Trợ giúp về Tele2, thuế quan, câu hỏi

Bánh quy nước muối là một loại bánh ngọt có hương vị thơm ngon đến bất ngờ và rất hợp với trà. Thật dễ dàng để chuẩn bị, nguyên liệu rất phổ biến và kết quả cuối cùng là một món ngon tuyệt vời! Bánh quy nước muối trở nên giòn, giòn, thơm và hoàn toàn không có mùi nước muối. Đây là một loại bánh ngọt phổ thông thích hợp cho những người yêu thích bột mì và những người để ý đến vóc dáng của mình, bởi vì món ngon này thuộc về món tráng miệng mùa chay. Hơn nữa, các loại nước muối khác nhau được sử dụng để chế biến những chiếc bánh quy như vậy. Bạn có thể làm bánh quy với nước muối dưa chuột hoặc nước muối cà chua. Mỗi người đều có sở thích khác nhau, nên có người thích món này hơn, người khác thích món khác. Tuy nhiên, bất kể sử dụng loại nước muối nào, kết quả sẽ rất tuyệt vời, bánh quy Mùa Chay sẽ có vị hơi mặn, hương vị sẽ hơi cay.

Nhưng những chiếc bánh quy như vậy được chuẩn bị như thế nào, công thức là gì, những gì cần thiết cho việc này? Chúng tôi sẽ xem xét vấn đề này một cách chi tiết trong bài viết này. Vì những cookie như vậy có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau, hãy xem xét một số tùy chọn để chuẩn bị chúng.

Bạn sẽ cần những nguyên liệu sau để làm những chiếc bánh quy này:

• một ly dưa chuột muối;
• một ly đường cát;
• nửa ly dầu hướng dương tinh chế;
• 3 muỗng canh. bột mì (lúa mì cao cấp);
• muỗng cà phê soda.

Những chiếc bánh quy nước muối này được chuẩn bị như sau:

1. Lấy một cái bát sâu hơn, đổ nước muối dưa chuột vào đó, thêm dầu tinh luyện và đường cát, trộn đều khối này, sẽ thu được một khối có độ đặc đồng nhất. Hơn nữa, lưu ý nước muối phải tươi, ngon, không có vị đắng. Nếu nước muối quá mặn thì một phần ba ly là đủ.

2. Sau đó, bạn cần đổ bột mì đã rây sẵn vào tô, thêm soda, không cần đun nhỏ lửa vì bột đã chứa nước muối. Trộn đều mọi thứ và để bột trong mười lăm phút. Tiếp theo, bạn cần rắc bột lên bề mặt làm việc và cán bột không quá mỏng.

3. Và bây giờ bạn có thể sử dụng trí tưởng tượng của mình để tự chuẩn bị bánh quy. Bạn có thể tạo hình tròn thông thường cho bánh quy hoặc có thể dùng dao cắt hoặc cắt hoa, động vật, bất cứ thứ gì bạn thích.

4. Cookies được nướng trong lò. Đặt giấy da lên một tấm nướng bánh hoặc đơn giản là bôi dầu lên nó và làm nóng lò nướng đến 200 độ. Chúng tôi không đặt bánh quy quá chặt trên khay nướng (với khoảng cách 3 cm), vì trong quá trình nướng, bột sẽ nổi lên và nở ra. Nướng không quá mười phút, thế là đủ.

5. Chúng tôi lấy những chiếc bánh quy có màu nâu nhạt ra khỏi lò. Đừng nấu quá chín, vì thay vì đồ nướng vụn, bạn sẽ nhận được đồ nướng cứng. Bánh quy phải được làm nguội tốt và phủ khăn bếp lên.

6. Để làm phong phú hương vị của bánh quy và mang lại vẻ ngoài hấp dẫn hơn, bạn có thể sử dụng đường bột, rắc lên món ngon tuyệt vời này.



