Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Aceasta prajitura se poate coace cu orice fructe de padure, cu zmeura, cirese, mure, ca al meu imi place, eu coac cu coacaze negre. Boabele pot fi proaspete sau congelate - alegerea este a ta.

Reteta 1: Placinta simpla cu coacaze negre

• 5 ouă
• 1 pahar de zahăr granulat
• 2 căni de făină (cești de 200 g)
• 2 căni de coacăze negre congelate
• Puțin unt pentru ungerea formei

Bateți ouăle cu zahăr până la spumă groasă (cu cât bateți mai mult ouăle, cu atât tortul va deveni mai magnific),

se adauga faina si se framanta aluatul.

Se toarnă coacăze în aluat (fără decongelare!),

amestecați bine, puneți într-o formă unsă (puteți tapeta și fundul formei cu hârtie de copt)

si punem la cuptorul preincalzit la 180 - 200 C pentru 35 - 40 de minute. Pentru a preveni micșorarea aluatului, încercați să nu deschideți cuptorul în primele 20-25 de minute în timp ce prăjitura se coace. Disponibilitatea de a verifica cu o scobitoare sau un chibrit din lemn uscat.

Reteta 2: Placinta cu branza de vaci cu coacaze negre

• forma - Ø 25 cm

• 200 gr faina
• 1 lingura praf de copt aluat
• 150 gr unt
• 100 gr zahar
• 50 ml smantana

• 400 gr branza de vaci (cu cat mai grasa, cu atat mai bine)
• 100 gr zahar
• 80 ml smantana
• 1 plic de zahăr vanilat
• 1-2 linguri. linguri de amidon (poate fi înlocuit cu făină)
• 300 gr coacaze negre
• 3-4 st. linguri de zahăr
• zahăr pudră pentru stropire
• Reteta de placinta cu coacaze negre:

1. Se amestecă făina cu praful de copt. Adăugați unt rece tocat și frecați cu mâinile până se sfărâmiciază.
   
2. Se adauga zaharul si smantana si se framanta aluatul moale.
   
3. Pune-l la frigider pentru 30 de minute.
4. În acest moment, pregătiți umplutura. Brânza de vaci se macină cu zahăr imediat cu un blender. (Sau dacă nu există blender, se pisează printr-o sită și apoi se amestecă cu zahărul.) Se adaugă smântâna, amidonul, zahărul vanilat și se amestecă. Dacă masa de caș s-a dovedit a fi groasă, 1 lingură este suficientă. l. amidon, în caz contrar adăugați două.
   
5. Spălați coacăzele negre și scurgeți bine toată apa.
   
6. Se unge cu unt o tava de copt Ø 25 cm si se presara cu faina. Am folosit o tigaie din fontă fără mâner. Și poți lua forme din silicon pentru cupcakes - primești coșuri mici în loc de plăcintă.
7. Întindeți aluatul cu mâinile de-a lungul fundului formei astfel încât să obțineți laturi de 4 cm înălțime. Înțepați cu o furculiță în mai multe locuri.
   
8. Așezați umplutura de brânză.
   
9. Se presară coacăze negre și se pune pe deasupra zahăr.
   
10. Se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 25-30 de minute.
    

Tăiați plăcinta cu coacăze doar când este complet rece! Când este rece, este foarte gustos, chiar și a doua zi. Se presara generos cu zahar pudra inainte de servire.

Reteta 3: Placinta cu coacaze negre cu foietaj

Acest desert iese atât de delicios, cu o crustă crocantă care se topește în gură și o umplutură plăcută dulce-acrișoară.

Pentru test

• Făină - 500 de grame
• Unt - 400 de grame
• Apă rece - 200 de grame
• Sare - 0,5 linguriță
• Suc de lamaie - 1 lingura

Pentru umplere

• coacaze
• Mere - 2 buc.
• Zahăr după gust

Mai întâi trebuie să facem baza pentru plăcintă și pentru aceasta vom pregăti aluat instant foietaj. Dacă doriți, puteți să o faceți mai ușor și să cumpărați aluat gata făcut din magazin și să începeți imediat să faceți plăcinta.

Turnați apă foarte rece într-o cană. Puteți păstra mai întâi apa în frigider. Adăugați oul, sarea, sucul de lămâie în apă și amestecați bine.

