Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Pentru multe gospodine, pieptul de pui cu sos de smântână este considerat ceva festiv și sofisticat, dar felul de mâncare este potrivit și pentru servit pe o masă de zi cu zi. Se distinge printr-o aromă unică de condimente și brânză, precum și un gust cremos. Nu este uscată, se topește în gură și lasă un retrogust plăcut.

Cum să gătești piept de pui în sos cremos

Pentru a găti corect pieptul de pui în sos de smântână, mai întâi trebuie să pregătiți ingredientele. Este mai bine să luați componenta principală rece decât congelată, deoarece după dezghețare carnea poate deveni tare și nicio cantitate de fierbere prelungită sau coacere nu o va salva. Puiul proaspăt miroase bine și are o suprafață netedă, fără dungi sau pete. Pentru a reduce conținutul de calorii, merită curățat de peliculă și grăsime rămasă. Este indicat să îndepărtați oasele.

Îl poți găti în mai multe moduri - într-o tigaie sau la cuptor. Citiți mai atent despre nuanțele fiecărei opțiuni de gătit, dar nu uitați principalul lucru: trebuie să completați carnea cu smântână grea sau smântână diluată în apă, condimentați cu condimente aromate și brânză. Tarhonul, usturoiul, nucșoara și muștarul se potrivesc cel mai bine cu carnea de pui. Puteți asezona umplutura de copt cu parmezan ras, suc de lămâie sau piper negru.

Pieptul de pui in crema la tigaie este foarte simplu de preparat: carnea se taie bucati sau fripturi, se prajeste usor in ulei de masline sau unt, se toarna cu sos si se fierbe pana se ingroasa. La servire, ornează vasul cu pătrunjel sau coriandru. Pieptul de pui cu frișcă la cuptor va necesita puțin mai mult timp - bucățile se prăjesc într-o tigaie, se transferă într-o formă termorezistentă, se toarnă cu sos și se fierb la cuptor aproximativ o oră. Durata depinde de mărimea porției și de temperatură.

Reteta piept de pui in sos cremos

Este util ca fiecare bucătar să aibă în arsenalul său o rețetă de piept de pui în sos de smântână, care poate ajuta atunci când oaspeții sosesc brusc. Puteți face un preparat clasic, completat cu ciuperci sau brânză. Pentru condimente, adăugați usturoi sau rozmarin, asezonați vasul cu legume (broccoli, ardei gras, roșii) sau chiar gătiți într-un aragaz lent.

Pui cu ciuperci in sos de crema

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 92 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: a autorului.

Puiul cu ciuperci în sos cremos se dovedește extrem de reușit și elegant. O umplutură groasă de smântână groasă cu ciuperci conferă preparatului un aspect plăcut. Nu numai șampioanele sunt potrivite pentru producție, ci și șampioanele albe, cântecele sau orice alte specii de pădure. Vei obține un piept de pui apetisant cu șampioane în cremă, care te va umple și te va încălzi rapid în orice perioadă a anului.

Ingrediente:

• piept de pui crud – 2 buc.;
• ciupițe proaspete – 0,4 kg;
• smântână 22% grăsime – 0,3 l;
• unt - 20 de grame.

Metoda de gatire:

1. Clătiți șampioanele, lăsați lichidul să se scurgă, tăiați în felii mari.
2. Se încălzește uleiul, se prăjesc ciupercile timp de cinci minute, se amestecă.
3. Spălați sânii, îndepărtați pielea, filmați, îndepărtați oasele, tăiați carnea în cuburi.
4. Se adaugă la ciuperci, se prăjește timp de cinci minute, se toarnă smântâna.
5. Se fierbe timp de șase minute pentru a nu fierbe crema.
6. Serviți cu brânză rasă, ierburi și orez.

Pui în sos de smântână într-o tigaie

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 145 kcal.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Puiul într-un sos cremos într-o tigaie se gătește foarte repede, deoarece carnea fragedă devine instantaneu aurie și capătă o crustă plăcută. Mai rămâne doar să o umpleți cu umplutura pregătită pe bază de lapte gras și să o îngroșați cu făină de grâu. Muștarul picant și condimentele selectate special pentru pui adaugă picant preparatului finit - le puteți cumpăra din magazin sau le puteți amesteca singur.

