Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Antrenor nutriționist, nutriționist sportiv, autor onorat al Evehealth

09-04-2016

19 364

Informații verificate

Acest articol se bazează pe date științifice scrise de experți și verificate de experți. Echipa noastră de nutriționiști și esteticieni autorizați se străduiește să fie obiectivă, deschisă la minte, sinceră și să prezinte ambele părți ale unui argument.

Foarte des oamenii subestimează rolul vitaminelor în viața lor. Mulți consideră că nu este necesar să monitorizeze nutriția și, în plus, iau vitaminele și mineralele necesare. La urma urmei, ele nu ne adaugă energie și nu devin un material de construcție pentru organism.

Dar consecințele beriberi nu vă vor face să așteptați. iar ca urmare, exacerbarea bolilor cronice, oboseala si lipsa de eficienta, imbatranirea prematura, pielea isi pierde elasticitatea si fermitatea, apar ridurile si petele de varsta.

Femeile vor fi cu siguranță supărate de astfel de modificări ale corpului și aspectului. Și pentru a evita acest lucru, trebuie să știți: ce vitamine sunt necesare pentru fiecare organ al corpului nostru pentru o muncă cu drepturi depline (inima, vasele de sânge etc.).

Fără viziune, viața umană este lipsită de culori strălucitoare. Ochii noștri sunt adesea obosiți, lăcrimați, înroșiți. Dar de obicei nu acordăm prea multă importanță acestui lucru.

Viața umană în lumea modernă este de neconceput fără gadgeturi: computere, telefoane, tablete. Iar seara, vizionarea unei emisiuni TV in fata televizorului este obligatorie. Uneori, ochilor le este greu să suporte astfel de sarcini.

Dacă seara claritatea vederii dispare, ochii sunt lăcrimați și dorți - au nevoie urgent de odihnă. Și, cel mai probabil, va beneficia doar.

Ce vitamine trebuie să bei pentru acuitatea vizuală?

1. Vitamina A. Doar previne oboseala și înroșirea ochilor. Previne dezvoltarea cataractei la vârsta adultă. Dacă până seara se pierde claritatea imaginilor și ochii încep să doară, atunci ar trebui să adăugați în alimentație: ficat, produse lactate, roșii, măceșe, ovăz, legume verzi, zmeură.
2. Vitamina B1. Oprește procesul de deteriorare a vederii, afectând funcționarea țesutului nervos. Această vitamină este prezentă în produsele din carne, ficat, rinichi, miere, hrișcă.
3. Vitamina B2. Celălalt nume este riboflavină. Lipsa acestuia este semnalată de spargerea frecventă a vaselor de sânge, precum și de disconfort, care amintește de „nisipul din ochi”. Această vitamină este abundentă în produse lactate, ouă, mere și nuci.
4. Vitamina C sau acid ascorbic . Dacă există o lipsă de „acid ascorbic” în organism, atunci semnalează acest lucru printr-o scădere a imunității și oboseală rapidă. Ochii încep adesea să doară până la sfârșitul zilei, obosesc repede când lucrează la un computer. Este suficient să adăugați în dietă următoarele alimente pentru ca starea să revină la normal: kiwi, lămâie, varză, măceșe, ardei gras, morcovi, roșii etc.

Desigur, vitaminele pot fi obținute din alimente, dar cu condiția să organizezi o dietă adecvată și echilibrată. Ceea ce, din păcate, în condițiile moderne, este extrem de dificil. Prin urmare, cel mai bine este să acordați preferință suplimentelor. Vitaminele pot fi băute separat, dar este mult mai convenabil și mai sigur să alegeți un complex de vitamine. Pot fi achiziționate atât în ​​farmaciile locale, cât și în magazinele online specializate. Vă recomandăm să acordați o atenție deosebită site-ului iHerb, care prezintă produse de înaltă calitate și certificate de la cei mai buni producători.

Pentru a vă îmbunătăți vederea, asigurați-vă că încercați:

Vitaminele necesare unei persoane pentru a întări oasele și articulațiile

Desigur, principalul macronutrient pentru scheletul nostru este calciul. Dar pentru asimilarea lui sunt necesare și alte vitamine. Trebuie să ai grijă de ea tot timpul: atât în ​​timpul creșterii active a corpului, cât și la bătrânețe.