Se toarnă făina pe masă și se freacă untul în ea pe răzătoare, după care o amestecăm cu mâinile în pesmet.

În mijlocul firimiturii, facem o adâncitură și turnăm lichidul în el în porții mici, amestecând constant masa cu mâinile. Aluatul nu trebuie framantat, trebuie colectat manual intr-o masa omogena.

După aceea, înfășurați aluatul într-o pungă și trimiteți-l la frigider pentru cel puțin 2 ore. După cum puteți vedea, aluatul se gătește foarte repede, dar încă trebuie pregătit în avans. Puteți păstra acest aluat la frigider pentru aproximativ o săptămână.

Acum hai să facem plăcinta.

Împărțiți aluatul foietaj în 2 părți și întindeți o parte și întindeți-o într-o formă, îndepărtând excesul de aluat de pe margini.

Se toarnă fasolea în aluat, se nivelează și se da la cuptor pentru 8 minute.

În acest moment, curățați merele de coajă, tăiate în felii mici. Adăugați zahăr după gust și 2 linguri de amidon la coacăze și amestecați.

Întindeți a doua parte de aluat într-un strat subțire și tăiați în fâșii subțiri.

Scoatem prajitura din cuptor, o lasam sa se raceasca putin si scoatem fasolea. Deasupra se aranjeaza feliile de mere si se presara usor zahar.

Turnați coacăze peste fructe de pădure și nivelați-o uniform pe suprafață.

Deasupra întindeți fâșiile de aluat sub formă de plasă. Ungeți blatul cu ou bătut și stropiți cu puțin zahăr.

Coacem placinta noastra cu mere si coacaze la o temperatura de 200C timp de aproximativ 20 de minute. Cand prajitura este gata, lasa-l sa se raceasca si il poti servi pentru a bea ceai.

Reteta 4: Deschide placinta cu coacaze negre

• Coacăze negre (300 g.)
• Ouă de pui (3 buc.)
• făină de grâu (260 g.)
• Unt (120 g.)
• Amidon de cartofi (2 linguri)
• Smântână 15% grăsime (210 g.)
• zahăr (170 g)
• zahăr vanilat (10 g)

În principiu, în loc de coacăze negre, poți folosi orice fructe de pădure, amestecul lor, sau chiar alte fructe și vei obține întotdeauna un tort parfumat delicios, pentru care cu siguranță vei fi mulțumit.

Mai întâi trebuie să pregătiți baza pentru plăcintă, ea este cea care ia cea mai mare parte a timpului de gătit (cu excepția coacerii în sine). Pentru a face acest lucru, cerneți făina într-un bol sau un recipient mare. Adăugați 75 de grame de zahăr și un plic de zahăr vanilat (10 grame. Poate fi înlocuit cu vanilină, aromă de vanilie).

Tăiați untul rece în cuburi. Adăugați untul în făină și amestecați în firimituri fine. Este mai convenabil să fac asta cu un mixer, dar a trebuit să frământ cu mâinile.

Adăugați ou și 1 lingură de făină. Se amestecă și se frământă aluatul, care nu trebuie să se lipească de mâini. Dacă este nevoie, adăugați puțină făină. Înfășurați aluatul rezultat în folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute. Aluatul meu a stat putin peste o ora la rece.

După timpul specificat, scoateți aluatul. Întindeți-l și puneți-l în formă. Am procedat altfel: am rupt bucăți din aluat și am „sculpat” baza plăcintei, aluatul arată ca plastilina moale. Faceți părți mici (desigur, este mai bine și mai convenabil să folosiți o formă detașabilă, dar încă nu o am). Puneți tortul rezultat cu o furculiță și coaceți aproximativ 10 minute la 180 de grade.

Clătiți coacăzele negre, sortați-o, îndepărtați ramurile suplimentare. Împărțiți coacăzul în două părți. Se amestecă o parte cu o lingură de zahăr.

Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați împreună 200 de mililitri de smântână, 2 ouă, amidon și 60 de grame de zahăr.

Pe un tort semifinisat, puneți mai întâi fructele de pădure amestecate cu zahăr. Puneți coacăzele rămase deasupra.

Se presară fructele de pădure cu 3 linguri de zahăr.

