Pomoć na Tele2, tarife, pitanja

Svježi plodovi šipka bogati su vitaminima i mineralima, uključujući vitamine E, PP, C, B1, B2, A, beta karoten, minerale mangan, molibden, cink, bakar, fosfor, željezo, natrij, kalij, kalcij, magnezij.

Kalorični sadržaj dekocije šipka na 100 grama je 18 kcal. U porciji od 100 grama napitka:

• 0,5 g proteina;
• 0 g masti;
• 3,5 g ugljikohidrata.

Za pripremu ovog izvarka potrebno vam je:

• ulijte 220 ml vode 45 g suhih bokova ruže;
• ostaviti izvarak 15 minuta;
• procijedite juhu u drugu posudu;
• Za okus, u gotovo piće dodaju se šećer i sok od limuna.

Sadržaj kalorija u suhim bokovima šipka na 100 grama

Kalorični sadržaj suhih bokova šipka na 100 grama iznosi 111 kcal. U 100 g bobičastog voća:

• 3,4 g proteina;
• 0 g masti;
• 21,6 g ugljikohidrata.

Bobice su obogaćene vitaminima A, B1, B2, E, C, PP, beta karotenom, mineralima kalcijem, kalijem, fosforom, natrijem, magnezijem, željezom.

Kalorični sadržaj sirupa od šipka na 100 grama

Kalorični sadržaj sirupa od šipka na 100 grama iznosi 262 kcal. U porciji od 100 grama sirupa:

• 0 g proteina;
• 0 g masti;
• 64,2 g ugljikohidrata.

Sastav proizvoda sastoji se od šećera, prirodnog ekstrakta šipka i askorbinske kiseline. Tipično, ovaj sirup ne sadrži konzervanse.

Zbog visokog sadržaja šećera, sirup je kontraindiciran kod dijabetesa, prekomjerne težine, pogoršanja bolesti žučnog mjehura, želuca, crijeva i gušterače.

Prednosti šipka

Korisna svojstva šipka su:

• bobice su indicirane za prevenciju nedostatka vitamina i anemije;
• dekocije na bazi šipka aktivno se koriste za smanjenje simptoma bolesti genitourinarnog sustava i artritisa;
• masti s bokovima ruže dobro pomažu u liječenju opeklina, dermatitisa, čira, ekcema;
• korijeni biljke sadrže tanide, koji imaju izražena protuupalna svojstva;
• Infuzije šipka koriste se za liječenje bolesti žučnog sustava, kao i za jačanje zidova krvnih žila, prevenciju prehlade, poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta i poticanje apetita;
• Šipak blagotvorno djeluje na stanje očiju i smanjuje razinu lošeg kolesterola u krvi.

Šteta ružičastih kukova

Kontraindikacije za korištenje šipka su:

• individualna netolerancija i alergijske reakcije na bobice;
• gastritis, povećana kiselost želučanog soka, čir na želucu i crijevu;

• infuzije na bazi šipka pogoršavaju stanje zubne cakline, pa nakon njihove uporabe isperite usta toplom vodom;
• ako postoji velika vjerojatnost krvnih ugrušaka, alkoholne infuzije šipka su kontraindicirane;
• Nemojte koristiti dekocije bobica ako ste skloni zatvoru.

Šipak− vrlo lijep grm s lijepim ružičastim cvjetovima. Cvate od svibnja do lipnja, a plodovi sazrijevaju oko rujna. On je taj koji ukrašava jesensku šumu svojim jarko crvenim bobicama i služi kao hrana za ptice i životinje. No, osim toga, šipak je također izuzetno koristan za ljudski organizam.

Koristi se u kuhanje, lijek I kozmetika godinama. O njegovom utjecaju na ljudsko tijelo bit će riječi u ovom članku.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

• Šipak sadrži impresivnu količinu vitamina C, koji sadrži mnogo više od limuna, pa čak i crnog ribiza. Dnevnu dozu askorbinske kiseline možete dobiti ako pojedete samo tri ploda šipka.

• Sadrži i vitamine P, A, B2, K i E, eterična ulja, limunsku kiselinu, jabučnu kiselinu, tanine i pektine.

• Osim toga, šipak sadrži mikro- i makroelemente kao što su željezo, natrij, magnezij, bakar, kalcij, mangan, kalij i fosfor.