Cele mai necesare vitamine pentru întărirea oaselor și articulațiilor:

1. Vitamina D Principalul său merit este de a ajuta calciul și fosforul să fie mai bine absorbite în intestine. Este deosebit de important pentru copii. Vitamina controlează, de asemenea, cantitatea de calciu necesară pentru a ne menține oasele puternice. Aportul insuficient de vitamina D în hrana umană este plin de fracturi, leziuni ale vertebrelor. Pentru a nu aduce acest lucru, trebuie să mâncați pește gras (hering, macrou, păstrăv, somon), produse lactate, ouă, ficat.
2. Vitamina C. Cu o lipsă pe termen lung de acid ascorbic la o persoană, dinții sunt distruși, oasele nu cresc bine împreună în timpul fracturilor. Faptul este că vitamina C participă la sinteza colagenului, care formează fibre atât de necesare pentru oasele și articulațiile noastre. Lămâia, ardeiul gras, kiwi în consumul zilnic vor reduce riscul deformărilor osoase.
3. Vitamina A. La fel ca și vitamina D, ajută calciul și fosforul să fie mai bine absorbite. Previne dezvoltarea osteoporozei, întărește pereții oaselor. Ar trebui să vă diversificați dieta cu legume verzi, frasin de munte, măceșe.
4. Vitamina B6. De asemenea, ajută la întărirea pereților oaselor. Este abundent în semințe de floarea soarelui, nuci, fructe de mare, produse din carne, banane, cartofi etc.

De asemenea, completați-vă dieta cu suplimente alimentare pentru a întări oasele și articulațiile cu iHerb:

Puțini oameni se pot lăuda cu părul frumos. Pentru unii, sunt fragile și uscate sau, dimpotrivă, uleioase la rădăcini. Cineva suferă de mătreață sau pierdere. Toată lumea are probleme diferite, dar esența este aceeași - nu primesc păr.

Se dovedește că nu este suficient doar să ai un șampon sau balsam de calitate. Nici măștile de păr săptămânale nu vor salva situația dacă părul este lipsit de vitaminele și mineralele de care are nevoie.

De ce vitamine are nevoie părul nostru:

1. vitaminele B.
   • Vitamina B2 oferă părului netezime și strălucire. Deficiența acestuia afectează conținutul crescut de grăsime la rădăcini și uscăciunea la vârfurile părului. O cantitate suficientă de vitamină este prezentă în produsele lactate, carne, ouă.
   • Vitamina B6. Elimină părul uscat, mâncărimea, mătreața. Există nuci, pește, cereale, ficat.
   • Vitamina B7. Oferă o coafură voluminoasă, precum și netezime și păr sănătos.
   • Vitamina B9 favorizează creșterea părului. Deficiența acestuia poate duce la consecințe triste - căderea parțială sau completă a părului. Pentru a preveni acest lucru, consumați pește, drojdie nutritivă, brânză de vaci, brânză.
2. Vitamina A. Lipsa acestei vitamine afectează imediat părul. Devin lipsite de viață, se usucă, apare mătreața, se observă căderea părului. Acest lucru poate fi evitat dacă stabiliți o alimentație adecvată cu ceapă verde, spanac, salată verde și pește gras. Părul se va schimba chiar în fața ochilor tăi: va deveni mătăsos și strălucitor.
3. Vitamina C stimulează creșterea părului, contribuie la puterea lor. În plus, întărește pereții vaselor de sânge, ceea ce duce la saturarea foliculilor de păr cu sânge. Cea mai mare parte a vitaminei C în kiwi, ardei gras, lămâie, mere.
4. Vitamina E. Cunoscută drept „vitamina frumuseții”. De asemenea, afectează frumusețea părului. Hrănește foliculii de păr și le promovează puterea. Ameliorează mâncărimea capului, asigură o strângere rapidă a rănilor. Pentru a evita căderea părului, trebuie să adăugați în alimentație: pește de mare, ficat, semințe de floarea soarelui, uleiuri vegetale, gălbenuș de ou etc.