Se toarnă deasupra umplutura pregătită. Coaceți tortul aproximativ 25 de minute la 180 de grade.

Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească. Umplutura trebuie să fie solidificată, nu lichidă.

Serviți plăcinta caldă sau rece. Asa a iesit o placinta frumoasa parfumata, fructele de padure sunt toate intregi, asa ca placinta are o acra placuta. Moderat dulce, foarte frageda si dispare foarte repede.Pofta buna!

Rețeta 5: plăcintă cu coacăze negre într-un aragaz lent

• Ouă de pui (3 buc.)
• Zahar (1 teanca)
• Făină de grâu de cea mai bună calitate (1 stivă.)
• Coacăze negre (100 g.)
• Amidon de cartofi (1 lingura)
• unt (1 lingura)

Un tort uimitor de delicios. Aluatul este simplu, un minim de ingrediente, un maxim de beneficiu și plăcere. Aluatul se prepară ca o plăcintă charlotte.

Bateți trei ouă timp de două minute cu un mixer. Apoi adăugați un pahar de zahăr, turnați treptat și bateți timp de 7-10 minute.

Asigurați-vă că cerneți făina. Prajitura noastra nu are praf de copt, asa ca saturam faina cu oxigen. Datorită făinii cernute și a ouălor bine bătute, aluatul devine aerisit.

Boabe de coacăze, o am congelată, rulați în amidon sau puteți înlocui cu făină. Am făcut asta pentru ca coacăzul să nu se scufunde în fund, ci să fie deasupra plăcintei.

Trimitem aluatul intr-un bol uns cu unt. Se presara coacaze negre deasupra aluatului.

Punem modul „coacere” și coacem timp de 45 de minute

La sfârșitul timpului de gătire, plăcinta cu coacăze este gata. Poftă bună.

Reteta 6: Placinta cu coacaze negre cu kefir

• Ouă de pui (3 buc.)
• Chefir (1 stivă)
• zahăr (1,5 căni)
• unt (100 g.)
• Bicarbonat de sodiu (1 lingurita)
• făină de grâu (2 căni)
• zahăr vanilat (10 g)
• Coacăze negre (200 g.)

Coacem acest tort de mulți ani. Când trebuie să pregătiți rapid ceva pentru ceai, el vă ajută întotdeauna. Ușor de preparat, din cele mai comune produse, care, de regulă, sunt mereu în casă. Coacăzele pot fi înlocuite cu orice fructe de pădure sau fructe. Cel mai mult îmi place cu cireșe sau caise.

Se toarnă chefir într-un bol, se toarnă zahăr. Amestecam.

Topiți untul.

Adăugați untul și ouăle la chefir și zahăr. Punem o lingurita de sifon fara lame si zahar vanilat.

Și făină cernută. Amestecă bine aluatul.

Pune coacazele negre in aluat.

Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și turnați aluatul. Am o formă detașabilă, așa că dacă nu așezi pergament, aluatul va începe să curgă afară. Nu este necesar să căptușiți o formă dintr-o singură bucată cu o acoperire antiaderentă cu hârtie. Puteți lubrifia doar cu ulei sau deloc, dacă sunteți sigur de asta.

Coacem placinta la cuptor la o temperatura de 175-180 de grade timp de 40-45 de minute. Totul depinde de cuptor.

Scoatem tortul din forma, il lasam sa se raceasca si il taiem in portii. Se pune intr-o cratita cu capac. O săptămână nu devine învechită - verificată.

Plăcintele cu fructe de pădure nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase. Produsele de patiserie parfumate cu fructe de padure proaspete sau congelate vor fi apreciate de toti iubitorii de dulce.

Propun să gătesc o plăcintă cu boabe de coacăze negre congelate. Baza de aluat dulce se potrivește bine cu umplutura acru. Acest desert este potrivit nu numai pentru băut obișnuit de ceai cu familia, ci și pentru ocazii speciale.

Să pregătim produsele necesare pentru plăcinta congelată de coacăze negre.

Să începem prin a pregăti aluatul. Combinam faina, zaharul si untul congelat ras pe razatoarea grosiera intr-un recipient. Măcinați conținutul în firimituri cu mâinile.

