Ce să nu mănânci în timpul postului strict. Caracteristicile nutriției în Postul Marelui Ortodox

Renunțând voluntar la mâncare și neparticipând la divertisment, o persoană postește. De obicei creștinii iau această decizie, știind ce pot mânca în timpul Postului Mare și aderând la dieta corectă, ei pot, chiar și fără fast-food, să-și mențină vigoarea și puterea pentru muncă și o viață plină.

Unii creștini ortodocși începători fac uneori greșeala de a crede că postul înseamnă un refuz complet de a mânca. Deloc. Pentru început, ar trebui să evitați tot felul de evenimente în care o persoană se distrează fără să facă nimic:

fără sărbători;
nu vizionați programe de divertisment;
evitați tot felul de acțiuni negative și abateri;
nu face dragoste;
nu injura;
nu discuta cu nimeni sau barfa.

Abia după aceasta ar trebui să mănânci mâncarea specificată în Postul Mare, refuzând mâncarea de tip fast-food.

Ce să mănânci în timpul postului - listă cu alimente de bază

Oricine a vrut să postească nu ar trebui să ezite să se familiarizeze cu lista celor mai populare alimente permise pentru consum.

Puteți mânca următoarele în timpul Postului Mare:

Aproape toate soiurile de produse din cereale: de la gris la orz perlat.
Toate legumele posibile.
Mâncăruri din fructe și fructe de pădure sub orice formă (crude, prăjite, coapte, fierte, conservate).
Nuci, orice este disponibil.
Orice ciuperci.
Condimente din plante și legume (piper măcinat și întreg, ierburi, cardamom, cuișoare, scorțișoară etc.).
Miere și alte produse apicole.

Este obligatoriu să mănânci în perioada de post, deoarece nimeni nu te obligă să treci la un test strict de supraviețuire. Acesta este doar un anumit test pentru credincios. Pentru ca organismul să funcționeze corect în aceste zile, va avea nevoie de proteine. Ce surse pot exista dacă alimentele de origine animală sunt interzise?

E simplu. Proteinele vegetale vor fi salvatoare. Dieta include mazăre, fasole și alte leguminoase disponibile. Ele te vor ajuta să postești delicios. Nu va fi dificil să gătești o supă frumoasă din legume, niște cereale, năut și să o asezonezi cu condimentele tale preferate. Cu toate acestea, chiar și un astfel de fel de mâncare ar trebui consumat cu moderație, folosindu-l doar pentru a potoli foamea.

Când este permis să mănânci pește în timpul postului?

Acest produs este interzis în unele cazuri. Acest lucru se aplică zilelor din timpul postului strict. Pentru a evita greșelile, trebuie să știi să-l folosești corect.

Includerea produselor din pește în dieta Postului Mare nu este interzisă dacă postul în sine coincide cu o sărbătoare majoră a bisericii. De obicei asta

Buna Vestire
Lazarev sâmbătă
Duminică înainte de Paște
Transfigurarea

În timpul postului Nașterii Domnului, peștele este permis pe masă sâmbăta și duminica. În aceleași zile ale săptămânii îl puteți mânca în timpul Postului lui Petru, plus joi și marți.

Dacă sănătatea ta este prea slabă, este mai bine să mănânci pește în toate zilele, după ce ai discutat în prealabil acest lucru cu preotul.

Mese în diferite zile ale săptămânii

Există anumite reguli care dictează să mănânci diferit în zile diferite. În unele cazuri, ei nu mănâncă deloc. Uneori relaxarea este posibilă.

Postul cel mai strict cade în trei zile impare:

luni
miercuri
vineri

Dacă ai putere, este mai bine să refuzi mâncarea sau să mănânci alimente crude fără a adăuga ulei vegetal.

Principalul lucru este în ce va consta masa:

pâine, de preferință secară;
jeleu sau compoturi, fără aditivi dulci;
fructe legume.

Zilele care permit alimente fierte sau prăjite fără uleiuri vegetale sunt joi și marți.

În weekend, aveți voie să vă răsfățați cu supă preparată din floarea soarelui sau orice alt ulei vegetal. Peștele nu este interzis.

