Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Dovleacul la cuptor își dezvăluie toate părțile sale cele mai bune, devenind și mai strălucitor și mai parfumat. În același timp, toate proprietățile benefice ale acestei legume însorite rămân neschimbate. Adăugând dovleac în dieta ta, poți îmbunătăți starea pielii, vederea, digestia și creșterea hemoglobinei. Toți nutriționiștii recomandă în unanimitate să-l prepari atât pentru adulți, cât și pentru copii.

O altă frumusețe a dovleacului este că poate completa aproape orice fel de mâncare. Se adauga in salate si supe, tocanite si sosuri de carne, placinte si caserole. Gustul unic al acestei legume îi permite să fie combinat cu ingrediente atât sărate, cât și dulci.

Dovleacul poate fi copt la cuptor în bucăți, amestecat cu carne, ciuperci, legume sau orice sos. În acest caz, mierea și fructele de sezon sunt folosite pentru desert. Dovleacul este copt și ca umplutură în plăcinte, plăcinte și chifle.

Mâncăruri delicioase și interesante cu dovleac se obțin dacă folosești o oală. În plus, puteți umple dovleacul însuși cu orice umplutură doriți, transformându-l într-un recipient convenabil pentru coacere. Acestea pot fi cartofi, terci sau orez, precum și orice ingrediente din carne. Pentru a obține un fel de mâncare parfumat, dovleacul poate fi asezonat cu orice condimente și ierburi.

Dovleac copt bucatele cu miere la cuptor

Dovleacul copt este un desert cu conținut scăzut de calorii, dar foarte dulce și gustos. În plus, are o aromă uimitoare, care este îmbunătățită doar prin adăugarea de miere de flori. Puteți adăuga mai mult dacă nimeni din familie nu este alergic la astfel de produse.

Ingrediente:

• 300 g dovleac;
• 1 lingura miere de flori;
• 1 lingura. l. Sahara;
• 2 linguri. l. apă;
• 1 lingura. l. ulei vegetal.

Metoda de gatire:

1. Curățați dovleacul și îndepărtați semințele, tăiați legumele în cuburi mari.
2. Într-un castron separat, combinați mierea, apa și uleiul vegetal, amestecați până se omogenizează.
3. Se toarna sosul rezultat peste dovleac si se aseaza bucatile pe o tava tapetata cu hartie de copt.
4. Coaceți dovleacul timp de 30 de minute la 180 de grade.

Interesant din retea

Caserole cu brânză de vaci probabil nu vor ieși niciodată din moda culinară, deoarece este greu de imaginat un desert mai sănătos și, în același timp, mai gustos. Pentru a vă diversifica felul de mâncare preferat, adăugați pur și simplu pulpă de dovleac. Nu numai că va face caserola mai proaspătă și mai ușoară, dar va îmbunătăți și aspectul desertului. Copiilor le va plăcea cu siguranță această inovație.

Ingrediente:

• 1 kg dovleac;
• 500 g brânză de vaci;
• 1 pahar de smântână;
• 4 oua;
• ½ cană gris;
• 2 pahare de lapte;
• 50 g unt;
• ½ cană zahăr.

Metoda de gatire:

1. Se toarnă laptele într-o cratiță și se fierbe.
2. Adăugați treptat gris în tigaie, amestecând laptele constant.
3. Aduceți terciul de gris la gata și îndepărtați-l de pe foc.
4. Dovleacul se curăță, se taie cubulețe și se prăjește în unt până se înmoaie.
5. Pune terci de dovleac și gris într-o farfurie adâncă, se bat în 3 ouă.
6. Adăugați zahăr și brânză de vaci, amestecați totul bine.
7. Transferați amestecul rezultat într-o tavă de copt unsă.
8. Se netezește suprafața caserolei cu o lingură.
9. Bateți oul rămas și ungeți blatul desertului cu el.
10. Gătiți caserola timp de 25 de minute la cuptor la 180 de grade.

Este greu de imaginat un preparat mai spectaculos decât carnea coaptă în dovleac. Un astfel de „ghiveci” original va crea o adevărată senzație în rândul oaspeților și va deveni cel mai discutat eveniment al serii. A face față acestui fel de mâncare nu este deloc dificil, așa că chiar și un bucătar începător își poate asuma în siguranță sarcina de a aduce rețeta la viață.

Ingrediente:

• 1 dovleac;
• 500 g miel;
• 1 ceapă (roșie);
• 50 g unt;
• 6 conserve de roșii;
• 1 praf de zahar;
• Verdeaţă;
• Sare piper.

Metoda de gatire:

1. Tăiați cu grijă vârful dovleacului, îndepărtați semințele și ungeți interiorul cu unt.
2. Readuceți blatul la locul său, coaceți dovleacul la cuptor pentru 30 de minute la 200 de grade.
3. Tăiați mielul cubulețe și prăjiți în unt până se fierbe pe jumătate.
4. Adăugați condimente după gust și ceapa tocată, fierbeți carnea încă 15 minute.
5. Scoateți coaja de pe roșii, puneți-le într-o tigaie cu miel și adăugați zahăr.
6. Continuați să fierbeți la foc mic timp de 30 de minute, apoi stropiți carnea cu ierburi tocate.
7. Transferați umplutura rezultată în dovleac, acoperiți-l din nou cu „capac” și coaceți timp de 20 de minute la aceeași temperatură.

