Trợ giúp về Tele2, thuế quan, câu hỏi

Sau khi học cách nấu món trứng tráng ăn kiêng, bạn sẽ luôn được cung cấp một bữa sáng ngon miệng và ít calo, cơ sở là trứng. Món ăn rất tốt cho cơ thể, bổ dưỡng và no lâu. Biết các công thức nấu ăn khác nhau, bạn có thể làm hài lòng gia đình mình mỗi ngày với phiên bản mới của món trứng tráng quen thuộc. Hãy đọc tiếp để xem bạn có thể làm món ăn kiêng ngon miệng này như thế nào nhé.

Có thể ăn trứng tráng trong chế độ ăn kiêng?

Những phụ nữ muốn giảm cân và theo dõi cẩn thận vóc dáng của mình thường không chắc chắn về việc liệu họ có thể đưa món trứng vào thực đơn của mình hay không. Để trả lời câu hỏi này, bạn cần hiểu rõ thành phần của sản phẩm. Trứng bao gồm protein và chất béo, một lượng nhỏ carbohydrate và nước. Hàm lượng calo trong một miếng cỡ trung bình là 157 kcal. Lòng trắng trứng chứa một lượng tối thiểu chất béo và carbohydrate, không có cholesterol và các chất khác mà lòng đỏ rất giàu.

Được phép ăn trứng tráng trong chế độ ăn kiêng, đặc biệt nếu đó là protein. Món ăn phù hợp với mọi bữa ăn, kể cả bữa tối. Điều kiện tiên quyết để nấu ăn là lựa chọn đúng phương pháp xử lý nhiệt. Trứng tráng được làm bằng cách hấp, nấu chậm, trong lò vi sóng hoặc nướng. Chiên bằng chảo không hoạt động tốt lắm. Nên thêm một lượng dầu tối thiểu hoặc hoàn toàn không cần thêm dầu.

Trứng tráng ăn kiêng là gì

Đây là tên một món ăn được chế biến từ trứng hoặc chỉ lòng trắng, nước hoặc sữa gầy. Trứng tráng dành cho người ăn kiêng là món ăn ít calo thích hợp cho cả bữa sáng và bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ. Tốt nhất, nó nên được hấp, trong nồi nấu chậm hoặc lò nướng và nên sử dụng chất béo với số lượng tối thiểu. Tùy thuộc vào công thức, rau, trái cây, phô mai và các sản phẩm khác có thể được thêm vào món ăn kiêng. Điều kiện chính là chúng có lượng calo thấp.

Cách nấu món trứng tráng ăn kiêng

Hoàn toàn không có gì phức tạp trong quá trình này. Đầu tiên, các sản phẩm được chuẩn bị. Để chế biến món trứng tráng dành cho người ăn kiêng, hãy dùng nĩa đánh trứng, đánh hoặc trộn với sữa hoặc nước, muối cho đến khi mịn. Nó được đổ vào đĩa nướng hoặc chảo rán. Ngoài ra còn có phương pháp chế biến trong nồi nấu chậm và hấp. Hãy nhớ một số bí quyết để có được một món ăn kiêng thành công:

1. Cố gắng thêm ít dầu hơn hoặc loại bỏ nó hoàn toàn.
2. Muối món trứng tráng ít calo gần như ngay trước khi tắt và chỉ thêm một chút.
3. Không thêm sốt mayonnaise hoặc kem chua đậm đà. Nếu bạn muốn thực hiện một chế độ ăn kiêng thực sự, đừng sử dụng bất cứ thứ gì khác ngoài các loại rau và thảo mộc nhẹ, tốt cho sức khỏe.
4. Tránh các công thức nấu ăn với bột mì và bột báng. Những thành phần này có thể được thay thế bằng một lượng nhỏ tinh bột khoai tây.
5. Nếu bạn định làm món trứng bác cho bữa tối, đừng làm chúng bằng lòng đỏ.
6. Bạn càng đánh lòng trắng trứng kỹ càng thì món ăn sẽ càng mịn. Nếu bạn làm không tốt, nó sẽ trông giống như một chiếc bánh kếp.
7. Làm món trứng tráng vào buổi sáng, cắt thành nhiều phần, cho một quả vào hộp và mang theo đi làm. Bạn sẽ được cung cấp một bữa ăn nhẹ lành mạnh và bổ dưỡng.

Trứng tráng hấp protein dành cho người ăn kiêng

• Thời gian nấu: 10-12 phút.
• Số lượng phần ăn: 2 người.
• Hàm lượng calo của món ăn: 296 kcal.
• Mục đích: ăn kiêng.
• Bếp: tự làm.

Trẻ em sẽ thực sự thích hương vị của món trứng tráng hấp protein như một chế độ ăn kiêng. Tính nhất quán đơn giản là tuyệt vời: xốp, thoáng mát. Số lượng calo trong món ăn này là tối thiểu, vì vậy ngay cả trong chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt nhất, bạn vẫn có thể mua được một hoặc hai phần một cách an toàn. Viết cách hấp món trứng tráng vào cuốn sách công thức nấu ăn của bạn. Bạn chắc chắn sẽ thích bữa ăn dễ dàng tuyệt vời này.

Thành phần:

• trứng - 4 chiếc.;
• muối – một vài nhúm;
• kem chua - 2 muỗng canh. tôi.;
• bơ - 20 g;
• sữa có hàm lượng chất béo tối thiểu – 125 ml.

Phương pháp nấu ăn:

1. Trước khi làm món trứng tráng hấp, hãy tách lòng trắng trứng.
2. Muối chúng, đổ sữa vào và đánh kỹ để tạo thành một cái đầu trắng mịn.
3. Nhẹ nhàng thêm kem chua mà không ngừng khuấy.
4. Đun sôi nước và chuẩn bị bát đĩa để xông hơi.
5. Bôi bơ vào khuôn hoặc bát thích hợp để đánh trứng rồi đổ hỗn hợp vào đó.
6. Đặt phôi vào bồn tắm và nấu trong 5 - 7 phút.
7. Phục vụ một món ăn kiêng, trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ. Nếu muốn, bạn có thể thêm gia vị mà bạn thích.

Trứng tráng lòng trắng trong lò vi sóng

• Thời gian nấu: 25 phút.
• Số suất ăn: 1 người.
• Hàm lượng calo của món ăn: 276 kcal.
• Mục đích: ăn kiêng.
• Bếp: tự làm.
• Độ khó chuẩn bị: dễ.

Lựa chọn món trứng tráng protein trong lò vi sóng sẽ rất phổ biến với những người thích bữa ăn nhanh và tốt cho sức khỏe. Nó rất dễ làm. Do có cà chua trong công thức nên món trứng bác trở nên cực kỳ ngon, có vị chua nhẹ. Món trứng tráng dành cho người ăn kiêng này phải được dùng nóng, trang trí bằng các loại thảo mộc tươi. Công thức yêu cầu phô mai cứng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nào, nhưng tốt hơn là nên tìm Parmesan.

Thành phần:

• lòng trắng trứng - 4 chiếc.;
• phô mai - 50 g;
• sữa – 75 ml;
• cà chua - 1 quả nhỏ;
• muối, thì là.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đánh đều lòng trắng trứng, thêm sữa từng chút một.
2. Quét cà chua bằng nước sôi và loại bỏ vỏ. Cắt thành khối nhỏ hoặc lát.
3. Cắt nhỏ vài nhánh thì là.
4. Thêm cà chua và các loại thảo mộc vào hỗn hợp trứng đã đánh đều. Nhẹ nhàng muối nó.
5. Nướng phô mai thật kỹ.
6. Cho hỗn hợp protein vào lò vi sóng ở công suất trung bình trong 6-8 phút.
7. Trước khi phục vụ, rắc món ăn với phô mai bào.

Trứng tráng protein trong lò

• Thời gian nấu: 45 phút.
• Số lượng phần ăn: 4 người.
• Hàm lượng calo của món ăn: 465 kcal.
• Mục đích: ăn kiêng.
• Món ăn: Ý.

Trứng tráng protein trong lò là một món ăn kiêng. Nó khá xứng đáng có một vị trí ngay cả trên bàn ngày lễ, bởi vì nó trông đơn giản là tuyệt vời. Rất nhiều loại rau tươi được thêm vào đó, vì vậy trứng bác hóa ra lại là một nguồn vitamin thực sự. Nếu bạn muốn thực hiện chế độ ăn kiêng của mình không mệt mỏi mà đa dạng, hãy đọc xem nên làm món trứng tráng nào cho bữa tối để giảm cân.

