Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

În ciuda faptului că durata vieții umane și riscul de a dezvolta anumite boli sunt direct legate de genetica unui anumit individ, alimentația joacă, de asemenea, un rol semnificativ în aceste aspecte.

Omul modern consumă o cantitate imensă de produse dăunătoare, ceea ce reduce semnificativ speranța de viață și provoacă dezvoltarea multor boli grave. Importanța unei alimentații adecvate nu este deloc exagerată, așa cum demonstrează sute de studii științifice ale clinicilor și laboratoarelor mari.

Dieta fast-food este plină de astfel de consecințe asupra sănătății, încât există cărți separate dedicate acestei probleme. Acestea sunt una dintre cele mai dăunătoare alimente care cresc serios riscul de a dezvolta neoplasme maligne ale tractului gastrointestinal și boli ale sistemului cardiovascular.

Principalul rău al fast-food-ului este asociat cu o abundență de ulei, care este folosit în prepararea acestuia. Mai mult decât atât, umplutura în sine a fast-food-ului este de asemenea dăunătoare, conținând o cantitate imensă de carbohidrați și aditivi nocivi (amelioratori de aromă, conservanți).

1. Burgeri.
2. Hot dog.
3. Cârnați în aluat.
4. Shawarma, kebab.

Consecințele consumului frecvent de fast-food:

• nu provoacă diabet, dar crește semnificativ riscul dezvoltării acestuia;
• crește riscul de a dezvolta cancer (în principal stomac, esofag, rect);
• reduce cantitatea de testosteron;
• infarct miocardic;
• ateroscleroza;
• ischemie cardiacă;
• obezitatea;
• ulcer, gastrită.

Mâncare din pungi

Așa-numitele alimente din pungi, cu utilizare rară, nu dăunează grav sănătății. Situația se schimbă dramatic odată cu utilizarea constantă a unor astfel de alimente. Un astfel de aliment nu conține suficienți nutrienți (vitamine, minerale, proteine), astfel încât predominanța sa în alimentație contribuie la dezvoltarea beriberiului și a anemiei prin deficit de fier.

În plus, excesul de greutate este una dintre consecințele utilizării frecvente a alimentelor ambalate: datorită cantității mari de carbohidrați.

Cele mai dăunătoare produse din grup:

1. Taitei instant (orice marca).
2. Piure umplut cu apă.

• cronic;
• obezitate (când este consumat în cantități mari);
• și leziuni ulcerative ale tractului gastrointestinal;
• constipatie cronica;
• cu predominanța alimentelor ambalate în alimentația zilnică, este posibilă dezvoltarea anemiei feriprive.

Chipsuri, crutoane, gustări, cartofi prăjiți

Acesta este probabil unul dintre cele mai periculoase alimente pentru oamenii de toate vârstele. O cantitate imensă de carbohidrați, grăsimi, potențiatori de aromă și aditivi E nutriționali fac acest aliment incredibil de „greu” pentru sistemul digestiv.

Laicul ar trebui să-și amintească și despre procesul de gătire a unor astfel de alimente. În cele mai multe cazuri, chipsurile și cartofii prăjiți sunt gătite în loturi mari în ulei care nu se schimbă în timpul gătirii. Dacă doriți cu adevărat: este recomandat să consumați astfel de alimente de cel mult 1-2 ori pe săptămână și fără alcool sau băuturi carbogazoase, care nu fac decât să agraveze daunele generale ale unor astfel de alimente (datorită cantității uriașe de carbohidrați).

Consecințele consumului frecvent al acestui aliment:

• ulcere gastrointestinale și gastrită;
• arsuri cronice la stomac;
• boli proctologice (hemoroizi, fisuri anale, proctită);
• obezitatea;
• o creștere semnificativă a riscului de a dezvolta cancer de stomac, esofag și rect;
• risc crescut de a dezvolta pancreatită acută;
• constipație cronică sau diaree.

Cârnați

Cârnații sunt unul dintre cele mai populare produse alimentare din lume. Între timp, este și unul dintre cele mai condamnate produse alimentare de către medici, și nu fără motiv.

Cert este că cârnații nu sunt un analog al „carnii pure”, deși mulți oameni obișnuiți cred în mod eronat că acesta este cazul. Iar ideea aici nu este în compoziția cârnaților, deși ridică multe întrebări, ci în calitatea alimentelor și efectul acesteia asupra organismului uman.