Ingrediente:

• piept de pui - 400 g;
• smântână 20% grăsime – 0,3 l;
• făină de grâu - 40 g;
• muștar - linguriță;
• unt - 20 g;
• ulei vegetal – 60 ml.

Metoda de gatire:

1. Clătiți carnea, tăiată în bucăți, prăjiți 10 minute până devine aurie.
2. Se toarnă smântâna într-o cratiță, se amestecă cu muștar și se fierbe la foc mic. Se condimentează cu piper, sare, unt. Adăugați treptat făina, amestecând astfel încât să nu se formeze cocoloașe.
3. După ce sosul se îngroașă, se toarnă peste carne, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe cinci minute.
4. Se ornează cu paste sau hrișcă cu ardei iute sau boia dulce.

Piept de pui in sos de crema la cuptor

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 3 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 118 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Pieptul de pui într-un sos cremos la cuptor iese mai moale decât prăjit într-o tigaie. Nu va avea o crustă crocantă atât de apetisantă, dar va fi mai mult decât înlocuită cu un capac dens și fraged de brânză. Cel mai bine este să adăugați puțin parmezan picant, dar dacă nu aveți, puteți alege orice brânză tare.

Ingrediente:

• piept de pui – 700 g;
• smântână 20% grăsime - un pahar;
• brânză - 100 g;
• cimbru uscat - 10 g;
• muștar din boabe – 20 g;
• usturoi – 2 catei;
• sare - 10 g;
• ulei vegetal – 60 ml.

Metoda de gatire:

1. Împărțiți sânii în două fileuri, clătiți și uscați. Se acopera cu folie alimentara, se bate usor, se adauga sare si piper.
2. Se încălzește uleiul, se prăjește rapid până se rumenește timp de patru minute pe ambele părți ale suprafeței.
3. Faceți un sos din usturoi zdrobit, cimbru, muștar, jumătate din sare și smântână.
4. Așezați puiul într-o tavă de copt, turnați sosul peste el și radeți brânza deasupra.
5. Trebuie să coaceți o jumătate de oră la 200 de grade.
6. Serviți cu paste sau cartofi copți.

Piept de pui in sos cremos de usturoi

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 127 kcal.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Pieptul de pui în sos cremos de usturoi se remarcă prin condimentele adăugate și ierburile aromatice, are o ușoară căldură picant și o umplutură groasă. Pentru a da un gust mai rafinat și o aromă plăcută, este permisă folosirea a două tipuri de brânză - prelucrată și tare. Cel topit se poate lua cu gust de usturoi sau carne afumata.

Ingrediente:

• lapte - un pahar;
• piept de pui – 0,8 kg;
• usturoi – 4 catei;
• ceapa – 1 buc.;
• unt - 20 g;
• brânză procesată – 20 g;
• brânză tare – 60 g;
• făină - o lingură;
• piper alb, herbes de Provence, oregano - 2 g fiecare.

Metoda de gatire:

1. Tăiați puiul în file și tăiați-l în cuburi mici.
2. Se topește untul, se prăjesc cubulețele de ceapă până când sunt transparente, se adaugă carnea, se fierbe până se rumenesc. Se adauga usturoiul tocat, se tine cateva minute. Se recomandă să adăugați câteva lingurițe de condimente pentru curry.
3. Se toarnă lapte, se adaugă făină, se condimentează cu condimente, se stropește cu așchii de brânză și bucăți de brânză procesată. Se fierbe timp de 10 minute la foc mic.
4. Scoateți capacul, evaporați umplutura și lăsați-o să se îngroașe.
5. Puteți folosi pesmet în loc de făină.
6. Se ornează cu orez.

Piept de pui cu broccoli in sos de crema

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 108 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Pieptul de pui cu broccoli in sos cremos este potrivit chiar si pentru un meniu pentru copii. Broccoli va adăuga o aromă verzuie strălucitoare preparatului și va adăuga un crocant delicios la carnea moale înăbușită. Este mai bine să serviți delicatesa fierbinte pentru a experimenta aroma plăcută. Nu este necesară nicio garnitură suplimentară.

