Диета для здоровья и очищения печени. Питание после очищения печени

Печень – фильтрационный центр человеческого организма. Благодаря функциональности этого органа тело освобождается от токсинов и вредных веществ до того, как они попадают в кровеносную систему. Именно по этой причине здоровая печень – залог исправной работы каждой из систем организма в целом. Непрерывно нейтрализуя яды, этот орган изрядно напрягается и нуждается в периодической чистке , поэтому специальная диета для очищения печени поможет ее восстановлению как нельзя лучше.

Основные функции печени

Печень человека перегружается ежедневно, особенно если в рационе постоянно присутствует то жирная пища, то сладости, то алкоголь . Прием медикаментов тоже не проходит бесследно. Основные функции печени:

  • преобразование питательных веществ, которые после попадают в кишечник, всасываются в его стенки и транспортируются к тканям и органам;
  • нейтрализация основной доли токсинов, попадающих в организм с алкоголем, медикаментами и различными ядами;
  • поддержание баланса глюкозы, белков и жиров в крови;
  • фильтрация и утилизация старых красных кровяных телец из кровеносной системы;
  • выработка белков и холестерина;
  • сбор необходимых минералов, витаминов и железа.

Изменив свое меню и отдав предпочтение здоровой пище, хотя бы на время можно помочь своей печени почиститься и улучшить функциональность .

Переход на диетическое меню

Резко и кардинально менять меню нельзя. Более того, это даже опасно, так как ЖКТ привыкает к определенной системе питания и отказ от привычной пищи – это стресс. Печень больше всего страдает от пагубных привычек: основные ее враги – алкоголь и курение. Вследствие этих зависимостей через человеческий фильтрационный центр непрерывно проходит огромное количество свободных радикалов и продуктов распада ядов, что перегружает его . Диета для очищения печени подразумевает полный отказ от алкоголя. Если бросить курить не выходит, то рекомендуется не курить натощак и максимально сократить количество выкуриваемых сигарет.

Проблемы с печенью возникают из-за пристрастия к жирному, жареному, соленому, копченому, консервам . В этом случае предпочтения необходимо менять. В период диеты для очищения печени на столе должно быть достаточно овощей и фруктов, так как при дефиците витаминов результат не будет столь эффективен. Свекла, морковь, лимоны и апельсины – особо ценные для восстановления функциональности печени продукты. Рацион должен быть насыщен белками и молочными продуктами.

Основные принципы и правила диеты для очищения печени


Диета для чистки печени должна проводиться хотя бы раз в год
, особенно если имеются проблемы с функциональностью этого органа. Основные ее принципы таковы:

Истории наших читателей

Владимир
61 год

  • кушать нужно часто и понемногу, а порции должны быть небольшими. Например, 6 приемов пищи по 200 г – вполне достаточная ежедневная норма;
  • простые углеводы необходимо заменить сложными, поменьше мучного и побольше различных отварных круп;
  • рацион должен быть богат белком, поэтому употребление молочных продуктов, мяса и рыбы – обязательное условие очищающей диеты;
  • жиры должны быть в рационе, но только правильные. Например, ломтик твердого сыра – это отличный идущий на пользу перекус, а летний салат, утопающий в майонезе, наоборот, перегрузит печень;
  • все жаренное на сковороде и во фритюре под запретом. Блюда необходимо запекать, готовить на пару, есть в свежем виде или в крайнем случае отваривать ;
  • на протяжении диеты для очищения печени можно иногда позволить себе очистительный коктейль. Его ингредиенты: одна треть стакана сока свеклы, четверть лимона, целое яблоко и очищенный огурец. Все это перебивается в блендере и выпивается. Такое средство улучшит отток желчи и окажет послабляющее действие, за счет чего организм покинет немалое количество токсинов и шлаков.

Разрешенные продукты

Какие именно продукты должны входить в состав диеты для очищения печени? Изучению этого вопроса стоит уделить немного времени и внимания, дабы смена рациона пошла на пользу и дала желаемые результаты:

  1. Хлебобулочные изделия: затяжное печенье, сухари, черствый хлеб, галеты.
  2. Супы и бульоны: овощные супы, нежирный куриный бульон, некислый борщ без поджарки.
  3. Рыбные блюда: нежирная речная и морская рыба, запеченная в фольге, отварная или тушеная.
  4. Мясо: говядина, телятина, куриная грудка, индюшатина. Все отварное, тушенное или запеченное.
  5. Жиры: сливочное масло – не более 30 г в сутки и твердый сыр .
  6. Овощи: любые в тушеном, запеченном и сыром виде, обратить внимание стоит на пастернак, свеклу, авокадо, капусту, морковь и свежую зелень.
  7. Крупы: овсяная, пшеничная, гречневая, рисовая, арнаутка на молоке и на воде в качестве гарнира. Пшенную и манную крупы исключить.
  8. Макаронные изделия: любые, но только из твердых сортов пшеницы.
  9. Молочные продукты: кефир, йогурт домашнего приготовления или магазинный, но без добавок, простокваша, творог. Жирность творога не должна превышать 5%, кефир и йогурт пониженной жирности, лучше однопроцентные . Молоко тоже можно оставить в рационе, но его максимальная жирность на время диеты для очищения печени – 2,6%.
  10. Фрукты, ягоды, орехи: ничего чрезмерно сладкого, кислого и калорийного. Диетическое меню должно включать яблоки, киви, сухофрукты, ягоды, например, смородина, крыжовник, слива, вишня. Что касается орехов, то их необходимо употреблять в качестве перекуса. Печень легче очистится, а голод утолится с помощью миндаля, грецких орехов, фундука. А вот про бананы, арахис, виноград, изюм лучше забыть на время диеты. Цитрусовые, хоть они и кислые, употреблять иногда можно, так как они помогают печени прочиститься. Особенно уместны в составе диеты лимон и апельсин.
  11. Напитки: травяные чаи, свежевыжатые соки, отвар ромашки и шиповника. Зеленый чай с жасмином придется как нельзя кстати, так как он и бодрит и очищает, а вот натуральный или растворимый кофе и черный чай под запретом – от этих напитков печень перегружается.

Кроме всего вышеперечисленного, в день можно кушать пару вареных яиц, а в чай добавлять 50 г меда. При таком разнообразном рационе диета для очистки печени не заставит голодать.

Несколько вариантов диетического меню

Без тщательно проработанного меню очистить печень будет тяжелее, ведь, как правило, соблюдение выбранного рациона и режима дня – основные критерии для получения хорошего результата . Вариантов различных диет для очищения печени масса.

Первый вариант


Самый простой и эффективный вариант – начинать день с крупы, а заканчивать его молочным продуктом
.

Примерное меню на день:

  1. Завтрак: гречневая или овсяная каша, яблоко и зеленый чай.
  2. Второй завтрак: горсть грецких орехов и кусочек твердого сыра.
  3. Обед: овощной суп, творожная запеканка и сок.
  4. Ужин: куриная грудка с овощами, запеченная в фольге, отварной рис и травяной чай.
  5. Перед сном: стакан йогурта или кефира .

