С чем полезнее есть клубнику. Чем полезна клубника для нашего организма, противопоказания

Когда за окном холодное время года, то простудные явления преследуют людей разного возраста и уровня жизни. Кашель является частым спутником заболеваний. Как его вылечить, употребляя недорогие средства на растительной основе? Сироп солодкового корня поможет быстрее избавиться от кашля.

Корень солодки – свойства

Химический состав корней солодки уникален. Трава лакрица (второе название растения) содержит кальциевые и калиевые соли 3-основной глицирризиновой кислоты. Флавоноиды, входящие в состав корневищ, на организм оказывают различное влияние: останавливают и снимают воспаление, способствуют быстрому заживлению ран, оказывают спазмолитическое, иммуностимулирующее, противоопухолевое, противовирусное, кортикостероидное лечебное действие. Свойства корня солодки до сих пор не изучены до конца, хотя в медицинской практике растение применяется уже много веков.

Корень солодки от кашля

Проверенным средством при простуде, осложненной кашлем, является сироп на основе корня солодки. Раствор имеет приятный вкус, запах и он не вызывает отвращения при употреблении. Корень солодки при кашле обладает хорошим отхаркивающим эффектом, помогает отделению слизи из бронхов. Имея противовоспалительное свойство, уничтожает болезнетворные микроорганизмы, подавляет действие вирусов и других возбудителей простудной болезни.

Как принимать сироп солодки

Прежде чем покупать в аптеке это растительное лекарство, нужно выяснить у врача, как принимать корень солодки, не имеются ли противопоказания в конкретном случае. Концентрированную тягучую жидкость разбавляют теплой кипяченой водой в определенной пропорции, согласно возрасту и состоянию организма. Более подробная инструкция обязана выполняться по предписанию врача.

Сироп солодки – инструкция по применению

Рекомендованный от кашля экстракт поможет только тогда, если его правильно употреблять. Врач обязан подробно рассказать о способе принятия лекарства, исключив вероятность нанесения вреда, когда игнорируется перечень противопоказаний. К аптечной расфасовке дополнительно прилагается инструкция по применению сиропа солодки. Дозировка назначается зависимо от возраста и массы тела.

Детям младше 12 лет не рекомендуется принимать сироп, если врач назначает, то только в исключительных случаях, по несколько капель на один прием. За день употребление лекарства не должно превышать четырех раз. Подростковая и взрослая дозировка составляет одну столовую ложку экстракта, разведенного в теплой воде. Рекомендуется пить экстракт корня солодки после принятия пищи, обильно запивая жидкостью, в течение недели.

Показания

Сироп назначают как дополнительное медикаментозное средство при лечении респираторных заболеваний. Основные показания к применению корня солодки – это сильный мучительный кашель. Сироп рекомендуется употреблять во время комплексной терапии хронического или острого бронхита, трахеобронхита, трахеита, ларингита, бронхиальной астмы, воспаления легких, когда требуется чистка лимфосистемы.

Врачи рекомендуют больным применять солодковый экстракт как слабительное при запорах, сниженной деятельности кишечника, чтобы облегчить состояние. Повышение сопротивляемости организма инфекциям, противоядие при несложных интоксикациях, регенерирующее действие – все это обеспечивает лакричный сироп. Лечение корнем лакрицы язвенных хронических форм заболеваний желудка, кишечника поможет снять воспаление, быстрее затянуть образованные ранки, оказывая обволакивающее действие.

Побочные действия

Нельзя обойти стороной такую тему, как побочные действия корня солодки, чтобы не навредить организму. Это является еще более важной частью, чем лечение. Бесконтрольное применение сиропа корня солодки для лечения кашля может вызвать отеки, нарушение водного баланса организма, зуд, кожную сыпь, повышение кровяного артериального давления при длительном приеме, тошноту.

Противопоказания

Нужно внимательно отнестись к приему любого лекарственного средства, особенно если оно может давать негативные побочные эффекты. Сироп солодки, противопоказания которого стоит учитывать, принимается строго по назначению врача. Экстракт лакрицы нельзя употреблять, если у человека обнаружено:

сахарный диабет;
беременность или период грудного кормления ребенка, лактации;
гипертензия артериального давления;
ожирение;
нарушение нормального функционирования печени и почек;
обострение заболеваний ЖКТ;
индивидуальная непереносимость какого-либо компонента сиропа.

При беременности

Доктора всегда с опаской подходили к назначению экстракта солодки, если будущая мама имела неосторожность простудиться. Это обосновано тем, что корень лакрицы имеет свойство расслаблять гладкую мускулатуру, чтобы облегчить отхождение слизи при кашле, но лекарство не может действовать выборочно. Побочные явления в период ожидания малыша могут сказаться на формировании его организма.

Принимаемый сироп солодки при беременности снимает мышечный тонус, но может привести к нежелательной значительной отечности, дополнительно вызывая токсикоз на поздней стадии. Повышенная гормональная активность, связанная с применением растительного сиропа, часто заканчивается непроизвольным прерыванием беременности. Даже если удается сохранить ребенка, негативное воздействие сказывается на его последующем здоровье.