În ghivece, dovleacul se dovedește deosebit de suculent și aromat. În plus, împărtășește aceste calități cu restul ingredientelor din jur. Mâncarea va fi copioasă și foarte gustoasă, vă va îmbunătăți starea de spirit și nu vă va dăuna siluetei. Dacă nu aveți ciuperci uscate la îndemână, puteți pregăti felul de mâncare fără ele.

Ingrediente:

• 600 g dovleac;
• 300 g file de pui;
• 50 g ciuperci uscate;
• 2 cepe;
• 1 pahar cu apă;
• 4 lingurite ulei vegetal;
• Sare piper.

Metoda de gatire:

1. Înmuiați ciupercile uscate în apă rece timp de 60 de minute, apoi scurgeți apa, tocați și lăsați ciupercile să se usuce.
2. Curățați dovleacul și ceapa, clătiți fileul, tăiați totul cubulețe.
3. Amestecați dovleacul, fileul, ciupercile și ceapa într-o farfurie, împărțiți totul în mod egal în 4 oale.
4. Turnați o lingură de ulei vegetal în fiecare oală, adăugați sare și piper după gust.
5. Umpleți vasul cu apă, acoperiți cu capace, gătiți timp de 50 de minute la 180 de grade, fără a preîncălzi cuptorul.

În ciuda faptului că este o legumă, dovleacul este excelent pentru toate tipurile de deserturi. Dintre acestea, cea mai populară este plăcinta cu mere, care este perfect completată de felii suculente de portocale. În funcție de dulceața dovleacului și a merelor, cantitatea de zahăr trebuie ajustată.

Ingrediente:

• 150 g faina;
• 2 oua;
• 2 linguri. l. smântână;
• 40 g unt;
• 120 g zahăr;
• 1 măr;
• 100 g dovleac;
• 1 pachet de praf de copt.

Metoda de gatire:

1. Se bat ouăle bine cu zahărul, se combină cu smântâna și untul topit.
2. Curățați dovleacul și mărul, îndepărtați semințele.
3. Tăiați mărul cubulețe, radeți dovleacul, adăugați totul într-o farfurie comună.
4. Adăugați treptat făina și praful de copt, amestecați.
5. Turnați aluatul într-o tavă adâncă de copt, setați temperatura la 190 de grade și gătiți plăcinta timp de 45 de minute.

Acum știi cum să gătești dovleac copt la cuptor după o rețetă cu o fotografie. Poftă bună!

Dovleacul la cuptor se transformă cu ușurință într-un fel principal luminos, aperitiv sau desert. Mai mult, nu poate fi doar unul dintre ingrediente, ci poate acționa și ca o oală originală. Mai multe rețete despre cum să gătești dovleac în cuptor cu siguranță nu vor dăuna gospodinei moderne, iar bucătarii experimentați vor împărtăși secretele acestui fel de mâncare interesant:

• Pentru a face dovleacul mai fraged, trebuie să prăjiți legumele în unt înainte de a o găti la cuptor. Este important de reținut că această procedură va crește conținutul de calorii al felului de mâncare;
• Dacă coaceți întreg dovleacul, ungeți interiorul cu ulei, altfel legumele vor fi uscate;
• Dacă o rețetă necesită dovleac fiert, este mai bine să-l fierbeți în lapte. Acest lucru va oferi legumei o aromă deosebită și îi va maximiza aroma;
• Nu este nevoie să preîncălziți cuptorul înainte de a găti dovleacul într-o oală. Este important ca temperatura să crească treptat.

In cuptor Coaceți dovleacul la o temperatură de 180 de grade.
În cuptorul cu microunde Coaceți dovleacul timp de 12 minute cu adaos de apă la o putere de 800 W.

Dovleac cu zahăr sau miere

Ingrediente pentru coacerea dovleacului
Dovleac - jumătate de kilogram
Apă - 500 mililitri
Zahăr sau miere - 200 de grame

Cum se coace bucăți de dovleac
1. Curățați dovleacul și îndepărtați semințele.
2. Tăiați pulpa de dovleac în cuburi cu o latură de 3-4 centimetri.
3. Se amestecă apa și zahărul, se pune pe foc, se aduce la fierbere.
4. Înmuiați bucățile de dovleac în sirop și fierbeți timp de 5 minute.
5. Turnați ulei pe o foaie de copt și puneți deasupra dovleacul.
6. Coaceți dovleacul bucăți timp de 20-25 de minute la 180 de grade.
7. La servire se decorează dovleacul copt cu zahăr pudră.

Dacă înlocuiți zahărul cu miere, veți obține un preparat gustos și mai ales sănătos pentru copii.

Dovleac cu mere

Ingrediente
Dovleac - 300 de grame
Mere - 2 medii
Smântână - 2 linguri
Scorțișoară - o jumătate de linguriță
Pesmet - 1 lingură
Unt - cub latura de 3 centimetri

Cum să gătești dovleac cu mere
Se unge o tavă de copt cu ulei vegetal și se stropește cu pesmet. Spălați mărul, uscați-l, tăiați-l în jumătate. Scoateți tulpina și păstaia de semințe. Tăiați fiecare jumătate de măr în felii subțiri.
Se spala dovleacul si se taie in felii subtiri. Așezați dovleacul pe o foaie de copt, deasupra cu mere, stropiți cu scorțișoară. Preîncălziți cuptorul la 130 de grade, puneți o foaie de copt pe grătarul din mijloc al cuptorului și coaceți timp de 25 de minute. Serviți vasul finit cu smântână.

