Varza albă este bună pentru pierderea în greutate? Varză proaspătă unică: beneficii și rău. Un vindecător minune natural pentru multe afecțiuni - varză proaspătă, hrană sănătoasă și adecvată
Varza albă este considerată pe bună dreptate un produs dietetic, deoarece o sută de grame din această legumă conține doar 20 de kilocalorii. Acest produs este bun pentru că îl poți consuma toată ziua în cantități nelimitate, dar vei pierde doar grame și nu le vei câștiga, pentru că organismul va avea nevoie de mult mai multă energie pentru a le procesa decât se va obține prin consumul lui. Desigur, acest lucru nu se aplică acelor cazuri în care varza este consumată împreună cu cotlet sau cârnați grasi, caz în care s-ar putea să nu visați nici măcar la o silueta zveltă.
Rezultatul dietei cu varză este că poți slăbi până la șapte kilograme într-o săptămână folosind varză.
Să ne dăm seama mai întâi de ce varza este atât de utilă și cine, dimpotrivă, nu ar trebui să o mănânce în cantități mari.
Dieta cu varză: Beneficii.
Varza alba contine multa vitamina C, minerale precum potasiu, enzime, fitoncide - toate aceste substante iti protejeaza inima de boli. Ar trebui să fie utilizat de persoanele care suferă de ulcer gastric, gastrită și cei care au nevoie să scadă nivelul zahărului din sânge și să îmbunătățească funcția ficatului și a rinichilor. Este foarte util să mănânci varză pentru răceli, dacă ai dureri de coloană și articulații, mastopatie și gută. Este destul de util să mănânci varză înainte de evenimentele importante viitoare (cum ar fi promovarea examenelor), deoarece după ce ai mâncat o salată de varză, nervozitatea va dispărea imediat, ceea ce va pune mai puțin stres asupra corpului tău. În plus, cu ajutorul frunzelor de varză poți scăpa de durerile de cap și de sentimentele de apatie.
Dar nu cu mult timp în urmă, a fost descoperită o altă proprietate benefică - se dovedește că atunci când varza este descompusă în stomac, se produc substanțe care inhibă creșterea cancerului.
Dieta cu varză: contraindicații.
Cu toate acestea, înainte de a te grăbi la piață pentru un cap de varză, gândește-te bine dacă corpul tău în ansamblu este suficient de puternic pentru a-l supune unei diete cu varză. Dieta cu varza nu este categoric nerecomandata pentru afectiunile tractului gastrointestinal, in mare parte din cauza faptului ca consumul unor cantitati mari de legume nu are in general un efect foarte bun asupra stomacului cu probleme. În plus, este periculos pentru persoanele cu diabet zaharat, funcție renală afectată și obezitate severă.
Dacă nu aveți astfel de contraindicații, atunci luați în considerare următoarele dezavantaje ale acestei diete - este considerată slab echilibrată deoarece nu conține toate vitaminele și mineralele necesare (ca în orice altă dietă monocomponentă), nu conține acizi grași esențiali care sunt benefice pentru organism. De aceea, în timp ce urmați această dietă, există posibilitatea să aveți dureri de cap, oboseală, slăbiciune, iar acest lucru vă poate interfera cu munca. Prin urmare, este bine să o urmărești în perioada sărbătorilor, când nu este nevoie să fii concentrat, atent și să ai o reacție rapidă.
Deși, dacă tot decideți să o efectuați în timpul programului de lucru, atunci nu ar trebui să faceți acest lucru mai mult de o dată pe lună sau chiar de două ori. Și încă un fapt pe care ar trebui să-l știi este că în decurs de o săptămână de la începerea dietei, corpul tău va începe să-ți folosească masa musculară ca combustibil, fără de care, totuși, corpul tău va începe să devină flasc și să-și piardă elasticitatea, așa că nu ar trebui să ține-te de o astfel de dietă mai mult de o săptămână.
Și dacă o urmezi, vei avea nevoie de o voință remarcabilă, deoarece compoziția produselor din această dietă nu este deosebit de diversă, iar cei care totuși au rezistat până la capăt și nu au cedat ispitei ar trebui să știe că cel mai important lucru nu este să eșuezi în primul rând.La final, după ce ai terminat dieta, nu te năpusti asupra dulciurilor și chiflelor, asupra tuturor acestor dizgrații bogate în calorii pe care le-ai refuzat în mod intenționat atât de mult timp, pentru că atunci kilogramele tale vor găsi foarte repede drumul lor spre casă și tot chinul tău nu va merita nimic. Și pe lângă readucerea greutății la nivelul anterior, se pot lipi și kilograme suplimentare.
Dieta cu varză timp de 10 zile.