Сироп солодки детям

Экстракт солодки имеет сладкий вкус, но давать его детям нужно очень осторожно. Содержание в микстуре этилового спирта может негативно сказаться на общем состоянии ребенка. Нужно ли принимать сироп корня солодки для детей, принимает решение врач. В подростковом возрасте можно опираться на взрослую дозу. Малышам от двух до десяти лет дают по 2-4 капли, разведенные водой, не чаще, чем три раза в день. Детям до года давать лакричный сироп запрещено. Если врач после осмотра ребенка рекомендовал прием микстуры, то нужно внимательно следить за любыми изменениями состояния больного.

Цена

Фитосироп, выпускающийся в бутылочках по 100, 200 мл, не очень сложно найти в любой аптеке. Стоимость препарата, по отзывам, доступна любым категориям населения. Цена колеблется от 65 до 180 рублей и напрямую зависит от емкости бутылочки с сиропом. Интернет-аптеки предоставляют услуги доставки по городу при выполнении минимального заказа фармакологических средств, который нужно оговаривать заранее.

Видео

История использования солодки насчитывает не одно тысячелетие. Сегодня она признана не только почитателями народных способов лечения, а и официальной медициной. В каждой аптеке можно найти высушенное растение и препараты на его основе. Прежде всего, это средства для борьбы с болезнями верхних дыхательных путей. Способность лечить кашель – не единственное полезное свойство солодки.

Какая солодка полезна

Растение носит еще одно название – лакрица. В медицинских целях используют 2 вида: солодку уральскую и голую. Ценность представляет не все растение, а только его корни. Их выкапывают осенью или весной, затем моют или сушат.

Состав корня солодки

Корень солодки имеет богатый состав. В нем содержатся минеральные соли, органические кислоты, пектины, сапонин, крахмал, камедь, слизь, глюкоза, флавоноиды, сахароза, аспарагин, глицирризин, витамины и минералы. Особую ценность растению придают уникальные соединения, оказывающие действие, сходное с действием гормонов надпочечников, которые наделены противовоспалительным свойством.

Польза солодки

Она способна оказывать ранозаживляющее, спазмолитическое, обволакивающее, противомикробное, жаропонижающее, противовирусное и отхаркивающее действие.

Медицина – не единственная сфера, использующая солодку. Растение применяется еще и в пищевой промышленности. Из него готовят суррогаты сахара, маринады, экстракты и сиропы. На западе популярны изготовленные из солодки лакричные конфеты. Растение играет роль пенообразователя в слабоалкогольных и безалкогольных напитках – коле, квасе и . Иногда листья добавляют в салаты и супы.

Лечебные свойства солодки

Древнекитайские лекари считали, что корень солодки способен продлевать жизнь, беречь молодость и красоту. Средства на его основе снижают уровень холестерина, укрепляют иммунитет, корректируют эндокринную систему, тонизируют и действуют на человека как антидепрессант.

Многовековая практика применения солодки доказывает ее высокую эффективность в лечении пневмоний, бронхитов, астмы, туберкулеза и других болезней верхних дыхательных путей. Положительно действует растение и на ЖКТ. Его употребление способствует скорейшему выздоровлению от язв. Оно помогает избавиться от хронических запоров, улучшает перистальтику кишечника и выделение желудочного сока.

Отвар, приготовленный из корней солодки, нормализует функционирование нервной системы, помогает в борьбе с быстрой утомляемостью и хронической усталостью, нормализует сон. Растение положительно влияет на гормональную систему и повышает устойчивость организма к дефициту кислорода.

Лечебные свойства корня солодки состоят еще и в благоприятном воздействии на печень и мочевыделительную систему. Ее рекомендуется принимать при патологиях почек, пиелонефрите, мочекаменной болезни, воспалениях мочевого пузыря. Солодка будет эффективна в сочетании с другими травами – спорышом, хвощом и березовыми почками.

Принимают сироп 3 раза в сутки, через полчаса после приема пищи. Рекомендуется запивать водой.

Солодка детям до 1 года противопоказана. Малышам до 3-х лет давать средства можно только по рекомендации специалиста.

Солодка при беременности

Применение солодки в период вынашивания ребенка нежелательно. Это связано с тем, что ее свойство изменять водно-солевой баланс способно спровоцировать нежелательные отеки. Она может вызвать повышение давления, маточное кровотечение, увеличение гормональной активности.

Настой, отвар или сироп от кашля при беременности, изготовленный из солодки, допускается принимать лишь в крайних случаях, когда другие препараты не могут справиться с проблемой. Причем проводить лечение ими стоит только после разрешения доктора.

В древности солодку использовали без ограничений и опасений. Современная медицина не считает ее безобидным растением. Исследования доказали, что она может негативно отразиться на здоровье. Большие дозы солодки способны стать причиной болей в сердце, повышения давления, головных болей и образования отеков. Если, принимая средства, вы заметите подобные симптомы, уменьшите их концентрацию или дозу. Не рекомендуется злоупотреблять солодкой мужчинам, поскольку она может снижать уровень тестостерона. В редких случаях растение может привести к импотенции.

Есть у солодки еще одно неприятное свойство – она способствует выведению из организма калия. Если принимать средства на ее основе недолго, негативных последствий это не вызовет, но длительный прием приведет к дефициту вещества.

Противопоказания корня солодки :

гипертония;
беременность;
сердечная недостаточность;
возраст до года;
повышенная активность надпочечников;
серьезные заболевания печени;
нарушения свертываемости крови;
предрасположенность к тромбоцитопении или кровотечениям.