Câteva reguli pentru a mânca în Postul Mare

Pentru asta. Pentru a respecta cel mai strict post, în primul rând trebuie să-ți calculezi puterea. Starea de sănătate a persoanei care urmează să o suporte joacă un rol important. Uneori, mamelor care alăptează bebelușii li se permite o cantitate mică de produse din carne. Același lucru este valabil și pentru cei care suferă de boli grave.

La ce renunți în Postul Mare?

fructe de mare;
carne;
orice pește;
laptele și tot ce se face din el
ou;
orice produse de patiserie care conțin aditivi din cei de mai sus;
sosuri, maioneza de orice fel, daca contin lapte sau oua, ou praf;
alcool.

O regulă importantă: nu mâncați vinerea și în prima zi. Prima și ultima săptămână sunt cele mai dificile. Ei beau doar apă și mănâncă fructe și legume. Alteori este permisă mierea, iar în unele cazuri preparatele din pește cu ulei vegetal.

Pot avea dulciuri?

Uneori apare întrebarea: este permis să bei ceai cu dulciuri sau ciocolată? Da. Dacă amar, fără lapte și în cantități mici. Nu este interzis să mănânci kozinaki, fructe de pădure uscate și marmeladă.

Creștinii ortodocși mai stricți, în special monahii, sunt împotriva folosirii mierii. Cu toate acestea, clerul nu o interzice. După sfaturile lor, pentru a avea o sursă bună de vitamine, este mai bine să mănânci miere de tei sau hrișcă.

Meniu aproximativ pentru o zi

Pentru cei care decid să postească, le putem recomanda un plan de masă dovedit:

Dimineata, ia micul dejun cu terci (250 g) din orice cereala, fiert in apa si o bucata de paine, de preferat neagra.
Puteți lua prânzul cu o salată ușoară de roșii, castraveți, frunze de salată, sărate și stropite cu suc de lămâie.
Au o gustare de după-amiază cu fructe și compot de fructe de pădure.
Se recomanda cina cu o tocanita facuta dintr-o combinatie de cartofi, morcovi si varza.

Abținându-se fizic și spiritual, o persoană devine mai aproape de Creator.

Majoritatea oamenilor fie opresc postul la jumătate, fie interpretează greșit sensul acestuia. Toate acestea îi obligă pe cei care doresc să postească să găsească cât mai multe informații despre asta. Scopul postului religios este purificarea spirituală și abținerea de la plăcerile lumești. Timp de 40 de zile, o persoană își disciplinează mintea și corpul pentru a crește spiritual și a se elibera de obiceiurile pământești. Alimentația în timpul postului este prima necesitate. Poate părea destul de strict, mai ales pentru începători. Dacă nu înțelegeți cum să respectați Postul Mare, acest material vă va spune cum să-l respectați corect.

Foamea și epuizarea fizică nu sunt scopul postului. Dacă vă planificați corect programul de nutriție pe zi și săptămâna, veți fi foarte surprins de cât de variate și sănătoase pot fi alimentele slabe.

Lista produselor permise

Fructe:

Strugurii

Rodie

Merele

Merișor

Citrice (lămâi, portocale, mandarine, grapefruit)

Toate aceste fructe se consumă crude în Postul Mare, iar cu ele se prepară și deserturi, diverse gustări, salate proaspete și alte preparate.

Fructe uscate:
Ananas
Banane
Cireașă
Pere
Caise uscate
Datele
Prune uscate
Merele

Fructele uscate nu pot fi consumate doar în Postul Mare, ci sunt necesare. În timpul unei diete limitate, acestea vor îmbogăți dieta cu vitamine valoroase și vor întări sistemul imunitar. Ele pot fi combinate cu alte preparate de Post și pot fi folosite pentru a face compoturi și jeleu.

Legume:

Morcov

Cartof

Sfeclă

Țelină

ardei gras

Varză (varză albă, conopidă, varză chinezească, broccoli, varză de Bruxelles)

Varza murată și castraveții murați sunt, de asemenea, binevenite pe masa postului.