Cum se coace dovleac cu crema de branza

Produse
Dovleac - 500 de grame
Brânza procesată „Druzhba” - 70 de grame (poate fi înlocuită cu brânzeturi „Hochland”)
Smântână 15% - 200 de grame
Ketchup - 2 linguri
Sare - 1 linguriță plină
Piper negru măcinat - o jumătate de linguriță
Ulei vegetal - 2 linguri

Pregătirea dovleacului pentru copt cu brânză topită
1. Spălați dovleacul, îndepărtați semințele, dați pe răzătoare grosieră, lăsând coaja pe răzătoare, puneți într-un bol.
2. Brânza topită se pisează cu mâinile și se pune într-un bol cu ​​dovleacul.
3. Puneti smantana si ketchup-ul intr-un castron cu dovleac ras.
4. Adăugați sare și piper în amestecul de dovleac și amestecați bine.
5. Asezati dovleacul cu branza topita intr-o tava de copt unsa cu ulei vegetal sau intr-un recipient multicooker si nivelati-l.

Cum se coace dovleac cu crema de branza la cuptor
1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
2. Așezați tava cu dovleac pe grătarul din mijloc al cuptorului.
3. Coaceți dovleacul cu brânză topită timp de 40 de minute.

Cum se coace dovleac cu brânză topită într-un aragaz lent
1. Setați modul multicooker la „Coacere” și închideți capacul multicooker-ului.
2. Coaceți dovleacul timp de 1 oră.

Cum să coaceți un dovleac umplut întreg

Ce ai nevoie pentru a coace dovleac
Dovleac - un dovleac mic cântărind 1 kilogram
Carne de vită sau vițel - 250 de grame
Fasole - un sfert de cană
Morcovi - 2 morcovi
Ceapa - 2 capete mici sau 1 mare
Usturoi - 1 cap
Roșie - 1 bucată
Ardei dulce - 1 bucată
Mărar și pătrunjel proaspăt - 10 grame fiecare. Condimente (patrunjel, marar, busuioc, piper) si sare - dupa gust.

Cum se coace dovleac umplut la cuptor
1. Spălați dovleacul și ștergeți cu o cârpă uscată. Tăiați partea de sus - obțineți un capac.
2. Folosiți o lingură pentru a tăia semințele.
3. Tăiați jumătate din pulpă de pe părțile laterale ale dovleacului.
4. Tăiați legumele și carnea cubulețe și prăjiți: mai întâi ceapa 5 minute, apoi carnea 10 minute, morcovii 3 minute, ardeii și roșiile 5 minute, usturoiul 3 minute.
5. Se sare, se piperează și se condimentează friptura, se adaugă o jumătate de pahar de apă și se fierbe timp de 10 minute.
6. Adăugați fasole fiartă și ierburi tocate în tigaie și fierbeți timp de 5 minute.
7. Ungeți fundul dovleacului cu ulei, transferați amestecul de tocană de legume în dovleac și acoperiți cu capacul de dovleac. Se coace la cuptor pentru 1 ora la 180 de grade.

Dovleac copt cu branza

Produse
Dovleac - 500 de grame
Brânză - 100 de grame
Roșii - 2 bucăți
Usturoi - 2 catei
Mărar - ciorchine
Sare - 1 lingurita
Piper - un praf (rosu sau negru macinat)
Ulei de măsline - 2 linguri

Prepararea mâncării
1. Tăiați o bucată de dovleac fără coajă și semințe de 500 de grame în cuburi.
2. Albește cuburile de dovleac la foc mic într-o cratiță cu apă clocotită timp de trei minute.
3. Brânză: tăiați 150 de grame în cuburi, răzuiți 50 de grame grosier.
4. Tăiați două cepe în jumătate de rondele, tăiați doi căței de usturoi.
5. Tăiați roșiile felii.
6. Tăiați verdeața.

Coacerea dovleacului la cuptor
Atenție: stropiți fiecare strat cu bucăți de brânză, ierburi, piper și sare.
1. Puneți dovleacul (jumătate din mărime) în formă.
2. Presarati rosiile peste dovleac.
3. Pune tigaia cu ulei pe foc. Cand uleiul este fierbinte adaugam usturoiul si ceapa. Se amestecă și se prăjește timp de trei minute. Foc - mediu.
4. Pune ceapa peste rosii.
5. Pune dovleacul pe ceapă.
6. Se toarnă 150 de grame de smântână, se presară dovleacul cu brânză rasă.
7. Porniți cuptorul. Când se încălzește până la 180 de grade, puneți forma. Coaceți dovleacul cu brânză timp de 30 de minute cu tava poziționată la nivel mediu.

Bună tuturor!

Ce moment plăcut este să scrii articole acum, pentru că toate sunt dedicate darurilor naturii: legume și fructe. Și astăzi vreau să vorbesc despre o legumă care este subestimată de mulți - dovleacul. Acesta este un produs cu adevărat unic, bogat în vitamine și microelemente. Dar este unic nu numai pentru asta, ci și pentru faptul că din această legumă le poți găti pe amândouă!

Și în acest articol vom vorbi despre coacerea bucăților din această minunată legumă la cuptor. Și credeți-mă, există destul de multe rețete pentru gătit. Și fiecare va găsi ceva care îi place.

