Роль цинка, суточная норма цинка для женщин и источники микроэлемента. Цинк: недостаток и избыток цинка, нормы потребления цинка

Элемент цинк древние греки, египтяне, индусы и китайцы называли латунь. Именно эти народы стали первыми использовать цинк. Алхимик Средневековья знаменитый Парацельс дал цинку его отличительно имя, благодаря слову зубец, что на немецком звучит как zinke. Цинк относится к металлам и занимает 30 номер в таблице Менделеева.

На вид цинк представляет собой металл бело-голубого цвета. При взаимодействии с воздухом образуется двуокись цинка. Чтобы получить цинк добывают полиметаллические руды из месторождений ископаемых, в которых содержится сульфид цинка. Цинк получил широкое применение в горнодобывающей и перерабатывающей промышленности, а именно при добыче благородных металлов (золота, серебра).

Антикоррозийные свойства цинка (оцинковка поверхности) применяют при защите стали от природных и погодных явлений. Элемент цинк входит в состав энергоемких воздушных аккумуляторов. Невероятна важна роль цинка в медицине и в организме человека. Еще тысячи лет назад древние египтяне использовали полезные свойства цинка для заживления ран (цинковая мазь).

Суточная норма цинка

А в прошлом веке ученые выяснили, что для жизнедеятельности нужно ежедневно восполнять суточную норму цинка не только людям и животным, но и растениям. Цинк играет огромную роль в лечении некоторых болезней и восстановлении после сложных травм связанных с ожогами. Медики используют повышенную суточную норму цинка в диете тех людей, которые получили тяжелые ожоги, так кожа быстрее регенерируется и заживают раны.

Недостаток цинка

Недостаток цинка тяжело сказывается на организме человека, прежде всего потому что элемент участвует во многих жизненных процессах. Цинк влияет на процесс формирования костей, поэтому детские врачи советуют постоянно следить за тем, чтобы в детском организме не возникло недостатка цинка. Цинк можно получить из таких продуктов как: яблоки, лимоны, инжир, минеральная вод и зеленые овощи.

Богат цинком мед, ягода малина, финики, хлеб, зерновые и дрожжи. Самыми цинксодержащими продуктами являются некоторые виды рыбы, печень говядины, а так же отруби пшеничные, семечки тыквы и зерна пророщенной пшеницы. Острота зрения так же зависит от уровня цинка в организме человека. Поэтому если вы стали страдать от потери памяти, утомляемости, зрение вас подводит и резко уменьшается масса тела, в организме не хватает цинка.

Пагубнее всего влияет на уровень цинка в организме человека пристрастие к алкоголю Ученые провели ряд опытов в ходи которых давали молодым крысам ежедневно мизерные доли алкоголя. В скором времени уровень цинка в крови крыс, а точнее в плазме, в мышцах и в печени резко снижался. Что привело к резкому замедлению в развитии и росте животного. Так же недостаток цинка влияет и на молодой человеческий организм, который рано начинает употреблять спиртное пусть и в малых дозах.

Для здоровой и благополучной жизни человеку нужны многие химические элементы, причем некоторые из них женскому организму требуются в больших количествах, нежели мужскому. Осбенно важен для женщин цинк: он влияет на внешний вид, гормональный баланс и настроение.

Цинк для женщин – источник здоровья

Причины недостатка цинка

Почему организму не хватает цинка, может ответить только врач после соответствующего медицинского обследования.

К наиболее распространенным причинам дефицита этого химического элемента относят:

Некоторые из этих причин женщина может устранить самостоятельно, но большинство из них требует вмешательства врача

Симптомы дефицита цинка в организме женщины

О нехватке цинка женщина может догадаться сама.

Симптомы его дефицита очевидны:

  • Выпадение волос. Первые признаки плешивости или облысения красноречиво говорят о том, что вам надо пересмотреть свой рацион и увеличить дозу этого химического элемента. Лечение препаратами, содержащими сульфат цинка, помогут остановить процесс потери волос
  • Депрессии и апатия. Цинк спасает от неуравновешенных состояний и участвует в выработке гормона радости серотонина
  • Гормональный дисбаланс. Особенно опасен он для беременных, так как может привести к выкидышу или ранним родам
  • Ухудшение зрения. Именно этот представитель таблицы Менделеева отвечает за остроту зрения. Он помогает усваиваться витамину А, принимает участие в биохимических процессах, происходящих на сетчатке глаза
  • Рассеянность. Цинк влияет и на интеллект, помогает сконцентрироваться и улучшает память

Таким образом, без цинка наш организм не сможет нормально функционировать.

Что делает мужчину успешным, удачливым, что приносит ему победы? Гормон тестостерона! Именно этот гормон постоянно повышает стимул к действию, придает физическую силу и оказывает положительное влияние на жизненный тонус мужского пола.