Așadar, dieta clasică cu varză este un mic dejun format din cafea fără zahăr (puteți folosi un îndulcitor), prânz de salată de varză cu o lingură de ulei vegetal (nerafinat), iar la o zi după ce țineți regimul puteți adăuga unul fiert tare. ou și cina de două sute de grame de carne slabă sau pește (sau la alegere un pahar de chefir sau iaurt natural de băut fără aditivi).
Nu este nevoie să sare nimic, nu adăugăm zahăr sau alte condimente sau condimente. Dacă vrei să mănânci, poți mânca varză în orice cantitate. Varza trebuie să fie proaspătă. În timpul acestei diete, puteți bea doar apă de băut obișnuită (plată) sau ceai verde până la doi litri pe zi.
Durata acestei diete nu trebuie să depășească zece zile, timp în care vei pierde aproximativ șapte (și alții spun până la zece) kilograme.
O altă dietă cu varză.
Este mai moale și este conceput pentru patru zile, timp în care vei avea trei mese complete pe zi. Adevărat, nu vă va permite să slăbiți atât de mult, doar până la trei kilograme, dar acest tip de dietă va aduce mai multe beneficii.
În prima zi, mâncați 175 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi la micul dejun, adăugând nasturel și o bucată de pâine integrală. La prânz mănânci două sute de grame de varză murată, o sută de grame de carne de porc prăjită și o peră (toate acestea trebuie înăbușite împreună). Pentru cină, mănâncă o salată de o sută cincizeci de grame de varză murată, patru ridichi, jumătate de ridichi albă și jumătate de castravete. Ca dressing, puteți folosi 75 de grame de iaurt cu nuci (o linguriță de nuci măcinate).
În a doua zi, la micul dejun mănânci o banană umplută cu o sută cincizeci de grame de iaurt, stropită cu o lingură de fulgi de ovăz. Pentru prânz, puteți mânca supă din două sute de grame de varză murată, la aceasta puteți adăuga o sută de mililitri de bulion cuburi și cincizeci de grame de suc de mere și, cu cinci minute înainte de a fi gata, adăugați două păstăi de piper tocat mărunt în supă. Iar la cină avem o salată de două sute de grame de varză murată, o sută cincizeci de grame de somon prăjit în tigaie și sărat (se poate stropi cu zeamă de lămâie).
A treia zi mâncăm la micul dejun salată de portocale, 150 de grame de brânză de vaci și puteți adăuga semințe de floarea soarelui decojite. Pentru prânz - 150 de grame de pollock (prăjit) și 150 de grame de varză murată. La cină mâncăm clătite de cartofi formate din trei cartofi cu salată, patru struguri și o sută de grame de varză (varză murată).
În ultima a patra zi, luăm micul dejun cu o chiflă de tărâțe, 30 de grame de brânză Gouda și câteva felii de mere. La prânz mâncăm 200 de grame de carne de vită prăjită, înăbușită cu varză murată și ananas. La cina mancam o salata de trei rosii, o suta de grame de varza si 125 de grame de carne de porc tocata.
Există multe diete bune pentru a pierde în exces. Astăzi, mulți sunt interesați de beneficiile varzei pentru pierderea în greutate, deoarece acest produs vegetal este disponibil la un preț accesibil și este complet sigur pentru sănătate.
Varza te ajuta sa slabesti?
S-ar putea să observați că după câteva zile în care ați consumat dieta cu varză, greutatea corporală scade. Adevărat, experții cred că greutatea scade nu din cauza arderii grăsimilor, ci datorită eliminării excesului de lichid din țesuturi. Dar nici asta nu e rău. Uneori, alimentele dietetice sunt sărace în nutrienți, așa că varza este utilă într-un meniu limitat.
Produsul contine vitamina A pentru a mentine o stare buna a unghiilor, parului si pielii. În ciuda faptului că varza nu arde grăsimile, totuși ajută la pierderea în greutate, deoarece ajută la curățarea organismului, îmbunătățește digestia și suprimă activitatea radicalilor liberi. Datorită conținutului de fosfor din produs, oasele sunt întărite, iar acest lucru previne fracturile.
De remarcat că dieta cu varză dă un efect temporar dacă nu este susținută de antrenament și de o alimentație corectă constantă. Când o persoană încetează să-și restricționeze dieta, kilogramele pierdute revin adesea cu suplimentarea. Prin urmare, după dieta cu varză, nu trebuie să vă răsfățați cu alimente grele. Este mai bine să rămâi la o alimentație adecvată pentru a-ți menține silueta.