• Njegovi plodovi su bogati fitoncidima.

Sadržaj kalorija na 100 grama suhe bobice je 109 kcal. Od toga su 4 grama proteini i 60 grama ugljikohidrati. Masti uopće nisu uključene u sastav bobica. Uvarak od šipka vrlo je koristan za dijabetičare i osobe koje imaju problema s jetrom, a također proizvodi gustu žuč.

Uvarakšipak ima 10 puta manje kalorija - na svakih 100 grama ima samo 18,8 kcal.

SvježeŠipak je također praktički bez kalorija – 51 kcal iznosi svakih 100 grama lijeka.

Korisna i ljekovita svojstva za tijelo

O ljekovitosti ove bobice nema sumnje. Proizvod ima niz blagotvornih učinaka na ljudski organizam.

• Infuzija šipka koristi se kao jak koleretik za bolesti žučnog mjehura i jetre.

• Djeluje jačajuće na krvne žile.

• Ova infuzija je također vrlo korisna za nedostatak vitamina, kao i za njegovu prevenciju. Pomoći će vratiti snagu tijela nakon virusnih bolesti.

• Za ublažavanje simptoma stomatitisa i parodontopatije, ovom infuzijom možete ispirati usta. Zaustavit će krvarenje i ublažiti upalu.

• Osušeni šipak je neizostavna komponenta multivitaminskih pripravaka, korisnih za jačanje imunološkog sustava i zasićenje tijela esencijalnim tvarima.

• Za izglađivanje ožiljaka, čak i starih, prikladno je ulje šipka koje ima regenerirajuća svojstva. Blagotvorno djeluje na cjelokupno stanje kože, hidratizira je i posvjetljuje. Koristi se u liječenju psorijaze, dermatoza, neurodermatitisa i ekcema.

• Uvarak šipka regulira proces sinteze hormona, stoga je koristan za trudnice.

• Tijekom epidemije prehlade, ovo piće će pomoći u zaštiti tijela od bolesti.

• Šipak je koristan za hipertenziju i sve probleme kardiovaskularnog sustava, jer jača krvne žile i smanjuje rizik od razvoja ateroskleroze.

• Za anemiju i anemiju, ljekovita svojstva izvarka ovih bobica su nezamjenjiva, jer aktiviraju proces stvaranja crvenih krvnih stanica.

• Ljekovita svojstva šipka za prijelome odavno su poznata. Jača kosti i potiče njihovo spajanje.

• Sirup od šipka koristan je za prevenciju raka.

• Može se koristiti za liječenje nefritisa i također za poboljšanje vida.

• Ovaj lijek savršeno pomaže u oslobađanju od stresa i poboljšanju stanja tijela nakon operacija.

• Ovaj sirup također pomaže u uklanjanju žučnih kamenaca.

• Sirup od šipka također je koristan za djecu, koristi se protiv helmintičkih invazija.

• Korijen ove biljke ima snažno antimikrobno djelovanje i izvrstan je adstringent i koleretik.

• Šipak je nevjerojatno koristan zbog svoje sposobnosti da otapa kamence u bubrezima, mokraćnom i žučnom mjehuru.

• Za žene je koristan kao sredstvo za zaustavljanje krvarenja iz maternice.

• Kod reume, gihta, paralize, grčeva i bolova u mišićima preporučljivo je koristiti uvarak od korijena šipka.

• Šipak je bogat vitaminima i askorbinskom kiselinom, pa ih je korisno jesti svježe za cjelokupno jačanje organizma.

• Šipak potiče seksualnu funkciju, što je vrlo korisno za muškarce.

Primjena tijekom trudnoće i dojenja

Za trudniceŠipak je koristan prvenstveno zbog visoke koncentracije vitamina C u svom sastavu, koji štiti tijelo buduće majke od prehlade i jača njen imunitet.

Zahvaljujući kiselkastom okusu, ove će bobice pomoći u otklanjanju mučnine. Zdrobljene bobice s medom bit će izvrstan multivitamin tijekom trudnoće. U ranim fazama trudnoća koristiti šipak Ne preporučuje se, jer njegov učinak jačanja može uzrokovati odbacivanje fetusa.