Se adauga oul si se framanta aluatul. Amesteca rapid pana cand uleiul se inmoaie. Adunați aluatul într-o bilă. Dacă nu funcționează, adăugați apă cu gheață, dar nu uitați că un exces de lichid poate duce la rigiditatea aluatului, iar lipsa acestuia poate face ca aluatul să se întindă prost. Nu aveam nevoie de apă.

Se presară o suprafață de lucru cu puțină făină și se întinde aluatul în cerc. Cercul trebuie să fie cu 2-3 cm mai mare decât diametrul matriței. Cu ajutorul unui sucitor, transferam aluatul intr-o forma tapetata cu hartie de copt, formam laturi de 3-4 cm.Intepam aluatul cu o furculita si dam aluatul cu aluatul la frigider pentru o jumatate de ora.

Pune coacazele negre congelate intr-o strecuratoare si opari bine cu apa clocotita. În timp ce apa se scurge, pregătiți umplutura.

Într-un bol, amestecați ingredientele: laptele condensat, amidonul și laptele.

Scoatem forma cu aluatul de la frigider si o dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 20 de minute.

Apoi punem coacaze pe tort. Se toarnă umplutura peste boabe și se pune din nou la cuptor (temperatura - 200 de grade) pentru 20-30 de minute.

Se răcește plăcinta finită cu coacăze negre congelate, se taie și se servește, stropită cu zahăr pudră.

Cred că toți am auzit într-un fel sau altul fraza: „Fostul rău a luat copilul și l-a întors împotriva mea”.

Aici este Sasha. Sasha are deja sub cincizeci de ani, locuiește cu mama lui, are probleme psihice. Fiica Sasha vede cel mult o dată la șase luni. Și apoi vine la bunica ei, iar Sasha este un efect secundar. Sasha plânge de 12 ani că fostul ei și-a luat fiica și i-a spălat-o creierul, acum nu-și iubește tatăl și nu vrea să o vadă. Doar Sasha tace modest despre faptul că a băut în negru. Când i s-a cerut să-și ia fiica de la grădiniță, fiica a rămas acolo cu paznicul până când bunica ei a sosit din celălalt capăt al orașului, pentru că Sașenka a preferat să se îmbată și să se culce.

Când soția lui Sasha a devenit în sfârșit fostă, el a dat în judecată pentru că își iubește atât de mult fiica. Abia acum răul judecător era o femeie, așa că a susținut-o pe prima, refuzându-l pe șomerul. A fost posibil să continue cu bucurie să bată, punctând încercările fiicei de a stabili contactul. A face o programare și apoi a se îmbăta acasă, în timp ce ar fi trebuit să se plimbe prin parc, era în ordinea lucrurilor. Dar e în regulă, așa ar trebui să fie. Și fiica lui îl urăște pentru că prima a întors-o împotriva bietului ei soț.

Kolya este, de asemenea, pierdut - a venit să-și viziteze fiul și i-a răspuns că fie Kolya pleacă, fie este lovit în față. Doar fosta soție a fost cea care și-a spălat creierul fiului, deoarece este gata să-și bată propriul tată! Adevărat, Kolya decide să ascundă faptul că aceasta a fost prima încercare de a-și întâlni fiul în zece ani. Spune, din nou au fost construite vechile bariere malefice? Deloc. Doar că în urmă cu mulți ani, Kolya și-a găsit încă unul și a alergat spre ea, scânteind cu călcâiele. Și-a numit fiul o greșeală a tinereții, nu i-a dat niciodată un ban. Când copilul său a încercat să-l sune, a închis imediat ce i-a auzit vocea.

Și acum un an, Kolya a fost acoperit de o criză de vârstă mijlocie și și-a amintit că părea să aibă un fiu. Probabil deja adult. Puteți să măcinați pentru pescuit și să umpleți împreună. Și, bineînțeles, să discutăm care este fosta lui cățea. Iar fiul său îl conduce cu zdrențe supărate. Nici un alt mod decât această vulpe a insuflat fiului ei ura pentru Bata!

Și există multe asemenea povești dureros de asemănătoare. Yura este un jucător. Stas este un afemeiat care a luat SIDA undeva. Igor îi place să se lase prin venă. Zhenya preferă să educe cu pumnii și cu o curea. Și tuturor le place să vorbească despre cum fostele soții au luat copii și i-au întors împotriva taților lor. Și cât de grozav ar fi dacă soțiilor li s-ar interzice să-și ia copiii. Și despre matriarhat. Și despre judecători, din anumite motive dăruind copiii mamei.

