소금물 조리법으로 굽기. 사순절 소금물 쿠키 - 맛있는 수제 차 케이크를 만드는 최고의 요리법

브라인 쿠키는 차와 완벽하게 어울리는 놀랍도록 맛있는 페이스트리입니다. 준비하기 쉽고 재료가 매우 흔하며 최종 결과는 훌륭한 진미입니다! 소금물 쿠키는 부서지기 쉽고 바삭하며 향긋하며 소금물 냄새가 전혀 없습니다. 이 진미는 사순절 디저트에 속하기 때문에 밀가루를 좋아하고 몸매를 보는 사람들에게 적합한 보편적 인 페이스트리입니다. 또한 이러한 쿠키를 준비하는 데는 다양한 소금물이 사용됩니다. 오이 소금물이나 토마토 소금물로 쿠키를 만들 수 있습니다. 사람마다 취향이 다르기 때문에 어떤 사람은 한 가지를 더 좋아하고 다른 사람은 다른 것을 더 좋아합니다. 그러나 어떤 소금물을 사용하든 결과는 훌륭하고 약간 짠 사순절 쿠키가 준비되며 맛은 약간 매워집니다.

    그러나 그러한 쿠키는 어떻게 준비되며 조리법은 무엇이며 이에 필요한 것은 무엇입니까? 이 기사에서는 이 문제를 자세히 살펴볼 것입니다. 이러한 쿠키는 다양한 방법으로 준비할 수 있으므로 쿠키 준비에 대한 몇 가지 옵션을 고려해 보겠습니다.

      이 쿠키를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

    • 오이 피클 한 잔;
    • 과립 설탕 한 잔;
    • 세련된 해바라기 기름 반 잔;
    • 3 큰술. 밀가루(프리미엄 밀);
    • 소다 1티스푼.
    • 이 브라인 쿠키는 다음과 같이 준비됩니다.

      1. 더 깊은 그릇에 오이 소금물을 붓고 정제유와 과립 설탕을 넣고 잘 섞으면 균일 한 농도의 덩어리가 나옵니다. 또한 소금물은 신선하고 맛이 좋으며 쓴 맛이 없어야합니다. 소금물이 너무 짜면 유리 잔의 1/3이면 충분합니다.

      2. 그 후에 미리 체로 쳐진 밀가루를 그릇에 붓고 소다를 첨가해야하며 반죽에 소금물이 포함되어 있기 때문에 꺼낼 필요가 없습니다. 모든 것을 잘 섞고 반죽을 15분 동안 그대로 두십시오. 다음으로 작업대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 너무 얇지 않게 펴야 합니다.

      3. 이제 상상력을 발휘하여 쿠키를 직접 준비할 수 있습니다. 쿠키에 규칙적인 둥근 모양을 주거나 커터를 사용하거나 꽃, 동물 등 원하는 것을 잘라낼 수 있습니다.

      4. 쿠키는 오븐에서 구워집니다. 베이킹 시트에 양피지를 놓거나 기름을 바르고 오븐을 200도까지 가열하세요. 베이킹하는 동안 반죽이 올라가고 팽창하기 때문에 쿠키를 베이킹 시트 (3cm 거리)에 매우 단단히 놓지 않습니다. 10분 이상 굽지 마세요. 이 정도면 충분합니다.

      5. 살짝 갈색이 된 쿠키를 오븐에서 꺼냅니다. 너무 익히지 마십시오. 부서지기 쉬운 구운 식품 대신 딱딱한 구운 식품이 되기 때문입니다. 쿠키는 잘 식힌 후 키친 타월로 덮어야 합니다.

      6. 쿠키의 맛을 풍부하게 하고 더욱 매력적인 외관을 제공하려면 이 훌륭한 진미에 가루 설탕을 뿌려서 사용할 수 있습니다.

      토마토 브라인 쿠키 레시피

      사순절 쿠키를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

    • 토마토 피클 한 잔;
    • 설탕 한 잔;
    • 0.5 큰술 정제된 식물성 기름;
    • 4 큰술. 밀가루;
    • 소다 한 티스푼;
    • 노른자 1개(쿠키에 기름칠용).
    • 토마토 소금물로 쿠키를 만드는 방법:

      1. 토마토 소금물에 식물성 기름을 붓고 설탕을 첨가하십시오. 유리 바닥에 약간의 기름을 남겨 두는 것이 좋습니다. 반죽이 끝날 때 유용합니다. 반죽을 반죽하려면 손에 윤활유를 발라야합니다. 손에 달라 붙습니다).

