Tele2 бойынша анықтама, тарифтер, сұрақтар

Бұршақ тағамдары тек толтырғыш және өте қоректік емес, сонымен қатар өте пайдалы болып саналады. Өйткені, бұршақ құрамында адам мүшелерінің дұрыс жұмыс істеуі үшін өте қажет дәрумендердің үлкен мөлшері бар.

Ол әсіресе жүрек пен қан тамырларының жұмысына жақсы әсер етеді. Сондықтан сіз бұл өнімді елемеуге болмайды, бірақ кем дегенде аптасына бір рет одан бірнеше тағамдар дайындаңыз.

Бір қызығы, бұршақ сорпалары өте дәмді болып шығады. Тіпті бұршақ дақылдарының қызу қарсыластары да оларды жейді. Бұршақ сорпаларына арналған дәмді рецепттерді қарастырайық.

Классикалық қадамдық рецепт

Ингредиенттер	Саны
атбас бұршақтар -	300 грамм
картоп -	3-4 дана
сәбіздер -	1 дана
пияз -	1 дана
сиыр немесе тауық сорпасы -	1 литр
қызанақ пастасы -	70 грамм
тұз -
дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер -	қалауыңыз бен талғамыңызға қарай
жаңа аскөк және ақжелкен -	5 филиал
өсімдік майы -	қуыруға арналған
Пісіру уақыты: 360 минут	100 граммдағы калория мөлшері: 70 Ккал

Қалай істеу керек:

Бұршақтарды бір күн бұрын сұрыптап, жуып, сумен толтыру керек. Оны суда 5-6 сағатқа қалдырыңыз, соның арқасында ол тезірек піседі;

Сорпасы бар табаны пешке қойып, тағы 1-1,5 литр су құйып, оны қыздырыңыз;

Сұйықтық қайнатыла бастағанда, бұршақтан суды ағызып, оларды сорпаға қосыңыз. 30-40 минут қайнатыңыз;

Картоптың қабығын алып тастаңыз, түйнектерді жуып, тілімдерге кесіңіз;

Пияздан қабықтарды алып тастап, кішкене квадраттарға кесіңіз;

Сәбізді жуыңыз, кірді алып тастаңыз және жолақтарға кесіңіз;

Өсімдік майы қосылған қуырғышты газға салып, алдымен сол жерге пияз бөліктерін саламыз. Алтынға дейін бірнеше минут қуырыңыз;

Барлығын қызанақпен дәмдеңіз, тұз, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Барлығын араластырыңыз және ингредиенттерді баяу отта тағы 4-5 минут қайнатыңыз;

Бұршақтарды жарты сағат пісіргеннен кейін картопты қосып, 10 минут қайнатыңыз;

Жасылдарды шайып, кішкене кесектерге кесіңіз;

Аяқтауға шамамен 5 минут қалғанда, сорпаның бетін шөптермен себіңіз.

Ет қосылған бұршақ сорпасы

Сізге не қажет:

• Ақ немесе қызыл бұршақ - 1 кесе;
• Кез келген ет (шошқа еті, сиыр еті) – 300 грамм;
• Сәбіз – 1 дана;
• 3-4 картоп түйнегі;
• Бір пияз;
• 3 түйір сарымсақ;
• Өсімдік майы;
• ақжелкен мен аскөктің 3-6 сабағы;
• Бір жұп лавр жапырағы;
• Аздап тұз және дәмдеуіштер.

Пісіру уақыты: 1 сағат 10 минут.

Калория мөлшері - 98.

Пісіруді бастайық:

1. Егер сіз кәдімгі, консервіленбеген бұршақтарды қолдансаңыз, оларды суық суға салып қою керек, соның арқасында олар тезірек піседі. Оны кем дегенде 3 сағат бойы сіңіру керек;
2. Суланған бұршақтарды кастрюльге салып, су қосыңыз;
3. Оны пешке қойып, 15-20 минут қайнатыңыз. Содан кейін газды өшіріп, суды төгіңіз;
4. Біз ет бөлігін жуып, текшелерге кесеміз. Оларды бұршақпен кастрюльге салыңыз, су құйыңыз;
5. Контейнерді газға қойып, қайнатыңыз және отты азайтыңыз;
6. Онда лавр мен қара бұрыш қосыңыз. Бұршақ дайын болғанша бәрін пісіріңіз;
7. Картоптың қабығын алып, төртбұрыштап кесіңіз;
8. Пияздан қабықтарды алып тастап, кішкене квадраттарға кесіңіз;
9. Сәбізді жуыңыз, теріні және кірді алып тастаңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз;
10. Бұршақ дайын болғанға дейін шамамен 20 минут бұрын, картоп бөліктерін табаға құйып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз;
11. Майы бар қуырғыш табаны отқа қойып, пиязды қосыңыз;
12. Содан кейін сәбіз бөліктерін қосып, қуырыңыз;
13. Барлық ингредиенттер дайын болғанға дейін шамамен 5 минут бұрын, қуырылған қоспаны сорпаға қосып, дайын болғанша пісіріңіз. Сондай-ақ сорпаға аздап тұз қосамыз;
14. Дайын сорпаны табақтарға құйып, аздап сарымсақ пен шөптерді қосыңыз.

Бұршақ және котлет қосылған сорпа

Қандай компоненттер қажет болады:

• Консервіленген бұршақ консервілері;
• Картоп – 3-4 орташа түйнектер;
• Бір сәбіз;
• 300 грамм аралас тартылған ет;
• Бір тауық жұмыртқасы;
• Орташа өлшемді бір пияз;
• Сарымсақ қалампыры;
• Өсімдік майы;
• Ақжелкен мен аскөктің бір шоғыры;
• Тұз - сіздің дәміңізге;
• Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер - міндетті емес;
• Кішкене ұнтақталған қара бұрыш.

Дайындық қанша уақытты алады - 45 минут.

Калория мөлшері - 70.

