Instituția bugetară de stat a serviciilor sociale "Zheleznovodsk centru cuprinzător pentru servicii sociale ale populației." Zi de alimentație sănătoasă și evitarea exceselor în alimentație Istoria sărbătorii

Ziua alimentației sănătoase și a evitării exceselor alimentare este o sărbătoare destul de tânără care a apărut în 2011. Scopul principal al sărbătorii este de a atrage atenția publicului larg asupra problemelor legate de cultura alimentară.

Este important să știm care obiceiuri alimentare sunt benefice pentru sănătate și frumusețe, și care sunt dăunătoare și periculoase; cum să-ți construiești corect dieta, astfel încât să fie gustoasă, echilibrată și să nu contribuie la excesul de greutate și la dezvoltarea bolilor. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, aproximativ 30% din toate bolile existente sunt legate direct sau indirect de o alimentație irațională de proastă calitate.

Nu este un secret pentru nimeni că numărul persoanelor supraponderale crește semnificativ în fiecare an. Obezitatea devine o problemă socială serioasă în țările dezvoltate. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a recunoscut obezitatea drept o epidemie a secolului XXI. Din 1980, numărul persoanelor supraponderale din lume s-a dublat. Motivul acestei creșteri rapide a fost obiceiul populației de a consuma alimente bogate în sare, zahăr și grăsimi trans.

De multe ori mâncăm nu pentru că ne este foame sau avem nevoie de nutrienți, ci pentru că nu suntem mulțumiți de viață, nu putem găsi cea mai bună modalitate de a ne calma într-o situație stresantă. Mâncarea servește la satisfacerea nu unei nevoi fiziologice, ci a unei nevoi emoționale: dragoste, siguranță, satisfacție emoțională.

Mâncat sănătos– aceasta este alimentația care asigură creșterea, dezvoltarea normală și activitatea vitală a unei persoane, ajutând la întărirea sănătății sale și la prevenirea bolilor. Astăzi, medicina cunoaște cele mai frecvente boli dependente de nutriție: ateroscleroza, hipertensiunea arterială, obezitatea, diabetul zaharat, osteoporoza, guta și unele neoplasme maligne. Respectarea regulilor de alimentație sănătoasă, combinată cu exerciții fizice regulate și renunțarea la obiceiurile proaste, reduce riscul de boli și tulburări cronice.

O dietă sănătoasă poate preveni 80% din atacurile de cord, accident vascular cerebral și diabet. Evident, oamenilor trebuie să li se reamintească cât mai des posibil cum să mănânce corect pentru a trăi până la bătrânețe în perfectă sănătate.

Articole despre alimentația sănătoasă

În ultimii ani, în gerontologie (știința îmbătrânirii) a apărut o secțiune specială dedicată studiului caracteristicilor nutriționale atât ale vârstnicilor sănătoși, cât și ale celor care suferă de una sau alta boală.

Pentru ca inima să funcționeze ca un ceas, renunțarea la obiceiurile proaste și la activitatea fizică zilnică nu este întotdeauna suficientă. Alimentația deficitară dăunează și inimii...

Excesul de greutate este considerat unul dintre cele mai importante motive care cauzează o mare varietate de probleme de sănătate la oameni...

Diabetul zaharat este o boală gravă care necesită nu numai terapie medicamentoasă, ci și modificări ale dietei. Cu toate acestea, acesta nu este un motiv pentru a nu mai savura mâncare delicioasă sau...

Nu este neobișnuit ca oamenii să mănânce prea mult zahăr. Și nu numai cea pe care o pun de bunăvoie în ceai sau cafea. Excesul de zahăr poate fi ascuns în produse complet obișnuite - de la iaurt la ketchup...

În zilele noastre, zahărul este un produs atât de popular, încât puțini oameni se gândesc de unde provine zahărul și de ce este atât de popular...