Солодку запрещается принимать совместно со средствами, предназначенными для снижения давления и мочегонными препаратами.

Лечебные свойства растения удивляют своим разнообразием и многогранностью. Сложно найти болезнь, которую бы «не осилил» корень солодки. Нет, это не универсальное средство от всех патологий, но для укрепления иммунной системы, улучшения общего самочувствия организма, для профилактики различных болезней корень солодки – прекрасное средство! Именно благодаря его лечебным свойствам и небольшому числу противопоказаний он приобрёл свою популярность.

Полезные сведения о растении

На языке хинди эту лечебную траву называли божьим даром – она приносила здоровье и радость в каждый дом. Солодка относится к многолетним травянистым растениям, входит в семейство бобовых. Разрастается за один сезон на обширных площадях, ее можно встретить как в степной зоне, так и возле болот, озер. Корень достигает длины до 50 см, корневища простираются под землей на несколько метров.

Листья овальные, продолговатые, стебель покрыт небольшим пушком. Цветет солодка все лето напролет, неприхотлива к почве и влажности. Образует огромные заросли, преимущественно распространена на юге страны.

Чем полезна солодка

Ученые доказали, что в растении имеются уникальные соединения, они обладают , которые благотворно влияют на улучшение работы всех жизненно важных органов человека.

Противокашлевые свойства

Корень растения оказывает обволакивающее действие на дыхательные пути, способствует выведению слизи и мокроты, помогает смягчить аллергический кашель. Применяется при воспалении легких, часто назначается детям при коклюше и различных болезнях, сопровождающихся кашлем.

Для ЖКТ

Уменьшает выработку желудочного сока, используется как натуральный продукт при язвенных колитах, понижает кислотность, купирует приступы гастрита. Нормализует обмен веществ, приводит в порядок микрофлору кишечника.

Для суставов

Корень травы широко используется как противовоспалительное средство при развитии болезни суставов – , полиартрите. Натуральные компоненты продукта помогают купировать боль и дарят конечностям подвижность, снимая острые приступы заболевания.

От геморроя

В таких деликатных темах может помочь корень солодки. Он снимает первые и облегчает течение болезни.

Герпес

Практически все растению «по зубам». Солодка прекрасно снимает кожный зуд, устраняет шелушение, покраснение эпидермиса, высушивает раны и другие мелкие повреждения.

От головной боли

Улучшается общее состояние организма, устраняется , головокружение. Также растение спасает при общем недомогании при ПМС, спасает от менструальной боли.

При отравлениях

Натуральные компоненты продукта хорошо очищают организм от различных токсинов и вредных веществ, способствуют быстрому выведению радикалов на клеточном уровне.

Для похудения

Средства на основе растения помогают справиться с лишним весом. Компоненты препарата осуществляют борьбу с подкожным жиром на клеточном уровне. Благодаря нормализации работы пищеварительной системы, тяжелые углеводы и жиры не скапливаются в виде лишних сантиметров на теле, а уходят в энергию.

Внимание! Корень солодки применяется как природный заменитель сахара, таким способом удаётся уменьшить в несколько раз потребление углеводов. Также растение снижает аппетит, снижает тягу к высококалорийной пище.

Противопоказания

Несмотря на широкий список положительных свойств, корень солодки следует употреблять с учетом определенных правил:

не чаще 6 недель подряд – продукт накапливается в организме, после окончания использования еще несколько месяцев будет выводиться из тканей;
передозировка может стать причиной возникновения сильных головных болей, затяжной мигрени, переходящей в сложную форму депрессии;
при злоупотреблении солодкой можно получить нарушения в работе сердечно-сосудистой системы, затрудняется дыхание, появляется одышка;
беременным, кормящим грудью матерям и детям до 3 лет применять лекарственный препарат не рекомендовано либо только под строгим контролем врача;
при наличии гипертонической болезни, нарушениях в работе почек и печени противопоказано использовать целебный состав самостоятельно, без консультации специалиста;
длительный прием препарата выводит калий из организма, потому весь период лечения природным компонентом нужно правильно питаться, особенно, выбирать продукты, богатые калием.

Сироп растения

Для тех, кто любит запах солодки, можно сделать лекарственный препарат на основе корня растения. Такой сироп универсален, полезен при мокром кашле, выведении мокроты из организма, болях в горле.

Важно! Прописывают сироп при гастрите и язвах, а для общего укрепления организма он употребляется по ложке в день курсом 10 дней. Безопасный напиток способен очистить организм как внутри, так и снаружи, выводит токсины и вредные радикалы.

Сироп солодки, согласно инструкции, следует пить разбавленным водой, для детей – 0,5 ст. л., для взрослых – 1 ложка. Малышам до 2 лет можно по 2 капли сиропа на пол-стакана воды.

Хранить сироп в прохладном месте, защищенном от детей. Перед началом применения состава следует посоветоваться с доктором, чтобы определить индивидуальную безопасную дозу снадобья.

Препарат нельзя употреблять людям с гиперчувствительностью на отдельные его компоненты, а также беременным и кормящим без особой надобности. При неправильном применении сиропа могут наблюдаться проявления аллергии, резкие скачки артериального давления.

