Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Dacă vorbim despre fructele mega-utile, care sunt în mod clar subestimate de majoritatea gospodinelor ca bază pentru tot felul de pregătiri pentru iarnă, atunci cătină poate fi pusă în siguranță pe primul loc. S-ar părea că acesta este un adevărat campion în cantitatea de vitamine și minerale, o plantă destul de nepretențioasă cu un randament ridicat, un gust interesant care dă libertate experimentelor culinare. Dar, cu toate acestea, recoltăm rar cătină pentru iarnă, în comparație cu alte fructe de pădure. Practic, fructele sale sunt măcinate cu zahăr sau miere fără a fi gătite și păstrate crude la frigider. De asemenea, ei gătesc cu cătină pentru iarnă și gem, gemuri, jeleuri și marmelade. Rețeta de gem de cătină de cinci minute este deosebit de populară, care este rapid și ușor de preparat acasă. În continuare, vei găsi o selecție a celor mai delicioase, sănătoase și rapide rețete de cătină pentru iarnă.

Alăturați-vă discuției

Jeleu de cătină pentru iarnă, o rețetă de recoltare cu o fotografie

Primul lucru pe care vrei să-l gătești din fructele însorite de cătină este dulceața pentru iarnă. Există mai multe rețete dovedite pentru dulceața de cătină cu zahăr. Vă sugerăm să pregătiți o variantă a unei astfel de delicatese din cătină pentru iarnă, care în consistența sa va semăna cu jeleul. Un astfel de jeleu de cătină pentru iarnă (rețetă cu fotografia de mai jos) se distinge nu numai prin culoarea frumoasă și gustul uimitor, ci și prin proprietățile sale vindecătoare unice.

Ingrediente pentru reteta de recoltat jeleu de catina pentru iarna

• fructe de cătină
• zahăr

Atenţie! Remarcăm imediat că cantitatea exactă de ingrediente nu este indicată din simplul motiv că proporțiile sunt mai importante pentru această rețetă pentru iarnă. De exemplu, zahărul trebuie luat de 1,5 ori mai mult decât fructele de pădure fierte. De asemenea, trebuie adăugată apă, lăsând cantitatea de cătină - ar trebui să fie jumătate din cât fructele.

Instrucțiuni pentru rețeta de recoltare a jeleului de cătină pentru iarnă

Cătină cu miere pentru iarnă fără gătit, o rețetă pentru un preparat delicios cu o fotografie

Cum să dublezi pur și simplu beneficiile gemului de cătină? Doar înlocuiți zahărul cu miere în rețetă și apoi o astfel de cătină pentru iarnă va deveni și mai sănătoasă și mai gustoasă. Singurul punct care trebuie luat în considerare cu siguranță este că mierea trebuie luată exclusiv naturală. Atunci cătina cu miere pentru iarna fără gătit va fi un ajutor excelent în lupta împotriva răcelilor.

Ingrediente pentru o reteta de recoltat catina pentru iarna cu miere fara fierbere

• cătină - 1 kg
• miere naturală - 750 ml

Instrucțiuni pas cu pas pentru recoltarea cătinii cu miere pentru iarnă fără gătit

Cătină pentru iarnă - o rețetă de gem de cinci minute cu dovleac

Combinația de cătină și dovleac poate fi atribuită în siguranță mâncărurilor pentru un amator. Nu toată lumea va putea aprecia gustul destul de neobișnuit al acestui tandem. Dar, pe de altă parte, nu este nevoie să discutăm despre beneficiile gemului de cătină cu dovleac, care se prepară foarte repede și, prin urmare, se numește „Five Minutes”. Cum să gătești dulceața originală de cătină cu dovleac „Five Minute” pentru iarnă, află din rețeta de mai jos.