"Mănâncă, mănâncă!" - rudele sunt ocupate în preajma tinerei mame, încercând din toate puterile să înghesuie cât mai multă mâncare în ea. Dar are nevoie o mamă care alăptează o porție dublă? Și ce fel de mâncare ar trebui să fie? Să aflăm...

Vrei să-ți protejezi ochii în timp ce mănânci alimente sănătoase și delicioase? Pentru a face acest lucru, trebuie să știți ce vitamine și nutrienți ajută la păstrarea vederii și la prevenirea bolilor oculare...

Printre cei care își îmbunătățesc propriul corp, miturile trăiesc și prosperă – mai ales în chestiuni legate de nutriție. Dar dacă acum 20 de ani se refereau la prepararea „terciului de hrișcă cu smântână” și eficacitatea acestuia...

În mintea majorității compatrioților noștri, mitul că există o alimentație specială adecvată pentru bărbați a fost de mult stabilit ferm. Este într-adevăr…

Există o mare varietate de suplimente nutritive și băuturi disponibile pe piață pentru persoanele implicate în sport. Publicitatea lor promite o creștere rapidă a mușchilor, o rezistență crescută și o sănătate îmbunătățită. Dar să o credem...

Ce ar trebui să includă dieta unei femei? Există reguli generale care funcționează pentru aproape toată lumea: dacă excludeți genetica, alergiile și antipatia pentru anumite alimente...

Femeile nu sunt asemănătoare bărbaților nu numai ca aspect - diferența de metabolism între sexe este, de asemenea, destul de vizibilă. Cum se schimbă metabolismul femeilor de-a lungul anilor și ce trebuie făcut pentru a rămâne frumoase și sănătoase până la vârsta înaintată...

Nu toate grăsimile sunt la fel de vizibile ca „ochii” grăsimii din cârnații afumati...

Întotdeauna se vorbește mult despre cum ar trebui să mănânci. Și foarte rar vorbesc despre ce regim de băut ar trebui urmat...

Apa de băut curată obișnuită potolește cel mai bine setea și restabilește echilibrul apă-sare în organism...

Fără hrană, o persoană poate trăi, dacă nu foarte bine, atunci destul de mult timp. Dar fără apă nu va dura nici măcar câteva zile. Corpul pierde în medie 2,5 litri de lichid pe zi, ceea ce...

În primul rând, aceasta este îngroșarea sângelui și apariția trombozei. Nu degeaba, atunci când există o tromboză crescută, medicii prescriu pacienților lor nu numai medicamente, ci și un consum crescut de apă...

Când toată familia mare se adună în jurul mesei, este minunat. Dar este important de reținut că fiecare membru al familiei are nevoie de propria sa cantitate de hrană, în funcție de vârstă. Și această mâncare poate fi diferită...

Vara este, desigur, vremea salatelor. La căldură, nu vrei să mănânci primul, al doilea, al treilea și compot - sufletul tău cere ceva ușor. Mai mult decât atât, ingredientele pentru salate vara sunt prezentate cât mai larg și sunt destul de accesibile...

Într-o salată de vară, principalul este să subliniezi prospețimea ingredientelor și să nu le copleșești cu sosuri grele precum maioneza. Sosul ideal pentru salată este uleiul vegetal nerafinat aromat, cu o picătură de suc de lămâie sau oțet...

Okroshka și botvinya, supă de sfeclă roșie și alte băuturi reci. Mancare usoara si racoritoare. Lejeritatea este unul dintre principalele avantaje ale supelor reci, așa că nu vă grăbiți să umpleți cartofii fierți în okroshka „pentru a-l face mai bogat”...

Ultimul grup de supe provine din Asia și Caucaz. Lapte coagulat, iaurt, matsoni, chefir, bronz - orice opțiune este acceptabilă. Principala diferență față de kholodnikurile tradiționale rusești este că nu se adaugă carne în supele de lapte fermentat...