Công thức làm bánh quy nước muối cà chua

Bạn sẽ cần những nguyên liệu sau để làm những chiếc bánh Mùa Chay này:

• một ly dưa chua cà chua;
• một ly đường;
• 0,5 muỗng canh. dầu thực vật tinh chế;
• 4 muỗng canh. bột mì;
• một muỗng cà phê soda;
• một lòng đỏ (để bôi trơn bánh quy).

Cách làm bánh từ nước muối cà chua:

1. Đổ dầu thực vật vào nước muối cà chua và thêm đường. Nên để lại một ít dầu ở đáy ly, nó sẽ hữu ích khi kết thúc quá trình nhào, họ sẽ cần bôi trơn tay để nhào bột (nhờ thao tác này, bột sẽ không bị dính). đến tay bạn).

2. Sau đó, bạn nên đổ soda và bột mì vào khối lượng thu được. Tốt hơn là không nên đổ hết bột cùng một lúc, bạn có thể để ly sau, dần dần thêm bột vào cuối. Vì vậy, bạn chắc chắn không thể lạm dụng nó với bột mì.

3. Bột được nhào, cuối cùng sẽ mềm, không bị dính bột và không dính vào tay vì có chứa dầu thực vật.

4. Bột thành phẩm phải được phủ một chiếc khăn, để khoảng hai mươi phút cho ngấm.

5. Sau đó, bạn nên ngắt một miếng bột, cuộn thành xúc xích và cắt thành những miếng nhỏ giống hệt nhau. Làm điều này với phần bột còn lại.

6. Mỗi mảnh phải có hình tròn. Tiếp theo, những chiếc bánh quy được đặt trên khay nướng và phết một lớp lòng đỏ đã đánh bông để có lớp vỏ vàng.

7. Bánh quy được nướng trong khoảng mười lăm phút trong lò ở 180 độ. Nó sẽ có màu nâu tốt.



Công thức làm bánh quy nước muối Mùa Chay

Chuẩn bị các sản phẩm sau:

• 150ml dầu tinh luyện;
• 200 g bột mì;
• muỗng cà phê bột nở;
• 150 ml nước muối (dưa chuột hoặc cà chua để lựa chọn);
• 8 muỗng canh. tôi. Sahara.

Chúng ta chuẩn bị món ngon Mùa Chay này như sau:

1. Công thức này khá đơn giản. Đầu tiên bạn cần kết hợp nước muối với dầu hướng dương và đường.

2. Sau đó, bột nở và bột mì được thêm vào hỗn hợp này.

4. Sau đó rắc lên tấm bảng mà chúng ta sẽ lăn bột bằng bột mì. Độ dày của bột nên khoảng 3 mm. Lấy một cái khuôn cắt bánh quy và cắt những chiếc bánh quy tiếp theo.

5. Sau đó, chúng tôi đặt những chiếc bánh quy của mình lên một tấm nướng bánh, phủ giấy da lên trên.

6. Bánh quy nên được nướng trong khoảng hai mươi phút và nhiệt độ trong lò không được thấp hơn 180 độ.



Bánh quy với nước muối và bơ thực vật

Các sản phẩm sau đây sẽ được yêu cầu:

• 250 g bột mì đã rây;
• 75 g đường cát;
• 80 ml sữa chua;
• ba quả trứng;
• 80 ml nước muối;
• 100 g bơ thực vật mềm.

Phương pháp làm cookie như sau:

1. Đánh kefir, bơ thực vật đã làm mềm, đường và trứng cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Kiểm tra xem đường đã hòa tan hoàn toàn chưa.

2. Sau đó, thêm bột mì vào khối lượng thu được, bột mì này phải được rây trước, đồng thời đổ nước muối vào, trộn đều mọi thứ.

4. Chuẩn bị bàn, rắc bột mì lên.

5. Sau đó, chia bột của chúng ta thành nhiều phần nhỏ bằng nhau và lăn qua bột mì. Làm những chiếc bánh quy tròn nhỏ từ mỗi miếng bánh.