Пісіру әдісі:

1. Бірінші қадам - ​​​​картопты қайнату. Алдымен пешке табаны қою керек, оған 2,5 литр су құйып, қайнатыңыз;
2. Су қызып жатқанда, картоп түйнектерін тазалап, оларды тілімдерге кесіңіз;
3. Картоп бөліктерін қайнаған суға салып, отты азайтып, 10 минут пісіріңіз;
4. Картоп пісіріліп жатқанда, котлеттерді жасаңыз. Біз пияздың қабығын алып тастап, оны өте ұсақ кесуге тырысып, кішкене кесектерге кесеміз;
5. Сарымсақ түйіршіктерінен теріні алып тастаңыз және оны жұқа тісті үккіште сүртіңіз;
6. Пияз мен сарымсақты фаршқа салып, тұз, ұнтақталған қара бұрыш, дәмдеуіштерді қосып, араластырыңыз;
7. Содан кейін жұмыртқаны ыдысқа сындырып, оны мұқият шайқаңыз. Жұмыртқаны тартылған етке құйып, илеңіз;
8. Біз дөңгелек тефтели жасаймыз, олардың диаметрі шамамен 3 см болуы керек;
9. Фрикадельканы картоппен сорпаға салып, қайнатыңыз, отты азайтып, қақпақпен жабыңыз;
10. Сәбізден кір мен теріні алып тастаңыз. Дөрекі үгінділерге сүртіңіз;
11. Қуыруға арналған табаға май құйып, пешке қойыңыз. Қызған майға сәбіз үгіндісін құйып, жұмсақ болғанша пісіріңіз;
12. Картоп жұмсақ болған кезде сорпаға бұршақ қосуға болады;
13. Сорпаны араластырыңыз, қақпақпен жабыңыз, отты азайтып, 2-3 минут қайнатыңыз;
14. Осыдан кейін қуыруды қосып, араластырыңыз. Тұз қосып, дәмдеуіштермен дәмдеңіз және тағы 5-7 минут пісіруге қалдырыңыз;
15. Дайын сорпаны шөптермен себіңіз.

, қалай пісіру керектігін оқыңыз. Аспаздық мамандардың кеңестері мен ұсыныстары.

Баяу пеште сүзбе кастрюльін қалай дайындау керек. сізге пайдалы болатыны сөзсіз.

Пеште пісірілген картоп негізі мен тартылған етден жасалған керемет дәмді кастрюль - бұл тамаша тағам: қанағаттанарлық және пайдалы. оны қалай дұрыс пісіру керек.

Ыдысты ысталған етпен сұйылтайық

Пісіру үшін сізге мыналар қажет:

• қызыл бұршақ - 250 грамм;
• Жарты килограмм ысталған ет, шошқа төсін пайдалануға болады;
• картоп түйнектері – 3-4 дана;
• Пияз – 1 бас;
• Бір қызанақ;
• 1 сарымсақ қалампыры;
• 300 грамм сәбіз;
• Хош иісті ақжелкен мен аскөк - 4-6 сабақтар;
• Аздап тұз;
• Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер;
• Кішкене ұнтақталған қара бұрыш.

Пісіру уақыты – 1 сағат 20 минут.

Калория деңгейі - 100.

Пісіру ережелері:

1. Алдын ала суланған бұршақтарды шайып, табаға құю керек. Су құйып, қайнататын пешке қойыңыз. Оны баяу отта, қақпақты 50 минут бойы ашыңыз;
2. Пияздың қабығын алып, кішкене квадраттарға кесіңіз;
3. Сәбізді шайыңыз, қабығын, кірін алып тастаңыз және үлкен тістермен сүртіңіз;
4. Ысталған шошқа төсін кішкене текшелерге кесіңіз;
5. Картоптан теріні алып тастап, кішкене текшелерге кесіңіз;
6. Томатты кішкене текшелерге кесіңіз;
7. Таза қуыруға арналған табаға аздап май құйыңыз, онда кеуде бөліктерін салып, алтынға дейін қуырыңыз. Бұршақ қайнағаннан кейін 25 минуттан кейін сорпаға кеудеге салыңыз;
8. Содан кейін картоп текшелерін қосып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз;
9. Қуыруға арналған табаға май құйып, оны газға салып, қыздырыңыз;
10. Пияз текшелерін қайнаған майға құйып, сарыға дейін бірнеше минут қуырыңыз;
11. Біз сонда сәбіз үгінділерін, содан кейін қызанақ бөліктерін саламыз. Сәбіз жұмсақ болғанша барлығын шамамен 10 минут қуырыңыз;
12. Қуырылған көкөністерді сорпаға салыңыз, дәмдеуіштер мен тұзды дәмдеңіз;
13. Пісірудің аяқталуына 2-3 минут қалғанда сорпаға сарымсақ кесектерін қосып, бәрін шөптермен себіңіз.

Бұршақ және тауық қосылған сорпа

Бізге қажет болады:

• жарты килограмм бұршақ;
• Тауық еті – шамамен 400 грамм;
• 1 сәбіз;
• Пияз - 1 дана;
• Өсімдік (қарапайым) майы;
• Тәтті ақжелкен мен аскөк – 4-6 сабақ;
• Тұз және ұнтақталған қара бұрыш - аспаздың қалауы бойынша;
• 1-2 лавр жапырағы.

Қанша уақыт пісіру керек - 2 сағат.

Калория мөлшері - 85.

1. Бұршақтар алдын ала суланған болуы керек. Содан кейін оны суы бар контейнерге салып, жұмсақ болғанша шамамен бір сағат қайнатыңыз;
2. Бұршақтардың үштен бір бөлігін блендерде пюреге дейін езіңіз;
3. Тауық етін кәстрөлге салып, су құйып, дайын болғанша қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін көбікті жоғарыдан алып тастап, жарты сағат қайнатыңыз;
4. Аршылған пиязды текшелерге кесіңіз, сәбізді үлкен жоңқалармен сүртіңіз;
5. Көкөністерді қайнаған өсімдік майына салып, бірнеше минут қуырыңыз. Тұз және ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз;
6. Тауық дайын болған кезде, сорпаны дәмдеуіштермен, құрғақ көкөністермен дәмдеңіз және араластырыңыз;
7. Бірнеше минуттан кейін тауық етін шығарып, текшелерге кесіңіз;
8. Содан кейін қайнаған сорпаға бұршақ пюресі, ет бөліктері мен тұтас бұршақты қосыңыз. Барлығын араластырыңыз;
9. Бірнеше минуттан кейін қуыруды сол жерге қойыңыз, лавр жапырағын қосыңыз, қажет болса, аздап тұз қосып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз;
10. Соңында барлығын туралған шөптермен себіңіз.

