Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Когда мы злимся на кого-нибудь или просто для шуточной, игривой угрозы, мы часто употребляем такую фразу: «Я тебе покажу, где раки зимуют!» Говорим и не задумываемся, а откуда пришло к нам это выражение и где, на самом деле, зимуют раки?

Своё начало это выражение берёт с царских времён. Помещики в зимний период покидали свои имения и перебирались в город, где начинался сезон приёмов и балов. Столы на званых ужинах ломились от изобилия разнообразных блюд, но одним из деликатесов на этих торжествах были варёные раки.

В зимний период их очень сложно было достать из водоёмов, поэтому помещики для своих крепостных придумали такую форму наказания: провинился – иди раков лови! А занятие это не из приятных, бродить по колено в обледенелой воде и пытаться достать из нор этот «деликатес», который так и норовит схватить своими острыми клешнями.

После такой «охоты» на раков, крестьяне нередко заболевали, а иногда это заканчивалось смертельным исходом, поэтому ловля раков в зимний период считалась жестоким наказанием для провинившегося.

С этим вопросом мы разобрались, но остался другой, не менее важный: «Где зимуют раки?»

Раки, как нам всем известно, пресноводные животные. Среда обитания этих особей – чистая вода прудов, рек, озёр. Их жизнь протекает в норках, которые они выкапывают для себя своими клешнями, а оставшийся от таких работ грунт плотно укладывают около входа.

В своеобразном жилище рака имеется всё: длинный проход, напоминающий коридор, который ведёт в обустроенную уютную камеру, а рядышком вырыты отнорки, в которых рак заготавливает припасы на зиму.

И вот пришли холода. Температура воды в водоёмах значительно понизилась, и раки начинают углубляться туда, где вода не мёрзнет, и закапываются там в норки.

С поздней осени и до ранней весны самцы находятся почти в неподвижном состоянии, но самочки в этот период значительно активнее.

Так как в октябре раки спариваются, в период, равный двум неделям, самка откладывает около ста икринок на свои брюшные ножки, с которыми ей предстоит не расставаться около восьми месяцев. Для того, чтобы развитие икринок происходило полноценно, самке приходится в определённые периоды вылезать из своей норки, чтобы, так сказать, «выгулять» своих будущих деток.

А в конце мая – начале июня из выношенных с такой любовью икринок появляются на свет маленькие, молоденькие рачки. Через две недели дети переходят к самостоятельной, независимой от их мамы жизни.

В воде рак чувствует себя уверенно, что нельзя сказать о суше. Попав на берег, он становится беспомощным, неуклюжим, ему мешают его доспехи в виде панциря. При помощи гибкого хвоста и клешней рак пятится назад к воде, отсюда возник миф, что рак не умеет ходить, как все животные, вперёд головой, а его хвостатую часть прозвали «раковой шейкой».

После такого повествования любому из нас захочется варёных раков. Возникает вопрос: «Как правильно приготовить раков?»

Главное, выбираем живых раков, которые двигают своими клешнями, стоит Вам их потревожить. Наливаем в кастрюлю воды, доводим до кипения, добавляем соли по вкусу (на пять литров воды – приблизительно четыре столовых ложки соли), сушёного укропа, который придаст ракам неповторимый привкус, и бросаем туда раков. Обитатели водоёмов, попав в кастрюлю с кипящей водой, буквально на глазах начинают изменять окраску с зелёной на красную. Варятся раки 10-15 минут, в зависимости от размера. После того, как мы сняли кастрюлю с плиты, накрываем её крышкой и дадим настояться 30 минут.

Кстати, очень вкусные раки получаются, если сварить их не в воде, а в пиве или вине. А ещё, для придания изысканного вкуса, добавляют в воду для варки раков: морковь, петрушку, эстрагон, лавровый лист, головку лука, укроп и чёрный перец горошком.

Осталось только пожелать Вам приятного аппетита!

Показать, где раки зимуют кому . Разг. Экспрес. Проучить, жестоко наказать кого-либо. Чаще употребляется как выражение угрозы. - Какое имели право самовольничать? Ну, погодите… Я покажу вам, где раки зимуют (П. Беляков. Атака началась на рассвете).

Фразеологический словарь русского литературного языка. - М.: Астрель, АСТ . А. И. Фёдоров . 2008 .