6. Nhẹ nhàng rắc đường lên trên bánh quy.

7. Chuẩn bị một khay nướng, bôi dầu lên khay và đặt những chiếc bánh quy đã chuẩn bị vào.

8. Những chiếc bánh quy này được nướng trong nước muối khoảng ba mươi phút trong lò nướng nóng sẵn ở nhiệt độ 200 độ.



Bánh quy với nước muối và bơ thực vật qua máy xay thịt

Sản phẩm cần được chuẩn bị như sau:

• 170 g bơ thực vật;
• một cặp trứng;
• 200 g đường;
• 60 ml nước muối bất kỳ;
• một nhúm soda;
• 500 g bột mì.

Chúng tôi chuẩn bị những chiếc bánh quy này trong nước muối theo cách đơn giản sau:

1. Hãy bắt đầu chuẩn bị bột. Chúng ta hãy xem công thức một cách chi tiết. Và như vậy, đầu tiên bạn cần đánh bơ thực vật ở nhiệt độ phòng (mềm) với đường cho đến khi có màu trắng.

2. Sau đó thêm nước muối với trứng vào khối lượng thu được và đánh kỹ lại.

3. Sau đó, bạn cần thêm hỗn hợp soda và bột mì vào rồi nhào bột thành một khối đặc nhưng không bị dính.

4. Bột đã chuẩn bị sẵn phải được chia thành nhiều phần, cho qua máy xay thịt, xúc xích nhỏ có cùng chiều dài phải được cắt từ bột đã xoắn.

5. Bây giờ bạn có thể nướng những chiếc bánh quy này bằng máy xay thịt. Chúng tôi lấy một tấm nướng bánh, trải giấy da, đặt những chiếc bánh quy cách nhau một khoảng ngắn và cho vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ 190 độ, sau hai mươi phút, chúng tôi lấy những chiếc bánh quy thơm ngon làm sẵn ra.

Bánh quy nước muối là một ý tưởng ẩm thực tuyệt vời khác cho phép bạn sử dụng các sản phẩm dường như hoàn toàn vô dụng. Bất chấp vị mặn của nguyên liệu chính, bạn có thể dễ dàng làm các món nướng ngọt bằng cách sử dụng nó. Độ đặc của bánh quy nước muối mềm và hơi vụn. Bạn có thể thêm nhiều loại nguyên liệu vào bột, thay đổi hương vị và hàm lượng calo của món ăn. Vì vậy, có gan nạc ngâm nước muối, muối, bánh mì ngắn, bánh quy ngâm nước muối có nhân, v.v.

Bánh quy nước muối được làm từ nước xốt còn sót lại từ rau đóng hộp. Đặc biệt, nước muối dưa chuột, bắp cải và cà chua là phù hợp. Bột cũng có chứa bột mì, đường hoặc muối, tùy theo công thức được chọn. Để kết hợp tất cả các nguyên liệu lại với nhau, bạn cần thêm mỡ thực vật hoặc động vật vào chúng, vì vậy các công thức nấu ăn thường chứa bơ và dầu hướng dương, bơ phết hoặc bơ thực vật.

Bánh quy ngâm nước muối mềm hơn và mềm hơn có được khi thêm các sản phẩm từ sữa - sữa, kem chua, sữa đặc, v.v.. Bạn cũng có thể bổ sung nó bằng bột yến mạch, nhân nho khô và mơ khô, các loại hạt, sô cô la hoặc hạt anh túc. Bạn có thể cho nhân kem hoặc sữa đặc thơm ngon vào bên trong bánh quy ngâm nước muối.

Bánh quy được nướng trong nước muối trong lò ở nhiệt độ cao. Thông thường quá trình này chỉ mất vài phút, sau đó bạn có thể phục vụ những chiếc bánh ngọt có màu nâu vàng thơm ngon ra bàn. Bạn có thể trang trí món tráng miệng bằng đường bột hoặc sô cô la vụn, bánh quy mặn với hạt vừng, phô mai hoặc rau thơm khô.