      2. 그런 다음 결과물에 소다와 밀가루를 부어야합니다. 한 번에 모든 밀가루를 붓지 않는 것이 좋습니다. 유리 잔은 나중에 남겨두고 마지막에 점차적으로 밀가루를 더할 수 있습니다. 그러니 밀가루로 과용할 수는 없습니다.

      3. 반죽을 반죽하면 결국 부드러워지고 밀가루로 막히지 않으며 식물성 기름이 포함되어 있기 때문에 손에 달라 붙지 않습니다.

      4. 완성된 반죽은 수건으로 덮고 약 20분 동안 불려야 합니다.

      5. 그런 다음 반죽 조각을 꼬집어 소시지에 넣고 작은 동일한 조각으로 잘라야합니다. 남은 반죽으로 이렇게 하세요.

      6. 각 조각은 모양이 둥글어야 합니다. 다음으로 쿠키를 베이킹 시트에 놓고 노른자를 두드려서 황금빛 빵 껍질을 만듭니다.

      7. 쿠키는 180도 오븐에서 약 15분 동안 구워집니다. 갈색이 잘 되어야 합니다.

      사순절 소금물 쿠키 레시피

      다음 제품을 준비하세요.

    • 정제유 150ml;
    • 밀가루 200g;
    • 베이킹 파우더 티스푼;
    • 소금물 150ml(오이 또는 토마토 중에서 선택)
    • 8 큰술. 엘. 사하라.
    • 우리는 이 사순절 진미를 다음과 같이 준비합니다.

      1. 이 조리법은 아주 간단합니다. 먼저 소금물과 해바라기 기름 및 설탕을 결합해야합니다.

      2. 그런 다음 베이킹 파우더와 밀가루를 이 혼합물에 첨가합니다.

      4. 그런 다음 밀가루로 반죽을 굴릴 보드를 뿌립니다. 반죽의 두께는 약 3mm 여야합니다. 쿠키 커터를 가지고 미래의 쿠키를 잘라보세요.

      5. 그런 다음 쿠키를 베이킹 시트에 놓고 양피지로 덮습니다.

      6. 쿠키는 약 20분 동안 구워야 하며 오븐 온도는 180도 이상이어야 합니다.

      소금물과 마가린을 곁들인 쿠키

      다음 제품이 필요합니다.

    • 체로 쳐진 밀가루 250g;
    • 과립 설탕 75g;
    • 케 피어 80ml;
    • 계란 3개;
    • 염수 80ml;
    • 소프트 마가린 100g.
    • 쿠키를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

      1. 균일한 농도가 형성될 때까지 케피어, 연화 마가린, 설탕, 계란을 치십시오. 설탕이 완전히 녹았는지 확인하세요.

      2. 그런 다음 미리 체로 쳐야하는 결과물에 밀가루를 넣고 소금물에 부어 잘 섞으십시오.

      4. 테이블을 준비하고 밀가루를 잘 뿌립니다.

      5. 그런 다음 반죽을 여러 개의 작은 동일한 부분으로 나누고 밀가루로 굴립니다. 각 부분에서 작은 둥근 쿠키를 만드십시오.

      6. 쿠키 위에 설탕을 살짝 뿌려주세요.

      7. 베이킹 트레이를 준비하고 기름을 바르고 준비된 쿠키를 놓습니다.

      8. 이 쿠키는 200도로 예열된 오븐에서 소금물에 약 30분 동안 구워집니다.

      고기 분쇄기를 통해 소금물과 마가린을 넣은 쿠키

      제품은 다음과 같이 준비되어야 합니다.

    • 마가린 170g;
    • 계란 한 쌍;
    • 설탕 200g;
    • 소금물 60ml;
    • 소다 한 꼬집;
    • 밀가루 500g.
    • 우리는 다음과 같은 간단한 방법으로 소금물에 쿠키를 준비합니다.

      1. 반죽 준비를 시작합시다. 레시피를 자세히 살펴보겠습니다. 따라서 먼저 설탕으로 흰색이 될 때까지 실온 (부드러운) 마가린을 휘저어야합니다.

