Quando da bambino vivevo in una fattoria e badavo a una mucca, ho visto le pernici più di una volta. E se in primavera e all'inizio dell'estate sono leggere e agili e volano per una distanza considerevole, durante la raccolta o l'autunno le pernici sono grandi e ben nutrite.
Spaventati, si alzano in aria. Ma volano per non più di 10-15 metri e atterrano di nuovo sulle stoppie e scappano velocemente.
Più di una volta ho dovuto vedere l'intera covata di pernici: un maschio e una femmina e fino a 20 piccoli pulcini. Ora i maschi volano solo in aria, ma tornano immediatamente dai pulcini se una persona o un bestiame si avvicinano.

E c'è stato anche un caso in cui mi sono imbattuto in un nido di pernice, poi l'ho catturato e ho spostato l'intera covata (18 uova) nel cortile e ho aperto lo stesso nido nel recinto. La pernice continuò a covare le uova e i pulcini si schiusero. Diede loro da mangiare miglio, poi grano, e raccolse e frantumi varie erbe ed erbacce. Inoltre nel recinto c'era sempre acqua. Mentre i pulcini erano piccoli, penetravano essi stessi nelle fessure del recinto e vivevano nel cortile insieme alle galline. E in caso di minaccia, preferiscono tornare a covare pernici. Successivamente, i pulcini si abituarono così tanto che non scapparono quando qualcuno apparve nel cortile, beccarono il cibo dalle loro mani e bevvero l'acqua. Solo la mamma pernice aveva paura delle persone.
Inoltre, quando le uova venivano incubate, mangiava cereali o beveva acqua anche dalle mani. E quando i pulcini erano già nati, l'istinto della natura selvaggia ha preso il sopravvento, anche se col tempo si è abituata anche ai servizi umani. Quindi la covata è rimasta nel recinto dalla fine di luglio fino a ottobre. I pulcini crescevano, si vestivano di piume ed erano già delle vere pernici. È stato un peccato, ma la madre ha insistito e ho liberato la covata in libertà.

C'è stato un incidente simile quando ho catturato un riccio la sera nel mio giardino. L'ho portato in casa e gli ho dato il latte per un paio di giorni, ma voleva ancora essere libero. Quindi l'ho lasciato andare. E quando è cresciuto e ha avuto figli lui stesso, ha comprato loro un riccio africano. Non c'era gioia.

Questo vecchio e Ricordavo la storia delle pernici perché le pernici reggono bene il confronto con le quaglie. E se le quaglie vengono addomesticate e allevate in una certa misura, allora le pernici, secondo me, sono più convenienti da allevare ed ecco perché.
Innanzitutto la pernice non è una quaglia. La massa della pernice è di 350-500 g di carne pura e la quaglia è di 80-145 g, quattro volte di più. La carne di pernice, come la quaglia, è dietetica. Anche le uova. Ce ne sono più di 20 in una covata e le quaglie ne hanno la metà. La pernice funge da oggetto di caccia e la quaglia, come è noto, vola via verso climi più caldi. In secondo luogo, la pernice non è un uccello migratore ed è scarsamente adattata a procurarsi il cibo da sotto la neve. Pertanto, durante gli inverni nevosi, una parte significativa della popolazione muore. Tenendo gli uccelli in recinti è possibile preservare le pernici, per non parlare dei vantaggi puramente economici. Le pernici si nutrono dello stesso cibo delle quaglie: semi di erbacce ed erbe, insetti, larve, cereali, mangiano anche punteruoli di barbabietola e coleotteri del Colorado, che altri uccelli, ad eccezione della faraona, non mangiano;

Dieta di alimentazione artificiale dovrebbero essere variati, ben arricchiti con integratori minerali per formare gusci d'uovo. È meglio dare acqua di sorgente.
Le pernici sono diffuse in tutta l'Ucraina. E se non ci sono quaglie nelle regioni montuose dei Carpazi e nelle foreste continue della Polesie, allora le pernici sono ovunque, specialmente nella zona della steppa forestale.

Nido a uropatki in maggio - giugno. I nidi vengono realizzati sul terreno, in buche profonde, sotto cespugli di alberi o piante solitarie, solitamente ai margini dei campi, in anfratti dove l'acqua piovana non scorre. Ma la pernice non nidifica mai sui terreni coltivabili. Quando una persona o un animale si avvicina, l'uccello decolla dal nido e la covata può essere facilmente individuata.

È possibile continuare il riscaldamento nell'incubatrice o posizionando le uova sotto la chioccia. I pulcini si schiudono in 20-22 giorni. Loro, come i polli, mangiano cibo qui, bevono acqua e presto vengono assorbiti dalle piume e diventano uccelli adulti.

A volte, in natura, è possibile imbattersi in un nido di pernici, dove i pulcini sono appena nati, e raccoglierli o visitarli ogni giorno. Tuttavia, non dovresti raccogliere le uova. Una volta che l'uccello lo annusa, inevitabilmente lascerà il nido. Poi rimane una delle due cose: incubare o mettere le uova sotto la gallina.

A volte è possibile acquistare uova di pernice per l'incubazione o l'incubazione al mercato. Tali uova vengono spesso vendute a Vinnitsa. Vengono portati principalmente dalle regioni meridionali. Sono di colore verde-marrone o marrone-marrone, simili alle quaglie, ma leggermente più grandi. E il prezzo è diverso.

Un altro modo di allevamento iniziale- catturare una pernice su un nido o attirarla in una gabbia trappola con un'esca (miglio, grano o altro cibo). E poi tenerli in coppia in gabbie o recinti. Puoi distinguere un maschio da una femmina da una striscia (macchia) marrone castagna sul petto: nel maschio è pronunciata, nella femmina è appena percettibile o per niente.

Penso che l'allevamento delle pernici dovrebbe interessare gli amanti degli uccelli, anche se, proprio come l'allevamento delle quaglie, è una certa seccatura. Ma le pernici, secondo me, ne valgono la pena. L'allevamento di pernici è sia un business, prodotti dietetici che trattamenti. Preziosi prodotti avicoli per l'alimentazione dei bambini.

E in apparenza, l'uccello selvatico è piuttosto piacevole con la sua colorazione, il comportamento calmo, il rapido adattamento all'uomo, la mancanza di pretese nei confronti del cibo e simili. Solo una cosa: cani e gatti vanno tenuti lontani e l'uccello protetto da furetti e rapaci se il recinto stesso non è protetto. Tutto il resto è come al solito.

Possedendo carne molto tenera e saporita. Tuttavia, non tutti sanno che tale selvaggina può essere ottenuta non solo come trofeo di caccia. Le pernici sono state addomesticate per molto tempo e possono essere allevate con successo come pollame. Come allevare le pernici in casa verrà discusso di seguito.

Perché le pernici vengono allevate in casa?

Il motivo principale per allevare questa varietà è il gusto eccezionale della carne. Tuttavia, le uova di questo uccello non sono meno interessanti.

Hanno una composizione di vitamine davvero unica e in questo prodotto c'è molto più potassio, ferro e fosforo che nelle uova di gallina a cui siamo abituati. Importante!

A differenza delle uova di quaglia, che, come sapete, possono essere consumate crude senza timore, le uova di pernice, anche quelle allevate in casa, devono essere cotte, poiché la salmonellosi (chiamata anche “malattia dell'uovo crudo”) può incidere su questo e, di conseguenza, ottenere nelle sue uova.
Se parliamo di carne, rispetto al pollo, a seconda della regione, il prezzo in alcuni casi può differire di un ordine di grandezza (10 volte) o anche di più. Allevare un uccello del genere a casa è un'attività problematica, ma molto redditizia.

Da dove cominciare

Naturalmente, qualsiasi attività richiede un'attenta preparazione. È importante non solo sapere che aspetto ha una pernice e con cosa viene mangiata, ma studiare in dettaglio cosa mangiano le pernici, quali condizioni sono ottimali per loro e come creare tali condizioni nella propria.
Quindi, la prima cosa che gli allevatori di "pernici" consigliano di tenere a mente è un'attenta protezione del recinto. Il fatto è che l'uccello che intendi allevare ha molti nemici naturali ed è una preda desiderabile per molti predatori, compresi gli uccelli.

Le pernici sono molto più piccole delle galline, il peso di un individuo è di circa 0,4 kg o poco più, quindi non sorprende che un tale uccello possa diventare vittima non solo di una volpe, di un lupo o di un cane randagio, ma anche di un normale corvo .

Certo, è importante studiare cosa mangiano le pernici in casa, poiché, come si dirà in seguito, quelle adatte ai polli e ad altro pollame comune qui non sono adatte.

Lo sapevate? Sorprendentemente, la pernice è venerata in molti paesi del mondo ed è persino il simbolo ufficiale delle unità federali del Canada (territorio del Nunavut), degli Stati Uniti (Alaska) e di tre intere unità amministrative del Giappone (prefetture di Nagano, Gifu e Toyama). Nella terra del sol levante, questo uccello si chiama "tuono" e credono che protegga una persona e la sua casa dai temporali e dal fuoco.

Quando si creano le condizioni, si studia la dieta, si prepara il mangime, si pone il dilemma dove acquistare l'uccello. Gli allevatori esperti mettono in guardia contro due errori principali: cercare di domare un uccello catturato in natura e acquistare pulcini (o uova da cui si schiuderanno) per la riproduzione. La prima opzione è negativa perché non è del tutto chiaro come ottenere una coppia di sesso opposto durante la caccia senza danneggiare nessuno degli animali, perché, come abbiamo capito, questo è il minimo richiesto per la riproduzione, e non si sa nemmeno come tali uccelli sopravviverà in cattività.

Allevare pulcini è un'attività scrupolosa e rischiosa., devi solo padroneggiarlo in futuro, quindi se inizi con tali esperimenti, c'è un'alta probabilità di perdere i giovani. Per quanto riguarda l'incubazione artificiale delle uova, nell'allevamento di pollame si tratta generalmente di "acrobazie aeree" e sicuramente non da dove cominciare.

È importante anche decidere il tipo di pernice, ce ne sono davvero moltissime. È logico procedere da dove vivono alcune pernici in condizioni naturali, scegliendo le specie per le quali la tua zona climatica sarà più adatta.

Molto spesso, in agricoltura vengono utilizzate le pernici grigie, meno spesso vengono utilizzate le pernici rosse, che sono più esotiche per le nostre ragazze, vale la pena scegliere una di queste specie se il tuo obiettivo è carne e uova, e non uno zoo domestico;

Hanno una composizione di vitamine davvero unica e in questo prodotto c'è molto più potassio, ferro e fosforo che nelle uova di gallina a cui siamo abituati. Dovresti acquistare più pezzi contemporaneamente e il numero di maschi e femmine (a differenza dei polli da riproduzione) dovrebbe essere lo stesso, poiché le pernici vengono divise in coppie prima della riproduzione. La quantità minima per l'acquisto è di 3-4 paia.

Non dimenticare di occuparti anche della registrazione legale della tua nuova attività, così che poi, quando arriverà il momento di vendere i tuoi prodotti, non incorrerai in imprevisti e multe.

Il nostro uccello vive naturalmente nella foresta, e non in aree aperte; tratta molto male le correnti d'aria, ma non dovrebbe nemmeno stare in casa 24 ore su 24, 7 giorni su 7.

Pertanto, è necessario fare attenzione in anticipo alla presenza di un pollaio chiuso (assicurarsi che tutti i buchi nelle sue pareti siano accuratamente sigillati, la fredda brezza notturna non disturba la famiglia pennuta), così come un'area aperta per gli uccelli ambulanti, ben protetti da eventuali attacchi dei predatori. Parliamo di ciascuno di essi in ordine.
Le pernici, a differenza dei polli, volano bene, quindi, in primo luogo, la stalla deve essere sufficientemente alta (almeno 2 m) e, in secondo luogo, quando si sistema il pollaio, è necessario prestare attenzione per garantire che gli uccelli non vengano feriti o impigliati.

È anche utile prevedere un piccolo corridoio all'ingresso del pollaio in modo che i suoi abitanti pennuti non volino via quando si entra.
Una condizione importante è un buon isolamento acustico nella stalla: questi uccelli sono molto sensibili al rumore. Dovrebbe esserci abbastanza luce; al buio, soprattutto in primavera, gli uccelli sono a disagio e non si riproducono bene.

Lo sapevate? Le pernici sono molto timide e reagiscono al pericolo in un modo davvero unico: cadono in uno stato di torpore e diventano completamente immobili, può sembrare che l'uccello sia morto. Se prendi questo pretendente tra le mani, non tenterà di scappare e non reagirà affatto. Ma una volta passato il pericolo, l’uccello “si riprende” immediatamente.

Per quanto riguarda le dimensioni del pollaio, dobbiamo partire dal fatto che maggiore è l'area, più uccelli possono essere tenuti su di essa per metro quadrato: se in una piccola stalla non dovrebbero esserci più di tre uccelli per metro di lettiera , quindi in aree più grandi questo numero può essere aumentato a cinque. Oltre alla stanza in cui vengono conservate le pernici, è necessario posizionare delle scatole con sabbia grossolana o ciottoli, nelle quali è possibile aggiungere un po' di cenere.

La lettiera è fatta di fieno o paglia, che viene cambiata circa a giorni alterni. L'area di deambulazione del pollame dovrebbe essere dotata di un gran numero di rifugi per creare condizioni simili a quelle naturali per le pernici.

Per questi scopi vengono utilizzati cespugli, piccoli alberi, pagliai, ecc. È anche importante fornire un luogo dove gli uccelli possano nascondersi in caso di pioggia inaspettata, neve o semplicemente una folata di vento.

Dieta alimentare per pernici adulte

Se dai da mangiare a una pernice con pollo, l'uccello sperimenterà una grave mancanza di vitamine.

La base della dieta di questo parente del pollo sono i cereali, è meglio se sono avena cruda o mais tritato (i cereali non devono essere bolliti affatto, poiché sono molto meglio digeriti dallo stomaco dell'uccello).
Puoi anche dare grano, orzo (per animali giovani - girasole e soia). Per soddisfare il fabbisogno proteico degli uccelli, che soddisfano in natura mangiando insetti, è necessario aggiungere alla dieta pesce e farina di carne e ossa.

Al cibo vengono aggiunti anche lievito alimentare, erbe fresche o farina di erba, sale da cucina, gesso tritato o conchiglie (può essere sostituito con il normale gluconato di calcio, viene venduto in farmacia ed è economico).

Hanno una composizione di vitamine davvero unica e in questo prodotto c'è molto più potassio, ferro e fosforo che nelle uova di gallina a cui siamo abituati. Camminare per le pernici all'aria aperta è utile, tra le altre cose, perché gli uccelli saranno in grado di procurarsi autonomamente dei dolcetti sotto forma di vari insetti e larve, vedi, non è molto facile introdurre un tale additivo in una dieta artificiale; .

Sia la mancanza che l'eccesso di cibo in generale e dei suoi singoli elementi sono ugualmente dannosi per gli uccelli. La nutrizione dovrebbe essere equilibrata e sufficiente. Tutti i componenti vengono utilizzati solo freschi, puliti, senza la minima traccia di infezioni, marciumi o muffe.
È inoltre necessario ricordare che in estate il valore nutrizionale del mangime dovrebbe essere superiore di circa il 30% rispetto all'inverno.

Allevamento e prole

Ottenere la prole è il punto principale nell'allevamento delle pernici, perché, come si suol dire, tutto è iniziato per questo. Il mistero della deposizione delle uova di questi uccelli in natura inizia nella seconda metà della primavera, ma in un pollaio ben organizzato (compresa l'illuminazione artificiale obbligatoria) può durare da marzo fino a metà estate.
Se in condizioni naturali una pernice depone fino a una dozzina e mezza di uova, con l'allevamento artificiale questo numero può essere aumentato di quattro volte. Tra la deposizione delle uova e la comparsa dei pulcini passano poco meno di quattro settimane.