Recomand cu căldură persoanelor care respectă standardele de nutriție adecvate, precum și persoanelor care postesc și celor care doresc să slăbească puțin în plus să se uite mai atent la preparatele din dovleac. Acestea vă vor ajuta să vă diversificați dieta și să îi adăugați culori strălucitoare.

Apropo, dovleacul poate fi păstrat foarte mult timp; pentru mine, uneori, rămâne învechit până la Anul Nou. Și este minunat că iarna ne putem răsfăța corpul cu astfel de beneficii!

Dovleac de post copt bucatele cu usturoi la cuptor

Ce fel de mâncare aromată face această rețetă! Poate servi ca prânz sau cină completă sau ca garnitură, de exemplu, cu carne.

Dovleacul merge foarte bine cu unele condimente, precum menta, rozmarinul, cimbru. Încearcă să găsești combinația ta preferată, atunci această minunată legumă va deveni una dintre preferatele tale!

Noi vom avea nevoie:

• dovleac;
• usturoi – 3-4 căței;
• sare;
• piper negru;
• condimentele preferate din care să alegi (oregano, rozmarin, mentă, busuioc, cimbru);
• ulei de măsline - 3-4 linguri.

Preparare:

Cu ulei de măsline, gustul de dovleac va fi mai intens. Dar dacă nu o aveți, atunci puteți folosi orice legumă.

Dovleac dulce copt cu miere (fără zahăr)

După cum am spus deja, dovleacul face deserturi delicioase „corecte”, care, apropo, necesită foarte puțin timp pentru a le pregăti.

O modalitate excelentă de ieșire dintr-o situație în care îți dorești cu adevărat ceva dulce, dar ai restricții alimentare. Savurând acest desert, vei satisface nevoia organismului tău de carbohidrați.

Noi vom avea nevoie:

Preparare:

Acest lucru se face cel mai convenabil folosind o perie de patiserie.

Puteți folosi scorțișoară și nucile preferate.

Videoclip despre cum să gătești dovleacul în oale rapid și gustos

De asemenea, puteți găti dovleac dulce în oale; va fi moale și foarte suculent. Mierea va adăuga dulceața necesară. Dacă doriți, puteți servi vasul presărat cu nuci. Ei bine, cum să faci asta, vezi videoclipul!

Noi vom avea nevoie:

• dovleac;

Preparare:

Reteta de bucatele de dovleac la cuptor cu mere si zahar

O alta varianta pentru prepararea desertului de dovleac este cu mere si zahar. Un preparat gustos si aromat, la care se mai poate adauga scortisoara sau nucsoara.

Lămâia va adăuga acru și va face desertul și mai bogat în gust.

Noi vom avea nevoie:

• dovleac - 500 g;
• mere – 2-3 buc.;
• lămâie;
• zahăr - 80 g;
• unt - 30 g.

Preparare:

Cum să coaceți felii de dovleac în cuptor cu carne?

O rețetă simplă pentru pregătirea unei mese complete pe o singură foaie de copt - carne și legume. Ce poate fi mai bun, mai rapid și mai gustos?

Puteți adăuga absolut orice legume pe care le aveți acasă. Carnea poate fi, de asemenea, orice. Principalul lucru este ușurința de pregătire. Tot ce trebuie să faci este să tai totul, cuptorul se va ocupa de restul.

Dacă nu aveți la îndemână un manșon de copt, nu contează, vasul poate fi pregătit într-un vas acoperit cu folie.

Noi vom avea nevoie:

Preparare:

Puteți folosi pui sau orice alt tip de carne.

Dovleceii tineri nu trebuie curățați de coajă.

Bețișoare de dovleac copte la cuptor - o rețetă pentru pierderea în greutate

Oricine a ținut vreodată o dietă știe că în acest moment chiar îți dorești ceva dăunător, dar nu poți. Această rețetă este o alternativă la cartofii prăjiți. Putem spune că acesta este un salvator, deoarece pregătirea unei astfel de gustare este foarte simplă. Și după ce ai mâncat aceste batoane de dovleac, cu siguranță conștiința ta nu te va deranja.

Dar nu vă așteptați să aibă gust de cartofi prăjiți. Dovleacul are o consistență mai moale. Mai degrabă, sunt foarte asemănătoare cu cartofii dulci copți.

Noi vom avea nevoie:

• dovleac decojit – 400 g;
• ulei de măsline (sau de cocos) – 3 linguri;
• praf de ceapa - 1 lingurita;
• boia afumată – 1/3 linguriță;
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

Cum să gătești dovleac cu mei într-o oală după o rețetă simplă

Terciul de mei se potrivește perfect cu dovleac. Oricine nu și-a dat seama încă de acest lucru, pur și simplu l-a pregătit incorect. În această rețetă, se coace în oale la cuptor. Vasul pare ca a iesit dintr-un cuptor rusesc. Un mic dejun foarte gustos si satios pentru toti membrii familiei!

Noi vom avea nevoie:

• dovleac – 300-400 g;
• mei – 1 pahar;
• lapte – 900 ml;
• sare - 1 linguriță;
• zahăr - 2-3 linguri;
• unt după gust.

Preparare:

După cum ați înțeles deja, dovleacul este un produs universal. Și fiecare decide singur cum să o pregătească. Alege reteta care iti place, gateste si surprinde-i pe cei dragi cu preparate delicioase si sanatoase!