Nu va exista moralitate. Doar s-au plictisit.

Produsele de patiserie cu fructe de padure trebuie să fie prezente în arsenalul fiecărei gospodine. Aceasta nu este doar o delicatesă gustoasă, ci și foarte sănătoasă, datorită conținutului în fructe de pădure a unei cantități mari de substanțe necesare organismului uman.

În mod ideal, este mai bine să coaceți cu fructe de pădure proaspete. Nu trebuie dezghețat, așteptați până se scurge excesul de suc etc.

Cu toate acestea, astăzi vreau să propun utilizarea unui produs congelat și să dezminți mitul că este supărător și lung. Există și rețete în care fructele de pădure sunt folosite fără a dezgheța direct.

Deoarece coacăzul este favorit în categoria sa în ceea ce privește conținutul de vitamina C și alte oligoelemente și minerale utile, îmi propun să coacem astăzi o plăcintă cu coacăze negre.

Plăcintă cu fructe de pădure din foietaj gata: o rețetă cu coacăze

Pentru o plăcintă cu coacăze veți avea nevoie de: un pachet de aluat (congelat) - 400-500 g; 300 g fructe de padure; 5 linguri zahar granulat; gălbenușul unui ou; vanilină; scorțișoară măcinată.

Această opțiune simplă de coacere vă permite să gătiți un adevărat răsfăț într-o perioadă scurtă de timp. Este suficient doar să cumpărați aluat congelat gata preparat și coacăze.

Deci, plăcintă congelată cu coacăze negre, rețetă cu fotografie:

1. Cu coacaze congelate, procedez in felul urmator. L-am pus intr-o strecuratoare sa se dezghete la temperatura camerei, iar apa in exces sa se scurga.
2. Turnam fructe de padure cu zahar granulat, adaug vanilina si scortisoara.
3. Întinz o treime din aluat și îl pun deoparte - acesta este vârful plăcintei. Este necesar să faceți tăieturi pe el cu un cuțit, astfel încât, atunci când este întins, să se formeze o aparență de plasă.
4. Intindem o bucata mai mare de aluat si o asez pe fundul vasului de copt.
5. Distribuesc fructele de pădure uniform.
6. De sus acoperam cu aluat sub forma de grila, ciupesc marginile.
7. Bat galbenusul si ung aluatul cu el.
8. Pun prajitura in preincalzit la 220 gr. cuptor și coaceți până când aluatul capătă o nuanță frumoasă aurie. Poftă bună!

Placinta cu coacaze: reteta de aluat de drojdie

Aluatul de drojdie se potrivește bine cu orice umplutură de fructe de pădure, în special coacăze.

Pentru plăcintă avem nevoie de:

• pentru aluat: făină de grâu - 0,8 kg; lapte - 0,4 l; ouă - 2 buc.; ulei - 50 ml; drojdie uscată - 1 plic; zahăr granulat - 4 linguri; sare.
• pentru umplutură: 0,7 kg coacăze negre; 1 st. zahar granulat; 4 linguri amidon.

Procesul de gătit este simplu:

1. Amestecam albusurile a doua oua si un galbenus cu zaharul si un praf de sare, batem.
2. Adaug lapte incalzit cu drojdie dizolvata in el. Am amestecat si infuz timp de 10 minute.
3. turnam ulei.
4. Cern făina și o adaug treptat la amestecul rezultat, o frământ și o pun la loc cald timp de 2-3 ore.
5. Voi lua coacăze. Trebuie dezghețat prin introducerea într-o strecurătoare și clătit cu apă.
6. Presăram coacăze cu zahăr granulat.
7. Împărțim aluatul de drojdie în bucăți inegale: una este cu 1/3 mai mult decât cealaltă.
8. Întindem o bucată mai mare de aluat într-un strat și o pun într-o tavă de copt, formând laterale.
9. Am distribuit amidon și boabe de coacăze negre deasupra.
10. Întindem a doua bucată și acoperăm umplutura, ciupind marginile.
11. Faceți găuri mici cu o furculiță pentru a ridica uniform tortul.
12. Din bucatele inutile de aluat fac decoratiuni pentru blatul placintei.
13. Ungeți aluatul cu gălbenușul rămas (trebuie bătut cu o lingură de apă sau lapte).
14. Am pus placinta cu coacaze la cuptorul preincalzit pana s-a fiert. Ceai fericit!