Deci, de exemplu, utilizarea frecventă a cârnaților de proastă calitate poate provoca dezvoltarea diareei cronice și chiar a cancerului de stomac (și nu numai). OMS recomandă să nu consumați mai mult de 50 de grame de cârnați pe zi.

Cele mai dăunătoare produse din grup:

1. Orice cârnați.
2. Cârnați crud afumat și ficat.
3. Cârnați afumati fierți.

• diaree cronică sau, mai rar, constipație;
• arsuri la stomac, ulcere gastro-intestinale, gastrită;
• o creștere semnificativă a riscului de a dezvolta cancer de stomac și esofag;
• hemoroizi.

mancare la conserva

Conservele exercită o presiune puternică asupra sistemului gastrointestinal și reprezintă una dintre cele mai frecvente cauze de diaree acută. De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că în timpul procesului de producție, conservele își pierd majoritatea nutrienților (inclusiv vitaminele), astfel încât este imposibil să înlocuiți o dietă variată cu astfel de alimente.

De asemenea, conservele (în principal făcute în casă) sunt una dintre cele mai frecvente cauze ale intoxicațiilor acute (inclusiv cele fatale).

Cele mai dăunătoare produse din grup:

1. Conserve de carne și pește și conserve.
2. Pate.
3. Carne tocată cârnați și carne tocată din organe.

Consecințele alimentației iraționale:

• boli inflamatorii ale tractului gastro-intestinal;
• arsuri cronice la stomac;
• constipație și hemoroizi;
• risc crescut de a dezvolta pancreatită acută.

Zahăr, ciocolată și alte dulciuri

Există o părere că dulciurile sunt dăunătoare doar pentru copii. De fapt, acesta este un mit, iar consumul regulat de dulciuri în cantități mari dăunează în egală măsură adulților. Consumul frecvent de dulciuri crește semnificativ riscul de a dezvolta diabet, deși ele însele nu sunt cauza dezvoltării acestei boli.

În plus, la dulciuri se adaugă mulți conservanți, potențiatori de aromă și uneori coloranți, care pot provoca reacții alergice. De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că dulciurile sunt foarte bogate în calorii, iar utilizarea lor constantă este plină de obezitate.

Cele mai dăunătoare produse din grup:

1. Gumă de mestecat.
2. Acadele.
3. Ciocolată (sub orice formă).
4. Înghețată.

Consecințele alimentației iraționale:

• risc crescut de a dezvolta diabet;
• obezitatea;
• reacții alergice (în special la copii);
• boli dermatologice (probleme ale pielii).

Ketchup și maioneză

Ketchup-ul și maioneza nu sunt produse alimentare independente. Cu utilizarea frecventă, un astfel de aditiv pentru felurile principale este foarte dăunător pentru corpul uman. În țările CSI, incidența maximă a pancreatitei acute (și exacerbarea cronică) cade în sărbătorile de Anul Nou, care este asociată nu numai cu consumul de alcool, ci și cu mâncăruri tradiționale care conțin multă maioneză.

Vorbind despre pericolele ketchup-ului și maionezei, trebuie să luați în considerare că vorbim atât despre produse din magazin, cât și despre produse de casă. Versiunea acasă este diferită doar prin aceea că folosește rar potențatori de aromă și arome.

Consecințele alimentației iraționale:

• arsuri cronice la stomac;
• gastrită și ulcere gastro-intestinale;
• flatulență;
• hemoroizi, proctită;
• risc crescut de a dezvolta cancer de stomac, limbă și esofag.

Sucuri, ceai cu gheață, băuturi carbogazoase

Aceste băuturi sunt dăunătoare în primul rând pentru că atunci când sunt consumate concomitent cu alimente solide, este posibilă fermentarea în stomac. Acest lucru nu duce la consecințe grave asupra sănătății, cu toate acestea, creează un disconfort semnificativ pentru pacient, deoarece flatulența, diareea și greața se dezvoltă în timpul fermentației în tractul gastrointestinal.

În plus, astfel de băuturi cresc apetitul, literalmente „încurajând” o persoană să mănânce o cantitate mare de alimente, care, după cum știți, este plină de obezitate.