Tipuri de varză pentru pierderea în greutate
Varza de mare
Varecul natural este un produs alimentar sănătos care te ajută să slăbești. Există doar 24,9 kcal la 100 g. Produsul saturează perfect, elimină excesul de lichid și hrănește cu vitamine și minerale. Algele marine sunt bune pentru glanda tiroidă și îmbunătățesc funcționarea sistemului endocrin.
Conopidă
Conținutul de calorii al conopidei este de 30 kcal la 100 g. Produsul este potrivit pentru diete și ajută la scăderea în greutate. Conopida îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal și poate fi păstrată timp îndelungat fără a-și pierde proprietățile benefice.
varza chinezeasca
Datorită consumului de varză chinezească, îți poți potoli rapid foamea și îți poți reduce pofta de mâncare. Produsul imbunatateste digestia si are un continut de calorii de 32 kcal la 100 g. Contine microelemente si fibre valoroase care sunt importante pentru sanatate. În ceea ce privește conținutul de vitamina C, varza chinezească este lider în comparație cu salata verde și varza albă. Când mănânci varză chinezească, carbohidrații și grăsimile sunt absorbite mai lent.
varza alba
Varza albă obișnuită este umplută cu substanțe utile care îmbunătățesc metabolismul și ajută la curățarea rapidă a organismului de depozitele dăunătoare. Conținutul de calorii al produsului este de 25 kcal. Varza conține fibre. Produsul protejează împotriva aterosclerozei și a tulburărilor de scaun. Conține potasiu, care tonifică mușchii și elimină excesul de lichid în organism.
Varză murată
Desigur, este util să mănânci varză murată la dietă, deoarece reglează metabolismul grăsimilor, ajută la eliminarea substanțelor nocive și îmbunătățește digestia. După masă, apare o senzație plăcută de sațietate, care este foarte valoroasă într-o dietă. Produsul este bogat în fibre, ceea ce înseamnă că organismul cheltuiește multă energie pentru procesarea sa, arzând calorii.
Varza murata
Varza murată poate fi adăugată la salate la dietă. Produsul dă un gust interesant. Marinada păstrează proprietățile verzei proaspete și în majoritatea cazurilor este sănătoasă. Varza murată nu este potrivită persoanelor cu boli de inimă și hipertensiune arterială. Conținutul caloric al produsului - 47 kcal la 100 g.
Varza este foarte satioasa, contine multe vitamine si te ajuta sa slabesti.Opțiuni de dietă cu varză
Dieta cu varză timp de 3 zile
O dietă de trei zile cu varză este relativ sigură. Pentru băuturi, beți 1,5-2 litri de apă pe zi și beți ceai verde neîndulcit. De asemenea, puteți folosi varza pentru gustări între mese, de preferință preparate cu varză proaspătă. Este acceptabil să mănânci fructe pentru a-ți face dieta mai variată și nu plictisitoare. Orice tip de fruct este potrivit, cu excepția bananelor.
Meniul dietei este extrem de simplu. În loc de micul dejun, trebuie să bei ceai. Ar trebui să luați prânzul cu salată de varză proaspătă. Este bine să folosiți diferite soiuri - varză de Bruxelles, savoia, varză albă, varză chinezească și varză roșie. Dacă nu doriți să faceți o salată, puteți găti supă sau pregăti o tocană, adăugând pui sau legume.
Cina ideală pentru o astfel de dietă este un preparat din pește. Pentru o masă, 210 g de file sunt suficiente. Un bun înlocuitor pentru pește ar fi chefirul sau carnea. Pentru cină, asigurați-vă că mâncați o salată cu varză murată sau varză proaspătă. Pentru a evita senzatia de foame in timpul unei diete de trei zile cu varza, se recomanda sa mananci supa de varza ori de cate ori simti nevoia de a manca mai mult decat in mod normal.
Dacă nu doriți să mâncați varză proaspătă, puteți alege varză murată. Norma zilnică este de 1,5 kg de produs în combinație cu biscuiți de secară. Sunt 5 astfel de mese în total. Rezultatul dietei cu varză este minus 3 kg.
Dieta cu varză timp de 7 zile
Dieta săptămânală este destul de strictă, varza umple cea mai mare parte a dietei. Nu se recomandă consumul de sare și zahăr. Se mănâncă toate soiurile, dar cea mai reușită este varza albă. În afară de aceasta, legumele cu conținut scăzut de calorii sunt alimente potrivite. După dietă, este necesară o pauză de 2 luni, timp în care trebuie să mănânci corespunzător, fără a mânca în exces. Felul principal al dietei sunt supele de varză. Exemplu de meniu de dietă pe zi:
- 1 - supă de varză și alimente cu fructe (mere, pepeni, portocale sunt potrivite);
- 2 - supă de varză și consumul de legume, de exemplu, cartofi fierți fără sare;
- 3 - supă de varză, preparate din legume și fructe (excepție - banane, cartofi);
- 4 - poți avea ciorbă de varză și banane;
- 5 - 250 g carne slaba, supa de varza, rosii (4 buc);
- 6 - preparate din carne, supă de varză, orice cantitate de varză;
- 7 - supa de legume pe baza de varza, hrisca sau orez brun.
