбу в отварном, пропаренном или запеченном виде. В таком случае продукт не теряет полезные свойства и вещества. Кроме этого рекомендуется уменьшить количество соленой пищи. Чтобы блюда были вкуснее, соль можно заменить лимонным соком и добавить специи и ароматные травы.

Запрещено употреблять жареную на масле, соленую, копченую, вяленую рыбу. Некоторые разновидности диет разрешают использовать для приготовления блюд рыбные консервы. Однако диетологи утверждают, что злоупотреблять таким продуктом не стоит, так как калорийность консервированной рыбы превышает норму.

Для приготовления блюд предпочтительней покупать свежую или охлажденную рыбу. Если выбор пал на замороженный продукт, то рекомендуется брать рыбу целиком без ледяной глазури. Замороженные филе и стейки желательно не покупать.

Суть и принципы рыбной диеты

Основу рациона при диете составляет рыба в сочетании с некрахмалистыми продуктами, лучше овощами. В таком случае происходит насыщение организма аминокислотами, полиненасыщенными жирами, микро- и макроэлементами. Овощи - источники полезных углеводов, витаминов и клетчатки.

Правильное сочетание рыбы и других продуктов гарантирует быстрое и безопасное очищение организма от вредных веществ и избавление от лишнего веса.


Главные правила рыбной диеты:

  • придерживаться дробного питания (4-5 раз в день);
  • выпивать 1,5-2 л чистой воды в день;
  • рыбу можно отваривать, запекать, готовить на пару, гриле или в пароварке;
  • при диете на 10 дней диетологи рекомендуют принимать дополнительно аскорбиновую кислоту для предупреждения дефицита витамина С;
  • каждое утро натощак и за полчаса до приема пищи выпивать стакан чистой нехолодной воды;
  • повысить эффективность диеты можно с помощью умеренных физических нагрузок (пилатес, йога, плавание, аквааэробика).

Принципы рыбной диеты во многом схожи с правилами палео диеты, при которой из меню исключаются вредные продукты, полуфабрикаты и современная пища. Во время этой диеты необходимо употреблять только те продукты питания, которыми мог бы питаться человек в эпоху палеолита (от сюда и название)

Кроме рыбы в меню можно добавлять другие морепродукты: креветки, мидии, водоросли, кальмары.

Наиболее полезные для похудения овощи:

Из рациона исключаются:

Лучшее время для рыбной диеты - зима. В это время года организм испытывает недостаток в витаминах, микро- и макроэлементах. Блюда из рыбы и овощи восполняют дефицит полезных веществ.

Варианты диет с меню

Существуют несколько видов диет, основанных на употреблении рыбы:

  • На 3 дня. С помощью данной системы питания в кратчайшие сроки можно избавиться от 3 кг веса. Преимущество диеты - отсутствие чувства голода. Кроме рыбы в рационе присутствуют яйца, кисломолочные продукты, овощи, фрукты, бурый рис.
  • На 4 дня. В течение 3-х дней необходимо съедать 1,5 кг отварной рыбы. Весь объем разделить на 5-6 приемов. Можно есть рыбу отдельно или вместе с бульоном. На четвертый день порцию рыбы нужно уменьшить в 3 раза и добавить 1,5 кг овощей (сырые, отварные, тушеные, гриль). Практиковать данную диету рекомендуется не чаще раза в месяц.
  • На неделю. Методика поможет похудеть на 3-5 кило. Обязательно перед каждым приемом пищи выпивать стакан теплой воды. Это запускает метаболизм и придает чувство быстрого насыщения. В меню присутствуют: рыба нежирных сортов, овощи, морепродукты, яйца, зеленые яблоки и цитрусы в качестве перекусов.
  • На 10 дней. Режим питания позволяет избавиться от 5 и более кг. Необходимо употреблять рыбу, яйца, кисломолочные продукты, фрукты и цитрусы, овощи.