Баяу пеште пісіру: бұршақ сорпасы

Сиыр етімен

Құрамдас бөліктер:

• Сиыр еті - 500 грамм;
• 2 пияз;
• Сәбіздің бір бөлігі;
• 4-5 картоп түйнегі;
• 3 қызанақ;
• 1 көп кесе бұршақ;
• 2500 мл су;
• Өсімдік (қарапайым) майы;
• Тұз және дәмдеуіштер - қалауыңыз бойынша.

Пісіру уақыты: 3 сағат 15 минут.

Калория мөлшері - 100.

Дайындықтың өзі:

1. Сиыр етін төртбұрыштап кесіңіз;
2. Пиязды, сәбізді және қызанақты текшелерге кесіңіз;
3. Мультипісіргішке май құйыңыз, көкөністер мен ет салыңыз. «Пісіру» бағдарламасын 15 минутқа орнатыңыз;
4. Осыдан кейін оған су құйыңыз, бұршақтарды жайыңыз, бағдарламаны «Бұқтыру» күйіне өзгертіңіз және 2 сағат пісіріңіз;
5. Картопты аршып, тілімдерге кесіңіз. Екі сағаттан кейін сорпаға картоп қосып, тұз бен дәмдеуіштерді қосып, «Бұқтыру» бағдарламасын тағы 1 сағатқа қойыңыз.

Шұжықпен

Сізге келесілер қажет болады:

• жарты килограмм ысталған шұжықтар;
• Пияз – 1 бас;
• Сәбіз – 1 дана;
• 2 банка консервіленген бұршақ;
• 3-4 картоп түйнегі;
• Өсімдік (қарапайым) майы;
• Тұз және дәмдеуіштер.

Пісіру уақыты – 1 сағат.

Калория мөлшері - 95.

Пісіру процесі:

1. Пиязды және сәбізді кішкене кесектерге кесіңіз;
2. Мультипісіргішке май құйыңыз, «Пісіру» бағдарламасын таңдап, оған көкөніс бөліктерін қосыңыз. Бірнеше минут қуырыңыз;
3. Біз картоп түйнектерін аршып, текшелерге кесеміз, оларды баяу пешке саламыз, сонымен қатар бұршақтарды сол жерге саламыз;
4. Барлығын сумен толтырып, тұз, дәмдеуіштерді қосып, «Бұқтыру» бағдарламасын 1 сағатқа орнатыңыз;
5. Аяқтауға 10 минут қалғанда, шұжық бөліктерін сол жерге қойыңыз.

• Бұршақтарды тезірек пісіру қажет болса, консервілерді пайдалануға болады;
• Пісіру алдында бұршақты бірнеше сағат бойы суық суға салып қоюды ұмытпаңыз;
• Бұршақтарды қосқаннан кейін 30-40 минуттан кейін ғана тұз қосыңыз, әйтпесе олар баяу піседі.

Бұршақ сорпасы - бай және хош иісті болып шығатын тамаша тағам. Дайындалуға көп уақыт кетсе де, нәтиже тамаша. Бұл істі кешіктірмеңіз, бірақ дәл қазір осы емді дайындауды бастаңыз.

Ас болсын!

Сәлем, қымбаттыларым! Бүгін мен сорпа пісіруді жоспарладым. Мен өте ыстық, бай және өте қанағаттанарлық бірінші тағамды қалаймын. Бүгін мен сізге ет қосылған өте қанағаттанарлық және бай бұршақ сорпасын қалай дайындау керектігін айтамын. Және, әдеттегідей, мен сізге бәрі қол жетімді және түсінікті болуы үшін фотосуреттермен қадамдық рецепт дайындадым.

Шын мәнінде, бұршақ сорпасын дайындау қиын емес, бірақ оны дайындау өте көп уақытты алады. Өйткені бұршақ дақылдарының көпшілігінің қайнатылуы өте ұзақ уақыт алады. Бірақ жұмсалған уақыт оған тұрарлық.

Бұршақ сорпасын етпен қалай дайындау керек

Өнімдер

• Бұршақ - 1 кесе
• Картоп - 3-4 дана.
• Сәбіз – 1 дана.
• Пияз – 1 дана.
• Сүйектегі ет – 500-700 гр.
• Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай
• Қаласаңыз, жасылдарды қолдануға болады.

Бұршақ сорпасын дайындауға арналған қадамдық рецепт

Ет қосылған бұршақ сорпасына арналған бейне рецепті:

Сонымен, алдымен бұршақтарды өздері дайындаймыз. Бұршақтарды кешке жуып, суық сумен жауып, түнде қалдыру керек.

Таңертең етті шайып, кастрюльге салып, су құйып, отқа пісіріңіз. Етке келетін болсақ, сіз өзіңізге ұнайтын нәрсені пайдалана аласыз. Мен тауық сорпасын ұнатамын. Оның жағымды хош иісі бар және бұл сорпа тезірек піседі. Бірақ мұздатқышта шошқа сүйектері болды, сондықтан мен олардан сорпа жасауды шештім. Бірақ мен сиыр етін ұнатпаймын. Қандай да бір себептермен оны пісіріп жатқанда жағымсыз иіс шығады және пісіруге өте көп уақыт кетеді.

Су қайнай бастағанда бетінде көбік пайда болады. Біреу оны қасықпен алып тастайды. Мен суды қайнатамын, сүйекті 2-3 минут пісіріп, суды төгіп тастаймын. Мен сүйек пен кастрюльді жуамын. Мен етті қайтадан табаға қойдым. Бұршақтардан суды төгіп тастаңыз, қажет болса, оларды қайтадан шайып, ет қосылған табаға салуға болады. Судың жаңа бөлігін құйып, отқа қойыңыз. Қайнаған сәттен бастап сүйек пен бұршақты кем дегенде 1,5 сағат пісіремін. Мен еттің дайындығын тексеремін: егер ет сүйектен оңай бөлінсе, онда сорпа дерлік дайын, қалғаны тағы бірнеше ингредиенттерді қосу.

Сорпадан сүйекті алып, суығанша қалдырамын. Ал мен кастрюльге алдын ала аршылған картопты қойдым. Мен картопты тұтас қайнатамын, сосын шанышқымен еземін. Бірақ қаласаңыз, картопты кішкене текшелерге кесуге болады.

Картоп пісіріліп жатқанда, мен сәбіз мен пиязды тазалаймын. Ал көкөністерді кішкене текшелерге кесіңіз.