Bí quyết làm bánh quy dưa chua hoàn hảo

Bánh quy nước muối chắc chắn nên được đưa vào sách dạy nấu ăn của một bà nội trợ tiết kiệm. Với những công thức này, bạn có thể làm một món tráng miệng ngon và đẹp mắt cho cả gia đình từ những nguyên liệu đơn giản nhất. Nếu bạn chưa từng nghe nói trước đây, cách nấu gan ngâm nước muối, hãy cố gắng ghi nhớ những khuyến nghị sau:

Bí mật số 1. Lượng bột trong công thức bánh quy nước muối là gần đúng. Bạn có thể cần ít hơn một chút hoặc nhiều hơn một chút. Nó phụ thuộc vào chất lượng của sản phẩm và tỷ lệ gluten.

Bí mật số 2. Để làm bánh quy ngâm nước muối có màu nâu vàng, trước khi nướng, hãy phết từng miếng bột với bơ, trà đen, lòng trắng trứng hoặc lòng đỏ. Cách thuận tiện nhất để làm điều này là sử dụng một bàn chải ẩm thực đặc biệt, nhưng bạn có thể thay thế nó bằng khăn giấy.

Bí mật số 3. Trước khi chuẩn bị bánh quy, hãy nhớ lọc nước muối qua lưới lọc hoặc vải mỏng. Bằng cách này, bạn sẽ loại bỏ được những miếng gia vị hoặc rau củ nhỏ mà bạn chắc chắn sẽ không cần để chuẩn bị món tráng miệng.

Bánh quy nước muối Mùa Chay chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những ai hảo ngọt, và bà chủ chắc chắn sẽ đánh giá cao món ăn này, vì nó được chế biến cực kỳ đơn giản và từ những sản phẩm bình dân nhất. Bột được chuẩn bị đúng cách sẽ không dính vào tay bạn và sẽ lăn rất dễ dàng đến độ dày mong muốn. Nó có thể có bất kỳ hình dạng nào, vì vậy bạn có thể thử nghiệm sự xuất hiện của bánh quy nước muối theo ý thích của mình. Để giữ cho bánh quy mềm, hãy lấy chúng ra khỏi lò ngay khi phần đáy bắt đầu chuyển sang màu nâu.

Thành phần:

• 10 muỗng canh. tôi. dưa chuột muối;
• 500 g bột mì;
• 7 muỗng canh. tôi. Sa mạc Sahara;
• 7 muỗng canh. tôi. dầu thực vật;
• ½ muỗng cà phê. Nước ngọt;
• ½ muỗng cà phê. Giấm;
• 2 g vanillin.

Phương pháp nấu ăn:

1. Trong một bát sâu, trộn dưa chuột muối và đường.
2. Đổ dầu thực vật vào cùng một bát, làm nguội soda bằng giấm và thêm vào các nguyên liệu còn lại.
3. Đổ vani vào tô và trộn đều mọi thứ.
4. Dần dần thêm bột mì và nhào thành một khối bột đàn hồi mịn.
5. Rắc bột mì lên bề mặt làm việc của bạn và cán bột rồi cán bột thành một lớp mỏng rộng khoảng nửa cm.
6. Dùng ly, cốc hoặc khuôn đặc biệt, cắt bột thành từng phần bánh quy.
7. Nặn những mảnh vụn còn lại thành một quả bóng một lần nữa, lăn chúng ra và cắt khuôn lại.
8. Tiếp tục quá trình cho đến khi hết bột.
9. Bôi dầu thực vật lên khay nướng, đặt bánh quy vào nước muối thành một lớp.
10. Nướng món tráng miệng trong 15 phút ở 180 độ.

Thú vị từ mạng

Những chiếc bánh quy thơm ngon, ngọt ngào và trông ngon miệng đến kinh ngạc có thể được chế biến bằng loại nước muối thông thường nhất! Bột làm từ các nguyên liệu đề xuất sẽ nổi lên tốt và dễ làm. Mỗi chiếc bánh quy khi còn sống không được lớn hơn nắm tay của trẻ. Trong quá trình nướng, các vết lõm sẽ nhỏ hơn rất nhiều nên ban đầu chúng cần được làm sâu hơn. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại kem, mứt hoặc mứt nào khác để làm nhân.