Смотреть что такое "Показать, где раки зимуют" в других словарях:

показать, где раки зимуют - Разг. Только сов. Проучить, жестоко наказать кого либо (выражение угрозы). С сущ. со знач. лица: дедушка, отец… покажет кому? тебе, брату, всем… где раки зимуют. Какое имели право самовольничать? Ну, погодите… Я покажу вам, где раки зимуют! (П.… … Учебный фразеологический словарь

показать, где раки зимуют - (распорядиться строго) Ср. Вот помяните мое слово, что ежели только он достигнет он вам покажет, где раки зимуют. Салтыков. Письма к тетеньке. 1 … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона

Показать, где раки зимуют - Показать, гдѣ раки зимуютъ (распорядиться строго). Ср. Вотъ помяните мое слово, что ежели только онъ «достигнетъ» онъ вамъ покажетъ, гдѣ раки зимуютъ. Салтыковъ. Письма къ тетенькѣ. 1 … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)

показать, где раки зимуют - выражение угрозы. Оборот связан со временами крепостного права, когда помещики уезжали на зиму в города, где начинался сезон балов и приемов. Одним из изысканнейших блюд на званых обедах считались раки. Гурманы утверждали, что раки по настоящему… … Справочник по фразеологии

Показать, где раки зимуют - Разг. Расправиться с кем л. ФСРЯ, 384; ЗС 1996, 63; Глухов 1988, 127; Мокиенко 1990, 51; БМС 1998, 488 … Большой словарь русских поговорок

показать, где раки зимуют - разг. Выражение угрозы … Словарь многих выражений

показать кузькину мать - дать по мозгам, задать феферу, дать пить, задать тряску, задать жару, задать звону, скатать шлык, навтыкать, вытрясти душу, дать по ушам, дать жизни, дать прикурить, залить сала под кожу, дать по шапке, учинить расправу, задать трезвону,… … Словарь синонимов

показать - кажу/, ка/жешь; пока/занный; зан, а, о; св. см. тж. показывать, показываться, показывание, показ, для показа 1) кого что ком … Словарь многих выражений

показать - кажу, кажешь; показанный; зан, а, о; св. 1. кого что кому. Дать увидеть, представить для разглядывания, рассматривания. П. книгу товарищу. П. удостоверение при входе. П. видеофильм. П. город, музей, собор кому л. (ознакомить, давая пояснения). П … Энциклопедический словарь

рак - Показать, где раки зимуют (разг. фам.) выражение угрозы. Показал бы я вам, где раки зимуют! Чехов. Знать, где раки зимуют (разг. фам.) быть хитрым, проницательным, обладающим необходимыми для каких н. происков сведениями. тот пройдоха … Фразеологический словарь русского языка

Книги

• , Калинина Дарья Александровна. Ищите дракона, девушки, если не можете найти мужа, - вот чему учит нас фэншуй. Только это они там, в Древнем Китае, считали, что идеальный ремонт происходит по принципу "лучшее в оптимальных… Купить за 192 руб
• Развод, дракон и девичья фамилия , Калинина Д.. Ищите дракона, девушки, если не можете найти мужа, - вот чему учит нас фэншуй. Только это они там, в Древнем Китае, считали, что идеальный ремонт происходит по принципу «лучшее в оптимальных…