Салқындатылған етті сүйектен алып, кесіңіз.

Картоп піскен соң сорпадан алып шанышқымен езіп, қайтадан сорпаға саламын.

Мен туралған көкөністерді де қосамын.

Ет.

Дәміне қарай тұз қосып, сорпаны тағы 10 минут пісіріңіз.

Соңында дәмдеуіштерді қосамын, сорпаны 2-3 минут қайнатыңыз және газды өшіріңіз. Бұршақ сорпасын 15-20 минут қайнатыңыз, сіз оны қызмет ете аласыз. Қаласаңыз, қызмет көрсетер алдында бұршақ сорпасына туралған жасыл қосуға болады.

Ас болсын!!!

Ет қосылған бұршақ сорпасы екі есе құнарлы тағам. Құрамы бойынша бұршақ етке өте ұқсас. Оның құрамында майлар, талшықтар, белоктар және пектин бар. Ашаршылық кезінде бұршақтар көптеген микроэлементтерді толтыруға қабілетті болғандықтан, көптеген тағамдарды алмастыру ретінде пайдаланылды.

Сорпаны пісіру уақыты бұршақтар мен пайдаланылатын ет түріне байланысты өзгереді. Консервіленген бұршақтар соңында қосылады, өйткені оларды әрең пісіру керек. Бірақ қарапайым бұршақтар жұмсақ болып, сорпаны қанағаттандыратын етіп қайнатуға тура келеді.

Бұл сорпаның калориясы жоғары. Егер сіз бұл көрсеткішті азайтқыңыз келсе, онда ет ингредиенті ретінде тауықты қолданған дұрыс.

Бұршақтарды тезірек пісіру үшін алдымен оларды бірнеше сағат бойы сумен толтыру керек.

Бұршақ сорпасын етпен қалай дайындау керек - 15 сорт

Бұл сорпа өзінің нәзік дәмін сиыр еті мен бұршақ қоспасынан алады. Қажет болса, консервіленген бұршақтарды қарапайым бұршақтармен ауыстыруға болады.

Құрамы:

• Өсімдік майы - 2 ас қасық
• Пияз - 1 дана
• Сәбіз - 1 дана.
• Картоп - 9 дана.
• Сиыр еті - 500 г
• Бұршақ - 1 банка
• Лавр түлкі - 1 дана
• Тұз, бұрыш, сарымсақ дәміне қарай

Дайындық:

Етті бөліктерге кесіп, қайнатыңыз. Сондай-ақ картопты кесіп, ет дерлік дайын болғанда, табаға қосыңыз.

Пияз мен сәбізді турап, қуырыңыз. Картопты қосқаннан кейін 10 минуттан кейін сорпаға қуырылған картопты қосыңыз.

Тұз және бұршақтарды қосыңыз (алдымен суды ағызыңыз).

Дәмді дәмдеңіз, лавр жапырағы мен сарымсақ қосыңыз.

Томатта бұршақпен сорпа жасауға болады, содан кейін оны қызанақпен бірге қосу керек.

Ірімшік осы сорпада жай ғана пайда болған ингредиент сияқты. Бірақ оның арқасында тағам өте нәзік болып шығады.

Құрамы:

• Сиыр еті - 200 г
• Қатты ірімшік - 150 г
• Пияз - 1 дана
• Сәбіз - 1 дана.
• Картоп - 3 дана.
• Тұз бұрыш
• Өсімдік майы

Дайындық:

Етті кесектерге кесіп, суық суға салыңыз. 40 минут пісіріңіз. Тұз қосып, сорпаға бұршақ қосыңыз.

Пияз бен сәбізді қуырыңыз. Қоспаны табаға құйыңыз.

Картопты текшелерге салып, сорпаға қосыңыз.

Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіп, оны ыдысқа себіңіз.

Аз ингредиенттері бар қарапайым және дәмді сорпа. Егер сіз оны консервіленген бұршақтардан дайындасаңыз, ол да өте жылдам.

Құрамы:

• Қызыл бұршақ - 1 кесе
• Картоп - 4 түйнек
• Пияз - 2 дана.
• Сәбіз - 2 дана.
• Кез келген ет дәміне қарай - 500 г
• Сарымсақ - 3 түйір
• Тұз, бұрыш, лавр жапырағы

Дайындық:

Бұршақтарды суға батырыңыз. Етті суға салып, отқа қойыңыз. Бұршақ пісіруге дайын болғанда, оларды ет қосылған табаға қосыңыз. Пияз мен сәбіздің жартысын салыңыз.

Өсімдік майында қалған көкөністерді қуырыңыз.

Картопты текшелерге кесіп, қуырумен бірге сорпаға қосыңыз.

Ақыр соңында, лавр жапырағы мен сарымсақ қосыңыз.

Бұл сорпа бұршақ қосылған борщке өте ұқсас. Бірақ бұл жағдайда қызанақ пайдаланылмайды.

Құрамы:

• шошқа еті - 300 г
• Қырыққабат - 200 г
• Болгар бұрышы - 1 дана
• Картоп - 3 дана.
• Бұршақ - 100 г
• Пияз - 1 дана
• Сәбіз - 1 дана.
• Тұз бұрыш
• Өсімдік майы

Дайындық:

Етті отқа қойыңыз. Оған 20 минуттан кейін бұршақ қосыңыз.

Тұз қосып, тағы 20 минуттан кейін туралған картопты қосыңыз.

Пиязды, бұрышты және сәбізді қуырыңыз. Сорпаға құйыңыз.

Ең соңында қырыққабат қосыңыз.

Кептірілген еттің арқасында сорпа жаңа хош иіс пен қызықты дәмге ие болады. Кәдімгі сорпаға тамаша балама.

Құрамы:

• Бұршақ - 200 г
• Кептірілген ет - 400 г
• Кептірілген шұжық - 400 г
• Кеспе - 200 г
• Пияз - 1 дана
• Томат пастасы - 1 ас қасық
• Картоп - 3 дана.
• Дәмдеуіштер

Дайындық:

Бұршақтарды суға салып, қайнаған суға қосыңыз. Ет пен шұжықты да сонда жіберіңіз.

Пиязды томат пастасымен қуырыңыз. Бұршақ дайын болғанда, қуырылған қуырылған картопты қосыңыз.