Аптечные препараты на солодке

Глицирам, который используется для купирования приступов астмы, применяется при различных высыпаниях, кожном дерматите, аллергических проявлениях.
Ликвиритон, содержит флавоноиды корня. Прописывается доктором месячными курсами для предотвращения осложнений при язвенной болезни желудка, при гастрите, панкреатите. Состав снимает спастический синдром, оказывает противовоспалительный эффект.
Флакарбин, применяется как прекрасное отхаркивающее средство. Выпускается без рецепта.

На основе солодки выпускается порошок слабительного действия, в составе идут листья сенны, укроп, плоды шиповника, очищенная сера. А если его смешать с медом в соотношении 1:2, то можно эффективно лечить простудные заболевания.

Внимание! Солодку нельзя сочетать с медикаментами, которые понижают давление, обладают мочегонным действием. А также при сердечной недостаточности, чтобы избежать ухудшения болезни, аритмии и полной остановки сердца.

Корень солодки при беременности

Организм во время вынашивания ребенка нуждается в дополнительной поддержке и защите, особенно для укрепления иммунной системы. С этой целью может прекрасно справиться отвар на основе корня солодки.

Важно! Перед началом использования состава проконсультироваться с доктором!

В высоких дозах препарат может навредить здоровью мамы и ребенка:

изменить водно-солевой обмен, провоцируя отеки и слабость всего организма;
усилить поздний токсикоз, который является опасным для беременной в третьем триместре;
увеличить гормональные колебания.

В каждом индивидуальном случае необходимо правильно рассчитать дозировку препарата и при малейшем недомогании обратиться к специалисту за профессиональной помощью.

Как принимать корень солодки детям

Дети старшего возраста могут жевать кусочки засушенного корня либо пить на их основе тонизирующий чай. Дозировка определяется весом малыша:

до 30 кг – третья часть взрослой нормы;
до 35 кг – вторая часть;
до 45 кг – 2/3 части взрослого.

Младенцам и детям до 3 лет нежелательно давать состав солодки самостоятельно. Применять препарат стоит только в том случае, если другие лекарственные травы не помогают справиться недугом. Сироп корня солодки назначает доктор после тщательного осмотра пациента.

О лекарственном применении солодки говорится много десятков лет подряд. Составляющие биологические активные вещества помогают восстановить и оздоровить организм человека за короткое время. В этом деле главное – мера и ответственный подход.

Внимание! При передозировке препарата возможно повышение артериального давления, задержка жидкости в организме, ослабление либидо, избыточное оволосение и другие расстройства.

Берегите себя и будьте здоровы!

Клубника самая первая натуральная ягода, открывающая витаминный летний сезон. Мы любим ее за вкусовые качества, аромат и за то, что у нее «много витаминов», в которых нуждается наш организм после зимне-весеннего периода. Народная мудрость гласит, чтоб быть здоровым целый год, пока плодоносит клубника, съедать ее хотя бы по пригоршне в день.

Немного истории

Клубника является прямым «потомком» всем известной лесной земляники, вкусовые и лечебные качества которой были известны еще с античных времен. В трудах Плиния Старшего это растение упоминается, как дикорастущее, но пригодное для употребления в пищу. Древние римляне научились первыми заготавливать землянику путем маринования, а испанцы одомашнили и стали выращивать ее в своих садах. Начиная с 15 века, растение стали причислять к ягодным культурам, но большой популярностью оно не пользовалась из-за маленького размера ягод.

В начале 18 столетия несколько кустиков необычной большой земляники были привезены из Чили во Францию, с этого момента и начинается история уже всем известной клубники. Сейчас эта вкусная ягода распространена по всему миру и широко применяется в кулинарии и пищевой промышленности, косметологии и химической отрасли, в традиционной и народной медицине.

Чем полезна летняя ягода

В клубнике чрезвычайно много веществ, требуемых для нормальной работы нашего организма. Это щедрый источник полезных элементов, которые укрепляют иммунитет, поднимают жизненный тонус, а также умственную и физическую деятельность. Эта ягода содержит:

макроэлементы – кальций, магний, серу, калий, хлор и натрий;
микроэлементы – бор, железо, медь, цинк, марганец, йод, хром и другие;
целый набор полезных органичных кислот, среди которых яблочная, щавелевая, лимонная и другие;
фруктозу и глюкозу;
красящие и дубильные вещества;
эфирные масла;
витамины C, A, E, группы B, H, K и PP.

Клубника является диетическим продуктом, ее энергетическая ценность составляет всего 37 ккал на 100 г веса. Но при такой низкой калорийности в ягоде содержится много клетчатки, которая улучшает процессы пищеварения, освобождает желудочно-кишечный тракт и лимфу от шлаков и токсинов. Антоцианы, которые придают клубнике ее насыщенный красный цвет, стимулируют память, и служат отличным сжигателем жировых отложений. Флавоноиды и антиоксиданты полезны для сердечно-сосудистой системы, продлевают молодость и избавляют организм от свободных радикалов. Магний, калий, фосфор и витамин К укрепляют опорно-двигательный аппарат, а остальные минералы незаменимы для полноценной работы нервной и кровеносной систем, деятельности мозга, отвечают за хорошее настроение и работоспособность.

Клубника повышает иммунитет, имеет общеукрепляющее действие, обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, что широко используется при лечении простудных заболеваний.

Несмотря на высокий процент углеводов, уровень сахара в крови практически не повышается, что делает этот продукт незаменимым в рационе людей, страдающих сахарным диабетом.