Thành phần:

• 270 ml nước muối cà chua;
• 370 g bột mì;
• 150 g kem chua;
• 125 g bơ thực vật;
• 6 quả trứng;
• 200 g đường;
• 5 g vanillin;
• 120 g quả óc chó;
• 250g sữa đặc đun sôi.

Phương pháp nấu ăn:

1. Kết hợp trứng với đường và đánh cho đến khi nổi bọt trắng mịn.
2. Thêm kem chua và vanillin vào khối trứng, trộn cho đến khi mịn.
3. Đun nóng bơ thực vật đến nhiệt độ phòng rồi thêm các nguyên liệu còn lại vào, dùng máy xay đánh đều bột.
4. Dần dần thêm nước muối và bột mì, thêm từng phần nhỏ vào bột.
5. Dùng màng dính bọc bột lại và để ở nhiệt độ phòng trong 30 phút.
6. Rắc bột mì lên mặt bàn rồi đặt bột lên đó, dùng tay nhào đều.
7. Chuyển bột vào túi nhựa và để trong tủ lạnh trong 1 giờ.
8. Chia bột đã nguội thành từng miếng nhỏ, vo tròn từng miếng.
9. Dùng ngón tay tạo một lỗ sâu trên mỗi quả bóng để những chiếc bánh quy trông giống như một chiếc cốc.
10. Làm nóng lò nướng đến 190 độ, bôi mỡ vào khay nướng và đặt bánh quy lên đó.
11. Nướng bánh trong nước muối khoảng 30-35 phút, sau đó lấy bánh ra khỏi lò và để nguội.
12. Trộn sữa đặc với các loại hạt nghiền nát và lấp đầy các lỗ rỗng.

Bánh quy yến mạch được coi là một món ăn rất tốt cho sức khỏe và ăn kiêng. Hóa ra có độ ngọt vừa phải, thơm và giòn. Thay vì nho khô, bạn có thể thêm các loại hạt hoặc sô cô la vụn vào nhân bánh. Sau khi thêm tất cả các thành phần, bột sẽ hơi dính vào tay bạn - điều này phải như vậy, vì vậy bạn không nên tăng lượng bột mì hoặc ngũ cốc. Để dễ dàng nặn bánh quy từ nó, bạn chỉ cần làm ướt tay trong nước mát. Bánh quy yến mạch được chuẩn bị trong nước muối rất nhanh, vì vậy tốt hơn hết bạn không nên di chuyển ra xa lò trong khi quan sát quá trình nướng.

Thành phần:

• 350 ml nước muối;
• 3 chén bột yến mạch;
• 4 chén bột mì;
• 3 muỗng canh. tôi. Mật ong;
• 180 g đường;
• 1 muỗng cà phê. Nước ngọt;
• 1 muỗng cà phê. Giấm;
• 350ml dầu thực vật;
• 100 g nho khô.

Phương pháp nấu ăn:

1. Trong một bát sâu, trộn dầu thực vật và nước muối dưa chuột.
2. Thêm đường, mật ong và bột yến mạch, trộn đều.
3. Đổ soda đã làm nguội bằng giấm vào bột, sau đó thêm dần bột mì đã rây vào.
4. Ngâm nho khô trong nước ấm trong 10 phút, sau đó lau khô bằng khăn giấy.
5. Đổ trái cây sấy khô vào đĩa chung và trộn lại.
6. Tạo thành các quả bóng từ khối lượng thu được, sau đó làm phẳng chúng một chút.
7. Bôi dầu lên khay nướng và đặt bánh quy lên đó.
8. Làm nóng lò ở 220 độ và nướng bánh quy trong nước muối trong 10 phút.