Consecințele alimentației iraționale:

• flatulență;
• diaree sau constipație;
• risc crescut de a dezvolta diabet;
• arsuri cronice la stomac.

Top 10 alimente nesănătoase (video)

Alcool

Alcoolul este, fără îndoială, unul dintre cei mai mari dușmani ai omenirii. Anual din consumul de alcool sute de mii de oameni mor. Băuturile alcoolice perturbă funcționarea aproape a tuturor organelor umane, sunt cauza dezvoltării anumitor tipuri de cancer și un factor predispozant pentru dezvoltarea altor tipuri de cancer.

Absolut toate băuturile alcoolice sunt dăunătoare, deși în grade diferite. Orice alcool (cu utilizare frecventă regulată) este cauza principală a dezvoltării pancreatitei acute și a cirozei hepatice.

Cele mai dăunătoare produse din grup:

1. Alcool de casă (în primul rând moonshine).
2. Vodcă, coniac.
3. Bere (când se bea mai mult de un litru pe săptămână).
4. Cocktailuri alcoolice.

Consecințele alimentației iraționale:

• o creștere semnificativă a riscului de a dezvolta cancer de stomac, esofag, ficat și intestine;
• pancreatita acuta;
• blocarea vaselor de sânge (tromboză);
• arsuri cronice la stomac;
• ulcere și eroziune a stomacului, gastrită;
• infarct miocardic, boală coronariană;
• scăderea abilităților mentale;
• impotența și perturbarea sistemului reproducător la ambele sexe;
• boli inflamatorii ale rinichilor.

Nutriționiștii ne spun – pentru a scăpa de excesul de greutate, de sănătatea precară și de digestia proastă, trebuie, în primul rând, să renunți la alimentele nesănătoase. Dar ce este mâncarea nedorită? De ce este dăunător?

Alimentația sănătoasă oferă organismului exact substanțele de care are nevoie și îl beneficiază, și exact în cantitățile de care are nevoie. Ei bine, o dietă dăunătoare, așadar, nu aduce beneficii organismului, pentru că sunt puține substanțe utile într-o astfel de dietă, dar cele nocive, dimpotrivă, sunt în exces. Din această cauză, digestia este perturbată, rinichii, ficatul suferă, procesele metabolice se agravează, toate celulele, organele, țesuturile organismului nu primesc suficientă nutriție, dar toxinele și zgura se acumulează în organism, care îl înfundă și îl otrăvește. Asta este mâncarea nedorită. Din cauza asta, sănătatea ta se înrăutățește, speranța de viață este mai scurtă, e de vină pentru obezitate, pentru că persoanele obeze nu s-au născut așa - problema lor a apărut mai târziu, iar în majoritatea cazurilor, dieta nesănătoasă este cea care este de vină pentru obezitate.

Ce alimente este dăunătoare pentru sănătatea noastră

Mai jos sunt enumerate cele mai nesănătoase alimente și feluri de mâncare care ne sunt dușmanii..

Fast food. Această „mâncare” ne-a venit din Occident, aproape deplasând de pe rafturi astfel de albi și paste native (în care măcar carnea era adevărată). Există foarte puține ingrediente naturale în fast-food - altfel ar costa nu mai puțin decât mâncarea obișnuită de restaurant, dar are o mulțime de grăsimi artificiale, carbohidrați, agenți cancerigeni, conservanți, chimicale, amidon și alte ingrediente dăunătoare. O astfel de mâncare dăunează nu numai figurii, ci și sănătății - la urma urmei, persoanele obeze suferă de numeroase boli ale organelor interne, ale sistemului cardiovascular, metabolismului, iar consumul regulat de fast-food este o cale sigură către obezitate.

Abuzul de dulciuri, de asemenea, nu duce la bine - carbohidrații rapidi sunt utili doar atunci când planificați un stres fizic sau psihic intens după ce le mâncați. Dacă mănânci o bucată de tort și te culci, dulciurile vor fi otravă pentru tine. Și nu este nici măcar câteva kilograme în plus - o pasiune excesivă pentru dulciuri poate provoca și alte consecințe, mult mai neplăcute - constipație, ulcere peptice ale sistemului digestiv, diabet și altele. Batoanele de ciocolată sunt deosebit de dăunătoare, constând din multe ingrediente modificate, dintre care majoritatea organismului nu este capabil să le digere - se află în stomacul și intestinele noastre și putrezesc.

