Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Который продлится до 28 апреля. В эти дни верующим предписывается воздерживаться в пище и развлечениях. Если вы решите соблюдать пост, важно делать это не в ущерб здоровью. Что для этого нужно, ТАСС рассказали Ксения Селезнева, кандидат медицинских наук, врач-диетолог, руководитель отделения диетологии Европейского медицинского центра, и Юлия Панова, кандидат медицинских наук, врач-диетолог института питания РАМН.

Как соблюдают пост в наши дни?

У православных христиан есть несколько постов, и у каждого — свои правила. Самые строгие — у Великого поста: в некоторые дни этого периода предписывается есть только сырую пищу, а иногда от еды надо отказаться вообще.

Правила Рождественского чуть проще, хотя тоже строги. В этот период православные христиане должны воздерживаться от употребления мясных, молочных продуктов и яиц. Согласно мягкому уставу для мирян, по средам и пятницам нельзя есть рыбу, а в определенные дни нужно придерживаться сухоядения — приема пищи без растительного масла.

Пища во время любого поста должна быть простой, употребление изысканно приготовленных постных блюд осуждается.

Мало кто из современных людей, живущих в миру, может себе позволить строго соблюдать все каноны. Как правило, священнослужители относятся к этому с пониманием, отмечая, что самое важное — воздержание духовное. Воцерковленные люди чаще всего постятся так, как их на то благословил конкретный священник.

Как подготовиться к посту?

У каждого поста свои правила. Так, Великому посту по православной традиции предшествует подготовительный период. В последнюю неделю перед постом (на нее приходится Масленица) мясо нельзя есть вообще, а на предмасленичной неделе в среду и пятницу нужно отказаться от всех непостных продуктов.

Как объясняет Юлия Панова, с точки зрения диетологии это отличная подготовка: организм постепенно привыкает к тому, что долгое время он будет обходиться без животного белка. И, конечно, надо помнить, что переедание блинов не приведет ни к чему хорошему. Но если приготовить блины на гречневой муке или муке с отрубями, они будут менее вредны. "Главное — не начинать пост в 00:00 понедельника, — говорит Панова. — Не надо есть колбасу перед сном напоследок".

У Рождественского поста такого периода нет. Но, с точки зрения диетологов, правило начинать пост постепенно остается актуальным.

Кому пост противопоказан?

Церковь освобождает от воздержания в еде беременных и кормящих женщин, больных, а также тех, кто занят тяжелым физическим трудом или в силу обстоятельств не может обеспечить себя постоянной пищей (военнослужащих, заключенных, путешественников). Диетологи добавляют: вам нельзя поститься, даже если вы уже выздоравливаете, но ослаблены после болезни или операции.

Что можно есть во время поста?

Овощи, фрукты, крупы, бобовые, грибы, в отдельные дни — рыбу. Не обязательно полностью отказываться от мучных изделий, но в них должны быть лишь вода, мука и соль. Иногда можно пить красное вино.

Как избежать чувства голода и недостатка витаминов и микроэлементов?

"Многие в пост убирают из рациона продукты животного происхождения, а все остальное оставляют так, как было, — говорит Юлия Панова. — Такой подход точно приведет к проблемам. Если вы решаете поститься, надо пересматривать весь рацион".

Прежде всего необходимо получать достаточное количество растительного белка (его можно найти в бобовых), в идеале — в сочетании со сложными углеводами. Например, рис с фасолью и овощами надолго даст вам чувство сытости. А вот фруктами голод лучше не утолять: слишком большое количество фруктозы будет сильной нагрузкой на организм.

Избежать нехватки жиров помогут орехи и семечки. И всегда можно воспользоваться протеиновыми смесями, а также продуктами, обогащенными йодом и железом.

Пост - хороший способ похудеть?

Как раз наоборот. С точки зрения диетологии лишение себя животного белка — это худший способ сбросить вес. "Наши мышцы — это белковая ткань, — объясняет Ксения Селезнева. — Если в рационе долго не хватает животного белка, вы действительно похудеете, но именно за счет мышечной ткани. Это неполезное, неправильное с точки зрения диетологии похудение".

