오이와 토마토로만 구성된 가장 간단한 샐러드는 맛있고 다이어트에 좋은 저칼로리 요리입니다. 샐러드의 칼로리 함량과 전반적인 영양가는 준비 중에 사용된 드레싱에 따라 크게 영향을 받습니다.

토마토와 오이 샐러드의 칼로리 함량

샐러드는 매우 빨리 준비되어 어른과 어린이 모두가 맛있게 먹습니다. 칼로리 함량은 낮으며 오이와 토마토 자체에는 많은 영양 및 유익한 특성이 있습니다. 이 요리는 매일 먹거나 명절 테이블에 놓을 수 있습니다. 특별한 요리 기술이 필요하지 않아도 여전히 가장 먼저 먹을 수 있는 요리 중 하나입니다.

칼로리 함량은 특히 드레싱의 영향을 받습니다. 오이와 토마토 샐러드는 야채 해바라기 또는 올리브 오일, 사워 크림 또는 마요네즈와 함께 제공됩니다. 가장 높은 칼로리 함량은식이 요법을 선택했는지 일반 마요네즈를 선택했는지에 관계없이 마요네즈로 맛을 낸 요리에서 나옵니다.

드레싱이 다른 접시 100g에는 다음이 있습니다.

요리의 칼로리 함량은 허브, 양파, 식염의 양과 같은 추가 첨가물에 따라 약간씩 달라집니다. 칼로리를 계산할 때 항상 균등하게 추가할 수는 없는 구성 요소의 수도 고려됩니다. 상대적으로 동일한 크기의 두 토마토는 여전히 무게가 다릅니다. 이를 고려해야 하지만 가장 가까운 그램 단위로 무게를 확인할 필요는 없으며 평균 칼로리 함량은 여전히 ​​낮습니다.

유익한 기능

오이와 토마토에는 많은 유익한 특성이 있습니다. 그들은 적절하고식이 요법에 사용되며 금식일은 오이 과일에서도 수행됩니다. 오이와 토마토 샐러드는 다른 많은 요리와 잘 어울립니다. 표준 일일 메뉴, 고기 및 야채 요리와 함께 테이블 위에 놓을 수 있습니다. 아침, 점심, 저녁 등 모든 식사에 탁월한 추가 효과가 있습니다. 칼로리가 적기 때문에 하루에 세 번 섭취할 수 있습니다.

오이에는 유용한 섬유질이 많이 포함되어 있어 몸에 쉽고 빠르게 흡수됩니다. 또한 많은 양의 액체가 포함되어 있기 때문에 비만과 신체의 산-염기 균형 문제로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 오이는 심장 혈관계, 간 및 신장 기능에 질병과 문제가 있는 사람들의 메뉴에 확실히 포함되어 있습니다.

토마토에는 인체에 ​​필요한 많은 양의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 예, 섬유질이 포함된 액체가 많이 있습니다. 비타민과 유용한 미네랄은 신체의 대사 과정에 직접적으로 관여하며 내부 장기의 적절한 기능을 조절하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. 이는 천연 항산화제 역할을 하여 신체가 산화 스트레스에 신속하게 대처할 수 있는 능력을 부여합니다. 건강함을 느끼고 동시에 기운을 북돋우려면 토마토를 정기적으로 섭취하는 것이 좋습니다.

사워 크림 샐러드

사워 크림으로 맛을 낸 오이와 토마토 샐러드에 소량의 양파를 추가 할 수도 있습니다. 2인분에는 중간 크기의 야채 1개를 섭취하면 충분합니다. 모든 야채를 자르고 접시에 담고 사워 크림으로 맛을 냅니다. 과용하지 말고 말 그대로 야채 위에 드레싱을 부어서 나중에 접시 바닥에 많은 주스가 남도록하십시오. 샐러드는 여전히 맛있고 맛있습니다.

100g당 영양가는 다음과 같습니다.

• 30칼로리;
• 지방 1.1g;
• 단백질 1g;
• 탄수화물 4.2g.

마요네즈를 곁들인 샐러드

마요네즈를 사용하면 요리의 칼로리가 가장 높아집니다. 한 스푼에는 약 25g의 드레싱이 들어 있고 100g의 클래식 마요네즈에는 약 620칼로리가 들어 있습니다. 마요네즈 한 스푼으로 샐러드에 드레싱을 가하면 1인분에 약 150칼로리가 추가됩니다.