Порции не должны быть большими, так как такое диетическое меню для очищения печени довольно разнообразное и сытное. Поэтому лучше обзавестись кухонными весами. Суммарный порционный объем блюд, входящих в основные приемы пищи, не должен превышать 200-250 грамм.

Второй вариант


Для того чтобы разгрузить печень и улучшить отток желчи, день следует начинать с желчегонного средства
. Вот дневное меню, которое пригодится в данном случае:

  1. Натощак: 1 ч. ложка муки семян расторопши.
  2. Завтрак: нежирный творог, салат яблоко и авокадо, зеленый чай.
  3. Второй завтрак: 1 яйцо, капустно-морковный салат.
  4. Обед: за 20 мин. до – желчегонный сбор или отвар шиповника, тушеная рыба с капустой, чернослив с грецким орехом.
  5. Ужин: гречневая каша с паровой куриной котлетой или говяжьей печенью, сок.
  6. Перед сном: травяной чай или кефир.

Расторопша, желчегонный сбор и салат яблоко, авокадо ускорят процесс выхода желчи , а тушеная капуста и говяжья печень поддержат уровень гемоглобина.

Третий вариант

Чтобы умерить аппетит в вечернее время, но при этом не чувствовать голода, можно организовать диету для очищения следующим образом:

  1. Завтрак: молочная овсяная каша с сухофруктами, зеленый чай.
  2. Второй завтрак: летний или капустный салат, сок.
  3. Обед: борщ, запеченная куриная грудинка и овощное рагу.
  4. Полдник: стакан кефира или йогурта с затяжным печеньем.
  5. Ужин: омлет с сыром и овощами и чай с мятой.

Можно увидеть, что в первой половине дня (до обеденного приема пищи) меню не такое разнообразное, как во второй. Меню, составленное по такому принципу, позволит не чувствовать голод перед сном на время прохождения диеты для здорового очищения печени .

Для получения хорошего результата в конце диеты для очищения печени следует прислушаться к таким рекомендациям и советам:

  • резко сходить с диетического меню нельзя – это сразу же перегрузит отдохнувшую пищеварительную систему . Первую неделю нужно вести себя крайне осторожно и по-прежнему отказываться от вредной пищи;
  • любая очистительная диета подразумевает употребление большого количества очищенной воды. Это снижает аппетит и способствует быстрому выведению токсинов. Минерализованная щелочная вода тоже может присутствовать в рационе, но не быть основным питьем. В день необходимо выпивать не менее двух литров воды;
  • последний прием пищи должен быть не позже чем за 2 часа до сна. Если поесть не удалось, а голод не отступает, то можно выпить стакан молока или съесть одно яйцо, но мясо и рыба под запретом – эти продукты перевариваются порядка четырех часов;
  • в рационе должно быть достаточно очищенных углеводов – именно они самые питательные и утоляют голод надолго;
  • если толчком к смене рациона и переходу на диету для очищения печени послужил какой-либо дискомфорт, сперва следует пройти обследование. Нужно тщательно изучить природу проблемы, сдать кровь и посмотреть органы ЖКТ и печень на УЗИ, а потом уже выбирать вариант лечения .

Если присутствуют какие-либо заболевания ЖКТ или печени, диету должен утвердить врач. Для больного разрабатывается индивидуальное меню питания на каждый день, которое должно учитывать потребности и не перегружать страдающий орган. С желчегонными средствами и препаратами в этом случае лучше не шутить – рациональность их использования в каждом конкретном случае оценивает врач.

Печень – основной фильтрующий орган, защищающий человека от воздействия ядов и взявший на себя множество жизненно важных функций. Он уникален, так как способен из четверти полностью восстановить свои клетки, поэтому его часто пересаживают, спасая многочисленные жизни. Соблюдение диеты для очищения печени хотя бы раз в год снижает риск появления печеночной недостаточности и повышает стойкость органов пищеварения в целом, особенно при отравлениях.

Режим питания после очищения печени.

Самое главное правило питания - принимать пищу только при появлении аппетита. Уже давно люди заметили взаимосвязь вкусовых ощущений и деятельности органов и систем организма. Кислый и даже слабосоленый вкус стимулирует функцию печени и желчного пузыря. А подавляет печень терпкий и острый вкус. Продукты с резким и острым вкусом отрицательно влияют на слизистую оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки. Поэтому для оздоровления печени следует питаться продуктами, имеющими кислый и слегка соленый вкус. О нормальном состоянии печени свидетельствует отсутствие каких-либо вкусовых ощущений в промежутках между едой. Витамины А, С, В, К укрепляют печень. Наиболее важными являются витамины группы В, способствующие антибактериальной деятельности и активизирующие регенерацию печени.

Фолиевая кислота помогает синтезу белка, что является фактором роста. Аскорбиновая кислота способствует активизации функции печени, усиливает регенеративные процессы. Витамин С содержится в салате из капусты, настое шиповника, яблочном соке.

Натуральные минеральные вещества имеются в овощах и фруктах. В период заболевания печени нужно применять бессолевую диету. Она создаст покой больным органам, снижая образование и выведение ферментов в желудочно-кишечный тракт, в печень и желчные протоки. В первую очередь, при проведении диеты вы должны устранить запоры. Усиливая гнилостные процессы в кишечнике, запоры содействуют всасыванию в кровь яда, попадающего с кровью через воротную вену в печень. Ослабленная печень может не выдержать интоксикации, вследствие чего ее состояние ухудшится.

Самым рациональным при болезнях печени является 4-5-разовое питание. Если питаться редко, то возникнет накопление жира, застой желчи, развитие дискинезии желчных путей и их воспаление.

Первый день

Обед и ужин. - Соки.

Начинайте питание после очищения печени со свежевыжатого морковного или яблочного сока в смеси со свекольным соком. Для приготовления яблочного сока самыми подходящими будут яблоки кисловатых сортов. Эта смесь соков очень приятна на вкус. Целительные свойства указанных выше соков помогут быстро восстановить функции печени, особенно у пожилых людей. Нужно пить свежевыжатые соки в количестве до 2 л в день. Они стимулируют кровообращение в печени и повышают жизнедеятельность ее клеток. Соки могут изменить свойства и состав желчи: уменьшается ее вязкость, увеличивается содержание желчных кислот и снижается концентрация холестерина.

Если у вас понижена секреторная функция желудка, принимайте свежевыжатый сок за 15-20 минут до еды. При повышенной секреторной функции желудка - за 1-1,5 часа до еды. При нормальной кислотности желудка - за 30-45 минут. Из этих соков самым ценным и уникальным считается свекольный сок. Именно под воздействием свекольного сока начинается активное вьщеление желчи. О том, что свекла открывает закупорки в печени и селезенке, знали еще в древности.

Состав свекольного сока.

1. Щелочные соединения. Свекольный сок содержит минеральные вещества в форме щелочных соединений.

2. Хлор. Доктор Уокер с помощью современного оборудования установил наличие в свекольном соке живых атомов хлора, который обеспечивает эффективные очищающие свойства свекольного сока.

3. Бетаин. Кроме того, только в свекольном соке содержится такое уникальное вещество, как бетаин, который в других овощах пока не обнаружен. Бетаин регулирует обмен веществ, помогает усвоению организмом белков, стимулирует работу печени.