Vitamine și substanțe necesare organismului pentru frumusețea și tinerețea pielii

Necesitatea de a avea grijă de piele nici măcar nu merită să vorbim. La urma urmei, ea este cea care oferă adevărata vârstă a unei persoane. Pielea are multe funcții, printre care și rolul unui fel de „filtru” pentru întregul organism.

Aspectul pielii poate semnala tot felul de boli ale organelor interne. Numeroase boli ale pielii, cum ar fi acneea, furunculoza, psoriazisul etc., nu adaugă frumusețe.Pentru a preveni acest lucru, trebuie să o îngrijești corespunzător. Și această îngrijire nu ar trebui să se limiteze la mijloace externe.

1. Vitamina E. Dacă vorbim despre piele, atunci este imposibil să uităm de ea. Păstrează tinerețea pielii, promovează hidratarea acesteia. Protejează împotriva radicalilor liberi. Deficiența de vitamine duce la îmbătrânirea prematură și lasarea pielii feței și corpului.
2. Vitamina A. Reduce ridurile fine, restabilește pielea deteriorată în scurt timp. Cu o deficiență, pielea devine uscată, descuamată, pot apărea acnee și pete de vârstă.
3. Vitamina C. Deficitul de vitamine afectează nu numai pielea, ci întregul organism în ansamblu. Reacții alergice agravate, mâncărime, roșeață apar pe piele. Aspectul general al unei persoane vorbește despre oboseală. Vitamina C accelerează vindecarea bolilor purulente mai rapid și previne vânătăile.
4. Vitamina K. Edem, paloare, pigmentare - semnalează lipsa acestei vitamine.
5. vitamine din grupa B. Oferă reînnoirea celulelor pielii. Hidratează, tratează bolile de piele, dilată vasele de sânge. Deficitul de vitamine afectează pielea sub formă de pete roșii alergice, acnee, acnee, dermatită.

Este imposibil să faci o manichiură frumoasă dacă. Aceasta poate fi o mare dezamăgire pentru orice femeie. Dar o alimentație adecvată cu adaos de vitamine esențiale va rezolva această problemă.

De ce vitamine are nevoie organismul pentru a întări unghiile:

1. Vitamina C. Unghiile se exfoliază, se sparg, pe ele ies clar petele albe și crestăturile? Aceasta semnalează o lipsă de vitamina C.
2. Vitaminele B3 și B5. Cantitatea lor insuficientă în alimente devine vizibilă pe placa unghiei. Unghiile sunt subțiri, cu o nuanță gri și o umflătură puternică.
3. Vitamina A. Ne protejează unghiile de influențele externe. Cum ar fi: produse de curățare, o schimbare bruscă a vremii, nu purtarea mănușilor în condiții de frig extrem.

iHerb prezintă complexe de vitamine combinate care vor ajuta la restabilirea și menținerea părului, unghiilor și pielii sănătoase. Eficiența și eficiența se remarcă printre altele:

Vitamine pentru întărirea sistemului nervos

Testăm adesea puterea sistemului nervos. Stresul la locul de muncă, ambuteiajele, problemele în familie, copiii inoportun de obraznici... Toate acestea dezechilibrează. Apar simptome alarmante: depresie, deteriorarea stării de bine, oboseală, anxietate. Cantitatea necesară de vitamine pe zi poate rezolva această problemă.

Vitamine pentru întărirea sistemului nervos:

1. vitaminele B(B1, B6, B12):
   • Vitamina B1. Este considerat un antidepresiv excelent. Elimina stresul, depresia. Se concentrează asupra detaliilor importante.
   • Vitamina B6. Promovează concentrarea memoriei, elimină oboseala și tulburările de somn.
   • Vitamina B12. Primul ajutor în întărirea sistemului nervos. Normalizează multe tulburări: apatie, deteriorarea memoriei și a concentrării, îmbătrânirea prematură, slăbiciune și letargie.
2. Vitamina E. Este prescris pentru oboseală constantă și efort fizic ridicat.
3. Vitamina D Elimină depresia și depresia.
4. Vitamina C. Elimină simptomele: anxietate, stres, depresie. Crește pofta de viață și interesul pentru muncă.
5. Vitamina A. Nu permite celulelor nervoase să se „uzeze”. Previne insomnia, adaugă calm.