Thành phần:

• đậu xanh (đông lạnh) – 0,2 kg;
• trứng – 12 chiếc.;
• Cải Brussels – 260 g;
• muối - 4 nhúm;
• hành trắng - 1 chiếc.;
• mùi tây - một bó nhỏ;
• tiêu đen xay – 2 nhúm;
• dầu ô liu - 4 muỗng canh. tôi.;
• ớt chuông - 2 chiếc.;
• sữa – 0,4 l.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa sạch tất cả các loại rau, lau khô bằng khăn ăn. Cắt bắp cải làm đôi, hành tây thành từng khoanh mỏng và hạt tiêu thành dải.
2. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rán. Chiên hành tây cho đến khi mềm. Sau vài phút, thêm đậu Hà Lan. Đun nhỏ lửa trong 5 phút.
3. Thêm cải Brussels. Trộn và nấu thêm 5 phút nữa.
4. Đánh lòng trắng với muối, thêm dần sữa và cuối cùng là hạt tiêu.
5. Đặt các loại thảo mộc cắt nhỏ vào hỗn hợp sữa trứng.
6. Đặt tất cả các loại rau vào khuôn. Đổ hỗn hợp sữa-trứng vào.
7. Đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 190 độ. Nấu trong 25 phút.

Trứng tráng ăn kiêng trong nồi nấu chậm

• Thời gian nấu: 35 phút.
• Số suất ăn: 1 người.
• Hàm lượng calo của món ăn: 195 kcal.
• Món ăn: Pháp.
• Độ khó chuẩn bị: trung bình.

Bằng cách chuẩn bị món trứng tráng ăn kiêng trong nồi nấu chậm, bạn sẽ cung cấp cho mình một bữa sáng thịnh soạn và lành mạnh. Món ăn này rất ngon và trông cực kỳ ngon miệng. Trong nồi nấu chậm, hỗn hợp trứng nổi lên hoàn hảo, trở nên mịn và cao. Theo công thức, nên đưa cà chua vào món ăn kiêng, nhưng nếu không phải là fan của chúng, bạn có thể dùng ớt chuông hoặc nhẫn bí xanh.

Thành phần:

• trứng - 3 chiếc.;
• muối tiêu;
• sữa – 45 ml;
• bơ - 1 muỗng cà phê;
• cà chua – 1 vừa;
• húng quế – 30 g;
• phô mai feta - 30 g.

Phương pháp nấu ăn:

1. Bôi dầu vào chảo đa năng.
2. Rửa cà chua, lau khô và cắt thành khối nhỏ. Đặt vào tô đa năng. Rắc húng quế cắt nhỏ.
3. Bật chế độ “Chiên” và nấu rau và thảo mộc trong 7-10 phút khi mở nắp.
4. Đánh trứng thật kỹ, dần dần thêm sữa vào. Đổ hỗn hợp thu được lên rau và khuấy đều.
5. Muối và tiêu. Thêm phô mai bào (bạn có thể bẻ phô mai bằng tay).
6. Đặt “Nướng” trong 20 phút. Sau tiếng bíp, lấy đĩa ra bằng cách lật lại bằng một đĩa phẳng lớn. Ăn nóng, trang trí với các loại thảo mộc tươi.

Trứng tráng không dầu

• Thời gian nấu: 20 phút.
• Số lượng phần ăn: 2 người.
• Hàm lượng calo của món ăn: 315 kcal.
• Mục đích: ăn kiêng, ăn sáng.
• Bếp: tự làm.
• Độ khó chuẩn bị: dễ.

Nếu bạn có một chiếc chảo chống dính tốt ở nhà, bạn có thể làm món trứng tráng tuyệt vời mà không cần dầu. Nó trở nên cực kỳ ngon và không chứa chất béo, điều mà tất cả những người đang giảm cân đều lo sợ. Nếu muốn đa dạng hóa công thức, bạn có thể thêm phô mai ít béo và các loại rau củ mà bạn thích vào món ăn kiêng của mình. Những quả trứng bác này có thể được phục vụ cho cả bữa sáng và bữa tối.

Thành phần:

• lòng trắng trứng - 6 chiếc.;
• sữa - 4 muỗng canh. tôi.;
• muối tiêu;
• soda - một nhúm.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đánh lòng trắng thật kỹ với một chút muối. Thêm sữa dần dần, mỗi lần một muỗng canh.
2. Thêm soda vào hỗn hợp. Muối và tiêu. Đánh tốt nữa.
3. Đặt một chiếc chảo chống dính sạch lên trên lửa vừa.
4. Đổ hỗn hợp trứng lên trên và đậy nắp ngay lập tức.
5. Sau một thời gian, giảm nhiệt xuống thấp. Không mở nắp.
6. Nấu trong 10-12 phút. Ăn kèm với rau mùi tây xắt nhỏ.

Công thức trứng tráng trong chảo rán

• Thời gian nấu: 35 phút.
• Số lượng phần ăn: 4 người.
• Hàm lượng calo của món ăn: 612 kcal.
• Mục đích: ăn kiêng, ăn sáng.
• Món ăn: Âu.
• Độ khó chuẩn bị: trung bình.

Công thức ban đầu cho món trứng tráng dành cho người ăn kiêng trong chảo rán rất đáng được lưu ý bởi tất cả những người đam mê thực phẩm ít calo lành mạnh. Món ăn này rất lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa trưa ăn kiêng. Nó chứa các loại rau: hành tây, quả việt quất, cà chua bi, ớt chuông. Nếu bạn không sử dụng bất cứ thứ gì từ danh sách này, bạn có thể loại trừ hoặc thay thế nó. Ví dụ, khi làm món ăn cho trẻ, chỉ thêm cà chua vào là xong.

Thành phần:

• lòng trắng trứng - 16 chiếc. (hoặc 8 quả trứng nguyên quả);
• muối tiêu;
• rau bina – 200 g;
• Hành tây Yalta - 2 chiếc.;
• cà chua bi - 8 chiếc.;
• ớt chuông - 2 chiếc.;
• cà tím - 2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa sạch tất cả các loại rau bằng nước lạnh và lau khô. Làm sạch chúng và cắt tất cả thành những khối nhỏ bằng nhau.
2. Cắt nhỏ rau bina.
3. Chia hỗn hợp rau thành hai nửa bằng nhau. Chiên một trong số chúng trong chảo rán khô trong vài phút.
4. Đánh lòng trắng thành bọt mịn với muối. Tiêu, bạn có thể thêm gia vị tùy thích.
5. Đổ bọt protein lên rau củ nướng và đậy nắp ngay lập tức.
6. Nấu ở nhiệt độ thấp. Khi khối lượng đặt lên trên, cẩn thận xếp nửa còn lại của rau.
7. Đậy nắp và nấu thêm vài phút nữa.
8. Phục vụ bằng cách cắt thành từng phần hoặc cuộn lại.

trứng tráng rau củ

• Thời gian nấu: 25 phút.
• Số lượng phần ăn: 2 người.
• Hàm lượng calo của món ăn: 427 kcal.
• Mục đích: ăn kiêng, ăn sáng.
• Món ăn: Hy Lạp.
• Độ khó chuẩn bị: trung bình.

Ăn sáng với món trứng tráng rau củ dành cho người ăn kiêng, bạn sẽ được tiếp thêm năng lượng và tâm trạng tốt cho cả ngày hôm sau. Nó rất mịn, ngon miệng và sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích đồ ăn nhẹ nhưng ngon. Những quả trứng bác này được làm trong lò nướng chứ không phải bằng chảo rán nên chúng chứa một lượng calo tối thiểu. Bạn có thể thêm bất kỳ loại gia vị nào vào món ăn kiêng, điều chính là không lấn át hương vị của rau tươi.