Chips și cartofi prăjiți. Gustarea preferată de bere (și unul dintre cele mai nesănătoase alimente). Există povești printre oameni că chipsurile nu se aseamănă cu nimic altceva potrivite pentru a aprinde un foc - ard cu o flacără albastră în ploaie și zăpadă, iar aceasta nu este o glumă. Au atât de multe substanțe chimice și conservanți încât pot rămâne în pământ multe decenii și nu se pot descompune. Și o mâncăm. Nu numai că sunt foarte bogate în calorii, ci sunt, de asemenea, pur și simplu complet compuse din otrăvuri. Întrebați persoanele obeze care sunt alimentele lor preferate și probabil că vă vor oferi chipsuri și cartofi prăjiți. Ei bine, în ceea ce privește berea, a intrat în lista junk food abia recent, când producătorii au început să facă această băutură sănătoasă și gustoasă de o calitate atât de proastă încât nu a mai rămas nimic bun în ea. Cu toate acestea, berea proaspătă de calitate este cu adevărat sănătoasă (cu moderație).

Cârnați și cârnați. De ce este această mâncare proastă? Dă-i pisicii o bucată de cârnați sau cârnați de doctor. O pisică care se respectă nu o va mânca, pentru că nu este un dușman al sănătății sale. Produsele de mezeluri nu mai sunt produse conform GOST, sunt realizate conform TU, astfel încât conținutul de carne din ele depășește rar 5-7%. Restul este amidon, amoniac, salpetru, carton, făină de oase, proteine ​​artificiale și diverse substanțe chimice care dau acestui „aliment” un gust, culoare și miros care amintește de carnea adevărată. Același lucru se poate spune despre semifabricatele din carne, o altă dietă nesănătoasă.- la prepararea lor se folosesc materii prime de cea mai slaba calitate, iar pentru a ascunde mirosul de produse invechite li se adauga din abundenta chimicale.

Maioneza este încă una pe lista celor mai nesănătoase alimente. Bucătarul care a creat acest sos nici nu a ghicit din ce va fi făcut în secolul 21 - este doar un set de concentrate, grăsimi, amidon, conservanți, arome și coloranți. Are un efect foarte rău asupra digestiei și metabolismului și asupra zgurii organismului.

Sare. Sarea în sine nu este dăunătoare, dar în cantitățile pe care o consumăm, este otrăvitoare. Norma de sare pe zi pentru o persoană este de 7-8 g, în timp ce o persoană modernă mănâncă până la 20 g. Acest lucru duce la edem, sarea se acumulează în țesuturile corpului, articulații - acestea sunt pietre și gută și probleme circulatorii și dureri de cap.

Alcool. Doza zilnică admisă de alcool este de aproximativ 50 g de băutură alcoolică tare sau 0,5 litri de bere, dar oamenii o consumă în cantități mult mai mari și chiar cu gustări grase sărate, picante și afumate.

Sifonul zaharat se afla si pe lista alimentelor nesanatoase deoarece contine mult zahar., o mulțime de coloranți, conservanți, substanțe chimice și CO2 - acest lucru dăunează digestiei și duce la obezitate.

Mâncarea instantanee este, de asemenea, o mâncare extrem de nesănătoasă. Alimentele naturale, nechimice, nu pot fi gătite turnând apă clocotită peste ele. Produsele instant sunt chimie în forma sa cea mai pură.

Margarina, grăsimile trans și uleiurile rafinate se află și ele pe lista celor mai nesănătoase alimente - nu există nimic util în ele, și-au pierdut toate ingredientele utile în timpul procesului de procesare, în compoziția lor rămân doar substanțe chimice nocive. Dar sunt ieftine, ceea ce este utilizat pe scară largă de producătorii de diverse produse „finite”.

Aceasta nu este o listă completă de junk food - conține și cremă de cofetărie, iaurturi groase cu o durată lungă de valabilitate, produse congelate, diverse bomboane, bezele, toate alimentele preparate din supermarketuri și multe altele. Pentru a nu folosi junk food, cumpărați produse naturale de înaltă calitate și gătiți mâncăruri sănătoase din ele.