Обладающую хорошими мочегонными качествами, ягоду рекомендуют при болезнях мочеполовой системы, а также для снятия отеков.

Благодаря наличию кислот и биологически активных веществ, клубника обладает свойством растворять и выводить избыток соли из организма, поэтому ее полезно употреблять при артритах и подагре.

Регулярное присутствие в рационе данного фрукта укрепляюще действует на кровеносные сосуды и мышцы сердца, что значительно снижает риск инфаркта, инсульта и других кардиологических проблем.

Ряд элементов в составе клубники благотворно сказывается на зрительных органах, снижая глазное давление, и хорошо влияет на сетчатку и хрусталик.

Эта ягода считается хорошим афродизиаком, то есть стимулирует и усиливает половое влечение, помогает, как мужчинам, так и женщинам раскрепоститься и получить истинное наслаждение от близости.

Клубника обладает отличным противоопухолевым эффектом, причем это было доказано практикующими врачами и учеными. Употребление этого продукта заметно снижает риск развития раковых клеток.

Несмотря на целый ряд положительных качеств, клубника имеет некоторые противопоказания к применению. Лучше воздержаться от покупки на базарах ранней ягоды. Как и все растительные продукты, созревание которых происходит неестественным путем, она обработана химикатами и вместо пользы, можно получить серьезное отравление.

Ягоды клубники являются сильным аллергеном, так что людям, страдающим повышенной чувствительностью на вещества, содержащиеся в этом продукте, стоит отказаться от употребления. По этой же причине, нужно с осторожностью относиться к клубнике кормящим мамам, педиатры не советуют использовать соки и пюре из нее как часть искусственного прикорма.

Не стоит злоупотреблять ягодами беременным женщинам, потому что тонизирующие свойства могут привести к гипертонусу матки, что приведет к преждевременным родам.

Отказаться от вкусного лакомства придется при гастрите, язве (в том числе двенадцатиперстной кишки), а также других болезнях ЖКТ. Большое содержание органических кислот раздражает слизистую оболочку желудка и может спровоцировать обострение.

В сочетании с лекарственными препаратами от гипертонии, клубника может вызвать повышенную нагрузку на почки, что негативно отразится на их функционировании.

В остальных случаях клубничную ягоду кушать необходимо и очень полезно, конечно, соблюдая при этом меру. Рекомендуется в сезон съедать по 400-500 г в сутки, и на целый год ваш организм запасется витаминами и прочими полезными элементами.

Применение в косметологии

Аромат и богатый химический состав делают клубнику популярным ингредиентом в производстве парфюмерной продукции, изготовлении различных шампуней, гелей, скрабов, ее фруктовые кислоты широко используются в качестве натурального сырья для профессиональных пилингов.

С большим успехом применяется эта ягода и в домашней косметологии. Еще в давние времена женщины знали об ее лечебных и омолаживающих особенностях при уходе за кожей. Наличие салициловой кислоты делает клубнику отличным отбеливающим средством, «гасит» воспалительные процессы, борется с лишним потоотделением, сужает поры, хорошо справляется с проблемами угревой сыпи. От пигментации кожи и веснушек прекрасно помогает свежевыжатый сок (необходимо ежедневно протирать им проблемные места).

Полезные вещества, присутствующие в клубничных ягодах, замедляют старение, устраняют ранние морщины, делают кожу гладкой, эластичной и привлекательной.

Самый простой вариант, с помощью которого можно быстро освежить и увлажнить лицо – половинку разрезанной клубники мягкими движениями втереть в кожу, оставить на 20-25 минут и промыть теплой водой.

Очень хорошим эффектом могут похвастаться домашние маски с добавлением сметаны, творога, меда и белой глины. Но для нужного результата всегда стоит строго придерживаться рецептуры.

Королева десертов

Благодаря отменным вкусовым качествам клубника является желанным продуктом в кулинарном искусстве. Всевозможные муссы, изысканные десерты, различные выпечки порой не обходятся без этого ингредиента, а красивые красные ягоды служат прекрасным украшением для тортов и пирожных. Лучше использовать ее в свежем виде, так как нежная структура теряет свою привлекательность при длительной термической обработке. Исключение составляют только заготовки на зиму – варенья, джемы и сиропы. А еще клубнику можно заморозить, так витаминов сохраняется больше, и в холодные морозные вечера порадовать себя ароматной вкусняшкой.

Недаром клубнику называют ягодной королевой. Обладая уникальными свойствами, прекрасным запахом, сладкой и сочной мякотью, она является всеобщей любимицей, и все с нетерпением ждут начало лета, когда опять можно будет насладиться аппетитной и полезной ягодой.

Видео: полезные свойства и витамины клубники

Практически на любом дачном участке можно найти вкусные и полезные ягоды и фрукты, но чаще остальных встречается именно клубника. Она отлично приживается в наших условиях и не требует чрезмерных усилий при уходе.

Давайте выясним, за что именно ценятся плоды растения, как их можно употреблять в пищу и о каких противопоказаниях при этом не стоит забывать.