Aprovizionați-vă cu dovleac în avans și până la vremea cea mai rece îl puteți găti în diverse moduri, fiind în același timp saturat cu vitamine atât de necesare iarna.

Pe curând! Poftă bună!

Dovleacul este cu siguranță unul dintre cadourile plăcute ale toamnei. În ciuda dimensiunilor mari, are un conținut scăzut de calorii (28 kcal la 100 g), ceea ce înseamnă că este ideal pentru alimentația dietetică, cine ușoare și mic dejun. Pulpa conține mult potasiu, care este bun pentru inimă, precum și o mulțime de vitamine (A, B3, B5, B6, B9, C și E) și minerale (potasiu, calciu, magneziu). Mâncărurile preparate din fructe de portocale sunt moi și sunt adesea incluse în dieta persoanelor care suferă de boli gastro-intestinale.

Această colecție este dedicată dovleacului copt la cuptor - 7 cele mai bune rețete pas cu pas cu fotografii despre cum să-l gătești delicios.

La prepararea unui dovleac tânăr proaspăt, pielea nu este îndepărtată, dar dacă legumele stă întinsă de mult timp, coaja ei poate deveni foarte tare și greu de îndepărtat. Pentru a găti ceva din el, puneți-l într-un cuptor preîncălzit până când pulpa este moale, apoi pielea poate fi îndepărtată ușor.

Conținutul de calorii al dovleacului copt este de doar 27 de kilocalorii.

Mulți sunt obișnuiți cu faptul că numai mâncăruri dulci sunt preparate din dovleci, de exemplu, coapte ca merele cu miere, sau gătite în terci. Cu toate acestea, este atât de versatil încât puteți găti nu numai terci, ci și supe delicioase, coapte cu brânză și roșii sau usturoi. Cea mai comună metodă de gătit este coacerea în cuptor.

Dovleac copt la cuptor cu mere si fructe de padure

Dar copiii tăi nu vor refuza acest desert sau mic dejun simplu și delicios.

Ingrediente pentru 4-6 portii:

• 1 dovleac mic
• 2 mere mici, curatate de coaja si taiate cubulete
• 1/4 cană fructe de pădure uscate sau proaspete
• 1/2 cană zahăr
• 1/2 lingurita scortisoara

Sfat!În loc de fructe de pădure proaspete, puteți folosi cele congelate, dar mai întâi trebuie dezghețate. Sau puteți lua orice fructe uscate (stafide, ananas, pepene galben, etc.)

1. Mai întâi, setați cuptorul să se preîncălzească la 180 de grade. Apoi trecem la prepararea dovleacului: tăiem blatul (ca în fotografie) pentru a face un „ghiveci” cu capac.

2. După care toate semințele trebuie îndepărtate cu o lingură. Pregătiți umplutura: amestecați mere tăiate cubulețe, fructe de pădure, zahăr și scorțișoară, amestecați totul și puneți totul înăuntru. Se pune deasupra o lingura de unt.

3. Coaceți pe folie sau într-o tavă de copt timp de 1,5 ore până când se înmoaie (ar trebui să fie străpuns ușor și îndepărtat cu o furculiță). Poftă bună!

O altă variantă a acestei rețete: cu mere și miere:

Bine de stiut! Cum să alegi dovleacul potrivit :

• Alegeți unul care să se simtă greu pentru dimensiunea sa când îl ridicați;
• Fructul trebuie să aibă o culoare uniformă;
• Un dovleac proaspăt, bun va fi greu: apăsați-l cu degetul, dacă este moale, atunci vă oferă un produs învechit;
• Dacă vezi riduri, mucegai, pete, înseamnă că mărfurile sunt învechite;
• Selectați o legumă cu tulpină puternică; o tulpină verde indică proaspăt cules.

Cum se coace un dovleac întreg

Totul este foarte simplu, dar pentru o astfel de coacere, fructele mici de până la 1-1,5 kg sunt mai potrivite, dar cele mari sunt mai bine tăiate în jumătăți sau sferturi.

1. Spălați dovleacul și ștergeți-l.

2. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Pierceți dovleacul în mai multe locuri cu un cuțit. Puneți-l într-o formă de sticlă sau pe o foaie de copt și coaceți timp de 45-60 de minute.

3. De asemenea, este ușor să determinați gradul de pregătire: străpungeți pielea cu o furculiță, dacă intră ușor, atunci totul este gata și îl puteți scoate.

4. După care îl poți tăia cu grijă în două jumătăți și îl lași să se răcească 20-30 de minute.

Dovleac condimentat copt cu branza feta

Această rețetă simplă de dietă va fi o opțiune bună de cină pentru întreaga familie. Și dacă sunteți în căutarea unei rețete vegetariane, atunci cu siguranță ați găsit ceea ce căutați.

• 1 dovleac de marime medie
• Roșii cherry - 10 buc.
• brânză feta - 50 gr.
• putina branza rasa

Preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 C. Spălați dovleacul, tăiați-l pe lungime în două jumătăți și îndepărtați semințele din miez, nu este nevoie să curățați pulpa. Tăiați pulpa în cruce cu un cuțit.

2. Așezați jumătățile de dovleac pe o tavă de copt sau o tavă de copt, ungeți cu ulei de măsline și coaceți la cuptor pentru aproximativ 50 de minute. După ce verificați starea de pregătire, dacă carnea este străpunsă ușor, atunci o puteți scoate. Dacă nu, atunci setați-l pe „mers” pentru încă 10 minute.