Bột nước muối này đặc biệt ngon vì quả óc chó nghiền nát cũng được thêm vào. Mùi thơm của bánh quy đơn giản là tuyệt vời và độ đặc rất mềm và vụn, điều này được tạo điều kiện thuận lợi hơn khi sử dụng máy xay thịt. Bánh quy nước muối làm sẵn theo công thức này được nướng ở 180 độ trong vòng 10 - 15 phút.

Thành phần:

• 250 ml nước muối;
• 700 g bột mì;
• 200 g đường;
• 1 muỗng cà phê. Nước ngọt;
• 100 g quả óc chó;
• 250ml dầu thực vật.

Phương pháp nấu ăn:

1. Lọc nước muối, đổ vào nồi và thêm đường.
2. Đun nóng chất lỏng nhưng không đun sôi, sau đó đổ dầu thực vật vào chảo và khuấy đều.
3. Nghiền quả óc chó và trộn chúng với bột mì và soda đã rây.
4. Dần dần thêm lượng chứa trong chảo vào nguyên liệu khô, khuấy bột liên tục.
5. Nhào bột cho đến khi không còn dính tay, có thể thêm một ít bột mì nếu cần.
6. Đậy bột đã ngâm nước muối bằng màng dính và để yên trong 20 phút ở nhiệt độ phòng.
7. Chia bột thành 4 phần bằng nhau và cuộn thành xúc xích.
8. Cho từng chiếc xúc xích qua máy xay thịt có lưới lớn và không dùng dao.
9. Cắt các dải dài 5-6 cm được cuộn trong máy xay thịt và tạo thành bánh quy từ chúng.

Bây giờ bạn đã biết cách làm bánh quy nước muối theo công thức kèm theo ảnh. Chúc ngon miệng!

Thành phần:

Dưa chuột muối - 1 muỗng canh.;
dầu thực vật - 1 muỗng canh;
đường – 150 g;
bột mì - 4 muỗng canh;
soda - 1 muỗng cà phê.

Sự chuẩn bị:

1. Đầu tiên, trộn nước muối với đường cho đến khi ngũ cốc tan hoàn toàn. Sau đó thêm soda và dầu thực vật, trộn đều mọi thứ một lần nữa.

2. Nguyên liệu cuối cùng còn lại là bột mì. Chúng tôi cũng đổ từng phần vào tổng khối lượng, trước tiên rây qua rây để tránh bị vón cục. Cuối cùng, bạn sẽ có một khối bột dày đặc.

3. Bọc khối bột đã hoàn thành bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh khoảng 20 phút để cán bột dễ dàng hơn. Sau khi thời gian trôi qua, lấy bột ra và chia thành nhiều phần, sau đó chúng ta cán mỏng từng phần.

4. Độ dày lý tưởng của bột là 5-8 mm. Khi nó được triển khai đến mức độ như vậy, chúng tôi bắt đầu tạo hình cho nó. Bạn có thể chỉ cần lấy một chiếc ly và làm những chiếc bánh quy tròn, hoặc bạn có thể lấy khuôn nướng bánh và dùng chúng để làm những chiếc bánh quy có hình dạng. Hoặc bạn có thể làm những chiếc bánh quy dài như trong ảnh bên dưới.

5. Phủ giấy nến lên khay nướng, đặt những chiếc bánh quy sắp làm lên đó và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 15 phút.

6. Bánh quy dưa chuột muối thơm ngon đã sẵn sàng.

Ghi chú! Không cần thiết phải dập tắt soda vì nước muối sẽ thực hiện công việc một cách hoàn hảo.

Bánh quy nước muối với bột báng

Nếu bạn thêm bột báng vào tất cả các nguyên liệu được liệt kê trong công thức trước, bánh quy sẽ mềm và ngon hơn. Ngoài ra, với sự xuất hiện của bột báng trong danh sách nguyên liệu, bánh quy sẽ ít gây hại hơn.