Thành phần:

• sữa – 1 ly;
• muối, gia vị, hạt tiêu;
• trứng - 4 chiếc.;
• phô mai cứng - 200 g;
• cà rốt - 2 chiếc.;
• bí xanh – 0,4 kg;
• ớt chuông - 2 chiếc.;
• tỏi tây - 1 cọng;
• bông cải xanh – 0,4 kg.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa rau và lau khô. Gọt vỏ cà rốt, bí xanh và ớt từ hạt. Cắt tất cả các loại rau thành khối nhỏ có cùng kích thước.
2. Đặt một chiếc chảo rán khô lên lửa. Khi nó ấm lên, xào cà rốt, bí xanh, ớt và tỏi tây không dầu trong nước ép riêng trong 5 phút.
3. Thêm bông cải xanh. Đổ một ít nước vào và đun nhỏ lửa trong năm phút.
4. Chuyển rau vào đĩa nướng.
5. Đánh trứng với muối. Dần dần thêm sữa. Khi khối trở nên mịn, rắc hạt tiêu và thêm gia vị.
6. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo cùng rau.
7. Làm nóng lò ở 190 độ. Đặt một món ăn kiêng vào đó và nấu trong một phần tư giờ. Một vài phút trước khi tắt, rắc phô mai bào thô.

Trứng tráng với phô mai

• Thời gian nấu: nửa giờ.
• Số lượng phần ăn: 2 người.
• Hàm lượng calo của món ăn: 296 kcal.
• Mục đích: ăn kiêng, ăn sáng.
• Bếp: tự làm.
• Độ khó chuẩn bị: dễ.

Món trứng tráng ăn kiêng với phô mai thậm chí có thể được đưa vào chế độ ăn của trẻ, vì nó được chế biến từ những sản phẩm dành riêng cho cơ thể. Nó được chiên trong chảo có thêm dầu ô liu, nhưng nếu chảo của bạn có lớp chống dính thì bạn không cần phải bôi dầu mỡ gì cả. Món ăn này phải dùng nóng, kèm theo một lát bánh mì nguyên hạt và một tách trà thảo dược thơm.

Thành phần:

• lòng trắng trứng - 6 chiếc.;
• muối, gia vị;
• phô mai tươi ít béo – 0,4 kg;
• dầu ô liu - 1 muỗng cà phê;
• thì là và rau mùi tây - nửa bó;
• hành lá - 10 chiếc lông.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa và lau khô rau xanh và hành tây.
2. Nghiền lòng trắng thành bọt mịn với một chút muối. Bạn có thể làm điều này bằng nĩa, nhưng sẽ thuận tiện hơn khi sử dụng máy đánh trứng hoặc máy trộn. Thêm phô mai. Mùa.
3. Cắt nhỏ hành lá và trộn với hỗn hợp trứng sữa đông.
4. Làm nóng chảo rán trước. Chải nó với một ít dầu ô liu.
5. Đổ hỗn hợp sữa đông và trứng vào chảo và đậy nắp ngay lập tức.
6. Nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút thì tắt bếp. Đậy nắp thêm vài phút nữa.
7. Bày món ăn kiêng ra đĩa chia thành từng phần, rắc rau thơm cắt nhỏ.

Trứng tráng trong túi

• Thời gian nấu: 45 phút.
• Số suất ăn: 1 người.
• Hàm lượng calo của món ăn: 168 kcal.
• Mục đích: ăn kiêng, ăn sáng.
• Bếp: tự làm.
• Độ khó chuẩn bị: trung bình.

Bạn có thể làm món trứng tráng ăn kiêng thú vị trong túi không chỉ ở nhà mà còn ở “ngoài đồng”. Nó có thể được chuẩn bị dễ dàng nếu bạn có một cái nồi và một ngọn lửa. Những quả trứng bác được tạo ra thoáng mát, tan chảy trong miệng bạn theo đúng nghĩa đen. Đối với quá trình nấu, bạn sẽ cần sử dụng túi giấy bóng kính dày, sạch, không bị hư hỏng chút nào, nếu không khối trứng sẽ rò rỉ vào nước.

Thành phần:

• trứng – 6 chiếc.;
• muối;
• sữa - hai phần ba ly;
• Phô mai Hà Lan – 0,2 kg;
• muối tiêu.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đổ hơn một nửa lượng nước vào nồi lớn rồi đặt lên bếp đun sôi.
2. Đánh trứng với muối. Khi khối trở nên bông xốp và được bao phủ bởi một lớp bọt, bắt đầu đổ dần sữa vào.
3. Nghiền mịn phô mai. Thêm vào hỗn hợp trứng và khuấy đều. Thêm muối và tiêu.
4. Đặt hai túi lên đĩa hoặc cốc sâu lòng để tạo thành túi. Đổ hỗn hợp trứng-phô mai vào.
5. Cẩn thận thu thập các cạnh của túi, buộc chúng bằng dây thun hoặc chỉ một nút thắt.
6. Đặt phôi vào nước sôi và nấu trong 20-30 phút.

Video: Cách làm món trứng tráng hấp

Thời gian nấu: 45 phút. Số lượng khẩu phần: 3 chiếc.

Thành phần

Để nấu món trứng tráng trong nồi nấu chậm, bạn sẽ cần:

• 5 quả trứng gà
• 5 muỗng canh. sữa
• 6-7 chiếc. nấm
• 10 miếng. cà chua cherry
• 1 nhúm thảo mộc Ý
• 3 muỗng canh. dầu hướng dương
• 1 nhúm muối

Để chế biến món trứng tráng với cà chua và nấm, người ta đã sử dụng nồi áp suất đa năng Brand 6051 có công suất 1000 W và bát có dung tích 5 lít.

Các sắc thái của việc nấu trứng tráng trong nồi nấu chậm

Vì không phải ai cũng có thể làm món trứng tráng trong nồi nấu chậm nên hãy chú ý đến một số sắc thái:

Trong món trứng tráng, tỷ lệ trứng và sữa rất quan trọng: 1 muỗng canh. tôi. sữa trên 1 quả trứng là tỷ lệ tối ưu.
Có ý kiến ​​cho rằng không nên đánh trứng mà chỉ trộn đều. Đây là cách tươi tốt được chuẩn bị. Câu hỏi đang gây tranh cãi. Tôi đã thử cái này cái kia. Nó trở nên tốt ngay cả khi bị đánh đòn. Vì vậy, hãy tự mình thử và xác định những gì phù hợp nhất với bạn.
Đổ trứng làm món trứng tráng vào nồi nấu chậm đã được làm nóng trước.

Sự chuẩn bị

Rửa sạch nấm (tốt nhất là loại nhỏ) dưới vòi nước chảy, loại bỏ lớp trên cùng khỏi nắp, cắt lại vết cắt trên thân và cắt ngang thành hai nửa hoặc một phần tư.



Cho trứng, vài thìa sữa (bằng số lượng trứng), gia vị yêu thích của bạn và muối vào tô.



Trong lúc đó, hãy bật chế độ “chiên”, đổ một ít dầu hướng dương vào đáy tô đa năng rồi cho hai nửa nấm vào. Không đậy nắp để nấm không tiết ra nước. Ngay sau khi nấm được chiên ở một mặt, hãy lật chúng sang mặt kia.



Thêm cà chua bi nguyên quả hoặc cắt đôi và tiếp tục chiên trong 2-3 phút, thỉnh thoảng khuấy.



Khi rau hơi chín thì tắt chế độ “chiên” và bắt đầu đánh trứng.



Đánh trứng với sữa, muối và gia vị bằng máy đánh trứng hoặc nĩa cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất, chỉ cần không dùng máy xay hoặc máy trộn, chúng sẽ làm thay đổi cấu trúc của protein nên cuối cùng bạn sẽ có được một chiếc bánh soufflé.



Xếp nấm và cà chua ở đáy bát đa năng theo hình tròn, gần thành bát hơn.



Cẩn thận đổ hỗn hợp trứng vào giữa tô đa năng, cẩn thận không làm rơi cà chua và nấm. Đặt chế độ “nướng” trong 30 phút và đóng nắp hộp đa năng.



Nồi áp suất nhiều nồi của tôi, ngay cả ở chế độ “nướng”, vẫn tạo ra một chút áp suất; do đó, quá trình nướng diễn ra ở độ ẩm cao, do đó món trứng tráng của tôi có vị giống như món hấp. Nếu bạn có một nồi đa năng thông thường (không có chức năng nồi áp suất), nó sẽ trở nên thoáng, xốp và mềm.



Dùng hộp hấp, lấy trứng tráng ra khỏi tô, lật mặt màu nâu lên.