화학조성 및 영양분석

영양가 및 화학 성분 "신선한 토마토 샐러드 1-62".

표는 식용 부분 100g당 영양 성분(칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄)을 보여줍니다.

에너지 가치 59kcal입니다.

주요 출처: Skurikhin I.M. 및 기타 식품의 화학적 조성. .

** 이 표는 성인의 평균 비타민과 미네랄 수치를 보여줍니다. 성별, 연령 및 기타 요인을 고려한 기준을 알고 싶다면 My Healthy Diet 앱을 사용하세요.

제품 계산기

영양가

1회 제공량(g)

영양 균형

대부분의 식품에는 모든 범위의 비타민과 미네랄이 포함되어 있지 않을 수 있습니다. 그러므로 신체의 비타민과 미네랄 요구를 충족시키기 위해 다양한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.

제품 칼로리 분석

BZHU의 칼로리 비율

단백질, 지방, 탄수화물의 비율:

칼로리 함량에 대한 단백질, 지방 및 탄수화물의 기여도를 알면 제품이나 식단이 건강한 식단의 기준이나 특정 식단의 요구 사항을 얼마나 잘 충족하는지 이해할 수 있습니다. 예를 들어, 미국과 러시아 보건부는 칼로리의 10~12%가 단백질, 30%가 지방, 58~60%가 탄수화물에서 나올 것을 권장합니다. Atkins 다이어트는 낮은 탄수화물 섭취를 권장하지만 다른 다이어트는 저지방 섭취에 중점을 둡니다.

받는 에너지보다 더 많은 에너지가 소비되면 신체는 저장된 지방을 사용하기 시작하고 체중이 감소합니다.

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목표 달성 날짜

신선한 토마토 샐러드의 건강 특성 각 1-62개

신선한 토마토 샐러드 각 1-62개비타민 A - 19.8%, 베타카로틴 - 17.8%, 비타민 C - 20.1%와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

신선한 토마토 샐러드의 건강상의 이점 1-62

• 비타민 A정상적인 발달, 생식 기능, 피부와 눈 건강, 면역력 유지를 담당합니다.
• B-카로틴프로비타민 A이며 항산화 특성을 가지고 있습니다. 베타카로틴 6mcg은 비타민A 1mcg과 같습니다.
• 비타민 C산화 환원 반응, 면역 체계 기능에 참여하고 철분 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세혈관의 투과성 및 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기며 코피가 발생합니다.
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영양가- 제품의 탄수화물, 지방, 단백질 함량.

식품의 영양가- 필요한 물질과 에너지에 대한 사람의 생리적 요구를 충족시키는 식품의 일련의 특성.

비타민, 인간과 대부분의 척추 동물 모두의 식단에 소량이 필요한 유기 물질입니다. 비타민 합성은 일반적으로 동물이 아닌 식물에 의해 수행됩니다. 사람의 일일 비타민 요구량은 몇 밀리그램 또는 마이크로그램에 불과합니다. 무기물과 달리 비타민은 강한 열에 의해 파괴됩니다. 많은 비타민은 불안정하며 요리나 식품 가공 중에 "손실"됩니다.

각 기관에는 고유한 요리 선호도가 있습니다. 눈은 블루베리와 당근을 좋아하고, 심장은 바나나와 말린 살구를 좋아하고, 신장은 잘 익고 즙이 많은 수박을 좋아하며, 뼈는 대구와 코티지 치즈를 가장 좋아합니다. 면역 체계에도 고유한 선호 사항이 있으므로 일년 내내 관리해야 합니다. 그리고 아마도 과학자들은 비타민 C만큼 하나의 비타민에 많은 관심을 기울이지 않았으며 이에 대한 권장 사항 목록은 지속적으로 확장되고 있습니다.

이 맛있는 비타민을 충분한 양으로 섭취하는 사람들은 다양한 질병에 3배 더 빨리 대처할 수 있기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 또한 정상적인 조직 성장, 콜레스테롤 수치 감소, 혈관 탄력 증가 및 신경계 강화에 필수적입니다. 그리고 탄력 있는 피부에 꼭 필요한 콜라겐 합성에서 아스코르브산이 중요한 역할을 합니다.