Per ottenere la prole è anche importante conoscere alcune abitudini di questi parenti dei polli. La loro prima e principale differenza rispetto al pollame da fattoria a cui siamo abituati è che le pernici creano famiglie durante il periodo dell'accoppiamento (per dirla semplicemente, si dividono in coppie), il che impone obblighi aggiuntivi all'allevatore.
Ad ogni famiglia deve essere garantito un proprio territorio, sia nel recinto che durante la passeggiata, altrimenti non si possono evitare scontri tra maschi.

Gli uccelli hanno bisogno di aiuto per creare una famiglia: dopo un po', un maschio viene posto accanto a una femmina posta in una gabbia separata e si osserva il comportamento degli uccelli. Se la coppia non funziona (gli uccelli si percepiscono come ostili), il maschio viene sostituito con quello successivo.

Un mese prima del periodo previsto per la deposizione delle uova, al cibo delle pernici vengono aggiunte una volta le vitamine A ed E in quantità rispettivamente di 60 e 10 mg per ogni individuo, questo stimola l'attività sessuale dell'uccello e accelera la comparsa della prole tanto attesa.

Udod 11-03-2013 23:37

C'è selvaggina che può essere cacciata, che molto spesso viene ignorata dalle armi da fuoco a causa delle sue piccole dimensioni o della difficoltà di raccolta.
Sto aprendo un argomento sulla caccia a tutti i tipi di "sciocchezze" commestibili e gustose, che raramente vengono cacciate in modo specifico, anche se potrebbe interessare i cacciatori aerei. Qui discuteremo dei metodi di caccia disponibili solo per i cacciatori aerei.

Quindi: trampolieri di palude, re di quaglie, quaglie, pernici e altri...
La pernice meriterebbe probabilmente un discorso a parte, se non fosse per il fatto che è stata oggetto di una notevole caccia, e la sua caccia in alcuni luoghi non solo è vietata, ma addirittura contraria alla normale etica venatoria.

Le ricette per preparare i piatti di questo gioco possono essere trovate in L'ABC DI UN CACCIATORE D'ARIA.

LA CACCIA PRIMAVERILE DI QUESTI UCCELLI È VIETATA.

Cominciamo con i trampolieri. Non ha senso elencarli tutti perché... gli uccelli limicoli che vivono nel nostro Paese sono divisi in trentuno generi, che a loro volta uniscono settantacinque specie diverse. La maggior parte di loro sono selvaggina di palude.

Nel loro stile di vita e nelle loro abitudini, i trampolieri sono simili tra loro, ma nell'aspetto, e soprattutto nelle dimensioni, differiscono nettamente l'uno dall'altro. Basti dire che il chiurlo maggiore e il chiurlo dell'Estremo Oriente raggiungono quasi le dimensioni di un germano reale, e i trampolieri più piccoli - il piovanello passero e il piovanello dalla punta lunga - sono leggermente più grandi del passero.

In base alla taglia tutti i waders possono essere grossomodo divisi in tre categorie:

1) grande (di dimensioni dal tordo al fagiano di monte);
2) medio (delle dimensioni di uno storno);
3) piccolo (più piccolo di uno storno - delle dimensioni di un passero

I trampolieri vivono principalmente nelle pianure alluvionali e nelle paludi di pianura lungo le rive di fiumi e laghi, nei prati umidi e alcune specie (nei campi di grano). Tutti i trampolieri sono uccelli migratori.

I trampolieri che nidificano nelle regioni centrali del paese arrivano solitamente dai luoghi di svernamento in aprile. E subito dopo il loro arrivo, i prati e le paludi sono ravvivati ​​dalle grida squillanti e dai movimenti agili di questi agili uccelli. Subito dopo l'arrivo, i trampolieri si dividono in coppie e iniziano a far covare i pulcini. Alla fine dell'estate i trampolieri si riuniscono in stormi, a volte molto numerosi.

Caccia estate-autunno.

Primo modo. Basato sulla grande socievolezza di questi uccelli. I trampolieri si attaccano volentieri ai loro simili e anche a trampolieri di altre specie, e vanno anche insieme all'esca. Il cacciatore ritaglia i profili di vari trampolieri dal compensato o dallo stagno e li dipinge con colori ad olio per abbinarli ai colori naturali degli uccelli.

Organizzano nascondigli nei luoghi in cui vivono o volano (compreso un abbeveratoio), posizionando dei profili intorno a loro. Quando volano, usano un'esca. Sentendo il fischio e notando i profili, i trampolieri volano verso lo skradok con l'intenzione di unirsi ai trampolieri immaginari. La caccia non è facile. Non appena i trampolieri si siedono, si disperdono immediatamente.

Secondo modo. Il tiro da un'imboscata senza profili viene solitamente praticato in luoghi facilmente visitati dai trampolieri, spesso nei siti di alimentazione.

Terza via. Fanno tranquillamente rafting lungo il fiume e sparano ai trampolieri sui tratti e sulle acque basse dove i trampolieri si nutrono e amano riposarsi.

Crake, o twitcher (lat. Crex crex) è un piccolo uccello della famiglia dei ralli, appartenente al genere monotipico Crex. Un uccellino lungo 22-25 cm e del peso di circa 150 g.

Abita prati umidi di erba alta, paludi arbustive densamente ricoperte di vegetazione, terreni arabili seminati o vicino ad essi. Nidifica tra l'erba dei prati umidi lungo i corsi d'acqua, preferendo boschetti di salici o altri arbusti. Utilizza spesso aree adibite alla fienagione o al pascolo. Inoltre si insedia nei campi di grano e trifoglio, nell'erba medica seminata, sui pendii montani con alberi radi, nelle steppe e nei prati di alta montagna. Si trova nelle radure e nelle radure delle foreste, ma non costruisce nidi lì. È un uccello migratore che sverna nell'Africa sub-sahariana.

Il piumaggio della parte superiore del corpo è rosso chiaro, con striature scure. La parte superiore della testa, le timoniere primarie delle ali e le penne della coda sono castane con nucleo scuro e punte grigie. I lati sono rossastri, con strisce trasversali bianche. Il mento e la parte anteriore del collo sono grigio chiaro. Il becco è corto, forte, di colore bruno-rossastro. L'iride degli occhi è nocciola o marrone. La coda è molto corta. Le gambe sono brunastre. I maschi e le femmine differiscono leggermente l'uno dall'altro nell'aspetto.

Vola con riluttanza e lentamente; in caso di pericolo tenta la fuga e, spaventato all'improvviso, vola per un breve tratto e atterra, cercando riparo nella fitta vegetazione. Si muove rapidamente tra l'erba alta, cambiando spesso direzione. In volo, a differenza degli altri uccelli, non allunga né piega le zampe, ma le lascia penzolare liberamente.

La voce è acuta e molto forte (con il bel tempo, udibile a una distanza di oltre un chilometro) - un "crack-crack" forte e cigolante, che ricorda lo schiocco di un bastone di legno sui denti di un pettine. Chiama principalmente al crepuscolo e di notte, e solo durante la stagione degli amori, in primavera e nella prima metà dell'estate. Gridano soprattutto la sera tardi e la notte, e solo occasionalmente durante il giorno. I schirilli sono serialmente poliginici, il che significa che c'è solo una femmina per maschio alla volta. Una volta formata la coppia, la frequenza dei richiami del maschio diminuisce sensibilmente. Terminata la deposizione, il maschio abbandona la femmina e trova un nuovo territorio, dove riprende a cantare e a cercare una nuova femmina.

Arrivo primaverile a fine aprile-maggio, quando l'erba è già piuttosto alta. Migrano da soli e di notte, quindi è abbastanza difficile tenere traccia del tempo di volo.

Prima della partenza gli uccelli guadagnano il peso necessario per un lungo viaggio.

Il re di quaglie è considerato un uccello da caccia. In Russia, la caccia al re di quaglie è consentita alla fine della stagione riproduttiva: ad esempio, nella regione di Tula nel 2006, la stagione era aperta dall'8 agosto al 30 novembre (fino alla partenza).

La quaglia è il più piccolo dei nostri polli. Il suo grido “bevi l'erba” o “bevi l'arguzia” si sente in primavera e in estate nei campi e nei prati. Il maschio urla, tacendo solo con il caldo, in pieno giorno.

La quaglia ha un colore molto modesto. È bruno-giallastro con macchioline. Il maschio è molto simile alla femmina e si differenzia da lei per una macchia marrone scuro sulla gola.
Le quaglie sono uccelli migratori che svernano nell'Africa tropicale. Arrivano tardi, a maggio. A questo punto, gli stormi invernali saranno già cresciuti e le quaglie avranno un posto dove nascondersi e nidificare. Il maschio non prende parte all'incubazione delle uova e alla cura dei pulcini.

Nei prati dapprima si nascondono nell’erba dell’anno scorso. Il nido di una quaglia è un buco poco profondo fiancheggiato da fili d'erba e piume. La femmina depone moltissime uova: 12-15 o anche di più. I pulcini si schiudono vestiti di spessa piuma e con monconi di piume sulle ali. Nel giro di pochi giorni cominciano a svolazzare. I pulcini di quaglia crescono rapidamente e la maggior parte delle covate si scioglie a metà agosto. Nella zona centrale dell'Unione il volo delle quaglie inizia a settembre. La migrazione autunnale è molto evidente nel Caucaso settentrionale; il maltempo ritarda così tante quaglie che non solo i campi e gli orti ne sono pieni, ma anche i frutteti e i vigneti.

La caccia alla quaglia può avere successo usando un'esca.

PARZIALE GRIGIO (Perdix perdix), una specie di uccello della famiglia dei fagiani. La lunghezza è di circa 35 cm, il peso varia da 350 a 600 g (la femmina è più piccola del maschio). Il maschio è bruno-grigiastro superiormente con un motivo striato di nero; il collo è buffato davanti, il gozzo è grigio, e sul ventre è presente una macchia a ferro di cavallo di colore castano. La femmina ha un colore un po' più opaco, la macchia sul ventre è più piccola, a volte quasi invisibile.

La pernice grigia vive nei prati, nei campi e nelle steppe. Questo è un uccello esclusivamente terrestre. Si siede sugli alberi molto raramente. Corre bene e scava volentieri il terreno in cerca di cibo. Essendo un tipico uccello delle steppe e delle steppe forestali, la pernice grigia, a causa del disboscamento delle foreste e del progresso dell'agricoltura a nord nel corso dell'ultimo secolo, è penetrata molto nella zona della taiga. In condizioni favorevoli se la cava bene nel paesaggio culturale, nelle immediate vicinanze dell'uomo.

Nella maggior parte dei luoghi la pernice grigia conduce uno stile di vita sedentario, intraprendendo solo piccole migrazioni locali in cerca di cibo. Dalle regioni nordorientali della parte europea della Russia, della Siberia occidentale e del Kazakistan settentrionale, dove gli inverni sono nevosi e il cibo non è più disponibile, gli uccelli volano regolarmente verso sud. La migrazione autunnale si effettua in stormi di diverse decine di individui durante le ore diurne ed è ben espressa.

In autunno e in inverno gli uccelli vivono in stormi e in primavera si dividono in coppie. La formazione delle coppie avviene tra marzo e aprile, spesso anche prima che compaiano le macchie scongelate. Presto iniziano i giochi di accoppiamento, che solitamente si svolgono la mattina presto, anche prima dell'alba. Il maschio vola fino a una leggera elevazione e comincia ad emettere un grido di richiamo a scatti; la femmina gli risponde tranquillamente e si avvicina al maschio. Durante il periodo dell'accoppiamento, le pernici iniziano a costruire il nido e a deporre le uova. Una covata completa contiene 12-20, a volte 25 uova (l'uccello più prolifico in Russia). La femmina depone 1 uovo al giorno. Le uova sono di colore grigio-sabbioso, ocra-olivastro scuro o argilloso-brunastro, prive di macchioline.

Dal momento in cui viene deposto l'ultimo uovo, la femmina inizia l'incubazione (eventualmente anche il maschio). La femmina si siede sul nido con molta diligenza a volte può essere allontanata dal nido anche con le mani; L'incubazione dura 24-25 giorni. In conformità con il periodo prolungato di deposizione delle uova, verrà prolungato anche il periodo di schiusa dei pulcini. In media, i primi pulcini compaiono negli ultimi giorni di maggio - la prima metà di giugno, ma spesso si trovano pulcini lanuginosi nella prima metà di maggio, a luglio e anche all'inizio di agosto. I giovani raggiungono le dimensioni degli uccelli adulti nel sud verso la fine di agosto, nel nord in ottobre.

Alla fine dell'estate e dell'autunno le covate si uniscono in stormi di 30-80 individui ciascuno. Gli uccelli rimangono in questi stormi per tutto l'inverno.
In inverno, le pernici grigie si attaccano alle zone con poca neve, con boschetti di erbacce, pianure alluvionali, colline senza neve e spesso si avvicinano ai villaggi. L'attrazione verso le aree popolate è particolarmente evidente nelle parti settentrionali dell'areale, e negli inverni nevosi anche nelle parti meridionali, quando gli uccelli cercano cibo nei raccolti invernali, sui lek, vicino ai faraglioni e lungo le strade. Negli inverni rigidi e nevosi, quando c'è ghiaccio, gli uccelli non riescono a procurarsi il cibo, sono gravemente affamati e spesso muoiono in massa per sfinimento. È la fame che li spinge verso le strade e gli insediamenti umani.

Possedendo una carne eccellente, la pernice grigia è una delle specie di selvaggina più pregiate. Viene estratto principalmente dall'approccio. A causa dello sviluppo umano degli habitat, del forte aumento dei disturbi e della caccia intensa, il numero delle pernici è notevolmente diminuito ovunque e in alcune aree densamente popolate è completamente scomparso.

I piccoli stormi non sono in grado di sopravvivere al rigido inverno, e quindi da stormi con meno di 9 uccelli non ne scelgono uno solo, e li nutrono durante gli inverni nevosi e freddi. In precedenza, i cacciatori praticavano la cattura di pernici in tali inverni e il loro mantenimento in casa fino al disgelo, quando venivano rilasciate in natura.

Udod 11-03-2013 23:38

SANDARDI
Molte persone acquisiscono familiarità con i trampolieri durante l'infanzia. Si arriva ad un fiume e quasi sempre su un banco di sabbia si nota uno stormo di uccelli pignoli, che di tanto in tanto si liberano all'improvviso e volano con grida caratteristiche verso un altro banco di sabbia. Quando si pesca con la canna da spinning, quando ci si sposta lungo il fiume, si incontrano costantemente anche stormi di trampolieri. In generale, sembra che questi uccelli siano molti e siano facili prede. Questo è quello che pensavo finché non ho provato a cacciarli sul fiume Mologa, nella provincia di Tver. Ma ne parleremo più avanti.
Innanzitutto cerchiamo di capire a chi stiamo dando la caccia. Esistono un numero enorme di specie di trampolieri e, poiché praticamente nessuno li caccia, né i cacciatori né i residenti locali li distinguono davvero (come un piovanello, è un piovanello). Considereremo beccacce, beccaccini e altri beccaccini: cacciarli con la pneumatica è quasi impossibile, poiché puoi vederli solo in volo.
Il monitoraggio di Internet ha dimostrato che molto probabilmente i trampolieri fluviali a noi familiari fin dall'infanzia sono trampolieri portatori. Sono loro che decollano e volano dall'altra parte, poi, poco dopo, tornano indietro, e così via per tutta la giornata.

Portatore - Tringa ipoleucos

Un piccolo piovanello (come uno storno), uniformemente marrone sulla parte superiore con una leggera sfumatura bronzea e vaghe striature trasversali, bianco sul lato inferiore con una patina marrone sui lati, strette striature scure sul petto, un uccello in volo ha un'ampia striscia bianca sull'ala.