Verdeaţă

Pătrunjel

Busuioc
Salata de frunze

Spanac
Măcriș

Champignons, ciupercile stridii și alte tipuri de ciuperci sunt bogate în proteine, care lipsesc foarte mult în perioada de post. Ciupercile vor fi o alternativă excelentă la carne. Le poți folosi pentru a face caserole delicioase și sănătoase cu legume, supe, plăcinte, fripturi și gustări. De asemenea, sunt convenabile de combinat cu cereale și clătite. Nu neglijați ciupercile în dieta dvs.

Leguminoase

Leguminoase populare: fasolea și mazărea vor deveni și surse de neînlocuit de proteine în timpul Postului Mare. Sunt ideale pentru cei care pierd in greutate, sportivi si oricine implicat in munca fizica grea. Leguminoasele sunt folosite pentru a face piureuri excelente și preparate cu legume. Meniul acestor produse va fi satisfacator, sanatos si in acelasi timp simplu. Alimentatia sportiva in timpul postului trebuie sa fie insotita de proteine vegetale.

Cereale

Terciurile precum orezul, hrișca, fulgii de ovăz și alte cereale ar trebui să devină baza unei diete slabe. Cu excepția zilelor în care se recomandă abstinența completă de la mâncare, terciul poate fi consumat în fiecare zi în timpul Postului Mare. Acestea trebuie gătite numai în apă, fără ulei. Dacă se dorește, diferite tipuri de cereale pot fi combinate între ele și se pot adăuga legume, ciuperci, nuci și fructe uscate. Acest lucru diversifică meniul dietetic.

Peşte

Puteți mânca pește numai după reguli stricte. În timpul postului religios, se consumă în ziua Bunei Vestiri și Duminica Floriilor.

Băuturi:

Compot

Kissel

Laptele animal este interzis în timpul postului. Cu toate acestea, laptele de migdale, laptele de cocos și laptele de soia sunt înlocuitori excelente.

Sezonul de primăvară nu este bogat în legume proaspete, fructe și fructe de pădure. Trebuie să le cumpărați din magazine sau să faceți aprovizionare cu ele în avans pentru post. Unele preparate vor fi o completare excelentă la meniul principal:

Fasole (poate fi în roșii)

Mazare verde

Porumb

Linte

Legumele congelate, dar mai ales fructele de pădure și fructele, vor fi de folos în zilele de post. Din ei poți face ceaiuri minunate.

Dulciuri:

Marmeladă

Bezele de post

Prajituri de ovaz

Kazinaki

Ciocolata neagra (numai amar)
Acadele

Rahat

Pe lângă aceste produse, puteți include următoarele în postarea dvs.:

Nuci si seminte;

Paste (fără ouă);

Sosuri si dressinguri de post (soia, mustar, ketchup, maioneza etc.);

Pâine de post (Borodinsky, cereale, capital);

Azime și pita;

Făină (orez, porumb, fulgi de ovăz, hrișcă și grâu grosier);

Alge.

În timpul Postului Mare, fructele de mare (calamar, creveți) rămân controversate. Unii oameni cred că nu ar trebui să mănânci astfel de alimente în timpul Postului Mare. Cu toate acestea, adepții mai puțin conservatori ai postului nu sunt de acord cu această opinie și consideră că fructele de mare sunt acceptabile în zilele non-strictive.

Ce să nu mănânci în Postul Mare

Carne (carnati, frankfurters, balyki, untura etc.);

Pește (cu excepția zilelor nestrictive);

Lapte, brânză și orice produse lactate;

Alcool (cu excepția zilelor nestrictive);

Dulciuri și produse de patiserie care conțin unt, ouă și lapte;

Grăsime de porc și bulion de carne;

Fast food.

În plus, este necesar să se excludă condimentele, alimentele prea picante, sărate, acre și grele care stimulează un apetit nesănătos. Acestea sunt toate lucrurile pe care nu le poți mânca în timpul Postului Mare.

Postul Mare este considerat cel mai lung și mai solicitant anotimp al anului. Prima și ultima săptămână înainte de Paște sunt considerate cele mai grele. Unii laici urmează reguli stricte pentru a mânca.

Este indicat să petreceți Luni Curate (prima zi de post) și Vinerea Mare (penultima zi) fără mâncare.