3. Acum tăiați roșiile cherry în jumătate sau sferturi și așezați-le în centrul fiecărei jumătăți, deasupra puneți bucăți de brânză feta și presărați mai multă brânză rasă deasupra. Stropiți totul cu ulei de măsline și puneți la cuptor pentru 10 minute. Gata!

Dovleac copt cu usturoi

Poate fi consumat ca o masă singur cu niște sos de smântână sau ca garnitură pentru carne. Pentru preparare veți avea nevoie de un minim de ingrediente:

• 1 dovleac de marime medie:
• 2 catei de usturoi, daca iti place usturoiul se poate mai mult;
• 1 lingura ulei de masline;
• sare.

1. Înainte de a începe să gătiți, trebuie să preîncălziți cuptorul la 200 C. Tăiați dovleacul în jumătate, îndepărtați semințele din miez folosind o lingură.

4. Introduceți foaia de copt în cuptor și coaceți aproximativ 30-40 de minute. Feliile trebuie răsturnate după 15-20 de minute de gătit. In 40 de minute vasul este gata!

Supa de dovleac

Reteta pentru aceasta supa este destul de simpla, dar prezentarea sa originala iti va surprinde invitatii si familia. Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 1 dovleac întreg cântărind aproximativ 2 kg;
• 2 lingurite ulei vegetal
• 1 lingura de unt
• 1 ceapa mica
• 1 catel de usturoi
• 1 măr mic
• 1 cană supă de pui
• 1/2 cană smântână
• 100 gr. orice brânză moale, brânză de capră sau brânză procesată obișnuită
• sare și condimente precum curry și cimbru

1. Înainte de a începe gătitul, preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

2. Acum să ne ocupăm de dovleacul în sine. Trebuie spălat și „capacul” tăiat deasupra (ca în fotografie). Asigurați-vă că orificiul este suficient de mare pentru a îndepărta cu ușurință semințele și fibrele. Apoi ungem totul cu ulei de măsline, atât în ​​exterior, cât și în interior.

3. Luați un vas de copt cu laturile înalte, suficient de mare pentru a încăpea întregul fruct și introduceți-l în tavă. Acum să începem să pregătim supa. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt ceapa și usturoiul, tăiați mărul în cuburi. Amesteca in interiorul dovleacului (da, exact in interior) ceapa, usturoiul, marul, supa de pui, smantana, adaugam sare si condimentele si amestecam totul. Apoi închideți „capacul”.

4. Coaceți „cratița” cu supă aproximativ 1,5 ore, până când pulpa devine moale. Apoi scoateți capacul și adăugați brânza. Mai bea încă 30 de minute neacoperit.

5. Scoateți tava din cuptor și folosiți cu grijă o lingură pentru a scoate o parte din pulpă în supă. Apoi luați un blender și amestecați ușor supa chiar în dovleac (da, așa este, chiar înăuntru). Aveți grijă să nu deteriorați pielea!

Variația supei de dovleac în videoclip:

Dovleac, cartofi si rosii la cuptor

Astfel de feluri de mâncare le încântă mereu pe gospodine, deoarece nu necesită pregătiri lungi sau sta la plită; doar pui legumele la copt și poți să-ți faci treaba. Între timp, bucătăria este plină de mirosul plăcut al preparatului finit.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• 1 dovleac mic;
• 3 cartofi medii;
• 2 roșii;
• ulei de masline;
• cimbru uscat, rozmarin
• o mână de busuioc proaspăt;
• sare, piper dupa gustul tau

1. Inainte de a incepe gatirea, punem cuptorul sa se preincalzeasca la 200 C. Apoi incepem sa pregatim legumele: spalam dovleacul, daca are pielea aspra, apoi decojim, daca nu, apoi taiem imediat felii. Curățați cartofii sau gătiți-i în coajă sau tăiați-i felii. Se spală roșiile și se taie felii. Încercați să tăiați legumele în felii de aceeași dimensiune, astfel încât să nu se dovedească că cartofii sunt fierți, dar dovleacul mai are nevoie de timp.

2. Asezati toate legumele pe o tava de copt sau intr-o forma unsa cu ulei de masline. Stropiți ulei de măsline deasupra legumelor, adăugați sare, adăugați ierburi uscate și amestecați totul. După care legumele pot fi coapte timp de 30 de minute până când legumele sunt gata.

3. Dovleacul trebuie să fie moale și ușor de separat, iar cartofii să fie ușor de străpuns cu o furculiță. Daca legumele sunt gata, le puteti scoate din cuptor! Inainte de servire se toaca busuiocul proaspat si se presara deasupra.

Pentru cei cărora le plac rețetele video, iată o variantă a aceleiași rețete:

Rețeta bucătarului

Cum să coaceți delicios dovleac umplut cu pui și orez:

Nu degeaba acest fruct uimitor a primit de la francezi titlul onorific de Regina Legumelor de Gradina: este extrem de util, frumos si usor de preparat pentru preparatele zilnice si spectaculoase de sarbatori. Supe și garnituri, deserturi și conserve, salate și brioșe, caserole - toate acestea pot fi preparate cu ușurință folosind fotografii culinare și rețete de dovleac la cuptor.