      2. 그런 다음 계란과 함께 소금물을 결과물에 추가하고 다시 완전히 치십시오.

      3. 그런 다음 소다와 밀가루를 섞은 다음 반죽을 두껍게 반죽해야하지만 끈적 거리지 않아야합니다.

      4. 이미 준비된 반죽은 고기 분쇄기를 통과해야하는 부분으로 나누어야하며 꼬인 반죽에서 같은 길이의 작은 소시지를 잘라야합니다.

      5. 이제 고기 분쇄기를 통과한 쿠키를 구울 수 있습니다. 우리는 베이킹 시트를 가져다가 양피지를 깔고 쿠키를 서로 짧은 거리에 놓고 오븐에 넣고 190도까지 예열하고 20 분 후에 맛있는 기성 쿠키를 꺼냅니다.

브라인 쿠키는 전혀 쓸모 없어 보이는 제품을 사용할 수 있게 해주는 또 다른 훌륭한 요리 아이디어입니다. 주재료의 짠맛에도 불구하고 이를 이용하면 쉽게 달콤한 제과류를 만들 수 있다. 브라인 쿠키의 농도는 부드럽고 약간 부서지기 쉽습니다. 반죽에 다양한 재료를 추가하여 요리의 맛과 칼로리 함량을 변경할 수 있습니다. 따라서 소금물에 마른 간, 소금에 절인, 쇼트 브레드, 소금물 쿠키 등이 있습니다.

브라인 쿠키는 야채 통조림에 남은 매리네이드로 만들어집니다.. 특히 오이, 양배추, 토마토 소금물이 적합합니다. 선택한 레시피에 따라 반죽에는 밀가루, 설탕 또는 소금도 포함됩니다. 모든 재료를 합치려면 식물성 지방이나 동물성 지방을 추가해야 하므로 레시피에는 버터와 해바라기유, 스프레드 또는 마가린이 포함되는 경우가 많습니다.

우유 자체, 사워 크림, 연유 등 유제품을 추가하면 더 부드럽고 부드러운 소금물 쿠키를 얻을 수 있습니다.. 오트밀, 건포도, 말린 살구, 견과류, 초콜릿 또는 양귀비 씨앗 형태의 충전재로 보충할 수도 있습니다. 브라인 쿠키 안에 맛있는 크림이나 연유를 넣을 수 있습니다.

쿠키는 고온의 오븐에서 소금물에 구워집니다. 일반적으로 이 과정은 몇 분 밖에 걸리지 않으며 그 후에 맛있는 황금빛 갈색 페이스트리를 테이블에 제공할 수 있습니다. 가루 설탕이나 초콜릿 칩으로 디저트를 장식하고 참깨, 치즈 또는 말린 허브를 곁들인 짭짤한 쿠키를 장식할 수 있습니다.

완벽한 피클 쿠키를 만드는 비결

알뜰주부의 요리책에는 브라인 쿠키가 꼭 들어가야 한다. 이 레시피를 사용하면 가장 간단한 재료로 온 가족을 위한 맛있고 아름다운 디저트를 만들 수 있습니다. 이전에 들어본 적이 없다면, 소금물로 간을 요리하는 방법, 다음 권장사항을 기억해 보세요.

비밀 번호 1. 브라인 쿠키 레시피에 사용되는 밀가루의 양은 대략적인 수치입니다. 조금 더 적게 또는 조금 더 필요할 수도 있습니다. 제품의 품질과 글루텐 함량에 따라 다릅니다.

비밀 번호 2. 브라인 쿠키를 황금빛 갈색으로 만들려면 굽기 전에 반죽의 각 조각에 버터, 홍차, 달걀 흰자 또는 노른자를 바르십시오. 이를 수행하는 가장 편리한 방법은 특수 요리 브러시를 사용하는 것이지만 종이 냅킨으로 교체할 수도 있습니다.

비밀 번호 3. 쿠키를 준비하기 전에 반드시 고운 체나 무명천을 통해 소금물을 걸러내세요. 이렇게 하면 디저트를 준비하는 데 꼭 필요하지 않은 작은 향신료나 야채 조각을 제거할 수 있습니다.