신체의 비타민 C의 주요 공급원이 멜론, 블랙 커런트 및 감귤류라는 것을 누구나 알고 있습니다. 그러나 주요 소스 목록에 피망과 토마토가 포함되어 있다는 사실을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 그리고 심장 근육은 고칼로리 바나나뿐만 아니라 저칼로리 오이 또는 오히려 충분한 양이 포함된 칼륨으로도 만족할 것입니다.

이것은 모두가 좋아하는 야채인 것 같습니다. 우리는 슈퍼마켓 진열대에서도 실제로 눈에 띄지 않으며 일반적으로 봄 샐러드를 준비하고 싶을 때, 특히 모든 칼로리를 계산할 때 기억하며 오이와 토마토는 다이어트에 더 좋습니다. .

인간은 6천년 전부터 오이를 먹기 시작했습니다. 오이는 중국과 인도의 아열대 및 열대 지역에서 유럽으로 들어왔으며, 이 녹색 야채는 여전히 완전한 자연 조건에서 널리 자랍니다. 오이의 95%는 물로 구성되어 있고 나머지는 단백질, 지방, 탄수화물입니다. 물론, 우리는 이제 이 단순한 야채에도 포함되어 있는 특수 효소 덕분에 인체에 잘 흡수되는 식물 유래 단백질에 대해 이야기하고 있습니다. 그건 그렇고, 오이와 토마토 샐러드 (칼로리가 매우 낮음)가 고기 요리와 결합하는 데 유용한 것은 바로 이러한 효소 때문입니다.

신선한 오이는 심혈 관계 질환, 신장, 간, 통풍 및 비만 환자의 식단에 없어서는 안될 요소입니다. 오이의 섬유질은 장을 완벽하게 자극하며 알칼리염의 양 측면에서 검은 무 다음으로 두 번째입니다. 이 염은 신체의 대사 과정을 방해하고 신장 결석과 간 결석을 형성하는 다양한 산성 화합물을 적극적으로 중화합니다. 그리고 오이는 100g당 15kcal에 불과하기 때문에 살이 찌는 것을 두려워하거나 과체중이나 허리둘레를 줄이고 싶은 분들에게 영양적으로도 좋습니다. 샐러드에 들어가는 토마토와 오이의 칼로리 함량도 낮습니다.

오이와 토마토 샐러드의 칼로리는 계절에 따라 하루에 세 번씩 먹어도 몸매가 망가질 염려가 없을 정도로 미량 함유되어 있다. 사용. 예를 들어, 오이, 토마토, 사워 크림을 곁들인 샐러드의 칼로리 함량은 샐러드에 식물성 기름을 곁들일 것을 권장하는 레시피의 칼로리 함량에 비해 훨씬 낮습니다.

우리는 항상 오이 옆에 밝고 육즙이 많은 토마토를 보는 데 익숙합니다. 토마토라는 이름은 황금사과를 뜻하는 이탈리아어 pomo d'oro에서 유래되었습니다. 토마토는 고대 인도인들에게 알려졌으나 유럽에 전해진 것은 16세기 중반이 되어서야 처음으로 관상용 식물로 재배되기 시작했습니다. 정원.

귀중한 식이 및 영양적 특성 덕분에 토마토는 오늘날 요리에 가장 인기 있고 사랑받으며 널리 사용되는 야채입니다. 토마토에는 비타민 B, E, 철, 마그네슘, 칼슘, 인, 아연 및 가장 중요한 비타민 C의 거의 모든 복합체가 포함되어 있습니다. 이 아름답고 맛있고 육즙이 많고 밝은 야채 100g이 1/4을 차지합니다. 이 물질에 대한 성인의 일일 요구량.

토마토의 칼로리 함량은 100g당 20kcal에 불과하며 필수 비타민 공급 외에도 야채에는 펙틴 물질, 쉽게 소화되는 탄수화물 및 항산화 제가 포함되어 있습니다.

신체의 내부 자원이 충분하지 않으면 오이와 토마토가 항상 구출되며, 그 칼로리 함량은 몸에 눈에 띄지 않게 용해되어 야채의 매력적인 맛만 남습니다.