Vara, plăcintele bune sunt ușoare, rapide, deschise, cu o varietate de fructe de pădure și fructe proaspete - multe dintre ele sunt vândute, iar prețurile scad...

În așteptarea zilelor caniculare, vreau doar să umplu congelatorul cu înghețată și înghețată. Ei bine, cu băuturile reci totul este clar - doar răciți sau adăugați gheață...

Esti ceea ce mananci.
Hipocrate

Consumul greșit sau excesiv de alimente dăunează organismului. Nerespectarea dietei și supraalimentarea duc la obezitate. Pentru a promova hrana sănătoasă, adepții unui stil de viață sănătos au fondat o sărbătoare neoficială în Rusia.

Ziua alimentației sănătoase și a evitării consumului de alimente în exces este sărbătorită în Federația Rusă pe 2 iunie. În 2019, data este sărbătorită pentru a 9-a oară.

Poveste

Sărbătoarea a fost înființată în 2011 de membrii unui grup de stil de viață sănătos online din Rusia, adepții dietelor și cei care doresc să slăbească kilogramele în plus. Ideea pentru creație a fost Ziua Națională Americană a Permisivității în Mâncare - Ziua Lăcomiei.

În această zi se organizează întâlniri, promoții și cursuri care au legătură cu alimentația corectă și sănătoasă. Sunt organizate flash mob-uri. Nutriționiștii și psihologii oferă consultații gratuite pentru cei care doresc să-și schimbe stilul de viață.

Medicul și filozoful Hipocrate a ajuns la ideea că bolile din organism apar din cauza malnutriției.

Principalele probleme ale nutriției proaste sau excesive sunt ignoranța, foamea și stresul.

În ceea ce privește popularitatea în rândul produselor din lume, pastele sunt pe primul loc, urmate de carne și orez pe locul doi și al treilea.

Sănătatea corpului uman depinde în proporție de 74% de alimentele pe care le consumă.

Pe planetă, doar 44% din populație este ghidată de considerente de sănătate atunci când alege alimente. Restul de 66% aleg produsele pe baza costului lor.

În fiecare an, vânzările de fast-food, produse sărate și dulci pentru a potoli rapid și ușor foamea cresc pe piața rusă.

Ziua nutriției sănătoase este sărbătorită în Rusia. Aceasta este o sărbătoare unică în care nu există loc pentru sărbătorile tradiționale bogate și excesele gastronomice. Aceasta este răzbunarea rusă - răspunsul nostru la Ziua Națională a Lăcomiei americane sub auspiciile lui " mananca ce vrei" Ziua Rusiei fără Exces de Mâncare este un protest ardent împotriva permisivității alimentare și promovarea unui stil de viață sănătos.

Istoria „vacanței corecte”

Autorul sărbătorii aparține comunității online interne pentru o alimentație gustoasă și echilibrată, un navigator în industria dietelor sănătoase și a antrenamentelor simple. În 2011, organizatorii grupului au organizat un protest împotriva supraalimentării. Scopul principal a fost de a atrage atenția publicului asupra stilului de viață distructiv și nesănătos și a consecințelor sale triste. Acest lucru a fost realizat cu brio. Ideea a fost preluată de alți reprezentanți ai comunităților „utile”.

De Ziua Nutriției Sănătoase au loc flash mob-uri tematice, întâlniri cu nutriționiști și psihologi celebri, cursuri de master, târguri expoziționale, seminarii și spectacole ale vedetelor fitness-ului.

Sarcini de „vacanță”.

Misiunea sărbătorii este de a populariza cunoștințele și de a se concentra asupra problemelor persoanelor supraponderale. O încercare de a transmite ideea principală - fiecare persoană trebuie să fie responsabilă pentru ceea ce își hrănește corpul. La urma urmei, Hipocrate a spus că cauza bolilor rasei umane este rezultatul unei alimentații necorespunzătoare.