Thành phần:

Dưa chuột muối - 1 muỗng canh.;
đường cát - 4 muỗng canh. tôi.;
bột mì - 2 muỗng canh;
bột báng - 1 muỗng canh.;
dầu hướng dương - 0,5 muỗng canh;
baking soda - 1 muỗng cà phê;
đường vani - tùy chọn.

Sự chuẩn bị:

1. Trước hết, trộn nước muối dưa chuột với dầu hướng dương, thêm đường vào đó và trộn đều mọi thứ. Sau đó thêm bột báng, bột mì đã rây và một chút đường vani nếu muốn. Cuối cùng, thêm soda vôi sống.

2. Trộn đều tất cả nguyên liệu và bột đã sẵn sàng. Bây giờ bạn cần để nguội trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút là có thể cán mỏng ra. Rắc bột mì lên bàn và cán lăn hoặc đơn giản là cán bột qua màng bám.

3. Cắt những chiếc bánh quy có hình dạng khác nhau bằng dao cắt đặc biệt hoặc dùng kính để tạo hình tròn cho chúng.

4. Thoa dầu hướng dương lên khay nướng hoặc phủ giấy nến lên rồi đặt bánh quy lên trên. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 20-25 phút.

5. Chuyển bánh quy sang giá lưới đặc biệt để nguội. Bánh quy nước muối thơm ngon đã sẵn sàng!

Khuyên bảo! Tốt nhất nên dùng dầu thực vật tinh chế, vì nó ít béo hơn và thích hợp nhất cho các món nướng tinh tế.

Bánh quy nước muối tốt cho sức khỏe

Nếu bạn tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý nhưng muốn chiêu đãi bản thân một món gì đó ngon miệng thì công thức có kèm ảnh này sẽ giúp bạn. Nó thay thế tất cả các thành phần có hại từ công thức cổ điển bằng các thành phần thay thế lành mạnh, vì vậy bạn có thể thử công thức này mà không phải lo lắng về sức khỏe của mình.

Thành phần:

Dưa chuột muối – 100 ml;
dầu ô liu - 2 muỗng canh. tôi.;
cám yến mạch – 150 g;
soda – 0,5 muỗng cà phê;
bột mì - 2 muỗng canh. tôi.;
đường nâu - 2 muỗng canh. tôi.;
giấm táo – 1 muỗng cà phê;
nho khô, quả goji và hạt vừng - 2 muỗng canh. tôi. (không bắt buộc);
dầu thực vật.

Sự chuẩn bị:

1. Thoạt nhìn, việc nấu nướng có vẻ phức tạp do có nhiều nguyên liệu khác nhau, nhưng trên thực tế, việc nướng những chiếc bánh quy tốt cho sức khỏe như vậy lại khá dễ dàng. Đầu tiên, trộn nước muối với dầu ô liu.

2. Đong lượng cám cần thiết và đổ nước muối trộn với dầu ô liu vào, để ủ trong 5 phút.

3. Thêm đường nâu vào cám (bạn có thể làm mà không cần).

4. Tắt soda và thêm vào bột. Nếu muốn, có thể thêm hạt vừng, nho khô hoặc quả kỷ tử. Chúng sẽ mang lại cho bánh quy một hương vị tươi sáng và thú vị hơn.

5. Thêm bột mì. Nếu số lượng quy định trong nguyên liệu không đủ và bột dính vào tay, hãy thêm một chút bột mì. Trộn kỹ tất cả các thành phần.

6. Cán bột thành từng viên, ấn dẹt và bạn có thể coi như bánh quy gần như đã sẵn sàng.

7. Phủ giấy da lên khay nướng, bôi một ít dầu thực vật lên khay rồi đặt bánh quy lên trên.

8. Đặt khay nướng bánh quy vào lò nướng trong 25 phút ở nhiệt độ 180 độ.

9. Làm nguội và thưởng thức bánh quy. Nó trông rất giống với bánh quy bột yến mạch cổ điển, nhưng trong phiên bản này, bột mềm và nhẹ hơn. Chúc ngon miệng!

