Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

С детства нам говорят, что нужно тщательно пережевывать пищу и не спешить. Но, как правило, мало кто выполняет этот совет, потому что никто не объясняет нам, зачем это нужно и чем это полезно для нашего организма.

Все начинается со рта

Во рту человека расположена одна из главных желез человеческого организма – слюнная. Процесс переваривания пищи начинается уже во время жевания. Кроме того, активизируются другие органы, участвующие в последующем переваривании еды.

Человеческая слюна довольно сложный продукт, состоящий из воды (порядка 98%), и ферментов, а также веществ, которые имеют антибактериальные свойства. При пережевывании еда, измельченная зубами, увлажняется слюной, и под воздействием ее ферментов начинается процесс расщепления сложных углеводов, что значительно облегчает дальнейшее пищеварение.

Нет перегрузкам!

Плохо пережеванная пища попадает в организм большими кусками, что затрудняет работу организма по усвоению и перевариванию.

Маленькие кусочки пищи содержат в себе малое количество воздуха. Следовательно, в желудок попадет меньше воздуха, а значит меньше шансов, что организм будет страдать от образования газов или от вздутия живота.

Кстати, при употреблении пищи крупными кусками нередко возникают трудности в ее передвижении по желудочно-кишечному тракту.

Даешь питательные вещества!

Хорошо пережеванная пища отлично усваивается и быстрее переваривается. Из тщательно пережеванных кусочков пищи полезные вещества усваиваются организмом быстрее и намного эффективнее. Это связано с тем, что на каждый такой кусочек воздействие пищеварительных ферментов будет намного сильнее, чем на большой кусок пищи.

Тише едешь, дальше будешь

Чувство насыщения от желудка до рецепторов головного мозга доходит через 20 минут. Поэтому, если есть быстро, то можно объесться и съесть больше, чем вам нужно. А вот пережевывая не спеша каждый кусочек еды, можно наесться меньшим количеством пиши и избежать такой неприятности, как переедание.

Все новое – хорошо забытое старое

К сожалению, сегодня все большее число людей питается на ходу и старается разделаться с едой как можно быстрее. Это приводит к тому, что люди теряют вкусовые ощущения. Чем тщательнее мы пережевываем еду, тем более вкусной и сладкой она становится из-за того, что слюна эффективнее взаимодействует с пищей и расщепляет сложные углеводы на более простые.

Попробуйте не спешить, а медленно и тщательно разжевать привычную пищу, и вы откроете для себя массу новых вкусовых ощущений.

Сколько раз нужно жевать?

О количестве жевательных движений во время еды единого мнения нет до сих пор. Большинство ученых согласно с тем, что твердую пищу необходимо жевать 30-40 раз, а жидкую (супы, каши, пюре) – не менее 10 раз.

Чтобы научиться правильно, то есть медленно и тщательно, пережевывать пищу, воспользуйтесь следующими простыми советами:

• для приема пищи выберите специальное место;
• отводите не еду достаточное количество времени;
• во время приема пищи не отвлекайтесь на разговоры, чтение или телевизор;
• можете попробовать заменить привычные столовые приборы на палочки для еды;
• не сутультесь, сидите прямо и старайтесь дышать медленнее и глубже.

Приятного аппетита!

Жуйте пищу много раз, чтобы похудеть, дайджест лучше и больше.

Сегодня утром, что у вас было на завтрак? Теперь спросите себя, сколько раз вы думали, что вы пережевываете каждый кусок? Вы похожи на большинство людей, вы, вероятно, спешите выйти за дверь и начать свой день. Когда вы съедаете авокадо и яйца на тосте, вы, вероятно, не даете этому процессу долгое размышление.

А, что, если бы я сказал вам, что в среднем вы должны пережевывать свою пищу по крайней мере 15 раз перед глотанием? Удвойте это, если вы едите что-то плотное, например мясо и овощи. Не могли бы вы пересмотреть свой прием пищи?

Если вы физически имитируете пережевывание чего-то 30 раз, прямо сейчас, то вам кажется, что это слишком долго - согласны?

Это потому, что мы имеем плохие привычки. Так же, как вы научились быстро жевать и глотать, вы можете научиться замедлять этот процесс. Фактически, Gandhi, как известно, жует свою еду не менее 20 раз, и для него это естественно.

Жевание важнее, чем вы думаете

Мы не часто думаем о том, насколько мы на самом деле сложны.

В течение многих лет я был в учебном путешествии. Будучи немного научным ботаником с опытом в психологии и неврологии, я был очарован тем, как питание влияет на мозг. От болезни Альцгеймера до расстройств настроения, замечено, как наш образ жизни влияет на наше неврологическое здоровье. На протяжении всего моего путешествия я смог визуально отобразить широкий спектр физиологических процессов. Один из них - переваривание. Это замечательно.