În alte zile, consumul de produse permise urmează programul:

Contraindicații pentru post

Biserica Ortodoxă nu îi obligă pe toți creștinii să respecte postul strict. Este important să vă consultați medicul înainte de a urma un plan de dietă. Femeile însărcinate și care alăptează pot mânca unele alimente interzise în timpul postului.

Principalele contraindicații ale postului sunt:

Copii mici și bolnavi;

Persoane în vârstă împovărate de afecțiuni fizice;

Persoanele care au suferit o intervenție chirurgicală;

Persoanele care suferă de boli grave.

rapid ,

Refuzul voluntar al alimentelor și abstinența de la orice divertisment se numește post. Adevărații creștini care doresc să se reunească, decid să postească. Dar ce poți mânca în timpul postului pentru a menține puterea pentru viața de zi cu zi?

Esența postului

Mulți creștini ortodocși care abia își încep drumul către Dumnezeu cred că postul înseamnă renunțarea cu totul la mâncare. Dar acest lucru nu este în întregime corect. În primul rând, trebuie să te limitezi de la activitățile care aduc lenevie și plăcere:

nu participați la festivități de plăcere;
nu mai vizionați programe de divertisment;
nu face lucruri rele;
nu-și îndeplinește îndatoririle conjugale;
nu folosiți un limbaj urât sau bârfă.

În al doilea rând, trebuie să încetați să mâncați fast-food. Sunt permise doar alimente slabe.

Există o listă de bază a alimentelor slabe care pot fi consumate:

Diverse tipuri de cereale: gris, orz, hrișcă, orez, fulgi de ovăz, orz perlat.
Orice legume: cartofi, varză, ceapă, sfeclă, morcovi.
Fructe și fructe de pădure.
Ciuperci.
Nuci: nuci, migdale, arahide, pin.
Produse apicole.
Conserve de legume, fructe și fructe de pădure (compoturi, gem, salate de legume).
Condimente, condimente și ierburi (mărar, pătrunjel, dafin, ardei negru și roșu, cardamom etc.)

Puteți mânca în timpul postului, pentru că acesta este un test, nu un test de supraviețuire. Pentru ca organismul să funcționeze pe deplin, are nevoie de o cantitate suficientă de proteine. De unde o puteți obține dacă carnea este strict interzisă în zilele de post? Răspunsul este simplu, ar trebui să înlocuiți produsele din carne cu cele care conțin proteine vegetale. Leguminoasele (fasole, soia, năut, mazăre) sunt îmbogățite în special cu astfel de proteine.

Încercați să faceți supă slabă folosind orice tip de leguminoase, legume și cereale. Asezonați cu condimente după gust și veți înțelege că postul poate fi delicios. Dar nu mâncați în exces. La urma urmei, excesul de mâncare este o încălcare a postului. Ar trebui să mănânci totul cu moderație, încercând doar să-ți potoli foamea și nu să mănânci până la sațietate.

Când poți mânca pește în timpul postului?

Peștele este un produs unic care este interzis în zilele stricte. Pentru a răspunde la întrebarea „Când puteți mânca pește în timpul postului?”, ar trebui să studiați regulile de bază pentru consumul acestuia.

Cel mai adesea, peștele poate fi inclus în dieta dumneavoastră atunci când zilele de post coincid cu sărbătorile majore ale bisericii. De exemplu, 7 aprilie (Anunț), ultima duminică dinaintea Paștelui (Intrarea Domnului în Ierusalim), sâmbăta lui Lazăr.

În timpul Postului Adormirii, peștele este permis la Sărbătoarea Schimbării la Față a Domnului.

Postul lui Peter vă permite să mâncați pește în următoarele zile: joi, sâmbătă, duminică și marți.

În postul Nașterii Domnului, peștele poate fi inclus în meniu în weekend-uri: sâmbătă și duminică.

Reguli speciale se aplică persoanelor cu sănătate precară. Când vorbești cu preotul, poți cere alinare, apoi vei avea voie să mănânci oricând produse din pește.

Mese în zile diferite

În timpul săptămânii, trebuie să știi în ce zile trebuie să te relaxezi și în ce zile, dimpotrivă, ar trebui să te abții complet de la mâncare.