Ingrediente:

• broccoli – 0,4 kg;
• piept de pui - 700 g;
• ulei de măsline - 10 ml;
• morcovi – 1 buc.;
• smântână 10% – 150 ml;
• brânză - 100 g.

Metoda de gatire:

1. Se spală puiul, se taie bucăți, se prăjește până se rumenește.
2. Rupeți broccoli în buchețele și adăugați-le la carne.
3. Curatam morcovii, ii dai pe razatoarea cu gauri mari si ii adaugam in carne.
4. Se condimentează cu condimente, se toarnă smântână. Răziți brânza deasupra.
5. Se fierbe, acoperit, timp de o jumătate de oră la foc mic.
6. Ornați cu ierburi proaspete și crutoane de usturoi dintr-o baghetă albă.

Piept de pui in sos crema de branza

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Numar de portii: 3 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 110 kcal.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Pieptul de pui în sos cremos de brânză este un fel de mâncare universal care este la fel de potrivit pentru a fi servit pe o masă de sărbători sau pentru un meniu de zi cu zi. Nu trebuie să vă zgârciți cu brânză, astfel încât vasul să capete o crustă uniformă și să nu se usuce.

Ingrediente:

• piept de pui – jumătate de kilogram;
• smântână 15% grăsime - un pahar;
• brânză - 100 g;
• usturoi – 2 catei;
• mărar - o grămadă;
• făină – 20 g.

Metoda de gatire:

1. Scoateți oasele din piept, tăiați carnea în bucăți și prăjiți cu condimente.
2. Se toarnă smântâna, se adaugă făină, se fierbe timp de 15 minute.
3. Adaugati mararul tocat si branza rasa si pastrati pana se topeste aceasta din urma.
4. Serviți cu orez iasomie pufos parfumat sau spaghete.

Champignons cu pui in sos de crema

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 115 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Champignons cu pui în sos cremos sunt consistente, aromate și moderat picante. Potrivit pentru orice masă, iar gurmanzii pot încerca să folosească preparatul ca umplutură pentru pastele italiene. Cel mai bine este să luați ciuperci proaspete; puteți adăuga puțin cub de bulion sau condimente. Puteți alege propriile condimente pentru pui sau puteți cumpăra o pungă gata făcută.

Ingrediente:

• șampioane – jumătate de kilogram;
• piept de pui – 2 buc.;
• smântână 10% - sticlă;
• catel de usturoi;
• ceapă - jumătate de ceapă;
• condimente pentru carne - o pungă;
• ulei de măsline - 20 ml.

Metoda de gatire:

1. Se toacă ceapa, se prăjește până când culoarea devine transparentă, se amestecă cu bucăți de carne de pui, curățate de piele, peliculă și oase.
2. Se condimentează cu condimente și se prăjește timp de șase minute la foc mediu.
3. Adăugați șampioanele tăiate în felii subțiri și gătiți timp de trei minute.
4. Se toarnă conținutul cratiței cu smântână, se ține la foc peste mediu timp de cinci minute.
5. Acoperiți cu un capac și lăsați să fiarbă la foc mic timp de șase minute.
6. Opriți aragazul, stoarceți usturoiul, adăugați sare și piper, acoperiți cu un capac, gătiți timp de trei minute.
7. Se ornează cu felii proaspete sau legume înăbușite.

Piept de pui în sos cremos într-un aragaz lent

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 92 kcal.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Piepții de pui într-un sos cremos într-un aragaz lent se dovedesc și mai suculenți în comparație cu gătirea într-o tigaie sau în cuptor datorită fierberii prelungite într-un spațiu închis cu abur. Expunerea la temperaturi ridicate face carnea apetisantă și foarte moale, iar condimentele și sosul cremos sporesc acest efect. O dulceață ușoară de caramel este conferită delicatesei de ceapa prăjită până se rumenește.

Ingrediente:

• piept de pui – 2 buc.;
• ceapa – 3 buc.;
• smântână - jumătate de litru;
• ulei vegetal - 20 ml;
• Ierburi provensale – 20 g.