Întărirea sistemului nervos și găsirea echilibrului va ajuta:

Complexe de vitamine populare de farmacie

Nu întotdeauna administrarea de multivitamine este justificată. Dacă locuiți într-un sat cu aer curat, mâncați produse de casă, vitaminele nu sunt necesare. În alte cazuri, pot fi utile, mai ales în timpul tradiționalului beriberi de primăvară.

Ce complexe de vitamine au câștigat încrederea oamenilor?

• Vitrum. Productie - SUA. Complexul este echilibrat și conceput pentru a întări întregul corp. Potrivit pentru femeile însărcinate și sportivii cu efort fizic ridicat. Formele de eliberare diferă: Beauty, Beauty Lusk, Beauty Elite, Antioxidant.
• Alfabetul cosmetic. Dezvoltatorii ne asigură că pentru o absorbție mai bună este necesar să luăm câteva grupe de vitamine în momente diferite. Pentru aceasta, tabletele diferă în culoare. Trebuie să le luați de 3 ori pe zi.
• Supradin. Disponibil sub formă de dulciuri și tablete masticabile. Copiilor l-au plăcut mai ales din cauza delicioșilor ursuleți de gumă. Cursul de administrare a Supradin este de 1 lună. Producătorii nu recomandă tratamentul mai mult de două ori pe an.
• Complivit „Strălucire”. Cursul de admitere este de o tabletă pe zi timp de 1 lună. Complexul conține toate vitaminele și mineralele necesare. Conceput pentru a păstra frumusețea și sănătatea femeilor.

Tragem concluzii!

Desigur, această listă poate fi continuată pe termen nelimitat. Companiile farmaceutice sunt gata să prezinte noi complexe de vitamine în fiecare lună. Aceiași aditivi sunt selectați pe baza raportului: preț - calitate. Și efectul pozitiv al aplicației a fost observat de milioane de oameni.

Desigur, este mai bine să luați vitamine și minerale în forma lor naturală, dar dacă acest lucru nu este posibil, atunci produsele de farmacie vă vor servi un serviciu grozav, vă vor pune toate organele și sistemele în ordine, vă vor îmbunătăți starea de bine și vă vor crește imunitatea!
Fii sănătos și fericit!

Organismul primește toate substanțele de care are nevoie. Lipsa acestor substanțe se poate manifesta sub formă de stare de rău și diferite boli.

O bună prevenire poate fi o dietă care să includă tot ce este necesar pentru aceasta vitamine.

Este foarte important pentru tot corpul nostru vitamina C. Datorită lui, sistemul imunitar funcționează normal. De asemenea, este necesar pentru cartilaj, dinți, oase, absorbția fierului în organism se îmbunătățește.

Cu o lipsă de vitamina C, rănile se vindecă lent, părul cade, apar dureri articulare, gingiile încep să sângereze, poți face scorbut, anemie. Această vitamină se găsește în multe fructe și legume, cum ar fi: varza, kiwi, broccoli, citrice, rosii, fructe de padure, spanac, ardei rosu.

Vitamina B2 corpul nostru are nevoie de nu mai puțin de vitamina C. Datorită acesteia, se formează anticorpi, globule roșii. Pielea, sistemul nervos, vederea, unghiile au nevoie de ea, creșterea și funcționalitatea părului nostru depind de asta. Cu o lipsă de vitamina B2, se formează crăpături verticale în apropierea buzelor, descuamarea pielii, limba devine roșie, apare dureri severe în picioare, iar gâtul doare constant. Deficitul acestui antioxidant duce în unele cazuri la o boală a organelor de vedere: pot apărea cataractă, conjunctivită, keratită, fotofobie. Pentru ca această vitamină să fie în corpul nostru, este necesar să consumăm următoarele alimente: ou, migdale, ciuperci porcini, champignon, chanterelles, branza de vaci, lapte.

