Tele2 бойынша анықтама, тарифтер, сұрақтар

Ашық, шырынды, хош иісті, дәмі ерекше - бұл эпитеттер цитрус жемістерін сипаттайды. Балалар мен ересектер оларды рахаттанып жейді, бұрын қабығын аршып немесе шырын түрінде ішеді.

Цитрус жемістері әсіресе қыста өзекті. Жаңа жылдық мерекелер кезінде әр үстелде сіз кесілген апельсиндерді, грейпфруттарды және әдемі реттелген мандарин кесектерін көре аласыз. Цитрус жемістерінің бірден-бір кемшілігі - оларды шашыратпай және сегменттерін бұзбай қабығын аршу әрдайым мүмкін емес. Сондықтан, цитрус жемістерінің әдемі тұсаукесері қонақтарды таң қалдыруға көмектесетін кеңестерге назар аударайық.

Дайындық

Сақтау мерзімін ұзарту үшін жемістер балауызбен және парафинмен өңделеді, сондықтан тазалау алдында оларды қайнаған сумен жуыңыз. Бұл консерванттарды алып тастап, зиянды микробтарды жояды. Содан кейін ағынды сумен шайып, сүлгімен құрғатыңыз.

Аллергиядан зардап шегетін болсаңыз, цитрус жемістерін бір сағатқа жібітіңіз.

Грейпфруттарды губкамен және содамен жуыңыз. Таза жеміс хош иіс шығарады.

Апельсинді қалай тез және шашыратпай тазартуға болады

Апельсинді тазалаудың екі жолы бар: қолмен және пышақпен. Қалың қабығы бар жемістер қолмен оңай тазартылады. Егер ол жұқа болса, тазалау кезінде шырын мен эфир майы шашырауы мүмкін. Бұған жол бермеу үшін пышақты пайдалану керек.

1. Жоғарғы және төменгі жағын кесіңіз.
2. Алынған аймақта бір жағынан бойлық кесуді жасаңыз. Пышақты тым тереңдетудің қажеті жоқ, жарты сантиметр жеткілікті.
3. Бір-біріне қарама-қарсы орналасқан төрт осындай кесу болуы керек.
4. Сабақтың түбінде қабығын тырнақпен сүртіңіз және оны целлюлозадан бөліңіз. Осылайша апельсин тез және шашыратпай қабығынан тазартылады.

Микротолқынды пешті пайдаланып, ондағы жемістерді қыздыруға болады. Мұқият болу керек. Жоғары температура апельсиннің жарылуына әкеледі. Жоғалтпай тазалау үшін қуатты 15 секундқа орташа күйге қою керек. Тері жұмсақ болады және оңай қабыршақтайды. Егер апельсин бірінші рет бермесе, оны қайтадан қыздырыңыз.

Бейне нұсқау

Мандаринді әдемі тазарту

Апельсин немесе грейпфруттен айырмашылығы, мандаринді қабығынан тазарту оңай. Жалғыз кемшілігі - шырын киіміңізге шашырауы мүмкін. Бұған жол бермеу үшін жемістің жиектерін кесіңіз, етке тиіп кетпеу үшін мұқият болыңыз және теріге бір кесіңіз. Әрі қарай, оны мұқият ашыңыз.

Грейпфрут қабығын қалай дұрыс тазартуға болады

Грейпфрут қабығынсыз, қабықсыз және тұқымсыз беріледі. Шай қасықпен жейді.

Егер сіз тәрелкеге ​​ұқыпты бөліктерді салғыңыз келсе, асықпаңыз. Жемістердің шеттерін екі жағынан кесіп, қабығын алыңыз. Апельсин сияқты кесектер жасаңыз немесе пышақпен мұқият кесіңіз. Содан кейін әрбір кесінді пленкалар мен дәндерден тазалаңыз. Целлюлозаны кішкене кесектерге кесіп, қант ұнтағын себіңіз.

Дастарханға грейпфрут дайындаудың қызықты тәсілі. Олар десертті алмастыра алады.