Cele mai bune băuturi sunt încă apa minerală și ceaiul verde. Pentru orele dimineții este de preferat o cafea bună fără smântână și zahăr. Se recomandă să gătiți fără condimente.
Dieta cu varză timp de 10 zile
Dieta de zece zile cu varză, săracă în carbohidrați, este populară astăzi, dar potențial periculoasă. Nu trebuie să practicați această dietă mai mult de o dată pe an. Potrivit altor surse, puteți ține o astfel de dietă de mai multe ori pe an, luând pauze de 2 luni. Dieta promite pierderea a 10 kg de exces de greutate.
Orice varietate de varză este potrivită pentru nutriție, și cu cât mai multe tipuri diferite, cu atât mai bine. De exemplu, conținutul de calorii al guli-rabe este de numai 42 kcal, varza de Bruxelles este de 44 kcal, iar conopida este și mai mică - 32 kcal. Desigur, varza albă este bună în ceea ce privește utilitatea, disponibilitatea și conținutul scăzut de calorii; conține 26 kcal. Liderul absolut este varza murata - 19 kcal. Datele date sunt pentru 100 g de produs. Încercați să mâncați varză murată în loc de varză obișnuită la fiecare 3 zile pentru a adăuga varietate meniului dvs.
La o dietă de zece zile cu varză, atacurile de foame apar adesea atunci când vrei să mănânci tot ce vezi. Această problemă poate fi rezolvată dacă mănânci frunze de varză; nu există restricții pentru acest produs. La fel si cu ceaiul verde si apa. Pentru a-ți accelera metabolismul, bea cafea dimineața. Sarea și zahărul, produsele de cofetărie, produsele din făină și băuturile alcoolice sunt interzise.
O mostră de meniu zilnic cu alimente arată astfel:
- dimineața, adică la micul dejun, trebuie să beți apă plată, cafea sau ceai verde (toate băuturile sunt neîndulcite, acest lucru este important);
- trebuie să luați prânzul cu carne de vită, pește sau pui fiartă (până la 200 g de carne sau pește la o masă), se recomandă și să faceți o salată după-amiaza (varză proaspătă, unt, morcovi);
- la cina ia aceeasi salata cu varza, un ou (prepelita sau pui), fructul preferat, dar nu o banana;
- Ultima masă a zilei va fi un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, de obicei băut după o pauză de 2 ore înainte de culcare.
Există, de asemenea, o dietă pentru o lună, acesta este cel mai extrem mod de a slăbi până la 24 kg. Fiecare decide singur dacă să facă asta sau nu. Desigur, este mult mai bine să faci mișcare și să mănânci corect, este mai sigur.
Zi de post pe varză
Dacă nu vă puteți limita la mâncare timp de câteva zile, dar trebuie să vă puneți în ordine și să vă curățați corpul, să deveniți mai ușor, apoi să petreceți o zi de post. Nu prezintă niciun pericol. Regulile sunt destul de simple: luați 1,5 kg de varză pe zi. Varietatea poate fi orice, alegerea este uriașă - guli-rabe, varză de Bruxelles, conopidă, broccoli, Savoia, varză. Este permis să-l pregătiți în diferite moduri, de exemplu, fierbeți-l, mâncați-l proaspăt, fierbeți-l sau pregătiți feluri de mâncare la abur.
Este mai bine să împărțiți întreaga cantitate de varză și să faceți mai multe mese egale în timpul zilei de post. Aportul total de calorii este de la 400 la 500 kcal. Într-o singură zi poți spune la revedere de la 1,5 kg de greutate.
Un meniu pentru ziua de post cu varză ar putea arăta astfel:
- varză înăbușită (sau varză înăbușită cu măr) este micul dejun;
- borș sau supă de varză este prânzul;
- salata cu varza proaspata cu lamaie si ulei de masline este o gustare de dupa-amiaza;
- conopida fiartă sau broccoli (poate fi înlocuit cu varză solyanka - 300 g) - aceasta este cina.
Băuturile bune pentru o zi de post sunt aceleași ca pe o dietă. Acesta este oricât de mult ceai neîndulcit doriți și apă curată.
Rețete de varză pentru pierderea în greutate
Mâncăruri cu varză pentru pierderea în greutate
Supă de varză
Componente:
- varză - 1 cap;
- țelină - 5 tulpini;
- morcovi - 6 buc;
- roșii în suc - 1 pachet;
- ceapa - 6 pene și 6 cepe;
- ardei gras - 2 buc;
- verdeturi - patrunjel.