15 минуттан кейін кеспе қосып, сорпаны тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.

Сондай-ақ кеспелерді өзіңіз дайындауға болады. Мұны істеу үшін сізге қосымша ұн мен жұмыртқа қажет.

Өте дәмді сорпа, бірақ ингредиенттердің байлығына байланысты асқазанға ауыр. Сондықтан, асқазан-ішек жолдарының проблемалары бар әрбір адам үшін саңырауқұлақсыз сорпаны дайындаған дұрыс.

Құрамы:

• Консервіленген бұршақ - 1 банка
• Тауық еті - 200 г
• Саңырауқұлақтар - 200 г
• Пияз - 1 дана
• Тұз бұрыш
• Сарымай

Дайындық:

Тауық етін қайнатыңыз. Саңырауқұлақтарды турап, пиязбен бірге сары майға қуырыңыз.

Ет дайын болған кезде. Қуырылған және бұршақ қосыңыз. Маусым.

Қабырғалар әртүрлі сорпаларды дайындауда жиі қолданылады. Олар сондай-ақ бұршақпен тамаша үйлеседі.

Құрамы:

• Қабырғалар - 300 г
• Картоп - 3 дана.
• Сәбіз - 1 дана.
• Пияз - 1 дана
• Томаттар - 3 дана.
• Бұршақ - 100 г
• Болгар бұрышы - 1 дана
• Сары май - 20 г
• Тұздалған қияр - 2 дана.
• Тұз, бұрыш, лавр жапырағы

Дайындық:

Бұршақтарды жібітіп, етті төмен температурада шамамен 20 минут пісіріңіз. Содан кейін бұршақты қосыңыз.

Тұздалған қиярды турап, сорпаға қосыңыз.

20 минуттан кейін картопты қосыңыз.

Пиязды, сәбізді және бұрышты қуырыңыз. Көкөністер бұқтырылған кезде қызанақ қосыңыз.

Қуыруды сорпаға құйып, сорпаны тағы 10 минут пісіріңіз. Соңында тұз, бұрыш және лавр жапырағын қосу керек.

Сорпаны дәмді ету үшін бұршақ пен етпен бірге табаға пияз мен сәбіздің тағы бір жартысын салыңыз.

Итальяндық асхананың өкілі - бұршақ, макарон және ет қосылған сорпа.

Құрамы:

• Бұршақ - 200 г
• макарон - 250 г
• Пияз - 1 дана
• Сарымсақ - 1 қалампыр
• Томаттар - 3 дана.
• Сиыр еті - 300 г

Дайындық:

Етті қайнатыңыз. Сорпаға бұршақ пен макарон қосыңыз. Пиязды, сарымсақ пен қызанақты қуырыңыз. Негізгі ингредиенттермен біріктіріңіз.

Қақталған ет бұршақ дақылдарымен жақсы үйлеседі. Бұған мысал ретінде мына қанық сорпаны келтіруге болады.

Құрамы:

• Бұршақ - 200 г
• Пияз - 1 дана
• Сәбіз - 1 дана.
• Қақталған ет - 300 г
• Қақталған шұжық - 200 г
• Томат пастасы - 2 ас қасық
• Тұз бұрыш

Дайындық:

Алдын ала суланған бұршақтарды кастрюльге құйып, су құйып, отқа қойыңыз.

Пияз мен сәбізді турап, қуырыңыз. Қоспа жұмсақ болған кезде, томат пастасын қосып, тағы бірнеше минут қайнатыңыз.

Қақталған еттерді қалауыңызша кесіп, сорпаға құйыңыз. Сол жерге қуырылған қуыруды құйыңыз. Дәміне қарай дәмдеңіз.

Шұжықтар ет пен бұршақ сорпасына біраз алуан қосуға болады. Сіз ысталған өнімдерді таңдай аласыз.

Құрамы:

• Консервіленген қызыл бұршақ - 1 банка
• Сиыр еті - 400 г
• Макарон өнімдері - 200 г
• Пияз - 1 дана
• Болгар бұрышы - 1 дана
• Томат - 1 дана
• Шұжықтар - 3 дана
• Тұз бұрыш

Дайындық:

Етті дайын болғанша қайнатыңыз.

Пиязды, қызанақты және бұрышты қуырыңыз. Алынған көкөніс қоспасын табаға құйыңыз.

15 минут қайнатыңыз және бұршақ, шұжық және макарон қосыңыз. Дәміне қарай дәмдеңіз.

Шошқа еті сорпаға калория қосады. Бұл барлық диеталар мен дұрыс тамақтануға қауіп төндіреді.

Құрамы:

• Сәбіз - 2 дана.
• Пияз - 1 дана
• Бұршақ - 1 кесе
• Шошқа еті - 1 дана
• Сарымсақ - 3 түйір
• Паприка - 1 шай қасық

Дайындық:

Бұршақтарды сумен жауып, жұмсақ болғанша пісіріңіз.

Пиязды және сәбізді қалауыңызша турап, бұршақтарға қосыңыз.

Таяқшаны табаға салып, тұз қосыңыз. 2 сағат пісіріңіз. Содан кейін оны шығарып, етті кесектерге кесіңіз.

Бұршақтар мен көкөністерді біртекті консистенция үшін блендермен араластыруға немесе тұтастай бөлек қоюға болады.

Сарымсақ пен париканы күнбағыс майына 1 минут қуырыңыз, артық емес. Әйтпесе, бұл ингредиенттер күйіп кетеді.

Сорпаға ет пен сарымсақты біріктіріңіз.

Бұл рецепттегі зәйтүндер дәмнен гөрі көрнекі екпін болып табылады. Сорпа жарқын болып шығады, бірақ дәмі кәдімгі.

Құрамы:

• Бұршақ - 1 банка
• шошқа еті - 300 г
• Зәйтүн - 1 банка
• Картоп - 3 дана.
• Пияз - 1 дана
• Сәбіз - 1 дана.
• Дәмдеуіштер

Дайындық:

Етті кесектерге кесіп, қайнатыңыз. Сорпаға картоп қосыңыз, оны текшелерге кесу керек.

Көкөністерден қуырылған қуыру жасаңыз және оны сорпаға құйыңыз. Ең соңында бұршақ пен зәйтүн қосыңыз.

Бұл рецепт қырыққабат пен балдыркөкке шақырады. Сорпа одан да бай және дәмді болады.