Luni, miercuri și vineri sunt zilele celui mai strict post. În acest moment, dacă este posibil, ar trebui să refuzați complet mâncarea sau vă puteți permite să mâncați foarte puține alimente crude, negătite. În plus, în aceste 3 zile nu poți adăuga uleiuri vegetale în preparatele tale. Hrana principală este pâinea de secară, legumele, fructele și jeleul sau compotul neîndulcit.

Marți și joi. În aceste zile ai voie să mănânci alimente care pot fi pregătite sau prăjite. Dar din nou, adăugarea uleiului de floarea soarelui este interzisă.

Sâmbată și duminică. Zile de relaxare. Puteți să vă gătiți singur supa sau să pregătiți o tocană de legume cu adaos de pește și ulei vegetal.

Acest post este cel mai strict și cel mai lung. Prin urmare, înainte de a începe să o comiteți, trebuie să vă gândiți dacă vă va dăuna sănătății. Persoanele bolnave și mamele care alăptează au voie să mănânce chiar și puțină carne în zilele de post.

Ar trebui să refuzați:

din orice tip de carne, peste si chiar fructe de mare;
lactate și produse lactate fermentate, ouă și chiar ou praf;
coacere, deoarece produsele interzise sunt adăugate în aluat în timpul gătirii;
maioneza si alte sosuri daca contin lapte sau oua;
băuturi alcoolice, deoarece au proprietăți vesele.

Trebuie amintit că cei care postesc nu mănâncă deloc în prima zi a Postului Mare și în fiecare vineri.

În primele și ultimele 7 zile, puteți mânca doar legume și fructe și puteți bea doar apă proaspătă.

În alte zile, ai voie să consumi miere, ulei de floarea soarelui și uneori pește.

Sunt permise dulciurile?

Unii iubitori de dulce sunt interesați dacă uneori este posibil să bei ceai cu zahăr sau să mănânci un baton de ciocolată în Postul Mare? Biserica dă un răspuns pozitiv.

În timpul postului, este permis să adăugați zahăr în alimente; în plus, puteți mânca ciocolată neagră în cantități mici fără a adăuga ingrediente lactate, fructe de pădure uscate, kozinaki, bomboane de marmeladă și miere.

Unii creștini ortodocși cred că consumul de miere este nedorit. Vechii credincioși și călugării aderă în special la această părere. Dar oficialii bisericii nu sunt împotriva ca mierea să fie prezentă pe masa creștinilor ortodocși în timpul Postului Mare. Ei sfătuiesc să alegeți soiuri de hrișcă sau tei, deoarece conțin multe oligoelemente și vitamine.

Meniu pentru o zi de Post

Pentru persoanele care au decis să înceapă pentru prima dată postul, le putem recomanda următorul plan aproximativ de masă:

Mic dejun: o bucată de pâine neagră, 250 g de orice terci fiert în apă.
Pranz: salata de salata verde cu rosii si castraveti, asezonata cu suc de lamaie si sare.
Gustare de după-amiază: un măr sau pere. Un pahar de compot de fructe de pădure.
Cina: tocană de legume înăbușite: cartofi, varză și morcovi.

Potrivit clerului, cel mai important lucru este purificarea sufletului. Și întrebarea „Ce poți mânca în timpul postului” nu este atât de importantă. Principalul lucru este să credem sincer că prin abstinența spirituală și fizică...

Fiecare ortodox, mai devreme sau mai târziu, se gândește la cum să-și organizeze zilnic mesele în Postul Mare. Își întreabă prietenii, studiază literatura și este adesea speriat de regulile stricte de alimentație și de o dietă monotonă. De fapt, nu este chiar atât de înfricoșător.

Refuzul de la anumite tipuri de alimente pentru o perioadă este o ispravă spirituală

Printre compatrioții noștri sunt mulți care nu cu mult timp în urmă au decis să-și facă sacrificiul fără sânge către Creator. Acești oameni au descoperit multe produse care anterior în viața lumească obișnuită meniul constă în mare parte din alimente proteice de origine animală. Postul interzice carnea și produsele lactate, precum și ouăle.

Cum să vă pregătiți corect pentru post?