Volumul vasului finit este de 6 litri. Puteti adauga putina sare si piper si la final orez brun fiert. Trebuie doar să tăiați toate produsele și să gătiți până se înmoaie.
Salată de varză
Componente:
- varză - 100 g;
- alge marine - 100 g;
- morcovi - 100 g;
- sfeclă - 100 g;
- mere - 100 g;
- ulei vegetal - 15 g;
- suc de lamaie - 5 g;
- prune uscate - mai multe fructe de pădure.
Curata toate legumele, se da pe razatoare grosier, se condimenteaza cu suc, se adauga prune uscate tocate. Mâncare fără sare.
Varză înăbușită
Componente:
- varză albă - 0,5 kg;
- file de pui - 0,5 kg;
- morcovi - 1 bucată;
- cartofi - 2 buc;
- ceapa - 1 bucata;
- roșii - 3 buc;
- piper, sare, ulei de masline.
Rade morcovi și roșii, toacă alte legume. Se toaca fileul si se prajeste intr-o cantitate mica de ulei. Combinați carnea cu legumele, turnați puțină apă, fierbeți timp de 1 oră la foc mic. Adăugați verdeață la varza înăbușită.
Decoctul de varză
Componente:
- varză - 150 g;
- apă - 3 pahare.
Varza se fierbe aproximativ 15 minute, apoi se filtrează bulionul. Nu este nevoie să adăugați sare și piper la această băutură, beți-o caldă. Este indicat să luați decoct de varză la o oră după cină. În cazuri extreme, puteți înlocui cina cu bulion.
Varza, inclusă în setul tradițional de borș, este cultivată în multe țări și este una dintre cele mai populare legume. După ce și-a început răspândirea în toată Europa din țările mediteraneene, s-a stabilit ferm în Siberia și în zona Pământului Negru din Rusia. Unii consideră că Rusia este locul de naștere al verzei, deoarece aceasta ocupă o parte semnificativă din volumul de legume cultivate și are multe soiuri selectate crescute de oamenii de știință ruși. Este foarte important să știți despre beneficiile și daunele varzei pentru a o utiliza corect - acest lucru este discutat în detaliu în acest articol.
Origine
Varza aparține plantelor bienale din familia cruciferelor. Provine de la specii sălbatice care au existat înainte de epoca noastră în Africa de Nord. Varza era cultivată în Grecia antică și în alte țări mediteraneene. De acolo și-a început marșul victorios către Turcia, Balcani, Transcaucazia și Rusia. Mențiunea verzei ca principală legumă a fost găsită în scrierile din vremurile Rusiei Kievene. Varza a fost cultivată de mult în China și Coreea.
Compoziția de varză albă
Pentru a înțelege mai bine beneficiile și daunele, trebuie să vă familiarizați cu compoziția acestei legume. Varza constă în principal din apă și are un conținut scăzut de calorii - 27 kcal (la 100 g).
Varza este bogată în vitaminele B, C, macro și microelemente. Varza conține cel mai mult potasiu și calciu, magneziu, fosfor, fier, fluor și mangan.
Iată o listă detaliată a compoziției de varză albă:
- glucoză și fructoză (zaharuri);
- carbohidrați;
- grăsimi;
- săruri de potasiu;
- săruri de fosfor;
- cupru;
- calciu;
- magneziu;
- fier;
- mangan;
- fibră;
- fitoncide (antibiotice naturale);
- lipaza;
- protează;
- enzime;
- lactoză;
- vitaminele A, B1, B6, P, K, U (vitamina anti-ulcer);
- 16 aminoacizi liberi, incluzând în această listă câțiva dintre cei mai importanți aminoacizi pentru organism: lizină, histidină, metionină, tirozină.
Toată această listă impresionantă este conținută în cantități mari în principal în sucul de varză proaspăt stors, care poate fi obținut acasă fără dificultate și mult efort prin tocarea frunzelor proaspete de legume și stoarcerea lor prin pânză.
După cum puteți vedea, varza este un depozit de nutrienți. Iar efectele sale benefice asupra organismului sunt multiple.
Beneficiile varzei
Sucul de varză ajută la problemele urinare. Și prezența fibrelor elimină colesterolul și alte toxine din organism.
Varza este utilă pentru bolile cardiovasculare.Mâncatul de varză curăță pereții vaselor de sânge și rezistă la dezvoltarea aterosclerozei.
Varza este bogată în vitamina U, care se găsește rar în forma sa naturală, care poate proteja tractul gastrointestinal (tractul gastrointestinal) și poate vindeca ulcerele. Dar îl puteți mânca numai în perioada de remisie și mai întâi în formă fiartă.