Польза цинка для организма мужчины, главным образом заключается в повышении тестостерона. Также этот элемент полезен и для мужской потенции.

Чем полезен цинк для мужчин?

У человека в организме находится не больше трех граммов цинка. У мужчин он распределяется так: в скелете и мышцах, в крови, коже, но большая часть содержится в семенной жидкости.

Для чего нужен цинк организму? Некоторые полезные свойства элемента:

  • Нормализует регенерацию клеток, поддерживая хорошее состояние кожи;
  • Позволяет ранам быстро заживать;
  • Цинк – один из элементов, благодаря которому зубы и кости человека достаточно крепкие;
  • Стимулирование организма к выработке тестостерона;
  • Поддержание нервной системы в порядке;
  • Стимулирование умственной деятельности.

Исходя из списка о пользе элемента, можно сделать вывод, что цинк положительно влияет не только на физическое или умственное состояние организма, а также на поддержание нервной системы, но и оказывает благотворное влияние на половое развитие мужчины.

Суточная потребность

Каждому человеку необходимо поддерживать сбалансированный уровень микроэлементов в организме. Что касается цинка – то обязательным для ежедневного применения он будет являться для мужчин и спортсменов.

Помимо поступающих в организм микроэлементов, содержащихся в продуктах питания, необходимо дополнить эту дозировку препаратами из аптеки. Ведь даже полноценный рацион никогда не восполнит суточную потребность организма в необходимых элементах.

Важно! Чтобы предупредить и предотвратить некоторые заболевания и расстройства, необходимо ежедневно принимать цинк.

Дефицит цинка. Как определить?

Дефицит цинка в организме может проявиться по генетическим причинам или причиной может являться врожденное заболевание. Чаще всего дефицит элемента дает о себе знать, когда в рационе присутствует избыток соли, сахара белка. Так же из-за недостаточного количества микроэлемента в пище.

Симптомы нехватки цинка в организме:

  • Снижение аппетита;
  • Выявление анемии при анализе крови;
  • Слабый иммунитет (частые заболевания);
  • Выпадение волос;
  • Похудение без цели;
  • Понижение качества зрения;
  • Медленное заживание открытых ран на коже;
  • Появление белых пятен на ногтях.

Для мальчиков дефицит цинка опасен тем, что происходит задержка в половом развитии, нередко это приводит к снижению (или даже вовсе потери) активности сперматозоидов. Мужской организм нехватка микроэлемента достаточно сильно изменит. Недостаток элемента может привести к неприятным последствиям: бесплодию и импотенции.

Цинк и тестостерон

Эти два понятия неразделимы между собой, т.к. цинк является строительным материалом для молекулы тестостерона. Т.е. если в организме человека отсутствует цинк, то о существовании тестостерона тоже можно забыть.

Согласно некоторым исследованиям, ученные доказали на примере бесплодных мужчин, что уровень гормона, благодаря употреблению цинка, возрос и у некоторых даже наблюдалось появление возможности зачатии ребенка.

Благодаря гормону тестостерона, восстановленному употреблением цинка, увеличивается половое влечение у мужчин к противоположному полу.

Продукты богатые цинком

На первом месте продуктов, содержащих максимально количество цинка, будут стоять устрицы, отварная рыба, мясо и его производные изделия.

  • Мясо птицы;
  • Картошка;
  • Сыры;
  • Крупы: гречневая, чечевица и соя;
  • Отруби пшеницы;
  • Хлеб;
  • Яблоки и цитрусовые фрукты;
  • Орехи;
  • Ягоды;
  • Зеленый чай.

Людям, которые придерживаются определенных диет или вовсе являются вегетарианцами, рекомендуется прием мультивитаминных комплексов, т.к. их организмы лишены большого количества полезных микроэлементов.

Суточная норма цинка для мужчины

Т.к. у мужчин значительная доля микроэлемента выходит со спермой, то им просто необходимо каждый день восполнять потери. Но сколько же нужно цинка людям ежедневно?

Норма этого элемента в день напрямую зависит от возраста человека:

  • Детям до 13 лет допускается принятия цинка до 7 мг.;
  • Подросткам – до 10 мг.;
  • Взрослым – до 18 мг.;
  • Если человек активно занимается спортом или у него выраженный недостаток цинка, суточная доза увеличивается до 25 мг.

В какой форме лучше усваивается?

Цинк считается самым плохо усвояемым микроэлементом в организме человека . Плюс к этому он является помехой для усвоения других важных элементов, таких как железо или кальций. Чаще всего именно поэтому в витаминных комплексах они идут вместе.