1. Жемісті екіге бөліңіз.
2. Өткір пышақты пайдаланып, целлюлозаны қабығынан шеңберге бөліңіз.
3. Алынған «кеседен» целлюлозаны алып тастамай, кішкене кесінділерді қолданып, мембрананы бөліңіз.
4. Қайшыны пайдаланып, гүл мен сабақтың бекіткішіндегі қабықты кесіңіз.
5. Алынған целлюлозаны қантпен себіңіз.

Қызмет көрсетер алдында десертті салқындату керек. Қаласаңыз, «кесе» консервіленген шиемен безендірілуі мүмкін.

Бейне кеңестер

Сыпырғышты пышақсыз қалай тазалау керек

Жемістердің үстіне қайнаған су құйыңыз, бұл балауызды жуып, қабығын жұмсақ етеді. Саусақтарыңызбен түбін басып, тырнақтарыңызды пайдаланып теріні қабықтан бөліп алыңыз. Алынған шарды тілімдерге бөліңіз, мембраналар мен тұқымдарды алып тастаңыз.

Помело целлюлозасына қант немесе бал себуге болмайды. Бұл тек дәмді бұзады.

Грейпфрут сияқты, помело тек таза түрінде ғана емес, сонымен қатар салаттарға, тағамдарға және десерттерге қосылады.

Бейне оқиға

• Грейпфрут тілімдерге кесілген түрде беріледі. Жеміс пышақпен аршылып, барлық ақ целлюлоза жойылады. Сабақты қалдырып, ұзындығы бойынша кесіңіз.
• Сіз пышақпен ұқыпты грейпфрут кесектерін ала аласыз. Аршылған жемістер сыртқы жиегінен ортасына дейін кесіледі. Апельсинді де дәл осылай кесуге болады.
• Цитрус жемістерінің жиектерін алып тастағанда, тым көп кесіп алмау үшін сақ болыңыз, өйткені бұл целлюлозаның ұсталып қалуына және шырынның ағып кетуіне әкеледі.
• Егер апельсин піскен және жұмсақ қабығы болса, сіз дәл ортасында шеңберге кесуге болады. Пышақтың ұшы осы кесіндіге салынып, целлюлоза қабығынан бөлінеді. Қолыңызда аршылған «шар» және екі «кесе» қабығы қалады.
• Апельсинді тазартудың жылдам жолы - аккордеон. Үстіңгі және астыңғы жағы кесіліп, бір кесу жасалады. Жемістер жайылады.

Бұл кеңестер мерекелік үстелге үйде цитрус жемістерін дұрыс тазартуға көмектеседі және дәмі мен хош иісін сақтауға мүмкіндік береді.

Әрбір үй шаруасындағы әйел өзінің үстелінің ең әдемі болуын армандайды. Ал бүгінгі мерекелер шетелдегі жеміс-жидексіз аяқталмайды.

Ең танымал руэ тұқымдасының жемістері, немесе кең таралған атауы - цитрус жемістері.Оны лимонсыз, апельсинсіз, грейпфрутсыз жасау мүмкін емес, сондықтан біз олардың тәтті, қышқыл және тәтті жемістеріне үйреніп қалдық.Ал экзотикалық әуесқойлар жиі. дәмі бойынша одан да ерекше тәттілерді таңдаңыз, помело немесе лайм.

Цитрус жемістерінің ағзаға пайдасы

Барлық цитрус жемістерінде пайдалы микро және макроэлементтер, сондай-ақ көптеген әртүрлі витаминдер бар. Барлық осы заттардың құрамы мен пайызы цитрус жемістерінің әртүрлі өкілдері арасында ерекшеленеді. Бірақ бір ортақ, ұқсас қасиет бар - С витаминінің жоғары мөлшері. Сонымен қатар, цитрус жемістеріндегі С витамині алма немесе алмұрт сияқты басқа жемістерге қарағанда әлдеқайда ұзақ өзгеріссіз қалады. Бұл шетелдегі жемістерді тұтынуға көптеген адамдарды тартатын С витаминінің болуы. Әсіресе қыста.