Tort pandișpan cu coacăze negre

Fructele de pădure sunt folosite în această versiune de coacere nu ca umplutură, ci ca o componentă a aluatului. De aceea, numărul lor este mult mai mic decât în ​​rețetele anterioare.

Un avantaj suplimentar este că prăjitura este coaptă direct cu o boabă congelată. Adică, putem spune cu siguranță că această opțiune de coacere este folosită pentru a găti în grabă.

Pentru a coace o plăcintă cu coacăze, pregătiți următoarele produse:

făină - 1 lingură; zahăr granulat - 1 lingură; fructe de pădure - 1/2 linguriță; ouă - 4 buc.; praf de copt.

Reteta este urmatoarea:

1. Bateți ouăle și zahărul granulat cu un mixer până se formează o spumă groasă și persistentă.
2. Cerneți făina, amestecați cu praful de copt. Adaug in cantitati mici.
3. Spal fructele de padure si las apa sa se scurga. Se adauga in aluat, se amesteca bine.
4. Ung tava de copt cu unt si stropesc cu gris. Completez testul.
5. Am pus in preincalzit la 180 gr. cuptor si coace pana se termina.

Minunat aluat de biscuiți cu coacăze iese bine. Puteți suna la masă.

Plăcintă cu boabe de coacăze negre: o rețetă de aluat scurt

O plăcintă deschisă cu fructe de pădure, presărată cu aluat crocant, este un adevărat răsfăț sănătos și gustos.

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următorul set de produse:

• pentru aluat: făină - 3 linguri; zahăr granulat - 1 lingură; scurgere. ulei - 200 g; ou - 1 buc.; praf de copt; vanilină;
• pentru umplutură: 600 g fructe de pădure congelate; amidon - 2 linguri; zahăr granulat - 3,5 linguri; scorțișoară măcinată.

Rețeta vă permite să gătiți rapid și gustos paine scurte cu coacăze negre:

1. Cern faina, amestec cu vanilia si praful de copt.
2. Macinam cu mainile untul la temperatura camerei cu zahar granulat.
3. Adaug un ou si macina din nou. Se dovedește firimitură de nisip.
4. Transfer puțin mai mult de jumătate din volumul de aluat scurt într-o tavă de copt și îl pres cu mâinile. Formez laturile.
5. Am amestecat fructele de padure predecongelate cu zaharul granulat, adaug amidon si scortisoara macinata.
6. Am intins pe aluat boabe de coacaze negre.
7. Întindeți restul de aluat deasupra umpluturii.
8. Trimit placinta cu fructe de padure la preincalzit la 200 gr. cuptor.

Prajitura terminata va avea o crusta delicioasa rosie si crocanta si o aroma grozava.

Tort de nisip cu coacaze negre congelate si branza de vaci

Fructele de pădure și brânza de vaci sunt folosite ca umplutură, astfel încât tortul nu este doar gustos, ci și de două ori util. O astfel de plăcintă poate fi micul dejun perfect sau gustarea de după-amiază pentru toți membrii familiei tale.

Pentru a face o plăcintă cu coacăze, aveți nevoie de următoarele produse:

• pentru aluat: făină - 0,200 kg; unt - 0,150 kg; zahăr - 0,100 kg; ou; praf de copt;
• pentru umplutură: brânză de vaci - 0,500 kg; fructe de pădure - 0,300 kg; zahăr granulat - 0,100 kg; smântână - 0,100 l; ouă - 2 buc.

Reteta este urmatoarea:

1. Frec untul cu zahar.
2. Adaug faina cernuta, praful de copt.
3. Sparg oul, framant aluatul si il dau la congelator.
4. Cu un mixer, bate brânza de vaci cu smântână până devine cremoasă.
5. Adaug zaharul si ouale.
6. Distribuesc aluatul într-o tavă de copt și fac părți înalte.
7. De sus împart umplutura de caș.
8. stropesc cu fructe de padure.
9. Pun prajitura in preincalzit la 180 gr. cuptor. Timpul de coacere in cuptor este de aproximativ 30-40 de minute.