Ingrediente pentru rețeta de dulceață de cătină și dovleac pentru iarna „Five Minute”

• dovleac - 1 kg
• cătină - 350 gr.
• zahăr - 5 căni
• apă - 1,5 căni

Instrucțiuni pentru prepararea rapidă a gemului de cătină și dovleac pentru iarna „Five Minute”

Cătină pentru iarnă cu zahăr, o rețetă video pentru recoltare

În continuare, veți găsi o altă rețetă pentru iarna de delicii de cătină cu zahăr fără gătit în stilul „de cinci minute”. În principiu, puteți găti o astfel de dulceață de cătină pentru iarnă cu miere. Prin consistența sa, o astfel de cătină pentru iarnă cu zahăr (rețetă video) va semăna cu jeleul îngroșat. Și procesul de gătit în sine va dura destul de mult timp.

Cătina cu miere pentru iarnă nu este doar o combinație delicioasă pentru serile reci. Este, de asemenea, un amestec fortificat care vă va transforma corpul într-o fortăreață inexpugnabilă împotriva bacteriilor și virușilor. Cum să pregătiți și să aplicați un remediu popular - citiți mai departe în articolul nostru.

Cătină cu miere: proprietăți utile

Cătina conține o cantitate imensă de vitamine (A, B1, B2, B3, B9, C, E, H), minerale (potasiu, calciu, sodiu, magneziu, fosfor), precum și acizi organici. O compoziție similară conferă fructelor de pădure proprietăți antiseptice, antiinflamatorii și regenerative. De asemenea, cătina ajută la eliminarea toxinelor din organism.

Mierea completează perfect acest efect de vindecare. Repetă în mare măsură compoziția vitaminică a cătinii, înmulțindu-l și transformându-l într-o armă puternică împotriva infecțiilor respiratorii acute.

Amestec de vindecare:

• întărește sistemul imunitar
• ameliorează inflamația în gât
• favorizează eliminarea sputei din plămâni, îmbunătățește expectorația
• ameliorează răcelile
• ajută la scăderea temperaturii corpului
• restabilește organismul după o boală
• îmbunătățește apetitul
• crește rezerva de energie

În plus, cătină cu miere fără gătit este folosită în mod activ pentru o recuperare completă a corpului. Amestecul reduce nivelul de colesterol, promovează pierderea în greutate, accelerează metabolismul, previne constipația, normalizează funcția hepatică și, de asemenea, îmbunătățește starea pielii, părului și unghiilor.

Tandemul de miere cu cătină și-a găsit o largă aplicație în ginecologie. În medicina populară, uleiul din boabe este folosit pentru a trata diverse boli inflamatorii. În plus, se recomandă utilizarea amestecului în timpul sarcinii - pentru sănătatea mamei și a copilului ei nenăscut. Înainte de utilizare, vă recomandăm să consultați un medic http://ciom.com.ua/ pentru a evita eventualele contraindicații.

Retete pe baza de catina cu miere

Mulți oameni cred că singura modalitate de a combina ingredientele este să faci ceai de cătină cu ghimbir și miere. Dar această rețetă este departe de a fi singura din colecția de medicină tradițională.

Suc de catina cu miere

O rețetă clasică pentru prepararea unui cocktail fortificat. Pentru gătit, veți avea nevoie de fructe de pădure proaspete sau suc de la ele:

Se dizolvă 2 linguri de miere de albine în 0,5 l de suc de cătină. Adăugați ½ cană decoct de mentă. Deoarece gustul băuturii se va dovedi a fi destul de acru, este permis să o diluați cu o cantitate mică de apă (nu mai mult de 200 ml). Puneți la frigider pentru păstrare ulterioară.

Cum se utilizează : Bea 1 pahar de bautura pe zi, pe stomacul gol sau cu 30 de minute inainte de masa.

Articol înrudit: Coacăze negre și roșii cu miere

Ceai cu catina si miere

O rețetă de ceai cu miere de cătină este o modalitate rapidă de a scăpa de răceli și gripă. După o zi de utilizare regulată, veți simți ușurare.