Калорийность и химический состав

Сегодня дачники выращивают немало самых разнообразных сортов клубники, каждый из которых имеет свои индивидуальные характеристики. Разумеется, что и в плане калорийности плоды будут несколько отличаться друг от друга, но эти отличия не критичны. В любом случае, на 100 г собранных ягод приходится всего 41 ккал , объединяющая 0,8 г белков, 7,5 г углеводов, 0,4 г жиров.
Помимо этого, не стоит забывать и о таких полезных составляющих , как (примерно 1,2 мг), - 1 мкг, - 2 мкг, - 140 мкг и т. д. Органических кислот в клубнике около 1,3 г, - 40 мг, - 18 мг, - 16 мг, - 18 мг. Также нельзя не вспомнить и о наличии большого количества витаминов: (5 мг), (0,03 мг), (0,5 мг), (0,3 мг), (0,06 мг), (20 мкг), (60 мг), (0,5 мг).

Знаете ли вы? Клубнику принято считать ягодой, хотя, на самом деле, это не так. С точки зрения ботаники она считается многоорешком - цветоложем с маленькими желтыми орешками, «разбросанными» по поверхности.

Польза клубники для организма

Клубника, безусловно, очень полезный продукт, причем ее польза заметна как по отношению к взрослым, так и к детям. Основная ценность заключается в богатом минеральном и витаминном составе, благодаря которому можно повысить защитные функции человеческого организма. Так, например, известного в клубнике находится аж 60 мг на 100 грамм, что значительно больше, чем в том же .
Данный компонентявляется одним из самых сильных антиоксидантов . Вместе с другими вышеуказанными составляющими витамин С не только укрепляет общий , но и помогает организму восстановиться после перенесенных недугов.

Кроме прочего, описанная «лжеягода» благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, повышает эластичность сосудов, улучшает работу ЖКТ и даже борется с запорами. Однако и это далеко еще не полный список сильных сторон клубники, ведь свое специфическое положительное воздействие она оказывает на мужской, женский и детский организмы, о чем мы и поговорим далее.

Женщин

Мало кто знает, но регулярное сезонное употребление клубники снижает вероятность развития инфаркта у представительниц прекрасного пола, что уже само по себе весомое достоинство, даже если не разбирать, какие именно витамины в ней содержатся.

При более внимательном изучении состава этой «не совсем ягоды», несложно заметить присутствие в ней флавоноидов - веществ, способствующих расширению сосудов и предотвращению образования на их стенках бляшек, что, в свою очередь, снижает риск развития такого популярного женского заболевания, как варикозное расширение вен.
Благодаря значительному количеству фолиевой кислоты клубнику можно считать незаменимым продуктом на вашем столе при подготовке к зачатию и на первых этапах беременности, когда происходит формирование нервной трубки плода. Более того, входящая в состав мягкая клетчатка помогает наладить работу кишечника, что особенно важно при так называемых «проблемах с туалетом» (обычно на запоры больше жалуются беременные).

Мочегонный эффект клубники обеспечивает мягкое и быстрое выведение из организма лишней жидкости, никак не увеличивая нагрузку на почки. Это ее свойство особенно полезно на поздних сроках беременности, когда особенно высока вероятность отечности. Поэтому, если вы еще не уверены, можно ли есть клубнику беременным, то можете быть спокойны за ее влияние на организм.

Важно! Во всем стоит знать меру, особенно если беременная склонна к аллергическим реакциям или проявлениям дерматита. В зависимости от силы проявления таких состояний можно говорить либо о сокращении количества употребляемой ягоды, либо о полном отказе от нее. Выбирать следует только ягоды, собранные в сезон, иначе есть серьезная возможность приобрести продукцию с крайне нежелательными химическими добавками.

Небеременным женщинам клубника помогает бороться с ожирением и ярко выраженным , поскольку является хорошим компонентом самых разнообразных диет. При желании даже можно устраивать себе разгрузочные дни на одной клубнике, съедая около 1,5 кг в день. Поверьте, результаты не заставят себя долго ждать.
Ну и, наконец, нельзя не вспомнить о прекрасных косметических свойствах любимой многими ягоды. Существует просто масса рецептов приготовления клубничных масок, способных сделать кожу эластичной, отбелить ее и , стягивая растянутые поры. При правильном приготовлении клубники у вас появится отличное средство для устранения и некоторых кожных заболеваний (например, лишая), а также борьбы с .

Взрослому человеку за один сезон рекомендуется съедать не меньше 5 кг указанных плодов, но если вы не успеете этого сделать - не расстраивайтесь. При правильной заготовке на зиму наслаждаться клубникой можно и в холодное время года (обычно ее замораживают).

Мужчин

Главная польза клубники для мужского пола заключается в ее способности повышать либидо и половую активность , чего удается добиться благодаря высокому содержанию . Именно он благотворно сказывается на организации работы гормональной системы, поэтому уместность клубники при лечении таких проблем, как простатит, импотенция и аденома, не вызывает сомнения.

Нельзя забывать о пользе этих плодов в укреплении , что важно как для женщин, так и для мужчин и детей. Во всех этих случаях упомянутый витамин С способствует выработке природной защиты организма и повышает его стойкость при воздействии вирусов.
Мужчины, регулярно употребляющие клубнику (в сезон ее созревания), гораздо реже страдают от проблем с пищеварительной системой и печенью, поскольку в составе «лжеягоды» присутствуют вещества, которые помогают тонизировать органы и очищать их от токсинов.

