Tele2 бойынша анықтама, тарифтер, сұрақтар

Ингредиенттер

• Тауық жұмыртқасы - 3 дана.
• Түйіршіктелген қант - 1 кесе
• Тұз - 1/2 шай қасық
• Қаймақ - 2/3 кесе
• Бидай ұны - 1,5 кесе
• сода - 1/2 шай қасық
• Айва - 3 дана.
• Алма - 3 дана.
• Сары май - 100 г
• Өсімдік майы - 2-3 ас қасық
• Жарма – 3-4 шымшым

Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут

Шығару - 1,2 кг

Айва мен алма қосылған Шарлотта - танымал алма бәлішінің сорттарының бірі. Дайындау оңай; фотосуреттері бар алма-айва шарлотасына арналған қадамдық рецепт сізге шай үстеліне жаңа дәмді десертті қалай пісіру керектігін түсіндіреді. Бұл пирог қыста және көктемде дәрумендердің жетіспеуі кезінде жақсы болады, өйткені айвада олар көп мөлшерде болады.

Шарлотты айва мен алмамен қалай дайындау керек?

Пешті жағып, температураны 200 0С-қа қойыңыз. Тамақты пісіріп жатқанда, ол қажетті деңгейге дейін қызады.

Болашақ қамырға арналған ыдысқа жұмыртқа, қант және тұзды араластырыңыз. Қаныққан көбік пайда болғанша бәрін шайқаңыз.

Қаймақ құйып, қайтадан шайқаңыз. Еленген ұнды қосыңыз, ұн түйіршіктері қалмайтындай етіп араластырыңыз.

Алынған қамырға ас содасын құйып, оны лимон шырынын немесе сірке суының әлсіз ерітіндісімен сөндіріңіз. Қайтадан араластырыңыз да, қою қаймақ сияқты көрінетін қамырды «дем алсын».

Қамыр демалып жатқанда, бәліш табасын дайындап, жемістерді кесіңіз. Пішінді тазартылған өсімдік майының жұқа қабатымен майлаңыз. Шарлотта пісіру кезінде қабырғаларға жабысып қалмас үшін, оларды жармамен біркелкі себіңіз.

Айваны жуған кезде оның бетіндегі жеңіл үлбірді міндетті түрде шайыңыз. Бөлшектерге кесіңіз, өзегін алыңыз және оны қалыңдығы 2-3 мм болатын кішкене тілімдерге бөліңіз.

Айва бөліктерін пішінге біркелкі қабатқа салыңыз.

Алмаға барыңыз. Бұл десерт үшін шырынды тәтті және қышқыл сорттарды қолданған дұрыс. Өзегі мен тұқымын алып тастағаннан кейін, оларды алдыңғы жемістермен бірдей етіп кесіңіз. Айва тілімдерінің үстіне алма тілімдерін біркелкі етіп қойыңыз.

Қамырды жемістердің үстіне құйыңыз. Ол әр тілімге сіңіп, кішкене ағынмен ағып кетіңіз. Осыдан кейін бетіне сары май бөліктерін салыңыз. Бұл дайын тағамға нәзіктік пен талғампаздық қосады. Жемістерді қамырда шамамен 5 минут қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде қамыр алма мен айва бөліктерінің арасындағы әрбір бұрышқа сіңіп кетеді.

Оны пешке салып, уақытты белгілеңіз: оны 200 0С температурада 10 минут ұстаңыз. Осыдан кейін температураны 160-170 градусқа дейін және уақытты тағы 50 минутқа дейін төмендетіңіз. Осы уақыт ішінде шарлотта қоңырға айналуы керек және бүкіл үйге керемет иіс шығара бастайды. Әркімнің пеші әртүрлі болғандықтан, алма бәлішінің алтын-қоңыр қыртысының дайындығын анықтаңыз. Тортқа сіріңке немесе тіс тазалағышты салу оның дайын немесе дайын еместігін анықтауға көмектеспейді, өйткені дымқыл жеміс үгінділері бәрібір оларға жабысып қалады.

Пісірілген өнімдеріңіздің дайын екенін білгеннен кейін пешті өшіріңіз. Пирогты тағы 10 минутқа жылы қалдырыңыз, содан кейін ғана алыңыз.

Пісіру процесінде қанттың мөлшерін азайтсаңыз, оны қаймақпен бөлек тағам ретінде жеуге болады. Егер сіз десертіңізге қосымша дәмдеуіш қосқыңыз келсе, үстіне ыстық шоколад құйыңыз, қарағай жаңғақтарын себіңіз немесе кесілген жемістермен безендіріңіз.

Алма мен айва қосылған керемет шарлотаның рецепті дайын. Ас болсын!