Preparați ceai negru sau verde cu adăugarea a 3 linguri de fructe de pădure de cătină (la 400 ml apă). Când băutura s-a răcit puțin - adăugați în ea 2 lingurițe de miere de tei.

Cum se utilizează : bea o cana de ceai la fiecare 3-4 ore pana la recuperarea completa.

Cătină, miere, lămâie

O altă variație pe tema ceaiului vindecător cu cătină. În multe feluri, rețeta repetă clasicul, dar este pregătită cu adaos de lămâie:

Preparați ceai negru sau verde după gust. Într-o cană, adăugați 1 lingură de fructe de pădure, câteva felii de lămâie și 2 lingurițe de miere. Un praf de scortisoara macinata ar fi acompaniamentul perfect.

Ingredientele de mai sus pot fi preparate si diferit:

Se macină 200 de grame de cătină și 2 lămâi medii (cu coajă) într-o mașină de tocat carne sau folosind un blender. Strecurați suspensia rezultată din semințele de fructe de pădure. Apoi adăugați 3 linguri de miere și amestecați până se omogenizează.

Articol înrudit: Miere rece cu lamaie

Cum se utilizează : bea ceai de 1-2 ori pe zi (pentru prevenirea infectiilor respiratorii acute) sau la fiecare 4 ore (pentru tratament); groel mănâncă zilnic câte 1 linguriță de 2-3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese.

Miere, morcov, cătină

O băutură foarte ușor de preparat, care te va face să uiți pentru totdeauna de răceli și gripă. Și, în plus, va îmbunătăți semnificativ starea pielii, părului și unghiilor.

Stoarceți sucul de cătină și morcovi (200 ml fiecare). Se amestecă și se adaugă 2 linguri de produse naturale apicole. Puneți la frigider pentru păstrare ulterioară.

Cum se utilizează : ½ cana de 2 ori pe zi - dimineata pe stomacul gol si seara cu 30-40 de minute inainte de masa.

Cătină, ghimbir, miere

Ceaiul cu cătină, ghimbir și miere este un remediu de încredere nu numai pentru combaterea infecțiilor respiratorii acute, ci și pentru pierderea în greutate.

Preparați o ceașcă de ceai verde. Cât este încă fierbinte, adăugați 1 lingură de cătină. Și, când se răcește puțin - 1 linguriță de produse apicole naturale și rădăcină de ghimbir rasă. Infuzați câteva minute.

Fapt interesant: de ce ceai verde? Este bogat în antioxidanți, care au un efect de curățare asupra organismului, eliberându-i toxinele, toxinele și metalele grele. În plus, băutura accelerează metabolismul și este un diuretic, ceea ce o face indispensabilă pentru pierderea în greutate.

Articol înrudit: Ghimbir, miere și lămâie: totul despre un trio sănătos

Cum se utilizează : Se bea 1 cana in fiecare dimineata, pe stomacul gol.

Cătină, miere, nuci

Amestecul restaurator și restaurator presupune utilizarea unui tandem clasic - miere și cătină - în combinație cu diferite tipuri de nuci. In prioritate cedru si nuc. Puteți folosi mai multe tipuri de nuci sau vă limitați la una.

Se macină 100 de grame de fructe de pădure de cătină într-o mașină de tocat carne sau cu un blender, apoi se filtrează din semințe. Se macină aproximativ 200 de grame de nuci și se amestecă cu fructe de pădure. La final se adauga 100 de grame de miere. Se amestecă până la omogenizare.

Cum se utilizează : 1 lingurita de 2-3 ori pe zi cu o jumatate de ora inainte de masa.

Bulion cu miere si catina

În această rețetă, vom folosi nu numai fructe de pădure, ci și frunze de cătină. Această băutură activează procesul de curățare a organismului, eliminând toxinele și toxinele din acesta:

3 linguri de frunze de catina si cateva crengute de menta se toarna 1 litru de apa clocotita. Se acopera cu un capac si se lasa cateva minute. Când bulionul se răcește puțin, adăugați în el 3 linguri de fructe de pădure și 2 linguri de produse apicole. Se infuzează 6-8 ore, apoi se strecoară.