Diete periculoase

Pe lângă alimentația nesănătoasă, dietele periculoase ne amenință și aspectul, silueta și sănătatea. La urma urmei, o persoană nu vrea să piardă în greutate încet și în siguranță - trebuie să obțină un rezultat rapid. Este sigur să slăbești cu 2-3 kg pe lună. Dacă slăbești cu 5, 7 sau 10 kg pe lună, acest lucru este dăunător pentru organism. Când persoanele obeze slăbesc 20 kg în 2 luni, asta înseamnă că digestia, metabolismul, sistemul cardiovascular, rinichii, ficatul și psihicul lor au primit o lovitură atât de puternică de care probabil că se vor îndepărta în curând. Semne ale dietelor periculoase: durează foarte puțin timp, timp în care slăbești mult, dietele periculoase implică restricții alimentare serioase și malnutriție. Ca urmare a dietelor periculoase, provocați daune foarte grave sănătății dumneavoastră., în timp ce probabilitatea reîngrășării după astfel de diete este extrem de mare - majoritatea persoanelor obeze după astfel de diete nu numai că se îngrașă din nou, ci revin și la dieta lor obișnuită nesănătoasă.

Puteți vorbi la nesfârșit despre pericolele și utilitatea diferitelor alimente. Suntem ceea ce mâncăm. Acest adevăr este cunoscut de mult, dar nu toată lumea, din păcate, își amintește de el.

Vă prezentăm atenției un rating înspăimântător al celor mai dăunătoare 10 alimente. Nu este vorba despre produse controversate (cum ar fi pâinea albă moale dăunătoare siluetei), ci despre acele produse al căror consum dăunează organismului de netăgăduit, fără a aduce niciun beneficiu. Acestea. despre alimentele pe care nu ar trebui să le consumi deloc NICIODATĂ, indiferent cât de foame ai fi.

Există un singur adevăr care este paradoxal: fiecare dintre aceste produse este periculos pentru sănătatea noastră și îl iubim în egală măsură.

Inamicul #1: Gustări, chipsuri, crutoane

Chipsurile erau inițial un produs 100% natural: erau cele mai subțiri felii de cartofi prăjiți în ulei și sare. Da - continut mare de grasimi, da - continut mare de sare, dar in interiorul ambalajului era cel putin ceea ce era scris - cartofi, unt, sare! Cu toate acestea, chipsurile, inventate în statul New York în 1853, și feliile moderne crocante în pungi sunt feluri de mâncare complet diferite. Există un decalaj mare între cele două, deoarece chipsurile în prezent sunt făcute din făină de porumb, amidon, soia, arome alimentare, arome sintetice și potențiatori de aromă. Acestea includ adesea substanțe modificate genetic care nu sunt doar dăunătoare pentru stomac și alte organe, ci, în general, trebuie să fugă.

Consumul regulat de gustări, care sunt făcute cu adaos de grăsimi trans și cel mai popular potențator de aromă E-621 (glutamat monosodic), vă poate pune într-un pat de spital, deoarece aveți probleme cu sistemul cardiovascular și nervos. Și pe lângă asta, riști să te înțelegi cu „gustările”:

• ateroscleroza,
• atacuri de cord,
• Accident vascular cerebral
• disfuncție hormonală,
• Probleme cu potența la bărbați,
• Exacerbarea bolilor cronice ale tractului gastrointestinal,
• Dezvoltarea tumorilor canceroase
• Obezitatea și alte „farmece”.

Cel mai rău lucru este că aceste produse sunt îndrăgostite nebunește de copii. Și asta înseamnă că încă din copilărie, mâncând chipsuri sau biscuiți, pot primi lovituri constante în organism, dobândind multe boli cronice la o vârstă fragedă. Și atunci ne întrebăm de ce atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale sunt atât de „mai tinere”?

Ce să înlocuiască

Dacă nu doriți să vă otrăviți corpul cu astfel de feluri de mâncare, iar copiii au nevoie de bunătăți, încercați să le gătiți singur. De exemplu, chipsurile pot fi gătite cu ușurință în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, spălați câțiva cartofi și tăiați-i în felii subțiri cu un cuțit ascuțit. Pune-le pe un vas acoperit cu un servetel sa se usuce, iar apoi pune-le la cuptorul cu microunde la putere maxima. Durează doar câteva minute pentru a face chipsuri. Vor fi gata atunci când feliile încep să se „răsucesc” puțin și se acoperă cu o crustă aurie. Doar presărați puțină sare deasupra și bucurați-vă.