4. Витамины. Имеется в свекле и витамины, заживляющие язвы, обладающие противоаллергическими свойствами.

5. Сапонины. Свекольный сок содержит сапонины, которые служат основой для получения лекарств против склероза.

6. Магний. Магний тонизирует сосуды, предотвращая развитие тромбофлебита.

Отвары желчегонных растений
Полезно пить отвары желчегонных трав: бессмертника, кукурузных рылец, перечной мяты, зверобоя, пижмы, корня одуванчика, шиповника.

Состав отвара: взять 1 столовую ложку бессмертника, кукурузных рылец, зверобоя. Залить одним стаканом кипящей воды и настаивать в теплом месте. Употреблять по 100 мл 2-3 раза в день до еды.

Свежие овощи и фрукты
В некоторых овощах и фруктах содержатся вещества, уничтожающие болезнетворные микробы в полости рта, желудка, кишечника. Особенно ими богаты лук, чеснок и морковь. Морковь имеет еще и то преимущество, что она не такая острая на вкус и не имеет неприятного запаха. Возбуждают секрецию желчи свекла, морковь, кабачки, томаты, цветная капуста, виноград, арбуз, клубника, яблоки, чернослив.

Салаты.
После очистительных процедур рекомендуется есть салат из свежей зелени с лимонным соком, клюквой, морской капустой.

Каши.
Добавляйте в свой рацион каши, сваренные на воде, с растительным маслом и морской капустой.

Проросшие зерна пшеницы.
Качества проросших зерен пшеницы уникальны. Включение их в рацион исцеляет печень. Принято готовить смесь на основе этих зерен.

Способ приготовления:
Сначала нужно 100 г зерен пропустить через мясорубку, измельчить 100 г свеклы, столько же моркови, сушеных абрикосов, 50 г клюквы (или сок одного лимона). Все смешать и добавить чайную ложку меда. Чередуйте эту смесь с кашами. Некоторые вообще заменяют каши смесью на основе проросших зерен пшеницы.

Главной задачей печени является фильтрация крови и очищение ее от вредных веществ. Если по каким-либо причинам основная функция печени нарушена, со временем осуществляется постепенная интоксикация организма. С этим и связана постоянная необходимость контроля работы указанного органа. Какой должна быть идеальная диета для печени? Питание - важная слагаемое успешного лечения многих болезней этого органа.

Принципы питания для чистки печени

Первым серьезным шагом на пути к очистке печени является исключение из вашего рациона жареной пищи. Когда вы обжариваете любой продукт на сковороде ли, на гриле, в микроволновке, образуются такие вредные вещества, как канцерогены. Они несут вред всему организму, но печени в особенности. Лучше не употреблять вовсе также очень острую либо жирную пищу, чтобы не создавать для работы печени дополнительной нагрузки. Наносят вред состоянию печени также продукты, имеющие в своем составе стабилизаторы, красители. Консерванты и искусственные ароматизаторы.

Как бы не звучало странно, но постарайтесь «максимально минимизировать» потребление газированных, энергетических и алкогольных напитков. Не можете сделать так, как мы посоветовали – значит исключите их из своего меню совсем. Можете позволить себе только 150 мл сухого красного вина в день, но не больше. Кроме того, не злоупотребляйте применением лекарственных препаратов. Откажитесь от вредных привычек: бросайте курить!

Плохая весть для сладкоежек: шоколад тоже попадает в черный список диеты для очистки печени. Его также лучше не есть вообще, ну уж а если душа просит – ограничьте его потребление существенно, потому что пальмовое масло, входящее в состав любого шоколада, плохо переваривается нашим ЖКТ, а, следовательно, приносит только вред организму. Крайне неблагоприятно влияет на деятельность печени чрезмерное количество щавеля, лука, редиса, шпината. Знайте во всем меру!

Ваш ежедневный рацион для на диете для очистки печени должен быть богат овощами, фрукты, кашами, рыбой, курицей и нежирной телятиной. Очень хорошо, если вы будете выпивать по половине стакана свежевыжатого тыквенного сока (сырого). Весьма полезны соки, компоты из сухофруктов, кисломолочные продукты. Кушайте умеренное количество орехов и семечек. Ну и конечно же мед: как говорили наши бабушки – он от ста бед. Утром съедайте пару столовых ложек меда с половиной чайной ложки маточного молочка, а после обеда – столовую ложку меда и чайную ложку растительной цветочной пыльцы (перги).

Употребляйте ежедневно разнообразные ягодные ассорти. Смешивайте в разных пропорциях ягоды клюквы – не имеет значения свежие или замороженный, подойдут те, которые имеются у вас в холодильнике, главное, чтобы они были натуральными, и мед. Употребляйте такую ягодную массу 3 раза в день по чайной ложке.

Периодически нужно проводить профилактическое лечение печени. Идеален вариант, когда такую профилактику вы не забываете делать ежегодно на протяжении 2 или 3 недель. Систематический контроль работы, укрепление печени, и вообще внимательное отношение к себе и состоянию своего здоровья способны оградить вас от многих недугов и даровать вам долголетие.

Какой должна быть диета при гепатозе печени?

Если Вам поставили диагноз – гепатоз печени, то необходимо внимательно относиться к тому, чем Вы питаетесь. Диета при гепатозе и лечение жирового гепатоза печени – это два неразрывно связанных понятия. Коррекция питания больного гепатозом печени должна проходить на фоне основного лечения. Прежде всего, такая коррекция требует обязательного отказа даже от малейшего употребления спиртных напитков. Кроме этого, диета для очистки печени при гепатозе предполагает, что больной будет обходиться без жирного, жареного, копченого, колбасных и консервированных продуктов.

Запрещенные продукты в диете при гепатозе печени

Если у пациента обнаружен гепатоз печени, диета подразумевает отказ или значительное ограничение продуктов. К таким продуктам относятся жиры животного происхождения, пищевые добавки, консервация и другая неполезная еда при таком заболевании как жировой гепатоз печени. Диета и лечение болезни, начатые своевременно, помогут вам забыть о жировом гепатозе.

Для людей с заболеваниями печени разработана специальная диета – стол №5, автор Певзнер. Известный врач запрещает в диете для очистки печени при гепатозе такие продукты:

жирные бульоны,

алкоголь,

консервы,

острые блюда и специи,

жареные блюда,

репа, редис,

яичные желтки,

газированные напитки.

Диета в диете при гепатозе печени исключает продукты с высоким содержанием холестерина, убийственно вредного для печени. Обязательным ограничителем в диете при гепатозе печени являются животные жиры. Строго запрещаются мясные бульоны, жирные сорта мяса и рыбы, бобовые, редиска и шпинат.

Также больному жировым гепатозом печени нельзя:

есть жирное, жареное, слишком соленое и перченое;

резко снижать вес, голодать;

пить непроверенные лекарственные препараты (помните, что абсолютно все медикаменты, так или иначе, воздействуют на печень);

овощи свежие и вареные,

соки свежевыжатые (ни в коем случае не магазинные, уже готовые, с добавлением большого количества сахара),

некрепкий чай или кофе,

постные супы,

масла растительного происхождения,

выпечка грубого помола,

яичный белок,

кисломолочные продукты с низким процентом жирности,

нежирное мясо и рыба.