Pâine albă, broccoli, hrișcă, varză albă, carne, paste, retinol ( vitamina A) este, de asemenea, foarte necesar organismului nostru, din cauza lipsei sale, părul nostru se despica, începe folierea unghiilor, apar crăpături pe piele, devine uscată și fulgeră, dispare pofta de mâncare, încep probleme cu aparatul genito-urinar, digestiv și respirator, vederea se înrăutățește („apare orbirea nocturnă”). Datorită acestei vitamine, procesul de îmbătrânire încetinește, copiii tolerează mai ușor boli precum varicela, rujeola. Sursele de vitamina A sunt ficatul, uleiul de pește, caviarul, smântâna, laptele, untul, gălbenușul de ou, leguminoasele, morcovii, ceapa verde, ardeii dulci, strugurii, pepenele verde, pepenele galben, cireșele, mere, piersici, spanacul, cătină.

Vitamina D necesar organismului pentru creșterea mușchilor noștri, pentru întărirea mușchilor, ajută la absorbția calciului, care este necesar pentru întărirea oaselor. De asemenea, întregul nostru are nevoie de ea. Un deficit al acestei vitamine poate duce la o creștere a cancerului, la copii poate provoca rahitism, iar riscul de fracturi crește. Vitamina D se găsește în cantități mari în alimente precum: ulei de pește, gălbenuș de ou, lapte, unt. Când lumina soarelui atinge pielea, se produce și vitamina D și, prin urmare, se recomandă să petreceți des timp afară.

Vitamina K corpul nostru are nevoie de ea pentru ca rinichii să funcționeze normal, metabolismul are loc în oase, există o coagulare normală a sângelui, deoarece fără aceasta o persoană poate muri de la o mică zgârietură în timp ce sângerează. Din cauza deficienței de vitamine, pot apărea hemoragii interne, deformări osoase, depuneri de sare, osificare a cartilajului, pielea devine instabilă la deteriorare. Pentru a compensa lipsa de vitamina K din organism, trebuie să mănânci în cantitatea potrivită. verdeturi, fasole, legume.

Este necesar organismului nostru pentru sinteza globulelor albe și roșii. Deficiența acestei vitamine afectează corpul nostru cu oboseală, pierderea poftei de mâncare, anemie și depresie. Pentru a reumple această vitamină importantă, avem nevoie de produse de origine animală: lapte, carne, ouă, rinichi, ficat.

Așadar, vedem cu tine că fără o cantitate normală de aceste vitamine, nu va fi ușor pentru organismul nostru să facă față tuturor consecințelor care decurg.

Vitamine - „sursă de sănătate” - cuvinte familiare tuturor încă din copilărie, dar din ce în ce mai mult am început să percepem vitaminele ca pastile, au început să apară tot mai multe articole despre deficitul de vitamine și oligoelemente care nu pot fi obținute din alimente, ci doar din tablete farmaceutice și suplimente alimentare. Mă întreb cum au supraviețuit oamenii până astăzi fără acest panaceu? Cu siguranță totul ține de o alimentație corectă și echilibrată. Articolul conține un tabel de vitamine și microelemente, din care vei afla despre conținutul de vitamine din alimente și ce vitamine să iei pentru tine (pentru ce vitamine și semnele lipsei lor sunt necesare).

În fiecare an apar tot mai multe farmacii și medicamente, mă întreb de ce? La urma urmei, farmaciile vând medicamente care, teoretic, ne tratează. De ce, atunci, din ce în ce mai mulți pacienți și mai multe farmacii?

Primăvara este perioada hipovitaminozei, adică. lipsa de vitamine, și toți împreună au fugit la farmacie. Dar, cheltuind cu generozitate bani pe vitamine și oligoelemente într-o farmacie, trebuie să vă amintiți că aportul constant al unei vitamine duce la o deficiență a alteia. Astfel, luarea vitaminei B1 accelerează pierderea altor vitamine B. Evident, acest tipar nu se limitează la vitaminele B.