Phục vụ món trứng tráng nấm và cà chua cắt thành từng miếng và để nguội một chút cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Trứng tráng với giăm bông không cần đánh bông

Những gì khác có thể là thành phần của món trứng tráng trong nồi nấu chậm? Ví dụ như thế này.

Trứng - 9 chiếc, giăm bông - 150 g, một ít phô mai bào, cà chua - 2 quả nhỏ, sữa - 11 muỗng canh. l., rau thơm, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, ớt đỏ ngọt - 1 quả lớn, dầu thực vật.

Cách chuẩn bị cũng tương tự như cách trên. Đầu tiên, chiên cà chua và ớt chuông trong một lượng nhỏ dầu thực vật. Sau đó thêm hỗn hợp trứng và sữa vào đó. Điểm duy nhất không được tính đến là việc bổ sung sản phẩm thịt (trong trường hợp này là giăm bông, hoặc có thể là xúc xích, thịt xông khói hoặc thịt luộc) và phô mai. Đơn giản là chúng nên được thêm vào rau trong giai đoạn chiên. Sau đó, thêm hỗn hợp sữa trứng, rau thơm, muối và hạt tiêu, gia vị nếu muốn vào nguyên liệu đặc, trộn mọi thứ (không đánh!), rồi chiên cho đến khi đặc lại.

Bạn có thể thêm bất kỳ loại rau nào (đậu xanh, đậu xanh, măng tây, v.v.) và nấm vào món trứng tráng trong nồi nấu chậm (nếu là nấm tươi thì phải nấu chín trước).

Bạn có thể thêm một lượng nhỏ kem chua vào món trứng tráng (đôi khi kem chua được dùng để thay thế sữa). Nhiều loại gia vị và thảo mộc khác nhau rất thích hợp cho món trứng tráng, từ hoa bia suneli đến lá oregano khô và từ hành lá đến lá hương thảo. Tôi đã thử món trứng tráng trong nồi nấu chậm có thêm rau bina, cây tầm ma và bồ công anh.

Món trứng tráng ăn kiêng tinh tế không có chất phụ gia có thể được chế biến độc quyền bằng cách hấp ở dạng silicon, chỉ cần đặt nó vào nồi đa năng trên giá lưới và đặt chế độ “Hấp” trong 15 phút.

Công thức trứng tráng

Cách nấu món trứng tráng ngon trong nồi nấu chậm! Sử dụng hướng dẫn từng bước kèm theo ảnh và video của chúng tôi, bạn sẽ chuẩn bị món trứng tráng trong nháy mắt! Chúc ngon miệng!

25 phút

125 kcal

5/5 (3)

Trứng tráng là một lựa chọn rất tốt cho bữa sáng nhanh chóng, ngon miệng và thỏa mãn! Nó cũng cực kỳ dễ chế biến và trứng là một nguyên liệu phổ biến, nhờ đó bạn có thể chế biến món trứng tráng với bất kỳ loại nhân nào theo sở thích của mình. Bạn thậm chí có thể làm cho nó ngọt ngào!
Hôm nay tôi sẽ mách bạn cách làm món trứng tráng bông xốp trong nồi nấu chậm.

Dụng cụ nhà bếp: multicooker.

Thành phần

Cách chọn nguyên liệu phù hợp

Khi chế biến các món ăn có sữa hoặc trứng, hãy luôn sử dụng những sản phẩm mà bạn tin tưởng về chất lượng và độ tươi. Để đảm bảo độ tươi của trứng sống, hãy lắc nó. Nếu bạn đột nhiên cảm thấy có gì đó lỏng lẻo trong đó, tốt hơn hết bạn nên từ chối ăn một quả trứng như vậy.

Ngoài ra còn có một cách rất đơn giản và chắc chắn để đảm bảo độ tươi của trứng. Để làm điều này, chỉ cần ngâm trứng vào một thùng chứa sâu bằng nước lạnh và quan sát:

• Nếu trứng nằm ở phía dưới, điều này cho thấy chúng còn tươi;
• Đầu cùn của quả trứng nổi lên - quả trứng như vậy phải được xử lý nhiệt bắt buộc;
• Trứng nổi lên mặt nước là trứng hư.

Sữa ôi, bắt đầu hư nhưng vì lý do nào đó không xác định được bằng mùi vị, khi đun sôi sẽ bị vón cục.

Công thức trứng tráng

Video công thức

Và trong video được trình bày, bạn có thể thấy cách dễ nhất để chế biến món trứng tráng với rau trong nồi nấu chậm.

Món trứng tráng này ăn kèm với món gì?

Món trứng tráng có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh. Nó có thể được cuộn thành ống hoặc gấp làm đôi, và một cái rất lớn có thể được cắt thành từng miếng.

Món trứng tráng là một món ăn phụ tuyệt vời. Nếu món trứng tráng là món chính thì sẽ rất tuyệt nếu ăn kèm với món salad rau củ. Trứng tráng lạnh cũng được sử dụng làm chất độn trong các công thức nấu món salad và súp ban đầu.

• Bạn có muốn món trứng tráng trong nồi nấu chậm mềm hơn không? Thêm soda vào đế lỏng trước khi chiên, theo nghĩa đen là trên đầu dao, để không làm gián đoạn hương vị tổng thể của món trứng tráng với vị kiềm, và đánh nhẹ một chút!
• Sau khi có tín hiệu kết thúc, hãy tắt hệ thống sưởi nếu bộ đa năng của bạn thực hiện chức năng này sau khi nấu và đợi 5-10 phút. Điều này sẽ giúp món trứng tráng không bị mất độ xốp.

Các lựa chọn chuẩn bị và làm đầy khác có thể có

Như tôi đã nói ngay từ đầu, việc làm nhân món trứng tráng phụ thuộc vào trí tưởng tượng vô hạn của bạn. Công thức được trình bày có thể được bổ sung thêm 100 gram phô mai cứng bào, thêm nó vào đế món trứng tráng dạng lỏng sữa trứng.

Bạn có thể chế biến món trứng tráng thơm ngon một cách an toàn với việc thêm đậu Hà Lan, măng tây, súp lơ hoặc bông cải xanh và nhiều loại rau khác, và việc nấu bất kỳ món ăn nào trong nồi nấu chậm có nắp đậy kín sẽ giúp bạn không làm bay hơi tất cả các chất có lợi trong đó. món ăn.

Bạn cũng có thể làm món trứng tráng thêm phần nhân bằng cách thêm xúc xích cắt nhỏ, lát thịt xông khói mỏng hoặc nấm chiên sẵn. Việc chế biến món trứng tráng cho trẻ bằng nồi nấu chậm rất dễ dàng và nhanh chóng, điều này rất quan trọng đối với những bà mẹ trẻ và năng động. Bạn có thể làm món trứng tráng ngọt bằng phô mai, táo, chuối hoặc đơn giản là thêm đường!

“Ăn thứ gì đó thật ngon vào bữa sáng?” bạn thắc mắc. Và thực sự, câu hỏi này cực kỳ phù hợp. Trong lúc vội vã chuẩn bị cho công việc hoặc những vấn đề quan trọng, bạn sẽ không muốn lãng phí những phút giây quý giá để chuẩn bị những kiệt tác ẩm thực tinh tế. Trong trường hợp này, một món đồ tuyệt vời như nồi đa năng có thể giúp ích cho bà nội trợ trong bếp.

Thứ này, khá tiện lợi và đa chức năng, sẽ không chỉ trở thành trợ thủ đắc lực trong cuộc chiến chống lại thời gian mà còn là một người bạn thực sự và một đầu bếp nhỏ. Hơn một trăm chương trình nấu ăn, thiết kế trang nhã, giao diện đơn giản và trực quan giúp cuộc sống trong bếp trở nên dễ dàng và thú vị hơn nhiều.

Công thức đơn giản nhất

Để chuẩn bị nó, chúng ta sẽ cần:

• 4 quả trứng;
• ít kem;
• muối;
• hạt tiêu.