Рекомендуются в диете при гепатозе печени мочегонные травяные настои, например настой кукурузных рылец. Что касается мучных изделий, то хлеб стоит употреблять ржаной, несдобное печенье. Благотворное влияние оказывает отварная и запеченная рыба. Гречневая и овсяная каша станут незаменимым блюдом в диете при гепатозе печени. Можно употреблять различные овощные блюда и зелень.

Конечно, соблюдать диету для очистки печени - дело не простое, очень тяжело удержаться от жареного мяса или очередного жирного пирожного. Диетологи советуют «включить мозг». Прежде чем съесть что-либо из запрещенного продукта, подумайте, чем Вам это грозит.

Особенности диеты для очистки печени при гепатозе

Диетологи предлагают больным с жировым гепатозом печени использовать в качестве диеты дробное питание – есть по понемногу 5-6 раз в день, не переедать, чтобы печень не была загружена. Желательны при гепатозе каши на воде (перловка, гречка, рис), фрукты и овощи, нежирные творог, мясо, рыба. Способ обработки продуктов в диете при гепатозе печени– варка, приготовление на пару.

Запомните, что печень выполняет в организме функцию фильтра, поэтому, чтобы ей не пришлось усиленно работать, лучше вообще не употреблять продуктов вредных, жирных, с ярко выраженным резким вкусом (например, мало кто знает, что лук и чеснок в больших количествах и при частом употреблении принесет только вред), соленых, слишком острых или пряных и т.д.

Главная задача диеты при гепатозе печени заключается в нормализации работы печени и желчного пузыря. При жировом гепатозе врачи рекомендуют употреблять для очистки печени перетертую, мелко рубленую, вареную пищу. Но и долго сидеть на строгой диете нельзя, иначе организм отвыкнет от обычной еды.

Правилом номер один должно стать здоровое и сбалансированное питание. Диета включает в себя продукты с достаточным количеством углеводов, а также белков. При гепатозе печени следует употреблять продукты, богатые клетчаткой.

Одной из причин появления такой болезни как гепатоз печени является чрезмерное употребление алкоголя. Следовательно, если вы намерены серьезно взяться за лечение гепатоза первым делом откажитесь от употребления алкогольных напитков.

Следует с осторожностью отнестись к употреблению антибактериальных средств, зачастую они вызывают аллергические реакции у пациентов с гепатозом.

Чтобы назначить индивидуальную диету при гепатозе печени, необходимо изучить особенности обменных процессов в организме данного человека, выяснить причины появления жирового гепатоза. Не следует игнорировать рекомендации лечащего врача. С его помощью вы сможете откорректировать диету при гепатозе, учитывая особенности именно вашего организма.

Народный рецепт диеты для очистки печени от нашей читательницы Натальи

Мне 57 лет. Слышала много рассказов о том, что чистка печени снимает все возможные патологии. Я человек легковерный, очень многое принимаю на веру, потом пробую – и обманываюсь, разочаровываюсь. Предполагала, что и на этот раз могу разочароваться. Но решила сделать, потому что вообще привыкла пробовать все новое. Я сделала семь чисток печени за полгода, сменив питание для чистки печени и за это время из меня вышло штук пятьсот холестериновых камней разной величины, шел известковый песок, шла разложившаяся желчь, шли старые каловые камни, полипы в виде маленьких грибков и огромное количество вязкой коричневой слизи.

После всех проведенных чисток печени я стала замечать исчезновение или облегчение многих моих болезней, среди которых заболевания разных органов и систем: бронхит, колит, гастрит, дисбактериоз, полиартрит, гипертония, панкреатит, экзема, цистит, головная боль. У меня улучшились зрение, память и слух. Я даже пахнуть стала лучше, а ведь несколько лет от меня, еще не старой женщины, шел запах мумифицированной старухи. Немудрено, если вспомнить, сколько во мне скопилось «ароматизаторов»! Я постаралась, насколько возможно, сменить питание, теперь для очистки печени ем в основном 2 раза в сутки, три – никогда, примерно 2 раза в неделю ем 1 раз в сутки, раз в неделю голодаю по 36 часов.