Cineva va spune: „Există o singură cale de ieșire - multivitaminele!” Și aici nu este. Aportul de vitamine ar trebui să apară într-un complex, dar nu există un astfel de complex în tablete. Pastilele cu multivitamine nu ne protejează de boli și chiar pot crește riscul anumitor tipuri de cancer. Această informație senzațională a apărut într-unul dintre numerele The Lancet, cea mai influentă revistă științifică și medicală din lume. Oamenii de știință nu își imaginează încă cum ar trebui să fie acest complex. În acest sens, nu există încă date științifice de încredere. În plus, studiile au arătat că fiecare al treilea pachet de multivitamine este fie insuficient, fie, dimpotrivă, prea mult. Și acest lucru este complet nesigur pentru corpul nostru.

În căutarea sănătății, puteți provoca un mare rău organismului, așa că încercați să consumați mai multe vitamine și minerale sub formă de legume și fructe proaspete. Vrei să știi ce vitamine să iei? Vezi tabelele cu vitamine și minerale:

Tabel de vitamine, conținutul de vitamine din alimente

Tabel de minerale (micro și macro elemente din produse)

Fă-ți dieta sănătoasă, gustoasă și variată și, în același timp, scapă de boli și farmacii. :-)

Cele mai multe dintre ele pot fi obținute dintr-o dietă echilibrată. Cu toate acestea, unei diete tipice îi lipsesc câțiva nutrienți foarte importanți. Acest articol enumeră 7 nutrienți care adesea ne lipsesc.

Fier

Deficitul de fier este foarte frecvent, în special în rândul femeilor tinere, copiilor și vegetarienilor. Acest lucru poate duce la anemie, oboseală, slăbiciune, un sistem imunitar slăbit și disfuncție cerebrală. Cele mai bune surse: carne roșie, ficat, crustacee, conserve de sardine, precum și leguminoase, broccoli și spanac. De asemenea, nu uitați să mâncați fructe și legume bogate în vitamina C - ajută la absorbția fierului.

Iod

Iodul este esențial pentru funcționarea normală a glandei tiroide și pentru activitatea normală a creierului. Aproape o treime dintre oamenii de pe planetă au deficit de iod, așa că nu uitați să mâncați alimente bogate în iod. Acestea sunt algele marine, peștele, produsele lactate și ouăle.

Vitamina D

Vitamina D este o vitamină solubilă în grăsimi care spune celulelor noastre cum să activeze anumite gene. Vitamina D este produsă din colesterolul din piele atunci când este expusă la lumina soarelui. Deficitul de vitamina D nu este de obicei observat. Simptomele sunt subtile și se pot dezvolta pe parcursul mai multor ani sau decenii. Uleiul de pește, peștele gras, gălbenușurile de ou vă vor ajuta să faceți față deficienței. Și nu uitați să luați puțin soare!

Vitamina B12

Vitamina B12, cunoscută și sub numele de cobalamină, este o vitamină solubilă în apă. Este esențial pentru formarea sângelui, precum și pentru funcționarea creierului și a nervilor. Fiecare celulă din corpul nostru are nevoie de B12 pentru a funcționa corect, dar organismul nu este capabil să o producă. Prin urmare, trebuie să-l obținem din alimente sau suplimente.

Vitamina B12 se găsește numai în produsele de origine animală (cu excepția algelor nori).

Astfel, persoanele care nu consumă produse de origine animală prezintă un risc crescut de deficiență. Cele mai bogate în această vitamină sunt fructele de mare, carnea și organele. Laptele și ouăle îndeplinesc, de asemenea, nevoile noastre de B12.

Calciu

Calciul este esențial pentru fiecare celulă, în special pentru oase și dinți. În plus, calciul joacă rolul unei molecule de semnalizare în întregul organism. Fără el, inima, mușchii și nervii noștri nu pot funcționa. Aportul scăzut de calciu este foarte frecvent, în special la femeile tinere și la vârstnici. Principalul simptom al deficienței de calciu este un risc crescut de osteoporoză la bătrânețe. Sursele alimentare de calciu includ conservele de pește, produsele lactate și legumele de culoare verde închis, cum ar fi kale, spanacul și broccoli.