Ученые разработали множество медикаментозных препаратов в разной форме с участием цинка в главной роли. Список витаминов достаточно большой, но наиболее распространенные: сульфат и оксид. Эти формы плохо усваиваются в организме, могут вызывать интоксикацию и рвоту. Более усваиваемыми считаются глицинат, ацетат, монометионин цинка. Согласно исследованием, глицинат дает пользы для организма на 15% больше, чем, например, сульфат.

Что мешает его усвоению в организме?

Главным образом, согласно мнению медиков, причиной плохого усвоения цинка является употребление в пищу продуктов, не совместимых с микроэлементом. Черный чай, кофе, соль и сахар – главные вредители, не позволяющие организму принимать для себя полезный элемент.

Важно! Алкоголь не только не позволяет усвоиться цинку, но и вовсе выводит его из организма!

Цинк для зачатия

Как уже было написано выше, цинк содержится у мужчин в семенной жидкости. А недостаток этого элемента у мужчины приводит к снижению активности сперматозоидов, а значит и к снижению возможности зачать ребенка, в некоторых случаях, в совокупности с другими факторами, приводит даже к бесплодию.

Цинк оказывает положительное влияние не только на активность сперматозоидов, но и на их образование. Поэтому достаточное количество микроэлемента в организме мужчины обеспечит ему желаемое количество наследников.

Для потенции

Половое влечение мужчины и его потенция напрямую зависят от гормона тестостерона. Для его полноценного синтеза требуется цинк. Заболевания простаты также можно отнести в категорию болезней, развитых при недостатке этого микроэлемента в организме мужчины.

Интересующий нас минерал является ферментом, участвующим в преобразовании мужского гормона в женский. Именно этим полезен цинк для потенции.

Мужскому полу стоит помнить о том, что значительную часть микроэлемента они теряют при семяизвержении, поэтому для мужской силы необходимо восполнять его недостаток.

Медикаментозные средства и БАДы

Врачи, при недостатке цинка в организме человека, рекомендуют принимать препараты, содержащие этот элемент. Назначают их принимать в комплексе с другими витаминами, т.к. некоторые элементы друг друга взаимоисключают. Часто в составе можно увидеть селен и цинк – это те элементы, которые являются источником красоты и здоровья.

Например, для мужчин, ведущих активный образ жизни, существует витаминный комплекс Man’s formula. Принятие этого препарата не только восполняет недостаток цинка, но и делает мужчину более выносливым, устойчивым к стрессу, поможет нарастить мышечную массу.

Мужчинам с проблемами выработки тестостерона врачи могут прописать Zinc sulfate . Этот препарат следует принимать только по назначению специалиста, самостоятельный прием может нанести вред организму.

К эффективным БАДам относятся такие, как Виардо и Цинкит. Эти таблетки содержат активный цинк в дозировке 44 мг. Перед приемом необходимо проконсультироваться с врачом.

Важно! Не стоит начинать прием лекарственных препаратов и БАДов без консультации врача. Какой лучше препарат подойдет в конкретном случае решить может только доктор. Дневная норма препарата также назначается в кабинете врача.

Чем полезен в спорте?

Для спортсменов цинк важный элемент в плане наращения мышечной массы тела. Также этот микроэлемент способствует сжиганию жира. Еще одну немаловажную роль элемента в организме людей, занимающихся спортом, стоит отметить по регулированию сахара в крови.

У спортсменов цинк активно выходит из организма с потом, что может вызвать дефицит элемента. Поэтому спортсменам практически в обязательном порядке необходимо принимать витамины с этим микроэлементом помимо его естественного содержания в продуктах питания.

Важное о цинке

Цинк для мужчины важен не только в лечении и профилактике потенции. Важную роль он играет и в формировании костей, их крепости, состоянии зубов и даже в эмоциональном состоянии он очень важен.

По некоторым исследованиям доказано, что недостаток цинка в крови может стать причиной возникновения эпилепсии.

Витамин А усваивается в организме человека только благодаря цинку. Если последнего в организме дефицит, то и витамин А, сколько бы не поступал во внутрь, не усвоиться и не принесет пользы.

Выводы

Цинк – важный микроэлемент для организма человека, для его формирования, роста и развития. Но особенно этот элемент важен для мужчин, причем в любом возрасте мужской пол нуждается в приеме продуктов и препаратов, содержащих цинк.

Главным образом, выделяется польза цинка в функционировании простаты и сперматогенезе. Поэтому мужчинам, следящим за своим здоровьем, необходимо контролировать количество полезного элемента в организме, а в случае его недостатка в обязательном порядке восполнять ущерб.