Құрамы:

• Бұршақ - 200 г
• Сиыр еті - 500 г
• Қырыққабат - 1/3 бас
• Балдыркөк - 200 г
• Пияз - 2 дана.
• Сәбіз - 1 дана.
• Жасылдандыру
• Қызыл ащы бұрыш - 1/4 дана
• Соя соусы - 1 ас қасық
• Дәмдеуіштер

Дайындық:

Етті пісіруге салыңыз, пияз мен сәбіздің біразын, сондай-ақ жасыл түстің «құйрықтарын» қосыңыз.

Ет піскен кезде оларды шығарып алу керек.

Пияз бен сәбізді қуырыңыз. Қуыруға балдыркөк қосыңыз.

Табаға бұршақ қосыңыз. Қырыққабатты да сонда жіберіңіз.

Қуыруды сорпамен біріктіріңіз. Дәмдеуіштер мен соя соусы мен ащы бұрыш қосыңыз.

Жасыл бұршақ сорпаға мүлдем басқа дәм қосады. Сондықтан бұл қарапайым бұршақ сорпасын қолданып көргендер үшін міндетті түрде пісіру керек.

Құрамы:

• Жасыл бұршақ - 200 г
• Сиыр еті - 200 г
• Картоп - 3 дана.
• Пияз - 1 дана
• Тұз бұрыш

Дайындық:

Сиыр етін орташа кесектерге кесіп, пісіруге жіберіңіз. Процесс 1-1,5 сағатқа созылады. Осы уақытта пиязды және картопты тураңыз.

Ет дерлік дайын болғанда, картоп, пияз және бұршақ қосыңыз. Дәмді дәмдеңіз және тағы 15 минут пісіріңіз.

Бұршақ сорпасының бұл нұсқасы кинзаның мол мөлшерінің арқасында өзінің бастапқы дәмін алады.

Құрамы:

• Ет - 500 г
• Бұршақ - 200 г
• Пияз - 2 дана.
• Цилантро - 1 - 2 байлам
• Сарымсақ - 2 қалампыр
• Өсімдік майы

Дайындық:

Ет пен бұршақты орташа отта пісіріңіз. Пияз бен сарымсақты турап, қуырыңыз. Негізгі ингредиенттер дайын болған кезде, қуырылған қуыруды табаға қосыңыз.

Кинзаны турап, сорпа піскеннен кейін қосыңыз.

Ет қосылған бұршақ сорпасы нәзік, бірақ қанағаттанарлық сорпаның, шырынды ет пен дәмді көкөністердің арқасында сүйікті бірінші тағамға айналады.

Бұршақ сорпасын кезең-кезеңмен дайындау (классикалық рецепт):

1. Жоғарыда сипатталған кеңестерді ескере отырып, бұршақтарды алдын ала сулаңыз.
2. Содан кейін бұршақтарды сумен толтырып, пісіру үшін пешке қойыңыз.
3. Етті жуып, кесектерге кесіп, су құйып, қайнағаннан кейін баяу отта пісіріңіз.
4. Бір сәбізді тазалап, жарты сақинаға кесіңіз.
5. Картопты тазалап, текшелерге кесіңіз.
6. Дайын болған кезде сорпаға көкөністерді қосыңыз.
7. Екінші сәбіз мен пиязды тазалап, майдалап турап, сары маймен қуырылған табада қуырыңыз.
8. Картопты қосқаннан кейін 10 минуттан кейін қуыруды табаға салыңыз.
9. Сорпаны 20 минут қайнатыңыз және оны тұз, ұнтақталған бұрыш және лавр жапырағымен дәмдеңіз.
10. Сорпаны 5 минут қайнатыңыз, пештен алыңыз және тағы 15 минут қайнатыңыз.
11. Бірінші тағамды крекер, крутон немесе нанмен бірге ұсыныңыз.

Сорпаны дайындау үшін консервілерді пайдалану пісіру уақытын айтарлықтай қысқартады. Ал егер сорпа алдын ала дайындалса, онда уақыт айтарлықтай азаяды. Сонымен қатар, бұл тағам жұмыс күнінен кейін шаршауды тамаша жеңілдетеді және денені витаминдердің көп мөлшерімен толтырады.

Құрамы:

• Картоп - 2 дана.
• Консервіленген бұршақ - 1 банка
• Сәбіз - 1 дана.
• Пияз - 1 дана.
• Тауық сорпасы немесе су - 2 л
• Томат пюресі - 2 ас қасық.
• Ұн - 1 шай қасық.
• Дәмдеуіштер - дәміне қарай
• Тұз - 1 шай қасық. немесе дәміне қарай

Консервіленген бұршақтардан бұршақ сорпасын кезең-кезеңмен дайындау:

1. Картопты аршып, үлкен текшелерге кесіңіз.
2. Оны сумен толтырып, 10 минут бойы жартысы дайын болғанша қайнатыңыз.
3. Сәбіз мен пиязды аршып, майдалап тураңыз және ашық алтын қоңырға дейін майға қуырылған табада қуырыңыз.
4. Қуырылған көкөністерді табаға қосыңыз.
5. Тауық сорпасын қосып, 5 минут пісіріңіз.
6. Бұршақтарды жұқа електен сүзіп, табаға қосыңыз.
7. Содан кейін томат пастасын құйыңыз.
8. Сорпаны бұрыш пен тұзбен дәмдеңіз.
9. Сорпаны қоюлату үшін ұнды електен құйып, жақсылап араластырыңыз.
10. Сорпаны дәмдірек ету үшін оны қақпағын жауып, 15 минутқа қалдырыңыз.

Күздің аяғында және аязды қыста үй бұршақ сорпасы сізді керемет жылытады. Мұндай бай, қанағаттанарлық, сәл ащы тағамға ешкім бей-жай қарамайтыны сөзсіз.