La coda è scura e un uccello seduto spesso la fa oscillare, sporgendosi in avanti. Prima della base dell'ala, una striscia bianca si estende sui lati. Il becco è dritto, scuro, le zampe sono grigie.

Uno dei trampolieri più numerosi ovunque a sud della tundra. Nidifica lungo le rive di piccoli fiumi. La voce è un fischio squillante a due sillabe o un trillo veloce e sottile. Un'abitudine tipica è quella di accompagnare con un urlo una persona che cammina lungo il fiume, volando da una sponda all'altra.

Il secondo piovanello con cui abbiamo avuto a che fare è stato identificato con un alto grado di probabilità come una grande lumaca. L'uccello è molto più grande del portatore (almeno in apparenza). Tuttavia, non li ho visti in gran numero. Anche alla fine dell’estate, quando in teoria dovrebbero stare con la covata, non ne vedevo più di quattro nello stesso posto, spesso in coppia.

L'ulite in realtà sembra piuttosto grande. (non più piccolo di uno sgabello), però, ottenutolo, sei convinto che le gambe di questo sgabello sono lunghe 20 centimetri, la testa e il collo altri dieci, e solo il resto è la “carcassa”, che, dopo la spiumatura, risulta non essere troppo grande, ma l'uccello è gustoso e, se riesci a procurartene qualche pezzo, potrebbe piacere a un buongustaio.

Aspetto. Quasi delle dimensioni di una colomba, il becco scuro è leggermente ricurvo verso l'alto. La colorazione è grigio-brunastra superiormente, il sottocoda e la groppa sono bianchi, e sono presenti striature scure sul gozzo, sui fianchi, sulla gola, sul dorso e sulle spalle. Le zampe sono lunghe, verde scuro, l'ala è striata nella parte inferiore.

Forte fischio melodico a due sillabe "tli-tui".

Habitat. Vive nelle paludi della foresta.
La lumaca è facile da riconoscere dal suo grido squillante di "kew-kew-kew..." o "pochi..."

Per quanto riguarda i disaccordi nel fischiare, non sono io.

Fil55 12-03-2013 11:58

Ho incontrato per la prima volta una pernice circa 2-3 anni dopo l'inizio del mio hobby di caccia. Era su Mozhai. Cadde la prima neve. Un grande stormo di anatre era seduto al centro del bacino, a circa 200 metri dalla riva (nemmeno raggiungibile in barca). Stavo camminando lungo la riva e all'improvviso alcuni uccelli hanno scavato a circa 20 metri di distanza. Uno stormo di circa 20-25 persone nella giovane vegetazione di una pineta. Sono andato in quella direzione: non c'era niente e non sono decollati, e c'erano impronte sparse nella neve. Ho seguito attentamente le tracce ed eccoli, ancora una volta, a circa 15-20 metri di distanza, le teste balenavano sopra un cumulo di neve (10-15 centimetri di neve). Sono visibili solo le teste. Sparo. Mi avvicino: uno mente e di nuovo le tracce sono sparse. In generale, li ho portati in giro per un'ora e ne ho presi tre. Avremmo potuto guidare di più e sparare di più, ma qualcosa ci ha fermato. Queste sono state le mie prime pernici.

Il giorno dopo sono andato di nuovo. Ho camminato a lungo e alla fine ho raccolto uno stormo di 15 teste. Questa volta l'ho spaventato lontano dalla riva, inaspettatamente per me. Pistola sulla spalla. Finora, questo e quello... in breve, il dirottamento è stato effettuato con il primo colpo, e la seconda volta non c'era nessun posto dove sparare - sono scomparsi nel fitto boschetto di giovani piantagioni di pini... Ho camminato per un'altra ora , ma ancora non sono riuscito a trovarlo.

L’anno scorso ho cacciato i piovanelli, ma non ho molta esperienza.

Durante la mia vita ho visto molti trampolieri, ma non ho nemmeno cacciato: non aveva senso ucciderne uno o due, e non ho visto grandi stormi, e poi ho cacciato con uno liscio e li ho incontrati lungo la strada. Anche in questo caso, se pianti una pianta grande, non c'è nulla da raccogliere. Ho dovuto provarlo una volta.

Sabato, a tarda sera (a quel tempo vivevano ancora secondo un programma di sei giorni), noi tre irrompemmo nella casa dei cacciatori della fattoria. Ci siamo “riportati” al cacciatore, abbiamo presentato biglietti, voucher, armi e poi siamo stati chiamati al tavolo. C'erano 12 persone in totale.
- Unisciti a noi! Oggi siamo già "sul sangue".

Una pentola enorme da cui versavano una zuppa di porridge dal profumo delizioso. Patata. delle verdure, sembrava che ci fosse uno spezzatino di manzo... E poi hanno portato una tazza a parte dalla quale hanno tirato fuori qualcosa che prima della cottura era un “passerotto”, e dopo si è bollito ed è diventato un “calibri”. Questa carcassa è stata attentamente divisa equamente tra 12 persone!

Il cacciatore che catturò la selvaggina comandò e commentò:

Piovanello! Abbiamo fatto bollire il brodo, poi abbiamo tolto la carcassa, condito il brodo e ora tutti hanno preso un pezzo del piovanello da cui è stata fatta la zuppa!!! Versiamo e buona giornata a tutti!!!

Ho solo sentito parlare di quaglie e re di quaglie, non li ho mai visti né cacciati in natura.

Udod 12-03-2013 15:52

Una breve storia sulla caccia al trampoliere.

L'anno scorso, seconda metà di agosto, fiume Mologa nella regione di Tver. Il fiume è abbastanza largo (circa 100 m). Il fondo è sabbioso,
pertanto, il fiume presenta numerose secche costiere e isole di sabbia di varie dimensioni. Sulle sponde si trovano numerose laghetti, piccole paludi e solo piccoli stagni rimasti dalla primavera. I posti sono più trampolieri e, ovviamente, anatre. In realtà stavamo andando a pescare, ma abbiamo portato con noi anche un fucile, soprattutto perché la caccia nella regione di Tver è stata aperta 2 settimane prima rispetto alla regione di Mosca. Vagando lungo il fiume con una canna da spinning, ho notato che stormi di trampolieri spesso si nutrono di secche e isole, e tra questi ce ne sono diversi piuttosto grandi. Tra una battuta di pesca e l'altra ho deciso di provare a cacciarli.

Iniziò a cacciare dall'avvicinamento. Camminando lungo il fiume dietro i cespugli, guardavo le secche e le isole. Su uno ho notato diversi piovanelli al pascolo. Mi sono avvicinato con molta attenzione, strisciando per gli ultimi metri. Sparato da una posizione prona a circa 50 me il piovanello si è sdraiato dove si trovava - nell'acqua a una profondità di 3-4 cm vicino alla riva. In realtà, si è rivelato il primo e l'ultimo, anche se ci ha provato più volte. Il secondo mi sono perso assolutamente da incompetente. Mi sono anche avvicinato all'isola dall'avvicinamento e ho visto un piovanello a soli 25-30 metri di distanza. Uno spettacolo con l'accento su un albero, uno sparo e... lo schiocco di un proiettile sull'acqua alle spalle del gioco. Ho dimenticato che esattamente a questa distanza la traiettoria supera la linea di mira di un paio di cm. Il risultato è chiaro: un errore.
Ho fatto diversi altri tentativi, ma tutti senza successo. Tuttavia, combinare la caccia con la pesca probabilmente non è del tutto corretto. Non siamo andati al fiume troppo presto e abbiamo visto numerose tracce fresche di trampolieri anche sulle acque basse vicino al campo stesso. Se tendessi delle imboscate vicino a questi luoghi, probabilmente all'alba potresti prenderli a poco a poco. Inoltre, i trampolieri raramente rimangono nello stesso posto. Anche se ti sembra che su qualche banco di sabbia abbiano cibo sufficiente per l'intera giornata, non restano lì a lungo e, dopo essersi cibati per qualche minuto, si staccano e corrono verso un altro banco di sabbia o isola, che dal tuo il punto di vista non è migliore, e anche se ti dirigi molto silenziosamente e silenziosamente verso le secche previste, non è un dato di fatto che ti aspetteranno lì.
Ma per quanto riguarda l'installazione delle sagome, potrebbe rivelarsi interessante. Ho visto più volte lumache attaccarsi ai trasportatori e viceversa, anche se avrebbero potuto benissimo trovare altri posti dove nutrirsi.
Bene, e ancora una cosa. Sembrava che alla fine di agosto improvvisamente tutti prendessero il volo e volassero via. Della settimana trascorsa sul fiume, abbiamo visto i trampolieri nei primi 4 giorni, poi, appena si è fermato, potrebbero essere volati verso climi più caldi, anche se non ho notato che formassero stormi.
Nella regione di Mosca a quel tempo la caccia era ancora chiusa.

Jakass 12-03-2013 16:04

Aggiungerò solo i grandi trampolieri, quelli che hanno quasi le dimensioni di un'anatra, hanno un sapore davvero terribile, ma i portatori sono un'altra questione.
Ho cacciato un re di quaglie con un'esca per anatre e, stranamente, ha risposto ed è arrivato.

Fil55 12-03-2013 16:19

i grandi trampolieri, quelli che hanno quasi le dimensioni di un'anatra, hanno un sapore davvero terribile

Ho scritto della mia degustazione! Non è stato possibile esprimere un giudizio sul gusto! Magari quest’anno io e Villenich ci inventeremo qualcosa... e poi potrò dirlo.

Udod 12-03-2013 18:10

citazione: quelli che hanno quasi le dimensioni di un'anatra hanno un sapore terribile,

Ho visto persone simili solo sull'Oka da lontano. Il gusto potrebbe essere dovuto al fatto che alcuni grandi trampolieri possono facilmente nutrirsi di piccoli pesci, purché ce ne sia una quantità sufficiente. I piccoli mangiano tutti i tipi di crostacei e vermi acquatici.

vlad71 12-03-2013 22:54

Kulikov ha preso 3-6 pezzi in 1,5 ore.
Il sapore è ok, ma per me sa di fegato.
Ci sono anche pavoncelle di questa serie, puoi ammucchiarne un mucchio, ho incontrato un divieto sugli uccelli ent, ma in qualche modo una canzone per bambini su di lui batte l'intero pasto

Jakass 13-03-2013 12:35

citazione: Postato originariamente da vlad71:

Ci sono anche pavoncelle di questa serie

L'ho provato, ha un sapore anche peggiore dei grandi trampolieri, quindi non scatto più

Fil55 13-03-2013 13:38

citazione: Postato originariamente da Jakass:

L'ho provato, ha un sapore anche peggiore dei grandi trampolieri

Jakass 13-03-2013 20:18

citazione: Postato originariamente da Fil55:

Penso che molto dipenda dalla dieta dell'uccello.

Nella zona centrale di Vyatli la dieta è molto diversa

Udod 15-03-2013 10:39

Ebbene, la gallinella d'acqua non è esattamente un piovanello, o meglio, non è affatto un piovanello, a meno che il cacciatore non lo abbia confuso con qualcos'altro. È più probabile che sia una parente della folaga (non posso inserire la foto in questo momento)
Ma la gente caccia le folaghe e si accontenta del gusto

La gallinella d'acqua, così come la gallina di canna, d'acqua o di palude (lat. Gallinula chronopus) è un piccolo uccello acquatico delle dimensioni di un piccione della famiglia dei rallidi, diffuso in tutti i continenti, ad eccezione dell'Australia e dell'Antartide. Un tipico abitante di vari bacini idrici con acqua stagnante o corrente e sponde paludose e ricoperte di vegetazione. Di solito conduce uno stile di vita riservato: nonostante la sua elevata prevalenza, questo uccello può essere difficile da vedere in natura.

Fil55 15-03-2013 11:38

citazione: Originariamente pubblicato da Mr.PCP-Hunter:

Il problema principale con i trampolieri è la frequente infestazione da tutti i tipi di vermi e dai loro piccoli! (soprattutto trampolieri che vivono vicino all'acqua).

La maggior parte di loro vive vicino all'acqua. Se parliamo di infezione, allora può essere trovata ovunque. Spostiamo questa domanda su un argomento specializzato (si blocca appena sotto), altrimenti più di una volta gli argomenti interessanti passano improvvisamente alla discussione non dell'argomento. animale-uccello, ma ogni sorta di “vermi e le loro larve”.

volkodlak 16-03-2013 12:22

citazione: Originariamente pubblicato da Udod:

fiume Mologa

E lo visito nella regione di Novgorod.

citazione: Postato originariamente da Jakass:

Aggiungerò solo grandi trampolieri, quelli che hanno quasi le dimensioni di un'anatra, hanno un sapore davvero terribile e

Compagni, date un'occhiata più da vicino: il chiurlo maggiore (un piovanello molto grande) è una specie del Libro rosso. Cercate di non colpire invano Recentemente, ha spesso iniziato a catturare l'attenzione nella zona centrale!
Tra i trampolieri molto gustosi sono il beccaccino e la beccaccia.

Signor PCP-Hunter 16-03-2013 02:00

citazione: Originariamente pubblicato da Udod:

Ecco una gallina d'acqua
http://video.yandex.ru/#search...=8IsO_NfcUXI%2C

Sì, è tutto corretto, ma questo è un uccello che pensavo fosse una "gallina d'acqua", ho solo dimenticato il secondo nome:
https://www.youtube.com/watch?v=Zo2pau6NpyI- questa è una schifezza.

Jakass 16-03-2013 09:48

citazione: Postato originariamente da volkodlak:

Grande Chiurlo

È molto facile distinguerlo dagli altri per il becco. Se il becco è piegato verso il basso non puoi sparare
Per grande piovanello intendevo pittima reale http://stat18.privet.ru/lr/
Ne abbiamo moltissimi che nidificano qui; la primavera scorsa ne ho visti un paio di centinaia in una palude di circa 100x100 metri

Udod 16-03-2013 10:15

citazione: E lo visito nella regione di Novgorod.

Il fiume fa un giro complicato: Tver, Novgorod, Vologda e ancora Tver. Ho letto che ci sono posti molto interessanti nella regione di Vologda: pinete lungo le rive, molte isole sabbiose. Ma come arrivarci? Nella regione di Tver, vicino a Maksatikha, il fiume in sé è buono, ma ci sono pochissimi punti di accesso, senza contare il tratto lungo il quale la strada corre quasi lungo la riva, ma è poco interessante e piena di gente.

03/07/2012 | Allevamento di selvaggina: allevamento di pernici e quaglie

Allevamento di pernici grigie

Nel nostro Paese sono presenti due specie di pernice grigia: la pernice grigia comune (Perdix perdix L.) e la pernice grigia (Perdix daurica Pall.). Sono molto simili tra loro. Pertanto, un certo numero di ornitologi li considerano solo come sottospecie di una specie. Tuttavia, questi uccelli hanno caratteristiche distintive.

La pernice grigia comune ha una macchia a ferro di cavallo sul ventre (se presente) di colore rosso scuro o castano, un gozzo di colore grigio monocolore, i lati della testa e della gola sono rossastri, non vi è alcuna striscia nera sotto l'occhio, e non ci sono ciuffi di penne strette e dure ai lati del mento.

La pernice grigia barbuta ha una macchia bruno-nera o nera sull'addome, una macchia gialla o singole piume gialle sul gozzo, i lati della testa e della gola sono buffi, una stretta striscia nera si estende sotto l'occhio e ciuffi di strette , piume dure compaiono ai lati del mento in autunno e inverno.

La pernice grigia comune abita la parte europea dell'URSS (ad eccezione delle regioni settentrionali), la Transcaucasia, il Kazakistan settentrionale e la Siberia occidentale. È diffuso anche in Asia centrale, nella parte sud-orientale della Siberia e nel sud dell'Estremo Oriente dell'URSS.