Kod dojenjaŠipak može povećati laktaciju. Za brže zadržavanje mlijeka pobrinut će se infuzija bobičastog voća. Također će pomoći u zaustavljanju krvarenja i normalizaciji rada bubrega. No, unatoč tome, šipak treba koristiti tijekom dojenja. pažljivo, budući da može izazvati alergije i kod mlade majke i kod djeteta.

Šteta i kontraindikacije

Treba imati na umu niz stvari kontraindikacije koristiti šipak kako ne biste naštetili svom zdravlju:

• Na primjer, kontraindiciran je za gastritis s visokom kiselošću i čirevima.

• Osobe koje pate od tromboflebitisa i endokarditisa ne bi trebale konzumirati šipak zbog njegove sposobnosti da pojačava zgrušavanje krvi.

• Iz istog razloga štetna je i kod zatajenja srca 3. stupnja.

• Infuzija šipka sadrži mnogo kiselina koje mogu uništiti zubnu caklinu, pa nakon uzimanja infuzije morate isprati usta toplom vodom.

• Šipak ne smijete koristiti ako imate zatvor, također može izazvati nadutost i pojačano stvaranje plinova.

• Čak i zdravi ljudi trebaju slijediti normu u konzumiranju šipka, jer predoziranje može izazvati razvoj alergija, pa čak i neinfektivne žutice.

Primjena u medicini

Bobice šipka imaju široku primjenu u tradicionalnoj medicini, a narodna medicina koristi i korijen, lišće i latice. Od ovih komponenti razni ljekovito lijekovi, uključujući dekocije, infuzije, čajeve i vitaminske napitke. Od plodova se pripremaju masti, sirupi, mješavine, vitaminski ekstrakti i tablete.

Ove osušene bobice također su bitan sastojak vitaminskih pripravaka koji se koriste za liječenje raznih bolesti. Cvjetovi šipka koriste se za dobivanje ružinog ulja i ružine vodice koji se široko koriste u medicini, kozmetologiji i parfumeriji.

Kad procvjeta golemi grm s mirisnim blijedoružičastim cvjetovima, kraj njega jednostavno ne možete proći ravnodušni! Osim zapanjujućeg mirisa cvatnje "divlje ruže", ona ima i puno korisnih svojstava - nije uzalud ljudi zovu "šumski iscjelitelj".

• Stari Grci su put mladenaca do Afroditina hrama posipali laticama šipka. Prema legendi, njegovi plodovi pobuđuju strast.
• Prema drugim legendama, bobice su nekada bile bjelje od iskonske čistoće. Toliko su se svidjele lastavici da ih je dotaknula i oštri trnovi biljke su je proboli: pojavila se kap krvi koja je obojila bobice.
• U Rusiji su se plodovi šipka smatrali simbolom vječne ljubavi i ljepote. Naši preci koristili su biljku u raznim ritualima, pripremajući originalna jela, a iscjelitelji su koristili njena blagotvorna svojstva za liječenje rana.
• Šipak je najbogatiji vitaminom C, ovo je biljka i bobica broj 1, ne mogu mu konkurirati ni crni ribiz (sadrži 10 puta manje ovog vitamina) ni limun (50 puta manje) - čitajte.
• Svaka sorta ove ljekovite biljke sadrži različitu količinu askorbinske kiseline (C), ali šampion od svih je Beggerov šipurak koji sadrži od 7 do 20%.

Kemijski sastav šipka: vitamini i kalorije

Plodovi šipka sadrže dosta vitamina C (do 4800 mg), kao i vitamina P, E, riboflavina i karotena. Osim toga, sadrži soli kalcija, kalija, magnezija, fosfora, jabučnu i limunsku kiselinu, fitoncide, šećere, tanine i eterična ulja.

Sadržaj kalorija u suhim bokovima šipka na 100 g proizvoda je 110 kcal:

• Proteini - 3,4 g
• Masti - 0,0 g
• Ugljikohidrati - 21,5 g

Šipak je bolje sušiti na otvorenom, raširivši ih u tankom sloju. Kako bi se sačuvala velika količina vitamina, travari savjetuju da plodove prerežete po dužini na pola, zatim izvadite sjemenke i osušite samo ljuske.

Zbog velikog sadržaja askorbinske kiseline uklanjaju opću slabost, krvarenje desni i povećavaju otpornost organizma na zarazne bolesti.