Құрамы:

• Қақталған ет (қабырға, төс ет, бел, тауық қанаты) - 0,5 кг
• Бұршақ - 300 г
• Сәбіз - 1 дана.
• Пияз - 1 дана.
• Болгар бұрышы - 1 дана.
• Томат пастасы - 100 г
• Тұз - 1 шай қасық. немесе дәміне қарай

Қақталған ет қосылған бұршақ сорпасын кезең-кезеңімен дайындау:

1. Бұршақтарды алдын ала сіңіріп, кем дегенде 3 сағат бойы сіңіріңіз.
2. Содан кейін оны електен өткізіп, шайыңыз және таза сумен толтырыңыз.
3. Бұршақтарды 20 минут пісіріп, ысталған ет қосыңыз.
4. Бұршақ жұмсақ болғанша пісіруді жалғастырыңыз. Содан кейін аршылған және туралған картопты қосыңыз. Оны 15 минут пісіріңіз.
5. Тәтті бұрышты тұқымдардан бөліктермен тазалап, жолақтарға кесіңіз.
6. Қуыруға арналған табада өсімдік майында болгар бұрышын, пиязды және сәбізді қуырыңыз.
7. Қуыруға дайын болған кезде, томат пастасын қосып, 1-1,5 минут қуырыңыз.
8. Көкөніс қоспасын сорпаға жіберіңіз, тұзды, дәмдеуіштерді және шөптерді дәмдеңіз.

Шұжық қосылған қызыл бұршақтан жасалған бұршақ сорпасы - өте тез дайындалатын экспресс сорпа. Өйткені рецепт жеуге дайын консервіленген бұршақты пайдаланады, ал шұжықтар ұзақ мерзімді термиялық өңдеуді қажет етпейді.

Құрамы:

• Шұжықтар - 0,5 кг
• Сәбіз - 1 дана.
• Пияз - 1 дана.
• Консервіленген қызыл бұршақ - 2 банка
• Картоп - 2 дана.
• Тұз - 1 шай қасық. немесе дәміне қарай
• Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
• Өсімдік майы - қуыруға арналған

Бұршақ сорпасын шұжықпен кезең-кезеңмен дайындау:

1. Картопты аршып, кесектерге кесіп, қайнаған суға салыңыз.
2. Пиязды аршып, жарты сақинаға кесіңіз.
3. Сәбізді аршып, дөрекі үккіште сүртіңіз.
4. Қуыруға арналған табада өсімдік майы, сәбіз және пиязды қуырыңыз.
5. Қуырманы табаға салыңыз.
6. Содан кейін банкадағы бұршақтарды және лавр жапырағын қосыңыз.
7. Тұз, бұрыш қосып, дерлік дайын болғанша сорпаны пісіріңіз.
8. Пісірудің аяқталуына 10 минут қалғанда, кесілген шұжықтарды қосыңыз.
9. Сорпаны 1 минут қайнатыңыз және пешті өшіріңіз.
10. Сорпаны 10 минутқа қалдырыңыз және оны ыдыстарға құйыңыз.

Саңырауқұлақ қосылған дәмді бұршақ сорпасы - ақуыздың және басқа пайдалы микроэлементтердің нақты қоймасы. Ал рецептте саңырауқұлақтар қолданылғандықтан, сорпа майсыз болып шығады, яғни ораза ұстағандарға жарамды.

Құрамы:

• Ақ бұршақ - 200 г
• Шампиньондар - 400 г
• Сәбіз - 1 дана.
• Пияз - 1 дана.
• Томат пастасы - 2 ас қасық.
• Тұз - 1 шай қасық. немесе дәміне қарай
• Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
• Өсімдік майы - қуыруға арналған

Саңырауқұлақпен бұршақ сорпасын кезең-кезеңмен дайындау:

1. Шампиньондарды жуыңыз, кесектерге кесіңіз және қуырғыш табада қуырыңыз.
2. Сәбіз мен пиязды тазалап, майдалап турап, өсімдік майына қуырылған табада қуырыңыз.
3. Қуырылған көкөністер мен қуырылған саңырауқұлақтарды кастрюльге салыңыз.
4. Барлық тұзды суды төгу үшін бұршақтарды електен салыңыз да, табаға салыңыз.
5. Барлығын сумен толтырып, томат пастасын қосыңыз.
6. Сорпаға тұз бен ұнтақталған бұрыш қосып, баяу отта 10 минут қайнатыңыз.

Баяу пештегі бұршақ сорпасы бос емес үй шаруасындағы әйелдерге көмектеседі. Өйткені бұл электр құрылғысы пештің айналасында қозғалмай, аз уақыт пен күш жұмсай отырып, дәмді және қанағаттанарлық тағам дайындауға мүмкіндік береді.

Құрамы:

• Сүйексіз қой еті - 400 г
• Консервіленген қызыл бұршақ - 1 банка
• Картоп - 4 дана.
• Сәбіз - 1 дана.
• Пияз - 1 дана.
• Өсімдік майы - қуыруға арналған
• Кетчуп - 4 ас қасық.
• Лавр жапырағы - 2 дана.
• Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
• Тұз - 1 шай қасық. немесе дәміне қарай

Баяу пеште қой еті қосылған бұршақ сорпасын кезең-кезеңмен дайындау:

1. Қойды жуыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз, мультиваркке арналған ыдысқа салыңыз және өсімдік майына 10 минут қуырыңыз, «Қуырту» режимін қосыңыз.
2. Картопты, пиязды және сәбізді тазалап, кесіңіз: сәбіз қосылған картопты жолақтарға, пиязды кішкене текшелерге бөліңіз.
3. Пияз мен сәбізді ет қосылған баяу пешке салыңыз, тұз бен лавр жапырағын қосыңыз.
4. Тұзды ерітіндімен бірге картоп пен консервіленген қызыл бұршақпен үстіңгі жағын салыңыз.
5. Кетчуп қосып, бәрін сумен толтырыңыз. Сорпаның қажетті қалыңдығына байланысты судың мөлшерін өзіңіз реттеңіз.
6. Ыдысқа дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз.
7. Мультипісіргішті қақпақпен жауып, «Бұқтыру» режимін қосыңыз.
8. Сорпаны 45 минут пісіріңіз, содан кейін дәмін татып, қажет болса реттеңіз.

1-қадам: бұршақтарды дайындаңыз.

Бұршақтың екі түрін орташа ыдысқа салып, толығымен салқын қайнаған сумен толтырыңыз. Біз компоненттерді қалдырамыз түні бойысондықтан олар жұмсақ болады (бұл сорпаны дайындау процесін тездетуге көмектеседі) және ең бастысы, олигосахаридтер бұршақтардан шығады - ішекте газ түзілуін тудыратын заттар.

2-қадам: сиыр етін дайындаңыз.