In molti paesi dell'Europa e dell'Asia la pernice grigia è uno degli oggetti di caccia più importanti. Ciò ha portato all'organizzazione di una vasta gamma di lavori in diversi paesi per studiare metodi di allevamento artificiale degli uccelli per aumentarne il numero nelle aree di caccia. I risultati della ricerca hanno permesso di iniziare a creare vivai speciali per l'allevamento delle pernici grigie in Cecoslovacchia, Ungheria, Bulgaria, Jugoslavia e Francia.

Preoccupate per il forte calo del numero di pernici grigie avvenuto negli ultimi anni in diverse regioni della parte europea dell'URSS, le organizzazioni di caccia e le singole aziende agricole hanno svolto un ampio lavoro per importare in queste aree grandi quantità di pernici catturate in vari luoghi in Siberia e Kazakistan. Ma laddove furono rilasciate grandi quantità di pernici grigie, le popolazioni locali non aumentarono e le pernici grigie scomparvero completamente poco dopo l'introduzione.

Le ragioni di ciò sono ovvie. È noto che il diffuso calo del numero di pernici grigie nella parte europea e in parte asiatica dell'URSS è causato da cambiamenti nelle condizioni ambientali sfavorevoli per questi uccelli sotto l'influenza dell'attività economica umana. Se queste condizioni appena create hanno causato una forte riduzione del numero di uccelli locali e ben radicati, allora ancora di più le condizioni climatiche e di alimentazione dei nuovi luoghi si sono rivelate difficili e dure per gli individui portati da altre zone. Ma i tentativi di acclimatare le pernici grigie ci hanno permesso di accumulare una certa esperienza nell'allevamento, nella custodia e nell'alimentazione di questi uccelli. Probabilmente, in futuro, sia l'allevamento invernale delle pernici grigie che l'allevamento in gabbia saranno ampiamente utilizzati nell'Unione Sovietica.

Cura degli uccelli invernali

Spesso un gran numero di pernici grigie muore in inverno a causa della mancanza di cibo o della difficoltà di estrarlo da sotto la neve. La morte di massa degli uccelli in inverno può essere evitata catturandone un certo numero in autunno, tenendoli al chiuso o in recinti durante l’inverno e rilasciandoli in natura all’inizio della primavera per riprodursi.

Catturare le pernici per la sovraesposizione invernale viene effettuata solitamente a fine autunno entro i confini di una determinata area di caccia o in territori limitrofi. Gli uccelli vengono catturati in aree dove ce ne sono grandi stock e trasportati nei terreni di caccia in aree in cui il loro numero è piccolo. Si possono raccomandare i seguenti metodi per catturare le pernici grigie per la loro detenzione invernale.

Intrappolamento con venteri. Questi dispositivi sono reti coniche con maglie di 4x4 o 5x5 cm. La loro lunghezza è di circa 6 m, il diametro dell'imbocco è di 60-80 cm. La rete è sostenuta da una serie di sottili archi di legno, le cui estremità sono appuntite conficcato nel terreno. Su entrambi i lati del foro di ingresso della rete, con un angolo di circa 90 0 tra loro, sono appese ai pali due ali di rete lunghe 20-40 me alte 50-60 cm. Avendo notato uno stormo di pernici nella steppa o nel campo, i cacciatori posizionano rapidamente la rete con la bocca verso gli uccelli notati, quindi escono silenziosamente dall'altro lato del branco e, con attenzione per non sollevare le pernici sull'ala, iniziano a spingerle nella rete. Le ali del ventre guidano gli uccelli nella rete conica.

Cattura con una rete a tre file. La base della rete è costituita da fili robusti con una maglia di 4x4 o 5x5 cm. La sua lunghezza è di 20-40 m, larghezza 35-40 cm. Questa rete principale è appesa a zigzag su pali nei punti in cui si trovano le pernici concentrato. Deve essere appeso ai pali senza tensione, in modo che la corda superiore si pieghi leggermente. Sopra questa rete ne viene lanciata un'altra con maglie di 12x12 cm e realizzata con spago sottile. La sua larghezza è di circa 70 cm. La seconda rete viene gettata sopra la prima in modo che la sua linea mediana si trovi sulla corda della prima e penda su entrambi i lati. I cacciatori spingono silenziosamente le pernici lungo il terreno verso la rete e solo quando gli uccelli si avvicinano le stanno fuori. Le pernici che prendono il volo colpiscono la rete e vi rimangono impigliate.

Cattura con una rete a parete singola. Tale rete ha una lunghezza di 100-300 me una larghezza fino a 8 m. La dimensione delle maglie è 4x4 o 5x5 cm. È realizzata con fili resistenti e duri. La rete è appesa a pali alti 7 m sullo sfondo di foreste o cespugli in modo che sia meno evidente. Il bordo inferiore della rete viene rialzato e rinforzato su pali bassi davanti alla parte anteriore della rete in modo che la sua parte inferiore formi un sacchetto pieghevole. I battitori prima spingono silenziosamente e lentamente gli uccelli verso la rete, quindi, con rumore e grida, li costringono a volare verso la rete. Dopo aver colpito la rete, le pernici cadono nella sua piega inferiore, da dove vengono rimosse.

Cattura con reti per rifiuti. Tali reti sono realizzate con filato con una maglia di 4-5 cm, teso liberamente (senza allungamento) su un telaio di quattro pali. Il telaio con la rete è posto su un punto e da un lato è sostenuto da un palo al quale è legata una lunga corda. Sotto il telaio vengono versati polvere di fieno e grano. Quando le pernici scoprono l'esca e visitano regolarmente i punti, il catcher si nasconderà vicino ad essa. Aspetta il momento in cui diverse pernici si raccolgono sotto la rete e poi, tirando la corda, tira fuori il trespolo che la sorregge da sotto il telaio. La rete cade e copre gli uccelli.

Cattura con le tende. Si tratta di una rete piramidale realizzata in filo con maglie di 4x4 cm. L'estremità superiore della rete è fissata ad un pesante anello di ferro che scorre liberamente lungo un paletto conficcato nel terreno, posizionato al centro della tenda. Gli angoli della rete sono tesi in quattro direzioni e legati a picchetti. Una ruota scanalata è fissata all'estremità superiore del paletto oppure viene realizzata una scanalatura. In una tenda sorvegliata, il bordo inferiore dovrebbe sollevarsi di 20 cm dal suolo o dalla neve in modo che le pernici possano passare liberamente sotto la rete. L'altezza della tenda arriva fino a 2 me la lunghezza di ciascun lato della base fino a 5 m. Le tende sono dotate di protezione e di dispositivo semovente. Nelle tende del primo tipo, all'anello della rete viene legata una corda, che viene lanciata sopra l'estremità superiore del picchetto e fissata con l'altra estremità al picchetto di guardia. Una corda viene tirata da esso al rifugio. L'esca viene posizionata sotto la tenda. Quando le pernici si abituano alla tenda e iniziano a nutrirsi regolarmente, il cacciatore si nasconde vicino ad essa (nel rifugio). Dopo aver aspettato che uno stormo di uccelli si riunisca sotto la tenda, tira la corda, la tenda cade e la rete copre la preda.

Nelle tende samolov, la corda dell'anello è legata a un piccolo picchetto. Questa protezione è fissata con un'estremità in una rientranza nel paletto e l'altra in una tacca su un ramo rinforzato orizzontalmente (Fig. 20). Gli uccelli riuniti sotto la tenda toccano questo ramoscello, esso si piega, il corpo di guardia si libera e la tenda cade sulle pernici.

Riso. 20. Attrezzi per la cattura delle pernici: A - venteri; B - tenda

Cattura con trappole a telaio. Si presentano come un piccolo recinto con telaio in doghe di legno ricoperte di filo. Ci sono fori su tutti i lati della trappola, con strisce che pendono dal bordo superiore. Possono deviare dalla posizione verticale solo all'interno della custodia. Il grano viene versato nella trappola. Vedendo l'esca, le pernici spingono le assi all'interno ed entrano nel recinto, ma non riescono a uscirne, poiché le assi ritornano nella posizione precedente, chiudendo l'uscita.

Va notato che questi metodi di cattura delle pernici possono essere utilizzati solo negli allevamenti di caccia per la cattura di uccelli a scopo di detenzione invernale e non per la cattura commerciale.

L'ideale è che le recinzioni siano realizzate con una rete di cotone o nylon con maglie di 1x1 cm, tesa su un telaio di doghe o travi di legno. Nei recinti con pareti e soffitti in rete metallica, le pernici spesso si feriscono colpendo la rete durante il decollo. L'altezza del recinto è di circa 2 m. La superficie dipende dal numero di animali allevati (di solito viene assegnato da 0,5 a 1 m 2 di pavimento per uccello). Nel recinto vengono posti abeti, cespugli, covoni e altri ripari, e vengono sistemate tettoie (chiuse su un lato) sotto le quali le pernici si nascondono in caso di maltempo. Davanti alla porta d'ingresso è disposto un vestibolo in modo che gli uccelli non possano volare via quando una persona entra nel recinto. Nel recinto sono posizionati mangiatoie, abbeveratoi e sabbiere.

Quando si tengono le pernici in spazi chiusi (fienili, capanne di tronchi, capanne non residenziali e altri edifici simili), le finestre dovrebbero essere coperte con rete metallica o filo resistente e davanti alle porte dovrebbe essere costruito un vestibolo o una tettoia. Sotto il soffitto ad un'altezza di 1,8-2 m, una rete di robusto filo di cotone o nylon con una maglia di 1x1 cm viene tesa orizzontalmente. La rete deve essere ben tesa in modo che gli uccelli in volo non possano rimanervi impigliati. A volte le stesse reti vengono tese davanti alle pareti dell'edificio, ad una distanza di 0,5 m dalla loro superficie. Queste reti impediscono alle pernici in volo di colpire pareti e soffitti. Lungo le pareti vengono posizionati alberi di Natale e covoni e sul pavimento viene posto fieno o paglia. Piccoli ciottoli e luoghi svolazzanti sono disposti in scatole poco profonde. Le scatole con fondo scanalato sono comode: frugando nella sabbia, gli uccelli si puliscono le zampe sulle costole. Il cibo e la neve vengono forniti in mangiatoie speciali (trogoli). L'esperienza ha dimostrato che la stanza in cui vengono tenute le pernici in inverno deve avere una buona luce naturale, poiché la mancanza di luce ritarda l'inizio della stagione riproduttiva in primavera per gli uccelli.

Nelle stalle con una superficie di 50 m2 è possibile tenere fino a cinque uccelli per metro di pavimento, ma nelle stanze piccole il numero di uccelli per 1 metro quadrato di pavimento non deve superare i tre.

In Cecoslovacchia vengono talvolta utilizzate gabbie di diverse dimensioni e design per la stabulazione invernale delle pernici.

Alimentazione delle pernici grigie durante il loro soggiorno invernale determina in gran parte il successo degli eventi. La ricerca di V. Zhezlova ha dimostrato che in inverno, per mantenere le loro condizioni normali, le pernici devono essere nutrite con una quantità di mangime tale da garantire che gli uccelli ricevano 85-90 kcal al giorno e contengano fino a 3 g di proteine ​​grezze. Secondo i suoi dati, le pernici preferiscono il mais (schiacciato), il grano e il miglio. Mangiano orzo e avena, peggio ancora piselli e pane integrale. La crusca e il mangime per le galline ovaiole non vengono quasi mai mangiati. Sulla base della sua ricerca, V. Zhezlova raccomanda la seguente razione alimentare giornaliera per le pernici grigie in inverno: mangime per cereali - 25 g, mangime succulento (carote grattugiate, cavolo) - 9 g, mangime per animali (carne macinata, ricotta, ecc.) - 2 g, mangime vitaminico (olio di pesce, lievito) - 2 g, integratore minerale - 2 g.

Alcuni ricercatori ritengono che il miglior cibo per le pernici grigie in inverno sia una miscela di cereali contenente (in peso) 35% di grano, 25% di orzo, 20% di mais tritato, 10% di miglio, 10% di sorgo. Inoltre, si consiglia di dare germogli di cereali (verdure marroni), foglie di cavolo, carote grattugiate, barbabietole da zucchero, erba medica e trifoglio. Per ogni uccello vengono consumati circa 30 g di miscela di cereali al giorno. Le pernici vengono nutrite 2 volte al giorno alle 8-10 e alle 14-15 ore.

Secondo O. Gabuzov (1959), le pernici grigie venivano tenute durante l'inverno nelle fattorie di caccia della regione di Mosca nel 1954-1958. nutrito con una miscela di chicchi di grano, avena, canapa, miglio, scarti di lino e semi di varie erbe infestanti (in ragione di 50 g per uccello). Le pernici beccavano volentieri carote tritate, bacche di sorbo, viburno e mirtilli rossi e cime di barbabietola. Mangiavano cavoli sminuzzati, barbabietole rosse e peggio ancora patate bollite. Mangiavano carne macinata con riluttanza.

Secondo le osservazioni di S. Romanov (1958), le pernici, se tenute in recinti in inverno, mangiavano volentieri grano, canapa, avena germogliata e patate bollite. Mangiavano male la segale e i chicchi d'avena, così come la farina d'avena. Non mangiavano pane, carne cotta o cruda, né patate crude. Questo autore consiglia di dare alle pernici in inverno 30 g di grano, 20 g di canapa, 25 g di avena, 5 g di fiocchi d'avena, 10 g di miglio, 20 g di patate lesse, 20 g di frutti di bosco, alcuni gusci d'uovo e abbondante verdura ( germogli di cereali). Ma questa dieta sembra irragionevolmente abbondante. È sufficiente dare ad ogni pernice circa 40-50 g di miscela di cereali al giorno.

Secondo S. Romanov, il costo per nutrire una pernice è di 25 centesimi. al mese o 1 sfregamento. durante la sovraesposizione invernale. Ma, come già accennato, il nutrimento degli uccelli era troppo abbondante. Questi costi possono essere notevolmente ridotti.

Rilascio delle pernici nei terreni di caccia dopo il periodo invernale. All'inizio della primavera, quando le pernici mostrano i primi segni di eccitazione sessuale (di solito a marzo), dovrebbero essere rilasciate nei territori di caccia per la riproduzione. È necessario identificare in anticipo i siti di rilascio in cui le condizioni ambientali (disponibilità di cibo, riparo, numero limitato di predatori, ecc.) lasciano sperare per la conservazione e la riproduzione degli uccelli liberati. È meglio rilasciare le pernici al mattino in piccoli lotti. Gli uccelli vengono consegnati ai siti di rilascio in ceste ricoperte di tela o scatole e gabbie per il trasporto. Nei luoghi di rilascio è necessario installare tettoie e capanni per riparare gli animali in caso di maltempo e predisporre l'alimentazione di cui hanno bisogno nei primi giorni dopo il rilascio. Per l'alimentazione è possibile utilizzare varie miscele di cereali, scarti di cereali, polvere di fieno, farina e covoni di cereali coltivati. L'alimentazione viene interrotta quando gli uccelli si dividono in coppie e vagano per il territorio e smettono di visitare essi stessi le aree di distribuzione del cibo. Gli uccelli liberati devono essere monitorati.

Mantenimento e alimentazione dei principali volatili dello stormo

I vivai di pernice grigia si trovano solitamente su prati o margini della foresta, in un luogo asciutto con terreno sabbioso o sabbioso e manto erboso ben sviluppato.