De asemenea, ușurează cursul bolilor hepatice.
Varza este foarte utilă persoanelor supraponderale. Prezența acidului tartronic în compoziția sa inhibă procesul de transformare a glucozei în grăsime.
Mulți bărbați sunt familiarizați cu efectul de calmare al saramurii de varză pentru a ameliora mahmureala. Și dacă mănânci varză murată înainte de sărbătoare, poți evita intoxicația.
Frunzele proaspete de varză se aplică sub formă de compresă pentru vânătăi și inflamații ale articulațiilor. Iar dacă ungeți o frunză de varză cu miere și o aplicați peste noapte, efectul ei terapeutic se va intensifica.
Varza este benefică pentru diabetici, deoarece scade nivelul de glucoză din sânge. Sucul de varză este luat ca expectorant pentru tuse și bronșită.
Beneficiile varzei murate:
Varza murată rivalizează cu citricele în ceea ce privește conținutul de vitamina C. Varza proaspata contine substanta naturala ascorbigen, care in timpul fermentatiei este transformata in vitamina C, si in cantitati semnificative. Lipsa acidului ascorbic determină pierderea forței. Slăbiciunea și imunitatea redusă, care contribuie la răceli frecvente, sunt un semn al lipsei de vitamina C în organism. Iar cea mai ușoară, mai ieftină și mai delicioasă modalitate de a compensa deficiența sa este să mănânci puțină varză murată în fiecare zi.
Beneficiile sucului de varză:
Sucul de varza murata nu contine fibre, asa ca este de preferat pentru cei care sufera de flatulenta sau alte afectiuni gastrointestinale.
Daune și contraindicații pentru consumul de varză
În ciuda numeroaselor sale proprietăți benefice, varza poate provoca, de asemenea, unele daune organismului; are o serie de contraindicații:
- Consumul excesiv de varză poate provoca întunecarea temporară a ochilor pentru unii;
- Barbatii cu probleme sexuale ar trebui sa-si limiteze consumul de varza.
- Varza poate fi dăunătoare pentru bolile tiroidiene; mâncărurile cu varză nu sunt recomandate;
- În caz de exacerbare a ulcerului gastric sau inflamație a duodenului, varza este contraindicată;
- Dacă aveți probleme cu tractul gastrointestinal, înlocuiți mâncărurile făcute din varză crudă cu altele tratate termic.
Dacă există restricții privind aportul de sare, se recomandă clătirea varzei murate pentru a-i reduce conținutul de sare. Varza prea fiartă nu este benefică.
În concluzie, vă sfătuim să respectați măsurile în consumul alimentar. Și atunci vor aduce numai beneficii și nu rău.
Tratament de către un medic purtând o sută de halate: varză albă și proprietățile ei valoroase.
Calitățile vindecătoare ale varzei albe în multe domenii ale medicinei tradiționale sunt cunoscute de mult timp și în multe țări. Odată cu progresul științific și dezvoltarea medicinei, faptul că efectele benefice ale acestei plante simple asupra organismului a fost dovedită și confirmată în laborator pe baza studiului compoziției sale chimice. Un studiu detaliat al substanțelor constitutive ale varzei a dovedit că această legumă simplă, cunoscută de toată lumea încă din copilărie, este imens de bogată în multe substanțe necesare sănătății și este mult mai utilă decât credeam cu toții.
O bogăție neașteptată de frunze verzi luxuriante.
Dintre varietatea de substanțe utile conținute de varza albă, merită în special evidențiată prezența unui nivel ridicat de ascorbigen - una dintre formele de acid ascorbic, mai cunoscută în lume ca vitamina C. Această formă este deosebit de rezistentă la influențele externe. , iar cu o depozitare corespunzatoare, frunzele de varza tocate isi pot pastra proprietatile benefice, datorita continutului, pe tot parcursul anului. Este de remarcat faptul că ascorbigenul se găsește și în alte legume, cum ar fi cartofi, dar conținutul său este de aproape cincizeci de ori mai mic decât în varză.
De asemenea, merită o atenție deosebită acidul tertronic, care protejează organismul de obezitate și diabet, împiedicând procesarea zahărului și a altor carbohidrați în țesutul adipos și favorizând descompunerea lor rapidă.
În plus, varza albă conține o întreagă gamă de alte substanțe, vitamine și microelemente necesare organismului pentru menținerea sănătății și chiar și unii producători de multivitamine de farmacie pot invidia această compoziție.
Pentru toate afectiunile, varza este o prietena!
Utilizarea acestui produs cu adevărat minunat este răspândită în multe rețete populare și ajută la o listă impresionantă de boli.
