Помощ за Tele2, тарифи, въпроси

Тъй като дъщеря ни растеше, имаше нужда да разширим диетата си. Видях царевичен грис на тезгяха в магазина. Аз самият никога не бях ял царевична каша, майка ми никога не ни готвеше. Затова не знаех каква каша е, с какво се яде и дали е полезна.
След като проведох „анкета“ сред майките, които познавах, разбрах, че никой не готви такава каша. Но все пак реших да рискувам)) Овесената каша се оказа вкусна, нежна по консистенция и много засищаща! Сега той с право заема място на нашата кухненска маса.

За да приготвите овесена каша, вземете непълна чаша царевичен грис.

Измийте добре зърнените култури в студена вода.

Напълнете чистата зърнена култура с 2,5 чаши вода и я поставете на котлона. Оставете да заври.
Измийте сушените кайсии и ги залейте с вряща вода.

Нарежете на тънки ленти.

Веднага щом нашата каша заври, добавете нарязани сушени кайсии и щипка сол. Гответе кашата на слаб огън. Кашата бързо набъбва и поема цялата вода, така че кашата трябва непрекъснато да се разбърква, в противен случай ще загори.

След 15 минути изсипете чаша мляко в тигана. Можете да добавите повече мляко, тогава кашата ще бъде по-малко гъста.
Щом кашата заври, варете още 5 минути и кашата ще е готова. Маслото може да се добави директно в тигана или можете да го добавите в чинията на всеки. Ако обичате сладка каша, добавете малко захар или мед.
Царевичната каша със сушени кайсии се оказва малко кисела. Предпочитам обикновена каша, без добавки. Има деликатен, кремообразен вкус!

Поздрави, скъпи читатели на моя блог! Храниш ли се здравословно? Царевичният грис отдавна се използва в диетата на много народи на Грузия и Южна Америка, Молдова и Румъния в различни ястия. Как да готвите царевична каша с мляко, рецепта и особености на готвене на царевичен грис, това знание ще ви помогне да нахраните семейството си здравословна храна.

Царевичният грис отдавна се използва в диетата на много народи на Грузия и Южна Америка, Молдова и Румъния в различни ястия.

Тази зърнена култура е отличен източник на много минерали и витамини, необходими за нашето здраве. 100 g зърнена култура съдържа 18 незаменими аминокиселини, 4,2 mg желязо за повишаване на хемоглобина, 127 mg магнезий за нервната система, 241 mg фосфор за укрепване на костите и 287 mg калий за здраво сърце. Освен това е добър източник на тиамин, холин, фолиева киселина и витамини B6, A, E и K.

Въглехидратите съставляват по-голямата част от енергията в тази зърнена култура, а също така зърнената култура има високо съдържание на диетични неразтворими фибри. Фибрите помагат за запълване на стомаха след хранене, така че да не се чувствате гладни за дълго време и нормализира работата на червата. Една чаша царевичен грис съдържа 8,9 грама фибри, което е 1/3 от дневната ви нужда.

Единствената вреда на царевичния грис е, че съдържа достатъчно количество нишесте, повече, отколкото в зелените зеленчуци, но по-малко, отколкото в картофите и рафинирания ориз. Но високото съдържание на фибри позволява да се използва в диетичното хранене.

Царевичен грис - особености на готвене

♦ Ако сте закупили прясна зърнена култура, тогава не се изисква специална подготовка, просто я изплакнете и бавно я изсипете във вряща вода или мляко, за да не се образуват бучки. Ако се остави дълго време, зърнените култури могат да се навлажнят, така че е препоръчително да ги изсушите в сух тиган, за да избегнете образуването на бучки в кашата.

Ако се съмнявате в свежестта на млякото, сварете го отделно, за да не се подсири в кашата.

♦ Царевичният грис поема много течност при варене. За да получите гъста каша, трябва да я вземете в съотношение 1:4. Качамакът се сгъстява бързо, но се готви дълго време - около 30 минути, така че е необходимо непрекъснато бъркане.

♦ Ако искате да сготвите гъста царевична каша без проблеми, най-лесният начин е да я купите в торбички, които вече се продават, и да варите в тях до омекване, след което да я изсипете от торбичката в подходящ съд и да добавите олио.

♦ За да сготвите течна царевична каша, вземете съотношение 1:5. По-лесно е да приготвите течност, можете да разбърквате по-рядко, но внимавайте, когато разбърквате, така че зърнените култури да не се събират на бучки на дъното.

♦ За готвене на царевичен грис е препоръчително да имате съд с дебели стени или поне такъв от неръждаема стомана.

По-добре е да добавите захар към кашата в края на готвенето, за да не изгори.

♦ Кашата от царевичен грис се съчетава със сушени плодове - сушени кайсии, стафиди и по желание сини сливи. През есента приготвят каша - получава се много вкусна, а цветът е като ясно слънце! Добавянето на зеленчуци, риба и сирене в любимата на много хора полента придава на кашата специален вкус, рецепта.