Vitamina A

Vitamina A este una dintre cele mai importante vitamine liposolubile. Ajută la formarea și menținerea sănătății pielii, dinților, oaselor și membranelor celulare. Cele mai bune surse ale acestuia sunt ficatul, uleiul de pește, morcovii și legumele cu frunze de culoare verde închis.

Magneziu

Magneziul este unul dintre mineralele cheie din organism. Este de mare importanță pentru oase și dinți și este, de asemenea, implicat în peste 300 de reacții enzimatice. Aproape jumătate dintre oamenii din țările dezvoltate au deficit de magneziu. Principalele simptome ale deficitului de magneziu pot fi tulburări ale ritmului cardiac, spasme musculare, oboseală și migrene. Pentru a evita acest lucru, consumați zilnic cereale integrale, nuci, legume cu frunze verzi sau ciocolată neagră.

Bună ziua, dragi cititori! De ce vitamine are nevoie o persoană? Deși necesarul zilnic de vitamine a omului este determinat în miligrame, acestea sunt de mare importanță pentru starea noastră de spirit și sănătatea noastră.

Lipsa de vitamine din alimentație duce, în primul rând, la pipernicie, tulburări de vedere, boli ale pielii și mucoaselor, ale sistemului nervos etc.

Lipsa de vitamine din organism, manifestată sub forma anumitor boli, se numește beriberi.

Pentru a evita pericolul apariției sale, este necesar să consumați zilnic legume și fructe sub orice formă, precum și alte alimente care conțin vitamine.

Vitamina A (retinol)

Se gaseste doar in produsele de origine animala, si sub forma de provitamina (caroten), din care se formeaza vitamina A in organism, in alimentele vegetale.

Vitamina A se numește vitamina creșterii, deoarece nici omul și nici animalul nu cresc fără ea. De asemenea, este considerată o vitamină a frumuseții, deoarece oferă strălucire ochilor și părului, prospețime buzelor și face pielea netedă.

Aceasta este, de asemenea, o vitamină pentru imunitate: fără ea, sunt posibile diferite boli - de la răceala obișnuită până la tumori canceroase.

Dacă vitamina A nu este suficientă în organism, o persoană vede prost la amurg și noaptea, pielea devine uscată și descuamată. Adesea există uscăciune a membranelor mucoase, care provoacă tuse, traheită.

1,5 mg de vitamina A pură sunt suficiente pe zi pentru un adult.În farmacii, se vinde sub formă de drajeu, o soluție uleioasă. Iarna și primăvara, este util să luați 1-2 comprimate sau 1-2 mg de concentrat (soluție de ulei) pe zi.

Mai ales o mulțime de vitamina A în uleiul de pește, ficatul de animale și pește, gălbenuș de ou, brânză de vaci, . Vitamina A este solubilă în grăsimi, așa că ar trebui să adăugați puțină grăsime la legumele bogate în ea.

Morcovii rasi cu smantana sau unt, de exemplu, sunt mai bine digerati decat fara fund. Produsele care conțin vitamina A nu trebuie ținute la soare, la lumină, în aer. Smântâna, untul, laptele trebuie închise cu capace.

Vitamina B1 (tiamina)

Joacă un rol major în cursul metabolismului carbohidraților în organism, este necesar să se întărească sistemul nervos. Se găsește în ficat, drojdie, germeni și coji de grâu, ovăz, hrișcă, precum și în pâinea făcută predominant din făină integrală, gălbenuș.

Rezistent la tratament termic, dar distrus într-un mediu alcalin (când se adaugă, de exemplu, sifon în timpul gătitului). Necesarul zilnic de vitamina B1 al unui adult este de 1,5-2 mg. Cu o muncă fizică și psihică crescută, doza zilnică necesară este de 3-4 mg.

Vitamina B2 (riboflavina, lactoflavina)

Ia parte la procesele metabolice și joacă un rol important în menținerea funcției vizuale a ochilor, în activitatea sistemului hematopoietic. Conținut în drojdie, produse lactate, ficat, mazăre, ouă, unele ciuperci.