자연의 아름다움

항상 몸매를 유지하는 좋은 방법이 있습니다. 제품의 혈당 지수가 무엇인지 알아보세요. 이것은 100g의 음식에 들어있는 탄수화물의 양을 고려한 순전히 의학적 개념입니다. 처음에는 혈당을 일정 수준으로 유지해야 하는 당뇨병 환자를 위해 개발되었습니다. 그리고 체중 감량을 원하거나 몸매를 매우주의 깊게 관찰하려는 사람들에게는 혈당 지수도 매우 중요한 요소라는 것이 밝혀졌습니다. 오이와 토마토의 칼로리 함량뿐만 아니라 식품 목록의 지수도 아는 것이 중요합니다.

지수(GI)는 1에서 100까지 다양하며 가장 높은 값은 100이며 포도당에 할당됩니다. 혈당 지수가 높을수록 음식이 더 빨리 흡수되어 혈당 수치가 높아집니다. 신체는 이에 반응하여 특정 호르몬인 인슐린을 분비하여 혈당 수치를 즉시 낮추고, 사람은 배고픔을 느낍니다.

혈당 지수가 낮은 음식은 훨씬 더 천천히 흡수됩니다. 그 결과, 체내 당도가 크게 변동하지 않으며, 포만감이 오랫동안 사라지지 않습니다. 토마토와 오이는 칼로리 함량이 낮고 혈당 지수도 낮기 때문에 이러한 야채로 만든 가볍고 저칼로리 샐러드는 오랫동안 배고픔을 덜어주는 것 같습니다.

오이와 토마토 샐러드의 칼로리를 계산해 봅시다.

• 오이 100g – 15kcal;
• 토마토 100g – 20kcal;
• 올리브 오일 20g – 179kcal.

딜(2kcal) 5g, 파슬리(2kcal), 양파(2kcal)를 넣고

총계: 식물성 기름을 곁들인 오이와 토마토 샐러드 230g의 칼로리 함량 – 219kcal.

이상하게 보일 수도 있지만 오이, 토마토, 사워 크림 샐러드의 칼로리 함량은 비슷한 제공량에서 82kcal에 불과합니다.

준비 시간은 아마도 가장 빠른 야채 샐러드이며 모든 테이블에서 가장 사랑받는 것 중 하나입니다. 육즙이 풍부한 부드러운 맛과 신선한 야채와 허브의 멋진 향이 항상 즐겁습니다. 특히 고기 요리에 잘 어울리고, 조리법도 손이 많이 가지 않습니다. 야채와 허브를 철저히 씻고, 오이와 토마토를 얇은 조각으로 자르고, 딜과 파슬리를 잘게 자르고, 양파를 우아한 반 고리로 자르고, 모든 것을 조심스럽게 섞은 다음 버터 또는 사워 크림으로 양념하면됩니다. 오이의 껍질이 거칠다면 얇게 껍질을 벗겨주시면 됩니다. 사실 그것이 바로 지혜의 전부입니다.

야채는 자연 에너지와 다양한 미량원소 및 비타민의 대체할 수 없는 원천입니다. 지속적인 섭취로 인해 신체가 스스로 조정되고 소화가 이루어지며 많은 내부 장기의 기능이 향상됩니다. 또한 야채는 바비큐나 스크램블 에그, 베이컨 등 거칠고 무거운 음식을 소화하는 데 도움이 됩니다. 코카서스 사람들이 고기와 함께 야채를 많이 먹는 것은 아무것도 아닙니다. 그리고 그 안에 함유된 섬유질은 불필요한 가공 잔여물로부터 위장관을 철저히 정화합니다. 우리 기사에서는 오이와 토마토에 얼마나 많은 칼로리가 있는지, 그리고 그것이 인체에 어떻게 유익한지 알려줄 것입니다.

오이와 토마토

예외는 아니며 광대한 조국인 러시아에서 가장 흔한 야채 중 하나입니다. 또한 모든 지역에서 매우 저렴합니다 (아마도 극동 지역은 제외하고 심지어 현대 통신에서는 이는 특별한 문제가 아닙니다). 또한 이러한 밭의 선물은 거의 일년 내내 슈퍼마켓에서 판매되므로 일반 러시아인에게 의미가 있습니다. 그러나 물론 모든 사람이 오이와 토마토에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 아는 것은 아닙니다. 즉, 그들은 거기에 그것들이 거의 없다는 것을 알고 있습니다. 이것은 분명합니다. 그렇지 않으면 영양사는 비만으로 고통받는 사람들에게 사용을 권장하지 않을 것입니다. 우리는 이 질문과 아래에서 똑같이 흥미로운 질문에 답하려고 노력할 것입니다.