Следующая таблица демонстрирует, каким образом выглядит меню 3-дневной рыбной диеты для похудения:

Рыбная диета для похудения на 10 кг - меню по дням:

День недели

День недели

  • минтай на пару (150 г);
  • листья салата;
  • черный кофе без сахара.
  • суп из овощей;
  • стейк лосося запеченный.
  • креветки отварные (200 г);
  • рис (100 г);
  • ржаной хлеб (2 ломтика);
  • чай без сахара
  • малосольный лосось;
  • чай без сахара.
  • бутерброд с икрой без масла;
  • кофе.
  • мидии (200 г);
  • листья салата
  • рассольник;
  • камбала, запеченная в фольге;
  • листья салата.
  • отварные креветки;
  • запеченный картофель;
  • салат из овощей
  • камбала на гриле;
  • ржаной хлеб (ломтик).
  • отварные кальмары;
  • вареный рис;
  • салат из моркови;
  • тушеная капуста;
  • тост с красной икрой без масла;
  • кофе.
  • суп из овощей;
  • минтай отварной (150 г);
  • хлеб.
  • отварные кальмары с рисом;

Меню 10-дневной рыбной диеты для похудения выглядит так:

Меню на 10 дней однообразное. Однако не запрещается готовить рыбу различными способами. В один день приготовить рыбу на пару, затем запечь ее или отварить. Также можно готовить разнообразные овощные салаты.

Кроме диет, перечисленных выше, существуют и другие разновидности:

  • рыбно-мясная;
  • на рыбных консервах;
  • специальная для диабетиков;
  • ягодно-рыбная или диета Виктории Бекхем;
  • диета Евы Лонгории;
  • лососевая диета Джулии Робертс.

Рецепты блюд

Преимущество рыбных диет - разнообразие блюд.

Рецепт рыбного супа-пюре

Ингредиенты:

  • нежирная рыба - 700 г;
  • морковь - 150 г;
  • лук - 100 г;
  • растительное масло;
  • сливочное масло;
  • зелень;
  • мука - 2 ст. л.;
  • соль по вкусу.

Рыбу почистить, помыть, разделать. Из голов сварить бульон. Филе слегка обжарить на сливочном масле вместе с морковью и луком. Отдельно обжарить муку, добавить 1,5 л бульона и довести до кипения. В бульон положить жареные куски рыбы. Варить 15 минут. Готовый суп протереть через сито или взбить блендером. Довести до нужной консистенции с помощью кипятка. Посыпать мелко рубленной зеленью.

Запеканка из рыбы

Ингредиенты:

  • консервы – банка;
  • цветная капуста – 200 г;
  • нежирный творог – 100 г;
  • кефир – 3 ст. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • зелень;
  • соль.

Капусту разделить на соцветия, положить в кипящую воду на 7 минут. Рыбу вынуть из масла и размять вилкой. Творог смешать с 2 ложками кефира. Лук порезать полукольцами. Яйца взбить с оставшимся кефиром, солью и добавить рубленую зелень. Форму смазать маслом и выложить в нее заготовленные компоненты слоями: творог, рыба, лук, капуста. Залить смесью из кефира, яиц и зелени. Запекать при 180 градусах по Цельсию около 15 минут.

Котлеты на пару

Ингредиенты:

  • филе хека – 500 г;
  • морковь;
  • репчатый лук;
  • яйцо;
  • сушеный укроп и майоран;
  • соль.

Рыбу и лук пропустить через мясорубку. Фарш откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Морковь натереть на терке и добавить в фарш. Ввести взбитое яйцо, посолить. Перемешать фарш и сформировать котлетки. Готовить в пароварке 20 минут.

Противопоказания и возможный вред

Диеты на рыбе могут принести кроме пользы и вред организму, кроме того, они имеют противопоказания. Перед тем как прибегнуть к ним, необходимо проконсультироваться у врача.

Диета противопоказана:

Плюсы и минусы диеты

Главное преимущество диеты - отсутствие голода. Употребление рыбы насыщает организм полезными веществами, некоторые из которых отсутствуют в мясе. Сочетание рыбы с овощами и фруктами дает возможность придерживаться диеты длительное время. При отсутствии противопоказаний диетическое питание не вредит здоровью, очищает организм от вредных веществ, улучшает настроение и повышает тонус. Худеть на рыбной диете - удовольствие, так как разнообразие блюд огромное.

В сочетании со спортом быстро тают лишние килограммы, пропадают бока и живот. Диета положительно влияет на внешность - исчезают морщины, улучшается цвет лица, укрепляются волосы, ногти, зубы.

Кроме противопоказаний недостатков у рыбных диет практически нет. Некоторые сорта рыбы и морепродукты имеют высокую стоимость, но их можно легко заменить любыми другими более дешевыми видами.

Рыбная диета - безопасный и эффективный метод борьбы с лишним весом. Кроме преображения фигуры после диеты наблюдаются и другие положительные результаты - хорошее настроение, красивая внешность и укрепление иммунитета.