По той же причине опасно долго голодать (а некоторые посты предусматривают голодание в отдельные дни). У организма много компенсаторных возможностей, и поначалу он будет брать энергию из жировой массы. Но через какое-то время переключится на мышечную ткань.

Как правильно выйти из поста?

Самая большая ошибка, которую можно сделать, — это в первый же день после поста позавтракать вареными яйцами, пообедать стейком и поужинать рыбными котлетами. Ксения Селезнева предупреждает: организму будет тяжело это переварить, и такая неумеренность грозит большими проблемами с желудком и кишечником, вплоть до того, что может понадобиться госпитализация.

"Коллеги из службы скорой помощи рассказывают, что на Пасху у них увеличивается количество вызовов: люди после воздержания бросаются во все тяжкие, и это может закончится серьезными проблемами с пищеварением", — предостерегает Селезнева.

После любого поста возвращать в рацион животный белок нужно постепенно, поначалу употребляя его один раз в день. Через три-четыре дня можно будет позволить его себе дважды.

Бэлла Волкова, Ольга Махмутова

Лишь немногие люди придерживаются Великого поста от первого до последнего дня. Большинство этих «смельчаков» — глубоко верующие люди, и только несколько процентов постящихся сидят на строгой диете ради очищения и избавления от лишнего веса. У поста есть свои минусы и плюсы. Медики дают несколько советов, как поститься с минимальным вредом для организма.

Если соблюдать не только Великий пост, но и все остальные посты в течение года, не потребуется никаких диет. Стройность вам обеспечена! Однако диета и пост – это абсолютно разные понятия. Постящиеся очищают, прежде всего, душу, а не тело.

Медицинских показаний к посту можно назвать множество. Это возможность снять стресс, нормализовать обменные процессы, обрести уверенность в себе. С другой стороны, современному человеку сложно ограничивать себя в еде, и если до поста вы питались калорийной пищей и фастфудом, столь резкое изменение рациона может стать для вас настоящей психологической проблемой.

Плюсы соблюдения поста

Положительные стороны постного питания связаны с тем, что человек некоторое время не будет употреблять животные жиры, колбасу, мясо и сосиски. Сокращение этих продуктов в меню станет отличной профилактикой онкологических заболеваний, а также болезней толстого кишечника.

Отказ от употребления животных жиров и замена их растительным белком помогает снизить риск нарушений липидного обмена, при котором могут развиваться многие недуги. Это — ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет, инсульт, ожирение, гипертоническая болезнь. Ограничение мяса в рационе способствует снижению риска возникновения метаболического синдрома, который считается предшественником серьезных заболеваний и сопровождается головокружением, а также снижением работоспособности.

Во время поста из всех органов больше всего отдыхает печень, перегруженная токсинами. Здоровый рацион дает возможность создать минимальную нагрузку на работу самого важного органа.

Благодаря легкой постной пище в потребляемой еде увеличивается количество пищевых волокон и клетчатки. Они усиливают моторику толстой кишки, создают хорошие условия для развития полезных микроорганизмов, устраняют процессы гниения и брожения в кишечнике. Кроме того, клетчатка избавляет от токсинов, запоров и служит профилактикой рака толстой кишки.

Отказ от алкоголя, что является обязательным условием соблюдения Великого поста, идет на пользу пищеварительной системе и благоприятно влияет на весь организм в целом.

Минусы соблюдения поста

Однако у долгого поста есть и недостатки, как это ни печально. Весной в теле человека усиливается работа выделительных систем, и питание в это время года должно быть максимально разнообразным. В меню должны присутствовать микроэлементы, углеводы, витамины и белки, но во время поста всех этих веществ и элементов явно не хватает.

Если вы придерживаетесь поста много дней, следите, чтобы каждый день в рацион входили рыба, фрукты, овощи, отруби, каши. Соотношение углеводов и белков должно быть идеальным!