Где раки зимуют? В лексиконе многих людей присутствует фраза: «Я тебе покажу, где раки зимуют!» Мы ее употребляем в виде шуточной угрозы. Но мало кто задумывается, что значит это выражение. А о том, где действительно раки находятся зимой, знают единицы. Выражение уходит корнями во времена царской России. Знать на зимовку переезжала в город, чтобы принимать активное участие в балах и приемах. Столы на таких мероприятиях ломились от количества блюд и деликатесов, огромной популярностью среди которых пользовались вареные раки. Зимой раков тяжело доставать из водоемов, с наступлением холодов помещики придумали для крепостных специальное наказание: совершил повинность – вперед на пруд за раками. Занятие малоприятное, ходить по студеной воде и выуживать из нор членистоногих, которые сопротивляются, отбиваясь острыми клешнями. Во время своеобразной охоты многие крестьяне подхватывали сильную простуду, некоторые умирали. Наказание довольно суровое для провинившегося. Теперь мы знаем, откуда пошло это выражение. Но интересует другой вопрос. «Где зимуют раки?» Где раки пережидают холода Раки – пресноводные членистоногие. Эти животные обитают в чистой воде озер, рек, прудов. Их домом являются норки, которые они сами выкапывают клешнями. Грунт, который остается после строительства, раки укладывают возле входа в нору. Домик рака удобен и практичен. Длинный проход, похожий на коридор, приводит к уютной камере, рядом вырыты отнорки, в которых раки хранят продукты, заготовленные для зимовки. С наступлением холодов температура воды в водоемах значительно снижается. Но на большой глубине вода не промерзает, именно туда стремятся членистоногие, закапываясь в глубокие норки. Самцы раков малоподвижны в холодное время года, а самки ведут достаточно активный образ жизни. В октябре есть две недели, когда происходит спаривание раков. Самка на брюшные ножки откладывает приблизительно сто икринок и не расстается с ними восемь месяцев. Икринки должны полноценно развиваться и самке приходится иногда покидать свой домик, чтобы «погулять» с будущими детками. Конец мая - начало июня – время появления из икринок нового поколения раков, а точнее, – молоденьких рачков. Но рядом с мамой малыши проведут немного времени (две недели) и отправятся в свободное плавание. Рак прекрасно чувствует себя в воде, а на суше ему гораздо тяжелее. На берегу он становится неуклюжим, главной помехой выступает тяжелый панцирь. Опираясь на клешни и помогая себе хвостом, рак пятится обратно к воде задом. Вот откуда появился миф, что раки передвигаются задом наперед. Хвост его называют «раковой шейкой».

В лексиконе многих людей присутствует фраза: «Я тебе покажу, где раки зимуют!» Мы ее употребляем в виде шуточной угрозы. Но мало кто задумывается, что значит это выражение. А о том, где действительно раки находятся зимой, знают единицы.

Выражение уходит корнями во времена царской России.

Знать на зимовку переезжала в город, чтобы принимать активное участие в балах и приемах. Столы на таких мероприятиях ломились от количества блюд и деликатесов, огромной популярностью среди которых пользовались вареные раки.

Зимой раков тяжело доставать из водоемов, с наступлением холодов помещики придумали для крепостных специальное наказание: совершил повинность – вперед на пруд за раками. Занятие малоприятное, ходить по студеной воде и выуживать из нор членистоногих, которые сопротивляются, отбиваясь острыми клешнями.

Во время своеобразной охоты многие крестьяне подхватывали сильную простуду, некоторые умирали. Наказание довольно суровое для провинившегося.

Теперь мы знаем, откуда пошло это выражение. Но интересует другой вопрос. «Где зимуют раки?»

Раки – пресноводные членистоногие. Эти животные обитают в чистой воде озер, рек, прудов. Их домом являются норки, которые они сами выкапывают клешнями. Грунт, который остается после строительства, раки укладывают возле входа в нору.

Домик рака удобен и практичен. Длинный проход, похожий на коридор, приводит к уютной камере, рядом вырыты отнорки, в которых раки хранят продукты, заготовленные для зимовки.

С наступлением холодов температура воды в водоемах значительно снижается. Но на большой глубине вода не промерзает, именно туда стремятся членистоногие, закапываясь в глубокие норки.

Самцы раков малоподвижны в холодное время года, а самки ведут достаточно активный образ жизни.

В октябре есть две недели, когда происходит спаривание раков. Самка на брюшные ножки откладывает приблизительно сто икринок и не расстается с ними восемь месяцев. Икринки должны полноценно развиваться и самке приходится иногда покидать свой домик, чтобы «погулять» с будущими детками.

Конец мая — начало июня – время появления из икринок нового поколения раков, а точнее, – молоденьких рачков. Но рядом с мамой малыши проведут немного времени (две недели) и отправятся в свободное плавание.

Рак прекрасно чувствует себя в воде, а на суше ему гораздо тяжелее. На берегу он становится неуклюжим, главной помехой выступает тяжелый панцирь. Опираясь на клешни и помогая себе хвостом, рак пятится обратно к воде задом. Вот откуда появился миф, что раки передвигаются задом наперед. Хвост его называют «раковой шейкой».

После всего вышеперечисленного просыпается аппетит и хочется вареных раков.

Если ловить раков вы пошли в ближайший магазин, то проследите, чтобы дали живых членистоногих, они должны двигать клешнями при любом прикосновении.