Riso. 21. Gabbia per tenere le pernici

Abbiamo visto gabbie simili per tenere le pernici in una fattoria vicino alla città di Pola, nel sud della Jugoslavia. Qui, su un prato recintato da un'alta staccionata, erano disposte in file gabbie per tenere le pernici grigie e di pietra. La distanza tra le file di gabbie è di 3 m e tra le singole gabbie in fila - circa 1 m. Le gabbie sono sollevate da terra di 60-70 cm. La loro lunghezza è di circa 2 m, l'altezza (senza gambe) è di 50 cm. larghezza 60 cm. Il telaio delle gabbie è realizzato in blocchi di legno. La gabbia è composta da tre scomparti, quello centrale, lungo circa 120 cm, ricoperto su tutti i lati da una rete metallica con maglie di 1,5-2 cm. Due scomparti laterali della gabbia, ciascuno lungo circa 40 cm compensato sulla parte superiore e sui lati per proteggere gli uccelli dal sole e dalla pioggia. Il loro pavimento è in rete.

Le mangiatoie in compensato alte circa 50 cm e larghe 15 cm sono sospese da entrambe le estremità della gabbia contro le fessure nelle pareti. Sul lato della gabbia hanno una parete bassa (davanzale) che impedisce al cibo di cadere nella gabbia. All'interno della gabbia è installata un'enorme ciotola per bere.

Nel centro di allevamento della selvaggina di Chambord (Francia), le pernici riproduttrici sono tenute in recinti di rete di 2x10x0,5 m, sollevati dal suolo ad un'altezza di circa 70 cm. Le loro pareti laterali sono costituite da assi, compensato o lastre di plastica, il soffitto è realizzato in rete metallica a maglia fine, ricoperta da uno strato di plastica, e il pavimento è realizzato in rete con maglia 10x10 mm. Le parti laterali del tetto per 0,5 m su ciascun lato sono ricoperte di compensato o plastica, che crea riparo per gli uccelli in caso di maltempo. In un tale recinto vengono collocate circa 50 pernici (al ritmo di 3 uccelli per 1 m2).

In Ungheria, al di fuori della stagione riproduttiva, le pernici adulte vengono tenute in gruppi di cinque uccelli (maschi separati dalle femmine) in piccoli recinti portatili con pareti di assi, copertura in rete e senza pavimento. Sono posizionati direttamente a terra, spostandosi periodicamente nell'area.

In Italia la pernice grigia viene allevata in batteria, così come vengono allevati i polli tutto l'anno. La batteria ha tre piani di celle. Il loro pavimento in rete ha una pendenza verso il bordo esterno, che è leggermente piegato verso l'alto. Pertanto, le uova deposte dalle femmine vengono rotolate in questo scivolo esterno.

Di conseguenza, i metodi di allevamento delle pernici nei diversi paesi e allevamenti sono molto diversi. Come ha dimostrato l'esperienza delle fattorie francesi, il patrimonio riproduttivo di pernici in autunno dovrebbe essere formato da uccelli della prole dell'anno corrente e di quelli precedenti, e quest'ultimo non dovrebbe essere superiore al 40%.

Nel secondo anno rimangono solo le femmine con una produzione di uova particolarmente elevata.

All'estero, le pernici vengono solitamente alimentate con lo stesso mangime granulato dei fagiani. Ma in Francia, l'azienda Ramond produce mangimi speciali finemente granulati per l'alimentazione delle pernici grigie. È costituito da mais, grano e avena finemente tritati, cereali germogliati, farina di carne o pesce, farina di erba medica, integratori minerali e vitaminici e antibiotici. Il mangime contiene non più del 14% di acqua, 6% di fibre, 8% di ceneri. Contiene almeno il 16% di proteine ​​grezze e il 2% di grassi. L'integratore vitaminico comprende le seguenti vitamine: vitamina A (1.600.000 UI), vitamina D (400.000 UI), vitamina B 1 (400 mg), vitamina B 2 (450 mg), vitamina B 3 (750 mg), vitamina B 6 ( 200 mg ), vitamina B 12 (1 mg), vitamina PP (2000 mg), vitamina K (200 mg) e vitamina C (1000 mg). A 100 kg di mangime vengono aggiunti 400 mg di penicillina e 800 mg di bacitracina.

In assenza di mangime speciale, le pernici possono essere nutrite con il mangime consigliato sopra per la loro sovraesposizione invernale.

Riproduzione

Nel mese di febbraio o marzo (a seconda della zona), le pernici riproduttrici vengono divise in famiglie. Per un accoppiamento più attivo degli uccelli, si consiglia di tenerli separatamente in una gabbia per diversi giorni prima di unirsi.

In Ungheria, le pernici vengono solitamente accoppiate in piccoli recinti portatili a terra: vi vengono poste prima le femmine, seguite dai maschi 40 minuti dopo. In Jugoslavia, in primavera, le gabbie sopra descritte ospitano due (una femmina e un maschio) o tre (un maschio e due femmine) uccelli. Gli esperti locali affermano che quando si tengono insieme due femmine e un maschio è possibile ottenere più uova da ciascuna gallina rispetto a quando gli uccelli vengono tenuti in coppia. In Italia, tre o anche quattro femmine vengono spesso affiancate ad un maschio.

In Francia (vivaio di Chambord), nel mese di febbraio, i riproduttori vengono posti in coppia in piccole gabbie di 100x60x30 cm. Il fondo della gabbia è ricoperto di rete metallica con maglia di 10 mm, le pareti laterali sono in assi, compensato o. plastica. La parte superiore è ricoperta da una rete in filo sottile isolato in plastica con una dimensione di maglia di 20 mm. Le parti terminali della gabbia hanno un tetto largo circa 20 cm. Sotto il tetto alle estremità opposte della gabbia si trovano mangiatoie automatiche e abbeveratoi automatici (Kozlovsky, 1969).

Durante il periodo della deposizione delle uova le pernici necessitano di un'alimentazione più abbondante che in inverno. V. Zhezlova consiglia di dar loro da mangiare in questo momento (per uccello) almeno 22 g di miscela di cereali, 15 g di mangime succulento (carote, erba, trifoglio, ecc.), 5 g di mangime per animali (carne macinata, ricotta, ecc.) .), 1-2 g di lievito e olio di pesce e 2 g di integratore minerale.

I tempi di deposizione delle uova delle starne tenute in gabbie all'aperto variano notevolmente a seconda delle zone e degli allevamenti. Nei vivai di selvaggina in Ungheria, la deposizione delle uova dura solitamente da fine febbraio a metà luglio. In Jugoslavia la maggior parte delle uova di pernice si ottiene nei vivai dalla fine di aprile alla fine di luglio.

N. Sergeeva (1957, 1958) riferisce che durante i suoi esperimenti sull'allevamento di pernici nei recinti dell'Istituto di ricerca scientifica dell'Unione per la meccanizzazione forestale e forestale, le femmine iniziarono a deporre le uova tra il 5 e il 22 maggio e le finirono nella seconda o terza decade di luglio. Le pernici catturate in natura e tenute qui in grandi recinti, di regola, non producevano uova. Gli uccelli allevati in cattività cominciavano volentieri a riprodursi nella primavera dell'anno successivo quando venivano messi in coppia, anche in piccoli recinti.

Le uova di pernice sono monocolore, grigio-giallastre, giallo-oliva o color argilla, variabili nell'oscurità. La conchiglia è liscia, leggermente lucida con pori piccoli.

La lunghezza delle uova di pernice grigia selvatica, secondo Somov, che ha studiato 18 uova di questi uccelli, varia da 33 a 39 mm (in media 35,3 mm) e la larghezza - da 26,5 a 29 mm (in media 27,2 mm) . Secondo Buchner e Fieser, che misurarono 625 uova di pernice grigia in Cecoslovacchia, la loro lunghezza varia da 32,3 a 39,1 mm e la loro larghezza da 23,5 a 28,3 mm. La dimensione media dell'uovo è 34,7x26,4 mm. Il peso medio è di 13 g.

Le dimensioni di 22 uova di pernice misurate da Hartert erano 32,4-35x25,4-27,5 mm (media 33,6x26,6 mm). Il peso delle uova di questi uccelli, secondo S. Romanov (1958), è di 12-13 g.

Negli esperimenti di N. Sergeeva, il numero di uova deposte da una femmina di pernice grigia variava da 15 a 32. Negli asili nido ungheresi, le femmine del primo anno producono in media circa 40 uova e le femmine di tre anni ne producono solo 15. uova. Negli allevamenti francesi, una femmina produce in media 40 uova, ma alcuni uccelli producono fino a 60 uova.

Per aumentare la deposizione delle uova e accelerarne i tempi, i vivai francesi utilizzano ampiamente l'irradiazione delle femmine di pernice con raggi di lampade fluorescenti. A partire da gennaio fino a metà aprile, il locale dove vengono tenuti gli uccelli nidificanti viene illuminato con queste lampade per un tempo tale che la durata delle ore diurne sia pari alla durata delle ore diurne di metà aprile. Come risultato dell'irradiazione, le pernici iniziano a deporre le uova a metà febbraio e finiscono di deporre le uova alla fine di maggio. Ciò consente ai giovani animali risultanti di essere rilasciati nei campi all'inizio di agosto, utilizzandoli per sterminare gli insetti dannosi prima dell'inizio della caccia.

Le uova di pernice raccolte in gabbie e recinti, dopo aver scartato quelle difettose e di scarso valore, vengono poste in un'incubatrice o poste sotto le galline da cova. L'incubazione artificiale delle uova può essere effettuata in incubatrici come "Victoria" e altri sistemi.

In Jugoslavia, le uova di pernice vengono solitamente incubate secondo gli stessi regimi delle uova di fagiano. In Francia (Kozlovsky, 1969), le uova raccolte in gabbie contenenti uccelli riproduttori vengono conservate per non più di 7 giorni prima dell'incubazione. Prima di essere posti nelle incubatrici vengono trattati con una soluzione disinfettante. Per prima cosa le uova vengono poste in un'incubatrice, dove rimangono per 20 giorni ad una temperatura di 38-38,5° ed un'umidità relativa del 50-60%. Negli ultimi 2 giorni vengono tenuti in una cella di cova ad una temperatura di 38,8° e un'umidità dell'aria di circa l'80%.

In Ungheria le uova di pernice grigia vengono incubate ad una temperatura di 38-39°C e con un'umidità relativa dell'aria pari al 50-55% nei primi 18 giorni di incubazione e al 75-80% nei successivi 4 giorni.

Nella sala d'incubazione è preferibile mantenere la temperatura dell'aria a 22-24°C e l'umidità relativa al 50-70%. Le uova poste nell'incubatrice devono essere girate quotidianamente. Durante l'ottavo e il diciottesimo giorno di incubazione, viene eseguito un miraggio delle uova per monitorare l'avanzamento dello sviluppo dell'embrione e rimuovere le uova non fecondate e le uova con embrioni morti. Se si segue questo regime, dal numero di uova deposte in incubazione si ottengono il 65-82% dei pulcini di pernice. Negli allevamenti francesi, la resa dei pulcini dalle uova di pernice è solitamente vicina al 70%.

L'incubazione delle uova di pernice sotto una chioccia viene effettuata allo stesso modo dell'incubazione delle uova di fagiano.

Allevare pulcini

I pulcini di pernice grigia crescono molto rapidamente. Nel primo giorno di vita pesano in media circa 8,5 g, nel 10° giorno di vita - 34, nel 21° - 80, nel 38° - 160, nel 63° -300 e nel 119° giorno - 350 g.

Nei primi giorni di vita, i pulcini di pernice sono ricoperti da un rivestimento embrionale lanuginoso. Sulla sommità della testa è brunastro con macchie scure, ai lati della testa e della gola è giallo pallido con strisce intermittenti brunastre sopra e sotto gli occhi; sul dorso è brunastro con numerose strisce nerastre sfumate, interrotte; sulla parte inferiore del corpo la copertina è beige chiaro.

A 4-6 giorni di età inizia lo sviluppo del piumaggio del pulcino, che termina il 21-28 giorno. I monconi delle penne delle ali e delle spalle compaiono per primi. Quindi le penne della coda iniziano a crescere. Successivamente inizia la rapida crescita delle piume sul corpo. Gli ultimi a piumarsi sono il collo e la testa dei giovani uccelli. Negli animali giovani con piume di pulcino completamente sviluppate, la parte superiore della testa e le guance sono brunastre con striature chiare lungo il fusto delle piume; il collo e la parte superiore del corpo sono giallo-marroni con strette strisce chiare di piume; le penne delle spalle e quelle nascoste sono marroni con steli chiari e strette strisce trasversali color cuoio; gola biancastra; petto bruno-giallastro con striature chiare; la pancia è bianca sporca.

In agosto-settembre le giovani pernici subiscono una muta di seconda età, durante la quale la descritta copertura di piume del pulcino viene sostituita dalle piume di un uccello adulto (nel primo anno di vita). Il suo colore è descritto sopra. Questa muta inizia all'età di 38-42 giorni con il cambio delle remiganti, poi muta il piumaggio del corpo e infine cambiano le piume del collo e della testa.

Nei primi giorni di vita, i pulcini di pernice sono molto esigenti in fatto di temperature ambientali elevate. Pertanto oggigiorno devono essere allevati in allevamenti di vario tipo ad una temperatura di circa 34° o sotto una gallina artificiale. Successivamente, a partire dal 5° giorno di vita dei pulcini, la temperatura dell'aria nelle covate viene gradualmente abbassata (di circa 2° al giorno) in modo tale che il riscaldamento venga interrotto entro i 7-10 giorni di età. Nei primi giorni di vita i pulcini possono essere tenuti anche in locali luminosi con riscaldamento a vapore o ad acqua, mantenendo una temperatura di 34-35°.

In Francia (Kozlovsky, 1969), gli allevamenti di selvaggina che allevano pernici grigie vendono i giovani animali risultanti nei primi giorni dopo la schiusa o al 40° giorno di vita. I pulcini di un giorno vengono solitamente acquistati da grandi allevamenti di caccia per essere allevati nei loro terreni. I lotti di pulcini vengono sistemati in piccole case situate nei prati nei luoghi in cui è prevista la loro liberazione. Ogni casa è dotata di un riscaldatore con termostato, mangiatoie automatiche e abbeveratoi. Accanto alla casa viene realizzato un piccolo paddock, recintandolo con scudi in rete sostenuti da tondini metallici conficcati nel terreno. La parte superiore del paddock è ricoperta di filo. La casa ha un buco che conduce al paddock.

Quando i pulcini raggiungono i 25 giorni di età, uno degli scudi che delimitano il paddock viene rimosso e viene data loro la possibilità di nutrirsi nei prati adiacenti. In caso di maltempo e di notte, i giovani animali solitamente ritornano a casa da soli. Ma man mano che i pulcini crescono, diventano gradualmente selvatici e si disperdono nelle terre vicine.

I pulcini destinati alla vendita all'età di circa 40 giorni vengono conservati in lotti di 120 pezzi per i primi 7 giorni. in apposite gabbie (covatrici) situate in un locale chiuso e riscaldato. I pulcini di sette giorni vengono trasferiti in recinti a rete di 3x1x1 m, rialzati di 80 cm dal suolo. Hanno una struttura metallica. Le pareti e il pavimento sono ricoperti da una rete metallica (con una maglia di 8x8 mm), e la parte superiore è intrecciata con filo sottile rivestito di plastica. Adiacente al recinto si trova una piccola casetta in legno, che ospita un riscaldatore (a gas o elettrico), mangiatoie automatiche e abbeveratoi. In un tale recinto vengono posti 100 pulcini di pernice. Una volta raggiunti i 40 giorni di età, vengono venduti agli allevamenti di caccia per essere rilasciati nei terreni di caccia.

In allevamento i pulcini vengono alimentati con mangime combinato granulato, che dopo un certo tempo vengono versati nelle tramogge di mangiatoia automatica. Con questo metodo di alimentazione e mantenimento degli animali giovani, la produttività del lavoro dei lavoratori è piuttosto elevata. L'allevamento di pernici del centro di Chambord, ad esempio, che ha uno stormo principale di circa 1.300 uccelli e produce fino a 20mila uova, è servito da soli 4 lavoratori. Il costo dei pulcini all'età di 1 giorno è di 5,5 franchi, 40 giorni - 10 franchi.