Клубнику едят с чем угодно, причем не только в свежем виде, но и в сушеном или в виде . Пригодятся в хозяйстве и хвостики от плодов, ведь в сушеном виде их можно спокойно заваривать вместе с чаем, благодаря чему он не только приобретет более приятный запах, но и насытит организм таким важным витамином С, а также восполнит запасы йода. Главное - правильно выполнить процесс сушки и не допустить появления плесени.

Знаете ли вы? В ряде случаев клубника помогает справиться с , так как в ее составе присутствуют вещества, близкие к составляющим привычного всем аспирина. Поэтому, если начинает болеть голова, а таблеток под руками нет, просто съешьте несколько горстей этих ароматных плодов.

Детей

Мы уже выяснили, чем полезна клубника для мужского и женского организма, но данная ягода очень любима и многими детьми. Ее польза для подрастающего поколения, как и в других случаях, заключается в укреплении иммунных сил организма и способности снимать воспаление, что особенно полезно при лечении стоматитов и болей в горле (для полоскания используется свежевыжатый клубничный сок или настой, приготовленный из листьев растения).
Другой вопрос, с какого возраста и как часто можно давать ребенку клубнику, вводя ее в рацион малыша. Тут мнение педиатров практически едино, ведь большинство из них утверждают, что лучшее время для подобного дополнения основного меню - сезон ягод после первого дня рождения крохи. В это время система пищеварения ребенка уже налаживает свою работу, а иммунитет не будет так сильно реагировать на красные продукты.

Как и при введении в рацион любого другого продукта, с клубникой также стоит соблюдать некоторые правила осторожности :

подкорм малышу вводят небольшими порциями, чтобы вовремя предупредить нежелательные реакции на новый продукт;
желательно давать ребенку клубнику в первой половине дня и не совмещать с другими «новинками» в рационе;
внимательно следить за любыми аллергическими проявлениями или изменением стула.

Проще говоря, для начала достаточно будет всего несколько небольших ягодок в день, причем лучше сочетать их с уже привычными малышу молочными кашами. и другие продукты на его основании нейтрализуют действие аллергенов, а значит, будет намного меньше шансов получить аллергию.

Важно! Прежде чем давать малышу клубнику, рекомендуется ошпарить ее кипятком, залить чистой горячей и подождать, пока настоится. Если на полученный в результате сок организм малыша отреагирует хорошо, то следом в водичку можно добавить и немного мякоти, а после - свежую ягоду. Однако в любом случае не давайте малышу больше 2-3 штук в день.

Что можно сделать и с чем сочетается

Клубника отлично подходит для приготовления самых различных блюд и консерваций, хотя не менее вкусной она будет и в сыром виде. Ее можно перетереть вместе с другими фруктами и ягодами, добавить в молочные коктейли или каши, а также использовать для создания самых различных десертов, в том числе и выпечки. Некоторые хозяйки регулярно используют ее для приготовления фруктовых салатов и даже первых или вторых блюд, но сезон этой ягоды достаточно короткий, поэтому желательно успеть заготовить ее на холодный период.

Народные рецепты

В нетрадиционной медицине существует просто масса полезных рецептов, помогающих человеку справиться с различными проблемами организма. Обычно все они основаны на использовании различных целебных трав, поэтому для вас может стать сюрпризом возможность применения в этих целях обычной клубники. Для приготовления лечебных снадобий подойдут не только плоды, но и листья растения, которые также обладают целым рядом полезных свойств, а чтобы исключить возможное отрицательное влияние на организм, достаточно знать о существующих противопоказаниях.

Чай из листьев клубники

Сушеные листья описанной ложной ягоды - первое сырье для приготовления ароматных и душистых , хотя не менее востребованными в считаются плоды и даже корни клубники.

Для приготовления чая, прежде всего, необходимо правильно заготовить листья растения , собранные в августе или в сентябре, когда плодоношение уже завершилось. Процесс сушки происходит традиционным способом - в затененном и хорошо проветриваемом месте, после чего сырье убирают в стеклянные банки и закрывают горлышко чистым бумажным листом (в качестве альтернативного варианта подойдут и холщовые мешки). Непосредственно перед использованием уже сухие листочки ломают на 2-4 части и готовят из них чаи и настои.

Важно! Для заваривания клубничных листьев лучше всего подойдет фарфоровый заварочный чайник, в котором для приготовления чая на два крупных листа должен приходиться примерно 1 стакан кипятка.

Как только чай в чайничке хорошо настоится (обычно для этого требуется 5-10 минут), к нему можно добавить мед или сахар, чтобы было вкуснее употреблять 2-3 раза в день. Такой напиток будет содержать в себе большое количество витамина С, обладать мягким мочегонным эффектом и способствовать . Именно поэтому его часто рекомендуют людям, страдающим от воспалительных заболеваний мочевого пузыря, застойных явлений в желчном пузыре, и гриппа.

Мочегонный настой

При проблемах с почками или мочевыводящей системой, для приготовления настоя на 1 кг свежесобранных ягод берут 100 г сахара и после перемешивания помещают в , чтобы стек сок. В результате получается очень вкусный сладкий напиток, практически готовый к употреблению (нужно только слить сок в отдельную емкость). Готовый настой употребляют по 100 г за полчаса до приема пищи. Регулярное употребление такого напитка позволит вывести камни и прогнать мочекаменную болезнь , достаточно лишь закончить полный курс приема, продолжающийся один месяц.