사순절 소금물 쿠키는 단 것을 좋아하는 모든 사람들을 확실히 기쁘게 할 것이며 안주인은이 요리가 매우 간단하고 가장 저렴한 제품으로 준비되어 있기 때문에 확실히 감사 할 것입니다. 적절하게 준비된 반죽은 손에 달라 붙지 않으며 원하는 두께로 매우 쉽게 펴집니다. 어떤 모양이든 가능하므로 브라인 쿠키의 모양을 마음껏 실험해 볼 수 있습니다. 쿠키를 부드럽게 유지하려면 바닥이 갈색으로 변하기 시작하자마자 오븐에서 꺼내세요.

재료:

  • 10 큰술. 엘. 오이 피클;
  • 밀가루 500g;
  • 7 큰술. 엘. 사하라;
  • 7 큰술. 엘. 식물성 기름;
  • ½ 티스푼. 탄산 음료;
  • ½ 티스푼. 식초;
  • 바닐린 2g.

요리 방법:

  1. 깊은 그릇에 오이 피클과 설탕을 섞습니다.
  2. 같은 그릇에 식물성 기름을 붓고 식초로 소다를 식힌 다음 나머지 재료를 첨가하십시오.
  3. 바닐라를 그릇에 붓고 모든 것을 잘 섞습니다.
  4. 점차적으로 밀가루를 넣고 반죽하여 부드럽고 탄력 있는 반죽을 만듭니다.
  5. 작업대와 밀방망이에 밀가루를 뿌리고 반죽을 약 0.5cm 너비의 얇은 층으로 밀어냅니다.
  6. 유리, 컵 또는 특수 틀을 사용하여 반죽을 분할 쿠키로 자릅니다.
  7. 남은 조각을 다시 공 모양으로 만들고 굴린 다음 틀을 다시 잘라냅니다.
  8. 반죽이 완성될 때까지 과정을 계속하세요.
  9. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 쿠키를 소금물에 한 층으로 놓습니다.
  10. 디저트를 180도에서 15분간 굽습니다.

네트워크에서 흥미로운

가장 일반적인 소금물로도 만들 수 있는 놀랍도록 맛있고 달콤하며 식욕을 돋우는 쿠키입니다! 제안된 재료로 만든 반죽은 잘 부풀고 작업하기 쉽습니다. 각 쿠키는 생 쿠키일 때 어린이의 주먹보다 커서는 안 됩니다. 굽는 과정에서 움푹 들어간 부분이 훨씬 작아지므로 처음에는 더 깊게 만들어야 합니다. 충전재로 다른 크림, 잼 또는 잼을 사용할 수 있습니다.

재료:

  • 270ml 토마토 염수;
  • 밀가루 370g;
  • 사워 크림 150g;
  • 마가린 125g;
  • 계란 6개;
  • 설탕 200g;
  • 바닐린 5g;
  • 호두 120g;
  • 삶은 농축 우유 250g.

요리 방법:

  1. 계란과 설탕을 섞고 푹신한 흰색 거품이 나올 때까지 치십시오.
  2. 계란 덩어리에 사워 크림과 바닐린을 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.
  3. 마가린을 실온으로 가열하고 나머지 재료를 넣고 믹서기로 반죽을 치십시오.
  4. 소금물과 밀가루를 점차적으로 첨가하여 반죽에 조금씩 첨가하십시오.
  5. 반죽으로 접시를 접착 필름으로 덮고 실온에서 30분간 방치합니다.
  6. 작업대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 올려 손으로 잘 반죽해주세요.
  7. 반죽을 비닐봉지에 담아 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.
  8. 식힌 반죽을 작은 ​​조각으로 나누고 각각을 공 모양으로 굴립니다.
  9. 쿠키가 컵처럼 보이도록 손가락으로 각 공 위에 깊은 구멍을 만드세요.
  10. 오븐을 190도까지 예열하고 베이킹 트레이에 기름을 바르고 그 위에 쿠키를 놓습니다.
  11. 쿠키를 소금물에 넣어 30~35분 동안 구운 다음 오븐에서 꺼내 식혀주세요.
  12. 연유와 으깬 견과류를 섞어서 빈 공간을 채우세요.