Мнение эксперта

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. Рыба для диетического питания должна подбираться не только исходя из количества аминокислот, но и с учетом калорийности. Мясо некоторых видов рыб слишком жирное, хотя и не менее полезное. Жирные сорта рыбы при диете допускаются только в ограниченных количествах 1-2 раза в неделю (100 г), не более. Следует отказаться по возможности от частого употребления следующих сортов: лосось, сельдь, форель, скумбрия.

Полезными для достижения результата будут сорта с минимальным количеством калорий: щука, треска, минтай, хек и др.

Рыбные консервы при похудении являются приемлемым продуктом, однако, только если они закатаны в собственном соку. Масло в консервах добавляет только лишние калории.

Соленую рыбу следует максимально ограничить, но для разнообразия можно иногда покупать. Лучше всего подходит рыба собственного приготовления без чрезмерного количества соли. Если вам захотелось солененького, то есть можно до обеда.

С рецептом вкусной диетической запеченной скумбрии можно ознакомиться в видео ниже.

Каждый, кто хоть немного знаком с принципами правильного питания, наверняка знает о том, что рыба находится в топе полезных продуктов. Более того, именно морепродуктам отдают предпочтение многие диетологи, которые составляют рацион для похудения. Стоит ли говорить о количестве необходимых витаминов и микроэлементов, положительно влияющих на работу мозга и сердечно-сосудистой системы. Очевидно, что рыбная диета – прекрасный способ похудения, который сочетает в себе разнообразие вкусов, полезные свойства и эффективные результаты.

Плюсы и минусы рыбной диеты

Питание, основанное на белках, всегда считалось очень результативным в вопросе сброса лишнего веса. Рыба в этом плане выигрывает за счет пониженного содержания калорий и жиров. Вместо этого она богата кислотами омега-3 и кальцием. Эти элементы идеально подходят для людей с предрасположенностью к сердечным заболеваниям. Кроме того, они улучшают состояние кожи, волос и костной ткани.

Основное преимущество рыбной диеты – это эффективное похудение. Главное – что результата можно добиться без какого-либо ущерба для организма. Более того, уже через несколько дней соответствующего рациона человек ощущает непередаваемую легкость и энергичность.

Главная проблема тех, кто не может похудеть, – постоянное чувство голода. Сложно представить себе питание без мяса и рыбы. Рацион с морепродуктами позволяет насытить организм так, что он не будет ощущать потребность в перекусах. Благодаря тому, что такая белковая диета существует в нескольких вариантах, каждый может подобрать для себя комфортный способ похудения.

Особенно насыщает сочетание рыбы с овощами. Это позволяет одновременно очистить организм и зарядить его необходимой энергией.

А вот к минусам данного питания можно отнести некоторые противопоказания. Во-первых, у многих людей наблюдается аллергия на морепродукты. Во-вторых, рыба не подходит тем, у кого не все в порядке с печенью или почками. Чтобы предотвратить негативные последствия, рекомендуется провести консультацию с врачом.

Какую рыбу есть при похудении

Удивительно, но для такой диеты подойдет абсолютно любая рыба. Даже жирные сорта отлично справляются с функцией похудения. Более того, именно в них сосредоточено наибольшее количество полезных кислот. При этом, если есть цель сбросить вес максимально быстро и эффективно, лучше подойдет . Это может быть:

  • камбала;
  • треска;
  • минтай;
  • щука и другие.

При выборе лучше руководствоваться свежестью продукта. Если рыба мороженая, есть вероятность того, что она некачественная. Поэтому следует отдавать предпочтение охлажденным вариантам. Особое внимание стоит уделять способам приготовления. Здесь лучше остановиться на варке, готовке на пару или запекании. Также лучше забыть о соленой рыбе.

Важно! Морепродукты плохо сочетаются с кофе, поэтому следует исключить этот напиток из рациона на время диеты. Его можно заменить зеленым чаем.

Питание во время рыбной диеты

Основой питания в данном случае будет сама рыба. Приготовление полностью зависит от фантазии. Это может быть обычное запеченное филе, вареная тушка или рыбные котлеты, приготовленные на пару. При желании можно обогатить рацион и другими морепродуктами. Отлично подойдут такие варианты:

  • кальмары;
  • мидии;
  • креветки.


Морепродукты следует готовить максимально быстро. Таким образом они остаются мягкими и внутри сохраняют большую часть полезных микроэлементов.

Кроме того, в рыбные диеты неплохо вписываются кисломолочные продукты, несладкие фрукты и яйца. Не стоит забывать и об овощах. Ведь именно они насыщают организм клетчаткой и очищают кишечник. Здесь прекрасную компанию рыбе составят кабачки, капуста разных сортов, шпинат, морковь, огурцы и фасоль. В качестве гарнира подойдет гречка или отварной рис.