Placinta cu coacaze negre a iesit delicioasa, frumoasa si foarte sanatoasa.

Plăcintă deschisă cu fructe de pădure și smântână: rețetă de aluat

Această opțiune de coacere necesită un mic pas pregătitor, care constă în dezghețarea boabelor de coacăze negre. Restul procesului de gătit nu va cauza probleme.

Pentru a coace o plăcintă cu coacăze în umplutură de smântână, sunt necesare următoarele produse:

făină - 1,5 linguri; coacăze - 1 lingură; zahăr granulat - 2/3 st.; smântână cu un procent mare de grăsimi - 300 ml; ouă - 2 buc.; margarină - 50 g; praf de copt; vanilină.

O rețetă cu o fotografie va face ușor să gătiți o plăcintă delicioasă cu fructe de pădure:

1. Rup un ou in margarina topita, adaug 1 lingura de zahar si 2 linguri de smantana. macin mult.
2. Cerneți făina, adăugați praful de copt. Introdu in portii mici, framant aluatul.
3. Distribuesc aluatul în formă, fac lateralele.
4. Am amestecat smantana cu 1 lingura de zahar granulat si un ou. Batez cu un blender.
5. Am întins fructele de pădure pe aluat, stropesc cu zahăr. Acoperiți cu smântână.
6. Trimit tortul la preîncălzit la 180 gr. cuptor. Timpul de coacere la cuptor este de 30-40 de minute. În timpul procesului de coacere, tortul crește și se așează. Acesta este un proces normal.

Înainte de servire, plăcinta cu fructe de pădure trebuie răcită. Va fi foarte gustos!

Plăcintă cu gelatină de fructe de pădure pe bază de chefir cu coacăze negre

Placinta se gateste foarte repede pentru ca se poate coace direct cu o boabe congelata. Și aluatul este pur și simplu frământat pe bază de chefir și turnat într-o formă.

Fără aluat îndelungat, rularea lui și alte proceduri. Această rețetă este ideală pentru gospodinele începătoare.

Pentru a pregăti plăcinta cu kefir, luați următoarele produse:

chefir - 1 lingura; coacăze - 1 lingură; făină de grâu - 200 g; zahăr granulat - 200 g; ouă - 2 buc.; ulei vegetal - 50 ml; sifon - 1/2 linguriță

Procesul de gătit este după cum urmează:

1. Se bat ouăle cu zahărul până se formează spumă groasă, se adaugă sare.
2. Turnez chefir, ulei, sifon (nu este nevoie să sting). Bat cu mixerul.
3. Cern făina și adaug în porții mici. Adaug niste vanilie. Framant aluatul.
4. Umplu tava de copt cu jumătate din volumul aluatului.
5. Distribuiți fructele de pădure în mod uniform.
6. Turnam restul de aluat.
7. Pun prajitura in preincalzit la 190 gr. cuptor. Verific pregătirea cu o scobitoare.

Așa obțineți produse de patiserie grozave cu coacăze fără nicio bătaie de cap.

Și, ca întotdeauna, la sfârșitul compilației sunt sfaturile mele despre cum să faci plăcinta cu coacăze negre și mai gustoasă.

• pentru a dezgheța corect fructele de pădure, acestea trebuie pliate într-un recipient, așezându-l pe raftul de jos al frigiderului. Dacă dezghețarea se efectuează folosind un cuptor cu microunde, boabele de coacăze congelate vor da prea mult suc, ceea ce poate afecta negativ rezultatul coacerii;
• dupa decongelare, sucul de coacaze poate fi baut imediat sau adaugat in compoturi, bauturi din fructe, deserturi;
• când se folosesc fructe de pădure ca umplutură, acestea trebuie amestecate cu amidon. Astfel vei evita udarea stratului inferior de aluat la copt;
• formele de copt din silicon nu necesită lubrifiere cu ulei. Dacă folosiți forme obișnuite, ungeți-le cu ulei și stropiți cu făină sau gris. Dacă prăjitura este gătită direct pe foaia de copt, tapetați-o cu folie sau hârtie de copt.

Rețeta mea video