Спрей для мужчин Peineili: инструкция и отзывы

Цинк является важнейшим микроэлементом для человеческого организма. Это блестящий металл с голубоватым оттенком, который хорошо растворяется в кислоте, спирте и щелочи, но не растворим в воде. А также очень гибкий под воздействием высоких температур. Цинк практически невозможно найти в чистом виде в природе, он входит в состав руд и в огромном количестве содержится в земной коре. Данный металл часто используют в промышленной и медицинской сфере. Применение этого микроэлемента в медицине объясняется его значительной ролью в жизнедеятельности человеческого организма. Он участвует в огромном количестве ферментативных реакций, обеспечивает синтез белков, способствует активному метаболизму нуклеиновых кислот, а также укрепляет организм и помогает ему бороться с различными инфекциями и вирусами. Особенно важен цинк в период роста и полового созревания.

Польза цинка для мужчин

Очень важен данный микроэлемент для мужского организма, поскольку улучшает активность мужских половых клеток (сперматозоидов) и предотвращает гормональный дисбаланс путем подавления нежелательной активности некоторых ферментов. В период развития недостаток цинка может негативно сказаться на состоянии мужских половых желез и неполноценному формированию мужских половых гормонов. Именно поэтому так важно, чтобы организм мальчика получал достаточное количество этого элемента.

Мужчина, употребляющий достаточное количество цинка, никогда не столкнется с таким неприятным заболеванием, как аденома предстательной железы . Дело в том, что ферменты, подавляемые цинком, больше не могут негативно воздействовать на ткани предстательной железы.

Помимо прочего, данный микроэлемент повышает иммунную защиту организма путем активного участия в формировании лимфоцитов и развития защитных антител. Благодаря воздействию цинка в клетках значительно повышается антимикробная активность. Очень важен этот металл для тех, кто страдает диабетом или имеет предрасположенность к данному заболеванию, так как за счет выработки инсулина он нормализует сахар в крови. Достаточное употребление цинка является отличной профилактикой близорукости, ведь он повышает остроту зрения и способствует более быстрой адаптации глаз к темноте. Стоит также отметить высокие антиоксидантные свойства данного металла. Еще он улучшает пищеварение и работу поджелудочной железы, поскольку он участвует в синтезе ферментов, ответственных за способность организма переваривать и усваивать пищу. Цинк позволяет избавиться от артрита, ревматизма и других заболеваний суставов. Без данного микроэлемента невозможно нормальное сокращение мышц, поэтому очень важен он для спортсменов. Вместе с витаминами группы В он положительно воздействует на работу нервной системы, улучшает память, снижает раздражительность, способствует концентрации внимания и повышает настроение.

Дефицит цинка в организме

Причиной такого дефицита могут стать генетические или врожденные заболевания. Наиболее распространенными причинами являются снижение активности нуклеозидфосфорилазы, а также экзогенный дефицит алиментарного генеза (недостаточное содержание в пище), избыток в пище соли, сахара или белка. У младенцев причиной может стать ранее введение в рацион коровьего молока. До 50% цинка теряется при тяжелых продолжительных заболеваниях, хронических стрессах, также к огромным потерям ведут ожоги мышечной и костной ткани. Недостаток этого микроэлемента в организме может возникнуть из-за длительного приема медицинских препаратов, таких как Кортизон, цитостатики, Д-гистидин. Вегетарианство, чрезмерное употребление мочегонных средств и алкоголя также являются причинами дефицита цинка, а чрезмерная потливость выводит из организма до 3 мг вещества в сутки.

При недостатке цинка будет наблюдаться: снижение аппетита, анемия, аллергические заболевания, частые простуды, дерматиты, снижение массы тела и остроты зрения, а также выпадения волос . Данный элемент увеличивает уровень тестостерона, а вот при его недостатке будет происходить задержка полового развития мальчиков и потеря активности сперматозоидов для оплодотворения яйцеклетки. Кроме того, при недостаточном его количестве очень плохо заживают раны и долго восстанавливаются ткани после травм.

Передозировка наступает при поступлении более 2 г в день этого вещества. Чаще всего такое наблюдается при усиленном употреблении биологически активных добавок, в результате возникает болезненная чувствительность желудка, тошнота, возможна рвота, диарея, боль в пояснице и при мочеиспускании.

Суточная потребность цинка

Для взрослого мужчины рекомендуемая доза применения этого микроэлемента составляет 15 мг. Если необходимы более высокие концентрации для лечения каких-либо заболеваний, то дозировка цинка в составе комплексных соединений должна составлять 15-20 мг для взрослых, а для детей - 5-10 мг в день. Чрезвычайно важен этот элемент при занятиях спортом, что объясняется его способностью очищать организм от вредных окислений продуктов обмена. Суточная потребность для спортсменов зависит от степени и периода нагрузок. Для выработки скорости и силы потребуется 20-30 мг в сутки при умеренных нагрузках и 30-35 мг в сутки во время соревнований. Если тренировки направлены на улучшение выносливости, то потребуется 25-30 мг в сутки, а в период соревнований - 35-40 мг. Желательно употреблять цинк вместе с магнием и витамином В6. Если дневная доза составляет 30 мг, то потребуется примерно 450 мг магния и 10 мг витамина В6. Эти значения могут немного изменяться в зависимости от весовой категории спортсмена и вида нагрузки, но соотношения между веществами должны быть сохранены.