Nei primi giorni di vita, i pulcini di pernice possono essere tenuti in covatrici dello stesso tipo di quelle utilizzate per l'allevamento dei fagiani appena nati. I pulcini adulti possono essere allevati in piccoli recinti portatili piatti, le cui pareti sono fatte di assi e il soffitto è di cotone o nylon. Le dimensioni di queste coperture vanno da 70x150 cm a 100x200 cm . Vengono posizionati su prati asciutti con terreno sabbioso e periodicamente spostati in nuovi luoghi per evitare la contaminazione del terreno con elminti, loro uova e larve. I pulcini fragili vengono posti in scatole con riscaldatori durante la notte e in caso di maltempo. Successivamente si limitano a fornire riparo dalla pioggia e dal vento nel recinto. Le giovani pernici non dovrebbero essere tenute in recinti non portatili a terra, poiché molti uccelli muoiono di singamosi e altre elmintiasi al loro interno.

Gli animali giovani di un mese di età vengono fatti sedere in gabbie in cui sono tenute le pernici adulte, oppure posti in gruppi (10-15 pezzi) in un recinto con una superficie di 25-30 m2, dove sono presenti cespugli, cassette con sabbia , mangiatoie e abbeveratoi. Le giovani pernici di 40-50 giorni vengono rilasciate nei terreni di caccia.

Le covate di pulcini di pernice, covate dalle galline, vengono poste insieme alla regina in una scatola o recinto di dimensioni 50x125 o 100x150 cm, divisa in due parti disuguali da un reticolo di listelli di legno verticali. Le lamelle del reticolo dovrebbero essere a una distanza tale l'una dall'altra che i pulcini di pernice possano passare liberamente tra loro e il pollo indugia. Nello scompartimento più piccolo viene posizionata una gallina, mentre quello più grande funge da area di passaggio per i pulcini. La parte superiore della scatola è fissata con nastro da pesca. La scatola non ha fondo. Viene posizionato sul prato e spostato ogni giorno in un posto nuovo. I pulcini di 15 giorni di età possono pascolare nel prato aprendo la porta della scatola.

Un metodo interessante per allevare i pulcini di pernice fu proposto alla fine del XIX secolo. R. Dannen. Oggi è ampiamente utilizzato in Francia. In questo metodo, il ruolo di badante dei pulcini è svolto dal maschio (si è notato che quando le femmine muoiono, le covate di pulcini sono spesso guidate dai maschi). Nel prato, quattro assi larghe (circa 30 cm di larghezza), una rete o assi di assi vengono utilizzate per racchiudere un paddock con una superficie di circa 1,5 m2, che è coperto in cima con una lenza (Fig. 22 ). All'interno del paddock è posta una gabbia con una chioccia, una covata di pulcini di pernice e una gabbia con una pernice maschio. Le gabbie nel recinto sono posizionate in modo che gli uccelli non si vedano. Le pareti anteriori di entrambe le gabbie sono costituite da un reticolo di doghe posizionate verticalmente con spazi tali che i pulcini possono passare liberamente tra loro per una passeggiata ed entrambi gli uccelli adulti rimangono nelle gabbie. La gabbia del maschio viene prima circondata da una rete a maglia fine (fino a 2 cm). Se il maschio, vedendo i pulcini correre per il paddock, comincia a chiamarli con un grido caratteristico, la rete che racchiude la sua gabbia viene rimossa e i pulcini si avvicinano a lui. Di solito il maschio diventa un premuroso insegnante dei pulcini, nascondendoli sotto le sue ali di notte e in caso di maltempo e li aiuta a trovare il cibo. Dopo 3-5 giorni, la covata di pulcini, insieme al maschio, viene rilasciata nella zona.

Riso. 22. Gabbia per l'adozione dei pulcini da parte di una pernice maschio: 1 - recinzione esterna dell'area di passeggio; 2—recinzione della gabbia del maschio; 3 — gabbia di una pernice maschio; 4 - gabbia per galline con pulcini

R. Dannen sottolinea che i suoi esperimenti di “adozione” di pulcini da parte di pernici grigie maschi in 116 paddock gli hanno permesso di rilasciare 2.664 giovani pernici nei terreni di caccia. I lavori di O. Gabuzov (1957) hanno confermato la possibilità di utilizzare questo metodo.

Nutrire le giovani pernici. I pulcini di pernice iniziano solitamente ad essere nutriti dal secondo giorno di vita, poiché quando si schiudono dalle uova conservano ancora una certa riserva di tuorlo nella sacca vitellino. Nei primi giorni di vita i pulcini hanno bisogno di essere nutriti frequentemente, ma man mano che invecchiano il numero delle poppate può essere gradualmente ridotto. A. Bubenik (1959) consiglia di nutrire i pulcini di pernice grigia nei seguenti orari: durante la prima settimana - alle 6:30, 11:30, 14:00 e 16:30; durante la seconda settimana - alle 6:30, 10, 13:30, 19 e 16:30; durante la terza settimana - alle 6:30, 11:30 e 16:30 e durante la quarta settimana - alle 7:00 e alle 11:00.

A. Bubenik offre la seguente composizione di mangime (%) mais macinato - 26, farina di soia - 30, latte in polvere - 30,1 farina di pesce - 8, lievito secco - 2, farina di ossa - 1, calce macinata - 1, olio di pesce - 2 e sale da cucina - 0,5.

Durante le prime 24 ore, Freud consiglia di non dare da mangiare ai pulcini di pernice, ma nei successivi 2-3 giorni di dare loro 8 volte al giorno uova di gallina sode finemente tritate insieme al guscio e passate al setaccio all'età di anni 3-10 giorni, nutrirli 5 volte al giorno con uova sode schiacciate e 3 volte con pappa essiccata e in polvere dalla mollica di pane bianco, imbevuta di latte e cosparsa di farina d'avena. Successivamente, i pulcini dovrebbero essere nutriti con cibo preparato secondo una delle seguenti ricette:

• uova di gallina sode tritate, mescolate in parti uguali con purè di pane bianco e farina d'avena;
• riso bollito mescolato dopo l'essiccazione con farina d'avena.

Tabella 25

Età pulcini, giorni
	uova pollo Freddo	uova formica	latte cagliato		cracker schiacciato	porridge miglio

N. Sergeeva non consiglia di nutrire i pulcini il primo giorno di vita. Nei primi dieci giorni si consiglia di nutrire 7 volte al giorno ogni 3 ore, successivamente riducendo il numero di poppate e all'età di 2 mesi di nutrire i pulcini 3 volte al giorno.

Sfortunatamente, tutte queste ricette per nutrire i pulcini di pernice non sono scientificamente provate, sono molto complesse e contengono ingredienti molto costosi. Pertanto, sono difficilmente applicabili all'allevamento di massa di pernici grigie. All'estero, i pulcini di pernice vengono nutriti con lo stesso mangime utilizzato per nutrire i pulcini di fagiano (in polvere e granulare). Negli asili nido in Ungheria, la quantità di mangime per i pulcini di pernice nella prima settimana di vita viene gradualmente aumentata da 1,5 a 4 g a testa, e durante la seconda settimana viene aumentata a 8 g. Gli uccelli semiadulti e adulti vengono nutriti 32 g di mangime composto al giorno. Inoltre, ai pulcini vengono somministrati mangime verde e integratori vitaminici e minerali.

È necessario menzionare un altro metodo di allevamento (o, più precisamente, di coltivazione) delle pernici grigie. È accertato che durante i lavori agricoli estivi (fienagione, raccolta del grano, ecc.), molti nidi di pernici con le uova al loro interno muoiono. Pertanto, all'estero, prima dell'inizio della fienagione e della raccolta, le uova in esse contenute vengono spesso rimosse dai nidi di pernice e i pulcini vengono covati in incubatrici, che vengono poi allevati fino a una certa età e rilasciati nei terreni di caccia. In Inghilterra nel 1963-1966. In 14 distretti sono state raccolte e incubate 26.416 uova di pernice. I pulcini nati furono rilasciati nelle terre di numerose fattorie di caccia, il che arricchì notevolmente le riserve di caccia.

Malattie delle pernici grigie

Di conseguenza, la maggior parte delle pernici è morta a causa di varie malattie gastrointestinali: l'81,6% di loro è morta per malattie intestinali. Le cause di queste malattie, di regola, erano un'alimentazione impropria e l'alimentazione di mangimi di scarsa qualità per gli uccelli.

Tra le malattie dei polmoni e delle sacche aeree degli uccelli predominavano i casi di aspergillomicosi. Probabilmente, le cause di questa malattia erano la ventilazione insufficiente e le cattive condizioni igieniche dei locali in cui venivano tenute le pernici, nonché l'inclusione di cereali ammuffiti nel mangime.

Allevamento di coturnici

In numerosi paesi stranieri si è diffuso l'allevamento di pernici di pietra (pernici chukar). In alcuni di essi non è ancora uscito dalla fase degli esperimenti di produzione, in altri è già in corso la riproduzione di massa di questi uccelli per le esigenze degli allevamenti di caccia. Secondo L. Mutafov (1970), in Bulgaria negli ultimi anni la tecnologia dell'allevamento artificiale della pernice di pietra è stata completamente padroneggiata. Ogni anno negli allevamenti di selvaggina del paese vengono allevati circa 7mila uccelli, il che soddisfa pienamente il loro bisogno negli allevamenti di caccia in quelle zone dove ci sono condizioni favorevoli per il loro habitat. In Francia, gli allevamenti di selvaggina producono ogni anno circa 50mila pernici di varie sottospecie da rilasciare negli allevamenti di caccia nelle regioni montuose del paese. Ci sono anche fattorie in Jugoslavia dove vengono allevati questi uccelli. Le pernici vengono allevate in Italia, Spagna e Stati Uniti (a scopo di acclimatazione).

Sebbene una parte significativa dell'areale di questo uccello si trovi nell'Unione Sovietica, il suo numero in aree con condizioni adeguate prima della stagione di caccia potrebbe essere aumentato in modo significativo rilasciando animali giovani allevati nei vivai. La giovane crescita ottenuta in questo modo può essere utilizzata anche per popolare con chukar alcune regioni montuose del paese, dove non sono ancora state trovate (Urali meridionali, alcune regioni del Caucaso settentrionale, ecc.). L'allevamento di pernici in diverse regioni del nostro paese è un'attività molto promettente e desiderabile.

In Jugoslavia, le pernici chukar vengono tenute nelle stesse gabbie e nutrite con lo stesso mangime delle pernici grigie. In Francia, nella fattoria scientifica e sperimentale di Chambord, che abbiamo visitato nel 1971, i chukar adulti sono tenuti in coppia o in un “nido” composto da un maschio e due femmine, in sezioni separate di gabbie in batteria (Fig. 23). La lunghezza dell'intera batteria è 3, la larghezza è di circa 1,5 m. La batteria si trova su gambe, si alza a 50 cm dal suolo. È composta da sei sezioni, lunghe 1,5 me larghe 0,5 m una rete alta circa 40 cm. La sua struttura in legno è ricoperta da una rete metallica esagonale ricoperta di plastica. Piccole case di compensato con tetti spioventi sono adiacenti alle estremità di questo paddock. Uno di questi è separato dal recinto da un muro di compensato con due aperture e funge da rifugio per gli uccelli in caso di maltempo. L'altro è aperto verso il paddock. Al suo interno c'è una fila di aste metalliche poste a una distanza tale che gli uccelli possano infilare la testa tra di loro. Sul retro di questa casa (dietro una fila di ramoscelli) c'è una mangiatoia e un abbeveratoio. Entrambe le case hanno porte nel muro di fondo. Il pavimento della gabbia è in rete.

Riso. 23. Gabbia per l'allevamento di coturnici adulte (allevamento di selvaggina “Chambord”, Francia):1 - compartimento di poppa; 2 - camminare; 3 - casa

Le uova deposte dalle femmine vengono raccolte quotidianamente e, dopo il rifiuto, inviate agli incubatoi. I pulcini nati da loro vengono tenuti in allevatori a cassetta nei primi giorni di vita (Fig. 16). Successivamente vengono posti in apposite gabbie, la cui struttura è mostrata in Fig. 24. La parte centrale della gabbia sembra un paddock in rete con una porta laterale. La sua lunghezza è di circa 4 m, altezza 40 cm, larghezza fino a 1 m. Il pavimento è realizzato in rete metallica saldata ai giunti con una dimensione delle maglie di 1,5x0,5 cm. Le pareti e il soffitto sono in rete esagonale ricoperta plastica. Il paddock è rialzato da terra di circa 60 cm. Le casette in compensato sono adiacenti ad entrambe le estremità del paddock. Uno di essi è separato dal paddock da un muretto dotato di due tombini e ospita una stufa a gas con regolatore di temperatura; Qui è dove i pulcini si scaldano. Un'altra casa è aperta verso il paddock. Contiene una mangiatoia e una ciotola per bere. I pulcini adulti vengono tenuti in piccoli recinti bassi con riscaldatori. I Chukar vengono nutriti con lo stesso mangime delle pernici grigie.

Riso. 24. Gabbia per l'allevamento di giovani pernici (allevamento di selvaggina "Chambord", Francia): 1 - tettoia; 2 - camminare; 3 - porta

Allevamento di quaglie

Esistono due forme di quaglie della fauna dell'URSS: comune e giapponese (della Siberia orientale). Le loro differenze si riducono principalmente alle seguenti caratteristiche: nella quaglia comune, le piume sul mento e sulla gola in autunno-inverno sono generalmente corte con sommità arrotondate, le strisce chiare del tronco sul dorso sono strette, la gola dei maschi adulti è solitamente buffa o leggermente rossastra, la maculatura del petto nelle femmine è debole; nella quaglia giapponese, le piume sulla gola e sul mento in autunno-inverno sono generalmente allungate, appuntite, le strisce chiare sul dorso sono larghe, la gola dei maschi adulti è generalmente rosso vivo o vinosa, le macchiettature del petto delle femmine è più forte. Inoltre, entrambe le forme di quaglia differiscono nel loro richiamo.

Alcuni ornitologi considerano queste due forme di quaglia come due specie separate, ma la maggior parte di loro è propensa a credere che siano solo due sottospecie di una specie (Coturnix coturnix L.). Gli esperimenti di O. Gabuzov hanno dimostrato la correttezza della seconda opinione: l'incrocio di quaglie comuni e giapponesi produce uccelli normalmente sviluppati capaci di ulteriore riproduzione.

La quaglia comune abita quasi tutta la parte europea dell'URSS e della Siberia (a est del Lago Baikal), ad eccezione delle regioni settentrionali. La quaglia giapponese nell'URSS abita la Transbaikalia, la Yakutia meridionale e la parte meridionale dell'Estremo Oriente. Per l'inverno, le quaglie volano verso sud.

Fino a poco tempo fa, in molte zone della zona centrale e soprattutto meridionale dell'Unione Sovietica, la quaglia era uno degli oggetti principali della caccia sportiva. In alcune regioni meridionali del Paese, dove si registravano concentrazioni significative di quaglie durante le loro migrazioni, la loro caccia era addirittura di natura commerciale. Negli ultimi decenni si è registrato quasi ovunque un forte calo nel numero di questi preziosi uccelli selvatici. A. Melchevsky ha scritto che una diminuzione del numero di quaglie si osserva in quasi tutta l'area della loro nidificazione, ma è particolarmente avvertita nella zona della steppa forestale, dove il loro numero è sempre stato il più alto.

Le ragioni della diminuzione del numero di quaglie nella maggior parte delle aree della loro distribuzione sono diverse, ma ci sembra comunque che le principali siano le seguenti:

• bruschi cambiamenti nella natura dei terreni agricoli con una diminuzione delle aree di prati da fieno, cespugli, pascoli e altri terreni che servono come abituali siti di nidificazione delle quaglie;
• meccanizzazione della fienagione e della raccolta del grano, a seguito della quale molte quaglie muoiono sotto le macchine raccoglitrici;
• evidente sovrasfruttamento delle quaglie durante le loro migrazioni nelle aree di aggregazione.