La ce oră și ce să mănânci în timpul postului nu este o întrebare inutilă. Biserica permite fructe de mare, legume, nuci, fructe, ciuperci și cereale. Ele pot fi consumate pe toată perioada abstinenței, cu excepția câtorva zile speciale în care nu puteți mânca deloc, în special în Vinerea Mare și în Ajunul Crăciunului - Crăciun și Bobotează. Mesele în timpul postului sunt programate pe zi în fiecare calendar ortodox. Gradul de severitate este reglementat de canoane. Cu toate acestea, reglementările se schimbă uneori. În fiecare biserică, preoții au grijă să explice enoriașilor ce pot face în timpul postului și de la ce ar trebui să se abțină. Cel mai corect lucru este să ceri unui preot o binecuvântare înainte de a post. El va clarifica ce este posibil și când și ce va trebui refuzat. Unii creștini cred pe bună dreptate că locuitorii mănăstirilor cunosc și respectă regulile cele mai precise. Fie că le copie sau nu rutina, fiecare laic are dreptul de a decide independent, după ce a discutat anterior cu confesorul său de cler.

Mirenii trebuie să respecte regulile monahale?

Dieta mirenilor și a călugărilor diferă semnificativ. Călugării postesc după toate regulile - mănâncă doar o dată pe zi, respectă cu strictețe mâncarea uscată în zilele prescrise și nu mănâncă carne nici în afara postului. Principalul ghid pentru toți creștinii este postul de patruzeci de zile al lui Isus Hristos. Înainte de a accepta misiunea încredințată de Dumnezeu Tatăl, Domnul s-a retras în deșert, unde s-a rugat și a luptat cu ispitele, și și-a susținut trupul fizic cu miere sălbatică și lăcuste. Hristos ne-a poruncit că ne putem mântui sufletele numai prin post și rugăciune. Orice post ar trebui să vizeze în primul rând dorința de a înțelege și accepta în sufletul tău porunca „Iubește-te unii pe alții”.

Ce alimente sunt permise în timpul postului?

Mesele în timpul postului zilnic pentru mireni arată de obicei așa. Luni, miercuri și vineri se acceptă mâncarea uscată, adică mâncarea nu poate fi gătită. În aceste zile sunt permise cerealele înmuiate în apă și înmuiate până se înmoaie, precum și fructele uscate și apa înmuiată în același mod.

Marți și joi puteți găti mâncare caldă. Poate fi terci cu apă sau bulion de legume, jeleu, fructe de mare, paste. Îți faci adesea jeleu în afara postului? Dar sunt foarte bune pentru sănătate. Kissels pot fi făcute din fructe, fructe de pădure și fulgi de cereale.

Ce se poate prepara din produse slabe?

Puteți găti supe foarte gustoase din ciuperci, legume și creaturi marine. Mâncatul în timpul postului nu interzice utilizarea condimentelor și condimentelor. Și aproape întotdeauna nu sunt de origine animală. Postul este timpul să stăpânești bucătăria orientală. Sosuri de soia, condimente indiene, ierburi domestice, nuci, miere - asta este tot ceea ce poți experimenta patru zile pe săptămână, iar sâmbăta și duminica este permis și uleiul vegetal. Mâncatul zilnic în timpul postului va adăuga varietate vieții tale. La sfârșitul săptămânii poți coace ștrudeluri. Acestea sunt un fel de rulouri făcute din aluat întins rulat foarte subțire. Pentru preparare se foloseste doar faina, apa si putina sare. Umplutura pentru ele poate fi dulce, de exemplu, măr și caise. Luați mere proaspete, caise uscate sau dulceață de caise, aromați cu scorțișoară sau vanilie și, ca să nu curgă umplutura, asigurați-o cu amidon de cartofi.

Puteți folosi varză proaspătă ca umplutură pentru un rulou savuros. Pentru a nu deveni amar, se fierbe apa si se pun frunze de varza tocate in ea timp de 3-5 minute, apoi se scurg intr-o strecuratoare. După ce apa s-a scurs, folosiți varza în orice vas. Pentru a umple ștrudelul, prăjiți ceapa în ulei vegetal și amestecați cu varza; pentru a îmbunătăți gustul, adăugați un bob de cardamom, sare și piper.