В кастрюлю с кипящей водой добавляем соль (около четырех столовых ложек на 5 литров воды). Не помешает сушеный укроп. Он придаст блюду неповторимый аромат. Потом бросаем в кипяток раков. Речные членистоногие при варке быстро меняют цвет, все происходит прямо на глазах. Был зеленый рак, стал красный. Крупных раков варим не менее 15 минут, мелким хватит и десяти. После того как раки сварились, нужно поставить их отстоятся под накрытой крышкой около получаса.

Одним из главных секретов приготовления вкуснейших раков, является их варка в вине или пиве. При варке в воде стоит добавить:

• черный перец горошком;
• укроп;
• лавровый лист;
• эстрагон;
• петрушку;
• морковь.

Что употребляют в пищу речные раки

Речной рак – это продукт деликатесный, он по определению дешевым быть не может. Но есть люди, категорически не употребляющие мясо речного рака в пищу, объясняя это тем, что раки падальщики и питаются мертвой, тухлой пищей. Это утверждение неверно. Что едят раки? Следующая глава как раз об этом.

Раки иногда употребляют в пищу животную еду, даже разложившуюся. При их скорости движения угнаться за живой пищей они могут в исключительных случаях. Приходится доедать останки того, что уже не может убежать. Но животная пища не является основой рациона членистоногих, а составляет 10% от всей еды. Все остальное – растительная еда.

Стандартный рацион речных раков

Как уже говорилось выше, основная пища раков – это растения. В первую очередь водоросли, листья, опавшие с деревьев и прибрежная трава. На втором месте – осока, хвощ, кувшинки. Больше всего радует ракообразных крапива, чудом оказавшаяся в водоеме.

Также раки употребляют червей, насекомых, личинок, головастиков, дафний и циклопов (белковая пища – 10% от всего съеденного). Иногда ракам везет и к ним в клешни попадает живая рыбка. Если удача прошла стороной, придется довольствоваться не очень разложившимся трупом красноперки или карася. Раки могут есть мертвую пищу, но если она слишком разложилась, то пройдут мимо.

Режим

Самцу, живущему в естественных условиях, пища необходима 1-2 раза в сутки. Самка, как любая женщина, ест не в пример меньше – за 2-3 дня она трапезничает один раз.

В водоемах, созданных искусственным путем, раков кормят зоопланктоном и фитопланктоном, плюс – водная растительность. А вот если это частный пруд или сад, членистоногих подкармливают мясом, рыбой и остатками со стола в виде овощей или хлеба. Иногда ракам достается жмых и зерно.

Если решили разводить раков, то давайте им столько еды, сколько они смогут съесть за один раз. Ведь остатки пищи протухают, вода мутнеет и застаивается. У животных случается кислородное голодание, что приводит к замору ракообразных.

Раки и аквариум

В наше время модно иметь дома аквариум с раками. Прежде чем заводить домашних питомцев, узнайте, что они едят. Зайдите в любой зоомагазин, где сразу предложат специальную еду для членистоногих, содержащихся в домашних условиях. Бывает, что корм неожиданно заканчивается, а до ближайшего специализированного магазина достаточно далеко. Порадуйте питомцев кусочками мяса или курицы, крапивой, травой, водорослями.

Отслеживайте, еда членистоногих не должна лежать на дне аквариума больше двух суток.

В аквариум с раками стоит регулярно добавлять органические и минеральные удобрения. Идеально, если на один литр аквариумной воды приходится полмиллиграмма фосфора и два миллиграмма азота. Добавление удобрений в воду должно строго контролироваться, иначе процедура не принесет ожидаемого эффекта.

Раки бодрствуют ночью, так что кормить их лучше по вечерам. Можно сконструировать для них кормушки. Такую доску с бортиками, высотой около двух сантиметров и крепить ее нужно ко дну.

Видео о том где зимуют раки

Раки — это водные животные относящиеся к отряду членистоногие ракообразные, по внешнему виду их легко можно принять за больших насекомых, но это не так. Внешний вид рака таков — это животное имеющее четыре пары ног для передвижения по дну, расположенные под брюшком, и пару клешней выдающихся по обеим бокам вперёд тела, а так же четыре пары плавательных ног расположенных под хвостом рака. В качестве внешнего скелета выступает хитиновый покров называемый в народе панцирем. По мере роста рака, панцирь становиться ему мал и происходит линька. Линька — это процесс замены старого панциря на новый. Линька требует от рака много жизненных сил и внушительного запаса кальция, который можно обнаружить под панцирем в районе головы в виде двух белых приплюснутых словно пуговицы образованиях незадолго до самой линьки. В момент линьки раки особенно уязвимы, их мягкий, ещё не окрепший скелет не способен защитить животное от хищников, которые в это время начинают активно питаться попавшимися на глаза раками. Опытные раки предпочитают линять в норах или каких то других укрытиях, подальше от глаз хищников, а врагов у раков много — это ондатра, и даже , не говоря уже о чайках, бакланах и других птицах. В природе существует большое количество разновидностей раков, но в этой статье речь пойдёт об одной — это широкопалый речной рак — самый распространённый вид на территории России, достигающий веса в 200гр, однако средний вес представителей данного вида 50 — 120гр.