В некоторые дни поста разрешается употреблять креветки, кальмары и рыбу, и этим нельзя пренебрегать. В дни строгого поста нужно включить в меню много ржаного хлеба, а также бобовые культуры. Восполнить недостаток белка помогут и соевые продукты, которые сейчас доступны повсеместно.

Нельзя забывать о питьевом режиме. Вода необходима для поддержания нормальной работы сосудов и сердца. Учтите, что уже через неделю начала поста в организме происходит дисбаланс — только для здорового человека ограниченное питание не принесет вреда.

Период, когда после поста приходится перестраиваться на обычную пищу, считается самым опасным. Резкие перемены в рационе дают максимальную нагрузку на ЖКТ. В первые дни после окончания поста очень важно вводить новые продукты постепенно и маленькими порциями. В первый день добавьте в рацион 200 граммов рыбы или постного мяса, во второй — кисломолочные продукты и постное мясо. На ночь можно выпивать стакан обезжиренного кефира.

На Пасху не злоупотребляйте куличами – они могут вызвать несварение. Все продукты употребляйте маленькими порциями на протяжении двух недель после поста.

Кому нельзя держать пост?

Если у вас наблюдается снижение иммунитета или хронические заболевания, Великий пост на пользу не пойдет. Даже разнообразив меню, вы не сможете дать организму все необходимое. Предварительно нужно консультироваться с терапевтом. Поста нельзя придерживаться беременным женщинам и подросткам до 16 лет.

Наступил священный Рамадан - месяц прощения, милости и наград. Многие мусульмане знают, как правильно подготовиться к посту в летние месяцы, как соблюдать адекватный режим труда и отдыха, как питаться, чтобы не нанести вред здоровью.

Иногда верующим, особенно недавно пришедшим в Ислам, непросто решить: поститься ли в Рамадан в этот раз или перенести пост на зимний период. Ведь лишение организма еды и питья на 18-20 часов, особенно в жару, - серьёзное испытание. Особенно сомневаются люди, страдающие острыми и хроническими заболеваниями. Известно, что при наличии болезней и плохой переносимости поста разрешено воздержаться от богослужения или же перенести на более «лёгкое» время.

Когда человек с каким-либо хроническим заболеванием спрашивает у врача, можно ли ему поститься, обычно звучит категоричный ответ: «Конечно, нельзя!» Он связан с позицией доктора, что пост годится только для абсолютно здоровых людей, которым всё нипочём. Однако таких не бывает. И с подобной логикой можно запретить данную религиозную практику почти всем верующим.

Далёкому от медицины человеку бывает трудно понять, насколько состояние его здоровья позволяет или не позволяет соблюдать пост . Ведь воздержание от еды и питья может либо вызвать, либо не вызвать обострение заболевания. К тому же есть диагнозы, не связанные с постом, обострение которых не опасно. К сожалению, многие мусульмане, следуя советам врачей, упускают возможность заслужить довольство Всевышнего , а некоторые, напротив, необоснованно рискуют жизнью, хотя Аллах запрещает верующим вредить самим себе, в том числе посредством поклонения.

Есть болезни, при которых пациент должен обязательно соблюдать диету и регулярно употреблять пищу и воду, можно сказать, под страхом смерти: так больной ежечасно, ежеминутно поддерживает жизнедеятельность организма. При таких заболеваниях пост однозначно запрещён. Например, при сахарном диабете 1 типа (инсулинзависимый) человек должен контролировать баланс глюкозы в организме, вовремя употребляя пищу, сахар, воду и делая инъекции инсулина. Миф о том, что если не кушать, то просто не нужно ставить инсулин, и всё будет в порядке, - опасное заблуждение, иногда встречающееся среди новичков.