Metoda de gatire:

1. Apăsați „Start” pe panoul multicookerului, setați modul „Coacere” pentru 55 de minute
2. Se încălzește uleiul timp de cinci minute, se prăjește ceapa, tăiată în jumătate, timp de 20 de minute.
3. Transferați carnea de pui, tăiată cubulețe, sare, piper și stropiți cu condimente. Gatiti 15 minute.
4. Se toarnă smântâna, se amestecă, se fierbe timp de 10 minute. Puteti adauga putin vin in crema.
5. Se orneaza cu cuscous sau bulgur fiert in bulion de carne, se toarna deasupra sos de crema.

Video: Piept de pui in crema

Pare surprinzător, dar cândva carnea de pui era considerată o delicatesă scumpă și nu toată lumea își permitea să pregătească feluri de mâncare din ea.

Acum totul s-a schimbat și au început să cumpere pui mai des decât miel sau carne de vită.

Puteți pregăti o mulțime de feluri de mâncare diferite din carne de pui, care vor mulțumi chiar și pe cei mai sofisticați gurmanzi.

Puiul poate fi gătit cu roșii, muștar, vin, sos de soia, smântână. Puiul cu frișcă fiert la cuptor este foarte gustos. Carnea devine fragedă, moale și suculentă.

Subtilități ale gătitului

• Pieptul de pui funcționează bine pentru un preparat cremos. Este puțin uscat și, prin urmare, mulți oameni încearcă să nu îl folosească în rețete. Crema o face moale si suculenta.
• Carnea de pui cu smantana se coace fara piele. Grăsimea subcutanată, dacă există, este, de asemenea, îndepărtată. Acest lucru este valabil mai ales pentru picioarele grase.
• Cel mai bine este să folosiți cremă cu 33% conținut de grăsime. Nu se ondulează la copt. Dar din moment ce nu sunt ieftine, nu toată lumea își permite să le cumpere. Așa că folosește orice cremă ai.
• Pentru a coace carnea de pui, puteți folosi fie smântână singură, fie acest produs în combinație cu alte ingrediente: brânză, ceapă, usturoi și diverse condimente.
• Puiul cremos este bun cu cartofi, alte legume și ciuperci.
• Pentru a preveni arderea cremei în timp ce coaceți puiul, trebuie să turnați o cantitate suficientă din ea. Pentru a face acest lucru, luați o formă profundă.
• Deoarece crema în sine este destul de grasă, nu trebuie să folosiți mult unt. Doar ungeți forma cu ea.

Pui cu smantana si usturoi la cuptor

Ingrediente:

• file de pui - 800 g;
• 10% smântână - 1 lingură;
• usturoi – 5 catei;
• piper negru măcinat - după gust;
• Sarat la gust;
• unt - 1 lingura. l.

Metoda de gatit

• Scoateți pielea de pe pieptul de pui spălat.
• Se separă carnea de oase și se taie în bucăți mari.
• Se pune intr-o forma unsa cu un strat subtire de ulei.
• Stropiți fileul cu condimente și usturoi tocat.
• Bateți smântâna până se formează o spumă ușoară. Turnați-le peste fileul de pui pregătit.
• Se introduce in cuptorul preincalzit la 180° si se coace 50-60 minute.
• Scoateți tava din cuptor și lăsați puiul și smântâna să se răcească puțin. Serviți cu orez pufos, piure de cartofi sau paste.

Pui cu smântână, usturoi și brânză la cuptor

Ingrediente:

• file de pui - 800 g;
• 10% smântână - 1,5 linguri;
• brânză tare - 100 g;
• usturoi – 5 catei;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Metoda de gatit

• Faceți o tăietură largă în mijlocul fileului și puneți mai mulți căței de usturoi înăuntru. Stropiți cu condimente.
• Pune carnea într-o tavă de copt și presară deasupra usturoiul rămas.
• Se toarnă smântână peste carne.
• Răziți brânza pe răzătoarea medie și acoperiți complet carnea cu ea.
• Dați tava în cuptorul preîncălzit la 180° și coaceți puiul cu smântână timp de 30-40 de minute până se rumenesc.
• Se aseaza pe un platou, se taie in portii si se serveste cu orice garnitura.