Mesele din Postul Paștelui pot fi variate cu jeleu și feluri de mâncare pe agar-agar.Poate fi făcute pentru utilizare ulterioară, dar dacă au voie să fie consumate luni, miercuri și vineri va trebui verificat cu preotul bisericii tale.

Beneficiile postului pentru sănătatea fizică

Mâncatul zilnic în timpul postului nu vă va permite să luați în greutate în exces, dar vă va permite să mâncați acele alimente pe care vi le-ați interzis în viața de zi cu zi. De exemplu, plăcinte cu cartofi prăjite în ulei vegetal. Veți spune: „Moarte figurii”? Nu s-a intamplat nimic! Vă puteți permite această plăcere doar sâmbăta și duminica. În restul zilelor greutatea va reveni la normal. În general, mâncatul în timpul postului în fiecare zi a săptămânii este un lucru destul de interesant. Nu numai că îți vei extinde semnificativ orizonturile culinare adăugând noi feluri de mâncare în dieta ta, dar vei scăpa și de disbioză, vei îmbunătăți funcționarea tractului gastrointestinal și îți vei curăța corpul de toxine. Calendarul nutrițional din Postul Mare stabilește limite destul de stricte pentru credincioși, dar nu le face viața plictisitoare și monotonă.

Posturile variază ca lungime și severitate. În timpul Postului Apostolic, sau al lui Petru, precum și în timpul Postului Filippov, adică Postul Nașterii Domnului, peștele este destul de des permis. În consecință, umplutura pentru produse de patiserie, supe și feluri principale devin și mai interesante. Chiar și în Postul Mare vă puteți răsfăța să pescuiți în Buna Vestire și Duminica Floriilor și să pescuiți caviar în sâmbăta lui Lazăr.

Bucuria de a depăși cu succes ispitele carnale

Doar cei care au îndurat un post de mai multe zile au ocazia să simtă adevărata bucurie de a mânca.De obicei, prima săptămână după un post de mai multe zile este continuă. Alimentele care au fost interzise de câteva săptămâni sunt percepute într-un mod nou. Brânza de vaci proaspătă cu smântână bogată și lapte condensat are gust de cea mai delicată ambrozie. Și dacă o întindeți pe o prăjitură cu unt, a cărei pulpă nu este albă, ci galbenă strălucitoare de la ouăle adăugate cu generozitate în aluat?! Cine își poate permite un asemenea lux, dacă nu cei care s-au lipsit de multă vreme de bucuriile lăcomiei, ale abstinenței de la mâncare și rugăciune?

Bucuria Întrupării Domnului în Fiul Unul Născut și victoria Sa asupra morții sunt celebrate foarte larg; nicio interdicție nu umbrește aceste două sărbători pentru cei care se pregătesc în mod corespunzător pentru ele. În acest moment, credincioșii se răsfățesc cu totul liber în bucuriile vieții, fără să-și facă griji pentru o silueta zveltă, calorii, orele de mâncare etc. Un corp eliberat și curățat funcționează perfect. Toate substanțele benefice sunt folosite pentru a îmbunătăți sănătatea și pentru a construi celulele tisulare ale tuturor organelor, iar cele dăunătoare sunt îndepărtate fără întârziere.

Nu mai trebuie să te întrebi când și ce să mănânci. În timpul postului, aceste probleme trebuiau rezolvate în fiecare zi, pentru că nu este un secret că, oricât de mult ai încerca, posturile durează în general mult timp și nu este întotdeauna posibil să gătești alimente. Gustările pe Snickers și cappuccino nu sunt permise. Așa că creștinii ortodocși mănâncă cel mai adesea apă, nuci și fructe uscate. Sincer, nu este ușor.

Ce se întâmplă dacă nu ai putea face față interdicțiilor și reglementărilor?

Participarea la serviciile de închinare și citirea rugăciunilor ajută foarte mult la întărirea voinței și a spiritului. Și dacă tot nu ai putut trece testul postului, nu dispera. Nu a funcționat acum, va funcționa altă dată. Cel mai important lucru este că Domnul vă vede eforturile.