Кроме того, усилить мочевыделение и устранить отечность поможет и другой рецепт, основывающийся на плодах клубники или . Все что нужно - поместить в кастрюльку небольшую горсть ягод и залить их одним стаканом кипятка, после чего смесь оставляют настаиваться в течение 30 минут, сцеживают и употребляют по 100 мл перед едой (три раза в день).

Настой при бессоннице и неврозах

Кто бы мог подумать, но клубника - отличное средство для устранения неврозов и борьбы с . При этом можно как просто съедать перед сном горсть свежих ягод , так и приготовить специальный целебный настой, в котором, помимо упомянутых плодов, будут использоваться и другие полезные ингредиенты.

К примеру, весьма удачным является следующий рецепт: на 1 стакан клубники понадобится 1 столовая ложка овсяных хлопьев, 3 таких же ложки воды, столовая ложка , столько же и сухофруктов. Приготовление лечебного зелья происходит следующим образом: в течение нескольких часов овсяные хлопья настаивают в воде, после чего к ним добавляют протертую клубнику и сметану. Полученную смесь необходимо очень хорошо размешать и только потом добавить измельченные орехи и сухофрукты. Конечно, такое блюдо придется готовить ежедневно, но съесть его можно будет в два-три приема, за несколько часов до .

Рецепты домашних масок для лица

Помимо внутреннего употребления, польза клубники проявляется и при ее наружном нанесении на , особенно в области лица. из этой ягоды могут готовиться как только с ее применением, так и в комплексе с другими компонентами, но в любом случае она будет весьма полезной для кожи.
Многие женщины на собственном опыте убедились во всех преимуществах указанных плодов, ведь они, и правда, способны отбеливать кожный покров, устранять пигментацию, сужать поры, устранять угри и просто питать кожу для ее лучшего вида.

Важно! Прежде чем вы решитесь приготовить клубничную маску, убедитесь в отсутствии любых повреждений кожи, аллергических реакций или купероза. Готовое средство лучше сначала протестировать на запястье, и если никакой реакции не последует (зуда, сыпи и т. д.), то можно смело переходить к нанесению маски на лицо.

Самым простым вариантом приготовления клубничной маски будет перетирание мякоти для ее дальнейшего нанесения на лицо и область декольте. Готовую смесь оставляют на 10 минут. Если у вас сухая или чувствительная кожа, то мякоть лучше предварительно смешать с густыми сливками или сметаной, затем используя готовые смеси несколько раз в неделю. Клубничные маски для волос могут придать им блеск и здоровый вид, защищая от выпадения. В этом случае приготовить полезную смесь можно следующим образом: раздавленную мякоть смешивают с репейным или , с добавлением к ним или сливок, после чего полученную тщательно перетертую массу наносят на и надевают полиэтиленовый пакет, дополнительно укутывая голову полотенцем. Маску смывают спустя 1-1,5 часа, используя при этом свой привычный шампунь.

На самом деле, подобных рецептов великое множество, и вы можете как просто положить несколько кусочков спелой, свежей клубники на область вокруг глаз (примерно на 10 минут), так и использовать для приготовления маски такие составляющие, как , сливки, растительные масла и т. д. Одним из наиболее популярных вариантов будет смешивание клубники со сметаной, а средняя продолжительность выдержки маски на лице или в зоне декольте составляет примерно 10-20 минут.

Знаете ли вы? На нашем континенте популярное сегодня растение появилось только в XYIII столетии. Клубнику завезли сюда из Южной Америки, хотя лесную землянику (очень близкая ее родственница) наши предки собирали еще с незапамятных времен.

Противопоказания и вред

Как бы хорошо ни отзывались о том или ином продукте, не стоит забывать о возможных противопоказаниях к его применению, ведь то, что идеально подходит одним людям, может совсем не подойти другим. Это утверждение, несомненно, касается и клубники, причем дело не только в возможной аллергической реакции.
Итак, к основным противопоказаниям к употреблению этой «не совсем ягоды» стоит отнести:

возможность упомянутого аллергического проявления;
применение лекарственных препаратов при гипертонической болезни (при одновременном приеме клубника будет угнетать работоспособность почек);
язву желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит (мелкие клубничные зерна раздражают и без того воспаленные стенки органов);
гипертонус матки у женщин во время беременности (само по себе упомянутое растение обладает тонизирующим эффектом, а в данной ситуации это может привести к серьезным проблемам);
период лактации у женщин (вплоть до семимесячного возраста малыша, поскольку аллергены могут попасть в организм ребенка вместе с материнским молоком);
детский возраст до одного года (после этого можно вводить клубничное пюре как прикорм, но только в небольших количествах, чтобы избежать аллергической реакции).

Помимо этого, чтобы избежать возможных неприятностей, связанных с потреблением клубники, важно запомнить несколько несложных правил: перед употреблением всегда хорошо мойте плоды, пусть они и кажутся вам чистыми, смешивайте их в основном с молочными продуктами (в этом случае щавелевая кислота будет связываться с присутствующим в клубнике кальцием и защищать костную ткань от разрушения). Также не стоит кушать ягоды натощак (возможно раздражение желудка) или чрезмерно увлекаться ими, съедая за раз большое количество.

В целом сезонная клубника - хороший кладезь полезных и витаминов, которыми по возможности стоит запастись на месяцы вперед, а чтобы оградить себя от всяких проблем, достаточно прислушаться к вышеприведенным рекомендациям.