오트밀 쿠키는 매우 건강하고 다이어트에 좋은 요리로 간주됩니다. 적당히 달콤하고 향긋하며 부서지기 쉽습니다. 건포도 대신 견과류나 초콜릿 칩을 충전물에 넣을 수 있습니다. 모든 재료를 추가하면 반죽이 손에 약간 달라 붙습니다. 이것이 있어야하므로 밀가루 나 시리얼의 양을 늘려서는 안됩니다. 쿠키를 쉽게 만들려면 찬물에 손을 적셔주세요. 오트밀 쿠키는 소금물에 매우 빨리 준비되므로 베이킹 과정을 지켜보면서 오븐에서 멀리 이동하지 않는 것이 좋습니다.

재료:

  • 염수 350ml;
  • 오트밀 3컵;
  • 밀가루 4컵;
  • 3 큰술. 엘. 꿀;
  • 설탕 180g;
  • 1 티스푼 탄산 음료;
  • 1 티스푼 식초;
  • 식물성 기름 350ml;
  • 건포도 100g.

요리 방법:

  1. 깊은 그릇에 식물성 기름과 오이 소금물을 섞습니다.
  2. 설탕, 꿀, 오트밀을 넣고 섞습니다.
  3. 식초로 담근 소다를 반죽에 부은 다음 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가합니다.
  4. 건포도를 따뜻한 물에 10분 동안 담근 후 종이 타월로 두드려서 건조시킵니다.
  5. 말린 과일을 일반 접시에 붓고 다시 섞습니다.
  6. 결과물로 공을 만든 다음 약간 평평하게 만듭니다.
  7. 베이킹 시트에 기름을 바르고 그 위에 쿠키를 놓습니다.
  8. 오븐을 220도로 예열하고 쿠키를 소금물에 10분간 굽습니다.

이 소금물 반죽에는 으깬 호두도 넣어서 특히 맛있습니다. 쿠키의 향은 정말 놀랍습니다. 고기 분쇄기를 사용하면 일관성이 매우 부드럽고 부서지기 쉽습니다. 이 조리법에 따라 준비된 소금물 쿠키는 180도에서 10-15분 동안 구워집니다.

재료:

  • 염수 250ml;
  • 밀가루 700g;
  • 설탕 200g;
  • 1 티스푼 탄산 음료;
  • 호두 100g;
  • 식물성 기름 250ml.

요리 방법:

  1. 소금물을 걸러 내고 냄비에 붓고 설탕을 넣으십시오.
  2. 액체를 가열하되 끓이지 말고 같은 냄비에 식물성 기름을 붓고 저어줍니다.
  3. 호두를 으깨서 체로 쳐진 밀가루와 소다와 섞으세요.
  4. 냄비의 내용물을 마른 재료에 점차적으로 추가하고 반죽을 계속 저어줍니다.
  5. 반죽이 더 이상 손에 달라붙지 않을 때까지 반죽하고 필요한 경우 약간의 밀가루를 추가합니다.
  6. 절인 반죽으로 접시를 접착 필름으로 덮고 실온에서 20분간 휴지시킵니다.
  7. 반죽을 4등분하여 소시지 모양으로 굴립니다.
  8. 칼을 사용하지 않고 큰 격자판이 있는 고기 분쇄기에 각 소시지를 통과시킵니다.
  9. 고기 분쇄기에 감은 스트립에서 5-6cm를 자르고 쿠키를 만듭니다.

이제 사진과 함께 레시피에 따라 소금물 쿠키를 만드는 방법을 알았습니다. 많이 드세요!

원하는 경우 오이 대신 토마토 또는 소금에 절인 양배추 소금물을 사용할 수 있습니다. 그것은 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 반죽을 잘 반죽하는 것입니다. 그러면 쿠키가 매우 맛있어집니다.



재료:

오이 피클 - 1 큰술;
식물성 기름 - 1 큰술;
설탕 – 150g;
밀가루 – 4 큰술;
소다 - 1 작은 술.

준비:

1. 먼저 소금물과 설탕을 곡물이 완전히 녹을 때까지 섞습니다. 그런 다음 소다와 식물성 기름을 넣고 다시 잘 섞으십시오.




2. 마지막 남은 재료는 밀가루입니다. 우리는 또한 덩어리가 나타나는 것을 피하기 위해 먼저 체로 체질하여 전체 질량에 부분적으로 붓습니다. 마지막에는 촘촘한 반죽이 있어야합니다.