Существуют продукты, которые не стоит включать в рацион на время диеты. В первую очередь, это крахмалистые овощи. Также следует отказаться от употребления помидоров, грибов и баклажанов. Само собой, не рекомендуется есть белый хлеб, кондитерские изделия, сладости и жареные продукты.

Экспресс-диета

Данный вариант питания рассчитан на 3 дня. Основой рациона здесь будет рыба и овощи. Лучше всего использовать капусту, огурцы, зелень и кабачки. Ежедневная порция рыбы – 100 граммов. Дополнительно разрешается пить воду, чай и травяные отвары до полутора литров в сутки. Следует полностью исключить использование сахара и соли.

Придерживаясь такого рыбно-овощного рациона, можно избавиться от 1-2 килограммов. Этот экспресс-вариант не только позволит приблизиться к идеальной форме, но и продемонстрирует положительное влияние на состояние кожи, волос и ногтей. Для того, чтобы сохранить результат, стоит ограничить себя в жирных, сладких и соленых продуктах еще на 2 недели.

Рыбная диета на 7 дней

Этот вариант уже более объемный. Но и результат будет гораздо очевиднее. В среднем благодаря недельной рыбной диете можно сбросить 3-4 кг. Меню одинаково для каждого из 7 дней.

  • Завтрак: чашка зеленого чая, 1 вареное яйцо;
  • 2 завтрак: 175 г запеченной рыбы, салат из свежих овощей;
  • Обед: 175 г запеченной рыбы; салат из шпината (можно заменить рукколой);
  • Перекус: нежирный творог, чашка зеленого чая;
  • Ужин: 175 г запеченной рыбы; салат из свежих овощей.

При приготовлении следует оказаться от соли и сахара. А вот специи и пряности отлично украсят рацион. Многим понравится сочетание рыбы с луком, чесноком, лимоном, кориандром и базиликом. Использование разнообразных рецептов сделает похудение более приятным.


Рыба прекрасно сочетается с разными сортами орехов. Также при приготовлении можно использовать мякоть авокадо.

Результат диеты

Количество килограммов, потерянных за время диеты напрямую зависит от продолжительности. В среднем за неделю можно избавиться от 3-4 кг. Поэтому стоит варьировать длительность рыбного рациона, в зависимости от первоначальной цели. Конечно, после диеты следует уделить время закреплению эффекта.

Многочисленные положительные отзывы демонстрируют, что результативность проявляется не только на весах. Очевидным является влияние на кожу, состояние волос и ногтей. Уже с первого дня значительно повышается активность и улучшается настроение. Такого рациона очень легко придерживаться, а результат не заставит себя долго ждать.

Рыбная диета обладает колоссальной пользой для организма и содержит большое количество полезных веществ, которые способны нормализовать обменные процессы и улучшить работоспособность многих систем организма. Продукт улучшает память, состояние кожных покровов, снижает холестерин в крови. Также рыба может улучшить работу мозга, благодаря чему повышается активность и работоспособность человека. При помощи рыбной диеты можно скинуть до 5 лишних кг в неделю.

Польза рыбы

Рыба является легким белком для усвоения, что делает ее лучшим продуктом при составлении диетических рационов. Продукт усваивается в 3 раза быстрее мяса. Основными полезными веществами, которые находятся в рыбьем мясе, являются:

  • Омега — 3 жирные кислоты. В рыбе больше всего данного вещества, что делает ее незаменимой для детей, студентов, беременных, кормящих и пожилых людей.
  • Витамины A, D, группы В. Помимо своего прямого благотворного влияния витамины помогают усваиваться кальцию в организме.
  • Йод, фосфор, цинк, кальций.

Продукт особо ценен при лечении таких болезней:

  1. Атеросклерозе.
  2. Ишемическом заболевании сердца.
  3. Неправильных обменных процессах.
  4. Гипертонической болезни.

Также рыба обладает рядом свойств:

  • Снижает рост опухолей и препятствует их появлению.
  • Уменьшает риск стенокардии, инсульта, сердечно-сосудистых недугов.
  • Нормализует давление.
  • Уменьшает вероятность образования склеротических бляшек.
  • Стимулирует работу иммунной системы.