Pui cu smantana si mustar la cuptor

Ingrediente:

• file de pui - 800 g;
• smântână - 1 lingură;
• usturoi – 3 catei;
• muștar - 1 linguriță;
• brânză - 100 g;
• cimbru - după gust;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• brânză tare - 100 g;
• Sarat la gust;

Metoda de gatit

• Tăiați fileul de pui în porții, stropiți cu sare și piper.
• Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește carnea în ea.
• Se toarnă smântâna într-un bol. Se adauga mustarul, cimbru, usturoiul zdrobit printr-o presa culinara si putina sare. Bateți totul cu un tel până la spumă ușoară.
• Puneți fileul într-o tavă de copt.
• Se toarnă peste sosul de smântână preparat.
• Răziți brânza pe răzătoarea medie și presărați vasul cu generozitate.
• Se da la cuptor si se coace 30 de minute la 200°.
• Scoateți puiul cu smântână din cuptor, răciți puțin și serviți.

Pui cu smantana si branza topita la cuptor

Ingrediente:

• pulpă de pui – 2 buc.;
• brânză procesată – 2 brichete a câte 80-90 g fiecare;
• 20% smântână - 1 lingură;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Metoda de gatit

• Spălați picioarele și îndepărtați pielea. Tăiați-le în jumătate de-a lungul pliului și puneți-le într-o tavă de copt. Dacă nu vă place să gătiți carnea pe os, atunci tăiați fileul din pulpă, tăiați-l în bucăți mici și gătiți așa cum este descris mai jos.
• Puneți brânza, ruptă în bucăți, într-un blender, turnați smântâna, adăugați condimente. Bate totul până la omogenizare.
• Se toarnă sosul rezultat peste carne.
• Introduceți forma într-un cuptor preîncălzit la 180° și coaceți timp de 1 oră.
• Serviți puiul cremos la cuptor cu orice garnitură.

Pui cu smantana si ciuperci la cuptor

Ingrediente:

• file de pui - 800 g;
• smântână - 1 lingură;
• ceapa – 2 buc.;
• ciupițe proaspete – 400 g;
• usturoi – 2 catei;
• nucșoară, rozmarin, piper, sare - după gust;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.

Metoda de gatit

• Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în 1 lingură. lingura de unt.
• Spălați bine șampioanele și tăiați-le în bucăți. Prăjiți-le separat în uleiul rămas.
• Tăiați fileul de pui în bucăți, amestecați cu ceapa și ciupercile.
• Se transfera in tava si se da la cuptor. Coaceți la 180° timp de 30 de minute.
• În timp ce carnea se gătește, faceți sosul de smântână. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna cu condimente și condimente și bateți ușor.
• Scoateți carnea din cuptor și turnați peste ea sosul.
• Pune din nou la cuptor și coace încă 20-30 de minute.
• Serviți carne de pui cu cremă cu orice garnitură.

Pui cu smantana, cartofi si pasta de rosii la cuptor

Ingrediente:

• file de pui - 800 g;
• pasta de tomate - 2 linguri. l.;
• 20 la sută smântână – 100 g;
• usturoi – 3 catei;
• cartofi – 3 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• brânză tare - 100 g;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• sare și piper - după gust;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.

Metoda de gatit

• Spălați pieptul de pui și uscați cu prosoape de hârtie.
• Umpleți cu felii de usturoi, frecați cu sare și piper. Puneți-le într-o tavă unsă cu unt. Se presara cu ceapa tocata.
• Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie felii. Se pune in tava intre bucatile de carne.
• Într-un castron separat, amestecați smântâna, pasta de roșii și sucul de lămâie. Bateți cu un mixer până când apare o spumă ușoară. Se toarnă sos cremos peste carne și cartofi.
• Se da la cuptor si se coace la 180-200° pentru 40 de minute.
• Scoateți tava din cuptor. Răziți brânza pe răzătoarea medie și presărați-o peste carnea coptă. Puneți puiul cu smântână înapoi la cuptor și așteptați până când brânza se topește și se acoperă cu o crustă delicioasă.
• Serviți ca un fel de mâncare separat.

Pui in crema cu rosii la cuptor

Ingrediente:

• piept de pui – 2 buc.;
• smântână - 1 lingură;
• roșii – 2 buc.;
• brânză - 100 g;
• boia macinata - 2 linguri;
• ulei vegetal - 1 linguriță;
• sare și piper negru măcinat - după gust.