Главным источником данного микроэлемента являются продукты животного и растительного происхождения. К растительным источникам относят бобовые, грецкие и кедровые орехи, грибы, кунжут, любые злаки, чеснок, свеклу и картофель. Кроме того, микроэлемент содержится в тыквенных семечках , спарже, яблоках, груше, сливах, вишне, меде, в пивных дрожжах, горчице и молоке.

Лидером по составу цинку в группе животного происхождения является устричное мясо (более 1000 мг на кг) и морепродукты. Затем идут свежее и засушенное мясо животных и птицы, печень, яйца, рыба, сушеный концентрат свиной крови. Однако помните, что во время термической обработки продуктов данное вещество разрушается. Следует отметить, что мясные продукты значительно лучше усваиваются организмом, чем растительные. Совсем неудивительно, что в странах, в которых предпочитают растительную пищу, дефицит цинка - обычное явление. Низкий уровень дохода также является причиной ограниченного потребления животных источников этого вещества. Пожалуй, лучшим выходом из данной ситуации станет употребление в пищу витаминных и минеральных добавок. Даже полноценное питание не всегда восполняет суточную потребность организма в цинке. Поэтому даже здоровому человеку для поддержания организма на должном уровне необходимо дополнительно принимать минеральные вещества, в частности, цинк.

Такое минеральное вещество как цинк участвует в основополагающих процессах человеческого метаболизма, влияет на защитные свойства всего тела, а также необходимо для функционирования нервной и сердечно-сосудистой системы. Для того чтобы понять, в каких продуктах содержится цинк, необходимо изучить его химическую структуру и биологическую роль.

В среднем 2 грамма этого элемента содержится в каждом организме взрослого человека. Его соединения концентрируются преимущественно в мышцах, печени и поджелудочной железе. Наиболее высокая степень микроэлемента - в эритроцитах и лейкоцитах, в предстательной железе и сперме у мужчин.

Цинк - его сущность и роль в организме

Цинк принимает участие в каждом жизненно необходимом ферменте всех систем жизнедеятельности человека. Он включается в структуру органического вещества, способствующего нормализации дыхания и требуется для здорового функционирования желез внутренней секреции, которые регулируют биологический фон. Ко всему прочему, участвует в строении всех клеток нашего тела.

Цинк участвует во многих процессах организма

Рассмотрим основные виды органов и их системы, непосредственно находящиеся в зависимости от цинка:

  1. Кости и зубы. Данный химический элемент благоприятствует поддержанию целостности костных образований во рту человека. Принимает участие в строительстве твердых тканей живого организма.
  2. Кожа. Хрупкий переходный металл требуется для здорового состояния кожных покровов. Он принимает активное участие в локальном синтезе белков и других высокомолекулярных органических веществ, связывая витамин A. Цинк ускоряет заживление ран и помогает регенерации тканей, избавляя их от воспалительных процессов.
  3. Головной мозг и нервная система. Zn требуется для продуцирования передатчиков-медиаторов. В науке существует мнение, что дисфункции метаболизма цинка могут спровоцировать болезнь Альцгеймера.
  4. Печень. Обладает липотропным эффектом, то есть поддерживает повышение интенсивности распада жиров, что проявляется высвобождением ею витамина A.
  5. Соединительные ткани. Цинк поддерживает концентрацию витамина Е в крови, в том числе облегчая его всасывание. Участвует в связывании некоторых гормонов с соответствующими рецепторами.
  6. Иммунная система. Цинк способствует деятельности лейкоцитов, антител, гормонов, работе вилочковой железы, что повышает сопротивляемость организма. Осуществляет детоксицирующую функцию, удаляя из тела двуокись азота.
  7. Репродуктивная система. Участвует в выработке мужского полового гормона тестостерона и в образовании спермы.

Таким образом, цинк - обязательный участник синтеза ДНК, который помогает обновлению клеток в человеческом организме. Последние обеспечивают здоровое состояние как внешних, так и внутренних органов человека .

Почему этот минерал так важен для человека?

Несмотря на то, что цинк относится к разряду микроэлементов, его важность для организма превосходит собственный вес, он жизненно необходим для многих аспектов биологического здоровья.