Tiến độ chuẩn bị:

1. Lấy một cái bát sâu lòng, đập trứng vào và đánh bằng máy đánh trứng hoặc nĩa cho đến khi mịn.
2. Muối và tiêu.
3. Bôi dầu vào đáy và thành của nồi đa năng. Một số người thích cho bơ trực tiếp vào món trứng tráng, nhưng đây không phải là hương vị quen thuộc.
4. Đổ lượng chứa trong bát vào bát đa năng và bật chế độ nướng. Thời gian nấu có thể thay đổi từ 3 đến 7 phút tùy thuộc vào kiểu máy đa năng.
5. Sau 3-5 phút, kiểm tra xem trứng tráng đã nổi chưa. Nếu nó đã tăng đủ và mặt trên không lỏng, thì bạn có thể tắt nó đi và phục vụ.

Để làm cho món trứng tráng ngon ngọt hơn, bạn cần để yên một lúc, tắt bếp đa năng nhưng đừng lấy kiệt tác của bạn ra khỏi đó, hãy để nó sôi trong vài phút. Sau đó cẩn thận cắt nó bằng thìa. Món ăn đã sẵn sàng.

Trên video có công thức nấu bằng nồi nấu chậm:

Nếu muốn đa dạng hóa món ăn, bạn có thể thêm giăm bông, phô mai, rau thơm hoặc rau theo mùa... Đối với những người thích bữa sáng với sữa thì công thức đầu tiên được sửa đổi một chút là phù hợp.

Với sữa

Đối với điều này chúng ta cần:

• 5 quả trứng
• một cốc sữa,
• dầu,
• muối tiêu.

Công thức nấu ăn không khác nhiều so với công thức trước. Có lẽ chỉ có thành phần được thêm vào và thời gian nấu sẽ tăng lên 10-20 phút, tùy thuộc vào kiểu máy đa năng. Trộn sữa với trứng trong một cái bát, thêm muối, đổ hỗn hợp vào bát đa năng và xong - trong 10-20 phút, món ăn thơm ngon đã sẵn sàng.

Công thức được thiết kế cho 2 người, vì vậy đối với một người, tất cả các thành phần được chia làm đôi.

Dành cho một cặp đôi

Hấp cũng ngon. Vì được chế biến mà không cần thêm dầu nên món ăn trở nên mềm và thoáng. Vậy làm thế nào để hấp nó trong nồi nấu chậm.

Đối với điều này chúng ta cần:

• 2 quả trứng;
• 150ml sữa;
• muối;
• hạt tiêu nếu muốn.

Tiến độ chuẩn bị:

1. Đánh trứng với sữa cho đến khi mịn, thêm muối.
2. Bôi dầu vào khuôn silicon nếu muốn. Bạn cần phải làm điều này nếu bạn muốn đạt được hương vị kem.
3. Đổ hỗn hợp vào khuôn. Đặt khuôn với món trứng tráng tương lai vào giỏ hấp.
4. Đổ 2 ly nước vào tô đa năng và bật chế độ hấp hấp.
5. Sau 10-15 phút món trứng tráng đã sẵn sàng. Để kiểm tra sự sẵn sàng, hãy nhìn kỹ vào bộ đa năng. Trứng tráng không được lỏng, phần trên phải được đặt kỹ.
6. Lật khuôn có trứng tráng lên trên đĩa, trứng sẽ chín đều.

Phục vụ món ăn đã hoàn thành trên bàn. Bạn có thể trang trí bằng cây xanh nếu muốn. Tùy thuộc vào loại thiết bị nấu ăn mà bạn có, thời gian nấu và công thức nấu ăn có thể khác nhau. Mỗi bà nội trợ đều có công thức riêng áp dụng cho thiết bị của mình. Chúng ta sẽ xem xét công thức nấu ăn đơn giản nhất dưới đây.

Cách nấu bữa sáng bằng nồi nấu chậm Redmond

Chúng ta sẽ cần:

• 6 quả trứng;
• một cốc sữa;
• ½ chén bột mì;
• 1 thìa tráng miệng dầu ô liu, có thể thay thế bằng dầu hướng dương;
• xúc xích, giăm bông hoặc thịt luộc tùy thích;
• rau theo mùa (cà chua, ớt ngọt);
• phô mai cứng (tùy chọn);
• nấm (tùy chọn);
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Đổ một ít dầu ôliu vào đáy bát, sau đó cho rau đã cắt nhỏ vào, bật chế độ nướng trong vòng 5 - 7 phút để rau thoát bớt độ ẩm dư thừa. Trong khi chờ rau khô, trộn trứng, sữa và bột mì vào một hộp riêng cho đến khi mịn. Muối và tiêu.

1. Thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ, phô mai bào, nấm và các sản phẩm thịt vào hỗn hợp.
2. Trộn mọi thứ cẩn thận cho đến khi mịn.
3. Sau đó đổ vào tô cùng với rau.
4. Khuấy bằng thìa gỗ và để nướng ở chế độ nướng tương tự trong 15-20 phút.
5. Sau đó món ăn đã sẵn sàng.

Công thức được thiết kế cho 5 phần ăn, nếu gia đình bạn không đông người, bạn có thể cắt công thức theo số lượng khẩu phần yêu cầu. Bạn cũng có thể chuẩn bị bữa sáng giàu protein trên cơ sở này. Tất cả các thành phần tương tự đều được sử dụng, nhưng thay vì cả quả trứng, người ta sử dụng lòng trắng.

Video cách làm món trứng tráng:

Panasonic

Nấu trong nồi đa năng Panasonic khác với món ăn tương tự được chế biến trong thiết bị Redmond chỉ ở thời gian nấu, tăng lên 30 phút.

Nhìn chung, công thức trước đây khá phù hợp với máy đa năng của công ty này, món ăn sẽ không tệ hơn.

Bắc đẩu

Và cuối cùng, tôi muốn xem xét một công thức đơn giản với phô mai cho máy đa năng Polaris.

Để chuẩn bị chúng ta sẽ cần:

• 5 quả trứng;
• 150ml sữa;
• 150 g phô mai cay hoặc mặn (brynza, suluguni và các loại khác);
• dầu;
• cây xanh;
• muối.

Tiến độ chuẩn bị:

1. Trong một bát riêng, đánh trứng với sữa và thêm một chút muối (tùy theo độ mặn của phô mai được chọn).
2. Nướng phô mai trên một máy xay thô.
3. Bôi dầu vào bát đa năng, sau đó đổ hỗn hợp của chúng tôi vào đó.
4. Rắc phô mai lên trên.
5. Để nấu ăn, ngoài chế độ “nướng” thông thường, bạn có thể chọn chế độ “nấu nhiều món” hoặc thậm chí là “hầm”. Khi chế độ được chọn, đặt nhiệt độ ở mức 100-110 độ. Sau 10 phút, nhìn vào thiết bị, nếu đĩa được đặt lên trên nghĩa là đĩa đã sẵn sàng.

Sau khi nấu, để khoảng 5-10 phút sẽ ngon ngọt hơn. Sau đó món ăn đã hoàn thành được bày ra đĩa và rắc rau thơm tươi nếu muốn.

Chúc ngon miệng!

Trứng tráng tươi với rau thơm và phô mai

Để chuẩn bị món trứng tráng trong nồi nấu chậm, bạn sẽ cần:

• Trứng gà - 5 chiếc.
• Sữa - 250 ml (ly)
• Phô mai - tùy theo sở thích của bạn, tôi lấy “Kostromskaya” 100-150g.
• Rau xanh - thì là, hành tây
• Bơ - 50g
• Muối - để nếm (đừng quên rằng phô mai thường có vị mặn)

Đập trứng vào tô, thêm sữa, muối và trộn đều.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt nhuyễn các loại rau xanh, bào phô mai trên máy xay thô và thêm vào hỗn hợp trứng tráng, trộn kỹ lại.
2. Bôi dầu vào bát đa năng và đổ hỗn hợp thu được vào.
3. Đậy nắp và đặt chế độ “nướng” trong 20 phút.
4. Trong 20 phút nữa, món trứng tráng thơm ngon sẽ sẵn sàng, chúc bạn ngon miệng!
5. Như tôi đã nói, có thể có rất nhiều lựa chọn để thêm vào món trứng tráng. Cá nhân tôi thích thêm cà chua, bí xanh, giăm bông, nấm, xúc xích (mặc dù tất cả những thứ này cần được chiên trước rồi đổ vào hỗn hợp trứng tráng), bánh mì cũ, v.v. Đừng ngại thử nghiệm và cầu mong “chiếc bình ma thuật” của chúng tôi sẽ ở bên bạn!