Metoda de gatit

• Spălați pieptul de pui și îndepărtați pielea.
• Amestecați sare, boia de ardei, piper și frecați carnea pe toate părțile cu acest amestec.
• Se pune intr-o tava unsa.
• Tăiați roșiile felii și puneți-le deasupra pieptului.
• Batem usor smantana si turnam peste carne. Ar trebui să fie pe jumătate acoperit cu lichid.
• Răziți brânza pe răzătoarea medie și presărați-o peste carne.
• Pune puiul cu frișcă la cuptor, încălzit la 180°, și coacem aproximativ o oră până se rumenește.
• Serviți cu orice garnitură.

Toate aceste rețete sunt ușoare și nu necesită o mare pricepere a gospodinei, dar felurile de mâncare se dovedesc a fi incredibil de gustoase și hrănitoare.

Folosit în bucătăria rusă din cele mai vechi timpuri. Carnea de pui este ieftină și gustoasă și, într-o oarecare măsură, este și dietetică. Unii vegetarieni, așa-zișii polotari, își permit să mănânce doar carne de pasăre.

Carne universală

Carnea de pui are valoare nutritivă bună și conține multe proteine, vitamine și microelemente. Mulți sportivi preferă puiul altor tipuri de carne de pasăre și carne.

Există un număr mare de feluri de mâncare diferite din pui în multe bucătării ale lumii. Pregătiți separat picioarele, aripioarele, fileurile și inimioarele. Adesea, puiul este gătit întreg prin coacere în cuptor. Dar această pasăre poate fi și demontată și gătită fie în același cuptor, fie într-o tigaie.

Crema nu este doar un desert

Mai întâi, ia doi piept de pui (decojit de piele), un praf de piper negru și sare, o lingură de ulei de măsline și o eșalotă medie, 200 gr. champignon, 50 de grame de vermut sau vin alb sec, o jumătate de pahar de smântână groasă, ceapă verde.

Tăiați fileul de pui, sare și piper și puneți-l într-o tigaie. Se prăjesc în ulei de măsline până se înmoaie, apoi se transferă sânii pe un platou.

Tăiați șalota și căleți-le în tigaia în care a fost prăjit puiul până când apare o aromă caracteristică. În timp ce se prăjește ceapa, toacă ciupercile. Adăugați în tigaie cu ceapa. Se prăjesc până când ciupercile se reduc în dimensiune. Se adauga apoi vinul, amestecand, si se fierbe la foc mic pana vinul se evapora.

Tăiați ceapa verde. Adăugați smântâna și ceapa tocată la ciupercile din tigaie, amestecați și fierbeți până când crema fierbe. Apoi puneți fileul de pui fiert în aceeași tigaie și fierbeți împreună cu sosul timp de două până la trei minute. Crema ta de pui cu ciuperci este gata!

Să rezumam...

După cum puteți vedea, există multe rețete de file de pui în sos cremos. Majoritatea provin din Franța. Cu toate acestea, acest lucru nu îi împiedică pe rezidenții din Rusia și din alte țări să pregătească în mod constant mâncăruri similare pentru diferite sărbători.

Dacă vrei să-ți surprinzi familia cu ceva nou, poți pregăti un fel de mâncare precum puiul cremos într-o tigaie. Fotografii, rețete, secrete de gătit etc. au fost prezentate în acest articol.

Poftă bună!

Pieptul de pui in crema este o masa completa pentru intreaga familie. Din carne albă de pasăre sunt pregătite multe feluri de mâncare gustoase și satisfăcătoare. Se prăjește, se fierbe, se coace. Vă sugerăm să pregătiți un piept de pui în cremă foarte gustos și suculent. Acest fel de mâncare nu necesită multe ingrediente sau timp.

Carnea de pui albă este considerată un produs dietetic - doar 110 kcal la 100 de grame de produs. Acest lucru sugerează că poate fi consumat dacă vă urmăriți silueta sau doar doriți să mâncați sănătos. Pieptul de pui conține vitamine B, vitamine A și PP, precum și o cantitate mică de minerale. În comparație cu carnea roșie, carnea albă conține puțin colesterol și grăsimi.

Ingrediente

• File de piept de pui- 300 g
• Crema 20% - 150 ml
• Ceapa - 1 buc.
• Sarat la gust
• Piper - după gust
• Ulei vegetal (unt).- pentru prajit

informație