Мүмкін сүйек сынықтарын және басқа кірді кетіру үшін сиыр етін ағынды жылы сумен мұқият шайамыз. Содан кейін етті кесу тақтасына қойып, тамырларды, пленкаларды және артық майды кетіру үшін пышақты пайдаланыңыз. Дайындалған компонентті үлкен ыдысқа салып, оны таза суық сумен толығымен толтырыңыз.

3-қадам: сиыр еті қосылған бұршақ сорпасын дайындаңыз - бірінші кезең.

Сиыр сорпасын дайындамайынша, бізде сорпа болмайды. Сондықтан, біз ет пен суы бар табаны жоғары отқа қойып, сұйықтықтың қайнауын күтеміз. Назар аударыңыз:Процесті жылдамдату үшін контейнерді қақпақпен жабыңыз. Қайнауға жақын болған кезде судың бетінде көбік пайда болады. Оны міндетті түрде ойық қасықпен алып, раковинаға тастаңыз. Осыдан кейін бірден оттықты бұрап, бұршақтарға өтіңіз.

Бұршақтарды ыдыстан електен өткізіп, кем дегенде екі рет ағынды жылы сумен жақсылап шайыңыз (түнде бөлінген барлық заттар шығуы керек). Содан кейін бұршақты қайнаған сорпаға мұқият қосыңыз, табаны қақпақпен жабыңыз және бәрін баяу отта пісіріңіз. 1,5 сағат. Осы уақытта қалған ингредиенттерді дайындаңыз.

4-қадам: картопты дайындаңыз.

Көкөніс кескішті пайдаланып, картоптың қабығын аршып, содан кейін ағынды жылы сумен жақсылап шайыңыз. Түйнектерді кесу тақтасына қойып, пышақпен кішкене кесектерге кесіңіз. Ұсақталған ингредиенттерді кішкене ыдысқа салып, картоп ауамен әрекеттеспей, қараңғылана бастайтындай етіп кәдімгі суық сумен толығымен толтырыңыз.

5-қадам: сәбізді дайындаңыз.

Бірдей көкөніс кескішті пайдаланып, біз сәбізді тазалаймыз, содан кейін компонентті ағынды сумен шайыңыз. Көкөністі кесу тақтасына қойып, текшелерге, шеңберлерге немесе жарты айға кесу үшін пышақты пайдаланыңыз. Сәбіздің пішіні сорпаның дәміне әсер етпейді, сондықтан оларды өз қалауыңызша ұсақтап тураңыз, содан кейін оларды бос табаққа құйыңыз.

6-қадам: пиязды дайындаңыз.

Пышақты пайдаланып, пиязды тазалап, ағынды сумен шайыңыз. Компонентті кесу тақтасына қойып, текшелерге майдалап тураңыз. Туралған пиязды таза табаққа құйып, жасылдарды дайындауға кірісіңіз.

7-қадам: ақжелкен мен аскөк дайындаңыз.

Ақжелкен мен аскөкті ағынды сумен жақсылап жуыңыз, артық сұйықтықты шайқаңыз және кесу тақтасына салыңыз. Жасылдарды пышақпен майдалап турап, дереу бос тәрелкеге ​​құйыңыз.

8-қадам: қызанақтарды дайындаңыз.

Томаттарды ағынды сумен жақсылап жуып, таза орташа ыдысқа салыңыз. Көкөністердің үстіне ыстық су құйып, қалдырыңыз 5-7 минутшетке. Олар ағартсын. Белгіленген уақыттан кейін сұйықтықты мұқият ағызып, компоненттерді кесу тақтасына жіберіңіз.

Пышақпен қызанақтарды аршып, содан кейін жұқа үккіштен өткізіп, таза ыдыстың үстіне тураңыз. Біз табиғи томат пюресін алуымыз керек.

9-қадам: сиыр еті қосылған бұршақ сорпасын дайындаңыз.

Ет сорпасы 1,5 сағат қайнаған кезде, сиыр етін шанышқымен тексеріңіз. Жабдық пульпаға оңай кірсе, онда компонент дайын және оны табадан алуға болады. Ол сәл салқындаған кезде, оны кішкене бөліктерге кесу үшін пышақты пайдаланыңыз және оны қайнаған сұйықтыққа қайтарыңыз.
Мұнда картоп текшелерін қойып, белгілеңіз 10 минут.

Сонымен қатар, қуыруға арналған табаға аз мөлшерде өсімдік майын құйып, орташа отқа қойыңыз. Контейнердің мазмұны жақсы қызған кезде, туралған пиязды және сәбізді құйыңыз. Кейде ағаш шпательмен араластырып, жұмсақ және мөлдір болғанша ингредиенттерді қуырыңыз. Содан кейін томат пастасын табаға құйып, тағы бірнеше минут қайнатыңыз. Соңында оттықты өшіріп, сорпаға оралыңыз.

Қуырманы табаға салып, ас қасықпен жақсылап араластырыңыз. Контейнердің мазмұны қайтадан қайнағаннан кейін, дәміне қарай майдалап туралған шөптерді, сондай-ақ қара бұрыш бұршақтарын, лавр жапырағын және тұзды қосыңыз. арқылы 2-3 минутоттықты өшіріңіз, бірақ сорпаны табақтарға құюға асықпаңыз, бірақ оны тағы жарты сағат қайнатыңыз.

10-қадам: Бұршақ сорпасын сиыр етімен бірге беріңіз.

Шөмішпен ыстық қанық сорпаны терең табақтарға құйып, оны нан тілімдерімен бірге түскі ас үстеліне ұсыныңыз. Тағам соншалықты дәмді және қанағаттанарлық, ол сізді және сіздің отбасыңызды қыстың немесе күздің суық күндерінде керемет жылытады. Өзіңізге көмектесіңіз!
Баршаңызға тәбетіңіз жақсы болсын!

Егер сіз жазда сорпа дайындасаңыз, онда бұршақты қышқыл болмас үшін түнде тоңазытқышта жасыруды ұмытпаңыз;

Қолыңызда қызанақ болмаса, ренжімеңіз, өйткені оларды томат пастасымен ауыстыруға болады, жақсырақ үйде;

Сәбізді дөрекі үккіште де турауға болады;

Сорпаны әдемі және бай ету үшін оны сиыр етінің тұтас бөлігінен дайындап, содан кейін оны кесектерге кесу жақсы.