Trứng tráng xúc xích được chế biến bằng máy đa năng Redmond

Thành phần:

• Củ hành
• Cà chua
• Xúc xích
• Một vài thìa dầu thực vật
• Sáu quả trứng
• Sáu thìa sữa
• Một vài thìa cà phê với bột mì

Quá trình nấu ăn:

1. Bật chế độ "Nướng" đặc biệt và xào hành tây, cắt thành từng miếng nhỏ. Trên cùng, chúng ta thêm xúc xích đã được cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó bạn cần thêm cà chua đã cắt thành khối vuông.
2. Tắt nồi đa năng. Đánh sữa và trứng, thêm bột mì vào và trộn đều. Bạn có thể thêm hạt tiêu và muối lên trên cho vừa ăn.
3. Bật chế độ "Nướng" đặc biệt và đổ trứng đã đánh vào tô đa năng. Tất cả mọi thứ được trộn kỹ lưỡng. Chương trình kéo dài khoảng hai mươi phút.
4. Chúng tôi sử dụng cốc hấp để lấy trứng tráng ra khỏi nồi đa năng.
5. Đừng nghĩ rằng trứng tráng là một món ăn đơn điệu và thậm chí còn nhàm chán khi nấu. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho tất cả các loại trứng tráng! Ví dụ: chúng tôi có thể mời bạn thử nấu món trứng tráng ngon và độc đáo lạ thường với cà chua.

Trứng tráng với cà chua nấu trong nồi nấu chậm Redmond

Thành phần:

• Ba quả trứng gà
• Ly sữa
• Một ít xúc xích
• Một ít phô mai
• Ba quả cà chua nhỏ
• Hành lá
• Bơ
• Gia vị

Quá trình nấu ăn:

1. Bật chế độ "Nướng" đặc biệt và cho một ít bơ vào tô đa năng. Bằng cách này, bát đa năng được bôi trơn. Sau đó, bạn có thể thêm xúc xích cắt nhỏ. Trong khi chiên xúc xích, bạn có thể cắt nhỏ cà chua. Sau khi chiên xong xúc xích, cho cà chua vào tô.
2. Sau đó, trứng gà được đập vỡ và đổ vào càng nhiều sữa càng tốt (một số thậm chí còn đo sữa bằng vỏ). Thêm muối cho vừa ăn và đánh một chút. Trong trường hợp này, việc đánh bông là cần thiết để trứng tráng không bị rơi ra - nhưng bạn không cần phải quá nhiệt tình. Hãy chắc chắn rằng bạn có lượng trứng và sữa xấp xỉ bằng nhau.
3. Trộn cà chua với xúc xích cắt nhỏ. Cắt nhỏ hành lá và thêm vào hỗn hợp trứng tráng. Đổ trứng tráng vào tô đa năng. Trộn mọi thứ một chút bằng thìa. Bật chế độ "Nướng" đặc biệt trong khoảng hai mươi phút. Trong khi chuẩn bị món trứng tráng, bạn cần bào phô mai.
4. Khi kết thúc chương trình, thêm phô mai bào và đóng nắp lại một lúc - đợi cho đến khi phô mai tan chảy.

Trứng tráng tươi ngon trong nồi nấu chậm

Bí quyết nấu ăn:

1. Trứng làm món trứng tráng phải là trứng tự làm và rất tươi.
2. Cho 1 quả trứng thêm 1 muỗng canh. sữa (hoặc kem chua tốt hơn).
3. Đánh trứng và sữa bằng nĩa một chút.
4. Nên đổ hỗn hợp trứng tráng vào tô đa năng đã được làm nóng trước.
5. Sau khi món trứng tráng chín, bạn cần để nguội một chút mà không cần mở nắp hộp đa năng. Cách thức "Giữ ấm" tắt nó đi trước. Đọc thêm:

Nguyên liệu cho 4 phần ăn:

• 8 quả trứng gà tươi ở nhiệt độ phòng
• 8 muỗng canh. sữa ở nhiệt độ phòng
• 3 muỗng canh. dầu thực vật tinh chế, không mùi
• các loại thảo mộc tươi tùy chọn
• muối để nếm

Sự chuẩn bị:

1. Rửa trứng, đặc biệt chú ý đến độ sạch của vỏ. Đập từng cái một vào một cái bát sâu và thêm muối.
2. Thêm sữa hoặc kem chua ở nhiệt độ phòng. Đánh nhẹ bằng nĩa, hay nói đúng hơn là trộn đều trứng và sữa. Muối hỗn hợp trứng tráng cho vừa ăn.
3. Đổ dầu thực vật vào bát đa năng khô và sạch. Bật chế độ "Sưởi" và để dầu nóng lên (việc này sẽ mất khoảng 5 đến 10 phút).
4. Vô hiệu hóa "Sưởi", đổ hỗn hợp trứng tráng vào tô, đậy nắp lại, bật bếp "Cửa hàng bánh mì" trong 20 phút và bắt đầu chuẩn bị rau xanh.
5. Nó cần phải được rửa sạch và sấy khô - bạn không cần nước trong món trứng tráng thành phẩm, phải không? Dùng dao thái nhỏ các loại rau xanh đã rửa sạch và gần như khô.
6. Sau khi có tín hiệu và sau khi bạn để trứng tráng “chín” và nguội trong nồi đa năng, hãy cẩn thận lấy nó ra bằng xửng hấp, cắt nhỏ, đặt lên đĩa phục vụ và rắc rau thơm.

Món trứng tráng mềm trong nồi nấu chậm cũng có thể được chế biến với một ít nhân. Nhưng chúng ta sẽ nói về điều này vào lúc khác.

Chúc ngon miệng!

Bạn có thể nấu món gì khác trong nồi nấu chậm cho bữa sáng? Tất nhiên, một món trứng tráng tốt cho sức khỏe. Món ăn này nấu thậm chí còn nhanh hơn trên bếp. Ít rắc rối hơn, kết quả tốt hơn và thậm chí còn có lợi vì tất cả các chất dinh dưỡng được giữ lại ở mức tối đa trong món ăn thành phẩm.

Trời đã sáng, không có đủ thời gian để chuẩn bị đi học mẫu giáo, đi học, vào đại học hay đi làm. Bạn cần phải quan tâm đến mọi người, cho mọi người ăn và có thời gian để chuẩn bị sẵn sàng cho bản thân. Tôi không muốn thức dậy vài giờ trước khi ra ngoài, vậy tôi phải làm sao? Đương nhiên, hãy nghĩ về những gì bạn sẽ nấu cho bữa sáng vào buổi tối. Ví dụ, một món trứng tráng. Trong nồi nấu chậm, bánh sẽ mềm hơn, mịn hơn và nướng đều.

Để làm món trứng tráng, hãy chuẩn bị:

• trứng gà - 3 chiếc.;
• sữa tự làm hoặc mua ở cửa hàng, hàm lượng chất béo không thấp hơn 2,5% - 2 muỗng canh;
• một ít dầu để bôi vào bát;
• muối, rau thơm hoặc rau thơm - tùy theo khẩu vị.