Inamicul numărul 2: Maioneză, ketchup și diverse sosuri

Chiar crezi că ketchup-ul este făcut din roșii proaspete proaspăt culese din câmpurile fertile curate din zona din apropiere? Ne grăbim să vă dezamăgim: ketchup-urile și maioneza în compoziția lor pot include o cantitate imensă de zahăr, grăsimi transgenice, arome și conservanți.

Dacă ți se spune că doar ouăle de casă sunt folosite în maioneză, cel mai probabil, înseamnă gălbenuș uscat sau o substanță specială numită „melaj de ouă”. Niciuna dintre acestea nu are nimic de-a face cu un ou adevărat de găină. Da, iar uleiul de măsline indicat pe eticheta maionezei cumpărate din magazin poate reprezenta doar 5% din masa totală a produsului, dacă nu mai puțin.

La majoritatea sosurilor se adaugă oțet și zahăr. Maioneza, ketchup-urile și sosurile cumpărate din magazin, cum ar fi „Tartar” sau „Satsebeli” pot provoca apariția diabetului, cancerului, alergiilor alimentare și, de asemenea, pot ucide din mugure enzimele din tractul nostru gastrointestinal.

Ce să înlocuiască

Pentru a înlocui maioneza cumpărată din magazin, puteți folosi smântână simplă sau iaurt. De asemenea, este foarte ușor să faci maioneza cu propriile mâini. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un ou, puțin muștar, ulei de floarea soarelui, suc de lămâie, sare și zahăr. Tot ce trebuie să bateți cu un blender până la consistența de smântână groasă. Asta e tot - maioneza naturală și absolut inofensivă este gata și nu este în niciun fel inferioară oricărei maioneze cumpărate din magazin.

Inamicul numărul 3: Dulciuri cu coloranți și îndulcitori

Bomboanele cu jeleu, ciocolata, acadelele sunt ucigașe ale imunității copiilor tăi. De ce intrebi? Da, pentru că sunt produse cu adăugarea unei cantități uriașe de coloranți sintetici, agenți de îngroșare, grăsimi animale și vegetale, îndulcitori și antioxidanți. Tot acest „amestec exploziv” vă poate duce pe fiul sau fiica dumneavoastră la gastrită, ulcere gastrice, alergii grave, carii dentare, obezitate, creșterea tumorii și diabet. Și toate acestea la o vârstă fragedă.

Mulți oameni știu că un intestin sănătos este un sistem imunitar puternic. Prin urmare, ar fi mai bine dacă copiii tăi de mici să învețe să mănânce miere naturală în loc de ciocolată, caise uscate, prune uscate și alte fructe uscate în loc de dulciuri cu jeleu. Crede-mă, dacă copilul nu vede în casă baruri cumpărate din magazin, nu i-ar trece prin cap să le ceară.

Ce să înlocuiască

Iar dacă chiar vrei să-i faci pe plac copilului tău cu caramele, gătește-le singur. Turnați 4-5 linguri de zahăr cu 2-3 linguri de apă și puneți pe foc. Odată ce amestecul fierbe și zahărul se dizolvă, adăugați o linguriță de suc de lămâie. Gătiți caramelul aproximativ 8-10 minute până când se formează o nuanță ușor aurie. Apoi o poți turna în lingurițe, lubrifiate în prealabil cu ulei de floarea soarelui. Odată ce caramelul s-a întărit, poate fi mâncat.

Inamicul numărul 4: Cârnați și cârnați

Atât de des, publicitatea arată spectatorului fapte despre cârnați și cârnați care sunt extrem de benefice pentru vânzările active: „produs 100% natural!”, „Fără soia și OMG-uri”. Precum și mențiuni despre fermele proprii, de unde, de fapt, se ia carnea, sau despre respectarea maximă a standardelor europene. Din păcate, majoritatea acestor sloganuri nu corespund adevărului. Compoziția cârnaților, de regulă, include doar 10% din produse din carne și, chiar și atunci, nici măcar nu le puteți numi „carne”:

• piele de porc,
• piele de găină,
• oase zdrobite,
• tendoane,
• Organe (marunăre!).