Противопоказания рыбной диеты

Продукт не следует употреблять людям с индивидуальной рыбной непереносимостью. Также следует воздержаться от диеты людям с нарушениями в работе почек и печени. Похудение при помощи рыбного меню противопоказано беременным и кормящим женщинам, а также людям, которые недавно перенесли операцию под наркозом.

Рыбное меню, как и любая программа для похудения, имеет свои особенности, которые важно учитывать. Для получения максимального результата следует воздержаться от рыбы, содержащей большое количество жиров, и соблюдать ряд правил:

  1. На диете можно употреблять вареную, жареную, тушеную рыбу, а вот копченого мяса следует избегать, так как в нем содержится масса канцерогенов, пагубно влияющих на организм.
  2. С рыбой не следует сочетать помидоры, картошку, баклажаны, редьку.
  3. Оптимальными сортами рыбы при похудении являются хек, лещ, треска, минтай, речной окунь, щука, камбала, навага.
  4. При диете следует воздержаться от употребления соли во время приготовления рыбы. Специи и сок из лимона позволят полностью раскрыть преимущества рыбного блюда.

Диета для похудения рыбный день

Основным блюдом при разгрузочном дне является рыба. Продукт можно употреблять, как в вареном, так и в тушеном состоянии. Отличным вариантом гарнира станут кабачки, огурцы, капуста, салат, рис, зелень. Запеченная рыба в специях на мангале позволит насладиться приятным и нежным вкусом продукта, а также поспособствует правильному усвоению всех веществ. Отзывы о рыбной диете свидетельствуют, что регулярные разгрузочные дни помогают достаточно эффективно бороться с лишними килограммами. Во время разгрузочного дня следует воздержаться от употребления алкоголя, кофеина и выпивать до полутора литров воды.

Меню трехдневной рыбной диеты для похудения

Регулярное употребление рыбных продуктов в течение трех дней позволит вывести токсины из организма, а также обеспечит эффективный сброс веса до 3 кг.

Рыбная диета для похудения меню на 7 дней

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник 150 грамм мяса рыбы на пару; листья петрушки или салата; чашка морса Порция супа из овощей; 150 грамм хека на пару 200 грамм морского коктейля; порция риса; чай
Вторник Тосты с 20 граммами масла и малосольным лососем; зеленый чай Порция рыбного супа; 100 грамм отварной рыбы; ломтик хлеба из грубо помолотой муки Щука на гриле; порция салата из бобов и овощей
Среда 150 грамм рыбы, тушеной в собственном соку; овощной фреш Овощной суп; 2 яйца; порция квашеной либо тушеной капусты 200 грамм королевских креветок; зелень
Четверг 150 грамм отварной трески; салат из овощей; зеленый чай Суп с грибами; камбала, запеченная в специях; салат 200 грамм мидий; порция риса
Пятница 150 грамм тушеного окуня; капустный салат Порция ухи; запеченная щука; ломтик подсушенного хлеба Салат с кальмарами и бобами; овощной фреш; салатные листья
Суббота Отварной минтай Тушеная камбала с овощным гарниром на гриле; чай Паровые овощные котлеты; отварной рис; чай
Воскресенье Тост с малосольным лососем; кофе Порция овощного супа; 150 гр варенного хека; хлеб Запеченный минтай; 100 грамм картошки; чай

Дерматовенеролог, косметолог, трихолог, заслуженный автор Evehealth

10-10-2014

10 373

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Быстро худеть, вкусно питаться и при этом не испытывать проблем со здоровьем. Именно так можно охарактеризовать рыбную диету. Рыбная диета для похудения считается одной из наиболее полезных и к тому же одной из самых эффективных.

Свойства рыбы

В рыбе содержится довольно много полезных для человека веществ: фосфор, кальций, незаменимые омега-3 жирные кислоты, цинк, йод, фтор, витамины А, D и Е. Полиненасыщенные рыбные жиры способствуют снижению уровня холестерина в крови, укреплению иммунной системы и сердечно-сосудистой системы, а кроме того усиливают работу головного мозга. За счет содержащегося в рыбе кальция и фосфора происходит укрепление костной ткани, зубов и ногтей, значительно улучшается внешнее состояние кожи.

По своим вкусовым качествам рыба превосходит мясо. При этом рыбный белок гораздо быстрее и лучше усваивается организмом. Замена мясных продуктов в рационе на рыбу и морепродукты позволят не только похудеть, но и значительно улучшить состояние внешности.