Non c'è dubbio che l'installazione di licci, l'installazione di dispositivi repellenti su falciatrici e mietitrebbie, l'alimentazione e la protezione nei luoghi in cui le quaglie sono concentrate nella migrazione possono in una certa misura contribuire all'aumento del numero di questi uccelli. Ma questo problema può essere risolto con l'allevamento di massa di giovani quaglie negli allevamenti di selvaggina.

Negli ultimi decenni, l'allevamento di pollame in molti paesi si è arricchito di una nuova industria: l'allevamento di quaglie, che fornisce carne e uova dietetiche pregiate. L'oggetto di questa nuova industria è la quaglia domestica giapponese, che, nel processo di addomesticamento a lungo termine, ha acquisito una serie di caratteristiche: un indebolimento della capacità di volare, la quasi completa scomparsa della ciclicità stagionale durante il processo di riproduzione, atrofia dell'istinto di nidificazione e incubazione, della necessità di alimentazione artificiale e di determinate condizioni di temperatura ambientale, ecc. Conseguenze così profonde dell'addomesticamento rendono le quaglie giapponesi domestiche chiaramente inadatte al rilascio nei terreni di caccia per la selvaggina e la successiva caccia durante la caccia autunnale. Ma l'esperienza nell'allevamento di questi uccelli può essere ampiamente utilizzata nell'organizzazione della riproduzione di massa delle quaglie ordinarie al fine di arricchire con esse i terreni di caccia di campi e prati.

La ricerca di O. Gabuzov (1970), condotta sotto la nostra guida, ha dimostrato che, a quanto pare, esistono possibilità per la riproduzione di massa delle quaglie ordinarie basate sui metodi di conservazione, alimentazione e allevamento delle quaglie giapponesi domestiche. La ricerca ha dimostrato che:

• le quaglie comuni catturate nei terreni di caccia si abituano rapidamente e bene alla vita nelle gabbie utilizzate per l'allevamento delle quaglie giapponesi domestiche e al cibo somministrato a queste ultime;
• con una certa durata di luce del giorno cominciano a riprodursi all'inizio della primavera; È vero, alcune delle uova deposte dalle femmine di quaglia selvatica tenute in gabbia rimangono non fecondate, ma la maggior parte delle uova si schiude dando vita a pulcini normalmente sviluppati e vitali;
• le quaglie ottenute da genitori catturati in natura, se mantenute in condizioni utilizzate per il pollame, iniziano a riprodursi normalmente una volta raggiunta la maturità sessuale;
• Quando si incrociano quaglie domestiche e comuni giapponesi, si ottengono ibridi capaci di riprodursi.

Pertanto, si può sperare che in futuro la quaglia comune diventi uno degli oggetti dell'allevamento della selvaggina, il che faciliterà la soluzione del problema di aumentare il numero di quaglie negli allevamenti di caccia e di fornire loro uccelli da richiamo per testare le qualità sul campo dei cani da caccia. Ma ciò richiede ovviamente ulteriori ricerche volte a sviluppare metodi per mantenere, nutrire e allevare le quaglie comuni negli allevamenti di selvaggina.

Formazione dello stormo principale e mantenimento degli uccelli adulti

La formazione primaria del principale stormo di quaglie comuni per il loro allevamento può essere effettuata in due modi:

• catturare uccelli adulti in aree naturali e poi acclimatarli alla vita in cattività;
• rimozione delle uova dai nidi di quaglia per l'incubazione per produrre pulcini.

Il secondo modo è preferibile, poiché le quaglie adulte selvatiche hanno difficoltà ad abituarsi alla vita in gabbie anguste. Per evitare che si feriscano rimbalzando nella gabbia e colpendo il soffitto e le pareti, si consiglia di rinforzare lo strato di gommapiuma sotto il soffitto.

È meglio mantenere le quaglie comuni adulte nelle stesse condizioni delle quaglie giapponesi. Questi ultimi vengono solitamente tenuti in apposite gabbie di batteria. Il loro design è il seguente. Ogni batteria è composta da 10 celle, disposte 2 su cinque piani. La dimensione di una singola cella è 40x20x20 cm. Le pareti posteriori e laterali della batteria, il suo pavimento e le partizioni tra le celle sono realizzate in lamiera di ferro zincato (Fig. 25). Nella parte anteriore di ciascuna gabbia, due porte di filo spesso vengono chiuse mediante la forza di molle fissate ai loro assi. Sotto le porte sono appesi mangiatoie e abbeveratoi scanalati. Nella parte anteriore inferiore la gabbia presenta un'ampia fessura attraverso la quale rotolano fuori dalla gabbia le uova deposte dalle femmine. Il fondo a rete delle celle è inclinato verso l'esterno; il suo bordo anteriore, sporgente dalla cella, è incurvato da una scanalatura. Sotto questo fondo in rete è inserita una vaschetta in ferro zincato. Le uova deposte dagli uccelli rotolano lungo il pavimento inclinato fino allo scivolo esterno, da dove vengono rimosse.

Riso. 25. Gabbie standard per l'allevamento delle quaglie: 1 - abbeveratoio; 2 - alimentatore; 3 - porta; 4 — molla della porta; 5 - grondaia inferiore in rete; 6 - teglia

Gli uccelli si nutrono e bevono acqua da mangiatoie e abbeveratoi esterni, infilando la testa tra i fili delle porte. Gli escrementi cadono attraverso il pavimento in rete e si accumulano su un vassoio, da dove vengono periodicamente rimossi.

Tali batterie di gabbie sono solitamente sospese su due piani dalle pareti del pollaio o posizionate su apposite rastrelliere ad un'altezza massima di 2 m.

L'Istituto di ricerca dell'Unione per l'industria della lavorazione del pollame (Pigareva, 1968) ha migliorato la progettazione delle gabbie per l'allevamento delle quaglie. La dimensione delle celle di questo disegno è 100x25x25 cm. Le pareti della gabbia sono realizzate in reticolo metallico saldato; lo spessore delle sue aste verticali, rivestite in perclorovinile, è di 3 mm. La distanza tra le aste è di 20 mm. Il pavimento in rete è inclinato su un lato, dove termina con una grondaia esterna. Le mangiatoie esterne scanalate sono appese su un lato e le stesse ciotole sono appese sull'altro lato della gabbia. Inserendo divisori rimovibili, le gabbie possono essere divise in un numero di scomparti di diverse dimensioni, a seconda della densità accettata degli uccelli nelle gabbie. Le porte si trovano su un lato della gabbia. Sette celle, disposte una sopra l'altra, formano una batteria.

Quando si utilizzano gabbie del primo tipo, vi viene posta o una coppia di uccelli, oppure un nido di due femmine e un maschio, oppure due femmine o un maschio (in quest'ultimo caso le femmine, dopo aver deposto le uova, vengono poste successivamente al maschio per coprirli per 15-20 minuti). L'esperienza ha dimostrato che questo metodo è migliore di altri, poiché aumenta la fecondazione delle uova e c'è meno danno reciproco agli uccelli.

I dipendenti del VNIIPP suggeriscono di tenere le femmine in gruppi di tre o quattro teste e i maschi individualmente in gabbie del tipo sopra descritto; posizionare le femmine con i maschi.

La stanza in cui vengono conservate le quaglie deve essere riscaldata e ben ventilata. Si consiglia di mantenere la temperatura dell'aria entro 20-25°C e l'umidità tra il 50-70%.

La ricerca di O. Gabuzov (1970) ha dimostrato che le quaglie comuni iniziano a riprodursi solo se, durante tutto l'inverno, nei locali in cui sono tenute mediante illuminazione artificiale al mattino e alla sera, viene stabilito un periodo di luce diurna di 14 ore.

Le quaglie comuni possono essere tenute anche in piccoli recinti portatili (vedi sezione sulle pernici) posti nel prato. In questo caso, le uova vengono rimosse dai nidi di quaglia man mano che vengono deposte. Quando le uova vengono rimosse dal nido, la femmina depone più uova.

Le quaglie vengono nutrite con mangimi misti di diverse composizioni. L'All-Union Research Institute of Poultry Processing Industry (Pigarev, 1968) raccomanda la seguente composizione di mangime per l'alimentazione di quaglie adulte (%): mais giallo - 20, miglio - 15,7, grano - 19, torta di girasole - 4,8, latte in polvere - 4 , farina di carne e ossa - 12, farina di pesce - 12, lievito secco - 6, farina di erbe - 3, guscio macinato - 2, sale da cucina - 0,3, additivo minerale - 0,5.

Il mangime composto contiene energia metabolica 278 kcal (per 100 g), proteine ​​grezze 22,6%, calcio 2%, fosforo 1,6%, sodio 0,6%. La composizione dell'integratore vitaminico è la seguente: vitamina A - 10 milioni UI, vitamina D 2 - 30 milioni UI, vitamina B 1 - 2 g, vitamina B 2 - 2 g, vitamina B 12 - 12 mg, vitamina E - 5 g, vitamina In 3 - 10 g, melassa - 1,4 kg, farina di soia - fino a 7 kg. La composizione dell'additivo minerale: solfato di ferro e solfato di manganese - 100 g ciascuno, solfato di zinco e solfato di rame - 10 g ciascuno, carbonato di cobalto - 8 g, acido nicotinico - 20 g, melassa - 0,7 kg e farina di soia - fino a 7 kg.

Approssimativamente la stessa composizione di mangime per quaglie è consigliata dalla fattoria di caccia di Krasnodar. Nella grande fattoria statale di allevamento di pollame "Solnechnye Ozera" (regione di Mosca). le quaglie vengono nutrite con la seguente composizione (%): mais - 25, grano - 22, farina di soia - 24, miglio - 9, farina di pesce - 8, latte in polvere - 6, farina di erba - 4, guscio tritato - 2; Il cibo contiene anche un integratore vitaminico.

Incubazione delle uova

Le uova di quaglia sono estremamente variabili per dimensioni, forma e colore. Secondo N. Ulyanin, il peso delle uova di quaglia comune selvatica nei primi giorni di incubazione varia da 6 a 7 g e 2 giorni prima della schiusa dei pulcini diminuisce di circa 0,5 g. Il peso delle uova di quaglia domestica è 7-. 14 g (Pigarev, 1968).

Le dimensioni delle uova di quaglia comune selvatica, secondo vari ricercatori, sono le seguenti:

La lunghezza delle uova di quaglia giapponese selvatiche, secondo S. Buturlin et al., è 26,2-32,6, larghezza - 20,0-26,3 mm. Di conseguenza, non vi è alcuna differenza evidente nelle dimensioni delle uova delle quaglie selvatiche comuni e giapponesi. Secondo N. Pigarev (1968), il peso specifico delle uova di quaglia è 1,06. Il peso delle singole parti delle uova di quaglia è il seguente: tuorlo - 3,74 g, ovvero il 35,3% del peso totale; proteine ​​- 6,03 g, o 56,8%, guscio - 0,78 g, o 7,4%.

Il colore di sfondo principale delle uova di quaglia varia dal quasi bianco all'oliva scuro o al marrone chiaro. I granelli sono marroni o marroni.

L'incubazione delle uova di quaglia viene solitamente effettuata nelle stesse incubatrici dell'incubazione delle uova di gallina (ad esempio "Universal") o in incubatrici progettate per l'allevamento di selvaggina (ad esempio "Victoria"). V. Blount raccomanda il regime di incubazione delle uova di quaglia, riportato nella tabella. 26.

Tabella 26

La schiusa dei pulcini (solitamente molto amichevoli) avviene prevalentemente al 17° giorno di incubazione.

Allevamento di animali giovani

I pulcini di quaglia sono già molto mobili il primo giorno di vita. Sono ricoperti di lanugine. La parte posteriore e i lati del corpo sono rossastri con tre strisce longitudinali marrone scuro. Sulla testa, due strisce scure si estendono dalla fronte, estendendosi sopra l'occhio, lungo i lati della nuca e lungo il collo. Sulle ali sono visibili anche strisce scure sfocate. Le parti inferiori sono giallo-grigiastre. Il peso dei pulcini appena nati di quaglia comune è in media di 5,5 g, quello della quaglia domestica giapponese è di 6 g.

L'Istituto di ricerca dell'Unione dell'industria di lavorazione del pollame suggerisce di trasferire le quaglie nate, non appena sono asciutte, in appositi locali di coltivazione. Qui sono installate batterie a gabbia a 5 livelli con un telaio in legno. Le pareti cellulari sono costituite da una rete metallica con celle 5x5 mm. Anche il pavimento è in rete (10x10 mm) con rivestimento in perclorovinile. Nei primi 5-7 giorni di coltivazione il pavimento viene ricoperto con carta. Le lettiere sottopavimento sono realizzate in lamiera di acciaio zincato. La parete anteriore della gabbia è una porta che si apre dall'alto verso il basso. Dimensioni gabbia (mm): larghezza 1450, profondità 600 e altezza 300. La gabbia è divisa in due scomparti: uno per il riscaldamento, l'altro per l'alimentazione. Il vano riscaldamento contiene un forno elettrico alimentato da batterie cellulari KBE-1. Nel vano di alimentazione vengono posizionati due alimentatori a vassoio da 300x120 mm e un abbeveratoio nei primi 5-7 giorni di coltivazione. La ciotola può essere una capsula Petri, sul fondo della quale è posta una croce di legno alta 5 mm. Su di esso viene posto capovolto un barattolo di vetro con una capacità di 0,5 litri. Dalla seconda settimana di coltivazione gli alimentatori a vassoio vengono sostituiti con alimentatori a scanalatura esterna.

Ogni gabbia può ospitare quaglie di 50-60 giorni. Negli scompartimenti riscaldati, nella prima settimana la temperatura viene mantenuta a 35-37°, nella seconda - 30-32°, nella terza - 25-27°, fino al 30° giorno - 20-22°. Nella stanza stessa per gli animali giovani, nella prima settimana la temperatura dovrebbe essere di 25-27°, e all'età di un mese si riduce gradualmente a 20°. È molto importante che non vi siano sbalzi di temperatura. Le quaglie hanno molta paura del freddo e delle correnti d'aria (M. Pigareva). Nelle prime 2 settimane la durata delle ore diurne è di 23 ore, poi viene ridotta di 2 ore settimanali.

Le quaglie possono essere allevate con successo anche in allevamenti utilizzati per l'allevamento di pulcini di fagiano (vedere la sezione sull'allevamento dei fagiani), ma con un fondo e una parete a maglia più fine (solitamente 1x1 cm).

Le quaglie vengono nutrite principalmente con mangimi speciali. VNIIPP raccomanda la seguente composizione di questo mangime (%): mais giallo - 30; grano - 29,8; latte in polvere - 6; farina di carne e ossa - 12; farina di pesce - 12, torta di semi di girasole - 3,8; farina di erbe - 3; guscio macinato - 2; sale - 0,2; integratore vitaminico - 0,7 e integratore minerale - 0,5.

La composizione degli integratori vitaminici e minerali è la stessa dei mangimi per quaglie adulte. 100 g di questo mangime contengono 285 kcal di energia metabolica. L'alimento contiene il 20,8% di proteina grezza, l'1,9% di calcio, l'1,6% di fosforo e lo 0,6% di sodio.

Nei primi 10 giorni di allevamento degli animali giovani, a questo mangime vengono aggiunte uova sode schiacciate e un po 'di latte o latte cagliato. Questa miscela viene strofinata attraverso una rete con maglia 3x3 mm. A partire dai tre giorni di età, al cibo vengono aggiunti olio di pesce, ortiche tritate o carote grattugiate, ricotta e lievito di birra. Quando le quaglie raggiungono le due settimane di età, iniziano a ricevere ghiaia e gusci macinati. Durante la prima settimana, i pulcini vengono nutriti 5 volte al giorno e successivamente 4 volte (preferibilmente alle 8:30, 11:00, 14:00 e 16:30).