În caz contrar, ingredientele din interior sunt apă, făină, amidon, proteine ​​din soia, arome, potențiatori de aromă, conservanți și arome. Pentru copiii mici și femeile însărcinate, o astfel de mâncare este categoric contraindicată, deoarece duce la boli tiroidiene, probleme cu sistemul nervos al fătului, precum și modificări patologice ale ficatului și vezicii biliare.

Ce să înlocuiască

Înlocuiți cârnații artificiali cumpărați din magazin cu cârnați naturali de casă. Se prepară foarte ușor: Luați file de pui sau muschi de porc, răsuciți în carne tocată, adăugați ceapa tocată, sare și piper după gust. Se formează cârnați, se înfășoară în folie alimentară și se fierb în apă clocotită aproximativ 15-20 de minute. Apoi puteți scoate cârnații, se răcesc și se prăjesc într-o tigaie. Crede-mă, un fel de mâncare de casă va aduce mult mai multe beneficii ție și copiilor tăi.

Inamicul #5: Fast-food

O astfel de mâncare este folosită de obicei de cei care au nevoie de o gustare simplă și rapidă. Este suficient să turnați apă clocotită peste tăiței sau piure de cartofi, așteptați 5 minute și puteți începe să mâncați. Dar cât de sănătoasă și echilibrată este o astfel de nutriție? Exact zero la sută. Ingerați pulberi destul de uscate, glutamat monosodic și alți aditivi care provoacă tulburări intestinale, tulburări de tensiune arterială, probleme vasculare și chiar leziuni ale creierului. Desigur, nu se pune problema vreunui aditivi naturali (ciuperci, carne sau legume) în acest produs.

Ce să înlocuiască

Căutați o mâncare rapidă de mâncare într-o călătorie de afaceri sau într-o călătorie? Luați fulgi de ovăz simplu și fructe uscate, turnați peste iaurt sau apă clocotită și lăsați câteva ore. Este foarte convenabil să faci un astfel de fel de mâncare seara, astfel încât dimineața să poți lua cu tine un mic dejun complet pe drum. Crede-mă, te vei sătura perfect fără să-ți rănești stomacul.

Inamicul #6: Margarina și tartinatul

Toată lumea știe ce sunt untul și margarina. Tartina este un amestec de grasimi vegetale si animale, astfel incat gama de continut de grasimi din ea este mult mai larga decat in ulei. De regulă, untul are un procent de grăsime de 50% sau 80%, iar tartina poate fi de 35% sau 95% grăsime. În compoziția tartinei, pe lângă grăsimea din lapte, mai găsești și zară, ulei de palmier, izomeri trans și, conform tradiției, conservanți și agenți de îngroșare. Plăcile de colesterol din vase se formează tocmai datorită utilizării frecvente a untului, tartinei și margarinei.

Utilizarea moderată a acestor produse nu va duce la consecințe grave, mai ales dacă duceți un stil de viață activ, sunteți tineri și plini de energie. Dar persoanelor în vârstă nu li se recomandă să mănânce astfel de suplimente zilnic.

Ce să înlocuiască

Este mai bine să le înlocuiți cu ulei vegetal sau de măsline de calitate decentă.

Inamicul #7: Carne afumată

O impresie destul de înșelătoare o fac alimentele afumate: șuncă, pește, brânzeturi. Pe de o parte, fumatul cald și rece ucide mulți dintre microbii care sunt conținute în produse și provoacă procese de degradare. În plus, datorită fumatului, o persoană nu mănâncă grăsimi trans, ci grăsimi nemodificate în forma în care ar trebui să intre în organism.

Dar există și o altă față a monedei: de foarte multe ori, afumaturile așezate pe rafturile magazinelor sunt afumate folosind fum lichid. Produsul este pur și simplu scufundat într-un lichid special, după care capătă o anumită culoare și aromă. Fumul lichid este doar OTRAVĂ! Cel mai periculos cancerigen interzis în toate țările civilizate ale lumii. Este adesea importat ilegal pe teritoriul statelor europene, ceea ce nu face decât să confirme pericolul pentru oameni. În plus, fumul lichid nu ucide helminții conținuti în carne sau pește, dar îți populezi corpul cu acești „oaspeți”.

Ce să înlocuiască

Mâncarea afumată în orice fel este nesănătoasă. Chiar și într-un afumător de acasă. Chiar și pe așchii de lemn super naturale. Produsul este în orice caz extrem de saturat cu produse de ardere. Modul corect de a găti tot felul de alimente: fierbe, tocană sau (în cazuri extreme!) prăjești.