Cum se utilizează : bea in loc de apa cand vrei lichid.

Articol înrudit: Decocturi cu miere: rating de utilitate

miere de cătină

Mierea de cătină este numită în mod popular gem făcută dintr-un amestec de ingrediente. Are gust acru, iar consistența seamănă cu o cremă. Mierea cu cătină este o delicatesă foarte convenabilă care poate fi consumată în formă pură sau adăugată la diferite băuturi.

Luați miere și cătină în proporții egale. Se pasează fructele de pădure, apoi se strecoară sâmburii. Se adaugă, se amestecă până se omogenizează și se ambalează în borcane de sticlă. Păstrați la rece.

Vă rugăm să rețineți: cătina poate fi lăsată întreagă, dar apoi vor fi oase în gem.

Fapt interesant: în rețeta clasică de dulceață de cătină, fructele de pădure se sugerează să fie fierte cu zahăr. Cu toate acestea, acest mod de a găti nu are nimic de-a face cu beneficiile pentru sănătate. Prin urmare, vă sfătuim să utilizați ingrediente proaspete.

Cum se utilizează : 1 lingurita de 2-3 ori pe zi. Poate fi amestecat cu apă, ceai sau alte băuturi.

Articol înrudit: Ce este „mierea de pin”?

Utilizarea uleiului de cătină cu miere

Proprietățile benefice ale cătinii cu miere pot fi folosite și extern - pentru aceasta veți avea nevoie de miere de înaltă calitate și ulei de cătină.

Lista principalelor indicații pentru uz exterior :

• cu o raceala - amestecați uleiul și mierea lichidă în proporții 2:1. Utilizați un tampon de bumbac pentru a lubrifia interiorul nasului. Repetați de 3-4 ori pe zi.
• la tuse- preparați un unguent din componente amestecate în proporții egale și frecați pieptul. Cel mai bine petrecut noaptea.
• în bolile urechii - înmuiați un tampon de vată cu o cantitate mică de ulei de cătină și miere. Introduceți-l în ureche timp de 15 minute.
• cu boli inflamatorii ginecologice - se amesteca in proportii egale catina, aloe si miere. Aloe trebuie mai întâi curățat de spini și măcinat în tergiversare. Înmuiați bine un tampon cu acest amestec și injectați timp de 6-8 ore. Repetați zilnic sau o dată la două zile.
• cu hemoroizi - amestecati uleiul si mierea in proportii 2:1. Înmuiați tampoanele cu amestecul și injectați rectal sau faceți clisme.
• cu arsuri, degeraturi si alte leziuni ale pielii Se amestecă ingredientele în proporții egale și se aplică pe zona afectată. Înfășurați cu tifon. Repetați procedura de 2 ori pe zi, dimineața și seara.
• pentru piele uscata - Amesteca 2 linguri de smantana sau smantana groasa (cel putin 30% grasime) cu 1 lingura de ulei de catina. Aplicați pe față timp de 20 de minute, apoi clătiți cu apă caldă.
• pentru părul deteriorat - Amesteca 2-3 linguri de miere cu 1 lingura de ulei de catina. Spargeți 1 ou în amestec și amestecați. Aplicați pe toată lungimea părului, apoi înfășurați-le într-un prosop. Se lasa sa actioneze 30-40 de minute, apoi se clateste cu apa rece.

Articole similare:

Tratamentul sinuzitei cu miere

Cum să vindeci hemoroizii cu miere?

Miere în ginecologie: rețete populare împotriva problemelor femeilor

De asemenea, catina cu miere pentru iarna sub forma de ulei poate fi ingera . Neutralizează beriberi-ul, crește vigoarea, întărește sistemul imunitar și este folosit și pentru tratarea bolilor articulațiilor, tractului gastro-intestinal, sistemului cardiovascular, obezității, impotenței etc.