Sucul de frunze de varză proaspăt stors are:
- efect expectorant și antitusiv pentru bronșită și dureri în gât;
- un efect benefic asupra organelor digestive din toate părțile tractului gastrointestinal: accelerează peristaltismul gastric și evacuarea alimentelor, îmbunătățește absorbția în acesta, reduce durerea hepatică și normalizează dimensiunea acestuia, atenuează tulburările dispeptice.
- efect diuretic și favorizează trecerea gazelor intestinale;
- efect antibiotic pronunțat împotriva bacililor Koch, Staphylococcus aureus și a altor microorganisme patogene periculoase.
- efect vitaminizant pronunțat datorită conținutului ridicat de microminerale și vitamine benefice.
- efect pozitiv asupra gastritei cu aciditate scăzută, colită ulceroasă, atonie intestinală, diabet.
Sucul de varză cu vin ajută la mușcăturile de la șerpi și animalele care suferă de rabie, neutralizează otrăvurile și ucide bacteriile.
Frunzele de varză sunt, de asemenea, folosite în piure și în formă întreagă pentru a ajuta la arsuri, căldură, vânătăi, hipertermie corporală și multe alte boli.
Există rețete pe bază de varză care provoacă avort spontan atunci când sunt administrate vaginal cu suc și frunze și moartea fătului în uter cu o perioadă de gestație mai lungă.
Ca parte a dietei, varza este folosita pentru boli precum ateroscleroza, afectiuni ale inimii si rinichilor, guta, colelitiaza si neoplasme maligne.
De-a lungul secolelor de utilizare a varzei în medicina tradițională, s-au format o mulțime de rețete eficiente și ușor accesibile pentru prepararea acasă, care sunt încă solicitate și nu își pierd relevanța.
Varza ca medicament.
Pe baza proprietăților și indicațiilor descrise mai sus, mai jos este o listă de rețete și recomandări pentru afecțiuni și boli specifice. Desigur, o listă completă de moduri de a folosi varza albă cu prezentarea lor detaliată ar putea ocupa un volum întreg, dar aceste rețete vă vor ajuta să vă faceți o idee aproximativă despre ele.
Pentru neoplasme Se recomandă să turnați o lingură de rădăcini de varză tocate și să turnați peste ele o jumătate de pahar de apă clocotită. Înfășurați amestecul rezultat și lăsați timp de opt până la zece ore la temperatura camerei, apoi strecurați și luați un sfert de pahar cu cincisprezece minute înainte de mese. Se recomandă trei până la patru doze pe zi.
De asemenea, puteți umple tulpina tocată mărunt cu ulei de floarea soarelui. În același timp, turnați trei sute de mililitri de apă clocotită în două linguri de frunze de tartru zdrobite și lăsați timp de treizeci de minute. După aceasta, strecurați lichidul, amestecați și beți într-o singură doză dimineața pentru o perioadă lungă de timp.
Există și rețete pe bază de pudră. Se macină și se usucă rădăcina unui cap mare de varză. Se zdrobește amestecul rezultat în pulbere și se cerne eventualele cocoloașe, apoi se iau trei linguri și se toarnă o jumătate de litru de vin roșu sec. Lăsați într-un loc întunecat și uscat timp de două săptămâni, agitând ocazional recipientul. Luați un curs lung, alternând zece zile și zece zile libere la o doză de treizeci de mililitri de două ori pe zi.
Pentru ulcere gastrice și duodenale Se recomandă să beți suc de varză într-unul din două moduri:
Luați o jumătate de pahar de suc cald înainte de masă de trei ori pe zi timp de patru săptămâni.
Bea unul și jumătate până la două pahare de suc cu o oră înainte de mese, timp de trei până la patru săptămâni.
Când se tratează ulcerul și gastrita cu suc de varză, starea de bine a pacienților se îmbunătățește de la a cincea până la a zecea zi de utilizare, în funcție de gradul de afectare a organului.
Pentru răgușeală și tuse Aportul repetat frecvent a unei lingurițe de suc proaspăt de varză ajută.
Pentru colangiohepatită Pulberea de suc de varză uscată ajută.
Pentru aciditate scăzută a stomacului, flatulență și constipație, sucul de varză murată ajută. Saramura ajută, de asemenea, împotriva helminților, hemoroizilor, îmbunătățește apetitul și este, de asemenea, utilizată pe scară largă pentru ameliorarea mahmurelii. Se recomandă să luați până la jumătate de litru de saramură de varză în timpul zilei.
Pentru cruste pe cap Compresele făcute din frunze ușoare de varză ajută. Acestea trebuie aplicate pe pielea deteriorată de două ori pe zi, timp de două până la trei săptămâni, după lubrifierea capului cu ulei vegetal.