Koliko je voće zdravo?

1. Jača srce i snižava krvni tlak.
2. Dobrobiti u jačanju imuniteta.
3. Uklanja znakove nedostatka vitamina.
4. Imaju hematopoetski učinak.
5. Oni su dobar choleretic agent.

Preporučljivo je koristiti neoguljene bobice. Blago su kiselkastog okusa i lagane arome.

Za gastrointestinalne poremećaje možete uzeti infuziju šipka - 10 g ploda prelije se čašom kipuće vode i pije tijekom dana. Koristi se u liječenju bolesti jetre, bubrega, srca, žučnog mjehura i tuberkuloze pluća. Dobrobiti voća za pijesak i kamence u bubrezima, mjehuru - ovaj lijek će ublažiti bolove i ubrzati resorpciju kamenaca.

Ako su plodovi osušeni zajedno sa sjemenkama, tada se priprema uvarak (u parnoj kupelji). Pomaže kod hipertenzije, anemije, ateroskleroze (snižava razinu kolesterola), zaraznih bolesti, za poboljšanje vida, te kod raznih krvarenja.

Od cvjetnih latica pripremite izvarak bokova ruže (izračunajte 100 g sirovine na 1 čašu vode, kuhajte 1 sat). Losioni se navlaže izvarkom i koriste za erizipele i očne bolesti.

Ulje šipka napravljen od njegovih sjemenki i koristi se za trofičke čireve, dekubituse, dermatoze, te za liječenje ispucalih bradavica kod dojilja. Bogat je karotenom (do 40%). Za psorijazu izvana se koristi melem od pepela stabljike biljke.

Uvarak korijena biljke se preporučuju kod hipertenzije i bubrežnih kamenaca. Korijenje sadrži tanide koji imaju protuupalna, antifungalna, hemostatska svojstva i uzrokuju koagulaciju proteina. Također se koriste za bojenje tkanina u smeđu boju.

Vino: Za 16 litara vode potrebno je uzeti 1,5 kg suhog voća, 20 g kvasca i 5 kg šećera. Sve sastojke podijeliti na 2 dijela i staviti u veliku bocu u 2 doze. Plodove je prethodno potrebno nasjeckati. Stavite bocu na toplo mjesto 3 mjeseca uz povremeno protresanje. Nakon toga procijediti kroz cijev i dodati 200 ml alkohola. Obično se gotovo vino infuzira još nekoliko mjeseci i tek onda puni u boce. Unatoč tome što se svrstava u ljekovita vina, ne smijete pretjerivati ​​s njim jer može doći do predoziranja vitaminima.

Liker od divlje ruže: Da biste ga pripremili, morate pomiješati zgnječeno voće (1 šalicu) sa šećerom (1,5 šalice), dodati votku (3 šalice) i staviti na sunce 5 dana. Zatim ponovno dodajte votku (2 čaše) i ostavite još 5 dana. Nakon toga procijedite i iscijedite. Uzimati 15-20 g poslije jela.

Za kuhanje šipka u termos boci upotrijebite moju provjerenu metodu, koju koristimo već nekoliko desetljeća. Za termosicu od 2 litre potrebno vam je samo 25 grama suhih bobica, možete i 30, ali ne više (obično je to standardna puna bobica), samo listove čaja morate stalno razrjeđivati ​​vodom. Obično dodamo malo više suhih listova lipe, crnog ribiza i jagoda, pa čaj ispadne mnogo ukusniji i zdraviji. Dodati šipurak a ako ima i drugih biljaka prokuhati dvije litre vode i sipati u termosicu. Pustite čaj da odstoji 8-12 sati i možete ga piti umjesto običnog čaja ili kave iz trgovine. Jako zdravo i ukusno! Na mojoj gornjoj fotografiji je gotova infuzija šipka pripremljena ovom metodom.

Šteta i kontraindikacije šipka

Ne biste se trebali zanositi prečestim pijenjem pripravaka od šipka - to prijeti kvarom u različitim sustavima i organima, posebno jetri. Preporuča se piti infuziju na slamku jer dugotrajna uporaba može uzrokovati oštećenje zubne cakline. Bolje je isprati usta običnom vodom nakon svake doze.