Дәмдік қасиеттер

Цитрус жемістерінің ішінде әркім өзіне жақынырақ дәм табады. Апельсин тәтті немесе қышқыл болуы мүмкін. Ол сатылатын жылдың мезгіліне және импорттаушы елге байланысты. Лимондар мен мандариндер де осындай себептермен азды-көпті қышқыл. Бірақ грейпфрут ащы ноталары бар қышқылдығымен танымал, оны целлюлозаны орап тұрған жұқа қабық береді. Лаймдар цитрус жемістерінің барлық түрлерінің ең қышқылы болып саналады. Помело мен тәттілер өте тәтті, нәзік қышқыл дәмі бар.

Сатып алу және кесу

Цитрус жемістерін қалай таңдау керектігін бәрі біледі. Борпылдақ пиллинг және терең тері тесігінің көп болуы қалың қабықты көрсетеді. Бірақ дерлік тегіс қабығы жұқа болады. Бірақ бұл ереже тек лимон, апельсин және лаймға қатысты. Тәтті, помело және грейпфрут кез келген жағдайда өте қалың қабықтарға ие болады.

Пиллинг

Сонымен, жемістер таңдалды. Оларды кесектерге тазартып, әдемі түрде бөлшектеу керек. Бұл кезеңде көптеген адамдарда проблемалар бар. Цитрус жемістерін қалай дұрыс тазартуға болады? Өйткені, олардың бәрі әртүрлі. Бір-бірлеп алайық.

Мандариндер

Тіпті бір жасар балалар да мандариндерді аршып алады. Жемістердің қабығын қолмен тазалау өте оңай
Саусақтарыңызбен қабықтың кішкене бөліктерін бірте-бірте шымшып алыңыз. Қабығы оңай түсіп кетуі мүмкін, содан кейін мандаринді аршу оңай немесе қиын болуы мүмкін. Мандариндерді микротолқынды пеште қыздыру ұсынылмайды. Олар жарылуы мүмкін.

Мандариндерді тазалаудың бұл әдісін қолдануға болады. Пышақпен мандарин қабығының түбін (мандариннің бетіндегі нүкте) және үстіңгі жағын (сабағын бекітетін жерін) кесіңіз. Енді бір кесілген бөліктен екіншісіне қабықты мұқият кесу үшін пышақты пайдаланыңыз. Целлюлозаға тиіп кетпеу үшін сақ болыңыз, әйтпесе ағып жатқан шырын одан әрі тазалауға кедергі жасайды. Қабықты толығымен кесіп тастағаннан кейін, мандаринді аккордеон сияқты әртүрлі бағытта соза бастаңыз, бір уақытта саусақтарыңызбен тілімдерді бір-бірінен бөліңіз. Нәтижесінде мандарин тез және әдемі аршылады.

Апельсиндерді саусақтарыңызбен де тазалауға болады. Егер олардың қалың қабығы болса, бұл қиын болмайды. Немесе келесі қарапайым әдісті қолдануға болады. Пышақпен апельсиннің жоғарғы бөлігін кесіңіз (аймақ
сабақ бекітілген жерде). Егер апельсин қалың қабығы болса, төменгі бөлігін кесуге болады. Енді алынған аймақтан қабықты пышақпен шеңберге кесіңіз (диаметрін белгілегендей). Тек пышақты терең ұстамаңыз. Апельсиннің жемісті бөлігіне қабығы арқылы кесу үшін бес миллиметр жеткілікті. Сол сияқты, бүкіл апельсин арқылы біріншіге перпендикуляр, екінші кесуді жасаңыз.

Енді сізде төрт «жапырақ» бар. Сабағының бүйірінен бастап, қабығын тырнақпен көтеріп, саусақтармен қабығын алып тастаңыз. Ол оңай және тез жойылуы керек. Біз сондай-ақ қалған «жапырақтарды» тазалаймыз. Апельсин жеуге дайын.

Апельсинді тазалаудың тағы бір жолы - оны микротолқынды пеште қыздыру. Бірақ мұнда ең бастысы - оны температура мен қыздыру уақытымен асыра алмау, әйтпесе апельсин жарылып кетуі мүмкін. Микротолқынды пеште орташа қуатты таңдаңыз және оны 15 секундқа қосыңыз (бастау үшін) (жоғары температураның әсерінен қабығы жұмсарады және қабығын алу оңайырақ болады). Содан кейін қабығын тазалап көріңіз. Егер ол жұмсарта алса, оны тазалау қиын болмайды. Олай болмаса, оны қайтадан микротолқынды пешке сол уақытта және сол температурада қойыңыз.