3. 완성된 반죽을 랩에 싸서 냉장고에 20분 정도 넣어서 펴주세요. 시간이 지나면 반죽을 꺼내 여러 부분으로 나눈 다음 각각을 굴립니다.




4. 반죽의 이상적인 두께는 5-8mm입니다. 이 정도까지 펴지면 모양이 생기기 시작합니다. 유리잔을 가지고 둥근 쿠키를 만들 수도 있고, 베이킹 틀을 사용하여 모양의 쿠키를 만들 수도 있습니다. 아니면 아래 사진처럼 긴 쿠키를 만들어도 됩니다.




5. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 그 위에 쿠키를 올려 놓고 180도로 예열된 오븐에 넣고 15분간 굽습니다.







6. 맛있는 오이피클 쿠키가 완성되었습니다.

메모!소금물이 작업을 완벽하게 수행하므로 소다를 끌 필요는 없습니다.

양질의 거친 밀가루 쿠키




이전 레시피에 나열된 모든 재료에 양질의 거친 밀가루를 추가하면 쿠키가 더욱 부드럽고 맛있습니다. 또한 재료 목록에 양질의 거친 밀가루가 나타나면 쿠키가 덜 해로워집니다.

재료:

오이 피클 - 1 큰술;
과립 설탕 – 4 큰술. 엘.;
밀가루 – 2 큰술;
양질의 거친 밀가루 – 1 큰술;
해바라기 기름 – 0.5 큰술;
베이킹 소다 – 1 티스푼;
바닐라 설탕 - 선택 사항입니다.

준비:

1. 먼저 오이 소금물과 해바라기 기름을 섞고 설탕을 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 양질의 거친 밀가루, 체로 쳐진 밀가루 및 원하는 경우 약간의 바닐라 설탕을 추가하십시오. 마지막으로 생석회 소다를 추가합니다.




2. 모든 재료를 잘 섞으면 반죽이 완성됩니다. 이제 냉장고에 15~20분 동안 식혀서 꺼내면 됩니다. 테이블과 밀방망이에 밀가루를 뿌리거나 반죽을 접착 필름으로 밀어서 펴주세요.




3. 다양한 모양의 쿠키를 특수 커터로 잘라내거나 유리잔을 이용해 동그랗게 만들어 주세요.




4. 베이킹 시트에 해바라기유를 바르거나 유산지로 덮고 쿠키를 올려주세요. 200도로 예열된 오븐에 넣고 20~25분간 구워주세요.







5. 쿠키를 특수 철망에 옮겨 식혀주세요. 맛있는 브라인 쿠키가 완성되었습니다!

조언!정제된 식물성 기름은 지방이 적고 섬세한 구운 식품에 가장 적합하므로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

건강한 브라인 쿠키




적절한 영양 섭취를 준수하지만 맛있는 음식을 먹고 싶다면 사진이 포함된 이 레시피가 도움이 될 것입니다. 전통적인 레시피의 모든 유해한 성분을 건강한 대안으로 대체하므로 건강에 대한 걱정 없이 이 레시피를 시도해 볼 수 있습니다.

재료:

오이 피클 – 100 ml;
올리브 오일 – 2 큰술. 엘.;
귀리 밀기울 – 150g;
소다 - 0.5 tsp;
밀가루 – 2 큰술. 엘.;
흑설탕 - 2 큰술. 엘.;
사과 사이다 식초 – 1 티스푼;
건포도, 구기자 열매 및 참깨 - 2 큰술. 엘. (선택 과목);
식물성 기름.

준비:

1. 재료가 너무 많아서 요리하는 것이 언뜻 복잡해 보이지만 사실 이렇게 건강한 쿠키를 굽는 것은 꽤 쉽습니다. 먼저 소금물과 올리브 오일을 섞습니다.




2. 겨를 적당량 계량하고 소금물과 올리브 오일을 섞어서 5분간 우려냅니다.




3. 밀기울에 흑설탕을 추가합니다 (없어도 가능).




4. 탄산음료를 끄고 반죽에 넣어줍니다. 원하는 경우 참깨, 건포도 또는 구기자 열매를 추가합니다. 그들은 쿠키에 더 밝고 흥미로운 맛을 줄 것입니다.