Не всё так однозначно при сахарном диабете 2 типа (инсулиннезависимом), так как больше зависит от стадии заболевания и от состояния пациента. Например, если болезнь на начальной стадии, при которой назначена только диета с низким содержанием углеводов, то поститься разрешено при соблюдении ряда правил во время приёма пищи. Если пациент принимает сахароснижающие препараты, то вопрос решается индивидуально, в зависимости от вида лекарств, вызывают ли они гипогликемию, умеет ли человек контролировать своё состояние и каковы результаты некоторых анализов. Есть многочисленные примеры больных сахарным диабетом 2 типа, даже получающих инсулин, которые отлично чувствуют себя в Рамадан . Благодаря знанию своего организма они уже научились корригировать дозы препаратов в соответствии с уровнем глюкозы крови, и в пост наблюдают улучшение течения болезни. Несомненно, это возможно только у пациентов, в полной мере осознающих, что они делают. Если же у больного сахарным диабетом 2 типа бывают гипогликемии (снижение уровня глюкозы крови), которые он не умеет предотвращать и распознавать - поститься однозначно запрещено.

Практически все болезни почек - проблема, при которой обезвоживание может быть опасным. Почкам жизненно необходима вода, и с недостатком жидкости может справиться только здоровый орган. Гломерулонефриты, мочекаменная болезнь, наследственные нефропатии, почечная недостаточность - серьёзные противопоказания к посту в летние месяцы. Можно попробовать совершать богослужение , если болезни на начальной стадии, и только во время ремиссии - когда почки фактически здоровы. Тогда пост станет тренировкой, полезной для организма.

Болезни печени и желчного пузыря. Если пациенту предписано соблюдать диету с частым дробным питанием, а любое нарушение режима влечёт появление болей и недомогания, то совет - не поститься. Это относится к болезням, при которых изменяется состав желчи и структура желчевыводящих путей: желчнокаменная болезнь, холецистохолангиты и т.п., когда необходимо постоянное отхождение желчи и запрещено её застаивание. Питание в этом случае - вторичная профилактика заболевания и недопущение острой хирургической патологии. К сожалению, врачи запрещают пост даже при таких изменениях как перетяжки в желчном пузыре или дискинезия желчевыводящих путей, при появлении признаков хронического холицистита, выявленных на ультразвуковом исследовании. Однако это не слишком серьёзные изменения, при которых более важно самочувствие постящегося: возможно, в Рамадан оно даже улучшится или же появившийся вначале небольшой дискомфорт через несколько дней пройдёт.

Хронические гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Наличие в прошлом этих болезней при редком обострении - не противопоказание для поста. Если пациент с заболеваниями ЖКТ регулярно посещает врача, проходит обследование, лечится и соблюдает адекватную диету, а результаты анализов и самочувствие позволяют переносить пост. то почему бы и нет? К тому же, пациент, в обычное время принимающий «блокаторы протонной помпы» (препараты типа «омепразола»), может спокойно удвоить дозу без риска для здоровья - для профилактики обострения заболевания. Понятно, что если голод вызывает боли в животе, то рисковать не стоит.

Анемия. Здесь всё зависит от выраженности заболевания и его переносимости. Если человек чувствует недомогание - то он болен и, следовательно, должен воздерживаться от поста. При хорошем самочувствии и намерении совершать богослужение нужен лишь рациональный подбор продуктов питания и профилактический приём противоанемических препаратов. Никаких нежелательных последствий в таком случае быть не должно.

Хронические болезни сердечно-сосудистой системы. Пост противопоказан людям с этими заболеваниями в том случае, когда необходим регулярный приём препаратов в дневное время.

Головные боли - очень частая жалоба постящихся. Чаще всего они возникают от нетренированности у людей, редко постящихся вне Рамадана, и проходят после привыкания к воздержанию от пищи и воды. Если же боли усиливаются с каждым днём и влияют на трудоспособность, то поститься не следует, ибо симптомы свидетельствуют о том, что организм не справляется с богослужением.