Se amestecă uleiul de cătină și mierea în proporții egale. Poate fi consumat curat sau diluat într-un pahar cu apă.

Mod de administrare: pentru prevenire - 1 lingurita o data pe zi, dimineata pe stomacul gol; pentru tratament - 1 lingurita de 2-3 ori pe zi cu o jumatate de ora inainte de masa.

Contraindicatii

Amestecul are unele contraindicații de utilizare. Acestea includ: intoleranță individuală la produsele apicole, pancreatită acută, unele forme de gastrită, inflamație a ficatului, urolitiază și altele. Prin urmare, înainte de utilizare, vă recomandăm să consultați un medic.

Alte contraindicații pot fi legate de rețeta selectată. De exemplu. ghimbir, miere, lămâie și cătină - o combinație care nu este potrivită pentru cei care suferă de acid stomacal ridicat, boli inflamatorii ale tractului gastro-intestinal, coagulare scăzută a sângelui, insuficiență cardiacă sau renală.

Medicamentul popular trebuie luat cu prudență pentru femeile însărcinate, femeile în timpul alăptării și cele care suferă de diabet.

Sursă

Wikipedia: Miere de albine, cătină

Videoclipul „Ceai delicios de cătină cu miere”

Sucul vitaminic de cătină este un real plus de energie și putere în mijlocul iernii. Rețete de conserve - pentru tine!

Sucul de cătină conține un întreg complex de vitamine și elemente active. De aceea este considerat extrem de util. Consumul zilnic a câtorva linguri de suc de cătină asigură că organismul primește componentele necesare sănătății umane.

Odată cu prepararea unui suc excelent de cătină acasă, rețeta noastră cu acțiuni foto pas cu pas vă va ajuta să faceți față.

• zahăr

Pentru început, luăm cătină și o curățăm de ramuri. Se spală bine fructele de pădure, se toarnă cu apă fierbinte și se lasă să se usuce.

Măcinați fructele de pădure uscate într-un blender. Apoi scoatem oasele. Pentru a face acest lucru, ștergem masa printr-o strecurătoare, apoi printr-o sită mare care nu lasă semințele să treacă. Rezultatul este o masă lichidă.

Selectăm resturile de cătină dintr-o sită folosind tifon dublu, după care răsucim ultimul suc într-o tigaie cu masă de cătină. Prajitura ramasa poate fi folosita pentru tinctura cu ulei de masline. Veți obține un agent excelent de vindecare a rănilor.

Se cântărește masa rezultată pentru a determina cantitatea necesară de zahăr. Pentru un kilogram de cătină folosim de una până la o dată și jumătate mai mult zahăr. Apoi turnați cantitatea necesară de zahăr granulat în fructe de pădure și amestecați până se dizolvă complet. Pentru ca zahărul să se dizolve mai repede, încălziți puțin cătina.

Amestecă bine din nou pentru a obține o consistență uniformă.

Spălați borcanele și capacele pentru suc și fierbeți câteva minute. Să ne usucăm.

Punem piureul rezultat in borcane, inchidem capacele si lasam la loc racoros.

Puteți păstra sucul atât pe balcon, cât și în frigider.

Sucul de cătină sănătos și gustos este gata pentru iarnă.

Reteta 2: suc de catina in sirop prin storcator

• pentru sirop: un litru de apă și o jumătate de kilogram de zahăr granulat.

Sari peste catina spalata si selectata printr-un storcator.

Se fierbe siropul (apa + zahar).

Adăugați sirop fierbinte în suc, în funcție de proporția de suc 2,5 litri la 1 litru de sirop preparat.

Turnați totul în borcane curate pregătite în prealabil. Se pasteurizează, se încălzește la 85 de grade, borcane de 1 litru - aproximativ 20 de minute. Și imediat plută cu capace.