Mỗi công thức nấu ăn được mô tả ở trên đều ngon và đặc biệt theo cách riêng của nó. Nhưng chúng tôi khuyên bạn nên thử phiên bản ăn kiêng của bánh quy nước muối, vì nó sẽ mãi mãi xua tan nghi ngờ rằng thực phẩm lành mạnh không thể ngon.

Tài năng đặc biệt của người nội trợ là khả năng chế biến một món ăn ngon không chỉ từ những thứ có sẵn mà từ những nguyên liệu tưởng chừng như khác thường. Khả năng kết hợp các sản phẩm thoạt nhìn không hoàn toàn tương thích. Ví dụ, sự kết hợp trong một món ăn như nước muối và đường. Nhiều người sẽ hỏi đây là món ăn gì, câu trả lời rất đơn giản, đó là những chiếc bánh quy với dưa chuột muối. Trong công thức này, chúng ta không cần một quả trứng nào, điều này cũng sẽ khiến nhiều người ngạc nhiên. Bất chấp tất cả những động thái bất thường, công thức rất đơn giản. Nó là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bà nội trợ yêu thích những chiếc bánh quy xốp và sẵn sàng chiều chuộng gia đình mình. Nếu dồn hết tâm huyết vào việc nấu nướng, chắc chắn bạn sẽ có được những chiếc bánh quy nước muối thơm ngon. Một điểm cộng rất lớn của món ngon này là nó giữ được độ tươi lâu, không bị ôi và mềm lâu.

Nếu bạn đã sẵn sàng, chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết và bắt đầu.

• 1 ly dưa chuột muối;
• 0,5 chén dầu hướng dương;
• 1 cốc đường;
• 1 muỗng cà phê soda;
• 3 chén bột mì.

Nguyên liệu đã có sẵn, vậy nên hãy bắt đầu chuẩn bị bánh quy tại nhà thôi.

Công thức từng bước

Đối với những người không thực sự thích thành phần chính của chúng tôi và sợ rằng hương vị của nó sẽ có trong bánh quy thì không có gì phải lo lắng, nước muối hoàn toàn không gây chú ý. Nó chỉ tạo thêm hương vị thú vị khi kết hợp với các thành phần khác. Hương vị của bánh quy không giống bất cứ thứ gì khác, món ăn này thực sự độc đáo. Bạn có thể rắc món ăn đã hoàn thành với đường bột để làm đẹp.

Bạn có thể làm loại bánh quy này với nước muối và bơ thực vật. Và bạn có thể thay đổi không chỉ nội dung bên trong mà còn cả nội dung bên ngoài. Để làm điều này, bột được cắt thành dải được đưa qua máy xay thịt. Bạn cũng có thể làm bánh quy bột yến mạch ngâm nước muối, một công thức cũng đơn giản.

Bí quyết nhỏ cho món ăn

• Bánh quy nấu với nước muối dưa chuột có thể được dùng như một món ăn Mùa Chay một cách an toàn. Nếu không thích đồ ngọt thì bạn có thể tự tin giảm lượng đường, trong trường hợp đó bánh sẽ hơi mặn do ngấm nước muối. Món ăn đơn giản này được rắc phô mai bào và nướng trong lò để tạo ra món ăn mới hơn và hoàn toàn khác biệt.
• Bạn cũng có thể thêm quế, kẹo trái cây hoặc ca cao vào bột nếu muốn; những thành phần này sẽ tạo thêm vị ngon.
• Nếu bạn thấy có nhiều gia vị và các hạt nhỏ trong nước muối thì tốt hơn hết bạn nên lọc nó.
• Những mẹo nhỏ này sẽ giúp bạn làm bánh quy nước muối Mùa Chay một cách hoàn hảo. Bây giờ bạn đã biết cách làm bánh quy mà cả gia đình sẽ yêu thích. Làm bánh quy dưa chua và chiều chuộng những người thân yêu của bạn.