Этот необходимый минерал есть в содержании инсулина. Недостаток цинка ведет к перебоям в работе продукции гормонов надпочечников, эндокринной железы, соматотропина (гормон роста), и эстрогенов.

Цинк участвует в процессах транспортировки нервных импульсов и в фотохимических реакциях процесса зрения

Помимо того, цинк участвует в процессах транспортировки нервных импульсов и в фотохимических реакциях процесса зрения. Данным фактом обосновывается его высокое содержание в клетках сетчатки глаза.

Микроэлемент улучшает восприятие вкусов и запахов, влияет на сократительную способность мышц. Также цинк необходим для нормального функционирования иммунной системы, кроветворения, работы сальных желез.

Широкомасштабные эксперименты, направленные на выявление значения цинка, начались с восьмидесятых годов XX века. В настоящее время доказана его важная роль, которая не поддается сомнению.

Что происходит с организмом при недостатке?

Дефицит цинка рассматривается как пятый по важности фактор риска прогрессирования дисфункций здоровья. По причине недостаточного получения этого элемента в государствах третьего мира наблюдается высокий уровень смертности от детской диареи и пневмонии.

Дефицит цинка рассматривается как пятый по важности фактор риска прогрессирования дисфункций здоровья

Причин у алиментарной недостаточности цинка может быть великое множество - от нарушений желудочно-кишечного тракта, печени и других органов выделения, до повышенного потоотделения и чрезмерных психоэмоциональных нагрузок.

К тому же, чаще всего дефицит этого минерала развивается из-за нескольких причин:

  • Снижение концентрации цинка в окружающей человека среде обитания;
  • Несбалансированное потребление пищи;
  • Нарушения психоэмоционального состояния;
  • Злоупотребление спиртосодержащей продукцией, табаком и наркотическими веществами;
  • Недуги, выражающиеся в хронических воспалительных заболеваниях внутренних органов.

При недостаточном количестве Zn в тканях и межклеточных веществах накапливаются железо, таллий, кадмий, марганец. Последствие нехватки может проявиться в возникновении различных аллергий, снижении остроты зрения и ослаблении иммунитета, анемии, депрессивном состоянии.

Дефицит минерала может стать спусковым крючком стремительного увеличения веса, так как при его нехватке понижается способность расщепления жирового запаса для получения энергии.

Организм женщины остро реагирует на недостаток цинка симптомами, сходными с проявлениями гиповитаминоза В, нехваткой фолиевой кислоты.

Последствиями нехватки цинка при беременности могут быть преждевременные роды, затруднение родовой деятельности .

Ухудшается при дефиците микроэлемента состояние кожи, развивается малокровие, а в старости повышается риск старческой деменции - приобретенного слабоумия, которое можно было предотвратить своевременным обращением к врачу и приемом лекарственных препаратов, содержащих цинк.

Лечение дефицита в организме микроэлемента Zn может назначить только врач после лабораторных исследований крови и мочи. Самостоятельный прием цинкосодержащих препаратов может нанести вред здоровью .

В каких продуктах содержится?

Все люди без исключения, заботящиеся о своём здоровье, должны знать в каких продуктах содержится Zn элемент, и в обязательном порядке ежедневно употреблять его. Со всего количества употреблённого минерала, вместе с пищей усваивается только малая часть данной химической структуры.

Главные источники цинка - продукты животного и растительного происхождения

Главные источники цинка - продукты животного и растительного происхождения с высоким содержанием белка. Орехи, семечки, мясо животных и птиц, устрицы, сыр, бобовые и какао - это продукты, где цинк содержится в большом количестве.

Категории продуктов, содержащих цинк Их виды и включение в себя Zn, в мг
1) Зерновые
  • Ростки пшеницы - 12,31 мг (не путать с пророщенной пшеницей);
  • Пшеничные отруби - 7,33 мг;
  • Рисовые отруби - 6,08 мг;
  • Цицания (черный рис) - 5,98 мг (варёный - 1,38 миллиграмм);
  • Ржаная мука тёмная - 5,07 мг (светлый аналог - 1,33 миллиграмм);
  • Пшеница дурум, твёрдая - 4,21 мг;
  • Овёс, зерно - 4,02 мг;
  • Овсяные хлопья - 3,68 мг; (варёные - 1 миллиграмм);
  • Попкорн воздушный - 3,51 мг;
  • Овсяные отруби - 3,11 мг;
  • Пшеничная мука цельнозерновая мягкая - 2,96 мг;
  • Другие сорта пшеницы - 2,60–3,50 мг.
2) Орехи и семена
  • Кунжут (без кожуры) жареный - 10,25 мг;
  • Маковое семя - 7,12 мг;
  • Тыквенное семя - 7,81 мг;
  • Кунжут обыкновенный (с кожурой) - 7,81 мг;
  • Кунжут обыкновенный (без кожуры) - 6,78 мг;
  • Кедровый орех - 6,40 мг;
  • Кешью - 5,81 мг;
  • Семя подсолнечника - 5,3 мг;
  • Льна семена - 4,38 мг;
  • Бразильский орех - 4,06 мг;
  • Другие плоды - 2,5–3,5 мг.
3) Бобовые
  • Вигна угловатая - 5,06 мг;
  • Соя культурная - 4,96 мг;
  • Чечевица пищевая - 4,82 мг;
  • Соевая мука - 4,14 мг;
  • Фасоль белая - 3,69 мг;
  • Фасоль чёрная - 3,65 мг;
  • Нут (турецкий горох) - 3,45 мг;
  • Боб садовый - 3,21 мг;
  • Горох - 3,03 мг;