Inamicul nr. 8: „Fast food” de la o tarabă

Despre lanțurile de restaurante fast-food precum McDonald's sau Burger King - o problemă separată, orice nutriționist are pretenții la ele pe acoperiș. Dar acum vorbim de tarabe stradale - la care există chiar și un ordin de mărime mai multe revendicări. Ține minte: nu vei ști niciodată din ce ingrediente ți-a fost pregătit acest fel de mâncare, cu ce mâini și ce calitate au fost. Condițiile insalubre ale localurilor de tip fast-food lasă de dorit în marea majoritate a cazurilor, așa că sunteți în mare risc pentru sănătatea dumneavoastră. Doar imaginați-vă cât de mult poate sta orice ingredient sau produs finit într-un loc cald în așteptarea cumpărătorului. Este înfricoșător să-ți imaginezi ce se va întâmpla cu stomacul tău după ce îl mănânci.

Ce să înlocuiască

Faceți cei mai gustoși burgeri acasă. E simplu: ia o chiflă, salată verde, carne, niște orez, un ou și brânză. Carnea trebuie răsucită în carne tocată, amestecată cu orez fiert și un ou, formată într-un cotlet plat și prăjită într-o tigaie. Tăiem chifla în jumătate și ne asamblam burgerul în orice ordine doriți. Opțional, puteți adăuga castraveți sau roșii proaspete.

Da, iar shawarma de calitate excelentă este ușor de gătit acasă. Pentru a face acest lucru, bucățile de carne sau pui prăjite trebuie amestecate cu orice legume tocate (castraveți, roșii, salată verde, varză) și învelite în pâine pita. Este uimitor de gustos și sănătos!

Inamicul #9: Sugary Sodas

Ai observat că după ce ai băut Cola, setea nu se retrage, ci doar se intensifică? Așa este, deoarece aspartamul este prezent în multe sucuri dulci - cel mai periculos ingredient pentru organism, un îndulcitor de origine sintetică, care provoacă cancer la creier și la ficat, modificări ireversibile ale sistemului nervos, insomnie chiar și la copii, dureri de cap și alergii. Combinată cu cofeină și acid fosforic, care leșie fără milă calciul din corpul nostru, o băutură carbogazoasă dulce este doar un depozit de substanțe care îți ucid corpul.

Ce să înlocuiască

Este foarte posibil să înlocuiți băuturile dulci cu compoturi, gătite cu propriile mâini din fructe proaspete sau uscate, sau apă minerală obișnuită, din care gazele ar trebui să fie eliberate în prealabil.

Inamicul #10: Alimentele etichetate „cu conținut scăzut de calorii”

Subțirea este o tendință de modă pe care o urmăresc multe domnișoare din lume. Din păcate, de foarte multe ori sunt conduși de producători de alimente fără scrupule, care atribuie produselor lor termenii „fără grăsimi” sau „scăzut de calorii”. În cele mai multe cazuri, acestea conțin îndulcitori, amidon și alte impurități nocive care nu contribuie absolut la pierderea în greutate și, de asemenea, interferează cu funcționarea normală a organismului. În plus, creierul nostru este foarte ușor de înșelat. Văzând inscripția „scăzut de calorii”, din anumite motive crede că poate consuma mai mult un astfel de produs, fără niciun rău.

Ce să înlocuiască

Va fi mult mai usor sa slabesti daca mananci exclusiv alimente sanatoase: legume la abur, paine integrala, carne slaba si peste. Produsele cu lapte acru sunt, de asemenea, utile, doar că este mai bine să le gătiți acasă, să cumpărați un litru de lapte și starter, amestecând totul conform instrucțiunilor și puneți-l într-un aparat de iaurt sau un termos.

Tragând o concluzie din toate cele de mai sus, aș dori să adaug un singur lucru: majoritatea oamenilor învață, din păcate, nu din greșelile altora, ci din greșelile lor. Amintiți-vă că a intra într-un pat de spital după o masă cu astfel de produse este la fel de ușor ca decojirea perelor. Dar restabilirea sănătății mai târziu este mult mai dificilă. Pentru a nu-ți reproșa actele pripite, încearcă să înveți din greșelile altora, ascultându-ne sfaturile.