Općenito, sami šipak su kontraindicirani u slučajevima preosjetljivosti, sklonosti tromboflebitisu i stvaranju tromba, gastritisa s visokom kiselošću, čira na želucu i dvanaesniku, poremećaja kardiovaskularnog sustava, osobito endokarditisa.
Ekstrakt sa šećernim sirupom kontraindiciran je za dijabetičare.

Video o prednostima šipka:

Budite zdravi i nemojte se razboljeti!

Šipak je višegodišnja, samonikla biljka iz porodice Rosaceae. Ljudi je zovu divlja ruža.

Šipak je niski grm visine 1,5-2,5 m, s lučno visećim granama prekrivenim jakim srpastim trnjem.

Mladi izdanci su zelenkastocrveni sa šilolikim bodljama i čekinjama. Cvjetovi su ružičasti ili bijelo-ružičasti, s pet slobodnih latica, vjenčić promjera do 5 cm.

Šipak cvate u svibnju-lipnju. Plodovi su bobičasti (duljine do 20 mm), crveno-narančasti, različitog oblika, s mnogo dlakavih sjemenki, dozrijevaju u rujnu-listopadu.

Šipak se sakuplja prije mraza, jer čak i lagano smrzavanje uništava njihova ljekovita svojstva. Kod kuće se plodovi suše u sušari ili pećnici na temperaturi od 90-100°C, ali se pazi da ne zagore. Pravilno osušene sirovine su smeđe-crvene ili žute boje. U zatvorenim staklenkama ili vrećicama čuva se dvije godine. Ponekad se cvjetovi šipka beru za vrijeme cvatnje i suše na uobičajeni način. Infuzija latica dobro tonira i osvježava kožu.

Mnogo je legendi i vjerovanja vezanih uz šipak. Prema jednoj verziji, vrt šipka okruživao je hram Afrodite, božice ljubavi i ljepote u staroj Grčkoj. Među donjeckim kozacima rodila se kasnija legenda, koju stare kozakinje i danas sa zadovoljstvom pričaju:

“Jednom se mlada djevojka zaljubila u zgodnog Kozaka. I on joj je uzvratio osjećaje. Ali seoski ataman poslao je mladića da služi i sam je poslao provodadžije djevojci. Budući da je bio odbijen, odlučio je silom oženiti ponosnu djevojku. Ali nije bilo tamo! Pobjegla je do rijeke Olkhovaya i probola svoje srce očevim bodežom. Na mjestu gdje je djevojačka krv prolivena rasli su grmovi šipka s lijepim cvjetovima za sve zaljubljene i oštrim trnjem za zle i zavidne.”

Mnogi znanstvenici smatraju planinske padine Irana i Himalaje rodnim mjestom šipka. Sada se šipak proširio gotovo po cijeloj kugli zemaljskoj, osim u zonama permafrosta, tundre i pustinje... Šipak privlači i ptice i životinje, ali glavni obožavatelj i sakupljač šipurka je, naravno, čovjek.

Kalorični sadržaj šipka

Niskokalorični proizvod s malo masti. 100 g sirovog šipka sadrži 51 kcal, apsolutno je siguran za osobe s prekomjernom težinom. Ali 100 g suhog proizvoda sadrži 284 kcal, pa ga treba konzumirati umjereno.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Korisna svojstva šipka

Zreli plodovi šipka sadrže 14-60 g vode na 100 g, 1,6-4 g bjelančevina, 24-60 g ugljikohidrata, 4-10 g dijetalnih vlakana, 2-5 g slobodnih organskih kiselina; kao i veliku količinu minerala (kalij, natrij, kalcij, magnezij, fosfor, željezo, bakar, mangan, krom, molibden, kobalt) i vitamina (B1, B2, B6, K, E, PP, C), tanine , bojila , karoten, riboflavin, limunska i jabučna kiselina, šećeri, fitoncidi, eterična ulja.

U šipku ima 5-10 puta više vitamina C nego u crnom ribizu, a 40 puta više nego u limunu.

Šipak čisti krvožilni sustav, pospješuje metabolizam, bogat je vitaminima, koristi se kod anemije, skorbuta, bolesti bubrega, mjehura i jetre.