Un alt scop bun al sărbătorii este acela de a proteja oamenii de acțiunile șarlatanilor și ale „profeților falși din medicină” care fac bani din nenorocirile persoanelor supraponderale. Vorbește despre capcanele pierderii rapide în greutate, „pastile miraculoase” și tehnici fabuloase. În cadrul sărbătorii, se difuzează informații utile și obiective despre aditivii care sunt benefici și care sunt nocivi și periculoși. Organizatorii „sărbătoarei sănătoase” vă învață cum să vă schimbați viața, să vă reconstruiți dieta și să învățați cum să gătiți alimente gustoase și care nu duc la creșterea în greutate.

Schimbarea conștiinței

Ziua fără mâncare este o modalitate de a explica că a mânca mai sănătos necesită conștientizare, atenție și acceptare. Ar trebui să realizezi că mâncarea nu satisface adesea o nevoie fiziologică, ci una psiho-emoțională. Folosim „gustări” dăunătoare pentru a mânca stres, griji, lipsă de înțelegere și dragoste.

În Rusia, peste 60% dintre femei și 50% dintre bărbați peste 30 de ani sunt supraponderali. Principala cauză a problemei este supraalimentarea, alimentația dezechilibrată și un stil de viață sedentar. Rezultatul sunt cifre care sunt departe de a fi ideale, afecțiuni și boli grave. Trebuie să ne reconstruim conștiința și viața însăși se va schimba. Tot ce trebuie să faci este să faci primul pas pe calea slăbirii, să spui „jos cu excesul” și „la revedere kilograme”.

Sarcina unei persoane într-o epocă sedentară, cu un maxim de alimente bine hrănite și care stă la computer multe ore este să se salveze, să dezvolte un algoritm clar pentru activitatea personală și alimentația pentru fiecare zi, ceea ce ar deveni un obicei plăcut. .

Ziua alimentației sănătoase este sărbătorită pe 2 iunie. Această sărbătoare, ca multe altele, a apărut recent, dar a reușit deja să prindă rădăcini în Rusia și în alte țări ale lumii. Și acest lucru este de înțeles - la urma urmei, în lumea dinamică modernă, cu viteze mari, produse semifabricate și alimentație proastă, problema refuzului de mâncare nedorită și pur și simplu lăcomie este deosebit de acută. În plus, mulți nu fac mișcare și sunt supraponderali. Scopul sărbătorii este de a reaminti oamenilor că sunt responsabili pentru ceea ce mănâncă și pentru sănătatea lor.

istoria sărbătorii

Ziua alimentației sănătoase a fost înființată în 2011 ca un răspuns complet și simetric la Ziua Lăcomiei stabilită în America. „Suntem ceea ce mâncăm” - toată lumea, fără excepție, a auzit această frază, dar puțini oameni îi acordă o importanță serioasă, dar în zadar. 50% dintre bărbații ruși și 60% dintre femeile cu vârsta de 30 de ani și peste sunt supraponderali. Și obezitatea este unul dintre principalii factori declanșatori pentru dezvoltarea bolilor cardiace și vasculare, a oncologiei, a diabetului zaharat și a formării tumorilor glandelor mamare și prostatei. Esența Zilei fără hrană în exces este de a reaminti unei persoane că sănătatea lui este în mâinile sale și depinde direct de ceea ce mănâncă.

Totul începe simplu și trist - o persoană încetează să urmărească ce mănâncă, când și în ce cantități. În greutate crește încet, dar sigur, iar pierderea a 20-30 kg este foarte dificilă, mai ales dacă ai obiceiul de a mânca stresat. Ziua alimentației sănătoase este concepută pentru a explica oamenilor că a mânca corect este singura șansă de a rămâne tânăr și sănătos mulți ani.

Nu este un secret pentru nimeni că a avea prea multe este plin de numeroase probleme. Istoria lumii cunoaște multe exemple de oameni care au fost nevoiți să sufere de boli cauzate de supraalimentare și obezitate. Vorbim despre artroză, vene varicoase, hipertensiune arterială, boală hepatică grasă non-alcoolică, disfuncție erectilă, infertilitate, boală cronică de rinichi și cancer.