Atunci când depozitați alimente care conțin vitamina B2, în special lapte, trebuie să evitați lumina soarelui și să nu folosiți sifon atunci când pregătiți feluri de mâncare din acestea. Necesarul zilnic de vitamina B2 al unui adult este de aproximativ 2-3 mg.

Vitamina B12 (cianocobalamina)

Conținut în cantități semnificative în ficat și unele legume. Aceasta vitamina joaca un rol important in maturarea normala a globulelor rosii din maduva osoasa.

Pentru a-l extrage din alimente este necesară și acțiunea unui compus proteic complex (secretat de stomac și numit gastromucoproteină). Dacă nu există vitamina B12 în alimente sau dacă secreția gastromucoproteinei din stomac este afectată, atunci se dezvoltă anemie pernicioasă.

Vitamina C (acid ascorbic)

Aceasta este vitamina căreia ar trebui să-i acordați o atenție deosebită. Absența sau lipsa acestuia în alimente determină o slăbire generală a organismului, oboseală, pierderea poftei de mâncare, dezvoltarea hipo- sau avitaminozei.

Acidul ascorbic are proprietăți reducătoare puternice. Ele sunt implicate în reglarea proceselor redox, metabolismul carbohidraților, coagularea sângelui, regenerarea țesuturilor etc.

Necesarul zilnic de vitamina C pentru un adult este de 70-100 mg. Cu muncă fizică grea, boli febrile, atunci când se lucrează pe vreme foarte rece, necesarul de vitamina C crește la 150-200 mg pe zi.

Vitamina D (calciferol)

Reglează schimbul de fosfor și calciu în organism, este un profilactic împotriva rahitismului. Se găsește în cantități mari în ficatul și grăsimea peștelui, în cantități mici - în gălbenușul de ou, caviar, unt, lapte.

Adultilor in conditii normale nu le lipseste aceasta vitamina. Prea multă vitamina D poate duce la otrăvire.

În cantități mari, această vitamină se găsește în drojdia uscată de bere și de brutărie, untul de cacao și uleiurile vegetale sub formă de provitamina B, care, după iradierea cu raze ultraviolete, se transformă în vitamina D. Sub influența razelor solare, organismul însuși sintetizează această vitamină.

Vitamina K

Ia parte la formarea protrombinei și contribuie la coagularea normală a sângelui. În absența ei, chiar și o rană mică sângerează mult timp.

Conținut în cantități mari în frunze verzi, conopidă, fructe, roșii verzi,,. Distrus prin expunerea la lumină, temperatură ridicată, alcalii. Un adult are nevoie de 2 mg de vitamina K pe zi.

Vitamina P (citrin)

Reduce permeabilitatea și fragilitatea capilarelor. Promovează o mai bună absorbție a acidului ascorbic. Conținut în fructe de lămâie și alte, imature, boabe de coacăze negre,,, ardei capia, varză,. Pentru un adult, doza zilnică este de 35-40 mg.

Vitamina PP (acid nicotinic)

O parte integrantă a enzimelor care sunt purtători de hidrogen și efectuează procese redox. În absența acestei vitamine, sunt posibile oboseala, slăbiciune, iritabilitate și modificări ale pielii.

Cea mai mare parte a vitaminei PP din drojdie și ficat, se găsește în rinichi, lapte, pește, legume, fructe, hrișcă. Necesarul zilnic de vitamina PP este de aproximativ 20 mg.

Vitamina E (tocoferol)

Combină mai multe substanțe similare ca structură și efect asupra corpului uman. Vitamina E joacă un rol important în funcția de reproducere a organismului.

Contribuie la evoluția normală a sarcinii și la dezvoltarea fătului. Vitamina E, care participă la metabolismul proteinelor, carbohidraților, grăsimilor, are un efect pozitiv asupra activității musculare, ceea ce vă permite să mențineți vitalitatea la un nivel adecvat.

Vitamina E este continuta in germenii de grau, orz si porumb, in uleiuri vegetale, hrisca, produse lactate. Într-un organism viu, cea mai mare parte se află în mușchi, creier, inimă, ficat și unele glande endocrine și, în special, în placentă. Doza zilnică pentru un adult este de 30 mg.

In contact cu