Для достижения лучших результатов при применении рыбной диеты желательно придерживаться некоторых правил:

  • готовить рыбу следует на пару либо на сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла;
  • для гарнира лучше использовать рис грубой обработки либо овощи - огурцы, кабачки, морковь, свеклу, брюссельскую или цветную капусту. Грибы, картофель и редьку лучше совсем исключить из рациона;
  • во время проведения диеты желательно отказаться от животных жиров, кофеина, выпечки и алкоголя;
  • рыбу нужно готовить с минимальным количеством соли, лучше совсем заменить ее лимонным соком. Можно использовать неострые приправы и зелень;
  • для диеты лучше использовать нежирные рыбные сорта;
  • для ускорения процесса похудения необходимо выпивать не менее 1,5-2 литров воды в день, непосредственно после пробуждения и перед каждым приемом пищи.

Лучшим временем для соблюдения рыбной диеты считается зима, поскольку именно в холодное время года организм испытывает наибольшую потребность в витаминах, а рыбные блюда способны в полной мере обеспечить необходимую потребность в полезных веществах.

Меню рыбной диеты для похудения может быть довольно многообразным. За основу можно взять следующий вариант дневного рациона:

Еще один более разнообразный вариант рыбного меню выглядит следующим образом:

День недели
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Поне-
дельник
Филе минтая на пару - 150 г, паровая белокочанная капуста - 150 г, несладкий кофе или чай.
Овощной супчик, лосось, приготовленный на пару - 150 г, бурый рис под соевым соусом - 150 г.
Любые фрукты, кроме бананов - 150 г.
Салатик из моркови по-корейски - 200 г, кальмары - 150 г, черный хлеб - 2 ломтика, чай либо кофе без сахара, кусочек горького шоколада.
Вторник
Камбала запеченная в фольге - 150 г, несладкие сухофрукты - 3 шт., чай без сахара.
Рассольник без мяса, котлеты из рыбы - 2 шт., черный хлеб - 2 кусочка.
Фрукты - 150 г.
«Сельдь под шубой» - 200 г, черный хлеб - 2 кусочка, несладкий чай или кофе, миндаль или кешью - 5-6 шт.
Среда
Осетрина, паровая или отварная - 150 г, черный хлеб - 2 кусочка, грецкий орех - 3-4 шт.
Яйцо - 1 шт., красная икра - 50 г, борщ на воде, тушеная капуста - 200 г.
Фрукты - 150 г.
Креветки - 300 г, чай с ложкой натурального меда.
Четверг
Паровой минтай - 150 г, зеленая свежая редька - 100 г, несладкий чай или кофе, подсушенный тост с малокалорийным джемом - 1 шт.
Уха, соленая форель - 100 г, запеченный картофель - 2 шт.
Фрукты - 150 г.
Кальмары со свежими огурцами под соевым соусом - 200 г, черный хлеб - 2 кусочка, несладкий чай или кофе.
Пятница
Треска на пару - 150 г, паровая капуста - 150 г, кофе или чай, тост с несладким джемом.
Суп овощной с фрикадельками из рыбы, запеченная камбала - 100 г, бурый рис под соевым соусом - 150 г.
Фрукты - 150 г.
Кальмары - 150 г, морковь по-корейски - 100 г, черный хлеб - 2 кусочка, кофе или чай.
Суббота
Ржаной хлеб с красной икрой - 2 кусочка, чай с ложкой меда.
Уха, салат из морской капусты - 100 г, отварная скумбрия - 150 г.
Фрукты - 150 г.
Рыбные котлеты - 2 шт., тушеная морковь - 100 г, фруктовый шербет - 50 г, кофе или чай.
Воскре-
сенье
Отварная зубатка - 150 г, свежая морковь - 100 г, финики - 3-4 шт., чай или кофе.
Уха, рыбный пирог - 1 порционный кусок.
Фрукты - 150 г.
Отварные креветки - 300 г, бурый рис - 150 г, кофе или чай без сахара, овсяное печенье - 2 шт.

Для диетического рациона можно чередовать приготовленные на пару блюда с запеченными, свежие овощи с отварными. После завершения диеты необходимо менять рацион постепенно. Сначала понемногу вводятся различные каши, затем изменяется вид гарнира, добавляются фрукты и орехи. При этом из повседневного питания не исключается рыба. Питаясь таким образом в течение продолжительного времени можно закрепить полученные результаты и стабилизировать вес.

Оптимальный срок рыбной диеты - 5-7 дней. За это время можно потерять от 3 до 5 лишних килограмм. Рыбная диета для похудения является одной из немногих методик похудения при которой разрешается употребление сухого красного вина, но не более 100 мл в день.