Rețeta 3: cum să faci suc de cătină cu miere pentru iarnă

• 600 de grame de fructe de pădure de cătină;
• 150 de grame de apă;
• 150 de grame de miere.

Spăl fructele de pădure, scot toate ramurile inutile, acele și toate detaliile inutile. Apoi zdrobesc toate fructele de pădure în suc. Acest lucru se poate face în loturi mici cu un mortar de lemn sau sucitor. De asemenea, puteți derula prin storcator, scoțând tortul.

Filtrez sucul printr-o sită și obțin un concentrat.

Adaug apă pentru ca sucul să nu fie prea acid și, de asemenea, să fie mai potabil.

Acum fierb sucul timp de 15 minute. Sucul trebuie să fiarbă bine, astfel încât să nu existe probleme cu păstrarea lui iarna.

Când sucul fierbe pentru timpul specificat, îl scot de pe aragaz și adaug miere pentru dulceață. De asemenea, mierea dă o aromă minunată. Zahărul nu are un astfel de efect. Dacă nu aveți miere, atunci înlocuiți-o cu zahăr, se poate adăuga numai zahăr înainte de fierbere.

Turnam repede sucul cu miere in borcane fara sa astept sa se raceasca. După ce am adăugat miere, iau imediat capacele pentru răsucire.

Tap borcanele cu capace și acoper cu o „blană” pentru răcire lentă timp de câteva ore. În acest timp, mierea se va dizolva și sucul va avea timp să se răcească.

Sucul natural de cătină gata preparat cu miere nu numai că arată frumos, dar are și o mulțime de vitamine.

Încercați să rulați suc natural de cătină cu miere pentru iarnă.

Rețeta 4: cum să faci suc de cătină pentru iarnă

Sucul de cătină este o adevărată cămară de vitamine! Câteva linguri din acest suc pot oferi pe deplin doza zilnică a celor mai importante vitamine. Această băutură sănătoasă poate fi preparată pentru iarnă. Din el puteți pregăti diverse băuturi, sosuri, adăugați la ceai.

Din cantitatea de fructe de padure indicata in reteta se obtine un litru si jumatate de suc.Este mai bine sa depozitati acest semifabricat intr-un loc intunecat; atunci cand este depozitat in varful borcanului, se exfoliaza un strat mic de ulei de catina. Doar agitați borcanul cu suc înainte de a bea.

• Cătină - 1,9 kg.

Clătiți bine fructele de cătină, îndepărtând resturile.

Treci printr-un storcator. Nu aruncați prăjitura rămasă, vă va fi la îndemână pentru a face ulei de cătină.

Turnați sucul într-o tigaie emailată (acest lucru este important).

Se încălzește până la 97 de grade Celsius.

Se toarnă în borcane sterilizate.

Închideți cu capace. Se rastoarna si se inveleste bine pana se raceste. Succes la pregatire.

Rețeta 5, pas cu pas: suc de cătină cu zahăr (cu fotografie)

• Cătină 1 kilogram
• Zahăr 1 kilogram
• Apă distilată pură 300-400 grame

Pentru început, deconectați boabele de cătină de crengi cu foarfecele, aruncați cătină într-o strecurătoare mare și clătiți bine sub jet de apă rece de tot felul de murdărie și praf. Lăsați fructele de pădure într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid și apoi transferați-le într-un castron adânc.

Apoi instalați un robot de bucătărie pe masa din bucătărie și tăiați toate fructele de pădure cu el într-o tigaie emailată adâncă. Lăsați pulpa, va face ulei de cătină excelent, care este și foarte util. Pe o tigaie adâncă se pune o sită cu plasă fină și se pune pe fundul ei tifon împăturit în 2-3 straturi.