Šipak se koristi kao opće jačanje, tonik, slabljenje razvoja ateroskleroze, povećanje otpornosti tijela na zarazne bolesti i kao vitaminski lijek: za to, 2 žlice. žlice zdrobljenih suhih plodova preliti sa 1/2 litre vode, kuhati 15 minuta na laganoj vatri, ostaviti zamotano preko noći, procijediti. Uzimati s medom tijekom dana kao čaj i umjesto vode.

Korijen šipka sadrži mnogo tanina, pa se koristi kao adstrigent. Iz sjemenki šipka dobiva se ulje koje sadrži masne kiseline i vitamine. Ima protuupalna svojstva i svojstva zacjeljivanja rana.

Uvarak od plodova i korijena šipka ima mnoga korisna svojstva. Multivitamin, koleretik, slab diuretik, snižava krvni tlak, pospješuje stvaranje crvenih krvnih zrnaca, jača krvožilnu stijenku (koristi se kod krvarenja iz nosa u djece), poboljšava apetit. Posebno je popularna infuzija od šipka, koja se priprema na sljedeći način: zgnječite 2 žlice suhih bobica, prelijte s 2 šalice kipuće vode, ostavite u termos boci 6-8 sati, pazite da procijedite kroz nekoliko slojeva gaze. Djeca piju od 1/4 do 1/2 čaše, odrasli čašu tri puta dnevno prije jela tri tjedna.

Sok od šipka blagotvorno djeluje na normalan rad bubrega, jetre, želuca i gastrointestinalnog trakta, uklanja toksine, normalizira cirkulaciju krvi, povećava otpornost organizma na zarazne bolesti, potiče rast, poboljšava imunitet, aktivira metaboličke procese u tijelu, poboljšava pamćenje, potiče rad spolnih žlijezda, štiti od raka, prehlade i gripe, ublažava glavobolju. Snažan je antioksidans i izvrsnog okusa. Sokovi od šipka također dobro gase žeđ.

Tradicionalna medicina odavno je obratila pozornost na blagotvorna svojstva šipka. Njegovi se plodovi koriste kao multivitamin za hipovitaminozu, za prevenciju zaraznih bolesti, kao diuretik, koleretik, protuupalno i sredstvo za zacjeljivanje rana. Infuz usporava razvoj ateroskleroze, potiče rad spolnih žlijezda, slabi i zaustavlja krvarenje, smanjuje propusnost i krhkost krvnih žila, pomaže kod opeklina i ozeblina. Ulje šipka potiče regeneraciju oštećenog tkiva kože i sluznice. Stoga se koristi izvana za plitke pukotine, kao i za ogrebotine na bradavicama kod dojilja, trofične čireve i dermatoze.

Opasna svojstva šipka

Ne preporučuje se korištenje šipka osobama koje imaju oslabljen protok krvi. Osim toga, ako imate visok krvni tlak, nemojte uzimati alkoholne tinkture od šipka. Takvi se lijekovi posebno preporučuju hipotenzivnim bolesnicima. A za snižavanje krvnog tlaka, trebali biste uzimati samo vodene infuzije šipka. Hipotoničarima se ne preporučuje uzimanje vodene infuzije.

Uzimanje pripravaka od šipka jako dugo može negativno utjecati na rad jetre. Možda ste čak izloženi riziku od neinfektivne žutice.

Pripravci od korijena šipka inhibiraju izlučivanje žuči. Također, dekocije korijena ove biljke ne preporučuju se osobama koje pate od zatvora - vaše stanje se može pogoršati. Da biste uravnotežili djelovanje šipka na probavni sustav, uz plodove šipka koristite i infuzije celera, kopra ili peršina. Time ćete smanjiti stvaranje plinova do kojih može doći i konzumiranjem velikih količina šipka.

Ako ste srčani bolesnik, budite oprezni s konzumacijom šipka. Ako imate upalu unutarnje ovojnice srca (endokarditis), kao i neke druge bolesti srca, ne smijete uzimati pripravke od šipka u velikim količinama.

Osobe koje pate od bilo kakvih dermatoloških problema trebale bi biti oprezne s tinkturama šipka. Ako ste jedan od njih, posavjetujte se s liječnikom prije tretmana šipkom.

Kako pripremiti tinkturu od šipka i kakva je ljekovitost - pogledajte u našem videu.