Если потеря веса происходит не столь интенсивно как хотелось бы, можно перед сном выпивать специальный фиточай для похудения.

Довольно эффективной можно назвать такой вариант рыбной диеты как диета на рыбном супе. Такое блюдо отличается низкой калорийностью и одновременно отменным вкусом.

Суп-пюре из рыбы

  • Рыба нежирных сортов - 700 г
  • Морковь - 150 г
  • Лук - 100 г
  • Масло растительное
  • Масло сливочное
  • Зелень
  • Мука - 2 ст. л.
  • Соль по вкусу

Очищенную рыбу промыть и разделать, из голов сварить бульон. Рыбное филе вместе с морковью и луком обжарить на сливочном масле. В глубокой сковороде или кастрюле поджарить муку и залить в нее 1,5 л бульона, довести до кипения. Затем положить в бульон обжаренные куски рыбы, варить 15 минут. Готовую смесь протереть через сито или превратить в однородную массу с помощью блендера, развести горячей водой до желаемой консистенции и добавить немного сливочного масла.

Для рыбной диеты можно готовить и другие супчики, основным компонентом которых должна быть рыба.

Оригинальным вариантом рыбной диеты является диета на рыбных консервах. Можно использовать самые разные консервы. Важным условием считается выбор нежирных консервированных сортов рыбы. Наиболее подходящей может стать рыба в собственном соку. Она прекрасно сочетается с овощами, крупами и фруктами.

Если используется рыба в масле, то его можно слить и применять для зажарки иных блюд вместо жира. Превосходным первым блюдом станет уха из консервированной горбуши.

Диета для похудения на рыбе является очень сытной, поэтому можно применять ее значительно дольше положенного срока. При этом увеличение продолжительности диеты никоим образом не принесет негативных последствий для организма. При похудении на рыбе замечательно худеют бока и втягивается живот. Для улучшения эффективности можно сочетать рыбную диету с активными физическими нагрузками.

Также рыбная диета является легкой системой питания. Несмотря на насыщение организм не испытывает чувства тяжести после еды. Рыбы - это один из немногих продуктов, которые организм усваивает на 100%.

Можно выделить и следующие преимущества рыбной диеты:

  • в рыбе содержится очень мало калорий, поэтому можно увеличивать объем порций без последствий в виде набора веса;
  • при соблюдении диеты на рыбе допускается применение любых неострых специй, кроме соли;
  • любая рыба считается полезной для здоровья;
  • рыбная диета прекрасно помогает в борьбе с морщинами и старением кожи, поэтому худея можно и значительно омолодить внешность.

Похудение на рыбе практически не имеет недостатков. Противопоказанием может стать индивидуальная непереносимость продукта и некоторые заболевания почек и печени. Поэтому перед началом рыбной диеты целесообразно проконсультироваться с врачом.

Многие диеты включают рыбу в свой рацион. К примеру, включает в свое меню такой продукт как рыба . Пьер Дюкан в своей знаменитой книге «Я не умею худеть» пишет, что рыбу можно потреблять в любом количестве. При этом важно знать, что рыба с твердой структурой значительно быстрее вызывает чувство насыщения.

Какая рыба для похудения лучше

В том какую рыбу можно при диете включать в рацион следует исходить из личных вкусовых пристрастий. Однако некоторые сорта рыбы по калорийности могут превосходить даже жирную свинину. Поэтому предпочтение лучше отдавать нежирным сортам. Список нежирной рыбы для диеты по праву возглавляет океаническая рыба: лосось, форель, тунец, скумбрия, путассу, сом, ставрида, сельдь, судак, палтус, семга.

Конечно, самой полезной считается рыба жирных сортов, выловленная в холодных морях, но для похудения все-таки предпочтительнее выбирать низкокалорийную рыбку.

Рыбная диета станет наиболее приемлемым вариантом для людей, следящих не только за весом, но и за здоровьем, поскольку в полной мере восполняет недостаток витаминов, полезных микроэлементов и жизненной энергии в целом.

Видео о пользе рыбы для похудения

Видео с рецептами рыбы для похудения

Видео с рецептами из рыбы



Рыбная диета является отличным дополнением к спортивным тренировкам . Многие часы, проведенные в спортзале с целью сбросить парочку лишних кг вполне можно дополнить этой десятидневной диетой, основным ингредиентом которой будет рыба.