Белова Наталья

Утром после чистки печени желательно выпить свежевыжатый морковный или яблочный сок со свекольным. Яблоки желательно кисловатого вкуса, тогда со свекольным получится очень хорошая на вкус смесь. Смесь этих соков может прослабить организм, что будет способствовать лучшему удалению оставшихся в печени и кишках камней.
Вообще свекольный сок- уникальный продукт, минеральные вещества в нем находятся преимущественно в щелочных соединениях. При исследовании действия свекольного, морковного и капустного соков выяснилось, что наиболее эффективно желчь выделяется именно от свекольного сока. Желчегонные свойства свеклы были известны древним целителям. Так, Авиценна писал: "...свекла открывает закупорки в печени и селезенке". Наш современник доктор Уокер уже с научной точки зрения установил великолепные очищающие свойства свекольного сока благодаря наличию в нем "живых" атомов хлора. А наши ученые нашли в свекле бетаин, который в других овощах пока не обнаружен. Бетаин - уникальное вещество, по химическому строению близок к холину и лецитину, известным регуляторам обмена веществ. Бетаин способствует усвоению белков, улучшает работу печени.
В свекле находятся сапонины, связывающие холестерин в кишечнике в трудноусвояемый комплекс. Вообще же сапонины служат основой для получения лекарств против склероза.
Также имеется в свекле и витамин U. Этот витамин способствует заживлению язв, обладает противосклеротическим действием, улучшает обмен холестерина подобно метионину, обладает противоаллергическими свойствами.
Содержащийся в свекле магний регулирует сосудистый тонус и препятствует образованию тромбов в сосудах.
Советский ученый Б. П. Токин многочисленными опытами доказал, что в некоторых овощах и фруктах содержатся фитонциды, губительно влияющие на микробы. Из овощей фитонциды содержат прежде всего лук, чеснок и морковь. Употребление этих овощей способствует очищению полости рта, желудка, кишечника от микробов. А морковь имеет еще то преимущество, что лишена специфического запаха, который отпугивает от лука и чеснока.
Целительные свойства вышеуказанных соков помогут быстро восстановить вашу печень, особенно это касается пожилых людей.
Затем салат из свежей зелени, чуть подкисленный или подсоленный желательно чем-либо натуральным: лимонным соком, клюквой, морской капустой. Далее каша, сваренная на воде, можно добавить немного масла, морской капусты. Так можно пообедать и поужинать. На следующий день можно разнообразить питание.
Теперь можно перейти к правильному питанию, чтобы печень лишь укреплялась. Вообще печень очень хорошо восстанавливается. Например, у собак и других животных при удалении 75% ткани печени полное восстановление происходит в течение 8 недель. Однако необходимо знать, какие продукты особенно вредны для печени, и исключить их из своего рациона питания. К таким продуктам относится: жареное мясо и рыба, крепкие мясные бульоны, рыбные навары, консервы, копчености, жирные закуски (особенно холодные) и подвергшиеся действию высокой температуры. Пища, богатая крахмалами, особенно белая мука, сдоба, - забивает ткань печени и делает ее твердой. Трудно переносятся при болезнях печени бобовые и грибы. Запрещаются: уксус, перец, горчица, маринады, репа, редис, редька, лук, чеснок, щавель, шпинат, крепкий кофе и какао, алкоголь. Острые блюда и продукты с острым вкусом отрицательно влияют на оздоровление печени.
Древние целители подметили, что вкусовые ощущения стимулируют разнообразные энергии в организме, а уже с их помощью происходит стимуляция функций органов. Так, кислый вкус стимулирует функцию печени и желчного пузыря. Косвенно стимулирует печень слабосоленый вкус. Угнетает - терпкий и острый вкус.
Как установлено современной наукой, продукты с острым и терпким вкусом оказывают повреждающее влияние на слизистую оболочку желудка и 12-перстной кишки, помимо печени. Отсюда людям, желающим улучшить функцию печени, надо почаще включать в свой рацион продукты с естественным кислым и соленым вкусом и избегать продуктов с терпким и острым. Если вы перестимулировали печень указанными вкусами, то она сигнализирует появлением кислого вкуса на языке. В этом случае уменьшите потребление продуктов с кислым и соленым вкусами и чуть увеличьте - продуктов с терпким и острым. Необходимо добиться гармонии в этом отношении - исчезновения каких-либо вкусовых ощущений в промежутках между едой.
Для больных с заболеваниями печени и в качестве укрепления ее особенно важны витамины А, С, В, К. Особенно способствуют нормализации работы печени витамины группы В. Так, В6 повышает антитоксическую функцию печени (особенно много его в проросшей пшенице, пивных дрожжах), В3 (РР) - участвует в энергетическом обмене клеток печени, препятствует их гибели (проросшая пшеница, дрожжи, помидоры, яичные желтки), В9 (фолиевая кислота) и В12 принимают участие в обмене белков, ферментов и окислительных реакциях, способствуют синтезу белка и рассматриваются как факторы роста. Установлено активизирующее влияние витамина В12 на регенерацию печени. Витамин К принимает участие в процессе свертывания крови, повышает энергопотенциал печеночной клетки. Его недостаток в организме возникает при нарушении желчеотделения и всасывания жира в кишечнике (эти витамины в большом количестве содержатся в вышеуказанных продуктах). Аскорбиновая кислота (витамин С) в количестве до 1 грамма в сутки улучшает деятельность печени, повышает ее антитоксическую функцию и усиливает регенеративные процессы (салат из капусты, настой шиповника, яблочный сок и др.).
При заболевании печени и желчных путей нарушается всасывание минеральных веществ и усиливается их выведение из организма. Натуральных минеральных веществ очень много в вышеуказанных соках, причем в легкоусвояемой форме, а также в овощах и фруктах.
Бессолевая диета снижает образование и выведение ферментов в желудочно-кишечный тракт из печени и желчных протоков и тем самым создает покой больным органам.
Очень важно при составлении диеты учитывать состояние кишечника. Нужно устранить запоры. В противном случае наличие запоров усилит гнилостные процессы в кишечнике, всасывание в кровь токсических веществ, которые через воротную вену попадут в печень, ухудшая ее состояние. Излечение в этом случае затягивается.
Из вышеперечисленного становится ясно, что наиболее предпочтительны свежие овощи и фрукты. Особенно возбуждают секрецию желчи свекла, морковь, кабачки, томаты, цветная капуста, виноград, арбуз, клубника, яблоки, чернослив. Включение зерен проросшей пшеницы ускоряет исцеление печени. На основе проросших зерен пшеницы готовится смесь: 100 граммов проросших зерен пшеницы перемолоть на мясорубке и добавить в эту массу перемолотую свеклу - 100 граммов, морковь - 100, сушеные абрикосы - 100, клюквы - 50 (или сок одного лимона), немного меда, с тем чтобы вкус смеси получился с кислинкой - приятный на вкус. Эту смесь употреблять вместо каш или через день: один раз - каша, другой - смесь.
Соотношение компонентов в смеси может быть разное, но 100 граммов проросшей пшеницы обязательны.
Сливочное и растительное масло добавлять только в готовые блюда, а не в процессе кулинарной обработки.
"Большое Вам спасибо за Ваши труды, которые помогают выжить самым обездоленным, самым беззащитным.
Так по жизни случилось, что я выросла сиротой, в 7 лет попала в концлагерь, где пробыла почти 3 года. Здоровье всю жизнь барахлит.