5. 밀가루를 추가합니다. 재료에 명시된 양이 부족하여 반죽이 손에 들러붙는 경우 밀가루를 조금 더 추가해 주세요. 모든 재료를 철저히 섞으십시오.




6. 반죽을 공 모양으로 굴려 납작하게 펴면 쿠키가 거의 완성된 것으로 볼 수 있습니다.




7. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 소량의 식물성 기름을 바르고 그 위에 쿠키를 놓습니다.




8. 쿠키가 들어있는 베이킹 시트를 오븐에 넣고 180도에서 25분간 구워주세요.




9. 쿠키를 식힌 후 서빙하세요. 클래식 오트밀 쿠키와 매우 유사하지만 이 버전에서는 반죽이 더 부드럽고 가볍습니다. 많이 드세요!

위에서 설명한 각 요리법은 그 자체로 맛있고 특별합니다. 그러나 건강한 음식이 맛있을 수 없다는 의구심을 영원히 없앨 수 있으므로 식염수 쿠키의식이 버전을 사용해 보는 것이 좋습니다.

주부의 특별한 재능은 구할 수 있는 것뿐만 아니라 겉보기에 특이한 재료로도 맛있는 요리를 준비하는 능력입니다. 언뜻보기에 완전히 호환되지 않는 제품을 결합하는 기능. 예를 들어, 소금물과 설탕과 같은 요리의 조합입니다. 많은 사람들이 이것이 어떤 요리인지 물을 것입니다. 대답은 매우 간단합니다. 이것은 오이 피클을 곁들인 쿠키입니다. 이 조리법에서는 계란 하나가 필요하지 않으며 이는 많은 사람들을 놀라게 할 것입니다. 모든 특이한 동작에도 불구하고 레시피는 매우 간단합니다. 푹신한 쿠키를 좋아하고 가족을 부려먹을 준비가 되어 있는 주부에게 적합합니다. 요리에 모든 사랑을 쏟는다면 반드시 맛있는 브라인 쿠키가 될 것입니다. 이 진미의 큰 장점은 오랫동안 신선도를 유지하고, 부패하지 않으며, 오랫동안 부드러움을 유지한다는 것입니다.

준비가 되셨다면 필요한 모든 제품을 준비하고 시작하겠습니다.

  • 오이 피클 1잔;
  • 해바라기유 0.5컵;
  • 설탕 1컵;
  • 소다 1티스푼;
  • 밀가루 3컵.

재료가 이미 준비되어 있으므로 홈메이드 쿠키 준비를 시작하겠습니다.

단계별 레시피

우리의 주요 성분을별로 좋아하지 않고 그 맛이 쿠키에 나타날 까봐 두려워하는 사람들에게는 두려워 할 것이 없으며 소금물은 전혀 눈에 띄지 않습니다. 다른 재료와 결합하면 흥미로운 맛이 더해집니다. 쿠키의 맛은 다른 것과는 다릅니다. 이 요리는 정말 독특합니다. 아름다움을 위해 완성 된 접시에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

소금물과 마가린을 사용하면 이런 쿠키를 만들 수 있습니다. 내부 콘텐츠뿐만 아니라 외부 콘텐츠도 변경할 수 있습니다. 이를 위해 스트립으로 자른 반죽을 고기 분쇄기를 통과합니다. 소금물에 오트밀 쿠키를 만들 수도 있는데 이 방법도 간단합니다.

요리에 대한 작은 비밀

  • 오이 소금물을 곁들인 요리된 쿠키는 사순절 요리로 안전하게 제공될 수 있습니다. 단 것을별로 좋아하지 않는다면 설탕의 양을 자신있게 줄일 수 있습니다. 이 경우 소금물로 인해 쿠키가 약간 짠맛이납니다. 이 간단한 요리에 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 구워서 더 새롭고 완전히 다른 요리를 만들어냅니다.
  • 원하는 경우 계피, 설탕에 절인 과일 또는 코코아를 반죽에 추가할 수도 있습니다.
  • 소금물에 향신료와 작은 입자가 많이 있으면 걸러내는 것이 좋습니다.
  • 이 작은 팁은 사순절 소금물 쿠키를 완벽하게 만드는 데 도움이 될 것입니다. 이제 온 가족이 좋아할 쿠키 만드는 방법을 알았습니다. 피클 쿠키를 만들어 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.