Korisna svojstva šipka poznat i primjenjiv od davnina. Šipak nije samo cvjetni grm iz porodice Rosaceae koji osvaja svojim izgledom i mirisom cvijeća, već i jedna od vrlo korisnih biljaka koje se koriste u medicinske svrhe. Štoviše, ne samo bobice (gotovo svi to znaju), već i njegove latice, korijenje i sjemenke imaju vrijedna korisna svojstva šipka. Mirisne latice ove biljke u rukama vješte domaćice pretvaraju se u vrlo ukusan i blagotvoran pekmez.

Blagotvorna svojstva šipka su zaista neograničena, mnoga blagotvorna svojstva šipka su vrlo rijetka, još jedna zanimljiva činjenica je da je po koncentraciji pozitivnih tvari važnih za zdravlje ova biljka višestruko veća od ostalih poznatih ljekovitih korijena, bobica , i voće.

Šipak, koji sazrijeva krajem ljeta - početkom jeseni, pravo je skladište vitamina i drugih elemenata potrebnih ljudskom tijelu. Među njima prvenstveno vitamin C, čija je prosječna količina u voću oko 6%. Postoje sorte biljke koje općenito sadrže do 18% askorbinske kiseline! Limun je poznat kao jedan od najvažnijih izvora vitamina C, ali ne može se uspoređivati ​​ni sa šipkom, jer sadrži pedeset puta manje vitamina.

Ali šipak je cijenjen ne samo zbog vitamina C, već i zbog drugih vitamina, korisnih svojstava prisutnih u biološkom sastavu kao što su A, K, P, E, kao i vitamina skupine B. Kompleks mikroelemenata koji se nalaze u prisutnost u plodovima ove biljke: kalij, natrij, željezo, magnezij, kalcij, mangan, fosfor, krom, a također i bakar, kobalt, molibden. Ali to nije sve! Šipak sadrži šećere, tanine, pektine, organske kiseline, eterična ulja i mnoge druge tvari potrebne za potpuno funkcioniranje ljudskog tijela.

Kalorični sadržaj šipka je 51 kilokalorija na 100 grama. proizvod.

Osušeni korijeni šipka imaju blagotvorna i adstringentna svojstva, a sjemenke služe kao izvor ulja koje sadrži cijeli kompleks vitamina s masnim kiselinama. Koristi se za ubrzavanje procesa zacjeljivanja rana i kao učinkovito protuupalno sredstvo.

Naravno, velika količina askorbinske kiseline omogućuje korištenje ove biljke kod ateroskleroze, nedostatka vitamina, prehlade i uspješno korištenje za jačanje ljudskog imunološkog sustava. Zbog prisutnosti vitamina P i K u svom sastavu, ova biljka ima vrlo rijetka korisna svojstva, poput ubrzavanja procesa regeneracije i aktivnog spajanja kostiju. Upotrebom šipka također se može uspješno jačati krvožilni sustav, liječiti različiti poremećaji genitourinarnog sustava, poboljšati opće stanje bolesnika s malarijom, anemijom, krvarenjem, pomoći u snižavanju krvnog tlaka.

Da biste uspješno primijenili blagotvorna svojstva šipka, ne možete samo skuhati tradicionalni izvarak od voća, već i pripremiti razne čajeve, tinkture, ekstrakte i još mnogo toga.

Kako pravilno kuhati šipak

Da biste dobili maksimalnu količinu korisnih svojstava šipka, trebali biste ga moći pravilno skuhati. Dat ćemo neke preporuke za pripremu infuzije i dekocije od plodova ove biljke. Omjer šipka i vode trebao bi biti jedan prema deset, odnosno sto grama ploda na litru vode, što je otprilike četiri žlice.

Nije teško pripremiti infuziju od plodova ove biljke, ali potrebno je dosta vremena - zgnječene plodove treba staviti u termos, preliti kipućom vodom i ostaviti sedam sati kako bi se ispoljila sva blagotvorna svojstva šipak se otkriva.

Sama dekocija će uzeti korisne tvari i svojstva iz biljke. Prvo, šipak se kuha u posudi jedan sat, dodajući vodu do potrebnih omjera po potrebi, a zatim se unosi 12 sati.

Dobiveni sadržaj procijediti i uzimati u čašu prije jela, a djeci je dovoljno pola čaše.