Pentru difterie, frunzele de varză se aplică pe durere în gât și se leagă cu o cârpă pentru a obține un efect de încălzire. Frunzele de varză încălzite sunt înlocuite de mai multe ori cu altele noi, mai proaspete.
Pentru leziuni ale pielii Puteți aplica frunze întregi proaspete de varză pe zonele afectate ale pielii sau le puteți umezi cu suc proaspăt de varză. Această rețetă este eficientă pentru arsuri, ulcere, răni, neurodermite și eczeme. De asemenea, ajută la durerea cauzată de artrită și gută.
A doua opțiune pentru tratarea rănilor purulente, arsurilor și ulcerelor este un amestec de frunze de varză măcinate și albuș de ou.
Pentru eczeme de plâns și scrofulă se aplică frunze de varză măcinate prefierte în lapte, amestecate cu tărâțe.
Pentru febra tifoidă Frunzele proaspete de varză sunt plasate pe întregul corp al pacientului, ceea ce ajută la ameliorarea inflamației și la reducerea febrei mari.
Pentru sindromul Parkinson Se folosește un decoct de semințe de varză.
Pentru pietre la rinichi ajută la zdrobirea și îndepărtarea pietrelor din cenușa de la rădăcina de varză arsă.
Aceasta este doar o mică listă de metode și metode de tratament pentru prepararea medicamentelor naturale bazate pe proprietățile naturale de vindecare ale varzei. În funcție de specificul bolii și de preferințele personale ale pacientului, compoziția și metoda de aplicare pot varia ușor. De exemplu, sucul de varză pur este adesea consumat cu o lingură de miere dizolvată în el.
Varză - să fie!
Concluzii despre beneficiile și daunele varzei
Faptele de mai sus vorbesc de la sine: proprietățile benefice ale acestei plante de grădină nu sunt deloc inventate sau exagerate, ci sunt complet justificate și argumentate. Utilizarea varzei și a sucului de varză nu are practic contraindicații, iar disponibilitatea și gustul acestuia nu fac decât să sporească convingerea că utilizarea lui, cel puțin pentru alimente, nu va fi deloc de prisos. Când mâncați salată de varză în oricare dintre tipurile sale, nu numai că vă satisfaceți foamea, ci vă implicați și în prevenirea eficientă și de înaltă calitate a unei game largi de boli și saturați intens organismul cu microelementele, aminoacizii și vitaminele valoroase necesare.
„Mâncarea bună este varza, iar stomacul este plin și masa nu este goală” este o zicală binecunoscută care rămâne actuală până în zilele noastre. Dar ceea ce le mulțumește cel mai mult fetelor este că varza îți permite să slăbești rapid și ușor. Orice varietate vă va ajuta să pierdeți kilogramele în plus, dar varza albă este considerată cea mai eficientă pentru pierderea în greutate.
Cum să slăbești „pe varză”
Pierderea în greutate pe varză este ușor. Dieta cu varză este o mono-dietă, a cărei lungime o puteți modifica: de la 3 la 10 zile. Cu o mono-dietă de o zi, varza pentru pierderea în greutate nu va da nimic. Dar o dietă de 3-5 zile te poate face cu 3-5 kg mai ușor. Nu merită să stai pe „varză goală” mai mult de 5 zile, deoarece organismul va începe să nu aibă proteine, care vor fi consumate din mușchi. Prin urmare, meniul poate fi variat cu carne de pasăre fiertă sau pește.
Dacă decideți să pierdeți în greutate mâncând varză, amintiți-vă câteva reguli:
- Mănâncă varză proaspătă fără sare. Este prea mult în varza murată: afectează metabolismul și reține lichidul în organism.
- Varza poate fi asezonată cu o cantitate mică de ulei vegetal nerafinat sau suc de lămâie.
- Bea apă curată în timpul zilei, cel puțin 2 litri pe zi.
- Daca ai de gand sa mananci varza mai mult de 5 zile la rand, introdu in alimentatie surse de proteine: oua, carne si peste.
- Pentru a minimiza flatulența, consumați mărar și fenicul.
De ce varză
Țelina, merele și alte produse folosite pentru pierderea în greutate nu sunt mai rele, dar merită să ne amintim „efectul individual”: ceea ce ajută unul poate să nu se potrivească altuia și invers.
Varza este bună pentru pierderea în greutate deoarece conține un minim de calorii - doar 25 de calorii la 100 g de produs proaspăt, adică chiar dacă mănânci 2 kg de varză pe zi, organismul va primi doar 500 de calorii, pe care le va face rapid. consuma.
Varza este o sursă de vitamina C, care menține vasele de sânge în stare excelentă, tonifică și are un efect benefic asupra sistemului nervos.