Cum să gătești dovleac copt la cuptor

Leguma portocalie poate fi numită cu încredere cel mai valoros și strălucitor cadou al toamnei, deoarece în ceea ce privește conținutul de nutrienți și vitamine, puține fructe pot concura cu ea. Există mai multe metode de gătit: dovleacul este copt, fiert, prăjit sau consumat crud. Înainte de a pregăti dovleac copt în felii la cuptor, trebuie să-l alegeți corect. Fructele rotunde, viu colorate, cu o greutate de la 3 la 5 kilograme, sunt considerate foarte dulci și sănătoase.

Bucătarii numesc coacerea cea mai reușită modalitate de a încălzi dovleacul, deoarece în această formă legumele pot fi folosite cu ușurință pentru a pregăti supe, salate, plăcinte și deserturi. Cum să gătești dovleac în cuptor? În primul rând, fructele sunt eliberate de crustă, apoi membranele și semințele sunt îndepărtate, pulpa este tăiată în felii mari și coaptă la temperatură ridicată până când se înmoaie. Puteți adăuga zahăr, miere sau nuci în pulpa de dovleac.

Retete de dovleac copt la cuptor

Cum să coaceți dovleacul în cuptor? Unele gospodine îl gătesc întreg, fierb terci sau îl umplu cu mere, fructe confiate și stafide. Altele sunt coapte pe folie cu usturoi si ulei aromat, sau umplute cu carne, ciuperci si chiar peste. Dovleacul gustos și copt corespunzător este o metodă care este folosită pentru a pregăti feluri de mâncare atât de delicioase precum bezele, înghețată și caserole.

În întregime

Înainte de a coace întregul dovleac în cuptor, ar trebui să puneți friptura în el, adică să-l folosiți ca oală. Legumele coapte astfel preparate, suplimentate cu pui și ciuperci, nu numai că își păstrează substanțele benefice, ci sunt și saturate de aromă și gust de dovleac. Ca umplutură este potrivită orice tip de carne, precum și peștele, brânză și brânză de vaci.

Ingrediente:

• dovleac – 1 buc.;
• pulpă de pui - 400 g;
• ceapa – 1 buc.;
• ciuperci (champignons, shiitake) – 250 g;
• cartofi - 350 g;
• verdeață (pătrunjel) - 1 lingură. l. (tocat).

Metoda de gatire:

1. Tăiați „capacul” de la dovleac - o parte din fruct și coadă. Îndepărtați semințele și membranele.
2. Curățați morcovii și ceapa și tăiați-le după dorință: în cuburi sau fâșii.
3. Curățați cartofii și tăiați-i în aceleași felii ca morcovii și ceapa.
4. Tăiați carnea de pui de-a lungul bobului în fâșii lungi.
5. Tăiați ciupercile în felii.
6. Așezați vasul cu dovleac pe o foaie de copt și umpleți-l cu pui, cartofi, șampioane, ceapă și morcovi.
7. Asezonați friptura cu condimente și sare. Adăugați un pahar cu apă fierbinte.
8. Acoperiți cu un „capac” și puneți la cuptor. Gătitul dovleacului la cuptor va dura 40-45 de minute.
9. La sfârșitul gătitului, stropiți conținutul cu ierburi.

Bucăți

Doar fructele dulci, portocalii strălucitoare, mari sunt potrivite pentru această rețetă. Înainte de a coace dovleacul în cuptor în bucăți, trebuie să-l pregătiți corespunzător: curățați-l și tăiați-l. Dovleacul copt în bucăți și condimentat cu unt se dovedește pur și simplu incomparabil. Un astfel de tratament gustos va concura cu preparatele de la restaurant și cu delicatese scumpe de peste mări.

Ingrediente:

• dovleac – 3 kg;
• apă – 120 ml;
• zahăr granulat - 1 linguriță;
• unt (conținut de grăsime de cel puțin 72%) – 30-40 g;
• sare - 1 linguriță.

Metoda de gatit

1. Cu un cuțit ascuțit, tăiați legumele în patru bucăți. Îndepărtați pulpa, membranele și semințele.
2. Tăiați pulpa de dovleac în bucăți mari egale.
3. Puneți bucățile într-o tavă rezistentă la cuptor și adăugați apă fierbinte.
4. Se presară totul cu zahăr.
5. Pune o lingurita de unt moale pe fiecare felie.
6. Coaceți 25-40 de minute la temperatură ridicată.
7. Inainte de servire se stropesc cu siropul dulce de dovleac format in tigaie.

Cu mere

Acest fel de mâncare poate fi completat cu fructe confiate, fructe uscate, fructe de pădure uscate și miere. Dovleacul copt cu mere este un desert delicios care are un conținut optim de calorii pentru alimentația dietetică și pentru bebeluși. Legumele trebuie coapte într-un vas refractar sau în porții. La servire, vasul se stropește cu nuci sau mentă tocate mărunt.

Ingrediente:

• pulpa de dovleac – 700 g;
• stafide albe - 50 g;
• mere dulci – 2 buc.;
• lămâie – 1 buc.;
• apă fierbinte – 50 ml;
• scorțișoară măcinată – 5 g;
• zahăr granulat - 1 lingură. l.