Я понимаю, что я говорю: «измените способ, которым вы жуете свою еду, чтобы изменить свою жизнь», - это смелое заявление... но потерпите меня! Вы не представляете, насколько важна эта повседневная задача. От поглощения питательных веществ до здорового пищеварения все начинается в вашем рту.

Причины для начала пережевывания

Почему мы жуем, ответ может показаться очевидным - мы не хотим подавиться.

Хотя вам нужно раздробить вашу пищу, чтобы проглотить, этот физический процесс еще далек от завершения в этот момент. Поскольку меньшие кусочки вашего ланча пробираются вниз по пищеводу, они скоро доберутся до вашего желудка. С такой высокой кислотностью вы могли бы подумать, что ваш желудок будет разрушать вашу пищу дальше, независимо от того, сколько вы ее жевали.

К сожалению, это не тот случай. Фактически, крупные частицы, которые вы быстро пережевали и проглатили, могут привести к проблемам с пищеварением. Хотя это не слишком удивительно, важность жевания вашей пищи выходит далеко за пределы поглощения питательных веществ и физического разрушения того, что вы потребляете.

Усиление иммунной функции

Недавно группа исследователей из Манчестерского университета и NIH обнаружила, что определенный иммунный элемент стимулируется, когда вы жуете. Известная как TH17, эта клетка помогает бороться с грибковыми и бактериальными инфекциями, которые обычно встречаются во рту. Эти клетки также могут стимулироваться в коже и кишечнике.

Был сделан вывод, что в отличие от других типов, стимулирование этих клеток осуществляется не бактериями, а моим жеванием. То есть, жевать, жевать, жевать!

Поддержка потери веса

Возможно, вы слышали, что медленные едоки сжигают больше калорий, но насколько верно это утверждение?

В одном из исследований, опубликованном в The Obesity Society, было обнаружено, что жевание до тех пор, пока «никакие глыбы не останутся», может увеличить термогенез, вызванный диетой, и, в свою очередь, количество сжигаемых калорий. Было также установлено, что когда вы тщательно жуете свою пищу, вы испытаете больший приток крови к животу и кишечнику.

Другая переменная - это скорость, с которой потребляется пища. Исследователи обнаружили, что те, кто ест медленно и тратят свое время на пережевывание, едят меньше. Для некоторых это также может помочь вам стать более внимательными во время еды.

Улучшает здоровье ваших зубов

Хорошо известно, что жевание производит слюну, которая поддерживает пищеварение, но знаете ли вы, что жевание может действительно помочь укрепить зубы и челюсть?

Когда люди были охотниками-собирателями, они потребляли все в сыром виде, включая мясо и орехи. Однако, поскольку наш мир модернизирован, продукты становятся не только более мягкими, но и сильно обработанными. Это заставило экспертов поверить, что отсутствие жевания способствует некоторым из общих стоматологических проблем, которые мы видим сегодня.

Изучая скелеты древних людей, кажется, что их зубы были хорошо выровнены. Пережевывание грубых продуктов с высоким содержанием клетчатки может способствовать стимулированию роста альвеолярной кости, которая поддерживает ваши зубы. Из современных проблем, связанных с переутомлением, добавилась распространенность заболевания десен, она может относиться к жеванию (или к его отсутствию).

Сколько раз нужно пережевывать?

Хотя ученые еще не придумали волшебное число, вы должны пережевывать в среднем от 15 до 30 раз. Гораций Флетчер, американский гуру здоровья с конца 1800-х годов, рекомендовал пережевывать один раз для каждого зуба - или 32 раза. По сообщениям, он пережевал пищу 100 раз за минуту до глотания.

Начиная с сегодняшнего дня, действительно сосредоточьтесь на времени приема пищи. Жуйте стабильно и ешьте мелкие кусочки. Чем меньше кусок еды, тем лучше вы его жуете. Как только ваша пища потеряла текстуру, проглотите. Тогда, только пейте воду, когда ваш рот пуст.

Как и все, что практикуется, этот процесс станет вашей второй натурой.

Как начать эффективно работать на дому
Как начать работать на дому? Работа на дому без ежедневных походов в офис, без изнуряющих поезд...

Кто ворует нашу жизненную энергию
Управление жизненной энергией. Жизненная энергия – это крайне необходимый ресурс, ко...

Бессонница причины возникновения
Когда в последний раз вы получили хороший сон ночью? Если вы жалуетесь на вашу памя...