Имейте в виду, что вареные аналоги этих же продуктов содержат в себе меньшее количество цинка.

4) Травы и специи
  • Базилик сушёный - 7,3 мг;
  • Сельдерея семена - 6,95 мг;
  • Тимьян (чабрец) сушёный - 6,19 мг;
  • Горчицы семена - 6,09 мг;
  • Тмина семена - 5,8 мг;
  • Петрушка сушёная - 5,45 мг;
  • Укропа семена - 5,5 мг;
  • Кориандр (кинза) сушёный - 4,75 мг;
  • Кориандра семена - 4,9 мг;
  • Шалфей молотый - 4,8 мг;
  • Куркума молотая - 4,36 мг;
  • Паприка - 4,35 мг;
  • Чабер молотый - 4,5 мг;
  • Эстрагон (тархун) сушёный - 3,11 мг.
5) Мясо
  • Говяжья печень - 4,5 мг;
  • Говядина - 3–8,5 мг;
  • Баранина - 2–6,5 мг;
  • Курица - 0,8–3,6 мг;
  • Свинина - 0,8-3,8 мг.
6) Рыба и морепродукты
  • Устрицы - 15–45 мг;
  • Анчоусы - 1,75 мг;
  • Осьминог - 1,71 мг;
  • Карп - 1,51 мг;
  • Икра - 1,2 мг;
  • Сельдь - 0,99 мг.
7) Молочные продукты
  • Твёрдый сыр - 2–5 мг;
  • Мороженое, йогурт - 0,9–1,1 мг;
  • Молоко - 0,5 мг.
8) Овощи и фрукты
  • Ростки бамбука - 1,12 мг;
  • Кукуруза (варёная, консервированная) - 0,7–0,8 мг;
  • Малина - 0,45 мг;
  • Брокколи - 0,46 мг;
  • Свёкла - 0,38 мг;
  • Картофель - 0,31 мг;
  • Бананы - 0,18 мг;
  • Апельсины - 0,09 мг;
  • Грейпфрут - 0,06 мг;
  • Лимоны - 0,05 мг;
  • Яблоки - 0,04 мг.
9) Сладости
  • Какао-порошок (неподслащенный) - 6,83 мг;
  • шоколад - 2,4 мг;
  • шоколадные конфеты - 1–2 мг;
  • мёд - 0,25 мг.

Все описанные выше сведения были получены посредством изучения архивов USDA National Nutrient Database -национальной сельскохозяйственной библиотеки США. Результаты были выявлены путем работы в исследовательской лаборатории и одобрены авторитетными учеными и специалистами.

Норма суточного потребления для взрослого и ребёнка

Достаточно употреблять богатые Zn продукты и человек сможет наделить себя необходимым количеством цинка - для представительниц женского пола эта доза составляет 12 мг в сутки, а для мужчин - 13 мг.

Как было сказано выше, основными источниками данного микроэлемента и дополнительных полезных свойств станут мясные продукты, яйца и цельные злаки.

Если вы прервали потребление мяса по каким-либо соображениям или противопоказаниям, то ежедневный прием мультивитаминных комплексов поможет вам преодолеть пробелы в питании.

Начните свой день с овсянки на молоке

Цинк - важный минерал для людей, испытывающих большую физическую нагрузку. В процессе занятий Zn способствует очищению крови от накапливающейся в ней молочной кислоты. Лицам, занимающимся активными физическими нагрузками рекомендуется употреблять 20–25 мг цинка в день.

  • Малолетние от 1 года до 3 лет - 3 миллиграмма;
  • Малолетние от 4 до 8 лет - 5 миллиграмм;
  • Дети от 9 до 13 лет - 8 миллиграмм;
  • Подростки от 14 до 18 лет - 11 миллиграмм.