Cách chuẩn bị bữa sáng:

1. Lấy một cái bát lớn sao cho có đủ không gian để trộn tất cả nguyên liệu. Đối với sản phẩm chính, trứng cũng như sữa phải tươi. Làm thế nào để kiểm tra điều này - mỗi bà nội trợ đều có cách riêng của mình.
2. Đập trứng vào tô và đổ ngay lượng sữa quy định vào. Không nhiều không ít. Bây giờ là về bí quyết nấu ăn: nếu bạn muốn món trứng tráng bông xốp thì hãy thử đánh riêng lòng trắng và lòng đỏ. Cách tốt nhất để tiến hành: cho lòng đỏ vào một bát riêng, thêm sữa. Nhân tiện, nếu không có sữa trong tủ lạnh, kem, nước đun sôi và thậm chí cả kem chua cũng được. Khuấy và đặt sang một bên.
3. Bây giờ đánh riêng lòng trắng, chỉ thêm một vài tinh thể muối.
4. Kết hợp trứng đánh. Đừng quên thêm gia vị và muối cho vừa ăn. Món cổ điển chỉ là muối và một chút tiêu đen xay để tạo hương vị. Bạn có thể lấy ớt bột xay. Nhưng điều này không dành cho tất cả mọi người.
5. Nếu bạn muốn đặt rau xanh thì cũng có những quy tắc. Nếu đó là mùi tây tươi và thì là thì chỉ cho sản phẩm đã cắt nhỏ vào món ăn đã hoàn thành. Nếu rau đã khô thì bạn có thể cho vào trước khi nấu, cùng với muối và gia vị, chỉ cần trộn đều. Và nếu bạn sử dụng rau xanh đông lạnh thì chỉ trong quá trình nấu, khi món trứng tráng đang sôi.
6. Bây giờ quá trình chuẩn bị đã hoàn tất, bạn cần bôi trơn đáy và thành của thiết bị nấu bằng bất kỳ loại dầu nào và đổ hỗn hợp ra.
7. Chúng ta sẽ nấu ở chế độ “Nướng”, đặt hẹn giờ trong 20 phút.
8. Tốt hơn là không mở nắp trong khi nấu, không can thiệp vào quá trình. Điều đặc biệt quan trọng là không mở nắp ngay sau khi có tín hiệu. Nên tạm dừng trong 5 hoặc thậm chí 10 phút, sau đó món trứng tráng sẽ trở nên mịn và đẹp mắt. Vì lý do tương tự, bạn cần tắt tính năng “Sưởi ấm” để không cản trở quá trình.
9. Nếu mọi thứ được thực hiện theo công thức, thì bạn chắc chắn sẽ khiến gia đình mình ngạc nhiên với kết quả. Họ chắc chắn chưa bao giờ được nếm món trứng tráng mềm và mịn như vậy. Phục vụ món ăn đã hoàn thành với bánh mì nướng và một miếng phô mai cứng. Chúc bạn ngon miệng vào bữa sáng!

Trứng tráng tươi ngon trong nồi nấu chậm với cà chua và phô mai

Nếu bạn có một chiếc máy đa năng ở nhà, hãy để nó hoạt động hết công suất, giúp bạn tiết kiệm thời gian và nấu những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Món trứng tráng cổ điển có thể được thay đổi bằng cách thêm một số nguyên liệu mới. Điều gì sẽ xảy ra - chúng tôi khuyên bạn nên thử và nấu món trứng tráng với chúng tôi theo công thức này.

Món ăn này cần những sản phẩm gì:

• trứng - 5 chiếc.;
• sữa bò - 5 muỗng canh;
• cà chua - 2 hoặc 3 chiếc.;
• phô mai mềm - 70 g;
• dầu thực vật - 1-2 muỗng cà phê;
• lông hành lá - 3 chiếc.;
• lá húng quế - 4 chiếc.;
• muối và gia vị - theo sở thích và sự cần thiết.

Nấu món trứng tráng từng bước:

1. Chuẩn bị cà chua. Chúng ta chọn những loại rau củ dẻo nhưng chín để dễ dàng cắt cà chua thành những khối vuông vức gọn gàng bằng dao sắc.
2. Lông hành tây - thái nhỏ.
3. Bây giờ hãy bắt đầu nấu ăn: đổ dầu vào tô đa năng. Tốt nhất là sử dụng dầu ô liu. Bật chế độ “Chiên” cho dầu nóng lên rồi chiên cà chua, hành tây trong khoảng 7-10 phút. Cuối cùng, thêm lá húng quế (tốt nhất là cắt nhỏ). Nấu với nắp mở.
4. Trong một chiếc bát rộng rãi, bạn cần đánh trứng, đổ sữa vào, trộn nhẹ nhưng không cần cố gắng quá nhiều bằng máy đánh trứng.
5. Cà chua và hành tây vẫn còn trong bát đa năng, bạn cần đổ hỗn hợp đã chuẩn bị lên trên.
6. Và những gì còn lại là phô mai feta hoặc bất kỳ loại phô mai tương tự nào khác, cần được xay và nghiền thành hỗn hợp trứng.
7. Chúng ta gần như đã lọt vào trận chung kết. Hạ nắp xuống, chọn chương trình “Nướng” và đặt thời gian trong 20 phút.
8. Ngay khi nghe thấy tín hiệu, trong công thức này, chúng ta tiến hành như sau: bật chế độ “Hâm nóng”, để trứng tráng trong bát khoảng 10-15 phút, nhưng nếu không có thời gian thì cẩn thận chuyển bằng thìa ra đĩa, trang trí vừa miệng và bắt đầu nếm thử. Chúc ngon miệng!

Trứng tráng tươi ngon trong nồi nấu chậm với bột mì

Chuyện xảy ra là người nội trợ cố gắng, cố gắng, làm mọi việc theo đúng quy tắc, món trứng tráng trở nên bông xốp, vừa mới bày ra đĩa thì nó sẽ rơi ra. Lý do là gì? Làm thế nào để tránh điều này? Công thức này sẽ giúp giải quyết vấn đề.

Sản phẩm phục vụ công việc:

• trứng - 4 chiếc.;
• bột mì cao cấp – 4 muỗng canh;
• sữa - 4 muỗng canh;
• bơ để bôi trơn;
• muối, thảo mộc khô - theo khẩu vị.

Cách làm món trứng tráng bông xốp:

1. Chắc chắn bạn nhận thấy rằng công thức chỉ ghi 4 quả trứng, nếu bạn lấy 4 quả trứng thì bạn cần lấy cùng một lượng sữa hoặc kem cũng như bột mì.
2. Hãy bắt đầu: đánh trứng vào tô. Bạn không cần phải tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ.
3. Thêm sữa vào trứng đã đánh và trộn. Chú ý ở đây, không đánh bằng máy trộn mà chỉ dùng máy đánh trứng hoặc nĩa đánh đều.
4. Trong khi trộn, thêm từng chút bột mì vào (nhớ rây bột nhé!). Lấy một thìa bột lớn, bằng phẳng lên trên quả trứng. Bạn có thể làm như sau: lấy 2 thìa bột mì và 2 thìa tinh bột, cho tất cả vào trứng, trộn đều.
5. Trộn kỹ để không có cục bột.
6. Bạn sẽ cần bơ tan chảy hoặc bơ mềm để bôi trơn bát trước khi nấu.
7. Bây giờ bạn có thể đổ trứng ra và chọn chế độ nấu mong muốn. Trong trường hợp này, chúng tôi sẽ làm món trứng tráng bằng chương trình “Nướng”, bây giờ chúng tôi sẽ đặt thời gian là 10 phút.
8. Sau khi tắt chương trình, hãy để món trứng tráng nghỉ ngơi mà không tắt chế độ “Hâm nóng” trong khoảng 3-4 phút.
9. Bây giờ hãy dùng thìa chuyển món ăn đã hoàn thành ra đĩa và nếm thử. Rất ngon và thơm! Món trứng tráng trở nên thoáng và mềm, chúng tôi khuyên bạn nên làm phong phú món ăn chính với phô mai bào và hỗn hợp rau tươi. Chúc ngon miệng!

Trứng tráng ngon trong nồi nấu chậm, kiểu Ý

Tại sao không thực hiện một chuyến đi ảo? Bạn có muốn nấu một món gì đó khác thường và đơn giản cùng lúc trong nồi nấu chậm không? Ví dụ, frittata là một món ăn cổ điển được người Ý yêu thích. Họ chuẩn bị món trứng tráng với rau/thịt/nấm/hải sản và thêm phô mai vào lò nướng, nhưng chúng tôi sẽ cố gắng làm một món ăn tương tự, chỉ trong nồi nấu chậm.

Những gì chúng tôi cần:

• trứng - 4 chiếc.;
• ớt chuông ngọt - 1 chiếc.;
• một quả bí non nhỏ;
• tỏi tây – 1 chiếc.;
• các loại thảo mộc tươi: thì là và rau mùi tây – mỗi loại 3-4 nhánh;
• phô mai cứng - 70 g;
• dầu ô liu - 1 muỗng canh;
• muối, thảo mộc khô - theo khẩu vị.