Pe 2 iunie 2011, a fost instituită Ziua Mâncării Sănătoase și Fără Exces de Alimentație, care a devenit un fel de provocare pentru „ziua lăcomilor” americană, când ai voie să mănânci orice în orice cantitate. Această dată ar trebui să reamintească tuturor cât de important este să vă monitorizați dieta zilnică, renunțând la alimentele dăunătoare, dăunătoare sănătății. Ziua de 2 iunie nu este sărbătoare națională, dar ne oferă ocazia să ne gândim din nou și să avem grijă de corpul nostru.

istoria sărbătorii

Ideea de a organiza Ziua Alimentației Sanatoase a fost o inițiativă a comunității online, care include fani înfocați ai dietelor, slăbirii în toate modurile posibile și a unui stil de viață sănătos. Participanții au fost în mod deschis revoltați de prezența în America a unei astfel de date precum Ziua Lăcomiei, care nu oferă nimic util populației. Informațiile despre un astfel de protest s-au răspândit rapid pe internet, iar membrii comunității au reușit să găsească rapid oameni care aveau păreri asemănătoare.

Pe 2 iunie, în toate comunitățile, resursele de pe Internet și organizațiile care susțin un stil de viață sănătos, există propagandă activă împotriva fast-food-urilor, băuturilor carbogazoase dăunătoare, inactivitatea fizică și a petrecerii perioadelor lungi de timp în fața computerului.

Hipocrate a susținut că sănătatea, performanța corpului și speranța de viață depind în mare măsură de o alimentație adecvată. Excesul de greutate nu numai că vă strică aspectul, ci devine și unul dintre principalii factori provocatori în dezvoltarea diabetului zaharat, a bolilor sistemului cardiovascular și digestiv. Persoanele care sunt obezi sunt mult mai predispuse la disfuncții de reproducere și cancer. Și totul se datorează nutriției proaste, abundenței de gustări și supraalimentării banale obișnuite.

Nutriționiștii vă îndeamnă să mâncați conform unui program. De fiecare dată când ai dorința irezistibilă de a deschide frigiderul, te gândești: „Chiar îmi este foame?” La urma urmei, uneori mâncatul este un motiv pentru a vă distrage atenția de la plictiseală sau cel puțin temporar să uitați de o problemă serioasă. Obiceiul de a „mânca stres” este cel care duce cel mai adesea la faptul că cântarul se deplasează inexorabil înainte.

Subiectul obezității în rândul tinerilor muncitori este foarte relevant pentru Rusia. Potrivit cercetărilor de la Institutul de Nutriție, 60% dintre persoanele de peste 30 de ani sunt supraponderale. Datele sunt impresionante, așa că dacă nu insuflați o cultură nutrițională în generația tânără, cifrele vor crește în fiecare an.

Traditii

Direct pe 2 iunie, precum și în zilele premergătoare și următoare acestei date, adepții unui stil de viață sănătos organizează tot felul de evenimente, întâlniri, seminarii și flash mob-uri dedicate alimentației corecte. La televizor puteți urmări programe tematice în care nutriționiștii cu experiență oferă sfaturi utile, împărtășesc experiența lor cu colegii și demonstrează rezultatele muncii lor. Este posibil să obțineți o reducere sau chiar o vizită gratuită la un nutriționist, care va selecta personal planul de nutriție ideal pentru dvs., care vă va permite să vă simțiți mereu plin, fără a îngrășa kilogramele în plus.

Ar trebui să ai mereu grijă de sănătatea ta, nu doar pe 2 iunie. Cei care sunt foarte preocupati de tema alimentatiei corespunzatoare si organizarii celei mai sanatoase diete pentru intreaga familie pot vizita resurse specializate, unde intotdeauna sunt prezentate cele mai actuale informatii.