Сайтта әртүрлі жемістер бар пирогтарға арналған бірнеше рецепт бар, әркім өз дәміне қарай сүйікті жемістері бар пісірілген өнімдерді таңдай алады; Бірақ өмірде әрқашан жаңа дәм мен жаңа тәжірибеге орын бар, сондықтан мен сізге баяу пеште айва пирогының рецептін ұсынамын. Бұрын айва тек оңтүстік жеміс болып саналды, қазір ол тіпті орта ендіктерде сәтті өсіріледі. Айва дәрілік өсімдік деп бекер айтылмаған. Оның пайдалы қасиеттерін ежелгі емші Авиценна айтқан. Емдеу үшін айваның барлық бөліктері қолданылады - жапырақтары, жемістері және тұқымдары. Айваны бірінші рет көргендер алма деп қателесуі мүмкін, бірақ айваның қышқыл, қышқыл, тұтқыр дәмі бар, сондықтан оны шикі түрде сирек пайдаланады. Айвадан компот, желе, джем жасайды, қантпен ұнтақтап, кептіреді, ет тағамдарына қосады, айва мен мармелад қосылған қышқыл тұздық өте жақсы. Айва жөтелге және анемияға қолданылады. Ол косметологияда да қолданысын тапты. Бірақ біздің сайт аспаздық болғандықтан, сатылымдағы айваларды көргенде, бірнеше бөлік сатып алып, баяу пеште дәмді айва пирогын пісіру мүмкіндігін жіберіп алмаңыз.

Құрамы:

• жұмыртқа - 4 дана
• қант – 1 стакан
• ұн – 1 кесе
• ванилин – 1 г
• айва – 2-3 дана.
• тостағанды ​​майлауға арналған май

• порция саны – 6-8 дана

Баяу пеште айва пирогын қалай дайындау керек:

Алдымен классикалық бисквит қамырын дайындаймыз. Мұны істеу үшін тұрақты шыңдар пайда болғанша жұмыртқа мен қантты ең жоғары жылдамдықпен араластырғышпен жақсылап шайқаңыз. Бұл 7-10 минутқа созылуы мүмкін. Енді миксерді бір жаққа қойып, шайқалған жұмыртқаға електен өткізілген ұн мен ванильді қосып, қамырды қасықпен мұқият араластырыңыз.

Айваны жуыңыз (қажет болса теріні алып тастаңыз), тұқымдарды алып тастаңыз, тілімдерге немесе кесектерге кесіңіз.

Мультипісіргіш ыдысын маймен майлаңыз, қант себіңіз, айва бөліктерін салыңыз.

Содан кейін қамырды айваға құйыңыз. «Пісіру» бағдарламасын 60 минутқа орнатыңыз. Сигнал болғанша пісіріңіз.

Сигналдан кейін шарлотты және айваны ыдыстан бумен пісіргіш себетті пайдаланып абайлап алыңыз, салқындатыңыз және шайға қызмет етіңіз.

Ерекше жемісі бар хош иісті пирог тәтті печенье қамырын және айваның қышқылдығын тамаша үйлестіреді. Көптеген адамдар бұл пайдалы жемісті бірінші рет қолданатынына сенімдімін. Қышқыл жемістердің жанкүйерлері бұл қызықты пирогты міндетті түрде бағалайды.

Айтпақшы, қант ұнтақталған лимонға өте ұқсас қантпен үгітілген айваны бәліштерге, қатпарлы қамырға, нан пісіруге және ашытқыға толтыру ретінде сәтті қолдануға болады. Жаңа тағамдарды сынап көруден қорықпаңыз. Олар сіздің мәзіріңізді әртараптандырып, аспаздық көкжиектеріңізді кеңейтеді!

Ас болсын!!!

Баяу пештің рецепті үшін Иринаға рахмет!

Panasonic 18. Қуаты 670 Вт.

Және тіпті қырыққабатпен! Және де болды алмұрт , өрік , жидектер... Ал, енді айва қосылған шарлотта пісірейік!

Не болды? Айва алмаға өте ұқсайды, бірақ дәмі басқаша! Ал айва шарлоттасының дәмі алма шарлотасынан өзгеше - торт, тұтқыр жеміс губка тортының сәніне өзіндік нота қосады. Бірақ бәрі бірге өте дәмді болып шығады! Айва әуесқойларына ұнайды деп ойлаймын.

Менің үйдегілер бәлішті рахаттана жеді, айва біз үшін соңғы уақытқа дейін жаңа болғанымен. Алдымен мен онымен пісіріп көрдім төңкерілген торт– өте дәмді болып шықты! Бірақ, егер ол жерде қантпен қуырылған айва мармелад сияқты тәтті болса, онда ол өзіне тән дәмін сақтайды.

Құрамы:

23 см қалып үшін:

• 3 ірі тауық жұмыртқасы;
• 150 г қант (3/4 кесе);
• 130 г ұн (1 стақан 200 г);
• 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ;
• ¼ шай қасық даршын;
• Көлеміне қарай 3-7 айва дана.

Пісіру әдісі:

Алдымен айва мен пішінді дайындаңыз: пісіру қағазымен жабыңыз, өсімдік майымен майлаңыз немесе сары маймен майлаңыз және ұн себіңіз.