: Раки очень чувствительны к различного рода загрязнениям воды, и к содержанию в ней кислорода, поэтому их практически не встретить в мелких прудах и речушках со слабым течением подверженным частичному или полному промерзанию в зимнее время. Городские стоки, отстойники химических предприятий, густо заросшие водоёмы так же практически полностью лишены представителей данного вида. Раков называют индикатором чистоты воды, считается что если в водоёме живут раки — это говорит о качестве воды. — это глубокие пруды, водохранилища, средние и большие реки. Малые реки лишь частично заселены раками ввиду плохого кислородного режима в зимнее время. Раки ведут преимущественно донный и придонный образ жизни, перемещаясь в основном по дну на своих конечностях, и вопреки расхожему мнению не задом наперёд, а как и положено в направлении зрения — то есть вперёд. Плавают раки крайне редко, в основном в случае опасности. В летнее время раки предпочитают более мелководные участки, а к зиме спускаются в русла и ямы для зимовки.

Ловля раков — это исконно русское занятие, связанное с особыми гастрономическими качествами раков. Существует несколько способов ловли раков, но не все они законны. Самый популярный на данный момент способ ловли раков — это ныряние за ними в маске, к счастью раки обладают некоей расторопностью и даже новичку не составит особого труда поймать рака, хотя иногда это сделать бывает проблематично из за того, что рак прячется в норе, или в тёплое время года, чувствуя опасность, и особенно если раколов замешкался можно увидеть как рак плавает — начинает удирать задом наперёд подключая хвост в качестве весла. Другим способом ловли раков является ловля раколовками или волокушами. Раколовка — это особое приспособление, имеющее каркас из металла, обтянутый крупной сеткой. Раколов забрасывает это приспособление как можно дальше от берега, или вдоль береговой линии и тянет за верёвку, сгребая со дна ракушки, водоросли, камешки и естественно раков. Подтащив раколовку к берегу из неё извлекаются раки, а всё лишнее вытряхивается обратно в водоём. Ещё одним способом ловли раков являются штатные раколовки или поставушки. Это как правило каркасное приспособление конической формы так же обтянутое некрупной сеткой и имеющее входное отверстие в верхней части. В данную раколовку кладётся привада — кусочек рыбы или мяса, можно использовать рыболовную прикормку. Раки почуяв пищу заползают внутрь раколовки а выбраться уже не могут. Если вам удалось поймать раков то вам будет полезна информация —

Зимовка раков или где раки зимуют . Фраза я тебе покажу где раки зимуют звучащая как угроза должно быть известна каждому, мы не будем вдаваться в подробности её значения, я постараюсь приоткрыть завесу тайны над истинным положением вещей. Вы когда нибудь задумывались над этой фразой по иному? Где действительно зимуют раки? Раки животные теплолюбивые, активно кормящиеся в тёплое время года, к зиме они нагуливают достаточное количество жира чтобы переждать лютые холода впадая в анабиоз — состояние в котором все жизненные циклы замедляются. Впадать в это состояние на мелководье или на виду у хищников равносильно обречь свой вид на вымирание, поэтому раки ищут укромные места — норы, которые вырыли они или их предшественники, а так же коряги, палки, ветки, корни растений и многие другие естественные или искусственные укрытия, которые позволили бы спрятаться от посторонних глаз. Чаще всего эти укрытия расположены в наиболее глубоких участках водоёма, вдоль русел рек, или глубоких ям. Естественно что укрытий на всех не хватает, поэтому большая часть раков оставшихся без крова прячется закапываясь глубоко в ил, лишь в некоторых случаях видно очертание зарывшегося на дне рака, и то благодаря оставшимся на дне следам, подобно следам астронавта на поверхности луны.