Имейте в виду, что опасность избытка цинка, как металла, в воде и пище для человека невысокая, так как там он не накапливается. Но длительное потребление в пищу высоких доз этого микроэлемента может привести перенасыщению организма цинком и развитию ряда неблагоприятных последствий .

Хроническая интоксикация цинком может приводить к ухудшению состояния ногтей, кожи, выпадению волос, ослаблению функций предстательной железы, поджелудочной железы, печени, развитию различных аутоиммунных заболеваний.

Как достичь нормы суточного потребления цинка?

Чтобы привести уровень цинка в норму, достаточно соблюдать специальную диету. Она предусматривает сбалансированное употребление мясных, овощных и зерновых продуктов. Не стоит забывать про неочищенный рис и гречку. Для ее реализации потребуется придерживаться определенному меню:

  • Завтрак. 300 грамм овсяной каши на молоке (можно добавить яблоко или апельсин); омлет из трех куриных яиц;
  • Обед. Прекрасно подойдет салат из кальмаров и сыра: 300 грамм кальмаров, 100 граммов репчатого лука, 200 граммов свежих огурцов, 100 граммов сыра, 1 стакан отварного риса и оливковое масло. Также не стоит забывать об употреблении мяса: 250 грамм говядины ежедневно. Этого будет достаточно в сочетании с бобовыми продуктами (100 г гороха или фасоли). Из напитков стоит отдать предпочтению 200–250 мл какао пару раз в неделю, так как оно содержит наибольшую долю цинка в себе.
  • Ужин. Еще одним богатым цинкосодержащим рецептом выступает плов с крапивой: 300 грамм крапивы, 200 грамм репчатого лука, 200 грамм моркови, 100 грамм растительного масла, 2 стакана риса или перловки, 1,5 л воды, 1 головка чеснока. Вечером также рекомендуется употребить 100–150 грамм орехов, например, кунжута. В течение недели обязательно стоит несколько раз есть рыбу.

При серьезных проблемах с усвоением Zn или его экстремальной недостаточностью прибегают к специальным лекарственным препаратам.

В каких медикаментах можно найти цинк?

Полезный металл является обязательным компонентом большинства БАДов и витаминно-минеральных комплексов (ВМК). Рассмотрим самые популярные из них:

  • Цинктерал - медикамент польской компании. В одной капсуле содержится по 0,5 мг чистого элемента. Воздействующее вещество может накапливать свои объемы в тканях организма и привести к интоксикации. Поэтому добавку начинают принимать только после согласия и под надзором доктора. Молочные продукты и злаки оказывают благое воздействие в усвоении препарата, а кофе и спиртосодержащая продукция препятствуют. Цена: 400 рублей.

    В одной капсуле содержится по 0,5 мг чистого элемента

  • Супрадин - поливитаминный препарат, включающий цинк, магний и железо. Продается в виде таблеток и драже. Допущен к применению при беременности и лактации. Содержит Zn форме цинка сульфата (моногидрата), 0,5 мг. Стоимость от 500 рублей.

    Супрадин - поливитаминный препарат, включающий цинк, магний и железо

  • Цинк Хелат - композиция биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приёма с пищей. Она дополнительно снабжает организм человека недостающим количеством металлического элемента. Стабилизирует иммунную систему и борется с признаками гипоцинкоза. Порядок приема: 1 раз в сутки во время употребления пищи. Противопоказан детям до 12 лет, беременным и при кормлении грудью. Содержит в себе 30 мг цинка. Стоимость 670 рублей.

    Цинк Хелат - композиция биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приёма с пищей

  • Цинкит - БАД из десяти шипучих таблеток за 500 рублей. В каждой по 10 мг ценного микроэлемента. Ароматизаторы и лимонная кислота придают составу аппетитный запах и приемлемый вкус. Показания к применению: цирроз печени, группа эндокринных заболеваний, выпадение волос и другие цинк-зависимые состояния. Схема лечения определяется врачом. Препарат противопоказан пациентам, у которых острая почечная недостаточность и аутоиммунные процессы.

    Цинкит - БАД из десяти шипучих таблеток за 500 рублей

Специальные препараты способны улучшить углеводный обмен и поспособствовать усвоению питательных веществ. Однако самоуправным применением лучше не пренебрегать. Конкретные дозировки и вид препарата может подсказать только квалифицированный врач после осмотра пациента и сбора необходимых лабораторных анализов.

Таким образом, цинк считается одним из важнейших металлов, который необходим человеку для нормальной работы почти всех систем организма. Получить его естественным путем несложно, но иногда требуется увеличенная доза.

Чтобы не усугублять ситуацию своего здоровья, стоит придерживаться меню, в которое включается достаточное количество данного уникального микроэлемента. Для этого ознакомьтесь с таблицей содержания Zn в продуктах и старайтесь почаще употреблять их в пищу.