오이의 장점

제품이 어떤지 조금 알려줄 가치가 있습니다. 결국 어떤 사람들은 오이에 물만 들어 있다고 믿습니다. 그리고 그들은 근본적으로 착각하고 있습니다. 규칙에 따라 재배하고 비료를 과도하게 사용하지 않고 재배한 이 천연 제품에는 설탕, 미네랄 소금 및 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 그리고 이를 사용하면 위액의 산도가 감소합니다. 보통 오이는 아직 덜 익었을 때 먹습니다. 그리고 정기적으로 사용하면 신체의 지방 형성 과정이 느려지고 축적이 방지됩니다.

신선한 오이의 칼로리

여분의 파운드를 없애고 싶은 사람들을 위해 영양사는 시즌 동안 일주일에 한 번 오이 단식일을 가질 것을 강력히 권장합니다. 최대 2kg의 오이만 섭취하십시오. 따라서 오이는 몸에 쌓인 온갖 독과 독소를 씻어내는 일종의 정화 역할을 합니다. 그리고 오이는 90% 이상의 액체로 구성되어 있기 때문에 체중이 많이 늘지 않습니다. 실제로 테스트를 거쳤습니다. 신선한 온실 오이 100g에는 11kcal만 들어 있습니다. 오이가 갈아지면 최대 14개까지 가능하며 이는 또한 훌륭한 결과입니다. 따라서 금식일에는 모든 것이 가능합니다! - 특별히 몸에 해를 끼치지 않고 220kcal만 소모합니다. 그리고 칼륨과 수분 함량이 높으면 클렌징 이뇨 효과가 나타납니다. 하지만 오이를 먹을 때는 다량의 질산염이 함유되어 자랄 수 있다는 점을 기억해야 합니다. 이 경우 (그런 기회가 있는 사람은) 자신의 제품을 직접 키워야 합니다. 또는 먹기 전에 껍질을 벗기십시오. 항상 유해 물질 함량이 높습니다.

토마토 : 100g 당 칼로리 함량

이 야채(또는 베리)는 인체에도 흥미롭고 가치가 있습니다. 철분, 구리(특히 빈혈로 고생하는 사람에게 좋음), 비타민A, C가 함유되어 있다. 퓨린 함량이 낮아 통풍에도 허용된다. 가벼운 이뇨제와 가벼운 항진균 효과가 있습니다. 소화와 신진 대사를 개선합니다. 이것이 바로 토마토입니다. 하지만 100g당 칼로리 함량은 오이만큼 낮지 않습니다. 신선한 제품은 품종에 따라 최대 25kcal을 함유합니다. 그러나 이러한 지표를 통해 우리는 다이어트 목적으로 토마토를 추천할 수도 있습니다. 상대적으로 건강한 사람들은 오이와 토마토의 칼로리가 얼마인지에 대해 너무 많이 걱정할 필요가 없습니다. 적은 양으로 인해 이러한 야채를 적어도 매일 규칙적이고 일관성 있게 섭취할 수 있습니다. 이러한 계산은 다이어트에 익숙하고 섭취하는 칼로리를 계산해야 하는 사람들에게 유용할 가능성이 높습니다.

• 그런데 모든 주부에게 알려진 "오이 토마토"샐러드에는 아주 적은 양이 포함되어 있습니다 (물론 사워 크림으로 맛을 낸 경우는 제외). 신선한 오이를 토마토와 같은 비율로 자르면 신선한 다진 허브와 레몬 한 방울과 함께 식물성 기름 두 방울을 추가하십시오. (100g 당 55-57kcal)처럼 보일 것입니다. 그리고 기름을 넣지 않으면 야채의 천연 주스를 사용하면 에너지가 25-30kcal로 줄어들므로 오이와 토마토의 칼로리가 얼마인지 걱정할 필요가 전혀 없습니다.