Мясо морских обитателей содержит в себе огромное количество необходимого для организма йода, фосфора, полезных минералов и микроэлементов. При этом в данном мясе совершенно нет или существенно меньше вредных для организма жиров и холестерина. Вместо них присутствуют очень полезные ненасыщенные-омега-3 жирные кислоты.

Если вы любите запеченную в духовом шкафу несоленую скумбрию, или можете с удовольствием поесть отварного хека, то рыбная диета вам идеально подойдет. Всего 10 дней, и у вас уже нет, гарантированно, 6 килограммов лишнего подкожного жира.

Только представьте, менее чем за 2 недели вы можете предстать перед своими коллегами по работе в абсолютно новом образе. Кроме этого, благодаря этому полезному способу похудения можно отлично подготовиться к отпуску, проведенному в теплых странах.

Это один из наиболее безвредных путей к идеальной фигуре. В отличие от многих диетических меню, которые являются серьезным стрессом для организма, рыбная диета является самым щадящим способом сбросить лишний вес.

Меню десятидневной рыбной диеты

В меню рыбной диеты, ежедневно, помимо популярного морепродукта должны входить овощи, фрукты и кисломолочные продукты. Давайте более подробно остановимся на диетическом меню, которое вам придется употреблять в пищу в течение ближайших 10 дней.

После того как проснулись
Прежде всего, необходимо настроить обменные процессы в организме, начиная день не с чашки кофе приготовленного в качественной турке , а с одного - двух стаканов негазированной воды. Всего за день нужно выпивать 1,5 литра воды.

Завтрак
Лишь через два часа, после того как вы выпьете воду, можно приступать к завтраку. Отварите себе 1 или 2 яйца или выпейте стакан нежирного йогурта или съешьте небольшую тарелку нежирного творога. В качестве приятного довеска можно закончить завтрак, съев один небольшой апельсин или другой фрукт.

Обед
Перед поеданием всего этого «гастрономического буйства» надо снова выпить за 1-2 часа 1-2 стакана чистой и негазированной воды.

Обедать необходимо в 13:00 и есть при этом необходимо отваренную или запеченную не жирную рыбу - 150-200 г. Можете попробовать другие морские продукты, такие как кальмары, осьминоги и т.д. обязательно сделайте себе овощной салат, слегка приправленный оливковым маслом, лимоном или йогуртом.

Дополнительно, можно съесть немного нежирного творога.

Ужин
Рыбная диета предполагает начало ужина не позднее 17:00. Во время последнего приема пищи лучше всего приготовить 200-250 г рыбы на пару или запечь в фольге, но без добавления масла.

На гарнир подойдет листовая зелень, сырые некрахмалистые овощи. Масло нельзя. В другой день замените овощи нежирным йогуртом или обезжиренным творогом.

За пару часов до сна
В завершении дня можно выпить чашку зеленого чая, без каких либо сладостей.

Меню двухнедельной рыбной диеты

Если вы решите придерживаться этой рыбной диеты то вам придется в течение двух недель каждый день потреблять:

  • 0,3 кг овощей
  • 0,5 кг любого рыбного филе.

Кроме рыбы и овощей, допускается:

  • 1 яйцо - один раз в два дня;
  • 50 г твердого сыра - один раз в три дня.

Мучные изделия, алкоголь, газированные напитки - нельзя. Нужно исключить, на время, из вашего меню, кетчупы, майонез и подобные соусы, а также сахар и соль.

Пить можно:

  • воду - чем больше тем лучше;
  • соки без сахара - до 100 мл в день;
  • зеленый чай без сахара.

Готовить овощи и рыбу можно, исходя из ваших собственных желаний и предпочтений, по-разному: запекать на гриле, варить или тушить, можно из рыбы приготовить суши, а овощи оставить сырыми. Нельзя их только жарить.

Для улучшения вкуса ваших рыбных и овощных блюд не запрещается добавлять любые растительные и другие природные приправы.

Важно:

  • Соблюдая рацион рыбной диеты желательно разделять продукты, на четыре приема.
  • Последний и второй прием пищи, должны быть самыми щедрыми, большими.
  • Между приемами пищи должно проходить 4-5 часов.

Время употребления пищи особенной роли не играет, тем не менее, будет намного лучше, если последний раз вы поедите не более чем за 2 часа до сна.

Кроме сладкого, во время похудения на этих диетах, нельзя употреблять алкоголь, табак и слишком жирные продукты. Не стоит усердствовать с применением различных специй и приправ. Кулинарные травы стимулируют аппетит, и вам сложно будет справиться с собой и лишний раз не кинуть в рот что-нибудь вкусненькое.