Мне 62 года. В 70-х годах были камни в почках, выжила без операций, вышли. С тех пор пила травы. Холецистит сопровождал меня с тех пор. Были обследования. Но камней не обнаружила. Затем лет 10 периодически были колики в печени, но попью траву, поделаю ромашковые клизмы - и опять жива. Затем в сентябре 1996 г. похоронила мужа и совсем было слегла. Встать было очень трудно, но встала. Начались боли в желудке, печени. Болело все. И тогда я решила поискать, чем себе помочь. Добрая душа в книжном киоске продала (просто пожалела меня) 4 тома Ваших "Целительных сил", затем еще "Укрепление здоровья в пожилом возрасте" и "Полное очищение организма". (Очень хорошо, когда человек самостоятельно ищет выход.)
С сентября 1996 г. я начала чиститься по Вашим методикам: чистила кишечник мочой, пила по глотку, протирала лицо, все тело с последующим душем, полоскала горло, закапывала в нос. Голодаю по вторникам. Печень почистила оливковым маслом и лимонным соком 6 раз. 1-й и 4-й разы безрезультатно. А все остальные - вышло очень много темно-зеленых камней. С 15 февраля на 16 февраля вышел длинный кусок (слепок с протока) камней, закапсулированных медузообразной слизью с кровью (после 6-й чистки как холодец).
Сегодня, 17 февраля, чувствую себя хорошо. (Проделанная работа по очищению организма дала свои плоды.) Пью соки, ем раздельно. Пшеницу проросшую еще не ела, когда-то начинала, но желудок болел.
Теперь буду пробовать опять. Не случится ли чего? (Ешьте хлеб и суп из нее.) Ем состав: мед, курага, изюм, клюква, орехи. Начала дышать по 15 минут, пока не все получается. Но после дыхания - хорошо. В общем, карабкаюсь как могу. (Правильно делаете.)
О медицине говорить не хочется. Помощь нулевая. Волнует меня такой вопрос: почему-то после чисток бывает мало мочи. Так и на этот раз. Что-то не так делаю? Не понимаю. Помогите, пожалуйста. Если ошибаюсь, то где? Недочиталась или мало опыта? Да, висюльки есть, несколько штук. За ухом всю жизнь была какая-то шишка, а вот недавно обнаружила, что она стала меньше, что делать дальше. (У Вас все идет нормально. Продолжайте. В теплое время года поголодайте, попейте больше соков.)
Дай Вам Бог здоровья, спасибо, что Вы есть на земле. В Туле я знаю многих людей, которые занимаются оздоровлением по Вашим книгам. Всем становится лучше."
Наиболее рациональным является 4-5-разовое питание маленькими порциями (такое питание полезно только при болезнях печени в период обострения, здоровые люди должны питаться 2 раза в день - утром и между 13-15 часами). Более редкий прием способствует накоплению жира, застою желчи, развитию дискинезии желчных путей и их воспалению. Как правило, дискинезия возникает от психического зажима, расположенного в области желчного пузыря. поэтому поработайте над очищением полевой формы жизни.
Ваша еда - свежевыжатые cоки, салаты, каши и смесь. Все это постарайтесь разнообразить: овощи слегка тушить, есть помимо каш орехи, картофель, творог. Рекомендую больным печеночными заболеваниями употреблять свежевыжатые соки в количестве до 2 литров в день. Они улучшают кровообращение в печени и функциональное состояние клеток печени; повышают гликогенообразование, увеличивают транспорт глюкозы к тканям, нормализуют обмен глюкозы, белков, жиров, электролитов. Под влиянием их изменяются физико-химические свойства желчи: уменьшается ее вязкость, увеличивается содержание желчных кислот и снижается концентрация холестерина.
При пониженной секреции желудка свежевыжатый сок принимается за 15-20 минут до еды; при повышенной секреторной функции желудка - за 1-1,5 часа до еды; при нормальной кислотности желудка - за 30-45 минут. Можно использовать желчегонные средства: бессмертник, кукурузные рыльца, перечную мяту, зверобой, пижму, корень одуванчика, шиповник.
Рецепт отвара: бессмертник, кукурузные рыльца, зверобой - из расчета на 1 столовую ложку сухих трав 1 стакан воды. Употреблять по 100 граммов 2-3 раза в день до еды.
О том, насколько многогранно действует чистка печени, - отрывок из книги Ю. А. Андреева "Три кита здоровья" о Татьяне Александровне Буревой.
"Ей 85 лет. Она великолепно разработала методику чистки печени. Прочистила печень многим выдающимся космонавтам, и вообще много высокопоставленных людей к ней приходило потихоньку, даже из Минздрава, хотя официальная медицина стоит против нее круто рогами, потому что диплома у нее нет.
...Татьяна Александровна чистит, очищает печень людям любого возраста, начиная с 5 лет и кончая... 105 годами, и это оказывает свое воздействие. Когда моему отцу было более 80 лет и он был в тяжелом состоянии после второго инфаркта, мы ему решили помочь и уговорили у нее полечиться. Он, конечно, сомневался - такое состояние. Ну и консерватизм, страхи и все прочее. Но поскольку Татьяна Александровна старше него (84 года) и на смех подняла его страхи, он сдался, согласился на чистку.
Вышло 60 больших камней и 200 маленьких. Как же он мог жить здоровым человеком при такой засоренной печени! Есть женщина, которая за Татьяной Александровной гонялась в течение 5 лет по всему свету, потому что ей предложено было вырезать желчный пузырь, там, на снимке был виден большой камень, в котором до 60 здоровых (фасолевых) камней. И вот обошлось без операции, - все выгнали".
Примеры, приведенные в этом разделе, красноречиво говорят о многогранной пользе этой чистки и ее безопасности.
ОЧИЩЕНИЕ ПОЧЕК
Цели, к которым стремятся врачи при лечении от камней: прекращение образования их материи, предотвращение зарождения камней путем устранения причины и исправление ее, а затем крошение и дробление камней, срыв их и удаление с того места, где они повисли, при помощи лекарств, производящих такое действие, после чего их изгоняют мягко и постепенно...
Некоторые люди пытаются извлекать камни через разрез в боку или спине, но это дело страшно опасное, совершаемое человеком, лишенным разума.
Ибн Сына
Для очищения и оздоровления почек лучше всего следовать вышеуказанным наставлениям Ибн Сины:
1. Устранить причины, ведущие к образованию камней.
Для этого измените питание и образ жизни в целях нормализации обмена веществ, что устранит причины, ведущие к камнеобразованию.
2. Применять средства (кому какое подходит или имеется в наличии) для раздробления (рассасывания) камней, превращая их в песок.
Выбирается любое средство: сок пижмы, черной редьки, сок лимона, пихтовое масло, корни марены или шиповника, свежевыжатые овощные соки, собственная моча.
3. Произвести срыв раздробленных камней (песка) и мягко, постепенно их изгнать.
Одновременно с выполнением пункта 2 начинаете усиленно применять мочегонные средства: пить собственную урину (мочу), чай с лимоном, чай из виноградных листьев или хвоща либо есть арбузы.
Почувствовав, что начинается отход раздробленных камней (песка), принимать теплую ванну для лучшего и безболезненного их отхождения.
Для пожилых людей лучше всего подходят нижеследующие очищения почек.
Очищение с помощью арбуза