Грейпфрут, тәттім, помело

Бұл жемістердің терісі өте қалың. Оларды пышақпен бірдей тазалауға болады
апельсиндер. Біз үстіңгі бөлікті кесіп тастаймыз, кесектер жасаймыз және саусақты қолданып, қабығын тазалаймыз. Айтпақшы, қабықты сантиметрлік тереңдікке дейін кесуге болады, бірақ сіз целлюлозаны алмайсыз. Әсіресе помело мен тәттілерге арналған.

Бірақ грейпфрут жұқа қабығымен де кездеседі. Бұл жағдайда оны келесідей өте ыңғайлы және әдемі тазалауға болады. Жемістердің астыңғы және жоғарғы жағын пышақпен кесіңіз. Целлюлозаның өзін ішінара кесіп тастау үшін кесу керек. Енді қалған қабығын дәл осылай төрт-бес тілімге кесіңіз. Шырын ағып кетеді. Бірақ нәтиже керемет. Бүкіл грейпфрут сіздің алақаныңызда. Лобулаларды бір-бірінен бөлетін барлық мембраналарды көруге болады. Сол пышақты пайдаланып, біз пленкадан таза тілімдерді аламыз. Осылайша біз бұл жемістің тәтті және қышқыл дәмін әрдайым аздап бұзатын ащы қабықсыз таза грейпфрут аламыз.

Лимон

Көбінесе біз лимонды қабығымен бірге қолданамыз. Оны шайға қосыңыз немесе оның шырынын сығып алыңыз.
Бірақ егер сізге қабығы жоқ лимон тілімдері қажет болса, оны қабығынан тазарту керек. Мұны пышақпен жасауға болады. Сосын лимонды картоп сияқты аршып аламыз. Ал егер торт пісіргенді ұнатсаңыз, лимон қабығын үккішпен аршып алған дұрыс (үккіштен өткізілген қабығы пісіруге пайдалы болуы мүмкін). Лимонды ақ бөлігі пайда болғанша үккіштен өткізіңіз. Қабықты тазартқаннан кейін бұл ақ бөлікті де алып тастау керек. Сіз пышақты пайдалана аласыз немесе оны қолыңызбен жасай аласыз.

Аршылған және ақ лимонды тілімдерге оңай бөлуге болады.

Сонымен, біз цитрус жемістерін тазартудың ең танымал жолдарын қарастырдық. Көріп отырғаныңыздай, пилинг арнайы дағдыларды немесе дағдыларды қажет етпейді. Барлығы қарапайым қарапайым.

Мандариндер өте дәмді, бірақ қабығын саусақпен аршып алу керек, бұл әрқашан жағымды емес. Жемістер мен көкөністерді тазалаудың көптеген ақылды жолдары бар. Біз сіздерге мандаринді тазартудың түпнұсқа, жылдам және қызықты әдісін ұсынамыз.

Әдіс жылдам және сонымен қатар ұқыпты. Мандариндерді пышақпен тазалауға болады, және сіз нәзік қабығына маникюр жасаған тырнақтарыңызды қазып алудың қажеті жоқ.

Мандаринді қалай тазартуға болады

Мандаринді тазарту өте оңай. Өткір пышақты пайдаланып, теріні ұштарынан мұқият кесіп тастаңыз. Бір жағынан кесіп, мандаринді кілем сияқты жайыңыз. Барлық тілімдер бір қатарға ұқыпты орналастырылған. Сұлулық пен тәртіп!

Мандарин тілімдері оңай шығады және мандаринді жыртпай-ақ ләззат алуға болады. Мандарин тілімдері, әсіресе басқа жемістермен үйлесімде тамаша жеміс десерті ретінде қызмет ете алады.

Мұндай жеңіл және әдемі десерт үшін сізге бір тілім мандарин, жүзім, консервіленген ананас, мұздатылған құлпынай, киви, таңқурай қажет, бәрі сіздің қиялыңызға байланысты.