Женская мастурбация - болезнь или норма
Мастурбация, онанизм, рукоблудие, ипсация. Как только не называют удовл...

Как правильно проводить очищение печени
Печень осуществляет в организме роль чистильщика. Она мешает проникновен...

Как морально настроить себя на похудение
Как известно, любой жизненный процесс или рывок начинается с психологического...

Существует способ не только быстро похудеть, но и улучшить при этом свое здоровье. Секрет в том, чтобы долго и тщательно пережевывать пищу! Это может показаться глупостью, но на самом деле всё логично. Если следовать нашим рекомендациям, можно снизить свой вес на 10 кг без всяких за 3 месяца.

Когда пережевыванию еды уделяется достаточное количество времени, человек не переедает. Кроме того, это способствует нормализации процессов пищеварения . Узнав о всех плюсах этой легкой методики, сложно удержаться от того, чтобы ее не попробовать…

Как правильно жевать пищу

1. Тщательное пережевывание пищи уменьшает калорийность рациона.
   Тебе понадобится меньше пищи, чтобы утолить голод, а значит - ты употребишь меньше калорий. Это простая схема здорового похудения без жестких ограничений в питании.
2. Хорошо пережеванная пища растительного происхождения вкуснее.
   Чем дольше жуешь, тем насыщеннее вкус! Люди, которые привыкли есть на бегу и глотать большие куски еды, просто не знают настоящего вкуса многих продуктов. У тебя есть шанс узнать…
3. Пережеванная много раз пища быстро и легко усваивается.
   Процесс пищеварения станет легким, ты никогда не будешь чувствовать тяжесть в животе после еды, перестанешь переедать и растягивать желудок. Хорошо усвоенные продукты будут наполнять твой организм энергией и полезными веществами, что важно для здоровья. Ведь то, что плохо пережевано, практически не усваивается!
4. Ты станешь лучше себя чувствовать уже через неделю такого эксперимента.
   Внимательное пережевывание пищи - профилактика любых проблем с желудком, гастритов и колитов; также это хорошая профилактика пародонтоза. Желудок перестанет слишком сильно нагружаться, и освободится много сил для восстановления организма. Усталость как рукой снимет!

Не зря родители в детстве учили нас хорошо пережевывать пищу ! Зная этот секрет, ты навсегда забудешь о проблемах с лишним весом. Ешь медленно, не отвлекаясь от процесса приема пищи - не читай во время еды, не смотри телевизор.

Старайся не запивать еду: это не очень хорошо сказывается на пищеварении, лучше пить за 15 минут до приема пищи или же через 15 минут после. Конечно, старайся выбирать здоровую пищу, богатую клетчаткой, ведь такую и жевать приятнее! Фрукты, овощи, каши, нежирное мясо - это основа рациона для всех, кто заботится о своем здоровье.

Жевание - естественный процесс, который мы воспринимаем как должное, не задумываясь о том, что в него вовлечена целая группа лицевых мышц, а также зубы, слюнные железы и язык.

Жевание - это лишь начальный этап в длительном процессе пищеварения. Разжевывание пищи имеет огромное значение: чем лучше она измельчена, тем лучше пропитывается слюной, а затем пищеварительным соком и тем скорее и эффективнее переваривается.

Зубы и жевание

Как отмечают ортодонты , в норме у взрослых людей 32 зуба (с одинаковым количеством зубов на каждой челюсти): 8 резцов, 4 клыка, 8 премоляров (малые коренные зубы) и 8 моляров (большие коренные зубы). Резцы предназначены для откусывания небольших кусочков, длинные заостренные клыки - для разрывания, а широкие и плоские большие и малые коренные зубы хорошо размельчают и перемалывают пищу.

Жевательный процесс

Жевание включает в себя: откусывание пищи, перемещение ее с помощью языка внутри ротовой полости возвратно-поступательными жевательными движениями и измельчение. В этом процессе задействованы наружная и внутренняя крыловидные мышцы.

Слюнные железы

В процессе жевания 3 пары слюнных желез выделяют слюну. Смачивая поступившую в полость рта пищу, слюна обеспечивает восприятие вкуса, предохраняет зубы от разрушения и облегчает проглатывание пищи. Слюна богата ферментами, участвующими в расщеплении крахмала до моносахаридов (глюкозы).

После того как пища тщательно пережевана, ее достаточно легко проглотить. Как только пища поступает в желудок , процесс пищеварения происходит автоматически.

Консультация врача гастроэнтеролога

Когда я был маленьким, родители советовали мне 32 раза пережевывать каждый кусочек пищи. Так ли это необходимо?