Айваны жуыңыз, оны тілімдерге кесіңіз (абайлаңыз, ол ортасында өте қатты!), өзегі мен қабығын алыңыз. Егер алманы қабығымен бәлішке салуға болатын болса (аршылғаны жақсырақ болса да), онда айваның қабығы мүк тәрізді өте тығыз және күдері тәрізді болғандықтан аршылуы керек. Біз өзектерді олардың айналасындағы кішкене аймақпен бірге кесіп тастадық - бұл айва тұқымдарын қоршап тұрған қатты «тасты қабат».

Жемістерді кішкене кесектерге кесіңіз. Ауа әсер еткенде, айва алмадан да қараңғыланады, сондықтан ол көп тотықпайды, оны лимон шырынын себуге болады;

Енді, әдеттегідей, шарлоттаға арналған печенье қамырын дайындаңыз: жұмыртқаны (бөлме температурасында) қантпен шайқаңыз, алдымен төмен жылдамдықта жарты минут, содан кейін орташа жылдамдықпен бірдей мөлшерде және тағы бір минут жоғары жылдамдықта, осылайша масса қалың, үлпілдек болады, жеңілдейді және көлемі екі-үш есе артады.

Ұнды және разрыхлительді үлпілдек массаға електен өткізіп, даршын қосып, құрғақ ингредиенттерді қамырға абайлап араластырыңыз - шеңберде, төменнен жоғарыға дейін, губка торты сияқты.

Айва бөліктерін қамырға құйып, біркелкі таралу үшін қайтадан ақырын араластырыңыз.

Қамырды қалыпқа құйып, пешке салыңыз.

Айва шарлотты 180 C температурада шамамен 30-40 минут пісіріңіз, ағаш таяқшасы құрғап, үстіңгі жағы алтын қоңыр болғанша. Егер қыртыс бұрыннан қоңыр-алтын түске боялған болса және ортасы шикі болса, отты 160-170С дейін азайтыңыз, егер пирог, керісінше, баяу көтерілсе, оны 190-200С дейін көтеріңіз.

Дайын шарлотты пеште 7-10 минут суытыңыз, содан кейін оны үстелдегі табада тағы он минутқа қалдырыңыз. Содан кейін пішінді ашып, пирогты табаның қақпағына абайлап бұраңыз, пергаментті алып тастаңыз, содан кейін шарлотты ыдысқа қайта бұраңыз.

Пирогқа қант ұнтағын себіңіз...

Бөлшектерге кесіңіз ...

Ал біз отбасын шай ішуге шақырамыз!

Күзгі маусымға арналған керемет хош иісті кондитерлік өнімдер - айва қосылған шарлотта. Дайындау өте оңай, бұл десертті таңғы ас алдында да жасауға болады, ал хош иісті шай немесе кофемен мұндай пирог пайдалы болады. Есіңізде болсын, айваның тығыз целлюлозасы бар, сондықтан оны қамырға қоспас бұрын оны шамамен 10-15 минут қайнату немесе бумен пісіру керек. Қаласаңыз, қамырға даршын, ванильді қант және басқа тәтті дәмдеуіштерді қосуға болады.

Ингредиенттер

• 3 тауық жұмыртқасы
• 2 дана. айва
• 1 ас қасық. қант (150 г)
• 1 ас қасық. бидай ұны (150 г)
• 2 шымшым тұз
• Пішінді майлау үшін 20 г сары май

Дайындық

1. Айваны екіге бөліңіз, оны тұқымдардан тазалаңыз (тұқым бүршіктерін алып тастаңыз), оны жуыңыз, оны орташа текшелерге кесіңіз де, кастрюльге салыңыз. Қайнаған суды құйып, қайнатыңыз (қайнаған сәттен бастап шамамен 10-15 минут). Су қосып, айваны аздап суытыңыз.

2. Жұмыртқаны терең ыдысқа сындырып, тұз бен қант қосыңыз. Бұл кезеңде қамырға басқа тәтті дәмдеуіштер қосылады. Миксермен немесе тағамдық процессордың тостағанында жұмсақ болғанша (шамамен 4-5 минут) шайқаңыз.

3. Еленген ұнды қосып, қамырға ең аз жылдамдықпен 2 минут араластырыңыз. Жұмыртқалардың сапасына сенімді болмасаңыз, қамырға 0,5 шай қасық қосыңыз. пісіру ұнтағы немесе сөндіру 0,5 шай қасық. сода 9% сірке суы.

4. Пішінді маймен майлаңыз, оған айваны салып, пішіннің бүкіл түбіне біркелкі таратыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.

5. Қамырды пішінге құйыңыз, ондағы айва текшелерін толығымен суға батыруға тырысыңыз. Кәстрөлді алдын ала қыздырылған пешке 25-30 минут салып, торттың бетіне көз салыңыз.

6. Шарлотта дұрыс қызарған кезде пешті өшіріңіз. Десерт сырттан суық ауа тигеннен түсіп кетпеуі үшін тортты оның ішінде есікті ашпай тағы 10 минутқа қалдырайық.