Se strecoară sucul prin filtru. Îndoiți capetele tifonului pentru a face o pungă și stoarceți pulpa într-o cratiță adâncă cu suc, astfel încât să nu se piardă nici măcar o picătură de lichid prețios și să puteți face dulceață sau să coaceți o prăjitură din pulpa rămasă.

Porniți aragazul la un nivel mediu, turnați apă distilată curată într-o cratiță adâncă și aduceți-o la fiert. Apoi adăugați cantitatea potrivită de zahăr în apă și fierbeți masa timp de 10-12 minute până când zahărul este complet dizolvat.

Se toarnă sucul de cătină în siropurile rezultate, se amestecă ingredientele până când se omogenizează cu o lingură și se pune într-un loc răcoros timp de 1,5 - 2 ore. În timp ce cătina se așează, sterilizați borcanele și capacele pentru conservare.

Se toarnă sucul infuzat în borcane sterilizate, se folosește o oală, se acoperă cu capace și se pune într-o cratiță adâncă. Turnați apă curgătoare în ea, astfel încât să nu ajungă la gâturile borcanelor cu 2-3 degete.

Pune vasul pe aragaz la foc mare, dai apa la fiert, dai aragazul la mediu si acoperim oala cu un capac.

Sterilizați borcanele de jumătate de litru timp de 10 minute, borcanele de litri timp de 15 minute, borcanele de trei litri timp de 25 de minute. Apoi scoateți borcanele cu cleștele de conservare și închideți cu cheia de conservare. Întoarceți sucul cu susul în jos și puneți-l pe podea, sub o pătură de lână, astfel încât să nu existe goluri între podea și pătură.

Lăsați sucul de cătină să se răcească timp de 2 până la 3 zile fără schimbări bruște de temperatură. Apoi puneți borcanele într-o zonă răcoroasă, întunecată și bine ventilată, cum ar fi o cămară, pivniță sau pivniță.

Sucul de catina se serveste in pahare, rece pentru adulti sau la temperatura camerei pentru copii. Sucul de cătină trebuie băut cu mare atenție și în doze mici, diluând 200 de grame de suc cu 50 de mililitri de apă distilată pură, deoarece această băutură conține o concentrație mare de caroten și vitamine care pot provoca o reacție alergică. Un pahar de suc diluat este suficient pentru 1 zi!

Acest tip de suc favorizează vindecarea rănilor, este un agent analgezic, antiinflamator. De asemenea, ajută la inflamația tractului gastro-intestinal. Foarte des este folosit în ginecologie. În sine, cătina are un gust amar, dar în timpul tratamentului termic și în combinație cu zahăr, sucul din acesta se dovedește a fi foarte gustos, dulce și aromat. Din suc de cătină puteți găti jeleu, băutură de fructe, puteți face jeleu. Cătina este o boabă utilă, stocați-o pentru utilizare ulterioară! Poftă bună!

Rețeta 6: suc fără fiert și gătit pentru iarnă (pas cu pas)

Cătină - 1 kg
zahăr - 400 g
Acid citric - 2 vârfuri

Umpleți fructele de pădure cu apă, astfel încât toate resturile să plutească la suprafață. Îndepărtați-l și spălați bine cătina, îndepărtând butașii rigidi, dacă există.

Puneți fructele de pădure cu un blender de imersie sau tocați-le în vasul unui robot de bucătărie. Adăugați zahăr și acid citric. Hai să-l batem din nou. Acidul citric joacă aici rolul unui conservant, dar dacă fructele de pădure sunt acre, atunci nu puteți adăuga acest ingredient - este mai bine să adăugați mai mult zahăr.

Apoi măcinați masa de portocale rezultată printr-o strecurătoare, separând prăjitura de suc. Apropo, prăjitura cu cătină nu poate fi aruncată - umpleți-o cu ulei vegetal și veți obține ulei excelent de cătină, care va trebui lăsat să fie preparat timp de o săptămână.