Очищение производится летом в арбузный сезон. Для этого следует запастись арбузами и черным хлебом. Эта пища будет потребляться вами в течение недели. Хотите есть - арбуз, хотите пить - арбуз, очень хочется есть - арбуз с хлебом. Во время чистки желательно присутствие домочадцев. Потому что бывает момент, когда начинается отход песка, камешков, и может быть сердечная слабость. Приготовьте корвалол, валидол, нашатырный спирт. К этому надо быть готовым. Это маленькая операция, но без ножа. Если в почках и мочевом пузыре имеются камешки, то наиболее подходящим временем их выведения будет от 17 до 21 часа по местному времени. Именно в это время проявляется биоритм мочевого пузыря и почек. В это время надо принять теплую ванну и усиленно есть арбуз. Теплота расширяет мочевыводящие пути, снимает боли и спазмы (особенно когда будут проходить камешки), арбуз вызовет усиленное мочеотделение - промывание, а биоритм даст необходимую силу для срыва и изгнания песка и камней.
Эту чистку можно проводить 2-3 недели до получения удовлетворительного результата.
Очищение с помощью отвара корней шиповника
Для растворения или расщепления до песчинок любых камней применяют отвар корней шиповника.
Приготовление отвара. Две столовые ложки изрезанных корней залить 1 стаканом воды, кипятить 15 минут, дать остыть. Процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в теплом виде в течение 1-2 недель. Отвар плодов шиповника также используют при заболеваниях почек и мочевого пузыря. При этом отвар, как в первом, так и во втором случае, должен быть темного цвета, что указывает на большое количество растительных пигментов.
Очищение с помощью пихтового масла
Это, возможно, самый простой и эффективный метод очистки почек. Суть его в следующем. В зависимости от сезона года вы применяете в течение недели мочегонные средства.
Зимой и поздней осенью - сбор мочегонных трав: душица, шалфей, мелисса, спорыш, зверобой (зверобой можно заменить на шиповник, плоды либо корни). Можно другой сбор, все зависит от региона и т. д.
Измельчив травы до размеров чаинок и смешав в равных частях, либо по весу - по 30 граммов, заварить, лучше залить кипятком, настоять, чтобы получился темного цвета, и принимать в теплом виде с одной столовой ложкой меда по 100-150 граммов до еды.
В конце лета используйте арбузы, весной и летом - свежевыжатые соки по Уокеру. Если же вообще ничего нет, используйте свою собственную урину. Благодаря такой смене мочегонных и растворяющих средств вы будете действовать на весь спектр почечных камней. Ибо одно средство подходит для одних камней и не берет другие. Помните об этом.
После недели такой предварительной подготовки вы в мочегонный настой (сок) добавляете 5 капель пихтового масла и выпиваете все это за 30 минут до еды. Желательно масло хорошенько размешать и выпить через соломинку, чтобы предотвратить разрушение зубов. Так и применяйте пихтовое масло 3 раза в день до еды в течение 5 дней. Результаты очистки начинают появляться на 3-4-й день в виде незначительно помутневшей мочи. Позже могут выйти и камешки. Недели через две это можно повторить, и так до получения желаемого результата.
В дополнение ко всем указанным методам очистки почек можно применять особое упражнение для выведения песка из почек. Это упражнение относится к упражнениям серии "Тигр" и называется "Голодный тигр нападает на жертву".
Описание. Лечь на живот. Руки и ноги одновременно рывком поднимать вверх 3-5 раз. Это движение способствует дроблению рассосавшихся камешков и выведению песка.
Похожий эффект оказывает йоговская асана "Лук", только качаться надо повыше, сильнее прогибаться.
"С 40 до 65 лет мучилась почками - пиелонефрит и камни в почках. Во время приступов от болей по полу каталась. Были бесконечные анализы, больницы и лекарства. В конце концов все это кончилось тем, что мне дали инвалидность II группы, а лекарствами затравили печень и из-за дороговизны лекарств сделали нищей.
Начала употреблять урину по книгам Малахова, пила ее, как воду, в любое время. Сделала пять клизм с 350 г мочегона. Почувствовала себя очень хорошо.
Теперь в 72 года почки и мочевой пузырь совершенно не беспокоят, я вновь стала работать - убираю в офисе, получаю пенсию и зарплату и могу позволить себе покушать и пожить".
"В феврале этого года я начал заниматься по книгам "Целительные силы". Промыл кишечник, затем печень. Правда, не все сразу получалось. По-моему, мало вышло дряни, потому что слабый разогрев был. Не было условий.
Пил урину и придерживался раздельного питания. И когда в начале июня сдал анализы, то был поражен (17 лет болел почками - нефрит, холецистит, постоянно болело горло, ангины, гайморы, желудок.
Объездил весь Союз. Москва, Симферополь, Киев, Новосибирск, три раза лежал в нефрологии в Донецке, там меня лечили профессора. Один раз чуть дуба не врезал, находясь на лечении в Донецке. А болезни все прогрессировали, появились новые: такие, как стенокардия, а потом инфаркт и т. д., суставы болят, простатит) - анализы были отличные. Боли исчезли в районе почек".
Мы на практике постигаем, что такое современное лечение и что такое правильное оздоровление. А потом делаем вывод, как этот человек. Еще раз повторяю: когда вас кто-то лечит - это тупик. Когда вы разумно работаете с собственной жизненной силой - это здоровье.
"Пишет Вам пенсионер, которому 64 года и у которого букет болезней, "благодаря" цивилизованному образу жизни: ревматизм суставной (болею с 5-летнего возраста), гайморит, кариес зубов, паховая грыжа, ишемия, полипы в толстом отделе, геморрой, варикозное расширение вен на правой ноге. Прочитал Ваш неоценимый труд и приступил к курсу лечения по Вашему методу. И чувствую, что все эти болезни я преодолею. Уже есть результаты: гайморита нет, кариес прекратился, очищены почки (граммов 70-100 песка вышло). Низкий поклон Вам и Вашему таланту".
Лечение и очищение с помощью лимонного сока
Очень приятное очищение и лечение можно провести с помощью лимонов.
Лечение лимонным соком сводится к тому, чтобы стимулировать жизненный принцип "Желчи" и вывести из организма мочевую кислоту.
Для лечебных целей лучше всего подходят тонкокожие плоды, содержащие большое количество сока, нежели плоды толстокожие. При этом надо помнить, что свежий лимонный сок очень быстро окисляется под влиянием воздуха и света. Потому необходимо принять за правило - для каждого отдельного приема выжимать свежий сок. Сами лимоны можно заготавливать заранее, так как для курса лимонного лечения необходимо много плодов.
Для выжимания сока из лимонов лучше всего применять электросоковыжималку.
Лимонный сок на многих действует неприятно (особенно на лиц с выраженной конституцией "Желчи") и набивает оскомину, поэтому лучше всего тянуть его через соломинку, что устраняет совершенно неприятные явления.
Практика показала, что правильно принятый лимонный сок (как отдельный прием пищи или до еды) действует на пищеварительный тракт благотворно и не было случая заболевания желудка от лимонного сока.
При лечении лимонный сок нужно пить в чистом виде без сахара, примеси воды и вообще каких бы то ни было сдабривающих вкус средств. Принимать лимонный сок лучше всего за полчаса до еды.
Что касается количества сока, необходимого для лечения, то это всецело зависит от вида болезни и ее запущенности.
Обычно для лечения запущенных и хронических болезней необходимо около 200 лимонов и ни в коем случае не меньше. Начинают с 5 лимонов и затем с каждым днем количество это увеличивается, пока не достигнет 20-25 лимонов в день. Далее, несколько дней необходимо держаться на этой дозе и потом постепенно уменьшать ее до первоначального количества, т. е. 5 лимонов, на чем и заканчивается лечение.