Плохое самочувствие и обострение заболеваний - не всегда препятствие для поклонения в Рамадан. Иногда ОРЗ, ОРВИ и отравления у постящихся проходят намного быстрее. Ведь известно, что голод на начальном этапе болезни - хорошая возможность для организма разобраться с проблемой в кратчайшие сроки. Нужно понять, возможно ли при данном заболевании голодать и не пить? Например, при сильной диарее или высокой температуре запрещено не пить. А при боли в горле с субфебрильной температурой или при болях в спине можно воздерживаться от питья.

Конечно же, эта статья - не универсальное руководство, ведь всю патологию перечислить невозможно. Здесь рассмотрены только наиболее часто встречающиеся болезни, которые вызывают вопросы у мусульман. Грань между здоровьем и болезнью зачастую едва различима, и в том случае, когда человек скорее здоров, чем болен, сохраняется его обязанность выполнять данный фард . Плохая переносимость поста зачастую связана не с болезнью, а со страхом. Верующему надо быть честным перед самим собой и ответить, чего он больше опасается - голода или своего диагноза. Можно спросить у компетентного врача, чем конкретно опасен пост при имеющемся заболевании, и в соответствии с полученной информацией расставить приоритеты.

Каждый верующий сам решает, под силу ли ему поститься летом, и далее полагается во всём на Аллаха. Стоит отметить, что самочувствие в Рамадан очень сильно зависит от настроя постящегося. Неуверенность и страхи способны значительно ухудшить его и даже вызвать заболевания, которых раньше не было. Понимание того, что пост - это не голодание, а один из видов поклонения, за которое Аллах определяет награды; принятие поста как возможность очищения от грехов и воспитание воли; обращение ко Всевышнему с мольбой о том, чтобы Он дал лёгкость в соблюдении - вот что действительно предотвращает опасность голода и обезвоживания в месяц Рамадан.

27 февраля начинается Великий пост. Он запрещает православным, его соблюдающим, есть мясные, рыбные, молочные продукты, яйца. Но во время любого поста главное правило – не навредить здоровью.

Кому можно поститься?

Пост с физиологической точки зрения – это отличная возможность разгрузить организм, дать ему передохнуть от жирной и калорийной пищи и перееданий.

Однако полноценно соблюдать пост можно только совершенно здоровым людям. Но есть несколько важных моментов. Во-первых, если вы приняли решение соблюдать пост, вам нужно попросить разрешения у своего духовника или церковного служителя.

Во-вторых, даже если вы здоровы и поститесь, вам необходимо разнообразить свое меню. Ограничить себя в употреблении мяса и рыбы, но есть только одни макароны или жареную картошку будет даже во вред.

Нежелательно поститься в полной мере беременным и детям. Для первых опасно исключение из рациона белковых продуктов животного происхождения. А железо, содержащееся в мясе и влияющее на гемоглобин, восполнить за счет яблок невозможно.

У детей более интенсивные, чем у взрослых, обменные процессы, и ограничения в поступлении каких-либо компонентов могут привести к нарушениям роста и развития.

С большой осторожностью к посту надо подходить и людям пожилого возраста.

Кому врачи запрещают поститься?

Если в случае с беременными или детьми частичное ограничение меню вполне допустимо, то людям с серьезными заболеваниями это может быть запрещено совсем. Разумеется, в каждом конкретном случае необходимо консультироваться с врачом.

• Людям с заболеваниями эндокринной системы. Это сахарный диабет, дисфункция щитовидной железы, надпочечников. При нехватке белков затрудняется синтез гормонов, а то и вовсе прекращается.
• Больным онкологическими заболеваниями.
• Людям с болезнями пищеварительного тракта (холецистит, язва 12-перстной кишки и желудка) из-за нарушенного всасывания слизистой оболочки.
• Страдающим болезнями почек и печени – пиелонефритом, гломерулонефритом. В данном случае потеря белка с мочой приводит к необратимым последствиям.
• Больным с нарушениями обмена веществ.
• Категорически запрещено поститься людям, которые прошли операцию по трансплантации почек, сердца или печени.
• Людям с острыми и хроническими инфекционными заболеваниями.
• Людям, страдающим панкреатитом, анемией, подагрой, эпилепсией, повышенным кровяным давлением. При панкреатите, например, поджелудочной железе нужны легкоусвояемые животные белки. Белки растительного происхождения усваиваются хуже.