All'età di 30-45 giorni, le giovani quaglie possono già essere rilasciate nei terreni di caccia. Gli uccelli che hanno raggiunto questa età vengono divisi in riproduttori per ricostituire i riproduttori; destinati al rilascio negli allevamenti di caccia; inviati all'ingrasso (con difetti corporei, feriti, ecc.) per la successiva macellazione per la carne.

L'inizio del libro di A.B. Kuznetsova "Allevamento di selvaggina (allevamento artificiale di selvaggina di penna)"

Ottimo beccaccino

I grandi beccaccini sono considerati la selvaggina regale delle nostre paludi. Il beccaccino è vestito eterogeneo con piumaggio bruno-rossastro con macchie e strisce nere, ventre grigio-biancastro punteggiato di piccole macchie scure. Nel colore e nell'aspetto ricorda una beccaccia, ma le strisce nere sulla sommità della testa non le corrono attraverso la testa, come una beccaccia, ma lungo di essa. Il becco del beccaccino è lungo, gli occhi sono grandi e scuri, le zampe sono verdastre; pesa circa 300 g; Entro l'autunno diventa molto grasso e diventa inattivo.

Il beccaccino è un uccello migratore. Sverna prevalentemente in Africa e qui arriva per la nidificazione in aprile. Gli uccelli non si accoppiano.

Subito dopo l'arrivo, i maschi iniziano a mettersi in mostra; si riuniscono nei loro luoghi preferiti, da qualche parte in una palude erbosa e piena di collinette, in una radura circondata da cespugli e alberi.

In un luogo asciutto nella palude, la femmina costruisce un semplice nido, nel quale depone 4 uova eterogenee, e inizia l'incubazione, che dura 17-18 giorni. I beccaccini appena nati lasciano presto il nido e, insieme alla madre, viaggiano attraverso la palude in cerca di cibo. I grandi beccaccini mangiano principalmente lumache, vermi, insetti palustri e altri alimenti per animali. I pulcini crescono molto velocemente e nel giro di un mese si separano dalla madre. Entro agosto, gli uccelli giovani e vecchi lasciano il supporto e si spostano verso paludi più aperte e prati paludosi e collinosi.

I grandi beccaccini partono presto per i luoghi di svernamento, ma volano a lungo, fermandosi e radunandosi per riposare in luoghi convenienti per periodi piuttosto lunghi; I cacciatori chiamano eruzioni cutanee la comparsa di selvaggina ovunque in gran numero.

Beccaccino

Il beccaccino, o altrimenti chiamato “agnello”, è molto simile al beccaccino, ma più piccolo e snello. Il ventre del beccaccino non è grigiastro maculato, come quello del beccaccino, ma bianco puro; il becco è più lungo.

Il beccaccino vola nella nostra regione per nidificare

prima del beccaccino ed è meno esigente nella scelta dell'habitat;

si trova molto più spesso, in quasi tutte le paludi e le sponde paludose di fiumi e laghi. Subito dopo l'arrivo, il beccaccino inizia a farsi vedere; A differenza del beccaccino, non si muove a terra, ma nell'aria, di tanto in tanto tuffandosi bruscamente da una grande altezza, e con le penne della coda emette un suono vibrante, simile al belato di un giovane agnello. A volte il beccaccino scende e, seduto su una collinetta o su un albero, continua a chiacchierare, ma in modo diverso - grida: "taku-taku-taku".

Il nido del beccaccino assomiglia al nido di un beccaccino. Come il beccaccino femmina, il beccaccino incuba 4 uova eterogenee per 18 giorni. Anche i pulcini di beccaccino crescono rapidamente e lasciano presto la madre. Un beccaccino adulto vola molto più velocemente di un grande beccaccino, e in volo compie brusche virate e zigzag; parte per lo svernamento più tardi.

Beccaccia

La beccaccia appartiene all'ordine dei trampolieri, alla famiglia dei pivieri e al genere Beccaccia. Questo è un uccello di medie dimensioni, del peso di circa 400 g. Il colore del piumaggio è dominato dai toni del marrone ruggine, screziato di macchie e strisce nere e marrone scuro. La beccaccia ha un lungo becco, grandi occhi scuri posizionati molto indietro nella parte posteriore della testa.

La beccaccia vola dai luoghi di svernamento ai siti di nidificazione dalla fine di febbraio all'inizio di maggio.

In primavera la beccaccia inizia la stagione degli amori.

Dopo il tramonto e prima dell'alba del mattino, i maschi si alzano in volo e iniziano a esibirsi, "tirando", sorvolando le cime degli alberi ed emettendo suoni di richiamo: cercano le femmine nascoste a terra. La beccaccia vola con le penne arruffate, che la fanno sembrare più grande; esamina attentamente l'area e "grugnisce" e "tut" in modo invitante. I suoni che produce possono essere riprodotti in questo modo: “horr, horr” e “tssi, tssi”. La prima parte del canto di accoppiamento è pronunciata in modo sordo e rauco, mentre la seconda parte suona acuta e brusca.

La femmina, sentendo la voce del maschio volante, risponde e il maschio scende rapidamente verso di lei.

A volte il maschio continua a esibirsi a terra, ma in modo diverso: somigliando a un beccaccino da esibizione, calpesta il terreno, abbassa le ali, alza la coda e arruffa le piume.

Il primo periodo di movimento delle beccacce è particolarmente vivace. In questo momento, insieme agli uccelli locali, ad es. coloro che sono volati a nidificare in una determinata zona sono attratti anche dagli uccelli migratori che volano più a nord.

Spesso, durante una serata particolarmente intensa, i maschi si incontrano nell'aria, e poi tra loro si verificano litigi. Gli uccelli si rincorrono, cercando di colpire l'avversario con il becco, mentre emettono solo un acuto cinguettio.

A volte anche la femmina della beccaccia si alza in volo durante le ore di tiraggio e fa il volo. Se incontra un maschio, lui inizia a inseguirla e gli uccelli volano insieme.

Giunge il momento, e la femmina della beccaccia, in luoghi ben protetti, scava una buca nel muschio, la riveste con fili d'erba e depone nel nido 4 uova colorate. Dopo 17-18 giorni di incubazione, dalle uova si schiudono pulcini di colore rosso-giallastro, divisi longitudinalmente, come a metà, da una striscia nera. Appena asciugate, le beccacce lasciano il nido e, insieme alla femmina, vagano per il bosco in cerca di cibo.

Le beccacce, sia adulte che giovani, si nutrono di vermi e insetti vari.

Dalla fine di settembre le beccacce iniziano la migrazione per l'inverno. Gli uccelli che volano da nord si fermano in alcune zone per riposarsi e nutrirsi. Il raduno di beccacce in autunno si chiama eruzione e in questo periodo viene praticata una delle cacce con il cane più interessanti.

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Landrail

Crake è ben noto ai cacciatori. Questo uccello si incontra spesso durante la caccia in paludi, prati erbosi, lungo rive densamente ricoperte di erba e cespugli di fiumi semi-paludosi.

Il re di quaglie è chiamato twitcher, il pollo della prateria. È circa il doppio delle dimensioni di una quaglia o di un schirillo.

La sua lunghezza è di circa 30 cm, l'apertura alare è di 40-49 cm, un uccello adulto pesa 200-250 g. il corpo è stretto, compresso lateralmente; collo e gambe allungate; coda corta; il becco è forte, diritto, tendente a cono dalla base fino all'estremità acuminata; ali

occhi rotondi, grandi, marrone scuro.

A prima vista, il piumaggio del re di quaglie sembra di colore semplice - rossastro-buffo, ma a un esame più attento è molto bello: la parte superiore della testa, la schiena, le copritrici alari e la groppa sono rosso oliva, punteggiate da piume piuttosto densamente grandi, macchie quasi nere di forma ovale-allungata; il lato della testa, il gozzo e parte del petto sono rosso-grigiastri; mento, parte inferiore del torace e addome bianco sporco; le ali di volo sono di colore rosso vivo; le gambe con dita lunghe sono verde-oliva; il becco è marrone.

Crake è un uccello migratore. Da noi appare solitamente a metà primavera; Per lo svernamento - in Africa e nell'Asia meridionale - gli uccelli non volano contemporaneamente: il volo dura da fine agosto a metà ottobre, alcuni re di quaglie indugiano fino a novembre.

Durante la migrazione, la selvaggina non si riunisce in stormi; gli uccelli volano da soli sia in primavera che in autunno. In autunno il re di quaglie diventa molto grasso, famoso per la sua carne gustosa e tenera.

I Crakes non si dividono in coppie. La femmina costruisce un semplice nido in un luogo asciutto: scava una piccola buca e la riveste con erba, muschio e radici di piante e depone 8-10, e talvolta 12 uova. Il maschio non partecipa alla costruzione del nido e non si prende cura della prole; Tutto il travaglio ricade sulla femmina. Molto tempo dopo che la femmina si è insediata nel nido, fino a luglio, nei prati si sentono i richiami di accoppiamento dei maschi che si agitano, richiamando invano le loro compagne scomparse.

La femmina del schirillo si siede molto saldamente sulle sue uova e non lascia quasi mai il nido. Dopo tre settimane, i pulcini si schiudono, sono fittamente ricoperti di peluria lanosa nera e assomigliano a topi piuttosto che a giovani uccelli. Appena asciugati, i re di quaglie lasciano il nido e vanno con la madre in cerca di cibo. Fin dalle primissime ore di vita, i pulcini mostrano sorprendente destrezza e destrezza: sfrecciando vivacemente nell'erba folta, beccano rapidamente vari insetti e, in caso di allarme, al primo segnale della madre, come topi, si disperdono e scompaiono istantaneamente.

La femmina si prende cura in modo commovente della sua prole: protegge altruisticamente i cuccioli dal nemico, correndo verso il pericolo; li aiuta a trovare il cibo; Di notte e di giorno raccoglie le galline per sé e le scalda.

I giovani re di quaglie si sviluppano rapidamente, acquisiscono piume rosse, solo le penne di volo sulle ali crescono molto più tardi, senza di esse gli uccelli non sono in grado di volare. In questo momento, la covata si divide e ogni giovane contrazione inizia uno stile di vita indipendente.

Dovrebbero essere notate due caratteristiche della vita dei re di quaglie. Il primo è la mancanza di desiderio di comunicare con i parenti, nonostante gli uccelli vivano fianco a fianco. Anche nei giorni difficili della migrazione primaverile e autunnale, quando la maggior parte degli altri uccelli si riunisce in stormi, lo spasmo si comporta come un uccello eremita. Solo in primavera, durante il periodo dell'accoppiamento, gli uccelli cercano temporaneamente la comunicazione.

E la seconda caratteristica è che l'uccello è riluttante a decollare anche in un momento di pericolo, preferendo fuggire. Il re di quaglie corre molto velocemente, supera facilmente l'erba folta e si nasconde dal nemico senza troppe difficoltà. Solo nel caso più estremo, quando è impossibile scappare, lo spasmo si arrampica sull'ala e vola via. Sembra il volo del Crake estremamente goffo: l'uccello vola basso, lentamente, in linea retta, spesso sbattendo le ali, con le zampe penzolanti senza vita.

Pernice grigia

La pernice grigia è colorata nei toni del grigio e del bruno-ocra: la corona e la parte posteriore della testa sono bruno-oliva; la fronte, i lati della testa e parte del collo sono rossastri; la parte superiore del corpo è grigia con rivestimento marrone, densamente punteggiata da linee nere ondulate e bordi marroni. Il gallo ha una grande macchia marrone (a volte nera) a forma di ferro di cavallo sul ventre. Il pollo o non ha alcuna macchia oppure si rompe diversi piccoli punti deboli; una giovane pernice ha un colore simile a una quaglia.

La pernice grigia è un uccello di robusta corporatura, rotondo e carnoso, delle dimensioni di un grosso piccione, pesa 450 g; la sua carne è molto gustosa.

La selvaggina vive principalmente nei campi di grano; Ama anche i burroni con cespugli, i margini di giovani boschi, boschetti di erbacce, prati con radi cespugli ed erba fitta, nonché steppe erbose e radure. La pernice non evita la vicinanza delle abitazioni umane, soprattutto in inverno. Poiché l'uccello è sedentario,

si mantiene negli stessi luoghi, anche se talvolta compie piccole migrazioni.

Le pernici grigie vivono in coppia ed entrambi i genitori sono ugualmente coinvolti nell'allevamento dei piccoli. In primavera, durante la stagione degli amori, si verificano lotte tra i galli per le femmine. Successivamente, ciascuna coppia sceglie per sé un luogo di nidificazione, costruisce una tana sul terreno in un luogo ben coperto, rivestendo il vassoio con fili d'erba secchi e piume. La femmina alla fine di maggio, meno spesso all'inizio di giugno, depone da 3 a 20 o più uova di colore olivastro o grigio-ocra; l'incubazione dura fino a 26 giorni. I pulcini nati dalle uova lasciano subito il nido e, sotto la cura di entrambi i genitori, vagano per la zona. Si sviluppano molto rapidamente e iniziano a volare entro pochi giorni.

Dopo che le giovani pernici crescono e iniziano a volare bene, le covate iniziano a compiere voli abbastanza lunghi per nutrirsi, tornando la sera al luogo in cui si appollaiano.

Di solito, la mattina presto, la covata sparsa si riunisce, poi, al segnale del vecchio gallo, si alza sull'ala e vola per nutrirsi.

Dopo aver volato per un tratto, gli uccelli scendono e poi si disperdono per nutrirsi; poi chiamano di nuovo e volano via.

Le pernici corrono molto velocemente e volentieri, si alzano rumorosamente, con forti grida, volano velocemente, dritte e basse, spesso sbattendo le ali.

Quando scendono sulla terra, gli uccelli planano con le ali spiegate; allo stesso tempo descrivono una curva nell'aria, allontanandosi dalla direzione principale del volo.

Nel tardo autunno le covate di pernici si riuniscono in grandi stormi. In inverno, in caso di forti gelate, nella neve alta e soprattutto in condizioni ghiacciate, spesso muoiono per mancanza di cibo.

Pertanto, in inverno, negli habitat delle pernici, necessitano di un'alimentazione regolare con gli scarti di grano.

Quaglia

La quaglia è il più piccolo rappresentante dell'ordine dei polli. L'uccello è ben noto a tutti i cacciatori, agli amanti della natura e ai residenti rurali. I richiami forti e provocanti dell'accoppiamento della quaglia galletto sono stati ascoltati da tutti coloro che hanno visitato almeno una volta i campi e le steppe in primavera.

Successivamente, in un luogo appartato, la femmina costruisce un nido, più ordinato di quello di una pernice, e depone da 8 a 12 uova screziate di colore marrone chiaro. L'incubazione dura 18 giorni. I galletti non partecipano all'allevamento dei polli; continuano a esibirsi a lungo giorno e notte, facendo echeggiare la zona circostante con le loro grida.

Le quaglie nate dalle uova, appena asciugate, lasciano subito il nido. La quaglia, come la pernice o il re di quaglie, è una madre molto premurosa. I pulcini crescono e si sviluppano rapidamente; a un mese e mezzo stanno già lasciando la madre.

Le quaglie si nutrono di semi di varie erbe e cereali, in particolare di miglio, nonché di verdure giovani e di tutti i tipi di insetti. Le loro ore di alimentazione sono principalmente la mattina e la sera;

Durante il giorno, gli uccelli si crogiolano volentieri al sole e si bagnano nella sabbia o nella polvere.

Le quaglie sono molto grasse e agili, corrono molto in cerca di cibo, decollano con rumore e urla, volano velocemente, ma non lontano e in linea retta.