О питании после чисток печени уже было сказано. Повторим -принимать пищу лишь по появлении аппетита. Выпить свежевыжатый морковный илияблочный сок со свекольным. Яблоки желательны кисловатые, тогда в смеси сосвекольным получится очень хорошаяна вкус смесь.Вообще, свекольный сок- уникальный продукт, минеральныевещества в нем находятся* преимущественно в щелочных соединениях. При исследованиидействия свекольного, морковного и капустного соков выяснилось, что наиболееэффективно желчь выделяется именно от свекольного сока. Желчегонные свойствасвеклы были известны древним целителям. Так, Авиценна писал: «...свеклаоткрывает закупорки в печени и селезенке». Наш современник доктор Уокер уже снаучной точки зрения установил великолепные очищающие свойства свекольногосока благодаря наличию в нем «живых» атомов хлора. А наши ученые нашли в свеклебетаин, который в других овощах пока не обнаружен. Бетаин - уникальноевещество, по химическому строению близок к холину и лецитину, известным регуляторамобмена веществ. Бетаин способствует усвоению белков, улучшает работу печени.В свекле находятся сапонины, связывающие холестерин в кишечникев трудноусвояемый комплекс. Вообще же сапонины служат основой для получениялекарств против склероза.Имеется в свекле и витамин U. Этот витамин способствуетзаживлению язв, обладает противосклеротическим действием, улучшает обменхолестерина подобно метионину, обладает противоаллергическими свойствами.Содержащийся в свекле магний регулирует сосудистый тонус ипрепятствует образованию тромбов в сосудах. Советскийученый Б. П. Тонин многочисленными опытами доказал, что в некоторых овощах ифруктах содержатся фитонциды, губительно влияющие на микробы. Из числа овощейфитонциды содержат, прежде всего, лук, чеснок и морковь. Употребление этиховощей способствует очищению полости рта, желудка, кишечника от микробов. Аморковь имеет еще то преимущество, что лишена специфического запаха, которыйотпугивает нас от лука и чеснока.Целительные свойства вышеуказанных соков помогут быстровосстановить вашу печень, особенно это касается пожилых людей.Затем салат из свежей зелени, чуть подкисленный (или подсоленный),желательно чем-либо натуральным: лимонным соком, клюквой, морской капустой.Далее каша, сваренная на воде, можно добавить немного масла, морской капусты.Так можно пообедать и поужинать. На следующий день можно разнообразитьпитание.Теперь можно перейти к правильному питанию, чтобы печеньлишь укреплялась. Вообще, печень очень хорошо восстанавливается. Например, усобак и других животных при удалении 75% ткани печени полное восстановлениепроисходит в течение восьми недель.Однако необходимо знать, какие продукты особенно вредны дляпечени, и исключить их из своего рациона питания. К таким продуктам относятся:жареное мясо и рыба, крепкие мясные бульоны, рыбные навары, консервы,копчености, жирные закуски (особенно холодные), подвергшиеся действию высокой температуры.Пища, богатая крахмалами, особенно белая мука, сдоба, забивает ткань печени иделает ее твердой. Трудно переносятся при болезнях печени бобовые и грибы.Запрещаются: уксус, перец, горчица, маринады, репа, редис, редька, лук, чеснок,щавель, шпинат, крепкий кофе и какао, алкоголь. Острые блюда и продукты сострым вкусом отрицательно влияют на оздоровление печени.Древние целители подметили, что вкусовые ощущения стимулируютразнообразные энергии в организме, а уже посредством их происходит стимуляцияфункций органов. Так, кислый вкус стимулирует функцию печени и желчногопузыря. Косвенно стимулирует печень слабосоленый вкус. Угнетает терпкий иострый вкус.Как установлено современной наукой, продукты с острым и терпкимвкусом оказывают повреждающее влияние, помимо печени, на слизистую оболочкужелудка и двенадцатиперстной кишки. Значит, желающим улучшить функцию печенинадо почаще включать в свой рацион продукты с естественным кислым и соленымвкусом и избегать продуктов с терпким и острым. Если вы перестимулировалипечень вышеуказанными вкусами, то она сигнализирует об этом появлением кислоговкуса на языке. В этом случае уменьшите потребление продуктов с кислым и соленымвкусом и чуть увеличьте- с терпким и острым. Необходимо добиться гармонии вэтом отношении - исчезновения каких-либо вкусовых ощущений в промежутках междуедой.Для больных с заболеваниями печени и в качестве укрепленияее особенно важны витамины А, С, В, К. Особенно способствуют нормализацииработы печени витамины группы В. Так, В6 повышает антитоксическую функциюпечени (особенно много его в проросшей пшенице, пивных дрожжах); В3 (РР) участвуетв энергетическом обмене клеток печени, препятствует их гибели (проросшаяпшеница, дрожжи, помидоры, яичные желтки); В9 (фолиевая кислота) и В,2принимают участие в обмене белков, ферментов и окислительных реакциях, способствуютсинтезу белка и рассматриваются как факторы роста. Установлено активизирующеевлияние витамина В)2 на регенерацию печени. Витамин К принимает участие впроцессе свертывания крови, повышает энергопотенциал печеночной клетки. Егодефицит в организме возникает при нарушении желчеотделения и всасывания жира вкишечнике (эти витамины в большом количестве содержатся в вышеуказанных продуктах).Аскорбиновая кислота в количестве до 1 г в сутки улучшает деятельность печени,повышает ее антитоксическую функцию и усиливает регенеративные процессы (салатиз капусты, настой шиповника, яблочный сок и другие).При заболевании печени и желчных путей нарушается всасываниеминеральных веществ и усиливается их выведение из организма. Натуральныхминеральных веществ очень много в вышеуказанных соках, причем в легкоусвояемойформе, а также в овощах и фруктах.Бессолевая диета снижает образование и выведение ферментовв желудочно-кишечный тракт из печени и желчных проток и тем самым создает покойбольным органам.Очень важно при составлении диеты в случае заболеванияпечени учитывать состояние кишечника. Нужно устранить запоры. В противномслучае усилятся гнилостные процессы в кишечнике, всасывание в кровьтоксических веществ, которые через воротную вену попадут в печень, ухудшая еесостояние. Излечение в этом случае затягивается.Из вышеперечисленного становится ясно, что наиболее предпочтительнысвежие овощи и фрукты. Особенно возбуждают секрецию желчи свекла, морковь,кабачки, томаты, цветная капуста, виноград, арбуз, клубника, яблоки,чернослив.. Включение зерен проросшей пшеницы ускоряет исцеление печени. Наоснове проросших зерен пшеницы готовится смесь: 100 г проросших зерен пшеницыперекрутить на мясорубке и добавить в эту массу перекрученную свеклу - 100 г,морковь - 100 г, сушеные абрикосы- 100 г, клюкву- 50 г (или сок одного лимона),немного меда, чтобы вкус смеси получился с кислинкой - приятный на вкус. Этусмесь употреблять вместо каш или через день: раз - каша, раз - смесь.Соотношение компонентов в смеси может быть разное, но 100 г проросшей пшеницыобязательны.Сливочное и растительное масло добавлять только в готовыеблюда, а не в процессе кулинарной обработки.Наиболее рациональным является 4-5-разовое питание маленькимипорциями (такое питание полезно только при болезнях печени в периодобострения, здоровые люди должны питаться 2-1 раз в день - утром и между 13 и15 часами). Более редкий прием способствует накоплению жира, застою желчи,развитию дискинезии желчных путей и их воспалению. Как правило, дискинезиявозникает от психического зажима, расположенного в области желчного пузыря,поэтому поработайте над очищением полевой формы жизни.Ваша еда - свежевыжатые соки, салаты, каши и смесь. Все этопостарайтесь разнообразить: овощи слегка тушить, есть помимо каш орехи,картофель, творог.Рекомендую при заболевании печени употреблять свежевыжатыесоки в количестве до 2 л в день. Они улучшают кровообращение в печени ифункциональное состояние ее клеток, повышают гликогенообразование, увеличиваюттранспорт глюкозы к тканям, нормализуют обмен глюкозы, белков, жиров, электролитов.Под влиянием их изменяются физико-химические свойства желчи: уменьшается еевязкость, увеличивается содержание желчных кислот и снижается концентрацияхолестерина.При пониженной секреции желудка свежевыжатый сок принимаютза 15-20 минут до еды, при повышенной секреторной функции желудка - за 1 - 1,5часа до еды, при нормальной кислотности желудка - за 30-45 минут.Можно использовать желчегонные средства: бессмертник, кукурузныерыльца, перечная мята, зверобой, пижма, корень одуванчика, шиповник.Рецепт отвара: бессмертник, кукурузные рыльца, зверобой - израсчета 1 столовая ложка сухих трав на 1 стакан воды. Употреблять по 100 г 2-3 раза в день до еды.