Будет длиться с 19 февраля по 7 апреля. Обычный рацион таков: понедельник, среда, пятница - сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты); вторник, четверг - горячая пища без масла; суббота, воскресенье - пища с растительным маслом. Первая и Страстная недели поста - самые строгие; в такие дни практикуют полный отказ от пищи.

На самом деле соблюдать пост могут только люди без серьезных проблем со здоровьем, истово верующие и, конечно же, священники. Для остальных церковь ввела послабления или же разрешила пост не соблюдать совсем. Прежде чем начинать поститься, вам нужно попросить разрешения у своего духовника или же церковного служителя. Также помните: даже если у вас прекрасное здоровье, разнообразить меню попросту необходимо. Макароны и хлеб, конечно, хороши, но не постоянно. Ограничьте употребление мяса и рыбы, но добавьте в рацион больше овощей - это отлично поддержит организм в зимний период и поможет избежать весеннего авитаминоза.

Рекомендуют не соблюдать пост беременным и детям . Будущие мамочки могут навредить плоду, так как отказ от определенных продуктов может повлечь за собой непоправимые последствия. Например, невозможно заменить железо, получаемое из мяса, железом, содержащимся в яблоках. У детей обменные процессы происходят интенсивнее, чем у взрослых, поэтому ограничение каких-либо компонентов может замедлить рост и развитие малыша.

Shutterstock

Кому нельзя соблюдать Великий пост :

1) Больным онкологическими заболеваниями. Здоровье, конечно, превыше всего. Поэтому церковь не считает зазорным позволить таким людям полностью отказаться от соблюдения поста. Если истово верующий человек все же хочет поститься, то стоит для начала проконсультироваться с врачом. Даже малейшее изменение рациона может спровоцировать ухудшение самочувствие и развитие болезни.

2) Людям с болезнями желудочно-кишечного тракта. Если у вас есть такие проблемы, а особенно заболевания, связанные с нарушениями всасывания пищи слизистой оболочкой кишечника, то лучше всего обратиться к врачу. Он подберет оптимальную диету, которая не навредит организму.

3) Людям с заболеваниями эндокринной системы. Например, сахарным диабетом, дисфункцией щитовидной железы и надпочечников. Им ни в коем случае нельзя отказываться от белков - из-за этого затрудняется или же полностью прекращается синтез гормонов.

4) Тем, кто страдает болезнями почек и печени - пиелонефритом, гломерулонефритом.

5) Больным с нарушениями обмена веществ. Строгий пост может нивелировать все результаты лечения.

7) Людям с острыми и хроническими инфекционными заболеваниями.

8) Людям, страдающим панкреатитом, анемией, подагрой, эпилепсией, повышенным артериальным давлением.

9) Людям, которые заняты тяжелым физическим трудом. Для выполнения своей работы им необходимо хорошо питаться. Поэтому не стоит строго подходить к соблюдению поста, включите в рацион продукты, которые снабдят вас энергией и будут хорошо насыщать.

10) Тем, кто живет в экстремальных климатических условиях. Для того чтобы организм выжил в сильные холода, ему необходимо полноценное питание в виде животных белков, углеводов и жиров.

11) Странствующим. Послабление разрешается, так как не всегда удается найти постную пищу и соблюсти все правила в путешествии.

12) Больным, у которых есть персональная лечебная диета. Изменения в питании могут повлечь негативные последствия.

13) Мирянам. Мирянам также можно делать послабления в посте, не стоит зацикливаться на всех правилах. Главное - ограничьте себя в дурных привычках: меньше сидите за компьютером, не играйте в игры, не смотрите сериалы, не курите и не употребляйте алкоголь. Не воспринимайте пост как диету и не думайте постоянно о том, что можно, а чего нельзя есть.