Sucul de cătină pentru iarnă fără gătit și fierbere este gata. Puteți să-l turnați în sticle sau borcane aburite și să înșurubați bine capacele recipientelor, apoi să le duceți la subsol sau să le păstrați la frigider.

Cu toate acestea, nu uitați să păstrați un ulcior pentru dvs. și să gustați băutura preparată, aprovizionandu-vă cu vitamine utile.

Boabele de cătină sunt numite popular „vitamine de aur”. Și acest lucru este destul de justificat. Utilizarea cătinii în alimente permite organismului să reziste diferitelor infecții, să păstreze tinerețea și frumusețea. Din aceste fructe de pădure pot fi preparate multe feluri de mâncare minunate. compot și ulei - aceasta este doar o mică parte din rețete. Aceste fructe de pădure pot fi congelate, uscate și conservate. Catina cu miere pentru iarna este foarte utila.

Pentru frumusete

Nu este un secret pentru nimeni că cătina este folosită în multe produse cosmetice. Cu toate acestea, o mască hrănitoare poate fi preparată acasă. Un cocktail pe bază de această plantă este foarte util. Pentru a o prepara, amestecă 100 de grame de suc de cătină cu aceeași cantitate de lapte și o lingură mare de miere. Acest amestec se ia cu 30 de minute înainte de mese. Femeile aflate la menopauză vor beneficia de cătină cu miere. Rețeta este foarte simplă. Boabele plantei sunt frecate cu miere. De aceea este necesar să se recolteze cătină pentru iarnă.

Sirop

Blankurile de cătină cu miere vă permit să economisiți totul.Iarna, vor susține organismul, care este lipsit de vitamine. Puteți face sirop, care va fi un plus grozav pentru multe feluri de mâncare. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 2 kilograme de fructe de pădure de cătină și 1,5 kilograme de miere. Spalam si sortam fructele. Tot ce ai nevoie sunt fructe de padure bune. Apoi stoarcem sucul din ele. Puteți folosi un storcator. Ar trebui să obțineți aproximativ 1,5 litri de lichid. Apoi adăugați miere și amestecați. Trebuie să se dizolve complet. Trebuie să pregătiți un recipient de depozitare în avans. Pot fi sticle sau cutii. Trebuie să le sterilizăm. Apoi turnați siropul în acest recipient și etanșați bine. Cătina cu miere pentru iarnă se păstrează la loc răcoros și se folosește la nevoie.

Compot de cătină

Compoturile de fructe iarna vă vor aminti de vară. Băutura de cătină va fi, de asemenea, foarte utilă. Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: trei pahare de fructe de pădure, un pahar cu apă, jumătate de pahar de bulion de mentă și 50 de grame de miere. Spălăm fructele de pădure și le punem în borcane. Apoi punem o oala cu apa pe foc si lasam sa fiarba. Se toarnă lichid fierbinte peste un borcan cu cătină și se lasă 20 de minute. Apoi, turnați apa în tigaie și fierbeți din nou. La final, adaugă la el decoct de mentă și miere. Se amestecă totul bine și se toarnă într-un borcan. Închideți capacul și când se răcește, păstrați într-un loc răcoros. Chiar și copiilor le va plăcea astfel de cătină cu miere pentru iarnă.

Suc de cătină

Această rețetă conține toate cele mai utile ingrediente. Luați 2 căni de fructe de pădure de cătină, 10 nuci și un pahar de miere. Se macina catina cu un blender. Puteți folosi un storcator. Avem nevoie doar de suc, dar nu trebuie să aruncați pulpa cu semințe. Uscați-le pentru iarnă și adăugați-le la ceai sau alte feluri de mâncare. Măcinați miezul de nucă. După aceea, amestecați mierea, sucul de cătină și nucile. Masa rezultată este transferată în borcane și depozitată la frigider. Cătina cu miere pentru iarnă va fi foarte utilă pentru tratarea răcelilor și pentru prevenirea acestora. Folosește aceste rețete și fii sănătos!