Сразу стоит оговорить, что ничего магического в числе 32 нет. Однако, с физиологической точки зрения, пищу все же следует разжевывать очень тщательно, так как это облегчает глотание, и процесс пищеварения происходит более эффективно.

Нужно ли учить маленького ребенка жевать?

Не нужно. С самого рождения у детей хорошо развит сосательный рефлекс, благодаря чему они способны питаться материнским молоком. Зубы у них прорезываются позже. Когда ребенку начинают давать твердую пищу, как правило, никаких проблем с жеванием не возникает.

Мне сложно жевать пищу из-за постоянной сухости во рту. С чем это может быть связано?

Сухостью во рту (ксеростомией) часто страдают пожилые люди, поскольку с возрастом слюнные железы функционируют менее эффективно. Среди других причин ксеростомии: закупорка одной из слюнных желез, нехватка витамина В , синдром Шегрена, а также курение или употребление наркотиков.

Скоро я буду вынужден носить вставную челюсть. Смогу ли я ею так же хорошо жевать, как и настоящими зубами?

Благодаря современным технологиям вставные челюсти очень хорошо подгоняются под размеры десен. Так что Вы сможете есть самую разнообразную пищу. В случае если челюсть плохо закреплена, следует купить в аптеке специальное средство для ее фиксации.

Мой сын глотает еду, практически не разжевывая. Нужно ли мне заставлять его есть медленнее?

Многие подростки едят очень быстро. С возрастом из-за этого могут возникать нарушения пищеварения. Вам следует объяснить сыну, почему нужно учиться есть медленнее, наслаждаясь блюдами, которые Вы для него готовите.

Мы все слышали совет, который советует нам пережёвывать пищу полностью и есть медленно. Однако, трудно последовать этому совету, если мы с Вами, не знаем причин, почему мы должны постоянно это делать, и почему это хорошо для нашего здоровья.

Пищеварение начинается при жевании пищи ещё во рту

Первый существенный шаг в процессе переваривания пищи начинается с жевания, слюнные железы активизированы и начинают работать в организме, выделяя те ферменты, которые позже подготавливают Ваш к дальнейшей обработке и пищеварению пищи. А так же человеческая слюна обеспечивает важные ферменты и другие вещества, имеющие антибактериальные свойства. Зубы раздробили пищу, а в это время ферменты, содержавшиеся в слюне, начинают процесс переделки пищи в простые углеводы. Которые впоследствии, очень существенно облегчают пищеварение в желудке.

Постарайтесь не перегружать пищеварительную систему

Если Вы, жуя пищу, поглощаете её большими кусками, то Вашему желудку, впоследствии, будет тяжело это всё переваривать. Меньшие части пищи, попадают быстрее в желудочно-кишечный трактат. И это предотвратит раздувание желудка от газов. Кроме того, большие части пищи, более трудной перемещаться через пищеварительный трактат.

Большинство питательных веществ от пищи

Чем тщательнее Вы жуете свою еду, тем скорее она переварится и поглотится Вашим желудком. Тем более сильный положительный эффект, оказывается на организм, за счёт того, что больше питательных веществ всасывается в Ваш организм.

Кушайте обязательно медленно

Сигнализировать, что полный живот, мозг начинает приблизительно за 20 минут до начала приёма пищи. Если Вы едите быстро, тогда Вы съедите больше пищи, чем Вы в ней нуждаетесь. Только потом Вы поймёте, что Ваш желудок уже давно заполнен. Если Вы прожёвываете каждую часть пищи медленно, то Вы естественно едите дольше. И эти 20 минут необходимые мозгу, всегда предупредят Вас и уберегут Вас от обжорства.

Вкус пищи ощущается по-новому

В сегодняшнем мире мы должны кушать быстро. Однако чем больше Вы делаете движения жевания, тем более сладкий будет вкус Вашей пищи. Поскольку слюна переделывает сложные углеводы в простые. Качество вкуса знакомой пищи будут казаться более сильным, и Вы будете в состоянии понять то, что самая обыкновенная пища, может быть удивительно вкусной.

Так, сколько Вы должны жевать?

Есть много мнений, сколько должен сделать жевательных движений Ваш рот прежде, чем Вы будете глотать пищу. Для того, чтобы была здоровой пищеварительная система, если Вы жуете густую пищу, это - по крайней мере, 35-45 раз. Жидкую овсянку, супы или фрукты, надо жевать по крайней мере раз 10.

Что сделать, если Вы находите это трудным - привыкнуть медленно кушать. Возможно, эти простые подсказки помогут Вам:

Едите в строго определённом месте.

Сосредотачивайтесь только на пище, не отвлекайтесь, смотря телевизор и при этом говоря.

Попытайтесь использовать во время еды - палочки для еды.