Metoda de gatit

1. Mai întâi, turnați apă clocotită peste stafide și lăsați boabele să se înmoaie. Scurgeți și uscați.
2. Curățați dovleacul și îndepărtați semințele și măruntaiele cu o lingură. Tăiați pulpa de portocală după cum doriți.
3. Pregătiți merele pentru copt - curățați-le de coajă și tăiați-le în 8 bucăți.
4. Turnați câteva linguri de apă clocotită într-o tavă de copt și puneți pe fund bețișoarele de dovleac și merele.
5. Stoarceți sucul de la lămâie și turnați-l peste fructe.
6. Se presară totul cu zahăr și scorțișoară.
7. Coacem, amestecand din cand in cand, in cuptorul foarte incins pentru 25-30 de minute.

Cu zahar

Dovleacul copt cu zahăr este considerat pe bună dreptate un desert parfumat și gustos. Cunoscătorii acestei legume susțin că acest fel de mâncare seamănă cu gustul marmeladei de miere. Acest lucru pare să fie adevărat - zahărul se topește la temperatură ridicată, se combină cu suc aromat de dovleac copt, creând un tandem unic, gustos și aromat. Doar fotografia vasului îmi face gura apă. Dovleacul, copt delicios la cuptor, este demn de a decora orice masă.

Ingrediente:

• pulpa de dovleac – 500 g;
• ulei vegetal (sau măsline) – 30 ml;
• unt moale - 30 g;
• zahăr granulat - 200 g.

Metoda de gatit

1. Împărțiți dovleacul în mai multe părți și curățați-l cu un cuțit foarte ascuțit. Extrageți pulpa, îndepărtați semințele și membranele.
2. Tăiați legumele în cuburi mari sau bucăți aleatorii.
3. Ungeți o tavă sau o tavă de copt cu unt.
4. Se aseaza cubulete de dovleac si se toarna peste ulei vegetal.
5. Presărați zahăr granulat deasupra.
6. Va dura în medie 40 de minute pentru a coace vasul. Cuptorul trebuie pornit la maximum.

Cu miere

Un preparat excelent, hrănitor, potrivit pentru copii și adulți și, de asemenea, foarte ușor de preparat. Sarcina principală este să alegeți un dovleac potrivit: soiurile de iarnă sunt potrivite pentru aceasta, fotografii ale cărora pot fi găsite pe internet, deoarece au o piele foarte groasă și o pulpă portocalie strălucitoare. Nu trebuie să cumpărați exemplare prea mari - ar trebui să acordați preferință fructelor cu o greutate de 3-5 kilograme.Dovleacul la cuptor cu miere este ușor de preparat. Acest fel de mâncare este deosebit de gustos cu ceai aromat.

Ingrediente:

• pulpa de dovleac – 600-700 g;
• miere lichidă – 50 ml;
• ulei de măsline (sau vegetal) – 40 ml;
• zahăr granulat - 70 g;
• apă fierbinte – 50 ml.

Metoda de gatit

1. Pentru a îndepărta ușor pielea de pe dovleac, veți avea nevoie de un cuțit ascuțit și de puțină răbdare. Tăiați fructele în patru părți, îndepărtați semințele și îndepărtați cu grijă pulpa de pe pereți.
2. Se spală pulpa și se taie cubulețe cu o grosime de cel mult 2 centimetri.
3. Într-un recipient mic, amestecați apa, uleiul de măsline și mierea lichidă. Se amestecă bine cu telul până se obține o emulsie omogenă.
4. Tapetați o tavă de copt cu pergament (hartie de copt) și așezați feliile de dovleac.
5. Se toarnă peste legume siropul de miere preparat.
6. Coaceți totul la cuptor timp de 35-40 de minute până se rumenește.
7. La sfârșitul gătitului, stropiți bucățile cu zahăr și coaceți încă 10 minute.

Cu carne

Dovleacul copt la cuptor cu carne va fi o cină copioasă; pentru el, pui, carne de vită sau porc și, de asemenea, orez. Leguma va servi atât ca recipient de copt, cât și ca ingredient în vas. Acest tratament copt poate fi servit în siguranță la masa de sărbători. Reteta de carne cu dovleac la cuptor va atrage cu siguranta pe toti iubitorii de preparate sanatoase, originale.

Ingrediente:

• dovleac – 2,5-3 kg;
• orez - 200 g;
• carne de porc - 650 g;
• ceapa – 1 buc.;
• morcovi medii – 1 buc.;
• unt - 40 g;
• condimente, ierburi – 1 linguriță. l.;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.

Metoda de gatit

1. Pregătiți dovleacul - tăiați cu grijă vârful și coada, îndepărtați pulpa.
2. Curățați bine pereții și ungeți toată raza cu unt și frecați cu sare.
3. Clătiți carnea, uscați-o și tăiați-o în bucăți de-a lungul bobului.
4. Tăiați ceapa cubulețe și căliți-o în ulei vegetal până se rumenește.
5. Se rade morcovii pe răzătoarea cu ochiuri mari sau îi toacă la întâmplare și se fierbe împreună cu ceapa.
6. Într-o tigaie separată cu ulei încins, prăjiți carnea până când este pe jumătate fiartă.
7. Clătiți orezul și fierbeți până la jumătate, puneți-l într-un recipient adânc și amestecați cu restul ingredientelor.
8. Se condimentează totul după gust cu condimente și sare.
9. Așezați oala de dovleac pe o tavă de copt și umpleți-o cu carne tocată.
10. Coaceți vasul de dovleac la cuptor timp de o oră și jumătate până la două.

Video