Unul dintre cele mai stricte din calendarul bisericesc, Postul Mare durează șapte săptămâni. În 2019, postul ar trebui să fie respectat între 11 martie și 27 aprilie. Sputnik vorbește despre alimentele acceptabile și interzise din dietă, precum și despre regulile de alimentație.

Postul simbolizează o cale dificilă: pentru a ajunge la Paște, credincioșii trebuie să depășească restricțiile stricte ale acestuia. Apropo, postul are scopul de a curata atat trupul, cat si sufletul, asa ca va trebui sa va abtineti de la distractie.

Ce să nu mănânci în Postul Mare 2019

Este de remarcat faptul că clerul îi sfătuiește pe oamenii obișnuiți să țină cont de starea lor de sănătate, activitățile și obiceiurile alimentare, evitând cele mai stricte interdicții. În timpul Postului Mare, mâncarea ar trebui să fie simplă, dar să mențină puterea fizică a unei persoane.

Practic, oricui hotărăște să țină post îi este interzis să mănânce alimente de origine animală în aceste zile. Această categorie include orice carne, lapte, ouă și, bineînțeles, alte produse în care pot fi găsite.

Mâncarea de tip fast-food este strict interzisă, iar cei cu dinte de dulce vor trebui să se descurce fără delicii și produse de patiserie.

De asemenea, nu este recomandat să folosiți mult zahăr, sare și condimente - dacă nu sunteți gata să renunțați cu totul la ele, adăugați-le în cantități mici. De asemenea, nu este recomandat să prăjiți alimente - ar trebui să preferați alte metode de gătit.

Ce poți mânca în Postul Mare?

Lista produselor alimentare acceptabile în perioada Postului Mare pare insuficientă doar la prima vedere: de fapt, puteți pregăti o varietate de preparate din aceste produse în fiecare zi.

Este acceptabil să consumați alimente precum pâine neagră și pâine crocantă cu cereale, diverse cereale, toate leguminoasele, ciuperci sub diferite forme, legume de sezon (în special sub formă de murături), fructe de sezon, fructe uscate, gem de fructe de pădure, nuci și miere.

Aveți voie să vă răsfățați să pescuiți de două ori pe parcursul întregului post. Se poate mânca de sărbători - de exemplu, Duminica Floriilor și Buna Vestire.

Printre metodele de gătit, ar trebui să alegeți tocănirea, coacerea, fierbere sau abur. Terciul poate fi gătit doar cu apă și fără a adăuga ulei. Vă recomandăm să luați în considerare cu atenție faptul că, fără a dori să vătămați organismul, trebuie să înlocuiți proteina animală interzisă în timpul postului cu proteină vegetală - se găsește în leguminoase acceptabile, alune, soia și vinete. În acest moment, supele sunt gătite exclusiv în bulion de legume.

Reguli de nutriție pentru Postul Mare 2019 pe zi

În majoritatea zilelor postului, ai voie să mănânci o singură masă pe zi. Singurele excepții sunt weekend-urile - sâmbăta și duminica puteți mânca de două ori pe zi. Cele mai stricte restricții vor trebui respectate în primele patru zile și în ultima ei săptămână - Săptămâna Mare chiar înainte de Paște.

Va trebui să renunți complet la mâncare în Luni Curate, precum și în Vinerea Mare. O altă zi strictă este prima vineri din Postul Mare, care permite doar grâu cu zahăr sau miere.

Apropo, fiecare zi are propriile reguli: luni, miercuri și vineri ar trebui să rămâneți la mâncarea uscată (beați apă și compoturi, mâncați pâine, precum și fructe și legume crude). Marți și joi puteți mânca mâncare caldă, dar fără ulei. În weekend, puteți adăuga ulei vegetal și vin la această listă de produse.

Ce să bei în Postul Mare 2019

Este interzis consumul de alcool în timpul Postului Mare (cu excepția weekendurilor când vinul este permis). În ciuda faptului că consumul de ceai și cafea nu este interzis timp de șapte săptămâni stricte, se recomandă reducerea semnificativă a consumului acestora și preferarea băuturilor pe bază de fructe și ierburi.

Apropo, fanii cafelei ar trebui să se gândească la faptul că postul presupune renunțarea la plăceri: această restricție va fi probabil o adevărată smerenie a cărnii pentru tine.