Cách nấu món trứng tráng nguyên bản:

1. Chúng tôi cắt hành tây, ớt và bí xanh theo trí tưởng tượng của bạn: thành dải, thành khối. Ở đây bạn không cần phải tuân theo các tiêu chuẩn được chấp nhận chung.
2. Điều bắt buộc là khi làm món trứng tráng với rau, rau phải được chiên chín. Do đó, hãy cho một thìa dầu vào tô của thiết bị, bật chế độ “Chiên” và xào rau trong khoảng 10 phút.
3. Dùng nĩa đánh nhẹ trứng, trộn đều với hỗn hợp các loại thảo mộc khô và gia vị, thêm muối và trộn.
4. Hỗn hợp đã sẵn sàng, thêm rau vào mà không cần khuấy. Hạ nắp xuống và chọn chương trình “Hầm”, thời gian – 10 phút.
5. Có nhiều thời gian để đặt mọi thứ lên bàn, đặt dao kéo và bào phô mai trên một chiếc máy xay thô.
6. Ngay sau khi chương trình kết thúc, hãy mở nắp, nghiền nát món trứng tráng nổi với phô mai bào, hạ nắp lại mà không tắt chương trình “Hâm nóng”. Đậy trứng tráng trong 10 phút cho đến khi phô mai tan chảy.
7. Thế là xong, frittata đã sẵn sàng, chuyển nó vào đĩa phẳng, cắt thành nhiều phần. Khi phục vụ, rắc hỗn hợp thì là và rau mùi tây xắt nhỏ.

Trứng tráng tươi ngon trong nồi nấu chậm hấp

Nhiều người không thích món hấp vì chúng không hấp dẫn và không có lớp vỏ vàng nâu. Nhưng món hấp thì tốt cho sức khỏe hơn! Thích hợp cho trẻ em, vận động viên, những người buộc phải tuân thủ chế độ ăn kiêng và những người đang cố gắng ăn uống lành mạnh và theo dõi cân nặng của mình. Và chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món trứng tráng bông xốp trong nồi nấu chậm.

Những gì chúng ta sẽ nấu từ:

• trứng - 3 chiếc.;
• sữa ít béo - 3 muỗng canh;
• gia vị, muối - cho vừa ăn.

Chúng ta sẽ nấu như thế nào:

1. Chúng ta sẽ cần khuôn silicon - một cái lớn hoặc một vài cái nhỏ.
2. Cho trứng vào tô, trộn đều trứng với sữa, không đánh bông mà chỉ dùng nĩa khuấy nhẹ, thêm muối, gia vị hoặc rau thơm khô.
3. Hỗn hợp đã chuẩn bị phải được đổ vào khuôn.
4. Bây giờ hãy đổ nước thường vào nồi đa năng hoặc nước ấm để đẩy nhanh quá trình đun sôi nước.
5. Đặt vỉ hấp lên trên tô và đặt khuôn hoặc vài chiếc ramekin nhỏ lên trên. Hạ nắp xuống.
6. Nấu trong vòng 10-15 phút bằng cách kích hoạt chương trình “Steam”.
7. Để trứng tráng thành phẩm một lúc (5-7 phút), sau đó mở nắp thiết bị để chuyển từ khuôn (cẩn thận, nó nóng!) lên đĩa.
8. Trang trí món trứng tráng tươi ngon với các loại thảo mộc tươi và dùng nóng. Chúc ngon miệng!

Trứng tráng tươi ngon trong nồi nấu chậm với xúc xích

Nấu món trứng tráng trong nồi nấu chậm rất dễ dàng và rất đơn giản, ngay cả khi chỉ còn lại trứng, xúc xích, xúc xích hoặc một miếng thịt trong tủ lạnh, bạn có thể chế biến một món ăn có hương vị tuyệt vời từ bộ sản phẩm này. Không giống như nấu trên bếp, món trứng tráng trong nồi nấu chậm sẽ trở nên thoáng và ngon ngọt vì độ ẩm được giữ lại và được nấu chín đều các mặt cùng một lúc.

Đối với món ăn này, hãy chuẩn bị:

• trứng - 5 chiếc.;
• sữa - 5 muỗng canh;
• xúc xích, một miếng xúc xích hoặc thịt luộc (phần còn lại) – 100 g;
• cà chua và ớt ngọt - 1 chiếc.;
• dầu để chiên - 2 muỗng cà phê;
• các loại thảo mộc, gia vị, muối - tùy chọn.

Sự chuẩn bị:

1. Đổ dầu vào tô thiết bị và bật chương trình chiên rau.
2. Cắt nhỏ cà chua và hạt tiêu, xào rau ở chế độ “Chiên” trong 5 phút.
3. Trong khi xào rau, bạn cần kết hợp trứng với sữa, thêm gia vị và muối. Bí quyết để có món trứng tráng bông xốp: không bao giờ đánh trứng bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng mà chỉ đánh bằng tay để trứng biến thành một khối đồng nhất. Đủ rôi.
4. Bây giờ là xúc xích: cắt thành lát, thêm vào trứng mà không cần khuấy.
5. Đổ hỗn hợp này trực tiếp lên rau, sau đó khuấy cẩn thận bằng thìa silicon, sau đó bật chương trình “Nướng”. 15-20 phút là đủ để món trứng tráng chín.
6. Để trứng tráng trong chảo trong 10 phút, như vậy nó sẽ giữ được độ bông và không bị “chảy xệ”.
7. Cách tháo: mở nắp, dùng thìa silicone cạy trứng tráng ra mỗi bên, sau đó đặt giá hấp và chuyển món đã hoàn thành lên đó.

Lời khuyên cho các bà nội trợ: nếu lấy nhiều trứng hơn thì thời gian nấu sẽ tăng lên. Tối thiểu là 20 phút, nhưng bạn chỉ cần kiểm tra xem món trứng tráng bên trong có còn sống hay không. Không cần thiết phải nấu trứng tráng lâu hơn 30 phút vì nó sẽ bị khô và không mềm.

Món trứng tráng ngọt ngào trong nồi nấu chậm cho trẻ em

Công thức này phù hợp ngay cả với trẻ em. Nhờ những đặc tính độc đáo của máy nấu đa năng, món trứng tráng trở nên mềm và thoáng đến mức nó trở nên giống một món tráng miệng thoáng mát hơn vì danh sách các sản phẩm có chứa đường và các chất phụ gia thơm ngon khác.

Chúng tôi sẽ chuẩn bị từ danh sách các sản phẩm sau:

• trứng - 5 chiếc.;
• phô mai ít béo - 200 g;
• kem chua - 100 g;
• bơ - 1 muỗng canh;
• sữa – 1 ly;
• đường bột - 6 muỗng canh. (hoặc đường);
• mơ khô, nho khô - một nắm;
• bột mì - 20 g;
• vanillin - để nếm thử;
• sô cô la bào - để nếm thử.

Trình tự nấu ăn:

1. Hình dạng của nồi đa năng phải được bôi dầu và phủ bột mì.
2. Chuẩn bị mơ khô và nho khô: hấp trong nước đun sôi ấm, sau đó chắt bớt chất lỏng dư thừa và cắt mơ khô thành khối vuông.
3. Kết hợp trứng với sữa, thêm đường (2 muỗng canh) hoặc đường bột. Bạn có thể đánh, nhưng không lâu và không ở tốc độ cao.
4. Bạn cần đổ khoảng 1/3 hỗn hợp trứng vào khuôn đa năng, sau đó cho hoa quả khô vào, đổ phần còn lại.
5. Bật máy đa năng ở chế độ "Nướng" trong 20 phút.
6. Trong khi chờ đợi, món trứng tráng đang được nấu dưới nắp đậy kín, chúng ta hãy làm một loại nước sốt đặc thơm ngon từ các nguyên liệu còn lại.
7. Lấy một gói phô mai tươi, cho vào tô, thêm kem chua, phần đường hoặc bột còn lại và vanillin. Tất cả những thứ này cần được đánh bằng máy trộn để có được một khối mềm, thoáng, đặc.
8. Sau khi có tín hiệu, đừng vội lấy trứng ra mà hãy để nó ở trạng thái đóng nắp trong 15 phút ở chế độ “Hâm nóng”.
9. Sau đó, khi món trứng tráng đã sẵn sàng, hãy cẩn thận chuyển nó ra đĩa và dùng kèm với kem chua và nước sốt sữa đông. Bằng cách thể hiện trí tưởng tượng của mình, bạn có thể dễ dàng biến một món ăn đơn giản thành một kiệt tác nhỏ! Chúc ngon miệng!

Món trứng tráng tươi ngon trong nồi nấu chậm. Băng hình