Как да готвя царевична каша в мляко, рецепта със сушени кайсии

Нека приготвим много нежна течна каша със сушени кайсии. Тази каша ще се хареса на деца над 2 години, но и възрастните я ядат с удоволствие.

Измитият царевичен грис се изсипва във вряща смес от прясно мляко и вода, посолява се, без да се добавя още захар, за да не загори грисът. Варете на котлона на тих огън.

Кашата се сгъстява много бързо и често има склонност да образува бучки на дъното на съда, така че трябва да се разбърква често. Когато се сгъсти, поставете го в тиган с вряща вода, като създадете водна баня.

Докато зърнените храни се варят, залейте сушените кайсии с вряла вода за 1-2 минути, така че да се запарят, изцедете водата и нарежете на парчета.

Гответе зърнените храни за около 25-30 минути, докато омекнат. В края на готвенето добавете захар и сушени кайсии, гответе още 2 минути.

Сега можете да добавите масло, затворете капака и го оставете да вари още 5-10 минути.

Качамакът се оказва вкусен.

съставки:

• 1 чаша царевичен грис
• 2,5 чаши вода
• 2,5 чаши мляко
• сол на вкус
• 1,5 с.л. Сахара
• 100 г сушени кайсии

Каша за отслабване

За да отслабнете, гответе каша във вода. В зависимост от това дали искате гъсто или течно, вземете вода в съотношение 1:4 или 1:5 или дори 1:6. Добавете течност не наведнъж, а докато кашата се сгъсти.

Сварете вода, бавно добавете царевичен грис, сол и гответе до омекване за 25-30 минути при непрекъснато бъркане. Когато зърнената култура е набъбнала, но все още не е готова, можете да поставите тигана на водна баня, така че кашата да не изгори.

Добавете растително масло без мирис към готовата каша, можете да добавите задушени сушени плодове. Затворете капака и оставете да престои 10 минути.

съставки:

• 1 чаша царевичен грис
• 4-6 чаши вода (за гъста или рядка каша)
• сол, мед на вкус

Качамаци с тиква - видео рецепта

Рецепта за каша с мляко във видеоклип за бавна готварска печка

Ако искате да зарадвате детето си с вкусна и здравословна храна, тогава гответе за него със сушени плодове. Тази каша се приготвя лесно и бързо. В същото време лесно се усвоява дори от детския организъм, съдържа много полезни вещества и изпълва тялото с енергия. Днес сме ви подготвили три рецепти за тази каша.

Царевична каша със сини сливи

За приготвянето на тази каша са ни необходими чаша царевичен грис, 4 сини сливи, половин чаша мляко, масло, захар и сол.

Измиваме сините сливи на течаща вода и ги сваряваме в половин чаша вода. След това го оставете да изстине и не го изваждайте от бульона. Смелете сварените сини сливи на сито или в фин блендер.

Вземете половин чаша бульон, останал след варенето на сините сливи, поставете го на огъня, оставете да заври и добавете зърнените храни. След 15 минути добавете млякото, солта и захарта и варете още 20 минути на тих огън.

След като кашата се свари, добавете сини сливи и масло.

Царевична каша на вода със сини сливи и сушени кайсии

Вземете чаша царевичен грис, 3 чаши вода, 100 г сушени кайсии, 100 г сини сливи, 50 г масло, сол и захар.

Залейте сушените плодове с вряла вода и оставете. Загрейте зърнените храни в тиган и ги изсипете в тигана. Напълнете го с вряща вода, добавете масло и сол. Поставете на огъня и оставете да заври. След като водата заври, намалете котлона и варете кашата до сгъстяване. За да не загори кашата, я разбърквайте периодично.

Отцедете водата от сушените плодове и ги натрошете. След като водата в кашата се абсорбира в зърнените култури, добавете нарязани сушени плодове, масло и захар, разбъркайте всичко. Затваряме тенджерата с капак, покриваме с кърпа, след това завиваме с вестник, слагаме в найлонов плик и отново завиваме с кърпа. Оставете го в тази форма за половин час и след това го сервирайте на масата.

За 1 чаша зърнени култури вземете 2,5 чаши вода, половин чаша стафиди, 1 чаша други сушени плодове, масло, сол и захар.

Измийте големите зърна в течаща вода. Ако е малко, като грис, тогава правим без измиване. Вземете съдове за готвене с незалепващо покритие. Налейте вода в него, добавете сол и захар. Сварете вода и добавете зърнени храни. Кипнете отново, след което намалете котлона на най-ниската степен.

Гответе кашата още 10 минути при непрекъснато бъркане. Накрая добавяме маслото. Покрийте тигана с капак и оставете кашата да вари за половин час. По желание може да добавите към кашата сметана и мляко.

Ако качамакът не е напълно сварен и не е останала вода, може да се „допие“ във фурната или на водна баня. Такива проблеми няма да възникнат, ако готвите царевична каша в бавна готварска печка.